10Schlemmersalatplatte* inkl. MwSt. - Zahner Feinkost

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10Schlemmersalatplatte* inkl. MwSt. - Zahner Feinkost

49. KW 02.12. - 08.12.2013 Mittagessen aus der Region, täglich frisch auf den Tisch!SilberKlassikmenüMenü 1 inkl. MwSt. 6,15Mo. Schweinebraten Svom Schweinehalsdazu Teigwarenund ein Salat*kein DessertDi.Mi.Do.Fr.Sa.Hausgemachte GGeflügelfrikadellein Sauerrahmsoßedazu Karotten-Erbsen-Gemüse und PüreeObstSchweinerückensteak S„Strindberg“in Zwiebel-Senf-Soßedazu Bohnengemüseund SalzkartoffelnFrüchtequark„Gaisburger Marsch“ Rbunter Gemüseeintopfmit Rindfleischeinlageund einem BrötchenDessert1 Hähnchenschnitzel(natur gebraten)in Kräutersoße mitGemüsereisund einem Salat*DessertRehragout “Diana“(mit Waldpilzen)in Preiselbeersoße mitBroccoliröschen undHaselnuss-PüreeDessertGRotAktionsmenüMenü 2 inkl. MwSt. 6,15Mo. Hähnchenfiletstücke G„Mediterran“in Tomatensoßedazu Zucchinigemüseund Langkornreiskein DessertDi. Bunte Nudelpfanne Smit viel Gemüseund Schweinefleischblättchendazu Soßeund ein Salat*ObstMi. 3 Eierpfannkuchen Rmit einer herzhaftenFleisch-Gemüse-Soßedazu gibt es ein Salat*FrüchtequarkDo. Eine Geflügelkeule Gin Rahmsoßedazu feine Bandnudelnund ein Salat*DessertGelbKaltmenüMenü 3 inkl. MwSt. 6,15Mo. Bunte Käseauswahlversch. Sorten HartundWeichkäse mitZwiebeln und Traubendazu Brot und Butterkein DessertDi. „Farmer“-Salatplatte Gmit Joghurtdressingund mariniertenHähnchenfilets, dazuein Vollkorn-KürbisweckObstMi. Elsäss. Wurstsalat 2,3,4S(von der Lyoner-Wurst)mit EmmentalerKäsestreifen garniertdazu Brot und ButterFrüchtequarkDo.10Fr. Schlachtplatte S Fr.Blut- und Leberwurst 2,3,4und ein Leberknödel Rdazu Weinsauerkrautund KartoffelpüreeDessertSo. Schweinefilet Sin Pfefferrahmsoße mitschwäbischen Spätzleund einem Salat*Dessert wird am Sa. ausgeliefertzumAufwärmen2 Mini-Hacksteaks(hausgemacht)mit gemischtem Salatund Western-Dipdazu ein BrötchenDessertEin geräuchertesForellenfiletmit Waldorfsalatund Sahnemeerrettichdazu ein Mini-BaguetteDessertRSGrün VegetarischesMenüMenü 5 inkl. MwSt. 6,15Mo. NEU NEU NEU NEUVegetar. Curry-Wurstin würziger Soßedazu Kartoffeleckenund ein Salat*kein DessertDi.Mi.Do.Fr.Grießklößchenin bunter Gemüsesoßedazu Vollkornreisund ein Salat*ObstSpaghettimit Soja-Bolognesedazu Reibekäseund ein Salat*FrüchtequarkBlumenkohl„Mornay“(mit Käsesoße)dazu gibt esKräuter-KartoffelnDessertKäseravioli „Pesto“mit Olivenöl und feinenKräutern mariniertdazu Tomatensoßeund ein Salat*DessertBlau Leicht bek. KostVitalmenüMenü 6 inkl. MwSt. 6,40Mo. Kalbsgulasch Rin Estragonrahmsoßedazu Karottengemüseund Kartoffelpüreekein DessertDi. Rindfleischwürfel in RMeerrettichsoße dazuSchnittlauchkartoffelnund Rote-Beete-Salat*ObstMi. 