SchlossMagazin Bayerisch-Schwaben Februar 2016
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<strong>Bayerisch</strong>-schwaben<br />
Nr. 02 / <strong>2016</strong> I <strong>Februar</strong> I <strong>Bayerisch</strong>-schwaben I Schutzgebühr 3,90 Euro<br />
www.schlossmagazin.com<br />
Kultur<br />
für alle<br />
Von Brecht<br />
bis Blechleber<br />
Die Küche Österreichs<br />
Von Tafelspitz bis Kaiserschmarrn<br />
Feel-Good-Fashion<br />
Von romantisch bis sportlich<br />
Designer-Licht<br />
Von Technik bis Optik
| Editorial | 3<br />
Kultur für alle<br />
Mit dem neuen Jahr hat auch die Kultursaison begonnen.<br />
Für den Titel haben wir deshalb Stellvertreter<br />
für Veranstaltungen gewählt, die ihr Publikum im<br />
kommenden Halbjahr begeistern werden.<br />
Ganz Augsburg ist ab Ende <strong>Februar</strong> rund eine Woche<br />
lang wieder im Brecht-Fieber. Zahlreiche Events<br />
rund um Augsburgs berühmten Sohn setzen sich<br />
vorwiegend mit dem komplexen Verhältnis des<br />
Lyrikers und Dramatikers zu seinem Heimatland auseinander. Bertolt Brechts<br />
wichtigste Werke sind besonders aktuell in Zeiten weltweiter Fluchtbewegungen<br />
und eines wieder erstarkenden Nationalismus.<br />
Die sieben Todsünden thematisiert bis zum 8. Mai eine Ausstellung im Diözesanmuseum<br />
St. Afra Augsburg. Licht ins Dunkel bringen Leihgaben aus ganz<br />
Europa von namhaften Künstlern und auch eigens für die Ausstellung geschaffene<br />
Werke. Sie führen vor Augen, wie sich alle Menschen durch sämtliche<br />
Epochen hindurch mit den Todsünden auseinandergesetzt haben. Unruhige<br />
Zeiten ruft das Stadtmuseum Aichach ins Gedächtnis und zeigt eine Sonderausstellung<br />
zu den Auswirkungen, die die napoleonischen Kriege speziell auf<br />
Aichach und dessen Umgebung hatten, eindrucksvoll dokumentiert vom damaligen<br />
Wirt und Bürgermeister der Stadt Lorenz Aloys Gerhauser und in<br />
Form anderer Exponate. In textilen Erinnerungen schwelgt das Stattliche<br />
Textil- und Industriemuseum tim bis Anfang Mai. Die Ausstellung ist Teil<br />
eines bayernweiten Kunstprojekts des Netzwerks Stadtkultur.<br />
Stellvertretend für den Donauwörther Kulturfrühling, der bis zum 23. April<br />
und heuer zum zehnten Mal mit diversen Veranstaltungen sein Publikum bezaubert,<br />
steht die Kabarettistin Lisa Fitz. Für alle Vertreter der klassischen<br />
Musik haben wir den Cellisten und gebürtigen Augsburger Maximilian Hornung<br />
im Fokus platziert, den wir für Sie interviewen durften. Als Vertreter<br />
der leichten Muse präsentieren sich die Macher der Fantasykomödie „Prinz<br />
Blechleber und der Fluch der Ahnen“, die an diversen Schauplätzen in der<br />
Region gedreht wurde und am 6. März in Aichach Premiere hat.<br />
Zum Schluss ein Aufruf der besonderen Art: Machen Sie als Leser des Schloss-<br />
Magazins mit beim Augsburger Medienpreis <strong>2016</strong> und gewinnen Sie zwei von<br />
300 Eintrittskarten zur großen Sommernachts-Gala am 8. Juli im Kongress<br />
am Park Augsburg! Worum es sich genau handelt und was Sie tun müssen,<br />
lesen Sie auf Seite 14.<br />
Sie sehen, das Jahr wird wieder spannend und abwechslungsreich. Einen frischen<br />
Start in die Kultursaison <strong>2016</strong> wünscht Ihnen<br />
Ihre<br />
seit über 10 Jahren<br />
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Hannelore Eberhardt-Arntzen,<br />
Chefredakteurin<br />
Ludwig-auer-Straße 7 · 86609 Donauwörth<br />
Telefon: 0906 0906/705 - 7 05 88 88 90<br />
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4 | inhaltsverzeichnis<br />
Inhalt<br />
Besuchen Sie das <strong>SchlossMagazin</strong><br />
auch auf der Website<br />
www.schlossmagazin.com<br />
TitelfotoS Presse<br />
22 26<br />
46<br />
region aktuell<br />
5 Das Neueste<br />
aus <strong>Bayerisch</strong>-<strong>Schwaben</strong><br />
Interessantes in Kürze<br />
10 Weitersagen<br />
Ausgewählte Veranstaltungstermine<br />
12 Die Vaterstadt, wie empfängt<br />
sie mich wohl?<br />
Brechtfestival Augsburg<br />
14 Inspiriert, informiert, amüsiert<br />
Der Augsburger Medienpreis <strong>2016</strong><br />
15 10 Jahre Donauwörther<br />
KulturFrühling<br />
Bühnenkunst und Musik von Rang<br />
16 Die sieben Todsünden<br />
Sonderausstellung im Diözesanmuseum<br />
17 Unruhige Zeiten<br />
Ausstellung: Aichach und die napoleonischen<br />
Kriege<br />
22 Kaiserlich-königliche Küche<br />
Die große kulinarische Vielfalt<br />
Österreichs + Rezepte<br />
26 Feel-Good-Fashion<br />
Die Modetrends für Frühjahr<br />
und Sommer<br />
30 Achtung: Glätte!<br />
Glatter und ebenmäßiger Teint<br />
32 Bye, bye Winterblues!<br />
Natürliche Antidepressiva<br />
34 Raus aus dem Speckmantel!<br />
Frühjahrskuren<br />
36 Snowkiting<br />
Mit Skiern fliegen<br />
38 Tausend Prozent<br />
Porträt des Cellisten Maximilian<br />
Hornung<br />
40 Textile Erinnerungen…<br />
Sonderausstellung<br />
im tim Augsburg<br />
42 New German Style<br />
Gärten: naturnah,<br />
robust und attraktiv<br />
44 „Grün“ schlafen<br />
Matratzentrend:<br />
Naturmaterialien<br />
46 Licht-Design –<br />
Designer-Licht<br />
Tipps für wohnliches Licht<br />
und tolle Lampen<br />
48 Organza, Chiffon,<br />
Batist und<br />
Georgette<br />
Serie Stoffkunde, Teil 8<br />
49 Victoria Beckham<br />
Serie Who is Who<br />
der Modewelt,<br />
Teil 8<br />
18 Prinz Blechleber<br />
und der Fluch der Ahnen<br />
Fantasy-Filmpremiere in Aichach<br />
menschen – orte – leidenschaften<br />
20 Bild des Monats<br />
Sternenstaub<br />
40<br />
50 Vorschau + Impressum<br />
promotions<br />
19 Gut bedacht<br />
Koch Überdachungen:<br />
Pergolen, Wintergärten etc.
| aktuell | 5<br />
Region aktuell<br />
das neueste aus <strong>Bayerisch</strong>-<strong>Schwaben</strong><br />
Von heiter bis himmlisch!<br />
10. Aichacher Hochzeitsmesse am 21. <strong>Februar</strong><br />
Alle Verliebten und Heiratswilligen können sich wieder<br />
auf ein traumhaft schönes, unterhaltsames und informatives<br />
Happening inklusive Modenschauen im stilvollen<br />
Sisi-Schloss in Aichach-Unterwittelsbach freuen und zwar<br />
von 10:30 bis 17:00 Uhr. · Informationen Tel. 0841 - 5 99 45<br />
Augsburger Innenstadt-<br />
Gutschein<br />
In Augsburg kann nun mit City-Gutscheinen eingekauft<br />
werden. Einlösbar sind die Gutscheine im Wert von 10, 25,<br />
44 und 50 Euro in rund 116 Geschäften, Lokalen und<br />
Dienstleistungsunternehmen in Augsburg. Damit soll<br />
ein weiterer Beitrag geleistet werden, die Kaufkraft in der City zu halten. Der Gutschein<br />
gilt wie Bargeld. Erhältlich ist er in der Tourist information am Rathausplatz<br />
und bei den Stadtsparkassenfilialen in der Halder- und Maximilianstraße. Ein<br />
prima Geschenk!<br />
Informationen www.augsburg-city.de<br />
Verlosung!<br />
3 x 2 Eintrittskarten<br />
Irish Spring <strong>2016</strong> –<br />
Festival of Irish Folk Music<br />
Stadthalle Gersthofen, 26. <strong>Februar</strong><br />
Virtuose und charmante Musiker aus dem Mutterland des Irish Folk bezaubern am<br />
Freitag, den 26. <strong>Februar</strong> ab 19:30 Uhr in der Stadthalle Gersthofen mit Jigs, Reels und<br />
Hornpipes von Tradition bis Moderne, den typischen Tanzrhythmen, die man aus dem<br />
Irish Folk kennt und liebt. Dazu gesungene Balladen im sich immer wieder erneuernden,<br />
irisch geprägten Folk-Pop Gewand. Neben dem Gesang stehen <strong>2016</strong><br />
Instrumente wie die Geige (Fiddle), das Knopf-Akkordeon, die Concertina, Banjo,<br />
Gitarre und die Holzflöte im Fokus.<br />
Wir verlosen dazu 3 x 2 Eintrittskarten!<br />
Schicken Sie einfach eine E-Mail an stadthalle@gersthofen.de,<br />
Betreff Irish Spring, und nennen Sie Ihren Namen und Ihre Telefonnummer.<br />
Einsendeschluss 19. <strong>Februar</strong> (der Rechtsweg ist ausgeschlossen)<br />
Informationen www.stadthalle-gersthofen.de<br />
foto Colm Hogan<br />
Après-Ski<br />
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passende Tracht für euch!<br />
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04. bis 06.02.<strong>2016</strong>,<br />
11. bis 13.02.<strong>2016</strong><br />
Lechtaler Dirndl & Tracht GmbH & Co. KG<br />
Josef-Eigner-Straße 1 86682 Genderkingen/Rain<br />
Tel: 0 90 90 96 79-0 www.lechtaler.de
6 | aktuell | das neueste aus bayerisch-schwaben<br />
Neues im Augsburger<br />
Naturmuseum<br />
Noch bis 13. März ist die Sonderausstellung<br />
„Das Grüne Dach<br />
Europas“ im Sonderausstellungsraum<br />
des Naturmuseums (3. Stock,<br />
Eingang Ludwigstraße 14) zu sehen.<br />
Gezeigt wird eine Foto-Dokumentation des größten<br />
Waldgebiets Europas mit Aufnahmen des renommierten Naturfotografen<br />
Berndt Fischer. Die Ausstellung ist geöffnet von<br />
Dienstag bis Sonntag, 10:00 bis 17:00 Uhr. Der Eintritt ist im<br />
Museumseintritt enthalten.<br />
Außerdem ist eine umfangreiche paläontologische Sammlung<br />
in das Eigentum des Naturmuseums Augsburg übergegangen.<br />
Die Kollektion eines Privatsammlers aus dem Raum<br />
Aachen besteht aus rund 7.500 erdgeschichtlichen Einzelstücken<br />
und wurde über einen Zeitraum von 35 Jahren aufgebaut.<br />
Sowohl die Qualität als auch die Quantität der<br />
Sammlung werden vom Naturmuseum als hervorragend<br />
eingestuft. Zusätzlich besitzt die Sammlung eine detaillierte<br />
Inventarisierung der Fossilien sowie eine spezielle,<br />
auf die jeweiligen Fundstellen ausgerichtete Fachliteratur.<br />
Den Schwerpunkt bilden fossile Seeigel aus der Kreidezeit<br />
und fossile Muscheln, Ammoniten und Schnecken aus verschiedenen<br />
Erdzeitaltern.<br />
Informationen www.augsburg.de<br />
foto Berndt Fischer<br />
Oldtimer-Jubiläums-Rallye<br />
Anmelden nicht vergessen!<br />
Wer an der 10. Oldtimer-Rallye Augsburger Land, die am Sonntag,<br />
den 24. Juli stattfindet, teilnehmen möchte, sollte sich<br />
sputen: Anmeldeschluss ist der 16. März. Teilnahmeberechtigt<br />
sind historisch interessante Oldtimer, die vor dem 31. Dezember<br />
1985 gebaut wurden und eine Straßenzulassung besitzen bzw. mit<br />
rotem Kennzeichen gefahren werden dürfen. Youngtimer bis<br />
Baujahr 1995 und Replicars werden nur begrenzt zugelassen.<br />
Informationen www.landkreis-augsburg.de<br />
Galerie Noah:<br />
Copynature<br />
Die Welt in einem wunderbaren<br />
Schwebezustand: Galerie Noah<br />
präsentiert bis zum 28. <strong>Februar</strong> filigrane,<br />
figurative Acryl-Malerei<br />
des Berliner Malers Harald Gnade<br />
und stark reduzierte Plastiken aus überwiegend Polyester und<br />
Porzellan von Stephan Marienfeld.<br />
Informationen<br />
www.galerienoah.com<br />
Weltklasse-Konzert<br />
in Aichach<br />
Ein Weltstar kommt nach Aichach:<br />
Am 20. <strong>Februar</strong> um 19:30 Uhr kann<br />
man im Pfarrzentrum St. Michael in<br />
der Schulstraße dem mehrfach ausgezeichneten<br />
Cellisten Maximilian<br />
Hornung (siehe auch Porträt auf Seite 38) und dem ebenso hochdekorierten<br />
Münchner Pianisten Julian Riem lauschen. Die beiden<br />
Spitzenmusiker begeistern nicht nur durch ihr geniales<br />
Können, sondern auch durch ihre unkomplizierte Art und ihren<br />
Spaß an der Musik, der sich schnell auf das Publikum überträgt.<br />
im bild Maximilian Hornung · foto Marco Borggreve<br />
Informationen www.arzberger-classics.de<br />
Martin Kargruber –<br />
Gebäude. Holzskulptur<br />
und Zeichnung<br />
Neue Ausstellung im<br />
Höhmannhaus bis 3. April<br />
Holz in seiner natürlichen Beschaffenheit<br />
ist das bevorzugte Material<br />
des Südtiroler Bildhauers Marin Kargruber. Das Außergewöhnliche<br />
seiner filigranen, oft miniaturhaft wirkenden Architektur-<br />
Skulpturen ist ihre Herausformung aus einem Stück, obwohl sie<br />
den Eindruck erwecken, als seien sie aus Applikationen mehrerer<br />
Teile und kleinstteiligen Zusammenfügungen gebaut. Diese verblüffende,<br />
virtuose Materialbearbeitung stellt Kargrubers Skulpturen<br />
in einen nur für das aufmerksame Auge wahrnehmbaren,<br />
den Charakter seiner Arbeiten jedoch maßgeblich definierenden<br />
Kontrast zwischen scheinbarer Verspieltheit und Irritation.<br />
Informationen www.kunstsammlungen-museen.augsburg.de<br />
im bild Martin Kargruber, Hütte<br />
Neue Welten –<br />
auf der Flucht!<br />
Zehn Schaffende der freien Kunstszene<br />
Augsburg und Umgebung zeigen<br />
im Glaspalast eine satte Show<br />
voller zweidimensionaler Kunst, die<br />
weder technische noch kreative<br />
Grenzen kennt. Zum zweiten Mal präsentieren die Galerie Noah<br />
und das Büro für Popkultur im Kulturamt der Stadt Augsburg ein<br />
gemeinschaftlich kuratiertes Ausstellungsprojekt mit einem bestimmten<br />
Thema. Sinn und Zweck ist die Förderung der hiesigen<br />
freien Kunstszene, für die man nunmehr im 3. und 4. Stock des<br />
Glaspalastes an der Amagasaki-Allee ein neues Forum geschaffen<br />
hat. Bis zum 30. Juni sind jeweils drei Arbeiten der insgesamt zehn<br />
Künstler zu besichtigen, die das vorgegebene Thema auf unterschiedliche<br />
Weise auf den Punkt bringen.<br />
Informationen www.galerienoah.com · im bild Fotoarbeit von Pit Kinzer
| aktuell | 7<br />
Kunstausstellung „Do it Yourself –<br />
künstlerische Reflexionen“<br />
Jetzt mit Selbstkreiertem bewerben!<br />
Die Schwäbische Galerie des Volkskundemuseums Oberschönenfeld<br />
zeigt begleitend zur kulturhistorischen Ausstellung „Do<br />
it yourself – Mach‘s doch selber!“ (13. März – 9. Oktober) vom 22.<br />
April bis 19. Juni eine Kunstausstellung zu diesem Thema. Dazu<br />
werden Beiträge gesucht und die besten daraus mit Preisgeldern<br />
honoriert. Vorstellbar sind nützliche Dinge, die durch frei<br />
verfügbare Anleitungen zur Nachahmung auffordern, Interpretationen<br />
des Themas in einer eigenen Bildsprache (Malereien,<br />
Zeichnungen, Fotografien, Installationen), künstlerische Inventionen<br />
zu sozialen und ökologischen Fragestellungen und vieles<br />
mehr. Die Auswahl durch eine Jury soll schließlich die große<br />
Bandbreite des Themas präsentieren. Auch Gruppenarbeiten<br />
sind erwünscht. Vergeben werden drei Preise, dotiert mit<br />
1.000.-, 750.- und 500.- €. Die Preisverleihung erfolgt während<br />
der Ausstellungseröffnung am 21. April um 19:00 Uhr. Zugelassen<br />
sind Absolvent/-innen von bzw. Studierende an Kunsthochschulen<br />
und Hochschulen für Gestaltung, die aus dem Regierungsbezirk<br />
<strong>Schwaben</strong> stammen bzw. dort ihren Wohnsitz<br />
haben und max. 35 Jahre alt sind. Eingereichte Arbeiten (max.<br />
sechs) dürfen nicht älter als drei Jahre und nicht anderweitig<br />
prämiert sein. Anlieferungsschluss ist der 11. April <strong>2016</strong>.<br />
Informationen über svo@bezirk-schwaben.de<br />
Dr. Mechthild Müller-Hennig, Tel. 08238-30 01 0<br />
Kleine Welten verlängert<br />
Die Sonderpräsentation „Kleine Welten – Möbel, Silber, Porzellan<br />
– Kostbarkeiten für den Puppenhaushalt“ im Maximilianmuseum<br />
in Augsburg wird des großen Interesses wegen bis 21.<br />
<strong>Februar</strong> verlängert.<br />
Informationen www.kunstsammlungen-museen.augsburg.de<br />
Donauwörther Sportgala<br />
Fest im Kalender notieren sollten sich alle sportinteressierten<br />
Bürgerinnen und Bürger den 11. März, denn an diesem Freitagabend<br />
findet in der Neudegger Sporthalle in Donauwörth die 14.<br />
Donauwörther Sport-Gala in Verbindung mit der Ehrung erfolgreicher<br />
Sportlerinnen und Sportler des Jahres 2015 statt. Die<br />
Stadt Donauwörth zeichnet dabei Sportlerinnen und Sportler<br />
aus, die Mitglied eines Donauwörther Sportvereins sind oder in<br />
Donauwörth ihren ständigen Wohnsitz haben bzw. durch ihre<br />
sportliche Tätigkeit im Besonderen auch mit der Stadt Donauwörth<br />
verbunden sind. Geehrt werden Erfolge bei Wettkämpfen<br />
der offiziellen Sportverbände. Das Rahmenprogramm der Sport-<br />
Gala wird auch diesmal wieder ebenso hochkarätig wie abwechslungsreich<br />
sein.<br />
Informationen www.donauwoerth.de<br />
4. März bis 23. April <strong>2016</strong><br />
10. Donauwörther<br />
