Berlin 2 16

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II/2016
Berlin / Potsdam
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Automobile: Maserati Ghibli · Event: Montblanc · Tiffany
Interview: David Bennett, Sotheby’s · Travel: Highlights
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*Kraftstoffverbrauch l/100 km: innerorts 5,8 - 5,5; außerorts 4,9 - 4,6; kombiniert 5,2 - 4,9; CO 2 -Emissionen g/km: kombiniert 135 - 129; Effizienzklasse A. Angaben
zu den Kraftstoffverbräuchen und CO 2 -Emissionen sowie Effizienzklassen bei Spannbrei-ten in Abhängigkeit vom verwendeten Reifen-/Rädersatz.
Abgebildete Sonderausstattungen sind im Angebot nicht unbedingt berücksichtigt. Es gelten die Merkmale des deutschen Marktes. 1Das Angebot gilt nur für
Kunden, die zum Zeitpunkt der Bestellung bereits sechs Monate als Gewerbetreibender (ohne gültigen Konzern-Großkundenvertrag bzw. die in keinem gültigen
Großkundenvertrag bestellberechtigt sind), selbstständiger Freiberufler, selbstständiger Land- und Forstwirt oder Genossenschaft aktiv sind. Bei der vom Kunden
ausgeführten Tätigkeit muss es sich um seine Haupteinnahmequelle handeln. Das Angebot gilt bis 30.09.2016, späteste Zulassung 31.03.2017. 2Die Aktionsprämie
i.H.v. € 3.250,– ist im Angebot bereits berücksichtigt.
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Tiffany Event in Berlin
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Patronage Award
» Return to Love « by Tiffany
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Was gibt’s Neues in Potsdam?
What’s new in Potsdam? 20 a - 21 a
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Laureus World Sports Awards
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David Bennett: Chairman Switzerland
and Worldwide Chairman of Sotheby’s
International Jewellery Division 22 b-25 b
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Bis nichts mehr bleibt…
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Magazine: HEALTH – Das
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Erfüllungsort und Gerichtsstand ist Potsdam
ISSN 1861-0870
» feine adressen – finest « Berlin/Potsdam
erscheint 4x jährlich.
Gültige Anzeigenpreisliste Juli 2015
Preis pro Einzelheft: 6,00 ,
Abonnementpreis:
28,50 inkl. Versandkosten und MwSt.
Liebe Leserinnen und Leser,
die schönste Zeit des Jahres ist da und
ich freue mich, Ihnen unsere Sommerausgabe
von » feine adressen – finest «
Berlin/Potsdam präsentieren zu können.
Im Sommer kann man in Berlin und
Potsdam so einiges erleben. Wie wäre
es zum Beispiel mit einem fruchtigen
Cocktail über den Dächern der Hauptstadt?
Oder lustwandeln Sie doch mal
wieder durch die wunderschönen Parkanlagen
Potsdams. Demnächst findet
hier auch die Schlössernacht statt, die
mit einem gewaltigen Höhenfeuerwerk,
begleitet von klassischer Musik, ihren
Höhepunkt findet. Die heißen Temperaturen
locken uns natürlich auch zum
Wasser. Und davon gibt es hier in der
Region eine ganze Menge. Ob ausgiebige
Badestunden an einem Brandenburger
Gewässer oder eine entspannte
Schifffahrt über die Spree – für große
und kleine Seebären finden sich hier
viele erfrischende Möglichkeiten. Für
alle Aktiven darf natürlich der Ausgleich
auf dem Golfplatz nicht fehlen, denn
gerade bei dem schönen Sonnenwetter
macht eine Partie auf dem Grün besonders
viel Freude. Genießen Sie nun die
ruhige Zeit, entspannen Sie ausgiebig
und lassen Sie sich von den Themen unseres
Magazins inspirieren.
Dear readers,
the most beautiful time of the year has
started and I am glad to present you our summer
edition of » feine adressen – finest « Berlin/
Potsdam. If you are enjoying a refreshing boat
trip on the Spree, strolling through the parks of
Potsdam, playing a game of golf or just let your
spirits flow – in summer time you can find
plenty options of savouring in our region. Enjoy
the quite time now to the fullest and let yourself
getting inspired of our magazine.
Herzlichst, Ihr/Sincerely yours
Heiko Petzold
» feine adressen – finest « Berlin/Potsdam

4 a | finest event
Die Gran Turismo-Generation
Großer Auftritt in Berlin: Porsche-Vorstandschef Oliver Blume präsentierte den Panamera.
Mit einer spektakulären Inszenierung aus Licht,
Musik und Choreografie hat Porsche in Berlin
die Weltpremiere des neuen Panamera gefeiert. Die mehr
als 300 geladenen Gäste sahen zum ersten Mal die rumdum
überarbeitete zweite Generation des Gran Turismo. Der
vorgestellte Panamera bietet sowohl die Performance eines
Sportwagens als auch den Komfort einer Luxuslimousine.
Premiere der neuen E-Klasse
Mit einer spektakulären Bühnenshow wurde die
intelligenteste Limousine ihrer Klasse, die neue
Mercedes-Benz E-Klasse, in Szene gesetzt. Im Mittelpunkt
der Inszenierung stand dabei der Auftritt von Filmstar Veronica
Ferres, die gemeinsam mit dem Direktor von Mercedes-Benz
Berlin, Hans-Bahne Hansen, die neue Limousine
vorstellte. Weitere Highlights des Abends waren die Auftritte
von » Otto Waalkes und die Friesenjungs «, von Skisprung-
Olympiasieger Dieter Thoma sowie die anschließende After-
» ...Mit dem neuen Modell sehen Sie hier ein vollkommen
neu entwickeltes Auto – mit neuen Motoren, mit neuem
Design, mit neuen Technologien. «, betonte Oliver Blume,
Vorstandsvorsitzender der Porsche AG.
Die Designsprache des Panamera schlägt eine Brücke
zum Porsche 911, und er ist mit seinen veränderten Biturbo-
Motoren leistungsstärker und dank modernisiertem Achtgang-Doppelkupplungsgetriebe
bis zu 16 Prozent sparsamer
als sein Vorgänger. Das umgestaltete Porsche Advanced Cockpit
umfasst das exklusive Porsche Communication Management
(PCM 4.1), ein völlig neues Spektrum an Konnektivität
durch intelligente digitale Funktionen und Online-Dienste.
Anfang November kommt der Panamera dann in drei verschiedenen
Ausführungen in den Handel. www.porsche.de
The new Gran Turismo generation
The new Panamera was unveiled at a world première in Berlin.
The completely reworked second gen Panamera offers unparalleled driving
pleasure. Equipped with new engines, a new design and the very latest
technologies, the Panamera combines the performance of a sports car with
the comfort of a luxury limousine. The Porsche Panamera can be ordered
now and will be available in showrooms from November. www.porsche.de
Die Mercedes-Welt am Salzufer in Berlin war wieder Schauplatz einer exklusiven Premiere.
show-Party mit DJ Munich. Die Moderation der Veranstaltung
hatte Claudia Kleinert übernommen.
Einen Tag später fand bei Mercedes-Benz Berlin dann der
große Öffentlichkeitstag zur Premiere der neuen E-Klasse
statt. In der Mercedes-Welt am Salzufer erwartete die Gäste
ein unterhaltsames Programm für die ganze Familie. Neben
der neuen E-Klasse wurden an diesem Tag erstmals auch die
neue Generation des SLC und des SL, sowie das brandneue
S-Klasse Cabriolet präsentiert. www.mercedes-benz-berlin.de
Première of the new E-Class
The new Mercedes-Benz E-Class was unveiled at a spectacular
stage show. The new limousine was presented by the film
star Veronica Ferres. Further highlights included a performance by
» Otto Waalkes und die Friesenjungs « and the after-show party.
The new E-Class was presented again a day later to the general
public at another major event. www.mercedes-benz-berlin.de
© Fotos: Agentur Baganz

Italian Masterpieces:
Der Maserati Ghibli
Im stilwerk Berlin wurde das neue Modell des
Luxus-Automobilherstellers Maserati vorgestellt.
Im April konnte man sich im Foyer des stilwerk Berlin in
die inspirierende Welt von Poltrona Frau und Maserati entführen
lassen. In der aufwendig ausgearbeiteten und exklusiven
Ausstellung » Italian Masterpieces | Maserati & Poltrona Frau «
waren sowohl die Handwerkskunst der Premium Designmarke
Poltrona Frau zu bestaunen als auch das neue Modell » Ghibli «
des italienischen Luxus-Automobilherstellers Maserati.
Im Rahmen der Ausstellung konnte man direkt vor Ort an
einer von zwei aufgebauten Schaubühnen den künstlerischen
Polsterern von Poltrona Frau direkt bei ihrer Arbeit an bequemen
Sesseln und edlen Autositzen über die Schulter schauen.
An der zweiten Station präsentierte man dann voller Stolz die
Arbeiten rund um das Thema Auto sowie die Produkte, welche
Poltrona Frau für die Firma Maserati herstellt. Deren Zusammenarbeit
umfasst nunmehr den gesamten Leder-Innenbereich
der Modelle Quattroporte und des neuen Ghibli. Im
weiteren Teil der Ausstellung konnte man die herausragende
Caroline Beil und Philipp Sattler
Handwerkskunst direkt und hautnah erleben, wenn man im
bequemen Fahrsitz des neuen Maserati » Ghibli « Platz nahm,
um sich näher mit der Luxus-Automarke vertraut zu machen.
www.maserati-berlin.de
Italian Masterpieces: Maserati Ghibli
With an exciting dual performance at stilwerk Berlin, Poltrona
Frau and Maserati have shown masterpieces of Italian excellence
and high-level craftsmanship. Expert craftsmen from Poltrona
Frau have given a live demonstration of production stages characteristic
of the residential and automotive sectors. The show featured processes
linked to the world of cars, Maserati in particular, for which
Poltrona Frau upholsters the leather interiors of the Quattroporte and
the Ghibli. Additional part of the presentation was the test seating in
the new Maserati Ghibli which the guests and visitors had been
happy to try out, to get the impression what high skilled craftmanship
and italian luxury are able to create. www.maserati-berlin.de
© Fotos: Agentur Baganz
Italian Masterpieces
ARCHIBALD ARMCHAIR. DesIgneD By J.M. MAssAUD.
sALA DeL THe, PALAzzo CoLonnA, RoMA.
poltronafrau.com
PREMIUM GLAS
Kantstraße 17 - Berlin
Tel. +49 30 31010393
stilwerk-berlin@first-glas.com
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Florian
Langenscheidt
v.l.: Frauke Ludowig, Marius Müller-Westernhagen, Oliver Gößler, Clemens Schick,
Andrea von Goetz und Schwanenfließ, Francesca von Habsburg, Till Fellrath, Sam Bardaouil
Anna Depenbusch
Lena Gercke
Cathy Hummels
Montblanc de la Culture
Arts Patronage Award 2016
Im berühmten Gebäude des Historischen
Pumpwerks in Berlin feierte Montblanc die 25.
Verleihung seines Montblanc de la Culture Arts
Patronage Award. Der visionäre Preis würdigt seit 1992
die Arbeit und Unterstützung moderner Kunstmäzene.
Die Hamburger Preisträgerin 2016, Andrea von Goetz
und Schwanenfließ, wurde für ihre Arbeit im Rahmen
von VG&S Art Development zur Unterstützung zahlreicher
Projekte zugunsten der Kunst- und Kulturszene
in den außergewöhnlichen Räumlichkeiten des
anerkannten Kunstsammlers Christian Boros geehrt.
Die neuen Co-Vorsitzenden der Montblanc Cultural
Foundation, Till Fellrath und Sam Bardaouil, überreichten
gemeinsam mit Oliver Gößler, dem Montblanc
Managing Director Germany & Austria & CEE,
einen Patron of Art Peggy Guggenheim Limited Edition
Füllfederhalter samt Trophäe sowie 15.000 Euro,
die sie einem kulturellen Projekt ihrer Wahl spenden
darf. Über 130 geladene Gäste nahmen an der Preisverleihung
teil, unter ihnen Markenbotschafter für
Montblanc Germany Clemens Schick, Marius Müller-
Westernhagen und Model Lena Gercke.
In the historic building »Historisches Pumpwerk«
in Berlin, Montblanc celebrated the 25th anniversary
of the Montblanc de la Culture Arts Patronage
Award, the visionary award that has been recognizing the
work and contributions of modern day art patrons since
1992. Andrea von Goetz und Schwanenfließ, recipient
of the 2016 Award for Germany, was honoured at a ceremony
held in the sophisticated premises in recognition for
her work dedicated to VG&S Art Development supporting
various projects to enhance arts and cultural projects.
Over 130 selected guests attended the award ceremony.
© Fotos: 2016 Franziska Krug
Marius Müller-Westernhagen,
Lindiwe Suttle

8 a | finest event
Wer im Glashaus sitzt…
A
m 2. Juni hatten Gitta Gräfin Lambsdorff
(Managing Director Tiffany & Co.
Deutschland, Österreich, Schweiz, Osteuropa)
und GALA-Chefredakteurin Anne Meyer-Minnemann
zu dem Event » Return to Love « in das Glashaus
in Berlin eingeladen. Rund 250 Kunden, Prominente
und Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Kultur, Gesellschaft
und Medien, darunter Bettina Cramer, Julia Dietze, Lisa
Martinek, Sara Nuru, Leyla Piedayesh, Maike von Bremen,
Anna von Griesheim und Tamara Gräfin von Nayhauß,
ließen sich dieses besondere Ereignis nicht entgehen.
Unter dem Motto » Return to Love « präsentierten ausgewählte
Gäste die neue Designerweiterung der legendären
» Return to Tiffany «-Kollektion. Während der Veranstaltung
fand ein Live-Fotoshooting mit Tiffany-Schmuckstücken
statt. www.tiffany.de
Tiffany Event in Berlin
Gitta Gräfin Lambsdorff (Managing Director Tiffany &
Co. Germany, Austria, Switzerland, Eastern Europe) and
GALA's editor in chief Anne Meyer-Minnemann extended
invitations to the » Return to Love « party on 2 June at the
Glashaus location in Berlin. Some 250 guests took advantage of
the opportunity to attend this event to mark the expansion of the
legendary » Return to Tiffany « collection. www.tiffany.de
© Fotos: Sebastian Reuter

finest event | 9 a
Auch als Marke absolute Spitzenklasse
Lautsprecher-Manufaktur Avantgarde Acoustic beim German Brand Award 2016 mit Gold ausgezeichnet
Die High-End-Manufaktur aus dem Odenwald hat es in
die Elite der deutschen Markenwelt geschafft. Am 16.
Juni wurde das Unternehmen in Berlin mit dem German Brand
Award 2016 Gold geadelt, einer der führenden Auszeichnungen
für erfolgreiche Markenführung in Deutschland. In der Wettbewerbskategorie
Industry Excellence in Branding hat Avantgarde
Acoustic eine unabhängige Jury aus namhaften Markenexperten
überzeugt. » Eine große Ehre «, kommentiert Geschäftsführer
Holger Fromme nach der Preisverleihung im DRIVE. Volkswagen
Group Forum. Der Hersteller von Luxuslautsprechern sorgt
seit mehr als 25 Jahren mit richtungsweisenden Horn-Systemen
für Aufsehen. » Dass sich Avantgarde Acoustic gegen die großen,
international aufgestellten Wettbewerber erfolgreich zu behaupten
versteht, spricht bereits für sich und ist ein eindeutiger Beweis für
eine hervorragende Markenführung «, heißt es in der Jurybegründung.
Das Wettbewerbs-Gremium unterstreicht vor allem zwei
Erfolgsfaktoren: zum einen die kompromisslose Spitzentechnologie
und ehrliche Qualität verbunden mit dem Ehrgeiz, Maßstäbe
zu setzen, zum anderen das puristisch-klare Design von Produkten
und Kommunikationsmitteln, das den Anspruch und die Markenwerte
perfekt zu transportieren wisse. www.avantgarde-acoustic.de
Also an absolutely top-notch brand
v.l.: Holger Fromme und Lutz Dietzold (Vorstand Rat für Formgebung)
Avantgarde Acoustic, the high-end manufacturer from the Odenwald
region, has become an elite German brand. On 16 June the company
was awarded the German Brand Award 2016 Gold in Berlin. This
is one of the top accolades for brand management in Germany. Avantgarde
Acoustic convinced a jury of eminent brand experts in the Industry Excellence
in Branding competition category. www.avantgarde-acoustic.de
RALFSCHMITZ.COM

10 a | finest event
Deutscher Filmpreis
Am 27. Mai fand die Verleihung des Deutschen
Filmpreises statt und natürlich ließ sich die nationale
Prominenz dieses glamouröse Highlight
im Eventkalender nicht entgehen. Die renommierteste und
höchstdotierte Auszeichnung für den deutschen Film ging u.a.
an » Der Staat gegen Fritz Bauer « (Bester Spielfilm in Gold)
sowie an Laura Tonke und Peter Kurth (Beste Hauptrollen).
Den Sonderpreis » Jaeger-LeCoultre Hommage an den Deutschen
Film « konnte Louis Hofmann entgegennehmen. Die
von Jan Josef Liefers moderierte Show fand ihren Abschluss in
einem rauschenden Fest. www.deutscher-filmpreis.de
German Film Awards
The official awarding of the German Film Awads took place
on 27 May and the national celebrities definitely didn’t missed out
that glamorous highlight in the event calendar. The most reowned
and valuable award for german movie went to inter alia » Der Staat
gegen Fritz Bauer « (best movie in gold) as well as Laura Tonke and
Peter Kurth (best leading actors). The special prize » Jaeger-LeCoultre
Hommage an den Deutschen Film « was awarded to Louis Hofmann.
The show which was moderated by Jan Josef Liefers came to
an end with a huge and lavish party. www.deutscher-filmpreis.de
© Fotos: Michael Tinnefeld

finest charity | 11 a
Der Weißgerber Lesezirkel
unterstützt die Gabi-Decker-Stiftung.
© Foto: Heidrun Huß
© Foto: Anita Tusch
v.l.: Gabi Decker und Ute Weißgerber-Knop
Ute Weißgerber-Knop, Inhaberin des Weißgerber
Lesezirkel, und Gabi Decker, bekannt
die
als Kabarettistin, Moderatorin und Sängerin,
haben sich auf einem Event kennengelernt. Sofort merkte
man; da haben sich zwei Menschen gefunden, die gerne
helfen und sozial engagiert sind. Daraufhin besuchte Gabi
Decker den Weißgerber Lesezirkel, um mit der Inhaberin
Ute Weißgerber-Knop eine Zusammenarbeit zwischen
dem Lesezirkel und ihrer Stiftung auszuarbeiten.
So belegte Gabi Decker mit einer Titelanzeige ihrer
Gabi-Decker-Stiftung (www.gabi-decker-stiftung.de) die
Vorderseite des Schutzumschlages einer Lesezirkel-Zeitschrift.
Die Stiftung bietet Soforthilfe für ältere Menschen
in Form von Sachleistungen an. Dazu gehören zum Beispiel
ein seniorengerechtes Bett, Kühlschrank, Waschmaschine,
eine warme Bettdecke, Bettwäsche, Handtücher etc.
»Ich bin ohne Großeltern aufgewachsen und wollte einen
neuen Schwerpunkt in die Unterstützung alter Menschen
setzen. Viele unterstützen Kinder oder Tiere, und ich wollte
gerne alten Menschen helfen«, so Gabi Decker.
Der Weißgerber Lesezirkel übernimmt seit Jahren soziale
Verantwortung und hilft lokalen Einrichtungen. Dafür
erhielt Ute Weißgerber-Knop 2015 die Franz-von-Mendelssohn-Medaille
sowie ein Preisgeld, worüber Sie sich
sehr freute, möchte sie damit doch sozialen Einrichtungen
helfen. » Ich denke an das Jugendcafé am Dorfteich in Lichtenrade,
die bekommen ihren lang ersehnten Turnierkicker
und der Kinder- und Jugendclub in der Barnetstraße erhält
ein Heimkinosystem und einen Gutschein von IKEA für
Mitte von links: Martina Wieben, Ute Weißgerber-Knop, Oliver Schworck,
Rosa Samuel. Übergabe des Turnierkickers an das Jugendcafé am Dorfteich
Innenausstattung. Ach, da wäre noch der LortzingClub –
Freizeittreff für junge Menschen, die bekommen ein Gerätehäuschen
«, freute sich Ute Weißgerber-Knop
» Ich möchte jeden ermuntern, sich selbst zu engagieren.
Man braucht nicht viel, denn man kann mit ganz
wenig viel bewirken. Ab sofort unterstütze ich auch die
Gabi-Decker-Stiftung durch Anzeigen und Sachleistungen«,
äußerte sich die Inhaberin des Weißgerber Lesezirkel.
www.weissgerberlesezirkel.de
Support for the Gabi Decker
Foundation
Ute Weißgerber-Knop, owner of the Weißgerber Lesezirkel company,
and Gabi Decker, the famous cabaret artist, singer and presenter, are
both socially committed and work in close partnership for good causes. In a
recent initiative, Gabi Decker occupied the front page of the protective
envelope for a Lesezirkel journal with an advert for her Gabi Decker
Foundation (www.gabi-decker-stiftung.de). This foundation offers emergency
assistance to older people in the form of benefits in kind. The
Weißgerber Lesezirkel has been socially committed for a number of years
and helps local establishments. In 2015 Ute Weißgerber-Knop was
awarded the Franz von Mendelssohn Medal in recognition of her endeavours.
With the prize money she was able to support the Am Dorfteich
Youth Café in Lichtenrade, the children’s and youth club in Barnetstrasse
and the Lortzing Leisure Club for young people. » I would like to encourage
everyone to get personally involved in socially important work. It really
is possible to achieve a great deal with a little effort «, says the owner of
the Weißgerber Lesezirkel company. www.weissgerberlesezirkel.de

12 a | finest title anzeige
stilwerk. The Destination for Design.
Im November 1999 eröffnete das Berliner stilwerk an
der Kant-/Ecke Uhlandstraße mit 54 Geschäften auf
20.000 Quadratmetern Gesamtfläche. Es befindet sich in
unmittelbarer Nähe des Kurfürstendamms zwischen dem Theater
des Westens und dem Savignyplatz und fügt sich harmonisch
in die charakteristische » Charlottenburger Mischung «
aus gehobenem Wohnen und moderner Dienstleistung ein.
stilwerk präsentiert eine exklusive Designvielfalt und verbindet
alles zum Thema Einrichtung, Wohndesign und Lifestyle
unter einem Dach. Vom Klassiker bis zur Avantgarde, von
der Küche bis zum Arbeitszimmer. Mit insgesamt fünf Dependancen
in Berlin, Dortmund, Düsseldorf, Hamburg und Wien
und über 1.000 Premium-Marken ist das stilwerk-Konzept
international einmalig. Renommierte Hersteller sowie kuratierte
Inneneinrichter sind mit eigenen Shops vertreten und
werden durch wechselnde Pop-up-Stores ergänzt. 2016 feiert
die Marke bereits ihr zwanzigjähriges Jubiläum.
Neben dem umfangreichen Angebot an Indoormöbeln
zählen natürlich auch Möbel, Lampen, Markisen und Accessoires
rund um die Terrassen- und Außengestaltung zum Angebot des
stilwerk: Blauer Himmel, warme Temperaturen, lange Abende –
der Sommer ist für viele die schönste Jahreszeit überhaupt. Im
stilwerk kann man sich inspirieren lassen, wie man den eigenen
Garten oder Balkon perfekt in Szene setzt. So sind beispielsweise
die Outdoor-Möbel und Wohnaccessoires der niederländischen
Marke fatboy nicht nur widerstandsfähig, sondern auch
flexibel: Zum Beispiel der neue mobile Lamzac-Sitzsack. Er lässt
sich aufgerollt überall mit hinnehmen und dort innerhalb weniger
Sekunden ganz einfach mit Luft befüllen. Zusammen mit
batteriebetriebenen Leuchten wie der »Edison The Petit« und
»Transloetje« von fatboy schafft man sich dann einfach überall
die private Lounge-Area für laue Sommerabende – egal ob im
heimischen Garten, auf dem Balkon oder im Park.
Abgerundet wird das Einkaufserlebnis im stilwerk durch
das gastronomische Angebot, das zum Verweilen einlädt. Für
junge Familien ermöglicht der KinderOrt samstags ein entspanntes
Einkaufserlebnis. Von 10-19 Uhr werden hier die
Kinder professionell betreut.
In November 1999 the Berliner stilwerk opened the gates
with 54 stores and 20,000 square metre at the corner Kant-/
Uhlandstrasse. stilwerk presents a variety of exclusive designs and
combines everything right from furnishing, modern living room
design and lifestyle under one roof. Well-known manufacturer and
curated interior designers having their own shops here and getting
expanded with changing Pop-up-Stores.The latest addition to the
product range is the dutch brand fatboy with outdoor furniture and
home accessories. This year the brand stilwerk celebrates the 20th
anniversary. The shopping experience is getting completed with an
awesome gastronomic range and professional childcare.
stilwerk Berlin · Kantstraße 17 · 10623 Berlin
Tel.: +49 (0)30.31 51 50 · www.stilwerk.de/berlin
berlin@stilwerk.de · Öffnungszeiten der Shops: Mo-Sa 10-19 Uhr

