Frische- Sortiment 2011/12

Frische- 

Sortiment 

2011/12 

www.geyer-food.de

Inhalt 

Fleisch 3 

Wurst 4 

Fisch, Seafood 6 

Molkereiprodukte 7 

Eier 12 

Teigwaren 12 

Kartoffelprodukte 13 

Salate 14 

Gemüse 16 

Obst 20 

Feinkostsalate 21 

Sehr geehrte Kunden, sehr geehrte Geschäftspartner, 

zufriedene Kunden kommen wieder und sind ein Garant für Ihren Erfolg. In der 

Gastronomie wichtiger denn je, den Kunden mit der Qualität der Ware und der 

Dienstleistung zufriedenzustellen. 

Die Kunden der Gastronomie werden anspruchsvoller. Sie möchten immer wieder 

neue Gerichte und Produkte auf der Speisenauswahl sehen und probieren. 

Mit unserem neuen Sortimentskatalog möchten wir Ihnen dazu Anregungen geben. 

Mit unserem abgerundeten Sortiment möchten wir dazu beitragen, dass Sie 

keine Kompromisse eingehen müssen in 

Qualität: Wir haben alle unsere Lieferanten einer eingehenden Bewertung unterzogen. 

Produktqualität liegt uns am Herzen. Wir beziehen von Lieferanten, die 

wir kennen und deren Produkte wir getestet haben. Die meisten Lieferanten sind 

von unabhängigen Stellen nach den höchsten Normen zertifiziert. Viele Produktionsstätten 

haben wir oder unsere Einkäufer der TIFA Fachgroßhändler-Kooperation 

selbst besucht und begutachtet. 

Produktsicherheit: Nach den Regeln des HACCP zu arbeiten ist für uns selbstverständlich. 

Um dies und unser streben nach Produktsicherheit und Qualität zu 

dokumentieren, wurde unser Betrieb nach IFS Logistik, dem International Food 

Standard Logistik durch den TÜV zertifiziert. Unsere Lager und Lieferfahrzeuge 

sind mit modernster Kühl- und Überwachungstechnik ausgestattet. Hierfür haben 

wir in den letzten Jahren erhebliche Investitionen getätigt, damit Sie sich 

darauf verlassen können, Ihre Ware ordnungsgemäß und in gewohnt hoher Qualität 

zu erhalten. 

Persönlicher Betreuung: Ein guter und persönlicher Kontakt zu unseren Kunden 

ist uns wichtig. Unsere Mitarbeiter in Verkauf, Lager und Auslieferung kennen 

die Bedürfnisse unserer Kunden. Viele arbeiten seit Jahren für unser Unternehmen 

und sind Profis. 

Auswahl: Viele unserer Kunden kennen uns als ihren langjährigen Tiefkühllieferanten. 

Wenn Sie diesen Katalog anschauen, werden Sie feststellen, dass wir uns 

in den letzten Jahren auch in den Produktbereichen Frische- und Trockensortiment 

zu einem leistungsfähigen Lieferpartner entwickelt haben. Hier können wir 

Ihnen heute vieles aus einer Hand anbieten. 

Wir freuen uns auf eine gute Zusammenarbeit. 

Andreas Geyer 

Geschäftsführer 

Ihr freundlicher Gastroservice

Fleisch 

231013 

2 Tage 

Putenschnitzel frisch, 150 gr 

0,15 KG 

350001 Schweine-Filet o. Kette "Landzunge", 5 x 2,5 KG 

2 Tage 500 gr 

230307 Deutsches Jungbullen Roastbeef, 1/2 2,5 KG 

2 Tage Stücke à ca. 2,5 kg 

235800 Rinderhüftsteaks gewürzt, 5 Stck a 180 g/ 0,9 KG 

2 Tage Btl. 

340056 

2 Tage 

Rinderzunge gepökelt, geraucht 

1 KG 

340075 Hackfleisch gemischt gesalzen 

1 KG 

2 Tage Schwein/Rind, 10 gr Salz / Kg 

230560 Deutsches 

Schweinefilet ohne Kette 

vacuumiert, Stückgewicht 500 g 

5 Stück im Pack 

230398 

2 Tage 

Kalbsnudel ca. 1 Kg / Stck 

1 KG 

230672 

2 Tage 

Kalbsrollbraten Stk. ca. 3 kg, frisch 

3 KG 

340076 

2 Tage 

Kalbsbrät 500 gr / Schale 

0,5 KG 

340332 Schweinefilet "Rustikus", Filet im 

1 KG 

2 Tage Brätmantel, ca. 1 Kg Restlaufzeit: 1 Tag 

340336 Kalbs - Nierenbraten Mager, Restlaufzeit: 1 KG 

2 Tage 1 Tag 

344933 Fleischkäsbrät Chilli ,1 Kg, Restlaufzeit: 1 1 KG 

2 Tage Tag 

Über das aufgelistete 

Sortiment hinaus können 

wir Sie bei einem Bestellvorlauf 

von 2 Tagen auch 

mit anderen Zuschnitten 

beliefern. 