2 Blätterteigpasteten Gmit feinem Ragout vomGeflügel dazu Erbsenund LangkornreisFrüchtequarkDo. Vorspeise: 1 Landjäger Smit BrötchenVanille-Grießbreimit heißemZimt- BirnenkompottDessertFr.Gemüsevariation3 Sorten Gemüsemit Sc. Bernaiseund KartoffelröstiDessertSchlemmersalatplatte*täglich wechselnde Salatvariationen mit einem Brötchen, dazu 1 Fitness-Riegel50. KW 09.12. - 15.12.2013 Mittagessen aus der Region, täglich frisch auf den Tisch!SilberKlassikmenüMenü 1 inkl. MwSt. 6,15Mo. Zartes Putengulasch Gin Paprikasoßemit Balkangemüseund Kartoffelpüreekein DessertDi.Mi.DeftigerSErbseneintopfmit Speck 2,4 + Gemüse,dazu ein Paar Würste 2,3,4und ein MohnbrötchenDessertRinderhacksteak„Jäger Art“mit schwäbischenSpätzle + einem Salat*ObstDo. Fleischkäse 2,3,4(frisch gebacken)in Bratensoßemit Wirsing a la cremeund RisoleekartoffelnDessertFr.Herr Zimmermann(Küchenleitung)Hähnchenrouladein Salbeirahmsoßemit Wintergemüseund LangkornreisVanillepuddingSa. Geschnetzeltes(vom Schwein)mit Karottengemüseund TeigwarenDessertMenü für KW 49+5041/2 Hähnchenvom Grillmit Kartoffelsalatund Brotinkl. MwSt. 5,05RSGSGRotAktionsmenüMenü 2 inkl. MwSt. 6,15Mo. „Gyros- Spieß“ S(mit Schweinefleisch)in Metaxa-Soßedazu Tomatenreisund Krautsalatkein DessertDi. Paniertes Schnitzel Gvon der Hähnchenbrustmit Geflügelsoßeund Risoleekartoffelndazu ein Salat*DessertMi. Serbische Reispfanne Smit Fleisch, Zwiebelnund grünen Bohnendazu Paprikasoßeund ein Salat*ObstDo.Fr.So.zumAufwärmenRindergeschnetzeltes R„Stroganoff“mit Rote-Beete undGurkenstreifen dazuNudeln und ein Salat*DessertMini-Grillhaxe S(vom Schwein)in Malzbiersoßedazu Bayrisch Krautund SemmelknödelVanillepuddingKassler Rückenbraten Sauf Sauerkrautdazu RahmpüreeDessert wird am Sa. ausgeliefert10Menü für KW 49+50Lyoner-Wurstsalat 2,3,4nach Art des Hausesdazu 2 Scheiben Brotinkl. MwSt. 5,35Herr Wehrle(Küchenleitung)SGelbKaltmenüMenü 3 inkl. MwSt. 6,15Mo. Kassler Ripple 3,4Smit hausgemachtemKartoffelsalat, Senfund eine Scheibe Brotkein DessertDi.Mi.Do.Fr.1 Port. SchwarzwälderSchinkenspeck 2,4dünn aufgeschnittenmit Melone garniertdazu Brot und ButterDessertGeflügelsalatmit Mandarinenfiletsin Curry-Joghurt-Dressing dazu einBaguettebrötchenObstGemischteBratenplattemit Sc. Remouladedazu 2 ScheibenWinzerkastenbrotDessertMatjesfilet„Klabautermann“mit Rote-Beete + Äpfelnin Sauerrahmdressingdazu ein Mini-BaguetteVanillepuddingGrün VegetarischesMenüMenü 5 inkl. MwSt. 6,15Mo. Ein Gemüseschnitzel(Mais, Karotten, Erbsen)dazu Salzkartoffelnund veget. Soßekein DessertBadische7 8 9KartoffelsuppeGourmet-Lasagnedazu 1 P. Wienerle dazu Salat*2,3,4SGRSGDi.Mi.NEU NEU NEU NEUMaultaschen-Pfannemit Gemüsestreifenund Pilzendazu TomatensoßeDessertEin Eieromelettmit Rahmspinatund RisoleekartoffelnObstDo. Farfalle“ Tricolore“(Bunte Schleifennudeln)dazu Gorgonzolasoßeund ein Salat*DessertFr.HausgemachtesKartoffelgratinmit buntem Gemüseund einer würzigenPaprikasoßeVanillepuddingSchlemmersalatplatte* inkl. MwSt.täglich wechselnde Salatvariationenmit einem Brötchen, dazu 1 Fitness-Riegel 5,55 €Menü für KW 49+50und ein Brötcheninkl. MwSt. 5,55SMenü für KW 49+50RBlau Leicht bek. KostVitalmenüMenü 6 inkl. MwSt. 6,40Mo. „Sylter Fischtopf“mit versch. Fischsortenund Krabben in Soßedazu Dill-Kartoffelnund ein Salat*kein