SchlossMagazin Bayerisch-Schwaben April 2016

Bayerisch-schwaben 

Nr. 04 / 2016 I April I Bayerisch-schwaben I Schutzgebühr 3,90 Euro 

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der Kunst 

Antje Sträter 

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| Editorial | 3 

Genüsse 

Die April-Ausgabe des Schlossmagazins macht Appetit 

auf Genüsse vielerlei Art. Gourmets dürfen 

sich wieder auf DAS Gemüse der Saison freuen: den 

Spargel. Bis zum 24. Juni bereichert er die Speisekarten. 

Eine Besonderheit lässt sich in der Hallertau 

genießen – der Hopfenspargel. Wir verraten Ihnen, 

worum es sich dabei handelt. Apropos Hopfen: Am 

23. April 1516 wurde das Bayerische Reinheitsgebot 

fürs Bierbrauen proklamiert, also vor genau 500 Jahren. Wenn das nicht ein 

Grund ist, den goldenen Trunk ausgiebig zu feiern! Das Bier hat auch in Großbritannien 

eine lange Tradition und einen guten Ruf. Was man vom Essen dort 

nicht unbedingt behaupten kann. Hierbei handelt es sich aber um ein Vorurteil, 

denn die britische Küche kann wahrhaft königlich sein. Wir lassen Sie in die 

Kochtöpfe der Engländer blicken. 

Genüsse fürs Auge bietet unser Trachten-Special. Mit dem Frühling erwacht 

auch die Lust auf ein neues Dirndl oder eine kernige Lederhose. Welches Outfit 

wäre für ein zünftiges Volksfest oder einen gemütlichen Biergartenbesuch besser 

geeignet! Wir stellen Sie mit unserer Auswahl der trendigsten Modelle vor 

die Qual der Wahl. Und geben Ihnen ein paar Styling- und Lederpflegetipps 

obendrauf. Den Garten genießen wollen wir natürlich auch. Jetzt ist höchste 

Zeit, unsere grüne Privatoase aufzumöbeln. Wir haben uns auf den einschlägigen 

Messen umgesehen und die aktuellsten Trends herausgepickt. Was uns 

aufgefallen ist? Neben den stets gefragten Naturtönen und -materialien ist 

Farbe ein Thema. So sonnig wie das Wetter sollen auch die Draußenmöbel sein. 

Lassen Sie sich inspirieren! 

Ins Schwärmen geraten dürften Hightech-Freaks beim Anblick der neuen Sportund 

Spaßgeräte auf Rädern. Auf der Suche nach Highlights haben wir unter anderem 

das FlyRad entdeckt und einen vierrädrigen Roller, der ein ungetrübtes 

Motorrad-Feeling erlaubt. Und staunen Sie über eine versenkbare Garage für Ihr 

Auto. Wer mit dem Rad in den Frühling verreisen möchte, dem verraten wir ein 

paar wichtige Tipps, damit der Reise-Genuss von Anfang an ungetrübt ist. 

Oder erkunden Sie mit dem Rad die Heimat! Wie wäre es mit einer Tour nach 

Fürstenfeldbruck? Die charmante Stadt an der Amper hat für Bürger und Gäste 

viele Annehmlichkeiten zu bieten. Sie liegt außerdem genau in der Mitte des 

rund 200 Kilometer langen Ammersee-Amper-Radwegs. Eine neue Freizeit- und 

Fahrradkarte lotst auf neun herrlichen Touren durch den Landkreis. Und vergessen 

Sie nicht, der Stadt selbst einen Besuch abzustatten. Unser Porträt vermittelt 

Ihnen einen ersten Eindruck. 

Einen genussvollen Start in den Frühling wünscht Ihnen Ihre 

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Hannelore Eberhardt-Arntzen, 

Chefredakteurin 

Ludwig-auer-Straße 7 · 86609 Donauwörth 

Telefon: 0906 0906/705 - 7 05 88 88 90 

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4 | inhaltsverzeichnis 

Inhalt 

Besuchen Sie das SchlossMagazin 

auch auf der Website 


Titelfoto Atelier Luca, Andreas Matthes 

15 38 

50 

region aktuell 

5 Das Neueste 

aus Bayerisch-Schwaben 

Interessantes in Kürze 

12 Weitersagen 

Ausgewählte 

Veranstaltungstermine 

14 Multum in Parvo 

Papiertheater Mering 

15 Do it yourself 

Künstlerische Reflexionen 

16 Titelthema: 

Architektin der Kunst 

Antje Sträter aus Pöttmes 

menschen – orte – leidenschaften 

20 Bild des Monats 

Spargel 

22 Speisen wie die Queen! 

Schlemmen auf britische Art 

+ Rezepte 

26 Stich für Stich 

zum weiSSen Gold 

Spargel-Know-how + Rezepte 

28 Spezialität Hopfenspargel 

Neuentdecktes altes Gemüse 

30 Bier – Inbegriff für Qualität 

500 Jahre Bayerisches 

Reinheitsgebot 

32 L( i )ebenswertes 

Fürstenfeldbruck 

Stadtporträt 

38 Von traditionell bis verspielt 

Die Trachten-Trends 2016 

44 Jedem Derndl sein Dirndl 

Trachtentyp-Tipps 

45 Speckig ja – dreckig nein 

Tipps zur Lederpflege 

46 Naturgewalten 

Kosmetik auf Pflanzenbasis 

48 Algenpower 

Biologische Baupläne für die 

Schönheit 

50 Schöner hören! 

Charmanter Hörschmuck 

54 

52 Blütenträume im Klostergut 

Scheyern 

Kulturfestival 

54 Es läuft rund! 

FlyRad & Co. machen Furore 

56 „High-eiei-Tech!“ 

Vierrad-Roller + Outdoor Carlift 

58 Urlaub mit dem Rad 

Reisetipps vom Fachmann 

60 Zeit zum Gartenaufmöbeln 

Outdoor-Trends 

64 Flatterhaft und fröhlich 

Do it yourself: Deko-Schmetterlinge 

65 Emilio Pucci 

Serie Who is Who der Modewelt, 

Teil 10 

66 Vorschau + Impressum 

promotions 

9 Hier wird Küche 

groSS geschrieben 

Küche & Wohnkultur 

29 Ambiente und Aussicht 

Golfhotel Kaiserin Elisabeth 

37 40 Jahre Lechtaler 

Lechtaler Dirndl & Tracht

Region aktuell 

das neueste aus Bayerisch-Schwaben 

| aktuell | 5 

Pracht in 

Tracht 

Endlich ist der Frühling da und wir 

haben die passende Tracht für Sie! 

15. Fürstenfelder Gartentage 

Vom 13. bis 16. Mai erwartet die Besucher der 15. Fürstenfelder Gartentage wieder eine 

beeindruckende Vielfalt sorgfältig ausgewählter Aussteller. Über 250 Stände machen 

die Fürstenfelder Gartentage zur führenden Gartenmesse in Deutschland. Das Motto 

lautet „Gärten für die Stadt“. Präsentiert werden u. a. Schaugärten, Gartenmöbel, 

Pflanzenraritäten und Gartenutensilien. Ein musikalisches Rahmenprogramm begleitet 

den Event auf drei Bühnen. Auch das breite gastronomische Angebot lässt keine 

Wünsche offen. Durch die einmalige Mischung aus barocker Lebensfreude, hochwertiger 

Ausstellung und inspirierender Erlebnisplattform werden die diesjährigen Fürstenfelder 

Gartentage wieder zu einem tollen Erlebnis für die ganze Familie. 

Informationen www.fuerstenfelder-gartentage.de · Foto Lohde 

Augsburg Open 2016 

Die City Initiative Augsburg e. V. öffnet vom 21. bis 24. April sonst verschlossene Türen. 

Die Besucher haben bei 435 Führungen und Aktionen die Möglichkeit, hinter die Kulissen 

vieler Firmen und Institutionen blicken zu können. Das sind so viele Angebote wie 

noch nie zuvor! Die Programmhefte gibt es an folgenden Auslagestellen: Bürgerinfo 

am Rathausplatz, City-Galerie (Kundeninfo im EG), diverse Innenstadt-Geschäfte und 

Ihle-Filialen in der Innenstadt. Außerdem liegen die Programmhefte auch wieder in 

ausgewählten Ihle-Filialen in den Stadtteilen und in den Gemeinden des Landkreises 

Augsburg aus. 

Dieses Jahr neu: Aufgrund einiger Friedberger Angebote im Programm sind die Hefte 

nun auch im Bürgerbüro der Stadt Friedberg und an den Kassen des Einrichtungshauses 

Segmüller erhältlich. Wer lieber im Internet unterwegs ist, kann einen Blick auf 

folgende Seiten werfen: 

www.cia-augsburg.de, www.facebook.com/cia.augsburg, 

www.augsburglebt.de, www.augsburg.de, www.city-galerie-augsburg.de, 

www.augsburg-innovationspark.com/aktuelles/ veranstaltungen1/ 

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6 | aktuell | das neueste aus bayerisch-schwaben 

ADAC- Rettungssimulator 

Darf ich bitten? 

Wie man einen traditionellen Landler 

aufs Parkett legt und mehr vermittelt 

die Schau „Landlerisch – eine 

Ausstellung in acht Takten“ ab 24. 

April in der Hammerschmiede Naichen 

im Landkreis Günzburg. Der 

einst im gesamten deutschen Sprachraum verbreitete Tanz wird 

auf vielen Volksfesten als Paar- oder Gruppentanz in den unterschiedlichsten 

Ausprägungen getanzt. Ergänzt um audiovisuelle 

Medien und unterhaltsame Mitmachstationen wird der Rundgang 

durch zwei Jahrhunderte Landler-Geschichte zum Erlebnis. 

Informationen www.bezirk-schwaben.de · Foto Bezirksheimatpflege 

Kopfüber im Auto 

Die ADAC Fahrsicherheitszentren 

Südbayern nehmen einen neuen 

Rettungssimulator in Betrieb. Damit 

kann jeder völlig gefahrlos üben, sich 

selbst zu befreien, ohne mit dem Kopf 

unsanft an das Fahrzeugdach zu prallen. 

„Das Besondere dabei ist, dass der Simulator nicht nur fest auf 

einem Spezialanhänger montiert ist, sondern dass ringsherum 

eine Bühne zur Verfügung steht, die aufgeklappt werden kann“, 

sagt Manfred Feirer, Betriebsleiter des ADAC Fahrsicherheitszentrums 

Augsburg und ergänzt: „Bei großen und kleinen Veranstaltungen 

zum Thema Verkehr und Verkehrssicherheit wird der Simulator 

ab sofort zwischen Kempten und Landshut oder zwischen 

Augsburg und Regensburg unterwegs sein.“ 

Informationen www.sicherheitstraining.net · Foto ADAC 

4K Doppel-Projektion 

im Cinedrom 

Donauwörth 

Das Donauwörther Kino Cinedrom investiert 

in brandneue Technik: die 

Sony Digital Cinema 4K Doppel-Projektion. 

„Diese Technik gibt es derzeit 

außer in Donauwörth nur noch in einem weiteren Kino in Deutschland“, 

so Kinobesitzerin Prisca Färber. Bei der 4K Doppel-Projektion 

werden zwei Projektoren parallel betrieben. Für den Besucher 

bedeutet dies eine sehr natürliche und für das Auge äußerst komfortable 

Bildwahrnehmung, die Wiedergabe erscheint flimmerfrei. 

Dabei können die bisherigen 3D-Brillen weiter genutzt werden. 

Eine neue Tonanlage sorgt zusätzlich für perfekten Sound 

zum brillanten Bild. 

Informationen www.cid-donauwoerth.de 

„endlos begrenzt“ 

Im Rahmen der Ausstellungsreihe 

„Wechselspiel – Spielwechsel“ präsentiert 

der Aichacher Kunstverein 

im April im Köglturm eine weitere 

Position zeitgenössischer Kunst: 

Vom 3. bis 24. April ist die Ausstellung 

„endlos begrenzt“ von Ursula Geggerle-Lingg 

zu sehen. In ihren klaren, 

abstrakten Bildern, Objekten und 

Skulpturen beschäftigt sich die Wertinger 

Künstlerin mit dem Verhältnis 

zwischen Fläche und Raum. Aus dreidimensionalen 

Objekten werden flächige 

Arbeiten, während Bilder durch die gewebeartige Überlagerung 

fein nuancierter Farben Raumtiefe gewinnen. Die Eigenart 

und Schönheit der Arbeiten entspringen dem Spannungsverhältnis 

zwischen seriellem Massenprodukt und der Vielfalt und Variation 

individueller Einzelkunstwerke. Im Rahmen der Vernissage 

sowie am 17. April ab 15:00 Uhr besteht die Möglichkeit zum Gespräch 

mit der Künstlerin. 

Köglturm am Unteren Tor · Hinterm Turm 4 · 86551 Aichach 

3. bis 24. April · Vernissage Sonntag, 3. April, 11:00 Uhr 

Geöffnet Sa und So von 14:00 bis 18:00 Uhr und nach Vereinbarung 

Foto Ursula Geggerle-Lingg 

Bildung mit Energie 

Die LEW-Bildungsinitiative 3malE 

und Initiative Junge Forscherinnen 

und Forscher e.V. kooperieren bei der 

Nachwuchsförderung. Dabei werden 

die Partner verstärkt im Bereich der 

MINT-Nachwuchsförderung zusammenarbeiten. 

Beide Partner entwickeln gemeinsam ein neues 

Schulbesuchs- und Fortbildungsprogramm für Lehrkräfte zu 

dem Zukunftsthema „Energie“. Außerdem ergänzt ein neues Programm 

naturwissenschaftlich-technische Bildung in Bayerisch- 

Schwaben. Die Schülerinnen und Schüler erhalten im Rahmen dieses 

Programms altersgerecht aufgearbeitete Informationen und 

experimentieren eigenständig an verschiedenen Lernstationen, 

was den Spaß an der Sache vermittelt. Durchgeführt werden die 

Schulbesuche von Studierenden, jungen Wissenschaftlern und 

Doktoranden der Naturwissenschaften. Fortbildungen für Lehrkräfte 

der naturwissenschaftlichen Fächer komplettieren das 

Schulangebot. 

Informationen www.initiative-junge-forscher.de/ijf-aktuell 

Im Bild Gabriele Schlecht, Leiterin der 3malE-Bildungsinitiative und 

IJF-Geschäftsführer Christoph Petschenka nehmen in einem neuen 

MINT-Bildungsprogramm Energiethemen unter die Lupe. 

Foto LEW/Christina Bleier

| aktuell | 7 

Bewerbung zum Augsburger 

Zukunftspreis 2016 

Bis Montag, 18. April (Poststempel), können sich Augsburger Bürgerinnen 

und Bürger, Unternehmen, Initiativen, Organisationen 

und Schulen für den Augsburger Zukunftspreis bewerben oder 

für den Preis vorgeschlagen werden. Dazu sind Projekte einzureichen, 

deren Ziele in den „Zukunftsleitlinien für Augsburg“ 

(www.nachhaltigkeit.augsburg.de/zukunftsleitlinien) festgehalten 

sind und die zur nachhaltigen Entwicklung Augsburgs beitragen. 

Solche Projekte können sich für den Umwelt- oder Klimaschutz 

genauso einsetzen wie soziale Themen aufgreifen, 

nachhaltiges Wirtschaften befördern, gelungene kulturelle Aktivitäten 

aufzeigen oder globale Solidarität im Blick haben. Eine 

Jury aus sechs Stadträtinnen und Stadträten sowie sechs Mitgliedern 

des städtischen Nachhaltigkeitsbeirats vergibt auch 

dieses Jahr fünf Preise zu jeweils 1.000.- €. Erstmals wird eine 

Schülerinnenjury einen zusätzlichen Sonderpreis in Höhe von 

ebenfalls 1.000.- € vergeben. Damit soll der künftigen Generation 

Gelegenheit gegeben werden, aufzuzeigen, was sie für besonders 

wichtig hält. 

Die Verleihung des Zukunftspreises findet am 28. Oktober mit 

Oberbürgermeister Dr. Kurt Gribl und Nachhaltigkeitsreferent 

Reiner Erben im Goldenen Saal des Rathauses statt. 

Der dafür erforderliche Bewerbungsbogen ist auch zu finden 

unter www.nachhaltigkeit.augsburg.de/zukunftspreis. Er kann 

auch im Büro für Nachhaltigkeit / Geschäftsstelle Lokale Agenda 

21 in der Maximilianstr. 3, 2. Stock, Tel. 0821-324 7317, abgeholt 

werden. 

Immolicht Premium Partner 2016 

Immolicht Immobilien aus Augsburg wurde zum zweiten Mal der 

Titel „Premium Partner“ verliehen. Damit zählt das Unternehmen 

deutschlandweit zu den „Besten der Branche“. Es zeichnet 

sich durch langjährige Erfahrung am Markt und besonderes Engagement 

für seine Kunden aus. 

Informationen www.immolicht.de 

Meringerin siegt bei 

Deutscher Make-up 

Meisterschaft 

An der Deutschen Make-up Meisterschaft 

im Rahmen der Fachmesse 

Beauty Düsseldorf 2016 nahmen Anfang 

März zehn Make-up-Profis teil. 

Es galt, ein Make-up zum Thema 

„Urban Attitude“ zu schminken. Svetlana 

Bauer aus Mering ging dabei als 

Siegerin hervor. 

Im Bild Svetlana Bauer und ihr Model 

„Offene Türen“ 

geht weiter 

Wie funktioniert ein Wasserkraftwerk? 

Wie wird das Stromnetz gesteuert? 

Und wie sieht der Lebensraum 

an unseren heimischen Flüssen aus? All diesen Fragen 

können Besucher bei den Lechwerken (LEW) nachgehen, zum Beispiel 

im Lechmuseum Bayern, im Wasserkraftwerk Langweid 

oder bei der Veranstaltungsreihe „Offene Türen“. Aufgrund der 

großen Nachfrage im letzten Jahr wird das Programm heuer 

fortgesetzt und mit neuen Angeboten erweitert: So können 

Besucher beispielsweise einen Blick ins Umspannwerk Meitingen 

werfen, eine Gewässeruntersuchung an der Iller durchführen 

oder sich bei einem Wildkräuterspaziergang über die Pflanzen 

rund um das Lechmuseum informieren. Für Familien gibt es 

wieder eine Eltern-/ Kind-Aktion, bei der in und aus der Natur 

gebastelt wird. Vom 8. April bis zum 21. Oktober können Besucher 

an insgesamt 13 Terminen diverse Veranstaltungen und 

Aktionen besuchen. 

Informationen www.lew.de/offenetueren 

Foto LEW 

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jakob Fugger Consulting 

Das Theaterstück von Sebastian 

Seidel begeisterte bereits 2007 im 

Sensemble Theater das Publikum. 

Jetzt ist es mit Heinz Schulan als Jakob 

Fugger im Fugger und Welser 

Museum Augsburg zu erleben: Jakob 

Fugger baut im Laufe seines Lebens ein sagenhaftes Vermögen 

auf. In Europa ist kein Kaufmann reicher als er. Sein Imperium 

kreist um die mächtigsten Pole. Kaiser und Papst hängen von 

seinem Geld ab. Nach seiner aktiven Zeit als Kaufmann und 

Banker wird er zum Consultant seiner eigenen Firma. Aus dem 

Hintergrund hält er die wichtigsten Fäden in der Hand. Insgeheim 

hängt nicht nur die Weltwirtschaft an seinem Tropf, sondern 

auch der Kampf gegen den Terrorismus wird über seine 

Darlehen gelenkt und finanziert. Die Arbeit macht Jakob Fugger 

einerseits großen Spaß. Mit Hilfe der modernen Kommunikationsmittel 

kann er viele gewagte Ideen verwirklichen und sich 

weltweit ausleben. Andererseits fällt es ihm immer schwerer, 

den perfekten Kapitalisten zu spielen. Das Alter macht ihm 

zunehmend zu schaffen und es drängen sich ihm andere 

Blickwinkel auf. Vor allem die Frage nach dem eigenen Seelenheil 

wird wichtiger. Und die Bedeutungslosigkeit der 

eins tigen Weltstadt Augsburg ist ihm ein Dorn im Auge. 

Beides lässt ihm keine Ruhe. 

Fugger und Welser Erlebnismuseum · Äußeres Pfaffengässchen 23 

Termine 21. April, 19. Mai, 16. Juni, 21. Juli, 18. August, 15. September, 

20. Oktober, jeweils 19:30 Uhr · Informationen Tel. 0821-45097821 

Im Bild Heinz Schulan in der Rolle des Jakob Fugger · Foto Volker Stock 

Kulturina 

Gersthofen 

Alle Liebhaber von Kunst, Kultur 

und Kulinarik dürfen sich auf die 

sechste Gersthofener „Kulturina“ 

freuen, die heuer vom 5. bis 8. August 

im Stadtzentrum stattfinden 

wird. Für das Fest soll erstmals die Bahnhofstraße teilweise 

gesperrt werden. Die Hauptacts zaubern wieder ein hochwertiges 

und internationales Flair auf die drei Bühnen. Sponsoren 

haben dafür gesorgt, dass mit einer Ausnahme kein Eintritt 

verlangt werden muss. Erwartet werden insgesamt bis zu 

50.000 Gäste. Absolutes Highlight ist das Open-Air-Konzert 

von „Glasperlenspiel“ auf dem Rathausplatz am 8. August (dem 

Tag des Augsburger Friedensfests) mit seinem einzigen Auftritt 

2016 im gesamten bayerisch-schwäbischen Raum. Der Ticketverkauf 

hierfür läuft. 

Informationen www.kulturina.de 

Foto Michael Ortner 

Bezirk Schwaben 

unterstützt 

kulturelle Vielfalt 

Der Kultur- und Europaausschuss des 

Bezirkstags von Schwaben unter Vorsitz 

von Präsident Jürgen Reichert 

entschied im März über die Förderung 

zahlreicher kultureller Projekte für Schwaben. Den Preis des Bezirks 

Schwaben für eine regionalwissenschaftliche Arbeit an der 

Universität Augsburg 2016 erhält der Historiker Benedikt Schäferling 

für seine „als regionale Pionierarbeit“ bezeichnete Masterarbeit, 

die erstmals die Entwicklung der geregelten Müllentsorgung 

in Schwaben aus einer umwelthistorischen Perspektive darstellt. 

In Abstimmung mit dem Bayerischen Landesamt für Denkmalpflege 

erhielten in diesem Jahr erstmalig zwei eingereichte Objekte 

den Denkmalpreis des Bezirks Schwaben 2015. Die feierliche Preisverleihung 

findet am 19. April in Augsburg statt. Für die äußerst 

gelungene Sanierung von Schloss Markt Wald erhält der Eigentümer 

Leopold Graf Fugger den Denkmalpreis 2015 des Bezirks 

Schwaben in Höhe von 10.000.- € zugesprochen. Für die vorbildliche 

denkmalpflegerische Sanierung von Schloss Bissingen, die sich laut 

Bezirksheimatpfleger Dr. Fassl nur aus einer Denkmalbegeisterung 

und sachkundigen Vertrautheit in praktischen sowie theoretischen 

Denkmalfragen erklären lässt, erhalten die Eigentümer von Schloss 

Bissingen, Karin und Dr. Jürgen Wahl, ebenfalls den Denkmalpreis 

2015 verliehen. Das Preisgeld beläuft sich auf 10.000.- €. Der Sonderpreis 

in Höhe von 5.000.- € geht an die Bauherren Christian und 

Dagmar Mießl für die denkmalpflegerisch, ökologisch und baubiologisch 

vorbildliche Sanierung und Umnutzung eines der selten gewordenen 

flachgeneigten Allgäuer Bauernhäuser. 

Einmal im Jahr zeigt die „Große Schwäbische Kunstausstellung“, 

veranstaltet von den Berufsverbänden Bildender Künstler (BBK) 

Schwaben-Nord Augsburg e. V. und Schwaben-Süd e. V. einen jurierten 

Querschnitt künstlerischen Schaffens von KünstlerInnen, 

die im Regierungsbezirk Schwaben geboren oder ansässig sind. 

