Peter Gelhard Naturdärme Online Magazin 5
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Genießen wie im Schlaraffenland.<br />
W<br />
urstwaren gehörten auch im Jahr 2010 wieder zu<br />
den beliebtesten Lebensmitteln in Deutschland.<br />
Wurstherstellung hat hier eine sehr lange Tradition.<br />
Auch wenn bis heute unbekannt ist wer die Wurst eigentlich<br />
erfunden hat, steht fest, dass bereits vor etwa 10.000 Jahren<br />
damit begonnen wurde, Schafe, Schweine und Rinder als<br />
Haustiere zu halten und sie für die Ernährung zu nutzen.<br />
Ab dem Mittelalter gewannen Wurstwaren stark an<br />
Bedeutung. Die ersten Fleischer bzw. Metzger, die zur<br />
damaligen Zeit vorwiegend Gasthöfe belieferten, erfanden<br />
immer mehr Rezepte und trugen so zur Verbreitung<br />
von Wurstspezialitäten bei. Im Laufe der Jahrhunderte<br />
wurden diese Rezepte verfeinert, und die Herstellungsverfahren<br />
variierten immer mehr. Heute schätzt man<br />
die Anzahl der Wurstsorten alleine in Deutschland auf<br />
über 1500.<br />
Paradiesische Vielfalt für Feinschmecker.<br />
WURSTPARADIES DEUTSCHLAND<br />
Wurstspezialitäten gehören traditionell zum Speiseplan<br />
der meisten Deutschen. Die deutsche Fleischwarenindustrie<br />
hat im Jahr 2010 über 1,5 Millionen Tonnen Wurstwaren<br />
produziert. Zu den Gefragtesten gehörten mit rund<br />
850.000 Tonnen die Brühwürste wie Wiener Würstchen<br />
und Bockwurst, Fleischwurst, Lyoner oder Jagdwurst.<br />
Quelle: Zentralverband Naturdarm e.V.<br />
Der Verbrauch an Rohwürsten wie Salami und Mettwürsten<br />
betrug rund 460.000 Tonnen. Ebenfalls sehr gefragt waren<br />
Kochwürste mit ca. 180.000 Tonnen. Dazu zählen Kochwürste<br />
wie z.B. Rot- und Leberwurst. Die Produktionsmengen<br />
und die Vielfalt belegen, dass deutschen Verbrauchern<br />
Wurst alles andere als wurscht ist. Natürlich!<br />
Poster „WURSTPARADIES<br />
DEUTSCHLAND“ zum<br />
downloaden unter<br />
www.peter-gelhard.de<br />
im <strong>Online</strong>-<strong>Magazin</strong> 5<br />
1
Wurst im Naturdarm liegt im modernen Ernährungstrend zum Natürlichen.<br />
UNS IST WURST NICHT WURSCHT!<br />
Gute Wurst verbindet Generationen und jeder verbindet damit eigene Vorlieben,<br />
Gewohnheiten und Erinnerungen. Die Deutschen lieben ihre Wurstvielfalt und werden<br />
dafür in anderen Ländern geliebt. Auch dort ist Wurst eine landestypische Spezialität.<br />
Individuell, originell, traditionell. Und die Besten stecken immer in <strong>Naturdärme</strong>n.<br />
Gute Wurst verbindet Feinschmecker über alle Landesgrenzen hinaus.<br />
„ Ich liebe Wurst, weil sie<br />
ein ganz natürlicher Teil<br />
meiner Ernährung<br />
„<br />
ist.<br />
Deshalb achte ich auf<br />
das Natürliche!<br />
Besonders junge, kritische Verbraucher<br />
achten sehr auf die Natürlichkeit<br />
ihrer Lebensmittel.<br />
Denn ihr Gesundheitsbewusstsein ist<br />
stark ausgeprägt und Produkte mit<br />
naturbelassenem Charakter werden<br />
präferiert.<br />
Naturdarm-Produkte der Marke <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong>. Natürlich!<br />
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Wurst im Naturdarm liegt im modernen Ernährungstrend zum Natürlichen.<br />
UNS IST WURST NICHT WURSCHT!<br />
Gute Wurst verbindet Generationen und jeder verbindet damit eigene Vorlieben,<br />
Gewohnheiten und Erinnerungen. Die Deutschen lieben ihre Wurstvielfalt und werden<br />
dafür in anderen Ländern geliebt. Auch dort ist Wurst eine landestypische Spezialität.<br />
Individuell, originell, traditionell. Und die Besten stecken immer in <strong>Naturdärme</strong>n.<br />
Gute Wurst verbindet Feinschmecker über alle Landesgrenzen hinaus.<br />
„ Wurst? Jeden Tag! Das ist für uns<br />
jedes Mal die Kindheitserinnerung<br />
an das kleine Stückchen<br />
„<br />
von<br />
der freundlichen<br />
Metzgersfrau!<br />
Traditionelle Werte sind<br />
wieder gefragt. Denn<br />
vieles aus der guten<br />
alten Zeit ist heute das<br />
Besondere, das auch bei<br />
Lebensmitteln kaufentscheidend<br />
ist. Wie<br />
Wurst, die am besten<br />
im Naturdarm schmeckt.<br />
Ganz wie früher.<br />
Naturdarm-Produkte der Marke <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong>. Natürlich!<br />
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Wurst im Naturdarm liegt im modernen Ernährungstrend zum Natürlichen.<br />
UNS IST WURST NICHT WURSCHT!<br />
Gute Wurst verbindet Generationen und jeder verbindet damit eigene Vorlieben,<br />
Gewohnheiten und Erinnerungen. Die Deutschen lieben ihre Wurstvielfalt und werden<br />
dafür in anderen Ländern geliebt. Auch dort ist Wurst eine landestypische Spezialität.<br />
Individuell, originell, traditionell. Und die Besten stecken immer in <strong>Naturdärme</strong>n.<br />
Gute Wurst verbindet Feinschmecker über alle Landesgrenzen hinaus.<br />
„ Ich koche viel mit Wurst im<br />
Naturdarm, weil mich das<br />
an die hohe Kunst des<br />