Kultur Frühling<br />
Lisa Fitz<br />
Crescendo-Chor<br />
5 Veranstaltungen<br />
aus den Bereichen<br />
Literatur, Kabarett, Kunst & Klassik<br />
Programmheft<br />
* Rathaus Donauwörth<br />
* Städt. Tourist-Information<br />
* Gemeindeverwaltungen im Landkreis<br />
Ticketverkauf & Veranstalter<br />
Kulturbüro der Stadt Donauwörth<br />
Rathausgasse 1<br />
86609 Donauwörth<br />
Telefon 0906 789 - 160<br />
Montag bis Donnerstag 9-12 Uhr<br />
und 14-16 Uhr Freitag 9-13 Uhr<br />
Trio Ardor<br />
Chorgesang und Hörnerklang<br />
www.donauwoerth.de<br />
donauwörth<br />
www.donauwoerth.de
8 | aktuell | das neueste aus bayerisch-schwaben<br />
Ostermarkt der Kunsthandwerker<br />
Passend zum Frühjahr finden die Besucher zahlreiche handgefertigte<br />
Unikate von Kunsthandwerkern, u.a. Mode & Accessoires, außergewöhnliche<br />
Geschenkideen, Heim & Gartendekorationen.<br />
6. März, Kongress am Park Augsburg<br />
10:00 – 17:00 Uhr<br />
www.schroeder-maerkte.de<br />
Es ostert schon!<br />
Bereits um den Monatswechsel <strong>Februar</strong>/März finden in unserer<br />
Region die ersten Ostermärkte statt. Hier eine kleine Auswahl<br />
„Ei“nmalige Kunstwerke<br />
im Sisi-Schloss Aichach/Unterwittelsbach<br />
Neben zahlreichen künstlerisch gestalteten Eiern werden<br />
wieder kreative Osterdekorationen, erste Frühlingsblumen,<br />
aber auch Schmuck und Seifen angeboten. Für das leibliche<br />
Wohl wird mit deftigen Speisen und hausgemachten Kuchen<br />
gesorgt. Am Sonntag unterhalten die Bläser der städtischen<br />
Musikschule und ein Drehorgelspieler die Besucher.<br />
27. + 28. <strong>Februar</strong><br />
Sa 11:00 – 18:00 Uhr, So 10:00 – 17:00 Uhr<br />
www.aichach.de<br />
Donauwörther Ostereiermarkt<br />
Der Ostereiermarkt im Tanzhaus Donauwörth ist Kult. Mehr als 40<br />
Aussteller zeigen auch in diesem Jahr zum Ostereiermarkt ihr<br />
kunsthandwerkliches Können und lassen sich bei ihrer Arbeit gern<br />
von den Besuchern über die Schulter schauen. Unter den angebotenen<br />
Produkten finden sich auch viele Geschenkideen für das bevorstehende<br />
Osterfest. Durst und Hunger werden im Ostercafé<br />
des Tanzhauses gestillt. Am Nachmittag beteiligen sich auch die<br />
örtlichen Einzelhändler von 13:00 bis 18:00 Uhr mit einem verkaufsoffenen<br />
Sonntag.<br />
6. März, Eintritt frei<br />
www.donauwoerth.de<br />
Ostermarkt in Fürstenfeldbruck<br />
Auf dem Ostermarkt in Fürstenfeldbruck gibt es viele Anregungen<br />
für tolle Dekorationen. Zudem findet man Bücher, Musik<br />
und Blumen sowie Ostereier und schöne Osterkerzen. Die<br />
Besucher erwartet außerdem ein vielfältiges Begleitprogramm<br />
für Groß und Klein.<br />
4. bis 6. März<br />
Klosteranlage Fürstenfeld in der Tenne<br />
Fr 14:00 – 19:00 Uhr<br />
Sa 11:00 – 19:00 Uhr<br />
So 11:00 – 18:00 Uhr<br />
www.fuerstenfeld.de<br />
Ostermarkt Andechs<br />
Künstler aus vier Nationen zeigen,<br />
wie vielfältig, künstlerisch und unerschöpflich<br />
die Gestaltung des Objektes<br />
Ei, genauer gesagt, dessen<br />
Schale ist. Sie können den Künstlern<br />
bei der Arbeit zusehen.<br />
4. bis 6. März, Florian-Stadl im Kloster Andechs<br />
Fr 14:00 – 18:00 Uhr · Sa + So 10:00 – 17:00 Uhr<br />
www.andechs.de<br />
Im Bild (l.) Motiv von Deko Woerner, (o.) Besticktes Ei von Elisabeth Klein<br />
LEW startet ins Olympiajahr<br />
Wenn im Spätsommer erneut tausende Sportler in Rio de<br />
Janeiro um die Medaillen kämpfen, sind hoffentlich wieder<br />
Athleten aus unserer Region dabei. Mit einem Projekt, bei dem<br />
jedermann diese Botschafter für unsere Region auf ihrem<br />
Weg nach Brasilien in den nächsten acht Monaten begleiten<br />
kann, starten die Lechwerke ins Olympiajahr. Sie unterstützen<br />
fünf Athleten bei deren Vorbereitung und beim Kampf um die<br />
Qualifikation für Rio, darunter auch eine paralympische Sportlerin.<br />
Im Zentrum steht eine Social-Media-Kampagne rund um<br />
den Hashtag #RegionFuer Rio. Hierunter halten die Sportler<br />
Janina Berger aus Bubesheim (Turnen), Lisa Brennauer aus Durach<br />
(Radsport), Alexander Grimm aus Augsburg (Kanuslalom), Lisa Nothelfer<br />
aus Biessenhofen (Rollstuhlbasketball) und Melanie Pfeifer<br />
aus Augsburg (Kanuslalom) ihre Fans in den sozialen Netzwerken<br />
und auf www.RegionFuerRio.de auf dem Laufenden.<br />
Kunstwerke einreichen<br />
zur 36. Friedberger Kunstausstellung<br />
Regionale und überregionale Künstler sind aufgefordert, bis zu<br />
zwei Arbeiten aus den Bereichen Plastik, Foto, Grafik, Malerei,<br />
Video und Installation in der Aula der Stadthalle Friedberg,<br />
Aichacher Straße 7, einzureichen und zwar zu folgenden Terminen:<br />
Freitag, 19. 2. von 18:00 bis 20:00 Uhr, Samstag, 20. 2. von<br />
10:00 bis 12:00 Uhr. Nur Mut – innovative Kunst ist gefragt!<br />
Veranstalter ist die Stadt Friedberg, Tel. 0821 - 60 02 - 126
| aktuell | 9<br />
Peutinger-<br />
Ausstellung<br />
in Augsburg<br />
Aus Anlass des 550. Geburtstages<br />
Konrad Peutingers zeigt<br />
die Staats- und Stadtbibliothek<br />
Augsburg, Schaezlerstr. 25, bis<br />
zum 26. <strong>Februar</strong> die Ausstellung „Gesammeltes Gedächtnis:<br />
Konrad Peutinger und die kulturelle Überlieferung im 16.<br />
Jahrhundert“. Peutingers Bibliothek gilt nicht nur als die umfangreichste<br />
humanistische Sammlung nördlich der Alpen,<br />
sondern zugleich auch als ein Ort, der systematisch die Überlieferung<br />
sichert und ein historisches Bewusstsein der frühen<br />
Neuzeit dokumentiert. Auf diese Weise wird durch eine<br />
reichsstädtisch orientierte Sammlung sowohl regionale Identität<br />
als auch insbesondere Reichsgeschichte sichtbar. Die<br />
Ausstellung vermittelt einen Eindruck von Konrad Peutingers<br />
Sammlung als einem „Gesammelten Gedächtnis“. Der Besuch<br />
der Ausstellung ist im Rahmen von Führungen jeden Freitag<br />
um 15:00 Uhr und nach Vereinbarung möglich.<br />
Informationen<br />
www.sustb-augsburg.de<br />
Donauwörther<br />
Fashion Star<br />
gesucht!<br />
In Anlehnung an das bekannte Format<br />
des Fernsehsenders VOX hat<br />
die City-Initiative-Donauwörth (CID)<br />
einen Wettbewerb für die beste<br />
Shopperin ausgelobt, die den Fashion<br />
Star, Garderobe im Wert von<br />
550.- € und ein Wochenende in<br />
einem Smart-Cabrio gewinnen<br />
kann. Um die Teilnahme bewerben<br />
kann sich jede Frau ab 18, egal welchen Alters und welcher Konfektionsgröße<br />
und zwar bis zum 21. März. Vier von einer Jury<br />
ausgewählte Damen dürfen dann Anfang Mai innerhalb von vier<br />
Stunden mit einem Shoppinggeld von 550.- € in Donauwörth bei<br />
den teilnehmenden Modehäusern einen Look nach einem bestimmten<br />
Thema zusammenstellen, der dann von den Mitkandidatinnen<br />
und einer Fachjurorin beurteilt wird. Das große Finale<br />
ist am 7. Mai.<br />
KARTENVORVERKAUF: 08 21 / 2 49 15 50<br />
S TA D T H A L L E<br />
G E R S T H O F E N<br />
auch<br />
im<br />
ABO<br />
20<br />
16 14<br />
BLECHSCHADEN SIMON & GARFUNKEL MIT BOB ROSS<br />
Die TRIBUTE Fremdenlegion | Das Duo Graceland der<br />
Münchner mit Band und Philharmoniker<br />
Streichern<br />
14.03.2014 12.02.<strong>2016</strong> | | 19:30 20:00<br />
DANCE DER MENTOR FEVER<br />
Eine Komödie Hommage von Daniel die Kehlmann Bee<br />
Gees mit Volker und die Lechtenbrink Musik der 70er<br />
21.03.2014 13.02.<strong>2016</strong> | | 19:30 19:30<br />
JOJA DER KLEINE WENDTRABE SOCKE<br />
Ein Familienmusical Konzert für alle zum Sinne 20. des<br />
Hamburger Jubiläum des Klaviervirtuosen<br />
Kinderbuchs<br />
25.03.2014 21.02.<strong>2016</strong> | | 19:30 15:00<br />
HAGEN HELMUT MARGERITENBALL RETHER A. BINSER 2014<br />
LIEBE „Wie der Stadt im - zynisch, Himmel“ Gersthofen respektlos<br />
und frech, zu Gunsten politisch spitzbübisch von unkorrekt „Hilfe & provokant in Not“<br />
27.03.2014 25.02.<strong>2016</strong> 18.10.2014 | | I 19:30 20:00<br />
*<br />
Das neue<br />
PROGRAMM-<br />
HEFT<br />
ist da<br />
MANN BLECHSCHADEN ÜBER BORD<br />
Eine Bob Ross musikalische und die Fremdenlegion<br />
Midlife-<br />
Krise der Münchner Philharmoniker<br />
02.05.2014 28.02.<strong>2016</strong> | 19:30 | 18:00<br />
www.stadthalle-gersthofen.de<br />
Volage Schlossallee_<strong>2016</strong>.indd 1 11.01.<strong>2016</strong> 13:18:09<br />
Informationen und Anmeldung<br />
Ab 6. März · www.schlossmagazin.com Aktuell<br />
www.donauwoerther-fashion-star.jimdo.com/<br />
www.cid-donauwoerth.de#
10 | termine | veranstaltungstipps<br />
Weitersagen: Veranstaltungstipps<br />
# Ausstellung # Theater & Kabarett # Musik & Tanz # Sonstiges<br />
Augsburg<br />
Ab 5. <strong>Februar</strong><br />
Ein Kaufmann<br />
als Kunstfreund<br />
Ausstellung im Schaezlerpalais<br />
www.kunstsammlungen-museen.<br />
augsburg.de<br />
11. <strong>Februar</strong>, 20:00 Uhr<br />
Richtig fremdgehen<br />
Comedy mit Atze Schröder<br />
<strong>Schwaben</strong>halle<br />
www.eventim.de<br />
www.konzertbuero-augsburg.de<br />
12. <strong>Februar</strong>, 20:00 Uhr<br />
Ausfahrt freihalten!<br />
Kabarett mit Michl Müller<br />
Kongress am Park<br />
www.muenchenticket.de<br />
12. <strong>Februar</strong>, 19:30 Uhr<br />
Cavewoman<br />
Urkomische One-Woman-Show<br />
mit Ramona Krönke<br />
Parktheater Göggingen<br />
www.parktheater.de<br />
12. <strong>Februar</strong>, 20:00 Uhr<br />
Männer sind bekloppt,<br />
aber sexy<br />
Comedy-Show mit Mario Barth<br />
<strong>Schwaben</strong>halle<br />
www.messeaugsburg.de<br />
13. <strong>Februar</strong>, 20:00 Uhr<br />
Deichkind<br />
Konzert mit der Hamburger<br />
HipHop/Electro Band<br />
<strong>Schwaben</strong>halle<br />
www.messeaugsburg.de<br />
15. + 16. <strong>Februar</strong>, 20:00 Uhr<br />
Aufgepudert<br />
5. Sinfoniekonzert der Augsburger<br />
Philharmoniker<br />
Kongress am Park<br />
www.kongress-augsburg.de<br />
17. <strong>Februar</strong>, 19:30 Uhr<br />
Sentimental Journey<br />
Songs von George Gershwin,<br />
Django Reinhardt bis Bette Middler<br />
Parktheater Göggingen<br />
www.parktheater.de<br />
18. <strong>Februar</strong>, 19:30 Uhr<br />
Weltmeisterinnen –<br />
gewonnen wird im Kopf<br />
Frauenkabarett mit Lisa Fitz<br />
Parktheater Göggingen<br />
www.parktheater.de<br />
19. bis 21. <strong>Februar</strong><br />
Immobilientage + Bau im Lot<br />
Publikumsmesse mit Fachvorträgen<br />
Messe Augsburg<br />
www.immobilientage-augsburg.de<br />
20. <strong>Februar</strong>, 19:30 Uhr<br />
Liebe, Lust und Drama<br />
Sinfoniekonzert des Deutschen<br />
Ärzteorchesters<br />
Kongress am Park<br />
www.kongress-augsburg.de<br />
20. <strong>Februar</strong>, 20:30 Uhr<br />
I hired a contract killer<br />
Theaterstück mit dem skurrillakonischen<br />
Humor von Aki<br />
Kaurismäki, Premiere<br />
Sensemble Theater<br />
www.sensemble.de<br />
21. <strong>Februar</strong>, 19:00 Uhr<br />
Jetzt. – Schon wieder<br />
aktueller<br />
Kabarett mit Urban Priol<br />
Kongress am Park<br />
www.kongress-augsburg.de<br />
21. <strong>Februar</strong>, 18:00 Uhr<br />
Frauen verblühen,<br />
Männer verduften<br />
Kabarett mit Peter Vollmer<br />
Kresslesmühle<br />
www.muenchenticket.de<br />
25. <strong>Februar</strong>, 20:30 Uhr<br />
Bavaschôro<br />
<strong>Bayerisch</strong>-brasilianische<br />
Kaffeehausmusik<br />
Sensemble Theater<br />
www.sensemble.de<br />
25. <strong>Februar</strong>, 19:30 Uhr<br />
Voice 4 U<br />
Das Beste aus 10 Jahren Candle<br />
Light Concerts, romantisches<br />
Jubiläumskonzert<br />
Parktheater Göggingen<br />
www.parktheater.de<br />
25. bis 27. <strong>Februar</strong><br />
Gloria<br />
Kirchenmesse<br />
<strong>Schwaben</strong>halle und Tagungscenter<br />
www.messeaugsburg.de<br />
26. <strong>Februar</strong>, 20:00 Uhr<br />
Schmutzige Wäsche<br />
Kabarett mit Beier & Hang<br />
Kresslesmühle<br />
www.muenchenticket.de<br />
26. <strong>Februar</strong>, 20:00 Uhr<br />
Das Phantom der Oper<br />
Musical<br />
Kongress am Park<br />
www.kongress-augsburg.de<br />
27. <strong>Februar</strong>, 19:00 Uhr<br />
Von Bach bis Jazz<br />
Konzert mit Sandro Roy (Violine)<br />
Mozarthaus<br />
www.kunstsammlungen-museen.<br />
augsburg.de<br />
28. <strong>Februar</strong> bis 6. März<br />
Brechtfestival<br />
diverse Veranstaltungen,<br />
siehe Regionalteil<br />
www.brechtfestival.de<br />
28. <strong>Februar</strong>, 15:00 Uhr<br />
Kinderträume<br />
Ballettaufführung mit Schülern<br />
der Ballettakademie Payer<br />
Parktheater Göggingen<br />
www.parktheater.de<br />
28. <strong>Februar</strong>, 19:30 Uhr<br />
Into the Deep<br />
… auf der Suche nach dem<br />
Wunderbaren<br />
Konzert für Geige und Akkordeon<br />
mit Martina Eisenreich und<br />
Andreas Hinterseher<br />
Parktheater Göggingen<br />
www.parktheater.de<br />
28. <strong>Februar</strong>, 17:00 Uhr<br />
Familienbande<br />
Kriminal-Dinner im Wirtshaus<br />
Riegele<br />
www.das-kriminal-dinner.de<br />
4. März, 20:00 Uhr<br />
Wurst statt Käse<br />
Kabarett mit Mistcapala<br />
Kresslesmühle<br />
www.muenchenticket.de<br />
5. März, 20:00 Uhr<br />
Liebe, Macht<br />
und Leidenschaft<br />
Sissi – Das Musical<br />
Kongress am Park<br />
www.kongress-augsburg.de<br />
6. März, 19:00 Uhr<br />
Heimatkunde<br />
Kabarett mit Herr<br />
und Frau Braun Spectrum<br />
www.spectrum-club.de<br />
6. März, ab 10:00 Uhr<br />
Frühlingszauber<br />
Kunsthandwerkermarkt<br />
Kongress am Park<br />
www.schroeder-maerkte.de<br />
6. März, 11:00 Uhr<br />
Freudvoll und Leidvoll<br />
Liedermatinée von Barock bis<br />
Romantik mit der in Augsburg<br />
ausgebildeten Sopranistin Anja<br />
Augustin und der Augsburger<br />
Pianistin Stephanie Knauer<br />
Mozarthaus<br />
www.augsburg-tourismus.de<br />
6. März, ab 10:00 Uhr<br />
Ostermarkt<br />
der Kunsthandwerker<br />
Kongress am Park<br />
www.kongress-augsburg.de<br />
Theater<br />
Augsburg<br />
www.theater-augsburg.de<br />
6. <strong>Februar</strong>, 19:30 Uhr<br />
Ein Sommernachtstraum<br />
Schauspiel von William Shakespeare.<br />
Premiere, Großes Haus<br />
20. <strong>Februar</strong>, 19:30 Uhr<br />
Endstation Sehnsucht<br />
Schauspiel von Tennessee<br />
Williams. Premiere<br />
brechtbühne<br />
26. <strong>Februar</strong>, 20:00 Uhr<br />
Dämmerlicht<br />
3. Kammerkonzert<br />
Rokokosaal<br />
27. <strong>Februar</strong>, 19:30 Uhr<br />
Die Csárdásfürstin<br />
Operette von Emmerich Kálmán<br />
Premiere, Großes Haus<br />
Friedberg<br />
www.friedberg.de<br />
6. <strong>Februar</strong>, 20:00 Uhr<br />
Heimatkunde<br />
Kabarett mit Herr und Frau Braun<br />
Stadthalle<br />
20. <strong>Februar</strong>, 20:00 Uhr<br />
Wohlfühljazz<br />
Jazzkonzert mit Quint-Essence<br />
Cosmoscafe, Jungbräustr. 8<br />
www.cosmoscafe.de<br />
21. <strong>Februar</strong>, ab 10:00 Uhr<br />
Frühlingszauber<br />
Kunsthandwerkermarkt<br />
Stadthalle<br />
www.schroeder-maerkte.de<br />
27. <strong>Februar</strong>, 20:00 Uhr<br />
Willehalm<br />
und Arabel<br />
Eine literarisch-musikalische<br />
Reise ins Mittelalter nach<br />
Wolfram von Eschenbach<br />
Cosmoscafe, Jungbräustr. 8<br />
www.cosmoscafe.de<br />
28. Febr. bis 20. März<br />
Fragmente<br />
Ausstellung der Kunstspechte<br />
Archivgalerie, Pfarrstr. 6<br />
5. März, 20:00 Uhr<br />
Konzertabend<br />
mit dem Augsburger Gitarristen<br />
und Sänger Ralf Steinbacher und<br />
dem Pianisten Michael Herrmann<br />
Cosmoscafe, Jungbräustr. 8<br />
www.cosmoscafe.de
| termine | 11<br />
5. März, 20:00 Uhr<br />
Reim Time<br />
mit Deutschlands berühmtesten<br />
Verb-Brecher, Silbenfischer und<br />
Vers-Sager Willy Astor<br />
Stadthalle<br />
NeusäSS<br />
www.neusaess.de<br />
8. <strong>Februar</strong>, 20:00 Uhr<br />
Heimatkunde<br />
Kabarett mit Herr und Frau Braun<br />
Stadthalle<br />
Bobingen<br />
www.stadt-bobingen.de<br />
13. <strong>Februar</strong>, 20:00 Uhr<br />
Heimatkunde<br />
Kabarett mit Herr und Frau Braun<br />
Singoldhalle<br />
Kissing<br />
www.kissing.de<br />
27. <strong>Februar</strong>, 20:00 Uhr<br />
Heimatkunde<br />