Hierfür verdoppelt der Bezirk seinen Zuschuss auf 4.000.- € im Jahr. 

Die Puppenspielstadt Augsburg wird seit 1991 durch das „Moussong 

Theater mit Figuren“ bereichert. 2016 ist das „Moussong Theater“ 

mit seinem mobilen Gastspielprogramm und 115 Vorstellungen 

schwabenweit an Schulen und Kindergärten präsent. Es 

wird mit 5.000.- € gefördert. Über die gleiche Zuschuss-Summe 

freut sich die Kinder- und Jugendbühne Topolino Figurentheater 

aus Neu-Ulm. Schwabenweit ist es als Gastspielbühne unterwegs 

in Kindergärten, Schulen, Kinderzentren und Musikschulen, 2016 

mit 100 Aufführungen. Die Theaterwerkstatt Augsburg, die im 

Herbst das selbstgeschriebene Theaterprojekt „Räuber Kneißl“ auf 

die Bühne bringt, wird mit 3.200.- € gefördert. Die Leitheimer 

Schlosskonzerte erhalten eine Förderung in Höhe von 2.340.- €. 

Informationen www.bezirk-schwaben.de · Im Bild Schloss Bissingen

| aktuell | 9 

Juhuu, Spargel! 

Die Spargelzeit ist angebrochen und vielerorts 

finden Märkte und Feste statt. 

Dem Thema Spargel haben wir auch zwei 

unserer Genuss-Seiten gewidmet. Wer von 

Spargelrezepten nicht genug bekommen 

kann, dem seien diese Bücher empfohlen: 

Rafael Pranschke 

Spargel – Mit frischen neuen Rezepten 

Das Kultgemüse – neu interpretiert, mit 

über 60 Genießer-Rezepten für grünen 

und weißen Spargel, vom klassischen 

Spargelrisotto bis zum Club-Sandwich mit 

Spargel. Gegrillt, gebraten oder gebacken: 

Die Gourmetrezepte vereinen das Beste 

aus den Küchen der Welt und begeistern 

alle passionierten Spargelfreunde. 

Edition Fackelträger 

Preis 19,99 € 

ISBN: 978-3-7716-4587-8 

www.fackeltraeger-verlag.de 

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Henning Lühr und Lothar Spielhoff 

Internationales Spargelkochbuch 

Dieses Kochbuch zeigt: Spargel ist keineswegs 

ein deutsches Gemüse. Auf der gesamten 

Welt ist er bekannt und genauso 

beliebt wie hierzulande. Ob aus Russland, 

China oder Peru, leckere Soßenvariationen 

oder Spargeldesserts, 70 exotische Rezepte 

aus 33 Ländern bringen Abwechslung 

auf den Tisch. Die Autoren beschreiben 

außerdem die Kulturgeschichte und 

die verschiedenen Arten des Spargels. 

Kellner Verlag 

128 Seiten · Preis 16,90 € · ISBN 978-3956510342 

www.kellnerverlag.de 

Fest der Spargelvielfalt 

Highlight der diesjährigen Hallertauer 

Spargelwochen im Landkreis Pfaffenhofen 

ist am 7. Mai das „Fest der Spargelvielfalt“ 

auf Schloss Pörnbach. Das musikalische 

Rahmenprogramm bestreitet u. a. die 

Münchner „Express Brass Band“. 

Informationen www.kus-pfaffenhofen.de 

Spargelmarkt Schrobenhausen 

Ein Fest für Spargelfreunde ist am Samstag, 

den 15. Mai, der Spargelmarkt in 

Schrobenhausen. Von 10:00 bis 16:00 Uhr 

stellen sich dort Spargelbauern, die frisch 

gekürte Spargelkönigin und natürlich jede 

Menge der gesunden Vital-Stangen dem 

Publikum vor. 

Informationen www.schrobenhausen.de 

Küche in Wildeiche von HÄcker 

Küche & Wohnkultur 

Ihr kompetentes K üche & Wohnkultur- 

Beraterteam: (v.l.n.r.) Geschäftsführer Herbert 

Gottwald, Innenarchitektin Jutta Rehmet, Geschäftsführer 

Heinz Dallmaier, Küchenspezialist Gerhard 

Pflanz, darunter die Küchenspezialisten 

Michal Mesch und Stephan Blankenburg 

Hier wird KÜCHE groß geschrieben 

Das fachkundige und freundliche Einrichtungsberater-Team um die Geschäftsführer 

Heinz Dallmaier und Herbert Gottwald im Einrichtungshaus Küche & 

Wohnkultur in Donauwörth nimmt sich stets Zeit für die individuelle Beratung 

der Kunden, sei es bei der Anschaffung von Einzelmöbeln oder für die Erstellung 

eines kompletten Einrichtungskonzepts, speziell bei Küchen. Die passenden Esszimmer-Garnituren 

ergänzen die Küchen zur Wohneinheit, wie es gerade Trend ist. 

Bei Küche & Wohnkultur gibt es Qualitäts-Küchen zum Wohlfühlen – egal, ob es sich 

um eine kleine, funktionelle Küche in klassischer Stilrichtung oder eine repräsentative, 

moderne Architekturküche handelt. # 

Küche & Wohnkultur GmbH 

Dallmaier + Gottwald 

Ludwig Auer-Straße 7 · 86609 Donauwörth 

Tel. 0906 - 7 05 88 90 

www.kueche-wohnkultur.de


Augsburg: StraSSenbahntunnel 

erreicht Bahnhofsgebäude 

Nachdem die Arbeiten für den Straßenbahntunnel 

im Westen des 

Hauptbahnhofs im Bereich der Gütergleise 

seit Januar wieder auf 

vollen Touren laufen, beginnen nun 

auch die Vorarbeiten auf dem Bahnhofsvorplatz 

im Osten. In einem ersten 

Schritt entfällt die Hälfte der 

bisherigen Kurzzeit-Parkplätze. 

Stattdessen gibt es elf so genannte 

Kiss&Ride-Parkplätze entlang des 

Fuggerstadt-Centers zum schnellen 

Ein- und Aussteigen. Der Taxistand 

wird auf die bisherigen Flächen der Kiss&Ride-Plätze verlegt. Das 

Bahnhofsgebäude kann fußläufig wie gewohnt erreicht und betreten 

werden. Ab Ende April/Anfang Mai wird der Platz dann neu 

geordnet. Außerdem wurde im März ein Teil der Arkaden am 

Bahnhofsgebäude zur Sicherung abgebaut und eingelagert, und 

wird nach Fertigstellung des Tunnels wieder eingebaut. 

Im Bild Blick in die Tiefe: Eine auf dem Boden aufgeklebte Grafik vermittelt 

in der Bahnhofshalle einen optischen Eindruck von den künftigen 

beiden Ebenen unter dem Hauptbahnhof – im ersten Untergeschoß die 

Verteilerebene und darunter die Straßenbahnhaltestelle. 

Foto swa / Thomas Hosemann 

Kunst im Rathaus 

von Aindling 

Im Rahmen der Reihe „Kunst im 

Rathaus“ präsentiert der Markt 

Aindling eine Bilderausstellung mit 

Werken der bekannten und international 

mit Preisen bedachten 

Augsburger Künstlerin Gigi Banini: „Vielfalt in Farbe“. Die Bilder 

können noch bis zum 6. Juni besichtig werden. 

Öffnungszeiten Mo bis Fr von 8:00 bis 12:00 Uhr 

sowie Do von 13:30 bis 18:00 Uhr · F oto SM 

Am Rand – Im Rahmen 

Noch bis 17. April präsentiert die Galerie 

Noah in Augsburg neue Werke 

und Objekte der Leipziger Künstlerinnen 

Marie Carolin Knoth und Oskar 

Rink. Knapp 30 Arbeiten der letzten 

Jahre – Acryl- und Ölbilder, 

Mischtechniken, so genannte Cliché-Verre-Drucke und Papier- 

Objektkästen – kommen im historischen Kuppelsaal auf farbenwie 

formfrohe Weise zusammen. 

Im Bild Marie Carolin Knoth: Späher. 2015. Acryl. Kohle. Tusche auf Leinwand. 

200 x 160 cm (Ausschnitt) · Informationen www.galerienoah.com 

Reiseführer „Luther 

in Augsburg“ 

In Augsburg ist ein Reiseführer zu 

Sehenswürdigkeiten aus dem Zeitalter 

der Reformation in Augsburg erschienen: 

Anlässlich des Lutherjahrs 

2017 hat die Regio Augsburg Tourismus 

GmbH in Kooperation mit dem Evangelisch-Lutherischen Dekanat 

Augsburg die 60-seitige Broschur „Luther in Augsburg. 

Wege in der Reformationsstadt“ (context verlag) herausgebracht. 

Dieser kleine Führer zu den Augsburger Stätten der Reformation, 

konzipiert und verfasst von Martin Kluger, leitet zu Schauplätzen 

der dramatischen Tage von 1518, nach St. Anna, Augsburgs evangelischer 

Hauptkirche und in das Museum „Lutherstiege“. Unter 

den 28 Augsburger Stationen sind die Doppelkirchen von St. Ulrich 

und Heilig Kreuz, der Dom, die Fuggerhäuser und die Fuggerei. Diese 

Sehenswürdigkeiten können im Rahmen dreier Stadtspaziergänge 

besichtigt werden. Von Augsburg aus leiten Exkursionen in 

die Landkreise Aichach-Friedberg, Augsburg und Donau-Ries. 

Der Reformationsführer ist bei der Tourist-Information der Regio 

Augsburg Tourismus GmbH am Rathausplatz, bei der Evangelischen 

Infostelle Annapunkt sowie bei weiteren Partnern der Regio 

kostenlos erhältlich bzw. bundesweit über den Buchhandel für 

5,90 € zu beziehen. 

Im bild Die evangelische und die katholische Ulrichskirche am 

südlichen Ende der Maximilianstraße sind eine von zwei Doppelkirchen in 

Augsburg – und ein Symbol der Ökumene. 

Foto Martin Kluger 

Kultur auf Schloss 

Höchstädt 

Heimatfront Kinderzimmer lautet 

der Titel der aktuellen Sonderausstellung 

des Bezirks Schwaben im 

Schloss Höchstädt. Vom 1. April bis 

zum 9. Oktober wird gezeigt, wie die Kriegspropaganda im Ersten 

Weltkrieg Einzug in den Kinderalltag hielt. Das Kulturforum 

der Stadt Höchstädt präsentiert vom 1. April bis 1. Mai in der 

Schlosskapelle Bilder von Christine Viola „Spiel mit der Linie – 

ich gehe auf Spurensuche“. Vom 5. Mai bis 12. Juni sind dort auch 

zeitgenössische Kunstwerke von Michael Plohmann zu sehen: 

Kunstschaffen in Kooperation mit Chemie und Physik. Am 24. 

April widmet sich ein besonderer Abend dem Thema Krieg und 

Widerstand: Um 19:00 Uhr wird die Ausstellung „Die weiße Rose 

– Studenten gegen Hitler 1942/43“ der Weiße Rose Stiftung e.V. 

mit Beteiligung der Mittelschule Höchstädt eröffnet. Um 19:45 

Uhr kommt die Theaterproduktion „Sophie Scholl – Innere Bilder“ 

des Eukitea Theaters zur Aufführung. 

Informationen www.hoechstadt-bezirk-schwaben.de 

Foto Eukitea

| aktuell | 11 

Rompeflasche 

Das H2 – Zentrum für Gegenwartskunst in Augsburg 

bietet ein ganz besonderes Highlight: Vom 15. April 

bis zum 19. Oktober wird Gegenwartskunst aus Ecuador 

gezeigt. Das Austauschprojekt zwischen dem 

Centro de Arte Contemporanéo in Quito und dem H2 

im Glaspalast ist ein offener Prozess, bei dem nicht 

der klassische, physische Transport von Kunstwerken im Mittelpunkt steht, sondern 

derjenige von Konzepten in Form von Skizzen, Zeichnungen, Texten, digitalen 

Dateien und elektronischer Kommunikation. Daraus entstehen Kunstwerke 

vor Ort in Form von Performance, fotografischen Bildern, Videos, Rauminstallationen 

und medialen Entwürfen. 

Informationen www.kunstsammlungen-museen.augsburg.de 

Foto CAC 

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Jahrgang 43: Zehn Künstler – 

Zehn Positionen 

Der Berufsverband Bildender Künstler bietet seinen Mitgliedern wieder die Möglichkeit 

einer Ausstellung in der BBK-Galerie im Kulturhaus abraxas Augsburg. 

In diesem Jahr zeigen zehn hochkarätige Künstler der Region die ganze Bandbreite 

ihres Könnens. Diese haben eine Gemeinsamkeit: Sie sind alle Geburtsjahrgang 

1943. Doch künstlerisch könnten sie kaum unterschiedlicher sein. Begleitend zur 

Ausstellung erscheint ein Katalog. Vernissage ist am 17. April um 11:00 Uhr, musikalisch 

umrahmt vom Allégresse Gypsy Jazz Trio. 

Am 16. und 17. April gibt es in der direkten Nachbarschaft, im Kulturpark West 

Sommestraße 30, 38 und 40, an den Tagen des Offenen Ateliers noch mehr Kultur. 

Viele Künstler öffnen dort ihre Ateliers für Besucher. 

Informationen www.kunst-aus.schwaben.de 

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9. Internationaler 

Violinwettbewerb 

Leopold Mozart 

Vom 3. bis zum 14. Mai werden 61 junge Musikerinnen 

und Musiker aus aller Welt beim großen Augsburger 

Geigenfest antreten. Die Vorjury hatte zuvor aus den 

120 Bewerbern die hoffnungsvollsten Talente ausgewählt, 

darunter vier Studenten vom Leopold-Mozart-Zentrum Augsburg. Am 

stärksten vertreten ist die südkoreanische „Fraktion“ mit 13 Teilnehmern, gefolgt 

von 9 Amerikanern, 9 Japanern und 6 deutschen Talenten. Der Rest verteilt sich 

auf Australien und über mehrere europäische Länder bis nach Kanada. 

Das Festival beginnt am 3. Mai um 18:30 Uhr mit dem Festakt und dem Galakonzert 

im Goldenen Saal im Rathaus Augsburg. Solistin ist Maia Cabeza, 1. Preisträgerin 

2013. Es spielen die Augsburger Philharmoniker unter der Leitung von Domonkos 

Héja. Das Orchesterkonzert der Preisträger beschließt am 14. Mai um 

19:00 Uhr im Kongress am Park das Festival. Es spielt das Münchner Rundfunkorchester 

unter der Leitung von Dirk Kaftan. Begleitet wird das Fest von einem interessanten 

Rahmenprogramm. 

Informationen www.leopold-mozart-competition.de 

Im Bild Teilnehmerin Anne Maria Wehrmeyer studiert seit Wintersemester 2014/15 bei 

Prof. Linus Roth am Leopold-Mozart-Zentrum der Universität Augsburg 

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12 | termine | veranstaltungstipps 

Weitersagen: Veranstaltungstipps 

# Ausstellung # Theater & Kabarett # Musik & Tanz # Sonstiges 

Augsburg 

6. April, 19:30 Uhr 

Bad Boys – Max & Moritz 

Schauspiel mit Musik, 

Uraufführung 

brechtbühne 

www.theater-augsburg.de 

7. bis 17. April, 20:00 Uhr 

Sterne der Nacht – 

Viva las Vegas 

Showprogramm von und mit 

Chris Kolonko 

Parktheater Göggingen 

www.parktheater.de 


Vulingoma 

Bühnenact mit Gospelsongs, 

Apartheitsliedern, afrikanischen 

Volksliedern und modernem 

afrikanischem Pop 

Freie Waldorfschule 

Dr.-Schmelzing-Str. 52 

www.waldorf-augsburg.de 

9. + 14. April, 19:30 Uhr 

Der Boxer. 

Die wahre Geschichte 

des Hertzko Haft 

Live Performance im Hoffmannkeller 

mit dem Jungen Theater 



In the Summertime 

45 Jahre Mungo Jerry 

Spectrum Club 

www.spectrum-club.de 


Sexy Revolution 

& The Politics 

Das neue Programm von Serdar 

Somuncu & Band 

Spectrum Club 


15. April bis 9. Ok t. 

Rompeflasche 

Gegenwartskunst aus Ecuador 

H2 – Zentrum für Gegenwartskunst 

im Glaspalast 

www.h2-glaspalast.de 


Frau Mutter Tier 

Theater mit Witz und Humor ums 

Mutter sein von Alexandra Helmig 

Uraufführung, sensemble Theater 

www.sensemble.de 


Lady Macbeth von Mzensk 

Oper in vier Akten von Dimitri 

Schostakowitsch, Premiere 

Großes Haus 


16. + 17. April, 15:00 Uhr 

Musikalische Stadttour 

mit Gustl Mair per Bus bzw. Rad, 

kostenlos, Anmeldung erforderlich 

www.sonimages.de 


So liegen Sie richtig 

falsch 

Kabarett mit Bernhard Hoecker 




Saga – Will it be You? 

Die kanadische Kultband auf Tour 

Spectrum Club 



Night & Day 

Cole Porter’s famous Broadway 

Melodies mit der 

All Swing Big Band 




Jakob Fugger 

Consulting 

Theaterstück von Sebastian Seidel, 

Fugger und Welser 

Erlebnismuseum 



Love for Dance 

Tanzgala mit der United Dance 

Company 



21. bis 24. April 

Augsburg Open 

Blick hinter die Kulissen 

Augsburger Unternehmen 

www.cia-augsburg.de 

21. April bis 5. Juni 

Elham Rokni 

Ausstellung The Yousef-Abad- 

Project, Neue Galerie im 

Höhmannhaus 

www.kunstsammlungen-museen. 

augsburg.de 


Der Russe ist einer, 

der Birken liebt 

Schauspiel nach dem Roman von 

Olga Grjasnowa, Hoffmannkeller, 

Premiere 



Django Reinhardt 

Memorial 

Internat. Gipfeltreffen der 

Gypsy-Swing-Szene 



23. April bis 17. Juli 

Formen und Gestalten 

Der Künstler Friedrich Brenner 

Maximilianmuseum 


augsburg.de 


Alex Goodman Trio 

Jazzkonzert 

Jazzclub Augsburg 

www.tickets.de 


Akkordeonale 2016 

Internat. Akkordeonfestival 




Härtl/Soos Projekt 

Jazzrock-Konzert 

sensemble Theater 


29. April bis 26. Juni 

ars vivendi 2 

Ein neuer Blick ins Wohnzimmer 

von Herbert Riess 

Ausstellung aus der Reihe 

Homestories im Schaezlerpalais 


augsburg.de 

30. April 

Jazzfreinacht #2 

in verschiedenen Locations 

Jazzclub Augsburg 


Die CubaBoarischen bitten 

zum Tanz in den Mai 

Karibisch-bayerischer Musikspaß 



2. Mai, 20:00 Uhr 

Michael Mittermeier „Wild“ 

Comedy im Kongress am Park 

www.konzertbuero-augsburg.de 

4. Mai, 19:30 Uhr 

Platonow 

Schauspiel nach Anton 

Tschechow, Premiere 

Großes Haus 


8. Mai, 15:30 Uhr 

Wie man mit AC/DC 

das Licht ausmacht 

Show mit Konrad Stöckel 

Spectrum Club 


7. Mai, 19:30 Uhr 

Soto Danza 

Ballettabend von Cayetano Soto 

brechtbühne 


8. Mai 

GroSSes Japanisches 

Frühlingsfest 

Botanischer Garten Augsburg 

www.augsburg.de 

Friedberg 

www.friedberg.de 


Selbstporträts 

Ausstellung der Lebenshilfe 

Aichach-Friedberg 

Archivgalerie Friedberg, 

Pfarrstr. 6 


Crosswind 

Swing, Folk und Rock mit den 

Vollblutmusikern Tim Broadbent 

und Christian Frometin, 

Cosmoscafe 

www.cosmoscafe.de 


Duo Hof & Merkwitz 

spielt Bob Dylan, 

Neil Young u. a., Cosmoscafe 



Mixed Media 

Arbeiten in Ton und Glas von 

Künstlerin Karin Fleischner, geZZ! 

Jungbräustr. 4

| termine | 13 


CoolTone 

Jazzkonzert im Cosmoscafe 



Benefizkonzert 

des Kammerorchesters Friedberg 

in der Wallfahrtskirche 

St. Afra im Felde 

Aichach 

www.aichach.de 


The Royal Ballet – Giselle 

Liveübertragung im Cineplex mit 

kleinem Opern-Kulinarium 

10. April, 11:00 – 17:00 Uhr 

Aichacher 

FrühjahrsstraSSenpreis 

Radrennen rund um 

Unterwittelsbach 


Heimatkunde! 

Kabarett mit Herr und Frau Braun 

Pfarrzentrum St, Michael 


Ungehalten! 

Ein musikalisch-literarischer 

Abend 

Sisi-Schloss Unterwittelsbach 

24. April 

Spargel- und 

Spezialitätenmarkt 

in der Innenstadt 

Eröffnung der Kunstmeile um 

13:00 Uhr am Rathaus 


The Royal Opera – 

Lucia di Lammermoor 

Liveübertragung im Cineplex mit 

kleinem Opernkulinarium 

25. + 26. April 

Spargeltafel 2016 

Viergängiges Spargelmenü der 

Spezialitätenwirte, serviert im 

Sisi-Schloss Unterwittelsbach, 

Anmeldung und Info unter 

www.spargeltafel.de 

Donauwörth 

www.donauwoerth.de 


Weltmeisterinnen – 

gewonnen wird im Kopf 

Kabarett mit Lisa Fitz im Rahmen 

des Donauwörther 

Kulturfrühlings 

Stadtsaal im Tanzhaus 

REGIO 

AUGSBURG 

TOURISMUS 

9. + 10. April, 10:00 – 17:00 Uhr 

Donauwörther 

Handwerkertage 

Präsentations-Messe mit rund 

50 Handwerksfirmen in der 

Berufsschule, Eintritt frei 


Frühlingserwachen 

Lesung mit Marianne Sägebrecht 

im Zeughaus, im Rahmen des 

Donauwörther Kulturfrühlings 


Wie im Himmel 

Lachen mit dem Musik- 

Kabarettisten Helmut Binser 

Doubles, Kronengasse 17, 

www.doublesweb.de 


Robert Ramisch Bluesband 

feat. Ludwig Seuss 

Konzert im Doubles, 

Kronengasse 17 

www.doublesweb.de 


Trio Ardor 

Exquisiter Kammermusikabend im 

Rahmen des Donauwörther 

Kulturfrühlings, Enderlesaal 


Chorgesang und Hörnerklang 

Jubiläumskonzert im Rahmen des 

Donauwörther Kulturfrühlings, 

Stadtsaal im Tanzhaus 

30. April bis 25. September 

Die Kruses 

Eine geniale Künstlerfamilie und 

ihr Freundeskreis 

Zwei Sonderausstellungen im 

Käthe-Kruse-Puppen-Museum, 

Pflegstraße 21 a 

Gempfing 

500 JAHRE REINHEITSGEBOT 

Bier-Jubiläumsfeier in Augsburg und Region 

Aktuelle Informationen unter: 

www.augsburg-tourismus.de 

Regio Augsburg Tourismus GmbH 

Rathausplatz 1 · 86150 Augsburg 

3. April bis 5. Mai 

Raumsprünge 

Kunstausstellung von Barbara 

Lorenz Höfer im Pfarrhof, 

Burgheimer Str. 2 

www.blh-sculptor.de 

Gersthofen 

www.stadthalle-gersthofen.de 


Enissa Amani 

Kabarett „Zwischen Chanel 

und Che Guevara“ 


Heimatkunde! 

