Dr. Almond Nr 2_Leseprobe

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Inhalt

Vorwort 03

Was bedeutet LCHF? 04

Was ist die Skaldeman-Ratio? 05

Dr. Almond – Low-carb und glutenfrei 06

Das Geheimnis der Nährwerttabelle Teil 1-3 08

Wissenswertes zu den Rezepten 16

Kuchen & Torten 18

Erdbeerkuchen 19

Kalter Hund 21

Mattentaart 23

Spiegeleierschnitten 25

Zwetschgenkuchen 27

Fruchtquarkschnitten 29

Käsekuchen 31

Lustige Kirschschnitten 33

Muffins, Kekse & CO. 34

Schokoriegel Eclair mit Haselnusscreme 35

Engelsaugen 37

Eclairs mit Cremefüllung 39

Weiße Nougat-Muffins 41

Einfach knusprig 42

Zwieback 43

Sesam-Knäcke 45

Salat-Croutons 47

Herzhaftes aus dem Ofen 48

Herzhafte Käsemuffins 49

Zwiebel-Grissini mit Steak Dip 51

Fastfood Deluxe 52

Mini-Pizzen Frischkäse-Thunfisch 53

Avocado-Döner 55

Dr. Almond verfeinert von... 56

Sekttorte von LCHF Deutschland 57

Lachscreme-Almond-Torte von LowCarbGoodies 59

Flammkuchen von lowcarb-ketogen.de 61

U2

2

Weiterführende Informationen 62

Impressum 63

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