DessertDi.Mi.Do.Fr.LuftigerKaiserschmarrenmit Vanillesoße undheißem ApfelkompottDessertZartes Lamgulaschin Zwiebel-Senf-Soßedazu Prinzessbohnenund RosmarinkartoffelnObstKaribischesGGeflügel-Currymit Bananen +Früchtenin Curry-Kokos-Soßedazu Reis und Salat*DessertKalbsfrikasseein Rieslingsoßedazu Spinat-Nudelnund ein Salat*VanillepuddingRMenü mit BE-Berechnungund ZuckeraustauschstoffBE 6,40inkl. MwSt.Mo. „Bauernschmaus“Kartoffel-Auflauf mitSWurstscheiben, Speck 2,4 ,Zwiebeln und Gemüsedazu BratensoßeDessert 94 BEDi. Eine gefüllte Paprika S(mit Fleischfüllung)mit Tomatensoßedazu ZwiebelpüreeObst4 BEMi. „Sauerbraten“ R(vom Rind)in würziger Soßedazu Kartoffelknödelund RotkrautFrüchtequark 9 4 BEDo. „Zigeunertopf“ S(vom Schwein)mit Gurke und Gemüsedazu Langkornreisund ein Salat*Dessert 94 BEFr. Pangasiusfilet“Doria“(mit Gurkenwürfel)dazu Risoleekartoffelnund ein Salat*Dessert 94 BEMenü für 49. KWinkl. MwSt. 5,55 €Menü mit BE-Berechnungund ZuckeraustauschstoffBE 6,40inkl. MwSt.Mo. NEU NEU NEU NEU SLeckere Leberspätzlemit Gemüsestreifendazu Weinsauerkrautund ZwiebelsoßeDessert 94 BEDi. Rindfleischstreifen R„Kantonesische Art“ mitchinesischem Gemüseund aromatischduftenden BasmatireisDessert 94 BEMi. Schweinebraten S(vom Hals)in Majoransoßedazu Kaisergemüseund KartoffelknödelObst4 BEDo. Eine Wirsingroulade S(mit Schweinbrät undZwiebeln gefüllt) mitSpeck 2,4 -Kümmel-Soßeund KartoffelpüreeDessert 94 BEFr. Fischfilet “Pariser Art“in Eihülle gebackenmit Tomatensoßedazu Risoleekartoffelnund ein Salat*Vanillepudding 9 4 BE1 = mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Geschmacksverstärker, 4 = mit Antioxidationsmittel, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = mit Phosphat, 9 = mit Süßungsmittel,10 = enthält eine Phenylalanin-Quelle, 11 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12 = unter Schutzatmosphäre verpacktS = Schwein R = Rind G = Geflügel * Helle Salatsoßen können 9 enthalten abgepackte Desserts siehe VerpackungZutat aus kontrolliertem Bio-Anbau nach EG- ÖKO Verordnung. DE-ÖKO-006Regelmäßig neutrale Hygienekontrollen durch das BAV - Institut in OffenburgHerr Maik Zahner(Bistroleitung)Bestellzeiten:Montag-Freitag von 8.00 – 14.00 UhrMenü 1 am Anlieferungstag bis 8.30 UhrMenü 2 – 10 und BE am vorigen Werktagbis 14.00 UhrFrau Wolf(Party Service)QUALITÄTSKONTROLLEGeprüfte QualitätDURCH UNABHÄNGIGES INSTITUTGourmet-Lasagnepro Portion 5,55 €Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehaltenUnsere Frischmenüs sind zum sofortigen Verzehr bestimmt


51. KW 16.12. - 22.12.2013 Mittagessen aus der Region, täglich frisch auf den Tisch!SilberKlassikmenüMenü 1 inkl. MwSt. 6,15Mo. 1 Paar Nürnberger SRostbratwürste 2,3,4in Zwiebelsoßemit Rotkrautund Salzkartoffelnkein DessertDi.Mi.Do.Fr.SaSilberKlassikmenüMenü 1 inkl. MwSt. 6,15Mo. Schweinegulasch Sin Majoran-Soßedazu breite Nudelnund ein Salat*DessertDi.Mi.Do.Fr.RigatoniS„alla Calabrese“mit Schinken 8 -Tomaten-Soßedazu ein Salat*DessertEin Geflügelspieß G„Virginia“mit