Brown Swiss Management Award 2008 - Braunvieh Austria
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▲ Der Neu- u. Umbau des Betriebes erfolgte 2007.<br />
Alpung<br />
Die Tiere auf dem Betrieb Greiderer werden auf der zugepachteten<br />
Alm (ca. 25 ha Weidefläche) gealpt. Die Almdauer der Kühe geht von<br />
Mitte Mai bis Mitte September und die des Jungviehs je nach Witterung<br />
bis Mitte Oktober.<br />
Zuchtziel<br />
Das Zuchtziel auf dem Betieb Greiderer ist kurz und bündig. Herr<br />
Greiderer setzt auf seinem Betrieb auf wirtschaftliche Kühe (Milchleistung<br />
mind. über 6.000 kg), welche neben den dafür erforderlichen<br />
Leistungen auch die dafür erforderliche Funktionalität im Melkstand<br />
und Fitness aufweisen müssen und mindestens sechsmal am<br />
Betrieb abkalben. Um diese Ziele zu erreichen nimmt der Betrieb<br />
Greiderer Peter die Zuchtberatung des Tiroler <strong>Braunvieh</strong>zuchtverbandes<br />
in Anspruch. Denn im persönlichen Gespräch mit dem Zuchtberater<br />
können die Stärken und die Schwächen jeder Kuh ermittelt und<br />
ein geeigneter Stier ausgewählt werden.<br />
Schauen<br />
Am Hof Greiderer ist man der Meinung, dass Schauen gut und wichtig<br />
für die <strong>Braunvieh</strong>zucht sind, aber die Wirtschaftlichkeit und die Funktionalität<br />
der Tiere sollten bei den Schauen mehr berücksichtigt werden.<br />
Hauptbetriebszweige<br />
Ein Hauptstandbein des Betriebes ist neben der Milchproduktion,<br />
der Zuchtviehverkauf und die Vermietung von Zimmern, sowie der<br />
Nebenerwerb.<br />
M - kg<br />
8700<br />
8400<br />
8100<br />
7800<br />
7500<br />
7200<br />
6900<br />
Entwicklung der Milchleistung<br />
auf dem Betrieb Greiderer<br />
2002 2003 2004 2005 2006 2007 <strong>2008</strong><br />
M - kg F - % E - %<br />
▲ Arbeitsabläufe wurden durch den Neubau effizienter.<br />
▲ Hygiene in der Milchproduktion ist unverzichtbar. ▲ Futterqualität ist Voraussetzung für Futteraufnahme.<br />
4,20<br />
4,00<br />
3,80<br />
3,60<br />
3,40<br />
3,20<br />
FE %<br />
15