„<br />
natürlichen Kochens meiner<br />
lieben Oma erinnert!<br />
Bei Oma hat es immer besonders<br />
gut geschmeckt. Und Wurst war fast<br />
immer dabei. Ob als Beilage,<br />
Einlage oder als Hauptgericht.<br />
Wurst im Naturdarm vom Metzger<br />
wurde gekocht, gebraten, geschnitten,<br />
geschnippelt. Noch heute gilt<br />
deshalb „Liebevoll kochen ist das<br />
beste Rezept“.<br />
Naturdarm-Produkte der Marke <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong>. Natürlich!<br />
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FOLGE 2<br />
Kochen mit Wurst: DEUTSCHLAND KOCHT REGIONAL<br />
SO SCHMECKT<br />
BAYERN<br />
FREUDE AM NATÜRLICHEN GENUSS.<br />
ES LEBE DAS BAYUWARISCHE LEBEN.<br />
Spezialitätenland Bayern - Heimat der Genüsse. Treffender kann eine Werbung für<br />
Bayern nicht sein. Denn jede bayerische Region pflegt ihre typischen Spezialitäten.<br />
Von Franken bis Oberbayern. Mit einer Vielzahl an Schlemmerrezepten und hunderten<br />
von regionaltypischen Schmankerln. Bayern, wie es leibt und speist. Hier ist Brauchtumspflege<br />
auch genuss-orientiert und das Gute hat Tradition und Zukunft zugleich.<br />
Brot, Käse, Bier, Wein, Grünes und Fleischiges, Süßes und Saures, Feines und Deftiges.<br />
Die Bayern genießen ihr Leben an jedem Tag. Typisch für die bajuwarische Ess- und<br />
Genusskultur ist die bayerische Wurst. In Dutzenden von landestypischen Varianten ist<br />
sie eine kulinarische Reise durch das blau-weiße Bundesland. Hier begegnet man:<br />
Bamberger Zipfel, Bayerische Gelbwurst, Hofer Wärsch, Wollwurst, Stabenwürste,<br />
Krautwurst, Balzheimer, Mainfränkische Meterbratwurst, Bauernseufzer, Nürnberger<br />
Bratwürschtel, um nur einige zu nennen. Und allen voran - die legendäre Weißwurst,<br />
der Aushängewurst des Freistaates Bayern.<br />
Wurst im Naturdarm. Denn in Bayern lebt und genießt man natürlich.<br />
5
KÖSTLICHES HINTER’M WEISSWURST-ÄQUATOR<br />
So wird in<br />
Bayern<br />
gezuzelt!<br />
Da bei Münchner Weißwürsten der Naturdarm üblicherweise<br />
nicht mitgegessen wird, bedarf es zum fachgerechten Verzehr<br />
einiger Übung und einer gewissen Technik: Traditionell wird<br />
eine Weißwurst aus dem Darm „gezuzelt“ („gesaugt“).<br />
Dabei fasst man die Weißwurst mit der Hand und zieht den<br />
Inhalt mit den Zähnen und Lippen aus dem Darm.<br />
Eine andere Möglichkeit ist es, die Weißwurst zunächst mit<br />
Messer und Gabel auf dem Teller längs zu halbieren, so dass<br />
der Darm auf der Unterseite intakt bleibt und der Inhalt mit<br />
dem Besteck quer heruntergewälzt werden kann. Oder die<br />
Wurst seitlich ein wenig einschneiden und die Haut daraufhin<br />
in einem Stück von der Wurst lösen. So geht’s, Buam!<br />
6
KÖSTLICHES HINTER’M WEISSWURST-ÄQUATOR<br />
KLEINE WEISSWURST-LEKTION<br />
Der Moser Sepp war’s, der am 22.<br />
dafür keine Schafsaitlinge<br />
mehr. Da seine<br />
Februar 1857 im seinem Gasthaus<br />
„Zum ewigen Licht“ am Münchner<br />
Gäste bereits die<br />
Marienplatz der Legende nach die<br />
ersten Würste bestellt<br />
Weißwurst erfand. Wie immer wollte<br />
hatten, füllte er das<br />
er die damals sehr beliebten Kalbsbratwürste<br />
herstellen, doch er hatte<br />
Schweinedärme.<br />
fertige Brät kurzerhand in dickere<br />
Damit die Schweinedärme beim<br />
Braten nicht platzen würden, brühte<br />
er die Würste nur in heißem Wasser.<br />
Die zuerst skeptischen Gäste waren<br />
schnell begeistert von diesen neuen<br />
Würsten. Die Münchner Weißwurst<br />
vom Moser Sepp wurde innerhalb<br />
kurzer Zeit zu einer beliebten Wurst<br />
SÜSSMACHER<br />
ODER<br />
SCHARFMACHER<br />
Senf-Sorten unterscheiden sich durch würzende Komponenten,<br />
ihrer Konsistenz, ihrer Schärfe und ihrer Süße sowie regionale<br />
Besonderheiten. Senf veredelt Speisen und man sagt, er habe<br />
heilende Wirkung.<br />
SCHARFER SENF<br />
Der scharfe Senf wird ausschließlich<br />
aus braunen Senfsorten<br />
hergestellt. Für die<br />
typische Schärfe sorgt auch hier<br />
das „Allyl-Senföl“, das beim<br />
Zermahlen der braunen Körner<br />
freigesetzt wird. Scharfer Senf<br />
macht Eisbein und andere<br />
fettreiche Speisen leichter<br />
bekömmlich, würzt Fischgerichte,<br />
Saucen und Marinaden.<br />
MITTELSCHARFER SENF<br />
SÜSSER- ODER WEISSWURST-SENF<br />
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KÖSTLICHES HINTER’M WEISSWURST-ÄQUATOR<br />
KLEINE WEISSWURST-LEKTION<br />
in der gesamten Münchner Gastronomie<br />
und verdrängt die bis dahin sehr meistens innerhalb eines Tages verdarkeiten<br />
gab und die Weißwürste daher<br />
populäre Stockwurst. Weißwürste<br />
ben, führten zu dem auch heute noch<br />
wurden zunächst roh angeboten und bekannten Satz, dass Weißwürste das<br />
erst kurz vor dem Verzehr gebrüht.<br />
Zwölf-Uhr-Läuten nicht hören dürfen,<br />
Dies und die Tatsache, dass es früher dass sie also bereits vor Mittag gegessen<br />
