L a n d R a u m - Therapie | Soziale Arbeit am Bauernhof

L a n d
&
R a u m
Österreichisches Kuratorium für
Landtechnik und Landentwicklung
Soziale Landwirtschaft |
Social Farming |
Green Care
MIT UNTERSTÜTZUNG VON BUND, LÄNDERN UND EUROPÄISCHER UNION
Europäischer Landwirtschaftsfonds
für die Entwicklung des ländlichen
Raums: Hier investiert Europa in
die ländlichen Gebiete.

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Titelfoto: Diese Therapiekuh spendet
einem Kind mit einem schweren
Schicksal Trost. (ÖKL, 2008)
Gedruckt mit
Pflanzenölfarben !
radinger.print,
Scheibbs
Land & Raum
4 / 2010
Wien, dezember 2010
(23. Jahrgang)
Impressum:
Herausgeber und Verleger:
Österreichisches Kuratorium für
Landtechnik und Landentwicklung
(ÖKL)
Redaktion:
Dipl.-Ing. Eva-Maria Munduch-Bader,
Dipl.-Ing. Barbara Steurer:
ÖKL, Gußhausstr. 6, A-1040 Wien,
Tel.: 01/505 18 91, Fax: DW 16
E-Mail: e.munduch-bader@oekl.at,
Homepage: http://www.oekl.at
Redaktionsteam:
DI Dr. Barbara Enengel, Dr. Tatjana
Fischer, Dr. Franz Greif, Dr. Roland
Kals, Mag. Gabriele Kampel, DI
Hans Kordina, Dr. Brigitte Macaria,
DI Thomas Mitterstöger, DI Günther
Schickhofer, Dr. Arthur Spiegler,
DI Kornelia Zipper
Abonnement (4 Nummern):
Inland: 12,35 Euro
Ausland: 13,80 Euro
Einzelnummer: 3,63 Euro
Offenlegung nach § 25 MedG.:
Medieninhaber: Österreichisches
Kuratorium für Landtechnik und
Landentwicklung (ÖKL), Gußhausstr.
6, A-1040 Wien
Grundlegende Richtung:
Unabhängige, vierteljährlich erscheinende
Zeitschrift zur Verbreitung
guter Ideen im ländlichen Raum.
Namentlich gekennzeichnete Beiträge
geben nicht notwendigerweise die
Meinung der Redaktion wieder.
Die Redaktion behält sich das Recht
vor, eingesandte Manuskripte zu
kürzen.
Inhalt
Editorial 3
Silke Scholl, Kornelia Zipper und Christiane Gupta
Soziale Landwirtschaft | Social Farming |
Green Care
Was ist Green Care und welche Bedeutung hat 4
Green Care in Österreich?
Georg Wiesinger
Care Farming in Europa 7
Dorit Haubenhofer
Tiergestützte Pädagogik | Therapie | soziale arbeit 10
am Bauernhof
Kornelia Zipper
Das Qualitätssicherungs- und Zertifizierungsmodell von 14
Tiergestützter Pädagogik | Therapie | sozialer arbeit
am Bauernhof in Österreich
Silke Scholl
Der LFI-Zertifikatslehrgang: Tiergestützte Pädagogik | 18
Therapie | soziale arbeit am Bauernhof
Christiane Gupta
Chancen tiergestützter Therapie und Pädagogik auf 22
dem Bauernhof
Andreas Remmel
der ausbildungsbetrieb „Gilli-mühle“ in niederösterreich 25
Doris Gilli und Maud Eiselsberg
der Pilot- und ausbildungsbetrieb „Bio-Ziegenhof 28
meckerle“ in Vorarlberg
Gerda Harder und Kornelia Zipper
der ausbildungsbetrieb „Guat leb´n“ in der Steiermark 32
Walburga Siebenhofer
der ausbildungsbetrieb „Weiberhof“ in der Steiermark 35
Erika Hütter und Nina Riess
Ganzheitliche Lebensbegleitung am Sterntalerhof 37
Harald Jankovits
Betreutes Wohnen am Bauernhof für ältere menschen 40
raumwissenschaftlich betrachtet
Tatjana Fischer
Serviceteil
Neues von der Groupe de Bruges, Hinweise, Berichte ab 42
Land & Raum

