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Brown Swiss Management Award 2008 - Braunvieh Austria

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▲ Der Neu- u. Umbau des Betriebes erfolgte 2007.<br />

Alpung<br />

Die Tiere auf dem Betrieb Greiderer werden auf der zugepachteten<br />

Alm (ca. 25 ha Weidefläche) gealpt. Die Almdauer der Kühe geht von<br />

Mitte Mai bis Mitte September und die des Jungviehs je nach Witterung<br />

bis Mitte Oktober.<br />

Zuchtziel<br />

Das Zuchtziel auf dem Betieb Greiderer ist kurz und bündig. Herr<br />

Greiderer setzt auf seinem Betrieb auf wirtschaftliche Kühe (Milchleistung<br />

mind. über 6.000 kg), welche neben den dafür erforderlichen<br />

Leistungen auch die dafür erforderliche Funktionalität im Melkstand<br />

und Fitness aufweisen müssen und mindestens sechsmal am<br />

Betrieb abkalben. Um diese Ziele zu erreichen nimmt der Betrieb<br />

Greiderer Peter die Zuchtberatung des Tiroler <strong>Braunvieh</strong>zuchtverbandes<br />

in Anspruch. Denn im persönlichen Gespräch mit dem Zuchtberater<br />

können die Stärken und die Schwächen jeder Kuh ermittelt und<br />

ein geeigneter Stier ausgewählt werden.<br />

Schauen<br />

Am Hof Greiderer ist man der Meinung, dass Schauen gut und wichtig<br />

für die <strong>Braunvieh</strong>zucht sind, aber die Wirtschaftlichkeit und die Funktionalität<br />

der Tiere sollten bei den Schauen mehr berücksichtigt werden.<br />

Hauptbetriebszweige<br />

Ein Hauptstandbein des Betriebes ist neben der Milchproduktion,<br />

der Zuchtviehverkauf und die Vermietung von Zimmern, sowie der<br />

Nebenerwerb.<br />

M - kg<br />

8700<br />

8400<br />

8100<br />

7800<br />

7500<br />

7200<br />

6900<br />

Entwicklung der Milchleistung<br />

auf dem Betrieb Greiderer<br />

2002 2003 2004 2005 2006 2007 <strong>2008</strong><br />

M - kg F - % E - %<br />

▲ Arbeitsabläufe wurden durch den Neubau effizienter.<br />

▲ Hygiene in der Milchproduktion ist unverzichtbar. ▲ Futterqualität ist Voraussetzung für Futteraufnahme.<br />

4,20<br />

4,00<br />

3,80<br />

3,60<br />

3,40<br />

3,20<br />

FE %<br />

15

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