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FELIX KAFFEEKULTUR VON LAVAZZALavazza – das ist eine über 110 Jahre alte Unternehmensgeschichte, <strong>die</strong> ihre Anfänge einer Eingebung des FirmengründersLuigi Lavazza verdankt. Dieser übernahm 1895 eine kleine Drogerie in der Turiner Altstadt und entwickeltemit Pioniergeist das Prinzip der Mischung verschiedener Kaffeesorten, <strong>um</strong> ein harmonisch abgestimmtes undwohlschmeckendes Ergebnis zu erzielen. Heute ist Lavazza hinsichtlich seiner Qualität weltweit führend und stehtfür italienischen Espresso und italienischen Lifestyle. Wer von Lavazza spricht, meint Qualität. Eine Qualität,<strong>die</strong> Ihnen heute zu Diensten steht.Espresso 9 2,10Espresso Doppio 9 3,40Espresso Macchiato 9 2,30Tasse Kaffee 9 2,50Tasse Kaffee entkoffeiniert 2,50Cappuccino 9 2,70Latte Macchiato 9 3,00Milchkaffee 9 3,20


HEISSGETRÄNKELatte Macchiato 9 flavoured 3,50Haselnuss, Karamell, Vanille, Zimt, Mandel, MacadamiaHeiße Schokolade mit Sahne 3,00Heiße Zitrone 3,00Chai Latte 3,30Heiße Milch mit Honig 2,60Irish Coffee 9 4,50Russische Schokolade 4,50Baileys Hot Chocolate 1,9 4,50


TEEKULTUR VON WHITTINGTONDie Whittington Pyramidenfilter eröffnen eine Welt voller Sinne. Die wohl duftenden Teemischungen ermöglichen es<strong>die</strong> kostbaren, natürlichen Elemente aus aller Welt zu entdecken. Bei der Berührung mit Wasser können sich <strong>die</strong>Blätter, Blüten und Früchte im lockeren Gewebe der Seidenfilter optimal entfalten. Die somit freigesetzten Essenzen,Düfte und Aromen erwecken alle Sinne und beflügeln <strong>die</strong> Fantasie.SCHWARZTEE 4 min.Darjeeling ausgewogen und harmonisch 3,20Earl Grey Supreme zart und fruchtig 3,20English Breakfast Imperial kräftig 3,20GRÜNTEE 3-4 min.Pure Green herb und süßlich frisch 3,20Jasmine süßlich und würzig 3,20Green Mint belebend und erfrischend 3,20FRUCHT- UND KRÄUTERTEE 4-5 min.Chamonite Mix Kamille, Fenchel – weich und süßlich 3,20Lemon Verbena Eisenkraut, Minze – erfrischend und fein 3,20Red Spring Beerenfrüchte – beerig und vollmundig 3,20Thai Solace Lakritz-, Zitronengras- und Ingwermischung 3,20


ALKOHOLFREIE GETRÄNKEWasserTafelwasser (0,4l) 2,500,25l 0,75lTeinacher Gourmet Still 2,40 5,30Teinacher Gourmet Medi<strong>um</strong> 2,40 5,30Säfte 0,2l 0,4lApfel 2,40 4,00Orange 2,40 4,00Ananas 2,40 4,00Pink Grapefruit 2,40 4,00Banane 2,40 4,00Kirsch 2,40 4,00Maracuja 2,40 4,00Schwarze Johannisbeere 2,40 4,00Tomate 2,40Frisch gepresster Orangensaft 4,50Saftschorle 2,20 3,60


SoftgetränkePepsi 1,9 / Mirinda 1,3 / 7up / Spezi 1,3,9 (0,2l) 2,40 (0,4l) 3,60Pepsi Light 1,2,9,11 (0,33l) 2,90Félix Limonade (0,4l) 3,50Holunderblütensirup – Limette - frische MinzeSchweppes(0,2l) 2,90Bitter Lemon 3,10 / Tonic Water 3,10 / Californian Citrus S<strong>um</strong>mer / Ginger Ale 1 / Ginger B 1Carpe Diem Kombucha Classic / Quitte / Cranberry (0,25l) 3,50Paloma – Pink Grapefruit Lemonade 1,3 (0,25l) 3,50Red Bull 1,2,3,9,14 (0,25l) 3,50Red Bull sugarfree 1,2,3,9,11,14 (0,25l) 3,50Red Bull The Red Edition – Cranberry 1,2,3,9,14 (0,25l) 3,50Red Bull The Silver Edition – Limette 1,2,3,9,14 (0,25l) 3,50Red Bull The Blue Edition – Heidelbeere 1,2,3,9,14 (0,25l) 3,50Arizona Ice Tea (0,473l) 4,50Pomegranate 3 / Blueberry 3 / Green Tea Honey 3


BIEREBier vom Fass 0,3l 0,5lRadeberger Pilsner 2,90 3,60Jever 2,90 3,60Radler 2,90 3,60Weizenbiere - Flaschenbiere 0,5lSchöfferhofer Hefe Hell 3,60Schöfferhofer Dunkel 3.60Schöfferhofer Kristall 3,60Schöfferhofer Alkoholfrei 3,60Flaschen Bier 0,33lCorona 3,50Clausthaler Alkoholfrei 2,90Schöfferhofer Grapefruit 1,3 2,90


