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Peter Gelhard Naturdärme Online Magazin 5

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Genießen wie im Schlaraffenland.<br />

W<br />

urstwaren gehörten auch im Jahr 2010 wieder zu<br />

den beliebtesten Lebensmitteln in Deutschland.<br />

Wurstherstellung hat hier eine sehr lange Tradition.<br />

Auch wenn bis heute unbekannt ist wer die Wurst eigentlich<br />

erfunden hat, steht fest, dass bereits vor etwa 10.000 Jahren<br />

damit begonnen wurde, Schafe, Schweine und Rinder als<br />

Haustiere zu halten und sie für die Ernährung zu nutzen.<br />

Ab dem Mittelalter gewannen Wurstwaren stark an<br />

Bedeutung. Die ersten Fleischer bzw. Metzger, die zur<br />

damaligen Zeit vorwiegend Gasthöfe belieferten, erfanden<br />

immer mehr Rezepte und trugen so zur Verbreitung<br />

von Wurstspezialitäten bei. Im Laufe der Jahrhunderte<br />

wurden diese Rezepte verfeinert, und die Herstellungsverfahren<br />

variierten immer mehr. Heute schätzt man<br />

die Anzahl der Wurstsorten alleine in Deutschland auf<br />

über 1500.<br />

Paradiesische Vielfalt für Feinschmecker.<br />

WURSTPARADIES DEUTSCHLAND<br />

Wurstspezialitäten gehören traditionell zum Speiseplan<br />

der meisten Deutschen. Die deutsche Fleischwarenindustrie<br />

hat im Jahr 2010 über 1,5 Millionen Tonnen Wurstwaren<br />

produziert. Zu den Gefragtesten gehörten mit rund<br />

850.000 Tonnen die Brühwürste wie Wiener Würstchen<br />

und Bockwurst, Fleischwurst, Lyoner oder Jagdwurst.<br />

Quelle: Zentralverband Naturdarm e.V.<br />

Der Verbrauch an Rohwürsten wie Salami und Mettwürsten<br />

betrug rund 460.000 Tonnen. Ebenfalls sehr gefragt waren<br />

Kochwürste mit ca. 180.000 Tonnen. Dazu zählen Kochwürste<br />

wie z.B. Rot- und Leberwurst. Die Produktionsmengen<br />

und die Vielfalt belegen, dass deutschen Verbrauchern<br />

Wurst alles andere als wurscht ist. Natürlich!<br />

Poster „WURSTPARADIES<br />

DEUTSCHLAND“ zum<br />

downloaden unter<br />

www.peter-gelhard.de<br />

im <strong>Online</strong>-<strong>Magazin</strong> 5<br />

1


Wurst im Naturdarm liegt im modernen Ernährungstrend zum Natürlichen.<br />

UNS IST WURST NICHT WURSCHT!<br />

Gute Wurst verbindet Generationen und jeder verbindet damit eigene Vorlieben,<br />

Gewohnheiten und Erinnerungen. Die Deutschen lieben ihre Wurstvielfalt und werden<br />

dafür in anderen Ländern geliebt. Auch dort ist Wurst eine landestypische Spezialität.<br />

Individuell, originell, traditionell. Und die Besten stecken immer in <strong>Naturdärme</strong>n.<br />

Gute Wurst verbindet Feinschmecker über alle Landesgrenzen hinaus.<br />

„ Ich liebe Wurst, weil sie<br />

ein ganz natürlicher Teil<br />

meiner Ernährung<br />

„<br />

ist.<br />

Deshalb achte ich auf<br />

das Natürliche!<br />

Besonders junge, kritische Verbraucher<br />

achten sehr auf die Natürlichkeit<br />

ihrer Lebensmittel.<br />

Denn ihr Gesundheitsbewusstsein ist<br />

stark ausgeprägt und Produkte mit<br />

naturbelassenem Charakter werden<br />

präferiert.<br />

Naturdarm-Produkte der Marke <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong>. Natürlich!<br />

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Wurst im Naturdarm liegt im modernen Ernährungstrend zum Natürlichen.<br />

UNS IST WURST NICHT WURSCHT!<br />

Gute Wurst verbindet Generationen und jeder verbindet damit eigene Vorlieben,<br />

Gewohnheiten und Erinnerungen. Die Deutschen lieben ihre Wurstvielfalt und werden<br />

dafür in anderen Ländern geliebt. Auch dort ist Wurst eine landestypische Spezialität.<br />

Individuell, originell, traditionell. Und die Besten stecken immer in <strong>Naturdärme</strong>n.<br />

Gute Wurst verbindet Feinschmecker über alle Landesgrenzen hinaus.<br />

„ Wurst? Jeden Tag! Das ist für uns<br />

jedes Mal die Kindheitserinnerung<br />

an das kleine Stückchen<br />

„<br />

von<br />

der freundlichen<br />

Metzgersfrau!<br />

Traditionelle Werte sind<br />

wieder gefragt. Denn<br />

vieles aus der guten<br />

alten Zeit ist heute das<br />

Besondere, das auch bei<br />

Lebensmitteln kaufentscheidend<br />

ist. Wie<br />

Wurst, die am besten<br />

im Naturdarm schmeckt.<br />

Ganz wie früher.<br />

Naturdarm-Produkte der Marke <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong>. Natürlich!<br />

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Wurst im Naturdarm liegt im modernen Ernährungstrend zum Natürlichen.<br />

UNS IST WURST NICHT WURSCHT!<br />

Gute Wurst verbindet Generationen und jeder verbindet damit eigene Vorlieben,<br />

Gewohnheiten und Erinnerungen. Die Deutschen lieben ihre Wurstvielfalt und werden<br />

dafür in anderen Ländern geliebt. Auch dort ist Wurst eine landestypische Spezialität.<br />

Individuell, originell, traditionell. Und die Besten stecken immer in <strong>Naturdärme</strong>n.<br />

Gute Wurst verbindet Feinschmecker über alle Landesgrenzen hinaus.<br />

„ Ich koche viel mit Wurst im<br />

Naturdarm, weil mich das<br />

an die hohe Kunst des<br />

„<br />

natürlichen Kochens meiner<br />

lieben Oma erinnert!<br />

Bei Oma hat es immer besonders<br />

gut geschmeckt. Und Wurst war fast<br />

immer dabei. Ob als Beilage,<br />

Einlage oder als Hauptgericht.<br />

Wurst im Naturdarm vom Metzger<br />

wurde gekocht, gebraten, geschnitten,<br />

geschnippelt. Noch heute gilt<br />

deshalb „Liebevoll kochen ist das<br />

beste Rezept“.<br />

Naturdarm-Produkte der Marke <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong>. Natürlich!<br />