Wir beraten Sie gerne! 

230540 Deutsche 

Schweine-Lachse ohne Kette 

vacuumiert 

Stückgewicht ca. 4 kg 

230080 MAREDO Arg. Roastbeef 

ohne Kette, Stückgewicht ca. 4 kg 

230079 MAREDO Uruguay 

Roastbeef 

ohne Kette, Stückgewicht ca. 4 kg 

230005 Argentinisches Roastbeef 

Stückgewicht ca. 3 kg, ca. 16 kg im Karton 

230007 Südamerikanisches Roastbeef (je nach Verfügbarkeit Brasilien, 

Uruguay, Paraguay), Stückgewicht ca. 4 - 6 kg, ca. 14 kg im Karton 

230083 MAREDO Arg. Rinderfilet 

4/5lbs, Stückgewicht ca. 1,8 kg 

22 kg im Karton 

230087 MAREDO Urug. Rinderfilet 

4/5 lbs, Stückgewicht ca. 1,8 - 2 kg 

230010 Südam. Rinderfilet 3/4 lbs 

Stückgewicht ca. 1,8 kg 

ca. 15 kg im Karton 

230394 

2 Tage 

Schweinebäckchen 

1 KG 

230597 Kassler aus dem Rücken, ca. 2 - 2,5 kg / 2,5 KG 

2 Tage Stk, gepökelt und gesalzen, roh 

235041 Frisches Spanferkel, ca. 10 Kg 

10 KG 

2 Tage ausgenommen, mit Knochen 

235799 Schweinerückensteak gewürzt, 5 Stck a 0,9 KG 

2 Tage 180 g/ Btl. 

231006 Putenrollbraten a.d. Oberkeule ohne Brät 1 KG 

2 Tage ca. 1 Kg / Stk 

230081 MAREDO Arg. Rinderhüfte 

ohne Deckel 



www.geyer-food.de Fleisch 

3

Wurst 

Stangen 

237005 Pizza-Salami 

im weißen Darm 

Kaliber 75, Stückgewicht 1,6 kg 

5 Stück im Karton 

237821 Puten-Kochschinken, halbe Stücke ca. 1,7 6,8 KG 1,7 KG 

kg, 4 halbe Stücke im Karton Wilke 

235111 

2 Tage 

Salami Mailänder ca. 1,5 Kg / Stk 

1,5 KG 

235231 Fleischwurst Stange, Kal. 90mm, 1/2 1,1 KG 

2 Tage Stange 

235250 

2 Tage 

Paprikalyoner Stange, ca. 2,2 kg 

2,2 KG 

235272 

2 Tage 

Schwartenmagen, Stange weiß, ca. 2,5 Kg 2,5 KG 

235411 

2 Tage 

Rinder-Rote, 10 Stück á 120 gr / Pack 1,2 KG 

237150 Hinterschinken Kal. 140 

1/2 Stücke, Stückgewicht ca. 1,7 kg 

4 halbe Stücke im Karton 

237020 Salami mit Rind Kal. 80 

mittelfein gekörnt 

Stückgewicht ca. 2 kg 


237202 Lyoner Kal. 100 

1/2 Stücke, Stückgewicht ca. 1,3 kg 

4 halbe Stücke im Karton 

237240 Aufschnitt-Sortiment Ia 4-fach 

halbe Stücke, Stückgewicht ca. 1,4 kg 

Schinkenwurst, Lyoner, Paprikalyoner, Mortadella mit Pistazien 

5,6 kg im Karton 

237200 Bierschinken Ia Kal 100 ,1/2 Stücke á ca. 5,6 KG 1,4 KG 

1,4 kg, 4 halbe Stücke im Karton Wilke 

237204 Jagdwurst/Schinkenwurst, 1/2 Stücke á 5,2 KG 1,3 KG 

ca. 1,3 kg, 4 halbe Stücke im Karton Wilke 

237208 Fleischwurst im Ring, 2 Stück á 650 g pro 5,2 KG 1,3 KG 

5 Tage Packung, 4 Packungen im Umkarton 

Wilke 

237249 Frischwurst-Aufschnitt 6-fach, halbe 8,4 KG 

Stücke á ca. 1,4 kg Wilke 

237269 Puten-Aufschnitt-Sortiment 4 4 halbe 5,6 KG 1,4 KG 

Stücke á ca. 1,4 kg Wilke 

237280 Delikatess-Leberwurst im Gold- Darm, ca. 10 ST 1 ST 

5 Tage 500 g pro Stück, 10 Stück im Karton Wilke 

237100 Schinkenspeck ohne Schwarte 

ganze Stücke, ca. 1200 g 


340421 Lyoner Stange á 2,5 Kg, Kaliber 90; 1/2 1,25 KG 

2 Tage Stange 

340422 

2 Tage 

Bierschinken Kaliber 90; 1/2 Stange 1,25 KG 

4 Wurst Ihr freundlicher Gastroservice

