Weinkarte Alphotel Tyrol

Weinkarte

Inhalt
Seite
Schaumweine
Schaumweine Rosé
Offene Schankweine
Offene Qualitätsweine
Weißweine
Rosèweine
Rotweine
Süßweine
Süßweine perlend
3
4
5
5
8
17
18
31
33
Biodynamisch
Drehverschluss
Lieblich
1er
Premier Cru
Perlend

SCHAUMWEINE
Schaumweine
Italien
Venetien
Prosecco Spumante d.o.c. - Extra Dry
Canella
0,75 lt. € 20,00
Südtirol
Südtiroler Sekt d.o.c. - Brut
Arunda
0,75 lt. € 30,00
Lombardei
Franciacorta Cuvèe „Alma” d.o.c.g. - Brut
Bellavista
0,75 lt. € 45,00
Deutschland
Hessen
Sekt Henkell trocken
Henkell
0,75 lt. € 21,00
3

SCHAUMWEINE / SCHAUMWEINE ROSÉ
Frankreich
Champagne
Imperial - Brut
Moèt & Chandon
0,75 lt. € 66,00
Yellow Label - Brut
Veuve Clicquot - Reims
0,75 lt. € 69,00
Dom Perigon - Brut
Moèt & Chandon
0,75 lt. € 150,00
Schaumweine Rosé
Italien
Venetien
Spumante Wildbacher Rosè v.s.q. - Extra Dry
Col Sandago
0,75 lt. € 27,00
Franciacorta Rosé d.o.c.g. - Extra Dry
Bredasole
0,75 lt. € 35,00
Frankreich
Champagne
Champagne Rosé - Brut
Ruinart
0,75 lt. € 90,00
4

OFFENE SCHANKWEINE / OFFENE QUALITÄTSWEINE
Offene Schankweine
Pinot Bianco „V. Verdi” i.g.t.
Weingut Serena – Conegliano
€ 2,50
¼ lt. € 5,00
½ lt. € 8,00
1 lt. € 15,00
Merlot „V. Verdi” i.g.t.
Weingut Serena – Conegliano
€ 2,50
¼ lt. € 5,00
½ lt. € 8,00
1 lt. € 15,00
Offene Qualitätsweine
Schaumweine
Italien
Südtirol
Prosecco Spumante d.o.c. - Extra Dry
Canella
€ 4,00
0,75 € 20,00
Südtiroler Sekt d.o.c. - Brut
Arunda
€ 6,00
0,75 € 30,00
Franciacorta Cuvèe „Alma” d.o.c.g. - Brut
Bellavista
€ 8,00
0,75 € 45,00
Imperial - Brut
Moèt & Chandon
€ 12,00
0,75 € 66,00
5

OFFENE QUALITÄTSWEINE
Weißweine
Italien
Südtirol
Südtiroler Chardonnay „Altkirch” d.o.c.
Kellerei Schreckbichl – Girlan
€ 4,20
¼ lt. € 8,00
½ lt. € 15,00
0,75 € 22,00
Südtiroler Terlaner Klassisch d.o.c.
Kellerei Terlan – Terlan
€ 4,20
¼ lt. € 8,00
½ lt. € 15,00
0,75 € 23,00
Südtiroler Gewürztraminer d.o.c.
Erste + Neue Kellerei – Kaltern
€ 4,20
¼ lt. € 8,00
½ lt. € 15,00
0,75 € 23,00
Venetien
Lugana ,,Santa Cristina” d.o.c.
Weinkellerei Zenato – Peschiera del Garda
€ 5,50
¼ lt. € 10,50
½ lt. € 20,00
0,75 € 25,00
Roséwein
Italien
Südtirol
Südtiroler Lagrein Kretzer d.o.c.
Klosterkellerei Muri Gries – Bozen
€ 4,20
¼ lt. € 8,00
½ lt. € 15,00
0,75 € 22,00
6

OFFENE QUALITÄTSWEINE
Rotweine
Italien
Südtirol
Südtiroler St. Magdalener d.o.c.
Kellerei Girlan – Girlan
€ 3,80
¼ lt. € 7,20
½ lt. € 14,00
0,75 € 19,00
Südtiroler Blauburgunder „Mezzan” d.o.c.
Erste + Neue Kellerei – Kaltern
€ 5,50 ¼ lt. € 10,50
½ lt. € 20,00
0,75 € 26,00
Südtiroler Lagrein d.o.c.
Weingut Griesbauerhof – Bozen
€ 5,50
¼ lt. € 10,50
½ lt. € 20,00
0,75 € 26,00
Südtiroler Cabernet Sauvignon d.o.c.
Kellerei St. Pauls – Eppan
€ 5,50
¼ lt. € 10,50
½ lt. € 20,00
0,75 € 26,00
Barolo d.o.c.g.
Kellerei Trediberri – La Morra
€ 7,50
¼ lt. € 14,00
½ lt. € 27,00
0,75 € 39,00
Süßweine
Italien
Venetien
„Fior d’Arancio” Passito d.o.c.g.
Kellerei Zanovello – Cinto Euganeo
1/16 lt. € 3,50
0,50 € 29,00
Frankreich
Sauternes
Promesse de Rabaud
Weingut Château Rabaud-Promisse – Bommes
1er
1/16 lt. € 5,00
0,375 lt. € 26,00
7

