100 Tipps für einen paradiesischen Adria-Urlaub. TRAUMHAFTE

magazin 3Editorial – Willkommen!Liebe Besucher von Istrien,Als Bewohner der größten kroatischen Halbinsel, dieschon lange durch eine multikulturelle Geschichte mitanderen Ländern verknüpft ist, sind wir stolz darauf,am ersten Juli 2013 ein Mitglied der EuropäischenUnion zu werden. Dadurch öffnen sich auch IstriensGrenzen, was ein äußerst bedeutendes Ereignis fürjeden Besucher und für uns selbst ist. Wir empfangenSie herzlich und möchten Ihnen stets ehrlicheGastfreundschaft schenken.Was ?Wann ?w0 ? wie ?Die warme Adria und das milde mediterrane Klima mit2.300 Sonnenstunden pro Jahr lockten bereits vor einhundertJahren Gäste an unsere Küste. Heute, im 21. Jahrhundert, begrüßt Istrienmehr als 3 Millionen Besucher jährlich.Weltweit bekannte Touristenführer empfehlen die Halbinsel heute als „neue Toskana“,als einen noch kaum entdeckten mediterranen Zufluchtsort und als zukünftigsehr gefragtes Reiseziel. Unsere mittelalterlichen Städtchen erheben sich auf Hügelnoberhalb von Olivenhainen und Weingärten, die weltweit bekannte Produkte hervorbringen.Unser Olivenöl wird in der „Olivenölbibel“ Flos Olei erwähnt, istrianischeWeine genießen die Achtung britischer, amerikanischer und italienischer Weinkenner,und ständig finden mehr spannende Restaurants in bekannte Restaurantführer,wie etwa den Guide Gault Millau oder werden Mitglied beachteter Vereinigungen wieden Jeunes Restaurateurs d’Europe. Ich bin mir sicher, dass Sie auch von den sympathischenBauernhöfen und Konobas im Herzen Istriens begeistert sein werden, dieihren Gästen herzhafte traditionelle Hausmannskost servieren.Jede Jahreszeit hat bei uns ihren Reiz, denn neben dem verspielten und heißen Sommererleben Sie eine klare Frühlingsfrische sowie warme sonnige Wärme bis spät inden Herbst hinein. In dieser farbenfrohen 3. Jahreszeit erwartet Sie eine neue Dimensionerholsamer, kultureller und gastronomischer Genüsse. Wir haben Weinfestivalsund Gastronomie-Events für Sie organisiert, Radwege zu verstecktenOrten in einer einzigartigen Naturlandschaft eingerichtet und möchten Sie mit unseremUNESCO-Kulturerbe zum Staunen bringen …Vielen Dank an Sie alle: Dafür, dass Sie uns treu bleiben und uns immer wieder neuentdecken. Hiermit heiße ich Sie zu jeder Jahreszeit mit Freude willkommen.Herzlichst, IhrDenis Ivošević / Direktor TVB IstrienTourismusverband IstrienHR-52440 Poreč ∙ Pionirska 1T. 00385/52/45 27 97 ∙ F. 00385/52/45 27 96info@istra.hr ∙ www.istra.comausgezeichnet! Das dritte Mal in Folge wurde Istrien 2012 vom ADACzum populärsten regionalen Reiseziel deutscher Autofahrer ernannt. Undauch der „National Geographic Traveler“ führt die Halbinsel 2012 wiederunter den Top-Reisezielen der Welt. Travel & Leisure hält sie für den idealenOrt, um sein Leben zu ändern; Fodor's kennt bei uns gleich 21 Plätze,die man gesehen haben muss, und Shermanstravel zählt unsere Weinregionenzu den zehn besten, die sich abseits der gewohnten Touristen-Pfade bewegen.Wir freuen uns auch noch immer über die Auszeichnung als TOP-10-Destinationvon „Lonely Planet's Best in Travel“ und sagen hiermit danke – auchan alle deutschsprachigen Medien für die umfangreiche Berichterstattung!service & BuchungscenteR365 Tage im Jahr unterstützt Istriens offiziellesTourismusinformations- und Buchungscenter Urlauberbei Planung und Buchung.Mit telefonischer Beratung vor Ort und einem informativenNewsletter für zu Hause. Der Full Serviceumfasst die kompetente Beantwortung allgemeinerFragen nach Anreise, Lokalitäten, Sehenswürdigkeiten,Freizeitangeboten, Wetterbedingungen,Kinderfreundlichkeit etc. bis zur Buchung vonCampingplätzen, Privatappartements, Urlaubsresorts,Hotels, Landhäusern oder Luxusvillen.Networker finden unkompliziertes Online-Booking,News und Events im Internet.Telefon: 00385 / 52 / 88 00 88Umfassende deutschsprachigeBeratung auch für Urlauber vor Ort.Mo–Fr: 8 bis 18 Uhr, im Sommer 8 bis 20 UhrSa: 9 bis 14 Uhr, im Sommer 8 bis 18 UhrTelefAX & E-mail: 00385 / 52 / 85 84 00info@istra.comSchriftliche Beantwortung von Anfragen.WEB: www.istra.comOnline-Booking von allen Unterkunftsartenviele Informationen, Events & News.

4 IstrienINHALT... imgrünenHinterlanddie Seelebaumelnlassen6–12 Lust auf istrienBunt gemixte Ausflugsziele an der Küste und im idyllischen Inneren derHalbinsel: u. a. zum neuen Wasserpark, ins musikalische KünstlerdorfGrožnjan oder hoch hinaus im Flieger oder Hochseilpark. Viele News!14–16 zeitreise in blau-grünDas Autofenster herunterkurbeln und losfahren. Unsere Rundreisevon der Küste ins Hinterland führt zu mittelalterlichen Burgstädtchen,duftenden Souvenirs und freundlichen Menschen.chillen,Cocktailsschlürfenund dabeidie Zehenins Meerstecken18–19 Brijuni – Paradiesisch andersDie Liebe zu den Brijuni-Inseln vereint die alten Römer, die kaiserlichköniglicheHautevolee, Tito und uns. Das Inselarchipel vor IstriensSüdwestküste lässt sich auch prima mit dem Fahrrad erkunden.20 Action, Beaches, Bars & Music7 TOP-Tipps für Junge und Junggebliebe: von Beachvolleyball überNightlife bis hin zum Survival-Training. Die beliebtesten Bars und Clubs.22–25 schlaraffenland reloadeDVon Istriens neuer Ess-Klasse, knolligen Schönheiten, natürlichenGeschmacksverstärkern und den kulinarischen Vorlieben der Einheimischen.Die besten Restaurant-Adressen und Veranstaltungstipps.kreativeKochkunstbestaunen,wie hier inder KonobaBatelina26 hüter des feuersWas dem Franzosen das Bistro und dem Italiener die Osteria, ist demKroaten die Konoba. Mit vielen genussversprechenden Adressen.28–29 weine mit charakterIstriens Weinszene boomt: Von trinkfreudigem Urlaubswein bis zumtiefgründigen Charaktertropfen abseits des Mainstreams. Von Akazienduftbis Schokonase.30 Tipps für genieSSerKulinarische Highlights und die besten Olivenöl-Adressen.IstrienslebendigeGeschichteerleben32–33 auf sonnenkursLeinen los und ab zur See in einem der tollsten Segelreviere Europas.Von Familien-, Sport-, Genuss- und Kultur-Segeln ist alles möglich.34 Aktiv unter PinienFünf Ideen für bewegte Momente unter freiem Himmel: Tennis,Golf, Biken, Tauchen und Klettern.richtiggutessen36 FeEl well!Wellnessoasen für alle Sinne machen Istrien-Trips außerhalbder Sommermonate noch interessanter.37–50 Urlaubsziele, hotels, Campingplätze am MEER und mehrInformationen, Tipps und viele gute Adressen für die Urlaubsplanung.impressumEigentümer, Herausgeber und Verleger: Tourismusverband Istrien, HR-52440 Poreč Konzeption und redaktionelle Leitung:A.R.T. RedaktionsTeam GesmbH, Dr. Wolfgang Neuhuber, Bergstraße 12, A-5020 Salzburg, T. (0043) 662 / 82 21 27, Fax DW 20,E-Mail: office@artmail.at, www.art-redaktionsteam.at Redaktionelle Koordination: Andreas Neuhuber Textredaktion: KarinHauenstein-Schnurrer Layout: OPUS NOVO, Wieden 69, A-8345 Straden, www.opusnovo.com Texte: Karin Hauenstein-Schnurrer, Barbara Hutter, Andreas Neuhuber Fotos: ADAC, A.R.T.-Text- u. Bildarchiv (www.art-redaktionsteam.at), Petr Blaha,Michael Bernleitner, fotolia, Katharina Doleviczenyi, Manfred Horvath, Karin Hauenstein-Schnurrer, Gerd Krauskopf, Markus Haslinger,Sergio Lussino, Pixsell, Wolfgang Neuhuber, Goran Šebelić, Filip Trezner, Igor Zirojević, Istria-Gourmet, Archive des TourismusverbandesIstrien (TVB) sowie der Freizeit-, Tourismus- und Hotelunternehmen in Istrien Titelfoto: Thomas Linkel (Fažana),Kartografie: © CARTO.AT – Hafner, 2012, A-4594 Steinbach an der Steyr Druck: Druckerei Berger, Horn, NiederösterreichKoordination, Beratung und Anzeigen: KG Media d.o.o. Pionirska 1, HR-52440 PorečFOTOS: Blaha (3), Horvath (1), Šebelić (1)

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6 IstrienLUSTDieHalbinsel ist Urlaubsglück auf 539 traumhaftenKüstenkilometern. Istrien ist aber auch: VerwunschenesHinterland mit Weingärten, Olivenhainen, Grotten, felsgrauenmittelalterlichen Burgstädtchen, Bike- und Wanderrouten.Ein vielfältiges Paradies für Entdecker!aufistrienEinige Jahrhunderteregierten die Venezianerüber Istriens HafenstadtRovinj (großes Foto).Man sieht es an denPalazzi. Man spürt esam Flair. Auch der lokaleDialekt macht die Vergangenheitbis heute hörbarund schmecken lässt sichItalien hier sowieso ...

magazin 7groŽnjanein dorf voller künstlerIn den 60er-Jahren retteten Künstler das jahrhundertealteBergstädtchen Grožnjan vor dem Aussterben, indem sieSteinhäuser und Palazzi mit kleiner staatlicher Förderungund großer Liebe wiederbelebten. Heute beherbergen diepittoresken Gassen Gemälde-, Keramik- und Schmuckateliers.Außerdem wird das Örtchen in den warmen Monatenzum Trainingscamp und Klangkörper der „JeunessesMusicales“ und zum Veranstaltungsort des Jazz-Sommersmit vielen Konzerten und spontanen musikalischen Darbietungen.Da die meisten Künstler gerne ausschlafen, beginntdas volle Leben erst am Nachmittag und belebt den romantischenOrt bis weit in die Nacht hinein. ( B2)HUMzeitreise in die kleinstestadt der WeltWer durch die kleinste Stadt der Weltbummelt, muss schon etwas tiefer indessen Geschichte eintauchen, umden Ort als ehemaliges Zentrum derMacht zu erkennen. Lässt sich die allerortenin Stein gemeißelte, altslawischeSchrift Glagoliza vielleicht nacheinem Schluck des lokalen Heilkräuterschnapses„Humska Biska“ entziffern?Wie auch immer: in der urigenHumska Konoba, die außen an derStadtmauer klebt, kann man nebendem magischen Elixier auch Großmutters Küche, Pršut und Käse oder Kroštule (Weinstrauben)genießen. Und von der kleinen Terrasse eine schöne Weitsicht ins Tal. ( C3)FOTOS: Aquarium Pula (1), Blaha (1), Haslinger (2), Neuhuber (1)auf suche nach demgrottenolmStalaktiten, Stalagmiten und Grottenolmesind die unterirdischenSchätze der Karsthöhle Baredine inNova Vas bei Poreč, deren fünf Tropfstein-Hallenman mit (auch deutschsprachigem)Führer 66 Meter tieferforschen kann (ca. 40 Minuten).Oberirdisch bilden Ausstellungen,Höhlen-Kletterwand, Bauernhoftiereund Oldtimer-Traktoren einen buntenErlebnispark. An Sommersonntagentreffen sich hier die „BaredineSaurier“, einheimische Pensionisten,und machen richtig gute Musik.www.baredine.com ( B3)Aquarium Pulaadriabewohner ganz nahIn der ehemaligen Pulaer k.u.k.-Festung Verudelalässt sich die Tier- und Pflanzenwelt vonSüdadria und Mittelmeer aus nächster Nähebetrachten; darunter zahlreiche geschützteArten. Kroatiens einziges Pflegezentrum fürMeeresschildkröten ist seit 2006 in dem historischenGemäuer angesiedelt; ein im Baubefindliches, 300 m 3 großes Haifisch-Aquariumsoll der Mittelpunkt der Anlage werden.www.aquarium.hr ( B/C6)Öffnungszeiten:April, Mai u. Sept.: 10.00–18.00 UhrJuni bis August: 9.00–22.00 UhrOktober bis März: 10.00–16.00 Uhr

magazin 9Naturparadies LIMski-FJORDNatürlich ist der Name „Fjord“ für den 10 km langen Taleinschnittin der wildromantischen Karstlandschaft nicht ganz richtig, aberwer würde so eine schöne Szenerie schon Kanal nennen? Vor rund10.000 Jahren versank die Schlucht Limska Draga im Meer und bildetheute eine türkisfarben glitzernde Landschaft, in deren Süß- undMeerwassergemisch beste Zuchtverhältnisse für Muscheln undAustern herrschen. Ausflugsschiffe schippen zur prähistorischen„Romualdo“-Höhle, und im Fischrestaurant Viking lassen sich u. a.Istriens frischeste Austern schlürfen. Der Aussichtspunkt an der Straßeoberhalb des Fjordes bietet eine traumhafte Aussicht. ( A/B4)kleine weltder groSSen seefahrtSehenswert für die ganze Familie ist dask.u.k.-Marinemuseum „Gallerion“ in der Altstadtvon Novigrad. Großvaters Berichte vonder „guten alten Zeit“ weckten bei MuseumsinitiatorSergio Gobbo schon im Kindesalterdie Liebe zur Seefahrt. Heute erzählt seineSammlung von Uniformen, Waffen, Büchern,Spielzeug, Seekarten und Souvenirs aus al-FOTOs: Blaha (3), KHS (2), Šebelić (2), TVB (3)alles sardelleim hafenstädtchen FažanaAm 3. August 2013 wird im HafenstädtchenFažana wieder das traditionelle Sardellenfestgefeiert; ein erlebenswertes Spektakel, beidem die Sardelle im Mittelpunkt von Kulinarik,Wettbewerben und Handwerkspräsentationensteht. Ergänzend veranstaltet der Tourismusverbandder Gemeinde mehrmals im Jahr Kursean der „Kleinen Fischerakademie der Sardelle“,bei denen das Einlegen des geschmackigensilbergrauen Fischleins, verschiedene Zubereitungsartenund interessantes Fischerwissenvermittelt werden. In ganz Fažana finden sichKunstwerke zum Thema Sardelle, und der Ortist ein idealer Startpunkt für einen Ausflug zuden Brijuni-Inseln. www.infofazana.hr (B5)köstlichetrüffel-souvenirsEine empfehlenswerte Adresse zum Kauf vonTrüffelprodukten ist die Pilzzucht und Trüffelprodukte-Manufaktur„Naturana d.o.o.“von Anita und Kvinto Zigante bei Buzet(Adresse: 52420 Mala Huba, Srnegla 21,T. 00385/52/662975). Längst nicht so bekannt,wie Istriens allgegenwärtiger TrüffelkönigGiancarlo Zigante in Livade, gilt dieAdresse noch als Geheimtipp und Fundgrubefür Köstlichkeiten wie konservierteTrüffel, Trüffelsalsa, -honig und -käse, Pastetenvon weißen und schwarzen Trüffeln,Polenta mit Sommertrüffel oder Trüffelöl. Inhübschen Geschenkboxen verpackt ergebendiese Spezialitäten auch tolle Mitbringselfür Feinschmecker-Freunde zu Hause.www.naturatartufi.com (C2)ler Welt spannende Geschichte(n) aus einerZeit, als Österreich noch über eine starkeMarine verfügte, deren Machtarm bis nachDubrovnik reichte. Detailgetreu nachgebauteSchiffsmodelle bilden eine Hauptattraktiondes Museums. Modellbauer arbeiten bis zuzwölf Monaten an einem solchen Meisterwerk!www.kuk-marine-museum.com ( A3)