Wurst 

geschnitten 

237400 Aufschnitt-Sortiment 3-fach, 6 Pack á 500 6 PACK 1 PACK 

g (ASV) im Karton Wilke 

237403 Dauerwurst Aufschnitt-Sort. 3 fach, 6 x 500 6 PACK 1 PACK 

g (ASV) im Kt. Wilke 

237407 Puten-Aufschnitt Sortiment 3 fach, 6 x 500 6 PACK 1 PACK 

g (ASV) im Kt. 

Wilke 

237490 Hinterkochschinken geräuchert 

6 PACK 1 PACK 

geschnitten, 6 Schalen á 500 g Wilke 

237505 Salami rein Rind geschnitten, 6 Schalen á 6 PACK 1 PACK 

500 g ASV Wilke 

237823 Currybratwurst in Scheiben, 3 x ca. 1,6 kg 3 KG 1 KG 

im Karton 

Wilke 

235290 Lyoner in Streifen für Wurstsalat 800 g 0,8 KG 

235735 Bacon, Schweinebauch geschnitten, 1000 1 KG 

2 Tage gr, vac. 

237825 Putenbrust mit Paprika, 6 x 500 g /Kt., 6 PCK 1 PCK 

geschnitten Wilke 

237824 Puten-Kochschinken geschnitten, 6 x 500 6 PCK 1 PCK 

g im Karton Wilke 

237445 Bacon geräuchert, geschnitten 

500 g / Pack 

6 Pack im Karton 

Würstchen 

in Lake 237820 

237420 Lyoner in Streifen 

Ideal für Wurstsalat. 

Packung 1000 g 

4 Packungen im Karton 

237410 Frühstückskörbchen 

Portionen, Stückgewicht 25 g 

5 Sorten Leberwurst à 8 Stück im 

Korb, 4 Körbchen im Karton 

237495 Delikatess Hinterkochschinken 

Kal. 140 g, geschnitten 

500 g / Pack 


237505 Salami rein Rind 

geschnitten 

500 g / Pack 


237805 Bockwurst 125 g 

24 x125 g in der Lake-Schale 

2 Schalen im Karton 

237440 Gelderl. Bauchspeck 

gewürfelt, 4 x 6 mm 

1000 g pro Pack 


237430 Schinkenspeck 

geschnitten 

500 g / Pack 


Wiener Würstchen 

Stückgewicht 80 g 

25 Stück pro Lake-Schale 

4 Schalen im Karton 

www.geyer-food.de Wurst 

5

Fisch & 

Seafood 

280805 Grönlandgarnelen in Lake 125/175 

1500 g im Eimer, Abtropfgewicht 900 g 

6 Eimer im Umkarton 

280811 Ice Cap Garnelen 100/200 

1500 g im Eimer, 

Abtropfgewicht 900 g 


Reiter 

Bonvenience 

395060 Rinder Roulade, 1,25 Kg im Beutel 

1 BTL 

7 Tage 

Reiter Bonvenience 

394142 Krautkrapfen, 400 gr im Beutel 

1 BTL 

7 Tage 


394567 Spinat-Ricotta-Ravioli, 500 gr im Beutel 1 BTL 

7 Tage 


394772 Krautwickel, 1,25 Kg im Beutel 

1 BTL 

7 Tage 


395000 Maultaschen, 500 gr im Beutel 

1 BTL 

7 Tage 


395004 Steinpilz Teigtaschen, 500 gr im Beutel 1 BTL 

7 Tage 


270391 Bratheringsfilet 5 Kg / EI, ATG 3 KG, ca. 1 EI 

7 Tage 30Stk Wernsing 

270392 Bismarckheringe 5,6 Kg / EI, ATG 4 Kg, 1 EI 

7 Tage 45-50St Wernsing 

280850 Räucherlachs 

„Salmo Salar“, geschnitten 

ca. 1000 g pro Seite 

280860 Gravad Lachs „Salmo Salar“, geschnitten 

ca. 1000 g pro Seite 

395006 Ricotta Teigtaschen , 500 gr im Beutel 1 BTL 

7 Tage 


395048 Brätstrudel, 260 gr im Beutel 

1 BTL 

7 Tage 


395758 Fleisch Ravioli, 500 gr im Beutel 

1 BTL 

7 Tage 


6 Fisch Ihr freundlicher Gastroservice

Milch & 

Sahne 

200088 Schmand 10 % 

12 x 1000 ml im Umkarton 

201068 Breisgau Creme Fraiche 

8 x 500 g im Karton 

200009 Milch 

für feinen Milchschaum 

lange standfest, ideal zum 

Aufschäumen. 


