Die Inselzeitung Mallorca August 2016

inselzeitung

Die Inselzeitung Mallorca 2016 – Mallorca im August – das heißt Sonne, Meer und Genuß pur.
Die Inselzeitung nimmt Sie diesen Monat mit auf eine Kulinarische Inseltour mit dem Sommelier
Fernand Klee, dem Sternekoch Josef Sauershell und vielem mehr , wir zeigen Ihnen Traumpools,
Schwimmteiche und wie immer eine Menge neues, informatives und interessantes über und auf unsere
Schönen Insel – außerdem –unser großer Eventkalender für den August mit einem Extra an Fiestas ….
Viel Spaß beim lesen Ihr IZ-Team

SENDEN SIE UNS IHREN EVENT AN:

VERANSTALTUNGEN@DIE-INSELZEITUNG.COM

AUSGABE 15 | AUGUST 2014

DIE-INSELZEITUNG.COM

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

INTERVIEW

Kochen

mit Stars

und Stern

So vielseitig schmeckt Mallorca:

Vom Tagesmenü bis zur Haute Cuisine

Der große Restaurant-Report mit zahlreichen Lokalempfehlungen

sowie einem kritischen Blick hinter die Kulissen der Gastro-Szene auf der Insel

ALLES ÜBER POOLS

Technik,

Trends und

Neuheiten

-Life

8 SEITEN VERANSTALTUNGEN

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EDITORIAL

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

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Alexandra Rehagel

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Temperaturen um den gefühlten

Siedepunkt, tägliche Fischer hat sich hinter den Kulissen

Gastro-Welt. IZ-Redakteur Marc

Staus auf der Autobahn, einer Branche umgeschaut, deren

hoffnungslos überfüllte Playas und Vielfalt gleichermaßen faszinierend

Urlauber mit Luftmatratzen wohin wie verwirrend ist. Dazu gibt es jede

man auch schaut. Keine Frage: Menge Restaurantempfehlungen.

Mallorca nähert sich in den kommenden

Wochen seinem alljähr - In unseren Haus & Grund-Seiten

lichen hochsommerlichen Orgasmus.

Der Klimax aus Sonne, Strand Pools und Schwimmbäder, außer-

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und heißen Nächten verspricht

aber auch für uns „Resis“ jede

Menge Spaß und gute Laune.

dem erklären wir alle Ungereimtheiten

in Sachen Steuernummer

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Wir halten in dieser Ausgabe jede

Menge Tipps bereit, wie Sie die

große Sommer-Sause am besten

Smartphones und Tablets vor.

Wir wünschen Ihnen

redakTIOn

Andreas John, Marc Fischer,

Sandra Stehmann

redaktion@die-inselzeitung.com

fragen@die-inselzeitung.com

grafIk | layOuT | saTz

Filine Bronckhorst

grafik@die-inselzeitung.com

kOluMnIsTen

Alexander R. Duerr, Jörg Klausmann,

Juan Schmidt Coll, Kai Adamowski,

Henry Jeschke, Dr. Marco Seita,

Markus Liebscher, Lars Mompour,

Daniel Pires, Ellen Neuse

MarkeTIng & WeB

Manuela Rehagel

Tel. 971 744 467 | Mob. 663 946 869

m.rehagel@die-inselzeitung.com

genießen können. Zum Beispiel auf

einer der vielen Dorf-Fiestas, die

in den kommenden vier Wochen

zwischen Palma und Pollença ge -

feiert werden.

Themenschwerpunkt ist in dieser

Ausgabe Mallorcas kunterbunte

jetzt schon eine

erfrischende,

unterhaltsame

und

informative

Sommer-Lektüre!

Ihre INSELZEITUNG

Jens Schmitz/pixelio.de/IZ

DIE-INSELZEITUNG.COM

INHALT

Titelbild: fotolia

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Kooperationspartner Deutschland

Die Stadtzeitung Wuppertal GmbH

Mitglied im

INSEL-INSIDER

Alfonso Robledo, Präsident

des Gastronomieverbandes.........03

INSELbLIck

FOCUS

Mallorcas Gastronomie..........04-25

INTERVIEW I

Sternekoch Josef Sauerschell

vom „es Racó d’es Teix“.........20-21

INTERVIEW II

VERMISCHTES ................................26

WIRTSCHAFT..............................27

ROTER TEPPIcH

Leute, Leute! Promi-Tratsch........28

LIFESTYLE MALLORcA

NAUTIK

Die „Copa del Rey“ hebt ab........29

SPORT

Beachvolleyball ......................30-31

GOLF

IZ-LIFE | ZUM RAUSNEHMEN

8 Seiten Events......................37-44

LIFESTYLE MALLORcA

TIERE

Die Geschichte eines Hundes......45

MOTOR

Förderung für Elektro-KFZ...........46

SERvIcE

Nützliche Ratschläge ..............47-53

HAUS & gRUND

INSELZEITUNg REgIONAL

Migjorn...................................68-69

Nord/Ost................................70-71

gESUcHT & gEFUNDEN

Kleinanzeigen ........................72-75

SPASS & SPIEL

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Ihre Gewinnchance im August:

Ein Essens-Gutschein im Restaurant

Fernand Klee, Sommelier .......22-23

FIESTAS

Angebote im Son Antem............32

GESUNDHEIT

Tipps zum Bauen & Wohnen

Special-Thema: Luxuspools

Mirador de Cabrera ...........76 & 78

ZUM ScHLUSS

Auf´m Dorf steppt der Bär ......24-25

Ratgeber und Tipps...............33-36

auf Mallorca..............................54-67

Meinungen und Kuriositäten......79

“Pflege Deinen Rücken“

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INSEL-INSIDER

AUSGABE 39 | AUGUST 2016 3

INTERVIEW

„Wir können

nicht klagen“

Der Gastronomieverband

"Restauración Mallorca" ist die

Interessenvertretung der Cafés,

Bars und Restaurants auf der

Insel. Seit vier Jahren ist Alfonso

Robledo als Präsident im Amt.

Selbst Gastronom, hat er den

Verband in seiner heutigen Form

maßgeblich gestaltet.

Sr. Robledo, wie “schmeckt”

Ihnen das Amt als Präsident

der Gastronomen?

sehr gut, ich kann nicht

klagen. das liegt aber auch

daran, dass der Verband

nunmehr unter einem einheitlichen

dach arbeitet. Bis

zum 1. Januar 2015 gab es

zwei getrennte abteilungen

in unterschiedlichen Verbänden.

als einheit kann man

Marc Fischer

nun viel besser arbeiten und

Interessen vertreten.

Ist es hilfreich, wenn

man als Präsident einer

Interessenvertretung, wie

Sie selbst aktiv als

Gastronom tätig ist?

es erleichert vieles, denn man

blickt aus beiden Perspektiven

auf sachlagen und Probleme,

kann vieles aus der

eigenen erfahrung heraus

sachlich beurteilen.

Sprechen wir über die

Gastronomie Mallorcas.

Ist sie ein echtes Produkt?

das kann man so sagen.

Mallorquinische gastronomie

zeichnet vor allem ihre

Vielfalt aus. Ich würde sogar

behaupten, keine andere region

spaniens bietet eine

derart umfangreiche gastroszene.

die küche ist geprägt

von Produkten vom land,

aus dem Meer und von einer

kombination aus beidem.

hinzu kommen die traditionellen

Inselköstlichkeiten,

wie sobrassada oder ensaimada.

diese dinge stammen

von hier, und sie können

nicht kopiert werden. erfreulich

ist, dass immer mehr

junge köche mit diesen Produkten

arbeiten.

Die Tourismuszahlen

in dieser Saison brechen alle

Rekorde. Lassen sich die

Geldbörsen der Gastronomen

überhaupt noch schließen?

Wir können nicht klagen...

(lacht) nein, das beschreibt

die sache nur unzureichend.

Tatsächlich ist es eine fantastische

saison, natürlich auch

für die gastronomie. aber:

das alles fällt uns nicht in

den schoß. die mallorqui -

nische gastronomie wird

immer bekannter, und urlauber

kommen mit großen

und berechtigten ansprüchen

an service und Qualität

der speisen in die lokale.

umso wichtiger ist es, dass

wir nicht aufhören, an einem

guten Preis-leistungsverhältnis

zu arbeiten.

Immer wieder gibt es

Klagen, das All-inclusive-

Geschäft wirke sich negativ

auf die Gastronomie aus.

Ist die Lage wirklich so

bedrohlich, wie sie häufig

dargestellt wird?

all-inclusive ist zunächst

einmal nichts schlechtes.

schlecht ist die vergleichsweise

große zahl entsprechender

angebote in bestimmten

gegenden.

Welche meinen Sie?

Menorca hat beispielweise

inselweit eine hohe dichte

an all-inclusive-angeboten.

auf Mallorca hingegen beschränkt

sich das Phänomen

auf die touristischen hochburgen,

wie die Playa de Pal -

ma, Paguera oder auch alcúdia-can

Picafort. es gibt urlauber,

die trotz ihres all-Inclusive

urlaubs ausgehen

und sozusagen “fremdessen”.

das ist natürlich ein kleiner

Prozentsatz, aber es gibt ihn.

doch bezogen auf die genannten

zonen haben die

gastronomen ganz sicher ein

großes Problem, gäste aus

den hotels zu erreichen.

Wie wirkt sich die

Saisonalität auf die

wirtschaftliche Situation

der Gastronomie aus?

nehmen wir Palma de Mallorca.

die stadt entwickelt

sich immer mehr zu einem

ganzjahresziel. es gibt bereits

jetzt sechs Boutiquehotels.

zudem eine ganze

anzahl ferienapartments. all

das schafft natürlich auch attraktive

grundlagen für uns

gastronomen, ganzjährig

aktiv zu sein oder zumindest,

die saison zu verlängern. für

die gatronomie ist nunmal

der Winter eine interessante

Jahreszeit, denn die leute verbringen

nicht acht stunden

am strand. Wir arbeiten gemeinsam

mit hotels daran,

diese Möglichkeiten auch auf

andere städte und Orte zu

erweitern.

Wie ist Ihre Meinung

zum Tourismusgesetz und

der Situation bei

Ferienwohnungen?

Ich denke, es muss sich etwas

ändern...

Sie sprechen von

Liberalisierung?

Ich spreche von regulierung.

urlauber in ferienwohnungen

sind eine wichtige und

gute kundschaft. sie mieten

autos, fahren über die Insel,

gehen einkaufen und, nicht

zuletzt, besuchen restaurants.

aber natürlich kann

und darf nicht alles, was vier

Wände hat, vermietet werden.

ferienapartments müssen

einem Mindeststandard

entsprechen, das ist für mich

regulierung.

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INSELBLICK

Mallorcas

Wirtschafts-Wissenschaften

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

Die Inselgastronomie

ist vielfältig.

Und Mallorcas Küche boomt.

Nachteil ist die

fehlende Beständigkeit

gerade kleinerer Lokale.

Wie bunt und abwechslungsreich

Mallorca ist, zeigt

sich nicht nur in natur und

landschaft. auch die gastronomische

Vielfalt ist beeindruckend.

es gibt nicht ‘die’

mallorquinische küche, auch,

wenn die kulinarischen Tra -

ditionen der Insel allerorten

gastronomen aus dem ausland

haben ein stück ihrer

heimat mitgebracht. und die

“jungen Wilden” am kochtopf,

wie der kreative nachwuchs

gern genannt wird,

sind offen für neues, pro -

bieren aus und vermischen

althergebrachtes mit neuen

Ideen und raffinierten zu -

offenbar eine beliebte Wirkungsstätte.

Im vergangenen

Jahr gab es auf Mallorca,

laut Tourismusministerium,

knapp 3.900 restaurants, über

sieben Prozent mehr als 2014.

hinter dieser zahl verbergen

sich, neben den urtypischen

mallorquinischen Bodegas

und auf Touristen geeichten,

spür- und schmeckbar sind.

taten.

meist anspruchslosen gast-

die internationalen einflüsse

haben auch in den

Profiküchen Mallorcas längst

ein zug gehalten. köche und

600.000 Plätze

in Lokalen

Mallorca ist für gastronomen

stätten, unter anderem asiaten,

Italiener, einige wenige

griechen und, nicht zuletzt,

internationale Betriebe, die

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AUSGABE 39 | AUGUST 2016 5

INSELBLICK

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“Wir halten das, was

andere nur versprechen”

Serviceleistungen:

mit der Bezeichnung „fusion-küche“

reichlich raum

zum experimentieren lassen

mit 2014, noch deutlicher.

die Bars und cafés auf

Mallorca boten ihren gästen

tuation im Bereich gastro -

nomie sehr hoch. und wer

kennt dieses Phänomen

schlossenen unternehmen.

Bei der Vielzahl der Betriebe

sind das gerade einmal sie-

24h-Kundenservice

Transfer zum Flughafen

und sich selbst kaum grenzen

setzen.

auch, wenn es vor allem in

stoßzeiten mit Blick auf das

einzelne lokal einmal eng

werden sollte – Mallorca bietet

ausreichend raum für

im vergangenen Jahr rund

306.000 Plätze, 15,9% mehr

als 2014.

Goldgräberstimmung

diese zahlen könnten vor

dem hintergrund einer aktu-

nicht aus eigener erfahrung:

gerade in den touristischen

hochburgen schießen im

frühjahr vor allem kleinere

Bars und cafés wie Pilze aus

dem Boden, um dann im

herbst sang- und klanglos

ben Prozent. zu wenig, um

wirklich etwas bewegen zu

können, aber genau richtig,

um immer wieder den finger

in die Wunde von Miss -

ständen zu legen.

eines der wichtigsten Pro-

Autoschnellwäsche

Videoüberwachung

Erfrischungsgetränk

auf Wunsch Batterieservice

Reifendruckkontrolle

seine kulinarische kundschaft.

In den restaurants

standen 2015 fast 295.000

Plätze zur Verfügung, 6,6%

ell historischen saison eine

weiterhin positive entwicklung

erwarten lassen. dass

dem ziemlich sicher so sein

wieder in selbigem zu verschwinden.

es ist ein ungeschriebenes

gesetz, dass jede

saison, vor allem, wenn sie

bleme: der service. hier

habe Mallorca nachholbedarf,

erklärt robledo selbstkritisch

und schwärmt von

Vorstellung in einer Werkstatt

KfZ-Ummeldungen

und vieles mehr

mehr als 2014. hinzu kamen

wird, möchte das Tourismus-

an den Begriff “rekord” ge-

der qualitativ hochwertigen,

noch einmal über 6.500 Bars

und cafés. hier war der anstieg

von 17,3%, verglichen

ministerium nicht von der

hand weisen. allerdings, so

sagt man uns, sei die fluk-

koppelt ist, eine art goldgräberstimmung

innerhalb der

gastronomie bedingt. Man

gastronomischen dienst leis -

tung in deutschland und

auch großbritannien. die

Jahresverträge

(Jahresstellplätze) ab Euro 420,-

kommt, um abzusahnen, ein

vielen saisonarbeitskräfte

kleines stück vom großen

seien ein weiterer grund,

kuchen zu erhalten, und

warum der service oftmals

dann “adios” zu sagen. doch

hinter den erwartungen der

eintagsfliegen werden auch

gäste zurückbleibe. Wer nur

künftig nicht das gastrono-

vorübergehend in einem Be-

mische Bild Mallorcas prä-

trieb tätig sei, identifiziere

gen. allerdings stellen sie

eine gefahr für die etablierten

Betriebe dar.

sich halt wenig mit diesem.

die gastronmie auf Mallorca

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Der Gast ist König

davor warnt der Präsident

des gastronomieverbands

“restauración Mallorca”, alfonso

robledo. die Interessenvertretung

der restau-

hat wahrlich keinen grund,

zu klagen. allerdings regelt

hier die nachfrage das angebot,

und nicht umgekehrt.

Man könnte auch sagen, die

zufriedenheit des gastes ist

oberste devise. er ist, nach

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auf der Insel zählt rund 4.000

Mitglieder bei etwa 700 ange-

kette.

Marc Fischer

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INSELBLICK

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

Ober,

das Menu bitte!

Ob traditionell, asiatisch oder italienisch – Mallorca ist

in Sachen Küche eine Insel der Vielfalt.

Unsere Redaktion hat einen sehr persönlichen

Gastroführer zusammengestellt, mit Tipps zu bekannten

und weniger bekannten Lokalen.

Wer da nicht selbst auf den Geschmack kommt,

ist selber schuld.

Restaurant-Kategorie: Mallorquin & Tapas Menue del día spezialisiert auf fisch

fusion/Modern ausblick sterneküche

Er will doch nur kochen

„Schwaiger Xino’s“, Palma de Mallorca

„Alles kann in

kleinen Portionen

serviert werden“

„Es Moli“, Santanyí

Ich habe diesen Mann einen „Tiefstapler“ genannt.

und was macht der? er lächelt. Pfeift auf die zwei, in

seinem ehemaligen restaurant „Tristán“, erkochten

sterne. Was gerhard schwaiger jetzt in seinem neuen

lokal „schwaiger Xino‘s“, hoch über den dächern von

Palma, zubereitet, sei einfach nur frische Marktküche

mit 40 jähriger kocherfahrung. das ist understatement

vom feinsten. spitzenkoch schwaiger fühlt sich

einfach wohl in seinem element küche. und mit den elementen bester Produkte, die

er verarbeitet, immer wieder neu komponiert und aus denen er geschmackliche highlights

zaubert. das Interieur des „schwaiger Xino‘s“ im stil des ursprünglichen loft ist

einfach gehalten, genau so, wie das selbstverständnis des chefs. kochen sei vor allem

Tagesgeschäft, viel routine, sagt er. Wer das verstanden habe, der könne die sache viel

kreativer angehen, sich abseits der Basics von soßen und fonds auf das Besondere konzentrieren.

nur eines sei ein no-go: sich auf erreichtem auszuruhen. die küche sei in

einem ständigen Wandel, und auch der gast entwickele sich weiter. schwaigers Philosophie,

die sich auf den Tellern widerspiegelt, wird inzwischen auch von vielen Mallorquinern

geschätzt. Vor allem mittags und nachmittags. denn wer ein drei-gänge-Menu

inklusive Wasser aus der hand eines sterne-Maître zum Preis von gerade einmal 18.50

euro genießen kann, überlegt nicht lang. der service ist aufmerksam und überaus freundlich, man merkt, dass hier

ein Profiteam am Werk ist. der Blick über Palma zur einen und Teile der serra de Tramuntana zur anderen seite

bildet das – in diesem fall leider nur optische – sahnehäubchen.

Schwaiger Xino’s - C/. de la Vileta, 39 – 2a planta - Palma - Tel. 971 666 819 - www.schwaiger.es

hinter den alten gemäuern der aus dem 18. Jahrhundert

stammenden Mühle in santanyí verbirgt

sich mit dem es Moli ein Tapas-restaurant der

besonderen art…

unter deutsch-mallorquinischer führung von

katja Ickerodt und Toni Borrueco, ist die Philosophie

eine einfache: „alles kann man in kleinen Portionen

servieren“. so finden sich neben klassikern

wie datteln im speck und hackfleischbällchen

auch Thunfisch-sashimi, steinpilzravioli und

ziegenkäse mit Pfeigen im sesamteig auf der großen

speisekarte. fertigprodukte sucht man hier

vergebens, die küchenchefs sascha Marek und

fabrice Borderon setzen auf frische und Qualität.

die Tapas werden in zwei verschiedenen größen

angeboten, was natürlich den reiz ausmacht, auch

einmal etwas unbekanntes zu probieren wie zum

Beispiel die Blutwurstteigtaschen mit süss-saurem

kraut mit kraut…

die rund 80 sitzplätze im verträumt-romantischen

Innenhof sind gerade in der hauptsaison schnell

besetzt, so dass eine reservierung auf jeden fall

ratsam ist. und im es Moli gilt auch: „nicht nur

alles, sondern immer!“. Mit Öffnungszeiten von 13

bis 23 uhr ist das restaurant also auch für den

kleinen hunger zwischendurch beste adresse.

Es Moli - C/. Consolació, 19 - Santanyí - Tel. 971 653 629


AUSGABE 39 | AUGUST 2016 7

INSELBLICK

fotolia

Genussgipfel am Ende der Kurven

„Ca‘s Xorc”, Sóller

Wer die kurze, serpentinenreiche anfahrt zum hoch über sóller gelegenen Boutique-hotel

ca‘s Xorc hinter sich gelassen hat, wird die gaumenfreunden im dortigen

restaurant umso mehr zu schätzen wissen. kulinarisch und optisch. das

restaurant wurde in einer ehemaligen Ölmühle eingerichtet. der mächtige Mühlstein

mit seinem auffangbecken ist im großen speisesaal noch immer erhalten,

als reminiszenz an längst vergangene zeiten. Was einstmals als flüssiges gold der

Insel den Bauern ihr einkommen bescherte, bildet heute die kulisse für erlesene

spezialitäten, zubereitet von küchenchef guillem Moya und seinem Team. Man

könnte meinen, der Blick auf seinen geburtsort sóller inspiriere Moya zu immer

wieder neuen, kreativen und mit viel liebe zubereiteten gerichten. und tatsächlich:

der anspruch, mallorquinische Traditionsküche mit modernen einflüssen

zu kombinieren, gelingt ihm vortrefflich. das knusprige spanferkel, präsentiert

als kuchenförmiges stück und begleitet von einem fruchtigen Jus, zergeht auf der

zunge. die kartoffel als Beilage kommt als rolle daher, bestehend aus einzelnen,

dünnen streifen und ummantelt von einem hauch serrano-schinken. dass die

Paella – dem gehobenen anspruch des lokals entsprechend – nicht mit herkömmlichen

gambas, sondern mit einem hummer serviert wird, ist fast schon

selbstverständlich. und auch das lammkarrée ist vorzüglich und auf den Punkt

gegart. Verwendet werden beste Produkte, die kräuter stammen aus dem hauseigenen

garten. Besonders stolz ist man

auch auf die Weinauswahl. „Wir möchten

unseren gästen Tropfen anbieten,

die nicht unbedingt im privaten Weinkeller

lagern“, erklärt der küchenchef

mit Blick auf den temperierten lagerraum

mit nationalen und internatio -

nalen sorten.

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INSELBLICK

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

Fürstlich essen

zwischen Pressen

„Celler Sa Premsa”, Palma de Mallorca

zugegeben, der name “celler sa Premsa” könnte in die

Irre führen. Man trifft hier nicht etwa angehörige der

schreibenden zunft, noch hängen alte zeitungstitel an

den Wänden. und doch ist dieses weiträumige lokal

sehenswert. eingerichtet in einer ehemaligen kelterei

der 1950er Jahre speist man umrahmt von Jahrhunderte

alten Weinfässern und antiken Traubenpressen. die schwarz-weiß fotos aus alten zeiten, gepaart mit einigen,

bereits vergilbten stierkampfplakaten prägen diese Bahnhofshallen-romantik, die jedoch keinesfalls ungemütlich

erscheint. so urig die atmosphäre, so typisch mallorquinisch ist auch die küche. Wer bislang keinen wirklichen

draht zur Inselgastronomie hatte, der findet ihn spätestens hier. es sind die typischen gerichte, welche die Basis

der Menukarte bilden: frito Mallorquin, Tumbet, lomo con col oder sopa mallorquina, um nur einige der leckereien

zu nennen. hier wird schnörkellos zubereitet und serviert, aber stets mit dem gewissen stolz auf die inseleigene

küche und deren teils deftige errungenschaften. ab dem Mittag füllt sich der

“celler sa Premsa” zusehends. die wenigen Plätze vor dem lokal sind an schönen

sommertagen schnell belegt. der Innenraum bietet kühle und eignet sich damit

wunderbar als kulinarischer erholungsort nach einem ausgedehnten stadtbesuch.

Mittlerweile wurde die karte mit ursprünglich rein mallorquinischen gerichten

um internationale speisen ergänzt. Man musste sich dem geschmack

der zahlreichen Touristen anpassen, die vor allem tagsüber das restaurant besuchen,

heißt es seitens der geschäftsführung. natürlich freut man sich auch

hier über kreuzfahrer und möchte diese mit einem zufriedenen lächeln wieder zurück an Bord schicken. empfehlenswert

ist der keller auch für das Menu del día. drei überaus üppige gänge inklusive getränke kosten nicht einmal

13 euro.

Celler Sa Premsa - Plaça del Bisbe Berenguer Palou, 8 - Palma - Tel. 971 723 529 - www.cellersapremsa.com

Kleine aber feine Häppchen

„La Botana“, Palma de Mallorca

dass die auf Mallorca in Menukarten teils überstrapazierten Tapas auch formvollendet und kreativ serviert werden

können, beweist das restaurant „la Botana“ im herzen von Palma. hier kommen vor allem Tapas de Pinchos auf

die Teller, eine köstliche Variante der üblichen häppchen, die man bis zur Jahrtausendwende lediglich im Baskenland

kannte. dahinter verbergen sich kleine spießchen mit feinen stückchen aus fleisch, gemüse oder fisch. die vier

Brüder Jaime, Polo, Mario und gabriel ebneten dem gericht seinen Weg vom norden der halbinsel nach Mallorca.

das restaurant bietet inzwischen natürlich mehr, als die leckeren Pinchos. es sind kulinarische Träumereien im Miniaturformat,

stets mit dem pfiffigen etwas, das jedes der häppchen zu kleinen kunstwerken macht. die grundlage

bildet häufig frisches, knuspriges Baguette. Obendrauf befinden sich dann die besagten, echten gaumenfreuden.

die auf den Punkt gebratene entenbrust auf dünnen, karamellisierten apfelscheiben in cidre gebraten ist so zart,

dass sie auf der zunge zergeht. der Pulpo in feinen scheiben wird auf kartoffelstückchen serviert, was beidem eine

völlig neue, geschmackliche note verleiht. Besonders empfehlenswert

und ein optisches highlight ist der Bacalao an

aioli auf kürbis mit einer haube fein geriebener kartoffelstreifen.

darf’s noch ein nachschlag sein? dann empfehlen

wir das Tatar, gemischt aus frischem und geräuchertem

lachs, gegart nur mit etwas zitrone, mit feinen zwiebeln,

Pepinos, dill und Olivenöl angerichtet.

den abschluss jedes essens versüßt Jaimes ehefrau alexa,

die ein stück deutsche rezeptkunst ins lokal mit eingebracht

hat: einen schokobrownie, der köstlicher nicht sein

könnte. zubereitet aus 80 %-iger schokolade und frischen

nüssen. eine warme sün de, umrahmt von sternförmiger

haselnusscreme, um nicht nur den kalorienzählern gänzlich

den atem zu nehmen.

La Botana - C/. Brondo, 6 - Palma - Tel. 971 721 819


AUSGABE 39 | AUGUST 2016 9

INSELBLICK

fotolia

Die Asia-Mallorca-Connection

„Markus Innobar”, Palma de Mallorca

die einrichtung in schlichter holzoptik, die sich sogar auf die

außenwand des eingangsbereichs erstreckt, könnte den gast

zu fehleinschätzungen verleiten: hier speist man also bodenständig

und solide? fast wirkt es, wie ein kanadisches steakhouse,

dieses restaurant in direkter nachbarschaft zum kleinen

hafen Portitxol. doch "Markus Innobar" ist tatsächlich

alles andere, als bieder. aus den Boxen kommen angenehme,

von Jazz angehauchte chill-Out-klänge, das Personal ist charmant, und die Tische sind schlicht, aber edel eingedeckt.

küchenchef Markus Vinicios setzt auf klare formen und strukturen, sowohl bei der einrichtung als auch bei den speisen.

der name des lokals soll auf die Innovation hinweisen, die hier auf die Teller gebracht wird. das ist mutig und hängt

die Messlatte von vornherein sehr hoch. die Menukarte wird auf einer großen Tafel an den Tisch gebracht und den

gästen detailliert erklärt. das ist mal etwas anderes, macht neugierig und, nicht zuletzt, appetit. die anzahl der gerichte

ist überschaubar. kein wirklicher nachteil, sondern vielmehr ein Beleg dafür, dass man der kochkunst ebenfalls einen

klaren Weg verleiht. Markus punktet nicht durch Quantität, sondern durch Qualität. In der "Innobar" geht es um fusion-küche.

auf den Tellern treffen sich auf raffinierte art asiatische, mallorquinische und mediterrane Produkte zu

einem schmackhaften gesamtwerk. der gast findet beispielsweise ein koreanisches rindfleisch, eine ceviche aus langonstinos

oder lammkarrée. Passt alles zum konzept der küche – allenfalls irritieren im reigen der asia-Mallorca-Meerconnection

könnte der brasilianische fischeintopf Moqueca Bahiana. doch geschmack lässt ja über manchen ausflug

geflissentlich hinwegsehen – ganz gleich, ob er jetzt kulinarisch und geographisch erfolgt.

Markus Innobar - Carrer Joan Maragall, 48 - Palma - Tel. 871 903 323 - www.markusinnobar.es


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INSELBLICK

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

RESTAURANTE

Teuflisch

gut

„Ca’l Dimoni“, Algaida

Täglich geöffnet von

12:30 - 16:30 h und 20:15 - 24:00 h

Gabriel Alzamora, 18

07009 Palma de Mallorca

Tel. 871 93 15 13

gelegen an der alten landstraße

zwischen Palma und

Manacor, könnte man es fast

als „normales“ ausflugsrestaurant bezeichnen. aber eben nur fast. denn betritt man das

ca'l dimoni (übersetzt „beim Teufel“) merkt man schnell: der name ist hier Programm.

die an den Wänden hängenden Masken sind zeitzeichen seiner geschichte. gegründet im

Jahr 1957, zeigte sich der damalige Besitzer als Marketing-experte der besonderen art. als

Teufel verkleidet, tanzte er auf der straße und lockte so die ausflugsbusse an. nach streitereien

mit der kirche fand dieses spektakel in den 70er Jahren sein ende. noch heute hat

der Teufel in der mittlerweile vierten generation vereinzelte auftritte – allerdings nur innerhalb

des rustikalen lokals, welches rund 300 sitzplätze bietet. doch diese art von Werbung

braucht das ca'l dimoni schon lange nicht mehr. längst hat sich herumgesprochen,

dass einem in dem urigen ambiente, wo von den decken auch Würste zum Trocknen abgehängt

werden, hervorragende mallorquinische küche erwartet. Ob sopa Mallorquin, verschiedene

Tapas, Paella oder sobrassada- und grillgerichte - frisch zubereitet, sind die Teller

immer sehr großzügig gefüllt; der Wein wird in einfachen Bechern serviert. das restaurant

hat täglich bis auf mittwochs von 8 bis 23 uhr durchgängig geöffnet.

