30.08.2016 Aufrufe

Leseprobe: Die aktuelle Ausgabe von laufen.de

laufen.de ist das modernste Lauf-Magazin Deutschlands. Es erscheint alle zwei Monate. 132 Seiten vollgepackt mit Tipps und Reportagen für alle, die gern laufen. Hier kannst du in die Oktober-Ausgabe reinlesen

laufen.de ist das modernste Lauf-Magazin Deutschlands. Es erscheint alle zwei Monate. 132 Seiten vollgepackt mit Tipps und Reportagen für alle, die gern laufen. Hier kannst du in die Oktober-Ausgabe reinlesen

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AUSGABE # 05­2016 LAUFEN.DE DAS MAGAZIN 38 TOP­LAUFSCHUHE IM TEST DIE BESTEN ÜBUNGEN ZUM ENTSPANNEN WETTKAMPF­ERNÄHRUNG<br />

# 05 | 2016<br />

LAUFEN.DE — DAS MAGAZIN<br />

132 STARKE SEITEN<br />

FITTER WERDEN. MEHR ERLEBEN.<br />

WENIGER<br />

TRAINING,<br />

MEHR ERFOLG<br />

DER PERFEKTE WEG ZU<br />

MAXIMALER FITNESS<br />

DIE 38<br />

BESTEN<br />

LAUFSCHUHE<br />

+ 12 RICHTIG GUTE<br />

LAUFSOCKEN<br />

ERNÄHRUNG<br />

DARAUF KOMMT ‘S<br />

IM RENNEN AN!<br />

PLUS: 24 RIEGEL<br />

UND GELS IM TEST<br />

ACHILLESSEHNE ENDLICH SCHMERZFREI!<br />

——— 01 GESUNDHEIT & ERNÄHRUNG GE<br />

ENTSPANNUNG<br />

DIESE ÜBUNGEN<br />

HELFEN BEI<br />

STRESS WIRKLICH<br />

# 05 | 2016 | Oktober — www.<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong><br />

→ SCHNELLER.GESÜNDER.<br />

STÄRKER. WIE DU MIT<br />

MODERNER TECHNIK BESSER<br />

WIRST!<br />

EXPERTEN­TIPPS<br />

€ 4,50 | Schweiz SFR 6,50 | Österreich € 5,10 | LUXEMBURG € 5,10<br />

SO GELINGT<br />

DER ERSTE<br />

MARATHON


EI<br />

EDITORIAL & INHALT<br />

↳ EIN<br />

LÄCHELN<br />

ZU VIEL<br />

„Es wirkte so, als absolvierten sie einen<br />

Volkslauf und nicht die olympische Entscheidung.“<br />

Das waren harte Worte, die<br />

Thomas Kurschilgen da in Rio gesprochen<br />

hat. Es war <strong>de</strong>r Kommentar <strong>de</strong>s Sportdirektors<br />

<strong>de</strong>s Deutschen Leichtathletik-Verban<strong>de</strong>s<br />

zum Auftritt <strong>von</strong> Anna und Lisa Hahner<br />

beim Olympia-Marathon, <strong>de</strong>r lächelnd<br />

und händchenhaltend auf <strong>de</strong>n Plätzen 81<br />

und 82 en<strong>de</strong>te. Mehr als 15 Minuten über<br />

ihrer Bestzeit und weit hinter Anja Scherl,<br />

die im Gegensatz zu <strong>de</strong>n Hahners nicht<br />

vom Laufen leben kann und <strong>de</strong>shalb neben<br />

<strong>de</strong>m Training einem ganz normalen Acht-<br />

Stun<strong>de</strong>n-Job nachgeht. Nach <strong>de</strong>m Auftritt<br />

<strong>de</strong>r Hahners und Kurschilgens Kommentar<br />

brach ein Sturm in <strong>de</strong>n sozialen Netzwerken<br />

los. <strong>Die</strong> Läuferwelt teilte sich in zwei<br />

Lager. Das eine verlangt, bei Olympia<br />

sichtbar alles zu geben o<strong>de</strong>r ist grundgenervt<br />

<strong>von</strong> <strong>de</strong>r lächeln<strong>de</strong>n Omnipräsenz<br />

<strong>de</strong>r Hahners. In <strong>de</strong>m an<strong>de</strong>ren gönnt man<br />

es ihnen, auch beim Olympia-Marathon<br />

ihr Finish zu feiern. Wie je<strong>de</strong>r an<strong>de</strong>re Marathonläufer<br />

auch. Und egal, wie weit man<br />

weg ist <strong>von</strong> <strong>de</strong>r eigenen Bestleistung. Meine<br />

Meinung dazu: Ich fin<strong>de</strong> es toll, wie die<br />

Hahners die Laufszene beleben. Doch jetzt<br />

kommt das große Aber: Anna und Lisa haben<br />

in Rio <strong>de</strong>n Eindruck erweckt, nicht alles<br />

gegeben zu haben. Und das geht nicht.<br />

Auch wenn es sich für sie vielleicht ganz<br />

an<strong>de</strong>rs angefühlt hat. Wer bei Olympia<br />

startet, muss alles geben. Wenn das aus irgendwelchen<br />

Grün<strong>de</strong>n nicht gelingt, sollte<br />

man sagen, warum. Und es nicht noch gut<br />

gelaunt feiern, irgendwie <strong>de</strong>n Wettkampf<br />

been<strong>de</strong>t zu haben. Eine an<strong>de</strong>re Meinung<br />

zu <strong>de</strong>m Thema liest du übrigens auf Seite<br />

129 in diesem Heft. Viel Spaß dabei und<br />

mit allen an<strong>de</strong>ren Themen auf diesen 132<br />

Seiten.<br />

Christian Ermert, Chefredakteur<br />

106<br />

HERBST-<br />

MODE<br />

LAUF-<br />

KINDERWAGEN<br />

SUPPEN &<br />

EINTÖPFE<br />

108<br />

HUNDE FÜR<br />

LÄUFER<br />

40<br />

↳ UNSERE COMMUNITY<br />

TRIFFST DU HIER:<br />

→ FACEBOOK/LAUFEN.DE<br />

→ INSTAGRAM/LAUFEN.DE<br />

46<br />

74<br />

86<br />

KEINE ACHILLESSEHNEN-<br />

SCHMERZEN MEHR<br />

LAUFEN IN<br />

ISRAEL<br />

SCHUH-TEST<br />

60<br />

——— 04 INHALT<br />

004-005_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_inhalt-edi.indd 4 26.08.2016 20:40:26


