DIENST - Zentralverband Gartenbau eV

INFORMATIONS-
DIENST
13. September 2012
Nr.: 36/2012
I N H A L T
Zentralverband Gartenbau
41. Steuerkolloquium 2012 in Bonn
Teilnehmer informieren sich und diskutieren aktuelle Steuerfragen
Pressereferat
HAUSANSCHRIFT Claire-Waldoff-Straße 7, D 10117 Berlin
TEL
+49 (0) 30 200065-20
+49 (0) 160 4713585
FAX +49 (0) 30 200065-121
E-MAIL pressereferat@g-net.de
INTERNET www.g-net.de
Memorandum zum 1. Symposium Zierpflanzenzüchtung verabschiedet
Forschung und Entwicklung stehen im Mittelpunkt
Nachhaltigkeit und der CO2-Fußabdruck
Fachtagung zeigt Möglichkeiten für den Unterglasgartenbau auf
Zukunftsweisende Themen im Spargelanbau angepackt
Arbeitskreis Spargel der Fachgruppe Gemüsebau tagte in Geisenheim
Heide im skandinavischen Stil
Erfolgreiche Exportförderungsaktion der Azerca in Dänemark
Aus den Landesverbänden
182 neue Fachkräfte für den Gartenbau
Großer Wirtschaftswert und Arbeitgeber im ländlichen Raum
Aus den Mitgliedsorganisationen
6. Europäischer Berufswettbewerb für junge Gärtnerinnen und Gärtner
Italien gewinnt, Deutschland erringt Silber
Spektrum Gartenbau
ZINEG: 80% Energieeinsparung bei Pelargonien im Niedrigenergiegewächshaus
Konsumenten sahen in großen Pflanzen mit niedrigstem Heizenergieverbrauch beste Qualität
Gartenschau-Arbeit
Zentralverband Gartenbau e.V. (ZVG)
igs 2013 in Hamburg: „Wir liegen im Plan, sind gut gerüstet“
Priorität für Arbeiten an Gärten / Infrastrukturarbeiten im Gelände, Pflanzungen von Gehölzen
und Stauden weit fortgeschritten
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Termine
Erstes Symposium des DGG-Projektes Netzwerk Pflanzensammlungen
Aufbau eines Qualitätslabels zum Schutz wertvoller Pflanzensammlungen im Fokus
Mehr Informationen zum Zentralverband Gartenbau im Internet : www.g-net.de
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41. Steuerkolloquium 2012 in Bonn
Teilnehmer informieren sich und diskutieren aktuelle Steuerfragen
(ZVG) Das 41. Kolloquium über Steuerfragen im Gartenbau, das am Dienstag, 11.
September, in Bonn gemeinsam vom Zentralverband Gartenbau (ZVG) und dem
HLBS - Hauptverband der landwirtschaftlichen Buchstellen und Sachverständigen
veranstaltet wurde, verzeichnete in diesem Jahr erneut mit mehr als 180 Teilnehmern
einen Besucherrekord. Unter der Leitung von Michael Speth, Vorsitzender des
Arbeitsausschusses für Recht und Steuern des ZVG, und Dipl.-Finanzwirt, Steuerberater
Ernst Gossert, Vorsitzender des Steuerausschusses des HLBS, wurde ein
breites Spektrum an Themen erörtert.
Den Auftakt machte Rechtsanwalt und Steuerberater Simon Beyme vom Deutschen
Bauernverband (DBV) in Berlin, der einen Überblick über aktuelle steuergesetzliche
Änderungen gab und dabei ein besonderes Augenmerk auf das Jahressteuergesetz
2013 und das Verkehrsteueränderungsgesetz legte. Dabei wies er auch darauf hin,
zu welchen Punkten die Verbände schon Stellung bezogen haben und noch die
Notwendigkeit von Veränderungen sehen. Ganz aktuell gab er auch noch einen
ersten Überblick über angedachte Änderungen bei der steuerlichen Berücksichtigung
von Reisekosten und geplanten Verbesserungen bei der Unternehmensbesteuerung.
Gerade bei den angedachten Verbesserungen der Unternehmensbesteuerung
sei allerdings festzustellen, dass die Erleichterungen eher den großen
Betrieben zugute kämen und bisher keine Verbesserungen festzustellen seien, die
für kleinere mittelständische Betriebe Entlastungen brächten.
Intensiv setzte sich Rechtsanwalt und Steuerberater Ralf Stephany von der PARTA
in Bonn mit Zweifelsfragen zur ertragsteuerlichen Abgrenzung zwischen Landwirtschaft
und Gewerbe bei Mitunternehmerschaften auseinander, die sich aufgrund der
neuen Abgrenzungskriterien ergeben könnten. Einen Schwerpunkt legte er dabei
auf die Frage, inwieweit und unter welchen Voraussetzungen gewerbliche Einkünfte
bei faktischen Ehegatten-Gesellschaften, die einen landwirtschaftlichen Betrieb leiten,
dazu führen, dass der gesamte landwirtschaftliche Betrieb gewerblich werde.
Dabei arbeitete er heraus, dass es sich bei der faktischen Ehegatten-Gesellschaft in
der Land- und Forstwirtschaft - und damit auch bei Gartenbaubetrieben mit landwirtschaftlichen
Einkünften - um eine spezifische Mitunternehmerschaft bezogen auf die
Einkunftsart „landwirtschaftliche Einkünfte“ handele und daher nach seiner Auffassung
in einem solchen Fall es nicht zu einer Abfärbung eventueller gewerblicher
Einkünfte komme.
Auf weitere Veränderungen, auf die sich eine Reihe von Gartenbaubetrieben einstellen
müssten, ging Dipl.-Ing. agr. Benjamin Scherm, bbv-Computerdienst GmbH,
München, unter der Fragestellung „Die Unmöglichkeit der E-Bilanz für Gartenbaubetriebe?“
ein. Er zeigte im Rahmen seines Vortrags den Stand der Entwicklung auf
und machte dabei deutlich, dass sich Steuerberater und Betriebe auf die Veränderungen
einstellen müssten. Dabei werde man sich auch die Frage stellen müssen,
ob sich die Buchführung in Zukunft eher an der Kerntaxonomie ausrichte oder an
der speziellen Branchentaxonomie Land- und Forstwirtschaft. In der Diskussion
wurde deutlich, dass von Seiten der Steuerberater praktische Probleme für die Gartenbaubetriebe
gesehen werden, da es geplant sei, die Branchentaxonomie für
Land- und Forstwirtschaft an dem Rahmen zu orientieren, der bisher für das
BMELV-Testbetriebsnetz gelte. Dieser sei für Gartenbaubetriebe, die neben der
Produktion oft auch Dienstleistungen ausführten, nicht vollständig geeignet und im
Rahmen der Kerntaxonomie fehle es dann an spezifischen Möglichkeiten, z. B. Ge-
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wächshäuser anzugeben. Diese müssten dann als „Gebäude“ bilanziert werden. Ob
hier noch Verbesserungen erzielt werden können, ließe sich erst nach der Sitzung
der Branchenarbeitsgruppe Land- und Forstwirtschaft sagen, die im Oktober 2012
tagen soll.
Die bewertungsrechtliche Beurteilung eines Gartenbaubetriebs mit Blick auf „steuerschädliche“
Verwendungen in der Erbschaftsteuer war das Thema des letzten Vortrags
am Vormittag von Dipl.-Finanzwirtin Andrea Köcher vom HLBS in St. Augustin.