10 IstrienUnweit des Familienortes Rabac thront dieStadt Labin auf einer Hügelkuppe.Kastellüber mysteriöser SchluchtSo unspektakulär die Hauptstadt Pazin auf denersten Blick erscheint, so eindrucksvoll präsentiertsich dort die besterhaltene mittelalterliche BefestigungIstriens am Abgrund der 125 Meter tiefenFojba-Schlucht. Auf wundersame Weise verschwindethier der Fluss Pazinčica im Fels, ein Mysterium,das Dante in der „Göttlichen Komödie“ zum Hölleneinganginspirierte und in dessen Schlund der AutorJules Verne seinen Mathias Sandorf verschwindenließ. Der verschluckte Wasserlauf bewegt sich unterirdischfort und tritt in der Nähe des Limski-Fjordsbei Rovinj wieder ans Tageslicht. Das Paziner Kastellbirgt ein sehenswertes Volkskundemuseum undwechselnde Ausstellungen. 1825–61 war Pazin Verwaltungshauptstadtdes österreichischen Istrien undtrat bereits als Handelsplatz in Erscheinung. Jedenersten Dienstag im Monat findet hier noch immerder größte Markt der Halbinsel statt. ( C3)labindas erbe der piratenVom aufmüpfigen Piratennest bis zur Kulturhochburg reicht die 2000-jährige Geschichtedes Bergstädtchens Labin, dessen Altstadt drei Kilometer abseits der Ostküste aufeiner Hügelkuppe thront. Noch heute führt das historische Stadttor in eine mittelalterlicheKulisse mit Künstlerateliers, Museen, Bistros und Cafés. Im sehenswerten Volksmuseumerzählt u. a. eine begehbare Bergwerksrekonstruktion aus der bewegten Regionalgeschichte.Tipp für Juli und August: Klassische Konzerte in der „Kirche der SeligenJungfrau Maria“. ( D4)

farbenfrohefrische auf den MärktenDas ist Urlaub: Beim Bummel über den Markteine Handvoll Kirschen naschen, das emsigeTreiben beobachten, kleine Mitbringsel erstehen.Ein Miniatursteinhaus für die Kinder, ein Feigenkranzfür Mutter, handgenähte Lederhausschuhefür Opa. Vom cremigen Akazienhonig mit denknackigen, eingelegten Walnüssen legen wir unsselbst einen Vorrat zu. Am letzten Tag wandernnoch Erdäpfel, Tomaten, Chillis und ein Laib Käsein den Koffer – für die kulinarische Urlaubsnachlesedaheim!Verborgene kunstVon herausragender kulturgeschichtlicher Bedeutungist die Kapelle Sv. Marija na Škrilnah (Hl.Maria im Fels) auf dem Waldfriedhof etwa 1,5 kmnordöstlich des Ortes Beram. In ihr befindet sichein 1474 vom Meister Vincent de Castua (Vincentvon Kastav) geschaffener Freskenzyklus, derdurch seine Schönheit und Klarheit Weltberühmtheiterlangte. Höhepunkt ist eine sieben Meterlange Darstellung des menschlichen Lebens, erzähltin den drei Szenen „Sündenfall“, „Fortunadreht das Glücksrad“ und „Totentanz“ (Foto).Tipp: Im Dorf oder beim Buffet „Freske“ nachdem Schlüssel fragen. ( C3)istria inspiritverzaubert von legenden & MythenNEU !FOTOS: Aero d.o.o. Višnjan (1), Blaha (2), Istra Inspirit (4), Šebelić (1), TVB Istrien (1)Im Rahmen von Istra Inspirit verführen liebevoll konzipierte Veranstaltungenan verschiedenen Schauplätzen zu einer Zeitreise in Istriens Vergangenheit.Dabei lassen sich bedeutende Ereignisse zwischen 1000 v. Chr. bis ins vorigeJahrhundert hautnah und spielerisch nachempfinden – zumeist mit kulinarischerBegleitung. So erfährt man während eines Rennaissance-Mahlsin Svetvinčenat ( C4) die Geschichte der Hexe Mare; eine Aufführung inMedulin ( C6) führt in die Welt römischer Verschwörungen; Poreč ( A3)feiert die Verhaftung des berüchtigten Räubers Furlan (1699) mit einem barockenFest; in Savudrija ( A2) wird im Laufe eines aphrodisierenden Essensdie Geschichte einer verbotenen Liebe erzählt; Rovinj ( A/B4) zelebriert daseinstige Fischerleben im Keller Spacio; in Pazin taucht man mitten in denRoman „Matthias Sandorf“ von Jules Verne; in Buzet ( C2) wird zu Klängenvon Harmonika, Bajs und Violine wie im vorigen Jahrhundert Brot gebacken;in Labin ( D4) erlebt man 150 Meter unter der Erde die Revolution der Bergleute.Und Kinder lieben den mittelalterlichen Zirkus in Pula ( B/C6), beidem der Künstlerverband „Zauberhut“ auch Erwachsene verzaubert.Veranstaltungstermine / Infos und Fotos: www.istrainspirit.hr

12 Istrienringstechen in BarbanIm Jahr 1696 kämpften Ritter in Barban erstmals beieinem Ringstechen um Ehre und Anerkennung. 280Jahre später erweckten die Einwohner des kleinen historischenOrtes unweit von Istriens Ostküste das Spektakelwieder zum Leben und zelebrieren dieses seit 1976jedes Jahr am zweitletzten Augustwochenende. Wettbewerbeim Ringstechen, Musik- und Trachtengruppen,das Rasseln von Lanzen und Rüstungen sowie allerleiHandwerks-, Souvenir- und Schmankerlstände machendas traditionelle Ritterspiel zum Erlebnis für Groß undKlein. Aufgabe der Reiter ist es, im Ritt mit ihrer LanzeMetallringe zu stechen, die an einem Seil befestigt sind.Unterschiedliche Ringgrößen und die Blendung durch dieuntergehende Sonne machen den Kampf von Durchgangzu Durchgang schwieriger. www.barban.hr ( C4)traumpanorama aus dermöWenperspektiveIstriens Möwen sind zu beneiden. Denn wie grün, blau, einzigartigund überhaupt, wie wunderschön die Halbinsel Istrien ist, lässt sichbei einem Rundflug auf ganz besondere Weise erfahren; pardon: erfliegen.Ganz besondere Urlaubsfotos entstehen so natürlich auch.Einige kleine Flugunternehmen bieten Panoramaflüge an. Die „NorthAdria Aviation“ beim Flughafen von Vrsar (Foto = Altstadt von Vrsar)hat verschiedene Touren im Programm (10 bis 30 Minuten; 110,– bis280,– Kuna), www.aeroadria.hr ( A4).Auch vom kleinen Sportflughafen zwischen Pula und Medulin könnenÜberflieger (ab 2 Personen / 160,– Kuna p. P.) die Altstadt von Pula,das Kap Kamenjak, den Brijuni-Inselarchipel und den Limfjord aus derVogelperspektive erleben. Aerodrom Medulin: T. 098/224577 ( C6).NEU !abenteuerpark füradrenalin-junkiesBereit für einen Tag voller Adrenalinkicks und Erfolgserlebnisse?An der Straße zwischen Vodnjan (10 km)und Barban (6 km) heißen Nevenko, Nigel und ihreCrew im neuen Glavani-Abenteuerpark all jene herzlichwillkommen, die nach kontrolliertem Nervenkitzelund der ganz persönlichen Herausforderung suchen.Drei Routen mit verschiedenen Schwierigkeitsgraden(2, 6 und 10 Meter hoch) bereiten der ganzen Familieactionreichen Spaß. Auf vier Hektar Fläche wartet unteranderem die längste Drahtseilrutsche Europas undmit ihr ein 113 Meter langer Freiflug über Olivenbäume.Am Ende lockt ein kühles Bier in der weltgrößtenHängematte. Seit seiner Eröffnung erhielt derHochseilgarten u. a. auf Tripadvisor sehr viele begeisterteKritiken, die immer wieder die besondere Gastfreundschaftdes Betreiberteams hervorhoben. In derwarmen Jahreszeit täglich geöffnet von 9 bis 20 Uhr.www.glavanipark.com ( C5)FOTOs: Fotolia (1), Haslinger (1), Šebelić (2), TVB (1)

labinRabacTürkisfarbenes,kristallklares Wasser,familiäre Herzlichkeit, nahezu unberührteNaturschönheiten und kulturhistorischeSehenswürdigkeiten adeln die UrlaubsregionRabac-Labin zum Ferienjuwel.Ursprüngliche Schönheit, malerischeBuchten, attraktiveSportangebote und eine wahreSchatzkiste für Entdecker: Die OstküsteIstriens gilt noch immer als Geheimtippfür Reisende und versprüht ihren ureigenenCharme.Kilometerlange, flach ins Meer übergehendeKiesstrände, gesäumt von üppigblühenden Pinien- und Kiefernwäldern,sind ideal für Familien mit Kindern.Romantiker finden auch im Sommernoch ruhige, idyllische Buchten undAktivurlauber nahezu alle klassischenWassersportmöglichkeiten. Taucher erwarteteine faszinierende Unterwasserweltmit mystischen Schiffswracks, farbenprächtigbewachsenen Steilwänden,kleinen Höhlen und Grotten. An Landeröffnen tolle Wander- und Radtourentraumhafte Panoramablicke. Man kannaber auch einfach nur Sonne, Sandund Meer genießen: Allerfeinste Natur-Wellness! Eine fantastische Fernsichtgenießt man vom Bergstädtchen Labin(5 Kilometer von Rabac entfernt), Istriensältester Stadt. Ist das Stadttor „PortaSanfior“ erst einmal passiert, erwartetden Besucher eine mittelalterliche Kulissemit kopfsteingepflasterten Gassen,Renaissancepalästen und kulturellwertvollen Kirchen; bereichert durchquirliges Künstlerleben, bunte Ateliers,Galerien, Cafés und Sommerkonzerte.TIPP: Der nahe Skulpturenpark Dubrovapräsentiert mehr als 80 Bildhauerarbeitenunter freiem Himmel, und werden Glockenturm besteigt, genießt einefantastische Aussicht!Kontakt und Info: Tourismusverband Labin • HR-52220 Labin • Aldo Negri 20Telefon und Fax +385/52/85 55 60 • tzg.labin@pu.t-com.hr • www.rabac-labin.com

HOTEL KAŠTEL MOTOVUNWeingärten und Feldern eine beschauliche, kleinstrukturierte Kulturlandschaft.Auf den Hügelkuppen kleben uralte Städte wie steinerneNester. Glaubt man der Legende, wurden sie einst von Riesen dorthinaufgesetzt, die sich das Baumaterial mit einem Armschwenk vonHügel zu Hügel reichten. Ganz gewiss waren die Hügel bereits inder Steinzeit besiedelt. Überhaupt prägt Istrien eine höchst wechselreicheGeschichte: Veneter, Histrier, Illyrer, Kelten, Römer, Goten,Byzantiner, Langobarden, Franken, Venezianer, Österreicher, Italienerund Jugoslawen hinterließen ihre Spuren, die im Hinterland noch besondersgut erhalten sind.Die uralte Kulturlandschaft beflügelt die Fantasie und kein Ort istmehr als 35 km vom Meer entfernt. Genießer finden unterwegs einigegute Gründe für kleine (zumeist beschilderte) Abstecher, beispielsweisezu den Brüdern Ivan und Anton Kramer, die in Karoiba/Rakotuletollen Honig produzieren und viele unterhaltsame Geschichtenzu erzählen wissen. Oder zum Agrotourismus (Bauernhof) Tikel imDörfchen Špinovci, wo man nicht nur authentisch wohnen, essen undtrinken kann: Wer dem Hausherrn sympathisch ist, kann diesen auchbei der Trüffelsuche begleiten. Mitten im fruchtbaren „Obstgarten“der Halbinsel beheimatet, von dem Äpfel, Birnen und Kirschen aufdie Märkte gelangen, ist das Weingut Benvenuti ebenso einen Ausflugauf schmalen Seitenstraßen wert. Und direkt an der Straße RichtungMotovun liegt die Imkerei Api Pilaj. Eigentlich kann man das etwaszurückversetzte kleine Ladengeschäft mit Honigprodukten gar nichtverfehlen, befindet es sich doch an einem Punkt der Panoramastraße,an dem man sowieso unbedingt stehen bleiben und fotografieren will.Mächtige Stadtfelsen im Tal der TrüffelAls eindrucksvoller mittelalterlicher Zeitzeuge thront das BurgstädtchenMotovun über dem Tal, durch das die Mirna fließt. Und nirgendwosonst auf der Halbinsel finden sich so viele fruchtbare Naturräumeund Kulturlandschaften auf kleinem Raum wie im Mirnatal. Weinberge,Olivenhaine und Obstgärten bestimmen das idyllische Bild,und in den Motovuner Eichenwäldern gedeiht der wertvolle Trüffelpilz,die wohl wählerischste Diva unter den Bodenfrüchten, gleich in mehrerenSorten. Vor über 2000 Jahren errichteten die Römer Motovunals gut befestigte Wallburg, in der Wein, Olivenöl und Gemüse gesammeltund später ins gesamte römische Reich transportiert wurden.Und während der byzantinischen Herrschaft umfasste Motovun einGebiet, das in die kaiserliche Kasse fast ein Zehntel der gesamtensteuerlichen Abgaben aller Bewohner Istriens leistete. Zu Zeiten derösterreichisch-ungarischen Monarchie wiederum erbaute man zumAbtransport von Istriens Schätzen eine Eisenbahnlinie, die „Parenzana“,im Volksmund bezeichnenderweise auch Weinbahn genannt. SieHistorisches Ferienjuwelmit phantastischem PanoramaIm Zentrum des mittelalterlichen Städtchens Motovun verbirgtsich in einem ehemaligen Palast aus dem 17. Jhdt. das exklusiveHotel Kaštel und eröffnet eine einmalige Aussicht auf dievielseitige Landschaft Istriens, das Mirnatal und die berühmten,umliegenden Weinberge.Komfort, feine Wellness und eine sehr familiäre Atmosphäreprägen diese zauberhafte Ferienadresse, die auch für Seminareund Geschäftsmeetings einen hervorragenden Ruf genießt. Ebensowie die kreative Küche, die mit traditionellen, regionalen Spezialitäten,wie etwa Gerichten vom istrianischen Rind (Boškarin)und einer feinen, heimischen Weinauswahl verwöhnt. Den perfektenRahmen bilden das À-la-Carte-Restaurant Palladio mitverträumtem Garten und Panoramaterrasse. Kuscheligen Wohnkomfortgarantieren 33 liebevoll gestaltete und zeitgemäß ausgestatteteZimmer, von Standard über Superior und Exklusiv biszur Suite sowie das beliebte Appartementhäuschen „Poli Kaštel“.Wohlige Entspannung findet man in der Wellnessoase mit Hallenbad,Saunen, Ruheraum, Massagen und Beautybehandlungen,basierend auf istrischem Wein, Trüffeln, Oliven und Erde.Romantiktipp: Wellness für zwei in der VIP-Spa-Oasis!HOTELrestaurant meeting wellness & spaMOTOVUNISTRIA–CROATIALinks: Wälder, Wiesen, Weingärten und Olivenhaine prägen das fruchtbare Mirnatal; rechtsein typisches Kažun (schattiger Rastplatz der Bauern und Regenschutz für Tiere).Familie Erik · HR-52424 Motovun · Trg. Andrea Antico 7Tel. +385 (0)52 / 681-607 · Fax 681-652 · info@hotel-kastel-motovun.hrwww.hotel-kastel-motovun.hr