Kabarett mit Herr und Frau Braun 


Ruhe bewahren 

Kabarett mit Luise Kinseher 


Selbstbeherrschung 

umständehalber abzugeben 

Kabarett mit Torsten Sträter 


Geiles Himmelblau 

Konzert mit Voxxclub 

5. Mai, 19:30 Uhr 

Servus Cuba 

Konzertpremiere mit den 

Cubaboarischen 

Schrobenhausen 


Frühlingsmarkt Sandizell 

Verkaufsausstellung auf dem 

Gelände des Wasserschlosses 

www.fruehlingsmarkt-sandizell.de 

30. April ab 10:00 Uhr 

Spargelmarkt 

mit Rahmenprogramm in der 

Innenstadt 

www.schrobenhausen.de 

Mergenthau 


Lebensraum Garten 

Verkaufsausstellung auf Gut 

Mergenthau 

www.lebensraum-garten.com 

Neuburg 

5. bis 8. Mai 

Kunst Kultur Garten 

Verkaufsausstellung auf Schloss 

Grünau 

www.kunst-kultur-garten.de 


Veranstaltungsforum 

www.fuerstenfeld.de 


Lena Gorelik: Schriftsteller 

und ihre Marotten 

Lesung, Stadtbibliothek in der 

Aumühle 

7. April 20:00 Uhr 

Null Fehler, Lehrer Laux – 

das Comeback! 

Kabarett mit Horst Schroth, 

Kleiner Saal 

9. + 10. April, ab 9:00 Uhr 

11. Internat. Erlebniswelt 

Fliegenfischen 2016 

Info-Event 

14. April, ab 9:00 Uhr 

Eines langen Tages Reise 

in die Nacht 

Nach Eugene O’Neill, Gastspiel 

Theater an der Ruhr, Stadtsaal 

16. + 17. April, ab 9:00 Uhr 

2. Fürstenfelder 

Modellbautage 

Info-Event, Tenne 


Asam Classical 

Soloists 

und der JugendMusikVerein 

Fürstenfeldbruck, Churfürstensaal 


Deppenmagnet 

Kabarett mit 

Günter Grünwald, 

Stadtsaal 


Akkordeonale 2016 

Internat. Akkordeon-Festival, 

Kleiner Saal 

1. Mai, 19:00 Uhr 

Cora Marina Jordache 

Violinkonzert mit 

Klavierbegleitung, 

Kleiner Saal 

Alle Angaben ohne Gewähr 

Kein Anspruch auf Vollständigkeit

14 | region | Multum in Parvo 

Deutschlands kleinstes Opernhaus befindet sich in Mering. „Multum in Parvo“ – zu 

Deutsch „Großes im Kleinen“ – können alle Opernfans seit September 2014 regelmäßig 

auf der Papiertheaterbühne von Benno Mitschka und Christine Schenk in Mering erleben. 

In diesem Jahr setzt das Ehepaar noch eins drauf: Vom 7. bis 9. Oktober wird es die weltweit 

ersten Opernfestspiele für Papiertheater geben. Vorher hat aber noch eine weitere 

Operninszenierung Premiere – Carmen von Georges Bizet. 

Opern auf der Papiertheater- 

Bühne in Mering 

Fotos Multum in Parvo 

Multum in Parvo 

Das neue Proszenium (gr. Bild), 

Benno Mitschka und Christine Schenk 

mit den beiden Söhnen (kl. Bild) 

Was dem modernen Mediennutzer 

die Spielekonsole, war 

dem theateraffinen Bürger 

im 19. Jahrhundert das Papiertheater. So 

lange gibt es diese Form des Theaterspielens 

nämlich schon. Gerade Schwaben 

kann auf eine lange Papiertheater- 

Tradition zurückblicken: Die Augsburger 

Kupferstecher Martin und Christian Engelbrecht 

mit ihren Guckkasten-Blättern 

und Papierkrippen gelten als deren Wegbereiter. 

Nach dem Theaterbesuch kauften 

viele Familien Ausschneidebögen mit 

Dekors und Figurinen, die sich im Design 

an die besuchte Aufführung anlehnten, 

und bastelten zu Hause an den Miniaturbühnen. 

So kamen die beliebtesten 

Dramen, Opern und Märchen in die 

Wohnzimmer – etwa „Wilhelm Tell“, „Fidelio“ 

oder „Hänsel und Gretel“. Schon 

damals gab es kleine Spezialeffekte, die 

heute im Meringer Mini-Opernhaus von 

einer computergesteuerten LED-Lichtanlage 

und einer kleinen Nebelmaschine 

ersetzt werden. Nach wie vor entfalten 

die wunderschönen, rasch wechselnden 

Kulissen eine erstaunlich dreidimensionale 

Wirkung. Um die Opern daheim im 

Familienkreis nachzuspielen, können 

Fans dieser Darstellungsform im Laden 

von Multum in Parvo die Utensilien kaufen. 

Das Meringer Familienunternehmen 

deckt alle Bedürfnisse rund um das Papiertheater 

ab. 

Zum Repertoire des Theaters gehören 

so bekannte Opern wie Die Zauberflöte 

von W. A. Mozart, Turandot von Puccini, 

Faust von Gounod oder Aida von Verdi 

und andere, die im Wechsel immer wieder 

aufgeführt werden. Alle drei Monate 

inszeniert Benno Mitschke mit seinem 

Team eine neue Oper ein. Der 

gelernte Germanist, Theaterwissenschaftler 

und Filmemacher kennt die 

Regeln des Geschichtenerzählens und 

der Dramaturgie aus dem Effeff. Rund 

eine Stunde dauert eine Aufführung; 

erstklassige Operneinspielungen bilden 

den musikalischen Rahmen. Das Mini- 

Opernhaus hat sich seit seiner Gründung 

schon so einen guten Ruf erworben, 

dass Besucher sogar aus Ingolstadt 

oder München anreisen, um sich von 

den Darbietungen begeistern zu lassen. 

Ab dem 27. April steht Georges Bizets Carmen 

auf dem Spielplan. So richtig spannend 

wird es aber im Oktober werden, 

denn dann veranstaltet der von den Eheleuten 

2015 gegründete Verein „Opera in 

stellis“ im Papst-Johannes-Haus in Mering 

die weltweit ersten Opernfestspiele für 

Papiertheater. Bei dem dreitägigen Programm 

werden voraussichtlich 12 Opern 

in 32 Aufführungen gezeigt. Auch Bühnen 

aus dem In- und Ausland sind dabei und so 

wird an einer speziellen großen Gastspielbühne 

gebaut. Festivalschwerpunkt 

werden Opernaufführungen mit Live-Musik 

sein. Mit dabei ist z. B. der bekannte 

Papiertheaterspieler Per Brink Abrahamsen, 

der den Rosenkavalier von Richard 

Strauss aufführen wird. Natürlich gibt es 

auch ein Festspielmagazin, in dem u. a. 

die begleitende Papiertheaterausstellung 

mit dem Schwerpunkt Shakespeare, 

dessen Todestag sich 2016 zum 400. Mal 

jährt, thematisiert wird. Geplant sind 

deshalb Inszenierungen von Opern, die 

auf Shakespeare-Stücken basieren wie 

z. B. Macbeth. (HEA) # 

Informationen und Termine 

www.opernfestspiele-mering.de 

www.papiertheater.net 

www.papiertheater-shop.com 

Multum in Parvo Opernhaus 

Augsburger Str. 48 · 86415 Mering 

Tel. 08233-79 50 895

| region | 15 

raphpael weilguni: New York 

eva krusche Ornament 

Do it yourself – 

künstlerische 

Reflexionen 

Fotos 

Raphael Weilguni, Ricardo Molina, Kira Buchenau 

jasmin artnzen + Kira buchenau: 

Vom Klimbim zum Rewin 

Die Schwäbische Galerie des Volkskundemuseums Oberschönenfeld präsentiert 

ab dem 22. April eine neue Sonderausstellung, in der junge Kunstschaffende 

das Thema Do it Yourself auf ihre Weise interpretieren. 

Begleitend zur großen kulturhistorischen Ausstellung „Do it yourself – 

Machs doch selber!“ zeigt die Schwäbische Galerie eine künstlerische Annäherung 

an das Thema. Junge Kunstschaffende und Studierende haben 

sich teils mit neuen Ideen, teils mit dem Aufgreifen vorhandener Zugangsweisen 

auf den Weg gemacht, zum schöpferischen Handeln aufzufordern. Durch Mitmachstationen 

und Aktionen können die Besucherinnen und Besucher die Grenzen zwischen 

Kreativität und handwerklicher Tätigkeit selbst erfahren und erspüren. 

Viola Relle und Raphael Weilguni, beide Absolventen der Akademie der Bildenden 

Künste München, stellen mit ihren Gemeinschaftsarbeiten Identitätsvorstellungen 

und Autorenschaft im Sinne von „was machen wir eigentlich wirklich selber“ in Frage. 

Sie formulieren damit „Do it yourself“ in „Do it yourself together“ um. 

Für Eva Krusche stehen Hände für „Do it yourself“ schlechthin. Neben einer Werkgruppe 

mit Malereien zum Thema „Hände“ zeigt sie ein selbstgestaltetes Magazin mit dem 

Titel: „It‘s all about hands“, das sie in kleiner Auflage selbst vervielfältigt hat. 

Martin Reisacher befasste sich im Rahmen seines Masterstudiums an der Universität 

Augsburg mit der Thematik des Upcyclings in der heutigen Wegwerfgesellschaft. 

Er fertigte aus verschiedenen vorgefundenen Materialien ein Siebdruckkarussell, 

mit dem Textilien bedruckt werden können. 

Um die Wiederverwendung von Ausrangiertem geht es auch bei dem skulpturalen 

Kopfschmuck von Jasmin Arntzen und Kira Buchenau. „Vom Klimbim zum Rewin“ 

nennt sich ihr Projekt, das nicht nur zum Nachdenken und Staunen, sondern auch 

zum Nachahmen anregt. 

Katharina Schlosser studiert derzeit 

Kunstpädagogik an der Universität Augsburg. 

Schon lange interessiert sie sich 

für das Aufwerten und Umdeuten von 

nutzlos erscheinenden Gegenständen, 

wie ihre aus verschiedenen Schubladen 

vom Sperrmüll gebaute Kommode zeigt. 

Selina Tappe entwickelte für die Ausstellung 

ein Konzept mit dem Titel 

„Das Leben als Brot“. Damit will sie 

der Frage nachgehen, wie altbekannte 

Materialien in eine neue Form gebracht 

werden können und welche 

Wirkung sie dann erzielen. 

Am Internationalen Museumstag, den 

22. Mai, wird eine Reihe von Vorführungen 

und Mitmachaktionen durch 

die ausstellenden Künstlerinnen und 

Künstler stattfinden. # 

Informationen 

www.schwaebisches-volkskundemuseum.de

16 | region | porträt antje sträter 

Antje Sträter aus Pöttmes 

Architektin 

der Kunst

| region | 17 

Von Florenz nach Pöttmes im Wittelsbacher Land. Was bewegt eine Künstlerin, 

ihren Lebensmittelpunkt und ihr künstlerisches Schaffen von der Weltkultur erbe-Stadt 

Florenz, der Wiege der Renaissance, in die historisch-altbayerische Gemeinde Pöttmes 

zu verlegen? Antje Sträter, die sich mit ihren Werken nicht nur in der Region, sondern 

weit über die Grenzen hinaus einen Namen gemacht hat, kann auf ein bewegtes Leben 

zurückblicken und auf eine daraus resultierende künstlerische Entwicklung, die sich 

am ehesten als kreisende Vorwärtsbewegung darstellen lässt. Im vergangenen Jahr 

noch mit einer großen Ausstellung im SanDepot Aichach vertreten, stellt sie heuer im 

Rahmen des bayernweiten Kunstprojekts „Gewebe. Textile Projekte“ an verschiedenen 

Orten „Segel für Aichach“ aus. 

Text Hannelore Eberhardt-Arntzen · fotos Hannelore Eberhardt-Arntzen, privat 

Das romantische kleine Künstlerhaus mit Garten liegt 

mitten im Ort. Ein Hort der Ruhe und des Friedens. 

Ausschlaggebend für die Entscheidung der Künstlerin, 

sich hier niederzulassen, war jedoch die geräumige ehemalige 

Steinmetzwerkstatt hinterm Haus, die Antje Sträter 

als Atelier dient. Eine Verkettung von Zufällen und Fäden, die 

über Florenz und Perugia nach München führten, ließ sie 1995 

auf das Anwesen aufmerksam werden. Dort hatte sie es also 

endlich gefunden, das erträumte Loft – eine große Werkstatt, 

in der die Weitgereiste langsam Wurzeln schlagen 

konnte, die ihr Frieden und Weite für ihr kreatives Werk gibt. 

Genügend Weite, um auch das „Italienische“ in ihr weiterleben 

zu lassen. Doch der Reihe nach. 

Die gebürtige Leipzigerin floh 1957 mit ihren Eltern in den 

Westen Deutschlands und lebte nach ihrer Heirat 1967 fünf 

Jahre in Mailand, wo auch ihr Sohn Sven geboren wurde. 1972 

zurück in München und frisch geschieden machte sich die alleinerziehende 

Mutter postwendend wieder nach Italien auf, 

nach Florenz, wo sie zunächst mit einem Bürojob als Leiterin 

des Auslandsgeschäfts einer Terracottafabrik ihren Lebensunterhalt 

verdiente. Doch so richtig glücklich war Antje 

Sträter, die als Kind Theater 

spielte und sich schon als Jugendliche 

für den Expressionismus begeisterte, 

mit der Schreibtischarbeit 

auf Dauer nicht. Zu sehr 

pochte ihre kreative Ader. 1983 

wagte sie den Schritt in die 

Selbstständigkeit als Künstlerin. 

Ausschlaggebend war die Erkenntnis, 

die sie als 40-Jährige 

aufrüttelte: „Lebe jeden Tag so, 

als ob es dein letzter wäre.“ Die 

Wurzeln ihrer Kunst lagen also in 

Segel in einem Büro der Firma Italien. Sie sprossen ans Licht und 

Deckerform Technologies in 

Aichach im Rahmen der Ausstellung 

„Segel für Aichach“ aufnehmen. Ganz am Anfang ihrer 

sie musste sie einfach wahr- und 

künstlerischen Laufbahn stand – 

was naheliegend ist – Terracotta. Eigentlich waren es Architekturarbeiten, 

in Ton geformte Pläne und Aufrisse italienischer 

Städte. Doch ihr Lebensraum war gefüllt mit der Frage 

nach dem Sein: Wer bin ich, wer bist du? Antje Sträter begann 

→

18 | region | porträt antje sträter 

stadt der säulen 2013. Sie birgt die Hoffnung, dass wir in ihr als Säule, 

als Mensch mit Rückgrat, leben können. 

sockelmenschen 1988 im Frauenmuseum Bonn. Wie auf einen Sockel 

gestellt erleben sie die Unfreiheit. 

Porträts mit Kreide zu malen, innere Landschaften von 

Freunden und Fremden, später Kopfbilder, schuf dann 1988 

„Sockelmenschen“, übte sich malend in extrem expressionistischer 

Form in farbigen Freudenschreien der Befreiung und des 

endlich Angekommenseins. Erstmals mit der Idee der „Segel“ in 

Berührung kam sie 1986, als sie mit einer Ausstellung in einer 

säkularisierten Kirche am Meer in Tellaro bei La Spezia die Möglichkeit 

erhielt, mit einer Rauminstallation die Vermittlung zwischen 

dem Menschen drinnen und der Natur draußen zu schaffen. 

Das Gebäude war baufällig und mit Metallstreben 

abgestützt. So machte Antje Sträter die Not zur Tugend und 

spannte zwischen den Stangen bemalte Stoffe aus feinem Stoff 

und leichtem Seidenpapier auf. Segel im Raum in Transparenz, 

durchflutet von leuchtenden Farben als Symbole von Sonne und 

Wind und gleichwohl Symbole für Bewegung, Freiheit und 

auch für Kommunikation. Die Segel sind gleichzeitig auch als 

Elemente der Architektur zu sehen, da sie Räume verändern. 

Diese Segel wurden dann 1987 unter dem Thema „Colore natura“ 

in der Galerie der Bayerischen Versicherungskammer 

in München ausgestellt. Und wie es der Zufall wollte, begegnete 

Antje Sträter hier zum ersten Mal dem Besitzer des 

Pöttmeser Hauses. 1991 folgte eine weitere Segelinstallation 

in der Baukunst Galerie in Köln und die Segel wurden quasi 

zu einem ihrer „Markenzeichen“. Aber auch mit anderen 

Materialien wusste die Künstlerin sich auszudrücken. 

Das Bedürfnis, die Natur und ihre Energien weiterhin in ihre 

Arbeit zu integrieren, beschäftigte Antje Sträter stark. Sie 

erarbeitete sich das Thema Erde in Bezug auf die vier Elemente: 

Erde als Erde, als Erdfluss, als Erdfeuer, als Erdgeist 

in Zeichnungen und Objekten. Sie sammelte Erden in Italien 

und Deutschland und kreierte Erdbücher mit dem jeweiligen 

Zeichen der Erde des Entnahmeortes. Die so genannte Arte 

Povera, die arme Kunst, die in Italien ihre Wurzeln hat, und 

bei der gewöhnliche alltägliche Materialien, Banales zum 

Kunstwerk wird, faszinierte und beflügelte sie. Sie schuf 

„Steine des Bewusstseins“ in Form von Objekten und Zeichnungen 

und Fotografien. Mittlerweile in Pöttmes ansässig 

beschäftigte sie sich mit dem Thema Leben und Tod, was 

schließlich im Thema Transformation mündete. Sie schuf Installationen 

mit Erden in verschiedenen Kunstvereinen und 

im Jahr 1996 in der neugotischen Kölner Antoniterkirche zum 

Thema Transzendenz eine Installation mit dem Titel „Ich bin 

Erde, ich bin Licht“, bestehend aus einem riesigen Erdkreis 

sowie einer goldschillernden Messingscheibe vor dem Altar 

und Segeln in den gotischen Bögen. 

Die Segel als Element des Ausdrucks und der architektonischen 

Gestaltung ließen Antje Sträter niemals los.1998 kam die Künstlerin 

in Kontakt mit der Firma art aqua aus Bietigheim Bissingen, 

die ihre Segel zur Gestaltung der enormen Glasfronten von 

Firmen- und Privatgebäuden vermarkteten und so zur festen 

Einnahmequelle machten, was ihr Entfaltungsmöglichkeiten für 

weitere künstlerische Aktivitäten verschaffte. Seit Beginn ihrer 

Lebensphase als Künstlerin bestückte Antje Sträter zahlreiche 

Ausstellungen in Italien, darunter ein Gastaufenthalt in der Villa 

Romana in Florenz, in Deutschland und der Schweiz. Von Anfang 

an widmete sie sich bevorzugt großformatigen Objekten, 

die mehrere Meter hoch werden können und somit stets den 

jeweiligen Raum dominieren und gestalten, also architekturbezogene 

Projekte darstellen. Erdverbundene Arbeiten und luftige 

Segel müssen keine Gegensätze sein, sondern ergänzen 

sich in besonderer Weise. In einer sozusagen kreisenden Vorwärtsbewegung 

kommt Antje Sträter immer wieder auf frühere 

Schaffensphasen zurück, nimmt diese auf, entwickelt sie weiter 

oder interpretiert sie neu. Abbildungen der Werke der Trägerin 

des Aichacher Kunstpreises 2000 sind in vielen Alben und Büchern 

in ihrer Privatsammlung dokumentiert. Bis zum 30. Juni 

können Antje Sträters bemalte „Segel für Aichach“ aus Stoff 

und Papier im Rahmen der bayernweiten Kunstaktion „Gewebe. 

Textile Projekte“ an acht verschiedenen Orten in öffentlichen 

und privaten Räumen (kuratiert von Andreas Stucken) in und 

um Aichach besichtigt werden. Die genauen Orte und Besichtigungszeiten 

sind unter www.gewebe-bayern.de 

und www.stucken.com zu erfahren. # 

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20 | bild des monats

| bild des monats | 21 

Spargel 

„Wenn Du Kartoffeln oder Spargel isst, 

schmeckst Du den Sand der Felder 

und den Wurzelsegen, des Himmels Hitze 

und den kühlen Regen, kühles Wasser 

und den warmen Mist” 

Carl Zuckmayer 

Spargelbeet bei der Ernte 

in der Nähe von Schrobenhausen, 

aufgenommen aus ca. 400 m Höhe 

von Rainer Hassfurter, Fotoclub 

Schrobenhausen, 2015

22 | genuss | Britische Küche 

Schlemmen 

auf britische Art 

Speisen wie die Queen! 

Den schlechten Ruf, den die britische Küche hat, hat sie beileibe nicht verdient. 

Moderne Köche verbinden Jahrhunderte alte Traditionen mit internationalen 

Einflüssen. Das Ergebnis ist eine spannende frische Esskultur, die über fettiges 

Fast Food weit hinausreicht. 

Text Stefanie Grindinger · foto Lisa Linder 

Erfolgreiche Fernsehköche wie Jamie Oliver, Nigella 

Lawson oder Gordon Ramsay sind bestes Beispiel dafür, 

dass die britische Küche in den letzten Jahren ihr 

schlechtes Image abgestreift hat. Der Trend geht dahin, 

Klassiker wie Burger, Braten oder „Fish & Chips“ neu zu definieren 

und Zutaten durch gesunde Varianten zu ersetzen. 

Öko ist auch im Vereinigten Königreich im Trend. In Zeiten 

des Klimawandels spielt es eine immer größere Rolle, woher 

die Nahrung kommt. Die britische Küche von heute vereint 

Tradition und Moderne. Sind das „cooked breakfast“, der traditionelle 

„afternoon tea“ und der Sonntagsbraten fest in der 

Esskultur verankert, öffnen sich die Engländer doch bereitwillig 

neuen Einflüssen aus Nordamerika, Kontinentaleuropa 

oder den USA. Yes, englische Rezepte sind weit vielfältiger 

und schmackhafter, als man denkt. 

Nur schwer 

und fettig? 

Wie kam es zu dem Ruf der englischen Küche, 

vor allem schwer, fettig und kalorienreich 

zu sein? Schließlich war England 

noch im 19. Jahrhundert für seine erlesene Esskultur europaweit 

bekannt! Als erfolgreiche Kolonialmacht hatte es in diesen 

Zeiten leichten Zugang zu exotischen Zutaten und Gewürzen. 

Die Köche, die in aller Regel Hausbedienstete waren, konnten 

aus dem Vollen schöpfen und mit außergewöhnlichem Geschmack 

auftrumpfen. Als die Kolonialzeit zu Ende ging, geschahen 

zwei Dinge: Zum einen endete das Überangebot an Waren,

| genuss | 23 

als England seine Stellungen in den kolonialisierten Ländern aufgab; 

viele Zutaten waren schlichtweg nicht mehr ohne weiteres 

verfügbar. Zum anderen konnten sich immer weniger Haushalte 

den Luxus von Hausangestellten leisten. Somit ging die Kochexpertise 

verloren. In den letzten Jahren erholt sich die britische 

Küche aber von ihrem schlechten Ruf. 

und mit der anderen weiterspielen konnte. Das Sandwich war 

geboren! Das Sandwich gilt als Vorläufer für Burger und andere 

Varianten der schnellen Küche und wird heute mit Salat und 

Crisps (frittierte Kartoffeln) serviert. Auch um den Afternoon 

Tea ranken sich viele Legenden. Er soll auf Anna, die 7. Duchess 

of Bedford, zurückgehen, die zwischen Mittag- und Abendessen 

Land der 

Traditionen 

Auch wenn sich die Engländer kulinarisch 

neu aufgestellt haben, halten sie 

an lieb gewonnenen Traditionen fest. 

alltäglich von Hunger geplagt wurde. Also ging die Gräfin 

dazu über, sich in ihrem Boudoir nachmittags einen kleinen 

Imbiss mit Tee servieren zu lassen. Diese Praxis hat sich bis ins 

21. Jahrhundert gerettet. 

Hierzu zählt das warme Frühstück, das bei Touristen aus dem 

restlichen Europa gerne Kopfschütteln auslöst. Zugegeben, 

Würstchen, Bohnen und geröstete Nierchen vor 11:00 Uhr sind 

gewöhnungsbedürftig, doch das „cooked breakfast“ ist gelebte 

Royale 

Essgewohnheiten 

England wäre nicht England ohne die 

Queen und die royale Familie. Die Briten 

lieben ihre Royals – seit William und 

englische Kultur. Es ist als reichhaltige Mahlzeit mit mehreren 

Gängen zu verstehen, die alle Geschmackssinne anspricht. Der 

Engländer beginnt mit einem Obstsaft, es 

folgen Frühstücksflocken und ein warmer 

Hauptgang, der jedoch werktags meist 

ausgelassen wird. Dazu gibt es Toast und 

Tee, alternativ geröstetes „fried bread“ 

oder „poor knights of Windsor“, die mit unseren 

Kate mehr denn je. Aufgrund der jahrhundertelangen Geschichte 

lohnt ein Blick in die königlichen Küchen. Die heutigen 

Menüs am Buckingham Palace sind weit 

entfernt von gebratenem Schwan und der 

Schildkrötensuppe vergangener Zeiten. 

