Zoo Zürich Geschäftsbericht 2015

GESCHÄFTSBERICHT2015
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Inhalt
1 Lagebericht
2 Bilanz
Zoo Zürich AG
3 Erfolgsrechnung
Zoo Zürich AG
4 Geldflussrechnung
Zoo Zürich AG
5 Anhang
Zoo Zürich AG
7 Antrag
Zoo Zürich AG
8 Revisionsbericht
10 Konsolidierte Bilanz
11 Konsolidierte Erfolgsrechnung
12 Anhang
zur konsolidierten Jahresrechnung 2015
14 Revisionsbericht
Impressum
Zoo Zürich AG
Zürichbergstrasse 221
8044 Zürich
Tel. +41 (0)44 254 25 00
E-Mail: zoo@zoo.ch
www.zoo.ch/geschaeftsbericht
Bilder Zoo Zürich Peter Bolliger, Dr. Samuel Furrer
Titelbild Hausyaks, FOTO NIKON Steffen Schmidt

Lagebericht
Die Zoo Zürich AG versteht sich als Naturschutzzentrum und engagiert sich in über 50 internationalen
Zuchtprogrammen für den Erhalt bedrohter Tierarten. Wir wirken als Botschafter zwischen Mensch, Tier
und Natur und wollen zum nachhaltigen Fortbestand der biologischen Vielfalt beitragen, indem wir breite
Bevölkerungskreise auf attraktive und erlebnisreiche Art und Weise ansprechen. Gleichzeitig fördern wir in
sechs Schwerpunktregionen ausserhalb der Schweiz den Schutz bedrohter Ökosysteme und deren Biodiversität.
Alle unsere Aktivitäten entwickeln wir ausgehend von einer wirtschaftlichen Führung und einer nachhaltigen
Finanzierung.
Geschäftsentwicklung/Forschung
Die Zoo Zürich AG darf 2015 auf einen positiven Geschäftsverlauf zurückblicken. Besuchermässig ist es mit
1,23 Millionen Besuchern das zweiterfolgreichste Jahr in der Geschichte des Zoos. Dass wir den Besucherrekord
mit 1,42 Millionen Besuchern aus dem Vorjahr nicht erreicht haben, ist vor allem auf die aussergewöhnlich
heissen Monate Juli und August zurückzuführen. Entsprechend liegen die Einnahmen aus den
Eintritten rund 13% unter den Vorjahreserträgen. Die Einnahmen aus den Events und aus der Liegenschaftenrechnung
fallen ebenfalls kleiner aus.
Der Betriebsaufwand liegt dank einem guten Kostencontrolling nur leicht über demjenigen im Vorjahr,
inklusive erhöhte Äufnung des Unterhaltsfonds. Im Finanzergebnis spiegelt sich das schwierige Marktumfeld
im Betriebsjahr wider. Wir dürfen aber festhalten, dass wir dieses Börsenjahr mit Hilfe unserer konservativen
Anlagestrategie ohne grössere Einbussen überstanden haben. Zudem verzeichnen wir bei den Schenkungen
ein sehr positives Resultat.
Nach einer zusätzlichen Einlage in das eigene Projektkapital weist die Zoo Zürich AG ein Unternehmensergebnis
von 0,15 Millionen Schweizer Franken aus.
Aussichten
Im Jahr 2016 werden wir zum 500. Geburtstag des berühmten Zürcher Mediziners, Naturforschers und Universalgelehrten
Conrad Gessner die Sonderausstellung «Conrad Gessner: erster moderner Mensch und Vater
der Zoologie» zeigen. Weiter werden wir das Aquarium umbauen, das wir im Herbst 2016 wieder eröffnen werden.
Die Bauarbeiten für die neue Australienanlage, die in und um das alte Afrikahaus entsteht, werden das ganze
Jahr andauern. Gleichzeitig werden wir die Projektierung der Lewa Savanne vorantreiben. Sie wird ab 2020
noch unbebautes Erweiterungsgelände erschliessen. Die Finanzierung dieser Projekte ist jederzeit sichergestellt.
Mitarbeiter/Leitung
Die Zoo Zürich AG hat einen Personalbestand von 132 Vollzeitstellen. Der Mitarbeiterbestand bei der Zoo
Restaurants GmbH beträgt 72 Vollzeitstellen. Der ehrenamtlich tätige Verwaltungsrat der Zoo Zürich AG
setzt sich neben dem Präsidenten aus acht Personen zusammen, die Geschäftsleitung umfasst sieben Personen.
Risikobeurteilung
Die gesamte Geschäftspolitik der Gesellschaft ist darauf ausgerichtet, die Vermögenswerte der Zoo Zürich
AG zu erhalten. Damit soll langfristig und nachhaltig die Erfüllung der in den Statuten festgehaltenen Zielsetzungen
zum Wohle der Allgemeinheit und zukünftiger Generationen sichergestellt werden. Um die korrekte
Anwendung der Rechnungslegungsregeln beim Jahres- bzw. Konzernabschluss des Unternehmens zu
gewährleisten, wurden wirksame interne Kontroll- und Steuerungsinstrumente eingerichtet, die regelmässig
überprüft werden. Der Verwaltungsrat hat sich mit den Risiken der Unternehmung auseinandergesetzt und
verschiedene Massnahmen geprüft.
Martin Naville
Verwaltungsratspräsident
GESCHÄFTSBERICHT 2015 1

