Mobiles Format - TCPOS
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Mobiles Format - TCPOS
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PRAXISBERICHT<br />
<strong>Mobiles</strong> <strong>Format</strong><br />
Abrechnungs- und Kassensysteme . TECHNIK •<br />
Mit dem Umzug in ein neues Gebaude begann beim Spiegel-Verlag auch in der Kantine und<br />
der Snackbar eine neue Ara. Karten- und Kassensystem ermoglichen seit Anfang des Jahres<br />
bargeldlose Bezahlung und einen durchgangigen Online-Prozess bei Bestellung und Zahlung<br />
von Speisen und Getranken.<br />
Das vom renommierten danischen Architekten<br />
Henning Larsen entworfene Gebaude<br />
des Spiegel-Yerlags an der Ericusspitze<br />
in der HafenCity Hamburg ist nicht nur einer<br />
der grol3ten Burokomplexe in Hamburg, sondern<br />
es zeichnet sich auch besonders durch<br />
seine okologische Bauweise aus. Niedriger<br />
Energieverbrauch, innovative Technologien<br />
wie dreifach verglaste Fenster und speziell<br />
entworfene Lichtsysteme - das Gebaude ist<br />
ein Musterbeispiel moderner Architektur und<br />
wurde bereits mit dem "HafenCity Umweltzeichen<br />
Gold" ausgezeichnet (siehe auch GYkompakt<br />
1-212012).<br />
Die Idee der Nachhaltigkeit pragt auch die<br />
Prozessein der Kantine, in der Snackbar und<br />
an den Kaffeeautomaten, wo statt Bargeld<br />
mit einer Karte bezahlt wird und die automatische<br />
Abrechnung den Bondruck einspart.<br />
Zusatzlich dient dieselbe Karte zum Offnen<br />
samtlicher TOren im Gebaude.<br />
Eine Karte fur aile Faile<br />
"Fur die EDY-Abteilung war es eine enorme<br />
Herausforderung, eine Losung zu finden, die<br />
die Funktionen Turoffnen und Bezahlen in<br />
einer Karte kombiniert", erklart Ferdinand<br />
Rathling, Leiter Allgemeine Yerwaltung beim<br />
SPIEGELYerlag, der u. a. fUr das Immobilienmanagement<br />
weltweit verantwortlich ist.<br />
"Mehrere Systeme wurden evaluiert. Das Kartenzahlungssystem<br />
von Paycult und die Kassenlosung<br />
von <strong>TCPOS</strong> uberzeugten uns als<br />
Gesamtlosung."<br />
Konfere 2:raum-<br />
Man ementsysteme<br />
<strong>Mobiles</strong> Kartenterminal<br />
fur die<br />
Servicekrafte<br />
1m Zuge der Ausschreibung fUr das Schlosssystem<br />
entschied sich der SPIEGELdaher fUr<br />
Paycult als Anbieter von Kartenzahlungen<br />
und fUr das Kassensystemvon <strong>TCPOS</strong>.<br />
Seit Mitte Januar 2012 ist das Zahlungssystem<br />
in der Snackbar, im Restaurant und an<br />
den Kaffeeautomaten in Betrieb, nachdem<br />
anfangliche Schwierigkeiten mit dem WLAN<br />
uberwunden waren. Den Mitarbeitern stehen<br />
taglich drei Menus sowie kleine Snacks und<br />
Getranke zur Auswahl. Nachdem der Mitarbeiter<br />
am Arbeitsplatz Ober das Intranet Essen<br />
und Getranke bestellt und sich mit Personalnummer<br />
und Kennwort legitimiert hat, wird<br />
die Bestellung direkt an das Restaurant ubermittelt.<br />
Die Spiegel-Kantine bietet ihren Gasten einen<br />
besonderen Service: Aile Gaste werden bequem<br />
am Tisch bedient. Mit dem mobilen Terminal<br />
nimmt die Serviererin die Bestellung<br />
auf, indem der Mitarbeiter seine Karte auf<br />
den mobilen Kartenleser auflegt. Sofort<br />
erscheint auf dem Display das vorreservierte<br />
GV-kompakt 612012 33
.TECHNIK . Abrechnungs- und Kassensysteme<br />
Allgemeine Daten'<br />