WEISSWEINE
Weißweine
Italien
Südtirol
Südtiroler Eisacktaler Müller Thurgau d.o.c.
Weingut Pacherhof – Neustift
grünlich bis hellgelbe Farbe
Duft ist blumig und erinnert an Gras und Muskat
der Geschmack ist frisch-aromatisch
0,75 lt. € 25,00
Südtiroler Terlaner Klassisch d.o.c.
Kellerei Terlan – Terlan
funkelndes Strohgelb mit grünen Nuancen
grüner Apfel und weißer Pfirsich, mit feine Nuance von Zitronenmelisse und Minze
am Gaumen ist die Pfirsicharomatik sehr stark präsent, lebendig aber gleichzeitig auch sehr weich
der facettenreiche, strukturierte Geschmack wird von einem Wechselspiel aus Frische und
Mineralität aber gleichzeitig auch einer tollen Länge gekennzeichnet
0,75 lt. € 23,00
Südtiroler Eisacktaler Sylvaner d.o.c.
Weingut Taschlerhof – Brixen
grün- bis hellgelb in der Farbe
der Geschmack fruchtig mit frischen Noten, die an eben erst getrocknetes Heu erinnern
entfaltet sich im Mund kräftig und voll, mit guter Struktur
0,75 lt. € 26,00
Südtiroler Eisacktaler Sylvaner „Praepositus” d.o.c.
Stiftskellerei Kloster Neustift – Neustift
strohgelb mit grünen Einstichen
Geruch nach reifem Apfel, Walnuss, Birne, Orangenschale
intensive Frucht, dezente Säure, feine Würze
0,75 lt. € 29,00
8

WEISSWEINE
Südtiroler Eisacktaler Grüner Veltliner „Aristos” d.o.c.
Eisacktaler Kellereigenossenschaft – Klausen
grünlich bis hellgelb in der Farbe
dezent, fruchtig in der Nase, erinnert an Blumen und Kräuter
würzig, frisch und leicht aromatisch im Geschmack
0,75 lt. € 26,00
Südtiroler Weißburgunder „Plattenriegl” d.o.c.
Kellerei Girlan – Girlan
leicht grün tendierendes Gelb
angenehm duftend, frisch und zartblumig
delikate, frische und füllige Struktur
0,75 lt. € 24,00
Südtiroler Weißburgunder „Moriz” d.o.c.
Kellerei Tramin – Tramin
grünlich bis hellgelbe Farbnuancen
im Aroma einen leichten Apfelton, sowie Noten von Nüssen und grünem Laub
frisch-fruchtiger Weißwein mit einem trockenen, fülligen Geschmack
sehr harmonisch ist das Gleichgewicht an Körper und Säure
0,75 lt. € 24,00
Südtiroler Weißburgunder „Tyrol” d.o.c.
Kellerei Meran Burggräfler – Meran
funkelndes, helles Strohgelb
feine Frucht nach Apfel und Birne, etwas Honig und firsche Nüsse
saftige und frische Säure, langer Abgang
0,75 lt. € 29,00
Südtiroler Terlaner Weißburgunder Riserva „Vorberg” d.o.c.
Kellerei Terlan – Terlan
hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen
intensiver Duft nach reifen Äpfeln, gepaart mit würzigen Holznoten
gehaltvoll und kräftig im Körper, mit angenehm weicher Säure
0,75 lt. € 33,00
9

WEISSWEINE
Südtiroler Pinot Grigio d.o.c.
Weingut A. Lageder – Margreid
glänzende, strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer
reiches, ausdrucksvolles und blumiges Aroma nach reifen Früchten
voller, ausladender, aber dennoch eleganter Körper mit rauchigem Nachgeschmack
0,75 lt. € 26,00
Südtiroler Pinot Grigio „Punggl” d.o.c.
Kellerei Nals Margreid – Nals
Orangen, Honig und Heu begleiten würzigfruchtige Aromen
die von tiefgründigen Lehmböden stammende Fülle und saftige Struktur, sowie die von alten
Rebanlagen begünstigte und bemerkenswerte Länge machen den Pinot Grigio „Punggl” als
Speisenbegleiter zu intensiven Vorspeisen, Fischgerichten und weißem Fleisch unschlagbar
0,75 lt. € 26,00
Südtiroler Pinot Grigio „Unterebner” d.o.c.
Kellerei Tramin – Tramin
goldgelbe Farbnuancen
feine, elegante Aromen von Blütenhonig und tropischen Früchten,
mit Vanillegeschmack und leicht buttrigen Noten
Säure und Körper sind sehr ausgeglichen
0,75 lt. € 33,00
Pfefferer i.g.t.
Kellerei Schreckbichl – Girlan
hellgelb in der Farbe
würziger, sehr aromatischer Weißwein
mit eleganter, spritzig-jugendlicher Art
0,75 lt. € 23,00
Südtiroler Eisacktaler Kerner d.o.c.
Weingut Köferer – Neustift
grünlich bis strohgelb in der Farbe
fruchtig-vegetal im Geruch, mit Duftnoten von Tomatenkraut und Basilikum
rassig und voll im Geschmack, mit zügiger Säure
0,75 lt. € 28,00
10

WEISSWEINE
Südtiroler Eisacktaler Kerner „Sabiona” d.o.c.
Eisacktaler Kellereigenossenschaft – Klausen
grünlich bis strohgelb in der Farbe
Geruch intensiv, aromatisch, erinnert an Marille und Pfirsich
Geschmack aromatisch, würzig, kräftig, mit lebendiger Säure
aromatischer, rassiger Weißwein mit großem Alterungspotential
0,75 lt. € 36,00
Südtiroler Eisacktaler Riesling „Aristos” d.o.c.
Eisacktaler Kellereigenossenschaft – Klausen
grünlich bis hellgelb
zart im Geruch, nach Pfirsich, Marille und Quitte
im Geschmack trocken, frisch, fein würzig, lebendig
0,75 lt. € 29,00
Südtiroler Riesling „Graf von Meran Unterberger” d.o.p.
Kellerei Meran Burggräfler – Meran
grünlich-gelb
zart duftend, leicht an Pfirsiche erinnernd
mit einer rassigen, würzigen Art
ein Wein von besonderer Eleganz
0,75 lt. € 28,00
Südtiroler Sauvignon „Indra” d.o.c.
Kellerei Girlan – Girlan
hellgelb mit grünlichem Schimmer
intensives Bukett nach Holunder und Zitronenmelisse
frisch und rassig am Gaumen, mit guter Länge
0,75 lt. € 30,00
Südtiroler Terlaner Sauvignon „Winkl” d.o.c.
Kellerei Terlan – Terlan
hellgelb mit grünlichem Schimmer
komplex im Bukett, nach Aprikosen und Holunderaromen, sowie Brennnessel
sehr gehaltvoll und voluminös im Körper
vielschichtig im Mund bei lang anhaltendem Geschmack
0,75 lt. € 26,00
11