14 a | finest gourmet anzeige
» SPHERE « – Hochgenuss mit Aussicht
In Berlin gibt es unzählige Gebäude, die beeindrucken,
faszinieren und überraschen. Doch nur wenige von
ihnen sind so sehr mit dem Stadtbild der City verbunden
wie der Berliner Fernsehturm am Alexanderplatz. Ehe man die
Stadtgrenzen Berlins passiert, sieht man ihn bereits. Das beliebteste
Wahrzeichen der Stadt ist nicht nur ein Zeitzeugnis hochinnovativer
DDR-Ingenieurskunst, sondern gleichermaßen
Kulturdenkmal, Orientierungspunkt und Wahrzeichen der Einheit
in der Mitte Berlins. Nirgendwo sonst kann man in 207 m
Höhe den Blick über die Hauptstadt bis nach Brandenburg
schweifen lassen und nebenbei ganz vorzüglich speisen.
Das Restaurant » Sphere « ist ein Ort der Superlative: Feinste
Küche trifft auf die spektakulärste Aussicht der Stadt, und das alles
im höchsten Genusstempel Berlins! Als besonderer Clou dreht
sich das Restaurant einmal in der Stunde um die eigene Achse.
Die Mischung aus modernem Design und Retro-Schick, einem
Sternenhimmel an der Decke sowie einer musikalischen Begleitung
am Piano sorgt für das ganz besondere Flair. Noch dazu ist
durch einen rotierenden Ring eine unvergessliche 360°-» Stadtrundfahrt
« inklusive. Im » Sphere « kann man mit einem köstlichen
Frühstück, bestehend aus regionalen und saisonalen Produkten,
perfekt in den Tag starten. Stoßen Sie mit Ihren Liebsten bei
einem prickelnden Glas Sekt an und überlegen Sie sich, welche
Sehenswürdigkeiten der Stadt Sie besuchen möchten. Die traumhafte
Aussicht gibt den Blick frei auf viele Berliner Wahrzeichen,
z.B. auf das Brandenburger Tor, den Reichstag, den Berliner Dom
oder das Rote Rathaus. Anhand der Spree, die sich wie ein glitzerndes
Band durch die Stadt schlängelt, können Sie sich orientieren
und immer neue bekannte Orte und Gebäude identifizieren.
Wer lieber zur Mittagszeit die schöne Aussicht genießen
möchte, für den sind die Lunch-Spezialitäten genau das Richtige.
Wie wäre es z.B. mit einem Backhendl oder einem gebratenen
Zanderfilet? Lassen Sie sich die Köstlichkeiten schmecken und stärken
Sie sich im »Sphere« für den weiteren Tag. Selbstverständlich
dürfen auch die Kaffee- und Kuchenspezialitäten auf dem höchsten
Punkt Berlins nicht unerwähnt bleiben. Und dass das Restaurant
» Sphere « wie geschaffen ist für ein romantisches Dinner, versteht
sich auch von selbst. Der holländische Küchenchef Andries
Dijks sowie das Küchen- und Serviceteam machen Ihren Besuch
zu einem unvergesslichen Erlebnis. Mit der perfekten kulinarischen
Grundlage können Sie dann direkt an Berlins höchster Bar den
Turmbesuch abrunden. Die Bar 203 befindet sich direkt unter dem
Restaurant auf der Panoramaetage. Unser Tipp: Reservieren Sie für
Ihren Besuch im » Sphere « einige Tage im Voraus, das erspart Ihnen
auch die Wartezeit zur Turmauffahrt. www. tv-turm.de
Culinary delights above the roof tops
Berlin’s Television Tower is a cultural monument, an
orientation point and a symbol of unity at the heart of the capital.
Nowhere else you are offered a sweeping view from a height
of 207 metres over the city and as far as Brandenburg along with
the opportunity to enjoy top-notch cuisine. The unique attraction
of the Sphere restaurant is that it revolves a full 360° every hour.
Under the direction of Dutch chef de cuisine Andries Dijks the
restaurant offers both hearty and sophisticated Berlin cuisine.
Ingredients are regionally sourced and the menu always reflects
the season. Having dined in style, you can then round off your
visit to the tower with a drink at Berlin’s highest bar. Bar 203 is
directly beneath the restaurant on the observation deck. It is recommended
that you make a reservation for your visit a few days
in advance, in particular in the high season. www.tv-turm.de/en
© Fotos:Katrin Bernsteiner (2), Berliner Fernsehturm (1)

16 a | finest gourmet & hotel
Nachwuchstalente
D
er Trend in der Spitzengastronomie ist eindeutig:
Jung, talentiert, bestens ausgebildet, kreativ und
zugleich erfolgreich. Diese Verjüngungskur hat auch in
den Sofitel Hotels & Resorts in Deutschland und Österreich
Einzug gehalten; nicht nur in der Küche, sondern
auch im Weinkeller. Wer im Sofitel Berlin Kurfürstendamm
cooles, nördliches Understatement erwartet, wird
sich wundern. Hier sorgt der erst 24-jährige Marcel Saavedra
Polan mit seinen chilenischen Wurzeln als Sommelier
für feuriges Temperament im Gourmetrestaurant
Le Faubourg. Und in der Küche verbindet der 31-jährige
Küchenchef Felix Mielke klassische französische Küche
mit modernen regionalen Einflüssen. www.sofitel.com
Up-and-coming young talents
More and more young virtuosi of the gastronomy sector
are finding their way to the Sofitel hotels and resorts in Germany
and Austria. You’ll find both sommelier Marcel Saavedra Polan,
Le Faubourg
just 24-years-old but already a name to watch, together with
31-year-old chef Felix Mielke working their magic at Sofitel
Berlin Kurfürstendamm. www.sofitel.com
05.11.2016
Metropolis Halle Potsdam
TICKETS: www.tulip-gala.org
KONTAKT: KT: tulip@parkinson-gala.org
www.deutsche-parkinson-hilfe.de
DIE DEUTSCHE
PARKINSON HILFE
Hilfe, die
ankommt!
Die gemeinnützige Deutsche Parkinson Hilfe (DPH)
unterstützt Menschen, die unheilbar an Morbus Parkinson
erkrankt sind. Wir klären auf und fördern die Entwicklung
ergänzender und alternativer Behandlungsmethoden. Wir
finanzieren unter anderem Therapieplätze für Menschen,
die unsere Hilfe brauchen.
Unterstützen Sie unsere Arbeit und spenden Sie:
Deutsche Parkinson Hilfe e.V.
Mittelbrandenburgische Sparkasse
Spendenkonto
IBAN: DE10 1605 0000 1000 8151 41
BIC: WELADED1PMB
Ihre Spende kann steuerlich geltend gemacht werden.
©ElenaRay_Shutterstock.com

finest gourmet & hotel | 17 a
Großstadt-Safari
D
as Luxushotel » Das Stue « bietet seinen Gästen
einen ganz besonderen Service. Ohne Warteschlangen
und Umwege können die Hotelgäste ganz
2016 geborene Rote Riesenkänguru Stuy, besuchen.
Tickets gibt es an der Rezeption. www.das-stue.com
Frühstück
Für Zwei
Blick auf die Terasse
bequem zu den normalen Öffnungszeiten durch einen
extra Eingang über die Terrasse in den Berliner Zoo gelangen
und dort u.a. das Patenkind des Hotels, das im März
Urban safari
The luxury boutique hotel » Das Stue « can now offer
its guests a quite unique attraction. Guests have direct access to
Berlin Zoo via the hotel terrace; they can now visit the zoo
during normal opening hours without having to queue or take a
detour. www.das-stue.com
22,00 €
*
für 2 Personen
Juli bis Dezember 2016**
Montag bis Freitag von 6.30 bis 10.00 Uhr
Samstag & Sonntag von 7.30 bis 11.00 Uhr
Es erwarten Sie frische, regionale Spezialitäten in gemütlicher
Atmosphäre: Brötchen und verschiedene Brotsorten, fruchtige
Konfitüren, herzhafte Wurst- und Schinkenspezialitäten sowie
regionale Käsesorten.
Reservierung unter Tel. +49 331 9815-0 erbeten.
* Inklusive Kaffeespezialitäten und Sekt
Kinder bis 6 Jahre frei, Kinder von 7 bis 15 Jahre 50 %
** Ausgenommen Feiertage, Adventssonntage.
Zeppelinstraße 136 · 14471 Potsdam
Tel. +49 331 9815-561 · www.weinwirtschaft-potsdam.de
Öffnungszeiten: täglich von 8.00 bis 22.00 Uhr
Geschäftsanschrift: arcona 12. Hotelbetriebsgesellschaft mbH · Steinstr. 9 · 18055 Rostock

18 a | finest Potsdam anzeige
Potsdamer Schlössernacht 2016
Mit staunendem Blick und berauscht von kleiner und ganz großer Kunst werden am Abend des 20.
August 2016 wieder Tausende Besucher aus allen Teilen Deutschlands und dem Ausland die Gelegenheit
nutzen, im riesigen Schlösserpark von Sanssouci in eine faszinierende Welt einzutauchen.
Dieses exklusive Event, das nur einmal im Jahr
stattfindet, übt eine unglaubliche Anziehungskraft
aus. 2016 setzt das Veranstaltungskonzept
völlig neue Akzente und Maßstäbe. Die Besucher
werden im Park Sanssouci insgesamt sechs Erlebnisräume
finden, die sich thematisch vielfältig unterscheiden. Angefangen
bei der vitalen Lebenskunst der Barocken Flaneure,
können die Besucher rund um das Schloss Sanssouci
und die Hauptallee zudem bildhafte Einblicke in die Welt
der Kleinstkunst gewinnen. An den Jubiläumsterrassen an
der Orangerie werden Solisten und Ensembles kunstvolle
Klangbeiträge und Konzerte anbieten.
Unter dem Motto » Die ganze Welt am Botaniktor «
wird mit Spiel und Musik die Vielfalt der Weltkulturen
vorgestellt werden. Freuen Sie sich auf rhythmische Unterhaltung
mit klassischen Instrumenten wie der Fidel, dem
Akkordeon oder der Trompete.
Im Süden des Parkes wird die Poesie des Wortes und
des Lichtes vom Theater ANU inszeniert und am Freundschaftstempel
mit prominenter Lesung durch Jasmin Tabatabai
zum Leben erweckt.
Zudem gibt es wieder ein fulminantes Feuerwerk
sowie ein internationales Showprogramm mit Showbands
wie Lounge Society, Barbara Helfgott & Rondo Vienna,
der Starviolinistin Katha Gerard und nicht zuletzt dem
amerikanischen Startenor Fernando Varella.
Einlass: 17 Uhr • Ende: 2 Uhr
www.potsdamer-schloessernacht.de
Potsdam Castles’ Night 2016
This year, as in previous years, you are again invited to the
Potsdam Castles’ Night in Sanssouci with its exclusive events and
new features. Open to visitors there will be six special Palace
Night rooms, each with its own individual theme. There will also
be a magical fireworks display and performances by international
musicians, including Lounge Society and Barbara Helfgott with
Rondo Vienna, who will be entertaining guests until 2 am in the
morning. Special attractions here include appearances by star violinist
Katha Gerard and the tenor Fernando Varela.
www.potsdamer-schloessernacht.de
© Foto: Pfauder/SPSG

präsentiert
von
20. August 2016
Tickets
über
Eine Veranstaltung der Arbeitsgemeinschaft Schlössernacht in Kooperation mit
potsdamer-schloessernacht.de
reservix.de eventim.de alle Vorverkaufskassen
Mit
besonderem
Dank an:

20 a | finest Potsdam
Sich trauen wie die Könige
Wer schon als Kind davon geträumt hat, in einem
Schloss zu heiraten, kann sich diesen Traum in
Potsdam erfüllen. Von 1847-1863 wurde nach den Plänen
Friedrich Wilhelm IV. von den Architekten L. Persius, F. A.
Stüler und L. F. Hesse das wunderschöne Belvedere auf dem
Pfingstberg errichtet. Das Aussichtsschloss strahlt mit seinen
Arkaden, Kolonnaden, Galerien und den beiden Aussichtstürmen
eine einzigartige Atmosphäre der Ruhe und Erhabenheit
aus und ermöglicht einen traumhaften Ausblick über Potsdam
und die Havelseen bis nach Berlin. Und genau hier, hoch über
der Stadt, können Sie den schönsten Tag Ihres Lebens in vollen
Zügen genießen. Das Standesamt Potsdam und der Förderverein
Pfingstberg e.V. ermöglichen von Mai bis Oktober
die Trauung vor der romantischen Kulisse. Mieten Sie für die
anschließenden Feierlichkeiten doch das gesamte Gebäude für
bis zu 300 Gäste. Wie wäre es z.B. mit einem köstlichen Büfett
in den Arkaden und einer Bespielung durch ein Musikensemble
von der Wasserbühne? Ab 4.250 Euro können Sie Ihre Traumhochzeit
im gesamten Belvedere feiern. www.pfingstberg.de
A royal wedding?
Anyone who already as a child has dreamt of marrying in a
palace can make this dream come true in Potsdam. The Belvedere
palace planned by Frederick William IV on the Pfingstberg exudes a
unique atmosphere with its arcades, colonnades, galleries and two
viewing towers, radiating peace and dignity and providing a magnificent
prospect of Potsdam and the Havel lakes and indeed, Berlin
itself. The Potsdam registry office and the Pfingstberg e.V. association
offer the opportunity to wed in this romantic setting from May to
October. You can hire the whole building for the subsequent celebrations
for up to 300 guests. Starting from 4,250 euros you can hold
your dream wedding throughout the Belvedere. www.pfingstberg.de
© SPSG, Foto: Jan Roehl
© Foto: jk leopold
Und Action!
Bis zum 4. Dezember zeigt das Filmmuseum Potsdam
das Ausstellungsprojekt » Alles nur Kulisse?! Filmräume
aus der Traumfabrik Babelsberg «. Von den ersten Skizzen
bis hin zum vollendeten Film werden hier alle Schritte des
Entstehungsprozesses deutlich gemacht. Einen Schwerpunkt
der Ausstellung bildet das geradezu symbiotische Verhältnis
der Filmstadt Babelsberg zur Potsdamer Schlösser- und
Gartenlandschaft. Die vielen Schlösser, Parks und Ensembles
bieten dem Film eine nahezu unbegrenzte Auswahl an tollen
Szenemotiven. www.filmmuseum-potsdam.de
And Action!
Until 4 December the Filmmuseum Potsdam is showing the
exhibition » All just scenery?! Film venues from the Babelsberg dream
factory «. From initial sketches to completed film, this show sheds light
on all stages in the creation process. A particular focal point of the
exhibition is the relationship between the film centre of Babelsberg
and Potsdam’s palaces and gardens. www.filmmuseum-potsdam.de
Philatelistisches Kleinod
Schloss Sanssouci, die weltberühmte Sommerresidenz
Friedrichs des Großen, lässt seit diesem Jahr auch Philatelisten-Herzen
höherschlagen: Mit einer Sonderbriefmarke
» Schloss Sanssouci « wird das einzigartige Ensemble von
Schloss und Park, das seit 1990 zum UNESCO-Welterbe
gehört, philatelistisch gewürdigt. Zusätzlich zu der Sonderbriefmarke,
die von der Grafik-Designerin Nicole Elsenbach
gestaltet wurde, hat die Deutsche Post einen besonderen
Sanssouci-Stempel sowie einen eigenen Briefumschlag
zur Erstausgabe aufgelegt (Auflage: 1.000 Exemplare).
Philatelic gem
Sanssouci Palace, the world-famous summer residence of
Frederick the Great, will soon also be setting the hearts of stamp
collectors racing. The unique ensemble of castle and park, a
UNESCO World Heritage Site since 1990, has been honoured
with a special » Sanssouci Palace « stamp.
© Foto: Deutsche Post DHL Group

finest Potsdam | 21 a
So schmeckt Potsdam
© Foto: 2016 by Jennifer Sanchez | vonZynski.com
v.l.: Dr. Iris Jana Magdowski (Beigeordnete für Bildung, Kultur und Sport der Landeshauptstadt
Potsdam), Raimund Jennert (Geschäftsführer der Potsdam Marketing
Service GmbH) und Stefanie Weißflog (Leiterin der Tourist Informationen)
Zentrale Anlaufstelle
Am 29. April ist die neue Tourist Information Am
Alten Markt von der Potsdam Marketing und Service
GmbH gegenüber dem neuen Landtag in Potsdams
Mitte eröffnet worden. Zur feierlichen Eröffnung mit geladenen
Gästen aus Politik und dem Tourismusbereich war auch
Dr. Iris Jana Magdowski, Beigeordnete für Bildung, Kultur
und Sport der Landeshauptstadt Potsdam, anwesend. Es ist die
dritte von der Tourismusorganisation betriebene Tourist Information,
in der sich Gäste über Potsdam informieren, Zimmer
buchen, Tickets kaufen und mit Prospekten eindecken können.
Die neue Adresse Humboldtstraße 1-2 in Potsdam sei der
Entwicklungs- und Zukunftsstandort schlechthin, insbesondere
für die Sichtbarkeit und Wahrnehmbarkeit bei Touristen wie
bei Einwohnern. In den 100 qm großen Räumen im Zentrum
der Landeshauptstadt Potsdam bündeln sich die touristischen
Eckpfeiler unter einem Dach. Denn neben der neuen
Tourist Information sind auch der für gruppentouristische
Anfragen zuständige Gruppen Service und das telefonisch zu
erreichende Service Center dort ansässig. Erst im Januar dieses
Jahres eröffnete Am Luisenplatz eine Tourist Information, die
den alten Standort in der Brandenburger Straße ablöste. Eine
weitere altbekannte Anlaufstelle für Touristen befindet sich in
den Bahnhofspassagen, wo die anreisenden Gäste »abgeholt«
werden. Alle drei Standorte bieten den Potsdam-Besuchern
Informationen, Flyer und Kartenmaterial sowie eine umfangreiche
und serviceorientierte Beratung rund um den Aufenthalt
in Potsdam an. www.potsdamtourismus.de
A central contact point
On 29April Potsdam Marketing und Service GmbH
opened its new tourist information centre on Alte Markt square
in the centre of Potsdam. It is the third centre operated by the
tourism organisation where guests can find out about Potsdam,
book rooms, buy tickets and pick up brochures. This 100-m 2
facility in the centre of tbe state capital Potsdam is a one-stop
shop for tourist services. In addition to the new tourist information
centre visitors can use the group service for tour group enquiries
while the building also hosts the telephone service centre.
www.potsdamtourismus.de
Bei den kulinarischen Stadtführungen » Eat the World «
durch die Potsdamer Altstadt stehen neben Augenweiden
auch Gaumenfreuden auf dem Programm. Gehen Sie
auf eine kulinarische Reise durch die Seitenstraßen Potsdams
und genießen Sie leckere Kostproben. Alle Informationen
und Termine unter: www.eat-the-world.com/potsdam
The taste of Potsdam
On an »Eat the World« culinary tour of the old town of
Potsdam visitors can treat both their eyes and their stomachs.
Take a culinary tour of the side streets of Potsdam and enjoy
delicious tastings. www.eat-the-world.com/potsdam
Restaurant Waage
Am Neuen Markt 12 · 14467 Potsdam
Tel. +49 (0)331.817 06 74 · www.restaurant-waage.de
Di-Sa 12-24 Uhr, So 12-22 Uhr, Mo Ruhetag
Wenn Sie die mediterrane Küche mögen, werden Sie das Restaurant Waage
lieben. Gerne nimmt Sie Inhaber H. Kahil mit auf eine kulinarische Reise durch
die verschiedenen Regionen Italiens. Nehmen Sie Platz an einem der liebevoll
in klassischem Weiß eingedeckten Tische, lassen Sie das edle Ambiente mit
frischen Rosen und Kerzenschein auf sich wirken und dinieren Sie wie ein
König in der ehemaligen Mehlwaage Potsdams. Neben den frischen Eigenkreationen
und Spezialitäten am Abend, wie Fettuccine Nero, Saltimbocca alla
Romana oder Scampi al Forno, wird auch der Business Lunch dienstags bis
freitags zwischen 12 und 16 Uhr sehr gut angenommen. Und nicht zuletzt
überzeugt die Weinkarte mit sage und schreibe 98 edlen Tropfen.
If you like Mediterranean cuisine, you will love the restaurant
Waage. H. Kahil is happy to take you on a culinary journey
through the various regions in Italy. Have a seat, let the fresh
roses and candlelight work wonders and dine like a king in the
former weighbridge in Potsdam. The wine list boasts 98 wines.
© Foto: Reinhard Wilhelm

22 a | finest wellness anzeige
Mondschein-Moorbaden mit Seeromantik
Wellness der Königsklasse in der SaarowTherme
Tauchen Sie in eine Welt von Kerzenschein, Sekt
und Seeromantik ein und erleben Sie beim
» Mondschein-Moorbaden mit Seeromantik « einen Abend
zu Zweit in ganz privater Atmosphäre mit Wellness der
Königsklasse, den es nur in Bad Saarow gibt. Lassen Sie sich
bei einer gemütlichen Kurpark-Rundfahrt im Rikschataxi
zu einem mit Kerzen eingerichteten Pavillon am Ufer des
Scharmützelsees bringen. Dort – bei prickelndem Sekt
und frischem Obst – genießen Sie bei einem wohlig warmen
Moorbad den Zauber des Augenblicks, während die
Sonne langsam über den See versinkt. Gemeinsam erkunden
Sie das kühle Nass des Märkischen Meeres und lassen
den Abend mit köstlichen Leckerbissen bei einem romantischen
Candlelight-Picknick tief entspannt ausklingen.
Bad Saarow Kur GmbH – SaarowTherme
Am Kurpark 1, 15526 Bad Saarow
Tel. +49(0)33631.86 80
info@bad-saarow.de
www.SaarowTherme.de
Lakeside romance
Enjoy an intimate » moor bath with lakeside romance « as a
couple in a secluded ambience with the premium class wellness facilities
that only Bad Saarow can offer. Take a wonderful trip through
the spa gardens by rickshaw taxi to a candle-lit pavillion by Lake
Scharmützelsee. Here you will savour the magic of the moment during
a soothingly warm moor bath and round off the evening with a
wonderfully relaxing and romantic candlelight picnic.
© Foto: Beate Wätzel
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Karmeliterweg 46
13465 Berlin
Tel: 030 - 40 63 20 17
Fa.: 030 - 40 10 52 55
Mobil: 0170 - 5 50 92 86
Mobil: 0172 - 3 90 85 44
redaktion.baganz@berlin.de
Incentive
Tagungsdokumentation

17. Golf in Wall
16. Golfresort
Berlin-Pankow
18. GolfRange
Berlin-Grßbeeren
G LF
CLUBS
Alle Angaben ohne Gewähr.
1) Golf- und Land-Club Wannsee
Golfweg 22
14109 Berlin
Tel. 030.806 70 60
www.glcbw.de
2) Berliner Golf-Club Gatow
Kladower Damm 182-288
14089 Berlin
Tel. 030.365 00 06
www.golfclubgatow.de
6) Sporting Club Berlin
Scharmützelsee
Parkallee 3
15526 Bad Saarow
Tel. 033631.633 00
www.sporting-club-berlin.de
7) Golf-Club Mahlow
Kiefernweg · 15831 Mahlow
Tel. 03379.37 05 95
www.gcmahlow.de
11) Golf-Club Semlin am See
Ferchesarer Straße 8 b
14712 Semlin
Tel. 030.85.55 40
www.golfresort-semlin.de
12) Golf-Club Stolper Heide
Am Golfplatz 1
16540 Stolpe
Tel. 03303.54 92 14
www.bgcsh.de
16) Golfresort Berlin-Pankow
Blankenburger Pflasterweg 40
13129 Berlin
Tel. 030.500 194 90
www.golf-pankow.de
17) Golf in Wall
Am Königsgraben 1
16818 Wall
Tel. 033925.7 11 35
www.golfinwall.de
3) Golf-Club Prenden
Waldweg 3
16348 Prenden
Tel. 033396.77 90
www.golfplatz-prenden.de
8) Golf-Club Seddiner See
Zum Weiher 44
14552 Michendorf
Tel. 033205.73 20
www.gccseddinersee.de
13) Berliner Golf-Club Motzener See
Am Golfplatz 5
15749 Mittenwalde (OT Motzen)
Tel. 033769.501 30
www.golfclubmotzen.de
18) GolfRange Berlin-Großbeeren
Am Golfplatz 1
14979 Großbeeren
Tel. 033701.328 90
www.golfrange.de
4) Golf-Club Schloss Wilkendorf
Am Weiher 1
15345 Alt Landsberg
Tel. 03341.33 09 60
www.golfpark-schloss-wilkendorf.co
9) Märkischer Golf-Club Potsdam
Schmiedeweg 11
14542 Kemnitz
Tel. 03327.66 37 0
www.mgc-potsdam.de
14) Golfanlage Kallin
Am Kallin 1
14641 Börnicke bei Nauen
Tel. 033230.89 40
www.golf-kallin.de
5) Golf-Center Groß Kienitz
An der Straße nach Dahlewitz
15831 Groß Kienitz
Tel. 033708.53 70
www.grosskienitz.de
10) Potsdamer Golfclub e.V.
Zachower Straße
14669 Ketzin (OT Tremmen)
Tel. 033233.70 50
www.potsdamer-golfclub.de
15) Lausitzer Golf-Club
Am Golfplatz 3
03130 Drieschnitz-Kahsel
Tel. 035605.423 32
www.lausitzer-golfclub.de
© Golf House