Anbieter ADASYS Bizerba Buchter CASIO Europe Contidata DELICASSA EDY-Service InterCard KAMAsys<br />
GmbH GmbH & Systemservice GmbH Daten- BACOM Schaupp GmbH Kar- GmbH<br />
Co. KG GmbH systeme Consulting GmbH tensysteme<br />
GmbH<br />
Telefon 07154/83000 07433/120 05764/ 040/528650 0231/ 566000 02131/ 07142/90100 07720/99450 030/20963919<br />
942111000 6638480<br />
Mail info@adasys.de marketing@ info@b-ss.de "ber info@ info@ info@edv- infos@ info@<br />
bizerba.com website contidata.de delicassa.de schaupp.de intercard.org kamasys.de<br />
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Internet www.adasys.de www.bizerba.com www.b-ss.de www.casio- www. www. www.edv- www. www.<br />
europe.com/de contidata.de delicassa.de schaupp.de intercard.org kamasys.de<br />
Funktionen<br />
Karten- ja ja optional ja ja ja optional ja ja<br />
lesegerat<br />
Hand. optional optional optional ja ja optional optional nein ja<br />
terminal<br />
Geldschublade ja ja optional ja ja ja ja ja ja<br />
Scanner ja ja optional ja ja ja optional ja ja<br />
Kassen- ja ja ja ja ja ja ja ja ja<br />
tastatur<br />
Bondrucker ja ja ja ja ja ja ja ja ja<br />
Drucker ja nein ja optional ja ja ja ja ja<br />
Externer PC optional optional ja optional optional optional ja ja ja<br />
Schnittstellen<br />
Warenwirt- nein ja nein ja ja optional optional ja ja<br />
schaftsprogramm<br />
Finanzbuch- nein nein ja optional nein optional optional nein ja<br />
haltung<br />
Schankanlage optional nein ja ja ja optional optional nein nein<br />
..<br />
Erwerben ja ja ja ja ja ja ja ja ja<br />
miiglich<br />
Leasen nein ja nein ja ja ja ja nein ja<br />
miiglich<br />
Mieten nein nein nein ja ja ja nein ja ja<br />
miiglich<br />
* Auswahl<br />
Menu, das anschlieBend zur Abholung in der<br />
Kuche bereitsteht.<br />
"Da es sich um ein komplettes Online-System<br />
handelt, das uber einen Terminal-Server lauft,<br />
ist das Geld nicht auf der Karte gespeichert,<br />
sondern im Backoffice- System", erklart Dirk<br />
Schwindling, Geschaftsfiihrer von <strong>TCPOS</strong>.<br />
"Voraussetzung fUr den reibungslosen Betrieb<br />
ist, dass das mobile Gerat online ist. Fur die<br />
Kuche hat das System auBerdem den entscheidenden<br />
Vorteil, dass Anderungen jederzeit<br />
einfach vorgenommen werden k6nnen."<br />
Alternativ zur Bestellung im Restaurant k6nnen<br />
die Mitarbeiter telefonisch Essen und<br />
Getranke in der Snackbar vorbestellen. Die<br />
Kassiererin tippt dazu die Personalnummer<br />
sowie die gewunschten Speisen und Getranke<br />
in das Kassensystem ein und sendet automatisch<br />
die Bestellung mit Menu und Uhrzeit auf<br />
den Kuchendrucker. Bezahlt wird hier durch<br />
das Auflegen der Karte auf einen stationaren<br />
Kartenleser von Paycult.<br />
34<br />
Auf den Stockwerken stehen auBerdem insgesamt<br />
25 Kaffeeautomaten in den Kuchen zur<br />
VerfUgung, die mit einem Kartenaufleger ausgestattet<br />
sind. Die Mitarbeiter identifizieren<br />
sich durch Auflegen ihrer Karte auf das integrierte<br />
Lesegerat.<br />
Die Abrechnung des Verzehrs erfolgt monatlich<br />
uber das Lohn- und Gehaltsverfahren, das<br />
auch Zuschusse verwaltet. Durch die von<br />
<strong>TCPOS</strong> programmierte Schnittstelle zur SAP-<br />
Software ist gewahrleistet, dass die Umsatze<br />
automatisch bei der Gehaltsabrechnung verbucht<br />
werden.<br />
In der Ki.iche<br />
Das System liefert sowohl Berichte als auch<br />