-<br />

TRAINING UND<br />

FITNESS<br />

16 54<br />

80<br />

30<br />

40<br />

52<br />

100<br />

74<br />

114<br />

117<br />

122<br />

Weniger Training, mehr Erfolg<br />

Unser Experte Carsten Eich verrät,<br />

wieso du dich vor <strong>de</strong>m Wettkampf<br />

ausruhen solltest statt zu trainieren<br />

Entspannung: So atmest du durch<br />

Neun einfache Übungen, die<br />

bei Stress wirklich helfen<br />

LÄUFER UND<br />

LEUTE<br />

So gelingt <strong>de</strong>r erste Marathon<br />

Tipps erfolgreicher Marathonläufer für<br />

<strong>de</strong>in Debüt auf <strong>de</strong>n 42,195 Kilometern<br />

Optimale Läufer-Hun<strong>de</strong><br />

Fünf Hun<strong>de</strong>rassen, die die perfekten<br />

Begleiter auf <strong>de</strong>iner Laufrun<strong>de</strong> sind<br />

Pur: Läufer und ihre Geschichte<br />

Wie <strong>Die</strong>tmar Mücke zum <strong>laufen</strong><strong>de</strong>n<br />

Pumuckl und Spen<strong>de</strong>nsammler wur<strong>de</strong><br />

Abenteuerlauf statt Babyblues<br />

Eine Gruppe junger Mütter wur<strong>de</strong> ganz<br />

schnell fit für ihren Hin<strong>de</strong>rnis-Run<br />

EVENTS UND<br />

REISEN<br />

Laufen im heiligen Land<br />

Israel: geschichtsträchtig und umstritten,<br />

seit Jahrhun<strong>de</strong>rten Schauplatz kriegerischer<br />

Auseinan<strong>de</strong>rsetzungen. Wir haben<br />

ein faszinieren<strong>de</strong>s Land <strong>laufen</strong>d erlebt<br />

Laufurlaub mit Lerneffekt<br />

Im Runningcamp mit Carsten Eich die<br />

Sonne genießen und vom Wissen <strong>de</strong>r<br />

<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>-Experten profitieren<br />

Lauf-Events zum Son<strong>de</strong>rpreis<br />

So sparst du beim nächsten Wettkampf<br />

bares Geld. Plus: Top-Events 2016<br />

Schlammschlacht<br />

<strong>Die</strong> Event-Serie Mud Masters fin<strong>de</strong>t immer<br />

mehr Anhänger – jetzt auch in Hamburg<br />

GESUNDHEIT UND<br />

ERNÄHRUNG<br />

Energie-Riegel & Gels im Test<br />

Was du bei langen Läufen essen solltest.<br />

Plus: Das steckt drin in <strong>de</strong>n Kraftpaketen<br />

AUSSERDEM<br />

06 Big Pictures<br />

12 Szene-News<br />

26 neue Produkte<br />

129 Kolumne<br />

130 Impressum & Vorschau<br />

Unsere Titelthemen ...<br />

... sind farblich gekennzeichnet Titelbild: Asics<br />

86<br />

108<br />

26<br />

46<br />

Achillessehne: Endlich schmerzfrei!<br />

Wie du Problemen vorbeugst und was<br />

du tun kannst, wenn es doch schmerzt<br />

Heißes für <strong>de</strong>n Herbst<br />

Acht Suppen- und Eintopf-Rezepte, die<br />

nahrhaft, gesund und gut für Läufer sind<br />

EQUIPMENT UND<br />

MODE<br />

Equipment-Check<br />

Das können die neue Nike+ Run Club App<br />

und die Pulsuhr Polar M600<br />

Perfekt geklei<strong>de</strong>t in <strong>de</strong>n Herbst<br />

Egal ob noch sommerlich warm o<strong>de</strong>r<br />

schon winterlich kalt: Mit diesen Outfits<br />

bist du optimal ausgerüstet<br />

<strong>Die</strong> 38 besten Laufschuhe<br />

60<br />

<strong>Die</strong> Top-Mo<strong>de</strong>lle <strong>de</strong>r Saison –<br />

für dich getestet und bewertet<br />

92<br />

96<br />

106<br />

124<br />

<strong>Die</strong> Kompressions-Vorreiter<br />

Zu Besuch bei CEP, die die Kompressionssocken<br />

im Laufsport hoffähig gemacht haben<br />

Test: 18 richtig gute Laufsocken<br />

Mit und ohne Kompression: <strong>Die</strong>se<br />

Laufsocken sitzen wie eine zweite Haut<br />

Baby an Bord<br />

So fin<strong>de</strong>st du <strong>de</strong>n richtigen<br />

Laufkin<strong>de</strong>rwagen<br />

Besser dank mo<strong>de</strong>rner Technik<br />

Das bringt Training mit Laufcomputern<br />

Plus: Zwei Mo<strong>de</strong>lle im Langzeittest<br />

LAUFEN.DE ——— 05<br />

004-005_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_inhalt-edi.indd 5 26.08.2016 20:40:29


BIG PICTURE<br />

REKORD-RENNEN<br />

Hin<strong>de</strong>rnisse? Kein Problem! Gesa Felicitas Krause hatte<br />

mit <strong>de</strong>n Hür<strong>de</strong>n-Überquerungen im Olympia-Finale im<br />

Gegensatz zu mancher Konkurrentin keine Mühe. <strong>Die</strong><br />

24 Jahre alte Frankfurterin stürmte in 9:18,41 Minuten<br />

auf Platz sechs und zum neuen <strong>de</strong>utschen Rekord über<br />

3000 Meter Hin<strong>de</strong>rnis. Es war die beste Platzierung für<br />

die <strong>de</strong>utschen Läufer in Rio.<br />

Foto: Imago<br />

——— 06 BIG PICTURE BP<br />

006-011_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_big_pictures.indd 6 26.08.2016 18:16:11


LAUFEN.DE ——— 07<br />

006-011_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_big_pictures.indd 7 26.08.2016 18:16:11


BIG PICTURE<br />

——— 010 BIG PICTURE BP


SCHATTEN-SPIEL<br />

<strong>Die</strong> Einsamkeit <strong>de</strong>s Trailrunners am Berg. <strong>Die</strong>ses wun<strong>de</strong>rschöne<br />

Foto entstand bei <strong>de</strong>r Premiere <strong>de</strong>r Salomon Alpen X 100 Anfang<br />

August. <strong>Die</strong> Herausfor<strong>de</strong>rung: eine Alpen-Überquerung Non-Stop<br />

