Dr. Almond Nr 2_Leseprobe

DVSMediaGmbH

Fruchtquarkschnitten

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Den Backofen auf 175 °C vorheizen und die Backform

gründlich einfetten oder mit Backpapier auskleiden.

Die Eier mit Sahne, Quark und Kuchenzauber verrühren.

Den Teig ca. 5 Minuten ruhen lassen und

anschließend erneut gründlich verrühren.

Den Teig in die Backform füllen und die Beeren

gleichmäßig darauf verteilen.

Bei 175 °C Umluft ca. 15 – 20 Minuten oder bei

Ober- und Unterhitze ca. 20 – 25 Minuten backen.

DU BENÖTIGST:

» 1 Backblech (ca. 39 x 27 cm)* oder

1 Springform (23 – 28 cm)

» Backpapier (oder Fett für die Form)

* für ein Standard-Ofenblech (ca. 44 x 36 cm)

benötigst Du die 1,5-fache Menge des Rezeptes!

ZUTATEN FÜR 12 STÜCKE:

» 100 g Dr. Almond Kuchenzauber

» 6 Eier

» 100 ml Sahne (oder Kokosmilch)

» 250 g Quark (40 %)

» 150 g Blaubeeren oder eine Beerenmischung

(ungesüßt)

Optional:

» 2 EL Kokosraspeln zum Garnieren

» Butter zum Einfetten

NÄHRWERTE PRO STÜCK

(bei 12 Stücken, Zubereitung mit Sahne):

» Energie: 121 kcal

» Fett: 7,8 g

» Kohlenhydrate: 2,8 g

» Eiweiß: 8,1 g

» Skaldeman-Ratio: 0,7

L

Kuchen & Torten

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