Kabarett mit Herr und Frau Braun<br />
Paartalhalle<br />
Königsbrunn<br />
www.koenigsbrunn.de<br />
5. März, 20:00 Uhr<br />
Heimatkunde<br />
Kabarett mit Herr und Frau Braun<br />
St. Johannes<br />
Gersthofen<br />
www.stadthalle-gersthofen.de<br />
12. <strong>Februar</strong>, 20:00 Uhr<br />
Simon & Garfunkel – Tribute<br />
Konzert mit dem Duo Graceland<br />
mit Band und Streichern<br />
19. <strong>Februar</strong>, 19:30 Uhr<br />
The Soul of Tina<br />
Konzert: A Tribute to Tina Turner<br />
26. <strong>Februar</strong>, 19:30 Uhr<br />
Irish Spring<br />
Konzert: Festival of Irish Folk Music<br />
28. <strong>Februar</strong>, 18:00 Uhr<br />
Blechschaden<br />
Konzert: Bob Ross und die<br />
Fremdenlegion der Münchner<br />
Philharmoniker<br />
3. März, 19:30 Uhr<br />
Planet Wüste<br />
Multimedia-Show von Michael<br />
Martin<br />
Aichach<br />
www.aichach.de<br />
13. + 14. Feb. ab 10:00 Uhr<br />
Blickfang<br />
Mode, Schmuck, Accessoires<br />
Sisi-Schloss Unterwittelsbach<br />
www.schroeder-maerkte.de<br />
18. <strong>Februar</strong>, 20:00 Uhr<br />
Sophia oder der Anfang<br />
aller Geschichten<br />
Lesung mit dem Autor Rafik<br />
Schami<br />
Buchhandlung Rupprecht<br />
Stadtplatz 38<br />
www.rupprecht.de<br />
21. <strong>Februar</strong><br />
Hochzeitsmesse<br />
im Sisi-Schloss Unterwittelsbach<br />
www.hochzeitsmesse-in.de<br />
27. + 28. <strong>Februar</strong><br />
Ostermarkt<br />
im Sisi-Schloss Unterwittelsbach<br />
Donauwörth<br />
13. <strong>Februar</strong>, 21:00 Uhr<br />
Stefano Messina Band &<br />
Special Guest<br />
Rock und Funk Konzert<br />
Doubles, Kronengasse 17<br />
www.doublesweb.de<br />
20. <strong>Februar</strong>, 19:00 Uhr<br />
Chor Mosaix – It’s my life<br />
1. Konzert im „Donauwörther<br />
Notenkessel“, Chor und Band mit<br />
aktuellen Popsongs<br />
www.notenkessel.de<br />
26. <strong>Februar</strong>, 20:00 Uhr<br />
Der Crash ist die Lösung<br />
Vortrag und Gespräch mit den<br />
Wirtschaftsspezialisten Matthias<br />
Weik und Marc Friedrich<br />
Buchhandlung Rupprecht,<br />
Reichsstraße 41<br />
www.rupprecht.de<br />
26. bis 28. <strong>Februar</strong><br />
9. Donauwörther<br />
Gesundheitstage<br />
Workshops, Vorträge und Impulse<br />
für Körper, Geist und Seele<br />
Werkstatt, Obermayerstraße 3a<br />
www.cid-donauwoerth.de<br />
27. <strong>Februar</strong>, 21:00 Uhr<br />
Mr. Hill<br />
Rock‘ n Roll, Boogie und Blues<br />
Doubles, Kronengasse 17<br />
www.doublesweb.de<br />
28. <strong>Februar</strong>, 19:00 Uhr<br />
Gospelkonzert<br />
mit Michale Martin und dem<br />
Seminar-Gospelchor<br />
2. Konzert im „Donauwörther<br />
Notenkessel“<br />
www.notenkessel.de<br />
5. März, 19:00 Uhr<br />
Gospelchor Enjoy – Jesus<br />
Christ Superstar<br />
3. Konzert im „Donauwörther<br />
Notenkessel“<br />
www.enjoy-gospel.de<br />
5. März, 21:00 Uhr<br />
Inferno Hard & Heavy<br />
Coverband<br />
Von Hard Rock bis Power Metal<br />
Doubles, Kronengasse 17<br />
www.doublesweb.de<br />
Fürstenfeldbruck<br />
Veranstaltungsforum<br />
www.fuerstenfeld.de<br />
10. <strong>Februar</strong>, 20:00 Uhr<br />
Politischer<br />
Aschermittwoch<br />
der Liedermacher mit<br />
Konstantin Wecker, Cynthia<br />
Nickschas, Christoph<br />
Weiherer u. a., Stadtsaal<br />
19. <strong>Februar</strong>, 20:00 Uhr<br />
Opern auf Bayrisch<br />
Der Freischütz, Tannhäuser,<br />
Turandot; Stadtsaal<br />
21. <strong>Februar</strong>, 16:00 Uhr<br />
Jahreskonzert<br />
der Stadtkapelle Fürstenfeldbruck,<br />
Stadtsaal<br />
21. <strong>Februar</strong>, 19:00 Uhr<br />
Ensemble Phoenix Munich<br />
Balladen und Tänze der<br />
englischen Renaissance<br />
Churfürstensaal<br />
25. <strong>Februar</strong>, 20:00 Uhr<br />
Irish Spring <strong>2016</strong><br />
Keltisches Musik-Festival mit<br />
Caitlin & Ciaran, Blás,<br />
Dallahan, Stadtsaal<br />
27. <strong>Februar</strong>, 20:00 Uhr<br />
TanGo!<br />
Tangoabend für alle und<br />
Showteil mit Alfredo Foulkes<br />
u. a., Kleiner Saal<br />
2. März, 20:00 Uhr<br />
Klüpfel & Kobr<br />
Litcomedy „my Klufti“ mit<br />
den Krimi-Comedians<br />
4. bis 6. März<br />
Fürstenfelder Ostermarkt<br />
mit Begleitprogramm, Tenne<br />
4. März, 19:30 Uhr<br />
Planet Wüste<br />
Multimedia-Show mit<br />
Michael Martin, Kleiner Saal<br />
Neuburg<br />
1. bis 14. <strong>Februar</strong><br />
Verliebt in Neuburg<br />
Valentins-Mitmach-Aktion<br />
in der Innenstadt<br />
www.stadtmarketing-neuburg.de<br />
20. + 21. <strong>Februar</strong><br />
Energiesparmesse<br />
Publikumsmesse: Baustoffe,<br />
Elektro und Energie,<br />
Finanzierung · Stadtwerke<br />
www.stadtmarketing-neuburg.de<br />
www.e-e-e.eu<br />
27. + 28. <strong>Februar</strong><br />
Frühlingszauber<br />
Kunsthandwerkermarkt im<br />
Residenzschloss<br />
www.schroeder-maerkte.de<br />
5. + 6. März<br />
Gesund & Aktiv<br />
Gesundheitsmesse<br />
Parkhalle<br />
www.stadtmarketing-neuburg.de<br />
Alle Angaben ohne Gewähr. Kein Anspruch auf Vollständigkeit
12 | region | Brechtfestival<br />
Brechtfestival Augsburg<br />
Die Vaterstadt,<br />
wie empfängt sie mich wohl?<br />
Brecht und Deutschland – „Die Vaterstadt, wie empfängt sie mich wohl?“, lautet das<br />
Thema des diesjährigen Brechtfestivals ( 28. <strong>Februar</strong> bis 5. März ), das die schwierigen<br />
Zeiten Brechts im Prozess der Teilung Deutschlands sowie des beginnenden Kalten<br />
Krieges in den Mittelpunkt stellt. Das Festival beleuchtet das komplexe Verhältnis<br />
des Dichters und Dramatikers zu seinem Heimatland, fragt und zeigt auf, für welches<br />
Deutschland er sich einsetzte. Es behandelt Brechts wichtigste Werke seiner letzten<br />
Jahre und verweist auf ihre Aktualität in Zeiten weltweiter Fluchtbewegungen und eines<br />
wieder erstarkenden Nationalismus.<br />
im bild Berliner Ensemble<br />
Gastspiele berühmter Ensembles, Festivalproduktionen,<br />
die Brecht-Preisverleihung, Konzerte und popkulturelle<br />
Darbietungen, Vorträge und Diskussionen, Mitmachaktionen<br />
sowie Angebote für Kinder und Jugendliche<br />
stehen auf dem Programm. Drei herausragende Gastspiele<br />
sind im Theater Großes Haus zu sehen: Das Berliner Ensemble<br />
zeigt „Es wechseln die Zeiten …“ – eine Revue durch Brechts<br />
Stücke in Liedern und Gedichten unter der Regie von Manfred<br />
Karge: Schauspieler, Sänger und Musiker begeben sich auf einen<br />
Spaziergang durch das poetische und musikalische Werk<br />
Brechts. Ein weiteres Gastspiel ist die konzertante Aufführung<br />
von Brechts wohl erfolgreichstem und auch international<br />
bekanntestem Stück „Die Dreigroschenoper“ durch das<br />
Ensemble Modern. Die Aufführung wurde 1999 auf CD eingespielt<br />
und hat auf ihrer Tournee u.a. durch Amsterdam, London,<br />
Paris und Rom Kultstatus erlangt. Zuletzt wurde sie im<br />
Sommer 2015 bei den Salzburger Festspielen gezeigt. Beim<br />
Brechtfestival Augsburg wird „Die Dreigroschenoper“ gemeinsam<br />
mit dem Jungen Vokalensemble <strong>Schwaben</strong> auf die Bühne<br />
gebracht. Das Deutsche Nationaltheater Weimar zeigt „Der<br />
aufhaltsame Aufstieg des Arturo Ui“. Ein Stück von betreffender<br />
Aktualität in Zeiten, in denen sich nationalistische Strömungen<br />
in ganz Europa ausbreiten.<br />
Zu den nachhaltigsten Festivalproduktionen der letzten Jahre<br />
gehören Thomas Thiemes konzertante Lesungen der Stücke<br />
„Baal“ (2014) und „Das Leben des Galilei“ (2015). <strong>2016</strong> werden
| region | 13<br />
diese beiden Inszenierungen verdichtet, in neuem Gewand<br />
sowie einem besonderen Ambiente präsentiert: dem Goldenem<br />
Saal der Stadt Augsburg. „Brecht XXL. Best of Brecht<br />
meets Thieme“ setzt zwei für Brechts Werk zentrale, aber<br />
völlig unterschiedliche Figuren in ein Spannungsverhältnis:<br />
den Dichter Baal und den Wissenschaftler Galilei. Begleitet<br />
wird die Aufführung durch den Bassgitarristen Arthur Thieme,<br />
beim „Galilei“-Stück zudem durch den Schulchor des<br />
Schmuttertal-Gymnasiums Diedorf. Eine Festivalproduktion<br />
ganz anderer Art wird im Sensemble Theater zu erleben<br />
sein: „Brechtburg – Die Stadtratssitzung“ unter der Regie von<br />
Sebastian Seidel. Das Stück verarbeitet Stadtratsprotokolle<br />
und Dokumente zu Brecht von den 50er Jahren bis heute. Im<br />
Mittelpunkt steht eine hitzige Debatte über den Umgang der<br />
Stadt mit Brecht, seine politische Gesinnung und seinen<br />
künstlerischen (Vermarktungs-) Wert. Auf der Brechtbühne<br />
zeigen der Regisseur Jörg Wesemüller und die Choreographin<br />
Simone Lindner das Stück „Exclusiv. Deutschland – Ort der<br />
Sehnsucht“, das sie mit Jugendlichen aus Augsburg, Afghanistan,<br />
Eritrea, Nigeria und Somalia speziell für das Brechtfestival<br />
<strong>2016</strong> erarbeitet haben. Ausgehend von Brechts Tagebüchern<br />
und Briefen, die während seiner Exilzeit und kurz<br />
darauf entstanden, setzt die Inszenierung individuelle Erfahrungen<br />
der Jugendlichen mit den Themen Heimat und<br />
Fremdsein um. Am Abschluss des Brechtfestivals steht die<br />
Aufführung „Nachruf auf Brecht“, in der diejenigen zu Wort<br />
kommen, die am meisten mit seinen Texten zu tun haben:<br />
die Schauspieler, davon einige, die das Festival in den vergangenen<br />
Jahren wesentlich geprägt haben: Thomas Thieme,<br />
Meret Becker und Dominique Horwitz. Sie rezitieren, singen<br />
und sprechen über ihre Erlebnisse mit dem großen Dichter.<br />
Durch den Abend führt Moderator Max Moor.<br />
Literarischer Höhepunkt des Brechtfestivals <strong>2016</strong> ist die<br />
Verleihung des mit 15.000.– € dotierten Brecht-Preises:<br />
Schriftstellerin Silke Scheuermann wird für ihre Lyrik geehrt,<br />
mit der sie Zeitgeschehen in filigran-kraftvoller Metaphorik<br />
deute und kommentiere und in ihrem Werk damit eine eigenständige<br />
Ästhetik von hoher Qualität erreiche, urteilt<br />
die Jury. Traditionell zählen auch Konzerte und das popkulturelle<br />
Programm zum Kern des Augsburger Brechtfestivals.<br />
Vorträge und Diskussionen des Festivals widmen sich Brechts<br />
Verhältnis zur Heimat sowie aktuellen Deutschlandbildern.<br />
Zu den Mitmachaktionen des Brechtfestivals gehört das Pre-<br />
Opening „Ich kann Brecht – Brecht kann mich“, bei dem Bürgerinnen<br />
und Bürger auf der Brechtbühne Gelegenheit haben,<br />
sich unbefangen über Brecht und die Stadt auszulassen. #<br />
Detaillierte Informationen<br />
zum Programm und zum Kartenvorverkauf über<br />
www.brechtfestival.de, im Besucherservice des Theaters Augsburg<br />
und in der Buchhandlung am Obstmarkt 11, Augsburg
14 | region | Medienpreis <strong>2016</strong><br />
Vorschlag machen<br />
und 2 aus 300 exklusiven Eintrittskarten<br />
für die große Sommernachts-Gala im<br />
Kongress am Park gewinnen!<br />
Einsendeschluss 5. April <strong>2016</strong><br />
Welche mediale Leistung hat<br />
besonders inspiriert, informiert<br />
oder amüsiert? Gemäß<br />
diesem Motto werden beim<br />
Augsburger Medienpreis, der<br />
vom Augsburger Medienforum<br />
<strong>2016</strong> bereits zum vierten Mal<br />
vergeben wird, die besten<br />
medialen Leistungen und<br />
Werke aus dem vergangenen<br />
Jahr in drei Kategorien prämiert.<br />
Vorschläge einreichen<br />
können alle Mediennutzer.<br />
Der Augsburger Medienpreis <strong>2016</strong><br />
Inspiriert, informiert,<br />
amüsiert<br />
FotoS Presse<br />
Es geht um mediale Leistungen<br />
und Werke aus den Bereichen<br />
Print, Funk, TV und Internet für<br />
die Kategorien, Reportage und Dokumentation,<br />
Kunst und Kultur sowie für<br />
den Humor. Was wurde über die Medien<br />
transportiert und was ist aus dem letzten<br />
Jahr in Erinnerung geblieben? Die<br />
Jury setzt sich aus Vertretern der Medien<br />
und einem ausgewählten Kreis von<br />
Mediennutzern zusammen: „Wir werden<br />
Medien und Medienschaffende unserer<br />
Region an einen Tisch bringen<br />
und zum ersten Mal in der Geschichte<br />
des Medienstandorts Augsburg mit einer<br />
gemeinsamen Jury die Preisträger<br />
ermitteln“, so Eiko Trausch, Vorstand<br />
Medienforum Augsburg e. V. Das ehrenamtliche<br />
Team um Eiko Trausch und<br />
Gerhard Ruff freut sich auf einen spannenden<br />
Wettbewerb. Schirmherr ist der<br />
Augsburger OB Dr. Kurt Gribl. Zu den<br />
Hauptsponsoren gehören u. a. die Mer-<br />
cedes-Benz Niederlassung Augsburg, die<br />
Stadtwerke und die Stadtsparkasse Augsburg,<br />
Dr. Grandel und das Modehaus<br />
Jung. Zu den Medienpartnern zählt auch<br />
das <strong>SchlossMagazin</strong>.<br />
Liebe Leser, machen Sie mit!<br />
Alle Mediennutzer sind heuer aufgefordert,<br />
die ihrer Meinung nach beste mediale<br />
Leistung, die sie in den letzten zwölf<br />
Monaten gelesen, gesehen oder wahrgenommen<br />
haben, der Jury zu empfehlen.<br />
Einzige Bedingung: Der Urheber des Beitrags<br />
kommt aus der Region Augsburg<br />
oder hat engen Bezug dazu. Den drei<br />
Preisträgern aus den Kategorien „informiert“,<br />
„inspiriert“ und „amüsiert“ winken<br />
jeweils der Augsburger Medienpreis <strong>2016</strong><br />
und wertvolle Geld- und Sachpreise. Als<br />
Dank für die Nominierung von Medienleistungen<br />
verlost das Medienforum 150 mal<br />
2 Gala-Karten für die Teilnahme an der exklusiven<br />
Preisverleihung mit anschließender<br />
Sommernachtsgala im Kongress<br />
am Park am Freitag, den 8. Juli <strong>2016</strong>.<br />
Preisträger können Medienmacher sein<br />
wie z. B. Journalisten, Autoren, Kreative<br />
oder Filmemacher, die durch ihre medialen<br />
Werke oder Leistungen die Öffentlichkeit<br />
in einer der drei genannten Kategorien<br />
besonders beeindruckt haben. Die<br />
Nominierungen können bis zum 5. April<br />
eingereicht werden. Dazu muss nur unter<br />
www.augsburger-medienpreis.de das<br />
Online-Teilnahmeformular ausgefüllt und<br />
fristgerecht abgesendet werden. Teilnahmeberechtigt<br />
sind alle volljährigen Personen,<br />
die ihren Wohnsitz in Deutschland<br />
haben. Die Teilnahme ist kostenlos; das<br />
Formular kann grundsätzlich mehrfach<br />
für Vorschläge aus unterschiedlichen Kategorien<br />
eingesandt werden. Die Ziehung<br />
der Gewinner der Gala-Karten findet am<br />
15. April statt. #<br />
Infos und Teilnahme<br />
www.augsburger-medienpreis.de
| Donauwörther Kulturfrühling | region | 15<br />
10 Jahre<br />
Donauwörther<br />
Kultur Frühling<br />
Der Donauwörther Kulturfrühling feiert<br />
heuer vom 4. März bis zum 23. April<br />
sein 10-jähriges Jubiläum. Mit dabei sind<br />
wieder hochkarätige internationale<br />
Bühnenkünstler und bewährte<br />
musikalische Formationen<br />
aus der Region.<br />
im bild Lisa Fitz<br />
Foto Lena Busch<br />
Freitag, 4. März<br />
Crescendo-Chor<br />
Der Crescendo-Chor Donauwörth besteht seit 27<br />
Jahren und hat sich vor allem mit großen klassischen<br />
Kirchenmusikwerken wie dem Bach-Magnificat<br />
und dem Mozart-Requiem einen Namen<br />
gemacht. Beim Kultur Frühling tritt der Chor nun<br />
erstmals mit einem rein weltlichen Programm<br />
auf: den Liebesliederwalzern op. 52 und den Neuen<br />
Liebesliedern op. 65 für vierstimmig gemischten<br />
Chor und Klavier vierhändig von Johannes<br />
Brahms. Die Leitung liegt in den Händen von Felicitas<br />
Schwab, den Klavierpart übernehmen Maria<br />
Steffek und Sebastian Schwab, die außerdem mit<br />
vierhändigen Kompositionen von Claude Debussy<br />
und César Cui zu hören sein werden.<br />
19:00 Uhr · Gallussaal<br />
Mittwoch, 6. April<br />
Kabarett mit Lisa Fitz<br />
„WELTMEISTERINNEN – gewonnen wird im Kopf“<br />
Was verbindet die Putzfrau Hilde Eberl, die Feministin<br />
Inge von Stein, die CSU-Abgeordnete Gerda<br />
Wimmer und Geheimagentin Olga Geheimnikowa?<br />
Alle vier Frauen sind Weltmeisterinnen in<br />
ihrem Universum. Egal, ob´s um Bodenhaltung<br />
für Freilandhühner, Verarbeitung von Fuchs im<br />
Döner, Verschwörungen, Spähskandale, um Fußball<br />
oder um Männer geht, jede Weltmeisterin<br />