werden sollten.<br />
noch keine ausreichenden Kühlmöglich-<br />
Münchner Weißwürste werden aus<br />
Kalbfleisch, Schweinerückenspeck,<br />
gegartem Kalbskopffleisch, Eischnee<br />
sowie Kochsalz hergestellt und je nach<br />
Rezept mit <strong>Peter</strong>silie, Pfeffer, Zitronenpulver,<br />
Macis (Muskatblüte) und Zwiebeln,<br />
auch Ingwer und Kardamom<br />
gewürzt. Der Muskelfleischanteil muss<br />
SÜSSMACHER<br />
ODER<br />
SCHARFMACHER<br />
Senf-Sorten unterscheiden sich durch würzende Komponenten,<br />
ihrer Konsistenz, ihrer Schärfe und ihrer Süße sowie regionale<br />
Besonderheiten. Senf veredelt Speisen und man sagt, er habe<br />
heilende Wirkung.<br />
MITTELSCHARFER SENF<br />
Mittelscharfer Senf wird aus<br />
milden, gelben Senfsaaten<br />
hergestellt. Ein geringer Anteil<br />
an braunen Senfsaaten verleiht<br />
ihm die gewünschte Schärfe.<br />
Diese Senf-Sorte wird mit<br />
Wein- oder Branntwein-Essig<br />
und Speisesalz zubereitet. Ein<br />
milder Scharfmacher, der zu<br />
Kasseler, Würstchen und zu<br />
jeder Brotzeit geeignet ist, oder<br />
auch zur Herstellung von kalten<br />
und warmen Saucen.<br />
MITTELSCHARFER SENF<br />
SÜSSER- ODER WEISSWURST-SENF<br />
8
KÖSTLICHES HINTER’M WEISSWURST-ÄQUATOR<br />
KLEINE WEISSWURST-LEKTION<br />
dabei zu mindestens 51 % aus Kalbfleisch<br />
bestehen. Zu dem entsehnten Das Häutelwerk darf bei der fertigen<br />
jungen Schweinen zusammensetzt.<br />
Fleisch kommt noch das sogenannte Münchner Weißwurst nicht mehr als<br />
„Häutelwerk“, das sich aus gekochten,<br />
ausgelösten Teilen vom Kalbskopf der Fremdwassergehalt nicht über 25<br />
10 Prozent der Wurstmasse betragen,<br />
mit Haut, Bindegewebsteilen von<br />
Prozent, der Fettgehalt nicht über 30<br />
Kälbern und gekochten Schwarten von Prozent liegen.<br />
Zur Herstellung der Münchner Weißwurst<br />
wird zunächst das Muskelfleisch<br />
unter Zuhilfenahme von gestoßenem<br />
Eis sehr fein gecuttert, anschließend<br />
wird Eischnee und der schaumig<br />
gecutterte Speck untergemischt und<br />
alles mit den Gewürzen abgeschmeckt.<br />
Die Wurstmasse wird dann in Schwei-<br />
SÜSSMACHER<br />
ODER<br />
SCHARFMACHER<br />
Senf-Sorten unterscheiden sich durch würzende Komponenten,<br />
ihrer Konsistenz, ihrer Schärfe und ihrer Süße sowie regionale<br />
Besonderheiten. Senf veredelt Speisen und man sagt, er habe<br />
heilende Wirkung.<br />
SÜSSER- ODER<br />
WEISSWURST-SENF<br />
Der süße Senf wird aus gelben<br />
oder braunen Körnern hergestellt.<br />
Die Saaten werden nur grob<br />
gemahlen. Zucker und das heiß<br />
Einmaischen machen ihn lieblich<br />
süß und geben ihm den typischen<br />
Karamellgeschmack. Er zählt zu<br />
den bayerischen Spezialitäten<br />
und wird zu Weißwurst und<br />
Leberkäse serviert.<br />
MITTELSCHARFER SENF<br />
SÜSSER- ODER WEISSWURST-SENF<br />
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KÖSTLICHES HINTER’M WEISSWURST-ÄQUATOR<br />
KLEINE WEISSWURST-LEKTION<br />
nedärme gefüllt, zu etwa 12–15 cm gesalzenen, heißen Wasser erwärmt.<br />
langen Würsten von 80–90 Gramm Dabei ist wichtig, dass das Wasser<br />
Gewicht abgedreht und gebrüht. Da nicht kocht, da die Würste sonst<br />
die Weißwürste kein Nitritsalz enthalten<br />
bekommen sie beim Brühen eine in einem Steingut- oder Porzellantopf<br />
platzen. Die Weißwürste werden dann<br />
weiße bis hellgraue Farbe.<br />
in der heißen Flüssigkeit und traditionell<br />
zusammen mit Laugenbrezeln,<br />
Vor dem Verzehr werden die Münchner<br />
Weißwürste noch einmal im<br />
süßem Senf und Weißbier serviert.<br />
SÜSSMACHER<br />
ODER<br />
SCHARFMACHER<br />
Senf-Sorten unterscheiden sich durch würzende Komponenten,<br />
ihrer Konsistenz, ihrer Schärfe und ihrer Süße sowie regionale<br />
Besonderheiten. Senf veredelt Speisen und man sagt, er habe<br />
heilende Wirkung.<br />
SÜSSER- ODER<br />
WEISSWURST-SENF<br />
Der süße Senf wird aus gelben<br />
oder braunen Körnern hergestellt.<br />
Die Saaten werden nur grob<br />
gemahlen. Zucker und das heiß<br />
Einmaischen machen ihn lieblich<br />
süß und geben ihm den typischen<br />
Karamellgeschmack. Er zählt zu<br />
den bayerischen Spezialitäten<br />
und wird zu Weißwurst und<br />
Leberkäse serviert.<br />
MITTELSCHARFER SENF<br />
SÜSSER- ODER WEISSWURST-SENF<br />
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Brotzeit<br />
BAYERISCHE<br />
Deftig. Kräftig. Urig. So schmeckt<br />
Bayern. Wurst ist bayerisches Lebensgefühl.<br />
Was den Bayern beim guten Essen<br />
so Besonderes unter die Haut geht!<br />
Die bayrische Brotzeit genießt man am besten in einem der schönen Biergärten Bayerns,<br />
auf dem Gipfel nach einer anstrengenden Bergtour, an einem der Badeseen in der Sonne,<br />
nach getaner Arbeit oder am Abend gemeinsam mit der Familie oder mit Freunden.<br />
Sie ist weder an eine feste Zeit noch an einen bestimmten Ort gebunden. Es ist Teil der<br />
