Wie nachhaltig ist die MSC-Zertifizierung? (PDF-Download ... - WDR 5

2Krabbenfischer entlang der Wattenmeerküste zwischen den Niederlanden undDänemark.Atmo: Hafenatmosphäre mit kreischenden MöwenSprecher:Garnelenfischer Gerold Conradi aus dem ostfriesischen Greetsiel zweifelt nichtdaran, dass er nachhaltig, also ressourcenschonend, arbeitet. Die Tradition belegedas doch. Sonst hätten die Fischerfamilien doch nicht über Jahrzehnte tonnenweiseKrabben aus dem Meer ziehen können. Und das MSC-Siegel würde das dann auchbeweisen.O-Ton:„Der Endverbraucher, der fragt auch nach MSC-zertifizierten Produkten. Diewollen das kaufen, was wirklich nachhaltig produziert worden ist. Und dannmüssen wir halt liefern, und zwar nachhaltige Produkte.“Sprecher:Das blau-weiße MSC-Siegel für die schmucklos beigefarbene Sandgarnele Crangoncrangon: Zwei lange Fühler, zehn Beine, maximal zehn Zentimeter lang - wobei sichdas Fleisch erst nach einem Bad in siedend-heißem Salzwasser kräftig rosarot färbt.Die Fischer fangen reichlich Krabben. Doch der Weg zum begehrten MSC-Siegelliegt in weiter Ferne.O-Ton:„Der MSC-Standard fußt auf drei Säulen. Das erste ist die Zielart, derZustand der Zielart. Das zweite sind die Umweltauswirkungen und hierinsbesondere die Beifänge, die unerwünschten Beifänge in der Fischerei.Und das dritte ist das Managementsystem an sich. Bei all diesen dreiPunkten haben wir Probleme.“© Westdeutscher Rundfunk Köln 2013Dieses Manuskript einschließlich aller seiner Teile ist urheberrechtlich geschützt. Jede Verwertung außerhalb der engenGrenzen des Urheberrechtsgesetzes ist ohne Zustimmung des WDR unzulässig. Insbesondere darf das Manuskript wedervervielfältigt, verbreitet noch öffentlich wiedergegeben (z.B. gesendet oder öffentlich zugänglich gemacht) werden.