justus liebigs annalen der chemie

Zur Kermtnis der Kohlenhydrate. XV. 218die Hauptvalenzketten der Cellulose durch die von denCellulosehydroxylen ausgehenden sich gegenseitig in Anspruchnehmenden Molkohäsionskräfte bündelweise fest zusammengeschlossenzu einem „koordinativen Molekül“ , dem Cellulosemicell.Die micellar gebaute Cellulose, bei der eine größereAnzahl von Makromolekülen zu einem KrystaUit vereinigt ist,ist in fast allen Medien, insbesondere in Wasser, unlöslich.Diese bei der Cellulose meist beobachtete Unlöslichkeit hatihren Grund in der gegenseitigen Inanspruchnahme der Hydroxyleder verschiedenen Glucoseanhydridketten. Die Molkohäsionskräfte,Krystallitkräfte, Micellarkräfte, sind stärkerals die vom Lösungsmittel ausgehenden Solvatationskräfte.Wenn es demnach gelingt, die Molkohäsionskräfte aufzuheben,8 0 müßten voneinander unabhängige, isolierte Cellulosemakromoleküle(vgl. Fig. 2) resultieren, die z. B. in Wasser löslichsein könnten.Ala Polyhydroxylverbindung sollte die (Zellulose a priorieine wasserlösliche Verbindung sein, und ihre makromolekulareNatur sollte dieser Wasserlöslichkeit ebensowenig im Wegestehen wie der makromolekulare Charakter des Polyvinylalkoholsdessen Wasserlöslichkeit.Für die Beobachtung, daß die Cellulose in Wasser nichtlöslich ist, während gewisse Cellulosederivate trotz partiellerSubstitution der Hydroxyle mit minder hydrophilen Gruppen