Weihnachten & Silvester 2010 - Restaurant Dressler

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Weihnachten & Silvester 2010 - Restaurant Dressler

Weihnachten & Silvester 2010




Festliche Zeiten

im

Unter den Linden 39

10117 Berlin

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Die Martinsgans

ab 11. November 2010

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Amuse Geule


Wildessenz

mit Steinpilzfagottini



Knuspriger Gänsebraten

mit Apfelrotkohl, Grünkohl und Kartoffelkloß

oder

Brandenburger Landente

mit Apfelrotkohl, Grünkohl und Kartoffelkloß



Dreierlei von Zimt

Zimtsorbet, Zimtmousse

und Zimt Crème Brûlée an Apfelkompott

2-Gang Menü 27,00 €

3-Gang Menü 32,00 €

Hauptgang 22,00 €

Unsere Weinempfehlung

2005er Château Méaume

Bordeaux Supérieur

0,75 L Flasche 32,00 €

0,1 L Glas 4,50 €


Weihnachts-Arrangement

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Feiern Sie mit Ihren Kollegen und Kolleginnen

in weihnachtlicher Atmosphäre

im Dressler mit Blick auf die festlich

geschmückten Linden.

Gerne beraten wir Sie bei Ihren individuellen

Planungen. Ob à la carte

oder ein weihnachtliches Menü,

gerne stehen wir Ihnen

mit Rat und Tat zur Seite.

Das Dressler Weihnachts-Team freut sich

auf Ihren Anruf.

Kathrin Mehls

Manuela Müller

Telefon 030 - 204 44 22

Fax 030 - 20 45 06 59

E-Mail: info@restaurant-dressler.de

www.restaurant-dressler.de

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Vorschlag 1

Menü

Consommé vom Wild

mit Steinpilzfagottini


Gänsebraten

mit Duett von Kohlgemüse und Kartoffelkloß





Unsere Menüvorschläge

für Weihnachtsfeiern

Schokoladen Crème Brûlée

an Quittenkompott und Lebkuchensorbet

Menüpreis 32,00 €

inklusive Dressler Weihnachtspunsch,

festlicher Tischdekoration

und Menükarten






Vorschlag 2

Menü

Rotbarbenfilet

auf lauwarmen Fenchel-Orangensalat


Geschmorte Wildschweinkeule

an Brombeersauce

mit glasierten Rosenkohlblättern und Nußspätzle





Unsere Menüvorschläge

für Weihnachtsfeiern

Bratapfeltarte

mit hausgemachtem Karamelleis


Menüpreis 34,50 €

inklusive Dressler Weihnachtspunsch,

festlicher Tischdekoration

und Menükarten

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Vorschlag 3

Menü

Gebeizter Frischlingsrücken

an süß-saurem Kürbis mit Feldsalat

und Granatapfel-Ingwerchutney


Cappuccino von der Marone


Gebratenes Wildbarschfilet

auf Schwarzwurzeln und Rote Bete Gnocchi


Mousse vom Christstollen

an Pflaumensorbet und Safran-Birnenkompott

Menüpreis 38,50 €

inklusive Dressler Weihnachtspunsch,

festlicher Tischdekoration

und Menükarten





Unsere Menüvorschläge

für Weihnachtsfeiern







Dressler kulinarisch

am 1. und 2. Feiertag

Unser Festtagsmenü

Gebeizter Kabeljau an Gemüsevinaigrette

mit gebratener Jakobsmuschel auf Apfel-Currysalat

und Bachsaiblingstatar


Cremesuppe von Topinamburs


Crepinette vom Rehrücken rosa gebraten

an Preiselbeersauce, Wirsingkohl

und Mandel-Kartoffel Petit fours

oder

Ofenfrischer Gänsebraten

mit Apfelrotkohl, Grünkohl und Kartoffelkloß



Zweifarbiges Nougatparfait

im Baumkuchenmantel an Blutorangensalat

und Minzpesto

3-Gang Menü mit Vorspeise 34,50 €

3-Gang Menü mit Suppe 33,00 €

4-Gang Menü 38,50 €


Die gesetzliche Mehrwertsteuer ist in allen Preisen enthalten.


Silvester 2010

Genießen Sie in festlicher Atmosphäre

erlesene Köstlichkeiten

aus unserer Silvesterspeisekarte.

Wir reservieren Ihnen gerne einen Tisch.

von 19.00 – 21.30 Uhr

oder ab 22.00 Uhr

Telefon 030 - 204 44 22

Fax 030 - 20 45 06 59


Unsere Öffnungszeiten an den Feiertagen

Heiligabend

24. Dezember 2010 – geschlossen

Erster und zweiter Weihnachtsfeiertag

25. und 26. Dezember 2010

ab 10.00 Uhr morgens bis 1.00 Uhr nachts

Silvester

31. Dezember 2010

ab 9.00 Uhr morgens bis 16.00 Uhr

und 19.00 Uhr bis . . .

Neujahr

1. Januar 2011

ab 10.00 Uhr morgens bis 1.00 Uhr nachts

Für weitere Informationen und Reservierungen

stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung:

Restaurant Dressler

Unter den Linden 39 · 10117 Berlin

Telefon +49 (0) 30 - 204 44 22

Fax +49 (0) 30 - 20 45 06 59

E-mail: info@restaurant-dressler.de

www.restaurant-dressler.de


Restaurant Dressler

Unter den Linden 39

10117 Berlin

Telefon

+49 (0) 30 - 204 44 22

Fax

+49 (0) 30 - 20 45 06 59

info@restaurant-dressler.de

www.restaurant-dressler.de

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