Die Speisen basieren vorwiegend auf regionalen 

und saisonalen Zutaten. Die königlichen 

Küchen beziehen ihre Vorräte von 

„Armen Rittern“ vergleichbar sind. 

unterschiedlichen Lieferanten: Fleisch 

Man sollte dem „english breakfast“ definitiv 

eine Chance geben. Bewusst zusammengestellt 

stammt vom Bauernhof in Windsor, Wildbret 

vom Hochland rund um Balmoral, 

und in Maßen genossen, gibt 

Früchte aus den Obstgärten in Sandring- 

es Energie für den ganzen Tag und kann Buch-Tipp 

ham sowie Kräuter und Honig aus den 

durchaus gesund sein. Und: Nach einem 

Gärten von Buckingham Palace. 

Mark Flanagan; Edward Griffiths; 

langen Pub-Abend ist es das ideale Katerfrühstück. 

Isabelle Fuchs (Übers.) 

Der Buckingham Palace bewirtet jährlich 

mehr als 50.000 Besucher bei Banketten, 

Ein Königliches Kochbuch 

Empfängen und Garten-Partys. An einem 

It’s teatime! 

Saisonale Rezepte 

Zu den schönsten 

gewöhnlichen Tag müssen ebenfalls Hunderte 

Menschen versorgt werden, zualler- 

aus dem Buckingham Palace 

britischen Traditionen 

zählt der „afternoon tea“, der zwischen 

16:00 und 17:00 Uhr regelrecht zelebriert 

Das allererste von der Queen autorisierte 

Kochbuch bietet einen einzigartigen Blick 

erst die königliche Familie, zudem das 

Personal am Hof. Immer entsprechend der 

wird. Schwarzer Tee mit Milch 

Reisetätigkeit der Queen. Ein 20-köpfiges 

hinter die Palastkulissen und erzählt eine 

kurze Geschichte des Speisens am englischen 

Königshof. Dieses Fest für die Sinne Küchenteam bereitet die wöchentlich 

und Zucker oder Zitrone wird von süßen 

und herzhaften Kleinigkeiten begleitet, 

wie zum Beispiel köstlichen Scones, frischem 

enthält Lieblingsgerichte der Royals in 

Menüfolgen, die jahreszeitlich gegliedert 

wechselnden Menüs zu. Ein eigener Konditor 

übernimmt den „süßen Part“ und ist 

Gebäck oder dem legendären Gur- 

für Desserts, Kuchen, Petits Fours etc. 

sind, genauso wie Abbildungen von wertvollem 

Porzellan und Glas, deren Historie 

ken-Sandwich. Hierzu gibt es Geschichte: erklärt wird. Präsentiert wird gleichfalls verantwortlich. Lakaien servieren das Essen 

John Mantagu, der vierte Earl of Sandwich 

und leidenschaftlicher Kartenspieler, 

saß im Jahr 1762 seit Stunden bei 

einem Cribbage-Spiel. Ihn überkam der 

Hunger, doch ein Ende des Spiels zeichnete 

sich nicht ab. Also ließ er sich sein Essen 

zwischen zwei Scheiben Brot servieren, 

das Rezept des Hochzeitskuchens von William 

& Kate – ein Must-have für alle 

Freunde der englischen Königsfamilie! 

Preis 19,95 € 

Gerstenberg Verlag 

ISBN 978-3-8369-2093-3 

www.gerstenberg-verlag.de 

und Pagen in dunkelblauer Livree be- 

dienen die Gäste formvollendet am Tisch. 

Jedes Mahl soll höchste Ansprüche an Geschmack, 

Gastlichkeit und Ambiente erfüllen. 

Schneiden Sie sich eine Scheibe von 

der Queen ab und überzeugen Sie sich davon, 

dass die britische Küche definitiv et- 

so dass er mit der einen Hand essen 

was für Gourmets ist. 

#

24 | genuss | britische küche – rezepte 

Eier Drumkilbo 

Vorspeise 

Eier Drumkilbo wurden berühmt, weil die 

Königinmutter, Königin Elizabeth, sie 

besonders gerne aß. Die Bezeichnung 

des Gerichts geht auf ein altes Highland- 

Anwesen in Perthshire, Drumkilbo, zurück, 

dort soll es erfunden worden sein. Es ist 

eine herrliche Mischung aus Dekadenz 

und Alltag – zerkleinertes Hummer- und 

Garnelenfleisch, zu dem sich Mayonnaise 

und Ketchup gesellen, gekrönt von einer 

schimmernden Scheibe Ei. 

Zutaten für 4 Personen 

3 Blatt Gelatine + 3 hart gekochte Bio-Eier + 

Kerbelblätter zum Garnieren + 3 Eiertomaten, 

geschält, entkernt und gewürfelt + 75 g geschälte 

Garnelen + 2 ausgelöste Hummerschwänze 

(500 g) + 100 ml Fischfond + 100 g 

Mayonnaise + 25 ml Ketchup + 1 Spritzer 

Fischsauce + 1 Spritzer Worcestershiresauce + 

10 g Petersilie, blanchiert und gehackt + 

Schnittlauchröllchen + Salz und Pfeffer 

Zubereitung 

# Die Gelatine in eiskaltem Wasser einweichen. 

# Zwei Eier in dünne Scheiben schneiden. Die 

Scheiben auf einem großen Teller auslegen und 

jeweils mit einer Garnele, einem Stück Tomate 

und etwas Kerbel versehen. Beiseite stellen. 

# Hummer- und Garnelenfleisch in ½ cm 

große Würfel schneiden und in eine große 

Schüssel geben. Restliches Ei würfeln und gemeinsam 

mit den übrigen Tomatenwürfeln zufügen. 

Das Ganze behutsam vermischen. 

# Den Fischfond bis kurz vor den Siedepunkt 

erhitzen. Gelatine ausdrücken und im heißen 

Fond auflösen. Sobald sie vollständig aufgelöst 

ist, den Fond vom Herd nehmen. 

# Mayonnaise, Ketchup, Fischsauce, Worcestershiresauce 

und ein Drittel des Fischfonds 

gründlich verrühren (restlichen Fond für die Aspikgarnitur 

aufbewahren). Diese Sauce vorsichtig 

unter die Hummer-Ei- Mischung heben. Die 

Kräuter untermengen, mit Salz und Pfeffer 

würzen. Die Masse auf 4 hübsche Glasschalen 

verteilen, die Oberfläche jeweils mit einer Palette 

glatt streichen. 

# Eine Stunde kühl stellen. Anschließend die 

restliche Gelatine-Fond-Mischung jeweils als 

glatte Schicht auf der Oberfläche verstreichen. 

Erneut kühl stellen, bis die Oberfläche fest ist. 

Mit den garnierten Eischeiben dekorieren und 

servieren. 

Tipp 

Anstelle von Hühnereiern können Sie auch halbierte 

Wachteleier (wie auf dem Foto) für die 

Dekoration verwenden. 

Koteletts 

vom Windsor-Lamm 

mit Sauce Paloise 

Hauptgericht 

Ein sonniges Mittagsmahl im Frühling, 

bei dem einige der besten britischen Produkte 

zum Einsatz kommen, die zu dieser 

Jahreszeit Hochsaison haben. Genommen 

wird gern das Lammfleisch von den Windsor-Besitzungen 

sowie der unvergleichliche 

englische Spargel, der gewöhnlich 

ab Ende April erhältlich ist. 


36 Stangen grüner Spargel + 30 g Butter + 

750 g Frühkartoffeln + 12 Lammkoteletts (Stielkoteletts) 

+ 100 ml Kräuteröl + Salz und Pfeffer 

Für die Sauce 

1 kleiner Bund Minze + 350 ml Weißweinessig + 

1 Teelöffel weiße Pfefferkörner + 100 g Schalotten, 

fein gehackt + 250 g Butter + 3 Bio-Eigelbe 

+ etwas Zitronensaft 

Zubereitung 

# Für die Sauce die Minzeblätter abzupfen und 

beiseite legen. Die Stiele hacken und gemeinsam 

mit Weißweinessig, Pfefferkörnern und Schalotten 

in einem Topf zum Kochen bringen. Die Flüssigkeit 

auf zwei Drittel einkochen lassen. 

# Die Minzeblätter 10 – 15 Sekunden in kochendem 

Wasser blanchieren, dann sofort unter 

fließendem kaltem Wasser abschrecken. Vorsichtig 

ausdrücken und mit einem scharfen 

Messer fein hacken. 

# Die Butter schmelzen, etwaigen weißen 

Schaum abschöpfen. Bis zur Fertigstellung der 

Sauce warm halten. 

# Eigelbe in eine hitzebeständige Schüssel geben 

und diese in einen Topf mit leicht köchelndem 

Wasser stellen. Die Eigelbe mit einem 

Schneebesen mit der Essigreduktion verschlagen, 

bis eine hellgelbe, schaumige Masse (Sabayon) 

entsteht. Achten Sie darauf, dass das Sabayon 

nicht zu heiß wird, sonst gerinnen die 

Eigelbe. 

# Unter ständigem Rühren die flüssige Butter 

langsam mit einer Schöpfkelle zufügen. Die 

Sauce sollte eine Konsistenz wie Mayonnaise 

haben. Etwas Zitronensaft und die gehackte 

Minze untermengen. 

# Den Spargel schälen und etwaige holzige Enden 

abschneiden. In Salzwasser bissfest garen. 

Vor dem Servieren in etwas Butter schwenken. 

# Die Kartoffeln gründlich waschen und in 

einem Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. 

Die Hitze reduzieren und die Kartoffeln so lange 

in leicht köchelndem Wasser garen, bis sie 

weich sind. Abgießen, zurück in den Topf füllen 

und kurz abdampfen lassen. Dann ein kleines 

Stückchen Butter zugeben. 

# Abdecken und vor dem Servieren an einem 

warmen Ort mindestens 10 Minuten ruhen lassen, 

damit die Kartoffeln die Butter gut aufnehmen. 

# Die Lammkoteletts mit Meersalz und Pfeffer 

aus der Mühle würzen. Mit Kräuteröl bestreichen 

und in einer heißen Grillpfanne auf jeder 

Seite 3 – 5 Minuten grillen (entsprechend dem 

gewünschten Gargrad). 

# Die Koteletts an einem warmen Ort 5 Minuten 

ruhen lassen. Dann zusammen mit Spargel, 

Kartoffeln und warmer Sauce Paloise servieren.

| genuss | 25 

schlagen, bis der Schnee sehr steif ist und 

deutliche Spitzen zieht. 

# Die Eigelbe unterziehen. Anschließend das 

Kakaopulver gründlich unterheben. 

# Den Teig gleichmäßig über die flache Form 

verteilen. 

# Die Form in den Ofen stellen und den Teig 

etwa 7 – 10 Minuten backen, bis er auf Fingerdruck 

nicht mehr nachgibt. Die genaue Backzeit 

hängt vom jeweiligen Ofenmodell ab. 

# Herausnehmen, sofort auf ein Stück Backpapier 

stürzen und vollständig abkühlen lassen. 

Bis zur Weiterverwendung beiseite stellen. 

WeiSSes Schokoladenparfait 

mit Rhabarber 

Nachtisch 

Ein außerordentlich raffiniertes Dessert. 

Die Kombination von Schokolade und Rhabarber 

ist etwas ungewöhnlich, aber köstlich 

– der säuerliche Geschmack des Rhabarbers 

bildet einen reizvollen Gegensatz 

zur üppigen Süße der weißen Schokolade. 


300 g frischer Rhabarber + 35 g feiner Zucker + 

ausgekratztes Mark von ⅓ Vanilleschote + 

1 Bio-Eigelb + 100 g halb geschlagene Sahne 

(Hierfür die Sahne nur so lange schlagen, bis sie 

leichte Spitzen zieht.) + 12 runde Böden Schokoladenbiskuit, 

in Größe der Ringe + 300 g weiße 

Schokolade + Glanzpuder (Speisefarbenkristallpulver) 

Arbeitsgerät 

6 Plastik- oder Metallringe, 6 cm Durchmesser, 

3,5 cm hoch + 12 Acetat-Streifen (aus Acetatfolie, 

im Konditoreibedarf erhältlich) + Einmal- 

Spritzbeutel Pinsel für den Glanzpuder + rechteckige 

flache Backform, 31 x 22 cm, 2,5 cm hoch 

Für den Schokoladenbiskuit 

Butter für die Form + 3 Bio-Eier, getrennt + 

50 g feiner Rohzucker + 20 g starkes Kakaopulver 

(mit hohem Kakaoanteil), gesiebt 

Zubereitung 

Schokoladenbiskuit 

# Backofen auf 170 °C (Gas Stufe 3) vorheizen. 

Backform mit Butter ausstreichen und mit 

Backpapier auslegen. 

# Die Eiweiße steif schlagen, dabei nach und 

nach den Zucker einrieseln lassen. So lange 

Parfait 

# Die Ringe auf ein flaches, mit Backpapier 

belegtes Blech setzen. In jeden Ring einen 

Acetat-Streifen legen. 

# Rhabarber putzen, waschen und in 1 cm 

große Stücke schneiden. Gemeinsam mit 20 g 

Zucker sowie dem Vanillemark in einen Topf 

geben und köcheln lassen, bis der Rhabarber 

leicht weich ist und Saft abgibt. Drei Viertel 

des Rhabarbers im Mixer pürieren und anschließend 

durch ein Sieb streichen, um ein 

glattes Püree zu erhalten. Beiseite stellen und 

abkühlen lassen. Restliche Rhabarberwürfel 

für die Dekoration aufbewahren. 

# Eigelb und restlichen Zucker in einer Schüssel 

mit rundem Boden schaumig schlagen, bis 

die Masse hell ist. Unter das Rhabarberpüree 

mengen. Die halb geschlagene Sahne unterziehen. 

Prüfen, ob Ihnen das Parfait süß genug 

ist, eventuell noch etwas Zucker zufügen. 

# In jeden Ring einen Schokoladenbiskuitboden 

legen. Das Parfait in einen Einmal-Spritzbeutel 

geben und die Ringe bis zu einem Drittel 

mit der Masse füllen. Eine weitere 

Schokoladenbiskuitscheibe einlegen und jeden 

Ring bis zum Rand mit dem Parfait füllen. Das 

Blech mitsamt den Ringen vorsichtig in ein 

Tiefkühlgerät stellen und das Parfait am besten 

über Nacht gefrieren lassen. Anschließend 

die Ringe abziehen. 

Fertigstellen des Parfaits 

# Restliche Acetat-Streifen so zurechtschneiden, 

dass sie komplett um das gefrorene Parfait 

gelegt werden können. Glanzpuder mithilfe 

des Pinsels auf die Streifen aufbringen – ein 

paar wenige Pinselstriche sind in der Regel 

ausreichend. 

# Die weiße Schokolade in der Mikrowelle 

oder im Wasserbad schmelzen. Dabei nicht zu 

stark erhitzen, die Schokolade sollte gerade 

geschmolzen sein. 

Rezepte Gersternberg Verlag / Royal 

Collection Trust, 2014 

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26 | genuss | spargel 

Stich für Stich 

zum weißen Gold 

Endlich ist es wieder soweit: Die Spargelsaison beginnt. Wer als Spargel-Liebhaber voll 

auf seine Kosten kommen will, sollte nicht zu lange zögern. Das begehrte Gemüse hat 

nur für kurze Zeit Saison und zwar bis zum 24. Juni, dem so genannten Johannistag. 

Spargel ist ein besonderes Gemüse, denn selbst in unserer 

hochtechnisierten Zeit wird er Stange für Stange 

per Hand mit einem speziellen Messer aus der Erde gestochen. 

Und Spargel ist nicht nur sehr gesund und äußerst 

kalorienarm, sondern auch noch richtig lecker. So wundert es 

wohl keinen, dass die langen Stängel unter den Top Ten der 

beliebtesten Gemüsesorten der Deutschen zu finden sind. 

Spargel enthält hohe Anteile an Vitamin B, C und K, darüber 

hinaus wichtige Mineralien, Eisen, Kalium, Phosphor, Beta- 

Carotin und Folsäure. 

Aufgrund seiner kurzen Erntezeit gilt Spargel als besondere 

Delikatesse. Am besten schmeckt er, wenn er frisch ist. Nicht 

nur im Geschmack, sondern auch in der Zubereitung unterscheiden 

sich weißer, grüner und violetter Spargel. Je nach 

Belieben kann das Gemüse gekocht, gegrillt, gebacken oder 

gebraten werden. 

Was bei Einkauf und Lagerung zu beachten ist 

Um das wertvolle Gemüse richtig genießen zu können, sind 

einige Empfehlungen für Einkauf, Lagerung und Zubereitung 

zu beachten. Frischen Spargel kann man am einfachsten an 

seiner glänzenden Oberfläche erkennen; er sollte fest, aber 

dennoch flexibel sein. Frischen Spargel kann man übrigens 

hören: Da er feucht ist, gibt es ein quietschendes Geräusch, 

wenn man die Stangen aneinander reibt. Außerdem sollte der 

Kopf geschlossen und das Ende nicht ausgetrocknet sein. Zuhause 

angekommen wickelt man das Gemüse am besten direkt 

in ein feuchtes Küchentuch. Im Gemüsefach des Kühlschranks 

hält er sich so zwei bis drei Tage. Geschält lässt sich 

Spargel übrigens sehr gut einfrieren. Während beim grünen 

Spargel nur das untere Drittel geschält wird, muss der weiße 

sehr sorgfältig vom Kopf abwärts geschält werden. Wer sich 

die mühevolle Arbeit sparen möchte, kauft fertig geschälten 

Spargel. Für Spargel „satt“, also als Hauptgericht, rechnet 

man pro Person 500 g ungeschälten Spargel – nach der alten 

Faustregel „Pro Mund ein Pfund“. 

Spargelvielfalt: Ausprobieren lohnt sich! 

Traditionell wird Spargel meist gekocht, vor allem der weiße, 

weil dabei die im Gemüse enthaltene Asparaginsäure den typischen 

Spargel-Geschmack entfaltet. Doch auch andere Zubereitungsarten 

lohnen das Ausprobieren: Man kann ihn braten, 

grillen, im Ofen garen – oder roh genießen, etwa 

mariniert im Salat. Dafür weißen Spargel schälen, in Stücke 

schneiden und in einer Schüssel mit feingewürfelter Schalotte, 

Essig, Öl und frischen Kräutern eine halbe Stunde marinieren. 

Wer will, kombiniert den Salat außerdem mit frischen 

Erdbeeren: köstlich. #

| genuss | 27 

WeiSSer Spargel mit Ziegenkäse und Walnüssen 


2 kg weißer Stangenspargel + Salz + 40 g Walnüsse + 4 EL Rapsöl + 1 Handvoll frische Kräuter, z. B. 

krause Petersilie, Majoran, Salbei + 120 g junger Ziegenkäse + grob gemahlener bunter Pfeffer 

WeiSSer Spargel einmal anders – mit Zie genkäse 

und Walnüssen · Foto djd/qs-live.de 

Zubereitung 

# Spargel schälen und die Enden abschneiden. In Salzwasser 12 bis 15 Minuten kochen. 

# Walnüsse grob hacken. 2 EL Rapsöl erhitzen und die Walnüsse darin rösten. 

# Kräuter gut trockentupfen. Übriges Rapsöl erhitzen und die Kräuter darin sekundenschnell frittieren. 

Auf Küchenpapier abtropfen lassen. 

# Spargel abgießen und mit Walnüssen, Kräutern und zerbröckeltem Ziegenkäse anrichten. 

Dazu Baguette reichen. 

Zubereitungszeit 

ca. 45 Minuten 

SüSSe Spargel-Praliné 

Zutaten für ca. 50 Pralinen 

150 g weißer Spargel (alternativ grüner Spargel) 

+ 1 Prise Salz + etwas Zucker + gemahlene 

Muskatnuss + 150 ml Sahne + 230 g weiße 

Kuvertüre (gehackt) + 25 g Butter + 50 ml 

Spargelschnaps (gibt es auf Spargelhöfen, alternativ: 

10 ml Weizenkorn und 20 ml trockenen 

Weißwein) + ca. 50 Pralinenschalen (erhältlich 

beim Konditor oder im Internet) 

Grüner Spargel mit Penne und Schinken 


1 kg grüner Spargel + 4 EL Öl + 400 g Penne + Salz + 100 g gekochter Schinken (in Scheiben) + 

2 EL Sonnenblumenkerne + 100 g TK-Erbsen + Pfeffer aus der Mühle + 40 g Parmesan 

Zubereitung 

# Das untere Drittel der Spargelstangen schälen und die Enden großzügig abschneiden. Den Spargel 

in Stücke schneiden. 2 EL Öl erhitzen und den Spargel darin 4 bis 5 Minuten braten. 

# Penne in reichlich kochendem Salzwasser nach Anleitung al dente kochen. Schinken in Stücke 

schneiden. 

# Das übrige Öl erhitzen, die Sonnenblumenkerne 

darin rösten und aus der Pfanne nehmen, 

beiseite stellen. Den Schinken ins Fett geben 

und darin kurz anbraten. Erbsen und Spargel 

zufügen und alles kurz erhitzen. Mit Salz und 

Pfeffer würzen. 

# Penne abgießen und mit dem Spargel-Mix mischen. 

Mit Sonnenblumenkernen bestreuen und 

mit gehobeltem Parmesan anrichten. 

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten 

Zubereitung 

# Den Spargel gut schälen, mit Salz, Zucker und 

gemahlener Muskatnuss gar kochen, auf ein 

Tuch geben, in Stücke schneiden und kalt werden 

lassen. Die Sahne mit der Butter in einem 

Topf aufkochen, in eine Schüssel umfüllen. 

# Kuvertüre und den Alkohol dazugeben und 

alles unter ständigem Rühren gut miteinander 

vermischen. 

# Die fertige Schokoladenmasse abkühlen lassen, 

den Spargel zugeben und in einem Küchenmixer 

(alternativ mit einem Stabmixer) gut 

durchmixen, bis die Masse sehr fein ist und eine 

sämige Konsistenz hat. Da der Spargel eine faserige 

Struktur hat, kann es je nach Küchengerät 

etwas dauern, bis die Struktur zerkleinert ist. 

# Die fertige Pralinenmasse mit einem Trichter 

oder einer Spritztülle in die Pralinenschalen 

füllen und über Nacht in den Kühlschrank geben. 

So kann sich eine Haut bilden, die man am 

nächsten Tag mit Dekoration verzieren kann. 

# Die Spargel-Praline ist ein absolutes Frische- 

Produkt und hält sich kühl gelagert maximal 

eine Woche. 

Foto Privat 

Quelle RP, Rezept Café Seeger

28 | genuss | spargel 

Spezialität 

Hopfenspargel 

Noch führt das junge alte Gemüse ein Schattendasein. Zu lange war es in 

Vergessenheit geraten. Doch zumindest in den Anbaugebieten wie in der niederbayerischen 

Hallertau erinnert man sich seiner Wurzeln, beziehungsweise seiner 

Triebe und das aus vielen guten Gründen. 

Fotos Presseservice Bad Gögging, Martin Gabriel 

Nüchtern betrachtet ist der Hopfenspargel ein Abfallprodukt 

des Hopfenanbaus. Nur maximal 10 

Zentimeter lang, mit dem Durchmesser eines Bleistifts. 