WEISSWEIN0,2l 0,5l 0,75lWürttemberger Riesling 3,50 7,50Verrenberger Lindelberg Riesling – trockenrassiger Riesling mit toller FruchtSauvignon Blanc 4,00 9,60 13,60Aleandri, Lison Pramaggiore DOC – trockenfeinfruchtig mit Aromen von Pfirsich und ZitrusChardonnay 4,00 9,60 13,60Sensi, Toscana IGT – trockenintensives Bukett mit bl<strong>um</strong>igen NotenGavi di Gavi 5,90 13,90 19,50Tenuta Carretta, Piemont, Riobesi d’ Alba, DOCG – trockenangenehm leicht und saftig frisch, mit dezenter SäureTramin 4,30 10,00 14,50Tramin Bianco, Südtirol – trockensehr vielschichtiger Wein aus Chardonnay, Weißburgunder und Sauvignon Blanc


ROSÉ0,2l 0,5l 0,75lWürttemberger Weißherbst 3,20 7,50Cannstatter Berg, Trollinger Weißherbstsüffiger Rosé mit elegantem FruchtspielBardolino Chiaretto 3,40 8,20 11,60Valpantena, Veneto, DOC – halbtrockensehr harmonisch, leicht und frischCabernet Sauvignon Rosé 5,00 12,20 17,80Santa Digna, Miguel Torres, Chile – trockenvollmundig mit intensiver Frucht; sehr konzentriertS<strong>um</strong>arroca Rosé 4,30 10,00 14,50El Codal, Penedés – Spanien, DOC – trockenCuvée aus den Rebsorten Garnache, Syrah und Merlot;frische Aromen von Erdbeeren und Pfla<strong>um</strong>e


FELIX APERITIF DRINKSAperol Spritz (Aperol 1,10 , Prosecco, Sodawasser, Orangenscheibe) 0,25l 6,50Veneto Spritz (Weißwein, Aperol 1,10 , Sodawasser) 0,25l 5,50Campari Spritz (Campari 1 , Prosecco, Sodawasser, Orangenscheibe) 0,25l 6,50Martini Royal (Martini Rosato, Prosecco, Minzezweig) 0,2l 6,50Hugo (Limette, fr. Minze, Holunderblütensirup, Sodawasser, Prosecco) 0,2l 6,50Lillet Culletto (Lillet blanc, Weißwein, Sodawasser, Orangenzeste, Gurkenscheibe) 0,25l 6,50Prosecco Aperol 1,10 0,1l 4,90Prosecco auf Eis 0,15l 6,50Crodino 1 auf Eis alkoholfrei 0,1l 3,30Crodino 1 Spritz (mit Aperol 1,10 und Sodawasser) 0,2l 5,50


LONGDRINKSWir servieren alle Longdrinks mit 4cl Basisspirituose und Filler. Selbstverständlich reichen wir Ihnen gegebenenfallsgegen Aufpreis auch <strong>die</strong> Spirituose Ihrer Wahl.Alpha Noble Vodka Red Bull 1,2,3,9,14 7,50Alpha Noble Vodka Lemon 3,10 7,00<strong>Sie</strong>rra Tequila Paloma 7,00Brugalibre 1,9 7,50Brugalibre Extra Viejo 1,9 8,00Brugal Santo Libre - Brugal Anejo mit 7 Up, Limette 7,50Brugal Splash - Brugal Blanco mit Ananassaft, Limette 7,50Dark & Stormy – Brugal Extra Viejo Reserva, Limette, Ginger B 8,00Cape Cod - Alpha Noble mit Cranberrysaft 7,00Jack Daniel´s & Cola 1,9 7,50Finsbury Gin Tonic 10 6,50Campari 1 Soda / Campari 1 Orange 6,50Licor 43 1 mit Milch 6,50Jägermeister Red Bull 1,2,3,9,14 7,50Jägermeister Ginger mit Gurke und Limette 7,000,2l


COCKTAILSAlle Cocktails bereiten wir nur mit hochwertigen Spirituosen, frischesten Zutaten und äußerster Sorgfalt für <strong>Sie</strong> zu.Wenn es mal dadurch zu Wartezeiten kommen sollte bitten wir <strong>um</strong> Ihr Verständnis.Gerne erfüllen wir Ihnen auch Ihre individuellen Wünsche. Unser Bar- und Servicepersonal berät <strong>Sie</strong> <strong>hier</strong>bei sehr gerne.Aperitif CocktailsNegroni ein Klassiker aus dem Jahr 1919, gewidmet an Graf Camillo Negroni 8,00Finsbury Gin, Antica Formula, Campari 1Contessa Negroni <strong>die</strong> mild- fruchtigere Variante des Negroni 8,00Finsbury Gin, Antica Formula, Aperol 1,10Tabula Rasa 8,00Mozart Dry, Campari, Antica FormulaPink Aperol 6,50Aperol 1,10 , fr. Zitrone, Zucker, Pink GrapefruitManhattan 7,00Jim Beam Rye Whisky, Antica Formula, Angostura BitterFrench Manhattan 7,00Hennessy VS, Punt e Mes, Orangebitter, Orangenzeste