WEISSWEINE
Südtiroler Sauvignon „Puntay” d.o.c.
Erste + Neue Kellerei – Kaltern
helles Strohgelb
vielschichtiges Bouquet von exotischen Früchten – Guave, Pompelmo, Maracuja und roter Johannisbeere
der gute Säuregehalt verleiht diesem Sauvignon Frische und Lebhaftigkeit, die sich in der Harmonie und
in einem guten Abgang ausdrücken
0,75 lt. € 30,00
Südtiroler Sauvignon Blanc „Lafòa” d.o.c.
Kellerei Schreckbichl – Girlan
goldgelb in der Farbe
sehr intensive Fruchtnoten, nach Holunder, Akazienblüten und Salbei, verbunden mit feinen Holzaromen
ein Wein mit kerniger Säure und angenehmen Finish
0,75 lt. € 36,00
Südtiroler Terlaner Sauvignon „Quarz” d.o.c.
Kellerei Terlan – Terlan
helles Strohgelb mit grünlichem Schimmer
komplex im Bukett, geprägt durch Aprikosen- und Holunderaromen, leichte Brennnesselnuancen
sehr gehaltvoll und voluminös, salzig, vielschichtig im Mund, leicht mineralische Noten
lang anhaltend im Geschmack
0,75 lt. € 47,00
Südtiroler Chardonnay „Altkirch” d.o.c.
Kellerei Schreckbichl – Girlan
helles Strohgelb in der Farbe
ausgeprägtes, feines, zartes Aroma, gehaltvoll im Körper
elegant und rassig im Gaumen
0,75 lt. € 22,00
Südtiroler Chardonnay „Cardellino” d.o.p.
Weingut E. Walch – Tramin
intensiv strohgelbe Farbe
exotische Früchte, reife Aromen, Lindenblüten und Honig prägen die komplexe Nase
voll und strukturiert, saftig und harmonisch mit samtener Weichheit
lang und elegant im Abgang
0,75 lt. € 27,00
12

WEISSWEINE
Südtiroler Chardonnay „St. Valentin” d.o.c.
Kellerei St. Michael – Eppan
goldgelb in der Farbe
kräftige Aromen von reifen Früchten mit einer betonten Vanillenote
saftig und reich, mit angenehmer Fülle
geradezu vornehm seine Feinheit
0,75 lt. € 33,00
Südtiroler Gewürztraminer d.o.c.
Erste + Neue Kellerei – Kaltern
strohgelb in der Farbe
fruchtig nobles Bukett mit angetönter Kraft und Würze
im Gaumen sehr voll und arteigen, sehr lang anhaltend im Abgang
0,75 lt. € 23,00
Südtiroler Gewürztraminer d.o.c.
Weingut Köferer – Neustift
strohgelb bis goldgelb
vielfältig - getrocknete Blüten (u. a. Rosen, Akazien), exotische Früchte und feine exotische Gewürze
(Litschi bis Zitrus, Nelken, ...)
intensiv aromatisch, aber trotzdem verspielt, elegant und sehr angenehm
spannend mit harmonischem. lang anhaltendem Finale
0,75 lt. € 28,00
Südtiroler Gewürztraminer „Atisis” Cornell d.o.c.
Kellereigenossenschaft Schreckbichl – Girlan
intensive strohgelbe Farbe
frisches feines Aroma erinnert an gelbe Rosen und Muskatnuss, etwas Gewürznelken und Zimt
kräftiger Körper, würzig, mit lebhafter Säure
0,75 lt. € 33,00
Südtiroler Gewürztraminer „Nussbaumer” d.o.c.
Kellerei Tramin – Tramin
leuchtend intensives Strohgelb in der Farbe
Duftnoten nach Rosenblättern, Zimt, tropischen, schön gereiften Früchten und Nelken
am Gaumen bekömmlich geprägte Aromen und deutlich würzige Anklänge
0,75 lt. € 35,00
13

WEISSWEINE
Cuvée Weiß „Omnes Dies” i.g.t.
Stiftskellerei Kloster Neustift – Neustift
Gelber Muskateller, Müller Thurgau, Kerner
grünlich-gelb in der Farbe
leicht, frisch und fruchtig
ein Wein für jeden Tag
0,75 lt. € 23,00
Cuvée Weiß „Reserve della Contessa” d.o.c.
Weingut Manincor – Kaltern
Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc (Terlaner)
kräftiges Gelb mit grünlichen Reflexen
frischer Duft nach Äpfeln, Aprikosen und einem Hauch von Salbei
dicht und elegant, mit viel Schmelz, lang anhaltend
0,75 lt. € 26,00
Cuvée Weiß „Stoan” d.o.c.
Kellerei Tramin – Tramin
Chardonnay, Weißburgunder, Gewürztraminer, Sauvignon
grünlich-gelb in der Farbe
mineralische Duftnoten mit Anklang von reifen tropischen Früchten
rassiger Weißwein mit elegantem Körper
0,75 lt. € 31,00
Cuvée Weiß „Manna” i.g.t.
Weingut F. Haas – Montan
Riesling, Gewürztraminer, Chardonnay, Sauvignon Blanc
hellgelbe bis strohgelbe Farbe
das Bukett erinnert an Akazienblüten, Heu und Mandeln, Noten von Lindenblüten und Honig
komplex und vollmundig, trocken anhaltend im Gaumen
0,75 lt. € 36,00
Gran Cuvée Weiß „Beyond the Clouds” d.o.p.
Weingut E. Walch – Tramin
brillantes, intensives Gelb in der Farbe
in der Nase ein komplexes Spiel von Blumen und Fruchtaromen
auch im Mund ein buntes Fruchtspiel, mit Fülle und Dichte, umspielt von zarten Vanilletönen
0,75 lt. € 51,00
14