Sie erläuterte die Rechtslage auch mit Blick auf die Erbschaftsteuer-Richtlinien und
zeigte nochmals dezidiert auf, worauf zu achten ist, um Nachversteuerungen zu
vermeiden. Dabei setzte sie sich auch kritisch mit der Auffassung der Finanzverwaltung
auseinander, dass eine Reinvestition von veräußertem Betriebsvermögen eines
land- und forstwirtschaftlichen Betriebs immer in das Betriebsvermögen des
land- und forstwirtschaftlichen Betriebs investiert werden müsse, was insbesondere
bei Betrieben im Strukturwandel im Rahmen der Behaltefristen dann zu Schwierigkeiten
führen würde, wenn aus dem land- und forstwirtschaftlichen Betrieb alleine
aus diesen Gründen ein Gewerbebetrieb werde.
Ganz im Zeichen des Umsatzsteuerrechts stand dann der Nachmittag der Veranstaltung.
Den Auftakt machte hier Dipl.-Finanzwirt und Steuerberater Thomas
Schuhmann, bbv-Beratungsdienst GmbH, München, der sich kritisch mit der
Rechtsauffassung der Finanzverwaltung zur Besteuerung der Wärmeabgabe von
Blockheizkraftwerken auseinandersetzte, soweit diese Wärme an nahe Angehörige
abgegeben oder im eigenen Betrieb verbraucht wird. Dabei stellte er einerseits dar,
dass es nach seiner Auffassung sehr wohl einen Marktpreis für die abgegebene
Wärme gebe, der deutlich unterhalb der Sätze liege, die sich als Mindestbemessungsgrundlage
nach Auffassung der Finanzverwaltung ergebe, so dass die Mindestbemessungsgrundlage
schon dem Grunde nach nicht anzuwenden sei. Andererseits
führte er aus, dass aufgrund von Berechnungen des Kuratoriums für Technik
und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL) deutlich werde, dass die Selbstkosten
für die Erzeugung von Wärme deutlich unter dem Satz lägen, der sich aufgrund
der Berechnungsmethode der Finanzverwaltung ergebe. Hier sei dringend Nachbesserungsbedarf
erforderlich.
Ein Thema, mit dem sich insbesondere Gartenbaubetriebe beschäftigen müssen,
die Waren umsatzsteuerfrei in andere EU-Staaten liefern wollen, griff Rechtsanwalt
und Steuerberater Dr. Ulrich Grünwald, Flick Gocke Schaumburg Partnerschaft,
Bonn, auf. In seinem Vortrag mit dem Thema „Anforderungen an umsatzsteuerfreie
Lieferungen im Binnenmarkt durch eine Gelangensbestätigung: auch für Gartenbaubetriebe
ein neues bürokratisches Hindernis?“, zeigte er den aktuellen Sachstand
der Rechtslage auf und gab einen Ausblick darauf, mit welchen Änderungen,
die in der Praxis auch zu deutlichen Vereinfachungen führen sollen, noch im Rahmen
der geplanten Änderung der Einkommensteuer-Durchführungsverordnung zu
rechnen seien. Dabei unterstrich er, dass bis zur endgültigen Neuregelung, die voraussichtlich
erst im April 2013 in Kraft treten werde, die bisherigen Rechtsvorschriften
aufgrund einer Nichtbeanstandungsregelung noch angewendet werden könnten.
Im letzten Vortrag des Nachmittags setze sich Rechtsanwalt Franz Lübbehüsen
vom HLBS in Sankt Augustin kritisch mit der Rechtsauffassung der Finanzverwaltung
zur Umsatzbesteuerung der Vermietung von Räumlichkeiten auf dem Betrieb
an Saisonarbeitskräfte auseinander. Er stellte dabei heraus, dass es sich nach der
Rechtsauffassung des HLBS bei der Überlassung von Räumen an Saisonarbeitskräfte
nicht um eine kurzfristige Beherbergung von Fremden handele, die der Umsatzsteuer
unterläge. Vielmehr seien Arbeitnehmer keine Fremde und eine entgeltli-
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13. September 2012 Informationsdienst des Zentralverbandes Gartenbau e.V. (ZVG) Seite 5
che Überlassung von Wohnraum während der Dauer des Arbeitsvertrags sei nach
der Rechtsauffassung des HLBS umsatzsteuerfrei.
In seinem Schlusswort verabschiedete sich der Vorsitzende des Arbeitsausschusses
für Recht und Steuern des ZVG von den Teilnehmern, da er das Amt nicht mehr
weiter ausüben werde. Seine Amtsperiode ende und er trete nicht mehr zur Wahl
an. Er dankte für die gute Zusammenarbeit und hoffe, dass die Veranstaltung auch
weiterhin so erfolgreich bleibe.
Sicher ist schon, dass auch im Jahr 2013 ZVG und HLBS wieder ein Steuerkolloquium
in Bonn durchführen. Interessenten sollten sich schon jetzt den Termin 10.
September 2013 in der Stadthalle in Bonn-Bad Godesberg vormerken.
Bildunterschriften/Downloads:
Das 41. Kolloquium über Steuerfragen im Gartenbau verzeichnete in diesem Jahr
erneut mit mehr als 180 Teilnehmern einen Besucherrekord. Foto: ZVG/Gentzen
www.g-net.de/content/pressedienst/bilder/steuerkollo1_pd36_2012.jpg
Experten für Recht und Steuern auf dem Podium des 41. Kolloquium über Steuerfragen
im Gartenbau (von links): Hans-Josef Hartmann, Rechtsanwalt und Geschäftsführer
HLBS, Steuerberater Ernst Gossert, Michael Speth, Vorsitzender des
Arbeitsausschusses für Recht und Steuern des ZVG, sowie Romana Hoffmann,
Rechtsanwältin und Juristin des ZVG. Foto: ZVG/Gentzen
www.g-net.de/content/pressedienst/bilder/steuerkollo2_pd36_2012.jpg
Memorandum zum 1. Symposium Zierpflanzenzüchtung
verabschiedet
Forschung und Entwicklung stehen im Mittelpunkt
(BVZ) Am 15./16.11.2011 veranstaltete das Julius Kühn-Institut (JKI) gemeinsam mit dem
Bundesverband Deutscher Pflanzenzüchter (BDP), dem Bundesverband Zierpflanzen (BVZ)
und der Gemeinschaft zur Förderung der privaten deutschen Pflanzenzüchtung (GFP) am
Institut für Züchtungsforschung an gartenbaulichen Kulturen und Obst (ZGO-Q) des JKI in
Quedlinburg das 1. Symposium Zierpflanzenzüchtung. Im Mittelpunkt standen Inhalte zur
Forschung und Entwicklung rund um die Zierpflanzenzüchtung.
Zu den Ergebnissen beziehen die Veranstalter in einem eigens verabschiedeten Memorandum
Stellung, das wir diesem Pressedienst in vollständigem Original-Wortlaut anhängen.
Nachhaltigkeit und der CO2-Fußabdruck
Fachtagung zeigt Möglichkeiten für den Unterglasgartenbau auf
(ZVG) „Energieeffizienz ist das Thema der Zukunft. Mit dem 1. Klimaschutzgesetz in Nordrhein-Westfalen
unternehmen wir den Versuch, jenseits von Legislaturperioden Klimaschutz
zum Leitgesetz zu machen. Ein Gemeinschaftswerk, das offen diskutiert und nicht hinter verschlossenen
Türen mit Energieversorgern verhandelt werden soll“, so Johannes Remmel,
Minister für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes
Nordrhein-Westfalen im Rahmen der Fachtagung Energieeffizienz, die am Donnerstag, 6.
September, in Venlo, Niederlande, durchgeführt wurde.
