Mobiles Format - TCPOS

PRAXISBERICHT
Mobiles Format
Abrechnungs- und Kassensysteme . TECHNIK •
Mit dem Umzug in ein neues Gebaude begann beim Spiegel-Verlag auch in der Kantine und
der Snackbar eine neue Ara. Karten- und Kassensystem ermoglichen seit Anfang des Jahres
bargeldlose Bezahlung und einen durchgangigen Online-Prozess bei Bestellung und Zahlung
von Speisen und Getranken.
Das vom renommierten danischen Architekten
Henning Larsen entworfene Gebaude
des Spiegel-Yerlags an der Ericusspitze
in der HafenCity Hamburg ist nicht nur einer
der grol3ten Burokomplexe in Hamburg, sondern
es zeichnet sich auch besonders durch
seine okologische Bauweise aus. Niedriger
Energieverbrauch, innovative Technologien
wie dreifach verglaste Fenster und speziell
entworfene Lichtsysteme - das Gebaude ist
ein Musterbeispiel moderner Architektur und
wurde bereits mit dem "HafenCity Umweltzeichen
Gold" ausgezeichnet (siehe auch GYkompakt
1-212012).
Die Idee der Nachhaltigkeit pragt auch die
Prozessein der Kantine, in der Snackbar und
an den Kaffeeautomaten, wo statt Bargeld
mit einer Karte bezahlt wird und die automatische
Abrechnung den Bondruck einspart.
Zusatzlich dient dieselbe Karte zum Offnen
samtlicher TOren im Gebaude.
Eine Karte fur aile Faile
"Fur die EDY-Abteilung war es eine enorme
Herausforderung, eine Losung zu finden, die
die Funktionen Turoffnen und Bezahlen in
einer Karte kombiniert", erklart Ferdinand
Rathling, Leiter Allgemeine Yerwaltung beim
SPIEGELYerlag, der u. a. fUr das Immobilienmanagement
weltweit verantwortlich ist.
"Mehrere Systeme wurden evaluiert. Das Kartenzahlungssystem
von Paycult und die Kassenlosung
von TCPOS uberzeugten uns als
Gesamtlosung."
Konfere 2:raum-
Man ementsysteme
Mobiles Kartenterminal
fur die
Servicekrafte
1m Zuge der Ausschreibung fUr das Schlosssystem
entschied sich der SPIEGELdaher fUr
Paycult als Anbieter von Kartenzahlungen
und fUr das Kassensystemvon TCPOS.
Seit Mitte Januar 2012 ist das Zahlungssystem
in der Snackbar, im Restaurant und an
den Kaffeeautomaten in Betrieb, nachdem
anfangliche Schwierigkeiten mit dem WLAN
uberwunden waren. Den Mitarbeitern stehen
taglich drei Menus sowie kleine Snacks und
Getranke zur Auswahl. Nachdem der Mitarbeiter
am Arbeitsplatz Ober das Intranet Essen
und Getranke bestellt und sich mit Personalnummer
und Kennwort legitimiert hat, wird
die Bestellung direkt an das Restaurant ubermittelt.
Die Spiegel-Kantine bietet ihren Gasten einen
besonderen Service: Aile Gaste werden bequem
am Tisch bedient. Mit dem mobilen Terminal
nimmt die Serviererin die Bestellung
auf, indem der Mitarbeiter seine Karte auf
den mobilen Kartenleser auflegt. Sofort
erscheint auf dem Display das vorreservierte
GV-kompakt 612012 33