Ca’l Dimoni - Antigua Ctra. Manacor, km 11 - Abfahrt 21 - Algaida - Tel. 971 665 035

www.restaurantecaldimoni.com

Erst ankern,

dann abschalten

„Zhero Boathouse”, Magaluf

Wie klein ist doch der schritt, weg von der touristisch bevölkerten

strandpromenade in Magaluf, hin zu einer Oase

voller ruhe und Verwöhnatmosphäre. es lohnt sich, ihn zu

gehen, denn man landet, wie durch ein Wunder, in einer

völlig anderen Welt. einer Welt aus dunklem Teakholz und

hellen, einladenden sitzmöbeln mit kuscheligen Polstern,

einem kleinen Pool und einer lounge. der maritime chic

des zhero Boathouse ist allerorten spürbar. und natürlich kommt man an der Bezeichnung Beach club nicht vorbei.

und doch ist "das zhero" mehr, denn es besitzt ein restaurant. hier kommt frische, kreative und teils stylische küche

auf die Teller. der deutsche klaus Brunmayr, selbst erfahrener gastroexperte, zeichnet verantwortlich für konzept

und gastronomische Betreuung. einen edelen club samt restaurant in der britischen Touristenhochburg Magaluf

zu errichten, war für ihn nicht abwegig. das nikki habe es vorgemacht, zudem biete die Bucht einen hervorragenden

ankerplatz. Tatsächlich kommen gegen Mittag immer mehr yachten an, und

viele ihrer Besitzer strömen ins zhero. die Philosophie ist einfach: Tagsüber entspannen

bei Meeresrauschen, die füße bei einem leckeren cocktail in den Pool

hängen, und abends in herrlichem ambiente ausgezeichnete gaumenfreuden

genießen. leichte küche steht im Mittelpunkt, viel salat, fisch und Meeresfrüchte.

Man setzt auf sogenanntes “Model food”, verwendet wenig fett und

kohlenhydrate. der cesar salad gehört übrigens zu den besten der Insel. sagt

Brunmayr. ebenfalls empfehlenswert: Quinoa, der gesunde Inkareis, der hier raffiniert

warm, fein abgeschmeckt und mit frischen Tomaten angerichtet wird. damit begeisterte “Wiederholungs -

täter” im zhero Boathouse nicht schon bald die karte auswendig kennen, gibt es tägliche specials, wie beispielsweise

“sashimi flower” oder “Thunfisch Tartar nach asiatischer art”. deftig geht es hingegen immer donnerstags zu: dann

können sich gäste auf den grillabend im stile von “all you can eat” freuen.

Zhero Boathouse - C/. Contralmirall Pou - Calvià - Tel. 871 966 145 - www.zheroboathouse.com


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INSELBLICK

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

Japanerin mit Geschmack

„Lucy Wang”, Puerto Portals

dass beim namen “lucy Wang” nicht unbedingt deutsche

hausmannskost auf der karte steht, dürfte jedem auf den ersten

Blick klar sein. In dem exklusiven restaurant im nicht minder

exklusiven yachthafen Puerto Portals geht es um – dreimal

dürfen sie raten – richtig: exklusiven genuss. und um sushi.

kreative köche produzieren, ohne zweifel, gerichte der spitzenklasse,

die anschließend in edelem ambiente serviert werden.

Möchte man die küche treffend beschreiben, spricht man am besten von sushi new style. klingt kompliziert, ist es

aber nicht. Weder im ursprung, noch im geschmack. es handelt sich um eine kombination aus traditioneller japanischer

und französischer küche. heraus kommen neue kulinarische erlebnisse, die mit der

zunge schnalzen lassen, wie beispielsweise foie gras & sushi oder, als spezialität des

hauses, Black cod, der – fälschlicherweise – oftmals als “schwarzer kabeljau” bezeichnet

wird. Tatsächlich handelt es sich um den kohlenfisch oder sablefish, den die Japaner

gindara nennen. seit 1995 dürfen nur ausgewählte fischer ihn in streng limitierter zahl

fangen. sein geschmack ist einzigartig, das feste fleisch besitzt eine perlmuttartige

farbe, und er ist reich an Omega-3-fettsäuren, um damit auch dem gesundheitsaspekt

rechnung zu tragen. Bleibt noch die frage zu klären, wer eigentlich lucy Wang ist? nicht

wenige gäste hoffen, dass die namensgeberin des restaurants in atemberaubendem kimono und hochsteckfrisur um die

nächste ecke biegt. Bleiben sie jetzt stark, denn das wird leider nicht geschehen. “lucy Wang” ist eine erdachte Person,

nicht mehr, als ein einprägsamer name für ein bemerkenswertes lokal. aber das ist in diesem fall mehr als genug.

Lucy Wang - C/. Vella, 9 - Portals Nous - Tel. 971 676 585 - www.lucywang.at

fotolia


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INSELBLICK

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

TAG

MENÚ DEL DIA

DI BIS SA 12:30 - 15:30H

2 Gänge, Brot, Butter, Wasser

und ein Glas Wein 19.95€ .

NACHT

LIFE UNTERHALTUNG

KOMMENTAR

Alle Jahre wieder zeigt sich europaweit ein gar

seltsames Ritual: Nach Qualität lechzende Herzen

unzähliger Gourmetfreunde schlagen höher, professionelle

Küchenchefs bekommen feuchte Hände, und Vertreter der

kulinarischen Fachpresse scharren ungeduldig mit den

Hufen. Sie alle bewegt nur eine Frage: Wer wird diesmal

mit Sternen gesegnet?

Ob der bei Restaurants so gefürchtete und bei

Feinschmeckern ach so angebetete, rote Guide aus

Frankreich, ob Gault Millau oder Schlemmeratlas, sie alle

haben vornehmlich nur eine Mission: Die Suche nach

dem guten Geschmack. Das wollen sie uns allen zumindest

glauben machen. Geht man jedoch einen Schritt weiter,

dreht es sich bei allen Expertisen dieser Gattung nur um

eines: Sich selbst zur unbestreitbaren Legislative

produzierender Genusstempel zu machen. Und viele,

viel zu viele, spielen mit, buckeln als Untergebene

von Konzernen und Verlagshäusern, die im Grunde nichts

mit Küche und Kochen am Hut haben, dem nächsten

Stern, der nächsten Kochmütze oder dem nächsten

Kochlöffel entgegen. Ansporn scheint nur die

Auszeichnung, nicht mehr das eigene Können zu sein.

Der begnadete Koch eines führenden Restaurants

auf Mallorca erzählte mir einmal, dass es in seiner

Ausbildung in Deutschland dazu gehörte, abends öfters

mal einen Blick auf den Parkplatz werfen zu müssen.

Sobald ein Fahrzeug mit Karlsruher Nummernschild zu

sehen war, lagen in der Küche die Nerven blank.

Kein Einzelfall. Ja, wie armselig ist das denn?

Nicht nur auf der Insel ist es an der Zeit, dass sämtliche

Küchenchefs mehr Rückgrat zeigen – abseits vom Filet.

Dass ein Schwaiger, ein Sauerschell, ein Genestra oder

ein Caldentey – um nur einige zu nennen – hervorragend

kochen können, ist doch unbestritten. Dazu braucht es

keiner Symbole. Ausschlaggebend in der Gastronomie ist

nicht das, was auf dem Papier steht, sondern das, was auf

die Teller kommt.

Wenn’s persönlich schmeckt, kann ich darauf verzichten,

dass ein Verlag meine Meinung

bestätigt. Umgekehrt ist es mir völlig wurscht, wenn man

mir glaubhaft versichern möchte, dass ein Lokal, über

dessen Gericht ich enttäuscht bin, nun einmal einen Stern

besitze und das eigentlich nicht sein kann. Jeder Gast kocht

in puncto Gefallen sein eigenes Süppchen. Und über

Geschmack lässt sich weder streiten noch diskutieren.

Man wird so leicht vom Sternenregen berauscht, wie

von einem viel zu süßen Wein, und vergisst darüber die

wirklichen, trockenen Werte guter

Gastronomie: Wahrhaftigkeit, Kreativität

und Ambition. Der geneigte Gast ist

hierfür sensibler und kompetenter,

als man glaubt.

Mein Vorschlag ist, einen

Restauranttester-Tester für

Restauranttester herauszugeben.

Bei soviel ‘Test’ fällt dann auch

die Auswahl des

Symbols nicht schwer:

Ein bis maximal drei

Papierkörbe.

Marc Fischer,

Redakteur IZ

Sobrassada,

Garam Masala & Zimt

„Es Pinaret“, Ses Salines

FREITAG AB 21 UHR

LIVE-MUSIK von 21uhr

SALSA von 23uhr

t: 971 676 456 e: info@moodbeach.com

Weiter Marineland, Costa d’en blanes, Puerto Portals

www.moodbeach.com

Betritt man das es Pinaret, ist man gleich von der malerischen at -

mosphäre des außenbereichs gefangen. elvira und Peter urbach legen

Wert auf details, damit ihre gäste sich rundum wohlfühlen. doch neben

dem ambiente ist es insbesondere die außergewöhnliche kochphilosophie,

welche das restaurant auszeichnet. Vor allem mallorquinische,

asiatische und deutsche zutaten und gewürze fließen hier in den

gerichten zusammen und lassen einen Besuch zu einem echten geschmackserlebnis

werden. sobrassada

kann da -

bei auch schon

mal mit garam

Masala und zimt

kombiniert werden… und wenn beispielsweise die lammschulter

– nach sieben stunden über nacht im steinbackofen

gegart – auf dem Teller landet, lässt sich die kreative

gewürzzusammen stellung zwar nicht herausschmecken,

doch die große zahl an stammgästen sind Beleg für den erfolg

dieser gelebten fusionsküche.

auf der kleinen aber exquisiten speisekarte finden sich auch immer mal wieder neue kreationen, denn das deutschitalienisch-katalanische

küchenteam zeigt sich gerne experimentierfreudig. außer dienstag täglich ab 19 uhr

geöffnet, sind die rund 75 sitzplätze schnell belegt, so dass eine reservierung empfehlenswert ist.

Es Pinaret - Ctr. Ses Salines/Colonia St. Jordi, km 10 - Ses Salines - Tel. 971 649 230 - www.es-pinaret.de


AUSGABE 39 | AUGUST 2016 15

INSELBLICK

Himmel der Sterne

Auf Mallorca besitzen aktuell sieben Restaurants mindestens eine Michelin-Auszeichnung:

Zaranda (Hotel Son Claret, Andratx), Bou (Sa Coma), Es Fum (Hotel St. Regis Mardavall,

Costa d'en Blanes), Es Racó des Teix (Deià), Jardín (Port d'Alcúdia), Andreu Genestra (Capdepera).

Wo man unter Freunden

is(s)t

„es Racó d’es Teix“, Deià

das urgemütliche restaurant, an einem kleinen hang

im zentrum von deià gelegen, ist ein kleines, überaus

erfreuliches Phänomen. seit mittlerweile 14 Jahren,

und damit praktisch seit seiner eröffnung, besitzt es

einen Michelin-stern. der ist Besitzer und küchenchef

Josef sauerschell zu verdanken. der franke kam, sah –

und erkochte die begehrte Trophäe, behauptet sie seitdem

immer wieder auf’s neue. natürlich kam das

nicht von ungefähr. sauerschell hat als spitzenkoch

die küche und das renommée namhafte häuser in

ganz europa maßgeblich mitgeprägt, darunter Brenners

Parkhotel in Baden-Baden, das "”le canard” in

hamburg oder “la residencia” in deià. Ja, auch in diesem

Jahr hätten ihn die Tester wieder besucht, sagt er

mit einer geradezu stoischen gleichgültigkeit und fügt

an: „Ich koche nicht für Verlage, sondern für meine

gäste.“ das klingt nach echter liebe, statt ehrgeizigem streben nach ruhm. und tatsächlich ist dieses lokal so ganz

anders, als man sich einen sterne-Tempel gemeinhin vorstellen mag. hier herrscht Wohnzimmer-atmosphäre, an

den Wänden hängen bunte gemälde lokaler künstler, und die wunderschöne Terrasse mit dem Blick über ein seitental

des Ortes könnte auch einem grillfest unter freunden als kulisse dienen. und irgendwie is(s)t man hier auch

unter freunden. dafür sorgt, nicht zuletzt, sauerschells frau leonor Payeras, genannt nori, übrigens waschechte

Mallorquinerin; sie ist die gute seele des restaurants. Josef sauerschell ist in sachen kochkunst ein Mann des schnörkellosen:

auf die Teller kommen regionale Produkte, zubereitet mit dem anspruch an das, was sie selbst mitbringen,

mit wenig chichi, dafür jeder Menge geschmack. anregungen holen sich die sauerschells zum Beispiel auf dem

Olivar Markt von Palma. Möge dieser stern niemals untergehen.

Es Racó d’es Teix - C/. Sa Vinya Vella, 6 - Deià - Tel. 971 639 501 - www.esracodesteix.es

Bodenständig mallorquin

„Sa Fona“, Es Llombards

karierte Tischdecken, einfache Bestuhlung, kein schnickschnack:

das sa fona in es llombards ist kein klassisches

Touristenrestaurant. hier treffen sich Mallorquiner und residenten,

um die bodenständige aber qualitativ hochwertige

küche von Maria zu genießen. doch auch bei urlaubsgästen ist

mittlerweile bekannt, dass insbesondere das Menu del dia eine

echte empfehlung ist, so dass ab etwa 12.30 uhr sich die 40 sitzplätze

im außenbereich schnell füllen. direkt an der straße

gelegen, herrscht hier in der hauptsaison zwar viel Verkehr,

allerdings bekommt man auch einiges vom mallorquinischen

dorf leben mit.

drei gänge beinhaltet

das Mittagsgericht, wozu

auch Wein und Wasser

gereicht wird. so beginnt

man zum Beispiel mit

einem leckeren Thunfischsalat;

frisch angemacht

und mit Brot serviert.

Oder man entscheidet

sich bereits

beim ersten gang für

Pasta, wobei die gefahr

dann groß ist, dass der

hunger zu schnell gesättigt

wird. denn als

hauptgang beispielsweise

kommt Paella auf den Tisch oder auf den Punkt gegrilltes

schweinefilet mit Pommes. die zubereitung ist exzellent, das

anrichten kommt ohne Verzierung oder Pfiff daher. so findet

sich auch beim abschließenden Mandelkuchen einfache sprühsahne

auf dem Teller, doch das tut dem genuss keinen abbruch.

der Blick auf die rechnung lässt am ende hochachtung vor der

betriebswirtschaftlichen kalkulation aufkommen. neun euro

sind für diese einfache, aber leckere küche kaum mehr zu

toppen.

Sa Fona - Carre Sant Domingo, 1 - Es Llombards - Tel. 971 654 182


AUSGABE 39 | AUGUST 2016 17

INSELBLICK

Mediterran-Asiatische Combo

„Es Cantonet“, Santanyí

Ist man gast im es cantonet in santanyí, so erlebt

man in dem mit viel liebe zum detail gestalteten

Patio das typisch mediterrane flair Mallorcas. auch

die karte ist geprägt durch den geschmack der

Mittelmeerinsel – allerdings mit einflüssen, die

ihren ursprung tausende kilometer weit entfernt

finden…

gemeinsam mit seiner frau Julia führt erik eck -

felder das restaurant seit nun mehr vierzehn Jahren.

als küchenchef begeistert er mit gerichten wie

dem gratinierten lammkarree – und lässt aber

auch seine erfahrungen im asiatischen raum mit

in die Töpfe fließen. die frühlingsrollen mit gambas

und soja-koriander-soße bereitet er nach Originalrezept

zu; der lauwarme glasnudelsalat ist

mehr etwas für den schärferen geschmack. die

köstlichkeiten aus fernost variieren auf der Tageskarte;

doch auf Wunsch des gastes kocht eckfelder

auch außerhalb des Tagesangebotes nach chinesisch-thailändisch-südkoreanischem

style.

Es Cantonet - Plz. Bernareggi, 2 - Santanyí

Tel. 971 163 407 - www.es-cantonet.com

Wo die Sonne im Meer

versinkt

„Las Terrazas del Bendinat“, Portals Nous

das laz Terrazas de Bendinat ist bekannt für seine

exquisite speisekarte – doch berühmt für seinen einmaligen

ausblick. fast meint man, mit seinen fingern

die Wellen berühren zu können, so nah liegen die Terrassen

des restaurants am Meer. eingebettet in eine

liebevoll gepflegte rasenlandschaft, trennt nur eine

kleine steinmauer die aus naturstein angelegte außenanlage

mit 80 sitzplätzen von der türkisschimmernden

Meereslinie. Mit einem einmaligen Blick auf

die Bucht, lässt sich von hier aus das kommen und

gehen der yachten von Portals nous beobachten.

Bereits mittags öffnet das restaurant, welches zu dem gleichnamigen hotel gehört, seine Türen. In lässiger at -

mosphäre kann man ab 13 uhr Tapas, carpaccios und Pasta genießen; von 16 bis 19.30 uhr stehen kleinere snacks

wie salat oder sandwiches auf der karte. abends zeigt küchenchef sebastián Bellocchio dann sein ganzes können:

Ob verschiedene Paella-Variationen oder exquisite fisch- und fleischgerichte wie der Thunfisch auf Wok-gemüse

mit sojakaramel oder das freiland-huhn gefüllt mit Wildpilzen und einer calvados-soße – hier kommen gourmets

ganz auf ihre kosten. dem stilvollen ambiente angepasst sollte dann auch die garderobe sein, bei herren unverzichtbar

sind langen hosen. den herrlichen sonnenuntergang genießt man dann zum abschluss bei einem glas

der vielen angebotenen nationalen Weinen – und vergisst dabei für einen Moment zeit und raum.

Hotel-Restaurant Bendinat – C/. Andrés Ferret Sobral, 1 - 07181, Portals Nous, Mallorca

Tel. 971 675 725 - www.hotelbendinat.es


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INSELBLICK

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

Kunst auf und hinter

den Tischen

Celler „Sa Sinia“, Portocolom

der naturhafen Portcolom an Mallorcas Ostküste

ist nicht nur wegen seines pittoresken

ambientes einen ausflug wert. auch in gastronomischer

hinsicht bietet der kleine hafenort

zahlreiche attraktionen. zu den größten

zählt zweifellos das direkt am Puerto gelegende

restaurant „sa sinia“. sein name geht auf die ehemalige Wassermühle (katalan. sinia) zurück, die

einst am gleichen Platz gestanden haben soll. heute serviert dort Juan antonio ramon, sohn einer deutschen

auswanderin, erstklassige fischspezialitäten, wie seeteufel mit zwiebeln (22,80 euro) oder gegrillten

Petersfisch (22 euro). empfehlenswert sind auch die zahlreichen reisgerichte, arroces, die je nach Wunsch

fisch, fleisch oder Meeresfrüchte enthalten. neben der exquisiten küche besticht das restaurant noch

durch zwei details: Wer sich einmal die stühle genauer ansieht, wird an jeder lehne ein kleines Messingschild

entdecken. darauf eingraviert sind die namen der illustren gäste wie spaniens könig Juan carlos,

flamenco-Ikone Paco de lucia oder gar axel Thorer, ex-„Bunte“-chef, die es sich hier alle schon einmal

schmecken ließen. hijo illustre, also berühmter stammgast im sa sinia ist auch der aus dem zehn kilometer

entfernten felanitx stammende künstler Miquel Barceló. als ausdruck seiner zuneigung zu dem familiär

geführten lokal – und nicht, wie fälschlicherweise behauptet, weil er hier irgendwann eine rechnung nicht

bezahlen konnte – hat er das logo des restaurants auf den Menükarten entworfen. ein echtes kunstwerk,

versteht sich.

Celler „Sa Sinia“ - Carrer Pescadors, 28 - Portocolom Tel. 971 824 323 - www.cellersasinia.com

fotolia


AUSGABE 39 | AUGUST 2016

INSELBLICK

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EMPFEHLUNG VOM CHEF

NEUEINSTEIGER

AUS DER PFALZ

Fernseh-Koch und Restaurantbesitzer („Mirador de Cabrera“) Jörg Klausmann empfiehlt IZ-Lesern jeden Monat ausgesuchte

Weine nationaler und internationaler Herkunft. Dazu gibt es ein passendes Rezept zum Nachkochen. Lassen Sie es sich schmecken!

Das Team von Ca na Betty

setzt auf Frische und Qualität

und bietet Ihnen erstklassige

mediterrane Küche

mit frischen Produkten direkt vom Markt.

Tolle Kreationen des Küchenchefs

und Menue del día.

Mirador de Cabrera

PFALZweisse – unsere Weinmanufaktur

das ist liebe und Verbundenheit zu Pfälzer Weinen: Im herzen

von Wachenheim wachsen die rebstöcke von sarah &

Thorsten Weiss. kürzlich habe ich in meinem restaurant eine

kleine Verkostung mit sarah und Thorsten und ihren Weinen

gemacht. Beide sind neueinsteiger und arbeiten erst seit

einem Jahr in der Weinszene. dennoch verdienen sie mehr

als Beachtung! In ihrem kleinen Weingut habe ich einen

tadellosen chardonnay entdeckt: rauchig, feinwürzig, nach

limonen, Banane und apfel riechend, saftig frisch mit

schmelz – ein wenig erinnernd an einen chablis.

sollten sie mal in der gegend sein, besuchen sie Pfalzweisse

einmal! zu den großen namen in der Pfalz kommt meiner

Meinung nach in den nächsten Jahren dieses Weingut hinzu.

Ein Rezept, passend zum Sommer:

Gebratene Black Tiger Gambas auf Zitronen-Bavette

Bavette-Pasta abkochen, mit Biss.

In einer Pfanne Butter zerlassen, zesten von 1 zitrone

reinreiben plus saft.

1 chili dazu, salz, Pfeffer und leicht reduzieren lassen.

Bavette dazu, vermengen und etwas auf kleiner flamme

ziehen lassen. Black Tiger gambas, am besten 8/12er,

schälen, entdarmen und scharf darin anbraten.

Würzen mit salz und Pfeffer und zum schluss

frische mediterrane kräuter rein und etwas ziehen

lassen. Bavette auf einem Teller anrichten und mit

kräutersträusschen dekorieren.

“bon profit und salud”, Ihr Jörg Klausmann

Restaurant Mirador de Cabrera und

doppio.tv Gourmet-Koch

Täglich

hausgemachte

Gerichte

Restaurant Ca na Betty

Llaut 3, Balneario 8

2. Meereslinie, Playa de Palma

Tel.: 871 71 41 18

facebook: Restaurante Ca na Betty

www.canabetty.es/de


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INSELBLICK

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

„Ich will kein

Schicki-Micki“

INTERVIEW

Josef Sauerschell

behauptet mit seinem

Restaurant "es Racó d'es Teix"

seit fast 16 Jahren

seinen Michelin-Stern.

Seit mittlerweile 16 Jahren führt Spitzenkoch

Josef Sauerschell, gemeinsam mit seiner Frau

Leonor Payeras, das „es Racó d’es Teix“in Deià.

Und fast genau so lang besitzt er den begehrten

Michelin-Stern. Doch der sympathische Franke

ist mehr als bodenständig geblieben.

Josef Sauerschell, wenn

perfektes Gastroerlebnis.

den Top-Restaurants, mehr

Sie selbst mal essen gehen,

mit Speisen gespielt, als hier

was gehört für Sie zu einem

Kocht ein deutscher Koch

auf der Insel. Häufig wird

perfekten Abend?

auf Mallorca anders,

auch gesagt, die mallorqui -

Ich muss mich in einem

als in seiner Heimat?

nischen Produkte seien etwas

Restaurant vor allen Dingen

Ich bin seit so vielen Jahren

Besonderes oder ausgespro-

wohlfühlen. Und natürlich

auf der Insel, ehrlich gesagt,

chen frisch.

muss das Essen schmecken.

weiss ich gar nicht mehr, wie

Sind wir ehrlich, die moderne

Wenn ich am Ende nach

in Deutschland gekocht wird,

Logistik macht es einfach,

Hause fahre und zu meiner

Frau sage: “Das war ein schöner

Abend”, war es auch ein

oder ob es einen deutschen

Standard gibt. Vielleicht wird

in Deutschland, vor allem in

dass ich in Deutsch land die

gleichen Produkte in gleicher

Qualität bekomme.

Marc Fischer

koMPetent

kreativ

PerSönlich

FÜR IHREN ERFOLG

c/. Marina 104 , 1°, local 7

07620 llucmajor

tel. (+34) 971 744 467

Mobil (+34) 663 946 871

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AUSGABE 39 | AUGUST 2016

INSELBLICK

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Nun kommt es darauf an,

Da ist nicht mehr viel von zu

beschreiben?

Da spricht einer, der in eine

po dann, wenn die Tomaten

die vielen Kochshows im

was ich aus den Produkten

finden. Das liegt aber auch

Sie ist sehr gut. Nur man fin-

mallorquinische Familie

den besten Geschmack ha -

Fernsehen verändert?

mache...

daran, dass ich in Franken le-

det selten die wirklich guten

eingeheiratet hat...

ben. Genau so soll es sein, mit

Ich denke, er ist interessierter

Mal ehrlich, wenn ich hier ein

diglich meine Lehrzeit ver-

Lokale.

... und der sich eine ganze

allem. Bei mir würden im

geworden. Und er genießt be-

gutes Olivenöl habe und brate

bracht habe. Übrigens in ei -

Menge Inselküche bei seiner

Winter beispielsweise keine

wusster, denn er kennt den

darin frische Artischocken

nem Ausflugslokal. Da standen

Das mag daran liegen,

Schwiegermutter abgeschaut

Erdbeeren auf den Teller kom-

Wert der Produkte und der

an – was gibt es Besseres? Na-

zehn verschiedene Schnit zel

dass der Gast sie nicht

hat, das können Sie mir glau-

men.

Zubereitung.

türlich könnte ich auch beide

und Bratwurst auf der Karte.

erkennt.

ben. Wenn es beispielsweise

Dinge nehmen und beispiels-

Das gehörte nach der Lehrzeit

Haben Sie einen Tipp?

um das Essen für uns und

Wer Ihre Küche

Wann sieht man

weise einen Artischocken-

schnell der Vergangenheit an.

Nehmen Sie ein typisches,

unser Personal geht, kocht

professionell bewertet,

Josef Sauerschell denn mal

Flan und einen Olivenschaum

Als junger Koch zog man hi-

mallorquinisches Restaurant,

Sauerschell typisch Mallor-

und ich spreche jetzt, unter

in einer Kochshow?

zubereiten. Aber das sehe ich

naus und lernte die Welt und

das auch noch familienge-

quinisch.

anderem, von den berühmten

Wenn ich Köche, die ein eige-

nicht ein. Was soll das? Das

neue Küchen kennen.

führt ist.

Michelin-Testern, hat der

nes Restaurant führen, in die-

Grundprodukt ist das Wich-

Die Mutter steht am Herd, der

Und die Reaktion?

automatisch Recht?

sen TV-Formaten sehe, über-

tigste, und das soll auch auf

Und privat? Hängt Ihr Herz

Vater ist im Service, oder um-

Sie sagen: Das ist mallorquini-

Ein Tester bewertet nach per-

lege ich immer, wie deren

den Teller kommen.

weiterhin an Franken und

gekehrt. Sie liegen fast immer

sche Küche. Vor allem die sai-

sönlichem Geschmack und

Lokal funktioniert. Man kann

seinen Rezepten?

richtig.

sonale.

gibt seine Meinung ab. Das ist

nur auf einer Hochzeit tanzen.

...und schon klingt

Das auf jeden Fall, wenn auch

sein gutes Recht, aber es

Frage bentwortet?

Sterneküche so einfach...

nicht gehäuft. Das liegt aber

Die Qualität eines Lokals

Was empfehlen Sie aktuell?

bleibt ein indivuelles Urteil.

Meine Küche ist einfach. Aber

auch daran, dass meine Frau

machen Sie also nicht an der

Im Moment ist die Zeit des

Jeder besitzt ein anderes, ganz

Sie setzen Prioritäten...

gut. Ich will kein Schicki-

Mallorquinerin ist. Da ist der

Zahl der Sterne fest?

Tumbet. Dieser wunderbare

eigenes Geschmacksempfin-

Der Gast in meinem Restau-

Micki.

Fokus automatisch stärker auf

Absolutes Nein! Die gute, ur-

Gemüseeintopf ist typisch für

den. Eine allgemein gültige

rant ist mir wichtiger, als der

Inselküche ausgerichtet.

sprüngliche, mallorquinische

diese Jahreszeit, beispielswei -

Bewertung wird es deshalb

Fernsehzuschauer. Das liegt

Sie sind gebürtiger Franke.

Küche hat mit Sternen nichts

se mit Fisch. Oder auch ein fri-

nie geben.

am Beruf.

Wie „fränkisch“ ist denn

Wie würden Sie die

zu tun, und sie braucht sie

scher, knackiger Trampo. Die

Ihre Küche?

mallorquinische Küche

auch nicht.

Mallorquiner machen Tram -

Hat sich der Gast durch

j~êÅ=cáëÅÜÉê


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INSELBLICK

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

INTERVIEW

„Wein macht

glücklich“

Der aus dem kleinen Winzerdorf Türkheim

im Elsass stammende Fernand Klee wurde mit

Wein groß. Bereits als Kind half er seinem Vater

auf der zehn Hektar umfassenden Anbaufläche.

Genau diese Erfahrungen prägten ihn und

machten Klee zu einem der renommiertesten

Sommeliers weltweit.

Fernand Klee, Sie sind

lich stimmte er auch, ge-

ben. Es sind Tausend ver-

einer der Besten, wenn nicht

meinsam mit dem Koch, das

schiedene Dinge, um dem

sogar der beste Ihrer Zunft.