finest golf | 25 a
Vom 29. April bis 1. Mai 2016 wurde im Berliner
Golf & Country Club Motzener See e.V. um
die Spitzenplätze bei den BB-Masters 2016 – Deutschlands
höchstdotiertem ProAm Golfturnier mit 100.000 Euro
Gesamtpreisgeld – gekämpft. Bereits am Vorabend des Turniers
gab es mit der Golfshow mit Long-Drive-Champion Joe Miller
das erste Highlight, gefolgt von einem Hole-in-One durch
Arne Bensiek an B4 am 1.Turniertag und am Samstag den
neuen Platzrekord (65 Schläge) durch Challenge-Tour-Spieler
Sebastian Heisele, der diesen
Rekord am Sonntag mit dem Sieg
und 20.000 Euro Preisgeld krönte.
Auch BB-Masters-Partner Bonava,
bis Mai dieses Jahres firmierend als
NCC Deutschland, hat ein golferisches
Highlight im Portfolio.
Haben Sie auch schon mal davon
geträumt, bei einer kleinen Runde
Golf zu entspannen, ohne dafür lange
fahren zu müssen? Oder am Wochenende
Zwischen City und Natur
BB-Masters Partner BONAVA steht für Ihr persönliches Hole in One.
ausgiebig Ihrem Hobby zu frönen und zwischendurch gemütlich
zu Hause zu entspannen? Dieser Traum könnte mit dem
Projekt »Wohnen am Green« von Bonava in Erfüllung gehen.
Hier wohnen Sie in ruhiger, grüner Stadtrandlage mit bestem
Anschluss an die Berliner City und gleichzeitig schauen
Sie vom eigenen Garten auf den Golfplatz Gatow. Bonava,
Deutschlands wohl größter Projektentwickler im Wohnungsbau,
hat bei allen Projekten den Anspruch, Wohnumfelder zum
Wohlfühlen zu schaffen. Mit Parkettböden, hohen Räumen
und 190 m² Platz werden die villenähnlichen Einfamilienhäuser
sicherlich schnell ihre Liebhaber finden. www.bonava.de.
Do you sometimes dream of a relaxing round of golf after a
hard day of work without having to drive hours? Then the brand
new project of BB-Masters partner Bonava, Germany’s most active
residential project developer and formerly known as NCC, could be
right for you. Bonava has the ambition to create happy neighbourhoods,
and living well connected to the city center but with a view of
the golf course Gatow while drinking a glass of wine in the own garden
is certainly beyond the ordinary. Read more on www.bonava.de.
© Fotos: Bonava Deutschland GmbH und BB-Masters GmbH
„Einen Kaffee und etwas zu lesen, bitte!“
Wir beraten Sie gern: 030 / 740 748 70
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Pankstraße 8 - 10, Haus 1 · 13127 Berlin · www.mmd.biz
© Ramón Voigt & Johanna Springer/
Museumsstiftung Post und Telekommunikation
© Ricardo Espinosa - reo
Cochinita Pibil
© ARTPLAY Media/BOSCH.Visions Alive
❶ Museum für Kommunikation
Jeder von uns verwendet im Durchschnitt
hundert Redewendungen am Tag! Sprichwörter,
geflügelte Worte und Redensarten
machen unsere Sprache anschaulicher, witziger
und verständlicher. Sie öffnen uns die
Augen und lassen uns die Ohren spitzen.
Dabei haben wir von ihren historischen
Hintergründen oft keinen blassen Schimmer.
Bauklötzestaunen ist also angesagt und
Lichtaufgehen garantiert in der vergnüglichen
Mitmach- und Mitdenk-Ausstellung
» Mein Name ist Hase. Redewendungen
auf der Spur «, die das Museum für Kommunikation
Berlin bis zum 16.10.2016
präsentiert. Each of us uses up to 100
different figures of speech in our daily conversations
although most of us have no slightest idea of
how they originated. Those who would like to
discover how common German idioms came into
being could do no better than visit the exhibition
» Mein Name ist Hase. Redewendungen auf der
Spur « in Berlin’s Museum for Communication
till16 October 2016. www.mfk-berlin.de
❷ Kulinarische Erlebniswochen
In diesem Jahr steht der Berliner Spätsommer
im Zeichen Mexikos! Denn
vom 15. August bis 3. September 2016
finden in der Feinkostabteilung (6. Etage)
des KaDeWe die kulinarischen Erlebniswochen
im Rahmen des Dualen Jahres
zwischen Mexiko und Deutschland statt.
Drei Wochen präsentiert das nordamerikanische
Land seine kulinarische Vielfalt
und lädt auf eine gastronomische Erlebnis-
und Sinnesreise durch das moderne
Mexiko ein. Denn nicht umsonst gilt die
mexikanische Küche als eine der
vielfältigsten in der Welt. To mark
the Mexico-Germany Dual Year, KaDeWe
department store will be holding speciality culinary
weeks in its food court (6th floor) from
15 August to 3 September 2016. Over the
three weeks, you will be able to explore the
gastronomic diversity of this country of the
North American continent and go on a tour of
the delights and tastes offered by contemporary
Mexican cooking. www.kadewe.de
❸ Alte Münze Berlin
Nach dem erfolgreichen Auftakt mit
» VAN GOGH ALIVE – The Experience
« im vergangenen Jahr bringt iVision
Entertainment Berlin nun eine weitere,
spektakuläre Multimedia-Ausstellung nach
Berlin. Bis Ende Oktober widmet sich
HIERONYMUS BOSCH.VISIONS
ALIVE created by ARTPLAY MEDIA
dem Leben und Werk des ebenso rätselhaften
wie verstörenden Renaissance-Künstlers
Hieronymus Bosch (ca. 1450-1516) in
der Alten Münze Berlin.
After the successful launch of » VAN
GOGH ALIVE – The Experience « last year,
iVision Entertainment Berlin is bringing yet
another spectacular multimedia exhibition to
Berlin – HIERONYMUS BOSCH.
VISIONS ALIVE created by ARTPLAY
MEDIA. Held until the end of October, the
exhibition at Alte Münze Berlin will be dedicated
to the life and work of the enigmatic and
disturbing Renaissance artist Hieronymus Bosch
(approx. 1450-1516). www.boschalive.com

feine adressen – finest
international
44 b-47 b
Travel Highlights
10 b-11 b
Farblos? Nicht mit uns!
Colourless? Not with us!
page 1 b-56 b
2 b-3 b
Laureus World
Sports Awards
© Foto: Anders Ebefeldt
www.bananarepublic.com
www.yeticycles.com
26 b-27 b
Performance auf zwei Rädern
Performance with two wheels
32 b-33 b
In der Küche mit
Harald Wohlfahrt
Cooking with
Harald Wohlfahrt
© Just Cosmetics
© Foto: 2016 Getty Images
12 b-13 b
Von der Sonne geküsst
Kissed by the sun
© Foto: Audi AG
22 b-25 b
Windschnittig unterwegs / Streamlined!

2 b | finest highlight
Jordi Cruyff Anna Veith Daniel Brühl & Niki Lauda
Marlon Roudette Dr. Dieter Zetsche & Edwin Moses Franziska Knuppe
Lewis Hamilton Kate Abdo & Bill Murray Katarina Witt
Laureus World Sports Awards
Zum ersten Mal wurden die Laureus World Sports Awards in Deutschland verliehen:
Am 18. April stand die Hauptstadt ganz im Zeichen des Sports.
Sportlerinnen und Sportler aus der
ganzen Welt geben jederzeit ihr Bestes,
um persönliche Bestleistungen zu
erreichen, unglaubliche Rekorde zu erzielen
und spannende Turniere zu bestreiten. Diese
außergewöhnlichen Leistungen werden bei der
glanzvollen Preisverleihungsgala der Laureus World
Sports Awards auf ganz besondere Art und Weise
geehrt. In diesem Jahr bot das Palais am Funkturm
der Messe Berlin den perfekten Schauplatz für die internationalen
Athletinnen und Athleten. Die Laureus World Sports Awards gelten
als die bedeutendsten Auszeichnungen im internationalen Sportkalender.
Die Preisträger werden von der Laureus World Sports Academy
gewählt, einer hochkarätigen Jury aus mehr als 50 der größten
Sportlerinnen und Sportler aller Zeiten. Die Awards wurden
in sieben Kategorien verliehen, darunter waren Serena Williams als
Sportswoman of the Year und Jan Frodeno als Action Sportsperson
of the Year. Als besondere Ehrung ging der Laureus Lifetime
© Fotos: 2016 Getty Images
Joachim Löw

finest highlight | 3 b
Ole Bischof mit Begleitung Lilly & Boris Becker Genzebe Dibaba Morné du Plessis & Begleitung
Stefan Kretzschmar &
Freundin Doreen
Jamie & Louise Redknapp Raúl González Blanco Maria Höfl-Riesch Rachel Muthoga
Steve Hansen, Richie McCaw, Sean Fitzpatrick Ironman Jan Frodeno Alessandro Del Piero
Achievement Award an den dreifachen Formel-
1-Weltmeister Niki Lauda. Der Hollywood-Schauspieler
Bill Murray führte äußerst unterhaltsam
durch den glanzvollen Abend. Natürlich ließen
sich auch zahlreiche Prominente aus dem Inund
Ausland die Gala nicht entgehen, die von
Mercedes-Benz und IWC Schaffhausen unterstützt
wurde. Alle Preisträger der einzelnen
Kategorien unter: www.laureus.de
For the first time ever, the Laureus World Sports
Awards were presented on 18 April in Germany. This
year, the Palais am Funkturm at the Berlin exhibition
grounds provided the perfect setting for the international
athletes. The Laureus World Sports Awards are
regarded as the most important awards in the international
sporting calendar. The prize-winners are selected
by the Laureus World Sports Academy, a distinguished
jury comprising more than 50 of the greatest
sportsmen and women of all time. The awards come in
seven categories. This time round, Serena Williams won
Sportswoman of the Year and Jan Frodeno Action
Sportsperson of the Year. The Laureus Lifetime Achievement
Award went to three-time Formula 1 world champion,
Niki Lauda, honouring his exceptional achievements.
See all award winners at: www.laureus.de
Petra Nemcová ˇ
Nico Rosberg

4 b | finest luxury
finest inspirations
»feine adressen – finest« präsentiert Ihnen außergewöhnliche Ideen, die zum Träumen anregen…
»feine adressen – finest« presents extraordinary ideas that make you dream…
© Foto: www.bubbletree.fr
Für meine Liebste…
Der neue Pen of the Year 2016 ist prädestiniert
dafür, Liebesbriefe zu schreiben. Herzerwärmende
Zeilen für die Liebsten aufs
Papier zu bringen, ist leider eine langsam
aussterbende Kunstform. Faber Castell hat
die diesjährige limitierte Edition des Pen
of the Year als Reminiszenz an Österreichs
Kaiserin Maria Theresia entworfen, die
aus Liebe zu ihrem verstorbenen Gatten
ein besonderes Zimmer in Schloss Schönbrunn
mit den Lacktafeln chinesischer
Paravents schmückte. Schmücken auch Sie
Ihren Schreibtisch mit dem kostbaren Füllfederhalter
und schreiben Sie doch auch
mal wieder einen romantischen Brief. Preis:
7.500 Euro. www.faber-castell.de
Ich seh’ den Sternenhimmel…
Es gibt wohl kaum etwas, das mehr
Faszination in uns Menschen auslöst
als die unendlichen Weiten des Weltalls.
Wenn Sie Lichtjahre entfernte Sterne,
Nebel und Galaxien besuchen oder
die Oberfläche des Mondes mit seinen
Kratern beobachten möchten, ist das
vollautomatische Profi-Teleskop-Komplett-Set
der Firma Vixen genau das
Richtige für Sie! Mit dem VSD100F3.8
APO-Teleskop können Sie perfekte
Fotos schießen und wie ein Profi-Astronom
durchs Weltall »spazieren«. Für
ca. 21.500 Euro erleben Sie ganz einfach
per Knopfdruck die Wunder des
Weltalls. www.vixen-europe.com
Gemütliche Seifenblase
Unter freiem Himmel zu schlafen, ist
wirklich zauberhaft, doch die meisten
von uns möchten beim nächtlichen Sternegucken
nicht auf den Komfort eines
Hotelzimmers verzichten. Der französische
Designer Pierre Stéphane Dumas hat kristallklare
Kugelzelte entworfen, die sich in
kürzester Zeit an dem Ort Ihrer Wahl aufstellen
lassen. Für spontane Camping-Ausflüge
sind die BubbleTrees vielleicht nichts,
aber wer sich ein traumhaftes Plätzchen
z.B. im heimischen Garten im Einklang
mit der Natur errichten möchte, macht
mit den komfortablen Kugelzelten nichts
verkehrt. Preise variieren je zwischen
4.000 und 13.000 Euro. www.bubbletree.fr
For my dearest...
Out of love to her late husband, the
former Austrian Archduchess Maria Theresa
decorated a special room in Schönbrunn with
lacquer panels set into white wood. Faber
Castell has designed this year’s limited edition
of the pen of the year to commemorate
this. Price: 7,500 euros. www.faber-castell.de
Galaxy diver
If you would like to visit remote
stars, nebulae and galaxies, the fully-automated
complete professional telescope set
from Vixen is just the thing for you! With
the VSD100F3.8 APO you can take
perfect photos. Price: 21,500 euros.
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Live in a bubble!
French designer Pierre Stéphane
Dumas has created a crystal-clear spherical
tent that can be erected wherever you want
in no time at all and offers the comfort of a
hotel room. Prices range from 4,000 euros
to 13,000 euros.
www.bubbletree.fr

6 b | finest luxury
finest inspirations
© Foto: obs/Fancy Fancies/FancyFancies The Original
© Foto: Audi AG
Luxus-Lifting
Mit The Lifting Eye Serum hält La Mer
sein Versprechen, das Aussehen der Haut
kontinuierlich zu optimieren. Es basiert
auf dem neuen netzartigen Stretch-
Matrix-Complex, der die »Architektur«
der Augen- und Brauenpartie sichtbar
strafft und definiert. Sobald das seidige
Serum mit der Haut verschmilzt, fühlt
sich die Augenpartie sofort glatt und
gefestigt an. Nach und nach werden die
Konturen definiert und gestrafft. Die
intensivierende Massage-Technik mit
dem speziell dafür entwickelten kühlenden
Applikator hilft, die Mikrozirkulation
zu verbessern. Preis: 215 Euro/15
ml. www.la-mer.com/de
Mich gibt’s nur einmal
In diesem Jahr wird das erste vierrädrige
Kraftfahrzeug mit Verbrennungsmotor 130
Jahre alt. Doch leider hat die Feier einen
Wermutstropfen: Es fehlt der Jubilar. Der
Urvater aus der langen Ahnenreihe aller
Oldtimer bleibt verschwunden. Als Hommage
an das erste Original der vierrädrigen
Automobile haben Schweizer Sammler
und das Unternehmen ff fancy fancies
ein Modell der Daimler Motorkutsche mit
ca. 3.000 kleineren und 12 Multikarätern
farbintensiver Fancy Diamanten bestückt.
Das Modell THE MISSING LINK ist mit
einem Wert von geschätzten 235 Millionen
Euro ein Sammlerobjekt der absoluten
Extraklasse. www.fancyfancies.com
Vier Ringe und zwei Räder
Mit dem Audi Sport Racing Bike hat die
Marke mit den vier Ringen in Zusammenarbeit
mit dem Unternehmen CarbonSports
ein hochtechnisiertes Carbon-Rennrad
auf den Markt gebracht. Das Farbkonzept
stammt aus dem Audi Konzept Design Studio
München. Der Sattel ist mit Feinnappaleder
bezogen, ein Detail aus dem neuen
Audi R8. Der 790 Gramm leichte Rahmen
und die Laufräder sind aus Carbon gefertigt.
Zum Einsatz kommt die Carbonfaser T1000,
die Audi bereits für das Cockpit des Audi
R18 e-tron quattro verwendet. Das Ergebnis:
ein Komplettrad im Audi Sport Look
mit einem Gesamtgewicht von nur 5,8 Kilogramm.
Preis: 17.500 Euro. www.audi.de
Luxury lifting
The Lifting Eye Serum from La Mer
is based on a web-like stretch matrix complex,
which tightens and defines the »architecture«
of the eyes and brows. As soon as the silken
serum melts into the skin, the whole eye zone
immediately feels smooth and firm. Price: 215
euros/15 ml. www.la-mer.com
Truly unique
As a homage to the first four-wheeled
powered vehicle with a combustion engine,
which is celebrating its 130th birthday this year,
Swiss collectors and the ff fancy fancies company
have studded a model of the classic Daimler
with countless diamonds of intense colour. Price:
235 million euros. www.fancyfancies.com
Four rings and two wheels
With the Audi Sport Racing Bike,
the brand with the four rings has collaborated
with the CarbonSports company to
launch a state-of-the-art racing bike featuring
numerous details from successful Audi
models. The bike, just 5.8 kilos in weight,
costs 17,500 euros. www.audi.de

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Präsentiert von Iren Krum
SONNENFINSTERNIS, Öl auf Leinwand, 40 x 40 cm
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www.ferragamo.com
www.louisvuitton.com
Liebe Herren der Schöpfung, aufgepasst! Ja richtig,
genau Sie! Auch wenn Sie für gewöhnlich die die Innenstädte der Metropolen, wenn mehr modemuti-
Designerkollektionen ergänzen. Wie viel bunter wären doch
Modestrecken überblättern, möchten wir Sie bitten,
ge Männer zu solch geschmackvollen und farbenprächtigen
doch einen kleinen Moment zu verweilen. Wir präsenge
tieren Ihnen nämlich die aktuelle Frühjahr-/Sommerkollektion
sowie die neuen Herbst-/Wintertrends. Wer bisher auf
Anzug und Krawatte sowie auf Jeans und Pullover setzte, sollte
Zweiteilern wie von Salvatore Ferragamo greifen würden!
Tannengrün ist nicht unbedingt Ihre Farbe? Dann wäre vielleicht
die Kombination von Brax das Richtige für Sie! Lässige
Schnitte, kombiniert mit pastelligen Farben, stehen jedem
sein modisches Equipment um die neuesten Stücke aus den Mann in der warmen Saison. Etwas düsterer interpretieren
AutumnWinter
www.armani.com
www.gucci.com
www.dior.com
© Foto: Dan & Corina Lecca

finest fashion | 9 b
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SpringSummer
Louis Vuitton und Dior den Frühling/Sommer: Ledereinsätze,
dunkle Bomberjacken und seidene Shorts sind hier zu finden.
Die idealen Begleiter für den modernen Fashion-Freund
stammen ebenfalls aus dem Hause Dior: Luftige Schuhe und
praktische Rucksäcke kommen im stilvollen Partnerlook
daher. Die perfekte Jacke für den Jahreszeitenwechsel liefert
Freaky Nation. Die Lederjacke in Vintage- und Used-Optik
passt einfach zu allem und verwandelt in Nullkommanichts
jeden Unternehmer in einen mysteriösen und begehrenswerten
Individualisten.
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Auch wenn wir eigentlich noch nicht
an den Herbst und den Winter denken
möchten, lohnt sich schon jetzt ein Blick
auf die kommende kältere Saison. Gucci
Man und Giorgio Armani sehen den
modischen Mann heute als Wanderer, als
einsamen Eroberer, der Erfahrungen aus
der Vergangenheit mit Einflüssen aus der
Zukunft mixt. Das Fazit: Ohne Hut und
Oversize-Jacke geht im Herbst/Winter
nichts! Bei Dior hingegen wird es wahrlich
mustergültig! Wem der Alloverdruck
auf Jacke, Weste und Hose zu aufregend
ist, der kann auch lediglich ein auffälliges
Stück mit zurückhaltenderer Kleidung
kombinieren. Den alltagstauglichsten Look präsentiert auch
im Herbst/Winter das Herforder Unternehmen Brax. Ein
grober Strickpulli, eine schmale Chino und kontrastreiche
Akzente verleihen dem Look einen unaufgeregten und entspannten
Touch. Und damit können sich wohl die meisten
Männer am besten identifizieren.
Dear gentlemen, we would like to introduce you to the current
spring/summer collection and the new autumn/winter trends.
Those accustomed to their suit and tie and, in their free time, their
jeans and pullovers, should enhance their wardrobe with the latest
items from the designer collections. If you don’t quite have the confidence
to choose the colourful »two-piece« from Salvatore Ferragamo,
the relaxed combination from Brax is definitely the right decision.
Louis Vuitton and Dior are taking a more reserved approach to
spring and summer: leather insets, dark bomber jackets and silk
shorts are on offer. The perfect jacket for the change of season comes
from Freaky Nation. This leather jacket with its vintage and used
look transforms any entrepreneur into a mysterious and desirable
individualist in just a moment. And even now it’s well worth looking
to the coming colder season. Gucci Man and Giorgio Armani
see the fashionable man as a lonely conqueror with hat and oversized
jacket. Dior, on the other hand, is going for a classic style and
the most practical everyday look for autumn/winter again comes
from the Herford-based company Brax.

10 b | finest fashion
www.talbotrunhof.com
Nicht mit uns!
A ch ist das schön! Wir befinden uns
mitten in der warmen Jahreszeit
und vor uns liegen noch
zahlreiche laue Sommerabende, Shoppingtouren
mit den Liebsten und Picknicks
im Grünen. Letzteres ist auch schon das
Stichwort für die kunterbunte Farbenvielfalt
der aktuellen Designer-Kollektionen.
Fast die komplette Farbpalette findet sich auf
Kleidern, Röcken, Shorts, Hosen, Blusen,
Taschen, Jacken und vielem mehr wieder.
Die Damen unter Ihnen, die verstärkt auf
puristische Looks in Weiß und Schwarz setzen
oder eher gedeckte Farben bevorzugen,
dürfen gerne weiterblättern und sich schon
jetzt auf die Herbst- und Winterausgabe mit
stilvollen Understatement-Outfits freuen.
Doch für alle strahlend bunten Farb-Freundinnen
mit Auffall-Potenzial ist diese Saison
ein wahres Regenbogen-Paradies!
So überzeugt die aktuelle Kollektion
von Banana Republic mit Kreativität und
leuchtenden Tönen. Schwingende Röcke
mit semitransparenten Einsätzen ergeben
zusammen mit gleichfarbigen kurzen
Tops ein sommerliches Outfit. Und auch
Carolina Herrera springt auf den farbigen
Fashionzug auf: Das zarte Kleidchen
in schillerndem Pink macht Sie im Nu
zum Hingucker auf jeder Gartenparty!
In der Hoffnung, doch noch nicht
alle Weiß-Liebhaberinnen verschreckt
zu haben: Die neuen Knallfarben lassen
sich perfekt zu blütenreinen Tops,
Shorts & Co kombinieren. Machen Sie es einfach wie
Hien Le, Dior und Luisa Cerano und setzen Sie ein
trendfarbenes Stück gekonnt in Szene, indem Sie es mit
weißen Basics ergänzen. Oder Sie greifen einfach zu den
kunterbunten Accessoires und bringen so ein bisschen
Farbe in den Alltag. Und seien Sie ehrlich, haben Sie sich
nicht auch auf den ersten Blick in die zauberhaften Slipper
verliebt, die Unützer exklusiv für Talbot Runhof hergestellt
hat? Die kann man übrigens getrost mit dickeren
Strumpfhosen auch noch im Herbst anziehen.
www.bananarepublic.com
www.hien-le.com
© Foto: Stefan Kraul

www.dior.com
www.dior.com
www.luisacerano.com
Not with us!
www.carolinaherrera.com
We are in the midst of the warmest season and ahead of us lie numerous mild
summer evenings, shopping sprees with our loved ones and picnics in the green of the
countryside. And green is also the keyword when it comes to the colourful variety of
the current designer collections. Almost the entire palette can be found on dresses,
skirts, shorts, trousers, blouses, bags, jackets and much, much more. For instance, the
current collection from Banana Republic is bursting with creativity and glowing
shades. Swinging skirts with semi-transparent elements combined with short tops in
the same colour come together to create a summery outfit. And Carolina Herrera has
also jumped on the colourful fashion bandwagon: the delicate little dress in shimmering
pink is bound to be a real eye-catcher at any garden party! The new striking
colours also combine perfectly with immaculate tops, shorts and
more. Or why not simply reach for the colourful accessories and
add a little colour to your everyday life.
www.dior.com

12 b | finest beauty
Das Model wurde mit Produkten von Just Cosmetics geschminkt.
The model was made up with products from Just Cosmetics.

www.chanel.com
finest beauty | 13 b
www.sothys.de
www.chanel.com
Von der Sonne geküsst
Am liebsten zeigen wir uns
mit einem sanften Glow
auf den Wangen, strahlenden
Augen und zum Küssen schönen
Lippen. In der warmen Saison ist
weniger mehr. Mit dem Bronzing-
Puder zaubern Sie sich die Sommersonne
ins Gesicht und mit dem Puder
in Tiefrosa von Chanel lassen sich die
Wangenknochen akzentuieren. Jetzt
fehlen nur noch ein cremiger Lidschatten,
zart getuschte Wimpern und ein
www.artdeco.de
pastelliger Nagellack – und der Sommersonnenlook
ist perfekt.
Kissed by the sun
In summer, we love to show off a
gentle glow on our cheeks, radiant eyes and
beautiful lips made for kissing. Ideal for helping
these along are bronzing powder, deep
pink rouge, creamy eye shadow, eyelashes
with delicate mascara and pastel nail polish.
That summer sun look is then perfect!
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Vidal Sassoon is a mark of P&G used under license by Regis Corporation.
FUSION
HIGHLIGHTS
BERLIN | SCHLÜTERSTRASSE 38 | 030 8845000
DÜSSELDORF | KÖNIGSALLEE 30 | 0211 1793030
FRANKFURT | KAISERHOFSTRASSE 16 | 069 2970400
HAMBURG | NEUER WALL 31 | 040 36 14 1111
MÜNCHEN | ODEONSPLATZ 8–10 | 089 24 21 280
WWW.SASSOON-SALON.DE

14 b | finest personality
Lebenslange
Leidenschaft
Von klein auf war Wolfgang Dürheimer
an Autos und Motorrädern interessiert.
Seine lebenslange Leidenschaft für PSstarke
Gefährte spiegelt sich auch in
seinem vielseitigen Lebenslauf wider.
Der Mann, der heute der Präsident und CEO
der exklusiven Automobilmarken Bentley und
Bugatti ist, wurde am 20.6.1958 in Martinszell
im Allgäu geboren. Wolfgang Dürheimer hat einen Abschluss
als Diplom-Ingenieur (FH) der Fachrichtung Fahrzeugtechnik
und einen weiteren als Diplom-Wirtschaftsingenieur
(FH), die er beide an der Fachhochschule München erwarb.
Zudem erhielt er ein Fulbright-Stipendium, um am Virgina
Polytechnic Institute Maschinenbau und Management
zu studieren. Er schloss zudem ein Diplomstudium in Wirtschaftsingenieurwesen
an der Fachhochschule ab.
1984 startete Dürheimer seine Karriere in der Automobilindustrie
bei BMW, wo er zunächst diverse Führungsfunktionen
übernahm, bevor er zum Leiter der
Produktentwicklung der Motorradsparte ernannt wurde.
Zuletzt arbeitete der internationale Automobilmanager
als Mitglied der Geschäftsleitung für Forschung, Entwicklung
und Projektmanagement. Nach 14 Jahren bei BMW
wechselte Wolfgang Dürheimer 1999 zu Porsche, wo er die
legendäre Baureihe 911 leitete. 2001 wurde er zum Vorstand
für Forschung, Entwicklung und Produktmanagement
ernannt. Unter seiner Leitung entstanden die erfolgreichen
Modelle Cayenne, Panamera und 918 Spyder. Er
trug maßgeblich zum Erfolg der Marke Porsche bei.
Doch darauf ruhte sich Wolfgang Dürheimer nicht aus.
Seine nächste berufliche Herausforderung fand er 2011 als
CEO und Präsident von Bugatti und Bentley. Nach einer
kleinen Pause von September 2012 bis Juni 2013 als Mitglied
des Vorstandes der Audi AG mit dem Ressort Technik und
Entwicklung kehrte Wolfgang Dürheimer am 1. Juni 2014 als
Markenvorstand wieder zu Bentley und Bugatti zurück.
Seine Leidenschaft für schnelle Motoren hat der weltweit
erfolgreiche Manager auch heute nicht verloren. In
seiner Freizeit betreibt er gerne Motorsport. Und als ausgebildeter
Skilehrer tauscht er, so oft es geht, die vier Räder
gegen zwei Bretter.
Lifetime passion
The man who is now President and CEO of Bentley
and Bugatti was born in Martinszell in the Allgäu on 20 June
1958. In 1984, Wolfgang Dürheimer began his career in the
automotive industry at BMW, where he first held various management
positions before being appointed Head of Product
Development in the Motorcycle Division. After 14 years, Wolfgang
Dürheimer moved from BMW to Porsche, where he was in
charge of the legendary 911 series. In 2001 he was appointed
Board Member responsible for Research, Development and Product
Management. Following this, he became CEO and President
of Bugatti and Bentley in 2011. After a brief pause from September
2012 to June 2013 as Member of the Executive Board
of Audi AG with responsibility for Technology and Development,
Wolfgang Dürheimer has been Board Member responsible for
Brands at Bentley and Bugatti since 1 June 2014.
© Foto: Nick Dimbleby