über rund 160 Kilometer mit mehr als 10.000 Höhenmetern.<br />

Lei<strong>de</strong>r war <strong>de</strong>r Himmel nicht immer so klar wie auf unserem Bild.<br />

Regen und Kälte machten <strong>de</strong>n Läufern zu schaffen. So erreichten<br />

auf <strong>de</strong>r 160-Kilometer-Strecke nur 61 <strong>de</strong>r 160 in Seefeld gestarteten<br />

Teilnehmer das Ziel im Brixen. Als Schnellster brachte <strong>de</strong>r<br />

Spanier Iker Karrera die Strapazen hinter sich. Er benötigte nur<br />

25:29:33 Stun<strong>de</strong>n für die anspruchsvolle Alpen-Überquerung.<br />

<br />

Foto: Salomon Alpen X 100/Harald Wisthaler<br />

LAUFEN.DE ——— 011


TRAINING & FITNESS<br />

MEHR ERFOLG DANK TAPERING<br />

DU HAST DEN SOMMER ÜBER GUT TRAINIERT<br />

UND WILLST IM HERBST EINEN WETTKAMPF<br />

LAUFEN? DANN GÖNNE DIR IN DEN TAGEN VOR<br />

DEM RENNEN VOR ALLEM VIEL RUHE. DENN IN<br />

DER LETZTEN PHASE VOR DEM START KANNST<br />

DU MIT TRAINING DEINE FITNESS NICHT MEHR<br />

VERBESSERN. NUR WER AUSGERUHT STARTET,<br />

KANN IM WETTKAMPF ALLES AUS SICH RAUS-<br />

HOLEN. DAS ZAUBERWORT HEISST TAPERING.<br />

UND HIER LIEST DU, WIE DAS GEHT.<br />

——— 016 TRAINING & FITNESS TF


Foto: iStock<br />

LAUFEN.DE ——— 017


DEIN<br />

TAPERING<br />

PLAN<br />

TRAINING & FITNESS<br />

#10 KILOMETER<br />

VORLETZTE<br />

WOCHE ≈<br />

Mittwoch<br />

3 km DL I plus<br />

3 km DL II (Wettkampftempo)<br />

Samstag<br />

10 km DL I<br />

<strong>Die</strong>nstag<br />

3 km DL I plus<br />

3 km DL II (Wettkampftempo)<br />

WETTKAMPF-<br />

WOCHE ≈<br />

Samstag<br />

3 km Ein<strong>laufen</strong><br />

Sonntag<br />

Dein 10-KiIometer-Wettkampf<br />

SO SCHNELL LÄUFST DU<br />

DL I: Wettkampf-Tempo plus 30 bis 45 Sekun<strong>de</strong>n pro Kilometer.<br />

Ein Beispiel: Willst du 50 Minuten über 10 Kilometer <strong>laufen</strong>, liegt <strong>de</strong>in<br />

Tempo für <strong>de</strong>n DL I zwischen 5:30 und 5:45 Minuten pro Kilometer.<br />

DL II: Wettkampf-Tempo plus/minus 10 Sekun<strong>de</strong>n pro Kilometer.<br />

Ein Beispiel: Willst du 50 Minuten über 10 Kilometer <strong>laufen</strong>, liegt <strong>de</strong>in<br />

Tempo für <strong>de</strong>n DL I zwischen 4:50 und 5:10 Minuten pro Kilometer.<br />

——— 022 TRAINING & FITNESS TF


#HALBMARATHON<br />

VORLETZTE<br />

WOCHE ≈<br />

<strong>Die</strong>nstag<br />

8 km DL I<br />

Donnerstag<br />

2 km Ein<strong>laufen</strong> plus<br />

8 km DL II (Wettkampftempo)<br />

Samstag<br />

10-12 km DL I<br />

WETTKAMPF-<br />

WOCHE ≈<br />

Montag<br />

5 km Ein<strong>laufen</strong><br />

Mittwoch<br />

3 km DL I plus<br />

3 km DL II (Wettkampftempo)<br />

Samstag<br />

3 km Ein<strong>laufen</strong><br />

Sonntag<br />

Dein Halbmarathon-<br />

Wettkampf<br />

SO SCHNELL LÄUFST DU<br />

DL I: Wettkampf-Tempo plus 30 bis 45 Sekun<strong>de</strong>n pro Kilometer. Ein<br />

Beispiel: Willst du 2:00 Stun<strong>de</strong>n über die 21,1 Kilometer <strong>laufen</strong>, liegt <strong>de</strong>in<br />

Tempo für <strong>de</strong>n DL I zwischen 6:10 und 6:25 Minuten pro Kilometer.<br />

DL II: Wettkampf-Tempo plus/minus 10 Sekun<strong>de</strong>n pro Kilometer. Ein<br />

Beispiel: Willst du 2:00 Stun<strong>de</strong>n über die 21,1 Kilometer <strong>laufen</strong>, liegt <strong>de</strong>in<br />

Tempo für <strong>de</strong>n DL I zwischen 5:30 und 5:50 Minuten pro Kilometer.<br />

#MARATHON<br />

DRITTLETZTE<br />

WOCHE ≈<br />

<strong>Die</strong>nstag<br />

2 km Ein<strong>laufen</strong> plus<br />

10 km DL II (Wettkampftempo)<br />

Donnerstag<br />

8 km DL I plus<br />

20 Minuten Kraft<br />

für Bauch/Rücken<br />

Samstag<br />

20-24 km DL I<br />

VORLETZTE<br />

WOCHE ≈<br />

<strong>Die</strong>nstag<br />

8 km DL I<br />

Donnerstag<br />

2 km Ein<strong>laufen</strong> plus<br />

8 km DL II (Wettkampftempo)<br />

Samstag<br />

12-15 km DL I<br />

WETTKAMPF-<br />

WOCHE ≈<br />

Montag<br />

5 km Ein<strong>laufen</strong><br />

Mittwoch<br />

3 km DL I plus<br />

3 km DL II (Wettkampftempo)<br />

Samstag<br />

3 km Ein<strong>laufen</strong><br />

Sonntag<br />

Dein Marathon-<br />

Wettkampf<br />

SO SCHNELL LÄUFST DU<br />

DL I: Wettkampf-Tempo plus 30 bis 45 Sekun<strong>de</strong>n pro Kilometer.<br />

Willst du 4:00 Stun<strong>de</strong>n über die 42,195 Kilometer <strong>laufen</strong>, liegt <strong>de</strong>in<br />

Tempo für <strong>de</strong>n DL I zwischen 6:10 und 6:25 Minuten pro Kilometer.<br />