Bilanz Zoo Zürich AG
per 31.12.2015
in CHF 1000 (Vergleich Vorjahr/Jahr) 2014 2015
AKTIVEN
Umlaufvermögen
Flüssige Mittel und Festgelder 4 283 13 368
Wertschriften 12 576 12 629
Forderungen aus Lieferungen & Leistungen 474 516
Übrige kurzfristige Forderungen 523 272
Kontokorrent Zoo Restaurants GmbH 904 934
Aktive Rechnungsabgrenzungen 429 193
19 189 27 912
Anlagevermögen
Mobilien 1 393 1 307
Immobilien 17 129 15 478
Beteiligungen 1 050 1 050
Darlehen Zoo Seilbahn AG (unverzinslich) 600 600
20 172 18 435
Projekte
Aufgelaufene Kosten div. Projekte 3 492 3 485
Verwendung Kapital gebunden – 3 492 -3 485
Aufgelaufene Kosten Unterhaltsfonds 16 63
Verwendung Unterhaltsfonds – 16 – 63
0 0
in CHF 1000 (Vergleich Vorjahr/Jahr) 2014 2015
PASSIVEN
Kurzfristiges Fremdkapital
Verbindlichkeiten aus Lieferungen & Leistungen 5 328 4 101
Passive Rechnungsabgrenzungen 926 811
6 254 4 912
Langfristiges Fremdkapital
Darlehen Nahestehende (unverzinslich) 750 750
Unterhaltsfonds 5 427 7 159
Projektkapital
Projektkapital gebunden 10 127 14 961
Projektkapital ungebunden 11 866 12 259
21 993 27 220
28 170 35 129
Eigenkapital
Aktienkapital 2 600 2 600
Gesetzliche Gewinnreserven 189 206
Gewinnvortrag per 01.01. 5 140 5 370
Jahresergebnis 247 150
8 176 8 326
Subventionierte Projekte Nahestehende*
Aufgelaufene Kosten 10 187 12 248
Subventionen Stadt und Kanton – 6 948 – 10 228
3 239 2 020
23 411 20 455
Total Aktiven 42 600 48 367
Total Passiven 42 600 48 367
* Nahestehende bezieht sich auf Stadt Zürich und Kanton Zürich.
2 GESCHÄFTSBERICHT 2015

