Schweine-Welt-2013-Mai-web

SCHWEINE
WELT
Das Magazin für die Schweinehaltung
Mai 2013 • Nr. 10

Liebe Schweinehalter und Schweinezüchter, liebe Kunden
und Freunde der BAYERN-GENETIK GmbH,
in den vergangenen Wochen und
Monaten haben sich eine ganze
Reihe von Veränderungen bei der
BAYERN-GENETIK ergeben.
Mit dieser Ausgabe der Schweine-
Welt hat sich der Kreis der Gesellschafter
erweitert. So sind die
Schweineprüf- und Besamungsstation
Bergheim und der Niederbayerische
Schweinezuchtverband rückwirkend
zum 1. Januar 2013 in die
BAYERN-GENETIK GmbH als Neugesellschafter
eingetreten. Einen ausführlichen
Bericht zu dieser zukunftsweisenden
und den Schweinestandort
Bayern stärkenden Entwicklung
erhalten Sie in dieser Ausgabe.
Insbesondere für die Mitglieder und
Kunden der BAYERN-GENETIK in
Niederbayern darf ich mich erstmals
in der Schweine-Welt offiziell vorstellen.
Meine Name ist Dr. Cord Lellbach,
von Beruf Tierarzt, verheiratet
und Vater einer kleinen Tochter. Nach
2 Jahren Tätigkeit als Stationsleiter
der Besamungsstation Bergheim
wurde mir durch Vorstand und
Geschäftsführung der BAYERN-
GENETIK die Leitung des Bereichs
Schweinebesamung und Schweinezucht
übertragen, eine beruflich
große Herausforderung und Verantwortung,
die ich jedoch gerne annehme
und trage. Als Sohn einer Dienstleister-Familie
weiß ich nur zu gut,
was die Kunden von uns erwarten –
beste Eber-Genetik, deren Samen
nach neuesten wissenschaftlichen
Erkenntnissen produziert und konfektioniert
wird, höchste Qualität bei
Hygiene und Service und nicht
zuletzt ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Wir wollen Ihr
Ansprechpartner sein in einer für die
Schweineproduktion nicht einfachen
Zeit.
Ein Blick in die aktuelle Zuchtwertschätzung
bestätigt, dass die derzeit
zuchtwertstärksten Eber in Bayern an
unseren beiden Standorten Bergheim
und Kammerlehen stehen und
auch die nächste hoffnungsvolle
Generation von Jungebern befindet
sich bereits in den Startlöchern. Mit
dieser Genetik ist es uns nicht bange,
den Herausforderungen der nächsten
Jahre zu begegnen. Nutzen Sie
intensiv unser Angebot – in der
Genetik liegt mit der Schlüssel für
eine rentable Schweineproduktion.
Zum 1. Januar 2013 trat auch die
neue Tierschutz-Nutztierhaltungsverordnung
in Kraft, die u. a. die Gruppenhaltung
tragender Sauen vorschreibt.
Für viele unserer kleiner
strukturierten Betriebe hat dies leider
zur Folge, dass sie aus der Ferkelerzeugung
aussteigen, da sich die
anstehenden Investitionskosten häufig
nicht mehr rentieren.
Bayern hat sich in den letzten Jahren
von einem Ferkelexporteur zu einem
Ferkelimporteur entwickelt, was
bedeutet, dass wir uns als Besamungsorganisation
einer Vielzahl
von verschiedenen Genetikanbietern
gegenüber sehen, an denen wir uns
messen lassen müssen. Unser Ehrgeiz
besteht aber darin, besser zu
sein – bessere Genetik und besseren
Inhaltsverzeichnis:
Seite
Südbayerische Schweinebesamung und Schweinezucht
gehen gemeinsam in die Zukunft 3
Betriebsreportage Reiter 6
Daten zum Anomalienindex 10
Maimarkt mit Altheimer Messe, Eber-Revue und Bayern-Kini Wahl 10
Eintausendste Jungsau übergeben 11
Ehrungen langjähriger Mitarbeiter 11
Neue Eber der Rassen DE und DL 12
Getreidelagerung - so machen Sie es richtig 13
Fachleute zu Besuch in Kammerlehen 20
Service anzubieten, getreu dem
Motto: aus der Region, für die Region.
Mit unseren beiden Standorten
haben wir überdies den großen Vorteil,
dass im Seuchenfall kein absoluter
Produktionsausfall droht, sondern
über den 2. Standort ein großer Teil
der Produktion abgepuffert werden
kann. Wie aktuell dieses Thema ist,
beweisen zahlreiche Krankheitszüge
an deutschen Besamungsstationen
im vergangenen Jahr – als Stichwort
sei hier PRRS erwähnt.
Ich werde mich in meiner neuen Aufgabe
dafür stark machen, dass wir
für Sie, unsere Kundenbetriebe,
immer den Finger am Puls der Zeit
haben – in allen Belangen rund um
die Schweineproduktion, sei es hinsichtlich
unserer Genetik oder unserer
Serviceleistungen.
Mit dem gesamten Team des
Bereichs Schweinebesamung und
Schweinezucht stehe ich Ihnen jederzeit
bei Fragen gerne zur Verfügung.
Ich freue mich auf eine gute, konstruktive
und vor allem harmonische
Zusammenarbeit mit Ihnen!
Nun aber wünsche ich Ihnen viel
Spaß beim Lesen unserer Zeitschrift.
Ihr
Dr. Cord Lellbach
Leiter Schweinebesamung und
Schweinezucht der Bayern-Genetik
Herausgeber:
BAYERN-GENETIK GmbH
Riedweg 5 • 86673 Bergheim
Gut Altenbach • 84036 Landshut
www.bayern-genetik.de
Verantwortlich für den Inhalt:
Dr. Thomas Grupp
Dr. Cord Lellbach
Edwin Eifler
Armin Prosteder
Titelbild: Stolz weht die Fahne der Bayern-Genetik vor dem blauen bayerischen Himmel.
2
Schweine-Welt - Mai 2013

Südbayerische Schweinebesamung und Schweinezucht
gehen gemeinsam in die Zukunft
Rückwirkend zum 1. Januar 2013
sind die Schweineprüf- und Besamungsstation
Oberbayern-Schwaben
e. V. mit Sitz in Bergheim und
der Verband niederbayerischer
Schweinezüchter als neue Gesellschafter
der Bayern-Genetik GmbH
beigetreten. Bisherige Gesellschafter
waren die Prüf- und Besamungsstation
München-Grub e. V. und die
Leisteten die Unterschrift beim Notar: v. li. Dr. Thomas Grupp (Geschäftsführer
der Bayern-Genetik), Georg Dold (Vorsitzender Prüf- und Besamungsstation
München-Grub), Rupert Schlauderer (Vorsitzender Zuchtverband),
Sebastian Mühlbauer (Vorstandsvorsitzender der
Bayern-Genetik), Stephan Neher (Vorsitzender Schweineprüf- und Besamungsstation
Oberbayern-Schwaben) und Josef Häfel (Vorstand Bayern-
Genetik).
Niederbayerische Besamungsgenossenschaft
Landshut-Pocking eG.
Am Ende des letzten Jahres wurde
der Weg von den Gremien der
betroffenen Organisationen frei
gemacht. Notariell besiegelt wurden
die Gesellschafterverträge dann am
21. März 2013. Gremiumsmitglieder
von Bergheim und Zuchtverband
sind nun auch als Entscheidungsträger
innnerhalb der Bayern-Genetik
GmbH verantwortlich. Je nach Höhe
der finanziellen Einlage jedes Gesellschafters
bemisst sich die Anzahl der
ehrenamtlich tätigen Personen. Die
Haftungssumme der Bayern-Genetik
GmbH beträgt 7,6 Mio Euro. Der
Wert des gesamten Unternehmens
(Gebäude, Tierbestand, Fahrzeuge
usw.) beträgt allerdings etwa das
Vierfache.
Über 450 Besamungseber mit höchstem
Gesundheitsstatus stehen in den
Stallungen. Die Tiere sind ungefähr
im gleichen Verhältnis auf die Eberstationen
Bergheim und Kammerlehen
verteilt. Durch die große räumliche
Trennung ergibt sich der Vorteil,
dass in einem eventuellen Seuchenfall
(z. B. PRRS) nur die Hälfte der
Bayern-Genetik-Eber betroffen wäre.
Aufgrund des Zusammenschlusses
ergeben sich in verschiedenen Bereichen
Kosteneinsparungen.
Hinsichtlich Service und Samenbestellung
ändert sich für Sie als Kunden
nichts - Ihre Ansprechpartner
vor Ort werden Ihnen nach wie vor in
gewohnter Weise zur Verfügung stehen.
Dr. Cord Lellbach, bisheriger Geschäftsführer
der Besamungsstation
Bergheim, wurde die Leitung des
kompletten Schweinebereichs innerhalb
der Bayern-Genetik übertragen.
Mit den neuen Gesellschaftern verdoppelt
sich die GmbH in diesem
Tierbereich auf ca. 380.000 Erstbesamungen
pro Jahr.
Durch den Beitritt des Zuchtverbandes
sind jetzt auch alle Eber an der
Station in Kammerlehen im Besitz
der Bayern-Genetik. Bis zum Mai letzten
Jahres wurden die Besamungseber
vom Zuchtverband gekauft und
von der Bayern-Genetik geleast.
Das Potenzial der Bayern-Genetik:
Mit dem Beitritt von Bergheim und
Zuchtverband zur Bayern-Genetik
wurden die Weichen für eine starke
und zukunftsorientierte Schweineproduktion
in Bayern gestellt.
Geschichtlicher Rückblick von Bergheim:
Die Schweineprüf- und Besamungsstation
Bergheim wurde am 20.
Dezember 1976 gegründet. Vorausgegangen
waren Gespräche zwi-
450.000 Erstbesamungen beim Rind
380.000 Erstbesamungen beim Schwein
600 Zuchtbullen
450 Zuchteber
300.000 Herdbuchkühe der angeschlossenen Zuchtverbände bilden die
züchterische Basis der Organisation
2.000 Herdbuchsauen der ober- und niederbayerischen Zuchtverbände
rekrutieren den Hauptteil der Stationseber
Embryotransferstation in Badersfeld
Mobiles Embryotransfer-Team
Eigene Forschungseinrichtung über das BFZF (Bayerisches Forschungszentrum
für Fortpflanzungsbiologie e. V.)
Schweine-Welt - Mai 2013 3