DL II: Wettkampf-Tempo plus/minus 10 Sekun<strong>de</strong>n pro Kilometer.<br />

Willst du 4:00 Stun<strong>de</strong>n über die 42,195 Kilometer <strong>laufen</strong>, liegt <strong>de</strong>in<br />

Tempo für <strong>de</strong>n DL I zwischen 5:30 und 5:50 Minuten pro Kilometer.<br />

LAUFEN.DE ——— 023


LÄUFER & LEUTE<br />

Den Weg zur Arbeit zum Training nutzen —<br />

das macht Paul Schmidt fast je<strong>de</strong>n Tag und empfiehlt<br />

es auch an<strong>de</strong>ren Läufern!<br />

SO<br />

GELINGT<br />

DER<br />

MARATHON<br />

WIE TRAINIERT DEUTSCHLAND FÜR DEN MARATHON?<br />

DIESE FRAGE KANN WOHL NIEMAND SO GUT BEANTWORTEN WIE<br />

STRAVA. IN DAS NETZWERK FÜR LÄUFER WURDEN 2015 IN JEDER<br />

SEKUNDE FÜNF TRAININGSAKTIVITÄTEN HOCHGELADEN. AUS DIE-<br />

SEN DATEN HABEN WIR DIE WICHTIGSTEN FAKTEN FÜR DAS TRAI-<br />

NING DER MARATHONLÄUFER IN DEUTSCHLAND, ÖSTERREICH UND<br />

DER SCHWEIZ ERMITTELT. PLUS: DIE BESTEN TIPPS DER AKTIVSTEN<br />

LÄUFER AUF STRAVA<br />

↪<br />

——— 030 LÄUFER & LEUTE LL<br />

030-039_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_marathon<strong>de</strong>buet.indd 30 26.08.2016 17:21:51


LAUFEND<br />

PENDELN<br />

#RUNCOMMUTE<br />

PAUL SCHMIDT<br />

INTERVIEW<br />

Paul Schmidt, du arbeitest min<strong>de</strong>stens 50 Stun<strong>de</strong>n<br />

in <strong>de</strong>r Woche: Als Arzt in <strong>de</strong>r Abteilung für<br />

Sportmedizin an <strong>de</strong>r Charité in Berlin. Und an <strong>de</strong>r<br />

Humboldt-Universität bist du als Dozent tätig.<br />

Du strebst eine Habilitation an und betreust<br />

Spitzen-Athleten wie Gesa Krause als Arzt, reist<br />

mit ihnen in Trainingslager und zu Wettkämpfen.<br />

Und ganz nebenbei läufst du selbst <strong>de</strong>n Marathon<br />

in 2:19 Stun<strong>de</strong>n und wirst Deutscher Meister über<br />

50 Kilometer. Wie geht das?<br />

Das geht ganz gut. Ich kann mein Trainingspensum<br />

mit <strong>de</strong>m Beruf vereinbaren.<br />

Ein Grund ist wahrscheinlich, dass ich noch<br />

keine Kin<strong>de</strong>r zu versorgen habe. Aber ich<br />

bin überzeugt da<strong>von</strong>, dass je<strong>de</strong>r eine Marathon-Vorbereitung<br />

mit einem normalen<br />

Acht-Stun<strong>de</strong>n-Job verbin<strong>de</strong>n kann.<br />

Je<strong>de</strong>r? Aber es gibt so viele, die abends mü<strong>de</strong><br />

<strong>von</strong> <strong>de</strong>r Arbeit nach Hause kommen und sich<br />

nicht mehr zum Laufen aufraffen können.<br />

Mein Tipp ist: Den Arbeitsweg zum Laufen<br />

nutzen. Entwe<strong>de</strong>r so wie ich, in<strong>de</strong>m<br />

man morgens zum Job läuft, in <strong>de</strong>r Firma<br />

duscht und dann frisch am Arbeitsplatz<br />

erscheint. Voraussetzung dafür ist allerdings<br />

eine Dusche in <strong>de</strong>r Firma und ein<br />

bisschen Organisation. Man muss einen<br />

Tag in <strong>de</strong>r Woche nutzen, um frische<br />

Kleidung am Arbeitsplatz zu <strong>de</strong>ponieren,<br />

wenn man nicht mit Rucksack <strong>laufen</strong> will.<br />

Organisatorisch etwas einfacher ist es,<br />

<strong>von</strong> <strong>de</strong>r Arbeit nach Hause zu <strong>laufen</strong>. Man<br />

kann einfach je<strong>de</strong>n Morgen Sportsachen<br />

einpacken und nimmt Freitagsnachmittag<br />

einfach die gesammelte Arbeitskleidung<br />

zum Waschen mit nach Hause. Das ist die<br />

Paul Schmidt ist 31 Jahre<br />

alt und lebt in Berlin.<br />

Im Frühjahr wur<strong>de</strong> er<br />

Deutscher Meister über<br />

50 Kilometer. Dabei<br />

verbesserte er <strong>de</strong>n <strong>de</strong>utschen<br />

Rekord über die<br />

kürzeste Ultra-Distanz<br />

auf 2:49:06 Stun<strong>de</strong>n.<br />

Seine Marathon-Durchgangszeit<br />

lag unter 2:22<br />

Stun<strong>de</strong>n. Seinen bisher<br />

schnellsten Marathon<br />

lief <strong>de</strong>r Mann vom<br />

ASICS Team Memmert<br />

in 2:19:36 Stun<strong>de</strong>n. Das<br />

alles realisiert er neben<br />

einem Vollzeit-Job als<br />

Arzt und Dozent. Sein<br />

Training kannst du<br />

auf Strava verfolgen.<br />

Derzeit ist er allerdings<br />

nur auf <strong>de</strong>m Rad und im<br />

Schwimmbad unterwegs,<br />

weil er einen Patellasehnenriss<br />

auskurieren<br />

muss.<br />

gesün<strong>de</strong>ste und umweltfreundlichste Art<br />

zu pen<strong>de</strong>ln, und ich mache das immer so.<br />

Und wie viele Kilometer schaffst du so pro Woche?<br />

2:19 Stun<strong>de</strong>n über die 42,195 Kilometer<br />

realisiert man ja nicht mit ein, zwei Läufen pro<br />

Woche.<br />

In Spitzenwochen laufe ich 180 bis 200<br />

Kilometer, durchschnittlich komme ich<br />

in einer Marathon-Vorbereitung auf 130<br />

pro Woche.<br />

Und wie schnell läufst du dabei im Durchschnitt?<br />

3:47 Minuten pro Kilometer, das sagt<br />

mir Strava. Auf <strong>de</strong>m Portal verwalte ich<br />

mein ganzes Training und teile meine<br />

Läufe mit Freun<strong>de</strong>n.<br />

Damit bist du fast genau eine Minute schneller<br />

als <strong>de</strong>r Durchschnitt <strong>de</strong>r Unter-Drei-Stun<strong>de</strong>n-Läufer<br />

bei Strava ...<br />

... ja, aber ich laufe ja auch <strong>de</strong>n Marathon<br />

40 Minuten schneller als drei Stun<strong>de</strong>n.<br />

Und bei 42 Kilometern kommt das ja einigermaßen<br />

hin, ich bin auch im Wettkampf<br />

auf je<strong>de</strong>m Kilometer ziemlich genau eine<br />

Minute schneller als Läufer, die gra<strong>de</strong>so<br />

unter drei Stun<strong>de</strong>n <strong>laufen</strong>. Das Datenmaterial<br />