Erfolgsrechnung Zoo Zürich AG
per 31.12.2015
in CHF 1000 (Vergleich Vorjahr/Jahr) 2014 2015
Betrieblicher Aufwand
Personalaufwand 14 886 15 282
Betriebsaufwand 5'366 5 357
Bildung Unterhaltsfonds 1 030 1 780
Besucherinformationen 355 368
Wissenschaft 114 154
Tierkosten 979 1 014
Werbung 1 781 1 211
Besucherservice 670 631
Verwaltung 1'027 966
Übriger Aufwand 40 32
Abschreibungen 85 178
Betriebsaufwand 26 333 26 973
Total 26 333 26 973
in CHF 1000 (Vergleich Vorjahr/Jahr) 2014 2015
Ertrag
Einnahmen aus Eintritten 19 019 16 578
Einnahmen aus Events 2 441 2 097
Patenschaften/Sponsoring 2 316 2 290
Übrige Erträge 172 410
Betriebssubventionen** 6 687 6 687
Beitrag Liegenschaftenrechnung 3 318 2 106
Betriebsertrag 33 953 30 168
Betriebsergebnis 7 620 3 195
Finanzergebnis 1 389 574
Wertschwankungsreserve – 90 –3
Ausserordentliches Ergebnis –1 3
Schenkungen 11 973 7 120
Naturschutz & Forschung – 789 – 780
Einlage Projektkapital – 19 855 – 9 959
Unternehmensergebnis 247 150
Total 26 333 26 973
** Die Betriebssubventionen an den Zoo Zürich kommen je zur Hälfte von Stadt Zürich und Kanton Zürich. Der Beitrag der Stadt Zürich entstammt dem
regulären Budget der Stadt. Der Kanton Zürich entnimmt seinen Beitrag aus dem kantonalen Lotteriefonds. Dieser erhält seine Finanzmittel durch die
Ausschüttung der Swisslos Interkantonale Landeslotterie.
GESCHÄFTSBERICHT 2015 3

Geldflussrechnung Zoo Zürich AG
in CHF 1000 2014 2015
Unternehmensergebnis 247 150
Abschreibungen 1 872 2 076
Bildung Rückstellungen für Unterhaltsfonds 1 030 1 780
Einlage Projektkapital 8 670 3 618
Veränderung kurzfristige Forderungen 1 262 208
Veränderung Kontokorrent Zoo Restaurants GmbH –151 – 30
Veränderung aktive Rechnungsabgrenzungen 146 236
Veränderung Kreditoren –1 578 –1 227
Veränderung passive Rechnungsabgrenzungen – 907 –114
Cash Flow aus operativer Tätigkeit 10 591 6 697
Investitionen Anlagevermögen – 3 075 –341
Investitionen Projekte (inkl. Naturschutzfonds) –17 152 – 6 386
Investitionen Projekte Unterhaltsfonds –1 050 – 47
Investitionen subventionierte Projekte – 3 033 – 2 061
Darlehen Zoo Seilbahn AG – 200 0
Cash Flow aus Investitionstätigkeit – 24 510 – 8 835
Einlage aus Mehrwertsteuer 2 257 876
Schenkungen 11 973 7 120
Subventionen Projekte 960 3 280
Cash Flow aus Finanzierungstätigkeit 15 190 11 276
Zunahme (+) / Abnahme (-) Fonds 1 271 9 138
Flüssige Mittel inkl. Wertschriften per 01.01. 15 588 16 859
Flüssige Mittel inkl. Wertschriften per 31.12. 16 859 25 997
Veränderung flüssige Mittel 1 271 9 138
4 GESCHÄFTSBERICHT 2015

