im.Puls_Juli_2016_online

Strandgefühle
integriert
Das FORUM in Gmünd: Die Terrasse mit dem schönsten Blick
__________
Mit der Landesgartenschau zog das FORUM Gold und
Silber in die Stadt Schwäbisch Gmünd. Ein spektakuläres
Gebäude mit inzwischen netten Spitznamen: „Sponge
Bob“ oder auch „Käsewürfel“ wird es liebevoll genannt.
Und ein wunderschönes Restaurant und Café wurde
inkludiert. Seit 2014 betreibt die GS Gastronomie das
„Forum“. Während im Inneren spielerisch die alte Stadtmaurer
sich hindurchzieht und die Tradition zeigt, ist das
Restaurant modern. Mit wunderbarer Küche. Und mit einer
Terrasse, die in Gmünd ihresgleichen nicht sucht: Es
gibt schlichtweg keine vergleichbare.
Und so haben die Inhaber auch längst das große Potenzial
erkannt: Wie im vergangenen Jahr so werden
die Sommerurlaub-Süchtigen mit einer tollen Strandbar
überrascht. Sand und Strandstühle inklusive. Hier wird
bedient aus einer kleinen Bar heraus – und der Blick wandert
hinüber zum Remsstrand und zur benachbarten Villa
Hirzel, die ebenfalls der GS Gastronomie gehört.
Die Küche im Forum ist vielschichtig: Schwäbisch-deutsche
Spezialitäten werden verbunden mit italienischen
Klassikern wie Pasta und Pizza. Längst haben sich Koch
und Küche einen Namen gemacht in der Stauferstadt.
Und das auch durch den Mittagstisch, der Tag für Tag
Bestes zum überschaubaren Preis bietet. Und: Das GS-
Team setzt auf Kontinuität. Die „Mannschaft“ an Kellnerinnen
und Kellnern hat nun schon seit Jahren Bestand.
Und spricht ebenso für tolle Qualität. Das gilt selbstverständlich
auch für die Spezials wie den Brunch oder auch
die frei buchbaren Feiern.
Das Forum in Schwäbisch Gmünd
. 37