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FOLGE 2<br />

Kochen mit Wurst: DEUTSCHLAND KOCHT REGIONAL<br />

SO SCHMECKT<br />

BAYERN<br />

FREUDE AM NATÜRLICHEN GENUSS.<br />

ES LEBE DAS BAYUWARISCHE LEBEN.<br />

Spezialitätenland Bayern - Heimat der Genüsse. Treffender kann eine Werbung für<br />

Bayern nicht sein. Denn jede bayerische Region pflegt ihre typischen Spezialitäten.<br />

Von Franken bis Oberbayern. Mit einer Vielzahl an Schlemmerrezepten und hunderten<br />

von regionaltypischen Schmankerln. Bayern, wie es leibt und speist. Hier ist Brauchtumspflege<br />

auch genuss-orientiert und das Gute hat Tradition und Zukunft zugleich.<br />

Brot, Käse, Bier, Wein, Grünes und Fleischiges, Süßes und Saures, Feines und Deftiges.<br />

Die Bayern genießen ihr Leben an jedem Tag. Typisch für die bajuwarische Ess- und<br />

Genusskultur ist die bayerische Wurst. In Dutzenden von landestypischen Varianten ist<br />

sie eine kulinarische Reise durch das blau-weiße Bundesland. Hier begegnet man:<br />

Bamberger Zipfel, Bayerische Gelbwurst, Hofer Wärsch, Wollwurst, Stabenwürste,<br />

Krautwurst, Balzheimer, Mainfränkische Meterbratwurst, Bauernseufzer, Nürnberger<br />

Bratwürschtel, um nur einige zu nennen. Und allen voran - die legendäre Weißwurst,<br />

der Aushängewurst des Freistaates Bayern.<br />

Wurst im Naturdarm. Denn in Bayern lebt und genießt man natürlich.<br />

5


KÖSTLICHES HINTER’M WEISSWURST-ÄQUATOR<br />

So wird in<br />

Bayern<br />

gezuzelt!<br />

Da bei Münchner Weißwürsten der Naturdarm üblicherweise<br />

nicht mitgegessen wird, bedarf es zum fachgerechten Verzehr<br />

einiger Übung und einer gewissen Technik: Traditionell wird<br />

eine Weißwurst aus dem Darm „gezuzelt“ („gesaugt“).<br />

Dabei fasst man die Weißwurst mit der Hand und zieht den<br />

Inhalt mit den Zähnen und Lippen aus dem Darm.<br />

Eine andere Möglichkeit ist es, die Weißwurst zunächst mit<br />

Messer und Gabel auf dem Teller längs zu halbieren, so dass<br />

der Darm auf der Unterseite intakt bleibt und der Inhalt mit<br />

dem Besteck quer heruntergewälzt werden kann. Oder die<br />

Wurst seitlich ein wenig einschneiden und die Haut daraufhin<br />

in einem Stück von der Wurst lösen. So geht’s, Buam!<br />

6


KÖSTLICHES HINTER’M WEISSWURST-ÄQUATOR<br />

KLEINE WEISSWURST-LEKTION<br />

Der Moser Sepp war’s, der am 22.<br />

dafür keine Schafsaitlinge<br />

mehr. Da seine<br />

Februar 1857 im seinem Gasthaus<br />

„Zum ewigen Licht“ am Münchner<br />

Gäste bereits die<br />

Marienplatz der Legende nach die<br />

ersten Würste bestellt<br />

Weißwurst erfand. Wie immer wollte<br />

hatten, füllte er das<br />

er die damals sehr beliebten Kalbsbratwürste<br />

herstellen, doch er hatte<br />

Schweinedärme.<br />

fertige Brät kurzerhand in dickere<br />

Damit die Schweinedärme beim<br />

Braten nicht platzen würden, brühte<br />

er die Würste nur in heißem Wasser.<br />

Die zuerst skeptischen Gäste waren<br />

schnell begeistert von diesen neuen<br />

Würsten. Die Münchner Weißwurst<br />

vom Moser Sepp wurde innerhalb<br />

kurzer Zeit zu einer beliebten Wurst<br />

SÜSSMACHER<br />

ODER<br />

SCHARFMACHER<br />

Senf-Sorten unterscheiden sich durch würzende Komponenten,<br />

ihrer Konsistenz, ihrer Schärfe und ihrer Süße sowie regionale<br />

Besonderheiten. Senf veredelt Speisen und man sagt, er habe<br />

heilende Wirkung.<br />

SCHARFER SENF<br />

Der scharfe Senf wird ausschließlich<br />

aus braunen Senfsorten<br />

hergestellt. Für die<br />

typische Schärfe sorgt auch hier<br />

das „Allyl-Senföl“, das beim<br />

Zermahlen der braunen Körner<br />

freigesetzt wird. Scharfer Senf<br />

macht Eisbein und andere<br />

fettreiche Speisen leichter<br />

bekömmlich, würzt Fischgerichte,<br />

Saucen und Marinaden.<br />

MITTELSCHARFER SENF<br />

SÜSSER- ODER WEISSWURST-SENF<br />

7


KÖSTLICHES HINTER’M WEISSWURST-ÄQUATOR<br />

KLEINE WEISSWURST-LEKTION<br />

in der gesamten Münchner Gastronomie<br />

und verdrängt die bis dahin sehr meistens innerhalb eines Tages verdarkeiten<br />

gab und die Weißwürste daher<br />

populäre Stockwurst. Weißwürste<br />

ben, führten zu dem auch heute noch<br />

wurden zunächst roh angeboten und bekannten Satz, dass Weißwürste das<br />

erst kurz vor dem Verzehr gebrüht.<br />

Zwölf-Uhr-Läuten nicht hören dürfen,<br />

Dies und die Tatsache, dass es früher dass sie also bereits vor Mittag gegessen<br />