<strong>von</strong> Strava scheint ziemlich aussagekräftig<br />

zu sein.<br />

Was motiviert dich, so viel zu trainieren?<br />

Unter an<strong>de</strong>rem auch <strong>de</strong>r Zuspruch,<br />

<strong>de</strong>n ich <strong>von</strong> an<strong>de</strong>ren Läufern auf Plattformen<br />

wie Strava, Facebook o<strong>de</strong>r Instagram<br />

erhalte, wenn ich dort beson<strong>de</strong>rs<br />

gelungene Trainings teile. Ich habe<br />

DIE STRAVA-DATEN<br />

Strava ist eine Community, in <strong>de</strong>r Sportler ihr<br />

gesamtes Training in <strong>de</strong>n Ausdauersportarten<br />

verwalten und mit an<strong>de</strong>ren teilen können. Strava<br />

bietet eine kostenlose Trainings-App an, die<br />

Aktivitäten mit <strong>de</strong>m Smartphone aufzeichnet.<br />

<strong>Die</strong> App ermittelt die ge<strong>laufen</strong>e Strecke mit<br />

GPS-Daten. Nach <strong>de</strong>m Lauf können sich Sportler<br />

alle Trainingsdaten anschauen und mit an<strong>de</strong>ren<br />

teilen – im Web unter strava.com o<strong>de</strong>r in <strong>de</strong>r<br />

App fürs Smartphone. Auf Strava la<strong>de</strong>n Sportler<br />

aber auch völlig problemlos Trainingsdaten<br />

hoch, die sie mit einer Laufuhr o<strong>de</strong>r an<strong>de</strong>ren<br />

Apps aufgezeichnet haben. Zu<strong>de</strong>m bietet die App<br />

die Möglichkeit, unterwegs gemachte Fotos mit<br />

<strong>de</strong>m Lauf zu verknüpfen. Strava ist ein soziales<br />

Sportler-Netzwerk. Laufstrecken, Daten und Fotos<br />

wer<strong>de</strong>n mit an<strong>de</strong>ren geteilt und geliket. <strong>Die</strong><br />

Community wächst rasant – um rund 160.000<br />

Nutzer pro Woche. Aus <strong>de</strong>ren hochgela<strong>de</strong>nen Daten<br />

wur<strong>de</strong> jetzt ermittelt, wie Läufer in Deutschland,<br />

Österreich und <strong>de</strong>r Schweiz in <strong>de</strong>n letzten<br />

zwölf Wochen vor <strong>de</strong>m Marathon trainieren. In<br />

die Untersuchung flossen die Daten <strong>von</strong> fast<br />

3500 Läufern ein, die 2015 an <strong>de</strong>n fünf größten<br />

Marathonläufen in Berlin, Hamburg, Frankfurt,<br />

München und Köln teilgenommen haben.<br />

ja in <strong>de</strong>r klassischen Leichtathletik<br />

mit <strong>de</strong>m Laufen begonnen und in <strong>de</strong>n<br />

90er-Jahren musste man sich mit <strong>de</strong>m<br />

Lob und <strong>de</strong>m Zuspruch aus <strong>de</strong>r eigenen<br />

Trainingsgruppe begnügen, wenn ein<br />

Training beson<strong>de</strong>rs gut gelungen war.<br />

Da stan<strong>de</strong>n halt die Kollegen am Rand<br />

<strong>de</strong>r Bahn und haben applaudiert. Heute<br />

liken o<strong>de</strong>r kommentieren die Leute<br />

mein Training. Mit <strong>de</strong>m Unterschied,<br />

dass das viel mehr sind als früher. Und<br />

das ist eine Riesenmotivation, die eigentlich<br />

je<strong>de</strong>r nutzen kann, <strong>de</strong>r läuft.<br />

Egal ob er <strong>de</strong>n Marathon unter drei<br />

Stun<strong>de</strong>n läuft o<strong>de</strong>r gra<strong>de</strong> mit <strong>de</strong>m Laufen<br />

anfängt.<br />

Hast du eigentlich Ambitionen noch schneller zu<br />

wer<strong>de</strong>n? Bis zu <strong>de</strong>n 2:14:00 Stun<strong>de</strong>n, die dieses<br />

Jahr für <strong>de</strong>n Start bei Olympia gefor<strong>de</strong>rt waren,<br />

ist es ja nicht mehr weit.<br />

Nee, ich glaube, dass es möglich ist, Marathon-Zeiten<br />

um die 2:20 Stun<strong>de</strong>n zu<br />

<strong>laufen</strong>, wenn man auch im Beruf sehr<br />

engagiert ist. Das haben früher ja sehr<br />

viele geschafft. Um aber noch schneller<br />

zu <strong>laufen</strong>, müsste ich sicher berufliche<br />

Abstriche machen. Und das will ich nicht,<br />

ich habe ja als Arzt und Dozent noch<br />

viel vor und bin Wissenschaftler aus Lei<strong>de</strong>nschaft.<br />

Für mich ist das Laufen auf<br />

hohem Niveau auch eine Möglichkeit, bei<br />

<strong>de</strong>n Athleten und Patienten noch mehr<br />

Vertrauen zu gewinnen. Meine sportliche<br />

Leistungsfähigkeit unterstützt nochmal<br />

meine Kompetenz als Arzt und Wissenschaftler.<br />

Texte: Christian Ermert | Fotos: Sebastian Wells (2), Strava<br />

LAUFEN.DE ——— 031<br />

030-039_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_marathon<strong>de</strong>buet.indd 31 26.08.2016 17:21:54


