emskurier-harsewinkel_16-12-2015
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
15<br />
Softer kalter Hund<br />
mit dem Soft Bröd von Harry<br />
Eine neue Variante des »kalten Hundes« von Konditoren-Weltmeisterin<br />
Andrea Schirmaier-Huber und Harry-Brot<br />
Emskurier<br />
Weihnachts-Gewinnspiel<br />
Zutaten<br />
250 g Soft Bröd / Harry<br />
100 g Zartbitter Kuvertüre<br />
50 g Vollmilch Kuvertüre<br />
50 g Kakaopulver<br />
250 g Puderzucker<br />
150 g Milch 3,5 %<br />
250 g Kokosfett<br />
Zubereitung<br />
1. Eine Kastenform mit Backpapier<br />
oder Frischhaltefolie auslegen.<br />
2. Den Puderzucker mit dem Kakaopulver<br />
sieben.<br />
3. Das Soft Bröd im Toaster »cross«<br />
toasten. Für einen festeren »Kalten<br />
Hund« kann das Soft Bröd vor dem<br />
Toasten mit dem Teigroller dünner<br />
gerollt werden.<br />
4. Die Kuvertüre, Kokosfett, Kakaopulver,<br />
Puderzuckermischung und<br />
Milch unter ständigem Rühren<br />
schmelzen.<br />
5. Die Soft Bröd-Scheiben wie gewünscht<br />
zuschneiden.<br />
6. Die erste Schicht Bröd mit der<br />
Schokoladenmasse dünn bedecken<br />
und in die Kastenform legen.<br />
7. Diesen Vorgang so oft wiederholen,<br />
bis das Soft Bröd aufgebraucht<br />
und die letzte Schicht die Schokoladenmasse<br />
ist.<br />
8. Den »Kalten Hund« in der Form für<br />
mind. 9 Stunden in den Kühlschrank<br />
stellen.<br />
9. Als letztes den »Kalten Hund« aus<br />
der Form nehmen und Folie oder<br />
Backpapier lösen.<br />
Vielen Dank für die zahlreichen Einsendungen!<br />
Hier die Gewinner und Gewinnerinnen, die sich über<br />
einen Gutschein von je 25 Euro freuen können:<br />
1. Gisela van Roje, Harsewinkel<br />
2. Gerhard Waschke, Marienfeld<br />
3. Gerhard Heitmann, Harsewinkel<br />
4. Martina Scholz, Harsewinkel<br />
5. Nadine Winkelmann, Marienfeld<br />
6. Irene Wiedenlübbert, Marienfeld<br />
7. Irena Makowski, Herzebrock-Clarholz<br />
8. Maria Schiller, Marienfeld<br />
9. Gertrud Alefs, Harsewinkel<br />
10. Birgit Eggelbusch, Greffen<br />
Herzlichen Glückwunsch<br />
Der Gutschein geht per Post an die Gewinner/innen.
Change language