201001 Omira H-Milch 1,5 % 


200093 H-Schoko Drink 1,5 % 


321181 Neuburger H-Kakao, 3,5 % 

27 x 250 ml im Karton 

200045 TIFA H-Schlagsahne 30 % 


200092 Kondensmilch 7,5 %, 12 x 1000 g im 12 PACK 

10 Tage Karton Naarmann 

201003 Omira H-Milch 3,5 % 


200178 Kaffeemilch 4 % 


200065 Küchensahne 20 % 


200086 BiB Haltbare Vollmilch 1,5 % 

Praktische „Bag in Box“ Verpackung 

mit Wiederverschluss. 

10 kg „Bag in Box“ 

201061 Omira Schlagsahne 30 % 

5 l im Eimer 

201000 H-Milch 3,5% mit Drehverschluß, 12 x 12 PACK 

2 Tage 1000 g im Karton Omira 

321182 Neuburger H-Banane, 3,5 %, 27 x 250 ml 27 PA 

2 Tage im Karton Neuburger 

321183 Neuburger H-Vanille, 3,5 %, 27 x 250 ml 27 PA 

2 Tage im Karton 

Neuburger 

321184 Neuburger H-Erdbeer, 3,5 %, 27 x 250 ml 27 PA 

2 Tage im Karton 

Neuburger 

321185 Neuburger Café Cool, 20 x 500 ml im 20 PA 

2 Tage Karton 

Neuburger 

323356 Breisgau Creme Fraiche 40 %, 5 Kg im 5 LI 

2 Tage Eimer Breisgau Milch 

200066 TIFA Küchensahne 15 % 


200090 Kaffeemilch 7,5 % 

Die preisbewusste Alternative zu 

Kondensmilch und Kaffeesahne. 

Beste Qualität, gute Weißkraft. 