werden sollten.<br />

noch keine ausreichenden Kühlmöglich-<br />

Münchner Weißwürste werden aus<br />

Kalbfleisch, Schweinerückenspeck,<br />

gegartem Kalbskopffleisch, Eischnee<br />

sowie Kochsalz hergestellt und je nach<br />

Rezept mit <strong>Peter</strong>silie, Pfeffer, Zitronenpulver,<br />

Macis (Muskatblüte) und Zwiebeln,<br />

auch Ingwer und Kardamom<br />

gewürzt. Der Muskelfleischanteil muss<br />

SÜSSMACHER<br />

ODER<br />

SCHARFMACHER<br />

Senf-Sorten unterscheiden sich durch würzende Komponenten,<br />

ihrer Konsistenz, ihrer Schärfe und ihrer Süße sowie regionale<br />

Besonderheiten. Senf veredelt Speisen und man sagt, er habe<br />

heilende Wirkung.<br />

MITTELSCHARFER SENF<br />

Mittelscharfer Senf wird aus<br />

milden, gelben Senfsaaten<br />

hergestellt. Ein geringer Anteil<br />

an braunen Senfsaaten verleiht<br />

ihm die gewünschte Schärfe.<br />

Diese Senf-Sorte wird mit<br />

Wein- oder Branntwein-Essig<br />

und Speisesalz zubereitet. Ein<br />

milder Scharfmacher, der zu<br />

Kasseler, Würstchen und zu<br />

jeder Brotzeit geeignet ist, oder<br />

auch zur Herstellung von kalten<br />

und warmen Saucen.<br />

MITTELSCHARFER SENF<br />

SÜSSER- ODER WEISSWURST-SENF<br />

8


KÖSTLICHES HINTER’M WEISSWURST-ÄQUATOR<br />

KLEINE WEISSWURST-LEKTION<br />

dabei zu mindestens 51 % aus Kalbfleisch<br />

bestehen. Zu dem entsehnten Das Häutelwerk darf bei der fertigen<br />

jungen Schweinen zusammensetzt.<br />

Fleisch kommt noch das sogenannte Münchner Weißwurst nicht mehr als<br />

„Häutelwerk“, das sich aus gekochten,<br />

ausgelösten Teilen vom Kalbskopf der Fremdwassergehalt nicht über 25<br />

10 Prozent der Wurstmasse betragen,<br />

mit Haut, Bindegewebsteilen von<br />

Prozent, der Fettgehalt nicht über 30<br />

Kälbern und gekochten Schwarten von Prozent liegen.<br />

Zur Herstellung der Münchner Weißwurst<br />

wird zunächst das Muskelfleisch<br />

unter Zuhilfenahme von gestoßenem<br />

Eis sehr fein gecuttert, anschließend<br />

wird Eischnee und der schaumig<br />

gecutterte Speck untergemischt und<br />

alles mit den Gewürzen abgeschmeckt.<br />

Die Wurstmasse wird dann in Schwei-<br />

SÜSSMACHER<br />

ODER<br />

SCHARFMACHER<br />

Senf-Sorten unterscheiden sich durch würzende Komponenten,<br />

ihrer Konsistenz, ihrer Schärfe und ihrer Süße sowie regionale<br />

Besonderheiten. Senf veredelt Speisen und man sagt, er habe<br />

heilende Wirkung.<br />

SÜSSER- ODER<br />

WEISSWURST-SENF<br />

Der süße Senf wird aus gelben<br />

oder braunen Körnern hergestellt.<br />

Die Saaten werden nur grob<br />

gemahlen. Zucker und das heiß<br />

Einmaischen machen ihn lieblich<br />

süß und geben ihm den typischen<br />

Karamellgeschmack. Er zählt zu<br />

den bayerischen Spezialitäten<br />

und wird zu Weißwurst und<br />

Leberkäse serviert.<br />

MITTELSCHARFER SENF<br />

SÜSSER- ODER WEISSWURST-SENF<br />

9


KÖSTLICHES HINTER’M WEISSWURST-ÄQUATOR<br />

KLEINE WEISSWURST-LEKTION<br />

nedärme gefüllt, zu etwa 12–15 cm gesalzenen, heißen Wasser erwärmt.<br />

langen Würsten von 80–90 Gramm Dabei ist wichtig, dass das Wasser<br />

Gewicht abgedreht und gebrüht. Da nicht kocht, da die Würste sonst<br />

die Weißwürste kein Nitritsalz enthalten<br />

bekommen sie beim Brühen eine in einem Steingut- oder Porzellantopf<br />

platzen. Die Weißwürste werden dann<br />

weiße bis hellgraue Farbe.<br />

in der heißen Flüssigkeit und traditionell<br />

zusammen mit Laugenbrezeln,<br />

Vor dem Verzehr werden die Münchner<br />

Weißwürste noch einmal im<br />

süßem Senf und Weißbier serviert.<br />

SÜSSMACHER<br />

ODER<br />

SCHARFMACHER<br />

Senf-Sorten unterscheiden sich durch würzende Komponenten,<br />

ihrer Konsistenz, ihrer Schärfe und ihrer Süße sowie regionale<br />

Besonderheiten. Senf veredelt Speisen und man sagt, er habe<br />

heilende Wirkung.<br />

SÜSSER- ODER<br />

WEISSWURST-SENF<br />

Der süße Senf wird aus gelben<br />

oder braunen Körnern hergestellt.<br />

Die Saaten werden nur grob<br />

gemahlen. Zucker und das heiß<br />

Einmaischen machen ihn lieblich<br />

süß und geben ihm den typischen<br />

Karamellgeschmack. Er zählt zu<br />

den bayerischen Spezialitäten<br />

und wird zu Weißwurst und<br />

Leberkäse serviert.<br />

MITTELSCHARFER SENF<br />

SÜSSER- ODER WEISSWURST-SENF<br />

10


Brotzeit<br />

BAYERISCHE<br />

Deftig. Kräftig. Urig. So schmeckt<br />

Bayern. Wurst ist bayerisches Lebensgefühl.<br />

Was den Bayern beim guten Essen<br />

so Besonderes unter die Haut geht!<br />

Die bayrische Brotzeit genießt man am besten in einem der schönen Biergärten Bayerns,<br />

auf dem Gipfel nach einer anstrengenden Bergtour, an einem der Badeseen in der Sonne,<br />

nach getaner Arbeit oder am Abend gemeinsam mit der Familie oder mit Freunden.<br />