Anhang Zoo Zürich AG
Angaben über die in der Jahresrechnung angewandten Grundsätze
Die vorliegende Jahresrechnung wurde gemäss den Vorschriften des Schweizer Gesetzes, insbesondere des Artikels über die kaufmännische Buchführung
und Rechnungslegung des Obligationenrechts (Art 957 bis 962), erstellt.
Stetigkeit
Die Jahresrechnung 2015 folgt den oben erläuterten Vorschriften des neuen Obligationenrechts. Die Gliederung der Vorjahreszahlen wurde entsprechend
angepasst.
Die Erhöhung der übrigen Erträge ist auf die Umgliederung der Weiterverrechnung der Personalkosten an die Zoo Restaurants GmbH zurückzuführen,
welche im Vorjahr im Personalaufwand enthalten war.
Angaben zu Positionen der Bilanz und der Erfolgsrechnung
Umlaufvermögen: Positionen des Umlaufvermögens sind zum Nominalwert bzw. zu Anschaffungskosten bilanziert, abzüglich notwendiger Wertberichtigungen.
Die Wertschriften werden zum Börsenkurs abzüglich Wertschwankungsreserve bewertet.
Anlagevermögen: Unter dem Anlagevermögen sind Investitionen in Renditeobjekte bilanziert (Restaurants/Shops), die Bewertung erfolgt zu Anschaffungswerten
abzüglich notwendiger Wertberichtigungen. Die Investitionen in Zoo-Infrastruktur werden aus Projektkapital, Investitionssubventionen und aus dem
Unterhaltsfonds finanziert und sind daher nicht bilanziert.
Fremdkapital: Fremdkapital ist zum Nominalwert bilanziert. Der Unterhaltsfonds wird aufgrund von Erfahrungswerten geäufnet und für grössere Unterhaltsprojekte
verwendet.
in CHF 1000 2014 2015
Vollzeitstellen im Jahresdurchschnitt
> 250 Nein Nein
> 50 Ja Ja
Beteiligungen
Zoo Restaurants GmbH, Zürich 100%, nominal 100 100
Zweck: Betrieb und Führung von Restaurants
Die Liegenschaftenrechnung der Zoo Zürich AG zeigt zudem die jährlich von der Zoo Restaurants GmbH vereinnahmten
Mieterträge (siehe übrige Angaben).
Zoo Seilbahn AG, Zürich 100%, nominal 950 950
Zweck: Bau und Betrieb von Infrastruktureinrichtungen, insbesondere von Verkehrsanlagen wie namentlich Seilbahnen
Wesentliche Ereignisse nach dem Bilanzstichtag Nein Nein
Honorar Revisionsstelle
Revisionsdienstleistungen 40 48
Andere Dienstleistungen 13 21
Übrige Angaben
Der Beitrag der Liegenschaftenrechnung aus Restaurants und Shops setzt sich wie folgt zusammen:
Mietertrag Zoo Restaurants GmbH 5 380 4 246
Übrige Mieterträge 52 52
Unterhalt und Reparaturen – 327 – 294
Abschreibungen –1 787 –1 898
3 318 2 106
Grundpfandverschreibung p.m p.m
GESCHÄFTSBERICHT 2015 5

Anhang Zoo Zürich AG
Unterhaltsfonds/Projektkapital Spiegel
in CHF 1000 01.01.2015
Bildung
Übertrag
Verwendung
Übertrag 31.12.2015
Unterhaltsfonds 5 427 1 780 – 48 7 159
Projektkapital ungebunden
Allgemeine Reserve 3 216 8 918 – 3'475 8 659
Einlage Projektkapital Zoo Zürich AG 8 650 3 600 – 8'650 3 600
Total Projektkapital ungebunden 11 866 12 518 –12 125 12 259
Projektkapital gebunden
Giraffen Fonds 204 4 208
Seltene Tiere 588 588
Vogelzuchtanlage 14 14
Patenschaft Löwe 50 –10 40
Aquarium 800 700 – 349 1 151
Naturschutzfonds (div. Einzelprojekte) 1 632 799 – 788 1 643
Zooeingang 28 – 22 6
Lewa 300 53 – 353 0
Australien 155 11 600 – 967 10 788
Mongolische Steppe 3 392 52 – 3 319 125
Kaeng Krachan Elefantenpark 2 964 24 – 2 590 398
Total Projektkapital gebunden 10 127 13 232 –8 398 14 961
6 GESCHÄFTSBERICHT 2015

Antrag Zoo Zürich AG
Antrag über die Verwendung des Bilanzgewinnes
Der Verwaltungsrat schlägt vor, den Bilanzgewinn wie folgt zu verwenden:
in CHF 1000 2014 2015
Vortrag 01.01. 5 140 5 370
Jahresgewinn 247 150
Bilanzgewinn 31.12. 5 387 5 520
Einlage in die gesetzliche Reserve 17 15
Vortrag auf die neue Rechnung 5 370 5 505
GESCHÄFTSBERICHT 2015 7