WEISSWEINE
Venetien
Lugana ,,Santa Cristina” d.o.c.
Weinkellerei Zenato – Peschiera del Garda
hell-strohgelb bis zartgrün in der Farbe
intensive Nase mit feinen Blumennoten
trocken und frisch; ausgewogen, weich, mit kräftiger, körperreicher Struktur
0,75 lt. € 25,00
Emilia Romagna
„Campi del Lago” d.o.c.
Weingut Celli – Bertinoro
Pagadebit di Romagna
grünliche Farbe mit strohgelben Reflexen
reife Fruchtaromen in der Nase mit blumigen Noten
elegant im Geschmack mit feiner Komplexität
0,75 lt. € 19,00
Kampanien
Greco di Tufo d.o.c.g.
Kellerei Mastroberardino – Altripalda
strohgelb in der Farbe
fruchtige Noten im Duft, nach Aprikose, Pfirsich und Birne
weich am Gaumen, elegant und gute Struktur; angenehme Säure
0,75 lt. € 26,00
Abruzzen
Trebbiano d’Abruzzo d.o.c.
Weinmanufaktur La Valentina – Spoltore
strohgelb mit grünlichen Reflexen
fruchtiges Bouquet von Zitrusfrüchten, lebendige Frische
zarte Weichheit mit entscheidendem und salzigem Finale
0,75 lt. € 23,00
15

WEISSWEINE
Sizilien
„Anthilia” i.g.t.
Weinkellerei Donnafugata – Marsala
strohgelb in der Farbe
intensiv, fein und komplex, mit angenehm fruchtiger Note
trocken im Geschmack, mit gutem Säuregehalt
0,75 lt. € 23,00
Österreich
Kamptal
Grüner Veltliner
Weingut Schloss Gobelsburg – Langenlois
strohgelb in der Farbe
zarter Duft nach Maroni und gebrannten Mandeln
geradlinige, blumige Erscheinung, schöne Konturen
0,75 lt. € 26,00
Deutschland
Pfalz
Riesling
Weingut Dr. Bürklin-Wolf – Wachenheim
brillantes Weißgold mit grünen Nuancen
zart, fruchtige Aromen nach Pfirsich und Marille
inhaltlich stark und von großer Konstitution, standfest und trocken
0,75 lt. € 28,00
Mosel
Riesling „Steinreich” trocken
Weingut A. Clüsserath – Trittenheim
gelbe Farbe
fruchtiges Aroma von Pfirsich und Aprikose
intensiv-würzige Mineralität, dezente Anklänge an Salzigkeit
0,75 lt. € 39,00
16

ROSÉWEINE
Roséweine
Italien
Südtirol
Südtiroler Lagrein Kretzer d.o.c.
Klosterkellerei Muri Gries – Bozen
frisches, helles Kirschrot
fruchtig und klar mit Noten von Kirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren, frisch und verspielt
füllige Struktur, angenehm feine Säure, schöne Frische, jugendlich weinige Art, saftig und trinkig
ein Rosé mit Rotweincharakter und frischem, langem Abgang
0,75 lt. € 22,00
Südtiroler Lagrein Rosé d.o.c.
Kellerei Terlan – Terlan
rosa bis lachsrote Farbe
Duft nach exotischen Früchten
leicht und frisch mit harmonisch eingebundener Säure
feinherb im Abgang, trocken
0,75 lt. € 25,00
Rosé „20/26” i.g.t
Weingut E. Walch – Tramin
1/3 Lagrein, 1/3 Merlot, 1/3 Blauburgunder
präsentiert sich in hellem Rubinrot
mit fruchtigem Bukett mit roten Beeren, Kirschen und etwas Pfeffer im Hintergrund
im Gaumen anregend und erfrischend durch sein extravagantes Cuvée,
mit elegantem Trinkgenuss und jugendlich frischem Abgang
0,75 lt. € 26,00
Venetien
Bardolino Chiaretto d.o.c.
Weinkellerei Zenato – Peschiera del Garda
lebhaftes, brillantes Hellrubinrot
fruchtig, zart, weinig im Bukett
fein, trocken und frisch am Gaumen
0,75 lt. € 22,00
17