Sie ist weder an eine feste Zeit noch an einen bestimmten Ort gebunden. Es ist Teil der<br />

bayerischen Küche und Ausdruck eines Lebensgefühls, das man in Bayern mit einem<br />

gemütlichen Beisammensein in der Familie oder unter Freunden verbindet. Für fast alle ist<br />

ein Helles oder ein Weißbier unverzichtbar, um die Brotzeit in vollen Zügen zu genießen.<br />

Die typisch bayerische Brotzeit hat sich aus dem Alltag der Bauern in Bayern entwickelt,<br />

die zwischen der Stallarbeit frühmorgens und dem Gang aufs Feld erstmal ein ordentliches<br />

Frühstück mit Brot, Wurst und Käse zu sich nahmen. Das gleiche wiederholte sich<br />

nach der Arbeit auf dem Feld, begleitet von dem einen oder anderen Bier. Heute sind<br />

es Bauarbeiter, Handwerker, Büroleute oder Künstler, die sich eine Brotzeit in Form eines<br />

warmen Leberkäs oder einer deftigen Wurst gönnen. Bayerische Würste gehören in<br />

jedem Falle dazu.<br />

Naturdarm-Produkte der Marke <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong>. Natürlich!<br />

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Brotzeit<br />

BAYERISCHE<br />

Deftig. Kräftig. Urig. So schmeckt<br />

Bayern. Wurst ist bayerisches Lebensgefühl.<br />

Bauernseufzer<br />

Wie der Name schon sagt. Schon beim Anblick dieser<br />

deftigen, landestypischen Naturdarmwurst gerät man<br />

vor Vorfreude ins Seufzen. Eine auf Majoran basierende<br />

Würzmischung gibt den herzhaften Geschmack.<br />

Hergestellt aus ausgesuchtem Schweinebauch, der mit<br />

einem mageren Grundbrät vermengt, in Schweinedärme<br />

gefüllt und anschließend über Buchenspänen geräuchert<br />

wird. Ob zum Heißessen oder Kaltessen – Bauernseufzer<br />

sind immer etwas Besonderes.<br />

Naturdarm-Produkte der Marke <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong>. Natürlich!<br />

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Brotzeit<br />

BAYERISCHE<br />

Deftig. Kräftig. Urig. So schmeckt<br />

Bayern. Wurst ist bayerisches Lebensgefühl.<br />

Fränkische Bratwurst<br />

Die Fränkische Bratwurst ist ein Sammelbegriff für<br />

meistens relativ dicke, bayerische Bratwürste mittlerer<br />

Länge. Sie ist zehn bis zwanzig Zentimeter lang und hat<br />

etwa 15–20 mm Durchmesser. Ihr Inhalt ist oft relativ<br />

grob im Naturdarm. Typisch ist die Majoranwürzung.<br />

Weitere klassische Gewürze sind weißer Pfeffer, Piment<br />

und Muskat. Wer in einer fränkischen Gaststätte zwei<br />

mit Kraut oder drei mit Kraut bestellt, bekommt ohne<br />

weitere Nachfrage diese großen fränkischen Bratwürste<br />

mit Sauerkraut und Brot oder Brötchen. Die fränkische<br />

Bratwurst kann in verschiedenen Varianten gegessen<br />

werden. An erster Stelle kommt natürlich die Gebratene.<br />

So wird sie meist mit Kraut und Bauernbrot gegessen.<br />

Man kann sie aber auch „ausgezogen“ (nur das Brät),<br />

geräuchert (normal oder schwarz, in manchen Gegenden<br />

als „Schlot-Engele“ bezeichnet), sauer (Blaue Zipfel),<br />

oder gesulzt (da ist sie auch gebraten) essen.<br />

Naturdarm-Produkte der Marke <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong>. Natürlich!<br />

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Brotzeit<br />

BAYERISCHE<br />

Deftig. Kräftig. Urig. So schmeckt<br />

Bayern. Wurst ist bayerisches Lebensgefühl.<br />

Stockwurst<br />

Eine traditionelle Münchner Spezialität nach sehr alten,<br />

überlieferten Rezepturen. Schon die Gestalt der Stockwurst<br />

ist auffällig. Ihr verdankt sie vermutlich ihren<br />

Namen: „G’stockert“ nennt man sie wegen ihrer gedrungenen<br />

Form. Ihre herzhafte, bissfeste Textur macht es<br />

erforderlich, für sie auch stärkere Därme zu verwenden.<br />

Im Innern verbirgt sich statt des „edleren“ Kalbfleischs<br />

ein hoher Anteil an Rindfleischbrät. Auch dieser trägt –<br />

unterstützt durch Pfeffer, Zitrone und Kräuter – dazu bei,<br />

dass die Stockwurst einen kräftigeren, fleischigeren Geschmack<br />

aufweist als die Weißwurst.<br />

Naturdarm-Produkte der Marke <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong>. Natürlich!<br />

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EINER VON UNS...<br />

PORTRAITS, PROFILE, PERSÖNLICHKEITEN.<br />

EIN TEAM!<br />

EIN ZIEL!<br />

Zwei persönliche<br />

kleine<br />

Rezepte<br />

MITARBEITER-<br />

PORTRAITS<br />

GRILLEN<br />

Mehr als 1800 Mitarbeiter sind überall auf der Welt für die Marke <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong><br />

<strong>Naturdärme</strong> tätig. Und jeder Einzelne steht tagein, tagaus im Dienst am Kunden.<br />

Von der freundlichen Stimme am Telefon bis zum immer emsigen Staplerfahrer, vom<br />

Einkaufsleiter mit dem Zahlengedächtnis bis zum LKW-Fahrer mit seinen Kilometer-<br />

Rekorden, vom weitsichtigen Logistik-Disponenten bis zur weltgewandten Export-<br />

Sekretärin. Und von der kreativen Marketing-Leiterin bis zur sorgfältigen Verpackerin<br />

in der Produktion. Es sind Menschen, die unsere Marke <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> <strong>Naturdärme</strong><br />

lebendig werden lassen, Persönlichkeiten, die Ihre Talente und Fähigkeiten einbringen.<br />

Profile, hinter denen Charaktere stehen. Mit beruflichen Zielen und privaten<br />

Plänen. Diesen geschätzten Mitarbeitern widmen wir diese Seiten und stellen Ihnen<br />

in jeder Folge zwei Kollegen vor. Stellvertretend für alle und beispielhaft als<br />