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13. September 2012 Informationsdienst des Zentralverbandes Gartenbau e.V. (ZVG) Seite 6
Für den Zentralverband Gartenbau (ZVG) betonte stellvertretend Georg Hanka, Kempen,
dass alle Aspekte der Nachhaltigkeit zusammengefasst werden müssten, um auf einen Nenner
zu kommen. „Wir sitzen alle in einem Boot“, so Hanka. „Letztendlich geht es um Vertrauen.
Vertrauen der Gesellschaft in unsere Produkte, für die wir alle gemeinsam in der Verantwortung
stehen.“
Die Fachtagung im NRW-Pavillon auf der Floriade wurde im Rahmen des Projektes „Effizienter
Energieeinsatz im Gartenbau“ vom ZVG zusammen mit dem Ministerium für Klimaschutz,
Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen
durchgeführt und spannte einen inhaltlichen Bogen von den Grundlagen des CO2-
Fußabdrucks, über Möglichkeiten der Bilanzierung, der Ausstoßminimierung bis zu den
rechtlichen Aspekten in der Werbung.
Dr. Michael Blanke, Institut für Nutzpflanzenwissenschaften und Ressourcenschutz der Universität
Bonn, informierte die Teilnehmer der Tagung zum Einstieg über die Grundlagen von
den Food Miles zum Carbon Footprint und der Entwicklung zum Carbon-Footprint-Standard
Gartenbau PAS 2050-1 (April 2012) hort, der jetzt als weltweiter Standard für den Gartenbau
betrachtet wird. Eindrucksvoll dokumentierte er den Weg und die Perspektiven, die sich daraus
für den Gartenbau ableiten lassen.
Aufbauend auf den Ausführungen zu PAS 2050-1 dokumentierte Jasper Scholten, Blonk
Milieu Advies, aus Gouda, NL, den Carbon-Footprint in sieben Schritten und präsentierte das
neue niederländische Webtool www.tuinbouw.nl/artikel/co2-footprint-berekenen für Produzenten
und Handelsfirmen mit der Möglichkeit, eigene CO2-Footprints zu erstellen. Modellhaft
liegen bislang Berechnungen für etwa 100 gartenbauliche Produkte vor. Für Scholten
kann der CO2-Fußabdruck für interne Hot-Spot-Analysen und internes Risikomanagement
genutzt werden, in der externen Kommunikation zum Einsatz kommen und Entscheidungen
im Prozessablauf unterstützen.
Von ersten Erfahrungen zur CO2-Ausstoßminimierung und der Nutzung als Marketinginstrument
berichtete Rupert Fey, beyond flora, Bargfeld-Stegen, für PlusPlants, einem
Zusammenschluss von sieben Gartenbauproduzenten. Konzept der Gruppe ist der Aufbau
einer Top-Marke für Qualitätstopfpflanzen aus deutscher, nachhaltiger Produktion von Gärtnern,
die ein klares Bekenntnis zu einer nachhaltigen Produktion abgeben. Das Bemühen,
den CO2-Ausstoß zu minimieren, ist dabei ein Baustein der Initiative zur Förderung der
Nachhaltigkeit, die erst vor knapp einem Jahr startete.
Die rechtlichen Aspekte der Werbung mit Carbon-Footprint-Labeln werden schnell vergessen,
wenn man mit Enthusiasmus erreichte Ziele kommunizieren möchte. Professor Dr.
Gerhard Roller von der Fachhochschule Bingen brachte Licht in den Dschungel zur Rechtsprechung
bei umweltbezogener Werbung. Wesentliche rechtliche Grundlage ist das Gesetz
gegen den unlauteren Wettbewerb (UWG), das sowohl das Recht der Mitbewerber wie auch
der Verbraucher im Focus hat. Wichtig ist dabei, möglichst konkret zu sein, nicht verallgemeinernd,
methodisch belastbar und in Gänze wahr zu texten.
Der CO2-Fußabdruck kann nur ein Baustein einer umfassenden Nachhaltigkeitsstrategie
sein und sollte nicht isoliert betrachtet werden, so der einhellige Tenor aller Referenten der
Fachtagung.
Dr. Christian Geßner, Zentrum für Nachhaltige Unternehmensführung (ZNU) der Universität
Witten-Herdecke, erläuterte in seinem Schlussvortrag Studienergebnisse und Untersuchungen
zu Nachhaltigkeitsstrategien insbesondere im Foodbereich und den Prozess in der Unternehmensentwicklung
zur Nachhaltigkeit. Dabei stehe am Anfang die Standortbestimmung,
dann komme das Handeln und Messen (Benchmarking) und am Ende der Kette die Kommu-
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13. September 2012 Informationsdienst des Zentralverbandes Gartenbau e.V. (ZVG) Seite 7
nikation. Für Geßner ist es wichtig, alle relevanten Anspruchsgruppen von vorn herein einzubeziehen,
insbesondere die Mitarbeiter. Alle Unternehmensebenen sollten in Sachen
Nachhaltigkeit qualifiziert und befähigt werden. Als Ziel der Strategie dürfe weniger eine
kurzfristige Gewinnmaximierung stehen, so Geßner, als der Weg hin zu einer mittel- und
langfristigen „gesunden“ Rendite.
Die Fachvorträge der Veranstaltung stehen zum Abruf zur Verfügung im Energieportal
(www.energieportal-hortigate.de), das aus Mitteln des Bundesministeriums für Umwelt, Naturschutz
und Reaktorsicherheit (BMU) unter Federführung des Bundesministeriums für Ernährung,
Landwirtschaft und Verbraucherschutz (BMELV) mit Unterstützung der Bundesanstalt
für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) finanziert wird.
Kontakt: Gabriele Harring, Godesberger Allee 142-148, 53175 Bonn, Telefon:
0228 81002-60, Fax:0228 81002-48, Email: zvg.harring@g-net.de, Internet:
www.energieportal-hortigate.de
Bildunterschriften/Downloads:
Jasper Scholten, Blonk Milieu Advies, aus Gouda, Niederlande, stellt sich den Fragen der
Teilnehmer im Anschluss an seinen Vortrag. Foto: ZVG/Harring
www.g-net.de/content/pressedienst/bilder/energie1_pd36_2012.JPG
Dr. Christian Geßner, ZNU, mit Martin Hannen vom Ministerium für Klimaschutz, Umwelt,
Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz des Landes NRW in der Diskussion mit dem
Publikum. Foto: ZVG/Harring
www.g-net.de/content/pressedienst/bilder/energie2_pd36_2012.JPG
Zukunftsweisende Themen im Spargelanbau angepackt
Arbeitskreis Spargel der Fachgruppe Gemüsebau tagte in Geisenheim
(ZVG) Die 70. Sitzung des Arbeitskreises Spargel der Bundesfachgruppe Gemüsebau fand
unter der Leitung des Vorsitzenden Joachim Ziegler aus Neustadt vom 11. bis 12. September
in der Forschungsanstalt Geisenheim statt. Hausherr Professor Dr. Hans-Reiner Schultz
hieß die 27 Spargelspezialberater aus dem gesamten Bundesgebiet herzlich willkommen
und stellte heraus, dass die Forschungsanstalt Geisenheim in Kürze zu einer Hochschule
neuen Typs werden wird.
Der Gartenbaureferent des Landes Hessen, Helmut Eigemann, unterstrich die traditionelle
Bedeutung des Gemüse- und Spargelanbaus im hessischen Ried. Die hessische Ministerpräsidentin
Lucia Puttrich unterstütze Projekte zur regionalen Vermarktung, Grundwasser-
und Umweltentlastung.