18 Istrienbrijuni paradiesischAndersDer Küstenort Fažana gilt nicht nur als Tor zu den Brijuni-Inseln,sondern ist selbst einen Ausflug wert. Die vierzehn vorgelagertenInseln, allen voran die Hauptinsel Veliki Brijun, sowieso.Wer im Fischerdorf Fažana Informationen benötigt,bekommt diese auch. Das ist, mit Verlaub, nichtin jedem Ferienort so. Aber der Küstenort, dessengeschichtsträchtiges autofreies Zentrum es übrigens verdienterkundet zu werden, ist gut aufgestellt: Das offizielle Infobürodes Nationalparks Brijuni (italienisch: Brioni) liegt direktam Hafen. Hier kauft man Karten für die Fähre auf die Inseln,bucht Führungen und erhält neben nützlichem Kartenmaterialauch Informationen zu weiteren Möglichkeiten, die sichauf Brijuni bieten: in einem der beiden Hotels Neptun-Istraund Carmen oder in einer von drei Villen übernachten. Golfund Tennis spielen, Fahrräder ausleihen oder eine Runde mitdem Cadillac des ehemaligen Staatspräsidenten Tito drehen.Das inoffizielle Infobüro verkörpert Herr Fritz, der engagiertejunge Manager des gegenüber der Kirche liegenden Boutique-HotelsVilletta Phasiana, der seine Hotelgäste gernemit Tipps und Vorschlägen versorgt. So oder so ist das kleinehistorische Hotel eine gute Adresse zum Wohnen, mit achtzehnhübschen Zimmern, Hafenblick beim Frühstück undnetten Mitarbeitern, nur zwanzig Meter vom Meer entfernt.Radeln im SafariparkNach der fünfzehnminütigen Überfahrt mit der Fähre ist dieHauptinsel erreicht. Wer im Infobüro eine Führung gebuchthat (Dauer ca. 3 Stunden), wird nun an der Mole abgeholtund bereist die Insel mit einer kleinen Elektrobahn. Die Tourführt zur Römerbucht oder zum byzantinischen Castrum, zueinem 1600 Jahre alten Olivenbaum, zum Tito-Museum unddurch den Safaripark. Wer sich lieber frei bewegt, kann Golfwagerlnoder Fahrräder ausborgen. Der Verleih befindet sichlinks von der Mole beim Hotel Neptun und hat auch Kinderräderim Fuhrpark. Jetzt noch Handtasche und InselkarteGroßes Bild: Brioni heute(Tierpark). Kleines Bild:Veliki Brijun um 1910.Zu Zeiten der BelleÉpoque war die Insel einbeliebterTreffpunkt derCrème de la Crème; mitexotischen Parks, mondänenHotels, Strandbädern,Winterschwimmbadund etwas später auchmit Polo- und Golfplatz.www.brijuni.hrFOTOs: Blaha (3), Hauenstein (2), TVB Istrien (1)

magazin 19Oben links: Die Viletta Phasiana in Fažana, Mitglied der Schlosshotels und Herrenhäuser, ist der ideale Ausgangspunkt für Ausflüge auf dersüdlichen Halbinsel und zum Brijuni-Archipel. Oben rechts: Der Hafen von Veli Brijun erinnert noch immer an glanzvolle Zeiten.im praktischen Fahrradkorb verstaut und ab diePost! Die Wege auf Veliki Brijun sind nahezu flach,die Sehenswürdigkeiten recht gut beschildert undmit Hilfe einer Inselkarte bequem zu erfahren. BeiKindern ist als Ziel natürlich der Safaripark sehrbeliebt, der auf 9 ha Zebras, Antilopen, Zebu-Rinder, Lamas, Strauße und einen indischen Elefantenbeheimatet. Der Park ist ein Relikt aus derZeit, als der jugoslawische Staats- und ParteichefTito das Inselarchipel für „Normalsterbliche“ hattesperren lassen, dort bevorzugt residierte undStaatsgäste, aber auch zahlreiche Hollywoodstarsempfing. Seine Vorliebe für exotische Fauna kennend,brachten ihm diese Besucher als Gastgeschenkso manches Tier mit. Eine Ausstellung imMuseum unweit des Hafens bewahrt (u. a. auch)diese Zeit in Erinnerung.Rinder-riesen und DinospurenMindestens genauso interessant wie die tierischenEinwanderer aus Afrika und Indien sind die seitJahrhunderten in Istrien angesiedelten Nutztierrassen,die in einem Teil des Safariparks (Ethnopark)leben und auf Informationstafeln nähervorgestellt werden. Etwa das mächtige Boškarin-Rind mit seinen imposanten Hörnern, das früherbei wohlhabenden Bauern die Feldarbeit verrichteteund bis zu 1400 Kilogramm schwer werdenkann. Oder das „Arbeitstier des kleinen Mannes“,der istrianische Esel, mit seinem großen Kopf undden brillenartigen weißen Augenringen. Die zähenZiegen, deren ursprünglichste Rasse leider ausgestorbenist, und das kräftige istrianische Schaf.Folgt man der entsprechenden Beschilderung undverlässt den Tierpark bei einem kleinen Seitentor,ist nach wenigen Metern ein Küstenstreifen mitDinosaurierspuren erreicht. Es handelt sich dabeium Fußabdrücke von Theropoden, räuberischenFleischfressern, die vor 115 Millionen Jahren offensichtlichgerne Spaziergänge am Meer unternahmen(siehe auch Seite 8). Neben den Sauriernhat sich auch urzeitliches Rindvieh in Stein verewigt.Mehr als 200 Fuß- und Hufabdrücke beiderZeitzeugen sind auf den Inseln zu finden. Interessant:Die Tiere konnten damals noch frei zwischendem heutigen Pula und Venedig hin und her flanieren:es war alles Festland. Das Meer begannerst dort, wo heute Zadar oder Ancona liegen.groSSe Vergangenheitund groSSe zukunftsPläneArchäologische Ausgrabungen ergaben, dass bereitsin der Jungsteinzeit (12.000 v. Chr.) Jäger,Fischer, Hirten und Bauern auf den heutigenInseln lebten. Auf Veliki Brijun gab es dann bereitsin der Bronzezeit eine Siedlung, aus derenillyrischen Bewohnern der Name Istrien hervorging.Die Überreste dieser illyrischen-histrischenBehausungen können heute noch besichtigtwerden. Nach der Eroberung der Histrierdurch die Römer entdeckten auch letztere dieSchönheit der Brijuni-Inseln und erbauten sichdort einige Sommervillen. Die Ruinen der einstgrößten „Villa Maritima“ an der Adria erinnern bisheute daran. Sie liegen in der Bucht Uvala Verige,die auch mit dem Fahrrad erreichbar ist.1312 wurde der Archipel von einer Pest-Epidemieheimgesucht und war für lange Zeit unbewohnbar.Doch die Inseln scheinen über eine ganz besondereAura zu verfügen: 1893 verliebte sich der ÖsterreicherPaul Kupelwieser in den paradiesischenFlecken. Er kaufte die Inseln, rottete dort mitHilfe von Robert Koch die Malaria aus, erbautemondäne Hotels und Badeanlagen und schuf einglanzvolles Reiseziel für Reich und Schön.Seit Jahren schon möchten einige Investoren diesegoldenen Zeiten wieder aufleben lassen und dasBrijuni-Inselarchipel in eine exklusive Luxusdestinationverwandeln. Da der Naturschutz mittlerweileaber auch in Kroatien einen hohen Stellenwertgenießt, befinden sich Pläne und Entscheidungenin bürokratischer Schwebe. Also nichts wie hin!Kleine Bilder von oben: Das k.u.k.-Bootshauswurde 2012 renoviert. / Zweiradund Zweibeiner im Safaripark. / Ruinendes römischen Venustempels.

FuntanaSeien Sie willkommen in diesem malerischen Fischerstädtchen, wo Sie überall eine besondereLebensfreude und den eigenen Charme dieser alten Mauern spüren können. Heute werden Sieverzaubert von dem Charme der kleinen Restaurants und Konobas, wo Sie verlockende heimischeGerichte degustieren können.Tourismusverband FuntanaBernarda Borisija 2,HR- 52452 FuntanaT. +385 (0)52 445 119F. +385 (0)52 445 124www.funtana.comtzm-funtana@pu.t-com.hrTolle erlebnisweltfür die ganze Familie:Entdecken Sie eines der geheimnisvollen Meisterwerkeder Natur – tief unter der Erde. Über Jahrtausende entwickeltensich in der Tropfsteinhöhle Baredine Stalaktitenund Stalagmiten in beeindruckenden Formationen.Heute können Sie das Naturdenkmal mit einem kundigenFührer besichtigen, wandern durch fünf Säle undsteigen zum Abschluss zu einem unterirdischen Seehinab, wo eine seltene Gattung des Grottenolms wohnt.Auch „oberirdisch“ hat der Ort viel zu bieten: Etwa eineSammlung von rund 50 Oldtimer-Traktoren, darunterden ersten Traktor des Dorfes, ein Fordson aus demJahre 1923. Interessant ist auch die Dauerausstellungzu Brot, Olivenöl und Wein. Im Sommer können KinderEselreiten und die Einheimischen machen Musik, beider jeder nach Lust und Laune mitmusizieren kann.In der Konoba genießt man inmitten von Olivenbäumenund Weingärten Pršut und Käse, Herzhaftesvom Grill und nach Vorbestellung auch istrianischeSpezialitäten wie von Mama gemacht ...... auf der Suchenach dem GrottenolmBaredineTROPFSTEINHÖHLEINFO & KontaktJama, Grotta Baredine52446 Nova Vas bei PorečT. +385 (0)52 / 42 13 33Mobil: +385 (0)98 / 22 43 50www.baredine.comÖffnungszeitenApril bis Okt. 10–16 UhrMai, Juni und Sept. 10–17 UhrJuli und Aug. 9.30–18 UhrNov. bis Ende März geschlossen: Besuchnach Voranmeldung ab 8 Pers. möglich.

magazin 23schlaraffen-Land reloadedČevapčiči und Fleischplatte waren gestern.Heute präsentiert sich die Halbinsel selbstbewusst als neue Gourmet-Destination.Mit vielen delikaten Bodenschätzen, feinsten Meeresfrüchten und kreativenMenschen, die diesen kulinarischen Reichtum wieder ins rechte Licht rücken.FOTOS: Doleviczenyi (1), Celija (1), Hauenstein (1), Hotel Miramar / Lussino (1)Sie ist beileibe keine Schönheit. Doch sobaldder Oktober zu Ende geht, pilgern jedes JahrScharen von Feinschmeckern nach Istrien,auch und vor allem wegen ihr – der königlichen weißenTrüffel!Acht Arten des Trüffelpilzes gedeihen in den Wäldernder Halbinsel, wobei die weiße Wintertrüffel mitwissenschaftlichem Namen „Tuber Magnatum Pico“als „Königin“ ihrer Spezies gefeiert wird. Gänzlichohne Glanz kommt diese Hoheit allerdings daher,unscheinbar und knollenartig – allein ihr intensiverDuft und der unverwechselbare Geschmack zählen zuden höchsten kulinarischen Genüssen. Aus diesemGrund liegt im Tal des Flusses Mirna jedes Jahr wiedereine ganz besondere Spannung in der Luft; einefreudige Unruhe. Auf geheimen Pfaden machen sichlizenzierte Trüffel sucher nächtens mit ihren Hundenauf ins Unterholz der Eichenwälder rund um das DörfchenLivade im Herzen Istriens. Schweine haben sichnämlich als viel zu gierig erwiesen. Nur wenn er geradeeinen Wachstumsschub hat, lässt sich der biszu zwanzig Zentimeter unter der Erde versteckte Pilzvon den feinen Nasen der geschulten Vierbeiner erschnuppern.Wird die erbeutete Knolle allerdings überdampfende Pasta und Kartoffelpüree, cremiges Rühreioder Risotto gehobelt, ist das würzige Trüffelaromaauch für Zweibeiner nicht mehr zu „überriechen“.Man muss Istrien aber nicht im Herbst oder Winterbesuchen, um auf den Geschmack der geheimnisvollenErdknolle zu kommen. Oft unter ihrem Wertgehandelt, erweist sich nämlich auch die schwarzeSommertrüffel als höchst aromatische und wesentlichpreiswertere Gaumenfreude. In besonders gutenJahren kann ihr Odeur mit dem der weltberühmtenweißen Schwester sogar fast mithalten. Ob schwarzoder weiß, die Fundorte zählen jedenfalls zu den bestgehütetenGeheimnissen der Halbinsel. Darum lassenGenießer den Wald bestenfalls gleich links liegen undsich selbst in der nächsten Konoba nieder, dem traditionellenistrianischen Wirtshaus, wo der Trüffelpilznoch richtig großzügig über die Gerichte geriebenoder gehobelt wird.FrühlingstriebeFür alle, die sich noch an die Urlaubstage ihrerKindheit erinnern: Istrien hat die Grillplatten- undČevapčiči-Ära längst hinter sich gelassen. Das Intermezzozu Zeiten des vereinten Jugoslawiens richtetesich damals hauptsächlich an Touristen, denn das„auswärts Essengehen“ hat sich bei den Einheimischenerst in den vergangenen zehn Jahren entwickelt.Gut gegessen wurde an den Tischen der Halbinselaber schon lange – zu Hause bei Mama und Nonna.Schließlich zaubert an diesem bevorzugten Ort jedeJahreszeit ihre Spezialitäten auf die Speisekarte.Der Frühling bringt wärmende Sonnenstrahlen undzartgrünen Wildspargel, dem bereits der Römer Apiciusein eigenes Kapitel in seinem Kochbuch gewidmethat. Ob die zarten Triebe die nämlichen tatsächlichfördern sei dahingestellt. Eines ist sicher: sie sindgenau das, was unser Körper nach den Wintermonatenbraucht. Kreative Köche verarbeiten den Spargel,dessen Zartbitteraromen gesunde Inhaltsstoffe bezeugen,zu spannenden Suppen, Salaten, Nudelgerichtenund Risotti. Er verbindet sich aber auch wunderbarmit dem Liebkind jedes Istrianers: der traditionellen„Fritaja“, einer Rührei-Spezialität. Wenn dazu noch einigeScheiben Špaleta aufgeschnitten werden, ist dastraditionelle Ostergericht perfekt. Dieser luftgetrockneteVorderschinken vom Schwein ist ebenso wie derklassische Rohschinken Pršut eine Rarität und wirdbevorzugt bei der „marenda“, der istrianischen Jause,serviert. Auch hier ist wieder höchste Geheimhaltunggeboten: Kein Bauer verrät, wie er die Keulenschneidet, im Holztrog „Kasela“ trocknet, wie er siemit Salz, Pfeffer, Lorbeer, Rosmarin, manchmal auchKnoblauch, würzt und wie lange er sie dann im Borawindtrocknen lässt. Ein über Jahrhunderte gehütetesRezept; bei jeder Familie ein bisschen anders. 3Trüffel, bäuerliche Produkte (wie luftgetrockneterPršut) und Adria-Meeresfrüchte sind dieHighlights der istrianischen Frischeküche.