16 b | finest interview
Diamonds are a girl’s
best friend…
Kaum einer kennt sich besser mit Edelsteinen und Diamanten aus als
David Bennett, Chairman Switzerland and Worldwide Chairman
Jewellery Division bei Sotheby’s. Seit 1978 ist er für das weltberühmte
Auktionshaus im Einsatz, für das er schon den einen oder anderen Hochkaräter
an den Mann und die Frau gebracht hat. Wir hatten Gelegenheit
zum Gespräch mit dem als »100-Karat-Mann« bekannten Schweizer.
Am 17. Mai wurde der weltgrößte, leuchtend rosafarbene Fancy
Diamant in Birnenform, der jemals versteigert wurde, für 31,6 Millionen
Dollar verkauft. Was macht den Unique Pink so besonders?
Der Unique Pink-Diamant ist ein spektakulärer Stein. Erstens
ist er außergewöhnlich selten: Nicht mehr als 3% aller Diamanten,
die jedes Jahr vom Gemological Institute of America (GIA)
untersucht werden, werden als farbige Diamanten klassifiziert –
und weniger als 5% davon sind überwiegend rosa.
Dieser Diamant hat aber auch wirklich eine außergewöhnliche
Farbe – ich kann mir keinen anderen Stein vorstellen, der ein
besseres Abbild des Begriffs »Fancy Vivid«-Rosa darstellt, was
der höchstmöglichen Farbbewertung des GIA für einen rosa
Diamanten entspricht. Es ist erstaunlich, einen Diamanten von
dieser Größe [15,38 Karat] mit einer solchen außergewöhnlichen
Farbe, Sättigung und Klarheit zu finden – technisch wird
er als »Typ IIa« klassifiziert, eine Kategorie von Diamanten, die
eine äußerst reine Struktur besitzen.
Am 29. Juni wird der größte existierende hochwertigst polierte
Diamant, der Lesedi La Rona mit 1109 Karat, in London versteigert.
Laut dem Gemological Institute of America ist er einer
der reinsten und durchsichtigsten Diamanten. Welche
Erwartungen haben Sie?
Kein Rohdiamant, der auch nur in die Nähe dieser
Größenordnung kommt, wurde überhaupt schon
einmal auf einer öffentlichen Versteigerung
angeboten. Daher ist kein Vergleich möglich.
Der Lesedi La Rona ist außergewöhnlich im
wahrsten Sinne des Wortes. Es wurden in
über 100 Jahren keine ähnlichen Steine
gefunden, und die unabhängigen
Gutachten, die
wir beauftragt haben, deuten darauf hin, dass dieser Rohdiamant
das Potenzial haben kann, zu den größten hochwertigen Diamanten
zu gehören, die jemals geschliffen und poliert wurden.
All dies bedeutet, dass die kommende Versteigerung wirklich ein
einmaliges Ereignis sein wird. Wir haben geschätzt, dass der Stein
einen Preis von über 70 Millionen US-Dollar erzielen könnte.
Welcher Schliff ist der beliebteste?
Als Sammelkategorie ist Schmuck sehr persönlich – und jeder
Sammler ist anders. Einige Schmuckliebhaber haben eine Leidenschaft
für historische und edle Schmuckstücke mit illustrer
Herkunft, die wir in Genf zum Verkauf anbieten. Dazu gehören
sogenannte »Altschliff«-Diamanten und sagenumwobene
Farbedelsteine, die einen Flair von Vergangenheit in sich tragen.
Andere Sammler bevorzugen eher moderne Schliffe. Die
weltweit besten Diamantschleifer mit den modernsten Facettiertechniken
können zum Beispiel einen Brillantschliff wählen,
der die natürliche Schönheit eines Steins am besten zur Geltung
bringt. Wenn Sie sich die Top Ten der erzielten Preise in
unserem Verkauf am 17. Mai ansehen, finden Sie darunter eine
Reihe von birnenförmigen Diamanten, eine atemberaubende
Brosche von Reza mit einem marquise-förmigen Fancy
Diamanten in Intense-Blau, einen herzförmigen, farblosen
Diamanten in D-Farbe und einen Ring mit einem
blauen Fancy Diamanten in Treppenschliff. Sie sehen
also: Es ist wirklich eine sehr persönliche Wahl, wenn
ein Sammler sich in einen Stein verliebt!
Vielen Dank für das Gespräch. www.sothebys.com
© Foto: Eugene Theodore
Unique Pink

finest interview | 17 b
Lesedi La Rona
© Foto: 2016 Getty Image
Hardly anyone knows their way around precious stones and diamonds better than David Bennett, Chairman
Switzerland and Worldwide Chairman of Sotheby’s International Jewellery Division. Since 1978, he has been working
for the world famous auction house, where many clients have been delighted by the high-carat items they have
purchased from him. We had the chance to talk with the Swiss, known as the »100-carat man« for a chat.
On 17 May the largest pear-shaped fancy vivid pink diamond
ever to come to auction was sold for 31.6 million dollars. What
makes the Unique Pink so special?
The »Unique Pink« diamond is a spectacular stone. Firstly it is
exceptionally rare: no more than 3% of all the diamonds examined
each year by the Gemological Institute of America (GIA) are
classified as coloured diamonds, and fewer than 5% of all those are
predominantly pink.
This diamond also has truly outstanding colour – I can’t imagine
another stone which is a better illustration of the term »Fancy
Vivid« pink, which is the highest possible colour grade for a pink
diamond according to the GIA’s grading system.
It is astonishing to find a diamond of this size (15.38 carats) with
such exceptional colour, saturation and clarity (technically it is
classed as »Type IIa«, a category of diamonds which possess
exceedingly pure structure).
On 29 June the largest top-quality polished diamond in existence,
the 1109-carat Lesedi La Rona is on auction in London. According
to the Gemological Institute of America, it is one of the purest
and most transparent diamonds. What expectations do you have?
No rough diamond even remotely of this scale has ever been offered
before at public auction so there is no comparison. The Lesedi La
Rona is extraordinary in the purest sense of the word. There have
been no similar stones found in over 100 years, and the independ-
ent reports we have commissioned suggest that this rough diamond
may have the potential to yield the largest top-quality diamond
that has ever been cut and polished.
All of these characteristics mean the upcoming auction is truly a
once-in-a-lifetime event. We have estimated that the stone could
achieve a price in excess of $70 million.
Which cut is the most popular?
As a collecting category, jewellery is extremely personal – and
every collector is different.
Some jewellery lovers are passionate about the historical and noble
jewels with illustrious provenance which we offer in our Geneva
sales. These include so-called »old-cut« diamonds and storied coloured
gemstones which offer a glimpse into the past.
Other collectors prefer more modern cuts – the world’s most skilled
diamond cutters using the most up-to-date faceting technologies
might select a brilliant cut to best show off a stone’s natural
beauty.
If you look at the top ten prices achieved in our sale on 17 May,
they include a number of pear-shaped diamonds, a stunning brooch
by Reza featuring marquise-shaped Fancy Intense blue diamonds,
a heart-shaped colourless, D-colour diamond and a step-cut Fancy
Blue diamond ring. So you see, it really is a very personal choice
when a collector falls in love with a stone!
Thank you for the conversation. www.sothebys.com

Bewahren Sie den
Überblick mit
Time/system!
Keep track of your
schedule with the
Time/system!
So haben Sie Ihre Arbeitswoche
bestens im Griff
That way you'll have your
work week always to hand
Das Business-System A5 von Time/system ist
das Planungs-Tool für professionelle Ansprüche.
Aufeinander aufbauende Formblätter
unterstützen Sie bei der Planung und Durchführung
Ihrer Aktivitäten und verschaffen
Ihnen einen ständigen Überblick über Ihre
Ziele.
Consecutive sequencing of the form sheets
will help you plan and implement your activities,
and provide you with a constant
view of your goals.
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19 b
Anleger haben (zu)
großen Respekt vor
Aktienanlagen.
Immobilien, Oldtimer, Gold, Aktien… Es gibt unzählige Möglichkeiten, sein Geld gewinnbringend
anzulegen. Doch welche ist die lukrativste Variante? Bei dem aktuellen Zinsniveau sind viele Anleger
verunsichert, wie sie ihr Vermögen bestmöglich für die Zukunft »beiseitelegen« können. Wir haben
den unabhängigen Finanzexperten Daniel Geisselhardt zum Gespräch getroffen.
Herr Geisselhardt, welche Beobachtungen machen Sie hinsichtlich
des aktuellen Zinsniveaus und der durchaus breiten
Palette an Anlagemöglichkeiten? Spüren Sie eine Art Unsicherheit
seitens der Anleger?
Auf der Jagd nach Zinsen müssen Anleger bei Obligationen im
aktuellen Umfeld Abstriche bei der Qualität machen. Sie gehen
dadurch höhere Risiken ein, als es ihr Anlageprofil eigentlich
zulassen würde. Auch in vielen von Banken professionell verwalteten
Depots lässt sich das feststellen. Ich halte das für gefährlich.
Insbesondere im Hinblick auf eine spätere Normalisierung
des Zinsniveaus werden solche Anlagen deutlich an Boden verlieren.
Ja, viele Anleger sind verunsichert und wissen nicht, was
sie mit der reichlich vorhandenen Liquidität anfangen sollen, da
sie auch (zu) großen Respekt vor Aktienanlagen haben.
Aufgrund der niedrigen Opportunitätskosten und der anhaltenden
Geldschwemme empfehlen Sie, einen Teil des Vermögens
in physischem Gold zu halten. Andere Möglichkeiten sind
u.a. Immobilien-Projekte oder Rendite-Liegenschaften. Was
genau zeichnet diese Anlageformen aus?
Gold sehe ich als strategische Beimischung und als Wertbewahrer
in Krisensituationen. Während der markanten Einbrüche
an den Aktienmärkten am Anfang dieses Jahres hat Gold
seine stabilisierende Funktion wieder unter Beweis gestellt.
Und da Obligationen und Kontoguthaben praktisch keine
Zinsen abwerfen, fällt der Umstand, dass Gold gar keinen
Ertrag abwirft, weniger ins Gewicht als in einer Hochzinsphase.
Anstelle von Obligationen, die im Falle eines Zinsanstiegs
markant an Wert verlieren können, empfehle ich Immobilienanlagen
als Alternative. Während eigentliche Rendite-Liegenschaften
nur für vermögende Anleger infrage kommen, gibt
es auch Immobilien-Projekt-Beteiligungs-Möglichkeiten für
kleinere Anleger. Beide zeichnen sich dadurch aus, dass mit
dem Immobilienbezug ein Sachwert zugrunde liegt, der im
Wert zwar auch schwanken kann, der aber auch eine gewisse
Sicherheit bietet.
Welche Sicherheit bietet die Geldanlage in Immobilien-Projekte,
und welche Rendite ist zu erwarten?
Man sollte darauf achten, dass man mit der Beteiligung im Krisenfall
zumindest Mitbesitzer der zugrunde liegenden Immobilie
ist, sodass ein Totalverlust ausgeschlossen werden kann. Bei
der zu erwartenden Rendite kommt es auf die Ausgestaltung
der Beteiligung an. Es gibt Anbieter, die Ihnen auf Jahresbasis
eine Rendite von 6% versprechen, was als attraktiv gelten darf.
Wie schätzen Sie die Zinsentwicklung in den kommenden Jahren
ein?
Eigentlich deutet vieles darauf hin, dass die Zinsen längerfristig
tief bleiben. Persönlich glaube ich aber, dass die Normalisierung
rascher kommt, als allgemein erwartet wird. Ich
empfehle daher, nach und nach die Liquidität zu erhöhen und
diese momentan auch unverzinst auf dem Konto bei einer
erstklassigen Bank zu halten.
Vielen Dank für das Gespräch.
Weitere Informationen unter: www.geisselhardt.ch
The financial expert
Daniel Geisselhardt is an independent financial expert and
he warns that investors seeking good interest rates on bonds in the current
climate are having to compromise on quality. They are entering
into higher risks than their investment profile actually permits. There
are many opportunities for investing money wisely. For Geisselhardt,
gold in particular preserves its value even in times of crises. Instead of
bonds, which may decrease in value considerably in the event of an
interest rate hike, he recommends investing in property. While investment
property as such only comes into question for wealthy investors,
there are also vehicles providing opportunities for smaller investors to
put their money into shares of property. He believes everything indicates
that interest rates will remain low for some time to come. Personally,
however, he is also convinced that normalisation will arrive sooner
than is generally expected. www.geisselhardt.ch

20 b | finest finance anzeige
Die Unternehmensanleihe
in Gewerbe- und Wohnimmobilien
Transparente Investition in hochwertige Projekte
In Zeiten unkalkulierbarer Volatilitäten und extremer Marktveränderungen entdecken weitsichtige
Investoren die solide und nachhaltige Immobilie als lukrative und sichere Investitionsmöglichkeit. Die
Euroconcept Group sieht es als ihre Aufgabe an, die sichere Immobilieninvestition in ihren lukrativsten
Phasen, nämlich der Projektentwicklungs- und der Gestehungsphase, noch weiter zu optimieren.
Mit dieser Strategie entspricht das Konzept den hohen Vorgaben des heutigen Kapitalanlegers. Die
Maxime der Euroconcept Group findet so einen eindeutigen und praxisnahen Bezug: Sicherungsmaximierung
verbunden mit gleichzeitiger Risikominimierung.
Die Euroconcept Group als Emittent der
Euroconcept-Anleihe orientiert sich ständig
an den aktuellen Anforderungen der
interessierten Kapitalanleger und transformiert diese in
ein modernes und tragfähiges Anlagekonzept. Ein für
den Investor wesentliches Merkmal der Euroconcept-
Unternehmensanleihe ist deren zeitliche Begrenzung, die
zusätzlich mit einem Sonderkündigungsrecht nach bereits
drei Jahren unterlegt wird. Mit dieser Maßnahme wird das
Sicherheitspaket zugunsten des Kapitalgebers deutlich vergrößert.
Zielsetzung ist der langfristig zufriedene Anteilseigner,
der nach Rückgabe seines Wertpapiers gerne wieder
ein neues Investment innerhalb des Unternehmens
zeichnet.
Mit dem Erwerb der Anleihe beteiligt sich der Investor –
zeitlich befristet – an den laufenden Projektentwicklungen
und den darauf folgenden Bauträgermaßnahmen. Von der
Grundstücksaquisition über die anschließenden Nutzungsentwicklungen,
verbunden mit den begleitenden Machbarkeitsstudien,
bis hin zur Veräußerung der fertig gestellten
und vermieteten Gewerbeimmobilien durchläuft jedes
Projekt exakt umrissene Realisierungsphasen. Dabei wird
allergrößter Wert auf hohe Transparenz in den jeweiligen
Projektphasen gelegt.
Ob Neubau eines Golf- und Wellnesshotels im Raum Berlin,
die komplette Neuentwicklung des Brauhausareals in
Schwelm oder ein neuer Hotel-, Büro- und Eventstandort
in Konstanz – die Projekte sind vielfältig. Eine Gemeinsamkeit
zieht sich jedoch wie ein roter Faden durch alle
Entwicklungen: Nur herausragende Standorte haben eine
Chance, in das Portfolio von Euroconcept aufgenommen
zu werden.
Übrigens:
Allein schon die Geschäftsräume in den historischen Gebäuden
in Konstanz und Überlingen sind einen Besuch wert.
Deshalb unser Tipp:
Verbinden Sie doch einfach ein diskretes und persönliches
Informationsgespräch mit einem Ausflug an den wunderschönen
Bodensee. Das Backoffice von Euroconcept ist
Ihnen sicherlich bei der Suche nach einem angemessenen
Standort für Ihren Besuch behilflich.
euroconcept GmbH · Geschäftsstelle Konstanz
Bruderturmgasse 3 · 78462 Konstanz
Tel. +49 (0)7531.282 55 90

22 b | finest automobile
© Foto: Daimler AG
© Foto: Audi AG

finest automobile | 23 b
W i n d s ch n i unterwegs ti g
Die warme Saison bedeutet auf dem Asphalt: Es ist Oben-ohne-Zeit! Die Automobilkonzerne haben
ihre Cabriolets auf Hochglanz poliert, und auch auf zwei Rädern gibt es das eine oder andere Gefährt
zu entdecken. Cruisen Sie elegant und mit Stil an die schönsten Orte des Landes und lassen Sie sich den
Wind durch die Haare wehen. Authentischer kann man die Kraft der Beschleunigung nicht erleben.
Streamlined!
The hot season on the asphalt means: it’s topless time! The motor companies are presenting their latest convertibles
and, on two wheels as well, there is a number of exciting vehicles to discover. Let the wind blow through
your hair while you travel at speed, with elegance and style, to the country’s most attractive destinations. That’s the
way to truly experience the force of acceleration.
Das exklusive und auf 130 Stück limitierte Sondermodell Mercedes-AMG S 63 4MATIC Cabriolet »Edition 130«
würdigt das hundertdreißigjährige Jubiläum des ersten Automobils. Mit der hochglänzenden Lackierung in der Sonderfarbe
»Alubeam silber«, dem bordeauxroten Stoffverdeck und den mattschwarzen 20’’-Rädern im 10-Speichen-Design
mit glanzgedrehten Felgenhörnern markiert das Mercedes-AMG S 63 4MATIC Cabriolet »Edition 130« eine besonders
exklusive Version des offenen Viersitzers. UVP: 226.457 €, www.mercedes-benz.com
The Mercedes-AMG S 63 4MATIC Cabriolet »Edition 130« – an exclusive special model (just 130 of them are being built)
– makes a great impression thanks to its high-gloss Alubeam silver paint, Bordeaux red fabric top and matt black 20”
10-spoke wheels with high-sheen rim flanges. from 226,457 €, www. mercedes-benz.com
Mit der souveränen Kraft und beispielhaften Laufkultur ihres 118 kW (160 PS) starken Sechszylinder-Reihenmotors
sowie einem Höchstmaß an Ausstattung und Komfort erschließt die BMW K 1600 GTL Exclusive Motorrad-Reisenden
neue Dimensionen. Bereits seit 2013 erobert die kraftvolle Maschine die Straßen. Erst im August 2015 durchlebte die
BMW K 1600 GTL einige Veränderungen, da sie nun serienmäßig über ABS, Aktivkohlefilter und eine OBD-Schnittstelle
verfügt. Eine Weltneuheit ist die in den Topcase-Deckel eingebettete Folienantenne für das Radio. Preis: ca. 30.000 €.
www.bmw-motorrad.de
With astonishing power from its 118 kW (160 horsepower) six-cylinder in-line engine and the ultimate in accessories and comfort,
the BMW K 1600 GTL Exclusive motorcycle offers new dimensions in travel. The standard model features ABS, carbon filter and
an OBD interface. Price: around 30,000 €. www.bmw-motorrad.de
Was für ein Geschoss! Der neue Audi R8 Spyder V10 erreicht eine Höchstgeschwindigkeit von 318
km/h! Das neue Wunderkind aus Ingolstadt mit V10-Saugmotor bringt beeindruckende Performance und
die Faszination des offenen Fahrens zusammen. Für die richtige Musik im neuen Audi R8 Spyder V10
sorgt der mächtige Mittelmotor mit dualer Einspritzung. 397 kW (540 PS) Leistung und 540 Nm Drehmoment
bei 6.500 Umdrehungen pro Minute sorgen für gewaltige Fahrleistungen. Der Audi R8 Spyder
V10 entsteht fast ausschließlich in Handarbeit in einer speziell errichteten Produktionsanlage nahe Neckarsulm.
Grundpreis: ca. 179.000 €, www.audi.de
With its top speed of 318 km/h, the new Audi R8 Spyder V10 also combines impressive performance and the fascination of driving
»open-topped«. A powerful mid-engine with dual-clutch transmission means the Audi R8 Spyder V10 sounds just great. 397 kW (540 hp)
and 540 Nm of torque with 6,500 rotations a minute ensure a mighty driving experience. Basis price: around 179,000 €, www.audi.de

24 b | finest automobile
© Foto: 2013 Harley-Davidson Motor Company
Zu den aktuellen Harley-Davidson-Highlights gehört die CVO Road Glide Ultra. Glatte Flächen, fl ießende Formen
und eine markante rahmenfeste Verkleidung prägen den Look dieses mächtigen, erlesen und opulent ausgestatteten
Hot Rod Bikes, das wie geschaffen ist für ausgedehnte Reisen. In Deutschland sind nur 40 Modelle zu je rund 40.000 €
erhältlich. www.harley-davidson.com
One of the current Harley Davidson highlights is the CVO Road Glide Ultra. Smooth surfaces, flowing forms and a striking
fairing go to make up the stunning look of this high-powered hot rod bike, which has been designed for extended journeys. Only 40 are
available in Germany, costing around 40,000 € each. www.harley-davidson.com
Wer in seinem motorisierten Gefährt eine gute Figur machen möchte, für den bietet Porsche-Design das passende
Equipment. Ob Lederjacke oder stilvolle Sonnenbrille – mit den modischen Accessoires sind Fahrerin und Fahrer stets
bestens gekleidet. Die Stücke von Porsche-Design bestechen durch beste Qualität, feinste Verarbeitung und zeitlosen Stil.
www.porsche-design.com
If you want to cut a good figure in your motorised marvel, Porsche Design has got just what you need. Leather jackets and sunglasses
from Porsche Design are irresistible, thanks to their peerless quality, finest workmanship and timeless style. www.porsche-design.com
Die HOREX VR6 Black Edition wurde mit dem Red Dot prämiert, der internationalen Auszeichnung für herausragendes
Produktdesign. Das außergewöhnliche und auf 33 Stück limitierte Motorrad mit CFK-Steuerkopfrahmen und
VR6-Zylinder bietet eine Kombination aus klassischem Design und innovativer Technologie, souveräner Motorisierung
sowie einem noch nie dagewesenen hochwertigen Materialmix. UVP: 68.500 €, www.horex.com
The HOREX VR6 Black Edition is the recipient of a Red Dot, the international award for outstanding product design. The
exceptional motorcycle with carbon fibre steering head frame and VR6 cylinder brings together classic design and innovative technology
and it is limited to 33 pieces. List price from 68,500 €, www.horex.com
Der Porsche 918 Spyder bietet 887 PS Systemleistung und nur 3 Liter Verbrauch. Verantwortlich hierfür ist ein einzigartiges
Plug-in-Hybrid-Konzept, das den gezielten Einsatz von Verbrennungsmotor und zwei E-Maschinen unter Ausnutzung
der jeweils spezifischen Vorteile ermöglicht. Der 918 Spyder schöpft je nach Fahrerwunsch alle Möglichkeiten aus,
die der kombinierte Antrieb bietet. UVP: 768.000 €,www.porsche.com
The new Porsche 918 Spyder offers 887 horsepower system performance and just 3-litre consumption. That’s thanks to a unique
plug-in hybrid design, with its combustion engine and two electric motors working alternately to make the best of both. List price from
768,000 €, www.porsche.com
Die neue Suzuki V-Strom 1000 ABS ist das leichteste Motorrad in ihrem Segment. Der Motor wurde komplett überarbeitet
und begeistert neben seiner Sparsamkeit erstmals mit einer Traktionskontrolle. Neben dem neuen Multifunktions-Display
begeistert die Suzuki V-Strom 1000 ABS u.a. mit einer Radialbremse, einem verstellbaren Windschild, einer
12V-Bordsteckdose, einem Frostwärmer sowie einer Displaybedienung per Lenkerschalter. www.motorrad.suzuki.de
The all-new Suzuki V-Strom 1000 ABS features a completely redesigned engine, for the first time with traction control. Other highlights:
multifunction display, radial brakes, adjustable screen and conveniently located handlebar instrument panel. www.motorrad.suzuki.de
© Fotos Jacken: Victor Jon Goico-photography

finest automobile | 25 b

26 b | finest lifestyle
Herausragende Performance
Wir präsentieren Ihnen die neuesten Fahrrad-Innovationen von renommierten Herstellern. High-
End-Bikes, die für jegliche Ihrer Vorlieben gewappnet sind und die über technische Details verfügen,
die Ihren Ausflug zu einem unvergesslichen Abenteuer machen.
Outstanding performance: We present the latest bicycle innovations from renowned manufacturers. High-end bikes
with groundbreaking technical features that will satisfy all your needs and make your trip an unforgettable experience.
Das neue Sphen vom Hersteller Stöckli ist der richtige
Untersatz, um in bergigen Landschaften Spaß am Radfahren
zu haben. Das kleinere Hinterrad (27,5 Zoll) trägt zur
schnelleren Beschleunigung bei, sodass rasante Kurven mit Leichtigkeit
genommen werden können. Das Vorderrad ist mit 29
Zoll größer. Vorteil hierbei ist, dass Sie Hindernisse besser
überrollen können und weniger Geschwindigkeit verlieren.
Das Sphen bietet jede Menge Fahrspaß sowohl in
den Bergen als auch bei Abfahrten und Trails. Die
Preise starten bei 2.999 €. www.stoeckli.ch
The new Sphen produced by Stöckli is the right bike
for those who want to have fun cycling in mountainous areas.
The smaller rear wheel (27.5 inches) makes for faster acceleration,
meaning you can tackle those sharp curves with ease.
The Sphen is so much fun to ride both in the
mountains and on byways and trails. Prices start
at 2,999 €. www.stoeckli.ch
Stöckli Sphen

finest lifestyle | 27 b
Das Yeti SB5c Beti ist ein High-End-Bike für Frauen, die Wert auf
qualitativ hochwertiges Design legen und dabei keine Abstriche
bei der Funktionalität machen möchten. Mit diesem Bike können Sie
Abfahrten ebenso gut meistern wie Anstiege. Das Trailbike verfügt
über das neuartige switch Infinity-Hinterbausystem,
das über drei Jahre getestet wurde. Mit Sram-
X01-Einfach-Schaltung, XT-Bremsen und DT-
Swiss-Laufrädern kostet es ca. 7.490 €.
www.yeticycles-de.com
The Yeti SB5c Beti is a high-end bike for
women who attach particular importance to high-quality
design but do not want to miss out when it comes to
functionality. With its Sram-X01 single-ring drive train,
XT brakes and DT-Swiss wheels, it can be had for about
7,490 €. www.yeticycles.com
2016 wartet die französische Traditionsmarke Lapierre
mit dem Zesty in den Versionen AM und XM auf. Das
All Mountain und das XM als Nachfolger des Zesty
Trail bestechen durch ein neues Design. Eine
moderne Geometrie (längeres Oberrohr und kürzeres
Sattelrohr) trägt dazu maßgeblich bei. Sie können bei
den Modellen wählen, ob Sie einen Aluminium-
oder einen Carbonrahmen möchten.
Unterschiede werden im Gewicht
deutlich. Je nach Modell variiert
der Preis. Das Zesty AM 827
in der Top-Ausstattung kostet
beispielsweise 5.899 €.
www.bikes-lapierre.de
2016 finds the longestablished
French brand
Lapierre impressing everyone
with the Zesty, available in AM
and XM versions. The All Mountain
and XM are successors to the Zesty Trail
that have an eye-catching new design. The price depends on the model.
For example, the Zesty AM 827 with all bells and whistles costs
5,899 €. www.lapierrebikes.ca
© Foto: TiltShift
© Fotos: Stöckli Swiss Sports AG (2)

