Kräuterschweinebraten mit Kruste Sauerfleisch hausgemacht ...

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Kräuterschweinebraten mit Kruste Sauerfleisch hausgemacht ...

Kräuterschweinebraten mit Kruste

� Mit Bratensoße, Apfelrotkohl, Kroketten

Pro Person 8,70 €

Sauerfleisch hausgemacht

� Mit Bratkartoffeln und Remouladensoße

Pro Person 6,90 €

Spanferkelbraten (450 g / Person)

� Ananas oder Specksauerkraut, Bratensoße,

Brotauswahl, Butter

Pro Person 8,90 €

Burgunderbraten mit Rotweinsoße

� Speckrosenkohl, Kartoffelkroketten oder

Bratkartoffeln

Pro Person 8,90 €

Putenbrustbraten mit Rahmsoße

� Erbsen und Möhren in Rahm, Salzkartoffeln

oder Kroketten

Pro Person 8,90 €

Glacierter Kalbsbraten

� Rahmsoße, Zuckerschoten, Vanillekarotten,

Broccolie, Kroketten oder Salzkartoffeln

Pro Person 13,50 €

Grillpfännchen

� Schweinelende und Putenbrustfilet gebraten,

Kaisergemüse, Grilltomate, Hollandaise,

Bratkartoffeln

Pro Person 12,80 €


Roastbeef kalt

� Hausgemachte Remoulade, Bratkartoffeln

Pro Person 14,50 €

Tafelspitz in Meerrettichsoße

� Babymöhren, Bouillonkartoffeln

Pro Person 12,60 €

Rahmgeschnetzeltes von der Pute

� Mit Butterspätzle

Pro Person 12,50 €

Schweinefilet in Blätterteig

� Bernaise Soße, Mandelbroccolie und

Herzoginkartoffeln

Pro Person 15,50 €

Schweinerückensteaks gratiniert

� Mit Tomaten und Mozzarella überbacken,

Basilikumsoße, Ratatouillegemüse,

Ofenkartoffel

Pro Person 12,50 €

Medaillons vom Schweinefilet

� In Apfel-Calvadossoße, grüne Bohnen und

Kartoffelgratin

Pro Person 15,50 €

Geschmorte Deichlammkeule

� Thymianjus, Speckbohnen, Karotten,

Herzoginkartoffeln oder Kroketten

Pro Person 12,60 €

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