Das ist istrien! Landhausromantik.Aktivurlaub. Kulinarik & Kulturgut.Wollen Sie die Bewohner, Kultur und Facetten Istriensrichtig gut kennenlernen? Oder Ihre Ferien mit einzigartigenkulinarischen Insider-Erlebnissen verfeinern?Suchen Sie als Radurlauber die ideale Basisstation,nahe der historischen Bikestrecke Parenzana? Odersehnen Sie sich nach einer grünen Ruheoase zum Entspannen?Guido Schwengersbauer heißt Sie in seinem28-Betten-Landhotel nahe Buje herzlich willkommen:Im idyllischen Hinterland und trotzdem nur zehn Kilometervon den Adriastränden entfernt!• Übernachtung im Doppelzimmer pro Personganzjährig ab € 39,–• Eigene Konoba mit regionalen Spezialitäten von deroffenen Feuerstelle oder aus der Tonhaube• Attraktive Packages für Alleinreisende & Gruppen:Arrangements mit Restaurants und Weingütern• Geführte Wander- und Radtouren (Leihfahrräder)Casa Romantica La Parenzana52460 Buje / Volpia bb · T. 00385/52/77 74 60info@parenzana.com.hr · www.parenzana.com.hrTIPP: Familie Schwengersbauer führt in Brtonigla auchdas Reisebüro Alternativna Istra. Kleine und große Gruppenbuchen hier den „etwas anderen Urlaub“ abseits vontouristischen Wegen, mit Wein- und Gourmeterlebnissenund anderen Highlights: www.alternativna-istra.comNeue Ess-KlasseAls Verbindungsglied unserer europäischen Kulturen bescherte das MittelmeerIstrien seit der Antike immer wieder neue Herren. Zunächst die Griechen und diePhönizier, dann die Römer und Venezianer. Später die Monarchie Österreich-Ungarn.Manches brachten die Eroberer mit, vieles war bereits da. Über die Jahrhunderteentwickelte sich auf diese Weise ein spannender Schmelztiegel unterschiedlicherKüchen kul tu ren. Und wenn in Europa heute der Ruf nach regio naler und saisonalerKüche immer lauter wird, kann Istrien nur lächeln – seit jeher wird hier so gekocht.In ganz Kroatien einzigartig ist zusätzlich die Vielfalt des kulinarischen Angebotesauf kleinem Raum. Neben bodenständiger Hausmannskost in rustikalen Konobaspunktet die Halbinsel nämlich auch mit hochwertiger Frischeküche in gepflegtenRestaurants, die ausschließlich Adriafisch anbieten, oder mit aufwändiger Kreativküche,die natürlich ebenso von der Vielfalt der regionalen Produkte aus denWäldern, von den Feldern und aus der Adria profitiert.Die Auszeichnungen des Gourmetguides Gault Millau (Österreichausgabe) bezeugenseit 2002 Istriens gastronomische Qualität und berichten inzwischen auch voneiner jungen Kreativszene, die das ein oder andere Schäumchen schlägt. Insgesamt4 Hauben fanden im ersten Gault-Millau-Testjahr den Weg nach Istrien. Imaktuellen Guide bezeugen 24 Hauben die Konjunktur und beim Lesen der Berichteläuft einem nicht selten das Wasser im Mund zusammen: „Seezungen-Sashimi aufKarotten-Mandarinen-Papier mit Babyrucola-Blüten und schwarzem Hawaiisalz“vertreten die aufwändige Küche, „superfrische rohe Wildaustern mit Essigzwiebeln“regionale Qualitäts-Ressourcen und eine „Fischsuppe, so dicht und dunkel papriziertwie Gulasch“, die Bodenständigkeit.Natürliche GeschmacksverstärkerAuch das einheimische Rindvieh „Boškarin“ ist ein seltener Genuss. Einst Arbeitstierjedes wohlhabenden Bauern, war es inzwischen schon fast von der Weideverschwunden, bevor man ihm eine kulinarisch spannende Renaissance ermöglichtenach dem Slow-Food-Motto: „Essen, was man retten will.“ Als rare Speziali tätenpunkten auch der in kleinen Mengen hergestellte istrianische Hartkäse und dercremige Frischkäse Škuta aus Kuh- oder Schafsmilch. Istriens Naturlandschaft mitihrer üppigen mediterranen Vegetation ermöglicht auch wunderbare Honige in Bio-Qualität, denn hier ist die Bienenwelt noch in bester Ordnung. Akazien-, Kastanien-,Efeu-, Wiesen- und Waldhonig sowie Propolis, Blütenpollen, Honiggrappa und -likörgibt es auf den Grünmärkten oder direkt bei den Imkern zu kaufen. Wein, Öl, Trüffelund ländliche Produkte – Istriens Hinterland hat die Gourmetkritiker schon längstmit verblüffenden Qualitäten überzeugt.Weitere Schätze finden sich in den kristallklaren Fluten vor Istriens Küsten. Undmit jeder Jahreszeit gehen andere Kostbarkeiten ins Netz. Seezungen lieben dieSüß- und Salzwassermischung in der Tarer Bucht bei Novigrad, wo der Mirnaflussins Meer mündet, Austern die ähnliche Situation im Limski-Fjord. In den Gewässernvor Medulin und Premantura wiederum holt man exzellente See spinnen aus demMeer; zu genießen in Form von köstlich- pikanten Krabbensalaten.Kurzum: Istriens Köche schöpfen aus dem Vollen und machen das Beste draus.Oft ohne viel Aufhebens, stattdes sen mit Hingabe und viel Gefühl für die subtilenund kräftigen Aromen ihres Landes. Das Wechselspiel zwischen ursprünglich undraffiniert lockt längst auch die kulinarisch verwöhnten Italiener an, die bevorzugt anWochenenden Genuss-Trips in ihr Nachbarland unternehmen. Sie folgen damit denSpuren eines Landsmannes, der noch heute für Raffinement und Lebenslust steht:Giacomo Casanova. Er weilte zu seinen Lebzeiten gerne in Istrien und wer weiß,vielleicht kam auch er nur wegen ihr – der Trüffelkönigin.FOTOS: Blaha (5), PIXSELL/Jurica Galoic (1)

magazin 25restaurantsMONTE mmm JRE ( A/B4)Laut Guide Gault Millau und FeinschmeckerstimmenIstriens innovativstes Gourmet-Restaurant.Rovinj, Montalbano 75, T. 00385/52/83 02 03www.monte.hrDamir e Ornela mm JRE ( A3)Kultlokal und Erlebnisgastronomie für Freunderoh marinierter Adriabewohner. Reservierung.Novigrad, Val de Lesso 9, (Altstadt)T. 00385/52/75 81 34, www.damirornella.comMilan mm ( B6)„Wir lieben Fisch!“ ist das Motto dieses feinstenklassischen Fischrestaurants in 3. Generation.Pula, Stoja 4, T. 00385/52/30 02 00www.milan1967.hrIstrien Gourmet-Festivalbeim ATP-Croatia-Open: 18. 7. bis 28. 7. 2013Matea vertritt die junge Generationim „Sashimi-Restaurant“ Damir e Ornela„Talent und Passion” ist der Leitspruchder 1974 gegründeten Vereinigungjunger kreativer Spitzenköcheund Restaurantbesitzer Europas, dieheute rund 350 ambitionierte Gastronomenaus zwölf Ländern zählt. Seit2011 sind vier Istrianer im Boot (siehemarkierte Adressen rechts). www.jre.euSpitzentennis trifft Spitzenküche in Umag: Im Gourmet-Zelt findenwährend der ATP-Croatia-Open tolle kulinarische Events statt.TIPP !Das internationale Profi-Tennisturnier Studena Croatia Open Umag lockt seit 1990 jeden Juli diebesten Tennisspieler und Prominenz aus aller Welt nach Umag. Und weil diese illustren Gäste auchkulinarisch anspruchsvoll „bespielt“ sein wollen, erwartet sie in der VIP-Lounge am Stella-Maris-Resort ein tolles Begleitprogramm. Istriens Gastronomen bieten lokale Spezialitäten, Winzer präsentierenihre Weine, Produzenten zelebrieren die Verkostung ihrer Produkte. Zusätzlich begeisterninternationale Spitzenköche mit Weltküche auf hohem Niveau.www.croatiaopen.hr / www.coloursofistria.comGUIDES. Der renommierte Restaurant-Guide Gault Millau Österreich 2013 führtneunzehn kulinarisch besonders wertvolleAdressen im kroatischenIstrien und sechs an derKvarner Küste. Den Guide gibtes im Buchhandel und online:www.gaultmillau.atDie mit 3 Hauben istrienweitbeste Bewertung (höchsteKreativität und Qualität, bestmöglicheZubereitung) erhieltdas Restaurant Monte inRovinj.Den lokalen Konoba- und RestaurantguideIstra Gourmetmit allen interessantenAdressen, Landkarten undvielen Infos zu Wein, Olivenölund regionaler Küche gibtes gratis als Booklet beimTourismusverband Istrien inPoreč oder als Download:www.istra.com alles gute im Netz und unterwegsPrall gefüllte Wissensfundgrube zu Istriens Genusskultur.Mehr als 500 Adressen von Konobas, Restaurants,Winzern, Olivenölproduzenten. www.istria-gourmet.comNEU: Jetzt auch als APP für Iphone und android.Wine Vault mm ( A4)Im Hotel Monte Mulini trifft fantasievolle Weltkücheauf ein tolles Champagner- und Weinangebot.Rovinj, A. Smareglia bb, T. 00385/52/63 60 17www.montemulinihotel.commediterraneoim hotel Monte Mulini m ( A4)Spannende Mittelmeerküche mit Einflüssen vonIstrien über Italien bis nach NordafrikaRovinj, A. Smareglia bb, T. 00385/52/63 60 13www.montemulinihotel.com„L“ im Hotel Lone m ( A4)Stylisches Frische- und Kreativrestaurant.Besonders am Abend ein sehr romantischer Ort.Rovinj, Luje Adamovića, T. 00385/52/63 20 12www.lonehotel.comČok m ( A3)Bei Fam. Jugovac sind Gäste Freunde und dieFrischeküche von Viljan überrascht immer wieder.Novigrad, Sv. Antona 2 (nahe Altstadt-Kreisel)T. 00385/52/75 76 43Zigante m ( B3)Nobles Trüffelrestaurant im verwunschenen Mirnatal.Enoteca mit Trüffelprodukten und Weinen.Livade 7, 00385/52/66 43 02www.zigantetartufi.comMorgan mm ( A2)Eldorado für Fleischtiger (Tagliata, Schnepfe,Boškarin) im Dörfchen Bracanija bei Brtonigla.Brtonigla, Bracanija 1, T. 00385/52/77 45 20SAN ROCCO m JRE ( A2)Genussvolle Fusion von Land und Meer im elegantenkleinen Landhotel „San Rocco“.Brtonigla, Srednja u. 2, T. 00385/52/72 50 00www.san-rocco.hrbatelina m ( B/C6)Was der Papa in der Früh aus der Adria zieht,veredelt der Sohn mit viel Geschmack und Esprit.Banjole, Čimulje 25, T. 00385/52/57 37 67Marina m ( A3)Fast wie im Wohnzimmer speist man bei den jungenambitionierten Gastgebern Marina & Davor.Novigrad, Srednja u. 2, 00385/89/699 04 92ToklariJa m ( C2)Verfeinerte traditionelle Frischeküche in eineralten Ölmühle mit Naturgarten. Reservierung.Sovinjsko Polje 11, in den Hügeln bei Buzet,T. 00385/91/92 66 769amfiteatar m ( B/C6)Herausragende mediterrane Frischeküche, nurwenige Meter von der Arena in Pula entfernt.Pula, Amfiteatarska 6, 00385/52/37 56 00www.hotelamfiteatar.com

einzigartige mediterrane vielfalt.ISSN 1847-76822013100 Tipps für einenparadiesischen Adria-Urlaub. traumhafteküste und verzaubertes hinterland // die besten adressenzum wohnen, geniessen und entdecken!Ab Frühsommer 2013NEU !Das ISTRIEN MAGAZIN ONLINE!www.istrienmagazin.athttp://www.istrienmagazin.atTOP 10 – Urlaub in IstrienHome I Sitemap I ImpressumReif für die Halbinsel?Die besten Locations für Istrienurlauber.Sightseeing Essen & Trinken Strände Kultur Shopping Nachtleben EventsprintIstrIenNEU: das kostenloseIstrien Magazin 2013Auch 2013 informiertdas Istrien Magazinwieder über dieHalbinsel und serviertviele Tipps, Trendsund Adressen.Hier bestelleninsidertippsspitzenRestaurantdes JahresRestaurant Monte, Rovinjkonobades JahresKonoba Batelina, MedulinAusflugsziel desmonatsBioaromatica-Park, Balehitsfor kidsWas den Kleinen gefälltDobar tek!Wo die EinheimischenSonntags zum Essengehen . . .David Guetta legt aufIm Byblos, demHotspot der GrünenLagune . . .ZweisamWo ist er, der romantischeStrand, der auchin der HochsaisonKuschelplätze bereithält? In Daila . . .produkt der SaisonWildspargel – der gesundeVorbote des Sommers.Gericht der SaisonDas schmeckt im Frühling.Mit Rezept!istrien erlesenAktuelle ReiseführerundBuch-Tipps.NEWS-FLASHBewegende Termine undAdressen.We will surviveÜberlebenstraining inder Croatian SurvivalSchool . . .ImpressumKontakt & ServicePresse

28 Istrienterminezumdegustierenl VINISTRA10. bis 12. 5. 2013Weinmesse in Porečwww. vinistra.comk »Wine days«So., 26. Mai 2013Offene Kellertürenin ganz IstrienFotos von oben links nach unten rechts: Auch Weintraubengenießen Istriens Klimavorteil. // Der neueDesigner-Keller von Winzer Gianfranko Kozlović zeugtvon einer „modernen Weinzeit“ // Barriquekeller vonKabola // Die zweite Generation nach der Qualitätswende:Jungwinzer Bruno Trapan // Einfahrtstor desimposanten Weinguts Kabola. // Die Lage Sv. Jakovgarantiert Charakterweine von Giorgio Clai // WinzerpionierMoreno Coronica im Weingarten // Empfehlenswert:die Weinbar Piassa Granda in Rovinj.FOTOs: Blaha (4), Neuhuber (1), Sebelić (1)

magazin 29weine mitCharakterIstriens Weinszene boomt: Eine junge Winzergeneration nutzt dieVorzüge von Terroir und Klima wieder für spannende Weine abseitsdes Mainstreams und feiert entsprechende internationale Erfolge.SpitzenadressenweingüterLivio, Albert & Nikola Benvenuti ( B/C3)Fruchtige Malvasier, Spitzen-Teran,interessanter Malvazija als Süßwein.Motovun, Kaldir 7, T. 00385/52/69 13 22www.benvenutivina.comGiorgio Clai ( B2)Weine mit Tiefgang aus naturnahem Anbau.FEINSCHMECKER-Nominierung für den„Newcomer des Jahres 2012“.Krasica / Grožnjan, Brajki 104T. 00385/91/77 61 75Moreno Coronica ( A2)Istriens Qualitätsgarant für Klassik- und Lagenweine.Top: Gran Malvazija & Gran Teran.Umag, Koreniki 86, T. 00385/52/73 03 75Weinfreunde, die Istrien schonlange nicht mehr besucht haben,sollten unbedingt eine Reisedorthin erwägen. Denn in den vergangenenzwölf Jahren erlebte die Winzerszene derHalbinsel eine echte Renaissance. Wiedergeburtdeshalb, weil ihr Rebensaft bereitsbei Griechen, Römern und österreichischungarischenMonarchen äußerst beliebtwar, bevor seine Qualität zu sozialistischenZeiten einen vergleichsweise kurzen, aberheftigen Niedergang erlebte. Schnee vongestern. Oder besser: vorgestern!verrückte anfängeGleich nach der Entstehung des jungenStaates Kroatien genossen die innovativenWinzer Rückenwind in Form einer durchwegsweinverliebten Landesregierung, dieihre »jungen Wilden« beispielhaft unterstützte.Die Pioniere erweiterten ihr Wissenbei Kollegen in aller Welt, setzten zeitgemäßewissenschaftliche Erkenntnisse um,investierten in modernste Kellertechnik undwurden rasch von ersten internationalenErfolgen beflügelt. Dass sie mit ihren geringenProduktionsmengen nur ein verschwindendkleines Segment des weltweitenWeinmarktes belegen würden, war IstriensWinzern immer klar, weshalb man auf Authentizitätabseits des Mainstreams setzte.Man erkannte rasch den unbezahlbarenWert der autochthonen Rebsorten Malvazijaund Teran, vinifizierte hochwertige Nischenprodukteund folgte damit dem weltweitenTrend zu Individualität und Terroir-Charakter.Patrioten in weiSS und rotDie weiße Rebsorte Malvazija, die sonst nurnoch im Friaul zu finden ist, belegt zwei Drittelaller Weingartenflächen und punktet mitFacettenreichtum: Trinkfreudige Klassikerbegrüßen die Nase oft mit Akazienblüten, bespielenden Gaumen mit fruchtigen Mango-,Pfirsich- oder Marillennoten und würzenmit Meersalz und zarter Bittermandel. ReifeMalvasier transportieren Schokolade, Kräuterund Gewürze oft mit mächtigem Tiefgang.So muss die gewachsene Vielfalt der istrianischenKüche die adäquate Speisenbegleitungnicht suchen, denn ein Malvasier passtimmer.Die zweite regionaltypische Rebsorte Istriens,der Teran, liefert die Basis für charakterstarke,tiefgründige Rotweine, deren Aromenspektrumvielschichtige Beeren- undVeilchennoten umfasst. Liebhaber duftigerWeine dürften am istrianischen MuskatellerGeschmack finden. Die Rebsorte findetin den mergelreichen Böden der südwestlichgeneigten Hügel rund um Momjan einnahezu perfektes Terroir vor. Die weißen,gelben und roten (Rosé) Muskateller-Varietätenergeben außerdem sehr interessanteSüßweine. Natürlich haben auch Moderebsortenauf der Adria-Halbinsel Fuß gefasst,aber die Istrianer gehen damit eher bedachtum. Nur wenn Bodenproben und TerroirRebsorten wie Chardonnay, Weiß- und Grauburgunderoder Sauvignon begünstigen, findendiese dort ein Zuhause. Auf diese Weisewurden auch Cabernet Sauvignon und Merlotangesiedelt – mit vielversprechendenErgebnissen.wege zum weinAmbitionierte Restaurants führen gut sortierteWeinkeller und auch Vinotheken offerierenein breites Sortiment. Selbst einfacheKonobas bieten inzwischen Qualitätsweinean. Wer die Weingüter persönlich kennenlernenmöchte, folgt den mit „Vinska Cesta“gekennzeichneten Weinstraßen durch dieidyllische Hügellandschaft. Nach vorherigerAnmeldung führen viele Winzer auch gerneVerkostungen durch.Moreno Degrassi ( A2)Rotweinspezialist. Top: Cabernet Sauvignon,Muškat, Cuvée Terre bianche.Savudrija, Podrumarska 3, T. 00385/052/75 92 50www.degrassi.hrMarino MarkežiĆ – Kabola ( B2)Imposantes Weingut. Top: Cabernet SauvignonReserve, Muškat und Malvazija aus Amphoren.Momjan, Kanedolo 90, T. 00385/052/77 92 08www.kabola.hrGianfranco KozloviĆ ( B2)Winzerpionier mit spektakulärem neuen Designkeller.Top: Lage Santa Lucia und Süßweine.Momjan, Valle 78, T. 00385/052/77 91 77www.kozlovic.hrIvica MatoŠeviĆ ( B4)Weinphilosoph der 1. Stunde; kassierte dieersten Parker-Punkte Istriens.Sv. Lovrec, Krunčići 2, T. 00385/52/38 05 97www.matosevic.comMladen RožaniĆ – Roxanich ( B3)Naturnaher Weinbau, Top-Rotweine: Teran Re,Superistrian Cuvée. Nova Vas, Kosinožoći 26,T. 00385/52/42 13 67, www.roxanich.comMeneghetti Wines ( B5)Landgut mit Luxus-Urlaubsdomizil, Top-WeinundOlivenanbau; Top: Rotwein „Crveno“.Bale, St. Meneghetti bb, T 00385/52/52 88 15www.meneghetti.hrWine Station Trapan ( B/C6)Neue Winzergeneration mit Zukunft undParker-Punkten; Top: Malvazija Uroboros.Pula, Veruda 10, T 00385/98/24 44 57,www.trapan.hrWEIN- und CAFÉBARSpromenadenCAFÉ VITRIOL ( A3)Lieblingsplatz bei der Hafeneinfahrt. Kaffeespezialitäten,Qualitätsweine, gepflegte Biere,Cocktails und traumhafte Sonnenuntergänge.Novigrad, Ribarnička 6, T. 00385/52/75 82 70Weinbar Piassa Granda ( A3)Stimmungsvolle, exzellent sortierte Bar inmittender Altstadt. Top-Weinauswahl, dazu Pršut, Käseund andere kleine Köstlichkeiten.Poreč, Veli Trg 1, T. 00385/98/82 43 22Valentino Cocktailbar ( A/B4)Kerzenlicht, Fackelschein und bunte Cocktailsdirekt in den Altstadtfelsen.Rovinj, Santa Croce 28, T. 00385/52/83 06 83www.valentino-rovinj.comAlle Winzer im Überblick: www.istra-gourmet.com