schen der Prüf- und Besamungsstation
München Grub und der Besamungsstation
Höchstädt, mit dem
Ziel, eine separate Schweinebesamungsstation
für Oberbayern und
Schwaben zu errichten. Zu Grub
gehörte damals ein in Oberneuchung
gelegener Hof mit 24 Besamungsebern.
Da eine Vergrößerung an dieser
Stelle nicht möglich war, befasste
man sich mit dem Gedanken einer
Neugründung und gleichzeitigen
Auslagerung des Schweinebereichs.
Um Förderungen durch die EWG und
den Freistaat Bayern zu erhalten,
mussten mindestens sieben Beteiligte
eine Trägerschaft bilden. Nach kurzen
Verhandlungen bildeten dann
diese Einrichtungen den Grundstock
für die neue Schweinebesamungsstation:
4
Portrait:
Dr. Cord Lellbach
33 Jahre alt
Verheiratet
1 Tochter
Beruf: Tierarzt
2000 bis 2006: Studium an der JLU Gießen
2006 bis 2007: Promotion an der Tierärztlichen Hochschule Hannover
auf dem Gebiet Schweinebesamung
2007 bis 2011: Tierarzt in 2 Großtierpraxen in Niedersachsen mit
Schwerpunkt landwirtschaftliche Nutztiere,
Spezialgebiet Schweinegesundheit
Seit 2011: Stationsleiter der Schweineprüf- und Besamungsstation
Bergheim
Seit 2013: Leiter Schweinebesamung und Schweinezucht der
Bayern-Genetik GmbH
- Besamungsverein Nordschwaben,
Höchstädt
- Prüf- und Besamungsstation München-Grub
- Schweinezuchtverband Oberbayern
- Schweinezuchtverband Schwaben
- Ferkelerzeugergemeinschaft Oberbayern
- Ferkelerzeugergemeinschaft
Schwaben
- Fleischerzeugerring Oberbayern
- Fleischerzeugerring Schwaben.
Der nächste Schritt war die Ausschau
nach einem geeigneten Standort.
Nach längerer Suche entschied
man sich für Bergheim bei Neuburg
an der Donau.
Dort begann der Geschäftsbetrieb
am 24. Januar 1978 mit den Ebern
aus Oberneuching. Mit dem Siegeszug
der künstlichen Besamung im
Schweinebereich wurden zusätzliche
Stallungen nötig und damit die
Anzahl der Eber kontinuierlich
erhöht. Die letzte Erweiterung fand
im Jahr 2000 statt.
Seit 1983 werden in Bergheim Kurse
zur Besamung des eigenen Tierbestandes
angeboten. Im Jahr 1996
kam der Scannerdienst als Serviceangebot
dazu.
Durch den Beitritt zur Bayern-Genetik
mit der Besamungsstationen in Grub
als Gründungsgesellschafter, kehrt
Bergheim zu seinen Wurzeln zurück.
Der Schweinebereich ist dadurch
bayernweit von zwei Stationen vertreten,
die in etwa die gleiche Größeaufweisen.
Trotz regionaler Unterschiede
in der züchterischen Ausrichtung
ist eine starke Kooperation
zwischen dem Besamungsverein
Neustadt/Aisch und der Bayern-
Genetik zum Wohle der gesamtbayerischen
Schweineproduktion nötig.
Nach wie vor ist die Bayern-Genetik
an einer engeren Kooperation der
bayerischen Organisationen interessiert.
Geschichtlicher Rückblick Schweinezuchtverband:
Am 12. Dezember 1909 wurde der
Verband niederbayerischer Schweinezüchter
e. V. in der Tierzuchtinspektion
Landshut, die damals im
Regierungsgebäude untergebracht
war, gegründet.
Schon bei der Gründung war der
Schweinebestand in Niederbayern
am dichtesten in ganz Bayern.
Damals gab es noch das halbrote
Landschwein, welches in den 1920er
Jahren seine Bedeutung verlor.
Abgelöst wurde es durch die Rassen
Cornwall und veredeltes Landschwein.
Im Jahr 1913 gab es den tiefsten
Schweinepreis mit 39,25 RM je Zentner
Lebendgewicht. Ferkel wurden
mit 26 RM je Paar bezahlt.
Im November 1935 fand erstmals
eine Landesversteigerung in Landshut
statt.
Die erste Versteigerung in Straubing
wurde 1940 mit 24 Ebern in einem
offenen Schuppen des städtischen
Bauhofs abgehalten.
1948 eröffnete der Verband die erste
eigene Geschäftsstelle im Fachgeschoss
der Landwirtschaftsschule in
Straubing.
Ebenso in Straubing erfolgte am 14.
Dezember 1953 die Einweihung der
neuen Zuchtviehversteigerungshalle.
Mit 1.543 Ebern und 1.500 Sauen
erzielte man 1956 die höchsten Verkaufszahlen
von allen Verbänden im
Bundesgebiet. Beginn der Mastleistungsprüfung
war im Jahr 1956. Im
Herbst des gleichen Jahres konnte
man das verbandseigene Gebäude in
Straubing beziehen.
Im Juliläumsjahr 1959 (50 Jahre)
erzielte man zum drittenmal hintereinander
den größten Umsatz im Bundesgebiet
noch vor Westfalen und
Schwäbisch-Hall.
Die rege Nachfrage nach Zuchttieren
führte dazu, dass pro Käufer bei Versteigerungen
maximal nur 3 Tiere
ersteigert werden durften!
1967 kam es zum ersten Einsatz von
Ultraschallgeräten.
Mehr als 20.000 Erstbesamungen hat
man 1968 erstmals erreicht.
1976 war der Beginn der Pietrainzucht
in Niederbayern. 1983 folgte
die Edelschweinzucht und die Ein-
Schweine-Welt - Mai 2013

führung des Halothan- und CK Tests.
MHS Test begann im Jahr 1992.
Im Laufe der Jahre veranstaltete der
Verband über 2.000 Versteigerungen.
Mitgliederzahlen:
1922: 57
1930: 84
1956: 103
(116 HB Eber und 511 HB Sauen)
1970: 175
1981: 73
1995: 70
2001: 60
2012: 20
Mitarbeiter:
1970: 8
2000: 3
2012: 0,5
Geschichtlicher Rückblick NBG:
Die ersten Ansätze der künstlichen
Besamung gehen auf das Jahr 1961
zurück. In Schweden erwarb man
sich die Grundkenntnisse zur Spermagewinnug,
-verarbeitung und -
konservierung. Brunstbeobachtung
und Erkennung des richtigen Besamungszeitpunktes
waren ebenso
Neuland.
Mit 97 Erstbesamungen startete man
im selben Jahr. 15 Jahre später
waren es bereits fast 50.000, was
einer Besamungsdichte von 25%
entsprach.
Parallel zu Landshut, wurden auch in
Pocking Eber zur künstlichen Besamung
gehalten. Im Jahr 1969 verbrachte
man die Eber von Gut Altenbach
an die kurz zuvor erworbene
und umgebaute Eberstation nach
Berndorf. Mitte der 1970er Jahre
kamen die Pockinger Tiere hinzu. Die
stetig steigende Nachfrage führte in
den Jahren 1978/79 zum Bau der
neuen Eberstation mit Labor in Berndorf.
Insgesamt war nun Platz für 140
Eber in den Berndorfer Stallungen. In
dieser Zeit waren etwa gleich viele
Eber der Rassen DL und Pietrain an
der Station. Dies änderte sich im Lauf
der darauffolgenden Jahre zu Gunsten
der Pietrain-Eber.
Anfang der 1990er Jahre erwarb man
die Hofstelle Kammerlehen und
errichtete 1994/95 einen Eberstall für
60 Tiere. Hintergrund war der Gedanke,
den Tierbestand im Schweinebereich
auf mehrere Standorte zu verteilen.
Die Schweinepestausbrüche
im Landshuter Raum 1994 und 1995
zeigten wie wichtig und richtig diese
Entscheidung war. Wegen der großen
Nachfrage nach Ebersamen
errichtete man den Stall Kammerlehen
II im Jahr 2004. Dieser bietet
Platz für weitere 104 Tiere.
Sechs Jahre später hatten die Gremien
der NBG eine weitreichende
Entscheidung zu fällen: Sanierung
von Stallungen und Labor in Berndorf
oder Neubau. Eine ungewollte
Entscheidungshilfe gab es durch den
Bau eines Maststalles in nur 200
Meter Entfernung zur Eberstation
Berndorf und der damit verbundenen
sehr großen Gefahr der Verbreitung
von Krankheiten. Die Entscheidung
zu Gunsten eines Neubaues in Kammerlehen
(dieser Standort ist ohne
schweinehaltende Nachbarschaft)
war gefallen. Dort wurden 2011 der
Niederbayerische
Besamungsgenossenschaft
Landshut-Pocking eG
Prüf- und
Besamungsstation
München-Grub e. V.
Stall Kammerlehen III und das Laborgebäude
fertig gestellt. Der Standort
Berndorf ist 2012 verkauft worden.
In Kammerlehen stehen nun insgesamt
308 Eberplätze zur Verfügung.
Nach dem Einzug der künstlichen
Besamung in Niederbayern hat sich
auch die Besamung des eigenen
Tierbestandes nach und nach entwickelt.
Diesem Trend wurde schon
früh Rechnung getragen, indem man
Lehrgänge für Interessenten angeboten
hat. Inzwischen werden ca. 98%
der Sauen auf den Betrieben selbst
besamt. Seit Mai 1999 wird der Scannerdienst
zur Trächtigkeitskontrolle
angeboten.
Der Eberbestand zum 31.12.2012:
10 Deutsches Edelschwein
19 Deutsche Landrasse
219 Pietrain
5 Duroc
Edwin Eifler, Bayern-Genetik
Schweineprüf- und
Besamungsstation
Oberbayern-Schwaben
e. V.
BAYERN-GENETIK GmbH
Gesellschafterversammlung
47 Personen
Beirat
14 Personen
Beiratsvorsitzender und 4 Stellvertreter=
Vorstand der Gesellschaft
Geschäftsführung
Verband niederbayerischer
Schweinezüchter
e. V.
Schweine-Welt - Mai 2013 5