28 b | finest living
Tischlein deck dich
Wenn man schon früh am Morgen den Kaffee im Freien genießt, man bis spät abends auf der Terrasse
sitzen und schlemmen kann und es überall herrlich nach Gegrilltem duftet, dann ist der Sommer da!
Wie Sie Ihre Dinnertafel in Haus und Garten sommerlich dekorieren können, zeigen wir Ihnen hier.
Properly set tables!
When you can enjoy your early morning coffee in the open air, sit out late dining on the terrace or when the
marvellous fragrance of grilled food becomes all-pervading, then it must be summer! Here we will show you how to
best decorate your dinner table in the house and garden for the summer season.
© Foto: Roland Schmidt-Fotografie
Die Porzellanmarke KAHLA zaubert
mit dem modernen Dekor »Wildblume«
eine prächtige Sommerwiese
auf jeden Tisch. With the contemporary
»Wildblume« (wild flower)
range, the porcelain brand KAHLA transforms
every table into a magnificent summer
meadow. www.kahlaporzellan.com
© Foto: www.rene-buschner.de
Das Dekor COLORÉE, das die Stücke von Fürstenberg
verziert, ist eine moderne Interpretation der
Farbwelten von Matisse und Gauguin.
COLORÉE is a modern interpretation of Matisse
and Gauguin that adorns tableware from Fürstenberg.
www.fuerstenberg-porzellan.com
Die Serie Mariefleur Spring von Villeroy & Boch
bringt den farbenprächtigen Blütenzauber des
Frühlings hinein in den Sommer. Klare, schlichte
Keramiken werden dank dem floralen Erfolgsdekor
zu wahren Hinguckern auf dem Tisch.
The Mariefleur Spring range from Villeroy
& Boch brings the refreshing enchantment of
spring blooms into the summer. Clear, simple
ceramics become a real eye-catcher on
the table thanks to this successful floral
decoration.
www.villeroy-boch.com
Der OFYR ist mehr als ein praktischer
Outdoor-Kocher, er ist ein
funktionelles Kunstwerk für geselliges
Beisammensein unter freiem Himmel.
Er wird durch sein einmaliges Design
zu einem unglaublich vielseitigen
Kochgerät. Der breite, flache Rand
der konischen Feuerschüssel wird als
effiziente Bratplatte genutzt.
The OFYR is much more than a
practical outdoor stove, it is also a functional
work of art for convivial evenings under
the stars. Thanks to its unique design, the
OFYR outdoor cooking device is incredibly
multifaceted. The broad, flat rim of the
conical »fire bowl« is used as an efficient
surface for dry cooking.
www.outdoor-grill-erlebnis.de
© Fotos: Villeroy & Boch AG

Giulio Iacchetti hat für
Alessi eine originelle Obstschale
aus Edelstahl entworfen.
»Tutti Frutti«
besteht aus einem Korb, in
dessen Mitte eine Art verzweigte
Spitze zum Aufhängen
von Früchten eingefügt ist.
The »Tutti Frutti« fruit
bowl designed by Giulio Iacchetti
for Alessi consists of a bowl and a
branched stem.
www.alessi.com
Zum 125. Geburtstag des Porzellanherstellers Arzberg in
diesem Jahr ist das fotorealistische Dekor »Sommerwiese«
des Fotografen Hans Hansen entstanden.
The photorealistic decoration »Sommerwiese«
(summer meadow) from photographer Hans Hansen
has been created for the porcelain manufacturer Arzberg’s
125th jubilee. www.arzberg-porzellan.com
finest living | 29 b
Nach einem leckeren Essen sorgt das süße
Finale für kulinarische Glücksmomente.
Da mischen die neuen Dessertschalen im
Poterie-Sortiment von Le Creuset kräftig
mit. Knallbunt und fröhlich bringen sie
frischen Wind auf den Tisch.
At the end of a delicious meal, the sweet
finale makes for moments of culinary joy. The
new dessert bowls from Le Creuset’s Poterie
range enhance any dessert. www.lecreuset.de
Das Lambert Windlicht OPACO
rundet jede Dekoration ab und
zaubert stimmungsvolles Licht auf
den Tisch. In seiner modernen
Form signalisiert OPACO Eleganz
und Romantik.
The OPACO, a wind light
from Lambert, rounds off any decoration,
conjuring atmospheric light
onto the table. The contemporary
form of OPACO signals elegance
and romance.
www.shop-lambert-home.de
© Foto: Phil Collins Photography
Die neue Dimension des Schlafens
Das Auping Auronde - Zeitloses Design und nachhaltige Innovation
Mit seinen 15 Schichten Buchenholz
steht das Auronde für langlebige Qualität
und angenehme Nachtruhe. Dieses
Buchenholz wird in Europa gewonnen
und stammt damit garantiert aus nachhaltigem
Holzanbau. Die Materialien des
Rahmens, des Kopfteils und des Tisches
sind Cradle to Cradle Basic zertifiziert.
Dieses Gütezeichen garantiert, dass
das Bett zu über 50% aus wiederverwerteten
oder recycelbaren Materialien
besteht.
Unsere Designbetten, Boxspringbetten
und Schlafsysteme finden Sie in Auping
Plazas oder in führenden Bettenspezialgeschäften
ganz in Ihrer Nähe.
Mehr erfahren Sie unter auping.de

30 b | finest event
»Einmal um die
ganze Welt segeln.«
Für Star Clippers Kreuzfahrten stehen gleich zwei glanzvolle Jubiläen dieses Jahr ins Haus: Neben
dem 25-jährigen Bestehen des Unternehmens feierte Gründer Rolf E. Löhrke seinen 70. Geburtstag.
Seit 1991 lässt Rolf E. Löhrke Träume unter weißen
Segeln wahr werden: Mit seinem damals gegründeten
Langenhagener Unternehmen Star Clippers Kreuzfahrten
GmbH schickte er seitdem Tausende Liebhaber maritimer
Reise-Traditionen über die sieben Meere zu den schönsten Orten
der Welt. Und auch nach 25 Jahren unter weißen Segeln und
zu seinem 70. Geburtstag hat der an der Flensburger
Außenförde geborene gelernte Reederei-Kaufmann
und studierte Betriebswirt noch eine
Vision: »Mein Traum wäre es, dass einer
unserer Windjammer seine majestätischen
Segel setzt und sich auf eine
Reise rund um die Welt begibt.«
Für dieses Vorhaben bieten
die Vier- und Fünf-Mast-Vollschiffe
der Reederei des Schweden
Mikael Krafft baulich mehrere
reizvolle Alternativen: Aktuell
sind es noch die 1991 in Gent vom
Stapel gelaufene »Star Flyer« und ihre
1992 folgende baugleiche Schwester
»Star Clipper«, zu der 2000 mit der »Royal
Clipper« das heute immer noch größte Segelschiff
der Welt dazukam. Im kommenden Jahr wird sie diesen
Titel jedoch an einen neuen Großsegler, der gerade in Split gebaut
wird, abgeben. Wer das Ambiente und den Komfort an Bord eines
der Großsegler genießen und während der Segelkreuzfahrt von
den kulinarischen Köstlichkeiten an Bord und attraktiven Angeboten
an Landausflügen profitieren möchte, hat dazu bei den
Winter Specials 2016/2017 an ausgewählten Terminen in Asien,
der Karibik oder auf Kuba die Gelegenheit. So startet z.B. die »Star
Clipper« zu mehreren jeweils siebentägigen Traumreisen von der
Glitzermetropole Singapur oder vom thailändischen Phuket aus.
Freunde der maritimen Unterwasserwelt können dort auf die
Suche nach Rifffischen, Mantas und Walhaien gehen.
Bei gleich zwei Jubiläen in einem Jahr gebot es sich für Rolf
E. Löhrke, dies angemessen im Kreis von Freunden und Wegbegleitern
zu feiern. So blickte man Mitte März im Großburgwedeler
Kokenhof bei Seemanns-Chor-Klängen und Liedern von
Operntenören, bei guter Küche und mit vielen Geschenken
zurück auf einen beruflichen Werdegang, der wie ein Logbuch
gefüllt ist mit Seereisen und Kreuzfahrten. Aufgewachsen mit
dem Rauschen der Meereswellen, war Rolf E. Löhrke bereits
in jungen Jahren als Zahlmeister auf der »Bremen«, dem Flaggschiff
der Traditionsreederei Norddeutscher Lloyd, zwischen der
Alten und der Neuen Welt unterwegs. Nach diesem Berufsstart
ging es über die »Hamburg« der Deutschen Atlantik
Linie und das Management der »Sea Cloud«
zu Neckermann, Kuoni Deutschland
und für zehn Jahre dann als Chef des
Bereichs Schiffsverkehr zur TUI. Als
der visionäre Reeder und Segelschiff-Liebhaber
Mikael Krafft
einen Reedereivertreter und
Vertriebspartner für Deutsch-
land und Österreich suchte, ging
Rolf E. Löhrke an Bord. Zum
25-jährigen Firmenjubiläum
plant der Unternehmer für seine
Kunden noch viele Veranstaltungen
in diesem Jahr. Der jung gebliebene
Segeltraum-Botschafter wird sich vielleicht
selbst noch seine große Vision erfüllen können,
unter Star Clipper-Unternehmenssegeln »einmal um die
ganze Welt« zu reisen. www.star-clippers.de
Anniversary year for Star Clippers cruises
Since 1991, Rolf E. Löhrke has been fulfilling the dreams
of those who long to set sail. With the Langenhagen-based company
he founded at that time, Star Clippers Kreuzfahrten GmbH, he has
since sent thousands of lovers of traditional maritime travel over the
seven seas to the world’s most beautiful destinations. Four and fivemast
full-rigged vessels from the shipyards of Swede Mikael Krafft
are available for this. We can particularly recommend the
2016/2017 winter specials, which take guests to Asia, the Caribbean
or Cuba. The shipping-line manager and graduate in business
management, Rolf E. Löhrke, who was born on the Flensburg outer
fjord, is celebrating not only the company’s 25th anniversary, but also
his own 70th birthday. »I hope one day to cruise around the world
beneath the majestic sails of our windjammers.« www.star-clippers.de
© Bullauge: Eky Chan_Fotolia

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Hochgenuss über den Dächern der Hauptstadt
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liegt das 4-Sterne-Best Western Hotel
Am Schlossberg mit 163 Komfortzimmern
und einer großzügigen Wellnessanlage mit
Sauna, Schwimmbad, Dampfbad und Whirlpool.
Im »Restaurant Schupfnudl« genießen
Sie feine regionale Küche und ausgewählte
Spitzenweine. Egal ob gutes, schnelles Essen
zur Mittagszeit, Candle-Light-Dinner, Geschäftsessen
oder Veranstaltungen für bis zu
270 Personen, das Team im Restaurant und
Hotel ist immer für Sie da.
The 4-star Best Western Hotel Am
Schlossberg in Nürtingen offers 163 rooms, a
wellness area and the Restaurant »Schupfnudl«.
Europastraße 13
Tel. +49 (0)7022.704-0 · Fax -343
www.hotel-am-schlossberg.de
info@hotel-am-schlossberg.de
Die Residenz Heinz Winkler steht seit
1989 für Moderne und Tradition, Kunst
und Kulinarik sowie für Entspannung und
Genuss. Patron Heinz Winkler gestaltete
die spätmittelalterliche Anlage zu einem
exklusiven Refugium mit 32 Zimmern
und Suiten um. Genießen Sie das wunderschöne
Ambiente und vor allem die
kulinarischen Genüsse – am besten geht
dies mit den saisonalen Arrangements.
Since 1989, the Residenz Heinz
Winkler has stood for modernity and tradition,
art and gastronomy as well as for relaxation
and pleasure. Restaurant owner Heinz
Winkler has converted the late medieval buildings
into an exclusive refuge with 32 rooms
and suites. Enjoy the marvellous ambience
and, most of all, the culinary delights. The best
way to do so is with the seasonal packages.
RESIDENZ HEINZ WINKLER
Kirchpl. 1 · 83229 Aschau im Chiemgau
Tel. +49 (0)8052.179 90
www.residenz-heinz-winkler.de
Im »The New Yorker | HOTEL« heißt es
nicht umsonst »Enjoy the Difference!«. Mit
dem 4-Sterne-Hotel hat sich Inhaber und
Architekt Johannes J. Adams ein Stück
New York nach Köln geholt. In direkter
Nähe des Rheins, der Messe und der Lanxess
Arena können sich Reisende vom
Trubel der pulsierenden Stadt erholen,
Businessmen dem ganz großen Geschäft
widmen und Gäste außergewöhnlich feiern.
Denn inmitten des sinnlich-puristischen
Designs werden die Gedanken frei…
»Enjoy the Difference!« in the New
Yorker | HOTEL. Owner & architect
Johannes J. Adams has brought a bit of New
York to Cologne. Located near the Rhine,
fairgrounds & the Lanxess Arena, travellers,
& businessmen will enjoy the 4-star hotel.
The New Yorker | HOTEL
Deutz-Mülheimer-Straße 204
Tel. +49 (0)221.47 33-0 · Fax -100
reservation@thenewyorker.de
www.thenewyorker.de
PLZ, Ort
Tel-Nr.
E-Mail Adresse
Den Betrag
❑ habe ich auf Ihr Konto überwiesen:
Commerzbank Berlin
IBAN: DE82 1008 0000 0303 1111 00
BIC: DRESDEFF100
❑ buchen Sie bitte per SEPA-
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von meinem Konto ab:
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Seminar bereich mit sieben Räumen. Das
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Fax +49 (0)7156.962-100
info@plazahotel-ditzingen.bestwestern.de
www.bestwestern.de
Restaurant Öffnungszeiten:
Mo-Do 12.00-14.00 Uhr
So-Do 18.00-22.00 Uhr
Fr.+Sa auf Anfrage
10969 Berlin
BERLIN
Nur wenige Meter vom Checkpoint
Charlie entfernt, liegt das 2-Sternerestaurant
»Tim Raue«. Inhaber und
Namensgeber Tim Raue empfängt
seine Gäste in betont schlichtem Ambiente
mit urbanem Berliner Großstadtflair.
Umso energiereicher sind Raues
Kreationen: Lassen Sie sich von einer
Neuinterpretation der Pekingente
inspirieren. Gemeinsam mit Ehefrau
Marie-Anne führt er das Restaurant
voller Stolz kulinarisch nach oben.
The 2-star restaurant »Tim Raue« is
only a few meters away from Checkpoint
Charlie. Its owner and namesake, Tim
Raue, welcomes his guests in Berlin and
emphasizes a simple ambience with a typically
Berlin-style urban flair. Raue and his
wife Marie-Anne run their restaurant full of
culinary pride.
Rudi-Dutschke-Str. 26
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Sternekoch Jörg Müller verwöhnt seine
Gäste auf unverwechselbare Art und
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Datum, Unterschrift
Ich habe das Recht, innerhalb von 14 Tagen
von dieser Bestellung zurück zutreten.
Das Abonne ment verlängert sich auto matisch
um ein wei teres Jahr, wenn ich es
nicht schriftlich mit einer Frist von 6 Wochen
vor Ablauf des Jahresabonnements kündige.
Datum, Unterschrift
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© Foto: thomasmayerarchive.de
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❑ Berlin/Potsdam
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32 b
Rezept von
Harald
Wohlfahrt
Recipe by
Der Küchenund
Genussveteran
Seit 40 Jahren steht Harald Wohlfahrt am Herd
der Schwarzwaldstube im 5-Sterne-Superior-
Hotel Traube Tonbach. Er ist einer der besten
Köche Europas, wurde vom Gault&Millau
1991 zum Koch des Jahres gewählt, ist Träger
des Bundesverdienstkreuzes am Bande und er
ist der dienstälteste 3-Sterne-Koch Deutschlands.
Der Virtuose der Aromen sammelt Auszeichnungen
wie kaum ein anderer Koch und
ist dabei doch immer bodenständig geblieben.
Zutaten für 4 Personen
Entenbrust
✔ 2 Barbarie-Entenbrüste
✔ Salz, Pfeffer ✔ 50 g geklärte Butter
✔ Mehl zum Wenden
Entenfond
✔ Entenknochen und -keulen
✔ 100 g Karotten ✔ 50 ml Sonnenblumenöl
✔ 100 g Schalotten ✔ 50 ml Madeira
✔ 100 g Staudensellerie
✔ 50 ml trockener Sherry ✔ 250 ml Weißwein
✔ 2 EL Tomatenmark ✔ 1 Lorbeerblatt
✔ 2 Thymianzweige ✔ 2 Rosmarinzweige
✔ 10 Pfefferkörner ✔ 3 Knoblauchzehen
✔ 2 l Geflügelfond
Lack
✔ 2 EL Tannenhonig
✔ 2 EL Ingwersirup (aus dem Glas)
✔ 2 EL Sojasauce
✔ Je 5 g gestoßene Koriander- und
Sichuanpfefferkörner
✔ 1 TL frisch geriebener Ingwer
✔ 4 TL Zitronenthymianblättchen
Garnitur
✔ 400 g geputzte Brokkoliröschen mit Stiel
✔ Je 100 ml Sesam- und Erdnussöl
✔ 4 TL fein gewürfelte rote Chili
✔ 50 g Cashewkerne ✔ Fleur de Sel
✔ Schwarzer Pfeffer aus der Mühle
✔ 3 EL Austernsauce
✔ Chips von 4 jungen Knoblauchzehen
(in 500 ml Sojaöl frittiert)
✔ 2 EL Streifen von dem weißen
Teil einer rohen Porreestange
Lackierte Barbarie-Entenbrust mit Tannenhonig
und schwarzem Pfeffer an Ingwer-Limonenjus
Zubereitung
Entenbrust
Entenbrust von den Knochen lösen, salzen
und pfeffern und auf die Seite stellen.
In einer Pfanne 25 g geklärte Butter
erhitzen und die Entenbrüste darin
auf der Hautseite sechs bis acht Minuten
langsam kross braten, umdrehen und
weitere 2 Minuten braten. Entenbrüste
aus der Pfanne nehmen, warm gestellt
zehn Minuten ruhen lassen.
Entenfond
Entenknochen und -keulen klein
hacken, mit Öl in einen Bräter geben
und im vorgeheizten Backofen bei 220
Grad 15 Minuten gut bräunen. Gewürfelte
Karotten, Schalotten und Staudensellerie
hinzufügen und 10 Minuten
anrösten. Mit Sherry, Madeira und
Weißwein ablöschen, Tomatenmark
unterrühren. Gewürze und Knoblauch
hinzufügen, zehn Minuten einkochen.
Mit Geflügelfond aufgießen. Die Flüssigkeit
drei Stunden bei schwacher
Hitze köcheln. Dabei immer wieder
Schaum und Fett abschöpfen. Fond
durch ein Sieb passieren.
Lack
Tannenhonig, Ingwersirup, Sojasauce,
Koriander und Sichuanpfeffer
mischen. Auf die Hälfte einkochen.
Ingwer in den Sirup geben.
Abkühlen lassen. Zitronenthymian
einrühren.
Garnitur
Brokkoliröschen in Sesam- und
Erdnussöl langsam garen. Kurz vor
dem Servieren Chiliwürfel und
Cashewkerne hinzufügen. Mit Fleur
de Sel und Pfeffer würzen. Zum
Schluss mit Austernsauce glasieren.
Anrichten
Entenbrüste im vorgeheizten Ofen
unter einem Grill erhitzen, kross
werden lassen. Mit vorbereitetem
Lack bestreichen. In zwölf Scheiben
schneiden. Je drei Scheiben lackierte
Entenbrust auf vier vorgewärmten
Teller anrichten. Mit glasiertem
Gemüse umlegen. Mit rohen Porreestreifen
und Knoblauchchips garnieren.
Jus nach Wunsch extra reichen.

The cuisine and
dining veteran
For 40 years now, Harald Wohlfahrt has been working wonders in the kitchen of the Schwarzwaldstube
in the 5 Star Superior Hotel Traube-Tonbach. He is one of Europe’s best chefs, Gault&Millau’s chef of the
year 1991, holder of the Federal Cross of Merit on Ribbon and Germany’s longest serving 3-star chef. The
»virtuoso of the aromas« garners awards like almost no other chef, yet had always remained true to his roots.
Glazed Barbary duck breast with pine honey
and black pepper on a ginger-lime jus
Preparation
Duck breast
Debone the duck breasts and place them
on the side. Salt and pepper the duck
breasts. Heat 25g of clarified butter in a
pan. Slowly fry the skin side in this for six
to eight minutes until crisp, turn and fry
for further two minutes. Remove the duck
breasts from the pan and, keeping them
warm, rest them for ten minutes.
Duck stock
Finely chop the duck bones and drumsticks,
put into a roasting pan with some oil
and brown well in a pre-heated oven (220
degrees) for 15 minutes. Add diced carrots,
shallots and celery stalks and roast for 10
minutes. Deglaze with sherry, Madeira and
white wine. Stir in the tomato paste. Add
spices and garlic, cook for further ten minutes.
Pour in the poultry stock. Simmer the
liquid for three hours on a low heat. Skim
off the foam and fat at regular intervals. Pass
the stock through a sieve.
Glaze
Mix together the pine honey, ginger syrup,
soy sauce, coriander and Sichchuan pepper.
Reduce to a half. Add the ginger to
the syrup. Leave to cool. Stir in the lemon
thyme.
Garnish
Gently fry the broccoli florets in sesame
and peanut oil. Add the chilli cubes and
cashews just before serving. Spice with fleur
de sel and pepper. Lastly, glaze with the
oyster sauce.
Presentation
Finish the duck breasts in a pre-heated
oven until crisp. Brush with the prepared
glaze. Slice into twelve strips. Arrange three
strips of glazed duck breast on each of four
pre-warmed plates. Arrange the glazed
vegetables around the strips. Garnish with
raw strips of leek and garlic chips. Serve jus
separately if you wish.
Ingredients for 4 persons
Duck breast
✔ 2 Barbary duck breasts ✔Salt, pepper
✔ 50 g clarified butter
✔ Flour for turning
Duck stock
✔ Duck bones and drumsticks
✔ 100 g carrots ✔ 50 ml sunflower oil
✔ 100 g shallots ✔ 50 ml Madeira
✔100 g celery stalks ✔ 50 ml dry sherry
✔ 250 ml white wine ✔ 2 tbsp. tomato paste
✔ 1 bay leaf ✔ 2 sprigs of thyme
✔ 2 sprigs of rosemary ✔ 10 peppercorns
✔ 3 cloves of garlic ✔ 2 l poultry stock
Glaze
✔ 2 tbsp. pine honey ✔ 2 tbsp. ginger syrup
(from the jar) ✔ 2 tbsp. soy sauce
✔ 5 g crashed coriander and
5 g Sichuan peppercorns
✔ 1 tsp. freshly grated ginger
✔ 4 tbsp. lemon thyme leaves
Garnish
✔ 400 g cleaned broccoli florets with stem
✔ 100 ml of sesame oil and 100 ml of peanut oil
✔ 4 tsp. of finely diced red chilli ✔ 50 g cashews
✔ Fleur de sel ✔ Freshly ground black pepper
✔ 3 tbsp. oyster sauce
✔ Chips of 4 young garlic cloves
(fried in 500 ml soya oil)
✔ 2 tbsp. strips from the white
part of a raw leek