30 IstrienkulinariumOleomanie! Weltklasse olivenöleExpertentipp !Heinrich Zehetner, auf dem Foto links mit Herrn Smilović von der Qualitätsmühle Agro Millo beiBuje, ist als einer der führenden Olivenölexperten Europas von Istriens „grünem Gold“ schlichtwegbegeistert: „Gemessen an ihrer Anzahl ist der Anteil an TOP-Olivenölproduzenten dortsicher der höchste in Europa! Die Verarbeitung der Oliven erfolgt rasch und zur besten Zeit, dieProduktion in modernsten Mühlen. Das Ergebnis sind hochkarätige Olivenölemit ausgeprägtem Sortengeschmack und hohen gesundheitsfördernden Werten.Mein Tipp: Die Sorten Buža, Leccino, Casaliva und Frantoio eigenen sich aufgrundihres ausgeprägten grünen Fruchtgeschmacks und der leichten bis mittlerenSchärfe perfekt zur Verfeinerung von Fischgerichten und Gemüse. RotesFleisch verträgt die komplexen, schärferen Sorten Rošulja, Moraiolo und Pendolino.Istarska Bjelica und Itrana passen durch Schärfe und Bitternoten wiederumperfekt zu gegrilltem Fleisch und Süßem.“* Zehetners Olivenöl-Favoriten sind bei den Adressen mit einem kleinen Stern gekennzeichnet.Die aktuelle Bewertung im internationalführenden Olivenöl-Guide Flos Oleifinden Sie jeweils am Zeilenende (Bsp. 97 P.)Info zum Guide: www.marco-orreggia.comD. BeliĆ – Olea B.B. * ( D4) 97 P.Rabac, Creska 34, T. 00385/52/87 27 24K. Ipša ( C3) 96 P.Livade, Ipši 10, T. 00385/52/66 40 10M. Plišo – Meneghetti ( B5) 96 P.Bale, St. Meneghetti bb, T. 00385/52/52 88 15L. & L. Belci, MeloTo * ( C5) 95 P.Vodnjan, Mlinska 7, T. 00385/52/51 10 35a. pastrovicchio-Tonin ( C5) 95 P.Vodnjan, Istarska 28, T. 00385/52/51 15 99O.P.G. Zigante ( A/B2) 95 P.Plovanija, Portoroška 15, T. 00385/52/77 74 09F. Basiaco * ( A2) 94 P.Buje, A. Manzoni 15, T. 00385/52/77 34 05S. Chiavalon * ( C5) 94 P.Vodnjan, Vladimira Nazora 16,T. 00385/52/51 19 06Šibiba ( C5) 94 P.Vodnjan, Sv. Kirin 74, T. 00385/52/21 38 86OPG Balija ( B5) 93 P.Fažana, Galižanska 8, T. 00385/52/52 15 65agrofin ( A2) 90 P.Savudrija, Romanija 60a, T. 00385/52/75 92 81agrolaguna ( B5) 90 P.Poreč, M. Vlašića 34, T. 00385/52/45 31 79O.P.G. Fiore ( C5) 90 P.Vodnjan, Krnjaloža 50, T. 00385/52/57 93 80al torcio ( A3) 90 P.Novigrad, Strada Contessa 22a,T. 00385/52/75 80 93E. Zubin ( A2) 90 P.Umag, Bušćina 18b, T. 00385/52/73 21 00Agro Millo * ( A2)Die Qualitätsmühle verzichtet auf eine Bewertung,um nicht mit ihren Kunden zu konkurieren.Buje, Baredine 16, T. 00385/52/77 44 66Top olivenölegenussfestspieleZum zweiten Mal wählte Kärntens umtriebiger Genuss-Botschafter Herwig Ertl Istrien als kulinarischeBühne für seine Genussfestspiele im Alpe-Adria-Raum. Am 8. Juni 2013 bildet dasWeingut Kozlović mit seinem modernen neuen Keller (Foto S. 28) den stimmungsvollen Rahmenfür ein Genussfestspiel unter der kulinarischen Ägide der Gastgeber Guido und MaruškaSchwengersbauer. Trüffelprodukte, Olivenöle, Weine, Pršut, Ziegenkäse und ökologische Melisseproduktewollen dabei im Rahmen eines Festessens verkostet werden. Übernachtungsangebotim Landhotel La Parenzana in Buje: Fr.–Do. im DZ mit Frühstück inkl. Transfer €100,– pro Person und Tag.Informationen & Termine zum Festival: www.kaeseschokolade.at ∙ Buchung von Unterkünftenund Transfers: Maruška Schwengersbauer ∙ T. 00385/52/72 51 01 ∙ www.alternativna-istra.comistriens bester ziegenkäseEin Genuss für Gaumen & Auge: Die Öle von Sandi ChiavalonUnweit von Marčana, nahe der Ostküste Istriens (20 km von Pula / Duga Uvala), betreibt derslowenische Aussteiger Aleš Winkler zwischen den Örtchen Mutvoran und Krnica auf 60 ha Landeine Ziegenfarm mit hervorragender Käserei. Hinter einer großen Glasfront kann man hundertenKäselaiben aus nicht pasteurisierter Milch (!) beim Reifen zusehen und im Kostraum Hartkäseunterschiedlichen Alters sowie sensationellen Ricotta probieren. Für angemeldete Gruppen werdenFarm-Führung mit Käseverkostung und Degustationsmenü angeboten (Preise auf Anfrage).Unangemeldet ist es eher nicht ratsam, die entlegene Ziegenheimat aufzusuchen. Der Ort ist nurschwer zu finden und die Familie kann sich ihren Besuchern nicht zu jeder Zeit widmen.Stancija Kumparička, Cokuni 25, HR-52208 Krnica, 099/669 06 92 oder 098/38 15 72, www.kumparicka.com ( C5)FOTOs: A.R.T. Redaktionsteam (1), Blaha (2), Doleviczenyi (1), Hotel Miramar (4)

magazin 31Es gibt einen Ort auf unserer Welt, an dem die Menschen mit großer Freude Urlaubmachen, weil sie sich dort aufrichtig willkommen fühlen. Weil sie gerne gut essen, sichrundum verwöhnen lassen und mit lieben Menschen schöne Erlebnisse teilen wollen.Dieser Ort liegt in einer der attraktivsten Buchten der Kvarner Küste. Er vereint österreichischeHotelkultur mit kroatischer Gastfreundschaft, Gourmetküche, Unterhaltung undfeinster Wellness. Von März bis Januar in allen jahreszeitlichen Facetten der Region.Adria-Relax-Resort Miramar ****L • HR-51410 Abbazia/Opatija • Ive Kaline 11Tel. 00385 (51) 28 00 00 • Fax 28 00 28 info@hotel-miramar.info • www.hotel-miramar.info

32 IstrienAufsonnenkursIn einem der schönsten Segelreviere Europas gelegen, gilt Istrien als Traumadresse fürSegelurlaub mit der ganzen Familie. Etwas ganz Besonderes sind archäologische Segelreisen,die Meer und Land auf einzigartige Weise miteinander verbinden.Wie gemalt schieben sich die pittoresken Hafenstädtchenan Istriens Westküste in die türkis und ultramarinblauschillernde Adria. Weiß glänzt der Mastenwald der modernenMarinas in der Sonne, oft dümpeln direkt daneben Fischerbootein uralten kleinen Häfen. Ohne Zweifel: Die schönste Art,sich der Halbinsel Istrien zu nähern, führt über die Adria. DemMeer nämlich zeigt Istrien ausnahmslos sein Postkartengesicht.Kurs auf die antikeHobby-Archäologen, deren Passiongleichzeitig das Segelnist, könnten es nicht bessertreffen, denn die WienerARGE Archäologie veranstaltetjedes Jahr im HerbstArchäologische Segelwochenentlang von Istriens Westküste,die Altertumsforschung und richtigsportliches Segeln aufs Feinste verbinden. Mit ihrer antiken Geschichteund den gut erhaltenen Zeitzeugen bietet die Halbinselunzählige faszinierende archäologische Plätze, über die Reiseleiterund Geschichtsprofessor Dr. Oswald Wimmer ebenso begeistert referiert,wie er die Segelyacht bei sportlichen Törns hart am Windführt. Lebendige Gespräche und Diskussionen über das täglicheExkursionsziel, Fachsimpeln bei entspannten Abenden in gemütlichenKonobas, Cappuccini unter dem Relief des venezianischenMarkuslöwen und auf Wunsch auch einmal ein Segler-Dinner anBord – die Kombination aus Segeln und Archäologie ermöglicht einerseitsviel Spaß und sportlichen Genuss, andererseits wertvollekulturelle Erfahrungen aus einer ganz neuen Perspektive.Wo sonst erfährt man etwa, wozu in Amphitheatern früher tausendeLiter Rosenöl versprengt wurden? Dass die Römische Armeeeinmal viel Geld damit verdiente, Bären aus Germanien für dieSpiele in der Arena von Pula herbeizuschaffen? Und dass man dafürganze Arten an nordafrikanischen Löwen ausrottete? Wer sonstführt einem mit echter Fachkompetenz in die kulturhistorisch wertvolle,aber bei Touristen kaum bekannte Ruinenstadt Monkodonjabei Rovinj, in der vor viertausend Jahren rund eintausend Einwohnerlebten, und deren hüfthohe Mauerreste mit Durchbrüchen,FOTOS: Fotolia (1), Haslinger (1), Krauskopf (1), TVB Istrien (1)

magazin 33Oben: Gut gesichert und aktivins Geschehen eingebundenhaben Kinder beim Segelnsehr viel Spaß.Unten: Der 2003 erbauteYachthafen von Funtana istganzjährig geöffnet und bietetdirekt neben dem historischenHafen 200 Anlegestellen fürBoote von 5–30 m Länge.Tipps & adressenblaues istrienDreizehn Marinas finden sich entlang von IstriensWestküste. Yacht-Charter ist in nahezu jedem Hafenmöglich. Details zu allen Marinas gibts im Netz;hier die Webadressen von Nord nach Süd.ACI Marina UMAG, Umag ( A2)www.aci-club.hrMarina nautica, Novigrad ( A3)www.nauticahotels.comMarina ČERVAR-PORAT, Poreč ( A3)www.lagunaporec.com (Plava Laguna)Marina PoreČ, Poreč/Altstadt ( A3)www.marinaporec.comMarina Parentium, Poreč ( A3/4)www.lagunaporec.com (Zelena Laguna)Marina Funtana, Funtana ( A4)www.montraker.hrMarina Vrsar, Vrsar ( A4)www.montraker.hrMARINA VALALTA (FKK), Vrsar ( A4)www.valalta.hrACI MARINA Rovinj, Rovinj/Altstadt ( A4)www.aci-club.hrACI Marina PULA, Pula/Altstadt ( B6)www.aci-club.hrMARINA veruda, Pula ( B6)www.marina-veruda.hrMARINA Bunarina, Pula ( B6)www.yachtcharters-croatia.com/de/pula-bunarinaACI MARINA POMER, Medulin ( C6)www.aci-club.hrAnkerplatz Puntica, Medulin ( C6)www.camping.hr/de/campingplatze/stupiceKorridoren und Räumen das Herz jedes Archäologenschneller schlagen lassen, und zwar ineinem der schönsten Segelreviere Europas?mit Kind und segelSegeln mit der ganzen Familie, warum nicht?Gute Charterfirmen machen das Boot gernekindgerecht, weshalb Familien mit kleinerenMitgliedern bereits bei ihren Anfragen dieentsprechende Schiffsausstattung verlangensollten. Spezielle Kinderschwimmwesten unddas Anbringen einer sogenannten Sorgleine,bzw. eines rund um das Schiff gespannten Relingsnetzes,sind dann zu einem geringen Aufpreisgarantiert. Wer zum ersten Mal mit denKids segelt, findet auf der informativen Websitewww.skippertipps.de viele nützliche Tipps.Besonders beliebt ist bei motivierten Junior-Kapitänen beispielsweise der „Junior-Skipper-Pass“, der die Arbeiten an Bord anhand einerAufgabenliste spielerisch vermittelt, von Abwascherledigen über „richtig knoten“ bis hinzum Steuern. Fast alle Charterfirmen (Tipp:www.istrasailing.com) bieten spezielle Familientörnsan, bei denen der Seglernachwuchs indie Schiffsführung eingebunden wird. Schatzsucheund Exkursionen auf verlassene Inselninklusive. Es bleibt anzumerken, dass Segelnkein preiswertes Vergnügen ist. Eine vierköpfigeFamilie muss für Yacht und Skipper rund2500,– Euro pro Woche rechnen, Dieselkostenkommen dazu. Dafür ist das Erleben dermaritimen Wasserwelt einzigartig schön.„Wenn du den Finger ins Meer tauchst, bist dumit der ganzen Welt verbunden“, lautet einealte kroatische Volksweisheit. Es gibt wohl keinenSegler, der diese Verbindung noch nichtgespürt hat. Und genossen.Aus dem Netz gefischtDiese wohl umfassendste Plattform zum ThemaSegeln in Kroatien bietet unzählige Informationen,Anbieter von Familientörns, praxisbezogeneLiteratur, Segelkurse, Anfänger-Coaching unddie Vorbereitung zum kroatischen Bootsführerschein.Auch Charterpools und Mitsegel-Adressensind dort zu finden: www.skippertipps.de.Archäologische SegelreisenAuch 2013 nimmt Dr. Wimmer wieder Kurs aufdas antike Istrien. Der Preis von 1380,– Euroschließt sieben Nächte an Bord der Bavaria 50(Änderungen vorbehalten) mit einem Kojenplatzpro Person sowie Exkursionen und Eintrittsgelderein. Termine: 21. 9.–28. 9. und 28. 9.–5. 10. 2013ARGE Archäologie, Wien, Löfflergasse 56T. 0043/664/571 70 21, www.arge-archaeologie.at