Artikelanalysen. Der Kuchenchef sieht jederzeit<br />
den Status der Bestellungen auf seinem<br />
Backoffice-System. Durch die Nutzung der<br />
Karten und den Bestellvorgang per Intranet<br />
beschleunigt sich die Ausgabe der rund<br />
670 Essenpro Tag wesentlich. "Unser Ziel war<br />
es, die Bildung von Warteschlangen in der<br />
Kantine zu vermeiden, und das erreichen wir<br />
durch den schnelleren Bestellvorgang", sagt<br />
Alfred Freeman,AV-Gruppenleiter Kuche/Service<br />
des SPIEGEL-Verlags.<br />
Da die Handhabung des Systems einfach ist,<br />
gew6hnte sich die Servicemannschaft schnell<br />
an das neue System. "Sowohl die Mitarbeiter<br />
als auch die Gaste kommen mit dieser L6sung<br />
gut zurecht", sagt Alfred Freeman.<br />
Zukunftig soli das System auch auf der an das<br />
Restaurant angeschlossenen AuBenterrasse<br />
eingesetzt werden. Die technischen Voraussetzungen<br />
dafUr sind bereits geschaffen.<br />
HINWEIS<br />
Eine ausfOhrlichere Markt-<br />
Libersicht erhalten S;e bei<br />
redaktion@gv-kompakt.de<br />
GY-kompakt 6/2012
I<br />
I<br />
Abrechnungs- und Kassensysteme . TECHNIK<br />
LOGISOFT Micros-Fidelio NTConsult OPC card- Panasonic PAYCULT PecuSoft Schwarz <strong>TCPOS</strong>GmbH Wirecard<br />
GmbH Informa- systems System Com- GmbH & GmbH Computer Retail<br />
tionssysteme GmbH munications Co. KG Systeme Services<br />
GmbH Company GmbH<br />
Europe<br />
08623/7229 02131/1370 02064/47650 0651/84080 0611/235389 040/ 0751/3636120 09181/48550 0681/926670 089/44241800<br />
611683870<br />
- -<br />
logisoft. de-info@ keine Angabe info@opc.de Tim.Porschen@ info@ info@ info@schwarz.de infode@ retail.sales@<br />
kammermann@ micros.com eU.panasonic. paycult.com pecusoft.de tcpos.com wirecard-retail.de<br />
t-online.de com<br />
www.kassen www.micros- www. www.opc.de www. www. www. www.schwarz.de www.tcpos.com www.wirecard.de<br />
meister.de fidelio.de ntconsult.de panasonic.de paycult.com pecusoft.de<br />
nein ja ja ja ja ja ja ja ja ja<br />
ja ja ja ja nein ja ja nein ja ja<br />
ja ja ja ja ja ja ja optional ja nein<br />
ja ja ja ja nein ja ja optional ja ja<br />
ja ja ja ja nein ja Touchscreen optional Touchscreen nein<br />
ja ja ja ja nein ja ja optional ja ja<br />
ja ja ja ja nein ja ja optional ja ja<br />
ja ja optional ja nein ja ja nein ja nein<br />
ja ja ja ja nein optional ja optional ja ja<br />
nein ja ja ja nein optional ja optional nein ja<br />
nein ja nein ja nein ja ja nein optional nein<br />
ja ja ja ja ja ja ja ja ja ja<br />
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TAKE IT EASY<br />
Die Zufriedenheit Ihrer Gaste steht bei uns im Mittelpunkt. Deshalb<br />
bietet <strong>TCPOS</strong> Ihnen individuelle Kassensysteme fUr schnelles<br />
Kassieren mit Touch-Kassen. schnellen Zahlungsvorgang durch<br />
die Akzeptanz von Karlen und mobile Lbsungen.<br />
Ein erstklassiges Giisteerlebnis kann so einfach sein.<br />
Mit multifunktionalen Kassensystemen von <strong>TCPOS</strong>:<br />
• Individuelle Softwarelbsungen<br />
• Vielfaltige Schnittstellen<br />
• Administration unternehmensweiter Kassensysteme<br />
• Gastebindung<br />
• Anbindung von Kartenzahlungen<br />
<strong>TCPOS</strong> GmbH<br />
Saarbrucker StraBe 9. 66130 Saarbrucken<br />
Tel. +49681 926670. infode@tcpos.com<br />
GV-kompakt 6/2012<br />
www.tcpos.com<br />
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