Mais, Erbsen- undKidney-Bohnengemüsedazu LangkornreisDessertKalbsgeschnetzeltes Rin Pfifferlingrahmsoßedazu badische Knöpfleund Feldsalatmit HimbeerdressingMini-ZimtkuchenKartoffel-Möhren-Eintopfmit einem PaarWienerle 2,3,4dazu ein BrötchenObstRinderroulade„Bürgerliche Art“mit Apfelrotkrautund KartoffelpüreeDessertKalbsbratenin Cognac-Rahmsoßedazu Romanescound TeigwarenDessertHerr Zimmermann(Küchenleitung)wird am Di. geliefertGeflügelsteak„Zingara“mit Butterreisund einem Salat*DessertRRGSa Pfefferkrustenbraten S(vom Schwein)mit Kohlrabigemüsea la cremeund SemmelknödelDessertMenü für KW 51+52G1/2 Hähnchenvom Grillmit Kartoffelsalatund Brotinkl. MwSt. 5,05RotMenü 2 inkl.Di.Mi.Do.Heilig Abend1. WeihnachtsfeiertagGelbKaltmenüMenü 3 inkl. MwSt. 6,15Rindfleischsalat R„Küchenmeister Art“ inSauerrahm, SellerieundKarottenstreifendazu Brot + ButterDessertGrün VegetarischesMenüMenü 5 inkl. MwSt. 6,15WinterlicherGemüseeintopfmit Kraut, Karotten,Lauch und Selleriedazu ein „Bio“-BrötchenDessertDi. Di. Di. Di.Mi. Mi. Mi. Mi.Do.Badisches Schäufele Smit hausgemachtemKartoffelsalat und einerScheibe BauernbrotDessert wird am Di. geliefertFr. Fr. Krabbencocktail„Hawaii“mit Ananasstückenin Tomatendressingdazu ein BaguetteDessertSo.AktionsmenüMwSt. 6,15Rindfleischtopf R„Ungarische Art“mit viel Gemüseeinlagedazu Spätzle 10Dessert wird am Sa. ausgeliefertHerr Wehrle(Küchenleitung)Do. Do. Do.Fr.2. WeihnachtsfeiertagVollkorn-Nudelpfannemit buntem Gemüse,und Bio- Tofuwürfeldazu Soße und Salat*DessertSchlemmersalatplatte* inkl. MwSt.täglich wechselnde Salatvariationenmit einem Brötchen, dazu 1 Fitness-Riegel 5,55 €Menü für KW 51+52 S Menü für KW 51+52Menü für KW 51+52Lyoner-Wurstsalat 2,3,43 Marillenknödelnach Art des Hausesdazu 2 Scheiben Brotmit Gourmet-LasagneWaldbeerenkompottund 8 9dazu Salat*7Vanillesoßeinkl. MwSt. 5,35inkl. MwSt. 5,55RHähnchenschnitzel„Gourmet“mit Champignons undSpargel überbackendazu GratinkartoffelnDessert 94 BEFr. Fr. Seelachsfilet“natur“in Dill-Senfsoßedazu Risoleekartoffelnund BroccoliröschenDessert 94 BE1 = mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Geschmacksverstärker, 4 = mit Antioxidationsmittel, 5 = geschwefelt, 6 = geschwärzt, 7 = gewachst, 8 = mit Vorderschinken, 9 = mit Süßungsmittel,10 = enthält eine Phenylalanin-Quelle, 11 = kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 12 = unter Schutzatmosphäre verpacktS = Schwein R = Rind G = Geflügel * Helle Salatsoßen können 9 enthalten abgepackte Desserts siehe VerpackungZutat aus kontrolliertem Bio-Anbau nach EG- ÖKO Verordnung. DE-ÖKO-006Regelmäßig neutrale Hygienekontrollen durch das BAV - Institut in OffenburgHerr Maik Zahner(Bistroleitung)Frau Wolf(Party Service)52. KW 23.12. - 29.12.2013 Mittagessen aus der Region, täglich frisch auf den Tisch!zumAufwärmenRindfleischstreifenin Rotweinsoße dazubuntes Wurzelgemüseund KartoffelknödelDessert4SRRotAktionsmenüMenü 2 inkl. MwSt. 6,15Mo. Chili con Carne Rmexikanischer Fleischtopfmit Kidneybohnen,Mais und Paprika dazuReis und