Aber seine unverwechselbare, nussig-erdige Note 

macht ihn schmackhaft. Gesund ist er obendrein: Wie viele 

Frühjahrskräuter und -gemüse wirkt auch der Hopfenspargel 

blutreinigend, entsäuernd und entschlackend. Sein Anbau 

ist eine Chance für Nebenerwerbslandwirte, denn nur 

von Hand geerntete und sortierte Sprossen haben die nötige 

Qualität, um auf die Teller wandern zu dürfen. Deshalb 

kann ein Kilo Hopfenspargel schon mal 60.- € kosten. 

Für Großanbauer, die Bierbrauereien mit Hopfen beliefern, 

lohnt sich der Aufwand nicht. Außerdem hat der Hopfenspargel 

nur eine extrem kurze Saison. Früher war Hopfenspargel 

längst nicht so rar und deshalb als Arme-Leute- 

Essen verpönt. Heute laben sich Genießer an den kleinen 

Stangen und das nicht nur in der Region, sondern auch in 

vielen Gourmetküchen in Deutschland und Europa. Alte Rezepte 

wurden wieder ausgegraben und neue ausgetüftelt. 

Ob als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten, als Salat 

oder selbst in Desserts ist das Gemüse wandlungsfähig und 

verleitet Köche zu außergewöhnlichen Kreationen. Den 

Trieben wird übrigens wie dem „echten" Spargel eine potenzsteigernde 

Wirkung nachgesagt. Eine die Besucherzahlen 

steigernde Wirkung würde den Wirten und Hoteliers 

in der Hallertau wahrscheinlich schon genügen. Die 

Touristikverbände sehen im Hopfenspargel nämlich eine 

Gelegenheit, das touristisch noch wenig erschlossene Gebiet 

besser zu vermarkten. Eine Arbeitsgemeinschaft rief 

deshalb die Hopfenspargelwochen ins Leben, die je nach 

Witterung von Mitte März bis maximal Ende April dauern. 

Broschüren zum Hopfenspargel sowie zur Region Hallertau 

können angefordert werden beim Tourismusverband im Landkreis 

Kelheim www.tourismus-landkreis-kelheim.de. Hopfensprossen 

und Rezepte können bezogen werden über den Betrieb 

von Konrad Bogenrieder www.hopfensprossen.de # 

Informationen 

www.hopfenland-hallertau.de

promotion 

| golf hotel elisabeth | 29 

G O L F H O T E L 

Seeblick: Von der Terrasse aus hat man 

einen wunderbaren Ausblick über den See 

bis zu den Alpen. 

Tutzinger Straße 2 · 82340 Feldafing 

Telefon +49 (0)8157 9309 - 0 

info@kaiserin-elisabeth.de 

www.kaiserin-elisabeth.de 

Golfhotel Kaiserin Elisabeth, Feldafing 

Ambiente und Aussicht 

Noch heute liegt ein Hauch Romantik und Nostalgie über Feldafing, dem 

Starn berger See und dem traditionsreichen Familienhotel, das zwischen 1870 

und 1892 die Sommerfrische von Sisi war, der legendären Kaiserin Elisabeth, 

und heute als bekanntes Golfhotel ihren Namen trägt. 

Nicht nur die original Sisi-Suite, sondern auch Gedichte, 

Menüs und eine Statue der unsterblich gewordenen 

Kaiserin im Park erinnern an die glanzvolle 

Vergangenheit. Der besondere Charme des Hauses, der idyllische 

Park mit dem schattigen Tennisplatz sowie die herrlichen 

Ausblicke auf den See und die Alpen versprechen erfüllte, 

erholsame Ferientage in entspannter Atmosphäre. In 

der gepflegten Atmosphäre des Restaurants und auf der 

überdachten Terrasse mit Blick auf Park und See sowie auf 

das beeindruckende Alpenpanorama werden die Gäste mit regionalen 

und internationalen Spezialitäten aus Küche und 

Weinkeller verwöhnt. Ein gemütliches Bierstüberl lädt zum 

abendlichen Zusammensitzen in geselliger Runde ein. 

Sportlichen Aktivitäten sind kaum Grenzen gesetzt – ob bei 

Tennis im Hotelpark, Spaziergängen am See, bei Fahrrad- oder 

Reitausflügen in die Umgebung. Ganz zu schweigen vom Wassersport, 

der am Starnberger See zu Hause ist. Vor allem Golf 

wird im Golfhotel Kaiserin Elisabeth groß geschrieben. In unmittelbarer 

Nähe des Hotels liegt der international bekannte 

18-Loch-Platz des Golf Clubs Feldafing, einer der ältesten und 

schönsten in Deutschland, inmitten des im englischen Stil angelegten 

Parks Maximilian II. mit herrlichem alten Baum- 

Blick vom Garten aus auf das Hotel; stilvoll und geräumig: die „gelbe Suite“ 

bestand. Die engen Fairways fordern technisches Können und 

taktisches Spiel, belohnen aber immer wieder mit großartigen 

Ausblicken auf den Starnberger See und das Alpenpanorama. 

Die Anlage verfügt über hervorragende Übungsmöglichkeiten 

wie Driving Range (16 Abschläge), Übungsbunker, Pitch- und 

Chip-Bereiche. Das Golfhotel Kaiserin Elisabeth bietet zahlreiche 

Golf-Arrangements, die von Kurzaufenthalten bis zu 

Wochen-Urlauben reichen und sogar eine Golf-Safari rund um 

den Starnberger See (14 Golf Courses) einschließen. 

Als idealer Ausgangspunkt für Golfer, Wassersportler und Wanderer 

sowie als geeigneter Platz für die Ausrichtung geschäftlicher 

Tagungen und privater Feste könnte das Golfhotel Kaiserin 

Elisabeth zum Lieblingshotel am Starnberger See werden. #

30 | genuss | bier 

Bier – Inbegriff 

für Qualität 

Am 23. April 1516 wurde das Bayerische Reinheitsgebot proklamiert: In 

Bier gehören nur Wasser, Hopfen und Gerste. Die Hefe wurde erst später 

erwähnt, nämlich als man in der Lage war, Hefe herzustellen. 2016 gibt 

es einen besonderen Grund, das Reinheitsgebot mit Veranstaltungen und 

Festen zu feiern – es wird ein halbes Jahrtausend alt. 

Fotos 

Genießerland Bayern, 

guentherstandl.de 

Das Reinheitsgebot dürfte damit 

eine der ältesten Lebensmittelverordnungen 

und Verbraucherschutzgesetze 

sein – und es 

ist aktuell wie nie. „Gerade in einer 

Zeit zunehmender künstlicher Inhaltsstoffe 

steht das Reinheitsgebot für 

Transparenz, Klarheit und Reinheit", 

meint Martin Schmidt vom Verbraucherportal 

Ratgeberzentrale.de. Obwohl 

für die Bierherstellung im Wesentlichen 

nur vier natürliche Zutaten 

erlaubt sind, keine Geschmacksverstärker, 

keine Farbstoffe, keine Konservierungsmittel, 

entsteht in den 

über 1.300 deutschen Braustätten 

eine einzigartige Vielfalt von rund 

5.500 verschiedenen Bieren. Diese 

kommt zustande durch unterschiedliche 

Rezepturen, das verwendete 

Brauwasser, die Art der Getreidemälzung 

und nicht zuletzt durch die Virtuosität 

des Braumeisters.

| genuss | 31 

Bierlegenden 

Untrennbar mit der langen Biertradition 

verbunden sind viele Mythen rund 

um den Gerstensaft. 

Legende Nummer 1: 

Bier sorgt für den Bierbauch 

100 ml Pils bringen es auf 43 Kalorien – 

die gleiche Menge Apfelsaft enthält 57 

Kalorien; Sekt kommt sogar auf 83 Kalorien. 

So schafft Bier natürlich keinen 

Bierbauch! Allerdings kann Bier tatsächlich 

eine appetitanregende Wirkung 

haben, denn Kohlensäure und Alkohol 

verlocken dazu, dem Hunger 

nachzugeben. 


„Bier auf Wein, das lass’ sein“ 

Eine Weisheit, die keine ist, aber sich 

hartnäckig hält. Wissenschaftlich gesehen 

fehlt diesem Spruch jegliche 

Grundlage. Seinen Ursprung hat er 

wahrscheinlich im Mittelalter, wo damit 

soziale Unterschiede benannt wurden: 

Bier galt als Getränk der einfachen 

Leute, Wein war der „besseren“ Gesellschaft 

vorbehalten. 


Das perfekte Pils braucht sieben Minuten 

Tatsächlich sollte ein frisches Bier in 

drei Minuten und drei Zügen gezapft 

werden. Durch zu ausgiebiges Zapfen 

büßt Bier viel Kohlensäure ein. Ein Bier 

gelingt perfekt, wenn man ein kalt gereinigtes 

Glas schräg hält und zunächst 

zu etwa zwei Dritteln anzapft. Nachdem 

sich der erste kräftige Schaum abgesetzt 

hat, kann direkt nachgezapft 

werden. Beim dritten Mal wird das Glas 

nur noch mit einer ansprechenden Schaumkrone 

versehen. Mehr zu Bräuchen und 

Mythen rund um das Bier findet man unter 

www.reinheitsgebot.de. 

Quelle djd/veltins 

Landesausstellung „Bier in Bayern“ 

Anlässlich des 500-jährigen Jubiläums des Bayerischen Reinheitsgebotes findet 

im Kloster Aldersbach im Passauer Land vom 29. April bis zum 30. Oktober die 

Ausstellung „Bier in Bayern" statt. Auf etwa 1.400 Quadratmetern Ausstellungsfläche 

wird die Kulturgeschichte eines Getränks vorgestellt, das (nicht 

nur) für Bayern etwas ganz Besonderes ist. 

Bier – ein Mythos und ein Markenzeichen des Freistaats, das bis heute das Bild 

Bayerns in der Welt prägt. Wirtshauskultur, Klosterbrauereien, staatliche 

Brauhäuser oder Biermonopole werden genauso thematisiert wie Bierkrawalle, 

Pioniere des Brauwesens und Facetten des Bierkonsums. Gezeigt werden auch 

hochwertige Trinkgefäße, Kleinodien der Brauerzünfte oder berühmte Gemälde 

mit Bierbezug. Moderne Medieninstallationen und Projektionen erzählen in der 

Darre, an der Braupfanne und anderen 

authentischen historischen Braueinrichtungen 

vom Arbeitsalltag vergangener 

Zeiten. Ein bunter Reigen an 

Festen, Konzerten, Kabarett, Märkten, 

Themenwochen und vielen weiteren 

Veranstaltungen sowie kulinarischen 

und bierigen Genüssen erwartet den 

Besucher im Umfeld der Ausstellung. 

Informationen 

www.landesausstellung-bier.de 

Bierige 

Brauereiführungen 

in unserer Region 

Während man im altbayerischen Teil 

des Freistaats stolz auf das Jahr 1516 

zurückblickt, kennt man in Augsburg die Qualitätssicherung des Biers schon seit 

1156, als Kaiser Friedrich Barbarossa Augsburg das Stadtrecht verlieh. Die Regio 

Augsburg Tourismus GmbH widmet dennoch dem landesweiten Jubiläum „500 

Jahre Bayerisches Reinheitsgebot“ eine neue Broschüre: Auf zwölf Seiten informiert 

„Braukunst & Biergärten. Biergenuss in der Region Augsburg“ zur bayerischen 

und speziell zur Augsburger Bierkultur und stellt Biergärten und Brauereien 

in der Stadt und in den Nachbarlandkreisen Augsburg und Aichach-Friedberg 

vor. Die Broschüre informiert zudem zu bierigen Terminen: Am 23. April feiert 

Augsburg seine Brautradition bei einem Fest auf dem Stadtmarkt: Von 10:00 bis 

20:00 Uhr stellen sich lokale Brauereien vor und bieten diverse Sorten zur Verkostung 

an. Neben Traditionsbetrieben lernen Gäste auch die hiesige Craftbeer- 

Szene kennen. Untermalt wird diese Veranstaltung durch zünftige Blasmusik. 

Am 14. Mai, 11. Juni und 13. August bietet die Regio außerdem einen öffentlichen 

Bierrundgang an, der am Rathausplatz startet und Bierproben an verschiedenen 

Stationen beinhaltet. Gruppen können die individuelle Führung „Was wollen 

wir trinken? BIER!!!“ buchen. Auch eher Ungewöhnliches wird „eingeschenkt“: 

Die Brauerei Riegele zum Beispiel bietet mit „Bier von Frauen für Frauen“ ein 

4-Gänge-Menü mit Brauereiführung und Bierverkostung für Frauen an. # 

Informationen www.augsburg-tourismus.de

32 | region | stadtporträt fürstenfeldbruck 

L(i)ebenswertes 


In Fürstenfeldbruck wird Lebensqualität 

groß geschrieben. Arbeit und Erholung liegen 

nah beieinander. Stolz kann die Stadt an der 

Amper auch auf die schönen historischen Bürgerhäuser 

sein (oben im Bild) und auf das Alte 

Rathaus (links), das einen schönen Rahmen für 

standesamtliche Trauungen bietet. 

Fotos Stadt Fürstenfeldbruck 

Der QR-Code (unten) führt direkt auf den 

neuen Imagefilm der Stadt.

| region | 33 

Man kennt sich in Fürstenfeldbruck: Beim Bäcker um die Ecke, auf dem Wochenmarkt 

oder bei einer der zahlreichen Veranstaltungen treffen sich die Bürger und tauschen 

sich aus. Das Miteinander, die sozialen Kontakte werden groß geschrieben in der Stadt 

an der Amper, die mit kurzen Wegen und bester Anbindung an München, Augsburg und 

das landschaftlich herausragende Fünfseenland optimale Lebensqualität bietet. 

Text Hannelore Eberhardt-Arntzen 

Der Zusammenhalt der rund 37.600 Bürger von Fürstenfeldbruck 

manifestiert sich in zahlreichen Vereinen 

bzw. kulturellen Gruppierungen und deren Aktivitäten. 

Was keine Selbstverständlichkeit ist. Der mit nur rund 

5.000 Einwohnern im Jahr 1935 relativ kleine Ort wuchs nach 

dem Zweiten Weltkrieg durch die Eingliederung von Heimatvertriebenen 

stark an. Zuvor hatte bereits der 1936 angesiedelte 

Fliegerhorst zum Anstieg der Bevölkerung beigetragen 

und für neue Arbeitsplätze gesorgt. Einen weiteren kräftigen 

Bevölkerungszuwachs gab es in den 1960er und 1970er Jahren 

durch die Anbindung an die S-Bahn. Am 1. Januar 2006 wurde 

Fürstenfeldbruck zur Großen Kreisstadt erklärt. Und 2013 feierte 

das Kloster Fürstenfeld 750-jähriges Jubiläum. Womit 

wir bei der Namensgebung der Stadt wären. Die Bezeichnung 

setzt sich aus den beiden Gründungspfeilern Bruck und Fürstenfeld 

zusammen. Im Jahr 1306 wurde der Ort Bruck – benannt 

nach der Brücke über die Amper an der Salzstraße – 

erstmals urkundlich erwähnt. 1263 gründete der Wittelsbacher 

Herzog Ludwig II. („der Strenge“) das Zisterzienserkloster 

Fürstenfeld in unmittelbarer Nähe. Mit der Säkularisation des 

Klosters im Jahr 1803 wurde das barocke Ensemble quasi „annektiert“ 

und der Markt Bruck entwickelte eine bürgerliche 

Selbstverwaltung. 1908 legte die Regierung dann den amtlichen 

Namen Fürstenfeldbruck fest. 

Dass sich die Bürger von Fürstenfeldbruck in ihrer Stadt wohlfühlen 

hat viele gute Gründe. Schon im 19. Jahrhundert flanierten 

Sommerfrischler aus München durch Bruck mit seinen 

schönen Bürgerhäusern. Sie waren fasziniert von der waldreichen 

Umgebung, den Amperauen, kurz, dem ländlichen 

Idyll so nah der Großstadt. Auch heute noch ist der Wohlfühlfaktor 

in und um Fürstenfeldbruck enorm. Und die Stadt tut 

viel dafür, diesen noch zu erhöhen. 

Zu den neuesten, gemeinsam mit dem Landkreis erreichten 

Erfolgen zählt der Ausbau der öffentlichen Verkehrsmittel 

durch den Express-Bus Starnberg/FFB mit der Bezeichnung 

X900, der montags bis samstags die Stadt mit dem Starnberger 

See verbindet. Auch wird der Radl-Tourismus stark gefördert. 

Rad statt Auto lautet die Devise. Fürstenfeldbruck liegt genau 

in der Mitte des rund 200 Kilometer langen Ammer- 

Amper-Radwegs, der noch attraktiver gemacht und vom Allgemeinen 

Deutschen Fahrrad-Club mit vier Sternen klassifiziert 

werden soll. Eine neue Freizeit- und Fahrradkarte lotst 

auf neun herrlichen Touren durch den Landkreis. Durch den 

Rad-Tourismus wird auch ein Mehrwert für Hotellerie und 

Gastronomie erwartet. 

Hoch hinaus können Freizeitler auf der Kletterinsel, die Erwachsenen 

und Kindern auf einer Amperhalbinsel Action, 

Abenteuer und Kletterspaß bietet, natürlich unter modernsten 

Sicherheitsvorkehrungen. Wen es ans Wasser zieht, der 

kann auf der Amper, die mitten durch die Stadt fließt, nicht 

nur vom Boot aus die Umgebung genießen, sondern auch dem 

trendigen Stand-up-Paddling, kurz SUP, frönen. Eingebettet 

in eine großzügige Parklandschaft liegt die AmperOase, ein 

Frei- und Hallenschwimmbad, samt Sandstrand und Saunadorf, 

das ganzjährig Spaß und Entspannung verspricht. Besonders 

interessant für auswärtige Gäste ist der neue moderne 

Wohnmobil-Stellplatz direkt an der Amper, der sich 

schon bester Akzeptanz erfreut und bei dem sich ein besonders 

benutzerfreundliches Bezahlsystem bewährt hat: die 

faire Dose „Ehrlich campt am schönsten“, in die die Stellplatzbenutzer 

die Gebühren auf Vertrauensbasis einwerfen. 

Klimaschutz Das gute Klima, das hier herrscht – in 

& Wirtschaft doppeltem Wortsinn – will natürlich erhalten 

werden. Daher hat sich Fürstenfeldbruck 

besonders dem Klimaschutz verschrieben. Die 

Stadt ist Sitz vieler mittelständischer Unternehmen. Aber 

auch einige Global Player wie Coca Cola, das Kälte- und Klimatechnik-Unternehmen 

Güntner GmbH & Co. KG oder die ESG 

Elektroniksystem- und Logistik-GmbH schätzen den Wirtschaftsstandort 

in der Münchner Metropolregion und schaffen 

Arbeitsplätze. Im Gewerbegebiet Hasenheide achtete 

→

34 | region | stadtporträt fürstenfeldbruck 

Blick auf den Marktplatz in südlicher Richtung · Foto Carmen Voxbrunner 

Das weiträumige Klosterareal aus der Vogelperspektive 

Foto Stadt Fürstenfeldbruck 

Die Verleihung der Urkunde „Fair-Trade-Stadt“ 

beim Neujahrsempfang 2016 · Foto Stadt Fürstenfeldbruck 

man auf einen guten Branchenmix. In Anbetracht der begrenzt 

verfügbaren Fläche wird bei der Ansiedlung von Gewerbe 

über einen speziellen Kriterien-Katalog gefiltert. 

Trotzdem – oder gerade deswegen – kommen auch Klein- und 

Mittelbetriebe nicht zu kurz. Ganz im Gegenteil. In Fürstenfeldbruck 

finden sich Familien- und Generationenfirmen 

ebenso wie junge Unternehmen. Inhabergeführte Geschäfte 

in der Innenstadt sind genauso Teil der Infrastruktur wie bundesweit 

agierende Einzel- und Großhändler. 

All diese Unternehmen und auch die Privathaushalte verbrauchen 

Energie. Deshalb ist Fürstenfeldbruck aktiv geworden. 

100 Prozent Erneuerbare Energien – das ist das Ziel im Landkreis 

bis zum Jahr 2030. Die regionalen Akteure der Energiewende 

– Landkreis und Gemeinden, Gewerbeverband, Kreissparkasse, 

Stadtwerke, Brucker Land usw. – haben sich 

deshalb zum Energiewende-Verein ZIEL 21 e.V. zusammengeschlossen, 

dem „Zentrum Innovative Energien im Landkreis 

Fürstenfeldbruck“. Der Verein berät Haushalte, Kommunen 

und Gewerbe rund ums Thema Erneuerbare Energien und betreibt 

einschlägige Öffentlichkeitsarbeit (www.ziel21.de). Bereits 

seit 1996 gehört die Stadt dem internationalen Klimabündnis 

an und trat 2010 dem Konvent der Bürgermeister bei. 

Die energiebedingten CO2-Emissionen auf dem Stadtgebiet 

Fürstenfeldbruck sollen bis 2020 um 35 Prozent im Vergleich 

zu 2005 vermindert werden. 

„Fair“ 

Aber auch sonst agiert Fürstenfeldbruck 

und „slow“ wegweisend. Die Stadt darf sich seit 

Kurzem Fairtrade-Stadt nennen. Wie 

über 1.300 andere Fairtrade-Städte weltweit verleiht Fürstenfeldbruck 

dem fairen Handel vor Ort und über die Stadtgrenzen 

hinaus mehr Bedeutung und setzt damit ein Zeichen 

für eine gerechtere Welt (www.fairtrade-towns.de). Fairtrade 

zeichnet sich unter anderem durch die bevorzugte Vermarktung 

regionaler Produkte aus bzw. durch den Handel mit 

Lebensmitteln, die nachweislich unter fairen Arbeitsbedingungen 

hergestellt und verkauft wurden. Für naturschonende 

Herstellung regionaler Produkte, kurze Wege und die 

Unterstützung lokaler Lebensmittelproduzenten setzt sich 

die Solidargemeinschaft Brucker Land ein, die auch Koch- und 

Backkurse veranstaltet, um den Teilnehmern wieder mehr 

Bezug zu bewusstem Umgang mit der Nahrung zu vermitteln 

(www.unserland.info). Was „fair“ ist, ist in der Regel auch 

„slow“. Slow Food versteht sich als Gegenbewegung zum 

allgegenwärtigen Fast Food und steht für verantwortungsvollen 

Genuss. Fürstenfeldbruck gehört zum Slow-food 

Convivium Fünfseenland, das mehr als 120 Mitglieder zählt. 

Eine besondere Auszeichnung für einen Gastronomiebetrieb 

ist es, im bundesdeutschen Slow Food Genussführer Erwähnung 

zu finden. Geschafft hat dies das Klosterstüberl im

| region | 35 

Klosterareal Fürstenfeld. Was es sonst noch an gastronomischen 

Highlights in der Stadt gibt, findet sich im Gastroverzeichnis, 

in dem übrigens auch Lokale gekennzeichnet 

sind, die fair gehandelte Produkte verarbeiten. 

fürstenfelder 

gartentage 

www.fuerstenfelder-gartentage.de 

Das Brucker 

Volksfest 

Das beliebte Brucker Volksfest findet 

heuer vom 22. April bis zum 1. Mai statt. 

In zwei Zelten wird wieder ein zünftiges 

und hochkarätiges Unterhaltungsprogramm geboten. Die 

Highlights: Am Montag gibt sich das „Zither Manä Trio“ die 

Ehre und bringt Blues, Rock und Volksmusik auf die Bühne. 

„Donikkl“ präsentiert am Mittwoch fröhliche Mitmach-Hits für 

Jung und Alt zum familienfreundlichen Sonderpreis von 6.– 

Euro. Am Donnerstag lädt die Band „Sequel“ zu irischem Fun 

Folk ein. Und mit „Dobré“ und „Puerto Nico“ zieht Lokalkolorit 

auf dem Brucker Volksfest ein: Die beiden Gruppen sind am 29. 

April zu hören (Eintritt 11,50 €). Den Abschluss bildet am 1. Mai 

die österreichische Formation „Die Seer“ (29.– €). Tickets für 

die Veranstaltungen sind unter www.muenchenticket.de erhältlich. 