hat ihren Standpunkt, ihre Sicht der Dinge und natürlich<br />
das ultimative Geheimrezept für soziales<br />
und privates Miteinander, das Funktionieren der<br />
Welt. Wie immer spielt, spricht und singt Lisa Fitz<br />
komödiantisch und virtuos in mehreren Rollen.<br />
20:00 Uhr · Stadtsaal<br />
Samstag, 9. April<br />
„Frühlingserwachen“<br />
mit Marianne Sägebrecht. Marianne Sägebrecht<br />
ist (Lebens-)Künstlerin mit bayerischem Pragmatismus,<br />
Witz und Tiefgang. Eine Frau nach<br />
Maß, Münchner Kindl, Seele von Mensch und als<br />
bayerisches Urgestein „die alpenländische Version<br />
von Marlene Dietrich“ (Percy Adlon). Mit<br />
dem Film „Out of Rosenheim“ erlangte Marianne<br />
Sägebrecht Kultstatus und wurde mit dem<br />
Bundesfilmpreis geehrt. Bei ihren Lesungen<br />
wird die beliebte Schauspielerin für ihr geliebtes<br />
Publikum ein Star zum Anfassen. Musikalisch<br />
begleitet von Schauspieler und Musiker<br />
Lenn Kudrjawizki, der in Hollywood u. a. mit<br />
Kevin Kostner drehte, nimmt sie ihr Publikum<br />
mit auf eine literarische Reise.<br />
19:00 Uhr · Zeughaus<br />
Samstag, 16. April<br />
Trio Ardor<br />
„Spritzig wie ein Glas Champagner“ oder „.. virtuos<br />
und hinreißend...“ werden immer wieder<br />
die Konzerte des Trio Ardor mit Angela Rossel,<br />
Violine, Ruth Maria Rossel, Cello und Berno<br />
Scharpf, Klavier von der Presse betitelt. So verspricht<br />
auch das Konzert des Trios mit dem Titel<br />
„Russische Nacht" mit Werken der Komponisten<br />
Dimitri Schostakowitsch, Serge Prokofjew,<br />
Pjotr Ilijitsch Tschaikowsky u. a. einen eindrücklichen,<br />
begeisternden und abwechslungsreichen<br />
Abend.<br />
19:00 Uhr · Enderlesaal<br />
Samstag, 23. April<br />
Jubiläumskonzert<br />
Chorgesang und Hörnerklang. Der Gesangverein<br />
Harmonie 1856 Donauwörth e.V. und die<br />
Jagdhornbläser Donauwörth e.V. feiern ihr Jubiläum<br />
gemeinsam. 160 Jahre schon gibt es die<br />
die „Harmonie“ in Donauwörth; ganze 50 Jahre<br />
die Jagdhornbläser Donauwörth. Chorgesang<br />
und Hörnerklang, ein bunter Strauß an Melodien,<br />
Liedern und Musik erklingt bei diesem<br />
Freundschaftskonzert, zu dem auch der gemischte<br />
Chor aus Großweingarten, der Männerchor<br />
Riedlingen und der Jägerchor Donau-<br />
Ries eingeladen sind. Schirmherr für die<br />
„Harmonie“ ist Oberbürgermeister Armin Neudert;<br />
Schirmherr der Jagdhornbläser S. D. Moritz<br />
Fürst zu Oettingen-Wallerstein. Die gesamten<br />
Erlöse aus dem Ticketverkauf und des<br />
Konzertabends fließen an die Stiftung „Donauwörther<br />
Bürger in Not“.<br />
19:00 Uhr · Stadtsaal<br />
Tickets und Informationen<br />
www.donauwoerth.de oder beim<br />
Kulturbüro der Stadt Donauwörth,<br />
Zimmer 103, Rathausgasse 1
16 | region | Die 7 Todsünden<br />
Hochmut, Neid, Zorn, Habgier, Trägheit, Völlerei und Wollust – so heißen die sieben Todsünden.<br />
Doch wer weiß schon genau, wo das Laster aufhört und die Sünde anfängt? Und<br />
was haben die Todsünden eigentlich mit dem Tod zu tun? Sind die Todsünden heute<br />
überhaupt noch aktuell? Ist Geiz wirklich geil? Kann denn Liebe Sünde und Zorn heilig<br />
sein? Und sind wirklich Adam und Eva an allem schuld? Dies und vieles mehr erfahren die<br />
Besucher der Sonderausstellung Die sieben Todsünden im Diözesanmuseum St. Afra in<br />
Augsburg vom 11. <strong>Februar</strong> bis 8. Mai.<br />
Diözesanmuseum Augsburg<br />
Ausstellung 11. <strong>Februar</strong><br />
bis 8. Mai <strong>2016</strong><br />
Die sieben Todsünden<br />
Licht ins Dunkel bringen Leihgaben aus ganz Europa von<br />
namhaften Künstlern wie Albrecht Dürer, Hans Burgkmair<br />
d. Ä., Georg Petel, Joachim Sandrart, Frans II Francken<br />
oder Francisco de Goya. Neben eigens für die Ausstellung<br />
geschaffenen Werken ist die zeitgenössische Kunst u. a. durch<br />
Erwin Wurm und Cindy Sherman vertreten. Wie die breite Palette<br />
an Gemälden, Handschriften, verschiedenster Grafik, Fotografien,<br />
Videoinstallationen, Skulpturen und anderen Kunstgegenständen<br />
vom Mittelalter bis heute beweist, haben sich die<br />
Menschen durch alle Epochen hindurch mit den Todsünden auseinandergesetzt<br />
und ihnen die verschiedensten Gesichter und<br />
Grenzen gegeben, die es zu entdecken gilt.<br />
Bereits in frühchristlicher Zeit erstellte Evagrius Ponticus<br />
(345 – 399) den ersten überlieferten Lasterkatalog. Nur wenig<br />
später legte Papst Gregor der Große (540 – 604) die sieben bis<br />
heute bekannten Todsünden fest. Sie bilden stets einen Gegenentwurf<br />
zu den gängigen Tugend-Vorstellungen. Die Bilderwelt<br />
des Mittelalters setzt den Kampf um die menschliche<br />
Seele zwischen Tugenden und Lastern bildlich um und lässt die<br />
Kontrahenten gerüstet und beritten in Schlacht und Turnier<br />
gegeneinander antreten.<br />
Während hier noch die Tugenden siegen, dreht die Renaissance<br />
die Verhältnisse um und inszeniert prächtige Triumphzüge der<br />
sieben Sünden. Nach und nach setzen sich für die Todsünden meist<br />
weibliche Personifikationen und allegorische Darstellungen mit<br />
ihren Attributen und begleitenden Tieren durch, wie etwa der<br />
Hochmut mit Spiegel und Pfau, der Geiz mit Geldsack und die Faulheit<br />
mit dem Esel. Daneben<br />
stehen immer wieder auch<br />
die jeweils den einzelnen<br />
Sünden vorbehaltenen Höllenstrafen<br />
im Fokus.<br />
Ab dem 16. Jahrhundert werden<br />
die Todsünden nicht<br />
mehr nur als abstrakt allegorische<br />
Figuren umgesetzt,<br />
La Soif de l’Or von Thomas<br />
Couture, 1844 · Foto Daniel Martin<br />
sondern ganz konkret in Alltags- und Genreszenen eingebettet,<br />
um sie dem Betrachter umso realistischer vor Augen zu führen.<br />
Besonders die Bibel stellt eine überaus reiche und durch die Jahrhunderte<br />
hindurch verbindliche Quelle an Beispielen von laster-<br />
und beispielhaftem Verhalten dar. Angefangen bei Adam, Eva<br />
und Kain, über Lot und seine Töchter, den Turmbau zu Babel, das<br />
lüsterne Weib Potiphars bis hin zum reichen Prasser und zum<br />
verlorenen Sohn geben viele biblische Erzählungen exemplarisch<br />
das von den Lastern geleitete menschliche Fehlverhalten wieder.<br />
Im Spannungsfeld von Gesellschaft, Religion, Moral und dem Individuum<br />
bildet das Konzept der sieben Todsünden ein wandelbares<br />
Orientierungsmuster, mit dem sich menschliches Verhalten<br />
immer wieder neu erklären und bewerten lässt und das<br />
deswegen nichts an Faszination und Aktualität eingebüßt hat.<br />
(Hinweis: Wegen der Aufbauarbeiten ist das Museum bis einschl.<br />
10. <strong>Februar</strong> geschlossen) #<br />
Diözesanmuseum St. Afra Augsburg<br />
Kornhausgasse 3-5 (Nähe Dom) · www.museum-st-afra.de
| Ausstellung Unruhige Zeiten | region | 17<br />
„Unruhige<br />
Zeiten“<br />
Fotos Stadtmuseum Aichach<br />
Aichach und die napoleonischen Kriege<br />
Noch bis zum 17. April ist die Sonderausstellung<br />
„Unruhige Zeiten“ im Stadtmuseum<br />
Aichach zu sehen. Die napoleonischen Kriege<br />
brachten große Not über ganz Europa und<br />
veränderten es grundlegend. In dieser Ausstellung<br />
werden neben den Kriegslasten<br />
der Bevölkerung Aichachs und seiner Umgebung<br />
auch die Auswirkungen der Kriege<br />
thematisiert.<br />
Aichach und seine Umgebung waren Durchmarschgebiet<br />
für hunderttausende Soldaten, die untergebracht<br />
und verpflegt werden wollten. Auch die Tiere und der<br />
Tross mussten versorgt werden. Die Soldaten gaben sich damit<br />
jedoch nicht zufrieden und forderten Kriegszahlungen,<br />
sogenannte Kontributionen. Bei Nicht-Zahlung folgten Plünderung<br />
und mutwillige Zerstörung. Zu den materiellen Beeinträchtigungen<br />
kamen die Gefahr für Leib und Leben sowie<br />
Krankheiten und Seuchen. Im Vordergrund der Ausstellung<br />
stehen daher die Einquartierungszettel, die zum Kern des historischen<br />
Gedächtnisses der Stadt Aichach gehören. Der Zeitzeuge<br />
Lorenz Aloys Gerhauser (1768 – 1837), Besitzer des<br />
hatte unter den zahlreichen Einquartierungen besonders zu<br />
leiden. Er musste alleine bis 1802 etwa 1.700 Offiziere und<br />
11.800 Soldaten bei sich einquartieren und 11.200 Pferde versorgen.<br />
Um seine Lasten belegen zu können, sammelte er<br />
alle Einquartierungszettel und fügte sie zu einer 1 m hohen<br />
und 15 m langen Kollage zusammen, die nun besichtigt<br />
werden kann. Auch hatte er ausführlich Tagebuch geschrieben<br />
über die oft schrecklichen und bedrückenden Ereignisse<br />
seiner Zeit.<br />
Eine weitere Kriegslast war der Verlust vieler Männer, die in<br />
den Krieg ziehen mussten. Die meisten Opfer forderte Napoleons<br />
Russlandfeldzug 1812. Ein ungewöhnliches und seltenes<br />
Zeitdokument ist der Feldpostbrief des 26-jährigen Infanteristen<br />
Leonhard Asum aus Unterhaslach bei Tödtenried an<br />
seine Familie, der in der „Großen Armee“ während der Russlandfeldzüge<br />
mitmarschiert war und den Brief wohl an einem<br />
Rasttag in Polen verfasst hatte. Er schildert darin die Zustände<br />
auf diesem Feldzug.<br />
Die Ausstellung ist in drei Teile gegliedert: Aichach in der Zeit<br />
vor Napoleon, während der napoleonischen Kriege und die Dokumentation<br />
der Auswirkungen in der Zeit danach. Gezeigt<br />
werden u. a. auch eine Original-Trommel sowie die vollständige<br />
Ausstattung eines bayerischen Infanteristen und Federzeichnungen<br />
aus Aichach, die den Durchmarsch diverser Truppenteile<br />
festhalten. #<br />
größten Aichacher Gasthauses und zeitweiliger Bürgermeister, Informationen www.stadtmuseumaichach.de<br />
schlossmagazin_anzeige_210x76_neithold_print.qxp_Layout 1 25.01.16 14:48 Seite 1<br />
schaezlerpalais I 05.02.–05.06.<strong>2016</strong><br />
EIN KAUFMANN<br />
ALS KUNSTFREUND<br />
die gemäldesammlung von<br />
hermann hugo neithold<br />
schaezlerpalais, maximilianstrasse 46, 86150 augsburg, di–so 10–17 uhr, www.schaezlerpalais-augsburg.de
18 | region | Prinz Blechleber<br />
Jetzt ist es soweit: „Prinz Blechleber<br />
und der Fluch der Ahnen“ kommt in<br />
Kürze in unsere regionalen Kinos. Am<br />
ambitionierten Filmprojekt, das im April<br />
2013 seinen Anfang nahm und an regionalen<br />
Schauplätzen verfilmt wurde, waren<br />
Dutzende engagierter Helfer und Laiendarsteller<br />
beteiligt. Seit Ende der Dreharbeiten<br />
im letzten Jahr wurde der Film aufwändig<br />
mit Spezialeffekten bearbeitet und<br />
professionell vertont.<br />
Prinz Blechleber und der Fluch<br />
der Ahnen Fantasy-Filmpremiere in Aichach<br />
fotos radio-dingolstadt<br />
Premiere ist am Sonntag,<br />
den 6. März um 11.00 Uhr<br />
im Cineplex Aichach. Hierfür<br />
gibt es ab sofort Tickets nur<br />
über die Webseite www.prinzblechleber.de.<br />
Für die zweite Vorstellung<br />
am 13. März um 11.00 Uhr<br />
sind Tickets sowohl über www.prinz-blechleber.de als auch direkt<br />
im Cineplex Aichach erhältlich. Bei den beiden Vorstellungen<br />
anwesend sind auch viele Haupt- und Nebendarsteller<br />
des Films, die anschließend für Gespräche und Autoramme zur<br />
Verfügung stehen. Der Film dauert ca. 125 Minuten. Zur Handlung:<br />
Prinz Blechleber (Willi Wenger) regiert nach dem Ruhestand<br />
seines Vaters über das verarmte Königreich Munkenau.<br />
Die Schatzkammer ist leer, seine Erfindungen erwirtschaften<br />
keine Einnahmen und nun will auch noch sein Hauptmann Hadubrand<br />
(Tom Bones) aus dem Dienst entlassen werden, um seine<br />
Geliebte Anna (Jasmin Arntzen) zu ehelichen und danach mit ihr<br />
fortzuziehen.<br />
Prinz Blechleber gibt ihn jedoch nicht frei, was zu heftigen Auseinandersetzungen<br />
führt. Eines Nachts verschleppt ein rücksichtsloser<br />
Verbrecher, vom Volk „der Schatten“ genannt, die<br />
Schwester des Prinzen Laila (Claudia Hölting) und dazu auch<br />
Anna. Prinz und Hauptmann müssen nun zusammenarbeiten,<br />
um dessen Forderung zu erfüllen. Der „Schatten“ verlangt nach<br />
einem uralten, mächtigen Artefakt, dem Auge von Kodarak.<br />
Eine gefährliche Reise für Prinz und Hauptmann durch die düsteren<br />
Wälder beginnt, wo nicht nur Räuber und Banditen eine<br />
ernste Bedrohung darstellen, sondern auch teuflische Bestien<br />
im Nebel des Waldes lauern. Und auch das Artefakt selbst<br />
kann nicht ohne Opfer vom Wächter der Ewigkeit gefordert<br />
werden. Insgesamt waren bis zu 150 Personen am Filmprojekt<br />
beteiligt. Gedreht wurde an knapp 36 Drehtagen von April<br />
2013 bis November 2014 in der Region: Schiltberg – Hofberg<br />
Freilichttheater, Schrobenhausen – Stadtwall], im Wald bei<br />
Pöttmes-Schnellmannskreuth, Friedberg, Kirchdorf an der<br />
Amper (Pferdepension Saulhof), München, Ries, Altmühltal<br />
(Burg Randeck), Egenburg (bis dato Taverne Graf Egino der Familie<br />
Staffler). Die aufwändige Nachbearbeitung für Schnitt,<br />
Sound Editing, Computer-Animationen und Spezialeffekte<br />
dauerte dann ein weiteres Jahr und zuletzt wurde noch an der<br />
Filmmusik gefeilt, die von Luigi-Maria Rapisarda (aus Heilbronn)<br />
kommt.<br />
Amüsante Making-of Berichte von den Drehorten sind<br />
zu finden unter http://www.prinzblechleber-fluchderahnen.de/<br />
videos/making-of-berichte/ #<br />
Weitere Aufführungstermine und -orte:<br />
Aichach 5. + 13. April, 20:00 Uhr<br />
Germering 10. + 20. April, 20:00 Uhr<br />
Königsbrunn 17. + 27. April, 20:00 Uhr<br />
Informationen, Tickets und Trailer<br />
www.prinz-blechleber.de
promotion<br />
| koch überdachungen | 19<br />
Gut bedacht<br />
Pergolen, Vordächer, Wintergärten<br />
und Carports von Koch<br />
Koch Überdachungen GmbH<br />
Am Wäldle 12 · 86836 Klosterlechfeld<br />
Tel. 08232-77 426<br />
Koch Überdachungen aus Klosterlechfeld sorgt dafür,<br />
dass Sie immer das richtige Dach über dem Kopf haben.<br />
Pergolen mit oder ohne Wind- und Regenschutz<br />
für Garten und Terrasse, stilvolle Vordächer für den Eingangsbereich,<br />
Wintergärten, die im Sommer wie im Winter zusätzlichen<br />
„Lebens-Raum“ schaffen und Carports, unter denen<br />
Ihr Wagen bestens aufgehoben ist: Dafür ist Koch Überdachungen<br />
stets die richtige Adresse.<br />
Als Komplettanbieter macht Koch Wintergärten und Überdachungen<br />
aus Kunststoff, Holz und Aluminium möglich, bietet<br />
Sonnenschutzsysteme in den unterschiedlichsten Ausführungen<br />
und vervollständigt sein Angebot natürlich mit einem<br />
umfangreichen Zubehör. Das kompetente Team um Geschäftsführer<br />
Norbert Koch berät nicht nur vor Ort, plant<br />
nach genauem individuellem Aufmaß am CAD-Computer und<br />
montiert fachgerecht und fristgemäß. Die Fachleute zeigen<br />
auf Wunsch auch auf, wie z. B. eine schlichte Überdachung<br />
später problemlos zu einem Wintergarten ergänzt und umgebaut<br />
werden kann. Oder, wie Schiebefenster, Schiebetüren<br />
oder Faltwände bei der Gestaltung eines Freisitzes<br />
oder einer Balkonbedachung eingesetzt werden können.<br />
Auch in Sachen optimaler Beschattung, bei der Auswahl<br />
der Farben und Profile steht Ihnen das Koch-Team beratend<br />
zur Seite.<br />
Auf Anfrage liefert Koch kurzfristig ein Express-Angebot,<br />
das auf Ihren Bedarf zugeschnitten ist und Ihnen einen<br />
Überblick über die zu erwartenden Kosten verschafft. Und<br />
die sind meist niedriger, als Sie vielleicht erwarten. #<br />
Informationen<br />
www.koch-ueberdachungen.de
20 | Bild des monats
| bild des monats | 21<br />
Sternenstaub<br />
Wenn Du bei Nacht in den Himmel schaust,<br />
wird es Dir sein, als leuchten alle Sterne,<br />
weil ich auf einem von ihnen wohne,<br />
weil ich auf einem von ihnen lache.<br />
Du allein wirst Sterne haben,<br />
die lachen können.<br />
Und wenn Du Dich getröstet hast,<br />
wirst Du froh sein, mich gekannt zu haben.<br />
Text<br />
Antoine de Saint-Exupéry (1900 – 1944)<br />
Foto<br />
„Unsere Galaxie über dem Wasserfall“<br />
von Thomas Raffler, Jahressieger im Fotowettbewerb<br />
„Augenblick Natur!“ 2015. Das Bild wurde aufgenommen<br />
im Naturpark Nagelfluhkette an den Buchenegger Wasserfällen.