LÄUFER & LEUTE<br />

SO WIRD<br />

FÜR DEN<br />

MARATHON<br />

TRAINIERT<br />

↓<br />

DAS SAGEN DIE DATEN:<br />

IN DER DRITT- UND VORLETZTEN<br />

WOCHE VOR DEM MARATHON WIRD AM<br />

MEISTEN TRAINIERT<br />

Strava hat herausgefun<strong>de</strong>n, dass Marathonläufer<br />

am meisten und am schnellsten <strong>laufen</strong>, wenn noch<br />

21 bis 7 Tage bis zum Wettkampf bleiben.<br />

DAS SAGT DIE<br />

LÄUFERIN:<br />

Das trifft auf mich nicht zu. Ich laufe<br />

die meisten Kilometer, wenn ich noch<br />

fünf Wochen Zeit bis zum Rennen<br />

habe. Das ist auch sinnvoller. Wer mit<br />

kürzerem Abstand zum Marathon die<br />

höchste Belastung beim Training realisiert,<br />

läuft Gefahr, nicht voll ausgeruht<br />

in sein Rennen zu starten. Und ohne die<br />

nötige Regeneration lässt sich nicht die<br />

volle Leistung abrufen.<br />

SUSIE CHAN<br />

Von London in <strong>de</strong>n Urwald am Amazonas. Susie Chan ist 41 Jahre alt.<br />

<strong>Die</strong> Britin lebt und läuft in London. Sie trainiert für ihr großes Ziel,<br />

alle Marathons zu <strong>laufen</strong>, die zur „World Marathon Majors“-Serie gehören.<br />

In London, Boston, New York und Berlin ist sie schon ge<strong>laufen</strong>.<br />

Im nächsten Jahr plant sie Starts in Tokio und Chicago. Für Chicago<br />

muss sie sich allerdings noch qualifizieren. 3:45 Stun<strong>de</strong>n sind gefor<strong>de</strong>rt.<br />

Machbar für Susie, die ihre Bestzeit in Berlin mit 3:23 Stun<strong>de</strong>n<br />

aufgestellt hat. Neben <strong>de</strong>n großen Stadtmarathons faszinieren sie<br />

vor allem Ultra-Läufe in <strong>de</strong>r Wildnis. Ihr größtes Abenteuer war die<br />

Durchquerung <strong>de</strong>s Amazonas-Regenwal<strong>de</strong>s in Peru. 230 Kilometer in<br />

fünf Tagen, wobei sie die gesamte Verpflegung im Rucksack tragen<br />

musste. „Das strengt mich aber nicht so an wie ein Stadtmarathon,<br />

bei <strong>de</strong>m es um die Zeit geht. Auf <strong>de</strong>n Trails bleibt man ja immer mal<br />

stehen, geht ein paar Schritte, isst und trinkt was. Das ist entspannter<br />

als 42,195 Kilometer auf Zeit zu <strong>laufen</strong>“, sagt sie. Das Training<br />

<strong>de</strong>r Universitäts-Mitarbeiterin, die Ausstellungen organisiert, spielt<br />

sich aber vor allem auf <strong>de</strong>n Straßen Londons ab. „Ich versuche,<br />

möglichst je<strong>de</strong> Straße in meiner näheren Umgebung einzubeziehen“,<br />

sagt die Mutter einer 14 Jahre alten Tocher. Dafür nutzt sie „Heatmap“-Funktion<br />

<strong>von</strong> Strava, mit <strong>de</strong>r Läufer sehen können, auf welchen<br />

Straßen sie bereits ge<strong>laufen</strong> sind (mehr dazu auf Seite 14).<br />

——— 036 LÄUFER EVENTS & LEUTE REISEN LL<br />

ER<br />

030-039_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_marathon<strong>de</strong>buet.indd 36 26.08.2016 17:22:03


SO<br />

LAUFEN<br />

DEUTSCHLANDS<br />

MARATHONLÄUFER IN DEN<br />

LETZTEN 12 WOCHEN<br />

VOR DEM GROSSEN EVENT<br />

KILOMETER<br />

PRO WOCHE<br />

DURCHSCHNITTLICHES<br />

TEMPO<br />

<br />

LÄNGE DER<br />

TRAININGSLÄUFE<br />

MARATHONZEIT:<br />

UNTER 3:00 H<br />

MÄNNER: 73,4 KM<br />

4:49 MIN/KM<br />

→ weniger als 20 km: 79 %<br />

→ 20 bis 25 km: 10 %<br />

→ 25 bis 30 km: 4%<br />

→ über 30 km: 7 %<br />

MARATHONZEIT:<br />

3:00 BIS 4:00 H<br />

FRAUEN: 43,1 KM<br />

MÄNNER: 44,8 KM<br />

5:36 MIN/KM<br />

5:49 MIN/KM<br />

→ weniger als 20 km: 80 %<br />

→ 20 bis 25 km: 9 %<br />

→ 25 bis 30 km: 4 %<br />

→ über 30 km: 7 %<br />

→ weniger als 20 km: 82 %<br />

→ 20 bis 25 km: 8 %<br />

→ 25 bis 30 km: 4 %<br />

→ über 30 km: 6 %<br />

MARATHONZEIT:<br />

4:00 BIS 5:00 H<br />

FRAUEN: 30,3 KM<br />

MÄNNER: 28,9 KM<br />

6:31 MIN/KM<br />

6:26 MIN/KM<br />

→ weniger als 20 km: 86 %<br />

→ 20 bis 25 km: 6 %<br />

→ 25 bis 30 km: 4 %<br />

→ über 30 km: 4 %<br />

→ weniger als 20 km: 83 %<br />

→ 20 bis 25 km: 8 %<br />

→ 25 bis 30 km: 4 %<br />

→ über 30 km: 5 %<br />

MARATHONZEIT:<br />

ÜBER 5:00 H<br />

FRAUEN: 26,8 KM<br />

MÄNNER: 21,8 KM<br />

8:56 MIN/KM<br />

7:42 MIN/KM<br />

→ weniger als 20 km: 89 %<br />

→ 20 bis 25 km: 5 %<br />

→ 25 bis 30 km: 2 %<br />

→ wüber 30 km: 4 %<br />

→ weniger als 20 km: 90 %<br />

→ 20 bis 25 km: 6 %<br />

→ 25 bis 30 km: 2 %<br />

→ über 30 km: 2 %<br />

LAUFEN.DE ——— 037<br />

030-039_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_marathon<strong>de</strong>buet.indd 37 26.08.2016 17:22:03