Zum Tanz bitten an den beiden Samstagen zwei Brucker 

Vereine: Zunächst laden die Faschingsfreunde zum Westernabend 

ein, Musik gibt es von den „Buffalo Bells“. „Bruck 

tanzt“ heißt es dann eine Woche später am 30. April mit der 

Brucker Heimatgilde. Am 24. April hat ab 18.00 Uhr das 1. Brucker 

Volksfestquiz Premiere. Hier können beliebig viele 

Teams, bestehend aus bis zu zehn Personen, gegeneinander 

antreten und Fragen aus Kategorien wie z. B. Geographie, Politik, 

Boulevard oder Sport beantworten. Die Teilnahme ist 

kostenlos. Dem besten Team winken als Preis Marken für 

zehn Mass Bier und zehn halbe Hendl. 

(www.bit.do/volksfestquiz) 

Im Zeichen 

Ein bayerisches Volksfest steht natürlich 

im Zeichen des Bieres. Das Brucker 

des Bieres 

Fest heuer gleich in zweierlei Hinsicht: 

Im 500. Jubiläumsjahr des Bayerischen Reinheitsgebots 

macht die Stadt ein Fass auf. Am Samstag, den 23. April, von 

11:00 bis 13:00 Uhr und von 14:30 bis 16:30 Uhr wird Wissensdurstigen 

eine Stadtführung mit Bierverkostung angeboten. 

Bier zu brauen war in Bruck, wo über Jahrhunderte Händler, 

Kaufleute, Handwerker und Landwirte an Markttagen ihre 

Waren und Dienstleistungen feilboten, seit jeher ein bedeutender 

Wirtschaftszweig. In der Innenstadt lassen sich anhand 

von Auslegern und Zunftzeichen noch Standorte von 

Brauereien, alten Wirtschaften und Bierkellern aufspüren. 

Bei der Führung erfährt man vieles über die Geschichte der 

Braukunst allgemein und in Bruck im Besonderen, warum das 

Reinheitsgebot so wichtig war und wie die beliebten Biergärten 

entstanden sind. Ziel ist das Brucker Volksfest, auf dem 

13. - 16. Mai 2016 

Kloster Fürstenfeld - Fürstenfeldbruck 

Deutschlands führende Gartenmesse präsentiert die 

neusten Ideen für den Garten und das stilvolle Wohnen. 

15. Verkaufsausstellung mit der berauschenden Vielfalt 

von über 250 ausgesuchten Ausstellern. 

Gehölze, Stauden, Pflanzenraritäten, Gartenmöbel, Accessoires, Fachbücher, Gartenbedarf, Antiquitäten, 

15 Schaugärten, Beratung, Vorträge, Workshops, zwei Kinderprogramme, Cafe- und Biergärten, 

18 Gartenkonzerte, Ruderboot-Shuttle. 

Italienische Nacht am 14. Mai ab 19:00 mit escalation und Barockfeuerwerk um ca. 22:00. 

Öffnungszeiten: Freitag 10:00 - 19:00, Samstag 9:30 - 22:30, Sonntag und Montag 9:30 - 19:00 

Tageskarte: 8,00 €, Dauerkarte: 16,00 €, Ermäßigt: 6,50 €, Kinder unter 14 J. frei 

Veranstalter: Landschaftsarchitekturbüro Lohde, 82256 Fürstenfeldbruck, Tel. 08141/530103 

info@lohde-landschaft.de, www.lohde-landschaft.de 

FFB-2016-104-142.indd 1 30.03.2016 1 

dann eine kühle Mass ausgeschenkt wird. Eine verkürzte Führung 

gibt es nochmals am 1. Mai von 14:30 bis 16:00 Uhr. 

(Anmeldung unter tourismus@fuerstenfeldbruck.de) 

Eine gut 

vernetzte stadt 

Ein besonderes Anliegen der Stadtverwaltung 

ist die Ausweitung des Bürgerdialogs, 

vor allem unter Einbeziehung 

der neuen Medien. Auf der Website Brucker Stadtgespräche 

(www.stadtgespraeche-ffb.de) können sich alle Bürger einloggen 

und zu aktuellen Themen wie zur Neugestaltung des Viehmarktplatzes, 

der Barrierefreiheit in der Stadt oder der 

Wiedernutzbarmachung von ehemals militärisch genutzten 

Flächen in den Dialog treten. „Fürstenfeldbruck 2GO!“ heißt die 

neue App für die Stadt, die über aktuelle Top-Angebote, die 

bes ten Events und vieles mehr informiert und mit der sich 

Routen planen lassen. Sie ist erhältlich für iPhone, iPads, Android-Smartphones 

und -Tablets und lässt sich kostenlos herunterladen 

im App Store oder bei Google Play mit dem Suchbegriff 

„Fürstenfeldbruck 2GO!“. Seit diesem Frühjahr bietet 

der Fürstenfeldbrucker Gewerbeverband etwas an, was in 

großen Städten rund um den Globus bereits Standard ist: Hotspots 

mit drahtlosen WLAN-Anschlüssen, die kostenlosen Zugang 

zum Internet ermöglichen. Zunächst werden sie an der 

Hauptstraße und am Geschwister-Scholl-Platz zur Verfügung 

→

36 | region | Stadtporträt Fürstenfeldbruck 

Der moderne Stadtsaal auf dem Veranstaltungsforum · Foto Maiwolf 

stehen. Brucker sowie Besucher können sich nun mit Smartphone 

oder Laptop in ein Café oder auf eine Bank setzen, sich 

über Angebote in der Kreisstadt informieren oder einfach im 

World Wide Web surfen. Denkbar wäre eine künftige Erweiterung 

beispielsweise auf die AmperOase, den Volksfestplatz 

oder den Fliegerhorst. 

Auf dem Laufenden bleiben die Fürstenfeldbrucker aber auch 

mit dem RathausReport. Einmal im Monat erscheint das städtische 

Informationsblatt mit aktuellen Nachrichten in einer 

Auflage von 16.000 Stück, der an alle Haushalte verteilt wird, 

aber auch online gelesen werden kann. Zum örtlichen Gewerbeverband 

gehört die Stadtmarketing-Gruppe, ein Zusammenschluss 

von über 100 Gewerbetreibenden und Selbstständigen 

aus Fürstenfeldbruck. Der Aktionskreis bildet ein branchenübergreifendes 

Netzwerk, von dem die Mitglieder und Kunden 

gleichermaßen profitieren. 

Unter dem Motto „FFB ist besser“ wird versucht, durch gezielte 

Aktionen Fürstenfeldbruck zu stärken, die Kaufkraft an 

die Stadt zu binden und – was besonders wichtig ist – alle 

Selbständigen und Gewerbetreibenden der Stadt zu einer 

starken Mannschaft zu vereinen (www.ffbistbesser-portal.de). 

Das 

Veranstaltungsforum 

Schon vor Jahrhunderten bildete das 

Zisterzienserkloster Fürstenfeld den geistigen 

und geistlichen Mittelpunkt der Region. 

Seit 15 Jahren wird diese Tradition 

durch das Veranstaltungsforum Fürstenfeld, das in dem ehemaligen 

Ökonomietrakt untergebracht ist, neu belebt. Das vielfältige 

Angebot aus Pop, Jazz, Klassik, Theater, Kabarett, Märkten, 

Ausstellungen und Freizeitangeboten lockt jährlich über 300.000 

Gäste. Die sorgfältig restaurierten Gebäude und der zeitgemäße 

Stadtsaalneubau verbinden Tradition und Moderne auf harmonische 

Weise (www.fuerstenfeld.de). Im Klosterareal sind zudem 

das Museum Fürstenfeldbruck, das Kunsthaus, die Kulturwerkstatt 

Haus 10 und die Neue Bühne Bruck beheimatet. 

FFB in Bewegung 

Unter der Rubrik Bürgerservice zeigt die 

Stadt auf ihrer Website einen kurzweiligen 

Image-Film, den zwei Medientechnik-Studenten 

aus Fürstenfeldbruck über ihre Heimatstadt 

gedreht haben. Über den auf Seite 32 abgedruckten QR-Code 

steht der Film direkt bereit. Mit ihm erhalten Gäste und Neubürger 

einen ersten Eindruck der Stadt. Neubürger auf Zeit 

sind die Flüchtlinge, die momentan auf dem Gelände des Fliegerhorsts 

in der Erstaufnahmeeinrichtung der Regierung von 

Oberbayern untergebracht sind. Bis 2019 wird im Rahmen der 

Bundeswehrreform die militärische Nutzung auf dem rund 300 

Hektar großen Areal – davon etwa 200 Hektar auf Fürstenfeldbrucker 

Flur – etappenweise aufgegeben. Das damit frei werdende 

Gelände im Osten gilt als Vorzugsstandort für die Entwicklung 

eines nachhaltigen, innovativen und beispielgebenden 

Stadtquartiers, das teilweise als Mischgebiet ausgewiesen werden 

soll. Hier ist auch ein Erinnerungsort an das von Palästinensern 

verübte Olympia-Attentat im Jahr 1972 im Gespräch, da der 

Fliegerhorst seinerzeit der Schauplatz des missglückten Befreiungsversuchs 

der israelischen Geiseln war. 

Insgesamt hat Fürstenfeldbruck das Potential, weiterhin 

und in zunehmendem Maße zum bevorzugten Wohn- und 

Lebensraum für junge und ältere Menschen zu werden. Investiert 

wird kräftig in den Wohnungsbau sowie von Seiten der 

Stadt in Kindertagesstätten und das nötige Personal, um 

das Leben in und um Fürstenfeldbruck auch in der Zukunft 

l(i)ebenswert zu machen. # 

Informationen www.fuerstenfeldbruck.de

promotion 

| 40 Jahre Lechtaler | 37 

Damals … 

… und heute 

40 Jahre Lechtaler 

Josef-Eigner-Str. 1 

86682 Genderkingen 

Tel. 09090 - 9 67 90 

www.lechtaler.de 

www.lechtaler-lagerverkauf.de 

Seit genau 40 Jahren befindet sich im beschaulichen Ort Genderkingen bei Rain einer 

der renommiertesten Trachtenausstatter im südlichen Bayern: Lechtaler Dirndl & Tracht 

kleidet seit 1976 Weiberleit’, Mannsbilder und „de Gloan“ (die Kleinen) in zünftige 

Trachtenmode für jede Gelegenheit. 

modefoto Country Line 

Im Lauf der Jahre wurde das Geschäftshaus stetig aus- und 

angebaut. Zur Jahrtausendwende übernahm Jens Mair die 

Geschäftsführung und beweist seither ein glückliches 

Händchen bei der Auswahl des Angebots. Lechtaler führt bekannte 

Marken, z. B. Sportalm, Wenger, Krüger, Meindl, Spieth 

& Wensky oder Country Line und bietet so für jeden Anlass, jeden 

Anspruch und Geldbeutel eine Riesenauswahl an Dirndln, 

Lederhosen, Jankern und Accessoires. Modelle aus früheren 

Saisons sind zu bestimmten Lagerverkauf-Terminen für günstiges 

Geld zu haben. Wer zu Lechtaler kommt, kann sich von Kopf bis 

Fuß einkleiden lassen und erhält vom fachkundigen Team individuelle 

Beratung. Welche Schürze oder Bluse zu welchem 

Dirndl passt, was für eine Rocklänge die vorteilhafteste ist, 

wie die richtigen Schuhe zum gewählten Outfit aussehen müssen, 

ja, ob noch ein fescher Hut oder eine Tasche das Ganze 

komplettieren würden…egal: Mann und Frau dürfen sich beim 

Probieren gut aufgehoben fühlen, denn die Fachberaterinnen 

nehmen sich ausgiebig Zeit für jeden Kunden, wenn dieser es 

wünscht. Und falls mal was nicht auf Anhieb sitzt, dann wird es 

eben im Haus passend gemacht. Maßgeschneidertes gibt es 

übrigens auch für Vereine oder Kapellen, die im einheitlichen 

Trachtenlook auftreten wollen. 

Neben kerniger Trachtenmode für Madl und Buam wie Lederhosen 

in jeder Länge sowie den passenden Oberteilen und dem 

stilrichtigen Schuhwerk hat sich Lechtaler auch auf Elegantes 

spezialisiert: Unter den Premium-Trachtenmarken, die quasi 

auf „Samt und Seide“, auf beste Materialien und anspruchsvolles 

Design setzen, findet sich eine große Auswahl an Brautdirndln, 

edlen Trachtenanzügen für den Partner und Traum- 

Outfits für die ganze Hochzeitsgesellschaft, die den schönsten 

Tag im Leben eines Paares unvergesslich werden lassen. 

Stammkunden erhalten auf Wunsch online einen Newsletter, 

der sie auf dem Laufenden hält. Und die Kunden können das 

regelmäßig erscheinende Lechtaler Blattl mitnehmen und 

gleich im angrenzenden Biergarten in der unterhaltsamen und 

informativen Lektüre schmökern, während die Kleinen auf dem 

firmeneigenen Spielplatz tollen, das Trachten-Malbuch ausmalen 

oder die Rätsel in der Kinderecke des Blattls lösen. #

38 | Special Trachten | Trachten-Trends 

WENGER: Traumdirndl mit zarten weißen 

Tupfen und raffinierter Spitzenbluse 

Von traditionell 

bis verspielt 

Die Trachten-Trends 2016

| special Trachten | 39 

Fotos Hersteller / Anbieter 

Der Trend geht zurück zum traditionellen Dirndl. 

Auf der Salzburger Trachtenmesse wurden 

sommerliche Dirndl in natürlichen Farben und 

klassischen Schnitten vorgestellt und bejubelt. Die 

Saumlänge verschiebt sich bis übers Knie oder gar bis 

zur Wadenmitte – denn, liebe Damen, der Oberkörper 

wirkt umso zierlicher, je länger der Rock ist. Einen modernen 

Touch kann man mit einer Dirndlschürze im 

Farbkontrast oder mit trendigen Accessoires erreichen. 

Denn auch bei Tradition darf der Pfiff nicht fehlen! 

Wer sich nicht im traditionellen Dirndl sieht, kann sich 

trotzdem freuen! Die heißgeliebten, verspielten Trachten 

erhalten ein Make-over. Was bleibt sind dekorative 

Spitzen, Borten und Bordüren, was sich ändert sind die 

Farben. Wo es letztes Jahr farbenfroh zuging, wird heuer 

in Sorbet- und Pastelltönen geglänzt. Auch Naturtöne 

finden ihren Weg von der Traditionstracht hierher. 

Außerdem wird durch Muster beeindruckt. Vichy-Karos 

und Streublümchen gibt es zu Hauf und florale Prints 

haben die letzte Saison überdauert. # 

Quelle limberry.de 

GÖSSL Modell Maimaid – Stil kommt auch ohne Rüschen aus 

JANINA LINDNER: Handgearbeitetes Leinen-Dirndl in traditioneller 

Form, geschlossen mit Zwirnknöpfen, 

Foto Christoph Jorda · www.janinalindner.com 

→


MOTHWURF: Herrenjanker aus leicht glänzendem, in sich gemustertem 

Material mit passender Weste 

SPORTALM: Pretty in Pastell – zwei Ensembles, bestehend aus Kleid 

und passendem Jäckchen 

LENA HOSCHEK: Trachtenkleid 

„Bohème“ mit 

mädchenhaftem 

Blümchenmuster 

SPIETH + WENSKY: Fesch in Lederbuchse 

und Walkjacke mit Kapuze 

WENGER: Blau und Rot mit etwas 

Weiß – Klassiker neu belebt 

SPIETH + WENSKY: Stiefel Janina oder 

Pumps Valeska – für jeden Trachtenlook 

der richtige Schuh 

DIRNDL + BUA: Schicke Accessoires, perfekt aufeinander abgestimmt

| special Trachten | 41 

einzig art iges 

mit Wolle 

Kleidung und accessoires – 

mit dem gewissen Etwas, 

kreiert mit Liebe zum Detail, ist 

jedes teil ein Unikat. 

MOTHWURF: Spencerjäckchen mit vielen Einsatzmöglichkeiten 

Schals‚ tücher, Loops und Westen 

werden auf Wunsch in Farbe, Größe 

und Wollart individuell designt. 

„Jede Wolle 

hat ihre Bestimmung“ 

Exklusiv in Deutschland 

29. / 30.april & 1. Mai 2016 

Lebensraum Garten 

auf Gut Mergenthau b. Augsburg 

von 10 – 19 Uhr 

14.– 16. Mai 2016 

Kunst- und Handwerksmesse 

Höhenried von 10 – 18 Uhr 

21. /22. Mai 2016 

Kunst-& Creativmarkt Nördlingen 

von 10 – 18 Uhr 

26. / 29. Mai 2016 

Kunst- & Creativmarkt „Strandgut“ 

am Starnberger See Uferpromenade 

von 11 – 20 Uhr 

SPIETH + WENSKY: Perfekt aufeinander abgestimmt in klassischem Blau-Beige 

DIRNDL + BUA: bequeme Herrensneaker aus Leder mit 

maximaler Kombinierbarkeit 

→ 

iL-Design Ines Lenert 

6410 Telfs (Österreich) 

Weitere termine erfahren Sie auf: 

www.il-design.at


Fräulein Trentini: erdbeerrot und süß 

getupft mit wärmendem Ajourstrick-Jäckchen 

SPORTALM: Retro-Blumenbordüren dürfen heuer in keiner Dirndlkollektion fehlen. 

MOTHWURF: Perfekt auch zu Jeans – komfortable 

Jacke mit kontrastierenden Blenden 

SUSANNE SPATT: Sommerlich frisch in leuchtenden Kontrastfarben

| Special Trachten | 43 

GIESSWEIN: Walkjanker Dagmar mit Schößchen 

und grünen Ärmelflicken 

Spieth & Wensky: Da geht was rein – 

Satintasche „mit Herz“ 

Wetterleuchten: Exklusiver Landhausschmuck 

aus Österreich – Collier und Ring 

„Halali“, Anhänger und Ohrstecker „Almsommer “ 

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il Design: Tuch aus Wolle · www.il-design.at 

Auf in den Trachtenfrühling! 

Dirndl: 

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Sedlmeir 

l Moderne und traditionelle Trachtenbekleidung 

für alle Anlässe 

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44 | Special Trachten | trachtentyp-tipps 

Jedem Derndl sein Dirndl 

Trachtentyp-Tipps 

Text Annabell Fiebiger · foto Meindl 

Keine Frau, die zünftig-fesch sein möchte, kommt am Dirndl 

vorbei. Damit der Look immer optimal die Vorzüge der Trägerin 

betont, sind ein paar Dinge zu beachten. Doch eines vorweg: 

Für jede Frau, egal welche Figur oder Größe, gibt es die passende 

Tracht. Hier ein kleiner Leitfaden fürs gekonnte Styling 

Das Wichtigste zuerst: Ein Dirndl muss eng sitzen. Punkt. 

Ohne den perfekten Sitz verliert auch das schönste Modell 

an Wirkung. Ein weiterer Knackpunkt sind die 

Schuhe. Haferlschuhe dürfen gerne zur Trachtenjacke, Jeans 

oder Lederhose getragen werden, aber nicht zum Dirndl. Hier 

sehen einfach farblich passende Pumps mit nicht zu hohem Absatz 

am besten aus. Der gerade wieder beliebte Unterrock darf 

beim Gehen hervorblitzen, aber nicht dauerhaft sichtbar sein. 

Die Zierliche 

Die zierliche Frau ist feingliedrig und 

grazil. Das optimale Dirndl ist zart und 

darf keinesfalls zu lang sein. Die Wirkung 

wäre erdrückend. Im Gegenzug sieht ein 

zu kurzes Dirndl schnell leichtfertig aus. 

Hier ist die Qualität ausschlaggebend. 

Zeigen Sie, was Sie haben, aber bitte in 

Seide und ganz dezent. Auf knallige Farbkombinationen 

und üppige Rüschen 

sollte verzichtet werden. Um die (meist 

kleine) Oberweite etwas größer und das 

Dekolleté etwas voller zu zaubern, wirken 

spezielle Dirndl-BHs Wunder. 

Die Frauliche 

Die „vollschlanke“ Frau darf zeigen, was 

sie hat: ein prächtiges Dekolleté! Auch 

der Halsschmuck, die Frisur und das 

Make-up dürfen opulenter ausfallen. Der 

definitive Hingucker ist und bleibt die 

obere Körperhälfte. Bitte achten Sie darauf, 

dass der Dirndlrock mindestens 

über die Knie reicht. Bei besonders kräftigen 

Wadl‘n empfiehlt sich ein knöchellanges 

Modell. Auf zu viele Falten unterhalb 

der Taille verzichten, denn diese 

schaffen nochmals mehr Volumen. 

Die Sportliche 

Die sportliche Frau darf auf einem zünftigen 

Volksfest gerne auf das Dirndl verzichten 

und dafür eine knackige Lederhose 

tragen. Kombiniert mit Karoblüschen, 

T-Shirt oder Mieder macht eine sportliche 

Figur in gerne auch farbigen Ledershorts 

immer Furore. Damit die Femininität erhalten 

bleibt, sollten weibliche Stilelemente 

mit einbezogen werden. Ein sorgfältiges 

Make-up und eine gekonnte 

Flechtfrisur geben dem Ganzen den nötigen 

Pepp. Wer seine Beine in Szene setzen 

möchte, kann anstelle von Sneakern auch 

Stiefeletten mit etwas Absatz tragen. #

| Special Trachten | 45 

Speckig ja – dreckig nein 

Tipps zur Lederpflege 

Lederhosen sollten nicht neu aussehen – sie dürfen richtig speckig 

sein! Einige Flecken oder sogar reparierte Risse lassen den 

Träger erst wie einen echten Lederhosen-Mann aussehen! Falls der 

Schmutz aber überhandnimmt, helfen bewährte Tricks. 

Eine Lederhose oder Lederjacke benötigt erstaunlich wenig Pflege. 

Die richtige Patina macht ja schließlich ihren Reiz und ist für die 

meisten Träger deshalb erstrebenswert. Wem die Flecken jedoch zu 

viel werden, der kann in den meisten Fällen selbst Abhilfe schaffen. 

Rauleder wie Nubuk und Veloursleder werden üblicherweise nicht 

mit flüssigen Reinigern bearbeitet. Wendet man diese Mittel punktuell 

an, verschlimmert sich das Fleckenbild meist mehr anstatt sich 

zu bessern. Flüssige Reiniger sollten auf Rauleder deshalb nur in Ausnahmefällen 

angewendet werden. Im Allgemeinen werden diese Ledersorten 

durch Aufbürsten oder Anschleifen gesäubert. Sehr feiner 

Lederstaub, der sich in der Anfangstragezeit lösen kann, ist übrigens 

nicht mit Farbabrieb zu verwechseln. Bürst- oder Schleifstaub lässt 

sich mit dem Staubsauger absaugen, mit feuchtem Fensterleder abreiben, 

mit einer Fusselrolle abrollen oder mit Klebeband abziehen. 

Regentropfen Verklebte Veloursfasern mit einem Schwammtuch 

oder mit einer Kreppbürste im Wechsel gegen und mit dem Veloursstrich 

bürsten. 

Kugelschreiber Den Strich mit Tesaband bekleben, dieses fest 

andrücken und anreiben. Dann den Fleck mit einem stumpfen Bleistift 

nachfahren, den Klebestreifen abziehen und die Reste mit 

einem Lederradiergummi ausradieren. 

Speckränder Verklebte, glänzende oder verschmutzte Stellen, z. B. an 

Tascheneingriffen, mit einer Kreppbürste oder einem Ledergummi abreiben. 

Grobe Verschmutzungen mit einem Velourscleaner ausradieren. 

Fett und Öl Fettflecken verblassen nach einigen Wochen oft von 

selbst! Falls nicht, Kreidestaub oder Magnesium dick auftragen, rund 

24 Stunden einwirken lassen, dann wegsaugen und den restlichen Kreidestaub 

vorsichtig wegbürsten. Alternativ Lederreinigungsspray oder 

Fleckentfernungsspray aufsprühen und mit einem Baumwolltuch abreiben. 