22 | genuss | Österreichische Küche<br />
Von Tafelspitz und Krautfleckerl über Kaiserschmarrn und Topfenknödel bis zum weltberühmten<br />
Wiener Schnitzel – die österreichische Küche bietet herzhafte und süße<br />
Hochgenüsse für jeden Geschmack. Überdies wecken die Lieblingsspeisen aus Wien,<br />
Kärnten und der Steiermark Heimatgefühl und Kindheitserinnerungen.<br />
Kaiserlich-königliche Küche<br />
Die große kulinarische Vielfalt Österreichs<br />
Text Stefanie Grindinger<br />
Foto Kurt-Michael Westermann / Braumüller<br />
Eine österreichische Speisekarte liest sich<br />
wie ein Streifzug quer durch die europäische<br />
Kulturgeschichte. Die Österreicher<br />
sind seit jeher Meister darin, verschiedenste kulturelle<br />
Einflüsse auf ihren Tellern zu vereinen.<br />
Viele typische Gerichte sind durch die Kochtraditionen<br />
der einstigen Kronländer der Habsburgermonarchie,<br />
also Italien, Ungarn und Böhmen, geprägt<br />
worden. Das Gulasch in seinen unzähligen<br />
Varianten und der Strudel stammen aus Ungarn,<br />
typische Mehlspeisen aus Böhmen, darunter Palatschinken,<br />
Golatschen und Buchteln. Auch die<br />
Knödel, die gerne zu Fleischgerichten serviert<br />
werden, wurden aus Böhmen übernommen.<br />
Glücklicherweise, denn was gibt es Schöneres, als<br />
nach einem anstrengenden Wandertag auf einer<br />
Almhütte hausgemachte Kasknödel zu genießen?<br />
Während durch diese Mischung im 19. Jahrhundert<br />
die Basis der österreichischen Küche geschaffen<br />
wurde, unterliegt sie heute – wie auch<br />
andere Länderküchen – den Einflüssen der modernen<br />
globalisierten Welt.<br />
Gerichte voller<br />
Geschichte<br />
Hinter den Gerichten verbergen<br />
sich oftmals kuriose<br />
Geschichten. So verdankt<br />
das Fiaker Gulasch mit Würstchen, Spiegelei und<br />
geschnittenen Essiggurken seinen Namen den Wiener<br />
Lohnkutschern. Diese hatten zwei prägende Eigenschaften:<br />
Erstens hatten sie immer Hunger und<br />
zweitens waren sie besondere Liebhaber dieser<br />
Gulasch-Abwandlung. Auch um den fluffigen Kaiserschmarrn<br />
ranken sich zahlreiche Geschichten. Am<br />
häufigsten wird erzählt, dass der höfische Küchenchef<br />
Leopold eine neue Mehlspeise kreierte, welche<br />
die figurbewusste Kaiserin Elisabeth (Sissi) nicht<br />
anrührte. Kaiser Franz Joseph, der einfache, boden-
| genuss | 23<br />
ständige Kost liebte, griff zu und war hellauf<br />
begeistert. So verdiente sich das Gericht<br />
den Namen „Kaiserschmarrn“.<br />
Eine gebürtige „Wienerin“ ist die Sachertorte,<br />
die berühmteste aller Schokoladentorten.<br />
Fürst Metternich beauftragte im<br />
Jahr 1832 seine Hofküche damit, für hochrangige<br />
Gäste ein besonderes Dessert zu<br />
kreieren. Ausgerechnet an diesem Tag erkrankte<br />
der Chefkoch und der Lehrling war<br />
gefordert – der damals 16-jährige Franz<br />
Sacher. Auch wenn dies glückte und die<br />
Torte den Gästen mundete, erhielt sie in<br />
Folge vorerst keine weitere Beachtung.<br />
Franz Sachers Sohn Eduard verfeinerte<br />
die Sachertorte und vermarktete sie erfolgreich.<br />
Ab 1876 wurde die Sachertorte<br />
im neu gegründeten Hotel Sacher angeboten<br />
und sie trat ihren beispiellosen Siegeszug<br />
an. An den hervorragenden Ruf<br />
der Sachertorte reicht die Linzer Torte<br />
heran. Außergewöhnlich ist daran, dass<br />
ihr Rezept als erstes schriftliches Tortenrezept<br />
gilt. Die Gräfin Anna Margarita Sagramosa<br />
hatte im Jahr 1653 ein Kochbuch<br />
geschrieben, in dem vier Kuchen-Rezepte<br />
enthalten waren, die bereits den Namen<br />
„Linz“ im Titel hatten. Der gebürtige Franke<br />
Johann Konrad Vogel, der die Linzer Zuckerbäckerswitwe<br />
Katherina Kreß heiratete,<br />
machte die Linzer Torte schließlich<br />
in Österreich populär. Ein weiterer gebürtiger<br />
Linzer – Franz Hölzlhuber – wanderte<br />
im 19. Jahrhundert nach Amerika<br />
aus und führte den traditionellen Kuchen<br />
in Milwaukee (Wisconsin) ein.<br />
Wiener<br />
Schmankerl<br />
Buch-Tipp<br />
Bernie Rieder<br />
Österreichische Küche Reloaded<br />
Zu Hause schmeckt’s am besten! Das findet<br />
auch Spitzenkoch Bernie Rieder und begibt<br />
sich auf eine kulinarische und historische Spurensuche<br />
quer durch Österreichs Küchen –<br />
nicht ohne innovative Zugänge aufzuzeigen.<br />
Dass der Kreativität beim Kochen keine<br />
Grenzen gesetzt sind, zeigt Bernie Rieder<br />
mit seinen frischen Varianten der traditionellen<br />
österreichischen Küche. Denn aus<br />
dem Tafelspitz oder dem überall beliebten<br />
Wiener Schnitzel ergeben sich modern interpretierte<br />
Variationsmöglichkeiten. So<br />
lädt das neue Standardwerk der österreichischen<br />
Küche einerseits mit klassischen<br />
Rezepten wie dem burgenländischen Bohnensterz<br />
oder dem Grünen Apfel mit Blunzen<br />
und Kraut, andererseits mit Kreationen<br />
im unverwechselbaren Rieder-Style wie Karamellisierter<br />
Kürbis mit gerösteten Pinienkernen<br />
und Salbei oder einem Dim-Sum<br />
von der Regenbogenforelle zum Nachkochen<br />
ein. Ein umfassendes Kochbuch mit<br />
Rezepten für jeden Anlass, für Anfänger,<br />
Profis und besonders für jene, die immer<br />
schon gewusst haben, dass die österreichische<br />
Küche neben dem Schnitzel noch<br />
viel mehr zu bieten hat.<br />
Preis 29,90 €<br />
Braumüller · ISBN 978-3-99100-127-0<br />
www.braumueller.at<br />
Als besonders genussfreudig<br />
gelten<br />
die Bewohner der österreichischen<br />
Hauptstadt. Serviert werden üppige Portionen, die der Einheimische<br />
kaum zurückgehen lässt. Oftmals wird die Wiener Küche<br />
der österreichischen Küche gleichgesetzt, denn Eiernockerl, Tafelspitz,<br />
Schweinsbraten & Co. haben längst die gesamte Alpenrepublik<br />
erobert. Als Schnittstelle zwischen Ost und West treffen<br />
in Wien seit jeher unterschiedliche kulinarische Einflüsse<br />
aufeinander. Idealer Treffpunkt für Gourmets, Kulturinteressierte<br />
und Shopping-Wütige gleichermaßen ist der berühmte<br />
Wiener Naschmarkt im Stadtteil Mariahilf. Auf dem größten<br />
Wiener Markt gibt es allerlei zu entdecken –<br />
und zu kosten. Besucher verlassen den<br />
Naschmarkt keinesfalls hungrig, denn viele<br />
Standbesitzer bieten Probierhäppchen ihrer<br />
Köstlichkeiten an. Das kunterbunte Treiben<br />
sowie die vielfältigen Gerüche und Farben<br />
sprechen alle Sinne an. Man kann in der Metropole<br />
nicht nur nach Herzenslust schlemmen,<br />
sondern begegnet hier auch außergewöhnlichen<br />
Essgewohnheiten. Da wäre<br />
beispielsweise das Gabelfrühstück, das meist<br />
aus einer kleinen Schale Gulasch am späten<br />
Vormittag besteht. Wussten Sie außerdem,<br />
dass sich innerhalb der Stadtgrenze rund<br />
2.000 Bauernhöfe befinden? Die städtischen<br />
Landwirte versorgen die Bewohner und Gastronomen<br />
mit frischen Lebensmitteln.<br />
Aushängeschild Wiens ist das beliebte Wiener<br />
Schnitzel, das seinen Ursprung gar nicht<br />
in Wien hat, sondern in Venezien. Dort sollen<br />
die Köche bereits im 16. Jahrhundert Fleisch<br />
in zermahlenem Weißbrot gebacken haben.<br />
Feldmarschall Radetzky soll das heutige Nationalgericht<br />
1857 nach Österreich gebracht<br />
haben, wo es während der Kaiserzeit weiter<br />
perfektioniert wurde. Ein gut gemachtes<br />
Wiener Schnitzel wird in reichlich Butterschmalz<br />
herausgebacken, so dass sich die<br />
Kruste goldbraun wellt und schön buttrig<br />
schmeckt. Verwendet wird ausschließlich feines<br />
Kalbfleisch. Schnitzel aus Schweinefleisch<br />
dürfen lediglich den Titel „Wiener Art“<br />
tragen und sind nur halb so lecker. Die Österreicher<br />
haben außerdem das Glück, in einem<br />
ausgesprochenen Weinland zu leben. Dank<br />
idealer klimatischer und geologischer Bedingungen<br />
wird auf dem Gebiet Österreichs seit<br />
Jahrtausenden Wein kultiviert. Die Steiermark,<br />
das Burgenland und Niederösterreich<br />
sind als eigene Weinanbaugebiete ausgewiesen, daneben gibt es<br />
16 weitere. Die österreichische Weinkultur zeichnet sich durch<br />
ihre Vielfalt aus und bringt edle Tropfen hervor, die den Appetit<br />
anregen und als ideale Speisenbegleiter gelten. Das Angebot<br />
reicht von spritzigen bis zu kraftvollen Weißweinen und von<br />
fruchtigen bis zu gehaltvollen Rotweinen. Die passende Weinbegleitung<br />
adelt das Gericht und unterstreicht die Aromen der<br />
Speisen. Zu einem echten Wiener Schnitzel passen zum Beispiel<br />
ein grüner Veltliner oder ein kräftiger Riesling – selbstverständlich<br />
aus der Alpenrepublik! #
24 | genuss | Österreichische Rezepte<br />
HAUPTSPEISE<br />
Szegediner Krautfleisch<br />
mit Schweinsbackerl und Chorizo<br />
Zutaten für 4 Personen<br />
2 EL Schweineschmalz + Salz und Pfeffer + Kümmel, gemahlen +<br />
8 Schweinsbackerl + 3 Zwiebeln, geschält und klein geschnitten +<br />
1 TL Tomatenmark + ½ l Bier, dunkel + 6 Knoblauchzehen, geschält<br />
und klein geschnitten + 3 Majoranzweige + 2 Thymianzweige<br />
VORSPEISE<br />
Paradeissuppe „Warm“<br />
Zutaten für 4 Personen<br />
1 Zwiebel, geschält und klein geschnitten + 3 Knoblauchzehen,<br />
geschält und klein geschnitten + 3 EL Olivenöl + 3 EL<br />
Tomatenmark + 6 reife Paradeiser (Tomaten), vom Strunk<br />
entfernt und in Spalten geschnitten + 500 ml Gemüsefond +<br />
1 Lorbeerblatt + 500 ml Paradeisersaft (Tomatensaft) +<br />
4 Basilikumzweige + 2 Majoranzweige + Salz und Pfeffer +<br />
Muskatnuss, gerieben + 2 EL Honig + 1 Zitrone, unbehandelt,<br />
nur die Schale<br />
Zubereitung<br />
# In einem heißen Topf Zwiebel und Knoblauch im Olivenöl<br />
anschwitzen, ohne dass sie Farbe nehmen. Das Tomatenmark<br />
dazugeben und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze<br />
weiterrösten.<br />
# Wenn sich das Tomatenmark am Topfboden anlegt, die Paradeiserspalten<br />
dazugeben und weiterrösten, bis fast die gesamte<br />
Flüssigkeit verdunstet ist.<br />
# Gemüsefond und Lorbeerblatt dazugeben und auf die Hälfte<br />
einkochen lassen. Paradeisersaft hinzufügen und 5 Minuten kochen<br />
lassen. Basilikum- und Majoranzweige dazugeben und die<br />
Suppe 15 Minuten beiseite stellen und ziehen lassen.<br />
# Wieder auf den Herd stellen und nochmals aufkochen. Die<br />
Zweige und das Lorbeerblatt herausnehmen und mit dem<br />
Stabmixer pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen<br />
und zum Schluss den Honig und die fein geriebene Schale einer<br />
unbehandelten Zitrone einrühren.<br />
Für das Paprikakraut<br />
8 EL Olivenöl + 3 Zwiebeln, geschält und klein geschnitten +<br />
2 Paprika, rot, entkernt + 1 EL Tomatenmark + 1 EL Paprikapulver,<br />
edelsüß + 6 cl Apfelessig + 4 Paradeiser (Tomaten) + 2 Knoblauchzehen,<br />
geschält, klein geschnitten + 500 g Sauerkraut, in<br />
kaltem Wasser gewaschen + 1 Lorbeerblatt + 300 ml Gemüsefond<br />
+ Salz und Pfeffer + Kümmel, gemahlen + 2 EL Honig<br />
Für die Chorizo<br />
etwas Olivenöl + 200 g Chorizo, in 5 × 5 mm große Würfel geschnitten<br />
+ 1 EL Majoranblätter<br />
Zubereitung<br />
# Das Backrohr auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.<br />
Das Schweineschmalz in einem Topf erhitzen und die mit Salz,<br />
Pfeffer und Kümmel gewürzten Schweinsbackerl scharf anbraten.<br />
Herausnehmen und beiseite stellen. Die Zwiebeln dazugeben<br />
und langsam unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze<br />
rösten – vorsichtig, sie müssen schön braun werden. Das Tomatenmark<br />
kurz mitrösten und mit dem Bier aufgießen.<br />
# Knoblauch, Majoran und Thymian hinzufügen und die Backerl<br />
wieder hineingeben. Zugedeckt für 2 Stunden im<br />
Rohr fertig garen. Immer wieder überprüfen, ob Flüssigkeit<br />
im Topf ist. Wenn nicht, etwas Wasser dazugeben.<br />
Tipp<br />
Die Suppe mit klein geschnittenen Würfeln von getrockneten<br />
Paradeisern und frisch gezupftem Basilikum servieren. Brotcroûtons<br />
und Sauerrahm passen ebenfalls.
| genuss | 25<br />
# Wenn die Backerl fertig sind, aus dem Rohr nehmen, die<br />
Zweige herausnehmen und mit Salz und Pfeffer würzen. Wer<br />
möchte, kann auch noch etwas Knoblauch dazugeben.<br />
# Paprikakraut: In der Zwischenzeit das Kraut zubereiten. Die<br />
Zwiebeln in einem großen Topf mit 4 EL Olivenöl goldgelb anbraten.<br />
Die Paprika in kleine Würfel schneiden, dazugeben und<br />
mitrösten. Das Tomatenmark hinzufügen und weiterrösten. Das<br />
Paprikapulver nur kurz mitrösten – es wird sonst bitter – und<br />
sofort mit Apfelessig ablöschen.<br />
# Die Paradeiser vierteln, den Strunk entfernen und mit dem<br />
Knoblauch dazugeben. 2 Minuten kochen lassen.<br />
# Das Sauerkraut unterrühren – man muss es wirklich gut durchmischen.<br />
Lorbeerblatt und Gemüsefond hinzufügen und 15 Minuten<br />
kochen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.<br />
# Den Honig einrühren und kurz vor dem Servieren 4 EL Olivenöl<br />
unterrühren.<br />
# Chorizo: Zuletzt eine Pfanne heiß werden lassen, etwas Olivenöl<br />
hineingeben und die Chorizo darin langsam knusprig braten.<br />
Majoranblätter dazugeben, fertig. Zum Anrichten das<br />
# Kraut in eine Schüssel geben, die Backerl darauf verteilen und<br />
mit etwas Sauce und Chorizo anrichten.<br />
Der Landgasthof „Zum grünen Kranz“ ist<br />
Großaitingens ältestes Gebäude – und kann<br />
sich sehen lassen: Mit seiner 2013 renovierten<br />
Außenfassade, neuen Holz-Sprossenfenstern<br />
sowie restaurierter Giebelschrift wirkt das<br />
Haus zu jeder Jahreszeit einladend. Drinnen<br />
sorgt Bernhard Weis mit seinem engagierten<br />
Küchenteam für das Wohl der Gäste. Besonderes<br />
Augenmerk liegt hierbei auf frischen<br />
Zutaten von bester Qualität. So wird beim<br />
Rindfleisch der „irische Weideochse“ bevorzugt<br />
– ein sehr würziges, zartes Fleisch<br />
mit wenig Kalorien, aber besonders viel<br />
Eiweiß! Daneben gibt es weitere erlesene<br />
Schmankerl mit Fisch, Vitalem oder<br />
Vegetarischem! Und je nach Saison wird<br />
die Speisenauswahl erweitert, etwa mit<br />
leckeren Spargelgerichten und vielen<br />
weiteren Köstlichkeiten!<br />
DESSERT<br />
Topfenschmarrn mit Minz-Zucker<br />
und Heidelbeeren<br />
Zutaten für 4 Personen<br />
250 g Topfen + 2 EL Sauerrahm + 1 EL Staubzucker + 1 EL Vanillezucker<br />
+ ½ Zitrone, unbehandelt, Saft und Schale + 5 EL<br />
Milch + 5 EL Mehl, glatt + 5 Eigelb + 5 Eiweiß + 1 Prise Salz +<br />
7 EL Kristallzucker + 2 EL Butter + 125 g Heidelbeeren + Staubzucker<br />
zum Bestreuen (nach Belieben)<br />
Für den Minzzucker<br />
5 EL Kristallzucker + 15 Minzblätter, grob gezupft<br />
Zubereitung<br />
# Das Backrohr auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. In<br />
einer Schüssel Topfen, Sauerrahm, Staubzucker, Vanillezucker, Zitronensaft,<br />
Milch und Mehl gut verrühren. Das Eigelb unterrühren.<br />
# In einer zweiten Schüssel das Eiweiß halb schlagen, etwas<br />
Salz dazugeben und 5 EL Kristallzucker während des Aufschlagens<br />
langsam einrinnen lassen und so den Schnee fest<br />
aufschlagen. Den Schnee unter die Masse heben.<br />
# Eine beschichtete Pfanne heiß werden lassen, die Butter<br />
hineingeben und die Masse hinzufügen. Kurz anbacken und<br />
mit den Heidelbeeren bestreuen. Für ca. 15 Minuten ins Rohr<br />
geben. Herausnehmen und mit 2 Gabeln zerreißen. Mit 2 EL<br />
Kristallzucker bestreuen und zum Karamellisieren nochmals<br />
ganz oben ins Rohr geben. Aus dem Rohr nehmen und die Zitronenschale<br />
darüber reiben. Eventuell mit Staubzucker bestreuen<br />
und mit dem Minz-Zucker servieren.<br />
# Minz-Zucker: Zucker und Minze in einen Mörser geben und<br />
gut verrühren, bis dieser tolle Zucker entsteht. Die ganze Küche<br />
wird herrlich nach Minze duften.<br />
Fotos Kurt-Michael Westermann / Braumüller
26 | beauty + wellness | Trend-Mode Frühjahr-Sommer <strong>2016</strong><br />
Boss Hauchzartes Kleid aus transparentem Krepp in der Trendfarbe<br />
Buttercup, gezeigt auf der New York Fashion Week<br />
Feel-Good-<br />
Fashion<br />
Fröhliche Farben und neue Silhouetten<br />
machen Lust auf die warmen Monate.<br />
Colour your life!<br />
fotos Hersteller / Anbieter<br />
#tosia<br />
#Rachel Pally<br />
Madeleine Hosenanzug mit Mantel in Trenchform aus<br />
sommerlichem Materialmix in der Trendfarbe Serenity –<br />
zum Bestellen
| beauty + wellness | 27<br />
arthur arbesser Die Trendfarben des Sommers,<br />
kombiniert verarbeitet; gesehen auf der<br />
Fashion Week Mailand<br />
BANANA REPUBLIC Luftiger Zweiteiler mit<br />
Rock in neuer Wadenlänge, gesehen auf der<br />
Fashion Week New York<br />
luisa cerano Klassisch, zeitlos, überzeugend:<br />
Etuikleid und doppelreihiger Trenchcoat<br />
in aktueller Farbstellung<br />
#Pretty in Pastell<br />
Die beiden Pantone-Farben des Jahres heißen Rose Quartz<br />
und Serenity. Das zarte Rosé und das kühle Hellblau sehen<br />
umwerfend aus zu Weiß, geben aber auch zusammen ein<br />
schickes Duo ab. Überhaupt sind Pastells die Begleiter der<br />
Wahl ins kommende Frühjahr.<br />
[ 5 ]<br />
[ 6 ]<br />
[ 4 ]<br />
[ 3 ]<br />
[ 7 ]<br />
#Christian Siriano<br />
[ 2 ]<br />
[ 8 ]<br />
trixi schober Ladyllike: Zweiteiler im angesagten<br />
Sixties-Look mit grafischem Design<br />
und in modischem Pastellrosa<br />
[ 1 ]<br />
[ 1 ] Tom Tailor Beuteltasche; [ 2 ] Fritzi aus<br />
Preussen Henkeltasche; [ 3 ] Gabor Tasche<br />
mit Durchbruchsmuster; [4 ] Marc Cain<br />
Fransentasche; [ 5 ] Vittozzi Ledergürtel im<br />
Schlangenlook; [ 6 ] Gabor Schnürer; [ 7 ] Marc<br />
Cain Sandale; [ 8 ] Tom Tailor Sneaker<br />
→
28 | beauty + wellness | Trend-Mode Frühjahr-Sommer <strong>2016</strong><br />
Madeleine Schwingender<br />
Tellerrock aus pflegeleichter<br />
Synthetikware – Komplettoutfit<br />
zum Bestellen<br />
HEINE Sommerliches Hängerkleid mit Spitzendetails<br />
im Ethno-Style – Komplettoutfit zum<br />
Bestellen<br />
#Folk and Future<br />
Folkloremuster und Stickerei-Optiken<br />
entwickeln das Hippie-Thema in Richtung<br />
Romantik weiter. Den Gegenpol<br />
bilden Modelle mit strengeren, teils<br />
skulpturalen Schnitten aus teilweise<br />
futuristischen Materialien mit metallischen<br />
Beschichtungen.<br />
fotos<br />
Hersteller / Anbieter<br />
#Blumige Weite<br />
Großflächige Blumenprints passen wunderbar<br />
zu den neuen weiten Schnitten von<br />
Hosen und Röcken. Durch die Betonung der<br />
Taille wird der Weg geebnet für die Wiederauferstehung<br />
von Carmen-Ausschnitten.<br />
Auch Schwarz-Weiß-Muster können<br />
auf den großzügigen Schnitten gut zur Geltung<br />
kommen.<br />
marc cain Minimalistische kurze Jacke mit<br />
metallisch beschichteter Oberfläche
| beauty + wellness | 29<br />
heine Longweste mit Fransen (o.)<br />
marc cain Fransiges Top aus<br />
Textilmaterial (u.)<br />
guido maria kretschmer<br />
Querstreifen und Spitze, gesehen<br />
auf der Fashion Week Berlin<br />
lena hoschek Ein Hauch aus<br />
Spitze, gesehen auf der Fashion<br />
Week Berlin<br />
desigual Kurz, kess und gestreift,<br />
gesehen auf der Fashion<br />
Week New York<br />
#Sport und Spitzen<br />
Sportliche Streifen gehören nach wie vor zu<br />
den Lieblingsmustern der Designer – je<br />
breiter, desto besser. Romantiker dürfen<br />
nach wie vor in aufwändigen Spitzen, netzhüllen<br />
und Ajourstrick schwelgen.<br />
#Leder und Fransen<br />
Fransen gehen in die nächste Saison – aus<br />
Leder, aber auch aus Garnmaterialien. Überhaupt<br />
zählt Leder weiterhin zu den Favoriten<br />
der Mode. (HEA)<br />
lena hoschek Folkloremuster<br />
und Carmenlook, gesehen auf der<br />
Fashion Week Berlin<br />
boss Weißes High-Tech-Kleid,<br />
gesehen auf der Fashion Week<br />
New York<br />
riani Ungefütterte Lederjacke<br />
mit Durchbruchsmuster in angesagtem<br />
Blau<br />
gabor Streifenshopper aus<br />
Textil (o.), marc cain Henkeltasche<br />
aus Metallicleder (u.)