www.geyer-food.de Milch, Sahne 

7

Joghurt, Quark, 

Pudding, Saucen 

200161 Pudding Schoko, 5 kg im Eimer 

5 KG 

10 Tage 

Naarmann 

200162 Pudding Vanille, 5 kg im Eimer 

5 KG 

10 Tage 

Naarmann 

200163 Pudding Erdbeere, 5 kg im Eimer 

5 KG 

10 Tage 

Naarmann 

200164 Pudding Karamell, 5 kg im Eimer 

5 KG 

10 Tage 

Naarmann 

200165 Pudding Gries, 5 kg im Eimer 

5 KG 

10 Tage 

Naarmann 

200166 Pudding Vanille Diät, 5 kg im Eimer 

5 KG 

10 Tage 

Naarmann 

201101 Omira Naturjoghurt 3,8% 

5 kg Eimer 

200500 Weideglück Joghurt 3,5 %, 

natur, gerührt 

5 kg Eimer 

323840 Almighurt, 20 x 150 gr / Kt: Schoko, 20 BE 

2 Tage Vanille, Mocca 

323851 Almighurt, 20 x 150 gr / Kt: Ananas, 20 BE 

2 Tage Banane, Kiwi, Pfirsich 

323852 Almighurt, 20 x 150 gr / Kt: Nektar.,Zitrone, 20 BE 

2 Tage Walnuß, Birne 

324962 Wesergold Durstlöscher,12x500ml Apfel, 12 PA 

2 Tage Orange, Zitrone 

324963 Wesergold Durstlöscher,12x500ml Kirsche, 12 PA 

2 Tage Zitrone 

324964 Wesergold Durstlöscher,12x500ml 

12 PA 

2 Tage Multivitamin 

328366 Frankenland Joghurt, 20x125 

20 BE 

2 Tage gr,verschiedene Sorten 

328367 Müller Milchreis, 12 Becher, verschiedene 12 BE 

2 Tage Sorten 

328412 Bayrischer Brotzeitquark 25 gr, 24 Stück / 24 STK 

2 Tage Kt 

200070 Vanille-Soße 

10 x 1000 g im Umkarton 

200171 Joghurt Erdbeer 1,5 % Fett, 5 kg im Eimer 5 KG 

10 Tage 

Naarmann 

200172 Joghurt Kirsch 1,5 % Fett, 5 kg im Eimer 5 KG 

10 Tage 

Naarmann 

200173 Joghurt Pfirsich Maracuja, 5 kg im Eimer, 5 KG 

10 Tage 1,5 % Fett Naarmann 

200174 Joghurt Kaffee-Karamell, 5 kg im Eimer, 5 KG 

10 Tage 1,5 % Fett Naarmann 

200175 Joghurt natur, 5 kg im Eimer, 1,5 % Fett 5 KG 

10 Tage 

Naarmann 

323503 Bodensee Magerjoghurt 0,3%, 20 x 150 gr 20 BE 

2 Tage im Karton Omira 

323590 Bodensee Johurt Kirsch, 1 Kg, 6 Eimer im 6 EI 1 EI 

2 Tage Karton, 3,8 % Omira 

323592 Bodensee Johurt Pfirsisch,1 Kg, 6 Eimer 6 EI 1 EI 

2 Tage im Karton, 3,8 % Omira 

323594 Bodensee Johurt Erdbeer, 1 Kg, 6 Eimer 6 EI 1 EI 

2 Tage im Karton, 3,8 % Omira 

323597 Bodensee Johurt Vanille, 1 Kg, 6 Eimer im 6 EI 

2 Tage Karton, 3,8 % Omira 

323614 Bodensee Johurt Vanille, 1 Kg 5 %, 6 

6 EI 

2 Tage Eimer im Karton Omira 

323613 Omira Joghurt Stracciatella 1 Kg 


*** bitte 2 Tage vorbestellen *** 

200098 Sauce Hollandaise 

10 x 1000 g im Umkarton 

8 Joghurt Ihr freundlicher Gastroservice

Butter 

258010 Portionsbutter 10 g 


258060 Kräuterbutter Rolle 



250005 Edamer 40 % Fett 



258015 Portionsbutter 15 g 


Käse 

Blöcke/Laibe 

201020 Bodensee Butter süss 



201020 Bodensee Butter süss 



250008 Edamer 30 % in Tr. 



250020 Donautaler 45 % 



201025 Bodensee Portionsbutter 



250015 Gouda-Käse 48 % 



252101 Grana Padano 

32% Fett i.Tr. 


www.geyer-food.de Butter, Käse 

9

325396 Bergpracht Tettnanger 

Rahmkäse 50 % 


328033 Französisches Fromi- 

Käse-Sortiment 

Gemischte franz. Spezialitäten, verschiedene 

Sorten je nach Saison. 


250080 Wurstsalat-Käse gestiftelt, Emmentaler 45 % 

1000 g im Beutel 

10 Beutel im Karton 

325580 Bodensee Mainauer Käse 

50 % 


328030 Italienisches Gastro- 

Käse-Sortiment 

Gemischte ital. Spezialitäten, verschiedene 

Sorten je nach Saison. 


Käse 

gerieben/Streifen 

328004 Allgäuer Emmentaler 

Toast, 45 % 


328405 Goldsteig Mozzarella 

stange, 45 % 



325003 Bayerischer Emmentaler Filet 45 %, 3 Kg 4 KG 

2 Tage /Stück 

325039 Österreichischer Alpkäse, 2,5 Kg / achtel 2,5 KG 

2 Tage Laib 

325059 

2 Tage 

Raclette Frankreich, 48%, 6 Kg/Stück 6 KG 

325156 Bergader Biarom Paprika 45 %, 1,6 Kg / 1,6 KG 

2 Tage Stück 

325510 Winzerkäse Brot Frankreich, 50 %, 1,8 1,8 KG 

2 Tage Kg/Stk 

250090 Spätzle-Käse gerieben 

50 % Bergkäse, 50 % Emmentaler 


10 Beutel im Umkarton 

250110 Edamer 40 % geraspelt 

6 x 6 mm 



328450 Parmesan gerieben 



328010 Sennerei Bergkäse 

"Hittisau" 

1/8 Laib, 

6 Monate gereift, lacotsefrei 


328035 Allgäuer Käsespezialitäten 

bestehend aus: Hirten-, Weißbier-, 

Rotwein- und Sonfthofer Mostkäse. 


250100 Mozzarella 40% gewürfelt 

6 x 6 mm 



328200 Alp Raspl Spätzlekäse 

gerieben, 45 % 

Mischung aus Bergkäse und Emmentaler. 