bayerischen Küche und Ausdruck eines Lebensgefühls, das man in Bayern mit einem<br />
gemütlichen Beisammensein in der Familie oder unter Freunden verbindet. Für fast alle ist<br />
ein Helles oder ein Weißbier unverzichtbar, um die Brotzeit in vollen Zügen zu genießen.<br />
Die typisch bayerische Brotzeit hat sich aus dem Alltag der Bauern in Bayern entwickelt,<br />
die zwischen der Stallarbeit frühmorgens und dem Gang aufs Feld erstmal ein ordentliches<br />
Frühstück mit Brot, Wurst und Käse zu sich nahmen. Das gleiche wiederholte sich<br />
nach der Arbeit auf dem Feld, begleitet von dem einen oder anderen Bier. Heute sind<br />
es Bauarbeiter, Handwerker, Büroleute oder Künstler, die sich eine Brotzeit in Form eines<br />
warmen Leberkäs oder einer deftigen Wurst gönnen. Bayerische Würste gehören in<br />
jedem Falle dazu.<br />
Naturdarm-Produkte der Marke <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong>. Natürlich!<br />
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Brotzeit<br />
BAYERISCHE<br />
Deftig. Kräftig. Urig. So schmeckt<br />
Bayern. Wurst ist bayerisches Lebensgefühl.<br />
Bauernseufzer<br />
Wie der Name schon sagt. Schon beim Anblick dieser<br />
deftigen, landestypischen Naturdarmwurst gerät man<br />
vor Vorfreude ins Seufzen. Eine auf Majoran basierende<br />
Würzmischung gibt den herzhaften Geschmack.<br />
Hergestellt aus ausgesuchtem Schweinebauch, der mit<br />
einem mageren Grundbrät vermengt, in Schweinedärme<br />
gefüllt und anschließend über Buchenspänen geräuchert<br />
wird. Ob zum Heißessen oder Kaltessen – Bauernseufzer<br />
sind immer etwas Besonderes.<br />
Naturdarm-Produkte der Marke <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong>. Natürlich!<br />
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Brotzeit<br />
BAYERISCHE<br />
Deftig. Kräftig. Urig. So schmeckt<br />
Bayern. Wurst ist bayerisches Lebensgefühl.<br />
Fränkische Bratwurst<br />
Die Fränkische Bratwurst ist ein Sammelbegriff für<br />
meistens relativ dicke, bayerische Bratwürste mittlerer<br />
Länge. Sie ist zehn bis zwanzig Zentimeter lang und hat<br />
etwa 15–20 mm Durchmesser. Ihr Inhalt ist oft relativ<br />
grob im Naturdarm. Typisch ist die Majoranwürzung.<br />
Weitere klassische Gewürze sind weißer Pfeffer, Piment<br />
und Muskat. Wer in einer fränkischen Gaststätte zwei<br />
mit Kraut oder drei mit Kraut bestellt, bekommt ohne<br />
weitere Nachfrage diese großen fränkischen Bratwürste<br />
mit Sauerkraut und Brot oder Brötchen. Die fränkische<br />
Bratwurst kann in verschiedenen Varianten gegessen<br />
werden. An erster Stelle kommt natürlich die Gebratene.<br />
So wird sie meist mit Kraut und Bauernbrot gegessen.<br />
Man kann sie aber auch „ausgezogen“ (nur das Brät),<br />
geräuchert (normal oder schwarz, in manchen Gegenden<br />
als „Schlot-Engele“ bezeichnet), sauer (Blaue Zipfel),<br />
oder gesulzt (da ist sie auch gebraten) essen.<br />
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Brotzeit<br />
BAYERISCHE<br />
Deftig. Kräftig. Urig. So schmeckt<br />
Bayern. Wurst ist bayerisches Lebensgefühl.<br />
Stockwurst<br />
Eine traditionelle Münchner Spezialität nach sehr alten,<br />
überlieferten Rezepturen. Schon die Gestalt der Stockwurst<br />
ist auffällig. Ihr verdankt sie vermutlich ihren<br />
Namen: „G’stockert“ nennt man sie wegen ihrer gedrungenen<br />
Form. Ihre herzhafte, bissfeste Textur macht es<br />
erforderlich, für sie auch stärkere Därme zu verwenden.<br />
Im Innern verbirgt sich statt des „edleren“ Kalbfleischs<br />
ein hoher Anteil an Rindfleischbrät. Auch dieser trägt –<br />
unterstützt durch Pfeffer, Zitrone und Kräuter – dazu bei,<br />
dass die Stockwurst einen kräftigeren, fleischigeren Geschmack<br />
aufweist als die Weißwurst.<br />
Naturdarm-Produkte der Marke <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong>. Natürlich!<br />
14
EINER VON UNS...<br />
PORTRAITS, PROFILE, PERSÖNLICHKEITEN.<br />
EIN TEAM!<br />
EIN ZIEL!<br />
Zwei persönliche<br />
kleine<br />
Rezepte<br />
MITARBEITER-<br />
PORTRAITS<br />
GRILLEN<br />
Mehr als 1800 Mitarbeiter sind überall auf der Welt für die Marke <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong><br />
<strong>Naturdärme</strong> tätig. Und jeder Einzelne steht tagein, tagaus im Dienst am Kunden.<br />
Von der freundlichen Stimme am Telefon bis zum immer emsigen Staplerfahrer, vom<br />
Einkaufsleiter mit dem Zahlengedächtnis bis zum LKW-Fahrer mit seinen Kilometer-<br />
Rekorden, vom weitsichtigen Logistik-Disponenten bis zur weltgewandten Export-<br />
Sekretärin. Und von der kreativen Marketing-Leiterin bis zur sorgfältigen Verpackerin<br />
in der Produktion. Es sind Menschen, die unsere Marke <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> <strong>Naturdärme</strong><br />
lebendig werden lassen, Persönlichkeiten, die Ihre Talente und Fähigkeiten einbringen.<br />
