24 - Torquato

ausgesucht gut.
1 Für die authentische Raclette-Zeremonie: Raclettegerät
Moderne Raclettegeräte, bei denen man auf einem Pfännchen seinen eigenen
Käse schmilzt, bringen einen um das ursprüngliche Raclette-Erlebnis. Mit diesem
Original-Raclettegerät wird ein großes Stück Raclettekäse im Ganzen
erhitzt. Die Hitze weicht die Käseoberfläche gleichmäßig auf. Bald beginnt sie
zu blähen und zu schmelzen. Der Racleur (von racler=schaben) streicht mit
dem Raclettemesser den geschmolzenen Käse auf den Teller. Dort verteilt er
sich träge und mit gold-gelber Farbe. Da alle Gäste reihum bedient werden,
bietet ein Raclette-Essen viel Zeit für Kommunikation statt nur schnelle
Nahrungs aufnahme zu sein. Zum Raclette ißt man Pell kar toffeln, Cornichons
und Essigzwieben. Dazu ein trockener Weißwein bei Keller-, nicht Kühl -
schrank temperatur. Der Käsehalter ist vernickelt, die Grundplatte thermolackiert.
Maße 28 x 24 cm, Höhe 34 cm, Leistung 600 W, 230/115 V, Gewicht
3 kg. Aus der Schweiz.
Art.Nr. 401344 A 245,00
2 Raclettemesser
Rostfreie Klinge mit einer glatten Seite zum Streichen und einer gezackten
Seite zum Schneiden. Lieferung in Holzschachtel. Länge 26 cm, Gewicht 90 g.
Art.Nr. 401345 A 39,00
3 Mini-Raclette
Falls man nicht immer gleich einen Racletteabend mit 8 Personen veranstalten
möchte, aber dennoch gerne Raclette ißt: Diese kleine Raclettegerät kann man
sehr ökonomisch auch allein oder zu zweit betreiben. Wie bei den großen gibt
es eine Grillplatte auf der Oberseite und zwei antihaftbeschichteten Pfännchen
zum Überbacken mit Käse. Mit zwei Käsespachteln aus Kunststoff.
Leistungsaufnahme 350 W. Höhe 10 cm, Breite 10,5 cm, Länge 30 cm.
Art.Nr. 409244 A 29,90
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4 Käsefonduecaquelon
Für traditionelles Käsefondue aus Gruyère Käse und trockenem Weißwein – gibt es
ge brauchsfertig im Handel. Aus matt-schwarz glasierter Keramik. Für bis zu 1,3 Liter
Käse. Ø oben 21 cm, Höhe 9 cm
Art.Nr. 406889 A 42,50
5 Gas-Rechaud aus Edelstahl
Stufenlos regelbarer Brenner, Gastank für bis zu 2 Stunden Betrieb. Für Töpfe bis zu
einem Boden-Ø von 16 cm. Ø 21 cm, Höhe 12 cm. Für Feuerzeuggas.
Art.Nr. 406890 A 69,95
6 6 Käsefonduegabeln Art.Nr. 406892 A 19,95
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7 Fleischfondue Set
Fondue-Set für klassisches Fleischfondue mit Öl (Fondue Bourguignonne) oder Fondue Chinoise mit Brühe.
Fonduetopf (1 Liter) mit Sandwichboden, Spritzschutzdeckel, Rechaud, Sicherheits-Pastenbrenner und 6 Fleisch -
fonduegabeln. Edelstahl 18/10. Ø 20 cm, Höhe 17 cm.
Art.Nr. 406888 A 75,00
8 6 Fleischfonduegabeln
Art.Nr. 406891 A 19,95
Brennpaste für Brenner (3 Stück, o. Abb.)
Art.Nr. 406893 A 5,95
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9 Mini-Käsefondue
Für bis zu 200 ml Käsefondue. Schwarzer Steinguttopf
auf Mahagoniplatte. Befeuerung durch ein Teelicht. Mit
2 Fonduegabeln. Höhe 13 cm, Grundfläche 13 x 13 cm.
Art.Nr. 409243 A 15,90
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