Essen und den zugehörigen

Kunden das Beste vom Bes-

Trinkt es sich mit dieser

Wein ab.

ten geben und vermitteln zu

Auszeichnung leichter?

Er war letztlich für das kuli-

können. Und dann geht es

Ich freue mich natürlich über

narische Verwöhnen seines

bei einem Sommelier ja

diese Anerkennung, aber

Dienstherrn zuständig.

nicht nur um Wein, sondern

bitte vergessen Sie nicht, dass

auch um Cognac, Likör, Cal-

das Wort “Sommelier” von

Die Kenntnisse eines

vados, Armagnac, Cocktails

“Bête de somme” kommt...

Sommeliers umfassen also

und, und, und.

mehr, als das Kennen

...Sie bezeichnen sich also

und Erkennen von Weinen?

Ich höre neben den

eher als Packesel?

Sehr viel mehr. Der Somme-

Prozenten der Produkte

Der Sommelier arbeitete frü-

lier muss auch Winzer sein

echte Passion und

Schaut beruflich gern

und erfahren tief ins Glas:

Sommelier Fernand Klee

alle Fotos: Marc Fischer

her als Angestellter von Königen,

später auch Botschaftern,

und war zuständig für

die Tischgarnitur, das Besteck

und die Teller. Natür-

können. Er muss die Liebe zu

den verschiedenen Weingegenden

mitbringen, ebenso

das Wissen über die Böden,

das Mikroklima und die Trau-

Begeisterung des Experten

heraus...

Das sind die beiden wichtigsten

Voraussetzungen. Sicher

hat mich die Kindheit


AUSGABE 39 | AUGUST 2016 23

INSELBLICK

sind exzellent. Sie haben natürlich

nicht die Qualität von

den Weinen, die auf einem

hervorragenden Boden wach -

sen. Aber: Man kann auf der

Insel sehr schöne Weiß- und

Rotweine und auch sehr gu -

ten Rosé anbauen.

Rosé geht also immer?

Rosé ist halt einfach aufzubauen.

Aus der Provence beispielweise

kommen sehr gu -

te Roséweine, obwohl die

Böden dort auch nicht die

besten sind. Aber dort sind,

wie auf Mallorca auch, die

Sonne und das passende Mikroklima.

Jetzt braucht man

nur noch das entsprechende

Wissen. Natürlich kann ein

Privatier einen Weinberg

kaufen, einen Önologen beschäftigen

und fortan sehr

gute Tropfen produzieren.

Aber das ist es eben nicht.

Der Winzer muss

sich mit seinem Wein

identifizieren?

Das ist oberste Prämisse.

Denn es zeigt den Respekt

vor dem, was er macht und

herstellt. Es gibt die vier

Grundregeln, über die man

Bescheid wissen sollte: Son -

ne, Boden, Arbeit und Vinifikation,

also die Kenntnisse

vom Anbau über die Lese bis

zur Abfüllung.

Ihr Plädoyer für den Wein?

Wein ist erst einmal sehr gesund,

aufgrund der Oligoelemente,

wie Eisen, Mangan,

Calcium und der enthaltenen

Vitamine. Vor allem aber:

Wein macht glücklich... wenn

man nicht zuviel trinkt.

j~êÅ=cáëÅÜÉê

geprägt. Mein Vater besaß

ein kleines Weingut, im ganzen

Haus roch es nach

Wein, denn im Keller wurde

gekeltert. Ich habe dort gelernt,

wie man Reben schneidet,

der Traube zu bester

Qualität verhilft. Das alles

setzt sich fest, glauben Sie

mir. Das war meine Schule

des Lebens. Gut, Hotelfachschule

in Straßburg sowie Tätigkeiten

in verschieden, bekannten

Hotels darf ich nicht

vergessen.

Sie sprachen Eingangs vom

Sommelier, der im Dienst des

Königs stand. Bezogen auf

die heutige Zeit: Ist der König

Kunde, oder besser Gast, ein

strenger Regent?

Das hängt vom Sommelier

selbst ab. Er sollte für den

Gast wie ein Freund sein, ihm

nah sein, und ihm nicht das

Gefühl geben, er wisse alles,

und der Gast nichts. Man

kann auch sagen, es ist ein

Spiel, wie in einem Cabaret.

Erst dann fängt es an, interessant

zu werden. Es geht ja um

eine Kommunikation, und,

nicht zuletzt, um ein wenig

Show, die Darbietung. Der

Kunde hat seine Erfahrung,

ich habe meine. Und beide

haben ihre Gültigkeit und

müssen Beachtung finden.

Sie kredenzen

eine echte Vielfalt, in

jeder Hinsicht...

Die Arbeit des Sommeliers

besteht ja nicht nur darin,

den Wein zu bedienen, oder

eine Karte aufzusetzen. Er

muss jedes Jahr zwei- bis drei

mal eine regelrechte Tour de

France machen, oder durch

andere Länder reisen, Wein

probieren und das, was er

erlebt, aufschreiben: Augen

und Nase kommen zum Einsatz,

der Wein gibt uns alle

Informationen. Und dann

kommt zum Schluss der

Gaumen, herrlich, das ist et -

was, was mir jeden Tag aufs

Neue Spaß macht. Und das

gebe ich weiter.

fotolia

Sprechen wir über

Weine aus Mallorca.

Ist die Qualität so gut,

wie sie immer wieder

angespriesen wird?

Mit Mallorca verhält es sich,

wie mit Sizilien oder anderen,

europäischen Ländern,

in denen Weine aufgebaut

werden. Wir haben die Sonne,

wir haben die Kundschaft,

und es gibt Gegenden, in de -

nen die Reben auch gut zum

Boden passen und etwas Interessantes

daraus entstehen

kann. Die Chinesen bauen

auch Wein an in Regionen,

von denen man es nicht erwarten

würde. Ich habe auf

der Insel Weine probiert, die

Giovanni Masi de Vargas

REINING EUROPAMEISTER


24

INSELBLICK

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

MALLORQUINISCHE FIESTAS

Wenn der Dorf-Platz

zum Dance-Floor wird

Nächtliche Sommer-Fiestas werden in Spanien

„verbenas“ genannt. Auch in vielen Ortschaften

Mallorcas finden in den kommenden Wochen

zahlreiche solcher Dorf-Feiern statt. Auf dem

Programm: Tanzen, Lachen und Spaß haben...

Da ist sie wieder: die

unbändige Lust

nach durchfeierten

Nächten, nach Live-Musik

zum Mitsingen, nach spon -

tanen Tanzeinlagen neben

wildfremden Menschen,

nach hemmungslosem Flirten

mit der Nachbarin und

feucht-fröhlicher Glückseligkeit

unter den im Wind knatternden

Girlanden.

„Verbenas“ nennt sich dieser

allsommerliche Heidenspaß,

der in den kommenden

Wochen in zahlreichen

Dörfern der Insel zelebriert

wird.

Party-Sause zu Ehren

des Dorf-Heiligen

Bei einer „Verbena“ handelt

es sich in der Regel um das

Patronsfest einer Gemeinde.

Und der oder die Schutzheilige

wird im Dorf gleich tageoder

wochenlang mit verschiedenen

Festakten gefeiert.

Am Wochenende finden

nach Sonnenuntergang meist

Konzerte statt. D-Day aller

Party-Nights ist meist Samstag.

Los geht’s mit der Musik

jedoch selten vor Mitternacht.

Vorher bleibt also genügend

Zeit für ein ausgie -

biges Abendessen mit Freunden

und Familie in einem

örtlichen Restaurant.

Das Zentrum jeglicher me -

diterranen Sommernachts-

Sause ist natürlich die mit

weißen Papier-Girlanden geschmückte

Dorf-Plaza. Dort

steht eine Bühne und davor

unzählige Reihen von Plastikstühlen

für das Publikum.

Eine Hüpfburg als Parkplatz

für die Kleinen, eine Hamburger-

und Würstchenbude,

ein Stand mit Süßigkeiten

und – je nach Größe der

Fiesta – ein oder mehrere

Bartresen gehören ebenfalls

zu Serienausstattung mallorquinischer

Party-Plätze.

ADVERTORIAL

Tanzen bis zum

Sonnenaufgang

Entscheidend dafür, ob die

Fiesta ein Erfolg wird, sind in

erster Linie die auftretenden

Künstler. Es gibt drei Typen:

Das lokale Blasorchester, der

universelle DJ oder die allseits

erprobte Coverband. Manchmal

auch alle drei hintereinander.

Die „Verbena“ ist natürlich

vor allem eins: ein

Heimspiel für Einheimische.

Ausländische Residenten

und Urlauber schlüpfen dort

meist schnell in die Rolle der

stillen Beobachter. Doch das

ist ein Fehler. Es gibt wohl

kaum einen besseren Ort, um

Mallorquiner kennenzulernen

als auf deren Dorf-Fiestas:

Bei einem Plastikbecher

Bier oder Vino sind schon so

einige deutsch-mallorqui -

Ihr Mallorca – Wir bringen Ihnen

das Inselfeeling nach Hause

nische Freundschaften entstanden.

Waschechte Tanzbären/Innen

sowie alle anderen, die Spaß

haben, bleiben natürlich

immer bis zum Schluss. Und

der kommt frühstens mit dem

allerletzten Musikstück – der

Publikumsruf „Altra!“ bedeutet

übrigens Zugabe auf Mallorquinisch

–gegen sechs Uhr

morgens oder aller-, allerspätestens

nach Sonnenaufgang.

^åÇêÉ~ë=gçÜå

J&A Photos

ADVERTORIAL

Wir liefern Ihnen mallorquinische Weine,

Spirituosen, Konfitüren, Honig, Oliven, Olivenöle,

Meeressalze, Keramik und verschiedene Delikatessen

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AUSGABE 39 | AUGUST 2016 25

INSELBLICK

fotolia

DORFFESTE IM AUGUST

01. - 14.08. Llucmajor

Santa Cándida

Feste Patronales del Municipio

Sport, rhythmische Gymnastik

und Tanz, Workshops, Wohltätigkeitsmarkt,

Konzerte und

Sessions mit verschiedenen Dj’s

und viele andere Aktivitäten.

01. - 28.08. Can Picafort

Festes de la Mare de Deu

02.08. Pollença – La Patrona

In Pollenca wird die Schlacht

zwischen den Mauren und Christen

vom 30. auf den 31. Mai 1550

nachgestellt. (gewinnen werden

die Christen, wie jedes Jahr)

05. - 14.08. Badia Blava & Badia

Gran Festes de Estuido – Feste

feiern und Feste leben gehört hier

zum Leben wie Wasser und Brot.

05. - 14.08. Port de Valldemossa

Festes de Sa Marina

Ein Hafenfest der besonderen Art

06. - 07.08. Artà – Stadt- und

Patronatsfest Sant Salvador

06.08. Cala Pi – Sommer-Fiesta

06. - 07.08. Santa Margalida

Nächtliche Öko-Messe

06. - 07.08. Bunyola

Mare de Déu de les Neus

06.08. Santa Eugenia

Patronsfeste

06.08. Llubi – Sant Feliu

06.08. Vilafranca de Bonany

Dilluns de la Beata

07.08. Es Molinar – VII Fira ran de mar

10. - 14.08. Pollença

Mexikanische Woche – Viva la Mexico

(Termin unter Vorbehalt)

12.08. Maria de la Salut

IX Fira Nocturna d’Oficis tradicionals

de la pagesia i productes autoctons

12. - 28.08. Valldemossa

Festes de E`Stiu

13.08. Sant Llorenc – XX Fira NocturnaI

RA NOC (gastronòmica i artesanal)

14.08. Sineu – XIII. Mucada

Rosarote Zeiten brechen jedes Jahr über

die Einwohner herein. Ein nicht ganz ernst

gemeintes Spektakel um eine

Fantasiefigur mit dem Namen Much oder

Muc. Durchaus sehenswert.

14.08. Bellavista – Festa de Estiu

14.08. Palmanyola – Festes patronals

de la Mare de Déu d’Agost

14.08. Can Picafort

Amollada d`Anneres – inoffizielles

Entenwerfen - Keine Angst, echte Enten

kommen nicht zu Schaden!

14.08. Son Macià – XXXII Nacht-Markt

14.08. Sineu – Patronatsfest

14.08. Cala d’Or, Santa Maria del Mar

lokale Fiesta – mehr für Urlauber, die es

gerne “very british” mögen

14.08. Fiestas in Alaró, Porreres, Puigpunyent,

Galilea, Capdepera, Cala Ratjada,

Portopetro und S’Alqueria Blanca.

Dorffeste zu Ehren von Sant Roc und

Sant Bartomeu

19. - 28.08. Sant Joan – Patronatsfest

19. - 21.08. Les Palmeres – Festes de Estiu

20.08. S`Illot – VII Nachtmarkt

20.08. Consell – Nächtliche Gastromesse

21. - 23.08. Cala Pí, Cala Blava,

Bellavista, Les Palmeras – Patrionatsfest

21.08. Randa – Sommerfest in Randa

21.08. Ariany – Patronatsfest

zu Ehren der Mare de Déu d’Atocha

21.08. Alcudia - Laternen-Fest

24.08. Capdepera, Consell, Montuïri,

Muro, Sóller, Valldemossa –

Dorffeste zu Ehren des Sant Bartomeu

26.08. Cala Mandia – Nachtmarkt

26.08. Maria de la Salut

XI Fira Nocturna d’Oficis Tradicionals

de la Pagesia - nächtlicher Bauernmarkt

mit schönen Angeboten und

toller Atmosphäre und außerdem

gleichzeitig die Fira "Tomàtiga de

Ramellet". Alles rund um die Tomate.

(19 Uhr bis Mitternacht)

26. - 28.08. Sa Torre – Sommerfest

27.08. Felanitx – Fest mit Messeständen

zu Ehren von Sant Agusti

27.08. Capdepera

Großes Feuerwerk zum Abschluss

der Feierlichkeiten für de Schutzheiligen

St. Bartomeu – Nach

christlicher Auffassung war

Bartholomäus ein Jünger Jesu

und einer der zwölf Apostel.

28.08. Ses Salines - XIV. Pferdefest

und Sant Bartomeu – Für jeden

Pferdefreund ein unbedingtes Muss

06.08. Sant Elm – Mercado

de la Palomera – Nachtmarkt

06.08. Sant Llorenc

XX Nachtmarkt und Messe

06.08. Lloret de Vista Alegre,

Es Llombards

L'endemà de Sant Domingo

06.08. Sant Llorenc, Escorca, Selva

Fest der Muttergottes

06.08. Valldemossa

XXXVI Ausgabe des Festival Internacional

Chopin – Ein wirklich schöner

Musikgenuss erwartet den Besucher.

06.08. Marratxi

Les nits d’estiu a s’Escorxador

06.08. Can Picafort, Santa Margalida

VIII Nächtliche Öko-Messe

14.08. Palma – Wallfahrt Sant Bernat

14.08. Llucmajor – Hierbas-Fest

14. - 23.08. Consell

Festa de Sant Bartomeu

14. - 28.08. Cala Blava

Festa de Estiu - Auch in der Nähe von

Arenal lässt es sich prima feiern

14. - 28.08. Sant Joan

Sant Joan Degollat

15.08. Can Picafort

Großes Feuerwerk mit Musik

Jedes Jahr ein grelles, schönes

und lautes Spektakel

(siehe auch IZ-Life & Seite 70)

15.08 - 04.09. Ses Salines

Festes de Sant Bartomeu

Eine ganze Reihe von schönen und

interressanten Veranstaltungen

28.08. S'Arracó, Felanitx, Portocolom

– Dilluns de Sant Agustí

Feier lichkeiten zum Gedenken an

den Ortsheiligen. Sant Agustí

(13.11.354 - 02.08.430) war eine

der wichtigsten Figuren in der

Entwicklung des Christentums

und wird als einer der Väter der

katholischen Kirche betrachtet.

28.08. Estellencs – Fest zur Ehren

von Sant Joan Baptista

La Ruta Martiana – Jeden Dienstag ab 19 Uhr

locken über 25 Bars und Kneipen in Palma mit

köstlichen Tapas und Getränken zur „Ruta

Martiana“ (Dienstagsrunde). Für nur 2 Euro

bietet jede Lokalität Getränk und Tapas.

Eine tolle Art, das frühabendliche Palma und

seine Einwohner kennenzulernen.

Empfohlener Startplatz: Plaza Mayor, Plaza

Santa Eulalia oder Plaza Quartera (Stadtpläne

hängen in allen Bars zur Orientierung aus).


26

VERMISCHTES

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

Asiatische Wespe erneut

im Tal von Sóller

Im Tal von Sóller auf Mallorca ist offenbar eine neue

Kolonie der Asiatischen Wespe entdeckt worden. Imker

berichteten von mindestens vier Exemplaren der Wespenart,

die bereits Jagd auf Bienen gemacht haben. Wie das

balearische Umweltministerium mitteilte, seien Mitarbeiter

der Abteilung Zoologie der Balearen Universität (UIB), der

Tierschutzbehörde COFIB sowie der Stadt Sóller damit beschäftigt,

das Wespennest zu lokalisieren. Im November

hatten Mitarbeiter des Umweltministeriums bereits ein

Wespennest im Bereich des Mirador de Ses Barces bei Sóller

entfernt. Es wog rund acht Kilo und hatte einen Umfang von

etwa 70 Zentimetern. Die Asiatische Wespe ist für den Menschen

nicht gefährlicher als andere Wespen. Sie ist allerdings

ein Feind der Honigbiene, denn diese stellt für die Wespe

eine Beute dar. Damit nimmt sie nachhaltig negativen Einfluss

auf das Ökosystem. Zumindest die Östliche Honig -

bienen ist nicht ganz wehrlos. Entdeckt sie eine Wespe,

stürzt sie sich zu

Hunderten auf sie

und bilden eine

Hitzekugel. Durch

die hohe Temperatur

im Inneren des

Balls stirbt die Wes -

pe. Redaktion

UIB

PORTA & ASSOCIATES

RECHTSANWÄLTE | ABOGADOS | LAWYERS

Modekette Primark eröffnet

im September auf Mallorca

Die Modekette Primark wird im September ihre Filiale im

neuen Einkaufszentrum FAN Mallorca Shopping in Coll d'en

Rebassa eröffnen. Wie die Direktorin für Unternehmensentwicklung,

Breege O'Donoghue, sagte, handele es sich dabei

um die bislang größte Niederlassung des Bekleidungskonzerns

innerhalb eines touristischen Gebietes. Die Investitionen lagen

bei 50 Mio. Euro. Primark setze große Hoffnungen auf die

Filiale in Palma de

Mallorca, so O'Donoghue

weiter.

Sämtliche Prognosen

zu Umsätzen

und Kundennachfrage

seien positiv.

Das Geschäft in der

Primark

neuen Shopping

Mall an der Flughafen-Autobahn umfasst eine Verkaufsfläche

von rund 5.500 Quadratmetern, die sich über zwei Etagen

erstreckt. Insgesamt wurden mehr als 250 neue Arbeitsplätze

geschaffen. Primark eröffnet in diesem Jahr, neben Palma,

noch drei weitere Niederlassungen in Spanien. Die Modekette

mit Sitz im irischen Dublin bietet ein Sortiment aus Textilien,

Schuhen und Accessoires für Damen, Herren und Kinder an.

Zudem gibt es Artikel für den Wohnbedarf und Kosmetik, das

alles zu überaus niedrigen Preisen. Redaktion


SANTANYI





Fashion-Shop

Leuchttürme sollen

Refugien werden

Der Inselrat auf Mallorca hat beschlossen, fünf Leuchttürme

auf Mallorca in Schutzunterkünfte für Wanderer

umzubauen. So sollen die Türme von Cap Blanc, Capdepera,

Portocolom, Cap Gros und Cap Salines entsprechend

saniert und hergerichtet werden. Die für Umwelt zuständige

Stadträtin Sandra Espeja besuchte, gemeinsam mit

Umweltdirektor Josep Manchado, und dem Präsidenten

der Hafenbehörde der Balearen, Joan Gual de Torrella, die

Leuchtfeuer, um die Maßnahmen zu besprechen und sich

ein Bild vor Ort zu machen. Im September seien weitere

Besichtigungen der Leuchttürme am Kap de Formentor,

Punta Avançada und Alcanada geplant. Ziel des Inselrats

sei es, in dieser Legislatur das Netz der Refugien zu er -

weitern. Gute Nachrichten gibt es auch vom Restaurant im

Leuchtturm von Kap de Formentor. Dessen Betreiber kündigte

an, die Konzession verlängern zu wollen. Im Gegenzug

investiert er mehr als 270.000 Euro in Renovierungs -

arbeiten. Mit dem Geld sollen u.a. Zäune und Parkplätze

erneuert und die Bäder renoviert werden. Die Arbeiten

werden voraussichtlich zwei Monate dauern. Redaktion

farsdebalears.org

Hotelauslastung zwingt

Urlauber zu Alternativen

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Die hohe Auslastung der Hotels in den touristischen

Kerngebieten von Mallorca hat dazu geführt, dass viele Urlauber

auf alternative Unterkünfte umgebucht werden. Vor

allem an der Playa de Palma, aber auch in den Touristengebieten

von Calvià, Alcúdia-Can Picafort, der Playa de

Muro, Cala d'Or und Son Servera kommt es immer wieder

vor, dass Urlauber kein Zimmer im ursprünglich gebuchten

Hotel bekommen. Für den Präsidenten der Hoteliersvereinigung

an der Playa de Palma, Francisco Marin, stellt

das allerdings kein großes Problem dar. Aufgrund der guten

und engen Zusammenarbeit mit den Reiseveranstaltern

würde praktisch umgehend freie Kapazitäten im selben

Gebiet gefunden, sagte Marin. Das geschehe auch in anderen

Urlaubsgebieten zur Hauptsaison. Derzeit sind die

Hotels durchschnittlich zu 95 Prozent belegt. Redaktion


WIRTSCHAFT

AUSGABE 39 | AUGUST 2016 27

Vermietung

im Internet

mit Lizenz?

J&A Photos

von Alexander R. Duerr

Sichere Geldanlage

dringend gesucht!

Herrliche Renditen auf Hochglanzprospekten

bei maximaler Sicherheit. So investierte man

beispielsweise in die German Pellets GmbH

(ca. 10.000 Anleger - 200 Mio. Euro Anlagevolumen),

die Prokon GmbH (75.000 Anleger mit rund

1,4 Milliarden) sowie diverse Schiffsfonds

(zigtausende Anleger mit einer Summe von

30 Milliarden Euro). Der Großteil dieser Anlagen

sind mittlerweile insolvent oder stecken in großen

Schwierigkeiten. Entweder droht ein Teilverlust

oder das Geld ist komplett weg.

Kürzlich wurde das Insolvenzverfahren gegen die

“Lignum Sachwert Edelholz AG “ eröffnet – mit

5.000 Anlegern und rund 65 Mio. Euro. Ausgang

noch offen. Der Zyniker sagt: Keine Angst: Das Geld ist

nicht weg – es hat nur jemand anderes! Na wunderbar!

Ich sage: “Sicherheit ist eine Erfindung des Marketings.

Wenn Sie Ihr Geld aus der Hand geben, ist es zunächst

mal weg – und manchmal bleibt’s dabei!” Wenn Sie

dies verinnerlicht haben, dann können Sie sich auf den

Weg machen, eine (vermeintlich) sichere Geldanlage zu

finden.

Tages- oder Festgeld als Alternative? Auch Bankanlagen

sind nicht sicher. Deutsche Banken haften derzeit mit fast

100 Milliarden Euro allein für italienische Kreditinstitute.

Noch Fragen? Unabhängig davon verlieren Sie durch die

Inflation in spätestens 20 Jahren die Hälfte der Kaufkraft

Ihres Vermögens. Akzeptieren Sie die Tatsache, dass es

heute wichtiger ist, sein Vermögen möglichst zu erhalten,

anstelle riesen Renditen zu erwirtschaften.

Mit “Betongold” – also einer Immobilie – sind Sie schon

mal gut ausgestattet. Ist diese voll bezahlt, kann man von

einem echten Sachwert reden. Gold- und Silbermünzen,

strategische Metalle oder Diamanten sind gute Er -

gänzungen. Handeln Sie jetzt!

Passen Sie auf sich und Ihr Vermögen auf!

`ìê~j~ññ=J=^äÉñ~åÇÉê=oK=aìÉêê

cçåí=á=jçåíÉêçëI=SI=éáëç=Nø=J=MTMMP=m~äã~

HPQ=UTN=L=NRN=NVU=J=ïïïKÅìê~ã~ññKÅçã

eÉáÇÉäÄÉêÖ=EaF=Ó=m~äã~=EbpF=Ó=píK=d~ääÉå=E`eF

Nach Angaben der Tageszeitung

„Diario de Mallorca“ will die balearische

Landesregierung mit Online-Mietplattformen

wie „Airbnb“

über eine neue Gesetzesreform

verhandeln. Demnach sollen die

Online-Plattformen nur noch Angebote

von privaten Wohnungseigentümer

ins Netz stellen dürfen,

die über eine entsprechende Lizenz

verfügen. Die Lizenz will die

Balearen-Regierung gegen eine

monatliche Gebühr sowie verschiedenen Auflagen hinsichtlich der Ausstattung ausstellen. Ob die Internet-Plattformen

sich auf diesen Vorschlag einlassen, ist allerdings fraglich. Schätzungen der Landesregierung werden allein auf Mallorca

derzeit rund 32.000 Wohnungen und Häuser über das Internet als Ferienunterkünfte vermietet. Die balearische Landesregierung

plant zudem, die Zahl von Ferienwohnungen in einigen Stadtvierteln von Palma zu begrenzen. Grund sei insbesondere

das im Internet steigende Angebot von Ferienunterkünften in der Altstadt sowie den Trendvierteln Santa

Catalina und El Molinar. Das regionale Tourismusministerium will daher überprüfen, ob man eine Obergrenze hinsichtlich

der Zahl von touristischen Unterkünften einführen kann. Im Gespräch ist unter anderem, Ferienwohnungen in Mehr -

familienhäusern zu limitieren. Vorstellbar wäre, dass nur Wohnungen, die einen bestimmten Qualitäts- und Ausstattungsstandard

erfüllen, eine Genehmigung für touristische Kurzvermietungen erhalten. Redaktion

Supermarktkette Aldi plant

neue Filiale in Manacor

Der deutsche Supermarkt-Discounter Aldi will sein Filial-

Netz auf der Insel weiter ausbauen. Geplant ist eine zusätzlich

Niederlassung in Manacor, die bereits im September

diesen Jahres eröffnet werden soll. Vorgesehener Standort

ist eine ehemalige Olivenholz-Fabrik am Ortseingang nur

unweit des örtlichen Industriegebietes.

Aldi hatte erst im vergangenen Jahr auf der Insel Fuß gefasst

und gleich sechs Filialen auf Mallorca eröffnet. Derzeit ist

der Discounter mit Supermärkten in Inca, Magaluf, Marratxi,

Palmanova sowie zwei Märkten in Palma vertreten.

Discount-Konkurrent Lidl unterhält derzeit 15 Filialen auf

der Insel. Redaktion

Neubau-Immobilien: Angebot

deckt Nachfrage nicht

Die Nachfrage nach Wohn-Immobilien auf den Balearen

steigt weiter. Nach Angaben des spanischen Statistikamtes

wechselten im vergangenen Jahr mehr als 10.600 Häuser

und Wohnungen auf den Inseln den Besitzer. Das waren

fast 15 Prozent mehr als im Vergleich zum Vorjahr. Bei den

Verkäufen handelt es sich allerdings vorrangig um Bestands -

immobilien. So wurden

2015 nur 2.300 Neubauten

verkauft. Grund: Aufgrund

der Wirtschaftskrise entstanden

in den vergangenen

Jahren nur wenige

Neubau-Wohnungen und

Häuser. Redaktion

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fangen wir erst an

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prekärer Fragen recht einfach, wenn man weiß, welche

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28

ROTER TEPPICH

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

LEUTE, LEUTE! – GESTERN & HEUTE

Als Model für die Unterwäsche-Marke „Victoria´s Secret“

wurde Eva Herzigová weltberühmt. Doch seit ein paar Jahren

ist es um das heute 43jährige tschechische Model ruhig ge -

worden. Mitte Juli wur -

de Herzigová bei einem

Kurzurlaub auf Mallorca

gesehen. Auf

ihrem Twitter-Konto

schwärmte die einstige

„Miss Wonderbra“

von der Schönheit

Palma und veröffentlichte

zahlreiche

Selfies an mehreren

Touristenattraktionen

in der

Stadt.

Die noch bis 6. August in

Palma stattfindende Regatta

„Copa del Rey“ ist nicht nur

auf dem Wasser ein Mords-

Spektakel. Auch an Land

herrscht in und um dem Real

Club Náutico jede Menge

Action. Zu den prominenten

Gästen zählen in diesem Jahr

neben König Felipe und seiner

Familie auch Hollywood-Schauspieler

Richard Gere, der nach

Medienberichten zusammen mit

seiner spanischen „Pretty Woman“

Alejandra Silva zur Regatta erwartet

wird.

Schlagersänger Matthias Reim („Verdammt, ich lieb dich“) macht derzeit auf Mallorca

von sich reden. Der mittlerweile wieder in Deutschland lebende Künstler versucht nach

Berichten der „Bild“-Zeitung seine ehemalige Insel-Residenz zu verkaufen. Bisher jedoch

erfolglos. „Ich weiß auch nicht, warum keiner das Haus kaufen will“, beklagte sich Reim

in der Zeitung. Vielleicht liegt es am Preis?

Catherine Zeta Jones bleibt

Mallorca weiter treu. Die Holly -

wood-Schauspielerin und Ehe -

frau von Michael Douglas

verbrachte Anfang Juli einige

Urlaubstage auf der Finca

S’Estaca bei Valldemossa. Die

gebürtige Wa liserin gratulierte

von der Insel aus ihrer

Nationalmannschaft für

de ren erfolgreiches Debüt

(Wa les schaffte es ins

Halb finale) bei der EM in

Frankreich.

Giovanni Masi de Vargas

REINING EUROPAMEISTER

EM-Gewinner Cristiano Rolando

ließ sich nach dem gewonnenen

Finale in Paris für

ein paar Tage die Balearen-

Sonne auf den Sixpack brennen.