ROTWEINE
Rotweine
Italien
Südtirol
Südtiroler Vernatsch „Fass Nr. 9” d.o.c.
Kellerei Girlan – Girlan
intensive, rote Farbe mit leicht violetten Nuancen
feiner angenehmer Duft, an Zimt und Alpenblumen erinnernd
fülliger Körper, harmonisch trocken, samtig und warm am Gaumen
0,75 lt. € 23,00
Südtiroler Vernatsch „Solos” d.o.c.
Kellerei Kaltern – Kaltern
leuchtendes Rubinrot
mildfruchtig in der Nase mit elegantem Bukett
im Gaumen fruchtig mit warmem Schmelz, voll und rund im Abgang
0,75 lt. € 26,00
Kalterersee Auslese „Pfarrhof” d.o.c.
Kellerei Kaltern – Kaltern
rubinrot in der Farbe
interessantes Bukett nach Veilchen
geschmeidig mit zartem Schmelz, mit leichtem Bittermandelton
0,75 lt. € 25,00
Kalterersee Classico Superiore „Puntay” d.o.c.
Erste + Neue Kellerei – Kaltern
intensives Rubinrot durchzogen von einem Granatton
typisches Vernatschbukett mit ausgeprägtem Kirschduft
im Trunk ausdrucksstark mit dezentem Mandelton, anhaltend im Abgang
0,75 lt. € 27,00
Südtiroler St. Magdalener d.o.c.
Kellerei Girlan – Girlan
rubin- bis granatrot in der Farbe
samtig, harmonischer Geschmack
angenehme, fruchtige Blume
0,75 lt. € 19,00
18

ROTWEINE
Südtiroler St. Magdalener Klassisch d.o.c.
Weingut Larcherhof – Bozen
rubinrot in der Farbe
fruchtiges und blumiges Aroma
frischer Geschmack
0,75 lt. € 23,00
Südtiroler St. Magdalener Klassisch „Huck am Bach” d.o.c.
Kellerei Bozen – Bozen
rubinrot in der Farbe
blumiger, leicht an Veilchen erinnernder Geruch
voller, samtiger Geschmack
0,75 lt. € 24,00
Südtiroler Blauburgunder „Mezzan” d.o.c.
Erste + Neue Kellerei – Kaltern
purpur mit dunklem Kirschrand
Geruch nach Weichselkirschen mit dezenten Röstaromen
trocken mit geschmeidigen Tanninen, markant und einladend
0,75 lt. € 26,00
Südtiroler Blauburgunder Riserva „St. Daniel” d.o.c.
Kellerei Schreckbichl – Girlan
intensives Rubinrot mit leicht violetten Reflexen
in der Nase rund und angenehm, nach Beeren
fruchtig, vollmundig und gut ausbalancierte Gerbstoffe
0,75 lt. € 28,00
Südtiroler Blauburgunder Riserva „Montigl” d.o.c.
Kellerei Terlan – Terlan
rubin- bis granatrot in der Farbe
intensiver Duft nach Brombeeren und schwarzem Holunder
elegant mit ausgewogener Säure, körperreich mit guter Struktur
0,75 lt. € 31,00
19

ROTWEINE
Südtiroler Blauburgunder Riserva „Trattmann” d.o.c.
Kellerei Girlan – Girlan
rubinrote Farbe mit leicht granatfarbenen Nuancen
intensiver und komplexer Geruch mit Anklängen von reifem Obst, Süß- und Sauerkirsche
weicher und delikater Geschmack, mit fruchtigen Tanninen, mit guter Struktur
langer Abgang
0,75 lt. € 41,00
Südtiroler Blauburgunder „Schweizer” d.o.c.
Weingut F. Haas – Montan
zartes bis kräftiges Rubinrot
vielschichtige Aromen, fruchtig mit reifen Waldbeeren und Herzkirschen sowie würzigen Noten
im Gaumen weiche, saftige Gerbstoffe, Eleganz und Finesse
0,75 lt. € 57,00
Südtiroler Merlot „Huberfeld” d.o.c.
Kellerei St. Pauls – Eppan
leuchtendes Rubinrot
Bukett: bollmundig und warm, erinnert an reife Brombeeren, Sauerkirschen und ein Hauch von Lakritze
Geschmack: mittlerer Körper, ausbalancierte Tannine, samtig und weich
0,75 lt. € 25,00
Südtiroler Merlot Riserva „Siebeneich” d.o.c.
Kellerei Schreckbichl – Girlan
rubin- bis granatrot in der Farbe
Duft nach vollreifen Waldbeeren und Zartbitterschokolade
sehr dicht und komplex mit feinen Gerbstoffen
eleganter Merlot mit sehr gutem Reifepotential
0,75 lt. € 28,00
Südtiroler Lagrein d.o.c.
Weingut Griesbauerhof – Bozen
rubinrot mit violetten Reflexen
zarter Duft nach Kirschen und nach Veilchen
harmonischer Geschmack
0,75 lt. € 26,00
20

ROTWEINE
Südtiroler Lagrein d.o.c.
Klosterkellerei Muri Gries – Bozen
rubin- bis dunkelgranatrot in der Farbe
angenehmer, betont sortentypischer Geruch nach Veilchen
im Geschmack voll, samtig und leicht herb
0,75 lt. € 26,00
Südtiroler Lagrein „Baron Carl Eyrl” Collection d.o.c.
Kellerei Bozen – Bozen
intensives, dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen
blumig nach Veilchen, fruchtig nach dunklen Beeren
würzig, typische Kakaonoten
elegant und rund mit samtigen Tanninen
0,75 lt. € 26,00
Südtiroler Lagrein Riserva „Select” d.o.c.
Kellerei Rottensteiner – Bozen
dunkle, rubinrote Farbe
vielfältige Aromen, die an reife, rote Früchte, Veilchen und Vanille erinnern
ein voller, angenehm warmer und intensiver Wein mit samtiger Weichheit
0,75 lt. € 29,00
Südtiroler Lagrein Riserva „Puntay” d.o.c.
Erste + Neue Kellerei – Kalter
dichtes Granatrot
angenehmer, sortentypischer Geruch nach Schokolade, Kirschen, Pflaumen
mit einem leichten Duft nach Veilchen
am Gaumen sehr mächtig, samtig, mit reifen Tanninen
0,75 lt. € 31,00
Südtiroler Lagrein Riserva Prestige d.o.c.
Kellerei Bozen – Bozen
rubin- bis dunkelgranatrot in der Farbe
angenehm, betont, sortentypisches Veilchenbukett, leicht nach Vanille
voller, samtiger Geschmack, mit weichen, fruchtigen Tanninen
0,75 lt. € 33,00
21

