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Addition von Carbonylgruppen undHydroxylgruppen bilden HalbacetaleLST!Monosaccharide können Glykoside bildenLST!Carbonyl-H OCR 1+Hydroxyl HalbacetalOH=R 2R 1OHH C O R 26 CH 2 OH5 C OHOH H 14CHOH O H3H2H OHpr. Alkohol HalbacetalOHH C R +OHH C O R 2HR 1bilden ein O-GlycosidH 2 COHOH HaHO OH H OHH OHH 2 COHOH OHbHO OH H HH OHanomere OH-GruppeH 2 COHOH HaHO OH H OHa-D-Glucoseb-D-GlucoseH OHJ. Saukel325J. Saukel326LST!Monosaccharide können Glykoside bildenLST!Monosaccharide können Glykoside bilden(Halb-)Acetal(Voll-)AcetalHalbacetalNH 2 OHR + H C O R 2bilden ein N-GlycosidR 1J. Saukel327J. Saukel328