Rezepte für Kinder - Ziltendorf

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HaferflockenbreiReichlich Ys l Milch, 2 Eßl.Haferflocken, Zucker, 1 Teel.Butter, 50g Obst.Die Milch mit den Haferflockenaufkochen, ausquellenlassen und süßen. DenBrei mit Butter und zerkleinertemObst verfeinern.Mekoma mit ObstReichlich Ys l Milch, 30g Mekorna,50g Obst, Kohlrabioder Möhren.Die kochende Milch überMekorna gießen und daszerkleinerte Obst oder Gemüsedazugeben.Mekoma mit Quark50g Quark, Ys l Milch, 2 Eßl.Mekorna, 1. Teel. Zucker oderBienenhonig, 50g Obst, Zitronensaft,1 Teel. Weizenkeime.Den Quark mit der abgekochten,abgekühlten Milchglattrühren, Mekorna, Zukker,zerkleinertes Obst undeinige Tropfen Zitronensaftzugeben. Die Weizenkeimeüberstreuen.BimenrnüsliNußmus, Birnenwürfelchen Glas füllen und mit Weizenundetwas Zitronensaft zuge- keimen bestreuen. Das Desbenund gut vermischen. sert kann auch mit geröstetenHaferflocken angerichtetPflaumenmüsliwerden.2 Eßl. Hafermark, 5 Eßl.Milch oder Joghurt, 1 Teel.Sanddomsaft, 1 Teel. Bienenhonigoder Zucker, 50gPflaumen, 1 Teel. Weizenkeime.Das Hafermark über Nachtin 2 Eßlöffel Milch einweichen,dann die restlicheMilch, Sanddomsaft undBienenhonig unterrührenund die kleingeschnittenenPflaumen zufügen, Weizenkeimeüberstreuen.Dickmilch mit ObstYi Birne oder Yi Pfirsich, Ys lSauermilch oder Joghurt, Zukker,1 Teel. Weizenkeime.Die geschälte Birne ohneKernhaus pürieren, mitSauermilch, Zucker undWeizenkeimen gut verrührenoder mixen, in einenPlastbecher gießen und sofortservieren.1,?·1'·./.'\~ . A t .: t.,... , . IAprikosenquarkJOOg Quark, Milch, 150gAprikosen, Zucker, 1 Eßl.Knusperjlocken.Den Quark mit der Milchsahnig schlagen, die zerkleinertenAprikosen dazugebenund süßen. In ein Schälchenfüllen und die Knusperflokkendarüberstreuen.Apfelsalat1 bis 2 Äpfel, Zitronensaft,Zucker, 1 Prise Zimt, 2 Eßl.Kondensmilch, 1 Teel.gehackte Nüsse.Äpfel gründlich waschen,vom Kernhaus befreien undmit der Schale raspeln. MitZitronensaft, Zucker undZimt abschmecken. DieKondensmilch daruntermischen,mit den Nüssen bestreuenund sofort servieren.Kohlrabi-MöhrenFrischkost1 kleiner Kohlrabi, 1 Möhre,1 Eßl. Joghurt, 1 Teel. Öl, je1 Prise Salz und Zucker, Petersilieoder Zitronenmelisse.2 Eßl. Haferflocken, 2 bis3 Eßl. Apfelsaft, 3 Eßl. Milchoder Joghurt, 1 Teel. Bienenhonig„_:.•I__ ,..oder Zucker, 1 Teel.Den geschälten KohlrabiSultaninen, 1 Teel. NußmusJoghurtdessertund die geputzte Möhreoder gehackte Nüsse, 1 kleine feinraspeln. Die zartenBirne, Zitronensaft. Ys l Joghurt, 1 Eßl. Zucker, Kohlrabiblätter hacken. DieDie Haferflocken über 2 Eßl. zerkleinerte Kompott- Frischkost mit Joghurt, Ölfrüchte, 1 Teel. Weizenkeime.Nacht mit dem Apfelsaft ----------- sowie den Gewürzen lockereinweichen und am Morgen Joghurt mit Zucker verquir- vermischen. Gehackte frimitder Milch übergießen. len und den Früchten vermi- sehe Petersilie überstreuenBienenhonig, Sultaninen, sehen, in ein Schälchen oder und sofort auftragen.24
<strong>Kinder</strong> nicht zu Vielessernerziehen. EinKind soll eher schlankals füllig sein.sonders <strong>für</strong> Petersilie,Schnittlauch und Selleriegrünzu.Kresse gedeiht am be-Die Speisen nur spar- sten in sandiger Korn-. sam salzen, sie können posterde (Aussaat aufmit Küchenkräutern ge- feuchter Watte oderwürzt werden, so sindsie ebenso schmackhaft.Kräuter können dasganze Jahr über vorrätigsein, sie wachsenim Blumentopf oder-kasten. Das trifft befeuchtemZellstoff istauch möglich). Den Samensehr dicht ausstreuenund andrücken,nicht mit Erde bedekken.Kresse liebi einenhellen Standort, dieErde soll feucht, abernicht zu naß gehaltenwerden. Nach etwa10 Tagen die Kresseblättchenmit einerSchere dicht über demBoden abschneiden.Kartoffelplätzchen, Blumenkohlröschen, Wurstscheiben25
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