Speisen u. Getränke Baerenlaube 2016

ei Michael Holz
Weindorfzeitung
Speisen & Getränke
Viel Spaß und guten Appetit wünscht Ihnen
28.Kirchheimer Weindorf
04. bis 21. August 2016
Reservierung unter 0176-86347363
Diese Zeitung dürfen Sie gerne mitnehmen

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Schmalztöpfle 3,50
mit knusprigen Grieben, roten Zwiebeln und Bauernbrot
Weitere Gerichte
und Desserts
entnehmen Sie bitte
der Tageskarte
7
Ofenfrischer schwäbischer Zwiebelkuchen 3,50
Erlebnisse zum Wein 4,50
Gemischter Sommersalat
Klein /Groß 4,80 / 8,80
Sommerliche Blattsalate
mit geräuchertem Lachs und Sahnemeerrettich 1,3,4 11,80
mit gebratenen Putenstreifen und Parmesanspalten 11,80
mit Maultaschen 11,80
mit Schafskäse, Oliven und Peperoni 5 10,80
Wurstsalat 8,50
mit Zwiebeln, sauren Gurken, Bauernbrot 2,3,6,7
Schweizer Wurstsalat 9,50
mit Käse, Zwiebeln, sauren Gurken, Bauernbrot 2,3,6,7
Rustikales Bären Vesperbrett 11,80
von allem Ebbes 2,3,6,7
Obazda 5,20
mit Bauernbrot
Ofenkartoffel 9,50
mit Kräuter-Crème-fraîche und kleinem Salat
Ofenkartoffel 11,80
mit geräuchertem Lachs, Kräuter-Crème-fraîche
und kleinem Salat
Tipp
Wir beziehen unsere
Wurst von der Metzgerei
Ulrich Kübler, Kirchheim
Alle Preise in EUR inkl. MwSt. und Service.
1) Antioxidationsmittel, 2)Konservierungsstoffe, 3)Geschmacksverstärker, 4) geschwefelt, 5) Farbstoff,
6) Phosphat, 7) Nitritpökelsalz, 8) Distickstoffoxid, 9) Coffein, 10) Süßstoffe, 11) Phenylalaninquelle
Käs´spätzle 9,50
mit Zwiebelschmelze
Unsere Maultaschen
Geschmelzte Maultaschen 10,80
mit Kartoffelsalat 1,3,6
sind Herrgottsbscheißerle
von der Garbe in Plieningen!
Feine Bandnudeln 9,20
mit gebratenen Austernpilzen
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
im Trollingersößle mit Brot 15,50
im Trollingersößle mit Spätzle oder Bratkartoffeln 18,50
Paniertes Schnitzel 12,50
aus dem Schweinerücken mit Kartoffelsalat 2,3
Elsässer Flammkuchen 7,20
mit Speck und Zwiebeln 2,7
Würzige Käsewürfel 7,80
mit französischem Baguette 2
Käseteller 11,80
mit Trauben, Feigensenf und französischem Baguette 2
Unser Brot kommt vom
Scholderbeck, Weilheim an der Teck
Portion Bauernbrot 2,50
Spätzle mit Soße 3,80
Allergene Inhaltsstoffe
In unseren Produkten sind Allergene enthalten.
Unser Servicepersonal informiert Sie gerne.

Alkoholfreie Getränke
Wörsinger Sprudel sauer/süß 0,5l 3,80
Wörsinger Mineralwasser still 0,5l 3,80
Wörsinger Apfelschorle 0,5l 3,80
Wörsinger Cola Mix 0,5l 3,80
Seezüngle Bio Saftschorle 0,33l 3,40
Sorten Birne, Kirsche, Träuble, Rhabarber
1,5,9,11
Coca Cola/Coca Cola light/Orangina 0,2l 2,80
Sekt und Prosecco
Prosecco - Belstar Cuvée Rosé 0,1l 4,20
0,75l 24,50
Prosecco - La Gioiosa Spumante Extra dry 0,1l 4,20
0,75l 24,50
Prosecco Schorle 0,2l 4,80
Spriitz 0,2l 5,80
Prosecco, Aperol , Mineralwasser 5
Hugo 0,2l 5,80
Prosecco, Holunderblütensirup,
Mineralwasser, Minze
Weinschorle
Weinschorle vom Fasswein 0,25l 3,70
weiß, rosé, rot
1l Krug 14,80
Wein vom Fass
Weißwein 0,25l 4, 80
Montelvini Pinot Grigio 1l Krug 18,50
I.G.T. Italien - Lebendig, ruchtig, frisch
Roséwein 0,25l 4,80
Montelvini Rosé 1l Krug 18,50
Regandino Chiaretto Italien
Feine Farbe, fruchtig elegant
Rotwein 0,25l 5,20
Weingut Cleebronn 1l Krug 19,50
Güglinger Kaiserberg
Trollinger Lemberger trocken
Schöne Frucht, rezent, kräftig
Apfel-, Birnenmost von heimischen Streuobstwiesen
der Fruchtsaftkelterei Blankenhorn, Dettingen/Teck
Most
Mostschorle 0,25l 2,80
1l Bembel 10,40
Most 0,25l 3,40
1l Bembel 12,80
i
Glaspfand 2€ - Karaffe 4€
13
Weißherbstschorle Opfinger 0,25l 3,90
1l Krug 15,40
Schorle von offenen Weinen 0,25l 3,90
1l Krug 15,40
weiß, rosé, rot
1) Antioxidationsmittel, 2)Konservierungsstoffe, 3)Geschmacksverstärker, 4) geschwefelt, 5) Farbstoff,
6) Phosphat, 7) Nitritpökelsalz, 8) Distickstoffoxid, 9) Coffein, 10) Süßstoffe, 11) Phenylalaninquelle