10 Käse Ihr freundlicher Gastroservice

Käse 

in Scheiben 

250241 Donautaler in Scheiben 

45 % 

500 g / Pack 


250210 Gouda 45% in Scheiben, 20 g, 6 x 1000 g 6 KG 1 KG 

im Karton, 10x10 cm gefächert Frischpack 

250220 Edamer 40% in Scheiben, 20 g, 6 x 1000 g 6 KG 1 KG 

im Karton, 10x10 cm gefächert 

Frischpack 

250230 Mozzarella 45% in Scheiben, 6 x 1000 g / 6 KG 1 KG 

Kt, rund, 22,2 gr 

Frischpack 

250235 Mozzarella 40% in Scheiben, 6 x 500 gr 6 SCHA 1 SCHA 

Frischpack 

325593 Rauchkäse geschnitten natur, 6 Kg im 6 KG 

2 Tage Karton 

326078 Leerdammer Scheiben 45 %, 5 x 1 Kg im 5 PA 

2 Tage Karton 

Frischkäse / 

Steichkäse 

321076 Minus L - Kaffeesahne 

Portionen 10 % 

20 x 10 ‘Stück im Karton 

250240 Bergkäse in Scheiben 

50 % 

1000 g / Pack 


328411 Ricotta Frischkäse 

1,5 kg im Eimer 

Minus-L 

laktosefreie Milchprodukte 

321112 Minus L H-Vollmilch, 3,8 % 

10 x 1000 ml im Umkarton 

250200 Emmentaler in Scheiben, 45 % 

20 g pro Scheibe, 10 x 10 cm 

1000 g pro Pack 


325630 Kraft Philadelphia natur 70 %, 1,65 Kg im 1,65 KG 

2 Tage Karton 

325640 Bresso Frischkäse Kräuter 60 %, 1,5 Kg / 1,5 KG 

2 Tage Karton 

www.geyer-food.de Käse 

11

Eier 

200021 Eifix Schlemmer Rührei, past. flüssig 

1000 ml im Pack 

12 Pack im Umkarton 

Teigwaren 

280027 Vegetarische 

Maultaschen gerollt 



280025 Eierknöpfle, vorgegart 

5000 g im Karton 

280030 Maultaschen gerollt 85g 

mit Fleischfüllung 



200020 Eifix Vollei, past. flüssig 

1000 ml pro Pack 


200040 Eier gefärbt. Gr. M 

*** Saisonprodukt *** 

mit Salz 

90 Stück im Displaykarton 

280015 Eierspätzle frisch - geschabt- 

* Unsere Besten * 


200023 Eifix Eigelb, past. flüssig 

1000 ml im Pack 


12 Eierr, Teigwaren Ihr freundlicher Gastroservice

280508 Eier-Spätzle Knöpfle 

2,5 kg im Beutel 


280550 Maultaschen gerollt 

geschnitten 



280510 Schupfnudeln (dünn) 



Kartoffelprodukte 

280100 

280160 Baked Potatoes 250 g 

Vorgegarte Kartoffel, vacuumverpackt. 

Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. 

4 Stück p. Beutel/ 6 Beutel im Karton 

280552 Gemüse-Maultaschen 

geschnitten 



280170 Bratkartoffeln 

mit Speck und Zwiebeln 



280505 Eierspätzle lang 



280507 Geschabte Spätzle 

"bayerische Art" 



280553 Chili-Maultaschen 

geschnitten 



Pommes frites frisch 

Feinschnitt 8 x 8 mm 

in Pflanzenöl gehärtet 


280190 Kartoffelgratin 

Kartoffelscheiben in feiner Käsesosse, 

überbacken mit Käse. 



280579 Geschabte Spätzle 



280554 Spinat-Spätzle 

mit 25 % Spinat, vorgekocht 



280150 Garkartoffeln, 30-40 mm 

vorgegart, gesalzen und vacuumverpackt. 

Ohne Zusatz von Konservierungsstoffen. 

3000 g im Beutel, 4 Beutel im Karton 

www.geyer-food.de Teigwaren, Kartoffelprodukte 

13

Salate 

840011 Kopfsalat 

12 Stück pro Kiste 

Schnittsalate 

800011 Pri-Gartenmischung, 2,5 Kg / Beutel 2,5 KG 

bis 12 Uhr Endivien, Radicchio,Chinakohl Lollo Rosso 

800015 Pri-Mischsalat Monaco, 1 Kg / Beutel Lollo 1 KG 

bis 12 Uhr Rosso,Radiccio, Frisse, Endivie 

800058 Pri-Mischsalat Duo, 2,5 Kg / Btl, Endivie, 2,5 KG 

bis 12 Uhr Radiccio 

800222 Pri-Frühlingsmischung, 2,5 Kg / Btl., 2,5 KG 

bis 12 Uhr Eissalat, Frisee, Mais, Radies., Lollo R. 