Profile, hinter denen Charaktere stehen. Mit beruflichen Zielen und privaten<br />
Plänen. Diesen geschätzten Mitarbeitern widmen wir diese Seiten und stellen Ihnen<br />
in jeder Folge zwei Kollegen vor. Stellvertretend für alle und beispielhaft als<br />
„Einer von uns....“!<br />
15
Engagiert, dynamisch und immer in Bewegung: So ist die soeben<br />
frischgebackene Groß- und Außenhandelskauffrau Kirsten Halter<br />
für die reibungslose Ablauforganisation in der Produktion unserer<br />
Naturdarmprodukte täglich unterwegs. Im Team von erfahrenen<br />
Kollegen gelingt es der 20-Jährigen, als leidenschaftlicher Schwimmerin,<br />
jeden Tag bei der Koordination der Vielzahl von Produktionsaufträgen,<br />
auch bei besonders hohen Anforderungen, nicht<br />
in’s Schwimmen zu kommen.<br />
LENA-CARINA RUHL<br />
Groß- und<br />
Außenhandelskauffrau<br />
ENGAGIERT, DAMIT IN DER PRODUKTION ALLES IN BEWEGUNG BLEIBT.<br />
WELTOFFEN UND ENGAGIERT FÜR KUNDEN AUS ALLER WELT.<br />
Als echte Westerwälderin lebt sie in jenem kleinen Ort, der<br />
Ihr Prüfungszeugnis zur Groß- und Außenhandels-<br />
lebt Lena-Carina Ruhl in Ebernhahn.<br />
Autobahnfahrern durch das Dernbacher Dreieck vom Namen<br />
kauffrau ist noch taufrisch, denn ihr letzter Erfolg<br />
Hier in reizvoller Natur liegt ihr Freizeitglück auf<br />
her bestens bekannt ist. Ihre Ausbildung zur Groß- und Außen-<br />
liegt bei Lena gerade mal wenige Wochen zurück.<br />
dem Rücken der Pferde und ihren Tanzpartnern gibt<br />
handelskauffrau hat sie von 2008 bis Juni 2011 bei <strong>Peter</strong><br />
Lehrabschlussprüfung geschafft. Willkommen im<br />
sie auch bei ihrem zweiten Hobby, dem Tanzen, hier<br />
<strong>Gelhard</strong> erfolgreich absolviert und wurde nach erfolgreicher<br />
Team. Drei Jahre hat sie das Geschäft mit Natur-<br />
und da auch schon mal den Takt an. Im Beruf gibt sie<br />
Abschlussprüfung übernommen. So leichtfüßig, wie sie ihre<br />
darmprodukten bei <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> erlernt.<br />
sowieso ihr Bestes mit ganzem Herzen und in vollem<br />
berufl ichen Aufgaben meistert, gleitet sie auch über das Parkett,<br />
Jetzt unterstützt die weltoffene 19-Jährige die<br />
Galopp. Es ist die ganz junge Generation bei <strong>Peter</strong><br />
KIRSTEN HALTER<br />
Groß- und<br />
Außenhandelskauffrau<br />
wenn sie ihrem zweiten Hobby frönt, dem Tanzen. Damit nach<br />
all ihren vielen „bewegten“ Aktivitäten auch ihre Ruhephasen<br />
noch produktiv sind, nutzt sie diese zum Lesen, Lesen und<br />
Kollegen im Export, betreut internationale Kunden<br />
und Geschäftspartner und behält auch dann kühlen<br />
Kopf, wenn die internationalen Drähte richtig glühen.<br />
<strong>Gelhard</strong>, die jetzt in den Sattel steigt. Junge Leute,<br />
zielstrebig und bestens ausgebildet, auf die unser<br />
Unternehmen in der Zukunft setzt. Wie Lena, die<br />
nochmals Lesen. Kirsten Halter gehört zur jüngsten Generation<br />
Denn <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> <strong>Naturdärme</strong> kommen täglich<br />
täglich mit Engagement im Tagesgeschäft besteht.<br />
im Team und ist voller Stolz „EINE VON UNS“!<br />
aus der ganzen Welt und gehen täglich in die<br />
„EINE VON UNS“!<br />
ganze Welt. Im grünen Westerwald geboren,<br />
16
ALLES ANDERE ALS EINTÖNIG:<br />
EINTOPF.<br />
Es gibt Dinge, die man sich einbrockt und dann wieder<br />
mit Begeisterung auslöffelt.<br />
Bei vielen beliebt und schon aus<br />
Kindheitstagen bekannt: der Eintopf.<br />
Dabei sollte es besser heißen<br />
„Eintöpfe“, denn die Kreativität<br />
vieler Kochkünstler macht dieses Lieblingsgericht<br />
in Deutschland zu einer wahrhaft lukullischen<br />
Erlebnisreise durch die Natur.<br />
Gemüse aller Art, exotische Gewürze, feine Zutaten<br />
und vielfältige Einlagen machen den Eintopf alles<br />
andere als eintönig. Und mittendrin: die Wurst.<br />
Zart und fein, grob und deftig, herzhaft und lieblich.<br />
Und immer im Naturdarm.<br />
Der macht die Wurst im Eintopf zart und trotzdem<br />
knackig-bissig. Grund genug dafür, beim Metzger<br />
wieder mal nach Wurst für Eintopf zu fragen und<br />
sich mit einem kreativen Wurst-Eintopf mal wieder<br />
selbst zu überraschen.<br />
17
WAS GUTES DRAN – WAS GUTES DRIN!<br />
Naturdarmwurst gibt jedem Eintopf das Einmalige.<br />
Jede Wurst passt zu jedem Eintopf. Hauptsache Wurst.<br />
Und Hauptsache „im Naturdarm“. Denn ob Brühwurst,<br />
Kochwurst oder Rohwurst: Im Eintopf geben Sie ihr<br />
Aroma durch den Naturdarm an den Eintopf ab, bleiben<br />
knackig und geben dem Eintopf fleischigen Halt.<br />
Grobe, Feine, Lange, Kurze, Dünne, Dicke.<br />
Wurst liebt Eintopf und Eintopf liebt Wurst. Bohnen,<br />
Linsen, Erbsen, Kartoffeln, Möhren, Reis, Gemüse,<br />
Nudeln vereinen sich mit geschnittener oder ganzer<br />
Wurst im Naturdarm zu einem einmaligen, kernigen<br />
Geschmackserlebnis. Löffeln Sie doch selbst mal wieder.<br />
