Mediterrane Genüsse

futec.ag

Fleisch & Gemüse

Fleisch & Gemüse

Fleisch

Merlot

del Veneto Torre Gajo

ein Wein von dunklem Rubinrot mit

elegantem, geschliffenem Cassisbukett

und intensiver Frucht, lang anhaltend im

Abgang. Passt zu kräftigen Vorspeisen

und geschmackvollen Fleischgerichten.

12 vol.%

66001, Ktn. 6 x 1 Liter

Art. -Nr. Artikel Gebinde

99175 Frische Kalbsfilets Ktn. ca. 18 kg ca. 1,5 kg

79494 Frische Kalbskoteletts 200 g portioniert vac. Ktn. ca. 4 kg 20 Stück

45885 Frische Kalbssteakhüften ca. 2,0 kg Ktn. ca. 20 kg 2 kg

46745 TK Kalbsbäckchen Ktn. 2 x 2,5 kg 2,5 kg

52573 TK Kalbshaxen, Scheiben "Ossobuco" Ktn. ca. 6 kg ca. 400 g

97862 TK Kalbsleber Ktn. ca. 10 kg ca. 3,5 kg

Stückgewichte/

Portionsgewichte

93359 TK Kalbsleber in Scheiben Ktn. 5,5 kg ca. 40 Scheiben

Lamm

56197 Lammfilets frisch Ktn. ca. 16 kg ca. 15 x 4 x ca. 200 g

56193 Lammkrone Medaillons frische m. Stiel 75mm Ktn. ca. 14 kg ca. 15 x 2 x ca. 400g

56194 Lammlachse frisch Ktn. ca. 12 kg ca. 15 x 3 x ca. 220 g

56195 Neuseel. Lammkeulen m. Röhrenkn. frisch Ktn. ca. 15 kg ca. 1 - 1,3 kg

56182 Neuseel. Lammkeulen o. Kn. frisch Ktn. ca. 14 kg ca. 1 - 1,3 kg

56179 Neuseel.-Lammhüfte o. Deckel frisch Ktn. ca. 16 kg ca. 200 g

Wild

43297 TK Kaninchenkeule, poly Ktn. ca. 10 kg ca. 225 - 275 g

52158 TK Kaninchenkeulen 175-225 g Ktn. ca. 10 kg 4 x 2,5 kg

56423 TK Kaninchenrückenfilet 80-100 g Ktn. ca. 10 kg

56401 TK Wachteln ganz, bratfertig 120 - 140 g Ktn. ca. 3,5 - 4,5 kg 6 Trays à 550 - 650 g

Polenta

Maisgrieß

86788, Beutel 1 kg

Urlaubsfeeling

pur

Südländische Spezialitäten

Kulinarisch hat der Mittelmeerraum viel zu bieten,

insbesondere was den Hauptgang angeht. Egal

ob Lamm, Wild, sonnengereiftes Gemüse oder

frische Pasta – Spezialitäten der mediterranen Küche

haben ein Aroma, das nach Sonne und Urlaub

schmeckt. Außerdem verbinden gewisse Basic-

Zutaten, wie passende Gewürze und Kräuter, den

Geschmack der verschiedenen Mittelmeerländer

miteinander.

Frische Kalbskoteletts

220g portioniert

sauber zugeschnittenes Kalbskotelett ohne loses

Fett, gleichmäßig portioniert, skin-verpackt

79494, Ktn. ca. 4 kg

Gemüse

Art. -Nr. Artikel Gebinde

59544 TK Grillgemüse Espanol 2,5 kg Ktn. 2 x 2,5 kg

61056 TK Knoblauch ganz geschält Ktn. 10 x 500 g

61057 TK Knoblauch gewürfelt Ktn. 10 x 500 g

70505 TK Paprikastreifen rot/ grün/ gelb Ktn. 2 x 2,5 kg

41110 TK Gemüse Brunoise 4 Komp. sort. Ktn. 4 x 1,25 kg

67232 TK Gemüse Julienne 4 Komp. sort. Ktn. 4 x 1,25 kg

87873 TK Italienische Minestrone Ktn. 4 x 2,5 kg

44277 TK Ratatouille Ktn. 4 x 2,5 kg

57671 Tomatenmix frisch Ktn. 3 kg

Stückgewichte/

Portionsgewichte

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