34 b | finest gourmet
In vino veritas
Sommer, Sonne und Wein gehören einfach zusammen. Auch in diesem Jahr finden wieder in ganz
Deutschland tolle Weinveranstaltungen statt, die es zu besuchen lohnt. So geht z.B. der WeinSommer
auf große Deutschlandtour, und Mitte Juli strömen Weinfans wieder nach Oberjoch, um auf 1.200
Höhenmetern mit Spitzenweinen zu verköstigt zu werden.
© Foto: Andreas Durst
In Rheinland-Pfalz liegen sechs der 13 deutschen Weinanbaugebiete.
Genau das macht den Reiz der Region
als Urlaubsziel aus. Das Rheintal, Ahr, Nahe und
Mosel locken mit romantischen Flusslandschaften mit steil
aufragenden Weinbergen, Weinbergterrassen und einzigartigen
Aussichten. Die edlen Tropfen und die dortigen Spezialitäten
kann man nun auch verkosten, ohne die Reise nach
Rheinland-Pfalz anzutreten. Noch bis zum 28.8. machen die
liquiden Köstlichkeiten Halt in Berlin, Osnabrück, Dresden,
Jülich, Hannover, Dortmund, Fehmarn, Düsseldorf, Braunschweig
und Aachen. Besonders beliebt bei den mehrtägigen
Veranstaltungen sind die Themenverkostungen mit wechselnden
Themen. Hier können die Weinfans die geschmackliche
Vielfalt der Weine im direkten Vergleich verkosten und diskutieren.
Wann der WeinSommer auch in Ihrer Nähe zu Gast ist,
erfahren Sie unter www.weinsommer.de.
Ein Weinfestival auf 1.200 Höhenmetern, mit Spitzenweinen
von 20 Winzern, umringt von der berauschenden Natur
des Oberjocher Bergsommers: Das klingt nach einem wahren
Höhenflug für Freunde des flüssigen Kulturguts. Und
tatsächlich ist die Vielfalt der Weinsommer-Veranstaltungen
rund um das 4-Sterne-Superior-Panoramahotel Oberjoch
einzigartig. So fällt mit einem jazzig-hochkarätigen Weinmarkt
vor grandioser Bergkulisse am 15. Juli der Startschuss
für eine alpine Tour de Vin, die Genießer und Bergfreunde
ganz leichtfüßig in die verschiedensten Weinwelten entführt.
Sogar ein Intermezzo zwischen Wein und Bier sowie die
höchste Weinhüttengaudi Deutschlands stehen auf dem Programm.
Genussgrenzen, geschmackliche Normen und schweres
Weinvokabular dürfen derweil im Tal bleiben, denn der
v.l.: Winzer des Jahres: Peter Bernhard und Peter Jakob Kühn
Weinsommer im Panoramahotel Oberjoch
Weinsommer in Oberjoch soll vor allem eins sein: genussvollunbeschwert.
Weitere Infos unter:
www.weinsommer-oberjoch.de
Wer Lust hat auf einen Tag mit Weinprobe, Picknick,
Kaffee und Kuchen, der sollte sich den 3.9. rot im Kalender
markieren. Dann nimmt Sie nämlich das Weingut Peter
Jakob Kühn, dessen Experten kürzlich vom Gault&Millau
zu den Winzern des Jahres 2016 gekürt wurden, mit auf eine
Herbstlicht-Wanderung, die ihren Abschluss auf dem Weingut
in Oestrich findet. Infos unter: www.weingutpjkuehn.de
In Rhineland-Palatinate there are no fewer than 13
German wine-growing regions. Until 28 August, the WeinSommer
2016 is on tour, stopping off in Berlin, Osnabruck, Dresden,
Jülich, Hanover, Dortmund, Fehmarn, Düsseldorf, Braunschweig
and Aachen. Especially popular among the events, which cover
several days, is the themed wine tasting with a variety of themes.
www.weinsommer.de
A wine festival at 1,200 metres above sea level, with top wines
from 20 winemakers, in the breathtaking natural setting of summer in
the Oberjoch mountains: This sounds like a true delight for fans of
this form of liquid culture. On 15 July, the starting gun will be fired
for an Alpine »tour de vin« with a jazzy-first class wine market
against a grandiose mountain backdrop. www.weinsommer-oberjoch.de
Anyone wanting to spend a day with wine tastings, picnics,
coffee and cake, should mark 3 September in their calendar. For
then the Peter Jakob Kühn winery, whose experts were recently
selected as winemakers of the year 2016 by the Gault&Millau,
will take you on an autumnal hike. www.weingutpjkuehn.de

Der Tegernsee tischt auf · Delicious Tegernsee
anzeige
Rund um den Tegernsee spiegeln 10 Gastgeber und vier Produzenten die Bandbreite des kulinarischen Angebots
der Region wider, darunter auch Christian Jürgens, der einzige 3-Sterne Koch Bayerns. Von Samstag, 8. Oktober bis
Sonntag, 16. Oktober können Sie sich auf eine genussvolle Woche in besonderem Ambiente freuen.
Around Lake Tegernsee, 10 hosts and four producers offer you many opportunities to experience regional cuisine.
Here you will find Christian Jürgens, the only three-star rated chef in Bavaria. From Saturday 8th October to Sunday 16th
October 2016 the Genießerland week will surprise you with extraordinary culinary delights in a unique atmosphere.
DAS TEGERNSEE
Oberhalb des Tegernsees, inmitten der Natur,
erwartet Sie ein Hotel-Ensemble geprägt durch
die tiefe Verbundenheit mit der Region. Das
Restaurant, die Schlossbar, die Weinstube, die
SPA-Lounge und der Biergarten: genießen Sie
feine Tegernseer Küche vor atemberaubender
Kulisse.
Neureuthstraße 23 • 83684 Tegernsee
www.dastegernsee.de
HERZOGLICHES BRÄUSTÜBERL
Tradition trifft auf Szene: Bier wurde im Kloster
seit dem 22. Februar 1675 ausgeschenkt. Heute
werden Ortsansässige, Münchner Szene und
Gäste aus aller Welt mit regionaler Küche und
Tegernseer Bier vom Fass aus der Herzoglichen
Brauerei bewirtet. Schweinshaxn und Bierbratl
gibt’s genauso wie die deftige Brotzeit.
Schlossplatz 1 • 83684 Tegernsee
www.braustuberl.de
SEEHOTEL LUITPOLD
Im einzigartigen denkmalgeschützten 4-Sterne-Seehotel
Luitpold in Tegernsee möchten wir
Sie mit saisonalen Spezialitäten und „prime“
Steaks, begeistern. In der „Lake Side Bar”, genießen
Sie die schönsten Sonnenuntergänge.
Durch unsere Lage am See haben Sie von jedem
Zimmer aus, einen unverbauten freien Seeblick.
Denkmalschutz trifft auf Moderne!
Hauptstraße 42 • 83684 Tegernsee
www.seehotel-luitpold.de
GUT KALTENBRUNN
Im Königsbau mit Salettl und Gastgarten
werden traditionelle Speisen der Gutsküche
aus überwiegend heimischen Produkten zum
frisch gezapften Bier vom Fass serviert. Im
Biergarten an den Uferterrassen genießen
Sie Spezialitäten vom Grill. Ab Oktober 2016
bieten neue Räume den perfekten Rahmen
für Großveranstaltungen.
Kaltenbrunn 1 • 83703 Gmund
www.feinkost-kaefer.de/gutkaltenbrunn
DER LEEBERGHOF
RESTAURANT . BAR . HOTEL.
Erhaben thront Der Leeberghof am sonnigen
Südhang des Leebergs. Auf den Panoramaterrassen
der SASSA BAR und des Restaurants
genießt man Cocktails aus aller Welt und feine
regionale & internationale Gerichte des langjährigen
Küchenchefs Matthias Rödiger. Die 15
individuell eingerichteten Zimmer laden zum
Verweilen und Träumen hoch über den Tegernsee
ein.
Ellingerstraße 10 • 83684 Tegernsee
www.leeberghof.de
WESTERHOF CAFE IM STIELER-HAUS
Die Villa des ehemaligen Hofmalers Stieler
ist heute ein schmuckes Restaurant mit
Terrasse, Wintergarten und Bar, in dem Sie
vom Frühstück bis zum feinen Abendessen
speisen können. Regelmäßig finden hier Lesungen,
Konzerte und Vorträge von Autoren
und Künstlern aus aller Welt im stilvollen
Ambiente statt.
Seestraße 74 • 83684 Tegernsee
www.derwesterhof.de
Tegernseer Tal Tourismus GmbH • Tel. +49 8022 92738-0 • www.geniesserland-tegernsee.de

00 b | finest gourmet
Prime Beef und New Yorker Steakkultur
Das THEO’S an der Rothenbaumchaussee in
Hamburg verwöhnt seine Gäste mit einem Premium-Gastronomiekonzept
und einem exklusiven Ambiente,
das vom New Yorker Lifestyle inspiriert ist. Die typische
US-Prime-Beef-Steakkultur wird authentisch gelebt:
höchste Qualität, unkomplizierter und fröhlicher Service
verbinden sich mit einer kommunikativen Atmosphäre.
Prime Beef von besten Rindern aus den USA, aus Irland
und Deutschland prägt die Speisekarte im THEO’S. Die
Steaks werden von den erfahrenen Fleischermeistern der
hauseigenen Fleischerei ausgewählt und einem speziellen
Trocken-Reifungsprozess unterzogen. Zubereitet werden
sie in einem original US-Southbend-Grill. Dieser einzigartige
Dry-Age-Steak-Genuss und die exklusive Location
Der Genusscode ist geknackt
machen einen Abend im THEO’S für die Gäste zu einem
unvergesslichen Erlebnis. www.theos-hamburg.de
Prime beef and New York steak culture
THEO’S on Rothenbaumchaussee in Hamburg spoils its
guests with a premium dining concept and an exclusive ambience.
The highest quality, uncomplicated and friendly service are combined
with an atmosphere that encourages communication. Prime
beef from the best bulls in the US, Ireland and Germany are the
main feature on the THEO’S menu. The steaks are selected by
the restaurant’s own experienced master butchers and undergo a
dry-ageing process. They are prepared on an original US Southbend
grill. www.theos-hamburg.de
© Fotos: krischerfotografie (2)
E
nigma, das Fine-Dining-Restaurant des neuen
Palazzo Versace Hotels in Dubai, ist zurzeit DAS
Thema am Golf. Enigma ist das erste Restaurant der Welt,
in dem alle vier Monate ein anderer Michelin-Sterne-
Koch seine gastronomischen Künste zeigt. Am 12. April
endete das Gastspiel des spanischen Küchenstars Quiqui
Daqosta. Unter dem Namen »The Journey of The Nordic«
begann am 20. April ein neuer Zyklus im Enigma. In einer
neuen Inszenierung und einer ganz anderen Atmosphäre
präsentiert seitdem 2-Sterne-Koch Björn Frantzén, derzeit
auf Platz 31 der 50 besten Restaurants der Welt, seine
Küche. Bei Frantzén handelt es sich um einen der bekanntesten
Chefs in Skandinavien. Er ist berühmt für seine
perfektionistische Kulinarik. Seine kreative aber trotzdem
traditionelle Küche, innovativ verarbeitet, wird international
gerühmt. Noch bis zum 30. Juni ist Björn Frantzén mit
seinem Team in Dubai zu Gast. Wer wird wohl der nächste
Gastkoch sein? www.enigmadxb.com
The pleasure code has been
cracked!
Enigma, the fine dining restaurant of the new
Palazzo Versace Hotel in Dubai is the first restaurant in
the world where a different Michelin-starred chef displays
his gastronomic skills every four months. Under
the name »The Journey of The Nordic«, 2-star chef
Björn Frantzén has been presenting his cuisine since 20
April. Frantzén is one of Scandinavia’s most famous
chefs. Björn Frantzén and his team are guests in Dubai
until 30 June. www.enigmadxb.com
© Foto vom Koch: Tobias Björkgren
WINE•DINE
T R A V E L

10 Jahre CALLA – eine Erfolgsgeschichte
D
as Gourmet-Restaurant CALLA im Steigenberger
Hotel »Der Sonnenhof« in Bad Wörishofen bietet
seit nunmehr zehn Jahren euro-asiatische Küche auf höchstem
Niveau. Vor zwölf Jahren verlagerte Küchendirektor Jörg Richter,
der bereits in renommierten Hotelrestaurants in Tokio, Singapur,
Stockholm, Bern und Frankfurt tätig war, sein Tätigkeitsgebiet in
den Sonnenhof. Er hatte nicht nur jahrelange Erfahrung und Leidenschaft
für die euro-asiatische Küche im Gepäck, sondern auch
die Idee eines euro-asiatischen Gourmet-Restaurants mit Showküche.
Begeistert vom CALLA-Konzept ebnete Direktor Peter Messner
seinem neuen Küchendirektor den Weg. Angeboten werden
im CALLA auch sogenannte »Kozara«-Portionen – »kleiner Teller«
auf Japanisch. So können auch mehrere der faszinierend leichten
Speisen ganz nach den Wünschen der Gäste verzehrt werden. Für
Grill-Liebhaber bietet der CALLA-Grill besonders genussvolle
Geschmackserlebnisse wie z.B. ein »Dry aged Entrecôte aus dem
Schwarzwald«. www.spahotel-sonnenhof.de
10 years of CALLA – a success story
For a decade now, the gourmet restaurant CALLA in the
Steigenberger Hotel »Der Sonnenhof« in Bad Wörishofen has been
offering European-Asian cuisine of the highest level. In this establishment,
kitchen director has an open show kitchen and serves what are
called »Kozara« portions – »small plates« in Japanese. This means you
can sample a fascinating selection of light dishes. For grill lovers, the
CALLA Grill offers particularly enjoyable flavour experiences such as
»dry-aged entrecote from the Black Forest«. www.spahotel-sonnenhof.de
Draw & Win
✂
® Nehmen Sie an unserer Verlosung teil! Tolle Preise erwarten Sie:
® Take part in our draw! There are the prizes:
Und hier die Gewinner der letzten Ausgabe /The winners of our last draw:
1. Karin Gruen, 66119 Saarbrücken
2. Roswitha Sonn, 82110 Germering
3. Sabine Jacek, 33818 Leopoldshöhe
(Adressen sind der Redaktion bekannt /All addresses are known in the editorial office)
1. Name: / Name:
2. Anschrift: / Address:
3
3. Alter: / Age:
J 2 Übernachtungen (DZ) inkl. Frühstück im
❒ 18-25 ❒ 26-35 ❒ 36-45 ❒ 46-55 ❒ 56-70 ❒ 71+
Congress Hotel am Stadtpark Hannover
4. Welchen Beruf üben Sie aus? / What is your profession?
2 overnight stays (DR) incl. breakfast at the Congress
Hotel »am Stadtpark« Hanover
9. Wo haben Sie »feine adressen – finest« erhalten? / Where did you get »feine adressen – finest«?
5. Wie hoch ist Ihr monatliches Haushaltsnettoeinkommen? / Your monthly net income?
❒ unter / under 2.500 € ❒ zwischen / between 2.500 € – 5.000 € ❒ über / over 5.000 €
10. Seit wann lesen Sie »feine adressen – finest«?
6. Wie verbringen Sie Ihre Freizeit? / What do you do in your leisure-time?
For how long have you been reading »feine adressen – finest«?
❒ Sport / sports ❒ Golf / golf ❒ Theater, Kino / theatre, cinema ❒ lesen / reading
❒ andere / others
7. Wie häufig speisen Sie monatl. im Restaurant? / How often do you go to a restaurant p. month?
1
% 4 Übernachtungen (DZ)
inkl. Frühstück im Hotel
»Kleiner Prinz« in Baden-Baden
4 overnight stays (DR) incl. breakfast
at the hotel »Kleiner Prinz«
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% 2 Übernachtungen
(DZ) inkl. Frühstück
im Hotel
Romantischer Winkel
in Bad Sachsa
2 overnight stays (DR)
incl. breakfast at the
Hotel Romantischer
Winkel in Bad Sachsa
11. Welche Themen interessieren Sie ganz besonders? Which topics are you specially interested in?
8. Wie oft verreisen Sie im Jahr? / How often a year do you go on a journey?
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Ewald Schwarzer Verlag oHG • Jägerallee 27 • 14469 Potsdam · Fax: +49 (0)331.60 11 250
E-Mail: info@schwarzer-verlag.de • Einsendeschluss / Closing date: 2.9.2016
Der Rechtsweg ist ausgeschlossen / Legal proceedings eliminated

38 b | finest travel anzeige
Mit Meerblick
Gran Canaria sieht auf Satellitenbildern aus wie ein angeknabberter kleiner Keks. Und ebenso begehrenswert
wie die krümelige Köstlichkeit ist das idyllische Eiland auch. Die flächenmäßig drittgrößte
Insel der Kanaren ist vulkanischen Ursprungs, aber natürlich gibt es auch traumhafte Sandstrände, die
zum Sonnen und Genießen einladen. Und wo man auf der Insel ganz besonders exklusiv übernachten
kann, wissen die Profis von den Seaside-Hotels.
Imposante Berglandschaften, kilometerlange Strände und
ganzjährig angenehme Temperaturen – Gran Canaria ist
ein Eldorado für sonnenhungrige Wanderurlauber. Mit
ihrer beeindruckenden Vielfältigkeit zieht die auch als Miniaturkontinent
bekannte Vulkaninsel mit fast 43% der Fläche unter
Naturschutz jedes Jahr Millionen Besucher aus aller Welt in
ihren Bann.
Einen umfangreichen Eindruck von der faszinierenden
Bergwelt und Flora Gran Canarias bekommen Naturinteressierte
auf der Wanderroute zum Roque Nublo, dem »Wolkenfels«
im Inselinneren. Auf dem am Parkplatz La Goleta beginnenden
Pfad zum 1.803 Meter hohen und von steinernen Giganten in
Form eines Mönches und einer Kröte umrahmten Wahrzeichen
bestaunen Wanderer farbenfrohe Pflanzen, wie den duftintensiven
Kreuzblütler Kanarischer Goldlack, und einen fulminanten
Panaromablick. Mit etwas Glück reicht dieser bis zum Teide auf
Teneriffa – dem mit 3.718 Metern höchsten Berg Spaniens. Von
ihrer vielfältigsten Seite zeigt sich die Pflanzenwelt auf dem von
der Caldera de los Marteles nach El Rincón de Tenteniguada
führenden »Pfad des blauen Natternkopfes«. Begleitet vom Duft
wildwachsender Kräuter erspähen Wanderer unzählige Blumen
www.grand-hotel-residencia.de
www.hotel-sandy-beach.de
in satten Farben, darunter den zu den Raublattgewächsen gehörenden
und bis zu drei Meter hohen blauen Natternkopf, den es
auch in den Farben Rosa und Weiß zu entdecken gibt.
Wer seine Wanderschuhe lieber zu Hause lassen möchte,
dem sind viele andere Sehenswürdigkeiten der Insel zu empfehlen.
Besonders beliebt sind der Fischerort Puerto de Mogán, der
auch als Venedig des Südens bezeichnet wird, und die Hauptstadt
Las Palmas de Gran Canaria mit ihrem Hafengebiet und der historischen
Altstadt Vegueta. Weitere Highlights der Insel sind u.a.
das archäologische Freilichtmuseum Mundo Aborigen im Barranco
de Fataga, das Höhlendorf im Barranco de Guayadeque
bei Agüimes und der an der Westküste liegende Kakteenpark
Cactualdea bei San Nicolás de Tolentino. Wer tagsüber die Insel
erkundet, möchte sich nachts gerne erholen. Und besonders gut
kann man dies in den Seaside-Hotels.
Im Seaside Grand Hotel Residencia*****GL in Maspalomas
genießen Gäste einen erholsamen Urlaub auf Spitzenniveau
in privater Atmosphäre. Bei TripAdvisor ist es das am besten
bewertete Hotel der Insel und es hat den Traveller’s Choice
Award 2016 erhalten. Das einzige zur Vereinigung »The Leading
Hotels of the World« gehörende Domizil der Insel überzeugt

www.hotel-palm-beach.de
vor allem durch die exklusive Größe mit nur 94 Zimmern, den
äußerst persönlichen Service und eine herausragende Gastronomie,
die keine kulinarischen Wünsche offen lässt.
Designaffine Urlauber schätzen das individuelle Retrodesign-Ambiente
des vielfach ausgezeichneten Seaside Palm
Beach***** in unmittelbarer Strand- und Dünennähe in Maspalomas.
Kein Geringerer als Alberto Pinto zeichnete für die
Gestaltung des Hotels verantwortlich. Gäste des in einen jahrhundertealten
Palmenhain eingebetteten Fünf-Sterne-Design-
Hotels genießen eine renommierte Küche, ein breit gefächertes
Sport- und Freizeitangebot sowie eine luxuriöse Spa- und
Wellnesslandschaft mit heißem Steinbad und Bio-Sauna.
In dem in unmittelbarer Nähe zum berühmten Strand
von Playa del Inglés gelegenen Seaside Sandy Beach****
entspannen Gäste im neu gestalteten beheizten Salzwasserpool
oder im einladenden Spa- und Wellnessbereich mit
grandiosem Meerblick. Aktivurlauber schätzen das breit gefächerte
Sport- und Freizeitprogramm des im maurischen Stil
erbauten Vier-Sterne-Hotels mit hochwertig ausgestatteten
Zimmern und Juniorsuiten. Abwechslungsreiche Themenbuffets
und Barbecues sowie Show-Cooking zählen zur gastronomischen
Vielfalt.
Auf der Nachbarinsel Lanzarote ist das familienfreundliche
Resort Seaside Los Jameos Playa**** in Puerto del Carmen
mit seiner großen Poollandschaft und direkten Strandlage ein
beliebtes Hotel bei Badefreunden. Insgesamt 530 Zimmer
und Suiten mit hochwertiger Ausstattung stehen in dem im
landestypischen Stil erbauten Domizil zur Verfügung. Gäste
genießen eine vielfältige Gastronomie, ein umfangreiches
Sport- und Freizeitangebot inklusive Tennisschule sowie
eine attraktive Spa- und Wellnessoase mit finnischer Sauna
und Dampfbad. Golfspieler erhalten in allen Seaside-Hotels
Green-Fee-Ermäßigungen auf den nahe gelegenen Golfplätzen.
Weitere Informationen unter: www.seaside-hotels.com
With an ocean view
Impressive mountain landscapes, mile-long beaches and
pleasant temperatures all year round, Gran Canaria is an El Dorado
for sun-hungry hikers. Those who prefer to leave their hiking
boots at home will enjoy the other sites the island has to offer.
Among these, the fishing village of Puerto de Mogán, which is also
called the Venice of the South, is especially popular, as is the capital
of Las Palmas de Gran Canaria. Anyone exploring the island during
the day loves to relax in the evenings. And one can do that
particularly well at the Seaside hotels. Guests of the Seaside Grand
Hotel Residencia*****GL in Maspalomas – enjoy a first-class
relaxing holiday in a private atmosphere. Vacationers who love good
design will appreciate the individual retro design ambience of the
Seaside Palm Beach*****, which has won many awards and is
located close to the beach and dunes in Maspalomas. In very close
proximity of the beach of Playa del Inglés, the Seaside Sandy
Beach**** is where guests »chill out« in the redesigned heating
salt water pool or in the inviting spa and wellness area with its
marvellous sea views. On Lanzarote the family-friendly resort Seaside
Los Jameos Playa**** in Puerto del Carmen, with its pool
landscape and direct beach position, is a hotel popular among bathers.
More information at: www.seaside-hotels.com
www.los-jameos-playa.de

40 b | finest travel
Robinson-Crusoe-Erlebnis
T
he Residence Zanzibar zählt zu
den besten Hideaways im Indischen
Ozean. Die 66 luxuriösen Villen des
Resorts verfügen jeweils über einen eigenen
Swimmingpool und verteilen sich
auf ein 32 Hektar großes, mit Kokospalmen
bestandenes Gelände, das an einem
traumhaften Sandstrand liegt. Den Gästen
wird mit »The Sandbank Experience«
ein unvergleichliches Robinson-Crusoe-
Erlebnis geboten. Nur 45 Minuten dauert
die Fahrt von dem an der Südwestküste
Alle Mann an Bord!
D
ie Jungfernfahrt mit dem
neuen Flaggschiff von Silversea,
der Silver Muse SM , startet am
20. April 2017 in Monte Carlo und
endet nach 13 Tagen im malerischen
Hafen von Nizza. Die Silver Muse SM
wird über 130 Destinationen in 34 Ländern
bereisen. Das neunte Schiff in der
Flotte von Silversea setzt neue Maßstäbe
der Gewürzinsel gelegenen Resort zu
jener von glasklarem, türkisblauem Wasser
umgebenen Sandbank, die für die Gäste
von The Residence Zanzibar in eine
filmreife Kulisse verwandelt wird. Unter
einem vor Sonne und Hitze schützenden
Baldachin kommen die Teilnehmer
dieser einen halben Tag in Anspruch nehmenden
Exkursion in den Genuss von
frisch gegrilltem Hummer, Appetizern
und Champagner. www.cenizaro.com/
theresidence/zanzibar
in der Luxuskreuzfahrt und zeichnet
sich durch Eleganz und Komfort der
Extraklasse aus. Das kleine, moderne
Luxus-Schiff bietet bis zu 596 Gästen ein
Maximum an Privatsphäre. Vor allem die
Anzahl der Suiten in den höheren Kategorien
wurde erhöht. So stehen Gästen
insgesamt 286 Suiten von 36 Quadratmetern
in der Classic Veranda-Kategorie
Robinson Crusoe experience
The Residence Zanzibar is among
the best hideaways in the Indian Ocean.
»The Sandbank Experience« offers guests
a unique opportunity to be a Robinson
Crusoe. After a 45-minute journey, you
reach a sandbank encompassed by glassclear
waters. There you can enjoy freshly
grilled lobster, appetizers and champagne.
www.cenizaro.com/theresidence/zanzibar
bis hin zu 174 Quadratmetern in den
geräumigen Grand Suiten zur Verfügung.
Gleich 34 beliebte Silver Suiten
mit 104 Quadratmetern und Owner’s
Suiten mit 129 Quadratmetern bietet
die Silver Muse SM . Zudem gibt es
acht Restaurants an Bord, mehr als auf
jedem anderen Luxuskreuzfahrtschiff.
www.silversea.com
All on board!
The new Silversea flagship, the
Silver Muse SM , is taking to the waters in
April 2017 and will be travelling to more
than 130 destinations in 34 countries.
With eight restaurants on board and a
particularly high number of spacious suites,
the ninth ship in the Silversea fleet sets
new standards in luxury cruising.
www.silversea.com
© Foto: Stevie Mann

Hotel Belle Epoque
BADEN-BADEN
Erleben Sie eine Zeitreise durch
die Renaissance der „Belle Epoque“
Das Hotel „Belle Epoque“ – eine wunderschöne Villa
der Neorenaissance, befindet sich im ruhig gelegenen,
hoteleigenen Park im Zentrum von Baden-Baden.
Die Zimmer und Suiten sind liebevoll mit Originalmöbeln
aus den verschiedenen Stilrichtungen der Belle Epoque
eingerichtet.
Maria-Viktoria-Straße 2c *
Tel.: +49(0)72 21 - 3 00 66-0 *
info@Hotel-Belle-Epoque.de *
D-76530 Baden-Baden
Fax: +49(0)72 21 - 3 00 66-6
www.Hotel-Belle-Epoque.de
Romantik, Luxus & Lebensstil
Ein Erlebnis für alle, die ihren Honeymoon,
ein entspanntes Festspielwochenende oder
einen längeren Urlaub verbringen möchten.
Jedes Zimmer ist sehr liebevoll eingerichtet und
geschmückt mit dekorativen Elementen,
die an das Märchen des Antoine de
Saint-Exupéry erinnern.
Kein Zimmer gleicht dem anderen.
Lichtentaler Straße 36 *
Tel.: +49(0)72 21 - 34 66 0-0 *
info@derkleineprinz.de *
D-76530 Baden-Baden
Fax: +49(0)72 21 - 34 66 0-59
www.derkleineprinz.de