Digestif CocktailsBrandy Alexander 6,50Brandy, Crème de Cacao 1 , Sahne, Muskat on topWaldorf Astoria 1915 6,50Finsbury Gin, Cointreau, Sahne, Muskat on topMartini & Holunder Ferro F. Ceylan, Stuttgart 2009 7,50Alpha Noble Vodka, St. Germain Holunderblüte, Martini Bianco,Orange Flower Water, OrangenzesteWhite Russian 6,50Alpha Noble, Kahlúa 1,9 , SahneFrench Martini 6,50Alpha Noble Vodka, Chambord Likör und frische AnanasRusty Nail 7,00Famous Grouse Whiskey, Drambuie, Orange BitterSloe Gin Fizz 7,00Haymans Sloe Gin, fr. Zitrone, Zucker und Sodawasser


SoursWhisky Sour 7,00Maker’s Mark Bourbon Whiskey, frisch gepresster Zitronensaft, ZuckerBoston Sour Original Jerry Thomas 1887 7,50Maker’s Mark Bourbon Whiskey, frische Zitrone, Zucker und EiweißPisco Sour Original chilenisch/peruanisches Nationalgetränk 7,50Pisco, frische Zitrone, Zucker, Eiweiß, Angostura BitterAperol Sour 7,00Aperol 1,10 , frische Zitrone, Zuckersirup, OrangensaftContinental Sour 7,50Maker’s Mark Bourbon Whiskey, frische Zitrone, Zucker, Portwein43er Sour 7,00Likor 43, frische Zitrone, Zucker, OrangensaftJägermeister Sour 7,00Jägermeister, frische Zitrone, Zucker


Felix KreationenXocolat Manhatten 8,00Brugal Anejo Reserva, Mozart Dry Chocolate, Antiqua Formula, Rohrzucker, Orange BitterFelix Physalis Sour 8,00Finsbury Gin, Physalis, Orange-Ingwer Marmelade, Maraschino, fr. Zitrone, TBT Orange Flower WaterSage Honey Fizz 8,50Finsbury Gin, frischer Salbei, frisches Basilik<strong>um</strong>, Honig, frische Zitrone, SodawasserMojitos & JulepsOriginal Mojito Bodeguita del Medio (Kuba) 7,50Brugal Blanco, frische Limette, Minze, Rohrzucker, SodawasserGolden Mojito 8,00Brugal Anejo, frische Limette, Minze, Zucker, SodawasserPink Mojito 8,50Brugal Extra Viejo, frische Limette, frische Himbeeren, Minze, Zucker und 7upHolunderblüten Mojito 8,00Brugal Blanco, frische Limette, Minze, Holunderblüte und 7upMint Julep 8,00Makers Mark Bourbon, Zucker, Angostura Bitter, frische MinzeChocolate Julep Nr.2 8,00Mozart Dry, Zucker, frische Minze


R<strong>um</strong>Planters Punch 7,50Myer’s Jamaica R<strong>um</strong> 1 , Zitronensaft, Grenadine 1,6 , Orangensaft, MuskatnussDaiquiri Original Jenning Cox ca. 1896 7,00Brugal Blanco, frische Limette, RohrzuckerErnest Hemingway 8,00Brugal Blanco, frische Limette, Rohrzucker, Maraschino, Pink Grapefruit 1Piña Colada 7,50Brugal Blanco, Kokos, frische AnanasMai Tai 1944 Trader Vic 8,50Appelton V/X R<strong>um</strong> 1 , frischer Limettensaft, Curaçao, Mandel, Zuckersirup, TBT Orange Flower WaterZombie Don the Beachcomber 1934 9,50Brugal Blanco, Jamaika R<strong>um</strong>, Bermuda R<strong>um</strong>, Maraschino, Falern<strong>um</strong>, Grenadine 1,2 , Absinth 1 ,frischer Limettensaft, Ananassaft, Pink Grapefruit 1 , Angostura BitterKnickerbocker 8,00Appelton V/X R<strong>um</strong> 1 , Curaçao, frische Limette, HimbeereLong Island Iced Tea 9,50Brugal Blanco, Alpha Noble, <strong>Sie</strong>rra Tequila, Finsbury Gin, Curacao, frische Limette, Cola 1Bahama Mama 8,50Brugal Blanco, Jamaica R<strong>um</strong>, Overproof R<strong>um</strong> 73% 1 , Mandel, Cointreau, Lemon Squash 2 ,Zitronensaft, Ananassaft