34 Istrien13ideenfür bewegtemomente unterfreiem himmel42Abschlag an der Adria. Mit Aus-1 nahme des historisch bedeutenden undlandschaftlich einzigartigen 9-Loch-Platzesauf der Insel Veliki Brijun ( B5/6) fand derGolfsport in Istrien lange Zeit kaum Beachtung.Doch der erste 18-Loch-Championship-Golfplatzbei Savudrija ( A2) brachteden kleinen Ball seit 2009 buchstäblich insRollen und es wurden rund zwölf weitereGolfplätze projektiert. Der behutsam in dieLandschaft eingebettete Par-72-Kurs begeistertdurch seine Nähe zum Meer und anspruchsvolleBahnen, die auch Profis einigesabverlangen. Abgerundet wird das Golfvergnügendurch Driving Range, Bunkeranlagesowie Chipping- und Putting-Areas.Radrouten für alle. Ob auf der2 wiederbelebten Trasse der historischenParenzana-Schmalspur-Eisenbahn oder aufeiner der zahlreichen beschilderten Bikestreckenin verschiedensten Schwierigkeitsgraden– grundsätzlich findet in Istrien jederZweiradler seinen Weg: Von Einsteigertourenund gemütlichen Familienrouten amMeer bis zur „knallharten Eroberung“ desUčka-Bergmassivs (1.401 m) oder einerIstrienquerung mit 180 bis 200 Streckenkilometern.Gut zu wissen: DeutschsprachigeRadsportferien und Profi-Camps organisiertz. B. das 3T-Active-Team aus Österreich:www.3t-active.com oder www.istriabike.com;Nützliche Informationen, Wander- und Bikekarten(GPS) gibt es hier: www.bike-istra.hrAUFschlag unter Pinien. Inmitteneiner beeindruckenden Landschafts-3kulisse direkt am Meer bieten die bestenSpieler der Welt beim ATP-Croatian-Open inUmag jeden Sommer ein fantastisches Spektakel.2013 wird die ATP-Sportarena wiedervom 19. bis 28. Juli der Schauplatz für absolutesSpitzentennis sein. Wer sein Können lieberselbst verbessern möchte, findet auf derAdria-Halbinsel paradiesische Möglichkeiten:In Umag offeriert eine der renommiertestenTennisakademien des Landes Kurse für alleLeistungsstufen und in nahezu jeder anderenbekannten Feriendestination stehen bestensgewartete Anlagen sowie geschulte Betreuerbereit. TIPP: Jahrzehntelange Istrienerfahrungund ein breit gefächertes Angebot mit interessantenHotelpackages offerieren die beiden österreichischenTenniscamp-Anbieter ZischkaSportreisen und Wagner-Tennis.www.wagnertennis.at // www.zischka.atwracks & seepferdchen. Tauch-4 novizen erschließt bspw. das südlicheInselchen Piruzi eine Unterwasserlandschaftmit anmutigen Seepferdchen, Streifenbrassenund gelben Gorgonien. Auch die Sandbänkevon Gobo, Piranor und Buje vor dernordwestlichen Küste Istriens werden vonTauchbasen für seichte Übungstauchgängebesucht. Erfahrene Taucher empfehlen dieInsel Faro sowie das Riff Rubini vor Rovinj, wosich tiefer lebende Fischarten, wie Zahnbrasse,Seebarsch, Drachenkopf oder Seeteufelblicken lassen. Und auf Wracktaucher wartenam Meeresboden der jahrhundertealten Handelsroutemehr als ein Dutzend „schlafenderSchiffe“. Etwa das mystische Skelett desbritischen Spionageschiffes Coriolanus, dasgespenstische Holzschiff Marija, das eiserneDampfschiff Lina, die 120 Meter lange Numidiaoder das Torpedoboot Guiseppe Dezzamit seinem gut erhaltenen Kanonendeck. DerAbstieg zum Frachtdampfschiff Gilda erfolgtentlang der Ankerleine ins Blau des offenenMeeres und zu den 50 schönsten Unterwasserzielender Welt zählt der 1913 vor Rovinjgesunkene Luxusliner Baron Gautsch mit gespenstischenSalons.Hoch hinaus: freeclimbing.5 Neun Steigplätze wollen auf der Halbinselbezwungen werden, wobei die Südlage dermeisten Kletterfelsen den Sport das ganzeJahr über interessant macht. Das GoldeneKap (Zlatni rt) bei Rovinj gilt als internationalerTreffpunkt für Sportkletterer und hält auchfür Anfänger Aufstiegsmöglichkeiten parat.Hier gibt es auch eine Kletterschule. Bei derHeiltherme Istarske Toplice locken schroffe,bis zu 90 Meter hohe Felsen, und hoch überBuzet gilt Raspadalica als Center für Extremsportler.Im Limfjord wiederum befinden sichattraktive Kletterfelsen, die direkt aus demMeer aufsteigen. Weitere Klettermöglichkeitenbieten sich bei den Ruinen von Dvigradund an den Hängen des Učka-Bergmassivs.FOTOS: Hauenstein (1), TVB Istrien (3)

Ein solches Haus würdenSie gerne besitzen?Dann kontaktieren Sie uns:Dussmann HomesHR-52424 Motovun, Gradiziol 16Tel: 00385/52/84 22 27info@dussmannhomes.comwww.dussmannhomes.comwohnträume. LuxuriöseNatursteinhäuser in Istriens grünen HügelnDer vielfach preisgekrönte deutsche Bauträger Dussmann Homes baut in Istriens idyllischem Hinterlandkomfortable Steinhäuser für höchste Ansprüche. Immer nah am Meer und trotzdem in aller Ruhe . . .Das Hinterland von Istrien wird gerne mit der Toskana oder derProvence verglichen. Eigentlich schade, bildet die kaum berührteNaturlandschaft mit ihren mittelalterlichen Burgstädtchen,den Weinbergen und Olivenhainen, den saftig-grünen Hügelnund kleinen Weilern mit Natursteinhäusern doch einen ureigenen undunvergleichbaren Mikrokosmos.Erstklassige Trüffelrestaurants, Weingüter und Olivenölproduzentenladen zum Genießen ein, und die Gegend erweist sich auch als idealfür Mountainbike-Touren, Wanderungen oder zum Golfen. Neben dem18-Loch-Championship-Golfplatz bei Umag werden in den nächstenJahren weitere Top-Golfanlagen in der malerischen Naturlandschaftentstehen. Kein Wunder also, dass sich hier zuletzt Hochadel, Industrielleund Prominente aus Deutschland, Österreich und England aufder Halbinsel angesiedelt haben. Eine exklusive Kundschaft auf derSuche nach unberührter Natur, Privatsphäre, Kultur und mediterranerArchitektur – natürlich kombiniert mit höchstem Wohnkomfort. Derdeutsche Bauträger Dussmann Homes, mit mehr als 40 Jahren Erfahrungin der internationalen Immobilienbranche, hat sich in Istrienseit 10 Jahren genau auf diese Klientel spezialisiert und ist heuteMarktführer für Luxusvillen. Mehr noch: Zum dritten Mal wurde dieFirma in London mit dem weltweit renommiertesten Immobilienpreisfür einzigartige Qualität gekrönt: dem International PropertyAward für die beste Immobilie in Kroatien.Dussmann Homes vereint handbearbeitete Natursteinfassaden mitantikem Baumaterial, luxuriösen Bädern und den neuesten Technologien,wie Wärmepumpen, Solarzellen, Fußbodenheizungen undSalzwasserpools. Vor allem aber wird immer darauf geachtet, dasssich das Objekt in die mediterrande Landschaft einfügt. Die Firmaverfügt über ein Portfolio an ausgewählten Grundstücken, die einentraumhaften Blick auf den Ort Motovun, die liebliche Landschaft oderdie Adria bieten. Die exklusiven Bauvorhaben von Dussmann Homesliegen bei ca. € 3.000,– bis 4.000,– pro Quadratmeter. VergleichbareObjekte in der Toskana, Provence oder auf Mallorca sind indes nichtmehr unter € 5.000,– zu bekommen.

36 IstrienFeel Well!Istrien punktet mit Sonne und Meer, einem wildromantischenHinterland und immer öfter auch mit attraktiven Wellnessoasen.Wir wollen nicht von Regentagen reden. Denn an der Küste folgt auf fast jedenRegenguss ganz schnell wieder die Sonne. Und die Wellnessoasen derHalbinsel haben sowieso zu jeder Zeit Saison: nach dem Wandern oder derSchlemmertour in Herbst und Winter, im Frühling nach ausgiebigem Outdoor-Sportund im Sommer u. a. zur Hautpflege nach dem Sonnenbad.Großes Foto: Entspannung heisstdas Zauberwort. Unten links: Kleinaber fein ist der Wellnessbereich imGourmet-Hotel Monte Mulini, Rovinj,der durch den Spa des benachbartenDesign-Hotels Lone ergänzt wird.Unten rechts: Massagen aus aller Welthaben auch nach Istrien gefunden.Im Jahr 2003 eröffnete im Hotel Sol Umag das erste Wellness-Zentrum Kroatiens miteiner perfekt inszenierten istrianischen Wohlfühl-Landschaft sowie einem innovativenBeauty- und Entspannungsangebot. Weitere Regenerationsoasen ließen nicht lange aufsich warten. Dabei haben die Hotels der Sol-Melía-Gruppe bei Umag ( A2) die Nasevorn: Das Hotel Sol Garden Istria setzt auf Bewegung und gezielte Anwendungen fürSportler; der Fusion-Spa im 5-Sterne-Hotel Sol Melía Coral lässt auf 1.200 m² modernsteTechnologien und natürliches Design mit fernöstlichen Elementen verschmelzen.Dort stellt den Gästen auf Wunsch auch ein Arzt maßgeschneiderte Programmezusammen und die fernöstlichen Massagen werden von thailändischen und indischenTherapeuten durchgeführt. Unweit von Umag offeriert das Hotel Kempinski in Savudrijaviel Raum und Muse im 3000 m 2 großen Carolea SPA ( A2).In der Hafenstadt Poreč ( A3) gibt sich das Valamar-Hotel Diamant mit Saunen,Infrarotkabinen, Massagen und dem größten Gym der Stadt besonders sportiv. Denvielleicht schönsten Spa beherbergt dort das 4-Sterne-Grand Hotel Palazzo und auchdie 4-Sterne-Ferienhotels Laguna Parentium (2012 komplett renoviert) und LagunaMolindrio setzen ganz auf das Wohlgefühl ihrer Gäste. Ebenso die Domizile derMaistra-Gruppe rund um die Hafenstadt Rovinj ( A/B4), wo bestimmt jeder „Relaxtyp“seine ganz persönliche Lieblingsoase findet: Sportler (wie etwa die kroatische Fußball-Nationalmannschaft) entspannen im Hotel Eden, die Gäste des 4-Sterne-Hotels Istragenießen auf der Roten Insel mediterrane Atmosphäre, Aromen und Düfte. Die noblen5-Sterne-Hotels Monte Mulini und Lone nahe der Rovinjeser Altstadt wiederum, führenluxuriöse Wellness- und Beautyangebote in einem ebensolchen Ambiente. Gleichhinter der Grenze zu Slowenien verführt das Hotel Mulino-Plovania zum Entspannenim Spa ( A/B2), in Novigrad das Hotel Nautica ( A3) und in Pula das Park PlazaHistria sowie das kleine Boutiquehotel Valsabbion ( B6).Attraktive Wohlfühlbereiche sowie zur Region passende Behandlungen von OlivenölüberTrüffel- bis hin zur Vinotherapie gibt es allerdings auch im Hinterland: etwa imBoutiquehotel San Rocco in Brtonigla ( A2) oder im Hotel Kaštel in Motovun ( B3).Die Therme Istarske Toplice ( C2) bei Livade entwickelte aus dem Wellnessgedankenmedizinische Kurprogramme. Wissenschaftliche Untersuchungen des bereits von denRömern genutzten Bades attestieren dem Thermalwasser eine sehr hohe Heilwirkung.FOTOS: fotolia (1), Valamar (1), Maistra (1)

FOR SALEVABRIGAVILLEN ZWISCHEN POREC & NOVIGRADIHR TRAUMHAUS AN DER ADRIAKÜSTEDie Unternehmensgruppe Wander hat sich inden letzten 10 Jahren an der Küste Istriens erfolgreichals Marktführer bei der Entwicklungvon hochwertigen und landestypischen Immobilienetabliert.Vom ersten Gespräch über die Haus- undGrundrissgestaltung bis zur Übergabe undder umfassenden Betreuung auch nach demKauf steht Ihnen unser mehrsprachiges Teamauf dem gesamten Weg zu Ihrer Immobiliezur Seite.Wir legen größten Wert auf eine vertrauensvolleZusammenarbeit und begleiten Sie partnerschaftlichmit Kompetenz und Erfahrung.M - KVADRAT ADRIA d.o.o.INFO - KROATIEN+ 385 - 91 89 25 826+ 385 - 91 17 29 080INFO - DEUTSCHLAND+ 49 - 89 85 89 630+ 49 - 172 172 46 46info@kroatien-vabriga.dewww.kroatien-vabriga.dewww.wander-immobilien.deheilkrafT inSchönheit und StilleBereits die Römer kurierten sich in der wohltuenden,stark mineralhaltigen St.-Sebastian-Quelle, die mittenim grünen Herzen Nordistriens am Fuße einesbeeindruckenden Felsens aus der Erde sprudelt. Imfrühen 19. Jhdt. zählte das Heilbad nach wissenschaftlichenStudien zu den besten Thermalquellender österreichisch-ungarischen Monarchie.Heute ist Istarske Toplice ein privates Thermalbadmit Kurhotel und zeitgemäßem Therapieangebot.Das Wellnesscenter umfasst einen 25 Meter langenPool, ein Kinderbecken, Fitnessstudio sowie fünfverschiedene Saunen. Zwei Hotels in der 3- und4-Sterne-Kategorie bieten vor Ort Quartier.Dank seiner Lage im idyllischen Hinterland ist dasHeilbad auch ein idealer Ausgangspunkt für Ausflüge,Wanderungen und Radtouren.Übrigens: Die Heilkraft der Quelle belegt Platz 3im Ranking aller europäischen Thermalquellen.HR-52427 LivadeSv. Stjepana 60T. +385 (0)52 / 60 30 00info@istarske-toplice.hrwww.istarske-toplice.hr

38 IstrienAls Spezialist für das Reiseland Kroatien präsentiertI.D. Riva Tours das Angebot für 2013in zwei umfangreichen, sehr informativen undübersichtlichen Ferienkatalogen. Infos & KatalogeSämtliche Angebote und Links zurKatalogbestellung finden sich auchim Internet: www.idriva.deKatalog-Download:http://bit.ly/hk2013 (Hauptkatalog)http:/bit.ly/lhpr13 (Ferienhäuser)http://bit.ly/kf2013 (Kreuzfahrten)Kundenservice:Mo. bis Fr. 9 bis 18, Sa. 9 bis 13 UhrTel. +49(0)89/23 11 000info@idriva.de, www.idriva.deder urlaubszug im frühsommerAuf Anhieb großer Beliebtheit erfreute sich der „Bayern-Istrien-Express“, der2013 wieder vom 14. bis 22. Juni über die Bühne geht und neben siebenÜbernachtungen inkl. gebuchter Verpflegung auch Bahnfahrt im Sonderzug,Bustransfer zum Hotel, Reisebegleitung, u.v.m. beinhaltet. Auf Wunsch mitLiegewagen bei der Anreise.silvester einmal ganz andersUnd schon jetzt zum Vormerken: Feiern Sie den Jahreswechsel in Istrien.Mit einer tollen Silvester-Neujahrsreise nach Poreč. Freuen Sie sich aufeinen sehr interessanten ganztägigen Busausflug in Istriens pittoreskemHinterland, eine Stadtführung in Poreč, entspannte Wellness und ein Feuerwerkam Meer. 4 oder 5 Übernachtungen mit Halbpension.