Betriebsreportage Reiter, Erlingen
Ruhig, besonnen, mit Weitblick und
auf höchstem Niveau wirtschaften –
das zeichnet Familie Reiter aus!
Auf freiem Feld breitet sich der
Betrieb von Anton und Gabi Reiter,
zusammen mit Anton’s Bruder Hermann,
in der Nähe von Erlingen
(Gemeinde Meitingen bei Augsburg)
aus. Im Jahr 1973 wurde hier von
Vater Herbert Reiter ein erster Maststall
errichtet. Der elterliche Hauptbetrieb
war zu dieser Zeit im Ortskern
von Erlingen angesiedelt. Bis 1972
wurde dort ein klassischer Mischbetrieb
mit 20 Milchkühen, 40 Muttersauen,
Hühnern, Gänsen usw.
geführt. Im gleichen Jahr fiel die Entscheidung,
sich auf die Tierart
Schwein zu spezialisieren. Die Kühe
wurden versteigert und der leere
Stall für die Abferkelung umgebaut.
Mit 80 Sauen war man damals recht
gut aufgestellt. Doch der Betrieb sollte
wachsen, was in der Ortsmitte
aber nur schwer zu realisieren war.
Zum einen aus Platzmangel, zum
anderen wollte man nicht gegen den
Widerstand aus der Bevölkerung
erweitern. Die Aussiedlung war die
richtige Entscheidung wenn man
sieht, zu welcher Größe sich der
Betrieb daraufhin entwickeln konnte.
1973 wurde auf dem neuen Gelände
ein erster Maststall mit 900 Plätzen
erbaut. Da die eigene Ferkelerzeugung
nicht ausreichte, um den Maststall
zu füllen, wurden Ferkel zugekauft
– mit den auch damals schon
bekannten Problemen, die die Herkünfte
aus verschiedenen Betrieben
mit sich bringen. Schnell stellte sich
heraus, dass die eigenen Mastferkel
Gabi und Anton Reiter
sowohl besseres Wachstum erzielten,
als auch gesundheitlich stabiler
waren als die zugekauften.
Im Jahr 1978 wurde ein zweiter Maststall
für 1.200 Tiere erbaut. Dies steigerte
aber die Abhängigkeit vom
Zukauf weiter. Als Konsequenz
daraus errichtete man in der Zeit von
1981 bis 1983 eine neue Zuchtanlage
für 300 Muttersauen. Seit diesem
Zeitpunkt arbeitet der Betrieb Reiter
als geschlossenes System. Gleichzeitig
wurde der alte Standort im Ortskern
aufgegeben. Wie bereits die beiden
Maststallungen hat man auch die
neuen Gebäude in Eigenleistung
errichtet. Wegen des guten Raumklimas
setzte man vor allem im Flatdeck
auf unverputzte Ziegelwände.
Je nach Nutzung sind in den Stallabteilungen
Gussroste oder Betonspaltenböden
bzw. eine Mischung aus
beiden verlegt. Anton Reiter bevorzugt
Gussroste, da diese lange halten,
gut zu reinigen sind, der Kot
leicht durchgedrückt werden kann,
und keine scharfen Kanten aufweisen.
1996 wurden weitere Baumaßnahmen
durchgeführt. Neben dem
Wohnhaus errichtete man eine Biogasanlage.
Diese Anlage versorgt
seither alle Gebäude mit Strom
sowie Warm- und Heizwasser. Eingespeist
wird zu drei Viertel Gülle und
zum restlichen Viertel betriebseigener
Mais. Mit diesem Schritt hat sich
der Betrieb schon frühzeitig unabhängig
von Energieanbietern
gemacht. Anton Reiter findet die allgemeine
Entwicklung bezüglich Biogasanlagen
sehr bedenklich. Die
Grundidee war eine dezentrale Energiegewinnung
aus den Abfallproduk-
6 Schweine-Welt - Mai 2013

ten der Landwirtschaft und nicht die
Verwendung von Mais als Hauptenergielieferant
mit allen negativen
Folgen (einseitige Bodenwirtschaft,
unnötige Transportwege, Verteuerung
des Futtermais …).
Wenige Jahre später, nämlich 1999,
wurden die beiden Stallungen der
Zuchtanlage verlängert und nehmen
seither 600 Sauen auf. Mit 125 x 18
Meter für Deck- und Abferkelbereich
sowie 125 x 24 Meter für weiteren
Abferkelbereich und Flatdeck sind
dies inzwischen beeindruckende
Ausmaße.
Leistung des Betriebes:
Würfe pro Jahr und Sau 2,4
Ferkel lebend geboren pro Jahr: 28
aufgez. Ferkel pro Sau und Jahr: 26,6
Zwischenwurfzeit: 152
Umrauscherquote: 7 %
Etwa die Hälfte der Ferkel gingen
damals in den Verkauf. Vor elf Jahren
wurde ein dritter Maststall mit 2.100
Plätzen erbaut. Überschüssige Ferkel
werden über die Südferkel GmbH
vermarktet. Die Masttiere über die
VVG Oberbayern/Schwaben an den
Schlachthof Müller in Ulm abgegeben.
2012 kam ein weiterer Neubau hinzu:
der 45 x 24 Meter große Wartestall
für tragende Sauen. In dem lichtdurchfluteten
Gebäude ist Platz für
maximal 360 Tiere aufgeteilt auf 6
Stationen. Flüssigfutter erhalten die
Sauen in der jeweiligen Abrufstation.
In einem Nebenraum des Gebäudes
kann per EDV für jedes Tier eine Futterkurve
erstellt und kontrolliert werden,
ob die Tiere ihre zugeteilten
Rationen abrufen. Der Futterbrei wird
in den Leitungen permanent umgepumpt
und bei Bedarf mit neuem
Futter ergänzt. Damit wird verhindert,
dass sich in den Leitungen
eventuelle Schadstoffe (Pilze etc.) bilden.
Das Fütterungsmanagement im
gesamten Flatdeck erfolgt über
Schauer-Spotmix-Anlagen. Die Futtermischung
wird trocken durch die
Zuleitungen transportiert und erst im
Stallabteil mit Wasser zu einem Brei
vermengt. Das Mischungsverhältnis
von Futter und Wasser ist dabei 1:1.
Die benötigte Futtermenge wird vor
der Vermischung über Sensoren in
den Futtertrögen abgefragt. Diese Art
der Fütterung hat für Betriebsleiter
Anton Reiter den Vorteil, dass in den
trockenen Zuleitungen keine Verklebungen
und infolge dessen Hygieneprobleme
entstehen können. Verfüttert
werden Weizen, Gerste, CCM
und sechs verschiedene Ergänzungsmittel
(für Leersauen, Jungsauen,
Masttiere usw.). Zusätzlich wird
Molke und Bierhefe beigemengt.
Diese beiden heimischen Erzeugnisse
sind günstige und äußerst hochwertige
Futterzusätze. Auf den
Zukauf von Soja verzichtet der
Betrieb. Die Bierhefe wird ausschließlich
in der Mast eingesetzt.
Sie bringt sehr viel Eiweiß, ist ein
Geschmacksträger und wirkt sich
beruhigend auf das Tierverhalten
aus.
Die drei Gebäude der Zuchtanlage
sind miteinander verbunden. Die
Muttersauen wandern dabei im
Kreis, je nachdem in welchem Produktionsabschnitt
sie sich befinden:
vom Deckbereich zum Wartestall,
von dort über ein Waschabteil zu den
Abferkelbuchten und nachher wieder
in den Deckbereich. Aktuell wird
eines der älteren Gebäude saniert,
um alle Anforderungen der Gruppenhaltung
im Sinne der Tierschutznutztierhaltungsverordnung
zu erfüllen.
Ziel von Betriebsleiter Reiter ist ein
Zuchtsauenbestand von insgesamt
840 Tieren.
Derzeit befinden sich nur ältere
Sauen im neuen Wartestall. Jungtiere
werden erst nach dem zweiten
Wurf eingegliedert. Damit wird eine
bessere Entwicklung der Jungtiere
ermöglicht, welche erst an den
Abrufstationen angelernt werden
müssen. Bei der Umstellung auf die
Gruppenhaltung gab es für etliche
Altsauen Probleme. Die Ausfälle
wegen Rangkämpfen und damit verbundenen
Fundamentproblemen
beliefen sich auf teilweise 5 bis 10 %.
Wenn Alttiere die neue Haltungsform
ein zweites Mal durchlaufen, sind
diese Probleme aber kaum noch zu
spüren, so Anton Reiter. Ein Nachteil
der Gruppenhaltung ist der höhere
Arbeitsaufwand bei Impfungen bzw.
Behandlungen einzelner Tiere. Demgegenüber
steht aber die Zeitersparnis
für das (fast gänzlich entfallene)
Entmisten. Das Mehr an Bewegung,
Luft und Helligkeit wirken sich aber
deutlich positiv auf die Sauenfitness
Unterschiedliche Spaltenböden im Deckbereich. Blick in die Ferkelabteile.
Schweine-Welt - Mai 2013 7