The Old Cuban 8,50Brugal Anejo Reserva, frische Limette, Minze, Zucker, Angostura Bitter, ProseccoCaipirinha 7,00CanaRio Cachaca, frische Limette, weißer RohrzuckerTequilaTequila Sunrise 7,00<strong>Sie</strong>rra Tequila Silver, Zitronensaft, Grenadine 1,2 , OrangensaftTommy´s Margarita 8,50<strong>Sie</strong>rra Milenario Blanco, frische Limette, AgavendicksaftMargarita 7,00<strong>Sie</strong>rra Milenario Blanco, frische Limette, CuraçaoVeronica´s Secret Silvio Reiner, Stuttgart 2008 8,50<strong>Sie</strong>rra Milenario Blanco, frische Limette, Curaçao, Agavendicksaft, Cranberrysaft


VodkaIbiza 7,00Alpha Noble Vodka, frische Limette und Orange, Peach Tree,weißer Rohrzucker, Maracuja, CranberrysaftPerfekte Welle 7,50Alpha Noble Vodka, frische Limette, frische Passionsfrucht, weißer Rohrzucker, 7upBombay Breeze 7,50Alpha Noble Vodka, Mango, Orangen, weißer Rohrzucker, CranberryTouch Down 7,00Alpha Noble Vodka, Apricot Brandy, Zitronensaft, Grenadine 1,2 ,Maracujasaft, OrangensaftSex on the Beach 7,00Alpha Noble Vodka, Peach Tree, Orange, CranberryCosmopolitan 7,00Alpha Noble Vodka, Cointreau, frische Limette, CranberryVampires Kiss 7,00Alpha Noble Vodka, Chambord Brombeerlikör, ProseccoBloody Mary 8,00Alpha Noble Vodka, Zitronensaft, Tabasco, Worcestershire Sauce, Pfeffer, Tomatensaft, Sellerie


GinDry Martini Cocktail 6,50Finsbury Gin, dry Vermouth 2 , TBT Orangebitter, Olive á partGin Bramble 7,50Finsbury Gin, Zitrone, Zucker, ChambordGin Basil Smash Jörg Meyer, Bar Le Lion, Hamburg 8,50Finsbury Gin, frische Zitrone, Zucker, frisches Basilik<strong>um</strong>Silver Fizz 7,50Finsbury Gin, frischer Zitronensaft, Rohrzucker, EiweißGin Gimlet 7,00Finsbury Gin, Lime Cordial 2Singapore Sling Raffles Hotel 1915 8,00Finsbury Gin, Cherry Heering 1,2 , Cointreau, Dom Benedictine 1 , Zitronensaft,Grenadine 1,2 , Angostura Bitter, AnanassaftLady Killer Peter Roth, Kronenhalle Zürich, 1984 7,50Finsbury Gin, Cointreau, Apricot Brandy 1 , Maracujasaft, AnanasRamos Gin Fizz 8,50Finsbury 47 Gin, frischer Zitronensaft, frischer Limettensaft, Sahne, Eiweiß, Zucker, Sodawasser,Orange Flower WaterThe Last Word Detroit Athletic Club, 1920 von Frank Fogarty 8,50Finsbury 47 Gin, Limette, Chartreuse Grün, Maraschino


Frozen CocktailsFrozen Erdbeer Margarita 8,00<strong>Sie</strong>rra Tequila, frische Limette, Curacao, ErdbeerenFrozen Mango Margarita 8,001<strong>Sie</strong>rra Tequila, frische Limette, Curacao, MangoFrozen Erdbeer Daiquiri 8,00Brugal Blanco, fr. Limette, ErdbeerenFrozen Himbeer Daiquiri 8,00Brugal Blanco, fr. Limette, HimbeerenFrozen Mango Daiquiri 8,00Brugal Blanco, fr. Limette, MangoFrozen Anouschka 8,00Alpha Noble Vodka, Maracuja, Zitronensaft


Alkoholfreie CocktailsElvissa 6,00frische Limette, frische Orangen, Cranberry, weißer Rohrzucker, MaracujaPassion Lagoon 6,50frische Passionsfrucht, frische Limette, Zucker, 7upVirgin Breeze 6,50frische Orangen, Mango 1 , weißer Rohrzucker, Orangensaft und CranberrysaftVirgin Himbeer Mojito 6,50frische Limette, Minze, frische Himbeeren, weißer Rohrzucker, Cranberry ,7upVirgin Colada 6,00Kokos, Sahne, AnanassaftSpring Fever 6,00Zitronensaft, Mango, Orangensaft, GrapefruitsaftWhite Fruit 6,00Mango, Sahne, Maracujasaft, ApfelsaftRot und Fruchtig 6,00frische Limette, Erdbeere 1 , Orangensaft, MaracujasaftVirgin Mojito 6,00frische Limette, Minze, Lime Cordial 2 , weißer Rohrzucker, SodaIpanema 6,00frische Limette, weißer Rohrzucker, Ginger Ale 1


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APERITIF & DIGESTIF5clLustau Fino Jarana Sherry ( Solera Reserva ) 4,90Lustau Dry Oloroso Sherry Reserva Don Nuño 5,90Antica Formula 5,90Punt e Mes 4,50Martini – Bianco / Rosato / D’Oro 1 4,50Pernod 1 4,90Ricard 1 4,90Absinthe 1 5,90Campari 1 4,50Lillet blanc 5,50Tawny Portwein Osborne 4,00Ruby Portwein Osborne 4,00


