Fingerfood warm
Fingerfood warm
Fingerfood warm
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<strong>Fingerfood</strong> <strong>warm</strong><br />
Hausgemachte Miniquiche<br />
mit Broccoli, Speck und Zwiebeln, Käse und Schinken<br />
mit Grönländer Crevetten, Frischlachs oder Filetspitzen<br />
Champignonspieße im Backteig<br />
Riesencrevetten im Knuspermantel mit Dip<br />
Garnelenspieß im Tempurateig<br />
Lachsfilet im Blätterteigmantel<br />
Saytay-Spieße( Rind, Schwein und Geflügel) mit<br />
pikanten Saucen<br />
Maispuffer mit Tomatensalsa<br />
Parmesanwaffeln mit Dip<br />
Frittierte Reisbällchen mit Currydip<br />
Datteln im Speckmantel<br />
Suppen nach Marktsaison<br />
Stück<br />
Stück<br />
Portion<br />
Portion<br />
Portion<br />
Portion<br />
Portion<br />
Portion<br />
Portion<br />
Portion<br />
Portion<br />
Pro<br />
Person<br />
1,50<br />
2,40<br />
2,20<br />
2,40<br />
6,50<br />
5,10<br />
3,00<br />
3,20<br />
3,20<br />
3,20<br />
3,20<br />
4,00<br />
Mövenpick Konferenz Center Hannover Airport, Telefon: +49 (0) 511 - 977 28 77, Telefax: +49 (0) 511 - 977 27 09<br />
Email: Konferenz-Center.Hannover@moevenpick.com, www.moevenpick.com
<strong>Fingerfood</strong> kalt<br />
Hausbrote<br />
Mini-Focaccia-Konfekt<br />
- mit gekochtem Schinken, Katenmettwurst, Käse oder<br />
Putenbrust<br />
- mit hausgebeiztem Lachs oder Rohschinken<br />
Dorfbrot<br />
- mit Edelsalami<br />
- mit Rohschinken<br />
- mit Schnittlauchkäse<br />
- mit hausgebeiztem Lachs<br />
- mit Tomate-Mozzarella<br />
Baguette<br />
- mit Katenmettwurst<br />
- mit gekochtem Hinterschinken und Schnittlauchkäse<br />
- mit Rohschinken<br />
Dörfli<br />
- mit Katenmettwurst<br />
- mit Rohschinken<br />
Ciabatta mit Dänischem Weichkäse<br />
Lau<strong>warm</strong>es Pizza-Focaccia<br />
4 Stück mit hausgemachtem Chutney oder Kräuterquark<br />
Marktsalate und Gemüse<br />
Schichtsalat mit Streifen vom Tandoori - Hähnchen<br />
Melonen - Gurkensalat mit Crevetten und Minze<br />
Mozzarellakugeln mit Cherrytomaten und<br />
Basilikumpesto<br />
Gebackene Gemüseplätzchen mit süß - saurem Chutney<br />
Gemischte Käsespieße mit frischen Früchten<br />
Fisch, Fleisch und mehr<br />
Rauchlachs auf Kartoffelplätzchen<br />
Thunfischpuffer mit Oliven - Salsa<br />
Pfannkuchenwrap mit Rauchlachsfüllung<br />
Roastbeef - Rolls mit Marktgemüse<br />
Stück<br />
Stück<br />
Stück<br />
Stück<br />
Stück<br />
Stück<br />
Portion<br />
Portion<br />
Portion<br />
Portion<br />
Portion<br />
Portion<br />
Portion<br />
Portion<br />
Portion<br />
Stück<br />
1,90<br />
2,20<br />
2,00<br />
3,40<br />
3,10<br />
2,20<br />
2,00<br />
3,80<br />
3,80<br />
2,90<br />
3,20<br />
3,20<br />
6,00<br />
5,50<br />
6,50<br />
3,50<br />
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Marktfrische süße Sünden<br />
aus der hauseigenen Mövenpick Konditorei<br />
Früchteteller der Saison<br />
Etagere mit Früchten im Schokoladenmantel<br />
Mövenpick Gebäck<br />
Laugencroissant oder Buttercroissant<br />
Nuss-Nougat- oder Marzipancroissant<br />
Mini-Muffins in Variationen<br />
Mini-Pastry-Mix<br />
gefüllt mit Marzipan, Birne, Mohn-Schmand oder<br />
Rosinen<br />
Mini-Tiramisu mit saisonalen Früchten<br />
Gefüllte Früchtewraps<br />
Creme Bruleé<br />
Mövenpick Premium Eiscremespezialitäten<br />
Frisch gepresste Fruchtsäfte<br />
Orangensaft<br />
Blutorangensaft<br />
Grapefruitsaft<br />
Tropical fuits<br />
Gerne stellen wir für unsere Gäste eine Auswahl<br />
zusammen, die dem Anlass entspricht.<br />
pro Pers.<br />
pro Pers.<br />
á 100 g<br />
Stück<br />
Stück<br />
Stück<br />
Stück<br />
Portion<br />
Portion<br />
Portion<br />
Je Kugel<br />
0,3l<br />
0,3l<br />
0,3l<br />
0,3l<br />
4,00<br />
4,50<br />
2,50<br />
1,20<br />
1,40<br />
0,50<br />
0,60<br />
2,20<br />
1,90<br />
1,60<br />
1,40<br />
3,40<br />
3,50<br />
3,30<br />
3,50<br />