.TECHNIK . Abrechnungs- und Kassensysteme
Allgemeine Daten'
Anbieter ADASYS Bizerba Buchter CASIO Europe Contidata DELICASSA EDY-Service InterCard KAMAsys
GmbH GmbH & Systemservice GmbH Daten- BACOM Schaupp GmbH Kar- GmbH
Co. KG GmbH systeme Consulting GmbH tensysteme
GmbH
Telefon 07154/83000 07433/120 05764/ 040/528650 0231/ 566000 02131/ 07142/90100 07720/99450 030/20963919
942111000 6638480
Mail info@adasys.de marketing@ info@b-ss.de "ber info@ info@ info@edv- infos@ info@
bizerba.com website contidata.de delicassa.de schaupp.de intercard.org kamasys.de
------ - _._------ ---- ---
Internet www.adasys.de www.bizerba.com www.b-ss.de www.casio- www. www. www.edv- www. www.
europe.com/de contidata.de delicassa.de schaupp.de intercard.org kamasys.de
Funktionen
Karten- ja ja optional ja ja ja optional ja ja
lesegerat
Hand. optional optional optional ja ja optional optional nein ja
terminal
Geldschublade ja ja optional ja ja ja ja ja ja
Scanner ja ja optional ja ja ja optional ja ja
Kassen- ja ja ja ja ja ja ja ja ja
tastatur
Bondrucker ja ja ja ja ja ja ja ja ja
Drucker ja nein ja optional ja ja ja ja ja
Externer PC optional optional ja optional optional optional ja ja ja
Schnittstellen
Warenwirt- nein ja nein ja ja optional optional ja ja
schaftsprogramm
Finanzbuch- nein nein ja optional nein optional optional nein ja
haltung
Schankanlage optional nein ja ja ja optional optional nein nein
..
Erwerben ja ja ja ja ja ja ja ja ja
miiglich
Leasen nein ja nein ja ja ja ja nein ja
miiglich
Mieten nein nein nein ja ja ja nein ja ja
miiglich
* Auswahl
Menu, das anschlieBend zur Abholung in der
Kuche bereitsteht.
"Da es sich um ein komplettes Online-System
handelt, das uber einen Terminal-Server lauft,
ist das Geld nicht auf der Karte gespeichert,
sondern im Backoffice- System", erklart Dirk
Schwindling, Geschaftsfiihrer von TCPOS.
"Voraussetzung fUr den reibungslosen Betrieb
ist, dass das mobile Gerat online ist. Fur die
Kuche hat das System auBerdem den entscheidenden
Vorteil, dass Anderungen jederzeit
einfach vorgenommen werden k6nnen."
Alternativ zur Bestellung im Restaurant k6nnen
die Mitarbeiter telefonisch Essen und
Getranke in der Snackbar vorbestellen. Die
Kassiererin tippt dazu die Personalnummer
sowie die gewunschten Speisen und Getranke
in das Kassensystem ein und sendet automatisch
die Bestellung mit Menu und Uhrzeit auf
den Kuchendrucker. Bezahlt wird hier durch
das Auflegen der Karte auf einen stationaren
Kartenleser von Paycult.
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Auf den Stockwerken stehen auBerdem insgesamt
25 Kaffeeautomaten in den Kuchen zur
VerfUgung, die mit einem Kartenaufleger ausgestattet
sind. Die Mitarbeiter identifizieren
sich durch Auflegen ihrer Karte auf das integrierte
Lesegerat.
Die Abrechnung des Verzehrs erfolgt monatlich
uber das Lohn- und Gehaltsverfahren, das
auch Zuschusse verwaltet. Durch die von
TCPOS programmierte Schnittstelle zur SAP-
Software ist gewahrleistet, dass die Umsatze
automatisch bei der Gehaltsabrechnung verbucht
werden.
In der Ki.iche
Das System liefert sowohl Berichte als auch
Artikelanalysen. Der Kuchenchef sieht jederzeit
den Status der Bestellungen auf seinem
Backoffice-System. Durch die Nutzung der
Karten und den Bestellvorgang per Intranet
beschleunigt sich die Ausgabe der rund
670 Essenpro Tag wesentlich. "Unser Ziel war
es, die Bildung von Warteschlangen in der
Kantine zu vermeiden, und das erreichen wir
durch den schnelleren Bestellvorgang", sagt
Alfred Freeman,AV-Gruppenleiter Kuche/Service
des SPIEGEL-Verlags.
Da die Handhabung des Systems einfach ist,
gew6hnte sich die Servicemannschaft schnell
an das neue System. "Sowohl die Mitarbeiter
als auch die Gaste kommen mit dieser L6sung
gut zurecht", sagt Alfred Freeman.
Zukunftig soli das System auch auf der an das
Restaurant angeschlossenen AuBenterrasse
eingesetzt werden. Die technischen Voraussetzungen
dafUr sind bereits geschaffen.
HINWEIS
Eine ausfOhrlichere Markt-
Libersicht erhalten S;e bei
redaktion@gv-kompakt.de
GY-kompakt 6/2012

I
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Abrechnungs- und Kassensysteme . TECHNIK
LOGISOFT Micros-Fidelio NTConsult OPC card- Panasonic PAYCULT PecuSoft Schwarz TCPOSGmbH Wirecard
GmbH Informa- systems System Com- GmbH & GmbH Computer Retail
tionssysteme GmbH munications Co. KG Systeme Services
GmbH Company GmbH
Europe
08623/7229 02131/1370 02064/47650 0651/84080 0611/235389 040/ 0751/3636120 09181/48550 0681/926670 089/44241800
611683870
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TAKE IT EASY
Die Zufriedenheit Ihrer Gaste steht bei uns im Mittelpunkt. Deshalb
bietet TCPOS Ihnen individuelle Kassensysteme fUr schnelles
Kassieren mit Touch-Kassen. schnellen Zahlungsvorgang durch
die Akzeptanz von Karlen und mobile Lbsungen.
Ein erstklassiges Giisteerlebnis kann so einfach sein.
Mit multifunktionalen Kassensystemen von TCPOS:
• Individuelle Softwarelbsungen
• Vielfaltige Schnittstellen
• Administration unternehmensweiter Kassensysteme
• Gastebindung
• Anbindung von Kartenzahlungen
TCPOS GmbH
Saarbrucker StraBe 9. 66130 Saarbrucken
Tel. +49681 926670. infode@tcpos.com
GV-kompakt 6/2012
www.tcpos.com
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