EdelbrändeIm Herzen der bayerischen Alpen am Schliersee liegt <strong>die</strong> LANTENHAMMER Destillerie GmbH, 1928 gegründet undseit Generationen von der Familie Stetter geführt. Traditionell stellt <strong>die</strong> Destillerie in echter Handarbeit herausragendeEdelbrände in Premi<strong>um</strong>qualität her. Edelbrände <strong>die</strong>ser Spitzenqualität werden nur aus Obst aus kontrolliertemVertragsanbau und aus wild wachsenden unbehandelten Früchten gebrannt. Nach der Gärung werden bei derDestillation nur wenige Liter, das sogenannte „Herzstück“ verwendet. Die besonders lange Lagerzeit von bis zu dreiJahren in alten Steingutfässern macht <strong>die</strong> milde Weichheit <strong>die</strong>ser exzellenten Brände in limitierter Auflage aus.Lantenhammer2clWaldhimbeergeist 4,8012 Monate gelagert, Duftend, fast parfümartig, fein strukturiertWilliamsbirnenbrand 4,8024 Monate gelagert, Frische und Fruchtigkeit mit betörendem DuftSauerkirschbrand 4,8024 bis 36 Monate gelagert, filigrane, typische Sauerkirschnote mit intensivem GeruchFassbind1846 wurde <strong>die</strong> „Alte Urschwyzer Brennerei“ gegründet. Schon 1856 verlieh ihr Napoléon III eineGoldmedaille auf der Weltausstellung in Paris.Fassbind Vieille Prune - Alte Zwetschge 4,20reift 10 bis 18 Monate im Barrique-EichenfassHarmonisch, intensive Frucht mit angenehmer Süße und dezenter Barriquenote2cl


Grappa2clBerta Due bimbe L’Affinata Grappa di Barbera – Nebbiolo 3,90Berta Giulia Grappa di Chardonnay (Ausbau im Eichenfass) 4,10Bitters4clAverna 3,90Ramazzotti 3,90Fernet Branca 3,90Fernet Menta 3,90Jägermeister 3,90


LIKÖRE4clBaileys 1,9 4,50Southern Comfort 1 4,50Amaretto Disaronno 1 4,00Kahlúa 1,9 4,00Grand Marnier 4,50Cointreau 4,00Licor No. 43 auf Eis 1 4,50Lillet blanc 5,50St. Germain Holunderblütenlikör 6,50Mozart Dry Chocolate Liqueur 6,00Chartreuse Verde 55% 6,502clSambuca Molinari 3,00Bols Natural Yoghurt 3,00


GINGin wird aus Agraralkohol – meist aus dem Ausgangsstoff Getreide gewonnen. Dem gebrannten Alkohol werdendurch Mazeration verschiedene Gewürze und Kräuter hinzugegeben – auch Botanicals genannt – welche dem Ginseine charakteristische Eigenschaft verleihen. Die Wachholderbeere steht meist im Vordergrund. Weitere klassische„Botanicals“ sind unter anderem Ingwer, Iriswurzel, Koriander und Zitronenschalen.Finsbury Dry Gin England 37,5 % 4,50Finsbury Platin<strong>um</strong> 47 Dry Gin England 47,0 % 5,00Bombay Sapphire Dry Gin England 40,0 % 5,00Hendrick´s Schottland 44,0 % 5,50Tanqueray Gin England 47,3 % 5,50Tanqueray No.Ten England 47,3 % 6,50Sipsmith England 41,6 % 7,50Monkey 47 Deutschland 47,0 % 7,50Haymans Old Tom Gin England 40,0 % 6,50Haymans Royal Dock England 57,0 % 8,00Gin Mare Spanien 42,7 % 8,50Gin Mare ist definitiv ein sehr außergewöhnlicher Gin. In Ihm finden sich ausgefallene Botanicals wie Thymian, Basilik<strong>um</strong> oderArbequina-Oliven. Faszinierend <strong>hier</strong>aus ist ein „Bloody Maria“ oder ein Gin Tonic mit frischem Thymian.4cl


RUMDas Wörtchen “R<strong>um</strong>” wurde wahrscheinlich aus dem englischen “r<strong>um</strong>bullion” (was so viel wie Aufruhr bedeutet)abgeleitet. R<strong>um</strong> wird aus frischem Zuckerrohrsaft sowie aus Melasse hergestellt. Der Ursprung des R<strong>um</strong>s liegt in Mittelamerikawobei aber R<strong>um</strong> heute weltweit gebrannt wird. Durch <strong>die</strong> Entdeckung des Kontinents Amerika und desZuckerrohrs wurde schon sehr bald auf verschiedenen Anbaugebieten der R<strong>um</strong> hergestellt. Bei R<strong>um</strong> unterscheidetman zwischen hellen, dunklen und miteinander vermählten R<strong>um</strong>arten (Solera Verfahren).4clBrugal Blanco Especial Dom. Rep. 5,50Brugal Anejo Dom. Rep. 5,50Brugal Extra Viejo Dom. Rep. 6,00Brugal 1888 Dom. Rep. 8,50Brugal Siglo de Oro Dom. Rep. 12,50Atlantico R<strong>um</strong> Privat Cask Dom. Rep. 9,00Havana Club 7 anos Kuba 7,00Havana Seleccion de Maestros Kuba 8,50Ron Matusalem 15 Anos Dom. Rep. 7,50