Hell und großzügig ist der neue Wartestall. Im Vordergrund der Zugang
zur Futter-Abrufstation.
aus. Wie bereits erwähnt, ist die tierindividuelle
Futterrationierung ein
weiterer großer Vorteil im neuen
Wartestall.
Besamt werden jeweils gut 40 Sauen
im Wochenrhythmus. Dabei steht der
Betrieb in engem Kontakt mit der
Besamungsstation Bergheim. Neue,
überdurchschnittlich gut geprüfte
Eber werden nach vorheriger
Absprache mit der Besamungsstation
in die betriebseigene Selektionsliste
übernommen. Vorzugsweise
Bayern-Genetik-Eber aus der „W“-
Linie kommen zum Einsatz. Mit diesen
Tieren, die sowohl in der Mastals
auch in der Schlachtleistung
herausragend gute Ergebnisse erzielen,
hat der Betrieb beste Erfahrungen
gemacht. Die Zuverlässigkeit
geprüfter Eber mit sehr gutem Anomalienindex
hat sich bewährt. Etwas
höhere Spermakosten für Top-Genetik-/Produktionswerteber
rechnen
sich durch die damit verbundene
deutlich größere Wertschöpfung um
ein Mehrfaches. Dies ist natürlich
gerade für einen Betrieb, der im
geschlossenen System produziert,
sehr interessant. Die Trächtigkeitskontrolle
der belegten Sauen durch
den Scannerdienst der Bayern-Genetik-Mitarbeiter
trägt zusätzlich zum
Betriebserfolg bei.
Im Ferkelbereich liegen die Tageszunahmen
bei 500 g (Körpergewicht
zwischen 9 und 31 kg). Die Mast
beginnt erst ab 31 kg; dadurch werden
die Vieheinheiten in der Mast
günstiger bewertet. Die Mastleistung
liegt zwischen 820 und 830 g tägliche
Zunahmen. Mit 120 bis 122 kg werden
die Tiere vermarktet. Im Jahresdurchschnitt
erreicht der Betrieb
einen Magerfleischanteil von 60,5 %.
Der Betriebsleiter setzt zudem auf
Eigenremontierung, um den Tierverkehr
am Betrieb in Grenzen zu halten
und somit das Risiko zu minimieren,
über Zukauftiere eventuelle Krankheiten
in den Tierbestand zu holen.
Zur Stimulierung der Sauen sowohl
bei der Besamung, als auch im
neuen Wartestall (zum schnelleren
Erkennen von Umrauschern) sind
insgesamt zehn Eber im Einsatz.
Für den außerordentlich hohen
Gesundheitsstatus seines Betriebes
wurde Anton Reiter als erster
Schweinehalter in Deutschland im
Jahr 2010 als „Leitbetrieb für effektiven
Gesundheitsschutz“ ausgezeichnet.
Vergeben wird diese Anerkennung
von der Fachhochschule
Südwestfalen und der Firma Boehringer-Ingelheim.
Derzeit gibt es bundesweit
nur vier Betriebe, die diese
Auszeichnung entgegen nehmen
durften.
Die Ferkel auf dem Betrieb Reiter
erhalten eine Vierfachimpfung
(PRRS, Myco, Circo, PIA). Im Sauenbereich
arbeitet der Betrieb mit Rotlauf-
Parvo-, PRRS- und Influenza-
Schutzimpfungen der Tiere. Ansonsten
wird nur bei Bedarf und in Form
von Einzeltierbehandlungen thera-
Sauen im Kontakt mit einem der Stimulierungseber.
Der Weg zum Futter muss erst gelernt werden.
8 Schweine-Welt - Mai 2013

Wasser läuft an Lamellen herab. Die dabei abgekühlte
Luft wird dann in den Stall-Dachraum geblasen.
Blick in eines der Mastabteile.
piert, sodass der Medikamenteneinsatz
gemessen an der Größe des
Betriebes sehr gering ist.
Um so einen Betrieb erfolgreich zu
führen, braucht man natürlich gute
Mitarbeiter. Neben Anton und Gabi
Reiter sind Bruder Hermann Reiter
(betreut u. a. die Biogasanlage), drei
Personen für die Stallungen, eine
Arbeitskraft für die Feldwirtschaft,
zwei Auszubildende, ein Praktikant
und bei Bedarf zusätzliche Saisonkräfte
beschäftigt.
Neben Schweinehaltung und Biogasanlage
betreibt Familie Reiter noch
eine ca. 700 kW starke Photovoltaik-
Anlage auf den eigenen Dächern. Ein
weiteres Standbein des Betriebes
entstand durch den Bereich Lohndreschen,
Strohpressen und Strohhandel.
Wichtig ist es Anton Reiter, seinen
Betrieb möglichst unabhängig (z. B.
von Strom- und Heizkosten) zu
betreiben, um die Wertschöpfungskette
komplett selbst auszunutzen.
Der 52 jährige Betriebsleiter ist in seiner
Freizeit als Aufsichtsrat bei der
Viehvermarktungsgenossenschaft
Oberbayern-Schwaben und als Ortsobmann
in der Gemeinde Meitingen
engagiert. Früher war er öfter mit
dem Motorrad unterwegs. Nachdem
er dieses Hobby aufgegeben hat,
trifft er sich aber noch regelmäßig
mit seinen Motorradfreunden zum
geselligen Beisammensein. Als eingefleischter
Fan des FC Augsburg ist
er regelmäßig auf der Zuschauertribüne
vertreten und hofft auf den
Klassenerhalt in der 1. Fußball-Bundesliga.
Durch gute betriebliche Organisation
ist es Familie Reiter möglich, insgesamt
drei bis vier Wochen im Jahr
Urlaub zu machen. Die Kinder Johannes,
Katharina und Matthias gehen
noch zur Schule bzw. der älteste
Sohn, Johannes, befindet sich in
Ausbildung. Er wird später auch den
Betrieb übernehmen. Für die Zukunft
steht die Renovierung der älteren
Stallanlagen an. Eventuell wird noch
ein zusätzlicher Bau für etwa 2.000
Mastplätze realisiert. Das aber, so
Anton Reiter mit einem Augenzwinkern,
überlässt er sehr gerne der folgenden
Generation.
Dr. Cord Lellbach, Edwin Eifler
Eine der Spotmix-Mischanlagen im Flatdeck.
Die Maschinenhalle ist zur Zeit auch Strohlager.
Schweine-Welt - Mai 2013 9

Daten zum Anomalienindex
Daten aus der Ferkelerzeugung sind
maßgebend für den Anomalienindex
zukünftig geprüfter Eber.
Anomalien sind, wie der Name
bereits aussagt, eine Abweichung
vom zu Erwartenden bzw. eine Unregelmäßigkeit.
Anomalien sind aber
letztendlich Bestandteil allen Lebens.
Sie sind der Motor der Evolution.
Das Auftreten von Anomalien ist sehr
vielfältig sowohl bei allen Lebewesen
als auch bei verschiedensten Elementverbindungen.
Das Vorkommen
von Anomalien ist in der Natur ganz
normal. Anomalien haben zum Teil
auch positive Auswirkungen; ohne
die Anomalie des Wassers frören im
Winter alle Flüsse und Seen bis auf
den Grund, es könnten somit in den
Kältezonen der Erde auf Dauer keine
Wasserlebewesen existieren.
In der Schweinezucht und Ferkelerzeugung
richten Anomalien jedoch
einen nicht zu unterschätzenden wirtschaftlichen
Schaden an und verursachen
erhöhten Arbeitsaufwand.
Unser Ziel muss sein, Verursacher
von Anomalien möglichst sicher und
schnell zu erkennen und zu merzen.
Das Schwierige bei der Erfassung
und Beurteilung von Anomalien ist
jedoch, dass die Häufigkeit des Auftretens
von Anomalien von einer
Menge von Faktoren (Umwelt,
Gesundheitslage, Jahreszeit, genetischer
Veranlagung usw.) abhängt.
Zudem folgen Anomalien einem
rezessiven Erbgang. Sind also nicht
beide Elterntiere Anlageträger so tritt
die Anomalie nicht auf. Da sich die
auslösenden Faktoren von Anomalien
nach dem heutigen Stand der
Wissenschaft nicht auf einen Genort
beschränken, wird es höchstwahrscheinlich
in nächster Zukunft keinen
zumindest verlässlichen Gentest auf
Anomalienvererbung geben. Uns
bleibt nur die Möglichkeit der Nachkommenprüfung.
Der Tenor aus dem vorher Erörterten
ist also: wir brauchen möglichst viele
Daten aus einer breiten Basis und
zwar über einen längeren Zeitraum.
Nur so können wir eine einigermaßen
sichere Aussage über die Anomalienvererbung
eines Ebers
machen. In Bayern haben wir durch
das LKV und seine angeschlossenen
Betriebe über die Ringassistenten die
Möglichkeit, Daten über die Anomalienvererbung
einzelner Eber zu nutzen.
Jeder Ferkelerzeuger, der dabei
mithilft, indem er die Wurfdaten auf
der Stallkarte bzw. im Sauenplaner
notiert, hat davon selbst auch einen
großen Nutzen. Wenn eine Anomalie
auftritt, weiß er, dass seine Sau auch
dazu beigetragen hat. Er kann dies
bei leistungsmäßig gleichwertigen
Sauen in eine eventuelle Selektionsentscheidung
einfließen lassen. Deshalb
ist es für den Ferkelerzeuger
extrem wichtig auch alle Würfe zu
erfassen, bei denen keine Anomalien
auftreten. Seit Januar 2013 wird bei
der Bayern-Genetik der Anomalienindex
der Eber mit Hilfe der Daten aus
der Ferkelerzeugung berechnet.
Unsere Bitte an Sie, liebe Kunden
und Nutzer unserer Genetik, tragen
Sie diesen, wie wir meinen richtigen
Schritt mit und unterstützen Sie
unsere Bemühungen möglichst „saubere
Eber“ für die Ferkelerzeugung
bereitzustellen. Ihnen und auch uns
wäre es sicherlich am liebsten wir
könnten auf lauter Eber zurückgreifen
die praktisch keine Anomalien
vererben.
Dr. Cord Lellbach, Bayern-Genetik
Armin Prosteder, Bayern-Genetik
Maimarkt 2013
Auf dem Viehvermarktungsgelände
in Altheim bei Landshut findet am
Samstag, 15. Juni 2013 der Maimarkt
statt. Mit integriert ist wieder
die Wahl zum Bayern-Kini, die Eber-
Revue und die Altheimer Messe.
Erstmals in der Geschichte des Maimarktes
findet dieser an einem
Samstag statt. Beginn ist am Vormittag
mit der Eröffnung der Altheimer
Messe. Bei der beliebten Schweinefachausstellung
können Sie sich über
alle Bereiche der Schweineproduktion
informieren. Ab 10.00 Uhr startet
der Festbetrieb im Bierzelt. Mittag
um 12 Uhr finden Eröffnung und
Begrüßung statt. Der zeitliche Ablauf
des Nachmittagsprogrammes stand
bei der Drucklegung dieser Schweine-Welt
noch nicht fest.
10
Es werden Spitzen-Pietrain-Eber präsentiert.
Aus diesen Tieren wird dann
der Bayern-Kini 2013 gewählt. Die
Richtkommission besteht wie im letzten
Jahr aus Vertretern von Staat,
Vermarktung, Mast, Ferkelerzeugung
und Besamung. Bei der Eber-Revue
der Bayern-Genetik GmbH mit Video
werden Sie wieder über aktuelle
Besamungseber informiert. Die
EGZH stellt ihr Zuchtprogramm vor,
auch anhand von Jungsauengruppen.
Die beliebte Verlosung wertvoller
Sachpreise (gestiftet von den
Ausstellern der Altheimer Messe) findet
auch wieder statt.
Edwin Eifler, Bayern-Genetik
EINLADUNG
Sehr geehrte Leser, Mitglieder und Kunden. Sie sind
herzlich eingeladen zur spannenden Wahl des
Bayern-Kini 2013 und unserer Eber-Revue
Lassen Sie sich von bester
bayerischer Genetik überzeugen!
Schweine-Welt - Mai 2013