In Hessen ist mit 2.200 Hektar der Spargel die bedeutendste Gemüsekultur. 213 Betriebe mit
einer durchschnittlichen Anbaufläche von zwölf Hektar erwirtschafteten 2012 rund sechs
Tonnen Ertrag je Hektar. Das liegt leicht über dem Bundesdurchschnitt und spricht für den
guten Standort Hessen. 60 % des Spargels wird direkt vermarktet. Der Anteil von Grünspargel
beträgt etwa fünf Prozent. Die Betriebe nutzen zur Qualitätssicherung in der Regel QS-
GAP in Verbindung mit dem Label „Gutes aus Hessen“, betonte Stefan Nauheimer vom
Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen (LLH).
Am Leibniz-Institut für Gemüse- und Zierpflanzenbau (IGZ) in Großbeeren wurde das Dormanzverhalten
von Spargelsorten untersucht. Ist der Kältereiz in der Dormanzphase (Kältephase)
unzureichend, so kommt es zu einem verzögerten Austrieb der Spargelpflanze im
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13. September 2012 Informationsdienst des Zentralverbandes Gartenbau e.V. (ZVG) Seite 8
Frühjahr. Eine ausreichende Kälteperiode im Winter ist für die Spargelerzeuger durchaus
erwünscht.
Eine bundesweite Erhebung wurde von der Forschungsanstalt Geisenheim im vergangenen
Jahr durchgeführt. Die Spargelbetriebe wurden zur Bewässerungspraxis und zur Sortenwahl
befragt. Eines der Ergebnisse war, dass größere Betriebe überdurchschnittlich häufig bewässern,
und dass weiterer Forschungsbedarf hinsichtlich Präzisierung des Bewässerungszeitpunktes
und hinsichtlich der Wassermenge besteht. Ziel der Forschung ist es, dass die
Pflanzen direkt den Wasserbedarf angeben, betonte Professor Dr. Jana Zinkernagel.
Verbräunungen von Spargelstangen entstehen meistens nach einer vorausgegangenen mechanischen
Verletzung, die eine Glasigkeit zur Folge haben kann. Die Verbräunungen als
Folge daraus treten oft über einen längeren Zeitraum auf. Der Schaden kann erheblich sein.
Eine sehr nasse Lagerung im Kühlraum fördert offensichtlich das Phänomen der Glasigkeit.
Zu hohe Kühlraumtemperaturen unterstützen offensichtlich den Verbräunungsvorgang,
ergaben Untersuchungen der Landwirtschaftskammer Niedersachsen.
Die aktuellen Versuche zum Spargel in Schifferstadt hatten Fragestellungen zu Anbaumethoden,
Pflanzsystemen, Verfrühungen und Neupflanzungen. Danach stehen neue Verfrühungssysteme,
die aber noch abschließend getestet werden müssen, in Aussicht, (so z. B.
die Dreifachabdeckung mit Fünfziglochfolie)
Der Stand der Notfallzulassung im Gemüsebau war ein wichtiger Informationspunkt. Die
Bundesfachgruppe Gemüsebau hat in diesem Jahr sich dafür eingesetzt, Notfallgenehmigungen
für bestimmte Indikationslücken zu erreichen. Nicht alle Anträge wurden vom BVL
genehmigt. Jedoch konnte in Einzelfällen die allergrößte Not abgewendet werden, so z.B. bei
der Verwendung von Afalon für den Feldsalat im Herbstanbau. In 25 Mitgliedsstaaten der EU
hat Afalon eine Grundzulassung, in Deutschland nicht.
Wichtig war die Besichtigung des Landesbetriebs Landwirtschaft Hessen, Gartenbauzentrum
Geisenheim, Fachgebiet Gemüsebau der Forschungsanstalt Geisenheim. Die Berater konnten
sich vor Ort über den aktuellen Stand der Versuchsfragen im Gemüse- und Gartenbau
informieren. Besonders Bewässerungsfragen standen im Mittelpunkt. Die Beiträge werden
ab 20. September 2012 in www.Hortigate.de eingestellt. Die Besichtigung der beiden Spargelbetriebe
Spargelhof Georg Merlau in Darmstadt und Spargelhof Bodo Mönich rundeten
die erfolgreiche Tagung ab.
Die 71. Sitzung des AK-Spargel der Bundesfachgruppe Gemüsebau ist Mitte September
2013 in Erfurt vorgesehen.
Bildunterschriften/Downloads:
Die Spargelberater waren beeindruckt von dem professionellen Konzept des Anbaus und der
Vermarktung auf dem Spargelhof Georg Merlau in Darmstadt. Foto: ZVG/Winkhoff
www.g-net.de/content/pressedienst/bilder/merlau_pd36_2012.jpg
Der Spargel wächst im hessischen Ried auf sandigem Boden sehr gut. Foto: ZVG/Winkhoff
www.g-net.de/content/pressedienst/bilder/spargel_pd36_2012.jpg
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Heide im skandinavischen Stil
Erfolgreiche Exportförderungsaktion der Azerca in Dänemark
(ZVG/Azerca) Gibt es eine skandinavische Floristik? Zumindest einen entsprechenden Stil,
berichten die nordeuropäischen Fachleute. Daher setzte die Azerca bei ihrer Exportförderung
in diesem Jahr auf eine Heidefloristik mit der Kopenhagener Floristin Jeanett Christensen,
Estilo Blomsterdesign. In Kooperation mit der Gasa Dänemark wurden der gärtnerische
Fachhandel und die Floristen zu einer Heideshow vom 11. bis 13. September eingeladen.
Die Veranstaltungen in Odense und Aarhus am 11. und 12. September waren mit rund 100
bzw. 160 Teilnehmern gut besucht. In Aalborg werden am 13. September ähnlich viele Interessierte
erwartet.
„Heide lässt sich wunderbar verarbeiten“, berichtete die Floristin ihren Kollegen. Mit der relativ
preiswerten Pflanze kann sich zudem der Fachhandel mit seiner gestalterischen Kompetenz
von dem Preisdruck auf dem Pflanzenmarkt abgrenzen. Zu der Preisgestaltung der
Werkstücke diskutierte das Publikum intensiv. Die kreative Leistung werde in der eigenen
Branche zu niedrig angesetzt, war ein Ergebnis. Im Vergleich der Arbeitszeitkosten würden
sich andere Berufe ohnehin besser darstellen. Zu den Themen Hochzeit, Innenraumdekoration,
Beerdigung und Grabgestaltung kreierte die Floristin Heidewerkstücke, die teilweise
stark an Wohndesign erinnern und damit einen starken Kaufanreiz bieten. Die Werkstücke
blieben noch einige Tage für die Kunden der Gasa zur Ansicht stehen.
Die Fotos der Werkstücke werden über den dritten Kooperationspartner, die Fachzeitschrift
Blomster, von einem Profifotografen aufgenommen und besonders im skandinavischen
Raum verbreitet. Der Chefredakteur Jens Poulsen hatte die drei Verkauf fördernden Präsentationen
in Dänemark koordiniert. Die Azerca wird sie für ihre Presseveröffentlichungen nutzen.
Der Vermarkter wird seine Internetseite als Informationsplattform über die Veranstalter
nutzen.
Gasa Dänemark arrangierte vor der floristischen Präsentation einen anregenden Kollegentreff
und einen Verkauf speziell deutscher Ware mit einem sehr hohen Heideanteil. In Gartencentern
und auf Wochenmärkten ist Heide in Dänemark stark verbreitet. „Neue Ideen zur
Verarbeitung können die Verwendung insgesamt bereichern und zu einem stärkeren Absatz
im nördlichen Nachbarland führen“, schätzt Hanni Teloy, Vorsitzende des Azerca Werbeauschusses.
„Der skandinavische Raum ist anhaltend ein wichtiges Exportland für die Azercaprodukte.“
So zeigte Jeanett Christensen auch neue Kompositionen und erfüllte die Erwartungen
von Seiten der Organisatoren und ihrer dänischen Kollegen.