Editorial
Liebe Leserinnen und Leser!
Landwirtschaftliche
nutztiere als Schlüssel
zu Gesundheit und
Lebensfreude
das ÖKL-Team hat 2003 ein wunderbares
Talent landwirtschaftlicher
Nutztiere entdeckt: Rinder,
Schafe, Schweine und Ziegen können
dem Menschen nicht nur Milch,
Fleisch und Wolle liefern, sondern
auch seine Seele trösten, ihn im sozialen
Lernen unterstützen und verlorenen
Selbstwert zurückgeben.
Mit sehr viel Engagement und fachlicher
Expertise haben wir dieses
neu aufgespürte Talent unserer
Nutztiere in den letzten acht Jahren
zu einer qualitativ hochwertigen
Dienstleisung mit eigenem Zertifizierungssystem
entwickelt:
die Tiergestützte Pädagogik |
Therapie | soziale Arbeit am
Bauernhof ist zu einer seriösen Einkommensschiene
für landwirtschaftliche
Betriebe geworden.
Wir freuen uns, Ihnen mit der vorliegenden
Ausgabe von Land & Raum
dieses neue, spannende und zukunftsträchtige
Thema theoretisch
und vor allen Dingen praktisch näherbringen
zu dürfen.
Was heißen die Begriffe: Soziale
Landwirtschaft / Social farming /
Green Care eigentlich? Sie erhalten
zu Beginn in den Beiträgen von Georg
Wiesinger und Dorit Haubenhofer
einen guten Überblick über die
Begriffsbestimmungen und einen
Situationsbericht aus Europa und
Österreich.
In weiterer Folge bringen wir Ihnen
unser Projekt Tiergestützte Pädagogik
| Therapie | soziale Arbeit am
Bauernhof näher.
Land & Raum
Unser besonderer Dank gilt Herrn
Prim. Remmel, dem Leiter des
Psychosomatischen Zentrums im
Waldviertel, der in einem wunderbaren
Artikel erläutert, wie etliche
seiner PatientInnen seit einigen
Jahren von der tiergestützten Arbeit
mit Nutztieren auf einem unserer
zertifizierten Ausbildungsbetriebe
profitieren. Prim. Remmel stellt der
tiergestützten Therapie und Pädagogik
mit Pferden, Schweinen und
Kaninchen ein erstklassiges Zeugnis
aus – er meint, dass diese Form
der Therapie und Begleitung große
Erfolge bringt und bei den PatientInnen
sehr beliebt ist.
Besonders glücklich und zufrieden
sind wir mit unseren Praxisbetrieben,
die mit umfangreichem Wissen,
spürbarer Herzenswärme, hohem
Verantwortungsbewusstsein
und viel Liebe zu den Tieren Menschen
in schwierigen Lebenssituationen
professionelle Begleitung und
Hilfe zuteil werden lassen. In den
einzelnen Berichten der Betriebe
erfahren Sie unzählige fachliche
L a n d
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Details über die tiergestützte Arbeit
mit Nutztieren.
Die langjährige Arbeit unseres Pilot-
und Ausbildungsbetriebes von
Gerda Harder in Vorarlberg wurde
nun sogar im November 2010 von
Landwirtschaftsminister Niki Berlakovich
persönlich ausgezeichnet:
Gerda Harder ist Siegerin in der Kategorie
Soziales und Gesellschaft
– sie ist ‚Die Bäuerin des Jahres
2010‘. Wir gratulieren von Herzen!
Wir hoffen, dass die spannenden
Themen Soziale Landwirtschaft,
Green Care sowie Tiergestützte
Pädagogik | Therapie | soziale Arbeit
am Bauernhof auf immer mehr
öffentliches Interesse stoßen werden
und wünschen Ihnen in diesem
Sinne viel Freude beim Lesen!
Ihr Team „Tiergestützte
Pädagogik | Therapie | soziale
Arbeit am Bauernhof“ im ÖKL:
Silke Scholl, Kornelia Zipper,
Christiane Gupta