Eintausendste Jungsau übergeben
Auf dem Betrieb Karl Boxhammer in
Malling bei Gangkofen, feierte man
ein seltenes Jubiläum: Die 1000.
Jungsau wurde über die EGZH
bezogen.
Zur feierlichen Übergabe durch
Jungsauenvermehrer Stefan Ganslmeier
kamen Vertreter von EGZH,
Staatl. Fachberatung, EG-Südostbayern,
LKV, und Besamung. Im Rahmen
einer kleinen Feier blickte der
Betriebsleiter auf die Vergangenheit
zurück. 1979 wurde von der Milchviehhaltung
auf Bullenmast umgestellt.
Als zweites Standbein stieg
man 1993 mit 60 Sauen in die Ferkelerzeugung
ein. Maßgeblicher Ratgeber
bei der Umstellung war Berufskollege
Johann Willnegger, Hölldobl.
Bis zu seinem Ruhestand war er viele
Jahre der alleinige Lieferant von
Jungsauen. Im Jahr 1998 wurde der
Betrieb Boxhammer auf 160 Sauen
erweitert. Vier Jahre später folgte die
nächste Erweiterung. Aktuell ist der
Sauenbestand bei 250 Tieren. Der
Piétrainsamen wird von der Bayern-
Genetik bezogen. Inzwischen ist auch
Sohn Tobias in die Betriebsleitung
mit eingebunden. Senior Karl Boxhammer
ist es dadurch leichter, sich
in verschiedenen Gremien bäuerlicher
Erzeugergemeinschaften zu
engagieren. Er steht fest hinter diesen
landwirtschaftlichen Selbsthilfeeinrichtungen.
Aktuell werden die
Jungsauen vom Betrieb Stefan
Ganslmeier, Heinzleck angeliefert.
Michael Holzner, EGZH
Edwin Eifler, Bayern-Genetik
Familie Boxhammer mit Gratulanten v. li.: Stefan
Ganslmeier, Xaver Schmid, Armin Prosteder, Martin
König, Karl Boxhammer, Theresia Boxhammer, Michael
Holzner, Tobias Boxhammer, Christin Wolf, Johann
Willnegger, Willi Wittmann, Josef Hasbauer, Josef
Aigner.
Bei der Sauenübergabe v. li.: Stefan Ganslmeier,
Tobias Boxhammer mit Freundin Christin, Betriebsleiter
Karl Boxhammer und dessen Gattin Theresia.
Ehrung langjähriger Mitarbeiter
Im Laufe der Bayern-Genetik Weihnachtsfeier
am 13. Dezember 2012
wurden zahlreiche im Schweinebereich
tätige Beschäftigte geehrt.
Vorstandsvorsitzender Sebastian
Mühlbauer und Bayern-Genetik
Geschäftsführer Dr. Thomas Grupp
dankten den Mitarbeitern und überreichten
den Geehrten darüber
hinaus Geschenke.
Für 10 Jahre Betriebszugehörigkeit
wurde Josef Weigl (Scannerdienst)
beglückwünscht.
Sein Scannerdienst-Kollege Josef
Schrädobler ist bereits seit 20 Jahren
für NBG/Bayern-Genetik im Einsatz.
Früher war er als Besamungstechniker
beschäftigt.
30 Jahre ist Günter Hutterer bereits
im Dienst. Er ist als Bereichsleiter für
EDV, Mitgliederverwaltung und
Abrechnung zuständig.
Bereits 35 Jahre Betriebszugehörigkeit
hat das Ehepaar Renate und
Franz Adam hinter sich. Frau Adam
ist im Labor in Kammerlehen tätig.
Herr Adam betreut die Eber in den
Stallungen.
In den verdienten Ruhestand verabschiedet
wurden:
Alfons Rottmeier, Besamungstechniker
(Firmeneintritt 1978), Christa
Wyhlidal, Mitgliederverwaltung (seit
1979) und Manfred Pleintinger (von
1974 bis 2012), erst Besamungstechniker
und anschließend Scannerdienst-Beauftragter
seit Einführung
dieser Serviceleistung im Jahr 1999.
Schweine-Welt - Mai 2013
11

Neue Eber der Rassen DE und DL - Standort Landshut
CH Bookie 99861 (DE) Zitzen: 9/8
Züchter: Muff-Blum Peter, Schuermatt (Schweiz)
V: 8087 VV: Borster
M: 8832 MV: Berg
Mittelrahmiger, exzellenter Vertreter der Rasse Edelschwein
mit hervorragendem Fundament.
Sehr temperamentvolles und vitales Tier.
Laser 70400 (DL) Zitzen: 8/8
Züchter: Barth Georg, Berngau
V: Lasko VV: Lafrenz
M: Laut MV: Flaubret
Sehr rahmiger und langer Landrasse-Eber mit ausreichender
Bemuskelung und sehr stabilem Fundament.
Lobito 70402 (DL) Zitzen: 8/8
Züchter: Schmidt Wolfgang, Rottlersreuth
V: Lobnas VV: Lobrusus
M: Pa MV: Tokat
Mittelrahmiger Eber, der sich vor allem durch seine
enorme Brusttiefe auszeichnet.
Fundament ist stabil und fest.
Lotus 70401 (DL) Zitzen: 8/8
Züchter: Schmidt Wolfgang, Rottlersreuth
V: Lobrufil VV: Lobrusus
M: Ma MV: Tokat
Robuster, sehr rahmiger und langer Eber mit mittlerer bis
guter Bemuskelung.
12
Schweine-Welt - Mai 2013

Getreidelagerung - so machen Sie es richtig
Getreide, das wichtigste Grundnahrungsmittel
für Mensch und Tier.
Es ist unsere Aufgabe, Getreide in
ausreichender Menge und in bester
Qualität zu erzeugen und diese hohe
Qualität bis zur nächsten Ernte zu
erhalten. Hoher Lebensmittelstandart
ist nicht nur für uns Menschen
wichtig,sondern genauso für unsere
Tiere!
Pilzkrankheiten und deren hochgiftigen
Stoffwechselprodukte wie
Mykotoxine, Aflatoxin B1 und viele
mehr, sind neben den tierischen
Schädlingen wie Kornkäfer, Getreidemotte
usw. die größten Getreidequalitätsvernichter
überhaupt. Futteruntersuchungen
in 2012 zeigten wieder
auf, dass zum Teil sehr hohe DON
Werte vorhanden waren bis hin zu
totalem Verderb. Der Körnermaisskandal
in Norddeutschland sollte für
jeden Getreideproduzenten eine
Warnung sein. Die Qualitätssicherung
beginnt schon auf dem Feld. Es
sollten Getreidesorten mit Gülleverträglichkeit
und geringer Anfälligkeit
für Pilzkrankheiten und Fusarien ausgewählt
werden.
Eine optimale Fungizidbehandlung
bei Weizen und Gerste mit 2 Behandlungen
und zweimaliger Halmverkürzung
geben beste Voraussetzungen
gegen Lagergetreide- und Pilzkrankheiten
wie es im Problemjahr 2012
vorkam. Bei Gerste im Stadium 31/32
und kurz vor dem Grannenschieben
(Stadium 49) sind die optimalen Termine
zur Einkürzung des Halmes, um
beste Halmstabilität zu schaffen.
Bei Weizen ist eine zweimalige
Wachstumsregulierungsmaßnahme
erforderlich im Stadium 25 mit CCC
und im Stadium 31/32 mit CCC und
Moddus. Nur so wird beste Futterqualität
für unsere Tiere erreicht.
Wird der Ackerbau vernachlässigt,
schaffen wir in der Regel Probleme
im Stall.
Hochfruchtbare Sauen aus Bayern
verlangen hohe Futterqualität als
Grundlage für 28 Ferkel. Das Beste ist
gerade gut genug für unsere Hochleistungstiere.
Besonders Zuchtsauen und die Ferkelaufzucht
reagieren sehr empfindlich
gegenüber mikrobiell belastetem
Getreide.
Bei der Nacherntebehandlung des
einzulagernden Getreides sind sehr
wichtige Faktoren zu beachten.
Um eine optimale Qualitätssicherung
des Getreides erfüllen zu können
wird ein Getreidefeuchtigkeitsmessgerät
(Bild 1), ein Getreidelagertemperaturkontrollmöglichkeit
mit Einsteckthermometer
(Bild 2), Temperatursonden
usw. und ein digitales
Thermo-Hygrometer (Bild 3) für die
Anzeige der Lufttemperatur und der
Luftfeuchtigkeit benötigt.
Das Thermo-Hygrometer ist eines
der wichtigsten Anzeigegeräte bei
der Getreidebelüftung und ist in der
Nähe des Belüftungsgebläses anzubringen.
Bild 1: Getreidefeuchtigkeitsmessgerät.
Bild 2: Einsteckthermometer.
Schweine-Welt - Mai 2013 13