Auf Ibiza charterte der

portugiesische Fußball-Crack

mit Familienangehörigen und

Freunden eine Motoryacht.

Kurios: Zur gleichen Zeit

kreuzte auch Ronaldos Ra -

sen-Erz rivale Messi mit einer

Yacht um Ibiza.


LIFESTYLE

AUSGABE 39 | AUGUST 2016 29

Wer segelt, geht

aufs Wasser.

Oder besser

noch: in die

Luft. Spätestens seit der letzten

Ausgabe des „America’s

Cup“ dürfte auch Nicht-Insidern

klar sein, wohin der

Trend im professionellen Segelsport

geht: Raus dem

Wasser.

Tragflügel-Kiele, sogenannte

„Foils“, helfen seit ein paar

Jahren immer mehr Mehrund

Einrumpfbootsklassen

dabei, den Wasserwiderstand

auf ein Minimum zu reduzieren

– und damit doppelt so

hohe Geschwindigkeiten auf

dem Wasser zu erzielen als

beim Verdrängen oder Gleiten

bis dahin möglich war.

Gutes Beipiel hierfür ist die

GC32-Serie, die in Palma erstmals

bei der internationalen

Segelregatta „Copa del Rey“

in einer eigenen Wertungsklasse

vom 3. bis 6. August an

den Start geht. Die GC32-

Serie wurde 2014 in Frankreich

ins Leben gerufen. Bei

den Booten handelt es sich

um 32 Fuß lange Hightech-

Katamarane, die an jedem

der beiden Rümpfe mit zwei

Tragflügel-Kielen ausgerüstet

sind. Bereits ab einer Fahrt -

geschwindigkeit von sieben

Kno ten (etwa 14 km/h) he -

ben die Foils das Boot und

ihre sechsköpfige Crew aus

dem Wasser. Auf Vorwindkursen

können die Flug-Katamarane

bis zu 40 Knoten (knapp

FLUG-SHOW IN DER

BUCHT VON PALMA

Echt abgehoben: Erstmals gehen bei der

Segelregatta „Copa del Rey“ die spektakulären

Foil-Katamarane der GC32-Serie an den Start.

80 Stundenkilometer) erzielen.

Bei der GC32 Racing Tour,

einer jährlichen Regatta-

Serie, sind in diesem Jahr insgesamt

elf Teams gemeldet.

Neben der „Copa del Rey“ vor

Palma gehen die Flug-Katamarane

in diesem noch im

spanischen Sotogrande (September)

sowie vor Marseille

(Oktober) an den Start.

Zur 35. Ausgabe der „Copa

del Rey“ werden über 700

Teilnehmer aus mehr als 30

Länder erwartet. Die Tradi -

tionsregatta vor Mallorca

zählt zu den bedeutendsten

Segelsportevents in Europa.

Zu den prominentesten Teilnehmern

in diesem Jahr zählt

Spaniens König Felipe, der

am Steuer der „Aifos“ stehen

wird. Das rund 14 Meter lange

Regatta-Boot gehört seit seinem

Stapellauf 1996 offiziell

der spanischen Kriegsmarine.

Photo©Martinez Studio

Das Boot wurde im Winter

aufwendig überholt und gehört

zu den Titelfavoriten in

seiner Wertungsklasse.

Internationale Segelregatta

„Copa de Rey Mapfre“

vom 30 Juli bis 6. August

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30

LIFESTYLE

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

VIEL MEHR ALS NUR EIN SPIEL

AM STRAND

Beachvolleyball bietet

alle Voraussetzungen für ein

neues Tourismus-Produkt

auf Mallorca

in Font de Sa Cala austragen

bereits bestätigt haben. Glei-

wird, teilnehmen.

ches gilt für die Großunter-

Deutschland, Schweiz, Ös -

nehmen Pepsico mit den

ter reich, Dänemark, Eng-

Produkten Pepsi Max und

land, USA, Brasilien etc. sind

Mountain Dew, sowie der

hier nur einige Namen der

Chipsmarke Lays.

Länder, aus denen die aus-

Visit the USA, der Fremden-

ländischen Spieler kommen.

verkehrs- und Touristikbe-

Zwischenzeitlich hat die Tour

reich der Vereinigten Staaten

auch vom Leistungsstandard

ist genauso im Boot, wie der

einen so guten Ruf bekom-

Beachvolleyballhersteller

men, dass selbst Spieler wie

MIKASA, und das Isländi-

Oscar Brandao, brasiliani-

sche Wasser Q 21,das sich ge-

scher Beachvolleyballprofi,

rade neu auf dem europäi-

der bei einer der letzten

schen Markt präsentiert und

WorldTour-Veranstaltungen

die Tour als entsprechende

in Gstaad, alle brasiliani-

Marketingplattform nutzt.

schen Teams geschlagen hat

Aber auch die verschieden-

und damit zu den besten

sten spanischen bzw. balea-

Spielern der Welt gehört, mit

rischen Unternehmen sind

seinem Manager Christin

zwischenzeitlich auf diesen

Koller die Tour auf den Ba-

Wirtschaftsfaktor aufge-

learen immer wieder als Zwi-

sprungen.

schenstation für Trainings-

Das Hotel Na Taconera er-

und Wetkampfbelastungen

weitert nicht nur sein Beach-

für sich entdeckt.

volleyballanlagen für diesen

Auch eine Vielzahl von U-19

Sportbereich, sondern ist

Teams bereiteten sich wäh-

auch Toursponsor.

rend dieser Tour auf Ihre

Die beiden Geschäftsführer

Qualifikationen für die dies-

Marc und Oliver Estelrich

jährigen Olympischen Spiele

äußerten sich daher: „Wir

in Rio vor.

sind froh darüber, dass wir

mit unseren Mitteln und mit

Vermarktung

des Beachvolleyball

Wir hatten ja bereits in der

dem Verständnis für eine Erweiterung

des Tourismus

hier dieser Tour helfen kön-

Vergangenheit über das En-

nen. Wir haben nicht nur für

gagement der verschiedens -

die Beachvolleyballspieler

ten großen Partner auf der

unseren neuen ChilloutBe-

Wir hatten ja

bereits in der

vorletzten

A u s g a b e

nachfolgenden Zeit nochmals

intensiver nachgeschaut,

und eine Entwicklung

vorgefunden, die man –

Beachvolleyball

Balearen Tournament

Hier hatten wir ja mit dem

Organisator und Tourmana-

diese Tour beobachtet. In

diesem Jahr werden mehr als

1.000 gemeldete Spieler aus

den verschiedensten Län -

diesjährigen Tour gesprochen.

Andres Giraldez konnte uns

jetzt aber mitteilen, dass die

Partner TUI mit den TUI

reich auf unserer Dachtresse

geschaffen, sondern werden

auch die Kooperation mit

verschiedensten Beachvolleyballcampveranstaltern

in-

über die verschiedensten

sollte sie in naher Zukunft

ger Andres Giraldez ein um-

dern auch außerhalb der Ba-

Reisecentern, dies in Verbin-

tensivieren, um hier weitere

Sportaktivitäten auf der Insel

weiter anhalten – schon als

fangreiches Gespräch und

learen, an der Tour, die ihr

dung mit der Lufthansa und

Schritte zur Förderung dieser

berichtet.

neuen Wirtschaftszweig auf

haben danach bei den ver-

Masterfinale Mitte Septem-

anderen Starallianzpartnern,

Sportart einleiten zu können.

Bei dem Thema Beach -

der Baleareninsel bezeich-

schiedensten weiteren Ver-

ber auf den Beachvolleyball-

hier die Zusammenarbeit

Natürlich steckt hierbei auch

volley ball haben wir in der

nen kann.

anstaltungen einmal mehr

courts des Hotel Na Taconera

für das Jahr 2017 und 2018

ein Eigeninteresse im Sinne


AUSGABE 39 | AUGUST 2016 31

LIFESTYLE

erlebt man äußerst selten im

Arbeitsplätzen schaffen will.

abgesprochen, dass wir die

Sport, aber bei Andres Giral-

Insbesondere sollen hier den

Tour in den nächsten Jahren

dez ist dies ja auch ein

Studenten aus den verschie-

verstärkt fördern werden,

Grundsatz der Tour, denn bei

densten Universitätsberei-

den Beachvolleyball in seiner

jeder Veranstaltung werden

chen die Möglichkeiten ge-

Ursprungsform, unter der

die örtlichen Vereine mit ein-

geben werden, hier sich im

Einbindung der Familien mit

gebunden, die Jugendabtei-

Rahmen des Studiums zu

Picknick am Strand, der

lungen erhalten kostenlose

engagieren, um sich eine

Nachwuchsförderung der Ju-

Bälle und auch sonstige Un-

Job- und Arbeitsperspektive

gendarbeit in Zusammen -

terstützung.

zu sichern oder aufzubauen.

arbeit mit dem Tourveranstalter,

eine Investition in die

Schaffung

neuer Arbeitsplätze

Wir haben aus den Veranstaltungskreisen

der Tour eben-

Engagement

von Seiten der

Unternehmen

Wir haben aber auch in den

bereits bestehenden Beachvolleyballanlagen

und Neubauten

außerhalb des Beachbereiches,

z.B. im Hotel

einer weiteren Vermarktung

unter www.beachvolley-

schen Spiele bis 2020 auch

falls gehört, dass sich im

verschiedensten Gesprächen

Na Taconera, damit weiter-

unserer Zimmerkapazitäten

balear.com oder per E-Mail

lang fristig unterstützen und

nächsten Jahr mit Start im

mit den Vertretern und Ver-

hin der Strand und seine

in der Lowseason dahinter,

unter sgeventosdeportivos

uns das Vertrauen ausge-

Oktober 2016 eine Vermark-

antwortlichen der sich bis-

Umgebung für den Touris-

aber wenn beide Seiten von

@gmail.com angefragt wer-

sprochen haben.

tungsgesellschaft um die Be-

her engagierenden Firmen,

mus unter Berücksichtigung

einer solchen Entwicklung

den.

Wir haben so gemeinsam

lange des „Wirtschafsfaktors

Sponsoren bzw. Unterneh-

der Naturschutzansätze er-

profitieren können und dies

die Zeit uns hier mit einem

Beachvolleyball“ kümmern

men die Info erhalten, dass

halten bleibt, ist in dieser

langfristig, ist dies doch ge -

Auch das Sport- und Beach-

neuen Spielpartner auf diese

wird, die nicht nur 5-10 neue

man ein wenig verwundert

Form in keinen anderen Be-

nau die Kooperation die un-

label RockBeach hat für das

große Herausforderung zu

Arbeitsplätze in den ver-

ist, dass sich hier kaum ein

reich Europas zu finden.

sere Insel auch im Sinne

Jahr 2017 den Vertrag als offi-

konzentrieren, dies in der Si-

schiedensten Bereichen mit-

spanisches oder auf den Ba-

Von daher gab es für uns

einer alternativen und neuen

zieller Toursponsor unter-

cherheit einer langfristigen

telfristig schaffen wird, son-

learen ansässige Unterneh-

keine Frage hier weiter die

Ausrichtung für den Touris-

zeichnet.

Unterstützung.“

dern auch insbesondere den

men hier engagiert und auf

Unterstützung zuzusagen…

mus benötigt.

Ergänzend konnte uns Andres

Giraldez mitteilen, dass

Zwischenzeitlich findet auch

die Vermarktung von Oscar

Brandao, einer der besten

Dank sei in diesem Zusammenhang

auch dem Tourmanager

Andre Giraldez, der

jungen Erwachsenen in den

Arbeitsbereichen der Tour,

der Vermarktung der Spit-

den Zug mit aufspringt.

Die Verantwortlichen haben

uns erst nach mehr oder we-

Ausblick

Wie wir finden, ist dies si-

auch in Zusammenarbeit

Beachvolleyballspieler der

durch eine Vielzahl von Vor-

zensportler auch in Zusam-

niger 4 Jahren Tourveranstal-

cherlich eine Entwicklung,

mit dem örtlichen Sportver-

Welt, in Sachen Sponsoring

gesprächen dafür gesorgt

menarbeit mit beispiels-

tung angesprochen, da man

die nur mit einem enormen

ein und den Behörden an der

und Wettkampfbetreuung

hat, dass die bisherigen

weise Modelabels wie Rock-

keine oder kaum Unterstüt-

Engagement nicht nur von

Cala Romatica die dort vor-

von der Insel aus statt.

Sponsoren der Tour auch auf

Beach die Möglichkeit zu

zung durch die einheimische

Andres Giraldez, sondern

handene Beachvolleyballan-

Manager Christian Koller äu-

Oscar sensibilisiert wurden.

Traineeprogrammen, Prakti-

Industrie bekommen hat.

auch der Sponsoren erreich-

lage erneuert werden soll.

ßerte sich hier in diesem Zu-

Letztendlich kann man die

kas und langfristig angelegte

Es ist schon verwunderlich,

bar geworden ist. Ein Zusam-

Hier findet auch das nächste

sammenhang: „Wir sind froh

Werbe- und Marketingbud-

warum der Tourismusbe-

menspiel, das für alle Seiten

Turnier in Zusammenarbeit

hier auf der Insel durch die

gets nur einmal ausgeben

reich der USA sich im Rah-

einen sinnvollen und sicher-

mit dem Hotel RIU Roman-

Tour entsprechende Partner

und von daher war es schon

men der Tour engagiert,

lich auch kaufmännisch in-

tica vom 5. bis 7. August 2016

gefunden zu haben, die

eine tolle Geste von Andres,

aber nicht der Frem-

teressanten Rahmen ergibt.

statt.

Oscar bei der Vorbereitung

hier den Weg freizumachen.

denverkehrs- und Tou-

Wir können nur hoffen, dass

Nähere Information können

auf die nächsten Olympi-

Eine solche Vorgehensweise

rismusbereich der Ba-

noch mehr Firmen auf dieses

learen.

Boot aufspringen und an

Die Wirkung in die eu-

dieser neuen Entwicklung

ropäischen Bereiche

teilnehmen werden.

sind enorm und deshalb

Wünschenswert wäre es nicht

engagieren wir uns auch in

nur unserer Insel an sich,

diesem Zusammenhang.

sondern auch einer Vielzahl

Nach den uns vorliegenden

von Jugendlichen und jun-

Informationen werden im

gen Erwachsenen, die nicht

nächsten Jahr mehr als 2.500

nur hier eine echte Freizeit-

Beachvolleyballspieler aus

perspektive haben, sondern

den europäischen Ländern

auch langfristig eine Lebens-

z.B. Deutschland auf die Ba-

und Standortperspektive in

learen für diese Sportart und

Form von festen Arbeits -

die Tour kommen.

verträgen.

Von daher ist es für uns als

Sponsoren doch überhaupt

oÉÇ~âíáçå

keine Frage, dieses System,

hier als Marketing- und Wer-

Spiel-Termine auf Mallorca

beplattform zu nutzen.

Cala Romantica: 05.-07.08.

Diese ist eine optimale Wer-

Palmanova: 19.-21.08.

bung für die Balearen in der

Gesamtheit, aber auch ver-

alle Fotos: Veranstalter

wunderlich, warum dort

dann nicht mehr Aktivitäten

entfaltet werden.

Die Sponsoren untereinander

haben sich daher auch


32

LIFESTYLE

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

von Juan Schmidt Coll

so lernt man heute

golf spielen

Als ich vor knapp 30 Jahren selbst Golfspielen erlernte,

gab es noch den klassischen „Frontalunterricht“

auf der Driving Range. Der Lehrer gab die

Anweisungen – und der Schüler versuchte sie, zu befolgen.

Technische Details wurden Punkt für Punkt abgehakt, mit

wenig Rücksicht für individuelle Eigenarten des Schülers.

Moderner Unterricht setzt heutzutage eine direktere Zusammenarbeit

mit dem Schüler voraus. Gemeinsam entwickelt

man ein Schwungkonzept und trainiert anschließend den

Golfschwung ganz individuell. Im Fitnessbereich kennen wir

schon seit Jahren den Trend zum „Personal Trainer“. Voraussetzung

dafür sind natürlich eine gute und professionelle

Ausbildung inbezug auf Technik und die noch wichtigeren

pädagogischen und psyschologische Fähigheiten des

Lehrers. Auch das Thema Geduld ist ein wichtiger Faktor für

das Gelingen einer Golfstunde.

Nicht zu unterschätzen ist heutzutage auch eine positive Ausstrahlung

und Erscheinung, um den Schüler stets motivieren

zu können. Desweiteren sollte der Golfneuling so früh wie

möglich auf den Golfplatz gebracht werden, um seine ersten

Erfahrungen beim spielen zu sammeln. Etikette und Regeln

werden somit „spielend“ gelernt.

Differenzielles Lernen mit möglichst vielen Spiel- und

Trainingsformen wirken dabei sehr motivierend auf den

Schüler und führen in der Regel zu einem schnellen Lern -

erfolg.

So kann man Golf sowohl in der Gruppe oder auch als Einzelunterricht

erlernen. Je kleiner die Gruppe, desto indivi -

dueller und intensiver kann am Golfschwung gearbeitet werden.

Der Unterschied liegt aber auch im Preis, der bei Gruppenunterricht

wesentlich günstiger angeboten wird.

In meiner Schule bevorzuge ich eher den Unterricht mit 1,

bzw. max. 2 Personen, da ich auf den Platzrunden dann effizienter

auf das Schwungtraining meiner Schüler eingehen

kann.

Eines ist mir übrigens nach mittlerweile 26 Jahren Unterricht

klar geworden: Golflehrer zu sein ist kein Beruf, sondern eine

Berufung!

aÉê=^ìíçê=áëí=aáéäçãëéçêíäÉÜêÉê=ìåÇ=dçäÑäÉÜêÉêK

tÉáíÉêÉ=fåÑçêã~íáçåÉå=ìåíÉê=ïïïKÖçäÑëÅÜìäÉKÅçã=

çÇÉê=ïïïKã~ääçêÅ~ÖçäÑKÅçãI==qÉäK=SMV=SNO=QUT

Coole Greenfee-Preise

an heißen Tagen

Son Antem Golf Resort lockt noch

bis September mit erfrischenden

Sommer-Sonderangeboten

Wer in den kommenden

Wochen günstig Golf spie -

len möchte, sollte vielleicht

einmal einen Abstecher ins

Son Antem Resort bei Llucmajor

machen.

Der Club mit seinen beiden Plätzen

(East und West Course) bietet noch

bis einschließlich 18. September eine

ganze Reihe an günstigen Sommer-

Sonderangeboten. Wer beispielsweise

eine Abschlagzeit ab 11 Uhr morgens

bucht, kann bereits für 59 Euro eine

18 Loch-Runde spielen. Und für 35

Euro gibt es eine 9-Lochrunde auf

dem Ostplatz. Einen Miet-Trolley gibt

es in beiden Fällen gratis drauf zu.

Für 20 Euro mehr ist sogar ein Buggy

inklusive. Und zum Preis von 119

Euro bekommt man gleich zwei

Greenfees und einen Buggy. Wer anschließend

noch im Golfrestaurant

essen möchte, zahlt 145 Euro. (2

Greenfees, Buggy und Tagesteller mit

Getränk).

J&A Photos

Tageseintritt im Spa für 25 Euro

Zusätzlich bietet der Club Golf spielenden

Tagesgästen die Möglichkeit,

den hauseigenen Spa- und Wellnessbereich

zum vergünstigten Preis zu

besuchen. Wer also ein Greenfee kauft,

kann für 25 Euro gleich eine Tageseintrittskarte

erwerben. Startzeiten

können unter Tel. 971 12 92 99 oder

per Email an mallorca.golfclub@

vacationclub.com reserviert werden.

Weitere Info zum Club unter www.

sonantemgolf.com.

oÉÇ~âíáçå


AUSGABE 39 | AUGUST 2016 33

LIFESTYLE

J&A Photos

MATRATZEN I AUFLAGEN I KISSEN

Schlussverkauf

“Pflege Deinen Rücken“

ZEHN TIPPS FÜR EINEN

GESUNDEN RÜCKEN

Zentrum angeschlossen an

Spanische Rückenschule

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Auch auf die richtige Matratze kommt es an

Schmerzen im Nacken, den

Schultern und an der Lendenwirbelsäule

– Rückenprobleme

machen sich an verschiedenen

Körperstellen bemerkbar und fast jeder

hat sie schon einmal erlebt. „Eine gesunde

Lebensweise, die richtige Körperhaltung

und regelmäßige sowie aktive

Bewegung können schwache Muskeln

aufbauen und Rückenschmerzen

vorbeugen oder lindern“, weiß Dr.

Mario Gestoso, Chefarzt der spanischen

und balearischen Rückenschule in

Palma (EEDE). Er verrät 10 Tipps, mit

denen man Rückenschmerzen keine

Chance gibt:

1. Immer in Bewegung bleiben und

nicht den ganzen Tag sitzen! Sonst

verschlaffen die Rückenmuskeln und

erhöhen damit das Risiko, dass der

Rücken schmerzt.

3. Regelmäßig Sport treiben: Schwimmen,

Laufen oder Fahrradfahren bringen

Dich in Form. Auch gezieltes Krafttraining

im Fitnesszentrum kann dabei

helfen, die Rückenmuskeln zu stärken.

Jede Sportart ist besser als keine!

3. Vor und nach dem Sport immer die

Muskel strecken und dehnen! Wer

sich auf Wettbewerbe vorbereitet, sollte

immer den Anweisungen des Trainers

befolgen, um ernst Rückenbeschwerden

zu vermeiden.

4. Wer dennoch viel sitzen muss, zum

Beispiel bei der Arbeit im Büro, sollte

folgende Dinge beachten:

a. Im Stuhl soweit wie möglich

nach hinten sitzen

b. Den Rücken dabei möglichst immer

gerade lassen und die Arme an den

Lehnen aufstützen.

c. Häufiger die Sitzposition wechseln

und mindestens alle 45-60 Minuten

aufstehen, um sich die Beine zu ver -

treten.

d. Beim Arbeiten und Lernen unbedingt

immer die oben beschriebene

Sitzhaltung einnehmen. Bei längerem

Lesen sollte ein Lesepult benutzt werden.

e. Achte darauf, adäquate und ergo -

nomisch richtige Möbel zu benutzen.

5. Wenn Du am Schreibtisch vor dem

Computer sitzt, richte den Bildschirm

stets so aus, dass er sich auf gleicher

Höhe wie die Augen befindet.

6. Wichtig: Wenn der Rücken morgens

nach dem Aufwachen im Bett schmerzt,

solltest Du unbedingt eine neue Matratze

kaufen. Fachgeschäfte wie das

„bed’s“ in Palma kooperieren mit der

EEDE und beraten ausführlich beim

Kauf einer Matratze.

7. Schüler sollten so wenig Schulmaterial

wie möglich im Ranzen oder Rucksack

transportieren. Lässt es sich nicht

vermeiden, sollte der Rucksack so eng

wie möglich und so weit unten wie

möglich am Rücken anliegen. Niemals

mehr als 10 Prozent des eigenen Körpergewichts

auf dem Rücken transportieren.

8. Rauchen ist ungesund. Es vergiftet

nicht nur den Körper, sondern führt

auch zu Rückenschmerzen.

9. Bei anhaltenden Rückenschmerzen

sollte umgehend ein Arzt konsultiert

werden.

10. Bei plötzlich auftretenden Rückenschmerzen,

gerate nicht in Panik. Oftmals

handelt es sich um Muskelerschlaffung.

Versuche vorsichtig, den

Rücken zu dehnen. Bewege Dich!

Weitere Infos zur Vorbeugung

und Heilung von Rückenschmerzen

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34

LIFESTYLE

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

IMMER

VIEL

WASSER

von Henry Jeschke

Motivation –

beginnt im Kopf!

TRINKEN!

Jeder Spitzensportler, Manager hat einen Coach. Einen

Coach zum Motivieren. Um bessere sportliche Leistungen

zu erzielen, Herausforderungen zu meistern und vor allem

an sich selbst zu glauben und sich selbst zu vertrauen.

Warum Wasser für die

Gesundheit so wichtig ist

J&A Photos

Ich betrachte die Motivation für meine Kunden als genau so

wichtig, wie das Training und die Ernährung. Und natürlich

auch meine eigene Motivation.

Doch wie motiviert man sich selbst und wie beginnt man?

MOTIVATION BEGINNT IM KOPF!

Viele von uns machen

sich Gedanken

über die Ernährung,

nehmen

schen Gesellschaft für Ernährung

(DGE) sollten ältere Erwachsene

insgesamt pro Tag

etwa 2,25 l Flüssigkeit auf -

Tee dem Körper Flüssigkeit

entziehen, ist ein Ammenmärchen.

Sie zählen wie jedes

andere Getränk zur täglichen

Flüssigkeit und Mineralstoffe.

Deshalb kommt es nach Al -

koholgenuss oft zu einem

großen Durstgefühl. Am bes-

„Den eigenen Schweinehund überwinden“ sagt ein Sprich-

aber eher selten ihre Trinkge-

nehmen. Dabei entfallen zwei

Flüssigkeitsaufnahme hinzu.

ten ganz darauf verzichten!

wort. Anderes gesagt, seine alte Denkweise ändern. Genau da

wohnheiten unter die Lupe.

Drittel auf geeignete Getränke

Alkohol entzieht dem Körper

oÉÇ~âíáçå

beginnt die Motivation! Wer von sich glaubt, dass er seinen ei-

Zu unrecht: Die meisten Er-

und ein Drittel auf feste Nah-

genen „Schweinehund“ nicht überwinden kann, wird diesen

wachsenen trinken zu wenig

rung wie Obst, Salat und

auch nie überwinden. Statt dessen sollte man sich vorstellen,

pro Tag. Wer auf das Durstge-

Milchprodukte.

was man erreichen möchte. Das setzt natürlich voraus das

man sich über seine Ziele im klaren ist und genaue Vorstellungen

hat was erreicht werden soll. Genau, Vorstellungen! Und

da sind wir wieder beim Kopf.

fühl wartet bis er etwas trinkt,

hat oft bereits ein Flüssigkeitsdefizit.

Der Mensch

kann rund einen Monat

Tipps zum

richtigen Trinken

Wie kommen Sie auf Ihr Trink-

Thema Abnehmen. Viele Menschen wollen abnehmen und

ohne Nahrung über leben,

pensum? Zu jedem Essen ge-

finden keinen Weg. Haben unzählige Diäten gemacht, mit

aber höchstens fünf bis sieben

hört auch ein Getränk. Da-

Sport angefangen und doch wieder aufgehört. Und gesagt, das

Tage, ohne zu trinken. Des-

durch wird die Nahrung leich-

alles bringt doch nichts. Doch es bringt etwas, auch ohne Diä-

halb: Für unsere Gesundheit

ter verdaulich. Zudem stellen

ten, mit Sport gesunder Ernährung und – Lebensweise.

ist das richtige und ausrei-

Sie so sicher, dass der Körper

Also, schreiben Sie sich auf was Sie essen und was Sie trinken.

chende Trinken am Tag min-

regelmäßig Mindestmenge an

Viele sagen sich dann, ich weiß was ich esse und trinke. Und

destens ebenso wichtig wie

Flüssigkeit erhält. Und Sie sor-

genau darum geht es ja auch. Denn so sieht man visuell wie

die richtige Ernährung.

gen dafür, dass die aufgenom-

viel und was man isst und trinkt. Und nach und nach beginnt

Wissenschaftliche Untersu-

menen Ballaststoffe gut auf-

man über sein Ess- und Trinkverhalten nach zu denken und

chungen ergaben, dass ein

quellen können.

auch wenn nötig zu ändern. Schreibt man wirklich alles auf,

Wasserverlust von bereits 2 %

Verteilen Sie Ihre tägliche

denkt man vielleicht auch nach ob die Schokolade oder das

des Körpergewichts die Leis-

Trinkmenge gleichmäßig über

Glas Wein sein muss. Man ändert dabei seine Emotionen für

tungsfähigkeit deutlich beein-

den Tag – Untersuchungen

das Ess- und Trinkverhalten. Schauen Sie sich im Spiegel an.

trächtigt. Deshalb sollte man

haben gezeigt, dass Men-

Nackt! Und beginnen Sie sich vor zu stellen, wie Sie einmal

auf die Warnsignale des Kör-

schen, die regelmäßig immer

aussehen möchten. Beginnen Sie ihren Körper zu lieben. Im

pers hören: Kopfschmerzen,

wieder trinken mehr Flüssig-

jetzigen Zustand. Auch wenn ihr Körper noch nicht ihren

Übelkeit, Mundtrockenheit,

keit aufnehmen als solche, die

Wünschen entspricht. Sie haben ihm zu dem gemacht was Sie

Durstgefühl oder auch Appe-

nur zu wenigen Gelegenhei-

im Moment im Spiegel sehen. Das Selbst lieben ist in unserer

titlosigkeit.

ten, aber dann reichlich trin-

Gesellschaft etwas verpönt. Und doch so wirksam. Wer sich

Bei starkem Schwitzen (z.B.

ken. Stellen Sie also am Ar-

und seinen Körper liebt, beginnt sich und seinem Körper

bei hohen Temperaturen im

beitsplatz, zu Hause oder in

gutes zu tun! Stellen Sie sich weiter vor, wie Sie Sport treiben

Sommer) steigt der Wasserbe-

der Freizeit immer ein Getränk

und sich gesund ernähren. Wie Sie schlanker werden, ihr Fett

darf erheblich. Bei körperli-

in sichtbare Nähe. So werden

schmilzt und ihr Körper mehr und mehr ihren Wünschen ent-

cher Anstrengung muss eben-

Sie daran erinnert, ausrei-

spricht. Kontrollieren Sie ihr Gewicht einmal in der Woche

falls mehr getrunken werden –

chend zu trinken.

immer zur gleichen Zeit und auf der gleichen Waage.

Wassermangel wirkt sich im

Wechseln Sie zwischen ver-

Durch ihr vorstellendes Denken, richten Sie ihr Tun auf ihre

Sport sehr schnell leistungs-

schiedenen Getränken – so er-

Vorstellungen aus. Auf das Abnehmen. Sicher fallen ihnen

mindernd und gesundheits-

halten Sie die Lust am Trinken.

