Jahresbericht 2006 - St.Galler Bauernverband

st.galler bauer 10 - 2007 jahresbericht 2006produzenten aus dem Kanton St.Gallen liefertenden Sammelstellen 311 Tonnen Soja ab.Die Zuckerrüben konnten witterungsbedingt einenMonat später als normal gesät werden. Die abgelieferteZuckerrübenernte 2006 war gesamtschweizerischmit 1 241 300 Tonnen reine Rüben um168 100 Tonnen oder 11,9 Prozent geringer als imVorjahr. Der mittlere Hektarertrag lag mit 66,4 Tonnen13 Prozent tiefer als 2005. Der durchschnittlicheZuckergehalt erreichte mit 16,4 Prozent denVorjahreswert von 17,5 Prozent nicht. Im KantonSt.Gallen blieb die Zuckerrübenanbaufläche mit169 Hektaren stabil. 88 Pflanzer (Vorjahr 86) liefertender Zuckerfabrik 11 803 Tonnen (Vorjahr 12 104Tonnen) reine Rüben ab. Der Zuckergehalt entsprachmit 16,4 Prozent dem schweizerischenDurchschnitt. Der Erdbesatz war mit sechs Prozentgleich hoch wie im Vorjahr.Schwieriges Jahr für den GemüsebauDie Jahrhundertschneefälle Anfang März verzögertenden Anbau von Freilandgemüse um zwei bis dreiWochen. Die lang andauernde Trockenheit im Juliführte im August zu einer Verknappung des Angebotsan Frischgemüse. Importware war sehr teuerund kaum vorhanden. Betriebe mit Bewässerungsanlagenkonnten von der Angebotsverknappungprofitieren und die kleineren Erntemengen durchhöhere Preise wettmachen.Gutes ObstjahrDie extremen Witterungsbedingungen kennzeichnetenauch das Obstjahr 2006. Die Kirschenerntefiel mengenmässig eher klein aus. Die Qualität derKirschen war sehr gut. Für die Zwetschgen, insbesondereder Sorte Fellenberg, waren die extremenWitterungsverhältnisse schwierig.Bei den Tafeläpfeln konnte eine mittlere bis guteErnte eingebracht werden. Es gab mehr kleineFrüchte als normal. Die Nachernteschätzung derhängenden Ernte der Apfelkulturen wurde auf137 780 Tonnen geschätzt. Der Lagerbestand an Tafeläpfelnwar Ende November mit 62 048 Tonnenfast zehn Prozent höher als im Vorjahr. Der SchweizerischeObstverband geht davon aus, dass imHerbst 2006 gegen 3000 Tonnen kleinkalibrige Äpfel,die in anderen Jahren in die technische Verarbeitunggingen, dem Tafelkernobstmarkt zugeführtwurden. Die Folge ist ein spürbares Überangebotbei der Klasse II am Markt.Im Kanton St.Gallen haben 94 Tafeläpfelproduzenteneine Nutzungsberechtigung für Suisse Garantie,das Herkunftszeichen für Schweizer Landwirtschaftsprodukte.Die Mostobsternte entsprach etwa dem zehnjährigenDurchschnitt. Gesamtschweizerisch gelangten112 230 Tonnen Mostäpfel (Vorjahr 73 713 Tonnen)und 20 630 Tonnen Mostbirnen (Vorjahr 21 554Tonnen) in die technische Verwertung. Aus demKanton St.Gallen wurden 20 390 Tonnen Mostäpfel(Vorjahr 13 029 Tonnen) und 5270 Tonnen Mostbirnen(Vorjahr 5710 Tonnen) abgeliefert. Der Anteildes Kantons St.Gallen an der gesamtschweizerischenErnte betrug bei den Mostäpfeln 18,4 Prozentund bei den Mostbirnen 25,8 Prozent.Blauburgunder mit 95 Grad ÖchsleDie St.Galler Weinernte 2006 war von ausgezeichneterQualität. Bei der wichtigsten Sorte Blauburgunderlag die Erntemenge von 755 421 Kilo seit 20Jahren nie mehr so tief. Es wurden im Durchschnittnur 511 Gramm pro Quadratmeter geerntet. Dafürüberraschte die ausgezeichnete Qualität der Trauben.Der gemessene Durchschnitt des Blauburgunderslag über den ganzen Kanton St.Gallen betrachtetbei hervorragenden 95 Grad Öchsle. Das Sarganserlanderreichte im Mittel 97 Grad Öchsle. Diehöchsten Messungen bei der Sorte Blauburgunderwurden mit 117 Grad Öchsle in Sargans und mit114 Grad Öchsle in Mels erzielt. Die Hauptlese fandzwischen dem 15. und 25. Oktober statt.Traubenernte 2006 in St.GallenSorte Kilo ÖchslegradeBlauburgunder 755 421 95Müller-Thurgau 160 325 75Chardonnay 62 406 92Pinot gris 43 504 98Sauvignon blanc 36 642 85Dioniloir 19 188 8831 andere Sorten 214 198Total 1 291 6847