Bild 3: digitales Thermo- Hygrometer.
Bild 4: Blechsilo.
Getreidelagermöglichkeiten
Zur Einlagerung des Getreides eignen
sich Blechsilos in runder oder
eckiger Ausführung im Innenbereich
und Rundsilos im Außenbereich.
Betonsilos sowohl im Innen- als auch
im Außenbereich. Flachlagersilos
können aus Blech oder Beton gebaut
sein. Für eine ausreichende Belüftungsmöglichkeit
aller Siloausführungen
ist jedoch zu sorgen. Holzsilos
sind wegen möglicher Spalten
und Ritze und dadurch gegebener
Staubablagerungen und Schlupfwinkel
für Schadinsekten, Milben und
Pilze eher problematisch. Getreide in
der Halle lose aufgeschüttet und
ohne geeigneter Belüftungsmöglichkeit
oder der Getreidehaufen auf
dem alten, nicht isolierten Heuboden
sind ebenso nicht geeignet für die
Gesunderhaltung des Getreides.
Für die Lagerkapazitätserweiterung
sind Blechaußensilos oftmals eine
sehr günstige Möglichkeit (Bild 4).
Der Hygienestandard lässt sich mit
ihnen sehr leicht einhalten. Um in der
Tierhaltung ganzjährig optimal
gesundes Getreide zur Verfügung zu
haben sollte der entsprechende
Lagerraum vorhanden sein um den
Getreidebedarf bei der Ernte einzulagern.
Bei der Planung der Lagerkapazität
ist unbedingt mit einzubeziehen,
dass alterntiges Getreide mindestens
noch für 6 Wochen zur Verfütterung
vorhanden ist. Erntefrisches Getreide
sollte nicht sofort verfüttert werden.
Sind Betriebsleiter auf das gesamte
Zukaufsgetreide übers Jahr angewiesen,
sollte das Getreide auf DON und
Zearalenon untersucht werden um
vor bösen Überraschungen bewahrt
zu bleiben. DON Werte von 1 mg/kg
Futter sollten bei Zuchtsauen nicht
überschritten werden. Bei Zearalenon
gilt bei Ferkel ein Wert von kleiner
0,05 mg/kg Futter und bei Zuchtsauen
kleiner 0,25 mg/kg Futter.
Getreidereinigung vor der Einlagerung
Es ist unbestritten, dass das Getreide
vor der Einlagerung gereinigt werden
muss, um die Fremdbestandteile
wie Staub, Spreu, Strohteile,
Schmachkorn, Unkrautsamen usw.
zu entfernen. Denn an diesen
Bestandteilen ist in der Regel ein
höherer Fusarienbesatz vorhanden.
Auf dem Markt sind für die Getreidereinigung
vorhanden:
Windsichter – Vorreiniger (Bild 7+8)
fahrbar oder stationär mit Leistungen
von 25 t/h bis 60 t/h. Diese Geräte
arbeiten nach der Schwerkraft. Leich-
Bild 5: Flachlagerbox.
14
Bild 6: Hallenlager mit befahrbaren Belüftungsrosten.
Schweine-Welt - Mai 2013

Bild 7: Vorreiniger fahrbar.
tere Teile wie das Getreide werden
mit Luft abgesaugt. Die Reinigungswirkung
liegt bei ca. 70 – 80 %. Diese
Geräte sind die preiswertesten Reiniger
und lassen sich sehr gut in den
Getreideförderweg mit einbauen.
Trommelreiniger haben eine bessere
Reinigungswirkung, da je nach Ausführung
das Getreide über ein oder
zwei auswechselbare Trommelsiebe
gereinigt wird. Ein separates Staubabsauggebläse
ist jedoch zusätzlich
erforderlich.
Siebreinigungen haben die beste
Reinigungswirkung. Sie erfordern
jedoch einen wesentlich höheren
Finanzeinsatz und Platzbedarf.
Wassermengen im Getreide
1 % Getreidefeuchte in 1 dt sind 1,17
Liter Wasser. Bei 1000 dt Getreide
sind folgende Wassermengen zu entfernen:
von 16 % - 14 % = 2.340 Liter
von 17 % - 14 % = 3.510 Liter
von 18 % - 14 % = 4.680 Liter
von 19 % - 14 % = 5.850 Liter
von 20 % - 14 % = 7.020 Liter
Viele Praktiker werden über diese
Wassermengen überrascht sein. Mit
einfachen Belüftungsmaßnahmen
lassen sich solche Wassermassen
nicht aus dem Getreidelager entfernen.
Nur über eine Warmlufttrocknung
ist der erforderliche Wasserentzug
möglich.
Bild 8: Vorreinigung stationär.
Getreidetrocknung
Auf dem Markt haben sich hauptsächlich
3 Trocknungssysteme etabliert.
Durchlauftrockner mit sehr hoher
Trocknungsleistung bei Lagerhäusern
und Getreidehandel. Kleinmengen
können hier kaum getrocknet
werden.
Umlauftrockner für Raps, Getreide
und Mais mit Fassungsvermögen
von ca. 15 t – 28 t. Diese Trocknungsanlagen
sind für die Landwirtschaft
zu empfehlen. Mit ihnen wird gleichmäßig,
schnell und schonend
getrocknet Trocknungsleistungen bei
4 % Feuchteentzug von 50 t bis zu
100 t/Tag sind erreichbar.
Flachtrocknungsanlagen mit Radlader
befahrbar bei Biogasanlagen zur
Abwärmenutzung. Das Trocknungsergebnis
auf dem befahrbaren Trocknungsboden
ist ungleichmäßig.
Unten untertrocknet, oben noch
feucht. Das Mischungsergebnis bei
der Entleerung ist dann verhältnismäßig
einheitlich. Eine gute Nachbelüftung
im Getreidelager ist dringend
geboten. Die Durchschnittsfeuchte
sollte unter 14 % sein.
Bild 9: Trocknungsanlage.
Eigenbautrocknungen wie Kastenflächentrocknung,
Wagentrocknung,
Silorundtrockner haben einen untergeordneten
Stellenwert bei Neuinvestitionen.
Belüftungstrocknung. Die Zusicherungen,
dass man Getreide mit 20 %
Feuchte und 4 m Schütthöhe mit
leicht angewärmter Luft von 2 – 3
Grad auf eine Getreideendlagerfeuchte
von 14 % abtrocknen kann
ist stark zu bezweifeln. Wenn man bei
diesen Überlegungen die Wassermenge
des Getreides ermittelt und
die Gleichgewichtsfeuchte mit einbezieht,
dann kommt man zu dem
Ergebnis: es kann nicht funktionieren!
Getreidebelüftungseinrichtungen
Der Abstand von Belüftungseinrichtungen
ist Lagerhöhe geteilt durch 2.
Zu berücksichtigen ist auch der Luftquerschnitt
der Belüftungseinrichtung,
damit überhaupt die geforderte
Luftmenge durch das System gefördert
werden kann. Grundsätzlich ist
eine Mindestluftmenge von 30 m³/h
je m³ Getreide zu planen, wobei der
Luftwiderstand je m Getreideschütthöhe
von ca. 30 – 40 mm Wassersäule
(WS) einzurechnen ist. Wie in
der Landtechnik üblich, werden Leistungsreserven
und hohe Schlagkraft
gebraucht. Die gleichen Vorgaben
werden bei der Getreidebelüftung
benötigt, da die richtigen Einsatzzeiten
oftmals sehr kurz sind.
Beispielberechnung der erforderlichen
Luftmengen:
Getreiderundsilo: 5,36 m Ø, 6,81 m
hoch, 153 m³, 119 t Inhalt
153 m³ Inhalt x 30 m³/h Luft = 4.590
m³/h Mindestluftmenge
6,81 m Silohöhe x 30 mm WS = 204
mm WS Luftwiderstand
Das Belüftungsgebläse 4,0 kW hat
bei 204 mm WS Gegendruck eine
Luftleistung von ca. 6.500 m³/h und
ist hier gut geeignet.
Getreideflachlager: 15 m lang, 5,50
m breit, 6,00 m hoch, 495 m³, 380 t
Inhalt
495 m³ Inhalt x 30 m³/h Luft = 14.500
m³/h Mindestluftmenge
6,00 m Silohöhe x 30 mm WS = 180
mm WS Luftwiderstand
Das Belüftungsgebläse 4,0 KW hat
bei 180 mm WS Gegendruck eine
Schweine-Welt - Mai 2013 15