Bildunterschriften/Downloads:
In Kooperation mit der Gasa Dänemark wurde der gärtnerische Fachhandel und die Floristen
zu einer Heideshow eingeladen. Die Veranstaltungen – hier in Odense – waren mit 100 bis
160 Teilnehmern gut besucht. Foto: Azerca
www.g-net.de/content/pressedienst/bilder/azercashow_pd36_2012.JPG
Heide lässt sich wunderbar verarbeiten. Dies wurde in kreativen und außergewöhnlichen
Werkstücken auf der Exportförderungsveranstaltung der Azerca in Dänemark sichtbar. Mit
der relativ preiswerten Pflanze kann sich zudem der Fachhandel mit seiner gestalterischen
Kompetenz von dem Preisdruck auf dem Pflanzenmarkt abgrenzen. Foto: Azerca
www.g-net.de/content/pressedienst/bilder/live_pd36_2012.jpg
Heide aus Deutschland – beliebt in Dänemark und kreativ zu verarbeiten. Foto: Azerca
www.g-net.de/content/pressedienst/bilder/container_pd36_2012.JPG
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Die Azerca setzte bei ihrer Exportförderung in diesem Jahr auf eine Heidefloristik mit der
Kopenhagener Floristin Jeanett Christensen, Estilo Blomsterdesign. Foto: Azerca
www.g-net.de/content/pressedienst/bilder/jeanett_pd36_2012.jpg
www.g-net.de/content/pressedienst/bilder/jeanett2_pd36_2012.jpg
Die Werkstücke blieben noch einige Tage für die Kunden der Gasa zur Ansicht stehen. Foto:
Azerca
www.g-net.de/content/pressedienst/bilder/werkstueck_pd36_2012.jpg
182 neue Fachkräfte für den Gartenbau
Großer Wirtschaftswert und Arbeitgeber im ländlichen Raum
(GVN/LWK S-H) 182 fertig ausgebildete Gärtner (147) und Werker (35) im Gartenbau wurden
am Freitag, 7. September, landesweit im Gartenbau in Neumünster freigesprochen, und
zwar in den Fachrichtungen Baumschule, Friedhofsgärtnerei, Garten- und Landschaftsbau,
Gemüsebau, Staudengärtnerei und Zierpflanzenbau.
Der Gartenbau ist ein bedeutender Wirtschaftszweig in Schleswig-Holstein mit einem Jahresumsatz
von rund 820 Millionen Euro. Die Vielfalt dieser Branche ist bemerkenswert. Vielen
Arbeitskräften bietet der Gartenbau ein geregeltes Einkommen und gute Perspektiven,
denn Fachkräfte sind gesucht. Erfreulich ist, dass in diesem Jahr 182 Auszubildende und
Werker gerade ihre Ausbildung beenden und jetzt als qualifizierte Fachkräfte den Betrieben
zur Verfügung stehen. Nach heutigem Stand hat ein großer Teil der Absolventen bereits Arbeitsverträge
abgeschlossen.
Gemeinsam mit den Verbänden des Gartenbaus beglückwünschte Kammerpräsident Claus
Heller die neuen Fachkräfte in Neumünster. Dr. Hans Hermann Buchwald, Präsident der
Landesgruppe Schleswig-Holstein im Gartenbauverband Nord (GVN), Knut Hansen, Mitglied
des Präsidiums des Fachverbandes Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau und Axel
Huckfeldt, Vorsitzender des Landesverbandes Schleswig-Holstein im Bund deutscher Baumschulen
(BdB), sowie der Ausbildungsausschussvorsitzende, Arnd Schurig, sprachen für die
einzelnen Fachrichtungen des Gärtnerberufes. Allesamt zeigten sich glücklich über die neuen
Nachwuchskräfte. In Zeiten des demographischen Wandels sei diese noch hohe Zahl an
Fachkräften keine Selbstverständlichkeit. In den kommenden Jahren werden weniger Auszubildende
erwartet.
Über alle Fachrichtungen hinweg gibt es in Schleswig-Holstein insgesamt 2.000 Gartenbaubetriebe
mit 4.000 Familienarbeitskräften und 8.000 Lohnarbeitskräften. Die Bedeutung des
Gartenbaus zeigt sich z. B. am Anteil gartenbaulicher Erzeugung an der gesamten pflanzlichen
Erzeugung. Dieser macht rund 21 % aus und entspricht einem Jahresumsatz von ca.
520 Millionen Euro. Hinzu kommen die gartenbaulichen Dienstleistungen des Garten- und
Landschaftsbaus und die vieler Produktionsbetriebe mit einem Jahresumsatz von ca. 300
Millionen €. Damit stellt der Gartenbau einen beachtlichen Wirtschaftsfaktor dar (820 Mio. €).
Dieser Wirtschaftswert wird auf einer Fläche, die gemessen an der gesamten Ackerfläche in
Schleswig-Holstein nur 1,2 % ausmacht, produziert.
Um diese Wirtschaftskraft halten zu können, braucht der Gartenbau gut ausgebildete Nachwuchskräfte.
Zurzeit werden in 320 Betrieben 550 Jugendliche zum Gärtner bzw. zur Gärtnerin
und 140 Jugendliche zum Werker/Werkerin im Gartenbau ausgebildet. Die meisten Jugendlichen
werden in der Fachrichtung Garten- und Landschaftsbau ausgebildet – gefolgt
von den Fachrichtungen Baumschule und Zierpflanzenbau. Die Landwirtschaftskammer
Schleswig-Holstein ist eine Körperschaft des öffentlichen Rechts. Sie ist ein neutraler Fach-
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13. September 2012 Informationsdienst des Zentralverbandes Gartenbau e.V. (ZVG) Seite 11
dienstleister, deren Kernauftrag in Grundlagenarbeit, Ausbildung und Beratung besteht. Damit
unterstützt die Landwirtschaftskammer die Produktion hochwertiger Nahrungsmittel und
das Erzielen angemessener Einkommen auf den Betrieben.
Weitere Informationen: Daniela Rixen, Pressesprecherin der Landwirtschaftskammer
Schleswig-Holstein, Tel.: 0 43 31-94 53-110, E-Mail: drixen@lksh.de
Bilder in Hochauflösung:
www.bdb-schleswig-holstein.de/uploads/media/SH_Freisprechung_Gartenbau__2012.jpg
6. Europäischer Berufswettbewerb für
junge Gärtnerinnen und Gärtner
Italien gewinnt, Deutschland erringt Silber
(EU BWB) Zum ersten Mal in der Geschichte des zehnjährigen Wettbewerbs errang in Luxemburg
ein Team aus Italien die Goldmedaille und darf für die nächsten zwei Jahre den
Titel des Europameisters tragen. Die Silbermedaille erhielt das deutsche Team aus Baden-
Württemberg mit Lisa Barthelmess, Petra Zöllner und Max Müller. Das Team ging in Stuttgart-Hohenheim
zur Berufsschule, der betreuende Lehrer war Kurt Alber.
105 junge Gärtner zeigten aus 17 verschiedenen Ländern vom 3. bis 8. September, fern jeden
Prüfungsdrucks und Konkurrenzdenkens, ihre fachlichen Fähigkeiten, Kreativität und
Findigkeit im Lycée technique Agricole in Ettelbruck/Luxemburg. Verantwortlich für die Austragung
dieses alle zwei Jahre stattfindenden europäischen Wettbewerbs ist die Arbeitsgemeinschaft
Europäischer Gartenbaulehrerinnen und -lehrer.