„Einer von uns....“!<br />

15


Engagiert, dynamisch und immer in Bewegung: So ist die soeben<br />

frischgebackene Groß- und Außenhandelskauffrau Kirsten Halter<br />

für die reibungslose Ablauforganisation in der Produktion unserer<br />

Naturdarmprodukte täglich unterwegs. Im Team von erfahrenen<br />

Kollegen gelingt es der 20-Jährigen, als leidenschaftlicher Schwimmerin,<br />

jeden Tag bei der Koordination der Vielzahl von Produktionsaufträgen,<br />

auch bei besonders hohen Anforderungen, nicht<br />

in’s Schwimmen zu kommen.<br />

LENA-CARINA RUHL<br />

Groß- und<br />

Außenhandelskauffrau<br />

ENGAGIERT, DAMIT IN DER PRODUKTION ALLES IN BEWEGUNG BLEIBT.<br />

WELTOFFEN UND ENGAGIERT FÜR KUNDEN AUS ALLER WELT.<br />

Als echte Westerwälderin lebt sie in jenem kleinen Ort, der<br />

Ihr Prüfungszeugnis zur Groß- und Außenhandels-<br />

lebt Lena-Carina Ruhl in Ebernhahn.<br />

Autobahnfahrern durch das Dernbacher Dreieck vom Namen<br />

kauffrau ist noch taufrisch, denn ihr letzter Erfolg<br />

Hier in reizvoller Natur liegt ihr Freizeitglück auf<br />

her bestens bekannt ist. Ihre Ausbildung zur Groß- und Außen-<br />

liegt bei Lena gerade mal wenige Wochen zurück.<br />

dem Rücken der Pferde und ihren Tanzpartnern gibt<br />

handelskauffrau hat sie von 2008 bis Juni 2011 bei <strong>Peter</strong><br />

Lehrabschlussprüfung geschafft. Willkommen im<br />

sie auch bei ihrem zweiten Hobby, dem Tanzen, hier<br />

<strong>Gelhard</strong> erfolgreich absolviert und wurde nach erfolgreicher<br />

Team. Drei Jahre hat sie das Geschäft mit Natur-<br />

und da auch schon mal den Takt an. Im Beruf gibt sie<br />

Abschlussprüfung übernommen. So leichtfüßig, wie sie ihre<br />

darmprodukten bei <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> erlernt.<br />

sowieso ihr Bestes mit ganzem Herzen und in vollem<br />

berufl ichen Aufgaben meistert, gleitet sie auch über das Parkett,<br />

Jetzt unterstützt die weltoffene 19-Jährige die<br />

Galopp. Es ist die ganz junge Generation bei <strong>Peter</strong><br />

KIRSTEN HALTER<br />

Groß- und<br />

Außenhandelskauffrau<br />

wenn sie ihrem zweiten Hobby frönt, dem Tanzen. Damit nach<br />

all ihren vielen „bewegten“ Aktivitäten auch ihre Ruhephasen<br />

noch produktiv sind, nutzt sie diese zum Lesen, Lesen und<br />

Kollegen im Export, betreut internationale Kunden<br />

und Geschäftspartner und behält auch dann kühlen<br />

Kopf, wenn die internationalen Drähte richtig glühen.<br />

<strong>Gelhard</strong>, die jetzt in den Sattel steigt. Junge Leute,<br />

zielstrebig und bestens ausgebildet, auf die unser<br />

Unternehmen in der Zukunft setzt. Wie Lena, die<br />

nochmals Lesen. Kirsten Halter gehört zur jüngsten Generation<br />

Denn <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> <strong>Naturdärme</strong> kommen täglich<br />

täglich mit Engagement im Tagesgeschäft besteht.<br />

im Team und ist voller Stolz „EINE VON UNS“!<br />

aus der ganzen Welt und gehen täglich in die<br />

„EINE VON UNS“!<br />

ganze Welt. Im grünen Westerwald geboren,<br />

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ALLES ANDERE ALS EINTÖNIG:<br />