18
WER HAT RICHTIG WAS AUF DER<br />
PFANNE?<br />
...aromatisch, knackig, verführerisch.<br />
Freuen Sie sich auf Zuhause. Denn es gibt Bratwurst mit<br />
Kartoffeln und Sauerkraut. Die Deutschen und Ihre Wurst.<br />
Mit ihr gibt es, neben dem vorgenannten Klassiker der<br />
Pfannenbraterei, auch andere sagenhaft gute Pfannengerichte.<br />
Ein Click im Internet und man hat für sich und<br />
seine Lieben was richtig Gutes auf der Pfanne. Da findet<br />
man Chorizo (die spanische Salami) mit Wirsing, Speck und<br />
Maronen, mit Thymian verfeinert, mit Sherry abgelöscht und<br />
mit blanchiertem Wirsing. Der Star in jeder Pfanne bleibt die<br />
Wurst im Naturdarm. In hunderten von Sorten. Denn sie gibt<br />
dieses verführerische Aroma ab, das auch die Nachbarn<br />
Appetit bekommen lässt.<br />
AUF DIE PFANNE, FERTIG, LOS...<br />
Wurst-Bohnen-Pfanne, Weißwurst-Pfanne, scharfe Wurstpfanne,<br />
Porree-Wurst-Pfanne, Feuer-Pfanne, Wurstpfanne<br />
PannasAlm, Kartoffel-Wurst-Pfanne, Leberwurst-Happen,<br />
Thüringer-Wurst-Pfanne, Wurst-Nudel-Pfanne. Traditionelles,<br />
Bewährtes, Neues, Kreatives, Exotisches. Erstaunlich, was<br />
man so alles auf der Pfanne haben kann. Noch erstaunlicher,<br />
wie phantastisch alles schmeckt. Und Wurst im Naturdarm,<br />
gebraten, geschnitten, geschnippelt, ist immer dabei.<br />
GENUSS-<br />
2 PFANNEN-BRUTZELIGE<br />
REZEPTE MIT<br />
NATURDARMWURST<br />
19
Knackige Rezept-Idee<br />
BRATWÜRSTCHEN MIT KRAUT<br />
IN DER PFANNE<br />
Zutaten für 4 Portionen<br />
6<br />
500 g<br />
8<br />
1/2 L<br />
Bratwürste<br />
Sauerkraut<br />
Kartoffeln<br />
Salz<br />
Pfeffer<br />
Kümmel<br />
Fleischbrühe<br />
oder<br />
Gemüsebrühe<br />
Die Bratwürste in Scheiben schneiden<br />
und kross anbraten. Geschälte und<br />
klein geschnittene Kartoffeln dazu<br />
geben und 5 Minuten mitbraten.<br />
Das Sauerkraut dazu geben, untermengen<br />
und 5 Minuten weiter braten.<br />
Die Brühe dazu geben und kräftig<br />
umrühren. Den Deckel auf die Pfanne<br />
geben und so lange schmoren, bis die<br />
Kartoffeln gar sind. Mit Salz, Pfeffer<br />
und Kümmel abschmecken.<br />
Zubereitungszeit: 20 Minuten<br />
Nährwerte: 555 kcal<br />
18 g Eiweiß<br />
39 g Fett<br />
16 KH<br />
20
Knackige Rezept-Idee<br />
BOHNEN MIT<br />
BRATWÜRSTCHEN<br />
Zutaten für 4 Portionen<br />
Zubereitungszeit:<br />
40 Minuten<br />
Nährwerte:<br />
841 kcal<br />
33 g Eiweiß<br />
66 g Fett<br />
24 KH<br />
8<br />
800g<br />
15<br />
2<br />
6 EL<br />
2<br />
2 TL<br />
1<br />
2 EL<br />
125 ml<br />
feine Bratwürste<br />
gemischte Bohnen<br />
Cherrytomaten<br />
Zwiebeln<br />
Tomatenmark<br />
Knoblauchzehen<br />
Gewürzmischung<br />
(Chili Gewürzm.)<br />
Paprikaschote<br />
Olivenöl<br />
Rotwein<br />
Salz<br />
Pfeffer<br />
Basilikumblätter<br />
Die Zwiebeln, Knoblauch und 10<br />
Cherrytomaten zerkleinern und in<br />
dem Olivenöl anbraten. Tomatenmark,<br />
Chiligewürz, Salz und Pfeffer beifügen<br />
und kurz mitbraten. Mit dem Rotwein<br />
ablöschen und die Bohnen untermischen.<br />
Die Paprikaschote waschen und<br />
halbieren, das Kerngehäuse entfernen<br />
und grob würfeln und dazu geben.<br />
Bei kleiner Hitze zugedeckt ca. 30<br />
Minuten köcheln lassen.<br />
Die 8 feinen Bratwürste und die<br />
restlichen 5 Cherrytomaten in einer<br />
Pfanne anbraten. Die Bohnen mit den<br />
Würsten, den Cherrytomaten und den<br />
Basilikumblättern servieren.<br />
21
Wer die Wahl hat, hat die<br />
Qual. Bratwurstschnecken,<br />
Meterbratwurst, Fränkische<br />
Bratwurst, Pfälzer Bratwurst,<br />
Hessische Bratwurst,<br />
Rostbratwurst, Nürnberger<br />
Rostbratwurst, Treuchtlinger,<br />
Rheinische Bratwurst und<br />
die Thüringer Bratwurst.<br />
Feine Bratwürste enthalten<br />
meist Kalb- und Rindfleisch<br />
und sind sehr fein gecuttert.<br />
Dazu zählen beispielsweise<br />
die Rheinische Bratwurst<br />
und die Schlesische<br />
Bratwurst. Sowohl Rohals<br />
auch Brühwürste werden<br />
mit Brät von unterschiedlicher<br />
Feinheit<br />
angeboten. Dazu gibt es<br />
Krakauer und großkalibrige<br />
Würste, die sich in<br />
Scheiben braten lassen.<br />
KINDERLEICHT, BEI ALLEN BELIEBT...<br />
Bei den kleinen Gourmets erfreut sich Bratwurst allergrößter<br />
Beliebtheit. Nur Käpt’n Iglo dürfte mit seinen Fischstäbchen<br />
leicht die Nase vorne haben. Und Pfannengerichte<br />
sind in der Regel einfach und schnell zubereitet und<br />
garantieren alles in allem immer das volle Genießererlebnis.<br />
Man sollte also öfter mal als Koch und Köchin<br />
zeigen, was man so alles auf der Pfanne hat.<br />
22
GEWUSST WIE!<br />
WELCHER NATURDARM FÜR WELCHE WURST Folge 3<br />
NATURDARM VOM SCHAF.<br />
Der Naturdarm gilt als natürlichste Hülle<br />
oder Verpackung der Wurst. Seit 2000<br />
Jahren werden Därme von Schlachttieren<br />
verwendet, um fleischliche Lebensmittel<br />
zu verpacken. Schon damals kannten<br />