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Für Zwischendurch…<br />
Lachs – Rösti<br />
hausgebeitzter Lachs mit Sour Cream und frischem Butterrösti<br />
12,50 €<br />
Fresh Island Auswahl vom Marktbuffet<br />
mit Brotauswahl und hausgemachten Dips<br />
12,50 €<br />
Fit for Fly Salat<br />
Saisonale Blattsalate mit frischen Champignons<br />
an Balsamico-Vinaigrette,<br />
dazu hausgemachtes Dorfbrot<br />
mit einem Hauch von Knoblauch<br />
Wählen Sie zwischen drei Varianten:<br />
- mit Rinderhuftstreifen 9,70 €<br />
- mit Gambas 12,20 €<br />
- mit Maispoulardenbrust 9,70 €<br />
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Sommergrillfest<br />
(ab 15 Personen)<br />
Vom Salatbuffet:<br />
Antipasti von Austernpilzen, Paprika und Aubergine<br />
Rote Bete - Salat mit gehobeltem Meerrettich<br />
Kartoffel-Ruccolasalat mit frischem Parmesan<br />
Kichererbsensalat<br />
Netzmelone mit Serranoschinken<br />
eingelegtes Sommergemüse<br />
Melonen-Gurkensalat mit frischer Minze<br />
frische Sommersalate<br />
Strauchtomaten mit Mozzarella<br />
Ruccola-Tomatensalat mit gerösteten Pinienkernen<br />
Vom Grill:<br />
marinierte Rinder -, Schweine - und Putenfilets<br />
Schweinsbratwürste mit Bergkäsefüllung<br />
gebackener Ziegenkäse mit Chili<br />
geröstete Kartoffeln mit Sommer - Kräuterpesto<br />
Maiskolben mit Kräuterbutter<br />
Gemüsespieße der Saison<br />
dazu hausgemachte Saucen und Chutneys<br />
von Früchten und Gemüsesorten der Saison<br />
und verschiedene Brotsorten aus der eigenen Bäckerei<br />
Dessert:<br />
Caipirinha-Creme<br />
Exotischer Fruchtsalat<br />
Pro Person 38,00 Euro<br />
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Niedersachsenbuffet<br />
(ab 15 Personen)<br />
Karotten-Steckrübensuppe<br />
mit Laugengebäck<br />
Hannoversches Sauerfleisch<br />
Gekochte Rinderbrust mit Petersilienvinaigrette<br />
Kartoffel- und Krautsalat<br />
Frische Salate der Saison<br />
Grüne Heringe in Zwiebelsud<br />
Niedersächsische Käsespezialitäten<br />
Welfenbraten aus dem Ofen mit Schaumburger Altbiersauce<br />
gebratene Harzer Bachforellen mit geräuchertem Lachs<br />
dazu Kartoffelgratin und Nienburger Wiesenchampignons aus der Stahlgusspfanne<br />
(wahlweise mit oder ohne Knoblauch)<br />
dazu hausgebackene Brotsorten und Dips<br />
frischer Butterkuchen<br />
Großmutters Griespudding<br />
Rote Grütze mit Vanillesauce<br />
pro Person 42,00 Euro<br />
Mövenpick Konferenz Center Hannover Airport, Telefon: +49 (0) 511 - 977 28 77, Telefax: +49 (0) 511 - 977 27 09<br />
Email: Konferenz-Center.Hannover@moevenpick.com, www.moevenpick.com
Menüvorschläge für ihr Wunschmenü<br />
Nur auf Vorbestellung! Bitte geben Sie uns 3 – 5 Tage Zeit für Vorbereitungen! Ab 8<br />
Personen!<br />
Vorspeisen<br />
1. Saisonale Salate mit exotischen Früchten und Heidelbeer - Vinaigrette<br />
2. Tomatencarpaccio auf Kartoffelrösti an Sour Cream<br />
3. Rollgerstensalat mit frischen Ofentomaten<br />
Zwischengang<br />
1. Mit Ricotta gefüllte Panzarotti auf Ruccola-Parmesan-Pesto<br />
und gerösteten Pinienkernen<br />
2. Mini-Rauchlachs-Rösti<br />
3. Basilikum-Limetten-Sorbet mit Prosecco<br />
Hauptgang<br />
1. Maispoulardenbrust auf Marktgemüse der Saison, dazu Kräuterkartoffeln<br />
und Cherrysauce<br />
2. Streifen vom Schweinerücken an Dijon-Senf-Sauce, dazu Saisongemüse und<br />
Thymiankartoffeln<br />
3. Kalbsgeschnetzeltes „Zürcher Art“ mit Wiesenchampignons in Weißweinsauce,<br />
dazu hausgemachtes Butterrösti<br />
Dessert<br />
1. Frittiertes Vanilleeis auf saisonalen Früchten<br />
2. Zuppa Inglese<br />
3. Raffaello-Joghurt-Mousse<br />
Menüpreise nach Kalkulation von 20,00 bis 60,00 Euro pro Person.<br />
Mövenpick Konferenz Center Hannover Airport, Telefon: +49 (0) 511 - 977 28 77, Telefax: +49 (0) 511 - 977 27 09<br />
Email: Konferenz-Center.Hannover@moevenpick.com, www.moevenpick.com
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