EINTOPF.<br />

Es gibt Dinge, die man sich einbrockt und dann wieder<br />

mit Begeisterung auslöffelt.<br />

Bei vielen beliebt und schon aus<br />

Kindheitstagen bekannt: der Eintopf.<br />

Dabei sollte es besser heißen<br />

„Eintöpfe“, denn die Kreativität<br />

vieler Kochkünstler macht dieses Lieblingsgericht<br />

in Deutschland zu einer wahrhaft lukullischen<br />

Erlebnisreise durch die Natur.<br />

Gemüse aller Art, exotische Gewürze, feine Zutaten<br />

und vielfältige Einlagen machen den Eintopf alles<br />

andere als eintönig. Und mittendrin: die Wurst.<br />

Zart und fein, grob und deftig, herzhaft und lieblich.<br />

Und immer im Naturdarm.<br />

Der macht die Wurst im Eintopf zart und trotzdem<br />

knackig-bissig. Grund genug dafür, beim Metzger<br />

wieder mal nach Wurst für Eintopf zu fragen und<br />

sich mit einem kreativen Wurst-Eintopf mal wieder<br />

selbst zu überraschen.<br />

17


WAS GUTES DRAN – WAS GUTES DRIN!<br />

Naturdarmwurst gibt jedem Eintopf das Einmalige.<br />

Jede Wurst passt zu jedem Eintopf. Hauptsache Wurst.<br />

Und Hauptsache „im Naturdarm“. Denn ob Brühwurst,<br />

Kochwurst oder Rohwurst: Im Eintopf geben Sie ihr<br />

Aroma durch den Naturdarm an den Eintopf ab, bleiben<br />

knackig und geben dem Eintopf fleischigen Halt.<br />

Grobe, Feine, Lange, Kurze, Dünne, Dicke.<br />

Wurst liebt Eintopf und Eintopf liebt Wurst. Bohnen,<br />

Linsen, Erbsen, Kartoffeln, Möhren, Reis, Gemüse,<br />

Nudeln vereinen sich mit geschnittener oder ganzer<br />

Wurst im Naturdarm zu einem einmaligen, kernigen<br />

Geschmackserlebnis. Löffeln Sie doch selbst mal wieder.<br />

18


WER HAT RICHTIG WAS AUF DER<br />

PFANNE?<br />

...aromatisch, knackig, verführerisch.<br />

Freuen Sie sich auf Zuhause. Denn es gibt Bratwurst mit<br />

Kartoffeln und Sauerkraut. Die Deutschen und Ihre Wurst.<br />

Mit ihr gibt es, neben dem vorgenannten Klassiker der<br />

Pfannenbraterei, auch andere sagenhaft gute Pfannengerichte.<br />

Ein Click im Internet und man hat für sich und<br />

seine Lieben was richtig Gutes auf der Pfanne. Da findet<br />

man Chorizo (die spanische Salami) mit Wirsing, Speck und<br />

Maronen, mit Thymian verfeinert, mit Sherry abgelöscht und<br />

mit blanchiertem Wirsing. Der Star in jeder Pfanne bleibt die<br />

Wurst im Naturdarm. In hunderten von Sorten. Denn sie gibt<br />

dieses verführerische Aroma ab, das auch die Nachbarn<br />

Appetit bekommen lässt.<br />

AUF DIE PFANNE, FERTIG, LOS...<br />

Wurst-Bohnen-Pfanne, Weißwurst-Pfanne, scharfe Wurstpfanne,<br />

Porree-Wurst-Pfanne, Feuer-Pfanne, Wurstpfanne<br />

PannasAlm, Kartoffel-Wurst-Pfanne, Leberwurst-Happen,<br />

Thüringer-Wurst-Pfanne, Wurst-Nudel-Pfanne. Traditionelles,<br />

Bewährtes, Neues, Kreatives, Exotisches. Erstaunlich, was<br />

man so alles auf der Pfanne haben kann. Noch erstaunlicher,<br />

wie phantastisch alles schmeckt. Und Wurst im Naturdarm,<br />

gebraten, geschnitten, geschnippelt, ist immer dabei.<br />

GENUSS-<br />

2 PFANNEN-BRUTZELIGE<br />

REZEPTE MIT<br />

NATURDARMWURST<br />

19


Knackige Rezept-Idee<br />

BRATWÜRSTCHEN MIT KRAUT<br />

IN DER PFANNE<br />

Zutaten für 4 Portionen<br />

6<br />

500 g<br />

8<br />

1/2 L<br />

Bratwürste<br />

Sauerkraut<br />

Kartoffeln<br />

Salz<br />

Pfeffer<br />

Kümmel<br />

Fleischbrühe<br />

oder<br />

Gemüsebrühe<br />

Die Bratwürste in Scheiben schneiden<br />

und kross anbraten. Geschälte und<br />

klein geschnittene Kartoffeln dazu<br />

geben und 5 Minuten mitbraten.<br />

Das Sauerkraut dazu geben, untermengen<br />

und 5 Minuten weiter braten.<br />

Die Brühe dazu geben und kräftig<br />

umrühren. Den Deckel auf die Pfanne<br />

geben und so lange schmoren, bis die<br />

Kartoffeln gar sind. Mit Salz, Pfeffer<br />

und Kümmel abschmecken.<br />

Zubereitungszeit: 20 Minuten<br />

Nährwerte: 555 kcal<br />

18 g Eiweiß<br />

39 g Fett<br />

16 KH<br />

20


Knackige Rezept-Idee<br />

BOHNEN MIT<br />

BRATWÜRSTCHEN<br />

Zutaten für 4 Portionen<br />

Zubereitungszeit:<br />

40 Minuten<br />

Nährwerte:<br />

841 kcal<br />

33 g Eiweiß<br />

66 g Fett<br />

24 KH<br />

8<br />

800g<br />

15<br />

2<br />

6 EL<br />

2<br />

2 TL<br />

1<br />

2 EL<br />

125 ml<br />

feine Bratwürste<br />

gemischte Bohnen<br />

Cherrytomaten<br />

Zwiebeln<br />

Tomatenmark<br />

Knoblauchzehen<br />

Gewürzmischung<br />

(Chili Gewürzm.)<br />

Paprikaschote<br />

Olivenöl<br />

Rotwein<br />

Salz<br />

Pfeffer<br />

Basilikumblätter<br />

Die Zwiebeln, Knoblauch und 10<br />

Cherrytomaten zerkleinern und in<br />

dem Olivenöl anbraten. Tomatenmark,<br />

Chiligewürz, Salz und Pfeffer beifügen<br />

und kurz mitbraten. Mit dem Rotwein<br />

ablöschen und die Bohnen untermischen.<br />

Die Paprikaschote waschen und<br />

halbieren, das Kerngehäuse entfernen<br />

und grob würfeln und dazu geben.<br />

Bei kleiner Hitze zugedeckt ca. 30<br />

Minuten köcheln lassen.<br />

Die 8 feinen Bratwürste und die<br />

restlichen 5 Cherrytomaten in einer<br />

Pfanne anbraten. Die Bohnen mit den<br />

Würsten, den Cherrytomaten und den<br />

Basilikumblättern servieren.<br />

21


Wer die Wahl hat, hat die<br />

Qual. Bratwurstschnecken,<br />

Meterbratwurst, Fränkische<br />

Bratwurst, Pfälzer Bratwurst,<br />

Hessische Bratwurst,<br />

Rostbratwurst, Nürnberger<br />

Rostbratwurst, Treuchtlinger,<br />

Rheinische Bratwurst und<br />

die Thüringer Bratwurst.<br />

Feine Bratwürste enthalten<br />