42 b | finest travel
© Fotos: Dominican Republic Ministry of Tourism
© Fotos: NH Hoteles, S.A. 2015 Madrid Madrid
Willkommen im Paradies
C
ap Cana – im Osten der
Dominikanischen Republik
gelegen – ist für Urlauber, die nach wahrem
Luxus in der Karibik suchen, der
Inbegriff des Paradieses. Inmitten von
unberührten Stränden und ursprünglicher
Natur präsentiert AlSol Hotels &
Resorts mit einem beeindruckenden
Angebot aus Luxus-Quartieren ein innovatives
Konzept für den anspruchsvollen
Reisenden. Erst im Juni letzten Jahres
hat AlSol Tiara Cap Cana seine Pforten
Das gewisse Extra
M
it der Wiedereröffnung von
drei der zwölf Amsterdamer
Hotels der NH Hotel Group wurde die
neue Premiummarke NH Collection
offiziell in den Niederlanden eingeführt.
Nach aufwendigen Modernisierungsund
Renovierungsmaßnahmen erstrahlen
das NH Collection Grand Hotel
Krasnapolsky, das NH Collection Doelen
und das NH Collection Barbizon Palace
in neuem Glanz. Dank der einzigartigen
Gebäude und der äußerst zentralen
Lage im Stadtzentrum Amsterdams sind
die drei Fünf-Sterne-Hotels beliebt bei
Geschäfts- und Städtereisenden aus der
ganzen Welt. Die Hotelgruppe verfolgt
stets den Anspruch, ihren Gästen ein
einzigartiges Erlebnis zu bieten. Die Premiummarke
NH Collection richtet sich
vorrangig an Geschäfts- und Städtereisende,
für die Produkte und Services von
geöffnet: Die an einem Yachthafen lokalisierten
Suiten verfügen jeweils über
einen Privatpool und bieten dem Gast
so die exklusive Möglichkeit, bereits am
Morgen den ersten Sonnenstrahlen entgegenzuschwimmen.
Ende letzten Jahres
hat das Unternehmen seine Kollaboration
mit dem innovativen Beauty-Pionier
BABOR bekannt gegeben. Aus der Partnerschaft
geht das einzigartige Konzept
eines »brick-and-morar BABOR Spas«
hervor. www.alsolresorts.com
höchster Qualität, eine Top-
Lage und das gewisse Extra im
Mittelpunkt stehen.
www.nh-collection.de
That special
something extra
The new premium brand
NH Collection from the three
5-star-hotels NH Hotel Group has
been officially launched in the
Netherlands. Following extensive
modernisation and renovation work,
the NH Collection Grand Hotel
Krasnapolsky, NH Collection Doelen
and NH Collection Barbizon
Palace are simply splendid. The premium
brand NH Collection offers
guests that special something extra.
www.nh-collection.de
Welcome to paradise
Cap Cana – in the east of the
Dominican Republic – is the epitome of
paradise. Amidst unspoilt beaches and
untouched nature, AlSol Hotels & Resorts
presents a truly innovative collection of
luxury accommodation for demanding
travellers. And when will you swim against
the sunrise?
www.alsolresorts.com

Where we are
Spiridon Sarantopoulos: Als erste Adresse in
Stuttgart bieten wir im Steigenberger Graf Zeppelin
unserem internationalen Gästekreis herausragende
Servicequalität und kulinarische Genüsse in stilvollem
Ambiente. »feine adressen – finest« perfektioniert
das exklusive Angebot unseres Hauses. Die
gelungene Kombination aus qualitativ hochwertigen
Beiträgen und aktuellen Lifestyle-Themen ist
eine informative Inspirationsquelle für unsere Gäste.
☛ Im Steigenberger Graf Zeppelin finden Sie immer die
neueste Ausgabe von »feine adressen – finest«.
»feine adressen – finest« finden Sie überall
dort, wo Luxus sein Zuhause hat, u.a.
in folgenden exklusiven Hotels:
Spiridon Sarantopoulos: As the best
address in Stuttgart, we at the Steigenberger Graf
Zeppelin offer our guests from around the world
outstanding service and culinary pleasures in a
stylish setting. »feine adressen – finest« perfects
our establishment’s exclusive offering. The successful
combination of high-quality articles and trendy
lifestyle topics is an informative source of inspiration
for our guests.
☛ At Steigenberger Graf Zeppelin you will always find
the latest edi tion of »feine adressen – finest«.
Find »feine adressen – finest« at any place
that luxury calls its home, like the following
first class hotels:
Spiridon Sarantopoulos, Hoteldirektor Steigenberger
Graf Zeppelin, www.steigenberger.com
Baden
Brenners Park Hotel
Dorint Maison Messmer
Hotel Belle Epoque
Hotel Kleiner Prinz
Berlin/Potsdam
Hotel Adlon Kempinski
Hotel am Steinplatz
Bayrisches Haus
Hotel Brandenburger
Hof
Hotel de Rome
Grand Hotel
Esplanade
Grand Hyatt
Hilton
InterContinental Hotel
Kempinski Bristol
The Mandala Hotel
Hotel Palace
Regent Hotel Berlin
Ritz Carlton
Schlosshotel Grunewald
Sofitel Kurfürstendamm
Steigenberger
am Kanzleramt
Das Stue
Swissôtel
Titanic Deluxe
Waldorf Astoria
The Westin Grand
Alsterhof
Hecker’s Hotel
Soho House Berlin
Steigenberger
Hotel Zoo Berlin
Bodensee/Allgäu
Sonnenalp Allgäu
Steigenberger
Inselhotel Konstanz
Villino Hotel Lindau
Löwen & Strauss
Oberstdorf
Parkhotel St. Leonhard
Überlingen
Drachenburg Gottlieben
Bremen/Weser-Ems
Dorint Parkhotel
Swissôtel Bremen
Atlantic Hotel Airport
Atlantic Grand Hotel
Atlantic Universum
Best Western
Hotel zur Post
Courtyard by Marriott
Designhotel Überfluss
Hotel Landgut Horn
Maritim Hotel
Radisson Blu Bremen
Steigenberger
Dresden
Bülow Palais Dresden
Hotel Elbresidenz
Gewandhaus Hotel
Radisson Blu Parkhotel
Steigenberger de Saxe
Suitess Hotel Dresden
Swissôtel Dresden
Taschenbergpalais
Kempinski
The Westin Bellevue
QF Hotel Dresden
Bayerischer Hof Dresden
Bülow Residenz
Hilton Dresden
Innside by
Meliá Dresden
Villa Sorgenfrei
Radebeul
Düsseldorf/RheinRuhr
Breidenbacher Hof
Hilton Düsseldorf
Hyatt Regency
Nikko
Radisson Blu
Schlosshotel Hugenpoet
Sheraton Essen
Steigenberger Parkhotel
Hotel Indigo
Innside by Melia
Lindner Congress Hotel
Frankfurt/Rhein-Main
Fleming’s Deluxe
Hessischer Hof
Hilton
Hilton Frankfurt Airport
Innside by Meliá
Eurotheum
Intercontinental
Jumeirah Frankfurt
Kempinski Falkenstein
Le Méridien Parkhotel
Lindner Hotel
Maritim Frankfurt
Marriott
Roomers
Schlosshotel Kronberg
Sheraton Frankfurt
Steigenberger
Frankfurter Hof
Steigenberger
Metropolitan
The Westin Grand
Villa Kennedy
Kronenschlösschen
Hamburg
Courtyard Airport
Grand Elysée Hamburg
Hamburg Marriott
Kempinski Hotel Atlantic
Le Royal Méridien
Lindtner Privathotel
Hotel Louis C. Jacob
Marriott Hotel
Park Hyatt Hamburg
Renaissance Hamburg
SIDE Design Hotel
Sofitel Alter Wall
Steigenberger Hamburg
Süllberg Hotel
Hotel Vier Jahreszeiten
Barcelo Hamburg
Hannover
Burghotel Hardenberg
Fürstenhof Celle
Kastens Luisenhof
Maritim Airport
Romantischer Winkel
Congress Hotel
am Stadtpark
Hotel Jägerhof
Köln/Bonn
Dorint an der Messe
Excelsior Hotel Ernst
Grandhotel Schloss
Bensberg
Hilton
Hotel im Wasserturm
Hyatt Regency Köln
Kameha Grand Bonn
Marriott Köln
Mondial am Dom
Pullman Cologne
Schlosshotel Lerbach
Steigenberger Grand
Hotel Petersberg
Clostermanns Hof
Maritim Hotel
Steigenberger Hotel
Leipzig
Hotel Fürstenhof
Hotel bei Schumann
Steigenberger Grand
Lindner Leipzig
Hotel Markgraf Leipzig
Mercure Leipzig
NH Leipzig Messe
The Westin Leipzig
München/Bayern
Althoff Seehotel
Überfahrt
Hotel Bachmair
Weissach
Bayerischer Hof
The Charles Hotel
Hilton München Park
Vier Jahreszeiten
Kempinski
Hotel Königshof
Hotel Le Méridien
Mandarin Oriental
Marriott München
München Palace
Pullman Munich
Residenz Winkler
Relais & Châteaux
Park-Hotel Egerner Höfe
Schloss Elmau
Schloss Elmau Retreat
Sofitel Bayerpost
The Westin
Grand Hotel
Exquisit Hotel
Hilton München City
Hotel Margarethenhof
Leonardo Royal
Munich
Hotel Rilano
Sheraton Arabellapark
Das Tegernsee
Hotel Villa am See
Nürnberg
Le Méridien
Grand Hotel
Hotel Sheraton Carlton
Arvena Park Hotel
Mercure an der Messe
Derag Livinghotel
Maximilian
Hotel Drei Raben
Hilton Nürnberg
Holiday Inn Nürnberg
Maritim Hotel
Nürnberg
Mövenpick Nürnberg
Airport
NH Forsthaus
NH Nürnberg-City
Novina Südwestpark
Novina Tillypark
Novotel Messezentrum
Novotel City Centre
Hotel Pyramide
Ramada Parkhotel
Schindlerhof
Loew’s Merkur
Wöhrdersee Mercure
Nürnberg City
SaarLorLux
Hotel Le Royal
Victor’s Residenz-Hotel
Schloss Berg Hotel
Hotel am Triller
Parkhotel Albrecht
Parkhotel Weiskirchen
Hotel Saarpark
Hotel Stadt Homburg
Landhotel Saarschleife
Schleswig-Holstein
A-ROSA Sylt
Dorint Söl’ring Hof
Hotel Fährhaus
Hotel Gran BelVeder
Landhaus Stricker
Strandhotel
Glücksburg
Stuttgart
Hotel Dollenberg
Hotel am Schlossgarten
Le Méridien Stuttgart
Steigenberger
Graf Zeppelin
Eberhard’s Hotel
Kongresshotel
Europe Messehotel
Hetzel Hotel
Maritim Stuttgart
Hotel Schwanen
Hotel Walker
Schlosshotel Monrepos
Bitte beachten Sie, dass es sich bei den genannten Häusern um eine Auswahl handelt. Auf Wunsch nennen wir Ihnen gerne weitere Auslagestellen.
Please note that these hotels are only a few from our distribution range and we are happy to provide you with details of further addresses on request.

44 b | finest travel
Travel Highlights
Auch in der warmen Jahreszeit sind die Veranstaltungskalender rund um den Globus gefüllt mit kulturellen,
musikalischen, sportlichen oder künstlerischen Highlights. Wir haben uns vier i-Tüpfelchen
der Saison herausgepickt, die wir Ihnen auf den folgenden Seiten genauer vorstellen möchten.
In summertime too, the event calendar around the world offers a cornucopia of cultural, musical, sporting and
artistic highlights. We have picked out the high spots of the season and would like to present them to you in more
detail on the following pages.
© Foto: Anders Ebefeldt
Sommerschloss Sofiero/Summer castle Sofiero

finest travel | 45 b
Märchenhaftes Jubiläum in Schweden
Wohl eines der schönsten Länder, das man bereisen kann,
ist Schweden. Die Skandinavier wissen einfach, wie man
atemberaubende Natur mit fortschrittlichem Lifestyle und
nordisch-entspanntem Flair kombiniert. Abseits der großen
bekannten Metropolen beherbergt die Stadt Helsingborg
im südschwedischen Schonen in der Provinz Skåne
län mit dem Sommerschloss Sofiero ein wahrhaft idyllisches
und märchenhaftes Hideaway. Und das bereits seit 150 Jahren.
Dieses Jubiläum wird natürlich groß gefeiert! Eines
der Highlights ist die Jubiläumsausstellung, die am 6. Juni
an Schwedens Nationalfeiertag in Anwesenheit von König
Carl XVI. Gustaf und Königin Silvia eingeweiht wurde. Der
Schlosspark von Sofiero, der berühmt für seine farbenfrohe
Rhododendronpracht ist, begeistert Jung und Alt gleichermaßen.
Wie in jedem Jahr werden im Schlosspark im Lauf
des Sommers außerdem zahlreiche Events stattfinden, wie
die Mittsommerfeier im Juni oder das Große Gartenfest im
August. Und wer abseits von Gartenpracht und aristokratischem
Prunk der schwedischen Geschichte auf der Spur sein
will, ist, sollte unbedingt »Die Steine von Ale« besuchen. Die
59 Steine haben insgesamt eine Länge von 67 Metern und
»Die Steine von Ale«/The Stones of Ale
gelten als eine der größten erhaltenen Schiffssetzungen in
Skandinavien. Man nimmt an, dass sie bereits ca. 600 n. Chr.
gesetzt wurden. www.sofiero.se, www.visitsweden.com
One of the most beautiful countries you can travel to is Sweden.
Away from the familiar metropolises, the city of Helsingborg in southern
Sweden has, for some 150 years, been home to the summer castle of Sofiero,
a truly fairy-tale hideaway in Schonen in the province of Skåne län. This
150th anniversary is of course being celebrated on a grand scale! One of the
highlights is the anniversary exhibition, which was opened on 6 June, Sweden’s
national holiday, in the presence of King Carl Gustaf XVI and
Queen Silvia. Anyone keen to wander away from the magnificent gardens
and aristocratic atmosphere and to discover the history of Sweden simply
must visit the »The Stones of Ale«. www.sofiero.se, www.visitsweden.com
© Foto: Kristianwhedberg
© Fotos: Michael Wissing (2), Robert Bayer, Basel (1)
»Der Blaue Reiter« galoppiert durch die Schweiz
Nicht nur eingefleischten Kunstinteressierten
wird die Bezeichnung »Der Blaue
Reiter« geläufig sein. Unter diesem Titel
ist eines der faszinierendsten Kapitel der
modernen Kunst berühmt geworden.
Geprägt haben es Wassily Kandinsky und
Franz Marc, als sie 1912 den legendären
Almanach »Der Blaue Reiter« mit Texten
und Bildern aus unterschiedlichen Kulturen
und von verschiedenen Künstlern
herausgaben. Erstmals seit 30 Jahren widmet
sich vom 4.9.2016-22.1.2017 nun
eine Ausstellung in der Fondation Beyeler
in Basel diesem revolutionären Kunst-
und Weltverständnis von damals. In der
Ausstellung wird nicht nur der Almanach
vorgestellt, sondern es werden auch ca.
60 ausgewählte Werke der am Almanach
beteiligten und mit Kandinsky und Marc
befreundeten Künstler gezeigt. Ebenfalls
eine wahre Künstlerin
ihres Fachs ist Spitzenköchin
Tanja Grandits. In
ihrem 2-Sterne-Restaurant
in Basel serviert die Köchin
des Jahres 2014 eine harmonisch
komponierte und auf Gegensätzen beruhende
Aromenküche der besonderen Art.
Ihre Gerichte sind Wellness für die Sinne.
www.fondationbeyeler.ch,
www.stuckibasel.ch, www.basel.com
From 4 September 2016 to 22 January
2017, there is an exhibition at the Fondation
Beyeler in Basel dedicated to the legendary
»Der Blaue Reiter« almanac of Wassily
Kandinsky and Franz Marc. A true artist in
her own discipline is top chef Tanja Grandits.
In her 2-star restaurant in Basel, the 2014
Chef of the Year serves harmoniously composed
aroma cuisine. www.fondationbeyeler.ch,
www.stuckibasel.ch, www.basel.com
Fuga (Fugue), 1914, Wassily Kandinsky
Hummer-Fenchelblüten-Tempura
Tanja Grandits

46 b | finest travel
PS-starke Unterhaltung mit Stil
Das Glück der Erde liegt bekanntlich auf dem Rücken der Pferde.
Doch in Ascot in der Grafschaft Berkshire liegt es auch auf
dem Rasen und auf den Tribünen rund um den traditionsreichen
Pferderennkurs. Vom 22.-23.7. findet hier wieder das beliebte
King-George-VI-Wochenende statt. Ein unterhaltsames Rahmenprogramm,
Picknicks im Grünen und der Genuss prickelnden
Champagners parallel zu den prestigeträchtigsten Rennen
der Saison machen das Event zu einem der beliebtesten Rennwochenenden
im Veranstaltungskalender. Wer original britische
Pferderennluft schnuppern möchte, darf nicht vergessen, im Vorfeld
den Dresscode genau zu studieren. Modische Überraschungen
sind bei den traditionsreichen Ascot-Highlights nicht gerne
gesehen. Wer nicht das Passende im Schrank hat, für den bietet
eines der berühmtesten und exklusivsten Warenhäuser der Welt
eine Fülle an modischen Möglichkeiten. Tauchen Sie ein in die
magische Harrods-Welt und erfreuen Sie sich an der luxuriösen
Einkaufswelt. Zum standesgemäßen Übernachten bietet sich
das 5-Sterne-Luxushotel Cliveden House 45 Minuten westlich
von London an, und vorzüglich speisen kann man im »The
Waterside Inn«, dem einzigen französischen Restaurant außerhalb
Frankreichs, das schon seit über 25 Jahren mit 3-Michelin-
Sternen ausgezeichnet ist. www.ascot.co.uk, www.harrods.com,
www.clivedenhouse.co.uk, www.waterside-inn.co.uk
The ever popular King George VI weekend will be held from 22
to 23 July at Ascot in the county of Berkshire. An entertaining accompanying
programme, picnics and the pleasure of bubbling champagne
alongside the most prestigious races of the season make the event
one of the most attractive race weekends in the event calendar. If
you want to experience an authentic British racing event, don’t
forget to study the dress code carefully first. If you don’t have
the right items in your wardrobe, why not turn to one of the
most famous and exclusive department stores in the world,
Harrods, with its wealth of fashionable options.
Sleep well at 5-star-luxury hotel Cliveden
House and don’t miss to visit the 3-star-frenchrestaurant
The Waterside Inn. www.ascot.co.uk,
www.harrods.com, www.clivedenhouse.co.uk,
www.waterside-inn.co.uk
© Fotos: VisitBritain, VisitBritain / Grant Pritchard, Sokkk y
Prickelnder Champagner darf bei den
Ascot-Rennen natürlich nicht fehlen.
Champagne should not be missed at Ascot

finest travel | 47 b
© Foto Oper: Yossi Zwecker, Foto King David Hotel: itraveljerusalem
So klingt der Orient
Gehen Sie diese Saison auf eine musikalische Reise in den Orient.
Vom 22.-24. Juni findet das Jerusalem Opera Festival statt.
Neben kleinen Veranstaltungen sind es vor allem die beiden
Aufführungen von Giuseppe Verdis Rigoletto, die das größte
Festival des Landes zu einem begehrten Anlaufpunkt machen.
Als imposanter Veranstaltungsort dient das Freiluft-Auditorium
vor den legendären Mauern der Altstadt, Sultans Pool. Neben
dem Opera Festival bietet die Stadt in den judäischen Bergen
zwischen Mittelmeer und Totem Meer noch weitere kulturelle
Highlights. So locken z.B. vom 10.-15.7. das Jerusalem Film
Festival und vom 1.-3.8. das größte Festival jüdischer Musik
weltweit, das Klezmer Festival, zahlreiche Besucher an. Wer
eine dieser Veranstaltungen besucht, sollte zweifellos auch die
Stadt erkunden. Jerusalem bietet eine Vielzahl an Sehenswürdigkeiten,
Attraktionen und einzigartigen Gastronomiebetrieben.
Besuchen Sie auch die legendäre Altstadt mit ihren vielen
religiösen und historischen Stätten sowie das weltrenommierte
Israel Museum. Besonders exklusiv residieren Sie währenddessen
im 5-Sterne-Hotel King David. Das Leading Hotel
of the World lässt keine Wünsche offen. Als eines der besten
Restaurants des Landes gilt das »Rooftop«. Es befindet sich in
luftiger Höhe auf dem Dach des luxuriösen Mamilla Hotels
und bietet neben einer fantastischen Aussicht auch feinste
Leckereien. www.jerusalem-opera.com, de.danhotels.com,
www.itraveljerusalem.com/de
The Jerusalem Opera Festival will be held from 22 to 24
June. In addition to smaller events, the focus will be on the two performances
of Giuseppe Verdi’s Rigoletto, making the country’s biggest
festival an exclusive destination. The open-air auditorium in front of
the legendary walls of the old town, the Sultan’s Pool, will be the
impressive venue for this. Jerusalem offers so very many sights, attractions
and unique gastronomic experiences. The 5-star-hotel King
David has very much become the place to stay. The exclusive »Leading
Hotel of the World« leaves nothing to be desired. One of Jerusalem’s
finest restaurants, Rooftop is located in the rooftop section of the luxurious
Mamilla Hotel. www.jerusalem-opera.com, de.danhotels.com,
www.itraveljerusalem.com

48 b | finest event
Erfolgreicher
Wachstumskurs
W
er eine Immobilie erwerben oder veräußern
möchte, kommt an der Von Poll Immobilien
GmbH nicht vorbei. Das Unternehmen ist mit mehr
als 200 Shops und über 800 Mitarbeitern in Deutschland,
Österreich, der Schweiz, Spanien und Kroatien vertreten
und zählt zu den »Leading Real Estate Companies of
the World«. Es ist eines der größten Maklerunternehmen
Europas und befindet sich infolge einer konsequenten
Expansionsstrategie weiterhin auf Wachstumskurs, der nun
auch im sonnigen Marbella fortgeführt wurde. Im April
wurde beim jährlichen Concordia-Golftag auf dem Aloha
Golf Course in Marbella, bei dem 120 Spieler für den
guten Zweck gegeneinander angetreten waren, die neue
Dependance an der wunderschönen Costa del Sol von
Hauptlizenznehmer Walter Fischer, der selbst seit Jahren
erfolgreich in der Immobilienbranche tätig ist, vorgestellt.
Seit Juni kann sich nun jeder, der auf der Suche nach seiner
Dieter Müller
auf Landgang
im Berlin Capital Club ·
Powered by Hapag-Lloyd Cruises
Im Rahmen des umfangreichen Veranstaltungsprogramms
für die Mitglieder des Berlin Capital Club war Ende April
3-Sterne-Koch Dieter Müller zu Gast und kredenzte nicht nur
kulinarische Highlights, sondern auch spannende, unterhaltsame
Reiseberichte von der MS Europa. Die eindrucksvollen Reisen
durch die ganze Welt bringen ihn oft zu Märkten an den verschiedensten
Orten. Dort liebt er die Auswahl an Gewürzen, frischen
Kräutern und unterschiedlichsten Produkten, die auch Teil
seiner Kochschule auf dem Schiff sind. Unterstützt vom neuen
Küchenchef des Berlin Capital Club, Malte Schreiber, und seinem
Team wurden seine Spezialitäten »Cappuccino« von Zitronengras-Curry-Suppe
mit Gamberetti-Spieß, Kalbsfilet und
Schwarzwälder Kirschtorte im Glas serviert. Gaumengenüsse,
die ihresgleichen suchen. Die nächste Reise führt Dieter Müller
nach Hongkong, Shanghai und nach Kobe, den Ort, an dem es
das weltbeste Fleisch gibt!
Der Berlin Capital Club wird von der CCA Gruppe, dem
führenden Entwickler und Betreiber von privaten Clubs in der
Region Asien/Pazifik und Europa, betrieben. Die Gruppe plant
in naher Zukunft zwei neue Clubprojekte in München und
v.l.: Walter Fischer und seine Frau umrahmen Marie Louise von Preußen (Concordia-Präsidentin)
Traumimmobilie ist, in der Avenida Pablo Ruis Picasso
bestens und exklusiv beraten lassen. Weitere Infos unter:
www.von-poll.de, www.fimmocargallery.com
Successful growth trajectory
With more than 200 offices and over 800 employees in Germany,
Austria, Switzerland, Spain and Croatia, Von Poll Immobilien
GmbH is one of the »Leading Real Estate Companies of the World«.
The new branch on the beautiful Costa del Sol was recently presented
at the annual Concordia Golf Day, which was held on the Aloha
Golf Course in Marbella. Main licensee Walter Fischer (Fischer
Group), who himself has enjoyed many years of success in the property
sector, officially welcomed the Von Poll Real Estate Company’s new
store. www.von-poll.de, www.fimmocargallery.com
v.l.: Dieter Müller, Berlin Capital Club Präsident
Jörg Woltmann und Malte Schreiber
Kiew. Seit mittlerweile drei Jahren werden die Berlin-Brandenburg-Masters
– Deutschlands höchstdotiertes ProAm Golfturnier
mit einem Gesamtpreisgeld von 100.000 Euro – von der CCA
Gruppe gemanagt. Als Mitglied des Berlin Capital Club genießt
man gleichzeitig alle Mitgliederprivilegien und Annehmlichkeiten
des internationalen IAC-Netzwerkes, dem weltweit fast 250
Clubs angehören. www.berlincapitalclub.de, www.cca-intl.com
Dieter Müller »on shore leave«
3-star chef Dieter Müller was a guest of the Berlin Capital
Club late April, where he served up not only culinary highlights but also
travel reports from the MS Europa. Support was provided by Malte
Schreiber, new head chef of the Berlin Capital Club. The Berlin Capital
Club is operated by the CCA Group, the leading developer and operator
of private clubs in the Asia/Pacific and Europe regions. As a member,
you of course enjoy all member benefits and amenities offered by the
International Associate Clubs network. www.iacworldwide.com
© Foto: CCA Projekt GmbH, Berlin Capital Club

finest golf | 49 b
Die zwei Neuen an der Spitze
Zum 1. Januar haben The Leading Golf Courses of Germany (LGCG) zwei neue Mitglieder in ihren
Reihen begrüßt: Den Golfclub Starnberg und den Golfclub Dresden Elbflorenz.
Golfclub Dresden Elbflorenz
Golfclub Starnberg
© Foto: Frank Föhlinger
eide Clubs nahmen 2015 am
Bfreiwilligen Mystery-Bewerbungsverfahren
der Werte- und
Qualitätsgemeinschaft teil. Aufgrund ihres erfolgreichen
Abschneidens entschied sich der Vorstand für
eine Aufnahme. Somit zählen 2016 35 Mitglieder zu den
LGCG.
33 Mitgliederclubs von LGCG sowie sieben interessierte
Anlagen wurden 2015 jeweils neunmal anonym
getestet. Beim angewandten Mystery-Testverfahren gab es
einen Fragebogen mit über 100 Detailfragen, anhand dessen
die Qualität der Golfanlagen überprüft und bewertet
wurde. Der Fragebogen umfasste zehn Qualitätsbereiche.
Die Platzeigenschaften – darunter fielen fixe Platzgegebenheiten,
Fairways, Greens, Abschläge, Übungsgelände
und Platzeinrichtungen – flossen mit 60 Prozent in die
Bewertung ein. Die vier Qualitätsbereiche Sekretariat,
Restaurant, Infrastruktur und Imageauftritt/Marketing
wurden mit 40 Prozent gewichtet. 2015 lag wie im Vorjahr
der Gesamtmittelwert der teilnehmenden Anlagen bei 357
von 400 erreichbaren Punkten. 15 Anlagen befanden sich
zudem im grünen Bereich, das heißt sie lagen mit ihrem
Jahresdurchschnitt aus den neun Tests über dem Gesamtmittelwert
aller Anlagen. So auch die beiden Neumitglieder.
»Ich freue mich sehr, dass das Qualitätsbewusstsein
deutscher Golfanlagen und -clubs zunimmt und wir zwei
neue Anlagen bei uns begrüßen dürfen«, so LGCG-Präsident
Frank Thonig.
»Das Bestreben, den Mitgliedern und Gästen immer die
bestmögliche Leistung anzubieten, ist unser gemeinsamer
Ansporn. Wir sind stolz darauf, die hoch
angesetzte Hürde gepackt zu haben und
nicht nur der Werte- und Qualitätsgemeinschaft
beigetreten zu sein, sondern auch bei den besten
Clubs bzw. Anlagen in Deutschland dabei sein zu dürfen.
Jetzt gilt es, das gewonnene Niveau in allen Bereichen
nicht nur zu halten, sondern auch zu verbessern«, findet
Dr. Werner Proebstl, Geschäftsführer und Präsident des
Golfclubs Starnberg.
Der Qualitätsgedanke spielte auch beim Golfclub Dresden
Elbflorenz eine Rolle, als man sich zur Teilnahme am
Mystery-Testverfahren entschloss. Golfbetriebsmanager
Alfred Hagn ist überzeugt: »Langfristig wird man nur mit
Qualität Erfolg haben, um bei der Vielzahl von Golfplätzen
bemerkt zu werden. Die Tests zeigen verbesserungswürdige
Punkte auf und vermindern die Betriebsblindheit, sodass
wir uns weiterentwickeln können.« www.leading-golf.de
Two new arrivals at the top
On 1 January, The Leading Golf Courses of Germany
(LGCG) gained two new members: Golfclub Starnberg and Golfclub
Dresden Elbflorenz. In 2015, both clubs participated in the
voluntary mystery application procedure of the LGCG, which
focuses on values and quality. They performed so well that the
Board has decided to include them, meaning the LGCG will have
35 members in 2016. »It pleases me greatly that German golf
clubs and courses are increasingly aware of quality and that we are
able to welcome two new members«, said LGCG Chairman
Frank Thonig. More information at: www.leading-golf.de