Dinge ein, die Sie für ihr persönliches Vorhaben unterstützen.

gefährdend aus, denn Wasser

Als Getränke bieten sich Mi-

eÉåêó=gÉëÅÜâÉI=mÉêëçå~äíê~áåÉê=EbjpF=L=

ist das wichtigste Transport-

neralwasser, Saftschorle oder

j~ëëÉìê=L=mëóÅÜçäçÖáëÅÜÉê=_Éê~íÉê

und Kühlmittel des Körpers.

Früchte- oder Kräutertee an.

ïïïKÜÉåêóàÉëÅÜâÉKÅçã=J=qÉäK=VTN=SVM=RQV=J=p~åí~=mçåë~

Laut Empfehlungen der Deut-

Übrigens: Dass Kaffee oder


Modern Style

AUSGABE 39 | AUGUST 2016 35

LIFESTYLE

bisher von einer zeitauf -

wändigen, umständlichen,

optisch störenden Behand-

ohne Metallspangen

- keine Einschränkung

der Lebensqualität

Warum werden Zähne im

Alter immer gelber?

lung mit herkömmlichen

- optimale Mundhygiene

Metallspangen abschrecken

weiterhin möglich

Tee, Kaffee, Zigaretten und Rotwein können auf Dauer un-

lassen.

Durch die Fertigung aus

einem speziellen medizi -

nischen Kunststoff sind die

Genau geplanter

Behandlungsverlauf

In unserer ganzheitlichen

schöne Spuren auf unseren Zähnen hinterlassen. Mit einer

Professionellen Zahnreinigung beim Zahnarzt und Intensivreinigungspasten

kann man diese oberflächlichen Verfär -

bungen aber meist wieder entfernen. Doch nicht immer sind

Schienen auch für Men-

Zahnarztpraxis können sich

Nahrungs- und Ge-

schen mit Allergien gegen

die Patienten vorab die ein-

nussmittel Schuld

Metalle geeignet. Ihre glatte

zelnen Behandlungsschritte

an einer Farbverän-

von Kai Adamowsky

Oberfläche minimiert zu -

dem das Risiko von Reizun-

ansehen und wissen schon

in der 2. Sitzung, wie lange

derung der Zähne.

Auch der Verlust

gen im Mund.

ihre Behandlung dauern

von Zahnschmelz

Invisalign ® –

Die Unsichtbare

Zahnspange

Invisalign ist die zeitgemäße

und innovative Art der Zahnkorrektur.

Mit Hilfe einer

Serie maßgefertigter, beinahe

unsichtbarer herausnehmbarer

Schienen werden

die Zähne behutsam

wird. Alle 14 Tage werden die

Schienen getauscht. Die Zäh -

ne werden dadurch Schritt

für Schritt in die gewünschte

Position reguliert. Bereits

aus 50 cm Abstand ist die Behandlungsschiene

im Mund

lässt die Zähne

gelblicher erscheinen.

Der Zahnschmelz

ist die härteste Substanz unseres Körpers. Doch auch er nutzt

sich im Laufe unseres Lebens ab. Saure Lebensmittel und

Getränke, harte Zahnbürsten oder eine falsche Putztechnik

J&A Photos

Die nahezu unsichtbare Zahnkorrektur

mit transparenten Kunststoffschienen

Schritt für Schritt in die geplante

Optimalposition bewegt.

Die Schienen sollten

praktisch unsichtbar.

Wenn Sie wissen möchten,

können diese Entwicklung beschleunigen.

Altersbedingt kommt es mit den Jahren deshalb zu einem

Abtrag von Zahnschmelz. Dieser Prozess ist irreversibel, denn

22 Stunden pro Tag getragen

ob diese nahezu unsichtbare

Zahnschmelz „wächst“ nicht mehr nach. Wenn die Schmelz-

Seit langem wünschen

sich Kieferorthopäden

und Patienten, Zähne

sionale Analysen sind im

Einsatz für eine Revolution

in der Kieferorthopädie. Die

werden, d.h. rund um die

Uhr außer beim Essen oder

Zähneputzen. Da man die

Zahnkorrektur für Ihre Zahn -

schönheit geeignet ist, vereinbaren

Sie einfach ei nen

schicht dünner wird, scheint das darunter liegende gelblichere

Dentin durch. Darum erscheinen die Zähne eines 80Jährigen

dunkler als die einer Zwanzigjährige. Redaktion

unsichtbar zu korrigieren.

so gefertigten Abdrücke der

Zahnspange jederzeit her-

Beratungstermin mit unse-

Sichtbare Metallbrackets

Zahnreihen werden in ei -

ausnehmen kann, ist auch

rer Kieferorthopädin in der

und Drähte sind heute nicht

nem aufwändigen Verfahren

kein Verzicht auf bestimmte

Zahnarztpraxis Nobledent

unbedingt nötig, wenn es

in eine exakte Computersi-

Lebensmittel notwendig. Sie

in Campos.

darum geht, die Zahnstel-

mulation des Ist-Zustandes

werden normalerweise im

lung zu harmonisieren. Die

“übersetzt”. Anschließend

Rhythmus von zwei Wochen

moderne Kieferorthopädie

wird am Computer der ge-

gewechselt. Ohne dass man

verwendet immer häufiger

samte Behandlungsverlauf

sieht, was Sie tragen, errei-

fast unsichtbare dünne

simuliert .

chen Sie eine ideale Zahn-

w~Üå~êòíéê~ñáë=

Kunststoffschienen, welche

Diese Methode der moder-

stellung.

C=aÉåí~ää~Äçê

die Sprache und die Optik

während der Korrektur nicht

beeinträchtigen.

nen Zahnkorrektur könnte

der Weg zu Ihrem perfekten

Lächeln sein. Bei dem Ge-

Ihre Vorteile

- nahezu unsichtbare

`~ääÉ=g~áãÉ=f=I=kê=QTI

MTSPM=`~ãéçë

qÉäKW=VTN=SRN=SRN

Hochmoderne Computer-

danken an eine Zahnkorrek-

Zahnkorrektur

ÅäáåáÅ~ÇÉåí~ä]åçÄäÉÇÉåíKÇÉ

technologie und dreidimen-

tur haben Sie sich vielleicht

- Zahnschönheit

ïïïK=åçÄäÉÇÉåíKÇÉ

Dr. Marco Seita

Orthopädie | Sportmedizin | Traumatologie

Wenn‘s nicht

mehr läuft...

DEUTSCHER FRISEUR

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Geöffnet: Mo.-Fr. - 9:30 bis 18:30 h | Sa. - 10:00 bis 14:30 h

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36

LIFESTYLE

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

SONNENSCHUTZ FÜR

ZARTE KINDERHAUT

von Dr. marco Seita

Der wasserfeste

Gips

Schwimmen,Baden, Duschen trotz Gips!!

Dem Wunsch der Patienten im Rahmen einer Behandlung

immer die optimalsten Möglichkeiten zu erhalten

sind verständlich. Nie passt einem die Verletzung

sei es Prellungen, Fraktur und aber auch nach einer postoperativen

Versorgungen so wirklich eine Ruhigstellung in den „Plan“.

Ausgerechnet jetzt und warum gerade ich?!....hört man immer

wieder. Den meist erforderlichen medizinischer Indikation zur

Ruhigstellungen in Kombination mit einer verbesserten Alltagtauglichkeit

konnte jetzt erfolgreich weiter entwickelt werden.

Die bisherige Versorgungen mit herkömmlichen Gips waren

meist sehr schwer, absolut wasseruntauglich und haben damit

der Alltag als auch der Urlaubsgenuss der Patienten doch erheblich

eingeschränkt. Die Lösung für einen uneingeschränkten

Einsatz auch und gerade im Alltag trotz Gipsverband bietet

ein Spezial-Polstermaterial unter einem modernen ultraleichten

synthetischen Stützverbänden. Das Material ist wasserfest,

atmungsaktiv und waschbar und ermöglicht es den Patienten,

trotz eines sog. stabilen Castverband zu duschen, zu baden

oder sogar schwimmen zu gehen. Selbst die ggf. erforderliche

Maßnahmen zur Rehabilitation können inzwischen dank dieser

Spezialtechnik ohne Probleme erfolgreich durchgeführt

werden. Mittels dieser innovativen in der Medizintechnik entwickelten

dreidimensionalen Konstruktion aus wasserfesten

Fasern konnte eine erforderliche Stabilität mit Tragekomfort erreicht

werden. Durch die offene Gewebestruktur kann das Wasser

aus dem Castverband ablaufen, während die Restfeuchte

mit Hilfe der Körperwärme verdunstet. Die meisten Verbände

trocknen innerhalb von ca. 90 Min. Eine Haftbeschichtung erleichtert

die Anlage und verhindert das Verrutschen der Binde

während der Verbandanlage. Das Risiko von Hautmazerationen,

Druckstellen sowie Geruch und Hautjucken wird durch

die Spezial-Unterpolsterung gesenkt. Mit ausreichenden Erfahrung

in der Gipstechnik und erlernen der neuen Materialien für

den erfahrenen Orthopäden absolut kein Problem. In Bendinat

bei MediSport-Mallorca hat der Orthopäde / Traumatologe

und erfahrene Sportmediziner Dr. Marco SEITA (0034-661 939

395)– nur sehr gute Erfahrungen gemacht und verwendet diese

neue Technik wie selbstverständlich neben anderen Spezialverbänden

wie Kinesiotape / Sporttape / Spezial-Salbenverbänden

regelmäßig im Rahmen seiner konservativen Behandlungskonzepte

ein.

Mehr Infos unter: info@medisport-mallorca.com

fÜê=péçêíãÉÇáòáåÉê=ìåÇ=lêíÜçé®ÇÉLqê~ìã~íçäçÖÉ=

~ìÑ=j~ääçêÅ~=ìåÇ=o~ÇÑ~ÜêÉê=açâíçê=j~êÅç=pbfq^=

áã=fåëíáíìí=jÉÇápéçêíJj~ääçêÅ~=

ïïïKãÉÇáëéçêíJã~ääçêÅ~KÅçã=

Tipps zum Strandbesuch mit den Babies und Kids

Kinderhaut ist erheblich dünner und empfindlicher

als die Haut von Erwachsenen. Die Zellen der

Kinderhaut sind den UV-Strahlen nahezu schutzlos

aus geliefert. Tritt der Sonnenbrand auf, wurde

der Haut bereits ein erheblicher Schaden zugefügt. Denn

dieses Warnsystem funktioniert

bei Kindern noch

zeitverzögerter als bei Erwachsenen.

Damit die

Kleinen die ersten Begegnungen

mit der Sonne

gesund überstehen, hier

einige wertvolle Tipps für

alle Eltern:

Kinder unter einem Jahr

nie der direkten Sonne

aussetzen.

Tragen Sie den Sonnenschutz

grundsätzlich 30

Minuten bevor Sie und Ihr

Kind in die Sonne gehen.

Besonders gefährdete Stellen

wie Nasenrücken, Oh -

ren, Unterlippe, Schultern,

Kinn, Fußrücken besonders

gut schützen.

Schützen Sie Ihr Kind

immer mit Sonnenschutz,

Mütze, Kopfbedeckung,

Höschen und Sonnenbrille.

Sonnenschutz immer wieder

nachcremen, denn

trotz Wasserfestigkeit geht

durch Wasser, Schwitzen

und Abrieb der Sonnenschutz

verloren. Wichtig:

Durch Nachcremen verlängert

sich die maximale Schutzzeit nicht.

Gehen Sie mit gutem Beispiel voran: Ihre Kinder werden Ihr

Verhalten nachahmen. Deshalb gilt: Auch Eltern sollten die

Sonnenschutzregeln genau beachten. oÉÇ~âíáçå

Deutsche Arztpraxis Ambulanta Cala D’Or

Seit 2001 medizinische Versorgung auf Mallorca vom Säugling bis zum Erwachsenen

Ihr Hotel-Finca Hausarzt im Osten der Insel

-Hausbesuche Inselweit-

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TÄTIGKEITSSCHWERPUNKTE

HNO & Atemwegserkrankungen

Magen & Darmerkrankungen

Sport- & Unfallverletztungen

Rücken & Ischiasbeschwerden

Herz & Kreislauferkrankungen

Thrombosen & Infarkte

Blasen & Niereninfektionen

Chronische Erkrankungen

Allergien / Alternative Heilmethoden

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24-h-Telefon: +34 627 934 717

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Check-up & Krebsvorsorge

Wundbehandlung, kleine Chirurgie

Lungenfunktionstest

12 Kanal EKG & 24-h Blutdruck-EKG

Ultraschall

Praxissprechzeiten:

Montag, Dienstag, Donnerstag, Freitag 8 bis 19 Uhr

Mittwoch, Samstag, Sonn- und Feiertag 8 bis 13 Uhr

Außerhalb der Öffnungszeiten und im Notfall erreichen Sie uns über unser 24 h - Telefon: + 34 627 934 717

Wegbeschreibung:

Von Calonge kommend über die MA-4013 am 1. Kreisel (großer Eroski Supermarkt rechter Hand) am zentralen Ortseingang von Cala D’Or

immer der Hauptstrasse folgend, über den 2. Kreisel geradeaus weiter. Nach ca. 100 Meter finden Sie unsere Praxis als einzige auf der linken

Strassenseite, Aveninda Benvinguts 16 (schräg gegenüber nach der Deutschen Bank Filiale).

GPS-Koordinaten: Latitude 39.37614 | Longitude 3.22883

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J&A Photos


-Life

8 SEITEN VERANSTALTUNGEN

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

SENDEN SIE UNS IHREN EVENT AN:

VERANSTALTUNGEN@DIE-INSELZEITUNG.COM

Illustration/Collage: free vectors


38 AUSGABE 39 | AUGUST 2016

IZ-LIFE

IZ-LIFE

WICHTIGE RUFNUMMERN

NOTRUFE

Allgemeiner Notruf inselweit ........................112

Policia Local ...................................................092

Policia Nacional .............................................091

Guardia Civil ..................................................062

Feuerwehr ............................085 (für Palma 080)

Ambulanz.......................................................061

Seenotruf.........................................900 202 202

ADAC Ambulance Service ...........+49 89767676

Krankenwagen Rotes Kreuz ............971 202 222

Strom (GESA) Palma........................971 274 000

Gas (GESA) Palma ...........................971 273 727

Wasser Palma ..................................971 465 353

01.-06.08.

Palma

12:00 h

Copa del Rey

Real Club Nautico

www.regatacopadelrey.com

03. AUGUST

PARTY

BCM Dance Planet, Magaluf – Axwell

www.bcmplanetdance.com

DORF-FIESTAS IM AUGUST

SEITE 24-25 IN DIESER AUSGABE!

LIFESTYLE

Cala Figuera – 20:00 h

Live Music im Pura Vida GINA VANDEL BAND

www.pura-vida-mallorca.com, Calle Tomarinar 25

05. AUGUST

MUSIK - KULTUR - THEATER

21:00 h – Pati de sa Quintana, Sineu

S'Embat a Sineu

www.entradium.com

PARTY

23:30 h – Lloret de Vistalegre

Flower Power

Alle Fotos: Veranstalter

KRANKENHÄUSER

Clinica Juaneda...............................971 73 16 47

Clinica Femenias.............................971 45 23 23

Deutsche Euroklinik........................971 44 21 21

Clinica Rotger .................................971 44 85 00

Hospital Manacor ...........................971 84 70 00

Son Espases....................................871 20 50 00

Policlinica Miramar .........................971 76 75 00

Hospital Son Llatzer .......................871 20 20 00

Clínica Palmaplanas ........................971 91 80 00

MUSIK - KULTUR - THEATER

20:00 h – Konzert

Can Estades, Camí de Son Pillo, 15 – 07184 Calvià

Culture at Night with Daniyella & Band

www.can-estades.com

BANKKARTEN-SPERRE

Dt. Karten: Zentrale Rufnummer ....+49 116116

Spanische Karten:

4B .............................................+34 902 114 400

Servired ....................................+34 902 192 100

Euro 6000.................................+34 902 20 6000

American Express ....................+34 902 375 637

Diners .......................................+34 902 401 112

Master Card .............................+34 900 971 231

Visa ...........................................+34 900 991 124

KONSULATE

Deutschland: Palma ........................971 707 737

Österreich: Palma............................971 274 711

Schweiz: Palma................................971 768 836

23:00 h – Can Picafort, Campo de futbol

Nit de l'Auba

TIERHILFE

Tierhilfe Mallorca.............................971 235 477

SOS-Animal .....................................971 606 467

Sonnenhunde e.V.............................678 678 058

Tierschutz Mallorca Ost...................618 890 010

Euro Tierklinik Arenal ......................971 441 213

Kleintierklinik Cala Ratjada..............971 565 076

Deutsche Tierklinik ..........................971 677 606

TAXIS

Alcúdia.......................971 545 975, 679 442 695

Andratx......................971 235 544, 971 136 398

Arenal/Llucmajor .............................971 440 212

Artá..................................................971 836 202

Cala d'Or (Santanyí).........................971 657 058

Calvia ...............................................971 134 700

Inca ..................................................971 881 020

Llucmajor .........................................971 440 212

Palma ...............................................971 401 414

Pollença ...........................................649 919 332

04. AUGUST

PARTY

22:00 h

Tito's – Release Yourself

www.titosmallorca.com

WICHTIGE WEB-ADRESSEN

Rathaus Palma...........................www.a-palma.es

Deutsches Konsulat.........www.spanien.diplo.de

Inselrat.....................www.conselldemallorca.cat

Arbeitsamt .....................................www.sepe.es

Sozialversicherung ......................www.ibsalut.es

Tourismus .............................www.illesbalears.es

Tourismusportal deutsch ...www.infomallorca.net

Mallorcas Gemeinden.....................www.felib.es

Umweltschutz.................www.gobmallorca.com

TÜV.......................................www.serviciositv.es

Busse Palma...........................www.emtpalma.es

Busse u. Bahnen inselweit .........www.tib.caib.es

Strände ...................www.platgesdebalears.com

Tierschutz ...................................www.baldea.de

Real Mallorca.......................www.rcdmallorca.es

Apotheken .....................................www.cofib.es


AUSGABE 39 | AUGUST 2016 39

IZ-LIFE

MALLORCAS

WOCHENMÄRKTE

Termine im August

05.-07. August

in Cala Romantica

19.-21. August

in Palmanova

06. AUGUST

PARTY

20:00 h – Esporles

Tramuntana

Rocks Festival

www.tramuntanarocks.com

21:00 h – Palma

Bora Bora Ibiza

Sa Possessió

23:00 h – Parc Municipal

Felanitx

Festa Revival Disco

60's,70's, 80's i 90's

MUSIK

KULTUR THEATER

22:00 h – Port Adriano

The Orchestra

www.portadriano.com

SPORT

Portocolom – IX Triatló

Popular 2016

Montag: Cala Millor, Caimari, Calvià,

Lloret de Vista Alegre, Manacor, Montuiri, Sóller

Dienstag: Alcúdia, Alqueria Blanca,

Artà, Campanet, Llubí, Porreres, Paguera,

Santa Margalida, Sóller, Arenal

23:00 h – 48 Km Marsch

zum Kloster Lluc

"Marcha des Güell a Lluc

a peu"

Volkswanderung

zum Inselheiligtum

Nur für sportliche

Menschen!

Der Weg führt über Palma-

Marratxi-Santa Maria del

Cami-Consell-Binissalem-

Lloseta-Biniamar

Selva-Caimari nach Escorca

zum Kloster Lluc.

KUNST-AUSSTELLUNGEN

MENSING

Auf nahezu 700 Quadratmetern

bietet die Galerie eine attraktive

Auswahl zeitgenössischer Kunst –

von der Klassischen Moderne über

die gegen ständliche Malerei bis

zur Pop-Art.

Calle Colón, 8 - Palma

GALERIA FRANK KRÜGER

Mit der Galerie in Palma setzt Frank

Krüger auf einen Ort für Künstler,

und Kunstliebhaber. Ne ben seinem

berühmten Stier und vielen anderen

ei genen Werken, stellen weitere

Künstler Ihre Produkte aus.

Costa d’en Brossa, 3 - Palma

FUNDACIO PILAR I JOAN MIRO

Sonderausstellung mit späten Werken

von Joan Miró in der Fundació

Pilar i Joan Miró.

Die Exponate – 25 Bilder, 14 Bronzeskulpturen

und ein Wandteppich –

stammen aus den frühen Jahren

1960-1970.

Mittwoch: Sineu, Andratx, Capdepera,

Colònia de Sant Jordi (nachmittags), Lluc major,

Petra, Port de Pollenca, Santanyí, Selva, Sencelles,

Sa Coma (abends), Cas Concos,

Vilafranca de Bonany, Sóller, Sa Cabana

Donnerstag: Arenal, Ariany, Campos,

Consell, Inca, Pòrtol, Sant Joan, Sant Llorenc,

Ses Salines, Sóller, S’illot (abends)

Freitag: Algaida, Arenal, Binissalem,

Sa Cabaneta, Ca`n Picafort, Llucmajor,

Maria de la Salut, Son Servera, Sóller,

Son Carrió, Pont d`Inca

Samstag: Alaró, Búger, Bunyola, Cala Ratjada,

Costitx, Lloseta, Palma, Santa Eugènia,

Santa Margalida, Santanyí, Sóller, Campos,

Bahia Gran, Esporles, Horta, Magaluf,

Portocolom, Santa Ponsa

Sonntag: Alcúdia, Inca, Felanitx, Llucmajor,

Muro, Pollença, Porto Cristo, Sa Pobla,

Santa María del Camí, Valldemossa, Binissalem,

Consell


42

IZ-LIFE

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

08. AUGUST

PARTY

BCM Dance Planet, Magaluf – NERVO - BCM

www.bcmplanetdance.com

23:00 h – Palma

AlfabeRock Sant Bernat

MUSIK - KULTUR - THEATER

20:00 h – Konzert

Can Estades, Camí de Son Pillo, 15 – 07184 Calvià

VINCENZO MARTINELLI – www.can-estades.com

15. AUGUST

MUSIK - KULTUR - THEATER

23:00 h – BCM Dance Planet, Magaluf

Martin Garrix – www.bcmplanetdance.com

14:00 h – Es Fogueró, Palma

Superclub records Festival – www.entradium.com

09. AUGUST

KUNST

14:00 - 19:00 h – Galerie Mensing, Palma

Charles Fazzino auf Sommer-Tour

Weltstar der 3D-Pop-Art präsentiert auf Sylt,

Mallorca sowie in Hamburg und Konstanz seine

neuen Werke – www.iweco.de

10. AUGUST

PARTY

Pacha Mallorca – Pure Party – www.pachamallorca.es

LIFESTYLE

00:00 h – Can Picafort

Grösstes Feuerwerk zum Abschluss der Festtage,

hier mit Musik untermalt

13. AUGUST

LIFESTYLE

20:00 h – Sa Possessió, Palma

Elephank 4°Anniversary

MUSIK - KULTUR - THEATER

Palma, Auditorium

10.-13.08. 22:00 h / 14.08. 20:00 h

Moonwalking, el Musical

Sprache Katalan – www.auditoriumpalma.com

11. AUGUST

LIFESTYLE

Cala Figuera – 20:00 h

Live Music im Pura Vida BIG YUYU

www.pura-vida-mallorca.com, Calle Tomarinar 25

12. AUGUST

MUSIK & KUNST

18:00 - 06:00 h – ARTNIT Campos

5. Festival der Kunst mit mehr als 60 Künstlern

national & international. Von 18:00 h bis 01:00 h

in der Früh können Sie sich im Ayuntamiento ihre

Stadtkarte besorgen und den künstlerischen Weg

zu Straßen, Privathäuser, öffentliche Gebäude,

Dächer und Höfe folgen... und danach eine

ANPARTY 2016 – www.artnitcampos.com

LIFESTYLE

22:00 h – Port Adriano – La magia de Jorge Blass

www.portadriano.com

MUSIK

KULTUR

THEATER

Torre de

Canyamel,

Capdepera

Concha Buika

live – Konzert

SPORT

Cala d’Or – ICH

Cursa Cala d'Or

2016 – Triathlon

14. AUGUST

LIFESTYLE

Sineu – MUCH – Der Much-Tag ist der wichtigste

Tag in Sineu. Eine der größten und spektakulärsten

Feste Mallorcas steht wieder vor der Tür.

Die Party des Jahres, ganz in rosa!

10:00 - 15:00 h – Sommerbrunch de Luxe

Carrer Pursiana 6, 07013 Palma de Mallorca

SPORT

Palma de Mallorca

XXII Regata Illes Baleares Classics

16. AUGUST

PARTY

23:00 h

BH Hotel Mallorca

Oliver Heldens

www.bhmallorca.com

LIFESTYLE

17. & 18.08.

10:30 - 17.30 h

Kreativ & Heilung

Seminar

Galerie JUKE-ART

Berlin/ Mallorca

Calle S‘Abeurador 8B

Felanitx

Tel. 971 580 080


AUSGABE 39 | AUGUST 2016

IZ-LIFE

43

Alle Fotos: Veranstalter

18. AUGUST

18-LIFESTYLE

19:00 - 22:30 h – Es Llombards, Rest. Can Gust

Can Gust Fashion Dinner – Cindy Morawetz zeigt

die Highlights der Drezz2Imprezz Kollektion 2016

anlässlich des Can Gust Fashion Dinner Event.

Online Ticket Kauf bis 15.08. Infos: 971 64 16 24,

info@cangust.com – www.eventbrite.com

20. AUGUST

MUSIK

KULTUR

THEATER

23:30 h

Ses Salines

Rock Festival

MUSIK - KULTUR - THEATER

Palma, Auditorium

20:00 h – Mickey y el Reino de la Fantasía

19. AUGUST

LIFESTYLE

15:00 h – Consell, Placa Major – La Capta

25. AUGUST

23:00 h

Maria de la Salut

Pub es Fixo

Gran Verbena

LIFESTYLE

Cala Figuera – 20:00 h – www.pura-vida-mallorca.com

Live Music im Pura Vida BLUES BEER BAND

26. AUGUST

LIFESTYLE

23:30 h – Camp de fútbol d'Ariany – Quintos 96/97

27. AUGUST

MUSIK - KULTUR - THEATER

22:00 h – Konzert – Plaza de Toros, Palma

Malú 'Tour Caos'

www.giramalu.expertustech.com

Polígono Son Castello, Palma – 18:00 h

Festival – Rock in Palma – www.ticketea.com

Palma, Trui Teatre – 22:00 h – Antonio Carmona

www.truiteatre.es

Cala Figuera – 20:00 h

Live Music im Pura Vida X-TRES

www.pura-vida-mallorca.com, Calle Tomarinar 25

Son Perot (Carretera Maria de la Salut- Muro)

23:00 h – Rock'n'Rostoll

28. AUGUST

LIFESTYLE

Felanitx – 14:00 h – Electro Sant Agusti Open Air

Sant Joan – 15:00 h – Dimoni Gat + Verbena

MUSIK - KULTUR - THEATER

22:00 h – Son Amar – Buñola

Bunbury MTV Tour – Rock Konzert von Enrique

Bunbury – www.koobin.com

Palma, Auditorium

21:30 h – Rockking, Greg Miller es Elvis Presley

www.auditoriumpalma.com


HOHE

GEWINN

CHANCEN

Live

Übertragung von

Sport

events

www.fun-games-baleares.com

Gepflegte Atmosphäre

Übertragung von Sportevents

Neueste Geräte

Kalte Getränke

Vollklimatisierte Räume

Mehrsprachiges Service-Team

9x

auf MALLORCA

PALMANOVA · Avda. de la Playa 7 | POLLENSA · C/. Mendez Nuñez / Metge LLopis

PAGUERA · Avda. de Paguera 31 | CALA MILLOR · Cristófol Colom / Calle Flor

INCA · Gran Via Colon 141 | INCA II · General Luque 74 | PUERTO ALCÚDIA · Avda. Gabriel Roca 7

MANACOR · Ronda des Port, C/. Bas | SANTA PONSA · Ramon De Moncada 19

UND JETZT AUCH IN

PALMA

Camino de la Vileta 39


AUSGABE 39 | AUGUST 2016 45

LIFESTYLE

Buddys Geschichte – Teil II

EINE

HUNDESTORY

VON DER

INSEL

...Sie brachte

mich in ein

k l e i n e s

Z i m m e r ,

okay, es war etwas kühl und

es roch auch nicht wirklich

toll, aber sie tat mir nicht weh,

obwohl sie mir ihre Zähne

zeigte. Die anderen Hunde,

die nebenan wohnten, zeigten

mir auch ihre Zähne und

bellten mich laut und wütend

an.

Ich lernte schnell, daß die großen

Zweibeiner „Menschen“

genannt werden.

Wir Vierbeiner hingegen hießen

in der Menschensprache

ADVERTORIAL

“ich kauf bei

DOG Ambiente!”

Hund. Nein, nicht ganz, es gab

auch noch andere Wesen

hier…eines davon saß auf

dem Dach meiner neuen Behausung

und rief mir zur Begrüßung

ein fröhliches „Miau“

entgegen. Das war die Katze,

und mein neues Zuhause war

die Perrera von Felanitx.

Zum ersten Mal im Leben

schlief ich satt ein.

Am nächsten Tag kam die Frau

wieder, sie räumte mein Zimmer

auf. Aufgrund des ges -

trigen leckeren Essens war

mir in der Nacht ein Malheur

passiert, nun saß ich wie ein

Häufchen Elend vor meinem

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Häufchen und erwartete, daß

die Frau mich anschreien

würde. Weit gefehlt, sie rief

mich zu sich und hob die

Hand und – streichelte mich.

Ich bellte sie nicht an. Dafür

gab es nun einen Teller voller

wundervoller kleiner Kekse.

Nicht nur für mich, sondern

auch für die anderen Hunde,

egal, ob sie gebellt hatten, irgendwo

hingemacht hatten

oder ob sie sich ängstlich

duckten. Was für ein toller

Mensch, dachte ich. Leider

sperrte sie mich wieder in

mein Zimmer. Dort blieb ich

eine Weile.

Am Nachmittag kamen andere

Menschen, sie standen

vor unseren Behausungen, die

die Menschen hier Zwinger

nannten, und zeigten uns

ihre schönen, kleinen Zähne.

Um mich herum kläffte und

knurrte es wie wild…meine

Güte, waren die Hunde doof.