die Leute die vielen Vorteile, die der<br />
Naturdarm aufgrund seiner natürlichen<br />
Zusammensetzung mit sich bringt.<br />
Diese sind:<br />
• Der Naturdarm ist ein Naturprodukt,<br />
das bei der Schlachtung anfällt<br />
• Der Naturdarm ist geschmacksneutral<br />
• Optimale Aromaentfaltung:<br />
Der Geschmack der Wurst kann sich<br />
durch die variable Durchlässigkeit des<br />
Naturdarms hervorragend entfalten<br />
• Nur mit einem Naturdarm erreichen<br />
Sie den typischen Knackeffekt einer<br />
guten Wurst<br />
• Die hohe Dehnfestigkeit des Naturdarms<br />
sorgt für gute Ergebnisse und Qualität<br />
bei der Wurstherstellung.<br />
Zunge<br />
Schlund<br />
Pansen<br />
Saitling, ca. 22 Meter<br />
Als zartester und<br />
dünnster Naturdarm findet<br />
beim Schaf vor allem der<br />
Saitling als Wursthülle<br />
Verwendung, und zwar für:<br />
Buchmagen • Brühwürste<br />
Blase<br />
• Wiener und Frankfurter<br />
• Debreciner<br />
• Feine Grillbratwürste<br />
• Nürnberger<br />
Fettende,<br />
Labmagen<br />
ca. 0,5 Meter<br />
23
GEWUSST WIE!<br />
WELCHER NATURDARM FÜR WELCHE WURST Folge 3<br />
NATURDARM VOM SCHWEIN<br />
Blase<br />
• Bierschinken<br />
• Preßkopf rot und weiß<br />
• Sülze<br />
• Grobe Leberwurst<br />
Der Naturdarm gilt als natürlichste Hülle oder<br />
Verpackung der Wurst. Seit 2000 Jahren werden<br />
Därme von Schlachttieren verwendet, um<br />
fleischliche Lebensmittel zu verpacken. Schon<br />
damals kannten die Leute die vielen Vorteile,<br />
die der Naturdarm aufgrund seiner natürlichen<br />
Zusammensetzung mit sich bringt.<br />
Diese sind:<br />
• Der Naturdarm ist ein Naturprodukt,<br />
das bei der Schlachtung anfällt<br />
• Der Naturdarm ist geschmacksneutral<br />
• Optimale Aromaentfaltung:<br />
Der Geschmack der Wurst kann sich durch<br />
die variable Durchlässigkeit des Naturdarms<br />
hervorragend entfalten<br />
• Nur mit einem Naturdarm erreichen Sie den<br />
typischen Knackeffekt einer guten Wurst<br />
• Die hohe Dehnfestigkeit des<br />
Naturdarms sorgt für gute Ergebnisse und<br />
Qualität bei der Wurstherstellung.<br />
Dünndarm,<br />
ca. 18 Meter<br />
Verwendung:<br />
• Koch-, Brüh- und<br />
Bockwürste<br />
• Bratwürste<br />
• Mettwürste<br />
• Weißwürste<br />
• Frische Blutwurst<br />
Zunge<br />
Schlund<br />
Magen<br />
Butte,<br />
ca. 0,35 Meter<br />
Verwendung:<br />
• Zungen- und<br />
Sülzwurst<br />
Krausedarm,<br />
ca. 3 Meter<br />
Verwendung:<br />
• Blutwurst<br />
• Fleischwurst<br />
• Haus-<br />
macher<br />
• Thüringer Rotwurst Leberwurst<br />
• Rohwurst<br />
Nachende,<br />
ca. 1 Meter<br />
Verwendung:<br />
• Leberwurst<br />
• Pfälzer<br />
Leberwurst<br />
• Salami<br />
• Blutwurst<br />
> Genähte<br />
Blase =<br />
Salami<br />
Fettende,<br />
ca. 0,8 Meter<br />
Verwendung:<br />
• Cervelatwurst<br />
• Schlackwurst<br />
• Schinkenblockwurst<br />
• Feine Leberwurst<br />
• Sämtliche Rohwürste<br />
24
FOLGE 2<br />
1981 bis 1997<br />
WIE ALLES BEGANN...<br />
Firmenvideos unter<br />
www.peter-gelhard.de<br />
unter„Informationen+Service“<br />
PETER GELHARD NATURDÄRME:<br />
WEITER AUF DEM WEG ZUM GLOBAL PLAYER<br />
In Folge 1 unserer Darstellung der Firmenentwicklung informierten wir Sie über die Jahre<br />
1964 bis 1980. Sie erinnern sich? Alles begann mit 50 leeren Jutesäcke, Schweinedärmen<br />
im Warenwert von DM 10.000, einer gebrauchte Schreibmaschine und einem Grundstück von<br />
1.800 Quadratmetern. Und natürlich mit dem ehrgeizigen Jungunternehmer <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong>,<br />
der sich mit seiner Frau Romy auf den Weg machte, einer der weltweit größten Naturdarm-<br />
Hersteller zu werden.<br />
Wie es zwischen den Jahren 1981 und 1997 weiter ging, erfahren Sie hier<br />
in der Ausgabe Nr. 5 unseres <strong>Online</strong>-<strong>Magazin</strong>s.<br />
25
FOLGE 2<br />
1981 bis 1997<br />
WIE ALLES BEGANN...<br />
Firmenvideos unter<br />
www.peter-gelhard.de<br />
unter„Informationen+Service“<br />
1981<br />
Auch das neue Werk mit einer 10.000 Quadratmeter<br />
umfassenden Fläche beginnt, aus allen Nähten zu<br />
platzen. Länderübergreifend baut <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong><br />
<strong>Naturdärme</strong> seine Marktpräsenzen rasant aus.<br />
Die Tochter des Firmengründers, Petra <strong>Gelhard</strong>, steigt<br />
in das Unternehmen ein und startet ihre umfassende<br />
Ausbildung zur Kauffrau im Groß- und Außenhandel<br />
und durchläuft in den Folgejahren alle relevanten<br />
Geschäftsbereiche.<br />
1983<br />
Das Stammunternehmen hat sich inzwischen zu einer<br />
Unternehmensgruppe entwickelt, ist international durch<br />
Firmenbeteiligungen und Kooperationen zu einem<br />
Network verflochten. Die mit jedem Jahr steil ansteigende<br />
Umsatzentwicklung hält weiter an.<br />
26
FOLGE 2<br />
1981 bis 1997<br />
WIE ALLES BEGANN...<br />
ZUM<br />
