Nr. 10 (II-2015) - Osnabrücker Wissen

Wo sind Gurken unerwünscht?
ESSEN & TRINKEN
Auf jeder Gin-Flasche der Marke O49 ist eine durchgestrichene Salatgurke zu sehen.
Das grüne Gemüse muss leider draußen bleiben. Aber dafür gibt es gute Gründe.
Bilder: © Spirit 49
Ist die Gurke ein Mode-Gemüse?
Wenn man ein Glas Gin bestellt,
dann ja. Denn viele Barkeeper geben
ein Stück Salatgurke mit ins
Glas, um das Aroma des Gins zu
unterstreichen. Bei einigen
wenigen Sorten ergibt
das auch Sinn,
weil schon bei der
Produktion Gurke
hinzugefügt
wird. Doch nicht
immer wird darauf
geachtet, welche
Botanicals überhaupt in einem Gin
enthalten sind. Im O49 gibt es beispielsweise
keinen Gurkenextrakt.
Deshalb schmeckt es nicht, wenn
man eine Scheibe hineinlegt. Besser
geeignet sind Wachholderbeeren,
Salbeiblätter oder (ganz klassisch)
Zitronenscheiben. Alle drei Botanicals
runden den Geschmack des
original Gins aus dem Osnabrücker
Land ab.
Wie wird der O49 hergestellt?
Die Firma Spirit 49 verarbeitet
ausschließlich Produkte
aus hundertprozentig biologischem
Anbau. Die Familien-
Destille befindet sich im Teutoburger
Wald. Seit mehr als 130 Jahren
wird jede Flasche von Hand
abgefüllt. Eine Flasche Pure Organic
Gin enthält Wachholderbeeren, eine
herbe Note der Deutschen Hopfenblüte
und eine geringe Essenz Salbei.
Mit 49% Vol. ist der O49 kerniger
als handelsübliche Gin-Produkte. Er
schmeckt pur mit Eis, klassisch mit
Tonic oder für Kenner mit einem
Blatt frischem Salbei im Glas. | JS
Mehr zum Thema O49:
» www.spirit49.de
- Anzeige -
Aufgetischt
Frühstück - Mittag - Abendessen
Erleben Sie abwechslungsreiche Geschmackserlebnisse
in ungezwungener Atmosphäre.
Remarque´s Weinwirtschaft hält für jeden sein
Lieblingsgericht bereit.
Ein perfekter Ausklang an warmen Sommertagen -
die Terrasse lädt zum Verweilen ein.
Tel. 0541 6096 628
Remarque´s Weinwirtschaft im Steigenberger Hotel Remarque
Ein Unternehmen der arcona Hotel GmbH
Natruper-Tor-Wall 1 ∙ D-49076 Osnabrück
Tel. 0541 6096 628
Öffnungszeiten: täglich von 06.30 bis 23.00 Uhr