GESCHÄFTSBERICHT 2015 9

Konsolidierte Bilanz
per 31.12.2015
in CHF 1000 (Vergleich Vorjahr/Jahr) 2014 2015
AKTIVEN
Umlaufvermögen
Flüssige Mittel und Festgelder 5 420 14 219
Wertschriften 12 576 12 629
Forderungen aus Lieferungen & Leistungen 579 580
Übrige kurzfristige Forderungen 538 395
Vorräte 877 816
Aktive Rechnungsabgrenzungen 618 328
20 608 28 967
Anlagevermögen
Mobiliar und Einrichtungen 1 962 1 751
Immobilien 17 129 15 477
Anlagen im Bau/Projektierungskosten 1 395 1 485
20 486 18 713
Projekte
Aufgelaufene Kosten div. Projekte 3 492 3 485
Verwendung Kapital gebunden – 3 492 – 3 485
Aufgelaufene Kosten Unterhaltsfonds 16 63
Verwendung Unterhaltsfonds –16 – 63
0 0
Subventionierte Projekte (Nahestehende)
Aufgelaufene Kosten 10 187 12 248
Subventionen Stadt und Kanton – 6 948 – 10 228
3 239 2 020
23 725 20 733
Total Aktiven 44 333 49 700
in CHF 1000 (Vergleich Vorjahr/Jahr) 2014 2015
PASSIVEN
Kurzfristiges Fremdkapital
Verbindlichkeiten aus Lieferungen & Leistungen 5 946 4 802
Übrige kurzfristige Forderungen 645 362
Passive Rechnungsabgrenzungen 1 378 1 066
7 969 6 230
Langfristiges Fremdkapital
Darlehen Nahestehende (unverzinslich) 750 750
Unterhaltsfonds 5 498 7 231
Projektkapital
Projektkapital gebunden 10 127 14 961
Projektkapital ungebunden 11 866 12 259
21 993 27 220
28 241 35 201
Eigenkapital
Aktienkapital 2 600 2 600
Gesetzliche Gewinnreserven 188 206
Gewinnvortrag 5 090 5 318
Jahresergebnis 245 145
Ziff. 3.3 8 123 8 269
Total Passiven 44 333 49 700
10 GESCHÄFTSBERICHT 2015

Konsolidierte Erfolgsrechnung
per 31.12.2015
in CHF 1000 (Vergleich Vorjahr/Jahr) 2014 2015
Betrieblicher Aufwand
Personalaufwand 22 534 22 167
Betriebsaufwand 6 971 6 821
Besucherservice und Werbung 2 844 2 210
Tierkosten und Wissenschaft 1 093 1 168
Verwaltung 1 587 1 388
Abschreibungen 2 074 2 265
Bildung Unterhaltsfonds 1'030 1 780
Betriebsaufwand 38 133 37 799
in CHF 1000 (Vergleich Vorjahr/Jahr) 2014 2015
Ertrag
Einnahmen aus Eintritten 19 021 16 578
Einnahmen aus Events, Sponsoring/Patenschaften 4 697 4 363
Subventionen 6 687 6 687
Bruttogewinn Restaurants und Shops Ziff. 3.1 15 923 13 912
Betriebsertrag 46 328 41 540
Betriebsergebnis 8 195 3 741
Finanzerfolg Ziff. 3.2 892 130
Ausserordentliches Ergebnis – 30 34
Schenkungen 11 834 6 981
Naturschutz & Forschung – 789 – 781
Einlage Projektkapital – 19 855 – 9 958
Ausserordentlicher und betriebsfremder Erfolg –7 948 –3 594
Ergebnis vor Steuern 247 147
Steuern 2 2
Ergebnis nach Steuern 245 145
Total 38 133 37 799
Total 38 133 37 799
GESCHÄFTSBERICHT 2015 11