4clBotucal (Diplomatico) Venzuela 8,50Smith & Cross Traditional Jamaica 8,00Myers´s R<strong>um</strong> 1 Jamaica 6,00Appelton V/X 1 Jamaica 6,50Old Pascas Jamaica 5,50Ron Varadero 7 Anos Kuba 5,50Ron Zacapa Centenario 23 Guatemala 9,50Tan Cane Trinidad 9,00St. James Blanc Martinique 6,00


VODKARussland oder doch Polen? Wer letztendlich den Vodka erfunden hat lässt sich nicht ganz eindeutig feststellen. Dieerste amtliche Eintragung führt ins damalige Königreich Polen. „Vodka“ heißt im ursprünglichen Sinne „das Wässerchen“.Vodka ist eine neutrale, geruchlose und aromaarme Spirituose, <strong>die</strong> meist aus Weizen, Roggen und gelegentlichaus Gerste hergestellt wird. Je öfter Vodka destilliert wird <strong>um</strong>so neutraler wird das Wässerchen. Eine anschließendeFiltration bestimmt Klarheit und Reinheit.Herkunft Getreide 2cl 4clAlpha Noble Vodka Frankreich Weizen 3,00 5,50Parliament Vodka Russland Weizen 3,00 5,50Ketel One Holland Weizen 3,50 6,50Ketel One Citroen Holland Weizen 3,50 6,50Russian Standard Russland Weizen 3,00 5,50Imperia Vodka by Russian Standard Russland Weizen 5,00 9,50Green Mark Cedar Nut (Zeder Nuss) Russland Weizen 4,50 8,00Grey Goose Frankreich Weizen 5,00 9,50Belvedere Polen Roggen 5,50 10,00Wyborowa Exquisite Polen Roggen 5,00 9,50


Vodka FlaschenAlpha Noble Premi<strong>um</strong> Vodka 0,5 l 50,00Alpha Noble Premi<strong>um</strong> Vodka 1,0 l 100,00Grey Goose 0,7 l 110,00Belvedere 0,7 l 125,00<strong>Sie</strong> erhalten zu jeder0,5 l Flasche 4 Dosen Red Bull 1,2,3,9,14 oder 4 Flaschen Bitter Lemon 3,10 oder Tonic Water 3,10 0,2l oder eine Karaffe Saft0,7 l oder 1,0 l Flasche 6 Dosen Red Bull 1,2,3,9,14 oder 6 Flaschen Bitter Lemon 3,10 oder Tonic Water 3,10 0,2l oder eineKaraffe SaftTEQUILATequila ist <strong>die</strong> Spirituose mit der bekanntlich ältesten Kultur. Schon <strong>die</strong> alten Kulturen wie <strong>die</strong> Azteken entdecktenbereits vor 1000 Jahren <strong>die</strong> Agavepflanze für sich und tranken <strong>die</strong> Pulque (Agavenwein) daraus. Tequila wird in zweiGattungen unterteilt. Standard Tequila und 100% Agaventequila.


Standard TequilaEin Standard Tequila wird mindestens aus 51 % Agavenanteil destilliert. Gewöhnlich ist jedoch ein höherer Anteilder Agave bei Standard Tequilas. Man fügt <strong>die</strong>sem Tequila z<strong>um</strong> Süßen zusätzlich noch Karamell oder Rohzuckerhinzu, da <strong>die</strong> Agavenfrucht noch nicht ausgereift ist.<strong>Sie</strong>rra Tequila Blanco 3,00<strong>Sie</strong>rra Tequila Reposado 3,002cl100 % AgaventequilaEin 100% Agaventequila wird wie der Name bereits sagt nur aus der Frucht der Agavenpflanze destilliert. Hier sind<strong>die</strong> Agavenpflanzen mit 8-12 Jahren Reifezeit voll ausgereift. Es sind keine weiteren Zusätze mehr notwendig.Das werden <strong>Sie</strong> beim Verkosten schmecken und schätzen lernen.<strong>Sie</strong>rra Milenario Blanco ungelagert 5,00<strong>Sie</strong>rra Milenario Reposado 9 Monate im Steineichenfass gelagert 5,00<strong>Sie</strong>rra Milenario Extra Anejo 4 Jahre in Hochlagen Lagerung in Steineichenholzfass 5,50Corallejo Reposado 6 Monate in Limousine Eichenholzfass 5,00Amate Reposado 6 Monate in Eichenholzfass 6,002cl


