Weihnachten & Silvester mal anders!
Unsere Angebotsbroschüre beinhaltet Informationen zum Weihnachtsbrunch, Weihnachtsbuffet & Silvesterbuffet.
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Gastronomie<br />
Weihnachtsbuffet 2015<br />
Optional<br />
Empfang<br />
Apfelpunch mit Rohrzucker und Quitte<br />
und/oder<br />
Glühwein mit und/oder ohne Schuss<br />
Preis € 4,50 pro Glas<br />
WEIHNACHTEN I<br />
ab 30 Personen<br />
Feldsalat mit Croutons und krossem Speck, Senfdressing<br />
Rauchfisch Variationen mit Räucherlachs, Graved Lachs, Heilbutt, Sprotten, Makrelenfilet sowie<br />
Forellenfilet mit Meerrettich und Senf-Honig-Dill<br />
Katenschinken mit Kürbissalat<br />
Rosa gebratener Kalbstafelspitz mit Radieschen-Vinaigrette<br />
Steckrübencreme mit Rauchwurst<br />
Schupfnudeln mit Waldpilzen<br />
Heilbuttfilet auf Grünkohl mit Röstkartoffeln und körniger Senfsauce<br />
Entenbraten mit Rotweinjus, Rahmwirsing und Kartoffelkloß<br />
Schokoladen-Brotpudding mit Rum-Vanillesauce<br />
Grießpudding mit Orangenkompott<br />
Bratapfel-Tiramisu<br />
Käseauswahl mit Trauben und Feigen<br />
Brotkorb mit Butter<br />
Preis pro Person € 48,50
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