Ein Leib- und Magenbuch - Ziltendorf

. .- Frauen s·ollten.mit jenen Ehemännern, d~_esich ·hinter Hilflosigkeit vers.te~ken. und »in die Röhre guckeQ. «, wahrend sie kocht,· etwas strenger 1:1mgehen. öb. Gäste.kommen oder nicht, d~s . Zepter in ~er Küche-sollte m_al der-eine und m-al dec- . ~ander~ fübr~n. So ein kleiner familiärer Wettbewerb spornt daiu an, st_änäig~ ·· etwas N~.ues . ausz~probieren, abgesehe~ davori, daß je~er nach einer kleineJt·- Ruhepause wiede~ · viel lieber kocht.. Koche_n wird in vielen Familie.n·mehr und mehr zum Vergnügen. Hobbyköc~ ..~ , die aus purem Spaß kochen, haben noch ein zus_ätzliches V ~rgniigen: . Sie essengut. . _ , _Wi~e jedes Hobby.-braucht-auch. das. Köchen Zeit; Wer_ aber Zejtmangel vorschiebt,ü~rsie-ht, daß hier das -Angene.hm~ mit dem sowieso Not~endigen verbundenwird. ·und das spricht niehr fürs Hobby~Kochen · als dagegen. »Die Leute,die niemals Zeit haben, t.~n am "{enigsten.« Diese Feststellung Lichtenb~ngsist - wenn· wir ganz ehrlich _sind - schwerlich von der Hand zu w_eisen ~Hobbyköche gibt es in a~~!l ~e:rufssp~ten. ~ber _>;~-ochen erfor(lert, Phantasie.Ebenso wie das Schreiben ~von Büchern. Da hast du den Grund: Nur phantasieloseMenschen können nicht kochen«, meint Harry ~bürk in sehiem.B\ich»Der Gaukler«.·>>Kochen hat sehr viel mit .Kunst zu -tun«·, sagte die :Schauspiel~riu Kät.he Rei-- . .chel bei Ge-sprächen _über Kunst und-Kochen. »B.~echthat rni~ mal darüber eigynV·ers geschrieben_: Erst üb dich·, dann greif zu den Sternen .. Wer kochen ka)ln,kann kochen lernen!>m~sik~lische« Eigenschaften·. Rossini ist -in.die (le­.schichte der Kochkunst gleichermaßen eingegangen .wie in die Mu_sikgeschi~hte .. ..