Im Rahmen des 6. Europäischen Berufswettbewerbs für junge Gärtnerinnen und Gärtner,
der in diesem Jahr erstmals in Luxemburg ausgetragen wurde, stellten sich die motivierten
Jugendlichen einer ganzen Reihe fachbezogener Aufgaben aus dem gesamten Spektrum
gärtnerischer Arbeiten. Hierzu gehörten floristische Kreativität, produktionstechnische Präzision
und natürlich auch gartenlandschaftsbauliche Belastbarkeit. Aber auch das Allgemeinwissen
über Europa und sportliche Fitness waren gefragt. Gleich am ersten Tag wurden die
Aufgaben in „europäischen Teams" erledigt und am zweiten Tag mussten die fachlichen
Aufgaben im Nationenteam gelöst werden. Am dritten Tag war die Herkulesaufgabe zu lösen:
Teammitglieder aus neun verschiedenen Nationen mussten eine Brücke über einen
stark fließenden Bach bauen. Symbolisch sollte dadurch die Kluft zwischen den Kulturen
überwunden werden und alle Teams an den notwendigen Brückenschlag zwischen den Nationen
erinnert werden.
Der Ehrenpräsident des Zentralverbandes Gartenbau (ZVG), Karl Zwermann, überbrachte
die herzlichen Grüße des Schirmherrn dieses Wettbewerbes, des ZVG-Präsidenten Heinz
Herker. In seiner Festansprache sagte Karl Zwermann, dass schon Konfuzius treffend festgestellt
habe, dass das ganze Leben Begegnung sei. „Das Land, in dem wir geboren wurden,
in dem wir leben und arbeiten und uns in die Gemeinschaft einbringen, das ist unsere
Heimat. Unsere Zukunft aber ist Europa, das Haus, das wir gemeinsam bauen und zu dem
Sie mit Ihrer Teilnahme an diesem Wettbewerb als wichtigen Baustein beitragen.“ Auch bat
Zwermann die jungen Gärtnerinnen und Gärtner in ihren Ländern Verantwortung im Berufsstand
der Gärtner zu übernehmen und tatkräftig mit am europäischen Haus des Gartenbaus
für ein grünes, blühendes Europa in Einigkeit, Frieden und Freiheit zu arbeiten.
Stellvertretend für alle dankte Karl Zermann dem Leiter des Organisationsteams in Luxemburg,
Thomas Völkening, und dem Initiator und unermüdlichen Motor des europäischen
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Wettbewerbes, Johannes Peperhove. Sein begeisterungsfähiges Kämpferherz und sein von
Ideen sprühender Geist reißt uns alle mit, so Karl Zwermann.
In einer sehr gelungenen Präsentation lud der Leiter der Berufsbildung von JardinSuisse,
Heinz Hartmann, die Gärtnerjugend aus Europa in die Gartenbauschule Oeschberg/Schweiz
im August 2014 ein. Der 2002 von Syngenta gestiftete Pokal wurde von Thomas Völkening
aus Luxemburg weitergereicht an Peter Stadelmann von der Gartenbauschule Niederlenz.
Die Dankesworte an die Organisatoren und die Überreichung der Blumensträuße erfolgten
durch den Präsidenten der AG Europäischer Gartenbaulehrerinnen und –lehrer, Johannes
Peperhove, stellvertretend für das ganze Team aus Luxemburg an Christel Gottschalk, Chris
Hengen und Thomas Völkening.
Bildunterschriften/Downloads:
6. Europäischer Berufswettbewerb für junge Gärtnerinnen und Gärtner: 105 junge Gärtner
zeigten aus 17 verschiedenen Ländern ihre fachlichen Fähigkeiten, Kreativität und Findigkeit
im Lycée technique Agricole in Ettelbruck/Luxemburg. Foto: EU BWB
www.g-net.de/content/pressedienst/bilder/eu_bwb1_pd36_2012.jpeg
Zum ersten Mal in der Geschichte des zehnjährigen Wettbewerbs errang in Luxemburg ein
Team aus Italien die Goldmedaille und darf für die nächsten zwei Jahre den Titel des Europameisters
tragen. Die Silbermedaille erhielt das deutsche Team aus Baden-Württemberg
mit Lisa Barthelmess, Petra Zöllner und Max Müller. Foto: EU BWB
www.g-net.de/content/pressedienst/bilder/eu_bwb2_pd36_2012.JPG
ZINEG: 80% Energieeinsparung bei Pelargonien
im Niedrigenergiegewächshaus
Konsumenten sahen in großen Pflanzen mit niedrigstem Heizenergieverbrauch
beste Qualität
(ZINEG) Erste Untersuchungsergebnisse zu einer Frühjahrskultur im Niedrigenergiegewächshaus
in Hannover-Ahlem zeigen, dass sich durch innovative Technik und systemangepasste
Temperaturregelstrategien erhebliche Energieeinsparungen von bis zu 80 % bei
guter Pflanzenqualität realisieren lassen.
Im Rahmen des Forschungsprojekts ZINEG (Zukunftsinitiative Niedrigenergiegewächshaus)
wurden in dem 960 qm großen Versuchsgewächshaus im Frühjahr 2011 (KW 9 bis 17) Pelargonien
kultiviert. Dabei wurden erstmalig grundlegende Daten zur Wärmeisolierung der
Gewächshaushülle, des Wärmebedarfs und der Speicherung von solarer Überschusswärme
für das Frühjahr erarbeitet. Die Speicherung von Solarwärme erfolgt in dem überwiegend
geschlossen betriebenen Gewächshaus durch Wärmetauscher, -pumpe und Wasserspeichertanks.
Durch die Untersuchung von verschiedenen Temperaturstrategien konnten die
Temperaturober- und -untergrenzen für die Kultur von Pelargonien erfasst werden, bei denen
weder Wachstums- noch Qualitätsverluste auftreten.
Zum Ende der Kultur wurde eine Standardkultur in einem konventionellen Gewächshaus
bezüglich Pflanzenqualität und Energieverbrauch mit zwei Kulturvarianten im Niedrigenergiegewächshaus
verglichen. In der Sparvariante wurde eine weite Spreizung von Heiz- und
Lüftungssollwert zugelassen (Tab. 1) und keine Solarwärme gespeichert. Bei der Variante
mit Wärmerückgewinnung wurde ab einer Temperatur von 20 °C die überschüssige Solarwärme
gespeichert. Dadurch war in dieser Variante die Spreizung zwischen Heiz- und Lüftungssollwert
deutlich kleiner.
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Bei allen Temperaturvarianten waren die Tagesmitteltemperatur (Tab. 1) und die Kulturdauer
der untersuchten Pelargonium zonale Sorten ('Red Fox Robina®', 'TOSCANA Sil Herma' und
'sel®Moonlight®Paprika') vergleichbar. Allerdings gab es deutliche Unterschiede in der
Pflanzenqualität. Die Sparvariante mit starker Temperaturspreizung und hohen Tagtemperaturen
führte zu großen, locker aufgebauten Pflanzen mit gestreckten Trieben (Abb. 1). Der
Heizenergieverbrauch der Sparvariante betrug für die gesamte Kulturdauer 7,0 kWh/m2.
Immer noch kompakt, aber etwas größer als die Pflanzen aus der Standardkultur, waren die
Pelargonien aus der Variante mit Wärmerückgewinnung und einem Energieverbrauch von
12,8 kWh/m2. Im Vergleich zur Pelargonienkultur im Standardgewächshaus mit 39,1
kWh/m2 konnte im Niedrigenergiegewächshaus in Abhängigkeit von der Temperaturstrategie
67% bzw. 82% an Heizenergie eingespart werden.