FIRMENVIDEO<br />
UNTERNEHMEN<br />
PRODUKTION<br />
LAGER & LOGISTIK<br />
1985<br />
Sohn Arnd <strong>Gelhard</strong> startet im Familienunternehmen<br />
seine Ausbildung zum Groß- und Außenhandelskaufmann,<br />
im Verlauf derer er alle Unternehmensbereiche<br />
durchläuft. Neben den kaufmännischen Kenntnissen<br />
erlangt er, sowohl durch Mitarbeit im heimischen<br />
Betrieb als auch durch viele Auslandspraktika, die<br />
Fähigkeiten und das spezielle Know-How für die<br />
Produktion und den internationalen Handel von<br />
<strong>Naturdärme</strong>n.<br />
1990<br />
Die rasante Unternehmensentwicklung macht strategische<br />
Planungen für eine mindestens 5-fache Vergrößerung<br />
der Firmenkomplexe erforderlich.<br />
27
FOLGE 2<br />
1981 bis 1997<br />
WIE ALLES BEGANN...<br />
Firmenvideos unter<br />
www.peter-gelhard.de<br />
unter„Informationen+Service“<br />
1991-1992<br />
Die <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> Firmengruppe bekennt sich als<br />
Westerwälder Unternehmen. Im Industriegebiet des<br />
Standortes Ransbach-Baumbach wird ein auf Zukunft<br />
gerichtetes Grundstück mit einer Gesamtfläche von<br />
83.000 Quadratmetern erworben. Die Märkte osteuropäischer<br />
Staaten werden erschlossen.<br />
1993<br />
Immer mehr Markenhersteller der internationalen<br />
Fleischindustrie werden Kunde der Marke <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong><br />
<strong>Naturdärme</strong>. Das Geschäft mit Großhandelskunden<br />
wächst ebenfalls weiter. Die kundenorientierten Qualitätsstandards<br />
in Produkt- und Leistungsqualitäten<br />
gehören längst zur Leistungsspitze.<br />
28
FOLGE 2<br />
1981 bis 1997<br />
WIE ALLES BEGANN...<br />
Firmenvideos unter<br />
www.peter-gelhard.de<br />
unter„Informationen+Service“<br />
1995<br />
<strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> <strong>Naturdärme</strong> ist in der weltweiten Spitzengruppe<br />
der Premium-Zulieferer für die Fleischindustrie<br />
und den internationalen Naturdarmhandel avanciert.<br />
Die Mitarbeiteranzahl ist weltweit inzwischen auf über<br />
1.200 angestiegen. Die Bauarbeiten des neuen Werkes<br />
laufen auf Hochtouren. Weitere internationale Firmengründungen<br />
und Firmenbeteiligungen verdeutlichen die<br />
hohe Akzeptanz von <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> Naturdarmprodukten<br />
in den globalen Märkten.<br />
1997<br />
Das neue Werk an der Sälzer Straße ist bezugsfertig.<br />
Es entstanden von 1994 bis 1996 neue Bürokomplexe,<br />
umfassende Lager- und Kühlhallen sowie Produktionsflächen,<br />
die dem inzwischen global ausgelegten Marktbedarf<br />
nach Naturdarmprodukten Rechnung tragen.<br />
Der Geschäftsbetrieb am neuen Stammsitz der Unternehmensgruppe<br />
wird aufgenommen.<br />
Fortsetzung folgt...<br />
29
HIGHENDQUALITY!<br />
Unsere weltweiten Logistik-Strukturen<br />
sorgen dafür, dass die großflächige<br />
Versorgung unserer internationalen Kunden<br />
der Wurstindustrie nicht abreißt.<br />
Wir kaufen Qualität – weltweit. Und wir verkaufen hochwertig veredelte<br />
Naturdarm-Produkte – weltweit. Damit unsere internationalen Kunden der<br />
Fleischwaren-Industrie und des Fleischerei-Fachgroßhandels stets mit<br />
<strong>Naturdärme</strong>n sicher versorgt sind, unterhalten wir ein globales Netzwerk<br />
an Partner- und Beteiligungsunternehmen.<br />
In den Beschaffungsmärkten Europa, China, Australien, Neuseeland,<br />
Südamerika und den Ländern des Mittleren Ostens gelten wir als einer<br />
der wichtigsten europäischen Partner. Dort kaufen wir Rohwaren nach<br />
klar definierten und höchsten Qualitätsmerkmalen. Dies sind die Eingangsgüter,<br />
auf denen unsere Verarbeitungsqualität aufbaut. Neben unserer<br />
Produktion in Deutschland produzieren und konfektionieren wir verstärkt<br />
im Ausland, insbesondere in China. Auch hier gelten in vollem Umfang<br />
unsere hohen Qualitätsansprüche an die Produkte und die Produktionsbedingungen.<br />
Das Zentrallager am Hauptsitz der Firmengruppe umfasst 18.000 Quadratmeter<br />
und ist mit modernster Kühl- und Lagertechnik ausgestattet.<br />
Unsere große LKW-Flotte ist täglich 24 Stunden für unsere Kunden auf Achse.<br />
Firmenvideo unter<br />
www.peter-gelhard.de<br />
zum Video<br />
unter„Informationen+Service“<br />
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LAGERN. LEISTEN. LIEFERN.<br />
Machen Sie hier per Video einen kurzen virtuellen<br />
Rundgang durch unseren Großlagerbereich.<br />
Gewinnen Sie einen Eindruck von unserem perfekten<br />
Lager- und Logistik-System. Herzlich willkommen.<br />
Firmenvideo unter<br />
www.peter-gelhard.de<br />
unter„Informationen+Service“<br />
Gut zu wissen, mit Naturdarmprodukten stets sicher versorgt zu werden. Von <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> <strong>Naturdärme</strong>.<br />
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