30 | beauty + wellness | Jugendlicher Teint<br />
Achtung: Glätte!<br />
Neues zum Thema glatter und<br />
ebenmäßiger Teint<br />
Fotos Spectral-Design/fotolia.com,<br />
Dr. Grandel, Babor<br />
Welche Faktoren lassen den Teint jugendlich wirken? Ganz klar – faltenfreie Haut<br />
und eine gleichmäßige Pigmentierung. Dazu ein paar Beauty-News<br />
Kakao lässt<br />
Falten<br />
verschwinden<br />
Sie haben zu viel Schokolade oder Schokoplätzchen<br />
genascht? Und nun plagt Sie das<br />
schlechte Gewissen, weil Sie der Meinung<br />
sind, Schokolade sei nicht gut für Ihre Gesundheit? Weit gefehlt!<br />
Wer bei dunkler Schokolade und Schoko-Plätzchen und bei wenig<br />
gesüßtem Kakao kräftig zulangt, der braucht sich um seine<br />
Gesundheit nicht zu sorgen. Gerade hat nämlich eine koreanische<br />
Studie Erstaunliches zutage gebracht: Wer schön sein will, darf<br />
täglich Kakao trinken oder Schokolade essen. Die Ergebnisse der im<br />
Journal of Nutrition veröffentlichten Studie deuten darauf hin, dass<br />
der Verzehr von Kakao und Kakaoprodukten die Haut frisch und<br />
elastisch erhält und der Faltenbildung durch Sonneneinwirkung<br />
entgegen wirkt. Der potenzielle Anti-Aging-Effekt von Kakao wurde<br />
an 64 koreanischen Frauen zwischen 43 und 86 Jahren getestet,<br />
die moderater Sonnenbestrahlung ausgesetzt und dabei in zwei<br />
Gruppen eingeteilt waren. Die eine Gruppe bekam 24 Wochen lang<br />
täglich vier Gramm reines Kakao-Pulver, während die andere nur<br />
einen Placebo-Mix mit Geschmacksstoffen und Zucker zu sich nahm.<br />
Bei beiden Gruppen schmeckte und roch das Produkt identisch. Das<br />
Ergebnis: Bei den Frauen der Kakao-Gruppe war das Hautbild bereits<br />
nach zwölf Wochen deutlich besser als bei den Frauen der<br />
Placebo-Gruppe. Ihre Hautelastizität war signifikant besser. Der<br />
Feuchtigkeitsgehalt der Haut und die Integrität der Hautbarriere<br />
unterschieden sich bei beiden Gruppen nicht. Der Grund: Reines Kakaopulver<br />
ist reich an antioxidativen Inhaltsstoffen wie beispielsweise<br />
Flavonoiden und Flavonolen. Diese schützen die Haut vor<br />
Schädigungen durch freie Radikale und somit vor frühzeitiger<br />
Hautalterung. Speziell Flavonole fördern die dermale Mikrozirkulation<br />
und die Sauerstoffsättigung. Außerdem wirkt sich Kakao<br />
günstig auf den Stoffwechsel aus und ist gut für die Gefäße, verbessert<br />
die geistigen Fähigkeiten und hilft, den Blutdruck zu senken.<br />
Quelle Deutsche Ges. für Endokrinologie
| beauty + wellness | 31<br />
Schneealgen-<br />
In der Pflegeserie Beautygen<br />
Serum gegen von Dr. Grandel verjüngt ein Extrakt<br />
aus der Schneealge die<br />
Falten<br />
Haut. Ab März wirkt dieser vielfach<br />
prämierte Wirkstoff in einem neuen Produkt,<br />
dem Renew Pearls Cream-Serum. Schneealgenextrakt<br />
schützt die kollagenen Fasern der Haut und verbessert<br />
deren Elastizität. Ein spezieller Wirkstoffkomplex<br />
neutralisiert freie Radikale und stimuliert den<br />
hauteigenen Zellschutz, beschleunigt die hauteigenen<br />
Reparaturmechanismen und glättet Linien und<br />
Fältchen. Das neue Zwei-Phasen-Produkt enthält den<br />
wertvollen Wirkstoff in einer neuen Form, als Pflegeperlen.<br />
Auf Knopfdruck lassen sich diese als zartes Creme-Serum auf<br />
die Haut auftragen.<br />
Pigmentflecken- Viele Frauen stören sich an unschönen<br />
Vereiser<br />
Hautflecken im Gesicht und an den<br />
Händen. Unauffällige, flache sog. Alters-<br />
oder Sonnenflecken können jetzt von der Kosmetikerin<br />
schmerzfrei und in Sekunden mit einem Gerät depigmentiert<br />
werden, dessen Wirkweise aus der Dermatologie abgeleitet<br />
wurde: die Vereisung. Die feine Spitze des handlichen Geräts<br />
von Babor erlaubt millimetergenaue Präzision und<br />
vereist Hyperpigmentierungen mit CO2. Die Kälte lässt<br />
das Wasser in den Zellen und Zellzwischenräumen gefrieren,<br />
das Wasser dehnt sich aus und die Zellmembranen platzen.<br />
So löst sich das oberflächliche, pigmentierte Gewebe aus<br />
dem Zellverband, trocknet ein und fällt ab – schnell und unkompliziert.<br />
Für die Behandlung mit dem sog. Tech<br />
Spot Reducer wird die Haut mit speziellen Produkten<br />
vorbereitet. Die Haut kann nach der Behandlung leicht<br />
prickeln und der Fleck erscheint deutlich dunkler. An<br />
den Folgetagen bildet sich eine Kruste, die sich nach 10<br />
bis 14 Tagen ablöst. Für ein optimales Ergebnis ist es<br />
wichtig, diese Kruste zu schützen, da sich darunter<br />
neue, regenerierte Haut bildet. Daher sollten innerhalb<br />
der ersten drei Wochen keine mechanischen Peelings,<br />
Fruchtsäurepeelings oder Bürstenreinigungen<br />
angewendet werden. Bis zum vollständigen Abheilen<br />
sollten zudem längere Aufenthalte in der Sonne gemieden<br />
und ein Sonnenschutz mit SPF 50 aufgetragen werden.<br />
Vor der Vereisung der Flecken sollte aber durch einen<br />
Hautarzt sicher abgeklärt werden, dass es sich bei diesen tatsächlich<br />
um harmlose Pigmentstörungen handelt und nicht<br />
um möglicherweise krankhafte Zellveränderungen. #<br />
Quelle Babor<br />
Die Cosmetic Gallery von DR. GRANDEL<br />
ist Augsburgs Topadresse, wenn es um<br />
• professionelle Kosmetikbehandlungen<br />
• Hautanalyse und fachkundige Beratung<br />
• farb- und typgerechtes Make-up<br />
geht.<br />
Wunderschön der Dreiklang aus kosmetischer<br />
Kompetenz, Wohlfühl-Ambiente<br />
und Behandlungserlebnis, einzigartig das<br />
Design und der herzliche Service.<br />
Cosmetic Gallery im Herzen der Augsburger Altstadt:<br />
Weiße Gasse 11 • 86150 Augsburg<br />
Besuchen Sie uns auf www.cosmetic-gallery.de<br />
und reservieren Ihren persönlichen Beratungstermin.<br />
Telefon: 0821 5407 466<br />
Unsere neuen Öffnungszeiten:<br />
Montag:<br />
09:30 – 18:30 Uhr<br />
Dienstag:<br />
09:30 – 20:00 Uhr<br />
Mittwoch bis Freitag: 09:30 – 18:30 Uhr<br />
Samstag:<br />
09:30 – 14:00 Uhr
32 | gesundheit | Frühjahrskuren<br />
Jetzt ist es Zeit, gegen den Winterblues<br />
und alles Belastende, das der Körper<br />
in der kalten Jahreszeit angesammelt<br />
hat, anzugehen. Hier ein paar bewährte<br />
Tipps, wie Sie aktiv und vital in den<br />
Frühling starten.<br />
Bye, bye<br />
Winterblues!<br />
foto djd / Basicapanthermedianet, kostbarenatur.net<br />
Eine Frühjahrskur bekämpft die Frühjahrsmüdigkeit,<br />
reinigt das Blut, entwässert, entschlackt und tonisiert<br />
Organe, Gewebe, Gelenke und Muskulatur, stärkt und<br />
verjüngt Haut und Haare. Sie ist ein Jungbrunnen für Körper,<br />
Seele und Geist und die beste natürliche Gesundheitsvorsorge.<br />
Kräuter, Obst und Gemüse, richtig eingesetzt, eignen sich<br />
optimal für eine Wellnesskur. Kräuter wie Löwenzahn, Bärlauch,<br />
Brennesseln, Giersch und viele andere Heil- und Küchenkräuter<br />
sprießen im Frühling jung, saftig, voller Vitamine<br />
und Mineralstoffe aus der Erde. Seit Jahrhunderten werden<br />
sie zu dieser Jahreszeit genutzt, um den Stoffwechsel anzukurbeln,<br />
den Körper zu reinigen und sich mit neuer Kraft zu<br />
versorgen. So wirken z. B. Birkenrinde<br />
und -blätter entwässernd,<br />
ohne die Nieren zu reizen.<br />
Brennessel ist blutbildend und<br />
reinigend sowie harnstoffabbauend.<br />
Brunnenkresse enthält die<br />
Vitamine A, C und D, regt ganz zinnkraut<br />
allgemein den Stoffwechsel an<br />
und kräftigt das Nervensystem. Verdünnt mit Wasser und<br />
Buttermilch oder Molke kann sie als herrliches Kurgetränk genossen<br />
werden. Löwenzahn unterstützt Leber, Galle und<br />
Bauchspeicheldrüse in ihrer Arbeit, dient beim Abbau von<br />
Fettdepots und Schlacken, kräftigt das Bindegewebe. Die Löwenzahnkur<br />
ist vor allem auch bei Rheumatikern als sehr wirkungsvoll<br />
und schmerzlindernd geschätzt. Zinnkraut wirkt<br />
entwässernd, kräftigend auf Haut- und Lungengewebe,<br />
Schleimhäute, Haare und Nägel. Bärlauch senkt den Blutdruck<br />
und beeinflusst den Cholesterinspiegel positiv. Gänseblümchen<br />
fördern die Verdauung und den Stoffwechsel. Die
| gesundheit | 33<br />
ätherischen Öle und Bitterstoffe in Kerbel regen u. a. die Entgiftung<br />
der Nieren an. Und das „Unkraut“ Vogelmiere stabilisiert<br />
das Immunsystem.<br />
Natürliche<br />
Antidepressiva<br />
Walnüsse sind reich an langkettigen<br />
Omega-3-Fettsäuren, die die Gehirnentwicklung<br />
und -funktion unterstützen<br />
und Symptome einer Depression verbessern können. Eine<br />
Hand voll Roter Beete am Tag liefert 30 % des täglichen Bedarfs<br />
an Folsäure. Sie ist ganzjährig erhältlich, sollte aber so<br />
frisch wie möglich und am besten roh verzehrt werden, da<br />
ihre Vitalstoffe hitzeempfindlich sind. Durch Kochen verliert<br />
sie etwa 40 % ihres Gehalts an Folsäure. Studien belegen,<br />
dass Folsäuremangel nicht nur Depressionen begünstigen,<br />
sondern auch zu Müdigkeit und Schlaflosigkeit führen kann.<br />
Gleichzeitig enthält das gesunde Gemüse mit Betanin einen<br />
Stoff, der nicht nur für die rötliche Färbung verantwortlich<br />
ist, sondern auch die Produktion des Glückshormons Serotonin<br />
anregt. Wenn es um wertvolle marine Fette geht, so gibt<br />
es für sie keine bessere Quelle als Fisch: Makrele, Lachs oder<br />
Thunfisch verfügen über einen hohen Anteil an Omega-<br />
3-Fettsäuren, die nicht nur gehirnstimulierende Eigenschaften<br />
haben und die Wirkung von Serotonin und Dopamin verbessern,<br />
sondern sich auch<br />
positiv auf die Durchblutung auswirken<br />
und vor Herz-Kreislauf-<br />
Erkrankungen schützen. Nicht<br />
umsonst hat die süße Sünde<br />
Schokolade den Ruf eines See-<br />
vogelmiere<br />
lentrösters. Schokolade enthält<br />
neben zahlreichen Mikronährstoffen<br />
wie Magnesium, Kalium oder Eisen mit Phenylethylamin<br />
auch einen Hirnbotenstoff, der in der Lage ist, die Stimmung<br />
zu verbessern. Neben Sonnenblumenkernen, Nüssen,<br />
Bananen und Kartoffeln sind auch getrocknete Pilze eine hervorragende<br />
Quelle für Selen. Fehlt es dem Körper an diesem<br />
wichtigen Spurenelement, kann sich dieser Mangel auch in<br />
Depressionen äußern. Getrocknete Pilze lassen sich vielseitig<br />
zubereiten, z. B. als Geschnetzeltes in einem Taco, als Füllung<br />
in Paprika oder auf einem vegetarischen Burger. Bei der Zubereitung<br />
bringt uns die Zwiebel oft zum Weinen, innerlich<br />
vollbringt sie so manche Wohltat. Als eine der ältesten Kulturpflanzen<br />
der Welt verringert die Zwiebel nicht nur das Risiko,<br />
an Krebs im Magen-Darm-Trakt zu erkranken, sondern<br />
schützt auch vor Depressionen. Wer an einer depressiven<br />
Verstimmung leidet, kann auch mit Kurkuma Behandlungserfolge<br />
erzielen, wie wissenschaftliche Studien berichten. →<br />
Gründonnerstags-Suppe<br />
Für die Zubereitung dieser Suppe werden traditionell neun verschiedene<br />
Kräuter verwendet. Sie wirkt bei jeder entschlackenden<br />
Frühjahrskur.<br />
Zutaten (für 4 Personen)<br />
Kräuter: Je eine Hand voll junge Brennessel, Gänseblümchen,<br />
Bärlauch, Löwenzahn, Rauke, Brunnenkresse, Petersilie, Vogelmiere<br />
und Kerbel. Als Alternative können auch verwendet werden:<br />
Spitzwegerich, Wiesenschaumkraut, Giersch, Sauerampfer<br />
oder Frauenmantel<br />
Sonstiges: 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Butter, 4 EL Dinkel-<br />
Vollkornmehl, 1 l Gemüsebrühe, 125 ml Sahne oder Schmand, Salz,<br />
Pfeffer und Muskat<br />
Zubereitung<br />
# Die fein geschnittenen Zwiebel- und Knoblauchwürfel in einem<br />
Topf mit der Butter anschwitzen, mit dem Mehl bestäuben und<br />
mit der Gemüsebrühe aufgießen; ca. 10 Minuten köcheln lassen.<br />
# Die in Streifen geschnittenen Kräuter (ohne die Gänseblümchen)<br />
dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.<br />
# Anschließend die Sahne oder den Schmand hinzufügen und mit<br />
den Gewürzen abschmecken.<br />
# Die Suppe vor dem Servieren mit den Gänseblümchen dekorieren.<br />
Quelle Adi Bucher, Schönheitsfarm Gruber<br />
Quellen<br />
Kneipp, medicalpress,<br />
Gertraud Gruber u. a.
34 | gesundheit | Frühjahrskuren<br />
Säureabbau kann das<br />
Abnehmen leichter<br />
machen<br />
Wer abnehmen will, beginnt häufig voller<br />
Enthusiasmus mit der Diät. Doch schon<br />
nach wenigen Tagen kommt die Ernüchterung:<br />
Nach anfänglichen Erfolgen stagniert<br />
plötzlich der Gewichtsverlust. Solche<br />
Diätkrisen haben ihren Grund.<br />
Auf den Säure-Basen-Haushalt<br />
kommt es an<br />
Alle, die mit Erfolg abspecken und sich trotzdem<br />
wohlfühlen möchten, müssen auf einen<br />
ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt achten.<br />
Eine stabile Säure-Basen-Balance ist eine<br />
wichtige Voraussetzung für einen funktionierenden<br />
Stoffwechsel. Infolge des verstärkten<br />
Fettabbaus kommt es beim Abnehmen nämlich<br />
leicht zu einer Übersäuerung des Organismus,<br />
die das Abspecken erschweren kann. Diesem<br />
Effekt lässt sich mit basischen Mineralstoffen<br />
gegensteuern. Die Gewichtsabnahme kann<br />
schon durch einen gesteigerten Verzehr von<br />
Gemüse, Obst, Salaten und Kartoffeln erleichtert<br />
werden. Wem das nicht reicht, der kann<br />
mit Basenpulvern aus der Apotheke nachhelfen<br />
(z. B. Basica, www.basica.de)<br />
Wer genieSSt, isst weniger<br />
Bis sich beim Essen ein Sättigungsgefühl<br />
einstellt, vergehen gut 15 bis 20<br />
Minuten. Doch vielen ist die Wahrnehmung<br />
dafür verloren gegangen. Vor<br />
allem bei Schnellessern, die ihre Mahlzeiten<br />
hastig herunterschlingen, kann<br />
sich dieses Gefühl kaum noch entwickeln.<br />
Oft haben sie schon große Portionen<br />
vertilgt, bis sie bemerken, dass<br />
sie satt sind. Wer abnehmen will, sollte<br />
bewusst langsam essen. Denn Genießer<br />
essen weniger. Ein großes Glas<br />
Wasser oder ein knackiger Salat vor<br />
der Mahlzeit können dabei helfen,<br />
schneller satt zu werden.<br />
Quelle djd/Basica<br />
Raus aus dem Speckmantel!<br />
Fotos djd/vitalpilze.de/Corbis Jentschura International/thx<br />
Den Stoffwechsel aktivieren<br />
Eine gesunde Gewichtsreduktion trägt dazu bei, auch die Begleit- und Folgeerscheinungen<br />
von Übergewicht zu vermeiden. Die unliebsamen Speckröllchen können nämlich einen<br />
hohen Blutdruck begünstigen. Zudem ist das Risiko für die Entstehung von Herz-Kreislauf-<br />
Erkrankungen erhöht. Einige Übergewichtige würden auch eine Insulinresistenz entwickeln,<br />
die zu Diabetes Typ 2 führen kann.<br />
Reichlich Bauchfett, träger Stoffwechsel<br />
Gerade das bauchbetonte Übergewicht stellt<br />
mehr als ein kosmetisches Problem dar. Inzwischen<br />
weiß man, dass die Pölsterchen am<br />
Rumpf den gesamten Stoffwechsel beeinflussen<br />
können. Zudem führen Säuren, die sich bei<br />
ungesunder Ernährungsweise im Gewebe anlagern,<br />
zu einer Schwächung des Bindegewebes,<br />
zu Müdigkeit, Gelenkschmerzen, unreiner Haut<br />
und Verdauungsproblemen. Sanft und nachhaltig<br />
lässt sich der Stoffwechsel durch einen ausgewogenen,<br />
säurearmen Speiseplan, reichliches<br />
Der Cordyceps gilt als klassischer Vitalpilz<br />
zur Verbesserung der Nierentätigkeit und<br />
unterstützt die Entgiftung.<br />
Trinken, regelmäßige Bewegung und beispielsweise<br />
durch die natürliche Unterstützung mit<br />
Vitalpilzen auf Touren bringen. So gehören<br />
nach Auskunft der Gesellschaft für Vitalpilzkunde<br />
der Maitake und der Reishi zu den leberstärkenden<br />
Vitalpilzen. Sie fördern die gesunde<br />
Funktion dieses zentralen Organs des<br />
menschlichen Stoffwechsels. Daher kann der<br />
Maitake auch eine erfolgreiche Gewichtsreduktion<br />
unterstützen. Als klassischer Vitalpilz<br />
zur Verbesserung der Nierentätigkeit gilt dagegen<br />
der Cordyceps. Er nimmt deshalb eine<br />
wichtige Rolle bei der Förderung der Entgiftung<br />
ein und hat positive Effekte auf die allgemeine<br />
Widerstandskraft des Organismus. Der<br />
Agaricus blazei Murrill wiederum kann ebenfalls<br />
die Leberfunktionen anregen und die natürliche<br />
Darmaktivität fördern. Informationen<br />
unter www.vitalpilze.de.