LÄUFER & LEUTE<br />

VIER BEINE,<br />

EIN BEGLEITER<br />

HUND UND LÄUFER: DAS WAR LANGE ZEIT WAHRLICH KEINE<br />

LIEBES-BEZIEHUNG. DOCH MITTLERWEILE LAUFEN IMMER MEHR<br />

MENSCHEN MIT IHREM VIERBEINER. HUNDE-LIEBHABERN<br />

STELLEN WIR DIE BESTEN FÜNF RASSEN FÜR DIE LAUFRUNDE VOR.<br />

LÄUFER, DIE LIEBER EINEN WEITEN BOGEN UM VIERBEINER MACHEN,<br />

ERKLÄREN WIR, AUF WAS SIE BEI EINER UNGEPLANTEN<br />

BEGEGNUNG ACHTEN MÜSSEN.<br />

——— 040 LÄUFER & LEUTE LL


Beim Thema Hun<strong>de</strong> und Laufen sind<br />

zerrissene Hosen und Bisswun<strong>de</strong>n die<br />

ersten Assoziationen, die Läufer in<br />

<strong>de</strong>n Sinn kommen. Tatsächlich ist das<br />

Verhältnis zwischen Mensch und Vierbeiner<br />

gera<strong>de</strong> in Parks und an an<strong>de</strong>ren<br />

beliebten Orten <strong>von</strong> Tieren und Läufern<br />

<strong>von</strong> Missverständnissen geprägt.<br />

Auf <strong>de</strong>r an<strong>de</strong>ren Seite entschei<strong>de</strong>n sich<br />

zunehmend Läufer, einen Hund in ihre<br />

Familie zu integrieren und mit ihm –<br />

natürlich – auch ihre Freizeit zu teilen.<br />

Laut einer Studie aus England ist es<br />

für 36,4 Prozent <strong>de</strong>r Hun<strong>de</strong>besitzer<br />

wichtig, Hund und Hobby miteinan<strong>de</strong>r<br />

zu verbin<strong>de</strong>n. Sicher lässt sich ähnliches<br />

auch auf Deutschland übertragen.<br />

Wir stellen daher fünf Hun<strong>de</strong>rassen vor,<br />

die sich optimal zum Laufen eignen,<br />

geben Tipps zum Laufen mit Hund und<br />

sagen, auf was Läufer ohne Hund achten<br />

sollten, wenn sie ungeplant einem<br />

Vierbeiner begegnen.<br />

↳<br />

Text: Linda Ewaldt | Fotos: iStock<br />

LAUFEN.DE ——— 041


01<br />

→ JACK RUSSELL<br />

KERNIGER TERRIER<br />

MIT AUSDAUER<br />

Lange Zeit waren die kernigen Terrier, die ursprünglich für die<br />

Jagd auf Füchse und Kaninchen gezüchtet wur<strong>de</strong>n, Mo<strong>de</strong>rasse<br />

für Familien mit Kin<strong>de</strong>rn. Wenngleich sich <strong>de</strong>r Jack Russell durchaus<br />

für das Familienleben eignet, solltest du nicht <strong>de</strong>n Fehler machen,<br />

ihn aufgrund seiner Größe zu unterschätzen. <strong>Die</strong> robusten<br />

und ausdauern<strong>de</strong>n Terrier haben nicht selten ihren eigenen Kopf<br />

und stellen daher in puncto Erziehung auch gehobene Ansprüche<br />

an ihren Halter. Und Erziehung ist das A und O, wenn das<br />

Laufen mit einem jagdpassionierten Hund angenehm wer<strong>de</strong>n<br />

soll. Generell gilt: Wo Laufen ohne Leine möglich ist, ist das<br />

stets die bessere Wahl für <strong>de</strong>n Hund. Er hat so die Möglichkeit,<br />

Tempo und Rhythmus nach seiner eigenen Kondition selbst zu<br />

wählen und die Leine wird zu<strong>de</strong>m nicht zur gefährlichen Stolperfalle.<br />

Gera<strong>de</strong> beim Jack Russell be<strong>de</strong>utet dies aber, dass <strong>de</strong>r<br />

Hund einen guten Grundgehorsam aufweisen muss. Nur so lässt<br />

sich <strong>de</strong>r Jagdtrieb <strong>de</strong>r drahtigen Terrier unter Kontrolle bringen.<br />

Über die Ausdauer müssen sich Läufer bei ausgewachsenen<br />

Jack Russells übrigens keine Sorgen machen. <strong>Die</strong> Hun<strong>de</strong> wer<strong>de</strong>n<br />

häufig sogar als Reitbegleithun<strong>de</strong> eingesetzt und legen so auch<br />

längere Strecken mit Tempo zurück.<br />

02<br />

→ BORDER COLLIE<br />

ANSPRUCHSVOLLES<br />

ARBEITSTIER<br />

Der Bor<strong>de</strong>r Collie besticht mit einem attraktiven Aussehen<br />

und einer überragen<strong>de</strong>n Intelligenz – letztere ist jedoch Fluch<br />

und Segen zugleich. Als intelligenteste Hun<strong>de</strong>rasse und mit<br />

einem umfangreichen Arbeitswillen ausgestattet, sind „Bor<strong>de</strong>r“<br />

keine Hun<strong>de</strong> für Je<strong>de</strong>rmann. Zwar streiten sich Experten<br />

inzwischen, ob man die Hütehun<strong>de</strong> auch überlasten kann<br />

und somit einige Probleme hausgemacht sind, jedoch ist es<br />

ganz klar, dass es beim Bor<strong>de</strong>r Collie mit ein bisschen Laufen<br />

und einigen Gassirun<strong>de</strong>n nicht getan ist. Der Bor<strong>de</strong>r Collie<br />

will auch geistig gefor<strong>de</strong>rt wer<strong>de</strong>n – zum Beispiel beim<br />

Trickdogging, Dog Dancing o<strong>de</strong>r an<strong>de</strong>ren Aktivitäten, die ihn<br />

geistig auslasten. Möchtest du dies leisten und siehst <strong>de</strong>n<br />

Hund selbst als Hobby, hast du im Bor<strong>de</strong>r Collie einen ausdauern<strong>de</strong>n<br />

und leicht erziehbaren Laufbegleiter. Da Bor<strong>de</strong>r<br />

Collies <strong>de</strong>rzeit in Mo<strong>de</strong> sind, ist bei <strong>de</strong>r Anschaffung jedoch<br />

erhöhte Aufmerksamkeit geboten. Typische, erbliche Krankheiten<br />

wie die Hüftdysplasie o<strong>de</strong>r die CEA (Colie Eye Anomalia,<br />

eine Augenkrankheit die zur Erblindung führt), müssen<br />

durch <strong>de</strong>n Tierarzt und durch Untersuchung <strong>de</strong>r Zuchttiere<br />

ausgeschlossen wer<strong>de</strong>n.<br />

——— 042 LÄUFER & LEUTE LL


03<br />

→ PUDEL<br />

SCLUSS MIT DEN<br />

KLISCHEES:<br />

DER PUDEL ALS<br />

SPORTSKANONE<br />

Du ziehst schon beim Wort „Pu<strong>de</strong>l“ die Augenbrauen hoch?<br />

Dann tust du dieser gesun<strong>de</strong>n und ausgesprochen sportlichen<br />