Weißwein offen
Weingut Kistenmacher 0,25l 4,80
Hengerer Riesling trocken 1,0l 18,60
Aromen von Apfel und Quitte, frisch
Weingut Heitlinger 0,25l 4,80
Weissburgunder, Baden 1,0l 18,60
Der Tau gelber Früchte macht diesen
Weißwein elegant, leicht und frisch.
Weingut Skalli
0,2l 4,80
Fortant Sauvignon Blanc 2015 0,75l 18,00
Pays d´Oc, Frankreich
Halbtrocken, exotische Noten, herrlich süffig
Weingut Collegium Wirtemberg 0,25l 4,80
Riesling trocken 1,0 l 18,60
Aromen von Limonen, rassig, frisch
Weißherbst/Rosé offen
Weingut Collegium Wirtemberg 0,25l 4,80
Schillerwein trocken 1,0l 18,60
fruchtig, harmonisch, Burgunderaromen
Weingut Opfingen 0,25l 4,80
Opfinger Sonnenberg 1,0l 18,60
Spätburgunder - Weißherbst Baden
Halbtrocken, vollmundig, aromatisch
Rotwein offen
Weingut Collegium Wirtemberg 0,25l 5,20
Trollinger trocken 1,0l 19,50
Feine Reife, fruchtbetont, kräftig
Weingut Flein 0,25l 5,20
Kirchenweinberg Schwarzriesling 1,0l 19,50
Blumig, elegant, süffig
Oromonte - Tempranillo 0,2l 4,90
Navarra Spanien 0,75l 18,00
Samtig und weich im Finale, süße Frucht
Primitivo Salento Barrique 0,2l 5, 80
I.G.T. Apulien, Italien 0,75l 20,50
Schwarze Kirsche, explosionsartige Fülle
bei Michael Holz
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Weingut Foncalieu 0,2l 4,60
Maison Lavelle Cinsault Rosé IGP OC 2014 1l 19,50
Languedoc, Frankreich
Fruchtbetont, erfrischend, elegant
i
Glaspfand 2€ - Karaffe 4€