800424 Pri-Mischsalat Trio, 2,5 Kg / Beutell, 2,5 KG 

bis 12 Uhr Endivie, Frisee, Radiccio 

801338 Pri-Bunter Salat Misch., 2,5 Kg / Btl., 2,5 KG 

bis 12 Uhr Endivien, Karotten, Chinakohl … 

841060 Eisbergsalat, 12 Stk pro Kiste 

12 STK 

841500 Chinakohl, 10 kg pro Kiste 

10 KG 

841805 Feldsalat, 1 kg 

1 KG 

841810 Lollo Biondo, 12 Stk pro Kiste 


841815 Lollo Rosso, 12 Stk pro Kiste 


849030 Mix Salat, 12 Stück pro Kiste Lollo Blond, 

Lollo Rosso, Eichblatt 


849070 Eichblattsalat 

12 Stück pro Kiste 

848100 Radiccio 

3 kg pro Kiste 

849090 Novita 

9 Stück pro Kiste 

843100 Chicoree 

5 kg pro Kiste 

801759 Pri-Saisonmischung, 2,5 Kg / Beutel, 2,5 KG 

bis 12 Uhr Chinakohl, Endivie, Radiccio 

806292 Ju-Pariser Mischsalat, 2,5 Kg / Beutel, 2,5 KG 

bis 12 Uhr Endivien, Frisee, Radiccio 

806303 Pri-Mischsalat Venezia, 1 Kg / Beutel 1 KG 

bis 12 Uhr Eissalat, Frisee, Radiccio, Lollo… 

806310 Pri-Mischsalat Helgoland, 2,5 Kg / Btl., 2,5 KG 

bis 12 Uhr Eissalat, Frisee, Radiccio 

860011 

bis 12 Uhr 

KE-Baby Leaf Mischung, 500 g / Beutel 0,5 KG 

860050 


KE-Saion Mix, 1 Kg / Beutel 

1 KG 

14 Salat Ihr freundlicher Gastroservice

Schnittsalate 

806166 Pri-Farmersalat, 2,5 Kg / Beutel, 

2,5 KG 

bis 12 Uhr Weißkraut, Karotten 

851028 Pri-Mischsalat Madrid, 2,5 Kg im Beutel 2,5 KG 

bis 12 Uhr Karotten, Endivien, Radicchio, Mais 

800557 


JU-Sprossen Mix, 500 g 

0,5 KG 

800035 Radiccio in Streifen 

5 mm 


849038 Lollo Rosso ganze Blätter 


801758 Eissalat in Streifen 

6 mm 


Kräuter 

geschnitten 

849047 Ruccola geputzt 

500 g Beutel 

802152 Endivien in Streifen 

6 mm 


842000 Feldsalat geputzt 


810611 Bio Hokaido Kürbis 

*Demeter* 


4 Beutel in der Kiste 

849036 Lollo Bionda grosse 

Blätter 

500 g in der Schale 

800097 


Pri-Petersilie fein gehackt, 150 g / Schale 1 SCH 

801011 Pri-Schnittlauch in Röllchen, 150 g / 1 SCH 

bis 12 Uhr Schale 

845020 


Suppengrün, 500 gr / Schale 

1 SCH 

860051 


KE-Petersilie gehackt, 100 gr 

1 SCH 

www.geyer-food.de Schnittsalat 

15

Gemüse 

850000 Weißkohl 

10 kg in der Kiste 

857600 Blumenkohl 

6 Stück in der Kiste 

863620 Auberginen 


874020 Rettich rot im Bund 

10 Bund in der Kiste 

850525 Kohlrabi 


861175 Gurken 30/40 

12 Stück in der Kiste 

874045 Rettich weiß im Bund 


863280 Paprika grün, 5 kg in der Kiste 

863300 Paprika rot, 5 kg in der Kiste 

863210 Paprika gelb, 5 kg in der Kiste 

863245 Paprika mix, 10 x 50 g in der Kiste 

851000 Rotkohl 


861200 Gurken Kg-Ware 


871250 Karotten 

12,5 kg in der Kiste 

853100 Wirsing 

7,5 kg in der Kiste 

873000 Knollensellerie 

5 kg im Sack 

86510 Zucchini 


850526 Rosenkohl, 5 kg in der Kiste 

5 KG 

857020 Bio - Hokaido, 1 Kg 

1 KG 

871112 Karotten, Schale 12x1 kg 

12 SCHA 1 SCHA 

871255 Karotten, 3 kg Beutel 

1 BTL 

870503 JU-Kartoffel roh,geschält,ganz 10 kg / 

Beutel 

10 KG 

870620 Trüffelkartoffel blau, 5 Kg / Sack 

5 KG 

16 Gemüse Ihr freundlicher Gastroservice

Gemüse 

886500 Lauch 


860140 Cherry Tomaten mit Rispe, 3 kg in der Kiste 

860150 Cherry-Tomaten, 250 g Schale, 9 Schalen in der Kiste 

888300 Zwiebeln, 5 kg im Sack 

888405 Metzgerzwiebeln, 

25 kg im Sack 

888410 Metzgerzwiebeln, 

10 kg im Sack 

887025 Knoblauch 

5 kg im Sack 

886644 Lauchzwiebeln im Bund 


888701 Zwiebeln rot 

10 kg im Sack 

875150 Radieschen im Bund 


860275 Fleischtomaten 


860180 Strauchtomaten 


884100 Fenchel 


857590A Broccoli 