Bild 10: Schlauchbelüfung im Rundsilo.
Bild 11: zerstörte Schalen.
Luftleistung von ca. 7.500 m³/h. Für
die Belüftung sind 2 Teleskopkanäle
und 2 Belüftungsgebläse mit zusammen
15.000 m³/h Luftleistung erforderlich.
Die Belüftung ist ein wesentlicher
Bestandteil bei der Nacherntebehandlung
des Getreides. Die Getreidelagerbehälter
müssen dementsprechend
ausgerüstet werden:
Rund- und Ecksilos auf dem flachen
Betonboden mit Betontrichter. Silodurchführung
300 Ø mit 3 Abgängen
160 Ø mit Anschluss für Spezialbelüftungsschlauch
mit Sonderlochung.
Im Silo wird der Belüftungsschlauch
je nach Silodurchmesser ca. 70 cm
von der Silowand verlegt und an den
2 Anschlussstutzen angeschlossen
(Bild 10). Vom 3. Anschlussstutzen
wird ein Belüftungsschlauch in den
Betontrichter hineingelegt. Führungsschalen
halten den Belüftungsschlauch
in richtiger Stellung. Damit
erreicht man eine preisgünstige und
hervorragende Luftverteilung bis in
den Betontrichter.
Flachlager: Belüftungsschalen sind
hier weniger oder gar nicht geeignet,
da sie bei der Getreideauslagerung in
der Regel der Frontladerschaufel
zum Opfer fallen (Bild 11). Teleskop-
Belüftungskanäle sind eine sehr gute
Einrichtung (Bild 12). Sie haben
einen Luftanschluss 300 Ø, werden
dann größer und laufen konisch nach
hinten zu.Für die Luftverteilung im
Getreidelager sind diese ideal. Mit
einem innenliegenden Zugseil werden
sie mit dem Schlepper vor der
Getreideentnahme aus dem Lager
gezogen. Der Teleskopkanal ist bei
Neubaulager als auch bei bestehendem
Lager einsetzbar.
Befahrbare Belüftungsroste müssen
bei Neubau des Flachlagers mit eingebaut
werden (Bild 6). Sie können
mit Einbauschalung geliefert werden.
In der Regel sind die Roste mit einer
Radlast von 7 t befahrbar. Der Luftdurchgang
soll ca. 10 % der Rostfläche
sein. Weiter ist zu beachten, dass
der Standardquerschnitt der Luftkanäle
25 cm breit und 30 cm hoch ist.
Je nach Länge des Luftkanales und
der geforderten Luftmenge ist vielmals
der Querschnitt zu klein
gewählt. Das leistungsfähigste Belüftungsgebläse
nützt wenig, wenn der
Luftaustrittsquerschnitt der Belüftungseinrichtungen
nicht beachtet
wird. Gute Beratung ist hier gefordert.
Mit Einbau dieser Kanäle ist der
Kostenaufwand ca. 70 % höher als
bei Teleskopkanälen. Jedes System
hat Vor- und Nachteile.
Bild 12: Teleskop-Belüftungskanäle.
16
Bild 13: Rundsilo mit Kanälen- und Trichterbelüftung.
Schweine-Welt - Mai 2013

Es ist immer darauf zu achten, dass
alle Belüftungskanäle gleichzeitig je
Silokammer belüftet werden!
Außenrundsilos: Eine gute Belüftungseinrichtung
und eine sinnvolle
Getreideentnahme ist im Außensilo
gefordert. Sehr gut bewährt haben
sich Betontrichter, fachmännisch geplant
und in die Fundamentplatte eingebaut.
Nach Silomontage wird die
Belüftungseinrichtung mit Blechkanälen
als Einbauschalen und Spezialbelüftungsroste
mit einer Luftdurchlässigkeit
von über 40 % montiert,
wobei Rohrleitungen Luft in den
Betontrichter leiten. Nach diesem
Einbau wird die Restfläche des Silobodens
ausbetoniert (Bild 13).
Investitionen in bessere Belüftungstechnik
wären für manchen Betrieb
sehr lohnend.
Versetzen sie ihr Körnergebläse, mit
dem sie bisher belüften, in den Ruhestand
und ersetzen sie es durch ein
Belüftungsgebläse mit weniger
Anschlusswert aber mit 3-fach höherer
Luftmenge bei geringerem
Geräuschpegel. Mit weniger Energieverbrauch
und geringerem Lärm
erreichen Sie eine dreifach bessere
Belüftung - eine lohnende Investition!
Gleichgewichtsfeuchte bei Getreide
Raps- Getreide- rel. Luftfeuchte
feuchte feuchte
7 % 12,5 % 55 %
8 % 13 % 60 %
9 % 14 % 65 %
10 % 15 % 70 %
13 % 16 % 75 %
16 % 18 % 85 %
20 % 90 %
22 % 95 %
Hier ist ersichtlich, mit welcher Luftfeuchte
das Getreide belüftet werden
darf. Bei einer Luftfeuchte von 65 %
wird das Getreide mit einer Feuchte
von 14 % weder getrocknet noch
angefeuchtet. Solange in diesem
Zustand belüftet wird, ändert sich an
der Getreidefeuchte nichts. Auch
wenn die Belüftungstemperatur wärmer
oder kühler ist. Dies ist die
Achse der richtigen Getreidebelüftung.
Die allgegenwärtige und verbreitete
Meinung und Empfehlung „wenn die
Belüftungstemperatur 5 Grad kälter
ist als die Getreidetemperatur dann
kann mit jeder Luft belüftet werden,
besonders in den kühlen Abendund
Nachtstunden“ ist katastrophal
falsch.
Das physikalische Gesetz lautet:
„Wird die Lufttemperatur um 1 Grad
erhöht, sinkt die relative Luftfeuchtigkeit
um 5%. Wird die Lufttemperatur
jedoch um 5 Grad erhöht, sinkt die
rel. Luftfeuchte um 25 %”.
Die Folgerung:
90 % Luftfeuchte
– 25 % durch Temperaturerhöhung
= 65 % Luftfeuchte.
Die allgegenwärtigen Belüftungsmaßnahmen
sind auf dem Papier
richtig. Die Praxis sieht jedoch ganz
anders aus, da die Abkühlung des
Getreides nicht eingerechnet
wurde!
Das Getreide wird mit der 5 Grad kälteren
Luft belüftet und dementsprechend
auch abgekühlt. In dem abgekühlten
Getreidebereich ist also
Getreidetemperatur und Lufttemperatur
gleich. Die Temperaturerhöhung
von 5 Grad für die Absenkung
der Luftfeuchte um 25 % ist nicht
mehr gegeben und das Belüftungsgebläse
liefert 90 % feuchte Luft. Das
Getreide unmittelbar an den Luftaustrittsöffnungen
der Belüftungseinrichtung
wir auf 20 % angefeuchtet.
Da die Belüftungsgebläse oft die
ganze Nacht und manchmal Tag und
Nacht laufen, ist ein hoher Wassereintrag
in das Getreide die Folge. Das
Getreide ist hygroskopisch, nimmt
also Wasser schnell auf und gibt es
nur langsam wieder ab. Diese Wasseraufnahme
ist daher sehr abgegrenzt.
Das bedeutet, dass nur
unmittelbar nach der Belüftungseinrichtung
das Getreide angefeuchtet
wird, je nach Menge des Wassereintrages.
Das darüber liegende Getreide
wird weniger angefeuchtet da das
überschüssige Wasser der Luft bis
dahin vom vorgelagerten Getreide
aufgesaugt wurde.
Ein weiteres Ereignis greift noch ein:
die Luft geht den Weg des geringsten
Widerstandes. Die Korndichte ist
direkt an der Siloinnenwand geringer
als im übrigen Silo. Dies hat zur
Folge, dass an der Siloinnenwand
eine höhere Luftgeschwindigkeit
besteht und dadurch entsprechend
mehr hohe Feuchtigkeit durch die
Luft befördert wird. Diese Feuchtigkeit
wird von dem angrenzenden
Getreide aufgenommen und es
erreicht so 20 % Getreidefeuchtigkeit.
Diese Schichtdicke ist wiederum
von der falschen Belüftungsdauer
abhängig. Nicht Sonneneinstrahlung
oder undichter Beton ist dann an
angeschimmeltem Getreide an der
Siloinnenwand und am Betonboden
mit Betontrichter die Ursache, sondern
die skandalösen Belüftungsmaßnahmen.
Diese feuchten Getreideschichten
können nicht mehr im
Silo abgetrocknet werden. Der totale
Verderb ist die Folge. Getreide kann
verdorben sein auch ohne sichtbarem
Schimmel oder Schimmelgeruch.
Getreidelagerdauer
Getreide- Lagertem- Lagerdauer
feuchte % peratur °C
12,0 – 15,0 10 – 12 Dauerlager
15,0 – 16,5 9 – 10 Dauerlager
16,5 – 18,0 8 – 10 5 Monate
Diese niedrigen Temperaturen können
sofort nach der Getreideeinlagerung
nur mit einem Kühlgerät
erreicht werden. Vor der Getreideeinlagerung
sind die Silos sauber zu reinigen,
besonders anhaftendes und
angeschimmeltes Getreide ist zu entfernen.
Sauberkeit und Hygiene ist
die halbe Miete! Bei der Einlagerung
ist Schüttkegelbildung besonders im
Flachlager zu verhindern (Grafik 1
und Bild 14). Die Einlagerung mit
einer Rieselschnecke ist dabei von
besonderem Vorteil. Nach der Einlagerung
ist das Getreide einzuebnen
um eine gleichmäßige Belüftung zu
erreichen.
Getreidebelüftung
Mit dem Belüften des Getreides ist
sofort bei der Einlagerung zu beginnen,
wenn die Belüftungseinrichtungen
gut überdeckt sind. Die mikrobielle
Verschlechterung beginnt
bereits bei der Einlagerung! Der
Temperatur- und Feuchtigkeitsausgleich
(Schwitzprozess) setzt sofort
ein. Die Getreidekörner haben auf
Schweine-Welt - Mai 2013 17