ROTWEINE
Südtiroler Lagrein Riserva „Barbagól” d.o.c.
Landesweingut Laimburg – Pfatten
die Farbe ein funkelndes Granatrot
im Bukett sind Kirsche und Eichenholz angedeutet und bestens eingebunden
weich beim Eintritt, kompakt und kräftig im Mittelbereich
lang anhaltend und mit feiner, körniger Herbe im Abgang
0,75 lt. € 35,00
Südtiroler Lagrein Riserva „Taber” d.o.c.
Kellerei Bozen – Bozen
dunkelgranatrot in der Farbe
in der Nase angenehm und betont sortentypisch
kräftig, im Körper harmonischer Wein mit samtiger Fülle
0,75 lt. € 44,00
Südtiroler Lagrein Riserva „Abtei” d.o.c.
Klosterkellerei Muri Gries – Bozen
rubin- bis dunkelgranatrot in der Farbe
im Geruch angenehm, betont, sortentypisch, nach Veilchen
voll und samtig im Geschmack, leicht herb
0,75 lt. € 40,00
Südtiroler Lagrein Riserva „Porphyr” d.o.c.
Kellerei Terlan – Terlan
granatrot mit violetten Refelxen
im Duft intensiv nach Bitterschokolade und Veilchen
samtig im Geschmack, ausgeprägte Struktur und sehr nachhaltig im Geschmack
0,75 lt. € 48,00
Südtiroler Lagrein „Mirell” d.o.c.
Ansitz Waldgries – St. Magdalena
kräftiges Granatrot
ätherische, reife Aromen, an Brombeeren und dunkle Waldbeeren erinnernd
im Geschmack trocken, kraftvoll, wuchtig mit guter Gerbstoffpräsenz, ein Wein mit viel Charakter
0,75 lt. € 55,00
22

ROTWEINE
Zweigelt „Roan” i.g.t.
Weingut Bessererhof – Völs am Schlern
intensives Dunkelrot in der Farbe
frischer Duft mit Aromen nach Brombeeren, Holunderbeeren und schwarze Johannisbeeren
kräftig im Geschmack mit milder, samtiger Säure und jungen Gerbstoffen
0,75 lt. € 27,00
Südtiroler Cabernet Sauvignon d.o.c.
Kellerei St. Pauls – Eppan
granatrot in der Farbe
charakteristischer Duft nach Waldfrüchten, Paprikaschoten und Lakritze
harmonische Säure, gehaltvolle Gerbstoffe
0,75 lt. € 24,00
Südtiroler Cabernet Riserva „Mumelter” d.o.c.
Kellerei Bozen – Bozen
dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen
fruchtig nach schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Preiselbeeren; leichte Pfeffernoten
kräftiger, intensiver, eleganter und harmonischer Wein
0,75 lt. € 37,00
Südtiroler Cabernet „Löwengang” d.o.c.
Weingut A. Lageder – Margreid
sehr tiefe, satte, kirschrote Farbe
in der Nase Aromen nach intensiver Frucht (Kirsche, schwarze Johannisbeere) und
rauchig-würzigen Geruchsnoten
fester, kerniger Fruchtgeschmack am Gaumen mit gutem Gleichgewicht
lang anhaltender Abgang
0,75 lt. € 56,00
Südtiroler Cabernet Sauvignon „Lafóa” d.o.c.
Kellereigenossenschaft Schreckbichl – Girlan
sehr tiefe, violett/schwarze Farbe
hochdichtes Bouquet, Chassis, Brombeeren
sehr wuchtiger und doch eleganter Ansatz, im Geschmack dicht konzentrierte Gerbstoffe,
kräftiges Rückgrat und enorm langer Nachhall
0,75 lt. € 69,00
23

ROTWEINE
Cuvée Rot „Perlhofer Crescendus” i.g.t.
Kellerei Ritterhof – Kaltern
Vernatsch, Lagrein, Merlot
sattes Rubinrot in der Farbe
ein Cuvée mit Fülle, Eleganz und harmonischem Körper
samtig und voll
0,75 lt. € 26,00
Cuvée Rot „Feld” d.o.c.
Erste + Neue Kellerei – Kaltern
Cabernet, Merlot
schönes Granatrot
vielschichtige, warme Noten von reifen Waldbeeren und gerösteten Kakaobohnen
kräftiger Körper unterstützt durch weiche Tannine in schöner Harmonie
mit einer belebenden Säurestruktur
0,75 lt. € 27,00
Cuvée Rot Riserva „Ramus” Crescendo d.o.c.
Kellerei Ritterhof – Kaltern
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
intensives, tiefes Rubinrot in der Farbe
große Komplexität, vielseitige Nuancen von Waldfrüchten und Johannisbeeren
kräftige Gerbstoffe, schöne Harmonie, Intensität und Charakter im Gaumen
0,75 lt. € 33,00
Cuvée Rot „Cassiano” i.g.t.
Weingut Manincor – Kaltern
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo
sattes Purpur-Rubinrot
feine Unterholzdüfte und Gewürznoten mit einem Hauch wilder Kirschen
elegant und körperreich mit weichen, reifen Tanninen
anhaltend
0,75 lt. € 41,00
24