Ich hatte es sofort kapiert.

privat

Wenn Menschen mir ihre

Zähne zeigen, dann mögen sie

mich. Ich kann das riechen.

Ich verstand ihre Sprache zwar

noch nicht, aber meine Nase

täuscht mich nie. Das hier

waren die „Guten“. Und ich

war doch auch ein „Guter“.

Davon war ich überzeugt, und

ich wußte auch schnell, was zu

tun war, um gestreichelt zu

werden und eine Extraration

Kekse zu ergattern.

Man muß sie ablecken. Am

besten an der Hand. Nicht

gleich ins Gesicht gehen, das

mögen Menschen nicht so.

Wenn sie dich anschauen,

dann leg den Kopf schief und

laß ein kleines Fiepen hören.

Auf keinen Fall bellen. Du

darfst sie auch keinesfalls anspringen,

wenn du deine Pfoten

nicht sauber hast. Anspringen

ist überhaupt nicht

angesagt, außer sie klopfen

aufmunternd an ihre Oberschenkel,

wenn du vor ihnen

stehst. Dann, und genau NUR

dann, wollen sie nämlich, daß

du an ihnen hochspringst.

Man muß sie nicht verstehen,

diese komischen Menschen.

Die meisten von ihnen verstehen

sich selber nicht. Im Gegensatz

Riesen-Rottweiler links neben

mir verdarb mir mit seinem

Gebell die ganze Show. Er war

so ohrenbetäubend laut und

zeigte ihnen seine Zähne, so

daß niemand auch nur in

mei ne Richtung schaute.

zu uns Hunden fehlt

ihnen jeglicher Instinkt. Deswegen

bist du ihren Launen

hilflos ausgeliefert, außer, du

bist ein kluger Hund und studierst

ihr Verhalten gründlich.

Dann kannst du bald riechen,

wie sie gerade drauf sind und

du kannst immer in ihren Gesichtern

lesen.

Wenn sie wütend oder aufgeregt

sind, dann überschlagen

sich ihre Stimmen und werden

ganz hoch und schrill.

Spätestens dann ist es angesagt,

den Rückzug anzutreten.

Sie sind oft nicht die Hellsten,

diese Menschen. Aber ihre

Vorderpfoten, die sie Hände

nennen, sind deutlich besser

ausgebildet als bei uns Hunden.

Zwar benutzen sie sie

nicht zum Laufen, wodurch

sie etwas lahmer sind als wir

Vierbeiner, aber sie können

mit den Dingern greifen,Tü -

ren aufschließen, Gegenstän -

de werfen und fangen und

außerdem Essen sammeln

und zerkleinern – und natürlich

streicheln.

Das ist ein großer Vorteil.

Man che von ihnen haben eine

Schwäche für uns Hunde, sie

mögen uns einfach, zuweilen

sogar lieber als ihre eigenen

Artgenossen.

Ich lernte, wie schon erwähnt,

schnell.

Nachmittags, wenn diese Besucher

kamen und uns die

Zähne zeigten, nahmen sie

manchmal einen von uns

Hunden mit.

Meistens denjenigen, der am

wenigsten bellte. Den, der sofort

kam, wenn sie „Komm“

riefen.

Ich wollte auch mitgenommen

werden. Adoptieren nann ten

sie es. So stand ich jeden Nach -

Doch eines Tages kamen sie.

Sie standen kurz vor meinem

Gitter, ich konnte riechen, daß

sie nett waren. Sie rochen

nach glücklichem Hundemädchen.

Da wollte ich hin,

sie sollten mich adoptieren.

Meine Familie!

Zunächst sah es auch ganz gut

aus. Sie kamen auf mich zu,

strahlten, ich legte den Kopf

schief und stieß mein rührseligstes

Fiepen aus, aber sie gingen

an mir vorbei und holten

die weiße Töle rechts neben

mir raus.

Ohnmächtig mußte ich zusehen,

wie der Kleine von ihnen

gestreichelt wurde.

Doch dann kam von hinten

unsere Perrerafee, die Frau, die

uns immer fütterte, mit einer

Schüssel vorbei und der Kleine

rannte ihnen davon und folgte

der Frau. Das fanden sie gar

nicht gut.

Unsicher schauten sie sich um

und als ihr Blick an mir hängen

blieb, hob ich meine Pfote

und zeigte meine Zunge. Volltreffer.

Es war mein Glückstag.

„Wir nehmen diesen da“. sag -

te der Mann, und sie kamen

zu mir. „Ja, wer bist Du denn?“

fragte die Frau, und ich leckte

ihre Hand durch das Gitter.

„Schau mal, der hat sich UNS

ausgesucht!“

Na, klar. Wen denn sonst. Sie

nannten mich Buddy und ich

hatte den richtigen Riecher,

auch was das süße Hundemädchen

anging, dessen Duft

ihnen anhaftete.

Crazy hieß sie, und sie wurde

meine erste große Liebe. Ich

bin ein glücklicher Hund. Ich

habe eine tolles Rudel, bestehend

aus Menschen, Hunden

und Katzen. Wir verstehen uns

mittag am Gitter meines Zwin - prächtig. Euer Buddy

gers und versuchte, meinen

Charme spielen zu lassen. Der

Sonja Semmelrogge

Teil I verpasst?

Die ganze Story lesen Sie auf www.die-inselzeitung.com

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åÉìÉë=wìÜ~ìëÉK=tÉáíÉêÉ=fåÑçë=ÑáåÇÉå=páÉ=áã=fåíÉêåÉí=ìåíÉê

ïïïKã~ääçêÅ~JíáÉêêÉííìåÖKÅçã


46

LIFESTYLE

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

J&A Photos

ELEKTRO-AUTOS

FÜR MALLORCAS

GEMEINDEN

Inselrat will ab 2017 den Kauf von Elektro-Fahrzeugen in den Kommunen

mit Finanzspritzen in Höhe von insgesamt 1,6 Millionen Euro fördern

Elektro-Autos gehören

auf Spaniens Straßen

immer noch zu einer

seltenen Spezie. So

in Madrid seit Jahren mit ei -

nem europaweit einzigartigen

Subventionsprojekt – beim

Neukauf eines vollelektri-

30.000 Euro Subvention

pro Gemeinde

Auch auf regionaler Ebene soll

die Nutzung von elektrischen

trischen Fahrzeugen. Mit dem

Geld können sowohl Pkw

als auch Zweiräder erworben

werden. Rund 1,6 Millionen

bleibt abzuwarten. Bisher

wur den Besitzer von Elektro-

Fahrzeugen auf Mallorca enttäuscht.

Grund: Anfang 2014

triebshändler auf der Insel,

die für die Marken BMW oder

Renault Elektro-Autos an den

Mann bringen sollen, monie-

waren im vergangenen Jahr

schen Fahrzeuges gibt 5.000

PKW und Nutzfahrzeugen ge-

Euro hat der Inselrat für die

ließ die Landesregierung in

ren seit Monaten den Mangel

gerade einmal 1.500 Elektro-

Euro staatliche Beihilfe – alles

fördert werden. So bietet bei-

Initiative bereitgestellt. Ob das

Palma die Installation von bis

an Aufladestationen auf der

fahrzeuge bei der spanischen

dafür tut, um die Zahl von

spielweise Mallorcas Inselrat

Projekt jedoch zu dem ver-

2.000 Ladestationen verkün-

Insel. Die Landesregierung

Verkehrsaufsichtsbehörde

Benzin- und Dieselmotoren

den Gemeinden ab 2017 bis

hofften Durchbruch hinsicht-

den. Bisher sind davon jedoch

will in den kommenden Mo-

offiziell registirert. Und das,

auf öffentlichen Straßen zu

zu 30.000 Euro Investionshilfe

lich der Nutzung von E-Fahr-

nicht einmal zwei Dutzend

naten nach einer Lösung su-

obwohl die Zentralregierung

reduzieren.

für die Anschaffung von elek-

zeugen auf der Insel verhilft,

operativ. Auch die großen Ver-

chen. Redaktion

Keine Maut mehr

für Sóller-Tunnel ab 2017?

Wer mit dem Auto durch den Tunnel nach Sóller fahren will, muss dafür recht tief in die

Tasche greifen. So kostet ein Hin- und Rückfahrtticket satte 10 Euro. Damit zählt der drei

Kilometer lange Tunnel zu den teuersten seiner Art in ganz Spanien. Doch vielleicht nicht

mehr lange. So kündigte Mallorcas Inselrat Mitte Juli an, den Ende dieses Jahres auslaufenden

Vertrag mit der Tunnel-Betreibergesellschaft nicht mehr zu verlängern. Und die Nutzung der

beiden Röhren kostenlos zu machen.

Allerdings ließ die Betreiber -

gesellschaft bereits verlauten, dass

der Inselrat in diesem Fall eine Entschädigung

in Höhe von rund 30

Millionen Euro für die getätigten

Investionen zu zahlen hätte. Ein

Sprecher des Inselrats erklärte, dass

die Entschädigungssumme sehr viel

geringer ausfiele. Redaktion

J&A Photos

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48

SERVICE

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

Danyel André Photography

îçå i~êë=jçãéçìê

k~îáJ^ééë

çÜåÉ=

fåíÉêåÉí

Wenn Pfadfinder, das Pfad finden,

fad finden... oder alles offline

Navi-Apps, die nicht auf eine Internetverbindung

angewiesen sind,

stehen bei Urlaubern hoch im Kurs.

Wer von A nach B navigiert, setzt auf Google

Maps, Apple Karten oder Waze. So beliebt die

drei Apps sind, sie haben einen entscheiden

Nachteil: Sie sind auf eine Internet-Verbindung

angewiesen. Gerade im Auslands -

urlaub fahren Sie so schnell in die Kostenfalle.

Erst 2017 möchte die EU Roaming-

Gebühren abschaffen. Bei Reisen außerhalb

der EU wird es richtig teuer. Wer auf Nummer

sicher gehen möchte, lädt schon vor der

Abreise eine Navi-App herunter und lädt die

Kartendaten des Reiseziels herunter.

Offline navigieren

“Here” kommt die Alternative für das iPhone

und Android-Smartphones! Es gibt viele

Möglichkeiten, um ohne Roaming-Falle ans

Ziel zu kommen: Während Platzhirsche wie

Navigon einmalig kräftig zur Kasse bitten,

gibt es jedoch auch kostenfreie Alternativen.

Dazu zählt unter anderem Here. Die von

Nokia-Handys bekannte Navi-App ist seit

dem Aufkauf der Handy-Sparte durch Microsoft

von der Smartphone-Sparte ab -

gekoppelt und gehört mittlerweile den

Autoherstellern Audi, BMW und Mercedes

zu gleichen Teilen. Here ist seit der Unabhängigkeit

auch für Android-Handys und

für das iPhone erhältlich. Die App bietet für

fast alle Länder der Welt kostenlose Offline-

Karten an, die Sie bis auf Bundesland-Ebene

einzeln herunterladen können, der Karten-

Download selbst ist völlig gratis. Für die

Navigation im Ausland ist lediglich eine kos -

tenfreie GPS-Positionierung notwendig, die

gängige Smartphones eh an Bord haben.

Besonders praktisch

Im Gegensatz zu einigen Konkurrenten, benötigen

Sie nur eine App und nicht für jede

Region der Welt eine eigene. Ist doch eine Internet-Verbindung

vorhanden, punktet Here

mit Online-Verkehrsinfos, die die App automatisch

in die Routenführung ein berechnet.

Quelle: www.computerbild.de

Weitere Infos zum Thema Computer

und Internet unter www.pcnetmallorca.es

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Wöchentlich

von und nach

Mallorca

Apple verkauft „Olympia-Bänder“

für iWatch in Rio de Janeiro

Die Olympischen Spiele 2016 finden in der Zeit vom 5. bis 21. August in Rio de Janeiro statt.

Apple hat sich etwas besonderes für seine Apple Watch ausgedacht, und wird für das Sportereignis

des Jahres spezielle Apple Watch Armbänder in verschiedenen Nationalfarben anbieten.

Allerdings wird es die Nylon-Armbänder während der Olympischen Spiele ausschließlich in

Brasilien in einem speziellen Apple

Store zu kaufen geben. Die „Olympia-

Edition“ der Apple Watch Armbänder

liegt in den Nationalfarben der folgenden

Länder vor: Deutschland, USA,

Großbritannien, Niederlande, Südafrika,

Neuseeland, Mexiko, Japan, Jamaika,

Kanada, China, Brasilien, Aus -

tralien und Frankreich. Genau wie bei

den aktuellen Apple Watch Armbändern

werden 49 Dollar fällig.

apple

Redaktion

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AUSGABE 39 | AUGUST 2016 49

SERVICE

MALLORCA

MUSS WASSER

SPAREN

Gartenbewässerung, Poolfüllungen und

Wäschewaschen sollen reduziert werden

Kaum Regenfälle im vergangenen

Winter, wochenlange

Trockenheit im Frühjahr,

und ein neuer Touristenrekord im

salzungsanlagen auf Hochtouren,

um die Wasserversorgung zwischen

Palma und Pollensa aufrecht zu erhalten.

Sollte jedoch eine Anlage

J&A Photos

Sommer: Auf Mallorca und den an-

wegen technischer Probleme ausfal-

deren Balearen-Inseln wird in den

len, droht möglichweise der Wasser-

Ressourcen zu wirtschaften. Insbe-

oder konkrete Vorgaben für den

die Wasserversorgung in den Haus-

kommenden Wochen das Wasser

Gau.

sondere bei der Gartenbewässerung

Wasserverbrauch wurden aber noch

halten am Tage für gewisse Stunden

knapp. Sowohl Grundwasservor-

Die Landesregierung ruft aus die-

und dem Auffüllen privater Pools

nicht gegeben. Die Rathäuser sind

auszusetzen. Weitere Informationen

kommen als auch Stauseen haben

sem Grund einheimische und aus-

solle so nachhaltig wie möglich vor-

jedoch angewiesen, den Wasserver-

halten die jeweiligen Kommunal-

historische Tiefstände erreicht, seit

ländische Residenten auf, so spar-

gegangen werden. Gleiches gelte für

brauch in ihren Gemeinden „im

vertreteungen auf Anfrage bereit.

Anfang Juli arbeiten die Meeresent-

sam wie möglich mit den Wasser-

das Waschen von Wäschen. Verbote

Auge zu behalten“, um im Notfall

Redaktion


50

SERVICE

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

Danyel André Photography

J&A Photos

îçå j~êâìë=iáÉÄëÅÜÉê

aÉê=ìåòìÑêáÉÇÉåÉ

hìåÇÉ

Ich ärgere mich über die Bank Caixa. Bis zu

25 Euro an Gebühren für eine Überweisung –

das grenzt an Bankenrettung. Und ich bin erbost

über den Freizeitpark Port Aventura, der

Zweitages-Aufenthalte anbietet und nur einen

Tag davon geöffnet hat. Ist das schon Betrug?

Beide Unternehmen habe ich um Stellungnahme gebeten.

Schriftlich. Doch die reagieren wie Kakerlaken,

die das Licht scheuen. Einfach schnell verstecken.

Dabei wissen wir schon aus den Zeiten der Telefone mit

Wählscheibe, dass unzufriedene Kunden zirka 10mal öfters

ihre schlechten Erfahrungen verbreiten, als sie es mit positiven

Erlebnissen tun würden. Heutzutage erschließt sich

dank der Viralität des Internet ein Kreis, der ins Tausendfache

geht. Raten Sie mal, auf wieviel Foren ich meinem Ärger Luft

gemacht habe? Vermutlich treffen jetzt einige von Ihnen bei

der Wahl Ihrer Bank oder des Freizeitparkes aufgrund meiner

Erfahrung mit der Caixa und dem Port Aventura nahe Barcelona

eine andere Entscheidung.

Eigentlich ein Super-Gau. Ein Imageschaden. Neukundenverluste.

Und keiner hat es bemerkt. Zumindest nicht die betroffenen

Unternehmen. Kein Dialog mit dem Kunden. Mehr

als eine vertane Chance. Dabei ist es großartig, von der Kundenseite

zu lernen. Quasi „Out of the Box“ die Sichtweise des

Kunden verstehen lernen. Vielleicht entwickeln sich dadurch

Ideen, um sich von anderen Marktteilnehmern abzuheben

oder zukünftige Fehler zu minimieren. Jede Beschwerde hat

zunächst mal einen Grund. Und den Ursprung dieses Ärgers

sollten Sie als pfiffiger Unternehmer aufspüren und in der

Regel ernst nehmen.

Anderes Beispiel. Bei meinem letzten Besuch im Hard Rock

Café in Palma bestand mein Salat aus ein paar müden Blättern,

kalten Hühnchenstreifen und sparsamen Dressing.

Freilich, auch hier tat ich meinem Unmut kund. Umgehend

hockte sich der Restaurant-Manager zu uns und lauschte der

Kritik. So geht das. Professionell, ernstgenommen und auf

Augenhöhe. Der üppige Eisbecher auf Kosten des Hauses

war eine tolle Geste. Ich freue mich auf meinen nächsten Besuch

im Hard Rock Café - und ich erzähle gerne davon. Und

wenn Sie jetzt auf die Idee gekommen sind, mal wieder das

Hard Rock Café zu besuchen, dann ist es dem cleveren Restaurant-Manager

indirekt gelungen, mit kleinem Einsatz

große Wirkung zu erzielen.

Bemerkenswerte Wirkungen kann auch ein Besuch bei

Business de Baleares auslösen. Kommen Sie einfach vorbei

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Markus Liebscher ist Präsident von

Business de Baleares und Partner bei ELEMENTO 4

PARKEN IN PALMA FÜR

FÜNF EURO AM TAG

Vergünstigte Parktarife sollen Verkehr im Zentrum entlasten

Wer in der Sommerzeit

in Palmas

Innenstadt einen

Parkplatz sucht, braucht viel

Geduld – und noch mehr

Nerven. Bereits am frühen

Vormittag bilden sich vor den

Parkhäusern rund um die Altstadt

die ersten Schlangen.

Abhilfe soll jetzt ein neues

Park&Ride-Angebot der Stadt -

verwaltung schaffen, das sich

vor allem an Urlauber richtet,

die mit dem Mietwagen die

Hauptstadt besuchen. So

stellt das Rathaus auswär -

tigen Besuchern insgesamt

vier Parkhäuser am Rande

des Innenstadtringes bereit,

in denen das Parken ab

einem Tagespreis von fünf

Euro möglich ist. Mit dem

Parkticket kann man zudem

öffentliche Buslinien benutzen,

die einen ins Zentrum

bringen. Bei den vier Parkhäusern

handelt es sich um

die Parkings „Carrer Manacor“im

Osten, „Son Fuster“

im Nordosten, „Marquès de la

Sènia“ im Westen sowie „Sa

Riera“ im Norden.

Bereits vor wenigen Wochen

hatte die Stadt Palma erstmals

ein Parkleitsystem eingeführt.

So zeigen digitale

Schautafeln an zahlreichen

Straßenecken die aktuelle Belegung

der städtischen Parkhäuser

in Echtzeit.

Weitere Info zum Parken in

Palma sowie den öffentlichen

Transportmitteln gibt es

im Internet unter

www.mobipalma.mobi.

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AUSGABE 39 | AUGUST 2016 51

SERVICE

îçå a~åáÉä=máêÉë

hêÉÇáíîÉêÖ~ÄÉ

áããÉê=

ëÅÜïáÉêáÖÉê

Die Preise für Wohnimmobilien

auf Mallorca steigen und steigen,

aber trotz niedriger Zinsen

wird es immer schwerer, Baugeld zu bekommen.

Der Grund: die Wohnimmobilienkreditrichtlinie

(WKR), die am 4.

Februar 2014 von der EU beschlossen

wurde und seit 21. März 2016 umgesetzt

wird. Mit der Immobilienkreditrichtlinie

soll verhindert werden, dass es erneut zu

kreditfinanzierten Immobilienblasen

kommt, so wie in den USA oder in Spanien.

Diese Richtlinie führt dazu, dass spanische

Banken deutlich weniger Kredite

für Mallorca-Immobilien vergeben als

zuvor. Die Banken sind in der Haftung,

wenn sie über die Risiken des Immo -

bilienerwerbs nicht ausreichend beraten

haben.

Kreditwürdig ist nur noch derjenige, der

ausreichendes Einkommen über die gesamte

Laufzeit hat. Die neue Richtlinie

sieht vor, dass die Kreditnehmer die

Rückzahlung der Hypothek über die gesamte

Laufzeit darstellen können und

der Kredit zu Lebzeiten abbezahlbar ist.

In Spanien wurde schon immer der Kredit

so berechnet, dass mit 75 Jahren alles

getilgt ist. Seit Umsetzung der Kreditrichtlinie

gehen erste Banken hin und

berechnen die Darlehen nun so, dass

mit 65 Jahren die Darlehen komplett getilgt

werden.

Hohe Tilgung belasten Scoring

und Beleihungsauslauf

Die EU-Verordnung steht also für mehr

Verbraucherschutz und soll eine Überschuldung

der Kreditnehmer vermeiden.

Die neuen Standards sehen vor,

dass die Beratung nun noch transparenter

und bedarfsgerechter sein soll, damit

der Verbraucher besser und individueller

über die Möglichkeiten und Risiken der

Immobilienfinanzierung beraten werden

soll. Die Banken müssen diese

Prüfung bei einer Kontrolle durch eine

höhere Instanz lückenlos nachweisen

können.

Allerdings wird durch die neue Regelung

gerade Familien und über 50- Jährigen

der Zugang zu günstigen Bau krediten

erschwert. Die momentane und zukünftige

wirtschaftliche Situation des Kunden

muss genauestens durchleuchtet

werden. Das heißt, die Beantragung

eines Darlehens wird nun noch mehr

Zeit in Anspruch nehmen und es werden

nur wenige Kunden als kreditwürdig

eingestuft werden.

Hainzl & Partner Versicherungen

eröffnet Niederlassung in Llucmajor

Gesucht werden

junge Gutverdiener

Die Verschärfung der Kreditannahmeregelung

wird dazu führen, dass junge Antragsteller

mit einem hohem Einkommen

die Kredite zu sehr günstigen Konditionen

erhalten werden. Hier kann auf

Mallorca zwischen 70 und 80 % des

Kaufpreises finanziert werden.

Immobilieneigentümer

ab einem Portfolio von 2 Mio.

für Banken interessant

Immobilienbesitzer auf Mallorca werden,

wenn überhaupt, nur noch Ihre Immobilien

beleihen können, wenn das

gesamte Portfolio einen Verkehrswert ab

2 Mio. Euro darstellt. Immobilienbesitzer

mit geringerem Volumen werden bei Kapitalbedarf

über den Verkauf Ihrer Mallorca

Immobilie nachdenken müssen.

Gute Beratung

wird immer wichtiger

Lassen Sie sich bei Ihrer Immobilienfinanzierung

am Besten von einem unabhängigen

Finanzierungsspezialisten beraten.

Dieser kann Ihnen aufweisen,

welche Möglichkeiten bestehen und wo

Sie das beste Finanzierungsangebot erhalten.

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Die seit 2002 in Spanien tätige Versicherungsagentur Hainzl & Partner baut ihre Präsenz auf Mallorca weiter aus. Neben

der Balearen-Zentrale in Palma eröffnet das Unternehmen am 3. August eine weitere Niederlassung in Llucmajor. „Mit

unserer neuen Zweigstelle wollen wir zum einen unser Geschäftsfeld in Spanien weiter ausbauen und zum anderen unsere

Kunden auf Mallorca noch lokaler, sprich direkter bedienen als

bisher“, erklärte Thomas Betker, Geschäftsführer von Hainzl &

Partner. „Llucmajor liegt strategisch günstig und kann von allen

um liegenden Orten aus gut erreicht werden. Das neue Büro

liegt zudem an der Hauptstraße, ausreichende Parkplätze sind

in unmittelbarer Nähe ebenfalls vorhanden“, so Thomas Betker

weiter.

Zur Eröffnung laden Betker und sein Team alle Kunden und

Interessierte am 3. August zu einem „Tag der offenen Tür“ nach

Llucmajor. Bei Snacks und Getränken können sich die Besucher

zudem über das umfassende Versicherungsangebot von Hainzl

& Partner informieren.

Hainzl & Partner - Büro Llucmajor, Ronda Migjorn, 2

Eröffnungsfeier am 3. August ab 19 Uhr

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52

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AUSGABE 39 | AUGUST 2016

J&A Photos

Finanzberatungsagentur

Smart Service bietet seit vielen

Jahren bereits die Beantra-

sicherung in Anspruch zu

nehmen, aber vor allem um

eine Steuererklärung einzu -

gung der NIE-Nummer für

reichen.

Ausländer auf der Insel an.

„In beiden Fällen muss als

„Bis Februar 2016 stand auf

erstes ein Termin bei der Aus-

dem NIE-Zertifikat, dass der

länderbehörde gestellt wer-

Ausdruck nur drei Monate

den“, sagt Pires. Früher be-

gültig sei. Das bezog sich aber

deutete das stundenlanges

nur auf das Dokument, nicht

Schlangestehen vor der Be-

auf die Steuernummer, die in

hörde in Palma. Das ist Gott

der Regel ein Leben lang be-

sei Dank vorbei. Heute wer-

stehen bleibt“, so Pires.

den die Termine online ver -

geben – derzeit, wie anfangs

Zwei Arten von „NIE“

Grundsätzlich unterscheidet

erwähnt, mit Wartezeiten von

bis zu drei Monaten!

man zwischen zwei Arten

von NIE-Nummern: der für

Teilzeit-Residenten, die keinem

Beruf oder Gewerbe

Zwei Arten von

Antragstellung

Um die kleine Pappkarte im

nachgehen, aber auf der Insel

Scheckkartenformat mit der

womöglich eine Immobilie

NIE-Nummer zu bekommen,

besitzen oder gemietet ha ben.

gibt es zwei Möglichkeiten.

„Für sie reicht eine NIE, um

Entweder man nimmt die

einen spanischen Mobilfunk-

Antragstellung selbst in die

vertrag abzuschließen, Heizöl

Hand, füllt das Online-For-

DAS EWIGE LEID

Ob Konto-Eröffnung,

Arbeits-, Miet-,

Strom- oder Telefon-

zu bestellen oder eine Versicherung

zu unterzeichen“, erklärt

Pires. Der steuerliche

mular für den Termin bei der

Ausländerbehörde in Palma

auf der Webseite der spani-

vertrag: Ohne eine Steuer -

Hauptwohnsitz ändert sich

schen Administration (sede.

MIT DER

identifikationsnummer (NIE)

läuft für EU-Residenten auf

Mallorca rein gar nichts. Um

für diese Residenten nicht,

sprich, sie haben keine steuerlichen

Pflichten in Spanien.

administracionespublicas)

sowie das dazugehörige Formular

EX-15 aus und er-

so schlimmer, dass man für

Sie können sich zudem eine

scheint beim Termin mit For-

NIE-NUMMER

einen Antragstermin bei der

Ausländerbehörde in Palma

NIE-Nummer von einem

Dienstleistungsunternehmen

mular, Ausweis, Ausweiskopie

sowie einem Zahlungsbeleg

derzeit bis zu drei Monate

wie Smart Finance besorgen

über 9,45 Euro für den Antrag.

warten muss. Dazu kommen

lassen, ohne persönlich bei

Oder aber man spart sich alle

die vielen Fragen und Zweifel,

der Ausländerbehörde vor-

diese Warterei und beaufragt

die die Beantragung bei vielen

stellig zu werden.

einen Profi für etwas mehr als

EU-Ausländern aufwerfen,

Und dann gibt es noch die

100 Euro und bekommt die

die sich auf der Insel beruflich

NIE für sogenannten Steuer-

NIE in kürzester Zeit. Grund:

oder privat niederlassen

Residenten. Bei ihnen handelt

Dienstleistungsunternehmen

Wie lange ist die Steuernummer

für EU-Ausländer auf Mallorca gültig?

Wofür brauche ich sie überhaupt?

Wie beantrage ich sie am schnellsten?

möchten.

Zum Beispiel: Stimmt es eigentlich

, dass die NIE-Nummer

immer nur drei Monate

gültig ist? „Nein“, sagt Daniel

Pires bestimmt. Und er sollte

es wissen. Seine Steuer- und

es sich um Angestellte, Saisonarbeiter,

Unternehmer

oder Gewerbetreibende. Sie

brauchen die NIE-Nummer,

um beispielsweise einen Arbeitsvertrag

zu unterzeichnen,

die spanische Sozialver-

haben einen eigenen Bearbeitungsschalter

bei der Behörde.

Weitere Infos unter www.

steuernummer-spanien.de

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AUSGABE 39 | AUGUST 2016

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53

WAS GEHT

AUF DER INSEL

GERADE APP?

Kostenlose Smartphone-App der IZ bietet

Überblick über alle Events auf Mallorca

Ob ein Klassik-Konzert

in Deià, eine

Dorffiesta in Algaida

oder ein Musical in

Palma: Auf Mallorca ist das

ganze Jahr über ständig was

los. Das Problem: man bekommt

von den Veranstaltungen

häufig gar nichts

oder erst viel zu spät etwas

mit. Doch damit ist jetzt

Schluss!

Dank der neuen Smart -

phone- und Tablet-App der

INSELZEITUNG können Sie

sich in Sekundenschnelle

einen Überblick über die

wichtigsten Events auf der

Insel verschaffen. Jede Veranstaltung

ist nach Monaten

geordnet unter dem Menüpunkt

Mallorca Events“

gelistet. Ein Fingerklick auf

das jeweilige Event öffnet

ein neues Fenster mit weiteren

Informationen zu der

Veranstaltung.

Wer möchte, kann sich alle

Events auch auf der Insel-

Karte anzeigen lassen. Ein

entsprechender Menü-

Punkt „Karte“ auf dem Ho -

me-Bildschirm öffnet eine

Übersichtskarte von Mallorca,

auf der jedes Event

mit einer Stecknadel gekennzeichnet

ist. Drückt

man auf eine der Nadeln,

öffnet sich das jeweilige

Info-Fenster zur Veranstaltung.

Einfach geht es nicht.