Weißwein Flasche 0,75l
Weingut Hirtl 0,75l 19,50
Grüner Veltliner Classic
Poysdorf, Österreich - Bukettreich, feine Fruchtnuance,
gelbe Äpfel, ausgewogen und harmonisch
Weingut
Emil Bauer 0,75l 19,50
Riesling Sex, Drugs and Rock´n´Roll
Pfalz, Deutschland - Feinfruchtige, klassische
Rieslingart mit markanter Säure, im Duft dominieren
P rsich oder Apfel, im Mund spürt man eine rassige
Säure. Pfälzer Riesling wie er sein soll!
Weingut Gerd Aldinger 0,75l 22,50
Alte Rebe
Württemberg - Ein feinfruchtiger Riesling, mit
angenehmer Säure
Weingut Franz Keller 0,75l 24,50
Oberbergener Bassgeige
Baden - Einzigartige Harmonie von kräftiger,
wohlschmeckender Burgunderfrucht und belebender Frische
Weingut Schreckbichl 0,75l 23,50
Chardonnay Altkirch
Südtirol - Edles Bouquet mit typisch exotischen
Noten wie Mango und Ananas
Weingut Gross 0,75l 24,50
Jakobi – Sauvignon Blanc (2014)
Südsteiermark, Österreich - Fein – würzig, elegant.
Duftet nach Steinobst, Stachelbeeren und Kräutern,
animierend und harmonisch, unkomplizierte Art
Weingut Ca Dei Frati 0,75l 25,50
I Frati Lugana DOC – Turbiana 2011
Lombardei, Gardasee, Italien - Zartfruchtiger Weißwein. Kultig.
Sanft, duftige Noten von Wiesenblumen und Kräutern im Aroma,
dazu gesellen sich noch ein paar Aprikosen und Mandelduft
Qualität • Geschmack • Viva la vita
Rosé Flasche 0,75l
Weingut Skalli 0,75l 19,50
Fortant Merlot Rosé
Languedoc, Frankreich - Halbtrocken, Duftet nach roten
Früchten, weich und harmonisch, idealer Sommerwein
Weingut Karl Haidle 0,75l 21,50
Rosé Kabinett Württemberg
Frische Frucht, saftig
Weingut Bodegas Ramon Bilbao 0,75l 21,50
Rosado Rioja, 100% Garnacha
Rioja, Spanien - Aromen von Beeren,
frisch, fruchtig-herb mit angenehmer Säure
Weingut Bodegas El Portillo 0,75l 22,00
Malbec Rosé
Mendoza, Argentinien - Kräftig, Bouquet von
Rosen und roten Früchten mit zartem Tannin
Weingut Steitz 0,75l 22,50
Rosé QBA trocken
Rheinhessen, Deutschland - 100% Portugieser,
ein fruchtiges Multitalent, überzeugt mit Himbeere
und roter Johannisbeere in der Nase
Weingut Ca dei Frati 0,75l 25,50
Rosa dei Frati DOC
Lombardei, Italien, Gardasee - Zartes Lachsrosa, leicht,
duftig, delikate Frucht, Aromen von Weißdorn, grünem Apfel
und Mandel, erfrischend fruchtig und elegant
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Qualität • Geschmack • Viva la vita
Rotwein Flasche 0,75l
Weingut Bodegas El Portillo
0,75l 22,50
Malbec 2015
Mendoza, Argentinien - Dunkles Rubinrot, Bouquet
dunkler Waldbeeren, würzige Aromen, weiche Tannine
Weingut Borgo Scopeto 0,75l 25,50
Borgonero
Toskana, Italien - trocken, kraftvoll, ausgewogen, Barriqueausbau
hervorragender Struktur mit überraschend weichem Abgang.
Aromen von saftiger Schwarzkirsche, Waldbeeren und Lorbeer
sind harmonisch eingebunden in feine Holztöne.
Weingut
Ca dei Frati 0,75l 29,50
Ronchedone
Lombardei, Italien, Gardasee - Marzemino, Sangiovese,
max. 10% Cabernet, 14 Monate Barrique, Duft
roter Früchte, balsamische Noten, weiche Tannine
Weingut
Brigaldara 0,75l 29,50
Il Vegro Valpolicella Ripasso Classico Superiore
Veneto, Italien - Aromen von Sauerkirschen, Himbeeren, roten
Johannisbeeren, Leder, voller Körper,
langer Abgang, 6 Monate Edelstahltank, 6 Monate
im Eichenfass, 6 Monate Reifung auf der Flasche
Weingut
Barone Montalto 0,75l 33,30
Amasso Rosso Terre Siciliane 2013
Sizilien, Italien - Große Opulenz, Aromen vollreifer Beeren,
elegant, außergewöhnlich kraftvoll, 8 Monate Barriqueausbau
Spirtuosen
Class Edelbrände
Die einzigartige Kulturlandschaft am Albtrauf,
bietet beste Voraussetzungen für die Herstellung hochwertiger Obstbrände.
Bei uns hat die Herstellung von Destillaten seit 1930 Tradition
und wird heute bereits in der dritten Generation fortgeführt. Getreu
dieser Tradition erzeugen wir edle Obstbrände aus ausgesuchten
heimischen Früchten ohne künstliche Zusätze oder Aromen.
Wahlsche Birne 2cl 3,00
Williams 2cl 3,00
Willi mit Honig 2cl 3,00
Mirabelle 2cl 3,00
Marille 2cl 3,00
Kirschwasser 2cl 3,00
Johannisbeergeist 2cl 3,00
Himbeergeist 2cl 3,00
Haselnussgeist 2cl 3,00
Ziebarten 2cl 3,00
Löhrpflaume 2cl 3,00
Zwetschge im Eichenfass 2cl 3,00
Boskoop im Eichenfass 2cl 3,00
Sauerkirschlikör 2cl 3,00
Ramazzotti mit Eis und Zitrone 2cl 3,00
Grappa von Berta Monpra 2cl 3,50
im Barrique ausgebaut
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