meist Kalb- und Rindfleisch<br />

und sind sehr fein gecuttert.<br />

Dazu zählen beispielsweise<br />

die Rheinische Bratwurst<br />

und die Schlesische<br />

Bratwurst. Sowohl Rohals<br />

auch Brühwürste werden<br />

mit Brät von unterschiedlicher<br />

Feinheit<br />

angeboten. Dazu gibt es<br />

Krakauer und großkalibrige<br />

Würste, die sich in<br />

Scheiben braten lassen.<br />

KINDERLEICHT, BEI ALLEN BELIEBT...<br />

Bei den kleinen Gourmets erfreut sich Bratwurst allergrößter<br />

Beliebtheit. Nur Käpt’n Iglo dürfte mit seinen Fischstäbchen<br />

leicht die Nase vorne haben. Und Pfannengerichte<br />

sind in der Regel einfach und schnell zubereitet und<br />

garantieren alles in allem immer das volle Genießererlebnis.<br />

Man sollte also öfter mal als Koch und Köchin<br />

zeigen, was man so alles auf der Pfanne hat.<br />

22


GEWUSST WIE!<br />

WELCHER NATURDARM FÜR WELCHE WURST Folge 3<br />

NATURDARM VOM SCHAF.<br />

Der Naturdarm gilt als natürlichste Hülle<br />

oder Verpackung der Wurst. Seit 2000<br />

Jahren werden Därme von Schlachttieren<br />

verwendet, um fleischliche Lebensmittel<br />

zu verpacken. Schon damals kannten<br />

die Leute die vielen Vorteile, die der<br />

Naturdarm aufgrund seiner natürlichen<br />

Zusammensetzung mit sich bringt.<br />

Diese sind:<br />

• Der Naturdarm ist ein Naturprodukt,<br />

das bei der Schlachtung anfällt<br />

• Der Naturdarm ist geschmacksneutral<br />

• Optimale Aromaentfaltung:<br />

Der Geschmack der Wurst kann sich<br />

durch die variable Durchlässigkeit des<br />

Naturdarms hervorragend entfalten<br />

• Nur mit einem Naturdarm erreichen<br />

Sie den typischen Knackeffekt einer<br />

guten Wurst<br />

• Die hohe Dehnfestigkeit des Naturdarms<br />

sorgt für gute Ergebnisse und Qualität<br />

bei der Wurstherstellung.<br />

Zunge<br />

Schlund<br />

Pansen<br />

Saitling, ca. 22 Meter<br />

Als zartester und<br />

dünnster Naturdarm findet<br />

beim Schaf vor allem der<br />

Saitling als Wursthülle<br />

Verwendung, und zwar für:<br />

Buchmagen • Brühwürste<br />

Blase<br />

• Wiener und Frankfurter<br />

• Debreciner<br />

• Feine Grillbratwürste<br />

• Nürnberger<br />

Fettende,<br />

Labmagen<br />

ca. 0,5 Meter<br />

23


GEWUSST WIE!<br />

WELCHER NATURDARM FÜR WELCHE WURST Folge 3<br />

NATURDARM VOM SCHWEIN<br />

Blase<br />

• Bierschinken<br />

• Preßkopf rot und weiß<br />

• Sülze<br />

• Grobe Leberwurst<br />

Der Naturdarm gilt als natürlichste Hülle oder<br />

Verpackung der Wurst. Seit 2000 Jahren werden<br />

Därme von Schlachttieren verwendet, um<br />

fleischliche Lebensmittel zu verpacken. Schon<br />

damals kannten die Leute die vielen Vorteile,<br />

die der Naturdarm aufgrund seiner natürlichen<br />

Zusammensetzung mit sich bringt.<br />

Diese sind:<br />

• Der Naturdarm ist ein Naturprodukt,<br />

das bei der Schlachtung anfällt<br />

• Der Naturdarm ist geschmacksneutral<br />

• Optimale Aromaentfaltung:<br />

Der Geschmack der Wurst kann sich durch<br />

die variable Durchlässigkeit des Naturdarms<br />

hervorragend entfalten<br />

• Nur mit einem Naturdarm erreichen Sie den<br />

typischen Knackeffekt einer guten Wurst<br />

• Die hohe Dehnfestigkeit des<br />

Naturdarms sorgt für gute Ergebnisse und<br />

Qualität bei der Wurstherstellung.<br />

Dünndarm,<br />

ca. 18 Meter<br />

Verwendung:<br />

• Koch-, Brüh- und<br />

Bockwürste<br />

• Bratwürste<br />

• Mettwürste<br />

• Weißwürste<br />

• Frische Blutwurst<br />

Zunge<br />

Schlund<br />

Magen<br />

Butte,<br />

ca. 0,35 Meter<br />

Verwendung:<br />

• Zungen- und<br />

Sülzwurst<br />

Krausedarm,<br />

ca. 3 Meter<br />

Verwendung:<br />

• Blutwurst<br />

• Fleischwurst<br />

• Haus-<br />

macher<br />

• Thüringer Rotwurst Leberwurst<br />

• Rohwurst<br />

Nachende,<br />

ca. 1 Meter<br />

Verwendung:<br />

• Leberwurst<br />

• Pfälzer<br />

Leberwurst<br />

• Salami<br />

• Blutwurst<br />

> Genähte<br />

Blase =<br />

Salami<br />

Fettende,<br />

ca. 0,8 Meter<br />

Verwendung:<br />

• Cervelatwurst<br />

• Schlackwurst<br />

• Schinkenblockwurst<br />

• Feine Leberwurst<br />

• Sämtliche Rohwürste<br />

24


FOLGE 2<br />

1981 bis 1997<br />

WIE ALLES BEGANN...<br />

Firmenvideos unter<br />

www.peter-gelhard.de<br />

unter„Informationen+Service“<br />

PETER GELHARD NATURDÄRME:<br />

WEITER AUF DEM WEG ZUM GLOBAL PLAYER<br />

In Folge 1 unserer Darstellung der Firmenentwicklung informierten wir Sie über die Jahre<br />

1964 bis 1980. Sie erinnern sich? Alles begann mit 50 leeren Jutesäcke, Schweinedärmen<br />

im Warenwert von DM 10.000, einer gebrauchte Schreibmaschine und einem Grundstück von<br />

1.800 Quadratmetern. Und natürlich mit dem ehrgeizigen Jungunternehmer <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong>,<br />

der sich mit seiner Frau Romy auf den Weg machte, einer der weltweit größten Naturdarm-<br />

Hersteller zu werden.<br />

Wie es zwischen den Jahren 1981 und 1997 weiter ging, erfahren Sie hier<br />

in der Ausgabe Nr. 5 unseres <strong>Online</strong>-<strong>Magazin</strong>s.<br />

25


FOLGE 2<br />

1981 bis 1997<br />

WIE ALLES BEGANN...<br />

Firmenvideos unter<br />

www.peter-gelhard.de<br />

unter„Informationen+Service“<br />

1981<br />

Auch das neue Werk mit einer 10.000 Quadratmeter<br />

umfassenden Fläche beginnt, aus allen Nähten zu<br />

platzen. Länderübergreifend baut <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong><br />