Veranstalter können zudem

über den Menü-Punkt „Event

senden“ Informationen über

eine Veranstaltung an die IZ

schicken. Nach einer kurzen

Prüfung wird sie dann zur

Event-Liste hinzugefügt.

Und: Über dem Menü-

Punkt „Die Inselzeitung

E-Paper“ können alle IZ-

Ausgaben ab Januar 2016

online gelesen werden. Einfach

klasse, oder?

Die App

Inselzeitung Mallorca

steht ab sofort kostenlos

im Android PlayStore,

bei Amazon und im

iTunes-Store von Apple zum

Download zur Verfügung.

Redaktion


54 AUSGABE 39 | AUGUST 2016

HAUS & GRUND

Sunpool

VIEL MEHR ALS NUR

EIN SCHWIMMBAD

Hochwertige Materialien, Wlan-Technik und aufwendig gestalteter

Außenbereich: So sehen die aktuellen Pool-Trends auf Mallorca aus

Früher war es einfach:

Irgendwo im Garten

wurde ein rechteckiges

hört. „Früher wurde ein Pool

oft nachträglich irgendwo

aufs Grundstück gesetzt.

nehmend auch auf den Bau

und die Gestaltung des Pool-

Außenbereiches mit Garten

„Früher war das Einheitsformat

meist 5 mal 10 Meter.

Heute messen Pools in der

Hochschicht-Filteranlagen

liefert.

Auch das Internet spielt für

Abdeckungen über den Pool

fahren, die Wärmepumpe anund

abschalten oder die Be-

Loch ausgegraben, ein Be-

Heutzutage werden solche

und Terrasse spezialisiert.

Regel 4 mal 12 Meter. Da

die Schwimmbad-Technik

leuchtung an- und ausknip-

tonbett hineingegossen,

Anlagen bei Neubauten akri-

„Unsere Kunden legen ein-

kann man einfach ein paar

eine immer größer werdende

sen“, so Langer.

Wän de und Boden blau ge -

kachelt – fertig war der Pool!

Doch die Ansprüche an ein

privates Schwimmbad sind

bisch geplant. Garten, Terrasse

und Schwimmbad sollen

schließlich perfekt zueinander

passen“, sagt Tanja

fach Wert darauf, dass alles

eine Handschrift trägt. Und

das macht auch Sinn“, so

Langer.

Schwimmzüge mehr machen“,

erklärt Tanja Langer.

In Sachen Pool-Technik greift

Rolle. „Viele von uns gebaute

und betreute Anlagen verfügen

über Fernsteuerungsmechanismen,

mit denen man

Infinity Pools

weiterhin angesagt

Grundsätzlich geht der Trend

im Laufe der Zeit immens gewachsen.

Nicht zuletzt auf

Mallorca, wo ein Pool ab

einer gewissen Hausgröße

Langer, Geschäftsführerin

von Sun Pool, einem der renommiertesten

Poolbau-Unternehmen

auf der Insel. Ihre

Pools sind länger und

schmaler als früher

Die Pools von heute sind län-

ihre Firma ausschließlich auf

namhafte deutsche Hersteller

zurück wie zum Beispiel

Behncke, die für Sun Pool

beispielsweise seinen Pool

auf Mallorca von Deutschland

aus überwachen und

warten kann. Per Smart -

in Richtung Luxus. „Die Kunden

legen heutzutage einfach

mehr Wert auf qualitativ

hochwertige Materialien und

fast schon zum Standard ge-

Firma habe sich daher zu-

ger und schmaler als früher.

unter anderem moderne

phone lassen sich elektrische

modernste Technik.“ Gutes


AUSGABE 39 | AUGUST 2016

HAUS & GRUND

55

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Beispiel hierfür sei die Tatsa-

man aber auch auf das De-

zielen. Dazu kämen weitere

Wasserfälle am Beckenrand.

che, dass viele Schwimmbad-

sign. Überlaufbecken oder

Gadgets wie Gegenstrom-

Wie gesagt: das Schwimmbad

besitzer ihre Anlagen mit

Infinity-Pools seien weiterhin

schwimmanlagen, Pool-Du-

selbst ist zwar weiterhin der

eine immer bedeutende

Landschaften für die Eigen -

Solarbeheizungsanlagen aus-

angesagt, da sie einen äußerst

schen, integrierte Jacuzzi-

Mittelpunkt des Geschehens,

Rolle. „Lounge-Zonen zum

tümer aus. „Wer sein Haus

rüsten. Größeren Wert lege

reizvollen optischen Effekt er-

Becken und kleine Massage-

doch der Außenbereich spielt

Chillen und Relaxen, Out-

irgendwann verkaufen möch -

door-Küchen und Grillecken,

te, bekommt für eine schön

schattige Plätzchen und

gestaltete Pool-Anlage ein-

Grünzonen mit Pflanzen oder

fach mehr Geld“, weißt Tanja

Rasenflächen gehören für

Langer. Und: „Ein schönes

viele Hausbesitzer auf Mal-

Haus und ein häßlicher oder

lorca zum Schwimmbad ein-

billig wirkender Pool passen

fach immer öfter dazu“, er-

einfach nicht zusammen“.

klärt Tanja Langer.

Weitere Infos zu

Und auch wenn solch um-

Pool-Trends auf Mallorca

fangreiche Anlagen nicht ge-

gibt es bei der Firma

rade günstig seien: Letztend-

Sun Pool und unter

J&A Photos

J&A Photos

lich zahlten sich die Investitionen

beim Bau von Pool-

Anlagen oder ganzen Pool-

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56 AUSGABE 39 | AUGUST 2016

HAUS & GRUND

Kapfer

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Wenn es auf die Größe ankommt:

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Patios und Gärten auf Mallorca in coole Chillout-Zonen

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Der Traum vom ei -

genen Pool geht leider

nicht immer in

Erfüllung. Grund ist meistens

der fehlende Platz für ein

10 oder 12 Meter langes

Schwimmbecken. Insbesondie

Besitzer von Dorf- oder

Stadthäusern auf Mallorca,

mit kleinem Patio oder Garten,

dürften das Problem zur

Genüge kennen.

Eine sowohl kostengünstige

als auch elegante Lösung

bieten Mini-Poolanlagen, die

sich problemlos auch auf

Terrassen mit begrenzten

Ausmaßen einbauen lassen.

So vertreibt das Poolbau-Unternehmen

„Kapfer“ in Palma

seit kurzem die kompakten

Fertigbau-Pools „C-Side“ des

norddeutschen Schwimmbadherstellers

„Riviera Pools“

auf Mallorca.

Nur wenige Tage

nach dem Einbau

benutzbar

Die 210 cm x 210 cm oder

210 cm x 370 cm großen Pools

aus einem Guß sind bereits

innerhalb weniger Tage eingebaut

und benutzbar. Nach

der Anlieferung wird der Pool

auf eine verdichtete und

glatte Kiesschicht gesetzt und

mit Styroporbeton oder Sand

hinterfüllt. Eine Bodenplatte

oder Kanalanschluss sind

ebenso wie eine Frischwasserleitung

nicht notwendig.

Die Technik steht in einem

kleinen Schacht mit klapp -

barem Deckel zur Verfügung,


AUSGABE 39 | AUGUST 2016

HAUS & GRUND

57

Kapfer

der einfach neben dem Becken

in den Boden einge-

sowie einem Sicherheitsüberlauf

ausgerüstet und

Vier Gestaltungslinien

Hersteller „Riviera Pools“

nur durch die Thermo-Zirkulation

erwärmen.

senkt wird. Der Schacht wird

werden mit einem eleganten

bietet seine C-Side Mini-

Oder wie wäre es mit der

mit wenigen Leitungen zum

Granit-Randstein verkleidet.

Pools auf Wunsch in vier Ge-

„Geniesser“-Variante? Der

Pool verbunden. Fertig!

Die Pools lassen sich den

staltungslinien an: Als „De-

C-Side Pool kann dabei mit

Wer jedoch glaubt, dass es

räumlichen Vorgaben indi -

signer“ im puristischen Bau-

einem „Lounge2cover“ aus

sich bei den Anlagen um bil-

viduell anpassen. Sowohl

haus-Stil. Dank Elementen

edlem Holz verschlossen

lige PVC-Wannen handeln,

ein bodenbündiger als auch

wie dunklen, quadratischen

werden. Die Abdeckung ver-

irrt gewaltig. „Die Pools sind

halbversenkbarer Einbau

Bodenplatten, Kiesflächen

wandelt sich somit in eine

aus hochwertigen und lang-

sind möglich“, so Kapfer.

und großen Gräsern lassen

hippe Chillout-Zone.

lebigen Epoxy-Acrylat und

Wer möchte, kann sich sei-

sich diese Becken zu einer

Die „Active“-Linie ist für

mehrfach beschichtet“, er-

nen Mini-Pool auch noch

Lounge-Zone ausbauen, in

Wellness- und Fitnessbe-

klärt Ulrich Kapfer, Ge-

mit Sonderausstattungen

der man auf schicken Pols-

wußte gedacht. Die Becken

schäftsführer des gleichna-

aufrüsten lassen. Hierzu

tern bequem relaxt.

können dabei mit zusätz -

migen Poolbau-Unterneh-

zäh len beispielsweise eine

Oder in der „Nature“-Vari-

lichen Micro-Jet- oder Tur-

mens. Schmutz, Algen oder

LED-Beleuchtung, Quell-

ante mit biologischer Was-

bojet-Düsen für wohltuende

Kalkablagerungen können

Einlaufdüsen oder ein ver-

seraufbereitung und auf

Unterwasser-Massagen aus-

sich auf der glatten Oberflä-

chromter und beleuchteter

Wunsch sogar mit einer Na-

gestattet werden.

che gar nicht erst absetzen.

Wasser-Schwall am Becken-

turholz-Heizung. Dafür sorgt

Der Pool ist somit das ganze

rand. Verschiedene Abdeck-

eine Feuerschale mit Edel-

Weitere Informationen

Jahr pflegeleicht und nahezu

systeme halten nicht nur das

stahl-Wendel, durch die das

über die Mini-Pools

wartungsfrei.

Wasser im Pool bei Nicht -

Wasser gut erwärmt wieder

der C-Side-Serie

Individuell anpassbar

Alle Anlagen sind mit inte-

benutzung sauber, sondern

stoppen auch die Verdunstung,

speichern Wärme und

in das Becken gefördert wird.

Die Erwärmung erfolgt da -

bei deutlich schneller als bei

bei Kapfer Pool-Design

in Palma oder unter

www.kapfer.es

griertem Skimmer, Kartu-

verhindern das Algenwachs-

gewöhnlichen, holzbefeuer-

schenfilter, Massage-Düsen

tum.

ten Hottubs, die das Waser

Redaktion

Kapfer


58 AUSGABE 39 | AUGUST 2016

HAUS & GRUND

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AUF GANZ NATÜRLICHE

ART UND WEISE

ihr persönliches immobilienbüro

in und um Port andratx,

sowie im Südwesten mallorca.

Es geht auch ohne Chlor und Chemie:

Die Firma „Piscinas Naturales Mallorca“ hat sich auf den Bau von

nachhaltigen Naturpools und Schwimmteichen spezialisiert

Freie Platzwahl statt

überfüllte Strände

und ein Becken ganz

übernehmen Mikroorganismen

in Form von einem Biofilm

den Großteil der Wasser-

steigt dafür der Technikeinsatz.

Ein Schwimmteich hingegen

werden etwa 50 Prozent der

Gesamtfläche für die Regeneration

benötigt. Durch den

für sich allein – vieles spricht

Aufbereitung. Der Flächen-

kommt auch ganz ohne

großen, natürlichen Anteil

für eine Badestelle im eige-

bedarf für die Regeneration

Technik aus. Pflanzen, Zoo-

von Zoo- und Phytoplankton

nen Garten. Sie gewährt Pri-

kann damit auf rund 15 Pro-

und Phytoplankton überneh-

erfolgt – ähnlich wie in Natur-

vatsphäre, Ruhe und echte

zent der Gesamtanlage ge-

men den Hauptanteil der

seen – auch eine gewisse Se-

Erholung. Zudem ist Wasser

senkt werden, allerdings

Wasser-Aufbereitung, dafür

dimentation.

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Um welt Gutes tun: Naturpool

und Schwimm teich, wie sich

die ökologischen Pendants

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Auf Mallorca baut die Firma

„Piscina Naturales Mallorca

seit vielen Jahren Naturpools

und Schwimmteiche im Auftrag

von einheimischen und

ausländischen Hausbesit-

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zern. Geschäftsführer José

Miguel Cervera Martínez erklärt,

was die Vorteile solcher

Anlagen sind.

Naturpool oder

Schwimmteich?

Hört man den Begriff

„Naturpool“, denkt

man automatisch an

ein eckiges Schwimm -

becken. Im Falle von

Schwimmteichen

und Naturpools muss

man sich von diesen

Vorstellungen lösen.

Denn es gibt durchaus auch

Charter – ServiCe

Pflege – lagerung

Wartung – verKauf

rechteckige Schwimmteiche

und organisch geformte Naturpools.

Was die zwei Typen

voneinander unterscheidet,

ist die Technik zur Wasser -

reinigung: Beim Naturpool


AUSGABE 39 | AUGUST 2016

HAUS & GRUND

59

Das Wesentliche ist beim

Schwimm teich der Einsatz

von Unterwasserpflanzen.

Anlagen mit und

ohne Technik

Der Bau eines Schwimmteiches

ohne Technik stellt für

jeden Schwimmteichbauer

eine besondere Herausforderung

dar. Ein profundes

Fachwissen über die korrekte

Bauweise, die optimalen Dimensionierungen

und den

richtigen Einsatz von geeigneten

Materialien und Pflanzen

sind die Voraussetzung

für einen funktionierenden

Schwimmteich.

Da die Wasser-Aufbereitung

gänzlich von Wasserpflanzen,

Zoo- und Phytoplankton

übernommen wird, ist

das Wissen um das richtige

Verhältnis von Unterwas -

ser-, Sumpf- und Röhricht-

Pflanzen unabdingbar. In der

richtigen Komposition und

Anordnung übernehmen sie

die natürliche Wasser-Auf -

bereitung sehr gut. Vor allem

sind Wasserpflanzen-Rückschnitt

sowie das regelmäßige

Entfernen von Sedimentation

und Einträgen

von außen wichtig. Der

Beckenboden wird mittels

Poolroboter oder Laubkescher

gesäubert. Auf Wunsch

übernimmt „Piscinas Naturales

Mallorca“ diese Arbeiten.

Während beim Naturpool

Pumpentechnik zwecks Filterdurchströmung

zum Einsatz

kommt, dient beim

Schwimmteich der Einsatz

einer Pumpe und eines

Skimmers einzig dazu, die

Oberfläche des Wassers in

regelmäßigen Abständen zu

säubern.

Besonders in windigen Gegenden

sowie Gebieten mit

starkem Baumbewuchs erweist

sich dies als sinnvoll.

Die Pflege von Schwimm -

teichen mit und ohne Technik

unterscheidet sich einzig

darin, dass beim letzteren

der Oberflächenabsauger

zusätzlich gereinigt werden

muss.

Naturliebhaber, die gerne

Flora und Fauna im natürlichen

Gewässer beobachten,

sind prädestiniert für die Anschaffung

eines Schwimmteiches.

Durch die natürliche

Sedimentation kann es bei

Schwimmteichen speziell

im Frühsommer und Frühherbst

zu einer Eintrübung

des Wassers kommen. Dies

beeinträchtigt jedoch keines -

wegs die Qualität des Wassers.

Wem der Schwimmteich

zu naturnah ist, der ist

mit einem Naturpool besser

bedient.

Piscinas Naturales Mallorca

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Crta PM 3020, km 8 - Biniali

Tel. 610 783 366

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Redaktion

Alle Fotos: Piscinas Naturales Mallorca


60 AUSGABE 39 | AUGUST 2016

HAUS & GRUND

BARRIEREFREI WOHNEN

Damit Wohnen auch im Alter komfortabel bleibt, sollte ein Haus

möglichst barrierefrei sein. Ein Umbau kann sich lohnen

Schmale und gewundene

Treppen, verwinkelte

Räume bis hin zu

unbemerkten Stolperfallen –

in vielen Eigenheimen kann

von Barrierefreiheit keine

Rede sein. Die Folge: Bei körperlichen

und altersbedingten

Schwächen muss umgezogen

werden.

Alternativ besteht die Möglichkeit,

mit gezielten Umbaumaßnahmen

das eigene

Haus zu optimieren. Wer

zudem den barrierefreien

Umbau früh in Angriff nimmt,

profitiert länger vom Mehr an

Komfort und Wohnqualität.

Doch worauf genau kommt

es beim barrierefreien Um -

bau einer Wohnung, eines

Apartments oder eines Hauses

an? Bereits mit kleinen

Veränderungen lassen sich

überraschende Verbesserungen

in Sachen mehr Bewegungsfreiheit

erzielen.

Zugang zum Haus

Oft führen einige Stufen zum

Hauseingang. Mit zunehmendem

Alter können diese

aber zum Hindernis werden.

Um den Alltag zu meistern,

sollte an beiden Seiten ein

Handlauf angebracht werden.

Darüber hinaus sind

eine gute Ausleuchtung und

gegebenenfalls auch das optische

Hervorheben der Stufenkanten

empfehlenswert.

Damit das Haus auch mit

Rollstuhl oder Rollator leicht

erreicht werden kann, empfiehlt

sich eine Rampe. Diese

sollte mit einer Steigung von

maximal 6 % konstruiert werden.

Gestaltung des

Innenraums

Innerhalb des Hauses sollte

optimale Bewegungsfreiheit

herrschen. Aus statischen

Gründen können Wände jedoch

nur selten entfernt werden.

Stattdessen lassen sich

Türen verbreitern oder durch

einen Durchgang ersetzen.

Ein offen gestalteter Wohnraum

lässt zudem Tageslicht

in alle Räume. In Kombination

mit einem durchdachten

Beleuchtungskonzept ergibt

sich die Grundlage für

Barrierefreiheit im Wohnraum.

Für Treppen im Innenbereich

gilt dasselbe wie im Außenbereich:

Sichere Handläufe,

gute Ausleuchtung und ge -

gebenenfalls die Kennzeichnung

der Stufenkanten erleichtern

den Treppenaufund

-abstieg erheblich.

Wenn das Treppensteigen

schwer fällt, reichen diese

Maßnahmen oft nicht aus. In

diesen Fällen ist die Installation

von Aufzügen oder Treppenlifts

unentbehrlich. In der

Anschaffung sind sie ver -

hältnismäßig kostspielig, er -

halten so aber den uneinge-

J&A Photos

schränkten Zugang zu jedem

Geschoss.

Die Realisierung dieser Maßnahmen

hängt stark von der

baulichen Situation ab. So

spielen die Windungen der

Treppe wie auch die Statik

des Gebäudes eine große

Rolle.

Im Fokus des Umbaus

steht das Bad

Der Ort, an dem wohl die

meisten Unfälle passieren,

ist das Bad. Geflieste, nasse

Oberflächen, stumpfe Kanten

und ein hoher Einstieg in

Dusche und Badewanne erhöhen

das Unfallrisiko – unabhängig

vom Alter der Bewohner.

Mit einer boden -

gleichen Duschwanne, ausreichend

Bewegungsfreiheit,

Sitzgelegenheiten und nach

Bedarf auch zugfesten Haltegriffen

wird das Bad zum sicheren

und komfortablen

Wellnessbereich. Besonders

hilfreich sind „Walk-in“

-Duschen, die mit Rollator

und Rollstuhl befahren werden

können. Anstelle der

Schwingtüren haben sie ei -

nen fest montierten Spritzschutz.

Eine rutschfeste Oberfläche

der Duschböden sorgt zu -

dem für Standsicherheit und

bei Bedarf kann ein Duschsitz

montiert werden. Am

Waschtisch sollte auf einen

Unterschrank verzichtet werden.

So ist Beinfreiheit ge -

geben und der Platz kann

problemlos im Sitzen genutzt

werden. Auch hier können

Haltegriffe die tägliche Routine

erheblich erleichtern.

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AUSGABE 39 | AUGUST 2016

HAUS & GRUND

61

J&A Photos

ABHÄNGEN MIT

KÖRPER UND GEIST

Wer im Garten richtig entspannen will, braucht eine Hängematte.

Doch die Auswahl an unterschiedlichen Modelle ist groß.

Coole Duschen für

Garten und Terrasse

Eine Gartendusche oder eine Pooldusche ist eine echte

Erfrischungsstation und passt überall hin, sie wird meist einfach

per Steckverbindung an den normalen Gartenschlauch

angeschlossen.Als Kind ist man vergnügt über den Rasensprenger

gesprungen oder hat sich mit dem Schlauch ab -

gespritzt, jetzt kühlt man sich unter einer komfortablen

Gartendusche. Der Erfrischungsfaktor ist dabei fast genauso

groß wie der Sprung in einen Pool, eine Gartendusche

braucht im Gegensatz dazu allerdings nicht tausende Liter

Wasser, eine ständige Wasserreinigung oder viel Platz.

Das Angebot an Gartenduschen ist vielfältig, es reicht von

einfachen Gartenduschen aus dem Baumarkt bis hin zu

schicken Designer-Stücken aus Hartholz und Edelstahl.

Diese schlagen allerdings schnell mit über 1.000 Euro zu

Buche.

Eine Gartendusche rammt man entweder mit einem Dorn

in den Boden, steckt sie auf ein Dreibein-Stativ oder einen

Sonnenschirmständer. Edle Modelle installiert man in der

Regel fest an einem Platz. Im Herbst wird die Gartendusche

abgebaut und frostsicher im Haus überwintert, fest installierte

Duschen überwintern unter einer Abdeckung im

Freien, nachdem alles Wasser aus den Rohren und Duschköpfen

abgelassen ist. Redaktion

Von jeher schon versprühen

Hängematten

in einem Garten

ihren ganz besonderen

Charme. Allein schon die

Vorstellung, zwischen zwei

Bäumen die Seele baumeln

zu lassen, übt auf viele Gartenbesitzer

einen ganz besonderen

Reiz aus.

Doch moderne Hängematten

benötigen heute keinen

altgewachsenen Baumbestand

mehr im Garten, sondern

können problemlos an

jeder X-beliebigen Stelle mithilfe

eines speziellen Rohrgestells

aufgebaut werden.

Zahlreiches Zubehör gewährleistet

dem jeweiligen

Nutzer obendrein noch die

perfekte Ausstattung seines

Hängemattenplatzes, wie

z.B. mit chilligen King-Size-

Kissen, Gestelle mit integrierten

Schattenspendern

oder variablen Beistelltischchen,

eingenähte Ablagetaschen

für Bücher und dergleichen

mehr. Angeboten

werden neuartige Hängematten

inzwischen auch in

unterschiedlichen Größen

und verschiedensten Formgebungen.

Baumwolle oder

Ballonseide?

Bei der Materialauswahl für

Vertrauen Sie auf Qualität beim Haus-Umbau Sie haben neue Pläne für Ihr Haus?

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• termingerechte Fertigstellung

• Sauberkeit beim Verlassen der Baustelle

eine Hängematte kommt es

in erster Linie auf einen

wetterfesten (eventuell sogar

imprägnierten), lichtbeständigen

Stoff aus Baumwolle

oder Ballonseide an.

Um eine Hängematte im

Garten möglichst flexibel

aufstellen zu können, bietet

der Fachhandel heutzutage

sehr formschöne Mattengestelle

aus Stahl, Edelstahl

oder Holz an. Teilweise sind

diese Gestelle sogar höhenverstellbar,

wodurch mehr

bequeme Individualität gewährleistet

wird.

Redaktion

J&A Photos

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62 AUSGABE 39 | AUGUST 2016

HAUS & GRUND

IM SOMMER

LEBT MAN AUF

DER TERRASSE

Gartenmöbel sollten daher sowohl

bequem als auch praktisch sein

Sonnenbaden, Mittagessen,

Spielen, Entspannen – die Terrasse

wird im Sommer zum

Der Trend bei der Gestaltung von

Außenbereichen geht noch immer

hin zu komfortablen Lounge-Mö-

Lebensmittelpunkt der gesamten

Familie. Voraussetzung dafür ist,

dass Garten und Terrasse dement-

beln, die von der Inneneinrichtung

kaum mehr zu unterscheiden sind

und sich immer stärker dem Woh-

J&A Photos

sprechend praktisch geplant und

nen im Haus anpassen.

gestaltet wurden. So sollte der Au-

Welche Gartenmöbel für Sie die

beanspruchen viel Platz und wirken

für ein Grillfest reichen vier Stühle

geholt, weil daraus in Verbindung

ßenraum nicht nur ästhetisch, son-

richtigen sind, hängt von verschie-

auf relativ kleinen Terrassen oft

und ein Tisch in der Regel nicht

mit modernen Kunststoffen be-

dern auch funktionell sein. Wesent-

denen Faktoren ab. Ein wichtiges

überdimensioniert. Für die klassi-

mehr aus. Stahl und Aluminium

queme, wetterfeste Gartenmöbel

liche Rolle spielen dabei die Aus-

Entscheidungskriterium ist die

sche Sitzgruppe aus Tisch und

sind die wichtigsten Metalle für

mit unschlagbar geringem Eigen -

wahl der Möbel, der Sonnen- und

Größe Ihrer Terrasse: Opulente

Gartenstühlen gilt der Grundsatz

Gartenmöbel. In den vergangenen

gewicht hergestellt werden können.

Sichtschutz sowie die Gewächse.

Lounge-Sessel und -Liegen etwa

„Lieber eine Nummer größer“, denn

Jahren hat Aluminium stark auf -

Redaktion

Vorsicht bei

Holzmöbeln

im Garten!

Holz ist ein geschätzter

Werkstoff in der Gartengestaltung.

Doch nicht

alle Arten sind witterungsbeständig

und da -

mit für den Außenbereich

geeignet. Besondere Vorsicht

ist geboten beim

Einsatz von Holz mit Erdkontakt.

Deshalb eignen

sich zum Beispiel bei besonders

anfälligen Bereichen

wie Terrassendielen

dauerhafte Holzarten wie

Bangkirai, Garapa oder

Ipe.

Unabhängig von der Holz -

art ist es wichtig, die richtigen

Schutzmaßnahmen

zu ergreifen. Denn dauerhaft

feuchtes Holz kann

von Pilzen befallen werden

und faulen. Damit

Holz lange hält, sollte sichergestellt

sein, dass es

im Querschnitt und im

Inneren nicht zu stark

auffeuchten kann. Nur

dann haben Pilzbefall und

Moderfäule kaum eine

Chance. Redaktion


AUSGABE 39 | AUGUST 2016

HAUS & GRUND

63

J&A Photos

SONNENSCHIRM, SEGEL

ODER MARKISE?

An heißen Sommertagen ist Schatten auf Terrasse und Balkon

besonders angenehm. Doch welches System eignet sich am besten?

Terrasse und Balkon

werden im Sommer

zum Lieblingsort.

fachem Konzept zu überzeugen.

Es ist nicht nur als

Schattenspender, sondern

Befestigungshaken ins Mau -

erwerk des Hauses einzulassen

und das Segel dort an-

Die Markise: Nummer

eins in puncto Komfort

Die Markise wird in der

lisierbar. Die große Spannweite

des Systems sorgt für

viel Schatten. Zudem wertet

hältnis ist für die Montage

einer Markise die Erlaubnis

des Eigentümers nötig. Mie-

Damit die Zeit dort auch an

zusätzlich als optisches

zubringen. Auch fest ver -

Regel fest an einer Wand an-

sie das äußere Erscheinungs -

ter sollten besser beim Son-

heißen und sonnigen Tagen

Highlight gefragt. Noch da -

ankerte Zaunpfosten und

gebracht. Wenn also die Zeit

bild des Hauses auf und hat

nenschirm oder -segel blei-

genossen werden kann,

zu überzeugt das simple

große Bäume eignen sich

draußen an einem anderen

eine lange Lebensdauer.

ben. Wer beim Entspannen

spenden Sonnenschirm,

Sonnensegel und Markise

Schatten. Wir wägen die Vor-

Konzept: Kein komplexer

Mechanismus, kein störender

Standfuß, keine unnö-

problemlos als Installationspunkte.

Im Gegensatz zum Sonnen-

Ort genossen werden soll,

muss auf die mobile Alternative

Sonnenschirm zu-

Fazit

Markisen eignen sich auf-

im Sommer flexibel bleiben

möchte, greift besser auf

den klassischen Sonnen-

und Nachteile der Systeme

tige Technik – ein einfaches,

schirm ist hier eine aufwen-

rückgegriffen werden.

grund ihrer festen Montage,

schirm zurück. Das Son-

ab.

aufgespanntes Tuch spen-

dige Verankerung nötig, um

Für Komfort sorgt die Hand -

komfortablen Handhabung

nensegel überzeugt mit

Der klassische

Sonnenschirm

Der Sonnenschirm hat sich

det Schatten.

Wie stabil ein Segel ist,

hängt von der Art der Montage

ab. Am sichersten ist es,

für sicheren Halt zu sorgen

– das Segel kann auch nicht

kurzfristig umpositioniert

werden.

habung der Markise: Sie

lässt sich elektrisch ein- und

ausfahren, inzwischen sind

selbst Zeitschaltungen rea-

und modernem Erscheinungsbild

ideal für die Verschattung

von Balkonen

oder Terrassen. Im Mietver-

einfacher Montage und modernem

Design.

Redaktion

als schattenspendendes Sys -

tem bewährt, weil es sehr

flexibel ist. Er kann stets

dem Sonnenstand angepasst

und bei Bedarf auch

ADVERTORIAL

umpositioniert werden – so

ist man völlig frei. Allerdings

gerät der freistehende Schirm

leicht ins Schwanken. Wenn

es zu winden anfängt, sollte

er besser eingeklappt werden.