860400 Tomaten 


870805 Salatkartoffel “Ditta” 

25 kg im Sack 

870621 Kartoffeln "Agria", 35+ 25 Kg / Sack 25 KG 

www.geyer-food.de Gemüse 

17

Pilze 

864250 Austernpilz-Blätter 


Kräuter 

864110 Champignons 


864300 Egerlinge 


880101 Petersillie kraus, 500 g 1 BUND 

880105 Petersillie glatt, 500 g 1 BUND 

881011 Schnittlauch Bund 

1 BUND 

882100 Dill Bund 

1 BUND 

882829 Rosmarin Bund 

1 BUND 

882833 Thymian Bund 

1 BUND 

882838 Basilikum Bund 

1 BUND 

18 Pilze, Kräuter Ihr freundlicher Gastroservice

Gemüse 

geschnitten 

800033 Gurken in Scheiben ohne Schale, 3 mm 


803600 


Kohlrabi Stifte 2,4 mm, 2,5 Kg / Btl 2,5 KG 

806921 


Pri-Karotten Sticks, 2,5 kg 

2,5 KG 

806940 Pri-Gemüsemix Ratatouille, 2,5 Kg / Btll., 2,5 KG 

bis 12 Uhr Zuccini, Zwiebel, Paprika 

806943 Pri-Taiwan Pfanne, 2,5 Kg / Btl, 

2,5 KG 

bis 12 Uhr Chinak.,Paprika,Lauch,Mu-err Karotten, 

806945 Pri-Singapure Chinapfanne, 2,5 Kg / Btl, 2,5 KG 

bis 12 Uhr Paprika, Weißkraut, Zwiebel… 

815240 Paprikastreifen Mix 


800388 Tomatenscheiben, 5mm 

2 kg pro Schale 

806824 Zwiebeln in Würfel, 5 mm 


817220 Weißkraut in Streifen, 

2 mm 


818219 Rotkraut in Streifen, 2 mm 


816231 Karotten Stifte, 3 mm 


801148 Karotten-Stifte, 1,6 mm 


823208 Selleriestifte, 1,6 mm 


www.geyer-food.de Gemüse, geschnitten 

19

Obst 

813410 Äpfel Elstar 

12 kg in der Kiste 

834000 Clementinen 


877270 Trauben weiss ohne Kerne 


810600 Bananen “Dole” 


835040 Zitronen 


869332 Feigen frisch 

Stückweise lieferbar 


814005 Äpfel "Granny", 7 kg/Kt. 

7 KG 

806634 


Presentkorb Obst 

1 STK 

818631 Kiwi, 27 er 

1 STK 

835048 Limetten, 48 St./Kt. 

48 STK 

866105 Wassermelone, ca.3,5 Kg / Stück 17,5 KG 3,5 KG 

810600A Bananen "Single", 4,5 Kg 

4,5 KG 

830801 Ananas 



836003 Grapefruit rot 



869000 Papaya, Flugware 



869300 Physalis 

Körbchenweise lieferbar 

12 Körbchen im Karton 

831010 Orangen Flieger 


866310 Honigmelone 



869200 Mango, Flugware 



20 Obst Ihr freundlicher Gastroservice

Feinkost- 

Salate 

220005 Kartoffelsalat 

“süddeutsche Art” 

mit Zwiebeln und Kräutern in einer 

Essig-Öl-Marinade. 

5 kg im Eimer 

220065 Bunter Rohkostsalat, 3 Kg / Eimer 

3 KG 

220202 

7 Tage 

Nudelsalat "Mediterran", 3 kg im Eimer 3 KG 

220260 

7 Tage 

Hirtensalat, 2 kg / Eimer 

2 KG 

220270 

7 Tage 

Zigeunersalat, 1 kg / Eimer 

1 KG 

220030 Weißkrautsalat 

Weißkohl mit Paprika in einer fein 

abgestimmten Würzsoße. 

Ohne Konservierungsstoffe. 

5 kg im Eimer 

Obstsalat 

220020 Farmersalat 

mit Weißkohl, Möhren, Ananas und 

Staudensellerie in Salatmayonaise. 

3 kg im Eimer 

220150 Ochsenmaulsalat 

in Öl. 

2500 g im Eimer 

806173 JU-Obstsalat Standard, 5 Kg / Eii, Apf, 5 KG 

bis 12 Uhr Mel, Ana, Kiwi, Orang, Trauben, Nektar 

806175 JU-Obstsalat Premium, 5 Kg / Ei, Ana, 5 KG 

bis 12 Uhr Mel, Orange, Grapefruit, Traube, Kiwi, 

Wernsing 

Wernsing 

Wernsing 

Wernsing 

220040 Möhrensalat 

aus frischen Möhrenstreifen in feinem Kräuter-Essig-Öl-Dressing 

5 kg im Eimer 

220203 Nudelsalat 

“Norddeutschland” 

mit Erbsen, Möhren und Mayonaise. 

3 kg im Eimer 

www.geyer-food.de Salate, Feinkost 

21

Ihr freundlicher Gastroservice

www.geyer-food.de

H. Geyer GmbH & Co. KG 

Schillerstraße 29 

88339 Bad Waldsee 

Telefon 07524/992-0 

Telefax 07524/992-290 

eMail info@geyer-food.de 

Web www.geyer-food.de

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