COGNACCognac ist ein Weinbrand der nach der französischen Stadt “Cognac” und dem <strong>um</strong>liegenden Weinanbaugebietbenannt wurde. Nur Weinbrand aus <strong>die</strong>ser Region darf sich Cognac nennen. Dieses Anbaugebiet bietet <strong>die</strong> bestenVoraussetzungen durch <strong>die</strong> vorherrschenden Kalk-, Ton- und Sandböden sowie das Klima, <strong>um</strong> einen exzellentenBranntwein zu produzieren. Die Altersangabe richtet sich nach den Fassjahren des jüngsten Bestandteils.Hennessy-Fine de Cognac 4,50Rémy Martin-VSOP mindestens 6 Jahre4,50Rémy Martin-Coeur de Cognac 5,002clEin XO-Cognac ist in der Cognac-Klassifizierung <strong>die</strong> höchste Güte. Hier ist der jüngste Cognac der seine Verwendungfindet mindestens 6 Jahre alt. Genießen <strong>Sie</strong> <strong>die</strong> Vielfalt <strong>die</strong>ser Cognacs in einem Nosing-Glas bei Zimmertemperatur.Rémy Martin XO Excellence mindestens 6 Jahre 10,50Hennessy X.O Speciale mindestens 6 Jahre 13,50


BRANDYBrandy ist <strong>die</strong> internationale Bezeichnung für einen Weinbrand. Dieser darf im Gegensatz zu Cognac weltweit hergestelltwerden. Es besteht kein Namensschutz. Spanien ist unter anderem einer der führenden Brandyproduzenten.Brandys sind im Vergleich zu Cognac etwas milder und süßer im Geschmack.2clGran Duque d’ Alba, Solera Gran Reserva Spanien 4,00Osborne Veterano Solera Brandy de Jerez Spanien 3,50azodneMlanedraC Spanien 4,50Vecchia Romagna Italien 4,00


WHISKY & WHISKEYSingle MaltsSingle Malt ist ein Whisky der hauptsächlich aus Schottland, Japan und gelegentlich auch aus Irland kommt. DieseWhiskykategorie kommt aus einer einzigen Destillerie (“Single”) und wird ausschließlich aus gemälzter Gerste(“Malt”) hergestellt. Wir kategorisieren <strong>hier</strong> unser Whiskysortiment für <strong>Sie</strong> nach Anbaugebieten und erläutern für<strong>Sie</strong> ihre Beschaffenheit.HighlandsDie „Highlands“ sind <strong>die</strong> größten Whiskylandschaft in Schottland. <strong>Sie</strong> unterteilen sich in Nord und Süd. Die südlichenWhiskys sind meistens <strong>die</strong> kräftigeren im Aroma und <strong>die</strong> milderen im Torf. Die nördlichen Whiskys <strong>die</strong>ser Regionsind in der Regel <strong>die</strong> kräftigeren Whiskys mit mittlerem bis hohem Torfanteil.Oban 14 years 43,0 % 9,00Dalwhinnie -15 years 43,0 % 8,00Dalmore 15 years 40,0 % 8,00Glenmorangie The Original 40,0 % 7,50Glendronach 12 years 43,0 % 7,504cl


LowlandsDie Whiskys der Lowland Region sind bekannt dafür, dass sie meist dreifach destilliert werden im Gegensatz zuanderen Whisky Regionen, wo überwiegend zweifach destilliert wird. Dadurch sind sie nicht ganz so aromastarkwie <strong>die</strong> Whiskys anderer Regionen. Hier sind <strong>die</strong> Whiskys in der Regel heller und sanfter, da man auf das zusätzlicheTorfen beim Darren verzichtet.Glenkinchie 12 years 43,0 % 8,00Auchentoshan Three Wood 43,0 % 10,00(„Three Wood“ wurde 10 Jahre im Bourbon Fass, ein Jahr im Olorosso Sherry Fass und weitere sechs Monate im Pedro Ximenez Sherry Fassgelagert)4clDie InselnSchottlands Festland ist <strong>um</strong>geben von einer Vielzahl an Inseln wie Orkney, Isle of Skye und Jura. Die Inseln sind relativklein und haben pro Insel in der Regel wenig Bevölkerung und Destillerien. Hier findet man meist kräftige undaromatische Whiskys. Die Whiskeys von der Insel Orkney stellen torfig bis leichte Whiskeys her. Die Insel Skye dagegenpfeffrig-würzig bis leicht rauchige Whiskys.Talisker 10 years (Orkney) 45,8 % 8,00Highland Park 12 years (Isle of Skye) 40,0 % 8,004cl