Sonnensegel:

Schlichtes Konzept,

modernes Design

Das Sonnensegel weiß mit

modernem Design und ein-


64 AUSGABE 39 | AUGUST 2016

HAUS & GRUND

Geniale

Angebote

INNENBELEUCHTUNG

MIT LED-LICHTSCHIENEN

BIS

%

Moderne Schienensysteme lassen sich sowohl bei Neubauten als

auch Renovierungen individuell auf die „Licht“-Wünsche des

Hausherren anpassen – und sparen auch noch bares Geld

Mit einem Fingertipp

dem Wohnzimmer

Kinoat-

Zweck an welchem Platz

gebraucht? Lässt sich die

Anordnung der Leuchten

und Decke sowie Steckdosen

dort berücksichtigt werden,

wo sie später gebraucht wer-

Stromkabeln ist immer mit

Lärm, Schmutz und Kosten

verbunden. Kommen hier

mosphäre verleihen oder für

auch nachträglich neu ar-

den. Ist die Installation in -

Schienensysteme zum Ein-

ein gemütliches Dinner mit

rangieren? Bewährt haben

telligenter Haustechnik ge-

satz, spart man Zeit und

Freunden das Licht im Ess-

sich flexible Schienensys -

plant, kommt man um eine

Mühe. Sie haben den großen

zimmer dimmen, Licht ist

teme, die mit weich strah-

umfassende Planung durch

Vorteil, dass mehrere Leuch-

ein wirkungsvolles Gestal-

lenden Raumlichtern oder

den Fachmann nicht umhin.

ten von einem einzigen

Plaza Joan Carles I

Jeden Sonntag und Feiertag geöffnet von 11. bis 20.30 Uhr.

Av. Alexandre Rosselló 34

C. C. Alcampo (Marratxí)

tungsmittel und für unser

Wohlbefinden wichtiger als

viele denken. Mit dem richtigen

Licht lassen sich Räu -

me gestalten, Details in Sze -

ne setzen und unterschiedlichste

Stimmungen erzeu-

gezielt ausgerichteten Spots

das Licht genau dorthin

bringen, wo es benötigt wird.

Bei Neubau im

voraus planen

Wird neu gebaut, sollte die

Moderne Schienensysteme

sind praktisch

Schwieriger ist es bei Renovierungen.

Gerade in älteren

Häusern sind Kabelauslässe

in Wänden und Decken oft-

Stromanschluss versorgt

werden. Zudem lassen sich

mit ihnen mühelos und elegant

auch große Strecken

zwischen Stromauslass und

Leuchte überbrücken. Bestückt

mit dreh- und

DAMEN · HERREN · JUGEND · KINDER

gen. Unverzichtbar ist eine

durchdachte Planung: Wie

Lichtplanung Teil der Gesamtplanung

sein. So können

mals Mangelware und nur

an zentralen Stellen zu fin-

schwenkbaren Strahlern

lassen sich durch Schienen-

viel Licht wird zu welchem

Stromanschlüsse in Wand

den. Eine Neuverlegung von

systeme Wände und Raum-


AUSGABE 39 | AUGUST 2016

HAUS & GRUND

65

J&A Photos

IHRE GARTEN &

LANSCHAFTSPLANER

AUF MALLORCA

Licht intelligent steuern

ohne Kabel

Ein weiterer Vorteil moderner

Lichtschienen-Systeme

im Hause ist die intuitive

Steuerung der Leuchten

über mobile Endgeräte wie

Smarphone oder Tablet.

Auch nachträglich leicht in

das Schienensystem zu integrieren

bringt ein zusätzlich

erhältlicher Funk-Adapter

Intelligenz ins Spiel.

Er macht das Lichtsystem

zonen effektvoll in Szene

lich 17 x 17 Millimetern. Im

ckeneinbau: Dank zahlrei-

im Handumdrehen zu einer

setzen.

direkten Vergleich mit einer

cher Schienenkomponen-

Smart-Home-Komponente.

Beleuchtung mit

24 statt 230 Volt

Ein zukunftsweisendes LED-

herkömmlichen 230 Volt

Stromschiene werden die

Vorteile des neuen 24 Volt

Systems offensichtlich:

ten lassen sich solche Systeme

unabhängig von den

baulichen Gegebenheiten

überall dort installieren, wo

So lässt sich das LED-Licht

bequem per App steuern

und dimmen, in Gruppen

zusammenfassen und in

Schienensystem, das in Sa-

Schie nen und Verbinder

eine energieeffiziente Lö-

Szenen verwalten. Bei der

chen Design, Funktion und

sind nur noch ein Viertel so

sung gefragt ist.

Steuerung setzt Oligo kei-

Wertigkeit einen neuen

groß. Das minimalistische

Zahlreiche Strahlervarianten

nesfalls auf eine Insellösung.

Maßstab in der Lichttechnik

Systemdesign tritt optisch in

mit unterschiedlicher Licht-

Um Anwendern ein mög-

setzt, bieten Systeme mit

den Hintergrund und be -

leistung zwischen 100 und

lichst breites Anwendungs-

einer Spannungsversorgung

von nur 24 Volt. Der damit

verbundene geringe Leitungsquerschnitt

ermöglicht

filigrane Formen und

ein außerordentlich kleines

reitet dem Licht die Bühne.

Energieeffiziente LED-Strah -

ler, Raumlichter und Pen -

delleuchten mit brillanter

Lichtwirkung lassen keinen

Wunsch offen. Abgependelt,

700 Lumen ermöglichen

vielfältige Raum- und Akzentbeleuchtung.

Gleich -

zeitig erhöht ein optimales

Thermomanagement die

Lebensdauer des gesamten

feld auch in Kombination

mit Leuchten anderer Hersteller

zu ermöglichen, wird

der Adapter gängigen Funkvarianten

angeboten.

Für weitere informationen kontaktieren

Sie uns bitte unter:

projects@mylandscapinggroup.com

(+34) 663 051 830

www.mylandscapinggroup.com

Schienenformat von ledig-

deckenbündig oder als De-

Lichtsystems.

Redaktion


66 AUSGABE 39 | AUGUST 2016

HAUS & GRUND

Rix Ryan Photography 2009

the italian art of cooking

Hochwertige Pizza und Heiz-Öfen für den

Innen- & Außenbereich in neuartigem Design

▪ Öfen zum Beheizung von Innenräumen,

Wintergärten oder Aussenküchen einsetzbar

▪ Bauart nach original italienischen Steinöfen

- Heizen - Backen - genießen

▪ 90 Sek. Garzeit für eine Pizza

▪ Betriebstemperatur von 400°C in 15 - 20 Minuten

▪ Öfen auf Rädern, standortvariabel

▪ Große und kleine Ausführungen

▪ Können auch mit Gas betrieben werden

▪ Auch für Gastronomie-Betriebe

in vielen verschiedenen Ausführungen erhältlich

▪ Erhältlich auch als Einbausatz für Küchen

mit tollen Designs

KOCHEN, GRILLEN UND ESSEN

UNTER FREIEM HIMMEL

Moderne Outdoor-Küchensysteme ermöglichen Ihnen

den Luxus, ganz spontan entscheiden zu können, was und wie

Sie im Garten an Essen zubereiten möchten.

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Tel. 971 16 66 66 - Mobil 629 75 22 98

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Outdoorküchen oder Außenküchen

sind der Rolls Royce unter

den konventionellen Garten-

Grills. Dabei bleiben die edlen Alleskönner

ihrer Tradition treu. Im Zentrum der

Außenküche aus edlem Stahl steht der

Grill. Veredelt wird dieses unkomplizierte

Erfolgskonzept der Essenszubereitung

durch seine zusätzlichen Funktionen,

Module und vor allem viel Platz.

So garantiert eine Außenküche auch

bei vielen Gästen, dass jeder ohne langes

Warten bekommt, was mundet:

Saftiges Grillfleisch, knackiges Gemüse

oder raffiniertes Risotto. Braten, Garen,

Grillen, Dämpfen, Schmoren, Dünsten,

Flambieren, Kühlen und Warmhalten –

kein Problem für die Außenküche. Die

Elemente, Erweiterungen und Module

der Außenküche können Sie perfekt an

Ihre Bedürfnisse anpassen.

Vorteile der Outdoor-Küche

Die modernen Außenküchen können

eigentlich alles, was in einer „normalen“

Küche auch möglich ist. Viele Gartenküchen

sind mindestens mit einer

Kochstelle und einem Grill ausgestattet.

Das Schöne bei einer Outdoor-Küche:

Sie müssen nicht allein in der Küche

J&A Photos


AUSGABE 39 | AUGUST 2016

HAUS & GRUND

67

© RETO CORRODI

© RETO CORRODI

stehen, sondern können sich mit

ßere Braten garen können. Ist eine

len, die Sie bei Bedarf erweitern

reiten. Ablagemöglichkeiten und

und schon haben Sie in der Out-

ihren Gästen unterhalten, während

Abdeckhaube vorhanden, lässt sich

können.

Stauraum für Küchenutensilien er-

door-Küche fließend Wasser. Luxus-

Sie an der Outdoor-Station das Essen

zubereiten.

Neben mehreren Gas-Brennstellen

besitzt eine gut ausgestattete Au-

in der Gartenküche sogar backen.

Doch bevor Sie in professionelles

Equipment investieren: Für die ersten

Kochversuche unter freiem

Zusätzliche

Ausstattungen

Neben der eigentlichen Kochstelle

leichtern das Arbeiten an der Kochstation

zusätzlich.

Äußerst praktisch wird eine Outdoor-Küche,

wenn sie über ein Spül-

versionen der Outdoor-Küche bieten

neben Kochstelle, Arbeitsfläche

und Spüle sogar die Möglichkeit,

elektrische Geräte zu integrieren.

ßenküche eine Grillstelle und die

Himmel ist eine einfache Outdoor-

sollte eine Outdoor-Küche über aus-

becken und einen Wasserhahn ver-

Öfen, Induktionsherde oder Kühl-

Möglichkeit, einen Wok einzusetzen.

Küche mit Gasgrill völlig ausrei-

reichend Arbeitsfläche verfügen.

fügt. Einfach den Gartenschlauch

schränke sind in solch einer Garten-

Einige Outdoor-Küchen bieten Hal-

chend. Die meisten Küchensysteme

Nur so ist es möglich, in der Außen-

mit dem üblichen Garten-Steck -

küche möglich.

terungen für Spieße, an denen grö-

für den Garten bestehen aus Modu-

küche alle Speisen vor- und zuzube-

system an die Spüle anschließen

Redaktion


68 AUSGABE 39 | AUGUST 2016

INSELZEITUNG

Was in und

um Santanyí passiert,

erfahren Sie

auf unseren

IZ-Regionalseiten…

Für Sie vor Ort:

Sandra Stehmann &

Marc Ziehbold

C/. Rafalet 10 | Santanyí

Tel. 971 163 287

santanyi@die-inselzeitung.com

„Vier Jahre sind zu lang“ – Santanyí fordert

schnelleren Kanalanschluss für Es Llombards

Ein jetzt von der Regierung verabschiedetes Gesetz nimmt die Gemeinden in die Verantwortung, alle Ortschaften an das

Kanalnetz anzuschließen. Santanyís Bürgermeister Llorenç Galmés wies in diesem Zusammenhang darauf hin, dass entsprechende

Vorarbeiten in Es Llombards und s’Alqueria Blanca schon längst geleistet worden seien und man dringend auf

den Anschluss an die Kläranlagen wartet. Ist dies laut Regierungsangaben für s’Alqueria Blanca bereits nach Abschluss der

Touristiksaison vorgesehen, wird für Es Llombards ein Zeitfenster von vier Jahren avisiert. „Dies ist eindeutig zu lang“, zeigt

sich Galmés unzufrieden. Er fordert ein Limit von maximal drei Jahren. Sandra Stehmann

Schneller, sicherer, besser –

Stadt Santanyí erhält Glasfasernetz

Santanyí erreicht das digitale Zeitalter. Zukünftig sollen die Bürger und Unternehmen

der Stadt auf eine der besten Netzwerk-Technologien zugreifen können.

Ein entsprechendes Abkommen wurde jetzt zwischen Bürgermeister Llorenç Galmés

und Aitor Ortega, Geschäftsführer von Telefónica Baleares, unterzeichnet.

Mit der Bereitstellung des Glasfasernetzes soll der digitale Datenverkehr rund

zehnmal schneller sein als wie es mit der aktuellen ADSL-Verbindung der Fall ist.

Rund 5.000 Privathaushalte, Geschäfte und Unternehmen sollen zukünftig davon

profitieren. „Dies ist ein wichtiger Schritt in die Weiterentwicklung unserer Stadt“,

betont Galmés. Sieht er für Unternehmen insbesondere die damit verbundenen

Optionen der Videokonferenzen und eines erweiterten Netzwerkspeichers, werden

sich Privatpersonen vor allem

über eine schnellere und bessere

Datenverbindung sowie zusätzliche

Möglichkeiten des digitalen Fernsehens

freuen. Wie Ortega zusichert,

könne bei der Bereitstellung des

Glasfasernetzes auf bestehende Leitungen

zurückgegriffen werden, so

dass keine Baumaßnahmen erforderlich

sind. Sandra Stehmann

fotolia

Es Trenc – positive

Resonanz für

Shuttleservice

Seit dem 04. Juli sind sie unterwegs,

um das Parkplatzproblem am Es Trenc

Strand zu verkleinern. Nach zwei Wochen

haben die Shuttlebusse bereits

mehr als 4.000 Personen befördert.

Doch auch wenn damit im Schnitt

rund täglich 270 Badegäste den

Fahrtservice zwischen Sa Rápita und

dem Es Trenc in Ses Covetes nutzten,

ist die Problematik nicht gänzlich entschärft.

Denn der Wegfall der 3.000

(illegalen) Parkplätze lässt sich mit

dieser Lösung bei weitem nicht vollständig

kompensieren. Die Mini-

Busse pendeln jeden Tag von 10.30

Uhr bis 20.45 Uhr zwischen dem

Nautik-Club von Sa Rápita und dem

Zentrum von Ses Covetes. Redaktion

Tourismusbüros in Llucmajor

mit erweitertem Angebot

In den Tourismusbüros der Gemeinde Llucmajor können ab

sofort auch Tickets für inselweite Ausflüge und Touren erworben

werden. Ein entsprechendes Abkommen wurde jetzt vom

Rat der Stadt unterzeichnet. Im Gegenzug sollen zukünftig

auch touristische Aktivitäten innerhalb der Gemeinde entwikkelt

und vermarktet werden.

Trotz seiner großen Fläche und nach eigenen Angaben wichtigen

kulturellen wie architektonischen Besonderheiten und

kulinarischen Vorzügen, ist das touristische Angebot der Gemeinde

arg überschaubar. Neben der Aufnahme inselweiter

Programme steht daher auch im Fokus, eigene Aktivitäten

losgelöst von Strand und Meer zu entwickeln. So stehe man

bereits mit Reisebüros in Kontakt, um zum Beispiel den Besuch

des Wochenmarktes mit einer Besichtigung der verschiedenen

Weingüter der Region zu kombinieren und als Tour zu vermarkten.

Neben dem Verkauf von Tickets erhielten die Tourismusbüros

auch die Erlaubnis zum Verkauf von Souvenirs und

ähnlichem. Redaktion

J&A Photos

ADVERTORIAL

Mediterrane Küche anders erleben – Persönlich, mit viel Herz und

noch mehr Leidenschaft in der Küche: Saisonal, immer frisch und mit

vielen heimischen Kräutern abgeschmeckt er wartet Sie ein Streifzug

durch die internationale Küche mit überraschenden Menükreationen.

Bodega - Tapas - Café

Mi. + Sa. 10 - 18 Uhr

Plaça Porta Murada, 2

Santanyí

Tel. 971 654 163

www.anoa-santanyi.com

Für Spanier ein Stück Heimat, für Spanienfreunde ein unver -

gesslicher Urlaubstag – Genießen Sie eine erlesende Auswahl

mallor quinischer und spanischer Weine in stimmungsvollem Ambiente

und entspannter Atmosphäre. Freuen Sie sich auf unsere

tagesfrischen Tapas-Empfehlungen!

Anoa Restaurant

Di. - So. 18 - 23 Uhr

C/. Aljub, 32

Santanyí

Tel. 971 653 315

www.anoa-santanyi.com


5

,

,

AUSGABE 39 | AUGUST 2016

INSELZEITUNG

69

Drogenfund auf Cabrera

30 Kilo Haschisch am Strand entdeckt

TERMINE IM AUGUST

01. - 14. August

Llucmajor - Santa Cándida -

Feste Patronales del Municipio:

Sport, rhythmische Gymnastik

und Tanz, Workshops,

Wohltätigkeitsmarkt, Konzerte

und viele andere Aktivitäten.

14. August Cala d`Or - Santa

Maria del Mar - lokale Fiesta

14. August

Llucmajor - Hierbas-Fest

18. August | 19.00 Uhr

Es Llomards

Caín Gust Fashion Dinner

Informationen und Tickets

unter www.cangust.com

28. August

Ses Salines - XIV. Pferdefest

und Sant Bartomeu

Rund 30 Kilo Drogen

sind auf der Insel Cabrera

sichergestellt

worden; entdeckt durch die

dort stationierten Soldaten.

Der im Süden liegende Archipel

wurde bereits in früheren

Zeiten als Umschlagsplatz

genutzt und kann auf

eine bewegte Geschichte zurückblicken…

www.aqualand.es

Von Porto Petro

und Colonia St. Jordi aus

lässt sich die Cabrera

erkunden.

Rund 18 Inseln bilden den

Nationalpark, Cabrera ist mit

einer Fläche von 16 Quadratkilometern

die größte. Ihren

Namen verdankt sie den

meckernden Allesfressern.

Römer brachten einst Ziegen

(„cabras“) auf die Insel; vor

denen bald kein Grashalm

mehr sicher war. Heute ist

die Insel beliebtes Ziel für

Bewohner Llucmajors erhalten

Sonderpreise im Aqualand

Llucmajor schickt seine Bewohner hinein in das nasse Vergnügen.

In der Zeit vom 22. August bis 04. September gelten für Residenten der

Gemeinde vergünstigte Eintrittspreise im Aqualand. Der Wasserpark

ist nicht nur für die Kleinen ein Badespaß. Weitere Informationen unter

www.ajllucmajor.net. Redaktion

J&A Photos

Ornithologen und Taucher.

Die Nester von Wildvögeln

sind mit dem bloßen Auge

erkennbar und die einzigartige

Unterwasserwelt bietet

fantastische Einblicke.

Erkundet man während ei -

nes Tagesausfluges die Insel,

so stößt man auf Zeitzeichen

längst vergangener Jahre. So

nutzten Piraten Cabrera als

Anlaufstelle, bis der vermeintlich

sichere Ankerplatz

durch eine Festung vor den

Freibeutern beschützt wur -

de. Diese ist auch heute noch

eine der Hauptattraktionen.

Doch auch die Ranger, welche

die Besucher über die

Insel begleiten, können so

manches aus der bewegten

Geschichte Cabreras erzählen.

So besiedelten im Lauf

der Jahrhunderte auch Mönche

den Archipel; in Auflehnung

an die kirchliche Obrigkeit

gingen sie hier ihre eigenen

Wege und tanzten

zum Schluss nackt am

Strand. Dieser wurde auch

von Diktator Franco genutzt,

als versteckter Umschlagsplatz

für Penicillin-Lieferungen

an die deutsche Armee.

Ausflüge nach Cabrera werden

von Porto Petro und Colonia

St. Jordi aus angeboten.

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Santanyí Mobile Shop - Catherine Gautschi

Mo. bis Fr. 10-14 und 17-20 Uhr - Sa. 10-14 Uhr

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Auf die richtige Mischung kommt es an

Das liebevoll dekorierte Restaurant Can Gust erwartet den Gast

am Abend mit einer leichten, mediterranen Küche. Das Team

liest Wünsche buchstäblich von den Lippen ab, man braucht sich

nur noch zurückzulehnen und verwöhnen lassen – endlich Zeit

für ausgiebigen Genuss! Ein kleiner Auszug aus unserer Karte...

Can Gust Fashion Dinner

Donnerstag, 18. August | 19 Uhr

Highlights der Drezz2Imprezz

Kollektion 2016 von Cindy Morawetz

inkl. 3-Gänge-Menü und Begrüßungssekt

Infos und Tickets unter www.cangust.com

Panaderia und Bistro

Mittwoch bis Montag

8.00 - 13.00 Uhr

Restaurant

Mittwoch bis Montag

16.00 - 22.30 Uhr

Carrer Santa Domingo 2

07660 Es Llombards

Tel. 971 641 624

booking@cangust.com

www.cangust.com


70 AUSGABE 39 | AUGUST 2016

INSELZEITUNG

Was im Nordosten

der Insel passiert,

erfahren Sie

auf unseren

IZ-Regionalseiten…

Für Sie vor Ort:

Carlos Wolff

Aussendienstmitarbeiter der IZ,

telefonisch er reichbar unter

971 851 105 oder 646 489 853

Feuerwerk

made by

pirotecnica Jorda

700 Kilo

Pulver am

Himmel

Am 15. August findet in

Can Picafort das größte

Feuerwerk Mallorcas statt

Ver anstaltern richtet das Un-

Chemikalien in die Luft, die

ternehmen in Lloret alle gro-

sich am Nachthimmel in

ßen pyrotechnischen Events

bunt-leuchtende Figuren

auf der Insel aus. So wie am

ver wandeln. Natürlich nicht

kommenden 15. August in

irgendwie. „Ein Feuerwerk

Can Picafort. „Es ist das

wird genauso wie ein Thea-

größte Feuerwerk, das wir

terstück inszeniert. Für jede

Pirotecnica Jorda

auf Mallorca zünden“, sagt

Marga. Ein sogenanntes

„Pyro-Musical“, also eine

Mischung aus Feuerwerk

Szene stehen verschiedene

Trichter-Module mit den jeweiligen

Kugelbomben bereit“,

so Marga. Alle Module

Mit einem giftigen

Zischen fliegt die

Feuerkugel in

eine gigantische goldene

Palme zu verwandeln, de -

ren Fächer in grell leuchten-

und musikalischer Begleitung

vom Band.

Rund 40.000 Euro lässt sich

sind mit Zündspulen verbunden,

die wiederum von

einem Computer gesteuert

die sternenklare Nacht em -

den Streifen auf die Erde

die Gemeinde das mitter-

werden. Beim Abfeuern ei -

www.

finde-meinjob.com

por. Nur wenige Augenblicke

später explodiert sie

hoch über den Köpfen der

Zuschauer mit einem gewaltigen

Knall – um sich innerhalb

von Sekunden in

regnen.

Die „palmera dorada“ ist

zweifellos das Sahnestück im

Repertoire der Firma „Pirotecnia

Jordà“. Im Auftrag von

Gemeinden und privaten

nächtliche Schauspiel an der

Strandpromenade kosten.

Innerhalb von etwa 30 Minuten

feuern Marga, sowie

rund 20 Helfer, dort mehr als

700 Kilogramm Pulver und

nes Feuerwerks müssen bis

zu 5.000 verschiedene Zündbefehle

gegeben werden.

Das schaffe kein Mensch.

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AUSGABE 39 | AUGUST 2016

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ZUM SCHLUSS

ABER HALLO!

Das Sisyphos-Syndrom

der Gastronomie

kÉìäáÅÜ=ãáí=^áê=_ÉêäáåW

báåÉ=çêÇÉåíäáÅÜÉ

cäìÖîçêÄÉêÉáíìåÖ

Auf den Balearen

boomt die

Wirtschaft wie

nie zuvor. Insbesondere der Einzelhandel auf den Inseln

hat Grund zum Jubeln, lagen die Umsätze in den vergangenen

sechs Monaten mit einem Plus von über acht Prozent

spanienweit an der Spitze. Jammerte die Geschäftswelt

im vergangenen Jahr noch über Umsatzeinbußen und eine

scheinbar endlose „crisis“, reiben sich Handwerker und

Unternehmer mittlerweile wieder mit glänzenden Augen

HOHN-SPIEGEL

Kreativität

zwischen

den Beinen

Mallorquiner sind eigentlich

nicht gerade für ihre

großen kreativen Einfälle

bekannt. Außer Steinschleudern,

Ensaimadas und Kräuterschnaps

haben die Insel-Locals im Laufe der

Weltgeschichte nicht sonderlich viel

hervor gebracht. Fantasievoller geht

es da schon unter mallorquinschen

Bettlaken zu, wenn man einer jüngs -

HÄTTEN SIE ES GEWUSST...?

ten Umfrage zum Thema Sex unter

Jugendlichen Glauben schenken mag.

So probieren die Balearen-Bewohner

die Hände. Friede, Freude, Eierkuchen, also? Nicht ganz.

Gejammert wird weiterhin in vielen Restaurants, die trotz

Touristen-Rekorden im Sommer erneut über ausbleibende

Gäste und leere Kassen weinen. In vielen Lokalen ist das

Problem hausgemacht. Horrende Mietpreise haben ins -

besondere in den vergangenen Jahren dazu geführt, dass

kleinere Restaurants kaum noch auf ihre Unkosten kommen.

Um halbwegs über die Runden zu kommen, müssen

die Preise angehoben werden, was zu einem weiteren Ausbleiben

der Gäste führt. Sisyphos lässt grüßen! fw

gerne mal neue Sex-

Praktiken aus, wie das

Mallorca Magazin“

dann auch in seiner

Online-Ausgabe titel -

te. Dabei geht Qualität

anscheinend vor

Quantität. So gaben

die Jugendlichen auf

den Balearen an, nur jeden vierten

Tag Sex zu haben. Das finden wir jetzt

ganz schön, äh, schlapp. Kreativität

hin oder her.

...wie El Arenal früher einmal aussah?

Dort, wo heute siebzig Hotels die Silhouette eines

rekordverdächtigen Feriengebietes bilden, stand

vor noch nicht mal 150 Jahren kein einziges Haus.

1872 baute ein Mann aus Llucmajor dort ein kleines Fe -

rienhäuschen. Nach und nach kamen weitere Bootsschuppen,

Fischerhäuschen und Hütten dazu. Neun Jahre später

wird die Siedlung zum ersten Mal in einer spanischen Urkunde

erwähnt – mit 21 Einwohnern. Um 1900 herum war

ein kleines Dorf entstanden, hauptsächlich aus casas de

recreo, Häuser zu Erholung, die man heutzutage als Lauben

bezeichnen würde. Man nannte die Siedlung schließlich

S’Arenal, die Sandige. Immer mehr Arbeiter zogen nun

dorthin. Sie kamen mit dem Bau der Eisenbahnlinie von

Palma nach Llucmajor und waren hauptsächlich in den

Steinbrüchen beschäftigt. Dreißig Jahre später gibt es noch

immer kein Hotel und kein Restaurant. Drei Bars kümmern

sich um den Durst der Besucher und der 379 Bewohner.

Aus „Mallorca für die

Hosentasche“ von Jürgen

Mayer.

Erschienen in

Fischerverlage.

ISBN 978-3-569-52057-

2. 10 Euro

Kuriositäten über die Insel von Jürgen Mayer,

Journalist und Radiomoderator u.a. für „Inselradio 95,8“

dilppb=îçå biibk=kbrpb=

Es gibt ganz fantastische Internetseiten

mit Tipps zur

richtigen Vorbereitung auf

einen Flug. Es wurde Zeit, sie endlich

einmal alle zu studieren, in

Hoffnung auf bessere, angenehmere

und entspanntere zukünftige

Flugstunden.

Tipp 1: ‘Sei rechtzeitig am Flug -

hafen.’ Toller Rat, das werde ich ab

jetzt so machen. Deswegen habe

ich also in der Vergangenheit so

viele Flüge verpasst.

Tipp 2: ‘Wähle einen guten Sitzplatz.’

Meines Wissens nach gibt

es keine guten Sitzplätze in einem

Flugzeug! Es ist immer eng und

unkomfortabel, egal wo man sitzt.

Tipp 3: ‘Unbequeme Schuhe ausziehen.’

Tipp von mir: Unbequeme

Schuhe gar nicht erst anziehen.

In dieser Art und Weise erscheint

ein Ratschlag nach dem anderen.

Was denken die Verfasser eigentlich,

wie dämlich und lebensunfähig

Menschen sind, die in ein

Flugzeug steigen?

Eine der besten Empfehlungen:

‘Vergiss nicht, Wasser zu trinken,

bevor du dehydrierst.’ Ich kann

nicht sagen, dass aus meiner Erfahrung

die Fluggäste reihenweise

von ihren Plätzen kippen, völlig

des Wassers entzogen und aus -

getrocknet. Für alle, die es nicht

wissen: Dehydration bemerkt

man an Anzeichen wie niedriger

Blutdruck, Herzrasen, geringe,

konzentrierte Urinmengen,

Schwächegefühl, Übelkeit und

Konzentrationsstörung bis hin

zur Bewusstseinstrübung, sowie

Erbrechen und Nierenfunktionsstörungen.

Sollten Sie also während

eines Fluges all diese Anzeichen

an sich bemerken, trinken

Sie doch mal etwas.

Weiter geht’s mit: ‘Steh auch mal

auf.’ Man ist aber eher froh, wenn

man sich endlich in seiner Reihe

und auf seinem Sitzplatz eingerichtet

und den harten Kampf mit

seinen Nachbarn um so viel Bewegungsfreiheit

wie möglich einigermaßen

erfolgreich hinter sich

gebracht hat. Letztere sind mit

Sicherheit total amused, wenn sie

dauernd aufstehen sollen, um

den Steh auch mal auf-Ratschlag-

Befolger durchzulassen. Sich auf

seinem Platz hinzustellen, ist nahezu

unmöglich; nur mit eingeknickten

Knien und gekrümmtem

Rücken, was wiederum ganz

schlecht für den Blutfluss ist.

Am Tag vor dem Flug werden

leichte und gesunde Mahlzeiten,

Verzicht auf Alkohol, Entspannungsübungen,

Sport vor dem

Zubettgehen, früh schlafen gehen

empfohlen. Wann, bitteschön, soll

denn ein Normalsterblicher mit

Beruf, Kindern und Haushalt dann

noch Koffer packen? Ginge doch

nur mit einer zusätzlichen Urlaubswoche

zur akkuraten Ferienvorbereitung.

Und endlich am

ersehnten Reiseziel angekommen,

raten diese Profis wieder zu

viel Bewegung an der frischen

Luft und auf schweres Essen und

Alkohol zu ver -

zichten. Na, das

ist ja mal ein

traumhafter

erster Urlaubstag!

Vielfliegerin Ellen Neuse lebt auf Mallorca

und schildert monatlich in der IZ

augenzwinkernd ihre Flug-Erlebnisse.

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