magazin 39I.D. Riva ToursDer spezialist für Kroatienurlaub.Dank langjähriger absoluter Seriosität undkonsequenter Qualitätspolitik gilt derReiseveranstalter I.D. Riva Tours unterInsidern längst als anerkannter Kroatien-Spezialist,der dank seiner hervorragenden Ortskenntnissebessere Leistung zum gleichen, meistsogar günstigeren Preis anbieten kann. Undder zugleich genau erkennt, welche speziellenWünsche und Interessen Urlauber aus Deutschlandund Österreich haben. „Das Unternehmenvermittelt seinen Gästen nicht einfach nur Ferienin Kroatien – wir sind gleichzeitig auch herzlicherGastgeber in unserem Land“, bringt esI.D. Riva Tours-Inhaber Selimir Ognjenović, dermit seiner Familie seit vielen Jahren in Bayernlebt, auf den Punkt. „Egal, ob Tipps zu besonderenEinkaufsmöglichkeiten oder heimeligenKonobas; wir möchten den Gast auch vor Ortbestens beraten.“Landhäuser,Hotels & AppartementsAn der gesamten kroatischen Adriaküste(mit Schwerpunkt Istrien), auf den Inseln derKvarner Bucht und in Dalmatien verfügt derFerienprofi über ein exzellentes Angebot. IstriensLandhäuser sind dabei heiß begehrt undbieten Quartier von einfachen Urlaubs-Apartmentsüber ruhig gelegene Berghäuser bis zuromantischen Bauernhöfen, Landsitzen undkomfortablen Villen mit Swimmingpool. Selbstverständlichsteht auch hier hochwertige Qualitätim Mittelpunkt. Dafür sorgen detaillierteKontrollen vor Ort durch erfahrene Mitarbeiter.Der umfangreiche Ferienhäuser-Katalog gibt zudemgenaue Auskunft über Lage, Ausstattungund die unangefochten tollen Preise (inkl. allerNebenkosten). Auch zum Download auf http:/bit.ly/lhpr13. Erstklassige Hotels und moderneAppartements in verschiedensten Kategorienvon Istrien bis nach Dubrovnik bilden einenweiteren Schwerpunkt im außergewöhnlichenRepertoire von I.D. Riva Tours.Kreuzfahrtenin spannenden VariantenNicht zu vergessen: Ferien auf dem Motorseglersind einer der „Renner der letzten Jahre“.Dabei lässt sich von vier Häfen (Rijeka, Zadar,Alles über I.D. Riva Motorsegler, Kreuzfahrten undderen Kombinationen finden Sie im Kreuzfahrten-Katalog sowie zum Download auf http://bit.ly/kf2013Trogir und Dubrovnik) die unvergleichliche InselweltKroatiens mit den Motorseglern vonI.D. Riva Tours erkunden. Für diese einmaligen,ein- oder zweiwöchigen Törns stehen insgesamt27 Schiffe bereit. Neben Badekreuzfahrtenbietet das Unternehmen seit beinahe zweiJahrzehnten auch „Inselhüpfen mit dem Fahrrad“an – eine Kombination aus Radfahren undKreuzfahrt und zugleich ein Aktiv-Urlaub, derKroatiens landschaftliche Schönheiten undseine reiche Kultur auf unnachahmliche Weisevereint; selbstverständlich mit professionellausgebildeten, deutsch sprechenden Reiseleiternund Qualitätsfahrrädern.Bunter Mix:8-tägige „Aktiv- undCappuccino-Kreuzfahrt“Jetzt folgte bei I.D. Riva Tours, stets ein Wegbereiterfür zukunftsweisende neue Ideen, dernächste Schritt. Fahrrad- und Wanderkreuzfahrtenwurden miteinander verbunden unddurch kulturelle Erlebnisse abgerundet.Das „Active-light“-Programm ist auch für Familienideal! Und geradezu perfekt für all jene,die nicht nur in der Sonne entspannen wollen,aber auch keine Muse für tägliche, lange Fahrradtourenoder Wanderungen haben. In diesemSinne entstand, natürlich wieder mit professionellerReisebegleitung, ein bunter Mix ausSonnen, Schwimmen, kurzen Radtouren undWanderungen, Stadtführungen, Spaziergängenund – als Highlight – einer leichten Kanu-Safarimit Picknick unter Wasserfällen.

40 Istrienvalaltacampingparadiesfür NaturistenPARADIESisch! Ganz nah bei Rovinj, an der Mündung zum Naturpark Limskifjord,beheimatet die Naturistenanlage Valalta direkt am Meer großzügige Parzellen, blitzsaubere Strände, attraktiveSport- und Freizeitanlagen, einen FKK-Hafen und Menschen mit leidenschaftlicher Naturverbundenheit!Dieses Camp ist ohne Frage ein kleines,großes Paradies! Seine perfekte, herrlichnatürliche Lage, vereint mit exquisitemKomfort und hohen Qualitätsansprüchenmachten Valalta zum ersten NaturistencampEuropas mit dem exklusiven INF-Qualitätszertifikat.Schon seit vielen Jahren träumen Camping-Insiderschon allein beim Namen „Valalta“von dem neunzig Hektar großen, unvergleichlichenFerientraum am Meer. Ganz nach demMotto: „Wer die Natur des Körpers zur Lebensphilosophiemacht, sucht auch sein Urlaubszielnach den Kriterien von landschaftlicher Schönheitund purem Naturgenuss aus.“fünf kilometer StrandparadiesAbsolutes Highlight der Anlage ist der fünfKilometer lange Traumstrand. Hier tummelnsich Familien, Romantiker und Erholungssuchendeebenso wie Wassersportbegeisterte.Bestens durchdacht präsentiert sich auch dieInfrastruktur mit unterschiedlichen Parzellen inStrandnähe samt märchenhaftem Meerpanorama;entweder inmitten des vollen Geschehensoder in etwas stillerer Abgeschiedenheit. Sehrgut ausgestattet und sauber präsentieren sichauch die strategisch günstig positionierten Sanitäreinrichtungen.Ergänzt wird das Angebotdurch gemütliche Appartements und Mobilheime,Bungalows mit Frühstücksbuffet oderHalbpension. In der „Polyklinik“ stehen Fachärztebereit und eine Apotheke ist ebenfallsvorhanden. Übrigens: 2012 wurde in neue Mobilheimeinvestiert: Die Kategorie LUX punktetnun mit modernem Wohnambiente, kompletteingerichteter Küche und Klimatisierung. Auchdie Bungalows der Type S und SA wurden mitKlimaanlage ausgestattet.superlative FreizeitprogrammeDie Wasserrutsche und der spannende Wasserpark(u. a. mit künstlichem Eisberg) zählen zuden unterhaltsamen Höhepunkten in Valalta.Auch Aktivitäten wie Morgengymnastik, Yogaund Jogging sind sehr beliebt. Lustige Turniere(z. B. Tennis, Fußball, Tischtennis, Boccia etc.)stehen ebenso auf dem Programm. NEU ist eine9-Loch-Abenteuer-Minigolfanlage für Groß undKlein. Letztere sind im kostenlosen Kids- undAnimationsclub oder auf den liebevoll gestaltetenKinderspielplätzen gut aufgehoben.Das Wasserplateau am Strand neben der Marinaist von Wind und Wellen geschützt und ideal fürFamilien: Mama und Papa können nämlich entspanntunter dem Sonnenschirm relaxen unddabei die Kleinen am nahen Kinderspielplatzim Auge behalten. Sowieso faulenzt es sich anderswokaum schöner: mal am Strand, mal am

großen Meerwasser-Swimmingpool, dann wiederim Vital-Center mit Therapie-Programmen,Aqua-Aerobic, Fitnessraum, Kosmetiksalon sowieMassageangebot und Sauna.FKK-Hafen & hausBrauereiAuch mit seinem FKK-Hafen in Form einer Marinaist das Ferienjuwel für Nudisten einzigartigan der gesamten Adriaküste!Abends finden schwungvolle Musikveranstaltungenmit Künstlern und Tanzgruppen statt.Teens chillen bei DJ-Klängen; Kids hopsenin der Minidisco. Vielfalt bieten auch die Restaurants.Was gibt es Schöneres, als einenUrlaubstag bei köstlichem Essen, einem GlasWein oder einem frisch gezapften Bier aus derHausbrauerei ausklingen zu lassen, währenddie untergehende Sonne dazu ein zauberhaftesBild an den Horizont malt?kontaktValalta d.o.o.HR-52210 RovinjT. +385 (0)52/804 800F. 811 463 o. 821 004valalta@valalta.hrwww.valalta.hrBeachten Sie unsere speziellenPreise für die Vor- & Nachsaison!

42 IstrienHotel Laguna Parentium****Hotel Laguna Molindrio**** Hotel Laguna Albatros**** Anlage Laguna Galijot****Camping Bijela Uvala****

Ferienzielefür jede JahreszeitIstrien: Poreč & RabacTIPP: Gleich imFrühling 2013 testen:das neu eröffnete Hotelund Casa Valamar Sanfiorin Rabac.Jederzeit! Ein neuer Trend entwickelt sich in Istrien: Immer mehr Urlauber besuchen die Halbinselauch außerhalb der Sommermonate. Kein Wunder: Im Frühling und Herbst sind die Temperaturen für Outdoor-Sportarten,erholsame Wellnesstage und zum Kennenlernen von Land und Leuten ideal. Der Ferienspezialist Valamar bietet moderneHotels, Apartmentsiedlungen und Campinganlagen mit hohen Qualitätsstandards und Erlebnispotenzial.Facettenreichtum und Gastfreundschaft sind die Markenzeichen aller39 Valamar-Ferienanlagen, die ohne Ausnahme direkt am Meer liegenund für jeden Urlaubswunsch eine Lösung bieten: Drei- und Vier-Sterne-Hotels, Apartments, Leuchttürme, Villen, Mobilheime und Campingplätzein Poreč und Rabac, Dubrovnik sowie auf den Inseln Pag und Krk.Und das Tolle: An jedem dieser Orte ist es früher und länger warm undsonnig als in Deutschland, Österreich und der Schweiz.Poreč: Weltkulturerbe & EiscremepartYsOb Familien- oder Aktivurlaub, das Kultur-, Sport- und Unterhaltungsprogrammrund um die Hafenstadt Poreč bietet viele Facetten: Quartiere fürjeden Bedarf, spannende Ausflugsziele, Sommerfestivals und kulturelleEvents machen ebenso Freude wie traumhafte Strände, ausgezeichnet mitder Blauen Fahne als Symbol für aktiven Umweltschutz und hohe Wasserqualität– wunderbar zum Schwimmen, Entspannen und „Wassersporteln“.Die historische Altstadt lädt zum Flanieren ein, bietet zahlreiche Geschäfte,Restaurants und Bistros sowie die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehörendeEuphrasius-Basilika, die auch immer wieder zur Konzertbühne wird.„All-Inclusive-Light“ im Valamar Club TamarisRadfahren, Wandern, Unterhaltung und Sonnenbaden sind die perfektenZutaten für einen unvergesslichen Urlaub. Im Familienresort Valamar ClubTamaris gibt es jetzt die neuen Premiumsuiten „Casa Palma“ auf der HalbinselLanterna. Außerdem ist hier die Krabbe Maro zu Hause, das Maskottchender Valamar-Hotels und Namensgeber des hoteleigenen Kinder-Clubs,dessen Kategorisierung Angebot und Spaßpotenzial verrät, wobei 5 Sternewie hier das Maximum sind. Ausgebildete Erzieherinnen und Babysitter bietenden Kleinen große Erlebnisse, etwa bei Schwimmkursen, Bastelstundenoder den beliebten Eiscremepartys. Das entspannt auch die Eltern!Zusätzlich sorgt ein buntes Animations- und Sportprogramm für Spaß undAbwechslung, und die malerische Stadt Poreč ist bequem erreichbar. Werdie Verpflegungsoption „all-inclusive-light“ wählt, genießt Frühstück, MittagundAbendessen mit Tischgetränken.Casa Palma Grand Family Suites****Insbesondere Familien mit Kindern erfreut die perfekte Kombination ausPremiumkomfort und Privatsphäre, die sich in 37 neuen, modern eingerichtetenPremiumsuiten erleben lässt. Sie sind Teil des Vier-Sterne-Vala-

magazin 45mar-Clubs Tamaris, dessen Serviceleistungen und Einrichtungen optionaldazu gebucht und genutzt werden können. Luxuriöse Ein- und Zwei-Zimmer-Suiten(teilweise mit zwei Bädern) zwischen 44 und 60 m 2 stehen inden Kategorien Standard, Premium und Superior zur Auswahl. Klimaanlage,kostenloser Highspeed-Internetzugang, LCD-Flachbildfernseher, Terrasseoder Balkon mit Sitzgarnitur, Kinderbetten und Babyausstattung sind inklusive.Ein absolutes Highlight: Im Empfangsbereich können Kids nachHerzenslust an der Nintendo-Wii-Station spielen und sich mit Fruchtsäftenund Snacks versorgen. Mit den neuen Suiten erweitert Valamar Hotels & Re-sorts sein beliebtes Familienresort Valamar Club Tamaris, das in diesem Jahrbereits von HolidayCheck, TripAdvisor und dem Zoover Award als bestesHotel ausgezeichnet wurde.Rabac: Naturidyll & FamilienparadiesSeinen Charme aus der Zeit, als es noch ein kleines Fischerdorf mit zehnHäusern war, hat sich der Ferienort Rabac bis heute bewahrt – ein Paradiesfür Familien und Urlauber auf der Suche nach herrlicher Natur, Entspannung,herzlicher Gastfreundschaft und abwechslungsreichen Aktivitäten.Kristallklares Meer, flache Strände, Badebuchten sowie zahlreiche Sport-und Ausflugsmöglichkeiten machen Rabac zum idealen Ferienort für Jungund Alt. Interessante Wanderwege im Rašatal, auf dem Skitača-Plateau oderauf dem Berg Učka werten die Region auch in der Nebensaison auf undgarantieren traumhafte Aussichten. Außerdem lockt im Oktober die GöttinSentona, Schutzpatronin der Reisenden, Feinschmecker ins BergstädtchenLabin, wo im Velo-Café ausgewählte kulinarische Spezialitäten warten, währenddie Valamar-Hotels in Rabac spezielle Wellness-Packages offerieren.schöner wohnen: Zimmer der Casa Palma****Maro Clubs: das ganze Jahr KinderspaSSNeue Stars: Hotel & Casa Valamar Sanfior****Ab 2013 punkten das ehemalige Valamar-Hotel Sanfior und die ApartmentsLanterna Rabac im Duett, und zwar als modernisiertes, komfortables Vier-Sterne-Flagschiff „Hotel & Casa Valamar Sanfior“ mit zahlreichen Neuerungen.Das Hotel ist mit seinen attraktiv gestalteten Komfortzimmern inklusiveMeerblick und Balkon geradezu prädestiniert für ein romantischesWochenende zu zweit. Eine wunderschöne Restaurantterrasse, das moderneWellnesscenter, ein Fitnessraum und die Outdoor-Poolanlage mit großerSonnenterrasse lassen keine Wünsche offen.Die neuen Premiumsuiten der Casa Valamar Sanfior wiederum bieten geräumigeFamilienzimmer, um Aktivitäten für alle Altersgruppen, Kinderclubsund Schwimmbäder zu genießen. Kindern und Jugendlichen wird im MaroClub, der mit vier Sternen kategorisiert ist, ein täglich wechselndes Programmmit spannenden Freizeitaktivitäten und Entertainment geboten. BesonderesExtra: das gemütliche Büchercafé mit Internet-Lounge. Die Kleinstenvergnügen sich dagegen im Miniclub Maro (4 Sterne) mit vielen tollenSpielsachen, einem Activity-Pool und professioneller Kinderbetreuung.Natürlich gehört zu einem gelungenen Urlaub auch der kulinarische Genuss!Im klimatisierten Show-Cooking-Restaurant genießen Valamar-Gästeeine verführerische Auswahl an delikaten kroatischen und internationalenGaumenfreuden mit vielen saisonalen Zutaten. Und in der Atriumbar klingtein gelungener Urlaubstag im besten Fall mit einem romantischen Sonnenuntergangam Horizont, einem Cocktail oder einem Glas Wein aus.Kurz gesagt: Direkt am Meer, eingebettet in eine wunderschöne Naturkulisseaus Kiefernwäldern, zählen sowohl das Hotel als auch die „Casas“des Valamar Sanfior schon jetzt zu den „Stars“ im Valamar-Portfolio.Urlaub im Frühling: Hotel & Casa Valamar Sanfior****Wellness im Herbst: Hotel Valamar Sanfior****Valamar Reservierungszentrale: T. +49/221/98 20 99 52reservations@valamar.com • www.valamar.comLokale Rufnummern für telefonische Skype-Reservierungen finden Sie auf www.valamar.comBeachten Sie unsere speziellenPreise für die Vor- & Nachsaison!