50 b | finest health
Gesundheitliche Risiken bei Männern
Männer sind ganz anderen gesundheitlichen Gefahren und Risiken ausgesetzt als Frauen. Epidemiologische
Daten zeigen deutliche Geschlechtsunterschiede in den Prävalenzraten vieler Krankheiten.
Männer werden zudem doppelt so häufig chronisch krank und haben eine niedrigere Lebenserwartung.
Trotz dieser wissenschaftlichen Beweise sind leider
wenige Männer bereit, zur Vorsorge zu gehen.
Nur jeder Fünfte hat jemals an einer Maßnahme
zur Gesundheitsförderung teilgenommen. Dabei gibt es viele
Krankheiten, die das starke Geschlecht befallen können.
Prostata
Die häufigste Krebserkrankung bei Männern ist Prostatakrebs
mit ca. 63.700 Neuerkrankungen pro Jahr (Stand
2012). Meistens trifft es Männer über 50. Oft kann es mehrere
Jahre dauern, bis erste Symptome auftreten. Doch
dann kann es sein, dass schon Metastasen in andere Körperregionen
streuen. Daher sollte ab 40 eine jährliche Vorsorgeuntersuchung
durchgeführt werden. Nur im frühen
Stadium bestehen gute Chancen auf eine Heilung. Neue,
nicht-invasive Diagnostik-Verfahren wie Kernspin-Tomographie
oder Spektroskopie sind nicht so schmerzhaft wie
Biopsien und haben außerdem eine höhere Verlässlichkeit.
Herz
Fast jeder zweite Mann stirbt an einer Herz-Kreislauf-Erkrankung
(Krebs: 22%). Laut einer Studie könnten 90 Prozent aller
Schlaganfälle und Infarkte vermieden werden, wenn die Betroffenen
ihren Lebensstil zugunsten ihrer Gesundheit geändert hätten:
Rauchen, Gewicht und Bewegung – das sind die Faktoren, die
darüber entscheiden, wie fit man ist. Ein hoher Blutdruck (über
140/90 mmHg) begünstigt die Arteriosklerose, die für die Verstopfung
der Blutgefäße verantwortlich ist. Da dies jedoch nicht
wehtut, gehen Männer deswegen nicht zum Arzt. Mit Cholesterin
ist es ähnlich: Erst wenn es die Arterien befallen hat, kommt
es zu Beschwerden. Der größte Risikofaktor ist das Rauchen.
Platz 2 belegt der Blutfettspiegel, gefolgt von Bluthochdruck,
Diabetes, Übergewicht, Stress, zu wenig Obst/Gemüse und zu
wenig Bewegung. Das Infarktrisiko geht schon um 60% zurück,
wenn Männer zwei Stunden Ausdauersport pro Woche machen.
Haut
Spätestens mit Mitte dreißig sollte auch ein Mann zur Pflege
aus dem Tiegel greifen. Schwarzer Hautkrebs trifft Frauen häufiger
als Männer. Bei den Herren finden sich die Melanome
eher am Rumpf, bei Frauen häufiger an Armen und Beinen.
Männer bekommen allerdings dreimal so häufig den sogenannten
Plattenepithel-Krebs, der durch Sonnenlicht gefördert wird.
Wechseljahre bei Männern?
Die Abnahme des Hormonspiegels gehört zum natürlichen
Alterungsprozesses eines jeden Mannes. Symptome können
Gelenk- und Muskelschmerzen, Schlafstörungen, chronische
Müdigkeit, Depressionen sowie die Abnahme von Libido und
Potenz sein. Faktoren wie Übergewicht, Stress, unausgewogene
Ernährung, Drogen- und Alkoholkonsum, aber auch chronische
Erkrankungen wie Diabetes, AIDS oder Arteriosklerose
© Foto: Pollstimol
Quellen: Stiftung Männergesundheit, Media Planet 12/2009 –
Die Gesundheit des Mannes, MensHealth.de, medicalpress.de

finest health | 51 b
können eine Verminderung der Hormonproduktion begünstigen.
Behandelt wird nachgewiesener Testosteronmangel mit
einer Hormonersatztherapie. Auch Sport fördert die Produktion
von Testosteron.
Unfruchtbarkeit
Der häufigste Grund für Unfruchtbarkeit bei Männern ist
eine verminderte Spermienqualität. Als Ursachen für eine
unzureichende Spermienproduktion gelten u.a. Mumpserkrankungen
in der Kindheit, Lageanomalien des Hodens,
Hormonstörungen, Diabetes, Stress, Infektionen oder Drogen-
und Alkoholmissbrauch. Probleme beim Spermientransport
entstehen durch Entzündungen, Krampfadern im Hoden
oder genetische Erkrankungen.
Psyche
Circa fünf bis sieben Prozent aller Erwerbstätigen leiden
unter der seelischen und körperlichen Erschöpfung, 20 bis
30 Prozent sind gefährdet. Symptome sind Erschöpfung,
Schlaf- und Konzentrationsstörungen, Antriebsschwäche,
Depressionen und Gereiztheit, Bluthochdruck oder Kopfschmerzen.
80 Prozent der Depressionen gelten bei rechtzeitiger
Behandlung als heilbar. Fast die Hälfte aller Depressiven
unternimmt einen Selbsttötungsversuch – das Risiko hierfür
ist bei Männern sieben Mal so hoch wie bei Frauen.
Health risks among men
Men are exposed to quite different health risks than are
women. Epidemiological data shows significant gender differences
in the rate of prevalence of many diseases. Men are also chronically
sick twice as often and have a lower life expectation. Despite this
scientific evidence, very few men go for health check-ups. Yet there
are so many diseases from which the stronger sex may suffer. The
most common type of cancer among men is prostate cancer, with
around 63,700 new cases every year (as of 2012). There is only a
good chance of full recovery if it is identified at an early stage.
Nearly one in two men die of cardiovascular disease. According to
one study, 90 percent of all strokes and heart attacks could have
been prevented if those who fell victim to them had changed their
lifestyle into a healthier one. The risk of a heart attack declines by
60% when men do endurance sport for two hours a week. A
decrease in hormone levels is a natural part of the ageing process
for all men. Factors such as obesity, stress, an imbalanced diet, drug
and alcohol consumption, but also chronic diseases such as diabetes,
AIDS or arteriosclerosis may lower the production of hormones.
Roughly five to seven percent of all working people suffer from
mental and physical exhaustion, 20 to 30 percent are at risk. Four
out of five cases of depression can be cured if treated promptly.
Almost half of all depressives attempt suicide and men are seven
more times likely to than women.
Medizinischer Durchbruch in der Behandlung von Prostatakrebs
NanoKnife ® -Therapie ermöglicht schonende Behandlung ohne stationären Aufenthalt,
ohne Inkontinenz und ohne Impotenz
Häufige Erkrankung mit gravierenden Folgen
Prostatakrebs ist die mit Abstand häufigste Krebserkrankung bei
Männern – mit steigender Tendenz. Radikale Therapien (Totalentfernung,
Bestrahlung) zeigen oft massive Nebenwirkungen bei
geringen Überlebensvorteilen.
NanoKnife ® – punktgenau und schonend
Die NanoKnife ® -Therapie (auch IRE genannt) ermöglicht die
vollständige Zerstörung aller Karzinomherde – vitale Gewebestrukturen
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52 b | finest health
LIBRE-Studie
Lässt sich familiärer Brustkrebs durch einen
gesunden Lebensstil verhindern?
Dass Sport und eine gesunde Ernährung einen
positiven Einfluss auf das Auftreten oder
einen günstigen Verlauf von Brustkrebserkrankungen
haben, ist inzwischen unbestritten. Doch gilt
dies auch für erblich bedingten Brust- und Eierstockkrebs?
Dieser Frage geht die von der Deutschen Krebshilfe unterstützte
LIBRE-Studie nach.
Jährlich erkranken in Deutschland 75.000 Frauen an
Brust- und Eierstockkrebs. Dabei sind in circa fünf bis zehn
Prozent der Fälle die Hochrisikogene BRCA 1 und BRCA
2 verantwortlich, deren Mutation ein erhöhtes Krankheitsrisiko
bedingt. Nachdem nun überzeugende Untersuchungen
vorliegen, dass sportliche Aktivitäten, eine gesunde Ernährung
und ein normales Gewicht das Risiko, an Brustkrebs zu
erkranken, signifikant verringern, ist es das Ziel der langfristig
angelegten LIBRE-Studie (Lebensstil-Intervention bei Frauen
mit erblichem Brust- und Eierstockkrebs), diesen Zusammenhang
auch bei familiär bedingtem Brustkrebs nachzuweisen.
Die Studie, die in 18 deutschen Zentren durchgeführt wird,
richtet sich sowohl an bereits erkrankte als auch an gesunde
Frauen mit BRCA-Mutationen zwischen 18 und 70 Jahre.
Machbarkeitsstudie LIBRE-1, Hauptstudie LIBRE-2
und Folgestudie
LIBRE-1 hat bereits ein positives Ergebnis vorzuweisen: Das
strukturierte Lebensstil-Interventionsprogramm im Sinne
von Ausdauertraining und Ernährungsumstellung auf eine
mediterrane Ernährungsweise wird von den Patientinnen
angenommen und als praktisch durchführbar akzeptiert. In
der Hauptstudie LIBRE-2 soll nun an 600 Frauen untersucht
werden, ob durch die Veränderung des Lebensstils eine Senkung
des Körpergewichts, eine Steigerung der körperlichen
Fitness und damit verbunden auch eine bessere Stressverarbeitung
erreicht werden kann. In einer Folgestudie über einen
Zeitraum von vier bis 13 Jahren soll dann der Einfluss dieser
Faktoren auf die Krebserkrankung untersucht werden und
damit nicht nur das Ausbruchsrisiko gesenkt, sondern auch
die Heilungschancen verbessert und ein möglicher Rückfall
verhindert werden. – Erkenntnisse, von denen natürlich auch
Frauen ohne familiäre Vorbelastung profitieren sollen.
www.konsortium-familiaerer-brustkrebs.de
www.brca-netzwerk.de
Prof. Dr. med. Marion Kiechle ist Direktorin und ärztliche Leiterin der
Frauenklinik am Klinikum rechts der Isar in München. Die Klinik führt
die Libre-Studie ebenfalls durch.
Prof. Dr. med. Marion Kiechle is General and Medical Director of the Frauenklinik
(women’s clinic) at Klinikum rechts der Isar in Munich and is also in charge of
the LIBRE Study. www.frauenklinik.med.tum.de/node/350
LIBRE Study
There is general consensus that sport, a healthy diet and
keeping one’s weight at a normal level significantly mitigate the risk
of contracting breast cancer. Thus it is the aim of the LIBRE Study
to demonstrate these interrelationships for and among women suffering
from hereditary breast cancer. The LIBRE 1 feasibility study
has already produced positive findings: the lifestyle intervention programme,
involving endurance training and dietary changes, has been
well received by patients. In the main study, LIBRE 2, 600
women will be examined to reveal whether a change in lifestyle can
lead to a lowering of weight, increased physical fitness and a greater
ability to cope with stress. The follow-on study will analyse the
impact of these factors on those suffering from cancer.
www.konsortium-familiaerer-brustkrebs.de
www.brca-netzwerk.de
© Foto: Astrid Eckert & Andreas Heddergott / TU München

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finest health | 53 b
Medizinische
Maßstäbe
setzen
Die DKD HELIOS Klinik Wiesbaden mit Geschäftsführerin
Sabine Braun setzt durch die Kombination höchster
medizinischer Kompetenz mit modernster Medizintechnik
und innovativer Organisationsform Maßstäbe in der Qualität
medizinischer Versorgung. Die besondere Qualität der Klinik ist
die Diagnostik. Den Kern des Konzeptes bildet eine enge und
kollegiale Zusammenarbeit zwischen Ärzten verschiedener Fachdisziplinen.
Die Vielfalt der hier tätigen Fachexperten aus 27
Bereichen der Medizin ist eigentlich sonst nur in Häusern der
Maximalversorgung und in Universitätskliniken zu finden. Mit
den großen Kliniken hat die DKD HELIOS Klinik Wiesbaden
noch mehr Gemeinsamkeiten. Beispielsweise die Vorreiterrolle in
der medizintechnischen Ausstattung, die die Klinik übernommen
hat. So befindet sich hier z.B. eins von den nur sechs in Hessen
vorhandenen PET-CT- (Positronen-Emissions-Tomographie)
Geräten zur Krebsdiagnostik. 1995 wurde an der DKD das Zentrum
für Blutstammzell- und Knochenmarktransplantation eröffnet.
Mit jährlich etwa 80, vorwiegend allogenen (körperfremden)
Transplantationen, gehört das Zentrum zu den größten seiner Art
in Deutschland.www.helios-kliniken.de/klinik/wiesbaden-dkd
Setting medical standards: With its combination of medical
competence, the latest medical technology and innovative form
of organisation, the DKD HELIOS Klinik Wiesbaden sets
standards in the quality of medical care. The clinic focuses on excellent
diagnostics. www.helios-kliniken.de/klinik/wiesbaden-dkd
Gesund via
Smartphone
Fortschritte in der Medizin, beispielsweise
bei der Behandlung
von Schlaganfall, Diabetes oder Demenz setzen voraus, dass
forschende Ärzte über umfangreiche und qualitativ gute
Daten von Patienten verfügen. Infrage kommen hier etwa
Messwerte wie Herzfrequenz, Glukosewerte, Körpertemperatur
und körperliche Mobilität. Das IT-Team am Universitätsklinikum
Tübingen ist zurzeit dabei, eine digitale
Forschungsplattform für patientenbezogene Gesundheitsdaten,
die über mobile Endgeräte erhoben werden, einzurichten.
Mit dieser Investition soll das Handling dieser
Daten erleichtert werden. Die »Integrated Mobile Health
Research Platform« wird dabei als eine disziplin- und
ortsübergreifend verfügbare Durchführungsbasis für Forschungsvorhaben
und klinische Studien dienen. Durch
die Entwicklung der geplanten IT-Infrastruktur sowie der
IT-Anwendungen wird es nicht nur Forschern und Medizinern,
sondern auch Patienten in einer klinischen Studie
möglich sein, effizienter mittels mobiler Endgeräte mit forschungsbezogenen
Datenbanken zu kommunizieren.
www.medizin.uni-tuebingen.de
Health via smartphone: Progress in medicine requires physicians
conducting research to have access to comprehensive patient
data, e.g. heart rate, glucose levels and physical mobility. The IT
team at the University Clinic of Tübingen is currently setting up a
digital research platform for patient-related health data, which can
be collected via mobile devices. It is called the »Integrated Mobile
Health Research Platform«. www.medizin.uni-tuebingen.de
© Foto: Kigoo
Images/pixelio.de
DKD HELIOS
Klinik Wiesbaden
DKD HELIOS Klinik Wiesbaden
Aukammallee 33 ∙ 65191 Wiesbaden
Telefon: (0611) 577-0 ∙ Telefax: (0611) 577-577
E-Mail: info.dkd@helios-kliniken.de
www.helios-kliniken.de/wiesbaden-dkd
DKD HELIOS Klinik Wiesbaden
Die Klinik bündelt die fachübergreifende Kompetenz
von 100 Ärzten und Teams aus 27 verschiedenen
Fachbereichen und Zentren. Seit über 40 Jahren
vertrauen jährlich etwa 37.000 Menschen unserem
medizinischen Wissen und dem Können der vielen
Mitarbeiter, die diese Klinik zu einem besonderen
Kompetenzzentrum machen. Sie alle zeichnen sich
dadurch aus, dass sie mit ihrem Fachwissen, ihrer
großen Erfahrung und der damit verbundenen
Präzision, mit ihrer Routine und ihrem Qualitätsanspruch
vor allem das Wohlergehen unserer Patienten
zum Ziel haben.
www.helios-kliniken.de/wiesbaden-dkd

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noch ein Rotwein: Der Tag hinterlässt
Spuren in Form von Zahnverfärbungen
und Belägen. Da hilft nur regelmäßige
Zahnpflege. Doch viele Zahncremes
wirken wie Schmirgelpapier, entfernen
zwar Beläge, hinterlassen aber »aufgekratzte«
raue Oberflächen, an denen
neue Beläge dann noch besser haften.
Das spürt man besonders bei Kunststofffüllungen,
Kronen, Implantaten und an
sowieso schon sensiblen Zahnhälsen. Das
tut allein beim Gedanken weh, genauso
wie die Vorstellung, dass ein Juwelier Ihr
wertvolles Goldkollier mit Drahtbürste,
Stahlwolle und Scheuerpulver behandelt.
Würde er natürlich nie tun, denn
Gold ist ziemlich weich und die Kette
wäre hinterher hinüber. Also bedient sich
der Experte eines anderen Prinzips, des
sogenannten Rolliereffekts. Dabei kommen
besondere Kügelchen zusammen
mit dem Gold in ein Gefäß, das kurz
geschüttelt wird und fertig. Das Gold
glänzt wie neu. Und genau nach diesem
Putzprinzip funktioniert die exklusive
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Amin- und Natriumfluoriden, die den
Zahnschmelz härtet und Karies nachhaltig
vorbeugt, das Xylitol, das die Belagsbildung
hemmt sowie die Kombination
aus Provitamin B5, feinen ätherischen
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56 b | finest editorial
Bis nichts mehr bleibt…
Die Artenvielfalt in der Tierwelt und ebenso die
Vielfalt verschiedener Lebensräume stellen einen
sehr hohen Nutzen für die Menschheit dar. Die
Zahl der Menschen, die auf unserem Planeten leben, steigt stetig
und dies beeinträchtigt die biologische Vielfalt, auch Biodiversität
genannt, negativ. Der Verlust zahlreicher Tierarten ist nach heutigem
Stand einmalig in der geologischen Historie. Das scheint
zu überraschen, aber es wird vergessen, dass sich der Prozess
des Massensterbens der Dinosaurier laut Wissenschaftlern um
Manabu Sakamoto von der University of Reading ebenfalls
über viele Millionen Jahre erstreckte und eben nicht nur an dem
Meteoriteneinschlag vor 66 Millionen Jahren festzumachen ist.
Dagegen verschwinden heute 50.000 Tier- und Pflanzenarten
in erschreckend kürzeren, jährlichen Zeitabschnitten. Eine
Aussterberate, die 100- bis 1.000-mal höher ist als in irgendeiner
anderen Epoche der geologischen Historie unseres Planeten.
Langfristige Klima- und Umweltveränderungen hatten einen
gewichtigen Anteil am Aussterben der Dinosaurier. Fossilien
beweisen, dass die Artenvielfalt der Dinosaurier bereits zehn
Millionen Jahre vor Ende der Kreidezeit abzunehmen begann.
Das Klima und damit auch bspw. die Pflanzenvielfalt veränderten
sich schleichend. Einige Arten konnten sich anpassen,
andere starben komplett aus und einige neue entwickelten
sich. In der heutigen Zeit ist die Tier- und Pflanzenvielfalt
oftmals auch ein Zünglein an der Waage hinsichtlich des ökologischen
Gleichgewichtes, von dem gerade wir Menschen in
hohem Maße abhängig sind. Bienen zum Beispiel: Diese Tiere
spielen bei 35 Prozent der globalen Lebensmittelproduktion
eine gewichtige Rolle. Sie sind somit ein eminent wichtiger
Faktor in der Wirtschaft und bilden neben anderen Insekten
bedeutende Arbeitskräfte in der Landwirtschaft. US-Forscher
um Samuel Myers von der Harvard T.H.Chan-Hochschule für
Gesundheitswesen in Boston berechneten bis zu 1,42 Millionen
zusätzliche menschliche Todesfälle pro Jahr, wenn die Ernte
von Obst, Gemüse und Getreide durch sinkende Artenvielfalt
der Bienen deutlich zurückgehen würde. Die Folgen dieser
Ernteausfälle wären laut den Forschern ein Mangel an Vitamin A
und B, der Anstieg von Herz-Kreislauf-Erkrankungen sowie die
Zunahme von Krebsarten. Nicht umsonst geistern in der medialen
Welt heute Theorien und Aussagen wie »Sterben Bienen
aus, sterben auch die Menschen« umher. Wie die Dinosaurier
müssen auch wir Menschen aufpassen, dass Klimaveränderungen,
die Einfluss auf Tier- und Pflanzenarten haben, uns nicht am
Ende die Grundlage zum Leben entziehen. Zumal wir es sind,
die das Klima entscheidend beeinflussen und verändern.
Until nothing
more remains…
The biodiversity in the
animal world and the great variety
of habitats are of enormous
benefit to mankind. The number of people
living on our planet is constantly rising and that is harming
biodiversity, i.e. reducing the variety of species on earth. The loss of
numerous species we are experiencing is unique in geological history.
This may appear surprising, but people forget that the extinction
of the dinosaurs, according to a team of scientists led by
Manabu Sakamoto at the University of Reading, also extended
over many millions of years and cannot merely be attributed to the
impact of a meteorite some 66 million years ago. By contrast,
around 55,000 species of flora and fauna have disappeared from
our planet in shockingly brief, annual periods. A rate of extinction
that is 100 to 1,000 times higher than in any other epoch of our
planet’s geological history. Climate and environmental change over
a prolonged period of time played a major role in the extinction of
the dinosaurs. Fossils prove that the number of different dinosaur
species began to decrease some ten million years before the end of
the Cretaceous period. The climate and thus e.g. the diversity of
flora gradually changed. Some species were able to adapt, other
died out completely and some new ones developed. Today, biodiversity
is often what tips the scales when it comes to the ecological
balance on which we humans are to a great degree dependent. Bees
for example: these creatures play an essential part in the production
of 35 per cent of the world’s food. They are thus an eminent
important factor in the economy and, together with other insects,
part of the essential workforce in agriculture. US researchers led by
Samuel Myers of the Harvard T.H. Chan School of Public Health
in Boston have calculated that up to 1.42 million additional
deaths per years would result from a significant decrease in the
harvest of fruit, vegetables and cereal due to a lower diversity of bee
species. According to the researchers, the consequences of these failed
harvests were would be deficiencies of vitamins A and B, cardiovascular
diseases and more types of cancer. So it’s no surprise that the
media are full of theories and statements like »if the bees die out,
we humans will die out too«. Like the dinosaurs, we humans must
also ensure that climate change influencing biodiversity does not
ultimately destroy the bases of our very lives. All the more so, as it
is we who do and can influence and change the climate for better
or for worse.
Herzlichst, Ihr/Yours sincerely, Ewald O. Schwarzer (Verleger/Publisher) E-Mail: es.sl@icloud.com