Grafik 1, Schnitt durch ein Silo: Hier wurde alles falsch gemacht: In der
Mitte des Silo befindet sich ein Schüttkegel. Hier liegen die Körner
zusammen mit Verunreinigungen eng aneinander. An den Innenseiten der
Außenwände ist zwischen den Körnern mehr Platz als im restlichen Silo.
Durch entstehende Thermik bewegt sich ein Luftstrom an den Außenwänden
zur Mitte des Silo. Dabei wird die Luft wärmer und nimmt
dadurch mehr und mehr Feuchtigkeit von den Körnern auf. An der Spitze
des Schüttkegels (dieser hat einen Durchmesser von etwa 60 bis 90 cm)
entsteht ein warmes und feuchtes Klima: ideale Bedingungen für das
unerwünschte Austreiben der Körner, siehe Bild Nr. 14.
dem Feld unterschiedliche Feuchtgehalte.
Von 8 % - 25 % Feuchte und
Nachschuss hat noch höhere Feuchte.
Das Wasser der feuchten Körner
tritt sofort aus und die trockenen Körner
nehmen dieses auf. Bei diesem
Vorgang ist ein regelrechter Dampf
im Getreidelager. Genau zu diesem
Zeitpunkt können mit warmer und
trockener Luft (30 m³/h und mehr)
unnötiges Wasser und Wärme ausgeblasen
werden. Sie sollten zu diesem
Zeitpunkt einmal von oben in
das Silo schauen um zu erkennen
was da geschieht. Was jetzt versäumt
wird kann später nicht mehr aufgeholt
werden, denn die trockenen Körner
haben dann diese Feuchtigkeit
aufgenommen! Außerdem haben in
dem sehr warmen und feuchten
Klima Pilze beste Lebensbedingungen
und vermehren sich explosionsartig.
Diese Anfangsbelüftung ist den ganzen
Tag durchzuführen, bis die Luftfeuchtigkeit
gegen Abend 65 %
erreicht hat. Würde weiter mit Luftfeuchte
über 65 % belüftet, so erfolgte
eine Getreideanfeuchtung. Warum
anfangs belüften mit warmer und trockener
Luft unter 65 %? Nur warme
Luft kann Feuchtigkeit aufnehmen
und aus dem Getreide transportieren.
Kalte Luft kann keine Feuchtigkeit
aufnehmen. Auf keinen Fall darf
mit einem Heizgerät erwärmte Luft
eingeblasen werden, denn es würde
eine Untertrocknung im unteren Silobereich
erfolgen und die aufgenommene
Feuchtigkeit im darüber liegenden
kühlerem Getreide wieder
abgegeben werden. Ein weiteres
Naturgesetz, welches im Silo wirkt ist
die Verdunstungskälte. Wird mit warmer
Luft Oberflächenfeuchtigkeit verdunstet
entsteht Kälte. Je mehr Luft
durchs Getreide geblasen wird,
umso mehr wird es entfeuchtet und
abgekühlt. Da das Getreide im Silo
einen Nachreifeprozess vollzieht bei
dem erneut Wasser aus den Körnern
austritt, sollte in den folgenden
Tagen weiter mit naturwarmer Luft
unter 65 % Feuchtigkeit belüftet werden.
Der Gesunderhaltungserfolg
des Getreides ist dadurch sehr hoch.
Nach allen Belüftungsmaßnahmen
muss man den Belüftungsanschluss
am Silo verschließen, damit keine
kühle und feuchte Luft gerade in der
Nacht in das Getreide gelangen kann.
Bild 14: So etwas können Sie vermeiden.
18
Bild 15: 4 Rohre zur gleichmäßigen Getreideverteilung.
Schweine-Welt - Mai 2013

Im Silo entsteht eine Thermik, die
diese Außenluft ansaugen würde. In
der folgenden Zeit ist die Getreidetemperatur
der Außentemperatur
anzugleichen, um Schwitzwasserbildung
an den Siloinnenwänden zu
vermeiden. Nicht die schnelle
Abkühlung des Getreides nach der
Einlagerung ist im Sommer möglich
und entscheidend, sondern die
schnelle Oberflächenentfeuchtung
des Getreides mit naturwarmer Luft
ist maßgeblich. Richtig belüftet ist,
wenn nach dem Einschalten des
Belüftungsgebläses der typische
Getreidegeruch nicht mehr zu erkennen
ist. Auch wenn das Getreide auf
10 – 12 Grad C abgekühlt ist und
Dauerlagertemperatur erreicht hat,
ist auch im Winter bei Minusgrade zu
belüften um die Getreidetemperatur
weiter abzusenken auf etwa 4 - 6
Grad C. So ist dann die Gesunderhaltung
des Getreides bis zur nächsten
Ernte gesichert. Pilze und tierische
Schädlinge haben keine Lebensgrundlagen
mehr.
Die Belüftung mit einem Kühlgerät
würde große Vorteile bringen, da das
Getreide ungeachtet der Außentemperatur
und Luftfeuchte auf Endlagertemperatur
abgekühlt werden kann.
Bevor jedoch das Kühlgerät eingesetzt
wird, sollte direkt bei der Getreideeinlagerung
mit einem Belüftungsgebläse
und warmer Umgebungsluft,
wie schon beschrieben, verfahren
werden. Durch diese Vorbelüftung
und Vorkühlung wäre die Einsatzzeit
des Kühlgerätes kürzer. Wenn das
Kühlgerät eingesetzt ist, dann muss
es ununterbrochen laufen, bis die
Endlagertemperatur erreicht ist. Es
an warmen Tagen wegen der geringeren
Abkühlungsleistung abzuschalten
ist falsche Sparsamkeit. Ein
Kühlgerät, welches in Gemeinschaft
angeschafft wird, könnte damit sehr
wirtschaftlich eingesetzt werden.
Bei so durchgeführten Belüftungsmaßnahmen
zur Gesunderhaltung
des Getreides ist zu überlegen, ob
der Einsatz einer Säurebehandlung
des Getreides noch erforderlich ist.
Diese Behandlung ist ein wesentlicher
Kostenfaktor.
Bei der Trocknung wird mit erhitzter
Luft und Luftmengen von 900 – 1.300
m³/h dem Korn Wasser entzogen.
Bei der Belüftung mit naturwarmer
und trockener Luft und einer Luftmenge
von 30 m³/h kann nur eine
Oberflächenabtrocknung des Kornes
und mit kalter Luft eine Abkühlung
erreicht werden. Die Einlagerungsfeuchte
des Getreides bleibt im
Wesentlichen erhalten.
Zusammenfassung:
- Wichtig ist bereits die richtige
Auswahl der Getreidesorten
- Kontrolle der Ernte auf Feuchtigkeit
und Verunreinigung (evtl. DON
überprüfen lassen)
- Vorreinigung
- Belüftungseinrichtung muss auf
das Silo abgestimmt sein.
- Sobald Belüftungsschläuche oder
-Roste gut mit Körnern bedeckt
sind, muss die Belüftung aktiviert
werden
- wenn möglich, Siloinhalt zusätzlich
trocknen und kühlen
- regelmäßig Temperatur und
Feuchtigkeit messen und prüfen
- auch im Winter belüften
- lassen Sie sich vor einem geplanten
Neu- oder Umbau von einem
Fachmann beraten.
Durch die Nacherntebehandlung
des Getreides kann keine Qualitätsverbesserung
erreicht werden. Die
auf dem Feld entstandenen Pilzbelastungen
bleiben erhalten, lediglich
eine weitere Qualitätssicherung bei
richtigen Maßnahmen ist erreichbar.
Nur optimale und beste Getreidegrundlage
schafft die Voraussetzungen
für gesunde Tiere und deren
hohen Leistungen. Gerade die oft
geringen Deckungsbeiträge fordern
zur optimalen Futterqualität heraus.
Heribert Waltinger
Michael Holzner
Kontakt:
Heribert Waltinger
Tel.: 08742 8658
Mobil: 0171 6713225
E-Mail:
waltinger.bachmuehle@t-online.de
WALTINGER
Getreidetechnik • Landwirtschaftlicher Anlagenbau
Heribert Waltinger GmbH
Getreidetechnik
Am Lagerhaus 4
97464 Oberwerrn
Tel.: 09726 700 oder 09726 709
Fax: 09726 1729
Mobil: 0171 1760278 (Frank Waltinger)
E-Mail:
waltinger.oberwerrn@freenet.de
Belüftungsgebläse.
v. li. Puffersilos, Vorreiniger, Trocknungsanlage.
Schweine-Welt - Mai 2013 19

Fachleute zu Besuch
Zu einem Meinungsaustausch über
die Qualität junger und hoffnungsvoller
Besamungseber traf man sich
am 18. April in Kammerlehen.
Von staatlicher Seite machten sich
Maria Hager und Xaver Schmid
(beide vom Fachzentrum für Schweinezucht
und -haltung am AELF
Landshut) auf den Weg zu einem der
Vorführräume an der Eberstation
Kammerlehen. Als Vorsitzender des
Landshuter Ferkelerzeugerringes war
auch Michael Wittmann geladen.
Wegen des günstigen Wetters war er
aber durch die Feldarbeit verhindert.
Von Seiten der Bayern-Genetik
waren Vorstand Josef Häfel,
Bereichsleiter Dr. Cord Lellbach,
Außendienstmitarbeiter Armin Prosteder
und Laborleiter Josef Limmer
anwesend.
Von den Tierpflegern wurden zehn
Pietrain-Eber vorgeführt. Gezeigt
wurden sieben Waldo-Söhne aus
fünf verschiedenen Zuchtbetrieben,
sowie je ein Menne, Holtby und
Moos-Sohn. Die Beteiligten waren
sich einig, dass fast alle Tiere dem
vom Markt geforderten Typ entsprechen:
rahmige Tiere mit besten
Tageszunahmen, Länge, aufgezogenem
Bauch, kräftigem Fundament,
nicht zu fleischbetont und einer harmonischen
Erscheinung. Naturgegeben
konnte nicht jedes Tier in allen
Bereichen gleichzeitig restlos überzeugen.
Ziel ist es, gleichwertige und damit
austauschbare Eber bereit zu stellen,
um damit schnellwüchsige und
hochwertige Mastendprodukte zu
erreichen.
Edwin Eifler, Bayern-Genetik
v. li.: Xaver Schmid, Josef Limmer, Maria Hager, Dr. Cord Lellbach, Armin
Prosteder.
Waldo-Sohn Wapico 95996 von Züchter Georg Kügel
Holtby-Sohn Hobbit 63117 von Züchter Alois Lagleder besticht mit seiner
Länge.
20
Schweine-Welt - Mai 2013