Anhang zur konsolidierten Jahresrechnung 2015
1. Konsolidierungsgrundsätze
1.1 Allgemein
Grundlage der Konzernrechnung bilden die Einzelabschlüsse der Gesellschaften. Für das Geschäftsjahr 2015
(1.1. – 31.12.2015) liegen von allen Gesellschaften geprüfte Jahresrechnungen vor. Es handelt sich um die erstmalige
Konzernrechnung der Zoo Zürich AG. Die Konzernrechnung 2014 wurde intern zu Vergleichszwecken erstellt. Es handelt
sich dabei um nicht geprüfte Werte.
1.2 Abschlussdatum
Bilanzstichtag der Zoo Zürich AG sowie der Konzernrechnung ist der 31.12.2015.
1.3 Konsolidierungskreis
In die Konzernrechnung der Zoo Zürich AG werden alle Gesellschaften einbezogen, die am Bilanzstichtag wirtschaftlich
zur Zoo Zürich AG gehören und der Leitung und Kontrolle des Verwaltungsrates unterstehen, sofern sich deren Grundkapital
zu 50% und mehr direkt oder indirekt im Eigentum der Zoo Zürich AG befindet.
Beteiligungsgesellschaften:
Name Landeswährung Quote
Zoo Restaurants GmbH CHF 100 %
Zoo Seilbahn AG CHF 100 %
1.4 Konsolidierungsmethode
Die Kapitalkonsolidierung erfolgt nach der «angelsächsischen Methode», das heisst, der Beteiligungsbuchwert wird
gegen das zum Zeitpunkt des Beteiligungserwerbs ausgewiesene Eigenkapital eliminiert. Es gilt der Grundsatz der
Vollkonsolidierung.
Sämtliche gruppeninternen Guthaben und Schulden sowie Aufwendungen und Erträge werden eliminiert. Der ausgewiesene
Umsatz umfasst nur Verkäufe an Dritte.
2. Bewertungsgrundsätze
2.1 Allgemein
Die im Konzernabschluss ausgewiesenen Vermögenswerte und Verbindlichkeiten aller Gesellschaften werden nach
einheitlichen Gruppenrichtlinien bewertet.
Als Bewertungsgrundlage werden Anschaffungs- bzw. Herstellungskosten abzüglich der betriebswirtschaftlich notwendigen
Wertberichtigung bzw. der tiefere Marktwert herangezogen.
2.2 Umlaufvermögen
Die Wertschriften werden zum Börsenkurs abzüglich Wertschwankungsreserven bewertet.
Die Forderungen aus Lieferungen und Leistungen sowie die übrigen kurzfristigen Forderungen werden nach Abzug von
Einzelwertberichtigungen ausgewiesen.
Die Warenvorräte werden zu Anschaffungswerten bilanziert.
2.3 Anlagevermögen
Die Bewertung der Sachanlagen erfolgt zu Anschaffungswerten abzüglich betriebswirtschaftlich notwendiger Ab-
schreibungen.
12 GESCHÄFTSBERICHT 2015

Die Bewertung der Projektkosten erfolgt ebenfalls zu Anschaffungskosten abzüglich der bereits verwendeten Kapitaleinlagen
bzw. Unterhaltsfonds. Bei den subventionierten Projekten wird der Subventionsbetrag den Projektkosten in Abzug gebracht.
2.4 Fremdkapital
Beim kurzfristigen Fremdkapital handelt es sich um Schulden mit Fälligkeiten von weniger als zwölf Monaten sowie um
Rechnungsabgrenzungen.
Die langfristigen Verbindlichkeiten beinhalten Finanzierungen mit einer Laufzeit von mehr als zwölf Monaten.
Für erkennbare Risiken werden unter Anwendung vorsichtiger Bewertungsgrundsätze Rückstellungen gebildet.
2.5 Erfolgsrechnung
Die Erfolgsrechnung ist nach dem Gesamtkostenverfahren dargestellt.
3. Erläuterungen
3.1 Nettoerfolg Restaurants/Shops
In der Konzernrechnung werden der Betriebsertrag und die direkten Aufwendungen der Zoo Restaurants GmbH netto als
Bruttoerfolg ausgewiesen. Die Zusammensetzung ist wie folgt:
in CHF 1000 2014 2015
Betriebsertrag Restaurants 18 585 16 144
Betriebsertrag Shops 3 660 3 254
Mietertrag 71 61
Warenaufwand Restaurants –5 004 –4 298
Warenaufwand Shops –1 385 –1 247
Direkter Aufwand –4 –2
Bruttogewinn Restaurants/Shops 15 923 13 912
3.2 Finanzerfolg
Der Finanzerfolg setzt sich wie folgt zusammen:
in CHF 1000 2014 2015
Finanzertrag 982 133
Veränderung Wertschwankungsreserve –90 –3
Total Finanzerfolg 892 130
3.3 Eigenkapitalnachweis
in CHF 1000
Aktienkapital
Gesetzliche
Gewinnreserven Gewinnvortrag Total
2014 2015 2014 2015 2014 2015 2014 2015
1. Januar 2 600 2 600 182 189 5 097 5 335 7 878 8 123
Jahresergebnis 245 145 245 145
Einlage ges. Gewinnreserven 7 18 –7 –17 0 0
31. Dezember 2 600 2 600 189 207 5 335 5 463 8 123 8 269
4. Übrige Angaben
2014 2015
Grundpfandverschreibung p.m. p.m.
GESCHÄFTSBERICHT 2015 13