ROTWEINE
Trient
Teroldego Rotaliano Classico d.o.c.
Kellerei de Vescovi Ulzbach – Mezzocorona
rubinrote Farbe mit violetten Reflexen
dicht gewebt und abwechslungsreicher Duft von Heidelbeeren, Brombeeren und
Johannisbeeren mit floralen und mineralischen Echos
reich, elegant und würzig im Geschmack
Finale mit süß-saurem Nachgeschmack
0,75 lt. € 27,00
Cuvée Masetto Nero i.g.t.
Weinkellerei Endrizzi – S. Michele
Merlot, Cabernet Sauvignon, Lagrein, Teroldego
rubinrot
komplexes Aroma mit Noten von Heidelbeere, Himbeere, Kakao und Vanille
voller und sehr harmonischer Geschmack
0,75 lt. € 29,00
Venetien
Valpolicella Classico d.o.p.
Weingut G. Rizzardi – Bardolino
intensives Rubinrot
charakteristisches Bouquet
trocken und großzügig im Geschmack
0,75 lt. € 26,00
Valpolicella Superiore „Ripassa” d.o.c.
Weinkellerei Zenato – Peschiera del Garda
tiefes Rubinrot
intensiver, eleganter und lang anhaltender Duft
harmonisch und samtig im Gaumen
0,75 lt. € 30,00
25

ROTWEINE
Amarone della Valpolicella Classico d.o.c.g.
Weingut Zenato – Peschiera del Garda
granatrote Farbe
elegant, ätherisch, würzig, mit Noten von Kirsche, Pflaume und getrockneten Früchten
rund, samtig, weich
0,75 lt. € 65,00
Amarone della Valpolicella classico d.o.c.
Kellerei Bertani – Grezzana
rubinrot in der Farbe
intensiver, warmer und reifer Duft mit besonderer Feinheit
komplex am Gaumen, ausgeglichen und körperreich, sowie sehr sortentypisch
0,75 lt. € 105,00
Piemont
Langhe Nebbiolo „Bric del Baio” d.o.c.
Kellerei Cá del Baio - Cuneo
granatrote Farbe
der Duft vereint die fruchtigen Aromen von Himbeere, Erdbeere und Geranie
ätherische und würzige Noten von Zimt und Vanille-Aroma, ganz trocken
macht Gebrauch von einer bemerkenswerten Struktur, in der Alkohol, Säure extrahiert
und ein Gefühl von Harmonie und Eleganz gibt
0,75 lt. € 26,00
Barbera d’Alba d.o.c.
Weingut Cordero di Montezemolo – La Morra
intensiv, tief rubinrot in der Farbe
frischer und lebhafter Duft mit Noten von Kirsche und Pflaumen
frisch und fruchtig am Gaumen, voll und elegant; fruchtig-süßes Finale
0,75 lt. € 26,00
Barbaresco d.o.c.g.
Kellerei Bera – Neviglie
granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen
vom Glas steigen ätherische und würzig Düfte auf, mit Noten von Vanille und Blumen
im Mund ist er großzügig, mit viel Harmonie und Beharrlichkeit
0,75 lt. € 35,00
26

ROTWEINE
Barolo d.o.c.g.
Kellerei Trediberri – La Morra
granatrot in der Farbe
komplexe Nase mit großer Vielfalt an Düften
voll und samtig im Geschmack und sehr ausgeglichen
0,75 lt. € 39,00
Barolo „Monfalletto” d.o.c.g.
Kellerei Codero di Montezemolo – La Morra
intensiv granatrot
gemischte Blumen- und Gewürznoten von Lakritze, Kakao und frische Himbeere
am Gaumen reich, füllig und elegant
0,75 lt. € 49,00
Emilia Romagna
Lambrusco „Cornalé” d.o.c.
Weinkellerei Bennati – Verona
rubinrote Farbe mit violetten Tönungen
im Duft ausgesprochen weinig
prickelnd und lebhaft im Gaumen, süß
0,75 lt. € 20,00
Toskana
Chianti Classico d.o.c.g.
Weingut Castellare di Castellina – Castellina in Chianti
intensives Rubinrot in der Farbe
beständig im Duft nach Veilchen
voll, harmonisch und trocken im Geschmack
0,75 lt. € 27,00
27

ROTWEINE
Rosso di Montalcino d.o.c.
Kellerei Donatella Cinelli – Montalcino
dunkles Rubinrot
Nase mit dominierenden Noten von kleinen roten Früchten
lang Im Mund, intensiv, harmonisch, recht warm und gutes Tannin
0,75 lt. € 27,00
Brunello di Montalcino d.o.c.g.
Weingut Fanti/San Filippo – Montalcino
dichtes Rubinrot in der Farbe
unglaublich reicher und eleganter Duft nach roten Früchten und süßen Gewürzen
fett und voluminös am Körper, große Struktur, tolle Frucht am Gaumen
0,75 lt. € 59,00
Brunello di Montalcino Riserva d.o.c.
Weingut Lisini – Montalcino
brillantes Rubinrot
ätherisches und elegantes Bukett mit einem Hauch Teer, Unterholz, Tabak, Veilchen und Vanille
trocken im Geschmack, aber gleichzeitig weich, voll und harmonisch
0,75 lt. € 130,00
Rosso di Montepulciano d.o.c.
Weingut Valdipiatta – Montepulciano
rubinrot
elegant, Noten von reifen, roten Beeren, getrockneten Veilchen, getrockneten Pflaumen, Lakritze und Tabak
frisch mit einem Finale von großer Persistenz
0,75 lt. € 25,00
Morellino d.o.c.g.
Weingut Terenzi – Scansano
intensives Rubinrot in der Farbe
intensive, weinige Nase; leicht ätherisch
kräftiger und körperreicher Wein, trocken und leicht tanninig
0,75 lt. € 23,00
28