Salat*kein DessertDi. Putenrollbraten Gin Thymiansoßedazu Vichy-Karotten(mit Zwiebeln)und RisoleekartoffelnDessertMi. Bulette „Berliner Art“ Rmit Apfel-Zwiebelsoße Sdazu Kartoffelpüreeund ein Salat*DessertGelbKaltmenüMenü 3 inkl. MwSt. 6,15Mo. Italienischer SNudelsalatmit Salami, Zucchini,Oliven und Tomatendazu Brot und Butterkein DessertDi.Mi.Gefüllte Puten-Schinkenröllchenmit Spargel eingerolltdazu gemischter Salat+1 Bio-VollkornweckleDessertEiersalatin Cocktailsoßemit Schinkenstreifenund Paprika garniertdazu Brot und ButterDessertDo. Do. Pastetenplatte Rversch. Fleischpastetenmit Waldorfsalat und SCumberland-Soßedazu ein BaguetteMini-ZimtkuchenFr.So.zumAufwärmenzumAufwärmenSchweinerückensteak Sin Pfefferrahmsoßedazu Teigwarenund ein Salat*ObstWildtopf „Hubertus“in Hagebutten-Soßedazu Rosenkohlund Kartoffelpüree 10Dessert wird am Sa. ausgeliefertFr.„Räucherfisch-Trio“3 Variationenmit Sahnemeerrettich,dazu Rohkostsalatund ein Mini-BaguetteObstGSGrün VegetarischesMenüMenü 5 inkl. MwSt. 6,15Mo. Ein Gemüsestrudelmit Ratatouille-Gemüsedazu gibt es eineTomaten-Basilikum-Soßekein DessertDi.Mi.Do.Fr.„Bio“-Tofugeschnetzeltesmit Paprikastreifendazu Vollkornreisund ein Salat*DessertTomaten-Zucchini-Pastamit würziger Käsesoßedazu ein bunter Salat*DessertBunte Knöpflepfannemit frischem Gemüse,Pfifferlingenund einer Kräutersoßedazu ein FeldsalatMini-Zimtkuchen3 Eierpfannkuchenmit Broccoli- undBlumenkohlröschena la cremeObstBlau Leicht bek. KostVitalmenüMenü 6 inkl. MwSt. 6,40Mo. Hähnchenschnitzel Gin milder Kräutersoßedazu Gemüsenudelnund ein Salat*kein DessertDi.Mi.Königsberger Klopse(Kalbfleischbällchen)in Kaperntunkedazu Zuckererbsenund LangkornreisDessertVorspeise:1 KäsebrötchenSahne-Reisbreimit heißemSauerkirschkompottDessertRBlau Leicht bek. KostVitalmenüMenü 6 inkl. MwSt. 6,40Menü mit BE-Berechnungund ZuckeraustauschstoffBE 6,40inkl. MwSt.Mo. Geflügel-Maultaschen Gin Gemüsebrühedazu hausgemachterKartoffelsalatund eine Scheibe BrotDessert 94 BEDi. Gulasch vom Schwein Sin Paprikarahmsoßedazu Kohlrabigemüseund SpinatknödelDessert 94 BEMi. Rinderleber „sauer“ Rmit Röstkartoffelnund einem Salat*Dessert 9Menü mit BE-Berechnungund ZuckeraustauschstoffBE4 BEDo. Do. Lachsfiletin Safran-Soßedazu Spinatnudelnund ein Feldsalatmit HimbeerdressingGebäck4 BEFr.Bestellzeiten:Fischroulade„Gärtnerin Art“in Rieslingsoße, mitSchnittlauchkartoffelnund einem Salat*ObstSchlemmersalatplatte*täglich wechselnde Salatvariationen mit einem Brötchen, dazu 1 Fitness-RiegelMontag-Freitag von 8.00 – 14.00 UhrMenü 1 am Anlieferungstag bis 8.30 UhrMenü 2 – 10 und BE am vorigen Werktagbis 14.00 UhrFr.Steinpilz-Risotto Gmit gebratenenGeflügelwürfeln,Rucola-Soßeund einem Salat*Obst4 BEMenü für 51. KWQUALITÄTSKONTROLLEGeprüfte Qualitätinkl. MwSt. 5,55 €DURCH UNABHÄNGIGES INSTITUTGourmet-Lasagnepro Portion 5,55 €inkl. MwSt.6,40Druckfehler, Irrtümer und Änderungen vorbehaltenUnsere Frischmenüs sind zum sofortigen Verzehr bestimmtG

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