Bei starken Verschmutzungen anstelle eines Baumwolltuchs besser 

eine Kreppbürste oder einen Veloursstein einsetzen. 

Aus Omas Trickkiste Bei kleineren Flecken kann Mineralwasser 

Wunder wirken. Je mehr Kohlensäure, desto besser. Sprudelwasser 

einfach auf den Fleck geben, einige Zeit einwirken lassen und mit 

einem Tuch abreiben. 

Allgemeine Pflegetipps Lederpflege immer zuerst auf der Innenseite 

ausprobieren. Bitte nie scharfe Lösungsmittel wie Benzin 

oder Aceton verwenden. Feuchte Lederbekleidung bei normaler Zimmertemperatur 

trocknen. Lederhosen über längere Zeiträume nicht 

in Plastikhüllen aufbewahren. Eventuelle Bügelarbeiten auf der linken 

Seite durchführen (Wolltemperatur und trockenes Bügeltuch). 

Das Leder vorbeugend mit Lederbekleidungs-Imprägniermittel einsprühen; 

das schützt vor Wasserflecken, bremst die Schmutzaufnahme 

und Sonderverschmutzungen lassen sich leichter entfernen. 

Quelle lechtaler.de

46 | beauty + wellness | Kosmetik auf Pflanzenbasis 

Naturgewalten 

Kosmetik auf Pflanzenbasis 

Naturkosmetik gewinnt erwiesenermaßen bei den Verbrauchern 

immer größere Anerkennung. Doch welche Voraussetzungen 

müssen die Produkte erfüllen, um sich Naturkosmetik nennen zu dürfen 

und welche Vorteile haben sie gegenüber herkömmlicher Kosmetik? 

Diese und weitere Fragen beantwortet das SchlossMagazin. 

Fotos cb artwork/Sofia Zhuravetc/fotolia.com

| beauty + wellness | 47 

Naturkosmetik boomt: So wurde allein 

2014 ein Umsatz von über einer 

Milliarde Euro auf dem deutschen 

Markt erreicht. Und die Fachmesse Vivaness 

im Februar vermeldete für 2015 nochmals 

ein sattes Umsatzplus. Bio-Rohstoffe, nachhaltiges 

Sourcing und ökologisches Denken 

spielen heute längst nicht mehr nur bei Herstellern 

eine Rolle, sondern rücken auch zunehmend 

ins Bewusstsein der Konsumenten. Dies kommt der 

Naturkosmetik zugute. 

Was versteht man unter Naturkosmetik? 

Obwohl der Begriff Naturkosmetik bisher nicht eindeutig 

rechtlich definiert und geschützt ist, so erfüllen die Produkte 

meist bestimmte Anforderungen. Sie werden tierversuchsfrei 

hergestellt und getestet, ihre Inhaltsstoffe stammen 

aus nachhaltigem und fairem Rohstoffhandel und sind 

natürlichen Ursprungs. Naturkosmetik ist in der Regel frei 

von Zusatzstoffen wie Paraffine, Erdölderivate, Mineralöle 

und synthetische Konservierungsstoffe. Ob es sich um ein 

rein pflanzliches Produkt handelt, verrät dem Käufer eines 

der diversen Güte-Siegel. 

Ist Naturkosmetik besser als konventionelle Kosmetik? 

Naturkosmetik bringt gleich mehrere Vorteile mit sich. So 

sind viele der Produkte für Menschen mit empfindlicher Haut 

verträglicher und auch die Qualität der Inhaltsstoffe ist in 

der Regel sehr hoch. Naturkosmetik verzichtet außerdem auf 

den Einsatz hormonell wirksamer Inhaltsstoffe, wie sie in 

konventionellen Produkten vorkommen 

können und was viele Verbraucher verunsichert. 

Kann Bio-Kosmetik Allergien auslösen? 

Das Allergierisiko ist bei Menschen, die 

empfindlich auf bestimmte natürliche Inhaltsstoffe 

reagieren, erhöht. Als kritisch 

wird u. a. der Einsatz von ätherischen Ölen 

betrachtet. Trotzdem wird Naturkosmetik vom Körper in der 

Regel gut toleriert. 

Wie steht es um die Haltbarkeit pflanzlicher Kosmetik? 

Allgemein ist Naturkosmetik anfälliger für die Bildung von Mikroorganismen, 

die zu ihrem Verderb führen. Wer Naturkosmetik 

verwendet, sollte daher folgende Regeln beachten: 

Haltbarkeitsdatum beachten, nach Anbruch so schnell wie 

möglich aufbrauchen, bei Raumtemperatur lagern und vor direkter 

Sonneneinstrahlung schützen. 

Was muss ich bei der Umstellung 

auf Naturkosmetik beachten? 

Manchmal braucht die Haut etwas Zeit, um sich auf die natürlichen 

Substanzen einzustellen. So kann es passieren, dass 

am Anfang Irritationen und Unreinheiten auftreten. In der 

Regel dauert es zwei bis sechs Wochen, bis die Hautreaktionen 

abklingen. Sollte dies nicht der Fall sein, handelt es 

sich bei der Reaktion möglicherweise um eine Allergie. In diesem 

Fall sollte man das Produkt absetzen. # 

Quelle beautypress 

Die Cosmetic Gallery von DR. GRANDEL 

ist Augsburgs Topadresse, wenn es um 

• professionelle Kosmetikbehandlungen 

• Hautanalyse und fachkundige Beratung 

• farb- und typgerechtes Make-up 

geht. 

Wunderschön der Dreiklang aus kosmetischer 

Kompetenz, Wohlfühl-Ambiente 

und Behandlungserlebnis, einzigartig das 

Design und der herzliche Service. 

Cosmetic Gallery im Herzen der Augsburger Altstadt: 

Weiße Gasse 11 • 86150 Augsburg 

Besuchen Sie uns auf www.cosmetic-gallery.de 

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Telefon: 0821 5407 466 

Unsere neuen Öffnungszeiten: 

Montag: 

09:30 – 18:30 Uhr 

Dienstag: 

09:30 – 20:00 Uhr 

Mittwoch bis Freitag: 09:30 – 18:30 Uhr 

Samstag: 

09:30 – 14:00 Uhr

48 | beauty + wellness | Algenpower 

Algenpower 

Biologische Baupläne für die Schönheit 

Das Meer ist die Wiege des Lebens, eine fruchtbare Umgebung, in der alles begann. 

Und heute noch birgt es unvorstellbare Schätze in größtenteils noch völlig unerforschten 

Tiefen. Geschätzte 250.000 verschiedene Lebensformen tummeln sich dort; 

erforscht sind nicht einmal fünf Prozent. Doch gerade unter den marinen Mikroorganismen 

entdecken Forscher immer wieder hochkomplexe biologische Baupläne, die zu 

entschlüsseln es sich lohnt. 

Fotos Dr Grandel 

Die wohltuende, gesundheitsfördernde Wirkung des 

Meeres findet in der Thalasso-Therapie große Beachtung. 

Und in der Kosmetik weiß man seit jeher um die 

erstaunlichen Fähigkeiten von Algen und deren positive Wirkungen 

auf Haut und Körper. Besonders vielversprechend 

sind Algen aller Schattierungen. Ihr gesundes Wirkstoffspektrum 

ist legendär: Die kleinen Powerpflanzen sind reich an 

hoch konzentrierten Mineralien, Vitaminen, Proteinen, Lipiden 

und Spurenelementen, alles wahre Kostbarkeiten für die 

Haut. Algen beruhigen die Haut, regen die Zellerneuerung an, 

fördern die Regeneration und spenden intensiv Feuchtigkeit. 

Unabhängig vom Hauttyp kann jede Haut von den Extrakten 

aus dem Meer nur profitieren. In unterschiedlichsten Größen, 

Formen und Farben gedeihen die Meerespflanzen so gut wie 

in allen Regionen des Meeres. Um zu wachsen und sich zu vermehren, 

benötigen sie Nährstoffe, die sie sich auf der Flüssigkeit 

holen, die sie umgibt. Kein Wunder also, dass in Meeresalgen 

der ganze Wirkstoffreichtum der Ozeane steckt. Da die 

marinen Organismen sich ständig selbst vor dem Meerwasser 

schützen müssen, bilden Sie dabei sehr konzentrierte Substanzen 

aus. Von Haus aus wasserlöslich können diese extrahierten 

Stoffe dann effektiv und rasch ins Innere der Hautzellen 

eindringen und dort wirken. 

Jugendliche Züge im Gesicht zeichnen sich durch straffe Konturen, 

festes Gewebe und Faltenfreiheit aus. Mit zunehmendem 

Alter jedoch siegt die Schwerkraft, Falten graben

| beauty + wellness | 49 

sich tiefer ein und die Züge verlieren ihre Festigkeit. Der Verlust der Elastizität 

lässt die Stirn-Brauenpartie nach unten sinken, auch die Lippenkontur und Kinnlinie 

zeigt erste Ermüdungserscheinungen. Hilfe dagegen stammt aus dem Meer: Die 

marine Braunalge Undaria pinnatifida, auch Wakame genannt, wächst bevorzugt in 

strömenden, tieferen Gewässern, die nicht mehr von Ebbe und Flut beeinflusst 

werden. Ursprünglich aus Japan stammend, gedeiht sie inzwischen jedoch auch an 

den Küsten der Bretagne. Neben ihrem hervorragenden Geschmack ist sie auch 

speziell für die Kosmetik interessant. Denn neben wichtigen Mineralien und essentiellen 

Aminosäuren enthält sie auch so genannte Wakame-Ester, die die Struktursynthese 

der extrazellurären Matrix (d. h. den Zusammenhalt der Strukturbestandteile 

außerhalb der Zellen) der Haut stärken und zu einer deutlichen Minderung der 

Fältchentiefe beitragen kann. 

Die Vermehrungszellen der Wakame stellen noch einen weiteren interessanten Extrakt 

zur Verfügung. Dieser wirkt direkt auf die Kraftwerke der Zellen, die frische 

Energie tanken und ihren Aufgaben wieder besser nachkommen können. Auch die 

Regenerationsvorgänge in den Zellen werden durch diesen Extrakt positiv beeinflusst, 

so dass die Haut ebenmäßiger und frischer anmutet. Ein weiterer Wirkstoff 

auf Basis von grünen Mikroalgen sind so genannte EPS (Expolysacharide). Dabei 

handelt es sich um Zuckerstoffe, die die Alge abgibt und sich wie mit einer Wolke 

damit umhüllt. Die Zuckerwolke stärkt die Alge und schützt sie vor Feuchtigkeitsund 

Nährstoffverlust. In der Haut bilden diese EPS ein stärkendes 3-D-Netzwerk 

und wirken sofort aufpolsternd und liftend auf die Züge. 

Als nahezu unerschöpfliche Quelle der Inspiration ist der Lebensraum 

Meer jedoch gleichermaßen zerbrechlich. In diesem 

Die blaue 

Biotechnologie 

ökologischen Bewusstsein entwickelten französische Forscher 

ursprüngliche Methoden der Algenzucht, die den Schutz des fragilen Ökosystems 

gewährleisten: Dabei entstehen reine, natürliche Algenextrakte auf Basis der 

blauen Biotechnologie. Dazu lässt man in bretonischen Labors hochpotente Sporen 

von Algen unter optimalen Lebensbedingungen in riesigen Tanks gedeihen. Meeresernte 

2.0 – die Algen dürfen ihr volles Potential entfalten: standardisiert, kontrolliert, 

unabhängig von jeglichen Umwelteinflüssen und in höchster Reinheit. Leidenschaftlich 

und aus Überzeugung nutzt man hier mithilfe völlig neuer, zum 

Teil zeitaufwändiger Verfahren Vielfalt und Intelligenz der Meere, ohne sie zusätzlich 

zu belasten. 

Auf Basis der blauen Biotechnologie entstehen sowohl für den Bereich Gesundheit 

als auch für die Kosmetik marine Essenzen mit Hilfe der Blue Evolution Forschung. 

Für die perfekte Symbiose aus Meeresbiologie und Hightech-Kosmetik arbeiteten 

Meeresbiologen und Kosmetikchemiker international Hand in Hand. Aus einzigartigen 

Kulturen wertvoller maritimer Wirkstoffe extrahieren Kosmetikentwickler in 

Bio-Laboratorien unter kontrollierten Bedingungen reine, hochaktive Ingredienzien, 

die die Haut verjüngen. Im Gegensatz zur Meeresernte überzeugen derart optimierte 

Hightech-Algen durch sämtliche Vorteile, ohne jedoch die Nachteile aus 

dem Lebensraum Meer mit sich zu bringen. Diese „Tuning“-Algen profilieren sich 

durch ihre einzigartige Wirkung auf die Haut: Sie erneuern, polstern auf und geben 

dem 3D-Netzwerk der Haut ihre Elastizität wieder zurück. (PU) # 

Die blaue Evolution 

„See Change“ von Phyris ist die erste professionelle 

Kosmetiklinie, die ganz konsequent auf 

die blaue Evolution setzt. Der Name ist Programm: 

Sieh die Veränderung! Dr. Marie-Louise 

Jung, Marketingleiterin bei Dr. Grandel: „Die 

Linie sorgt für sichtbar jünger aussehende und 

von sämtlichem Alltagsstress befreite Haut. 

Dabei macht sich die neue Linie die volle Wirkstoffpower 

des Meeres zunutze in Form von 

optimierten Algenwirkstoffen aus dem Labor.“ 

Aber auch nicht irgendwelchen. Martin Schmitz, 

Entwicklungsleiter bei Dr. Grandel: „Die Blue 

Evolution Essences in ‚See Change‘ umfassen 

eine gezielte Auswahl aus der Blue Evolution 

Wirkstoff-Bibliothek und bilden das Leitwirkstoff-Trio 

der Linie, die sich aus fünf Produkten 

zusammensetzt.“

50 | gesundheit | Hörschmuck 

Hörschmuck von EORA (gr. Bild) 

und Hörtechnik Fritz (kl. Bild) 

Schöner hören! 

Verminderte Hörfähigkeit ist ein Problem, über das nicht gerne gesprochen 

wird. Besonders Frauen stört es, wenn das Hörgerät am Ohr sichtbar ist und 

sich außerdem nur schwer mit dekorativem Ohrschmuck kombinieren lässt. 

So genannter Hörschmuck löst das Problem mit Charme. 


Deutschlandweit wurde bereits bei über 7 Mio. Frauen 

ab 40 Jahren eine Hörminderung festgestellt. Und 

nur ein Drittel von ihnen entscheidet sich dazu, ein 

Hörgerät zu tragen, weil herkömmliche Hörgeräte in der Öffentlichkeit 

als Makel wahrgenommen werden. Da liegt die 

Idee nahe, effiziente Hörgeräte mit dekorativem Ohrschmuck 

zu verbinden – eine technische wie gestalterische Herausforderung: 

Zu groß, zu schwer und in der Klangqualität nicht zufriedenstellend 

waren bisher die Angebote. Doch der technische 

Fortschritt macht auch hier nicht halt. 

So hatten z. B. die Hörgeräteakustikmeister Bertram und Kerime 

Riedel sowie die Schmuckdesignerin Sandra Coym die 

Idee, Hörschmuck alltagstauglicher, leichter und komfortabler 

zu machen. Ein kleines, leistungsfähiges Hörgerät 

sollte in einem dekorativen Schmuckstück versteckt werden. 

Gemeinsam mit dem Schweizer Hörgerätehersteller Bernafon 

ist daraus EORA Hörschmuck entstanden. Die Kombination 

aus klassischem Goldschmiedehandwerk und modernem 

Design bietet die Hülle des speziell entwickelten Hörgeräts 

Acriva Cicp EORA, das mit der Audio Efficiency Technologie 

ausgestattet ist. Es eignet sich besonders gut, leichte bis 

mittlere Hörverluste auszugleichen. Eine filigrane Netzstruktur 

bildet die Oberfläche des Ohrclips, durch die der Schall gut 

eindringen kann. Das Hörgerät nimmt die Töne im Innern auf 

und leitet sie über eine transparente Leitung an die für jeden 

Gehörgang individuell gefertigte Otoplastik weiter, die das 

Gegenstück des Ohrclips bildet. EORA Hörschmuck gibt es in 

den drei Formen oval, eckig und langgezogen. Produziert aus 

Sterling-Silber werden die Ohrclips in den Legierungen Rhodium, 

Antik Schwarz, Blassgold und Feingold angeboten. Dabei 

passt das Hörgerät in jedes Ohrclip-Modell und kann mit einfachen 

Handgriffen in die unterschiedlichen Passformen eingesetzt 

werden. Durch den hohen Trage- und Hörkomfort 

lässt sich der Hörschmuck somit gut in den Alltag integrieren. 

EORA Hörschmuck ist z. B. erhältlich in allen Audilogik Fachzentren, 

wo auch kostenlose Hörtests angeboten werden. # 

www.audilogik.de 

www.hoerschmuck.de

| gesundheit | 51 

EORA Hörschmuck gibt es in den drei Formen oval, eckig und 

langgezogen. Produziert aus Sterling-Silber werden die Ohrclips 

in den Legierungen Rhodium, Antik-Schwarz, Blassgold und 

Feingold angeboten. Dabei passt das Hörgerät in jedes 

Ohrclip-Modell. 

Hörschmuck kann auch so gestaltet sein, dass er die Ohrmuschel verziert und 

mit einem normalen Schmuckstecker im Ohrläppchen eine schmückende Einheit 

bildet. Da ist sogar ein punkiges Spinnensetz mit Spinne möglich. 

www.hoertechnik-fritz.de 

Schön gehört? 

Ein gutes Gehör gibt Sicherheit in jeder Lebenslage. 

Deshalb überprüfen Sie jetzt einfach und kostenlos 

Ihre Hörleistung bei AUDILOGIK und überzeugen 

Sie sich von unserem umfassenden Service 

rund ums Hören: 

■ GEHÖRSCHUTZ 

Für mehr Sicherheit 

und Schutz in Beruf 

und Freizeit. 

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Hörprofi ls. 

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52 | Kunst + kultur | Kunst im Gut Scheyern 

Eine Sonderschau zeigt textile Arbeiten von Ursula Prammer. Sie ist 

Teil der bayernweiten Veranstaltung „Gewebe. Textile Projekte“. 

Blütenträume 

im Klostergut 

Scheyern! 

Fotos Margit Grüner, Kunst im Gut 

Japanische Geishas laden zum Kirschblütenfest, Bildhauer schnitzen unter blühenden 

Apfelbäumen neue Werke, farbenprächtige textile Kunstwerke laden in einer Sonderschau 

zum näheren Betrachten ein, dazwischen eine Blütenfee auf hohen Stelzen 

und musikalische Leckerbissen im Musikcafé – das ist Kulturfrühling in Scheyern im 

Landkreis Pfaffenhofen!

| Kunst + kultur | 53 

Am ersten Maiwochenende erwartet die Gäste im 

Klostergut wieder ein wunderbares Kulturfestival: 

Veranstalterin Margit Grüner stellt dieses 

Mal auch selbst aus. Die Geishas stammen aus ihrem 

Atelier und sind funkelnde Mosaik-Kunstwerke, die sich 

mit zarten Blütenbildern der Ingolstädter Fotografin 

Christine Olma zur beeindruckenden Sonderschau „Kirschblütentraum“ 

vereinen. 

Die große Kunstausstellung der über 100 Künstler und 

Kunsthandwerker zeigt auf der 33. „Kunst im Gut“ viele 

neue Exponate – vom Frechdachs in Bronze über große ästhetische 

Windspiele bis hin zu ausgefallener Mode und 

exklusivem Schmuck. Schon von weitem sieht man den 

Skulpturengarten des idyllischen Gutshofes, wo große Metallobjekte 

in den Himmel ragen, überdimensionale Metallkugeln 

auf Bewunderer warten, Keramiker und Holzbildhauer 

ihre Werke ausstellen. Aus ganz Deutschland und 

dem nahen Ausland kommen die Aussteller dieses außergewöhnlichen 

Events. Bildende Künstler zeigen aktuelle 

Werke verschiedenster Stile. Die teilnehmenden Designer, 

Schreinermeister, Keramiker, Restauratoren, Goldschmiede 

und Textil-Designer sind allesamt professionelle Vertreter 

ihres Fachs. Die große Ausstellung, das Herzstück von Kunst 

im Gut, füllt alle Innenräume, Höfe und Gärten des weitläufigen 

Klosterguts mit zeitgenössischer Kunst und erlesenem 

Kunsthandwerk. 

Kunst im Gut 

30.April/1.Mai 

Klostergut Scheyern 

Großer Künstlermarkt 

100 Künstler & Kunsthandwerker, Sonderschauen, 

Skulpturenpark, Kunstaktionen, Live-Musik, Workshops, 

Figurentheater, Musikcafé, Biergarten ... 

30.4.-1.5.2016, 10-19 Uhr, Eintritt: 7,50 €, Kinder unter 12 Jahren frei 

Schirmherr: S. K. H. Prinz Leopold von Bayern, 

Veranstalter/Info: Margit Grüner, Tel. 08441/803834 

www.kunst-im-gut.de 

Das eigene Talent entdecken und ausprobieren kann man in 

Kunstaktionen und Mitmachangeboten vom Instrumentenbau, 

Flechten, Siebdrucken bis zum Vergolden – Workshops, 

Tipps und Anregungen warten hier auf kreative Gäste. Ein 

riesiges Unterhaltungsprogramm für Groß und Klein mit 

Live-Musik, Theater, Märchen, Zirkus, Bier- und Kaffeegarten 

machen „Kunst im Gut“ zu einem wirklichen Erlebnis. So 

reicht die Live-Musik vom mitreißenden Klezmer bis zum 

groovigen Blues, ein poetisches Figurentheater und die 

wilden „Swinging Puppets“ begeistern Theaterfans und im 

Grünholzmobil können Jung und Alt selbst mit frischem, 

grünen Holz drechseln und schnitzen. Schirmherr ist S. K. H. 

Prinz Ludwig von Bayern. 

Der Landgasthof „Zum grünen Kranz“ ist 

Großaitingens ältestes Gebäude – und kann 

sich sehen lassen: Mit seiner 2013 renovierten 

Außenfassade, neuen Holz-Sprossenfenstern 

sowie restaurierter Giebelschrift wirkt das 

Haus zu jeder Jahreszeit einladend. Drinnen 

sorgt Bernhard Weis mit seinem engagierten 

Küchenteam für das Wohl der Gäste. Besonderes 

Augenmerk liegt hierbei auf frischen 

Zutaten von bester Qualität. So wird beim 

Rindfleisch der „irische Weideochse“ bevorzugt 

– ein sehr würziges, zartes Fleisch 

mit wenig Kalorien, aber besonders viel 

Eiweiß! Daneben gibt es weitere erlesene 

Schmankerl mit Fisch, Vitalem oder 

Vegetarischem! Und je nach Saison wird 

die Speisenauswahl erweitert, etwa mit 

leckeren Spargelgerichten und vielen 

weiteren Köstlichkeiten! 

Erwartet werden Tausende von Gästen aus weitem Umkreis. 

Für ausreichend Parkplätze ist gesorgt. # 

33. Kunst im Gut, Kulturfestival 

Klostergut Scheyern 

30. April + 1. Mai von 10:00 – 19:00 Uhr 

www.kunst-im-gut.de

54 | sport + spass | FlyRad & Co. 

FlyRad & Co. machen Furore 

Es läuft rund! 


FlyRad 

Das FlyRad, bekannt aus der Vox-Sendung „Die Höhle der 

Löwen“, ist der neueste Trendsetter unter den Fortbewegungsmitteln. 

Ein fliegendes Fahrrad? Nicht ganz! Es handelt 

sich um ein elektrisch betriebenes, vollkommen neuartiges 

Vehikel für Fun-Sportler. 

Das von dem fränkischen Tüftler Thomas Rank erfundene und 

zum Patent angemeldete FlyRad verfügt lediglich über ein 

einziges Rad, das von einem Elektromotor angetrieben wird. 