Die Energieeinsparung, die in dem Niedrigenergiegewächshaus im Vergleich zu einem konventionellen
Gewächshaus erzielt werden kann, setzt sich aus verschiedenen Einsparungseffekten
zusammen. Zum einen aus dem verringerten Wärmebedarf, der aus der sehr guten
Isolierung der Gewächshaushülle hervorgeht. Zum anderen aus dem eingesparten Anteil an
fossiler Energie, der durch gespeicherte, regenerative Solarenergie ersetzt wurde. Letztgenannter
betrug bei der Pelargonienkultur im Frühjahr 2011 rund 50 % inklusive dem Primärenergieverbrauch,
der für die Gewinnung der regenerativen Energie aufgewendet wurde
(Strom für Wärmetauscher, Wärmepumpe etc.).
Welche der erzielten Pflanzenqualität am besten ist, liegt im Auge des Betrachters. Eine zum
Ende der Pelargonienkultur durchgeführte Befragung von 120 Produzenten und Konsumenten
zeigte, dass die befragten Produzenten die kleinen, kompakten Pelargonien aus der
Standardproduktion bevorzugten (Abb. 1). Die Konsumenten sahen dagegen in den großen
Pelargonien mit dem niedrigsten Heizenergieverbrauch die beste Qualität. Der Absatzmarkt
spielt bei der Qualitätsbeurteilung von Pflanzen daher auch eine entscheidende Rolle.
Weitere Informationen zum Forschungsverbund ZINEG finden Sie im Internet unter
www.zineg.de. Darüber hinaus steht Ihnen das KTBL auch für direkte Fragen zum ZINEG-
Forschungsverbund zur Verfügung. Fragen zur beschriebenen Untersuchung beantwortet
Ihnen auch Melanie Horscht (melanie.horscht@lwk-niedersachsen.de) von der Lehr- und
Versuchsanstalt für Gartenbau Hannover-Ahlem.
Hinweis für die Redaktion: Druckfähige Bilder und Logos können Sie bei Dr. Wolfgang Graf
(E-Mail: w.graf@ktbl.de, Tel.: + 49 6151 7001 160) anfordern.
Bildunterschrift/Download:
Diese Tabelle veranschaulicht die Untersuchungsergebnisse zu Pelargonien im Niedrigenergiegewächshaus.
Grafik: ZINEG
www.g-net.de/content/pressedienst/bilder/zineg_pd36_2012.jpg
igs 2013 in Hamburg: „Wir liegen im Plan, sind gut gerüstet“
Priorität für Arbeiten an Gärten / Infrastrukturarbeiten im Gelände, Pflanzungen
von Gehölzen und Stauden weit fortgeschritten
(igs 2013) Die Arbeiten im zukünftigen Wilhelmsburger Inselpark kommen sehr gut voran.
Davon konnten sich, sieben Monate vor Eröffnung der ersten Gartenschau an Alster und
Elbe seit 40 Jahren, zahlreiche Pressevertreter aus ganz Deutschland bei einer mehrstündigen
Info-Tour über das Gelände mit vielen Einblicken, Themen und hochrangigen Gesprächspartnern
überzeugen.
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Am Ende waren sich alle Akteure einig: Die igs 2013 wächst, gedeiht und entwickelt sich
prächtig in allen Segmenten und ist ein unverzichtbarer grüner Impulsgeber für eine nachhaltige
stadtpolitische Erschließung des Hamburger Südens. Gemeinsam mit künftigen Nutzern,
betroffenen Bürgern, privaten Investoren und öffentlichen Geldern entsteht mitten in der
Stadt ein neues Quartier und eine grüne Oase mit vielfältigen Spiel-, Sport-, Bewegungs-
und Aufenthaltsmöglichkeiten für alle Generationen, Kulturen, Ethnien und Religionen, mit
attraktiver Gastronomie und überraschenden Wasser- und Gartenanlagen.
Die Senatorin und Aufsichtsratsvorsitzende der Gartenschau-Gesellschaft, Jutta Blankau,
zeigte sich begeistert: „Die Großprojekte in Wilhelmsburg sind fast fertig und es lohnt sich,
neugierig zu sein. Durch IBA und igs 2013 erhält der Stadtteil einen historischen Entwicklungsschub
und viele Attraktionen wie den neuen Inselpark. Hamburg kann sich richtig auf
seine doppelte Gastgeberrolle im nächsten Jahr freuen.“
igs-Geschäftsführer Heiner Baumgarten sagte zum Stand der Vorbereitungen: „Die Gartenschau
kann kommen in sieben Monaten. Wir sind gut gerüstet. Jetzt genießen die Arbeiten
an den 80 Gärten hohe Priorität. Auch die Infrastrukturarbeiten im Gelände und die Pflanzungen
von Gehölzen und Stauden sind schon sehr weit fortgeschritten. Dabei hat uns das
feuchtwarme Sommerwetter sogar in die Karten gespielt. Im Herbst wird dann alles in die
Erde eingebracht sein, so dass im Frühjahr 2013 nur noch Pflanzen für die Schau- und
Wettbewerbsflächen gesetzt werden müssen. Die Hamburger Gartenschau ist nicht nur ein
sommerlanges Blütenfest mit vielen floralen Höhepunkten. Weitere Angebote warten darauf,
von den Besuchern aus Nah und Fern entdeckt und erlebt zu werden.“
Im südlichen Bereich des 100-Hektar-Areals präsentieren sich die fünf größten Kulturlandschaften
der Metropolregion Hamburg: das Obstanbaugebiet Altes Land, das Naherholungsgebiet
Lüneburger Heide, die Vier- und Marschlande mit ihrer Blumen- und Gemüsezucht,
die Knicklandschaften Schleswig-Holsteins mit ihren weiten Raps- und Getreidefeldern und
das Pinneberger Baumschulland mit seinen Rosenstöcken. igs-Chef Heiner Baumgarten hob
die Rolle der Kulturlandschaften im Gesamtkonzept der igs 2013 hervor: „Hamburg wird seit
jeher stark geprägt durch die umgebenden Kulturlandschaften und ist wichtigster Absatzmarkt
und Umschlagplatz für deren Produkte. Die Kulturlandschaften ihrerseits sind beliebte
Naherholungsgebiete für die Hansestädter. Die igs 2013 hat den Prozess einer engen Verzahnung
der Metropolregion angeregt. Die Kooperation soll sich auch nach der Gartenschau
weiterentwickeln und als Netzwerk bestehen bleiben.“
Auch für Baumschulen ist eine Gartenschau eine großartige Sache. Bernhard von Ehren,
Geschäftsführer des Familienunternehmens in fünfter Generation Baumschule Lorenz von
Ehren GmbH & Co. KG – eine der ältesten Baumschulen Europas, die seit fast 150 Jahren
auf diesem Geschäftsfeld tätig ist – sagte: „Für uns als Hamburger Baumschule macht die
unmittelbare räumliche Nähe zur igs 2013 einen besonderen Reiz aus. Es erfüllt mich mit
Stolz, wenn die Besucher aus aller Welt zur Gartenschau nach Hamburg kommen und damit
auch zu unseren Bäumen und Pflanzen, die in vielen der über 80 Gärten stehen.“
Die Gartenschaubahn am Südbahnhof schwebt bis zu sechs Meter über der Erde, fährt 18
Kilometer schnell und transportiert im Ausstellungsjahr auf einem 3,4 Kilometer langen
Rundkurs bis zu 2000 Gäste stündlich durch die Gartenwelten. Alle acht Züge werden nach
171 Gartenschautagen zusammengenommen fast 145.000 Kilometer auf dem Gelände unterwegs
gewesen sein, damit umgerechnet etwa dreieinhalb Mal die Erdkugel umrundet haben.
Zum Teil fertig gestellt sind die Gärten in der „Welt der Kontinente“ und der „Welt der Kulturen“.