<strong>Naturdärme</strong> seine Marktpräsenzen rasant aus.<br />

Die Tochter des Firmengründers, Petra <strong>Gelhard</strong>, steigt<br />

in das Unternehmen ein und startet ihre umfassende<br />

Ausbildung zur Kauffrau im Groß- und Außenhandel<br />

und durchläuft in den Folgejahren alle relevanten<br />

Geschäftsbereiche.<br />

1983<br />

Das Stammunternehmen hat sich inzwischen zu einer<br />

Unternehmensgruppe entwickelt, ist international durch<br />

Firmenbeteiligungen und Kooperationen zu einem<br />

Network verflochten. Die mit jedem Jahr steil ansteigende<br />

Umsatzentwicklung hält weiter an.<br />

26


FOLGE 2<br />

1981 bis 1997<br />

WIE ALLES BEGANN...<br />

ZUM<br />

FIRMENVIDEO<br />

UNTERNEHMEN<br />

PRODUKTION<br />

LAGER & LOGISTIK<br />

1985<br />

Sohn Arnd <strong>Gelhard</strong> startet im Familienunternehmen<br />

seine Ausbildung zum Groß- und Außenhandelskaufmann,<br />

im Verlauf derer er alle Unternehmensbereiche<br />

durchläuft. Neben den kaufmännischen Kenntnissen<br />

erlangt er, sowohl durch Mitarbeit im heimischen<br />

Betrieb als auch durch viele Auslandspraktika, die<br />

Fähigkeiten und das spezielle Know-How für die<br />

Produktion und den internationalen Handel von<br />

<strong>Naturdärme</strong>n.<br />

1990<br />

Die rasante Unternehmensentwicklung macht strategische<br />

Planungen für eine mindestens 5-fache Vergrößerung<br />

der Firmenkomplexe erforderlich.<br />

27


FOLGE 2<br />

1981 bis 1997<br />

WIE ALLES BEGANN...<br />

Firmenvideos unter<br />

www.peter-gelhard.de<br />

unter„Informationen+Service“<br />

1991-1992<br />

Die <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> Firmengruppe bekennt sich als<br />

Westerwälder Unternehmen. Im Industriegebiet des<br />

Standortes Ransbach-Baumbach wird ein auf Zukunft<br />

gerichtetes Grundstück mit einer Gesamtfläche von<br />

83.000 Quadratmetern erworben. Die Märkte osteuropäischer<br />

Staaten werden erschlossen.<br />

1993<br />

Immer mehr Markenhersteller der internationalen<br />

Fleischindustrie werden Kunde der Marke <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong><br />

<strong>Naturdärme</strong>. Das Geschäft mit Großhandelskunden<br />

wächst ebenfalls weiter. Die kundenorientierten Qualitätsstandards<br />

in Produkt- und Leistungsqualitäten<br />

gehören längst zur Leistungsspitze.<br />

28


FOLGE 2<br />

1981 bis 1997<br />

WIE ALLES BEGANN...<br />

Firmenvideos unter<br />

www.peter-gelhard.de<br />

unter„Informationen+Service“<br />

1995<br />

<strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> <strong>Naturdärme</strong> ist in der weltweiten Spitzengruppe<br />

der Premium-Zulieferer für die Fleischindustrie<br />

und den internationalen Naturdarmhandel avanciert.<br />

Die Mitarbeiteranzahl ist weltweit inzwischen auf über<br />

1.200 angestiegen. Die Bauarbeiten des neuen Werkes<br />

laufen auf Hochtouren. Weitere internationale Firmengründungen<br />

und Firmenbeteiligungen verdeutlichen die<br />

hohe Akzeptanz von <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> Naturdarmprodukten<br />

in den globalen Märkten.<br />

1997<br />

Das neue Werk an der Sälzer Straße ist bezugsfertig.<br />

Es entstanden von 1994 bis 1996 neue Bürokomplexe,<br />

umfassende Lager- und Kühlhallen sowie Produktionsflächen,<br />

die dem inzwischen global ausgelegten Marktbedarf<br />

nach Naturdarmprodukten Rechnung tragen.<br />

Der Geschäftsbetrieb am neuen Stammsitz der Unternehmensgruppe<br />

wird aufgenommen.<br />

Fortsetzung folgt...<br />

29


HIGHENDQUALITY!<br />

Unsere weltweiten Logistik-Strukturen<br />

sorgen dafür, dass die großflächige<br />

Versorgung unserer internationalen Kunden<br />

der Wurstindustrie nicht abreißt.<br />

Wir kaufen Qualität – weltweit. Und wir verkaufen hochwertig veredelte<br />

Naturdarm-Produkte – weltweit. Damit unsere internationalen Kunden der<br />

Fleischwaren-Industrie und des Fleischerei-Fachgroßhandels stets mit<br />

<strong>Naturdärme</strong>n sicher versorgt sind, unterhalten wir ein globales Netzwerk<br />

an Partner- und Beteiligungsunternehmen.<br />

In den Beschaffungsmärkten Europa, China, Australien, Neuseeland,<br />

Südamerika und den Ländern des Mittleren Ostens gelten wir als einer<br />

der wichtigsten europäischen Partner. Dort kaufen wir Rohwaren nach<br />

klar definierten und höchsten Qualitätsmerkmalen. Dies sind die Eingangsgüter,<br />

auf denen unsere Verarbeitungsqualität aufbaut. Neben unserer<br />

Produktion in Deutschland produzieren und konfektionieren wir verstärkt<br />

im Ausland, insbesondere in China. Auch hier gelten in vollem Umfang<br />

unsere hohen Qualitätsansprüche an die Produkte und die Produktionsbedingungen.<br />

Das Zentrallager am Hauptsitz der Firmengruppe umfasst 18.000 Quadratmeter<br />

und ist mit modernster Kühl- und Lagertechnik ausgestattet.<br />

Unsere große LKW-Flotte ist täglich 24 Stunden für unsere Kunden auf Achse.<br />

Firmenvideo unter<br />

www.peter-gelhard.de<br />

zum Video<br />

unter„Informationen+Service“<br />

30


LAGERN. LEISTEN. LIEFERN.<br />

Machen Sie hier per Video einen kurzen virtuellen<br />

Rundgang durch unseren Großlagerbereich.<br />

Gewinnen Sie einen Eindruck von unserem perfekten<br />

Lager- und Logistik-System. Herzlich willkommen.<br />

Firmenvideo unter<br />

www.peter-gelhard.de<br />

unter„Informationen+Service“<br />

Gut zu wissen, mit Naturdarmprodukten stets sicher versorgt zu werden. Von <strong>Peter</strong> <strong>Gelhard</strong> <strong>Naturdärme</strong>.<br />

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