| gesundheit | 35<br />
Vegan auf Zeit<br />
Den Körper entlasten, um mit neuer Energie ins Frühjahr zu starten – das motiviert<br />
jedes Jahr viele Menschen zum Fasten. Doch Tage oder Wochen ohne feste Nahrung<br />
sind nicht jedermanns Sache und auch nicht für jeden geeignet. Eine sanfte Alternative ist<br />
veganes Fasten, der zeitweise Verzicht auf tierische Lebensmittel. Vier Fragen – vier<br />
Antworten<br />
Ganz auf tierische Produkte verzichten –<br />
ist das alltagstauglich?<br />
Vielen Produkten sieht man die tierischen Inhaltstoffe<br />
nicht an, etwa einigen Säften, die mit<br />
Gelatine geklärt werden. Wer sich eine Weile<br />
streng vegan ernähren möchte, muss daher die<br />
Zutatenlisten genau studieren. Am einfachsten<br />
ist es, möglichst unverarbeitete Lebensmittel<br />
zu kaufen. Geeignete Fertigprodukte kennzeichnet<br />
der Aufdruck „vegan“.<br />
Veganes Fasten – besser als<br />
traditionelles Fasten?<br />
Menschen mit gesundheitlichen Problemen<br />
sollten nicht im herkömmlichen Sinne fasten.<br />
Dies darf nur unter ärztlicher Aufsicht geschehen.<br />
Die vegane Form ist dagegen kein Problem.<br />
Was passiert dabei im Körper?<br />
Aus naturheilkundlicher Sicht wird der Säure-<br />
Basen-Haushalt beim veganen Fasten sehr<br />
entlastet. Denn vegane Lebensmittel sind oft<br />
basenüberschüssig und liefern viele wichtige<br />
Vitamine und Mineralstoffe, die für die Abpufferung<br />
von Säuren aus Wurst, Fleisch oder Zucker<br />
benötigt werden. Eine gewisse Menge an<br />
Säuren benötigt der Körper, doch ein Übermaß<br />
belastet das Säure-Basen-Gleichgewicht und<br />
Beschwerden wie Müdigkeit, Infektanfälligkeit<br />
oder Rheuma können die Folgen sein. Veganes<br />
Fasten stellt eine gesunde Balance zwischen<br />
Säuren und Basen her.<br />
Beim veganen Fasten stehen frisches<br />
Gemüse, Obst und Getreideprodukte auf dem<br />
Speiseplan.<br />
Ist ein Nährstoffmangel<br />
zu befürchten?<br />
Nicht innerhalb von Wochen. Vitamin B12,<br />
wichtig für die Blutzellbildung, kann allerdings<br />
fehlen, wenn man dauerhaft auf tierische Produkte<br />
verzichtet. Es sollte dann – in Absprache<br />
mit dem Arzt – zugeführt werden. Die vegane<br />
Küche muss übrigens nicht aufwändig sein.<br />
Leckere Rezepte ohne Fleisch, Milchprodukte<br />
und Eier gibt es beispielsweise unter<br />
www.p-jentschura.com<br />
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36 | sport + spass | snowkiting<br />
Skifahren und gleichzeitig das schwerelose Gefühl<br />
des Fliegens genießen? Eine Trend-Sportart<br />
macht’s möglich – das Snowkiting.<br />
Snowkiting –<br />
mit Skiern fliegen Fotos<br />
flysurfer.com
| sport + spass | 37<br />
Snowkiting betreibt man im Winter<br />
auf verschneiten, freien Flächen,<br />
die nicht einmal ein Gefälle haben<br />
müssen. Wie beim Kitesailing oder<br />
Kitesurfen – der Variante, die im Sommer<br />
auf dem Wasser ausgeführt wird – benötigt<br />
man dafür einen geeigneten Zugdrachen<br />
und Ski oder ein Snowboard (statt<br />
des Kite-Surfbretts). Bei genügend Wind<br />
lässt man den Drachen steigen und sich<br />
von ihm über den Schnee ziehen. Dabei<br />
können erstaunliche Geschwindigkeiten<br />
erzielt werden. Der Rekord liegt zurzeit<br />
bei 111,2 km/h.<br />
Die Idee, mit einem Fallschirm Ski zu fahren,<br />
stammt aus den 1960er Jahren und<br />
wurde im Lauf der Jahre perfektioniert.<br />
Beim Snowkiten wird der Kiter auf seinem<br />
Snowboard oder auch Ski von einem<br />
Kite (Drachen) über den Schnee gezogen.<br />
Snowkiten ist sowohl auf einer ebenen<br />
Fläche als auch an Hängen oder in den<br />
Bergen möglich. Der Snowkiter kann sich<br />
sogar von der Kraft des Kites am Berg<br />
hochziehen lassen und Berge hinauffahren.<br />
Natürlich erweitert Snowkiting das<br />
Spektrum an Möglichkeiten auch für Skiund<br />
Snowboardfahrer, denen der Weg in<br />
die Berge zu weit ist, oder wenn einfach<br />
die Abwechslung auf den Skipisten fehlt.<br />
So können spektakuläre Tricks, Manöver<br />
und Sprünge ausgeführt werden und die<br />
Liftkarte wird bei gutem Wind nicht<br />
mehr benötigt! Wettkämpfe gibt es natürlich<br />
auch, zum Beispiel die Internationale<br />
Deutsche Snowkite Meisterschaft.<br />
Grundregeln<br />
# Vergewissere dich, dass keine Lawinengefahr<br />
im Gebiet herrscht!<br />
# Kite nur bei Windbedingungen, die du<br />
beherrscht. In den Bergen kann sich das<br />
Wetter schnell ändern und Aufwinde<br />
können unberechenbar sein.<br />
# Gehe nie alleine Snowkiten.<br />
# Kite auf Gelände ohne gefährliche Hindernisse<br />
wie Straßen, Strommasten, Felsen,<br />
Abhänge und Bäume.<br />
# Achte auf andere Personen in deiner<br />
Umgebung und halte ausreichend Abstand.<br />
# Checke deinen Kite und das Safetysystem<br />
jedes Mal aufs Neue.<br />
# Ein Helm sollte auf jeden Fall Pflicht<br />
sein.<br />
# Sonnencreme und Getränk nicht vergessen.<br />
Snowkiten ist etwas einfacher als<br />
Kitesurfen, da man auf Schnee stehen<br />
kann und sich nicht erst aus dem Wasser<br />
„herauskämpfen“ muss. Wenn man<br />
bereits Snowboarden oder Skifahren<br />
kann, muss man lediglich den Kite beherrschen<br />
lernen. Auf Schnee hat der<br />
Kiter einen viel geringeren Widerstand<br />
als im Wasser, was bedeutet,<br />
dass Snowkiten schon bei geringen<br />
Windgeschwindigkeiten möglich ist.<br />
Deshalb kann zum Cruisen auf Schnee<br />
eine kleinere Kitegröße gewählt werden<br />
als auf dem Wasser. Will man jedoch<br />
springen, sind die Kitegrößen<br />
ähnlich. Man sollte beim Snowkiten<br />
immer sein eigenes Können im Blick<br />
haben, bekannte Regeln befolgen, auf<br />
mögliche Lawinengefahren und felsiges<br />
Gelände achten. Außerdem ist<br />
es wichtig, ausreichend Sicherheitsabstand<br />
zu anderen Sportlern zu halten.<br />
Und wie bei allen Kitesailing-<br />
Sportarten ist darauf zu achten, dass<br />
die Leinen unter genügend Spannung<br />
stehen, da der Drachen sonst in sich<br />
zusammensackt und herunterfällt.<br />
Außerdem sollten keine Straßen,<br />
Stromleitungen, Häuser und sonstige<br />
Hindernisse in der Nähe sein. Was<br />
man sonst noch braucht: einen Kite<br />
der neuesten Generation mit gutem Safetysystem,<br />
Trapez, Snowboard oder<br />
Ski, Helm, Ski- oder Snowboardkleidung<br />
und schon kann es losgehen. #<br />
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38 | kunst + kultur | Porträt Maximilian Hornung<br />
Tausend<br />
Prozent<br />
Text Konstantin Fritz<br />
fotos Marco Borggreve, pzwei.at<br />
Maximilian Hornung (30) ist einer<br />
der gefragtesten deutschen Cellisten.<br />
Ende <strong>Februar</strong> gibt der gebürtige Augsburger ein<br />
Konzert in Aichach. Das <strong>SchlossMagazin</strong> sprach<br />
mit ihm über Heimatgefühle, die aktuelle<br />
Situation der klassischen Musik<br />
und seine Passion für die Berge.<br />
<strong>SchlossMagazin</strong>: Herr Hornung, Sie spielen weltweit in wichtigen<br />
und berühmten Konzertsälen. Im <strong>Februar</strong> kommen Sie in den vergleichsweise<br />
intimen Rahmen des Aichacher Pfarrzentrums. Wie<br />
ist es für Sie, in der Heimat aufzutreten?<br />
Es ist sehr vertraut, wieder dorthin zu kommen, wo ich aufgewachsen<br />
bin. Hier kenne ich noch viele Leute von früher. Außerdem<br />
fühle ich mich hier sehr sicher, kann auf der Bühne frei von<br />
der Leber weg tun und lassen, was ich möchte. Das ist ein sehr<br />
gutes Gefühl. Vor einigen Monaten habe ich in Kanada Konzerte<br />
gegeben, dort kannte mich kein Mensch. Das ist dann absolutes<br />
Neuland und man muss sich sein Publikum erstmal erschließen.<br />
In der Heimat ist das anders: Irgendwie hat man da von vornherein<br />
einen Stein im Brett.<br />
Was genau schätzen Sie an Ihrer Heimat?<br />
Dort, wo meine Eltern wohnen, gibt es einen Wald in der Nähe.<br />
Da ist wohl die frischeste und würzigste Luft, die man sich nur<br />
vorstellen kann. Wenn ich nach Hause komme, atme ich erstmal<br />
tief durch und spüre Heimatgefühle, Geborgenheit, Zufriedenheit.<br />
Augsburg ist eine wunderschöne Stadt; besonders gut gefällt<br />
mir, dass es so herrlich normal und nicht so aufgetakelt wie<br />
München ist. Und mir gefällt einfach dieser Menschenschlag im<br />
bayerischen <strong>Schwaben</strong>. Da gibt es keine versteckten Eitelkeiten,<br />
die die Kommunikation erschweren. Wenn ich Leute aus meiner<br />
Heimat irgendwo auf der Welt treffe, komme ich mit ihnen sofort<br />
ins Gespräch, man fühlt sich gleich wieder zu Hause. Die<br />
Mentalität der Leute ist sehr bodenständig. Offen und ehrlich.<br />
Sind Ihnen diese Charaktereigenschaften auch für sich selbst wichtig?<br />
Absolut. Ich würde sagen, dass meine Eltern mir diese grundsolide<br />
Bodenständigkeit und Ehrlichkeit mitgegeben haben. Von<br />
ihnen habe ich gelernt, dass man seine Fehler zuerst bei sich<br />
selbst und nicht bei anderen suchen sollte. Das macht das Leben<br />
sehr viel leichter. Außerdem ist es ja so: Wenn man denkt, dass<br />
man immer alles richtig macht, kann man auch nicht so viel lernen.<br />
Und ich wollte immer dazulernen, besonders in der Musik.<br />
Sie haben mit 16 die Schule abgebrochen, um sich ganz der Musik zu<br />
widmen. Das war eine sehr mutige und radikale Entscheidung. Was<br />
ist es, das Sie an der klassischen Musik so fasziniert und begeistert?<br />
Mit Sicherheit zunächst einmal die Vielfalt klanglicher Natur, die<br />
von Ausdrücken, Klangfarben und Stimmungen geprägt ist.<br />
Wenn man in einen Club geht und den ganzen Abend Techno<br />
hört, ist die Variation schon sehr gering; ähnlich empfinde ich
| kunst + kultur | 39<br />
Maximilian Hornung & Julian Riem<br />
20. <strong>Februar</strong> <strong>2016</strong>, 19:30 Uhr,<br />
Pfarrzentrum St. Michael · Schulstr. 8, 86551 Aichach<br />
Ein Weltstar kommt im <strong>Februar</strong> nach Aichach: Der Augsburger Maximilian<br />
Hornung hat als Cellist wohl alles erreicht, was man erreichen kann.<br />
Er ist 1. Preisträger des ARD Wettbewerbs und gehört weltweit zu den<br />
gefragtesten und besten Solisten auf dem Cello. So sind zahlreiche, mit<br />
Preisen überschüttete CDs entstanden, die bereits mehrfach mit dem<br />
ECHO Klassik ausgezeichnet wurden. Unterstützt wird er vom ebenso<br />
preisgekrönten Münchner Pianisten Julian Riem. Diese beiden Spitzenmusiker<br />
begeistern durch ihr geniales Können, aber auch durch ihre unkomplizierte<br />
und natürliche Art und ihren großen Spaß an der Musik,<br />
der sich schnell auch auf das Publikum überträgt.<br />
das bei Pop und Rock. Natürlich haben diese Arten von Musik auch<br />
ihre Berechtigung, aber mir persönlich war das schon immer etwas<br />
zu einfach, zu normal. Klar, ich komme aus einer Musikerfamilie<br />
und habe da gewiss einen besonderen Zugang zur Klassik. Vor diesem<br />
Hintergrund fasziniert mich die Vielfalt und die Kraft, die so<br />
ein Orchester aufbringt, das genauso laut sein kann wie ein Rockkonzert.<br />
Durch die Kraft im Klang kann es überzeugen. Und das<br />
muss man im Konzertsaal erleben: live, hautnah und unplugged.<br />
Glücklicherweise haben wir hier die Möglichkeit dazu, Deutschland<br />
wartet mit einigen der besten Orchester der Welt auf.<br />
Ja, aber wie sich der Markt und die Bedeutung der klassischen<br />
Musik entwickeln, stimmt mich nachdenklich. Das hat auch mit<br />
der gegenwärtigen politischen Situation zu tun. Es wird an so<br />
vielen kulturellen Einrichtungen gespart, Etats werden gestrichen.<br />
Besonders in Holland ist die Lage aktuell sehr dramatisch.<br />
Oder nehmen wir die Fusionierung der beiden SWR-Orchester in<br />
Freiburg und Stuttgart: Obwohl sie nur einen Bruchteil des<br />
SWR-Gesamtetats ausmachen, werden sie aus so genannten<br />
Kostengründen zusammengelegt. Deutschland hat eine so reiche<br />
Kultur. Die Zerstörung der Wurzeln unserer Gesellschaft<br />
dürfen wir nicht zulassen!<br />
Wie können Sie als Künstler dieser Strömung entgegenwirken?<br />
In dem Moment, in dem man auf der Bühne sitzt, kann man dagegen<br />
arbeiten. Wenn ich ein Konzert spiele, möchte ich tausend<br />
Prozent geben. Ich finde, dass man als Musiker dieses Vertrauen<br />
des Publikums, das es durch den Kauf einer Konzertkarte<br />
in den Interpreten legt, erfüllen muss. Noch mehr: Man muss die<br />
Erwartungen übertreffen. Das ist mein Beitrag gegen den Kulturabbau.<br />
Ich schaffe das nicht immer, aber das ist mein Anspruch.<br />
Wenn sich der Künstler auf der Bühne langweilt, langweilt<br />
sich das Publikum auch. Es geht darum, die Zuhörer zu<br />
erreichen und zu packen. Sie sollen gebannt dasitzen und eigentlich<br />
gar nicht rausgehen wollen, wenn das Konzert vorbei<br />
ist. Das ist mein Ziel.<br />
Das klingt wunderbar – und zugleich sehr fordernd für Sie. Wo finden<br />
Sie Entspannung von den Konzertsälen dieser Welt?<br />
Ich gehe so oft es geht in die Berge. Das ist der einzige Ort, wo<br />
ich den Alltag mal hinter mir lassen, das Hirn durchpusten und<br />
frischen Wind reinbringen kann. Dort schöpfe ich Kraft für die<br />
Seele. Einmal im Jahr gehe ich eine größere Hüttentour von Hütte<br />
zu Hütte. Das gehört für mich zum Entspanntesten, was ich<br />
machen kann. #
40 | kunst + kultur | ausstellung – textile erinnerungen<br />
Sonderausstellung im tim Augsburg vom<br />
26. <strong>Februar</strong> bis 8. Mai<br />
Textile<br />
Erinnerungen –<br />
Remembering<br />
Textiles<br />
Fotos tim / Shinya Kigure<br />
Vom 26. <strong>Februar</strong> bis zum 8. Mai zeigt das Staatliche Textil-<br />
und Industriemuseum tim die eindringliche Textilkunst<br />
von Kaoru Hirano aus Japan und Gali Cnaani aus<br />
Israel. Beide Künstlerinnen verbindet ihr radikaler Ansatz,<br />
bestehende Kleider bis in deren letzte Fäden hinein aufzulösen.<br />
Mit der so offengelegten textilen Struktur gehen die<br />
Künstlerinnen jedoch unterschiedlich um. Hirano verknüpft<br />
die Fäden wieder so, dass sie eine schemenhafte Skulptur formen<br />
– in Reminiszenz an die ehemaligen Trägerinnen. Cnaani<br />
hingegen verwebt die in ihre Strukturen aufgelösten Kleider<br />
wieder neu und verbindet sie dabei mit anderen Kleidungsstücken,<br />
woraus eine ganz überraschende Ästhetik entsteht,<br />
die das Textile als Sprache offenbart. Auf unterschiedliche<br />
Weise spüren so beide Künstlerinnen den Erinnerungen der<br />
Textilien nach, den ehemaligen Trägerinnen oder dem Gedächtnis<br />
des Materials selbst. Die Ausstellung ist Teil des bayernweiten<br />
Kunstprojekts „Gewebe. Textile Projekte“, veranstaltet<br />
vom Netzwerk Stadtkultur www.stadtkultur-bayern.de,<br />
www.gewebe-bayern.de. #<br />
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42 | garten | New German Style<br />
New German Style<br />
Gärten: naturnah, robust und attraktiv<br />
Der New German Style: Gartenszenen, die<br />
wie zufällig gewachsen und doch unwirklich<br />
dicht und vielseitig aussehen.<br />
Der „New German Style“ macht seit einigen Jahren in der Gartenkultur von sich reden.<br />
Ausgerechnet die Gartennation Großbritannien hat diesen Begriff geprägt und ist<br />
begeistert von der außergewöhnlichen Art, Gärten und Beete anzulegen.<br />
Fotos BGL<br />
So „neu“ ist die Idee dahinter allerdings gar nicht. Der<br />
Stil steht in der Tradition der Gärten von Karl Foerster<br />
(1874-1970) und beruht größtenteils auf der Gartentheorie<br />
von Richard Hansen (1912-2001). Der New German<br />
Style folgt allerdings keinen festen Regeln und Formen wie<br />
ein Barockgarten. Grundlegend ist lediglich eine naturnahe<br />
Gestaltung, bei der Stauden, Gräser und Zwiebelblumen<br />
miteinander kombiniert werden, die robust sind und gleiche<br />
Standortansprüche besitzen. Welche Pflanzen besonders<br />
gut zusammenpassen, wird in so genannten Sich-<br />
tungsgärten erprobt. Dieser praktische und analytische<br />
Ansatz zur Gestaltung eines Gartens spiegelt ein wenig die<br />
deutsche Mentalität wider. Umso überraschender war es sicher<br />
für die Briten, dass mit dieser Methode sehr natürliche,<br />
dynamische und attraktive Gärten entstehen. Der Fokus<br />
liegt nicht auf einzelnen Pflanzen, sondern auf üppigen, abwechslungsreichen<br />
Beeten, die sich zu jeder Jahreszeit in<br />
anderen Farben und Formen zeigen. Jetzt im Winter bieten<br />
Gräser und getrocknete Blütenstände von Stauden interessante<br />
Strukturen.
| garten | 43<br />
Lebensraum<br />
Naturgarten<br />
Ein Garten ist ein von Menschenhand geschaffener<br />
Ort. Das gilt auch für den New<br />
German Style; er entspricht jedoch einer<br />
wachsenden Sehnsucht nach Natur und einem steigenden Umweltbewusstsein.<br />
Denn die gestalteten Gartenszenen, die wie<br />
zufällig gewachsen und doch unwirklich dicht und vielseitig<br />
aussehen, bieten einen wertvollen Lebensraum für Schmetterlinge,<br />
Bienen und Co. Wo ein Naturteich ist, gesellen sich auch<br />
Frösche und Libellen dazu. In der Gartengestaltung wird die Naturerfahrung<br />
immer wichtiger. Viele wollen keinen aufgeräumten<br />
Garten, sondern einen geschützten, grünen Raum, in dem<br />
sie Blütenduft, Vogelstimmen und im Wind wiegende Gräser<br />
genießen können. Landschaftsgärtner kennen die große Bandbreite,<br />
die der New German Style mittlerweile beinhaltet. In<br />
den letzten Jahren haben namhafte Gartengestalter aus<br />
Deutschland, England und den Niederlanden diesen Stil auf vielfältige<br />
Weise weiterentwickelt und interpretiert.<br />
Montbretie,<br />
Zierlauch,<br />
Sonnenhut<br />
Einige Planer verwenden ausschließlich<br />
Pflanzen, die aus einer bestimmten Region<br />
stammen, zum Beispiel aus der<br />
Prärie Nordamerikas. Daraus entstehen<br />
einzigartige Präriegärten. Häufig wird auf die Herkunft<br />
der Pflanzen jedoch kein großer Wert gelegt. Entscheidend<br />
ist vielmehr, dass die Ansprüche der verschiedenen Arten<br />
und Sorten an ihren Lebensraum übereinstimmen – besonders<br />
ihr Bedarf an Wasser und Sonnenlicht. Pflanzen, die<br />
mehrjährig sind, wenig anfällig auf Krankheiten reagieren<br />
und dabei Wind und Wetter standhalten, sind hier gefragt.<br />
Wenn sie angewachsen sind, brauchen sie im Idealfall nicht<br />
mehr als einen Rückschnitt im Frühjahr. Wer schon einmal<br />
eine Staudengärtnerei besucht hat, weiß, wie erstaunlich<br />
groß die Auswahl an Pflanzen mit diesen Eigenschaften ist.<br />
flanzen, die mehrjährig sind, wenig anfällig auf Krankheiten reagieren<br />
und dabei Wind und Wetter standhalten, sind bei diesem Naturgartenstil<br />
gefragt.<br />
Damit ein Beet harmonisch wirkt, bietet sich eine ruhige Basis<br />
aus dezenten Gräsern und Stauden an. Dazwischen lassen<br />
sich in jedem Monat zum Beispiel mit Montbretien, Zierlauch,<br />
Sonnenhut und anderen farbenfrohen Blüten wechselnde<br />
Highlights setzen. Hierbei lohnt es sich, die Beratung eines<br />
Fachmanns in Anspruch zu nehmen. Landschaftsgärtner können<br />
vor Ort feststellen, welche Pflanzen zum Standort passen.<br />
Auch bei der Gestaltung von Beeten, Teichen und passenden<br />
Wegen nutzen die Gartenprofis ihr Know-how und<br />
ihre jahrelange Erfahrung.<br />
Gewachsene Der New German Style setzt sich übrigens<br />
auch im öffentlichen Grün durch.<br />
Natürlichkeit<br />
Die geringen Kosten für Pflegemaßnahmen<br />
sind hier häufig das ausschlaggebende Argument. Aber<br />
auch Naturliebhaber freuen sich, wenn auf Verkehrsinseln<br />
Staudenbeete entstehen. Private Gartenbesitzer, die sich für<br />
das naturnahe Gärtnern interessieren, finden deutschlandweit<br />
traditionelle und zukunftsweisende Inspirationen, zum<br />
Beispiel im Westpark München. In den großzügigen Anlagen<br />
breiten sich die Pflanzungen teilweise auf beträchtlichen<br />
Flächen aus. Die meisten Pflanz- und Gestaltungsideen des<br />
New German Style lassen sich aber auch sehr gut in kleinen<br />
Gärten verwirklichen. #<br />
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44 | zuhause | „Grün“ schlafen<br />
Wer sich heutzutage eine Matratze kaufen möchte, hat die Qual der Wahl<br />
zwischen verschiedenen Matratzenarten: klassische Federkern-, Kaltschaum- oder<br />
Naturmatratzen. Die Entscheidung hängt wesentlich von den eigenen Erwartungen<br />
und Schlafbedürfnissen ab. Im Trend liegen derzeit Naturmaterialien, die oft<br />
auch kombiniert verarbeitet werden, um die jeweiligen Vorteile zu nutzen.<br />
Matratzentrend: Naturmaterialien<br />
„Grün“<br />
schlafen<br />
naturmatr atze „Classic bioform“ aus Naturlatex mit latexiertem<br />
Kokoskern, von dormiente<br />
Fotos<br />
dormiente, geografika / fotolia.com<br />
Latex<br />
Vielen ist nicht bewusst, dass es sich hierbei<br />
um ein Naturprodukt handelt. Natürlicher Latex<br />
(es gibt auch synthetisch hergestellten oder Mischungen)<br />
wird auch Naturkautschuk genannt und in einem speziellen<br />
technischen Aufschäumverfahren aus der Milch des Hevea-<br />
Brasiliensis-Baums (angebaut in kontrollierter Plantagenbewirtschaftung)<br />
gewonnen. Eine hundertprozentige Naturlatexmatratze<br />
besteht ausschließlich aus Naturpolymeren, und<br />
es darf kein synthetischer Latex beigemischt werden. Dabei<br />
dürfen die Vulkanisationsmittel (Schwefel und Salze) fünf<br />
Prozent nicht überschreiten. Geprüfte Naturlatex-Matratzen<br />
tragen das QUL-Siegel. Durch die Bildung von Stiften und<br />
Hohlräumen sind Belüftung, Wärmeisolation und Feuchtigkeitstransport<br />
optimal; die hohe Punktelastizität passt sich<br />
jeder Körperform an. Das Material ist staubfrei, hygienisch<br />
und in verschiedenen Härtegraden erhältlich.<br />
Baumwolle<br />
Die Baumwolle ist eine pflanzliche Faser und<br />
zählt zu den ältesten Kulturpflanzen. Die Rohware<br />
kommt überwiegend aus dem nordafrikanischen und<br />
asiatischen Raum. „kbA“-Qualität (kontrolliert biologischer<br />
Anbau) und „organic cotton“ (organisch gedüngte) Ware ist<br />
handgepflückt, nicht chemisch entlaubt, nicht gebleicht und<br />
nicht gefärbt. Baumwolle wirkt antistatisch und wird in sog. Futons<br />
verarbeitet. Ein Futon ist eine aus mehreren Schichten reiner<br />
Baumwolle bestehende, zusammenrollbare Matratze und im<br />
japanischen Original eine sehr harte Angelegenheit. Europäische<br />
Futons werden aus Bequemlichkeitsgründen meist aus<br />
Naturmaterial-Kombinationen hergestellt.<br />
Schaf-<br />
Schafschurwolle stammt von lebenden Tieren<br />
schurwolle<br />
und wird nur gewaschen, also nicht mit Chemikalien<br />
gereinigt bzw. verunreinigt. Das „wohlig<br />
trockene Schlafklima“ der Schafschurwolle bewirkt einen optimalen<br />
Temperatur- und Feuchtigkeitsausgleich. Schafschurwolle<br />
ist fein, weich und stark gekräuselt, was bedeutet,<br />
dass sie hohe Lufteinschlüsse besitzt und daher gut<br />
wärmt. Schafwolle wirkt geruchsneutralisierend, ist von Natur<br />
aus antibakteriell und reinigt sich von selbst, wenn sie<br />
von Bakterien und Schmutz befallen wird. Wolle kann bis zu<br />
einem Drittel Ihres Gewichtes an Feuchtigkeit aufnehmen,<br />
ohne sich feucht anzufühlen.<br />
Rosshaar<br />
Die optimale Kapillarwirkung des Rosshaars<br />
sorgt für einen perfekten Temperaturausgleich<br />
und ein angenehmes, trockenes Bettklima. Rosshaar<br />
kann 20 % seines Eigengewichts an Feuchtigkeit aufnehmen,<br />
ohne sich nass anzufühlen. Die aufgenommene Feuchtigkeit<br />
wird schnell weitergeleitet und wieder an die Umgebung abgegeben.<br />
Es bietet das ganze Jahr hindurch klimatische Stabilität<br />
– im Winter ist es angenehm warm, im Sommer sorgt<br />
es für Kühle und ist daher ideal für Menschen, die zum Überhitzen<br />
neigen.<br />
Kokos<br />
Die Faser der Schale der Kokosnuss wird im<br />
Wesentlichen bei Matratzen zur Erhöhung der<br />
Festigkeit eingesetzt. Der Kokoskern ist durch seine offenporige<br />
und daher „atmungsaktive“ Eigenschaft und den stabilisierenden,<br />
festen Schlafkomfort sehr beliebt.