Am Kuckucksteich entsteht unter Mitwirkung von Kindern, Jugendlichen und Lehrern
zweier Wilhelmsburger Schulen und mit fachlicher Anleitung des Berliner Landschaftsarchi-
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tekturbüros „atelier le balto“ einer von zwei Gemeinschaftsgärten auf der igs 2013. Der Garten
„Sit Down“ lädt zum Sitzen und damit auch zur Kommunikation ein. „So wird eine aktive
Form des interkulturellen Dialogs auf den Weg gebracht“, sagte Ulrike Müller, Projektkoordinatorin
Bildung auf der igs 2013.
Das touristische Großereignis auf Europas größter bewohnter Flussinsel Hamburg-
Wilhelmsburg nimmt seine Besucher mit auf eine Weltreise durch sieben Erlebniswelten voller
internationaler und regionaler Bezüge, Klima- und Vegetationszonen dieser Erde. 80
phantasievoll von renommierten nationalen und internationalen Landschaftsplanern und Gartenarchitekten
gestaltete Gärten erzählen von Fernweh und Reisefieber, fremden Sprachen
und Gebräuchen, exotischen Pflanzen und Gewürzen. Sie spiegeln in ihrer bunten Vielfalt
auch die Interkulturalität und Internationalität Hamburgs und des ausstellenden Viertels wieder.
Das 100 Hektar große Stück Paradies inmitten großstädtischer Geschäftigkeit ist mit der
S-Bahn in nur acht Minuten vom Hamburger Hauptbahnhof zu erreichen und kann maritim
auch von den Hamburger Landungsbrücken per Barkasse angesteuert werden. Die igs 2013
erfüllt nicht nur Blütenträume. Der barrierefreie Wilhelmsburger Inselpark wird für die ganze
Familie einen Sommer lang zur Freilichtbühne für kleine und große Konzerte, Kulturveranstaltungen
und Mitmachaktionen, zum Sportparadies für Bewegungshungrige, zur Wohlfühloase
für Kurzurlauber und gestresste Großstädter, zu einer ersten Adresse für Freunde
heimischer und internationaler Küchen. Die Flussinsel-Gartenschau, erste internationale
Gartenschau an Elbe und Alster nach 40 Jahren, wird auch zum großen Forschungslabor:
Mit weit über 2.500 Bildungsangeboten werden Kinder, Schüler und Erwachsene für grüne
Themen begeistert.
Nach Plänen des Berliner Büros für Freiraumplanung und Projektsteuerung, sinai, entsteht in
der Blumenhalle eine ozeanische Szenerie, u.a. mit Promenade, Sitzbänken, Pflanzflächen,
Aquarien, Veranstaltungs- und Informationsbereichen und maritimen Ausstellungsobjekten.
Renate Behrmann, Ausstellungsbevollmächtigte der Deutschen Bundesgartenschaugesellschaft
(DBG): „Unsere Gärten und Gewächshäuser sind voll mit Pflanzen aus aller Welt. Die
meisten Menschen haben keine Vorstellung davon, wie viele vertraute Arten fremdländischer
Herkunft sind. Unsere Blumenhallen sollen zum Nachdenken über das Fremde und Vertraute
in unserer Welt anregen.“
Die Rolle von Gartenschauen für Stadtentwicklung verdeutlicht Jochen Sandner, Geschäftsführer
der Bundesgartenschaugesellschaft (DBG): „Gartenschauen stoßen integrierte Stadt-
und Regionalentwicklungsprozesse an. Wir schaffen und erneuern nicht nur die grüne Infrastruktur
einer Stadt, sondern auch deren Verkehrsinfrastruktur, das Wohnen, Sport- und Kulturbauten.
All das funktioniert nur in Partizipationsvorgängen. Dafür bringen wir die Bürger,
die Politiker, die Wirtschaft und die Kultur an einen Tisch. So erreichen wir auch die Bündelung
von öffentlichen und privaten Investitionsmaßnahmen. Und im Vorhinein entwickeln wir
mit allen Beteiligten tragfähige Dauernutzungskonzepte, so wie hier bei der igs mit dem späteren
Sportpark.“
Downloads und weitere Infos unter:
www.igs-hamburg.de/presse/infotag-der-medien/pressepaket-tag-der-medien/
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Erstes Symposium des DGG-Projektes
Netzwerk Pflanzensammlungen
Aufbau eines Qualitätslabels zum Schutz wertvoller Pflanzensammlungen im
Fokus
(DGG) Die Deutsche Gartenbau-Gesellschaft 1822 (DGG) veranstaltet in Zusammenarbeit
mit der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE), dem Verband Botanischer
Gärten und der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau am 10. und 11.
November das Symposium „Pflanzensammlungen im Fokus der Öffentlichkeit“. Die DGG lädt
alle Pflanzensammler und Mitglieder von Pflanzenliebhaber-Gesellschaften, aber auch
Vertreter aus der grünen Tourismusbranche dazu ein, nach Veitshöchheim zu kommen, um
zukünftige Perspektiven für ein starkes Netzwerk Pflanzensammlungen zu diskutieren.
Der Blick nach Europa und quer über den Atlantik zeigt: Pflanzensammlungen aus privaten
Gärten, öffentlichen Anlagen und Botanischen Gärten werden dort in der Öffentlichkeit viel
stärker als wichtige Orte der Bewahrung unserer Pflanzenvielfalt wahrgenommen und
geschätzt. Sie arbeiten in der Regel stärker vernetzt zusammen und werden häufiger über
Stiftungen bewahrt und in touristische Konzepte einbezogen. Auch in Deutschland wird dieses
Vorgehen für sinnvoll gehalten und der Aufbau eines Qualitätslabels zum Schutz von
wertvollen Pflanzensammlungen auf dem zweitägigen Symposium in den Fokus der
Öffentlichkeit gerückt. Zudem soll eine zukünftige Basis geschaffen werden für die
Zusammenarbeit zwischen privaten Sammlern und Pflanzenliebhaber-Gesellschaften im
Netzwerk Pflanzensammlungen, den Botanischen Gärten und der Deutschen Genbank
Zierpflanzen. Referenten aus Deutschland, Holland, Frankreich, England und Nordamerika
geben am Beispiel ihrer bestehenden Schutzsammlungen Anregungen und Impulse zur
Bewahrung von Pflanzensammlungen.
Veranstaltungsort: Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG), An der
Steige 15, 97209 Veitshöchheim.
Anmeldung und Kontakt: Deutsche Gartenbau-Gesellschaft 1822, Netzwerk Pflanzensammlungen,
E-Mail: info@netzwerkpflanzensammlungen.de, Internet:
www.netzwerkpflanzensammlungen.de, www.dgg1822.de.
Infos und Flyer sind diesem Pressedienst angehängt.
Wir freuen uns über den Abdruck unserer Artikel in Ihren Medien und bitten um einen entsprechenden Quellenverweis
sowie Zusendung eines Belegexemplars.
Die hier zum Download zur Verfügung gestellten Bilder unterliegen dem Schutz des Urheberrechts. Der Zentralverband
Gartenbau e.V. stellt sie Journalisten ausschließlich für publizistische Zwecke und im Rahmen des Presse-
und Urheberrechts kostenfrei zur Verfügung. Jede anderweitige Verwendung, insbesondere die Weitergabe
oder der Einsatz für gewerbliche Zwecke, bedarf der vorherigen schriftlichen Genehmigung durch den ZVG. Veränderungen
der Bilder, außer Größenanpassungen, sind untersagt; insbesondere dürfen die Bilder nicht verfremdet
oder sinnverändernd, in einem sachfremden Zusammenhang oder Umfeld eingesetzt werden. Als Quellenangabe
verwenden Sie bitte „Quelle: Zentralverband Gartenbau e.V.“ und übersenden unserem Referat
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