46 IstrienurlaubstrÄumein istriens südenPula-Medulin zählt zu den attraktivsten und beliebtesten Urlaubsdestinationen Istriens.Und genau dort bietet das renommierte Ferienunternehmen Arenaturist eine feineAuswahl an Komforthotels, Familienappartements und Campinganlagen am Meer.Ferienanlagen von Arenaturist:PULA: Park Plaza Histria Pula, Hotel Park, Hotel Brioni, Hotel RivieraFerienresorts Park Plaza Verudela Pula, Splendid, Horizont und Verudela Beach / Camping und Mobilheime StojaMEDULIN: Park Plaza Medulin, Hotel Holiday, Hotel Belvedere / Ferienresort Ai PiniCamping und Mobilheime Medulin, Kažela, Indije, Stupice, Camping Runke und PomerOben: Die neue Pool-Landschaftim Park Plaza Verudela Resort;Unten von links nach rechts:Feine Aussichten: Zimmer imHotel Park Plaza Histria;Neuer Kids-Club im Park PlazaVerudela; Zimmer im ParkPlaza Medulin; Panorama derHalbinsel Verudela

magazin 47Die Küstenlandschaft rund um Pula-Medulin begeistertmit sauberen Stränden und verträumtenBuchten und bietet erstklassige Sport- undFreizeitmöglichkeiten. Für das perfekte Ferienglücksorgen eine herausragende Wasserqualität, herzlicheGastfreundschaft und Feinstes aus Küche und Keller.Nicht fehlen darf ein Spaziergang durch die HafenstadtPula mit ihren trendigen Shops, einladendenCafés und Restaurants, die zwischen historischenAltstadtmauern mediterrane Lebensfreude versprüht.Der Ferienspezialist Arenaturist verfügt in dieser Regionüber erstklassige Anlagen für den maßgeschneidertenUrlaub – durchwegs in herrlicher Lage und mitattraktiver Infrastruktur. Highlight im Programm desrenommierten Ferienunternehmens sind drei absoluteTopadressen in märchenhafter Meereslage, dieArenaturist in Kooperation mit Park Plaza Hotels undResorts, einem internationalen Hotelunternehmen fürhöchste Ansprüche, führt.Stilvolles ParadiesNahe Pula befindet sich die Halbinsel „Punta Verudela“,eines der beliebtesten Urlaubszentren der Region.Hier begeistert das Park Plaza Histria Hotel mitstilvollem und zugleich gemütlichem Ambiente. Dietopmodernen Zimmer überzeugen mit edlem Designund bester 4-Sterne-Qualität: Wi-Fi, LCD-TV, Klimaanlage,Luxusartikel im Bad, Balkon mit Meerblicku.v.m. Zum Entspannen stehen Innen- und Außenpoolsamt Sonnendeck, Fitness-Studio, Beautybereichund ein gepflegter Strand bereit. BehaglicheRestaurants und Bars, eine Chill-out-Terrasse sowieein feines Sport- und Freizeitangebot runden dastolle Angebot ab. Tipp: Mit modernster Technik ausgestattetpräsentiert sich auch das Kongress- undMeetingcenter des Hauses.Edles StrandresortDas Park Plaza Verudela Pula erweist sich alsexquisites Strandresort mit mediterraner Architekturund ehrlicher Herzlichkeit. Die Appartementsund Studio-Appartements lassen keine Wünscheoffen und verfügen unter anderem über LCD-TV,Wi-Fi, Klimaanlage und eine moderne Küchenecke.Neben dem Meer sorgt der tolle Außenpool für Badespaß,relaxt wird am Strand oder am Sonnendeck.Als ebenfalls erstklassig erweist sich das Sport- undFreizeitangebot sowie die Unterhaltungsvielfalt fürKids: Robinson-Crusoe-Eiland, unterirdische Höhle,Theater-Arena, Babyecke, Mini-Club und Teen-Club.Darüber hinaus können Gäste die Beauty- und Wellnessoasedes nahen Park Plaza Histria Hotels nutzen.Höchster GenussIn herrlicher Strandlage und zugleich eingebettet ineine gepflegte südländisch-mediterrane Naturlandschaftpräsentiert sich das kürzlich umfangreichmodernisierte Park Plaza Verudela Medulin alsjüngste Spitzenadresse der Region. Perfekter Serviceund höchste Komfortansprüche garantieren ebensounvergessliche Urlaubstage wie beste Freizeitmöglichkeiten,Outdoor-Pool, Fitnesscenter, Massagesalonsowie die auf Anhieb ungemein einladendenWohlfühlzimmer, u. a. mit Wi-Fi, LCD-TV, Klimaanlageund geräumigem Balkon. Den hohen Qualitätsanspruchwiderspiegelt auch der kulinarische Bereichmit mediterran-regionalen und international inspiriertenKreationen.Beachten Sie unsere speziellen Preise für die Vor- und Nachsaison!INFO & Buchung: Arenaturist • Tel. 00385 / 52 / 52 94 00 • Fax 00385 / 52 / 52 94 01booking@arenaturist.hr • www.arenaturist.com • www.arenacamps.com

48 Istrienerste reihE fussfreiUrlaub unterm Sternenhimmel. Für Campingfreundegibt es nichts Schöneres. In Istrien immer am Meer!camper-StopPSeit 2011 offeriert Istriens erster Camper-Stoppzu Füßen des BurgstädtchensMotovun 10 bis 12 komplett mit Infrastrukturversorgte Stellplätze, Sanitäranlagenund Camper-Services. DieBenutzer können außerdem gratis amIndoor-Pool des Hotels Kaštel inmittender Motovuner Altstadt relaxen.www.motovun-camping.com ( B3)ADAC Camping-Caravaning-FührerDie Südeuropa-Ausgabe desGuides erscheint im Januar2013 in neuem Layout undumfasst auch Istriens Campingoasenmit bis zu 300 Einzelinformationenpro Platz. Preisim Buchhandel 19,99 €.www.campingfuehrer.adac.deAufwachen, den Duft von Pinien und Meerinhalieren und zum richtigen Wachwerdengleich einmal in die kristallklareAdria springen. Anders wohnen, essen, denken.Am Abend unter Pinien dem Zirpen der Grillenlauschen; ein Glas Wein in der Hand. Campingist ein Lebensgefühl. Und wie das mit Gefühlenso ist, kennt auch die Campingleidenschaftviele Spielarten: Der eine hat auch in der Naturgerne ein festes Dach über dem Kopf, der anderebegnügt sich mit einem Zelt. Einer hat Spaßan fröhlichem Treiben, ein anderer sucht Ruheund Natur. Tennisdress und Fahrradhelm gehörenfür den einen unbedingt in den Koffer – derandere trägt im Urlaub am liebsten überhauptnichts. Wie auch immer die Campingwünscheaussehen: in Istrien findet ganz sicher jeder seinenpersönlichen Lieblingsplatz.Mehr als vierzig, in den vergangenen Jahrenzumeist umfangreich modernisierte, Campingplätzebieten auf der Halbinsel die Basis für„jedermanns eigene kleine Welt“. Und weil diemediterrane Naturlandschaft dort so wunderbarund die Ausrichtung der Anlagen so vielseitigist, zählt die nahe Mittelmeerdestination zu denbeliebtesten Campingzielen Europas. Umfassendmodernisiert durften sich viele Anlagen inden vergangenen Jahren auch mit zahlreicheninternationalen Auszeichnungen schmücken.Für Familien bieten sich Campinganlagen mitPool-Landschaften an, die zumeist auch einriesiges Freizeitangebot und Kinderbetreuunganbieten. Regelrechte Erlebniswelten bildendie beiden größten Camps, Lanterna und ParkUmag. Freikörperkultivierer finden im weitläufigenNaturist-Park Koversada bei Vrsar, im familiärenFKK-Zentrum Kanegra bei Umag oderim Naturistenzentrum Valalta ihr Glück. BeiJugendlichen steht Bi-Village nahe Fažana ganzoben auf der Ferienwunschliste. Und wer zwarnah an der Natur, aber doch mit gehobenemKomfort logieren möchte, besiedelt bequemeAppartements und Mobilheime – immer öftermit 4-Sterne-Komfort.FOTOs: Bi Village (3), ADAC (1), Camping Biondi (2), TVB Istrien (1)

magazin 49Camp Porto Sole365 Tage camping !Seit diesem Jahr zählt Maistras CampingplatzPorto Sole in Vrsar zu einem der wenigen,der seine Pforten das ganze Jahr übergeöffnet hält. Die beliebte Feriendestinationliegt inmitten unberührter Natur, nur wenigeGehminuten von der zauberhaften Altstadtvon Vrsar entfernt. Porto Sole verfügtüber 800 Stellplätze (bis ca. 2.400 Personen),davon einige direkt am Strand mit Blick aufdie vorgelagerten Inseln. Alle Parzellen sindmit Wasser- und Stromanschluss ausgestattet,teilweise auch mit kostenlosem Wi-Fi-Internetzugang.Weitere Annehmlichkeiten: fünf Sanitärgebäude(3 behindertengerecht), Wäscherei,Supermarkt, Souvenirladen, Ambulanz, Internetpoint,Friseursalon, Swimmingpool für Erwachseneund Kinder, Aquapark für die Kleinensowie ein reichhaltiges gastronomischesAngebot und Animations- und Sportprogramm.PORTO SOLE ∙ HR-52450 Vrsar ∙ Petalon, T. +385/52/42 65 00F. +385/52/42 65 80 ∙ portosole@maistra.hrwww.campingrovinjvrsar.com/deBi-VillageCampingweltmit fun-faktorCamping Porton BiondiAltstadtblick & PinienduftDie Lage ist traumhaft: Nur 700 Metervom malerischen Rovinj entfernt, bietetdieser Campingplatz im Schatten einesPinienwaldes mit eigenem Strand besteVoraussetzungen für wunderbare Ferien.Moderne Sanitäranlagen, Warmwasserduschenund Stromanschlüsse sind ebensoselbstverständlich wie ein hervorragendes,mediterran gestaltetes Restaurant mit einerreichhaltigen Auswahl an Meeresspezialitätensowie feinen nationalen und internationalenGerichten. Abgerundet wird dasAngebot durch eine Snackbar am Strand,und bei speziellen Wünschen steht einfreundliches und perfekt geschultes Teamjederzeit bereit. Auf insgesamt 11 Hektarfinden bis zu 1.200 Personen Platz. Geöffnetvon 15. März bis 31. Oktober 2013.Bi-Village, das Ferienzentrum im HerzenIstriens, in unmittelbarer Nähe des romantischenFischerdörfchens Fažana undrund sieben Kilometer von Pula, bietet seinenGästen einen bestens ausgestattetenCampingplatz, moderne Appartements undKomfortvillen. Der herrliche Strand liegtgegenüber dem Nationalpark des Brijuni-Inselarchipels,während ein gepflegter Pinienwaldund eine mediterrane Vegetation dasFeriendorf umrahmen. Neben Badevergnügenim Meer sorgen drei neue, großzügigePools für beste Unterhaltung. Die hohe Qualitätder Anlage unterstreichen zahlreicheAuszeichnungen, wie zuletzt der 3. Platzbeim „Wettbewerb von Großcamp-Anlagen“.TIPP: Beachten Sie unsere speziellen Preisein der Vor- und Nachsaison!BI-Village ∙ HR-52212 Fažana ∙ Dragonja 115T. +385/52/30 03 00, F. +385/52/38 07 11info@bivillage.com ∙ www.bivillage.comcamping Porton biondi ∙ HR-52210 Rovinj ∙ Aleja Porton Biondi 1 ∙ T. +385/52/81 35 57, F. +385/52/81 15 09info@portonbiondi.com ∙ www.portonbiondi.com

50 Istriennews & InfosQuartier mit gütesiegelWill man im Urlaub Land und Leute näher kennenlernen, bieten sich Ferienhäuschenoder eine Ferienwohnung inmitten der Einheimischen natürlich an. In Istrien findensich solche individuellen Domizile an der Küste, im grünen Hinterland oder im historischenAmbiente eines mittelalterlichen Burgstädtchens; nur... – wie suchen? Ganz einfach: Prangt dieQualitätsmarke „Domus Bonus“ an privaten Ferienhäusern und Appartements, sind angenehmeStandards, wie ein getrennter Eingang, 24-Stunden-Aufnahme, großzügige, gepflegte Räumlichkeiten,SAT-TV, Klimaanlage, Sanitärkomfort, Hygiene sowie ein sicherer Parkplatz garantiert.Der Tourismusverband hat die Kriterien für den Erhalt dieses Gütesiegels mit den lokalenFremdenverkehrsämtern sowie der „Istrianischen Agentur für Entwicklung“ (IDA) akribisch ausgearbeitet:Allein für ein Ferienappartement sind 93 Punkte zu erfüllen, vom separaten Eingangüber Fenster mit Tageslichteinfall und mehreren freien Steckdosen bis hin zum Zusatzkissenauf Wunsch und einen schön angelegten Garten. www.istra.hr/de/unterkunft/domus-bonusSchöner Wohnen. Über zwölf moderne,klimatisierte Zimmer mit schönen Bädern,französischem Bett, Sat-TV, WLAN und Klimaanlageverfügt die Villa Cittar, die etwasnoblere Dependance des familiengeführtenHotels Cittar***, das sich etwa 300 Meterentfernt direkt hinter der Altstadtmauer befindet.Top Preis-Leistungsverhältnis.Villa Cittar****, NovigradT. 00385/52/75 87 80, www.cittar.hrLogieren im Nationalpark. Auf derInsel Veliki Brijun, wo zu sich zu Zeiten derk.u.k.-Monarchie die Prominenz traf, locktheute ein ruhiges, ebenso einzigartiges wieeigenwilliges Naturparadies (S.18/19). DieHotels versprühen noch immer ein wenig sozialistischenCharme, aber 2012 wurden im„Istra-Trakt“ 30 Zimmer fein renoviert.Hotel Neptun-Istra***, Insel Veliki BrijunT. 00385/52/52/52 58 07, www.brijuni.hrKOMFORT & Genussim hinterlandNeu im Reigen der istrianischen Boutiquehotelsist das Hotel Vela Vrata (Altes Tor)beim historischen Stadttor des BurgstädtchensBuzet. Wer das Hinterland liebt undauf Komfort nicht verzichten möchte, liegtbei dieser feinen kleinen Adresse mit exklusivund individuell ausgestatteten Zimmernund kleinem Wellnessbereich genau richtig.Hotel Vela VrataBuzet, Šetalište Vladimira Gortana 7T. 00385/52/49 47 50, www.velavrata.neteines der besten europas:maistra-hotel LONE in RovinjIm November 2012 wurde das5-Sterne-Design-Hotel Lone mit demInternational Hotel Award „BestesKongresshotel in Europa“ sowie mitdem Architekturpreis für das besteneue Design-Hotel ausgezeichnet.www.lonehotel.comIstrien-APPund Gourmet-APPfür Mobile www.istra.comistriens offizielles Tourismusportal bietet eine Fülle anInformationen, Adressen, Tipps und Buchungsmöglichkeiten sowieinformative deutschsprachige Guides zum Bestellen oder alsDownload: Urlaubsplaner ∙ enjoyistra ∙ Domus Bonus ∙countryside ∙ Diving ∙ culture ∙ und mehr...FOTOs: Hauenstein (1), Filip Trezner (2), TVB Istrien (7)

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