Das Prinzip des umweltschonenden Fortbewegungsmittels 

beruht auf dem zusätzlichen Einsatz von Inline-Skatern, die 

als zweites und drittes Rad fungieren, so dass das FlyRad also 

lediglich als Antrieb verwendet wird, während die Inline-Skater 

als ergänzende Stütze vonnöten sind. In einem der zahlreichen 

Videos über die neuartige Erfindung werden insgesamt 

acht mögliche Halte-Positionen demonstriert. 

Mit dem integrierten 10 Ah-Akku soll der verwendete 48 V-Nabenmotor 

laut Herstellerangaben eine Reichweite von 35 Kilometern 

bei durchschnittlicher Nutzung erreichen. Wenn der 

Energietank einmal leer ist, kann er dank des Akku-Schnellwechselsystems 

auch gegen einen voll aufgeladenen ausgetauscht 

werden. Jedes FlyRad ist „Made in Germany“, aus Edelstahl 

bzw. Aluminium handgefertigt und hat eine eigene 

Sattelbrücken-Nummer. 

Wer Lust hat, das FlyRad auszuprobieren, kann dies auf den 

diesjährigen Energietagen in Fürstenfeldbruck tun. Für versierte 

Fahrzeug-Bastler gibt es noch ein besonderes Angebot: 

Beim Erlebnis-Anbieter Jochen Schweizer kann man den rollenden 

Turbo unter Anleitung des Erfinders eigenhändig zusammenbauen 

und dann natürlich mit nach Hause nehmen. 

Macht also doppelt Spaß! 

Informationen 

www.flyrad.de 

www.energietage-ffb.de 

www.jochen-schweizer.de

| sport + spass | 55 

ONE Soho 

Lowtech nach außen, aber Hightech im Inneren: Im neuen Singlespeed 

ONE Soho Rad von Coboc steckt die geballte Power eines 

vollwertigen E-Bikes. 

Hoptown 500 

Das 20“ E-Faltbike mit ausgetüfteltem Klappsystem und leistungsstarkem 

Akku vereint alle Vorteile eines Citybikes mit den 

Vorzügen eines herkömmlichen E-Bikes. 

Es lässt sich dank seiner handlichen Größe und dem klappbaren 

Rahmen aus Aluminium kostenlos in Bus und Bahn mitnehmen 

und passt als kompakter Reisebegleiter (80 x 72 x 

43 cm) in jeden Kofferraum. Und immer wenn es anstrengend 

wird – etwa bei Steigungen, Gegenwind oder auf längeren 

Strecken – kann der im Hinterrad sitzende Elektromotor 

zugeschaltet werden, der den Fahrer mit drei Antriebsstufen 

beim Treten in die Pedale unterstützt. Der 6-Gang Shimano- 

Drehgriffschalter ermöglicht schnelle Gangwechsel und die 

leistungsstarke Lithium-Ionen-Batterie von 6 Ah reicht bis zu 

25 km weit. Danach kann der im Rahmen integrierte Akku 

(500 Zyklen) ganz einfach herausgenommen und innerhalb 

von vier Stunden in der Steckdose aufgeladen werden. 

Informationen 

www.decathlon.de 

In punkto Optik besticht das neue Singlespeed aus der Heidelberger 

E-Bike-Schmiede schon auf den ersten Blick: cleane 

Ästhetik mit einem Alu-gebürstetem Finish und geglätteten 

Schweißnähten, edle Komponenten wie ein Brooks-Sattel und 

ein elegant mit Lederband umwickelter Bullhornlenker sowie 

nur ein Gang, der allerdings ausreicht, um im Großstadtdschungel 

die Nase vorn zu haben. Der Clou allerdings ist, dass 

man dem rasanten Silberpfeil 

in keiner Weise ansieht, dass 

es sich um ein E-Bike handelt. 

Ausgestattet mit 500 Watt 

Maximalleistung lässt das 

Coboc ONE Soho alles stehen 

und beschleunigt im Nu auf 

ein sportliches Rennfahrertempo. 

Nahezu unsichtbar ist der in nur zwei Stunden aufgeladene, 

350 Wattstunden starke Akku im Unterrohr versteckt. Den 

leistungsfähigen Nabenmotor hält man auf den ersten Blick 

für eine gewöhnliche Nabenschaltung. Mehr als einen Gang 

braucht es nicht. Dank der eigens entwickelten Motorsteuerung 

ist das Zusammenspiel von Muskelkraft und Antrieb so 

smart abgestimmt, dass die Schaltung schlicht überflüssig 

ist. Das spart am Ende auch Gewicht, und mit nur 13,7 Kilogramm 

Gesamtgewicht ist der Silberpfeil ohnehin eine echte 

Kampfansage unter den E-Bikes, der sich auch ohne Elektroantrieb 

prima fahren lässt. 

Informationen 

www.coboc.biz 

Gewinnen Sie die Schöffel - 

Erlebniswanderung! 

Wir verlosen bis zum 15. Mai 

für 2 Personen eine 2-tägige 

Erlebniswanderung. 

Teilnahmekarten gibt`s im 

Schöffel-LOWA Store. Viel Erfolg! 

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wie das Wetter. Schöffel ZipIn! 

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56 | motor + technik | „High-eiei-Tech!“ 

„High-eiei-Tech!“ 


4 statt 2 Räder 

Wer heutzutage Lust auf Fahrtwind und Fahrspaß hat, braucht 

nicht mehr zwangsläufig einen Motorradführerschein. Eine Alternative 

ist der Quadro4, ein „Motorrad für Nicht-Motorradfahrer“, 

der erste Vierrad-Roller der Welt. 

Der Quadro4 ist aber mehr als nur ein Roller. Er verkörpert ein 

ganz neues Mobilitätskonzept: Entwickelt wurde er vom 

Schweizer Hersteller Quadro Vehicles S.A. als echte Alternative 

zum Auto im urbanen Stadtverkehr. Der Kerngedanke bestand 

darin, die gleichen Dimensionen wie bei herkömmlichen Zweirad-Rollern 

einzuhalten und gleichzeitig die Sicherheit zu vervielfachen. 

Das gelingt durch die außergewöhnliche vierrädrige 

Konstruktion des Quadro4 und die revolutionäre hydraulische 

Neigetechnik. Beides zusammen ergibt ein ganzes Bündel an 

Vorteilen: eine konkurrenzlose Fahr- bzw. Lenkstabilität, viel Sicherheit 

(kein Wegrutschen auf nasser Straße mehr und eine 

Bremsleistung auf gleich vier anstatt zwei Rädern) sowie Komfort 

und enormen Fahrspaß mit bis zu 45 Grad Schräglage wie 

beim Motorrad. Und er kann sogar problemlos auf schiefen Ebenen 

geparkt werden. Unter der eleganten Karosserie steckt ein 

kraftvoller 350 ccm-Viertaktmotor, der extra für das neue 

Vierradrollerkonzept entwickelt wurde. Das Staufach unter dem 

Sitz umfasst einen Integralhelm und hat ebenso wie das Frontstaufach 

einen 12-Volt-Anschluss für Navigationsgeräte, Handys, 

etc. Der Quadro4 darf mit dem Autoführerschein gefahren werden, 

wenn dieser vor dem 19. Januar 2013 gemacht wurde. 

Informationen www.quadro-vehicles.de

| motor + technik | 57 

Outdoor Carlift mit Dach 

Ein Carport mag ja sicherlich praktisch 

sein, aber manchmal steht er 

auch im Weg, wenn es mal eng zugeht. 

Außerdem parkt das Fahrzeug 

trotz Überdachung im Freien. 

Hier bietet das italienische Unternehmen 

IdealPark, das sich auf 

Fahrzeug-Lifte spezialisiert hat, 

eine Alternative: den Carlift mit Dach, der das Fahrzeug einfach 

im Boden verschwinden lässt und den Parkplatz mit einer bodengleichen 

Deckelung verschließt. Keiner würde auf Anhieb 

vermuten, dass sich an der betreffenden Stelle ein unterirdischer 

Stellplatz befindet. Alles funktioniert per ausgeklügelter Fernsteuerung 

und erfüllt höchste Sicherheitsstandards. Das System 

lässt sich optisch und technisch an jede Umgebung anpassen. 

Je nach Konfiguration darf der Fahrer auch im Wagen 

sitzenbleiben. Wer noch eins draufsetzen möchte, kann mit dem 

System auch den Zufahrtsweg in seine Tiefgarage verkürzen – 

eine schräge Rampe ist damit überflüssig. 

Informationen www.idealpark.com 

Die Kanzlei im Sigma-TechnoparK 

• Steuerberatung 

• Wirtschaftsprüfung 

• Unternehmensberatung 

• Unternehmensnachfolge 

• Finanz- und Lohnbuchhaltung 

• Erbschaft- und Schenkungsteuer 

autaxa 

Blahak Tress Steuerberater Wirtschaftsprüfer GbR 

Werner-von-Siemens-Straße 6 (Gebäude 9) · 86159 Augsburg 

Telefon 0821/455 150 - 0 · Telefax 0821/455 150 - 20 

E-Mail: info@autaxa.de · www.autaxa.de

58 | reisen | tipps vom fachmann 

Mit dem Rad auf Reisen 

foto Ergo 

Für viele Sportfans ist eine Fahrradtour das höchste der Gefühle. Doch vor dem 

Tritt in die Pedale steht zunächst einmal die Anreise. Wie lässt sich das Rad am 

besten an den Ausgangspunkt der geplanten Route transportieren? 

Auf Nummer sicher geht, wer für sich und sein Rad frühzeitig 

bucht – egal, mit welchem Verkehrsmittel die Reise 

geplant ist. Fahrräder, die Urlauber im Fernbus mitnehmen 

wollen, sollten am besten Standardgröße haben und nicht 

mehr als 25 Kilogramm wiegen. Wer mit Spezialrädern wie Pedelecs, 

E-Bikes oder Liegerädern reist, sollte sich vorab beim 

Fernbusunternehmen erkundigen. Denn solche Gefährte werden 

oft nur im Ausnahmefall oder gar nicht mitgenommen. 

Häufig gelten sie auch als Sperrgepäck, deshalb müssen Reisende 

sie vorher anmelden. Für die Reise mit der Bahn kommt 

es auf den Zug an, ob Radler ihren Drahtesel mitnehmen dürfen 

oder nicht: Während im ICE Fahrräder grundsätzlich verboten 

sind, ist der Transport in IC- und EC-Zügen sowie im Regionalverkehr 

kein Problem. Wichtig auch hier: im Vorfeld reservieren! 

Denn ohne Fahrradkarte und Stellplatzreservierung kommt 

kein Fahrrad mit. Übrigens: Besitzer eines Klapprades müssen 

kein Fahrradticket lösen – sofern es im Zug auch zusammengeklappt 

ist. Denn dann gilt es als Gepäckstück. Die Möglichkeit, 

das Fahrrad im Bus und in der Bahn als Gepäckstück mitzunehmen, 

gibt es auch für nicht zusammenklappbare Räder: 

Dazu muss der Reisende das Vorderrad herausnehmen, den 

Lenker parallel zum Rahmen stellen und die Pedale abschrauben. 

Danach das Rad bestmöglich in eine Tasche oder einen 

großen Karton verpacken. 

Darf das Fahrrad auch mit ins Flugzeug? 

Auch Flugreisen mit Fahrrad sind möglich. Bei den meisten Flugunternehmen 

muss der Kunde nach der Ticket-Buchung die 

Mitnahme eines Fahrrads anmelden. Das kann er unter Angabe 

der Buchungsnummer online oder telefonisch erledigen. Je

| reisen | 59 

nach Fluglinie gelten für das Rad Gewichtsbeschränkungen 

zwischen 20 und 32 Kilogramm. Urlauber sollten 

es für den Flug am besten in einem speziellen Fahrradkoffer 

oder einer Fahrradtransporttasche verstauen. 

Wer keine geeignete „Verpackung“ besitzt, kann auch bei 

der Fluglinie nachfragen: Einige Gesellschaften bieten 

spezielle Bike-Boxen an. Die Reisenden müssen ihr eingepacktes 

Fahrrad dann als Sondergepäck aufgeben. Übrigens: 

Biker sollten sich unbedingt im Vorfeld erkundigen, 

ob sie für den Transport die Luft aus dem Reifen lassen 

müssen; bei manchen Fluglinien ist das vorgeschrieben. 

Und: Eine frühe Buchung lohnt sich auch hier! Denn gerade 

bei kleineren Flugzeugen sind meist nur wenige Plätze 

für Räder vorhanden. 

Fahrradurlaub mit Anreise ohne Rad 

Wer sich die mühsame Schlepperei sparen will, der lässt 

sich sein Fahrrad bequem vorab an den Wunschort schicken. 

Das geht zum Beispiel mit dem Gepäckservice der Deutschen 

Bahn oder Versandanbietern wie etwa DHL oder Hermes. Die 

Transporteure holen das Rad zuhause ab und liefern es meist 

innerhalb von zwei bis vier Werktagen an die Urlaubsadresse. 

Wichtig ist in jedem Fall, sich vorab über die Versandbedingungen 

zu informieren, etwa ob die Pedale abgeschraubt 

werden müssen oder ob das Fahrrad roll- oder lenkbar bleiben 

muss. Bestimmte Räder gelten als Sperrgut, zum Beispiel 

Tandems, Liegeräder oder E-Bikes. Dann gibt es gesonderte 

Bestimmungen für den Transport. # 

Quelle ERV 

Jetzt in neuen Räumen! 

Besuchen Sie unseren 

Ausstellungsraum in 

86836 Klosterlechfeld 

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von 14.00 bis 18.00 Uhr 

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www.koch-ueberdachungen.de 

ExtratippS 

Was bedeutet Codesharing bei Flugreisen? 

Codesharing bedeutet, dass sich zwei Airlines einen Flug teilen. Dabei 

führt eine Fluggesellschaft den Flug unter ihrem Namen und mit ihrer 

Flugnummer tatsächlich aus, die andere vermarktet ihn zusätzlich mit 

ihrer eigenen Flugnummer und ihrem Namen. Kunden können über beide 

Fluggesellschaften buchen. So reisen dann Fluggäste mehrerer Airlines 

in einem Flugzeug. Wichtig zu wissen: Wer online bucht, kann 

Codeshare-Flüge an Sternchen und Fußnoten hinter dem Angebot erkennen. 

Und: Auf allen Tickets oder Buchungsbestätigungen muss angegeben 

sein, ob es sich um einen Codeshare-Flug handelt und welche 

Airline den Flug tatsächlich ausführt. Codesharing bietet vor allem bei 

Flügen mit Zwischenstopps Vorteile: Die aufeinander abgestimmten 

Abflugzeiten bei einem Umstieg sparen Zeit. Auch die durchgehende 

Gepäckabfertigung erleichtert das Reisen. Denn anders als bei Flügen 

mit verschiedenen Airlines müssen Sie bei Codeshare-Flügen das Gepäck 

bei einem Umstieg nicht noch einmal selbst einchecken. 

Quelle ERV 

Den Drahtesel richtig versichern 

Viele Hausratversicherer bieten erweiterte Leistungen an, in denen 

auch ein Diebstahlschutz mit 24-Stunden-Deckung für das Fahrrad eingeschlossen 

ist. Solche erweiterten Hausratversicherungen sind besonders 

für Radfahrer interessant, die gelegentlich kleine Touren machen 

oder bei schönem Wetter mit dem Rad zur Arbeit fahren. Versichert ist 

das Fahrrad dann auch außerhalb der Wohnung – bis maximal fünf Prozent 

der Versicherungssumme des Hausrates – je nach Vereinbarung. 

Für Fahrradfahrer, die auf Touren im In- und Ausland unterwegs sind, 

reicht eine erweiterte Hausratversicherung zum Schutz ihrer teuren Bikes 

nicht aus. Für sie bieten Versicherer umfassende Leistungen rund 

um das Thema Radreise an. Besonders interessant: Diese Fahrradversicherung 

leistet nicht nur bei Diebstahl, sondern auch bei Schäden am 

Rad – und das sogar weltweit. 

Quelle ERGO

60 | garten | Outdoor-Living 

Wetterfeste textile Outdoor-Kuschelmöbel 

von Weishäupl 

Zeit zum Gartenaufmöbeln 


„Gegessen wird draußen“ lautet die Devise. Daran 

orientieren sich die Trends für die Outdoor-Saison 

2016. An Beliebtheit nichts verloren haben auch die 

Loungemöbel, von Draußen-Sofa bis Kuschelmuschel. 

Zu den Lieblingsfarben der Möbeldesigner gehören Gelbtöne in allen Nuancen, 

aber auch Blau, Weiß und Naturfarben. Esstische für draußen werden immer 

stylisher. Neu auf dem Markt sind Eckbänke für Garten, Balkon oder Terrasse. 

Bierzelt-Garnituren sind eher out. Und Teakholz erlebt ein Comeback, vor allem in 

Kombination mit Edelstahl oder dem Hightech-Gewebe Textilene. # 

Waschbare Sitzkissen mit ca. 40 cm 

Durchmesser und „vitaminreichem“ hochwertigem 

Fotodruck · www.design-3000.de 

Den Stapelstuhl Area 51 von Calligaris aus 

Polypropylen gibt es in vielen Farben 

Der Stuhl „Mazunte Cocoon“ von Boqa 

aus haltbarem Stahl und hochresistenten 

PVC-Schnüren ist in vielen Farben erhältlich. 

Stapelbarer Designerstuhl aus 

Aluminium von Solpuri, Modell Provence

| garten | 61 

Bringt zusätzlich Farbe in den Garten: 

„Freudenmädchen“ aus Keramik von 

Susanne Boerner 

Das Loungesofa Siena von Amazonas besteht aus wetterfester Fichte; 

die Polsterkissen sind waschbar. 

Praktisch: Klappbarer Butler aus 

Holz von MiaFleur 

→ 

Weiches Liegen ist garantiert mit der lichtechten 

Polstergruppe Marbella von Jab Anstoetz

62 | garten | Outdoor-Living 

Purismus in Vollendung: Sitzmöbel Porto 

von Garpa aus Edelstahl und Hightech-Gewebe 

Geflecht im Orient-Style von Dedon 

Esstischkombination Valencia aus Teakholz von Garpa 

Truhenmöbel von Garpa mit integrierter 

Sitzbank 

Kombimöbel Hive von EGO Paris mit 

von Missoni designten Bezügen

| garten | 63 

Diese Sitzmöbel lassen sich nach Gebrauch aufeinanderstapeln; von Sweet Pea & Willow 

Ersetzt ein buntes Blumenbeet: F l or a l 

Galaxy von Missoni Home 

mehr vom 

: 

region online 

erleben! 

Stylish und unverwüstlich: 

Groove-Poltrona Outdoormöbel von 

Twentyfirst Living Art 

Wetterfester Kunststoff in 

angesagten Farben: Stuhl Angelica bzw. 

Hocker Orlando von Twentyfirst Living Art 

schlossmagazin.com

64 | LEBEN + design | Do it Yourself Schmetterlinge 

Do it Yourself Schmetterlinge 

Flatterhaft und fröhlich 

Fotos fields of joy 

Die hübschen Schmetterlinge und Blüten verzieren Geschenke, Zweige und 

sind die perfekte Tischdeko für Sommerfest, Hochzeit, Taufe & Co. Sie 

können sie bestellen. Ein Set beinhaltet zwei Bögen mit jeweils fünf Blüten 

und Schmetterlingen. Die Motive sind vorgestanzt und lassen sich im Handumdrehen 

aus den Bögen drücken und dreidimensional aufrichten. 

Die Schmetterlinge sind ca. 7,5 cm breit. Die Blüten haben einen Durchmesser von ca. 

3,5 bzw. ca. 4,5 cm. Farbe: schwarz/weiß, rosa, ockergelb und zartgrün. Design: Jurianne 

Matter für Ompak. Lieferung ohne Dekoration. # 

www.lamesa.de

| LEBEN + design | 65 

Das Who is Who der Modewelt 

Emilio Pucci 

„Fröhlichkeit ist eines der wichtigsten Elemente, das 

ich in die Mode mitgebracht habe – und das gelang 

mir durch Farbe.“ 

fotos fashionpress, reed magazine 

Der italienische Modedesigner 

wurde am 20. November 1914 

als Marchese Emilio Pucci di 

Barsento in Neapel geboren. Er studierte 

Landwirtschaft, Politik und Sozialwissenschaft 

in Italien und den USA 

und entwarf zudem die Teamuniformen 

seiner College-Mannschaft. Er selbst 

war begeisterter Skiläufer und hatte 

hierfür auch ein Stipendium erhalten. 

1947 fiel eine Bekannte in ihrem von 

Pucci designten farbenfrohen Skianzug 

einem US-Fotografen auf, der sie für 

Harper’s Bazaar ablichtete. Der zuständige 

Moderedakteur beauftragte Emilio 

Pucci daraufhin, für eine kommende 

Story weitere Wintermode zu entwerfen. 

Pucci, der bis dahin in der italienischen 

Luftwaffe gedient hatte, beschloss, 

sich fortan auf Mode zu 

konzentrieren und begeisterte die 

amerikanische Fashion-Szene mit seinen 

Designs. Anschließend richtete sich 

Emilio Pucci in Florenz ein Atelier ein 

und fokussierte sich auf die Herstellung 

eines flexiblen, bequemen Stretch-Stoffes, um die schweren starren Kleider seiner 

Zeit abzuschaffen. Seine erste Boutique eröffnete der Jungdesigner auf Capri, das 

schon damals ein Mittelpunkt der mondänen und eleganten Jetset-Society war. 

Besonders seine Dreiviertelhosen, seine bequemen Kleider und die farbenfrohen 

Hemdblusen erfreuten sich bei der weiblichen Kundschaft großer Beliebtheit. 

1951 hielt Emilio Pucci seine erste Modenschau ab, auf der er hauptsächlich sportliche 

Kleidung präsentierte. Obwohl der Designer schon damals recht erfolgreich 

war, bedeuteten die 1960er-Jahre seinen großen Durchbruch. Puccis farbenfrohe, 

geometrische und abstrakte Designs, zu denen er sich in seinen exotischen Urlaubsreisen 

hatte inspirieren lassen und mit denen er auch heute noch assoziiert 

wird, waren damals ein echtes Novum und passten perfekt in die Zeit. Um die auffallenden 

Muster in den Mittelpunkt zu stellen, hielt er die Schnitte seiner Entwürfe 

klassisch-schlicht. Zudem setzte er auf schmale Silhouetten, durchaus knappe, 

enge Schnitte sowie Strass, Pailletten und Pelz. 1965 entwarf der Designer außerdem 

die neuen Uniformen für die Crew der „Braniff International Airways“. 

Nach seinem Tod im Jahr 1992 übernahm seine Tochter Laudomia das Unternehmen; 

anschließend bekleideten unterschiedliche Kreative das Amt des Chefdesigners. 

Inzwischen werden neben Mode auch Lederwaren, Schuhe, Brillen, Bademode 

und Accessoires vertrieben. Pucci wird dabei weiterhin mit den grafischen, 

wilden Mustern, dem mutigen Materialmix und dem italienischen fröhlich-stilvollen 

Lebensgefühl mit einem Hang zum Luxus assoziiert, die das Label einst berühmt 

machten. # 

Quelle fashionpress

66 | Vorschau & impressum 

Vorschau 

Nichts wie raus! 

Wir starten in die Biergarten-Saison und rüsten 

die Terrasse auf mit Beschattungen, Grill und Co. 

Die Biergarten-Saison beginnt 

Es darf gegrillt werden 

Genuss – Griechische Küche 

Schattenspender 

Impressum 

Fotos 

Biergarten: Freising / www.guenterstandl.de, 

Food: GriechischeKueche.com, Grill: MCZ Sunday, 

freistehende Markise: sonnenschutz.com 

Das regionale Lifestylemagazin für Bayerisch- 

Schwaben und das Fünfseenland 

2. Jahrgang 


MedienFusion 

Verlag 

Verlag: 

MedienFusion Verlag Arntzen e. K. 

Inhaber: Raimund T. Arntzen 

Am Aichberg 3 · D - 86573 Obergriesbach 

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SchlossMagazin Bayerisch-Schwaben April 2016

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