| zuhause | 45<br />
Kapok<br />
Kapok ist eine natürliche Hohlfaser, die aus den<br />
Früchten des in den Tropen wachsenden Kapokbaums<br />
gewonnen wird und auch als „Pflanzendaune“ bezeichnet<br />
wird. Sie zeichnet sich durch ihr besonders geringes<br />
Gewicht aus, da 80 % der Faser aus Lufteinschlüssen bestehen.<br />
Gleichzeitig isoliert Kapok sehr gut, ist angenehm wärmend<br />
und atmungsaktiv. Außerdem ist die Faser mit einer<br />
natürlichen Wachsbeschichtung ausgestattet, die dafür<br />
sorgt, dass Feuchtigkeit rasch weitergeleitet wird, was für<br />
ein optimales Schlafklima entscheidend ist und der Entwicklung<br />
von Pilzen und Bakterien vorbeugt.<br />
• Schlafsysteme aus Naturmaterialien<br />
• Matratzen & Lattenroste<br />
Zirbe<br />
Die Zirbelkiefer (auch Arve genannt) wächst im<br />
Hochgebirge unter extremen klimatischen Bedingungen<br />
und unter kontrollierter Forstbewirtschaftung.<br />
Der unverwechselbare Duft aus den Harzen der Zirbe bewirkt<br />
eine beruhigende und kreislaufschonende Wirkung im<br />
Schlafumfeld. Ebenso wurde die biozide und antibakterielle<br />
Wirkung der Zirbe nachgewiesen. Nebenbei unterbindet das<br />
Holz der Zirbe die Entwicklung und Vermehrung von Kleidermotten.<br />
Zirbenholzflocken können z. B. gemischt mit Schafschurwolle<br />
für Matratzenfüllungen verwendet werden.<br />
Weidenrinde<br />
Die in der Weidenrinde enthaltene Salicylsäure ist<br />
ein wesentlicher Wirkstoff gegen Kopfschmerzen<br />
und Gelenksschmerzen, welcher als anerkannter homöopatischer<br />
Extrakt im Rahmen von Kopfschmerz- und Migränetherapien verwendet<br />
wird. Weidenrinde-Matratzen haben eine lange Lebensdauer.<br />
Weidenrindefasern können z. B. in Unterbetten und Matratzenbezüge<br />
eingearbeitet werden.<br />
Torf<br />
Torf wird in der Heiltorftherapie eingesetzt.<br />
Seine anregende und wärmende Wirkung sowie<br />
der hohe Anteil an Huminsäure helfen gegen Gelenksschmerzen,<br />
was an Rheuma leidende Menschen zu schätzen wissen.<br />
Die in der Wollgrasfaser enthaltenen Wirkstoffe entfalten<br />
ihre Wirkung z. B. als Beimischung in Unterbetten und Matratzenbezügen.<br />
Stroh<br />
Gepresstes Roggenstroh ist reichhaltig an Kieselsäure.<br />
Stroh besitzt die Fähigkeit, Feuchtigkeit<br />
aufzunehmen und in kurzer Zeit wieder abzugeben, ist<br />
ausgesprochen atmungsaktiv, spreizfähig, und es wärmt besser<br />
als viele andere Pflanzenfasern bei gleichzeitigem sehr<br />
gutem Temperatur- und Feuchtigkeitsausgleich. Stroh wird<br />
zudem eine gegenüber geologischen Störstrahlungen beruhigende<br />
Wirkung zugeschrieben. Das für Matratzen verarbeitete<br />
Stroh wird weder mit Pestiziden noch mit Insektiziden<br />
behandelt. Die Trocknung und Entkeimung geschieht ausschließlich<br />
mit natürlichen Verfahren; verbliebene Pollenreste<br />
werden bei der Reinigung restlos entfernt (auch geeignet<br />
für Pollenallergiker!). Abschließend wird es in Jutegewebe<br />
eingehüllt und fest mit Sisalgarn vernäht. (hea). #<br />
Besuchen Sie unseren<br />
Ausstellungsraum in<br />
86836 Klosterlechfeld<br />
Am Wäldle 12<br />
jeweils Di., Mi. und Fr.<br />
von 14.00 bis 18.00 Uhr<br />
Tel. 08232 / 77 426<br />
Fax 08232 / 77 436<br />
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Jetzt in neuen Räumen!
46 | leben + design | Licht macht das Leben schöner<br />
[ 1 ]<br />
[ 1 ] Eclipse by Annie Tung, [ 2 ] Alabaster by<br />
Randy Zieber, [ 3 ] Atomic Sputnik by Delightfull,<br />
[4 ] Boro Boro Light by Neal Aronowitz,<br />
[ 5 ] Pylite by Dan Treacy, [ 6 ] Gweilo by Alexander<br />
Josephson, [ 7 ] Bulbing Lamp mit 3D-Optik by Nir<br />
Chehanowski, [ 8 ] Liquid Lamp by Kouichi Okamoto,<br />
[ 9 ] MiraMira by Skapetze<br />
fotos Hersteller / Anbieter<br />
Licht-Design –<br />
Designer-Licht<br />
Tipps für wohnliches Licht und tolle Lampen<br />
Mit dem Wort „Zuhause“ verbinden wir ein wohliges Gefühl. Licht spielt dabei eine<br />
wichtige Rolle. Es unterstützt nicht nur das Sehen, sondern sorgt vor allem für eine<br />
gemütliche Atmosphäre. Moderne Beleuchtungstechnik und stilvolle Lampen<br />
steuern das Ihre bei.<br />
[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]
| leben + design | 47<br />
[ 5 ]<br />
Tipp 1 — Vielfalt erzeugt Atmosphäre<br />
Mehrere Leuchten schaffen eine gemütliche<br />
Lichtatmosphäre. Das gilt für die Küche oder das<br />
Arbeitszimmer ebenso wie für das Wohn- oder<br />
Schlafzimmer – wenn auch in manchen Räumen<br />
die Arbeitsplatzbeleuchtung Vorrang genießt.<br />
Aber selbst dort erzeugt eine zusätzliche Akzentbeleuchtung<br />
ein angenehmes Ambiente.<br />
[ 6 ]<br />
Tipp 2 — Akzente setzen<br />
Akzentbeleuchtung lockert den Raumeindruck auf.<br />
Und das ist schnell realisiert: Tischleuchten am<br />
Fenster, Einbauleuchten im Regal, Leuchten an<br />
Stangen- oder Seilsystemen – so entstehen<br />
Lichtinseln, die Behaglichkeit signalisieren und<br />
Bilder, Bücher oder Objekte in Szene setzen. Besonders<br />
„lebendig“ ist dynamisches, buntes Licht<br />
von LED-Leuchten, das im Wechsel den Raum in<br />
theoretisch bis zu 16,7 Millionen Farben tauchen<br />
kann.<br />
[ 7 ]<br />
Tipp 3 — WarmweiSSes Licht ist wohnlich<br />
Entscheidend ist außerdem die Lichtfarbe der<br />
Leuchtmittel. In der Regel empfiehlt sich für<br />
Wohnräume warmweißes Licht. Neutralweißes<br />
oder tageslichtweißes Licht mit seinen höheren<br />
Blauanteilen kann im Home Office oder Arbeitszimmer<br />
eingesetzt werden, da es aktivierend<br />
wirkt, die Konzentration fördert und Sehaufgaben<br />
erleichtert.<br />
Neueröffnung mit Starkoch<br />
Neueröffnung Christian mit Henze Starkoch<br />
Christian Henze<br />
[ 8 ]<br />
[ 9 ]<br />
Tipp 4 — Auf Farbwiedergabe achten<br />
Die Farbwiedergabe-Eigenschaften der Leuchtmittel<br />
sollten mindestens bei Ra 80 bis 90 liegen,<br />
damit Farben natürlich wiedergegeben werden.<br />
Sonst könnte das morgendliche Schminken ein<br />
überraschendes Ergebnis liefern. Für den Wohnbereich<br />
geeignete Lampen – LEDs, Halogen- oder<br />
Energiesparlampen – erfüllen durchweg diese Anforderungen.<br />
LEDs sind zudem besonders langlebig<br />
und ausgesprochen sparsam im Gebrauch. Die<br />
Retrofit-Version mit Schraub- oder Stecksockel<br />
ermöglicht den einfachen Austausch gängiger<br />
Lampen.<br />
Tipp 5 — Komfort erhöhen<br />
Mit einem Dimmer kann die Helligkeit im Raum<br />
nach Bedarf in Stufen reduziert oder erhöht<br />
werden. Bewegungsmelder schalten das Licht<br />
ein und aus je nach Anwesenheit. Das hilft auch<br />
noch Strom und Geld sparen. Moderne Technik<br />
kann aber noch mehr: Intelligente Beleuchtung<br />
ist vernetzt und erlaubt es, Lichtszenen nach<br />
Bedarf und Aufgabe zu programmieren. Sie lassen<br />
sich auf Wunsch abrufen. So entsteht höchster<br />
Lichtkomfort und eine perfekte Beleuchtung<br />
für jeden Anlass. #<br />
Showkochen<br />
Showkochen<br />
Starkoch Christian Henze kocht live.<br />
Starkoch Anschließend Christian können Henze Sie Sie kocht sich sein live.<br />
Anschließend Kochbuch können signieren Sie lassen. sich sein<br />
Kochbuch signieren lassen.<br />
Samstag, 6. 6. <strong>Februar</strong> <strong>2016</strong><br />
Samstag, um 6. 12.30 <strong>Februar</strong> Uhr <strong>2016</strong><br />
um 12.30 Uhr<br />
himmlisch wohnen 86663 Asbach-Bäumenheim<br />
himmlisch wohnen Mertinger 86663 Str. Str. 50 Asbach-Bäumenheim<br />
50 • Tel. • Tel. 09 09 06 06 -- 29 - 29 65-0<br />
65-0<br />
Mertinger Str. 50 • Tel. 09 06 - 29 65-0<br />
Quelle www.licht.de
48 | LEBEN + design | Stoffkunde Teil 8<br />
Organza<br />
Als Organza bezeichnet man ein sehr transparentes<br />
und schillerndes Gewebe. Es wird<br />
meist aus synthetischen Fasern hergestellt, die leinwandbindig<br />
verwoben sind. Der zarte Stoff kommt immer<br />
dann zum Einsatz, wenn es um Festtagskleidung<br />
geht: Brautkleider, Ballkleider und festliche Roben. Aber<br />
nicht nur das: Als Gardinenstoff ist Organza wegen seines<br />
edlen Glanzes, seiner Leichtigkeit und gleichzeitigen<br />
Steifheit beliebt.<br />
Organza,<br />
Chiffon, Batist<br />
und Georgette<br />
Stoffkunde Teil 8<br />
Chiffon<br />
Chiffon (Gaze) ist ein feines, durchsichtiges<br />
Gewebe aus stark gedrehten Natur- oder<br />
Kunstseide-Kreppgarnen. Chiffon besitzt ein feines, unregelmäßiges<br />
Oberflächenbild und einen „sandigen“ Griff.<br />
reibt man den Stoff vorsichtig zwischen den Fingern,<br />
fasst er sich an wie feiner Sand. Verantwortlich dafür<br />
sind stark gedrehte Garne mit wechselnder Drehungsrichtung.<br />
Ein ca. 50 x 50 Zentimeter großes Chiffontuch<br />
kann zusammengepresst in einer Faust versteckt werden.<br />
Chiffontücher eignen sich gut für tänzerische Darstellungen,<br />
da sie aufgrund ihrer großen Oberfläche bei<br />
geringem Gewicht (hoher Luftwiderstand) sanft und<br />
langsam zu Boden fallen, wenn sie in die Luft geworfen<br />
werden.<br />
Batist<br />
Als Batist wird ein dünner, sehr feinfädiger,<br />
dicht in Leinwandbindung gewebter, leichter<br />
Stoff bezeichnet, der vorwiegend aus Baumwolle, teilweise<br />
aber auch aus Chemiefaser, Leinen, Seide oder Viskose<br />
bestehen kann. Die Festigkeit kann durch unterschiedliche<br />
Mischung der Fasern modelliert werden, so<br />
dass trotz der festen Leinwandbindung der Stoff tragbar<br />
und gut zu verarbeiten ist. Durch die Stabilität und Variationsmöglichkeiten<br />
wird Batist entsprechend oft in<br />
verschiedenen Kleidungsstücken angeboten und eignet<br />
sich besonders für Hemden, Tisch- und Bettwäsche. Aus<br />
Glas-Batist werden oft Gardinen und Schleier genäht.<br />
Georgette Georgette ist die Bezeichnung für ein dünnes,<br />
schleierartiges Gewebe aus Seide oder<br />
Kunstseide. Gelegentlich wird Georgette auch als Crépe<br />
Georgette bezeichnet. Durch Verwendung verdrillter Fäden<br />
weist der Stoff eine krause Oberfläche mit Kreppeffekt<br />
auf. Georgette ist etwas schwerer und weniger<br />
transparent als der verwandte Chiffon und gilt als sehr<br />
haltbar. #<br />
Quelle wikipedia, stoff4you u. a.
| LEBEN + design | 49<br />
„In flachen Schuhen<br />
kann ich mich einfach nicht<br />
konzentrieren“<br />
Das Who is Who der Modewelt<br />
Victoria Beckham<br />
Victoria Caroline Beckham (geb.<br />
Adams) ist eine britische Sängerin,<br />
Songwriterin, Autorin, Model und<br />
Designerin. Sie wurde am 17. April 1974 in<br />
Goff´s Oak in der Grafschaft Hertfordshire<br />
in England geboren. Eine größere Bekanntheit<br />
erreichte sie zunächst als<br />
„Posh Spice“ in der britischen Girlgroup<br />
Spice Girls. 1999 heiratete sie den ehemaligen<br />
Fußballstar David Beckham, mit<br />
dem sie drei Söhne und eine Tochter hat.<br />
Nachdem sich die Spice Girls im Jahre<br />
2001 trennten, versuchte sich Victoria<br />
Beckham zunächst an einer Solokarriere,<br />
die jedoch nicht den erhofften Erfolg erbrachte.<br />
Im Jahr 2007 wurde die Wiedervereinigung<br />
der Spice Girls mit einer<br />
Welttournee bekannt gegeben, die im<br />
Dezember 2007 startete und im <strong>Februar</strong><br />
2008 in Toronto endete. Danach startete<br />
sie ihre Modelkarriere. Im Jahr 2000 war<br />
sie bereits als Gastmodel bei Maria Grachvogel<br />
zu sehen. 2009 modelte Beckham<br />
für die italienische Marke Armani.<br />
Ihre erste Jeans-Kollektion entwarf Victoria<br />
Beckham im Jahr 2004. Im selben<br />
Jahr lancierte sie eine weitere Linie für<br />
Rock and Republic, die unter dem Titel<br />
„VB Rocks“ bekannt wurde. Es folgten weitere<br />
Kollektionen, bevor sie 2006 schließlich<br />
ihr eigenes Label DVB Style gründete<br />
und ihre jahrelange Zusammenarbeit mit<br />
Rock and Republic beendete. In der Zwischenzeit<br />
kreierte sie ihren ersten Duft<br />
Intimately Beckham, den sie zusammen<br />
mit ihrem Mann David 2005 auf den Markt<br />
brachte. Schnell folgte das zweite Parfum<br />
mit dem Namen Signatur.<br />
Im Dezember 2010 brachte Victoria Beckham<br />
ihre erste Taschen-Kollektion auf<br />
den Markt. Mit neuem Onlineshop wurde<br />
ihre Webseite im März 2013 auf den aktuellen<br />
Stand gebracht. Gleichzeitig kam<br />
ihre neue Kollektion „Icon“ raus. Beckhams<br />
Markenzeichen ist eine Krone mit<br />
den Initialen dVb, die für David und Victoria<br />
Beckham stehen. Ihre Entwürfe sind<br />
klassisch schmal und elegant. 2014 wurde<br />
Victoria Beckham vom Wirtschaftsmagazin<br />
„Managament Today“ zur wichtigsten<br />
Unternehmerin Englands gekürt. #<br />
Quelle fashionpress
50 | Vorschau & impressum<br />
Vorschau<br />
Der Frühling naht mit großen Schritten und<br />
mit ihm das Osterfest. Wir präsentieren Ihnen<br />
„Schrittmacher“ für einen beschwingten Start.<br />
Frühlingsfrisches Styling für Sie und Ihn<br />
Tipps für „Ja-Sager“<br />
Genuss – Italienische Küche<br />
OsterspaSS<br />
Impressum<br />
Fotos<br />
BABOR, shutterstock, Halfpoint / ajlatan / fotolia.com<br />
Michael Schirnharl, AT Verlag<br />
Das regionale Lifestylemagazin für <strong>Bayerisch</strong>-<br />
<strong>Schwaben</strong> und das Fünfseenland<br />
2. Jahrgang<br />
www.schlossmagazin.com<br />
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Verlag:<br />
MedienFusion Verlag Arntzen e. K.<br />
Inhaber: Raimund T. Arntzen<br />
Am Aichberg 3 · D - 86573 Obergriesbach<br />
Tel. 08251 -<br />
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8 88 08 - 52 · Fax 08251 - 8 88 08 - 53<br />
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Verlags- und Anzeigenleitung:<br />
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Chefredaktion:<br />
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Weitere Mitarbeiter dieser ausgabe:<br />
Konstantin Fritz, Stefanie Grindinger,<br />
Werner Fees-Buchecker<br />
Online-Redaktion:<br />
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26.2. – 8.5.<strong>2016</strong><br />
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