Isle of IslayIsle of Islay – <strong>die</strong> südlichste Hebrideninsel ist bekannt für exzellent torfige Whiskys. Hier regiert der Torf. Für Whiskeyfreundeführt ka<strong>um</strong> ein Weg an den Whiskys der Isle of Islay vorbei. Die Insel Islay besteht weitgehend aus Torf.Die Nebelstürme wehen das Salz weit ins Landesinnere, welches den Charakter mitbestimmt. Selbst <strong>die</strong> Flüsse undsomit auch das Wasser in <strong>die</strong>ser Region sind braun und torfig. Die Insel zeichnet acht verschiedene Destillerien vondenen wir Ihnen <strong>hier</strong> fünf vorstellen.alc. % vol4clArdbeg Uigedaile 54,2 % 13,00Bowmore 12 years 40,0 % 6,50Bowmore 18 years 43,0 % 15,00CaoI Ila 12 years 43,0 % 8,00Lagavulin 16 years 43,0 % 10,00Lagavulin Distillers Edition 43,0 % 16,00Laphroaig 10 years (mehmals mit Gold ausgezeichntet) 43,0 % 7,00Laphroaig 18 years 48,0 % 13,50


SpeysideDie Region Speyside ist das Herzstück der schottischen Whiskys, da <strong>die</strong> Mehrzahl an Destillerien <strong>hier</strong> in Speyside ansässigist. <strong>Sie</strong> verläuft entlang der Küste und begleitet den Fluss Spey bis ins Landesinnere. Die Whiskys <strong>die</strong>ser Regionsind besonders rund, fein und mild.4clCragganmore 12 years 40 % 8,00Glen Garioch 12 years 48 % 8,00Glenfiddich 12 years 40 % 7,00Glenlivet 12 years 40 % 8,00Glenlivet 16 years Nadurra Non-Chill Filtered 54 % 10,00Macallan Fine Oak 12 Jahre 40 % 10,00Strathisla 12 years 43 % 8,00


Blended ScotchBlended Scotch Whiskys sind ein Verschnitt aus mehreren Whiskys. Hier werden verschiedene Whiskys aus mehrerenDestillerien miteinander „vermählt“. Ein Blend Whisky kann unter Umständen aus bis zu 40 verschiedenen Whiskyshergestellt werden. Die Altersangabe auf dem Etikett bezieht sich immer auf den jüngsten Anteil der verwendetenWhiskys.Johnny Walker Red Label 5,50Johnny Walker Black Label 12 years 6,50Johnny Walker Green Label 15 years 8,00Johnny Walker Gold 12,00Johnny Walker Blue Label 19,00Monkey Shoulder 6,00Ballantines Finest 6,00Chivas Regal 12 years 1 6,504cl


American WhiskeyAmerikanische Whiskeys unterteilen sich in Bourbon, Rye und Tennessee. Einem Bourbon Whiskey <strong>die</strong>nt der Mais alsBasis für den zu destillierenden Whiskey. Dieser wird ausschließlich in frischen, amerikanischen Eichenholzfässerngereift. Der Mais sorgt für charakteristisch dezente Süße beim Bourbon. Für den Rye Whiskey nimmt man für <strong>die</strong>Destillation den Roggen. Dieser ist kräftiger im Aroma. Ein Tennessee Whiskey besteht ebenfalls aus Mais, nimmtaber durch seinen Filterungsprozess viel vom Ahorn an und unterscheidet sich dadurch vom Bourbon.4clMaker’s Mark – Bourbon Bourbon 45,0 % 6,50Jim Beam Boubon 40,0 % 6,00Jim Beam Rye Rye 40,0 % 6,50Jim Beam Devils Cut Bourbon 45,0 % 7,00Wild Turkey 101 Bourbon 50,5 % 8,00Woodford Reserve L & G Bourbon 43,2 % 8,50Bulleit Bourbon Bourbon 40,0 % 6,50Jack Daniel’s Old No. 7 Tennessee 40,0 % 6,00Jack Daniel’s Single Barrel Tennessee 45,0 % 8,00Gentlemen Jack Tennessee 40,0 % 7,00Jim Beam Honey Kentucky 35,0 % 5,50red stag by Jim Beam Kentucky 40,0 % 5,50


Irish WhiskeyBei irischen Whiskeys handelt es sich <strong>um</strong> sehr leichte Whiskeys. Irische Whiskeys werden dreifach destilliert und imGegensatz zu schottischen Whiskeys wird keine gemälzte Gerste und Torf verwendet. Für <strong>die</strong> Whiskeys aus Irlandkönnen Gerste, Roggen oder Hafer zur Destillation verwendet werden. Aber auch in Irland gibt es Ausnahmen beidenen man in den letzten Jahren aus gemälzter Gerste Whiskeys herstellt und Torf hinzufügt.alc. % vol.4clKilbaggan 40 % 6,50Black Bush 40 % 6,50Bushmills 10 years Irish Single Malt 40 % 7,50John Jameson Irish Blend 40 % 7,00Connemara peated Single Malt (getorft) 40 % 8,50Alle Preise sind in Euro inklusive Service und der gesetzlichen Mehrwertsteuer.Bezahlung mit EC Karte ab einem Betrag von 10,00 EUR möglich.1= mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoff, 3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = mit Geschmacksverstärker, 5 = mit Schwefeldioxid, 7 = mit Phosphat, 8 = mit Milcheiweiß, 9 = koffeinhaltig, 10 = chininhaltig,11= mit Süßungsmittel, 12 = enthält eine Phenylalaminquelle, 13 = Gewachst, 14 = Taurin


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