ROTWEINE
„Cabreo Il Borgo” i.g.t.
Weingut Cabreo – Greve in Chianti
Sangiovese, Cabernet Sauvignon
leuchtende, rubinrote Farbe
edles und vollständiges Bukett von außerordentlichem Reichtum und Eleganz
aristokratisch, trocken und samtig im Geschmack
0,75 lt. € 54,00
Rosso Toscana „Tignanello” i.g.t.
Weingut Antinori – Florenz
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
intensives Rubinrot
intensiv fruchtig und komplex im Bukett
im Geschmack ausgewogen mit sanften Tanninen und langem Nachhall, optimale Struktur
0,75 lt. € 79,00
Bolgheri Rosso Superiore „Ornellaia” d.o.c.
Weingut Ornellaia – Bolgheri
60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 12% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot
intensives Rot in der Farbe
perfekte Harmonie zwischen edler Reife, geschmacklicher Vielschichtigkeit und eleganter Finesse
0,75 lt. € 180,00
Bolgheri Rosso „Sassicaia” d.o.c.
Weingut San Guido – Bolgheri
intensives Rubinrot in der Farbe
komplexes Bukett mit reifen Aromen von Waldbeeren und feinsten Vanille-Nuancen
harmonische Intensität am Gaumen, reich, warm, edel, sehr elegant und nachhaltig
0,75 lt. € 210,00
„Le Pergole Torte” i.g.t.
Kellerei Montevertine – Siena
100% Sangiovese
dunkles, intensives Rubinrot in der Farbe
elegant und angenehm in der Nase; Duft nach reifen, roten Früchten
weiche Struktur am Gaumen mit runden Tanninen und einer anhaltenden Länge
0,75 lt. € 136,00
29

ROTWEINE
„Siepi” i.g.t.
Weinkellerei Fonterutoli – Castellina in Chianti
50% Sangiovese, 50% Merlot
dunkles Rot
monumental, Anklänge von Zartbitterschokolade
komplexer und lang andauernder Nachgeschmack
0,75 lt. € 146,00
Marken
Rosso Conero „Piancarda” d.o.c.
Weinkellerei Garofoli – Castelfidardo
helles Rubinrot
Bouquet ist komplex, breit, intensiv und sehr persistent, voll von reifen Früchten mit hervorragenden
Noten von Pflaumen, Kirschen und einem Hauch von Marmelade
am Gaumen gut strukturiert, aber weich, mit ausgeprägten Tanninen, elegant
0,75 lt. € 23,00
Sardinien
Nero d’Avola i.g.t.
Weinkellerei Montalto – Priocca
tiefes, dunkles und intensives Rubinrot
fruchtig in der Nase, Süßholz und Beeren
am Gaumen guter Körper und Tannine, rund und süß
fruchtiger Abgang
0,75 lt. € 21,00
Sizilien
Etna Rosso „Musmeci” d.o.c.
Weingut Fessina – Castiglione di Sicilia
rubinrot
Noten von roten Kirschen, Duft von leicht verwelkten Blumen, würzig und mit Pfefferminzaroma
mittlerer Körper, mit weichen Tanninen und einer harmonischen, ausgeprägte Mineralität
0,75 lt. € 47,00
30

SÜSSWEINE
Süßweine
Italien
Südtirol
Südtiroler Goldmuskateller d.o.c.
Kellerei Kaltern – Kaltern
leuchtendes Gelb in der Farbe
hinreißende Duftnoten mit sehr feinen Aromen
körperreicher Dessertwein mit lang anhaltendem Abgang
0,75 lt. € 21,00
Rosenmuskateller i.g.t.
Kellerei Kaltern – Kaltern
rubinrot in der Farbe
im Duft ein intensives Rosenbukett
kräftig und gehaltvoll im Geschmack mit feiner Würze, Restsüße
0,75 lt. € 22,00
Südtiroler Passito „Comtess” Sanct Valentin d.o.c.
Kellerei St. Michael – Eppan
90% Gewürztraminer, 5% Riesling, 5% Sauvignon
goldgelb
fruchtiger Duft nach Aprikosen und exotischen, reifen Früchten, Honig
opulent, ausgewogen, konzentriert
0,375 lt. € 37,00
Südtiroler Passito „Anthos” i.g.t.
Erste + Neue Kellerei – Kaltern
goldgelbe Farbe
intensive Fruchtnase mit Ananas, kandierten Früchten, Zuckermelone, Weingartenpfirsich und
anderes Steinobst im Trunk sehr voll, ölig anmutende Konsistenz,
mit harmonischem Süße- Säurespiel, ein wahrer Verführer
0,375 lt. € 39,00
31

SÜSSWEINE
Venetien
„Fior d’Arancio” Passito d.o.c.g.
Kellerei Zanovello – Cinto Euganeo
leuchtend gold
Aromen von weißen Blüten und sanften Moos
frischer und cremiger Geschmack
0,50 lt. € 29,00
Frankreich
Sauternes
Promesse de Rabaud
Weingut Château Rabaud-Promesse – Bommes
gold in der Farbe
Noten von gelben Früchten, kandierter Mango, leicht gerösteten Haselnüssen
leichter Geschmack nach Vanille, lange im Abgang
1er
0,375 lt. € 26,00
32

SÜSSWEINE PERLEND
Süßweine perlend
Italien
Piemont
Asti Spumante d.o.c.g.
Kellerei Cinzano – Sesto San Giovanni
strohgelb in der Farbe
intensives Aroma, mit Noten von Akazien und Erinnerungen an Salbei
süß, aromatisch, zart und anhaltend mit Noten von Honig und weißem Pfirsich
0,75 lt. € 20,00
Emilia Romagna
„Campi del Lago” d.o.c.
Weingut Celli – Bertinoro
Pagadebit di Romagna
grünliche Farbe mit strohgelben Reflexen
reife Fruchtaromen in der Nase mit blumigen Noten
elegant im Geschmack mit feiner Komplexität
0,75 lt. € 19,00
33