LBitte beachten Sie auch das - Landschaftsverband Rheinland
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Rezepte aus der Wildkräuterküche<br />
Mittwoch, 02.06.2010<br />
16.00-19.00 Uhr<br />
Ort: Museumsgelände<br />
Kosten: 10,00 €<br />
+ 2,50 € Material<br />
Seminarleitung:<br />
Monika Burgmer<br />
Samstag, 19.06.2010<br />
11.00-15.00 Uhr<br />
Ort: Museumsgelände<br />
Kosten: 14,50 €<br />
+ 12,50 € Material<br />
Seminarleitung:<br />
<strong>Sie</strong>gfried Muchow,<br />
Küchenmeister<br />
Thomas Muchow,<br />
Ökologe<br />
Donnerstag, 15.07.2010<br />
17.00-20.00 Uhr<br />
Ort: Museumsgelände<br />
Kosten: 10,00 €<br />
+ 1,50 € Material<br />
Seminarleitung:<br />
Marianne Frielingsdorf<br />
Dienstag, 20.07.2010<br />
16.00-20.00 Uhr<br />
Ort: Museumsgelände<br />
Kosten: 13,00 €<br />
+ 2,50 € Material<br />
Seminarleitung:<br />
Marianne Frielingsdorf<br />
22<br />
Alles mit Holunderblüten<br />
Speisen, Getränke, Kosmetik und mehr<br />
Der Holunder ist ein altes Zaubermittel<br />
aus Urgroßmutters Arzneikästchen. Aber<br />
Holunder ist nicht nur gesund, sondern<br />
schmeckt <strong>auch</strong> lecker. Unsere Kräuterfrau<br />
hat einige Rezepte für Blütengelee,<br />
Limonade, Gebäck, aber <strong>auch</strong> Badeöl,<br />
Gesichtscreme und Mundwasser zusammengestellt,<br />
die wir ausprobieren.<br />
Bitte kleine Schraubgläser mitbringen.<br />
Von der Wiese zum Heubraten<br />
Nicht nur für „Mücher Heufresser“<br />
Einfach nur grün? Nein, unsere Wiesen<br />
haben es in sich. Begleiten <strong>Sie</strong> <strong>das</strong><br />
Team aus Küchenmeister und Ökologen,<br />
wenn sie auf ungewöhnliche Weise<br />
die bergische Landschaft erkunden und<br />
schmackhaft machen. Genießen <strong>Sie</strong> nach<br />
dem Ausflug durch die Museumswiesen<br />
<strong>das</strong> kreative Kochfinale mit Heu und bergischem<br />
Rindfleisch nach dem exklusiven<br />
Rezept der Grünen Woche in Berlin.<br />
Kräuterküche süß und duftig<br />
Desserts mit Blüten und Kräutern<br />
Naschkatzenalarm setzt ein, sobald der<br />
süße Traum aus Blüten und Kräutern<br />
die Küche verlässt ist. Borretschsterne<br />
leuchten auf der Tortencreme, Ringelblumensprenkel<br />
lachen fröhlich aus den<br />
Keksen, und der Obstsalat mit Rosenblättern<br />
macht die Gäste ganz verliebt.<br />
Genießen <strong>Sie</strong> mit uns blumige Zeiten und<br />
entdecken tausendundeine kreative Dessertidee.<br />
Bitte Schraubgläser mitbringen.<br />
Feines aus der Blütenküche<br />
Vier Sterne für Aroma und Farbe<br />
Wenn <strong>Sie</strong> mit der Kräuterfrau kreative<br />
Blütenrezepte ausprobieren, verzieren<br />
gelbe Ringelblumen, orangerote Kapuzinerkresse<br />
und edel blaue Borretschblüten<br />
knackig frische Blattsalate oder<br />
frisch gehackter Bärenklau aromatisiert<br />
<strong>das</strong> köstliche Aprikosenpüree. Genießen<br />
<strong>Sie</strong> die farbenfrohen Gerichte aus der<br />
bunten Blütenwelt. Bitte Schraubgläser<br />
mitbringen.
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