Rasse unrecht. Pu<strong>de</strong>l sind sehr anpassungsfähig und <strong>von</strong><br />

Natur aus alles an<strong>de</strong>re als „Oma-Hun<strong>de</strong>“. Da die Rasse in vier<br />

verschie<strong>de</strong>nen Größen gezüchtet wird, die alle untereinan<strong>de</strong>r<br />

verpaart wer<strong>de</strong>n dürfen, ist <strong>de</strong>r Genpool noch verhältnismäßig<br />

groß. Das sorgt für vergleichsweise wenige Probleme<br />

durch Inzucht. Mit einem ausgeprägten „Will to please“, also<br />

<strong>de</strong>m Willen, <strong>de</strong>m Besitzer zu gefallen, sind Pu<strong>de</strong>l zu<strong>de</strong>m leicht<br />

erziehbar. Wer es außer<strong>de</strong>m schätzt, keine Hun<strong>de</strong>haare in<br />

<strong>de</strong>r Wohnung zu haben, <strong>de</strong>r sollte <strong>de</strong>m Pu<strong>de</strong>l eine Chance<br />

geben – <strong>de</strong>nn bekanntlich haart dieser nicht. Allergiker<br />

reagieren in <strong>de</strong>r Regel seltener auf einen Pu<strong>de</strong>l, eine Antiallergen-Garantie<br />

gibt es jedoch nicht. Allergene befin<strong>de</strong>n<br />

sich immer auch im Speichel eines je<strong>de</strong>n Hun<strong>de</strong>s. Übrigens:<br />

Der Pu<strong>de</strong>l muss zwar regelmäßig geschoren wer<strong>de</strong>n, es gibt<br />

jedoch auch neutrale Hun<strong>de</strong>schuren, die <strong>de</strong>n Pu<strong>de</strong>l nicht wie<br />

ein Mo<strong>de</strong>püppchen aussehen lassen.<br />

→ DALMATINER<br />

FRÜHER NEBEN<br />

DER KUTSCHE,<br />

HEUTE NEBEN DEM<br />

LÄUFER<br />

04<br />

Dalmatiner gehören laut Rassestandard <strong>de</strong>s Verbands für das<br />

Deutsche Hun<strong>de</strong>wesen (VDH) in die Sektion <strong>de</strong>r Laufhun<strong>de</strong>.<br />

Schon diese Einteilung macht also <strong>de</strong>utlich, dass es sich hier<br />

um eine sportliche Hun<strong>de</strong>rasse han<strong>de</strong>lt, die für das Laufen mit<br />

seinem Besitzer prä<strong>de</strong>stiniert ist. In <strong>de</strong>r Vergangenheit wur<strong>de</strong>n<br />

die Hun<strong>de</strong> neben Kutschen eingesetzt und machten mit<br />

lautem Bellen auf sich aufmerksam.<br />

Sie bahnten so <strong>de</strong>n Weg für Löschwagen. Heute ist <strong>de</strong>r Dalmatiner<br />

ein aktiver und freundlicher Familienhund. Vereinzelt<br />

kann bei diesen Hun<strong>de</strong>n ein verstärktes Dominanzverhalten<br />

beobachtet wer<strong>de</strong>n, dass sich jedoch mit einer konsequenten,<br />

nicht aggressiven Erziehung beheben lässt. Dennoch ist <strong>de</strong>r<br />

Dalmatiner besser bei Menschen mit Hun<strong>de</strong>erfahrung aufgehoben.<br />

LAUFEN.DE ——— 043


EM<br />

EQUIPMENT & MODE<br />

PERFEKT<br />

GEKLEIDET<br />

IN DEN HERBST<br />

NOCH SOMMERLICH WARM ODER SCHON WINTERLICH KALT <br />

IM HERBST IST DAS WETTER OFT EINE WUNDERTÜTE. DIE<br />

PERFEKTEN LAUF­OUTFITS FÜR JEDE TEMPERATUR.<br />

——— 046 EQUIPMENT & MODE EM


SIE TRÄGT<br />

ASICS<br />

THERMOPOLIS FULL ZIP<br />

74,95 EURO<br />

Der durchgängige Reißverschluss <strong>de</strong>s<br />

Thermopolis Full Zip ermöglicht es<br />

dir – je nach Außentemperatur – mehr<br />

o<strong>de</strong>r weniger Frischluft an <strong>de</strong>inen<br />

Körper zu lassen. Bei geschlossenem<br />

Reißverschluss hält dich das Shirt<br />

schön warm.<br />

ER TRÄGT<br />

ASICS<br />

THERMOPOLIS HOODIE<br />

79,95 EURO<br />

Das Mouliné-Material <strong>de</strong>s Thermopolis<br />

Hoodie ist weich, warm, <strong>de</strong>hnbar und<br />

dabei wun<strong>de</strong>rbar leicht. Zu<strong>de</strong>m leitet<br />

es Feuchtigkeit gut nach außen ab. Will<br />

man am liebsten auch nach <strong>de</strong>m Lauf<br />

anbehalten ...<br />

BEIDE TRAGEN<br />

ASICS<br />

THERMOPOLIS PANT<br />

74,95 EURO<br />

Auch wenn es kalt ist – mit <strong>de</strong>r Thermopolis<br />

Pant hast du keine Ausre<strong>de</strong>,<br />

auf <strong>de</strong>m warmen Sofa zu bleiben. Das<br />

weiche Material fühlt sich nicht nur<br />

unglaublich gut auf <strong>de</strong>r Haut an, son<strong>de</strong>rn<br />

hält sie auch warm und trocken.<br />

Zwei Reißverschlusstaschen sorgen für<br />

Stauraum.<br />

ASICS<br />

FUZEX<br />

129,95 EURO | ASICS.DE<br />

Mit <strong>de</strong>m fuzeX <strong>von</strong> Asics am Fuß<br />

profitierst du <strong>von</strong> einem direkten Laufgefühl.<br />

<strong>Die</strong> leichte fuzeGel-Dämpfung<br />

dämpft angenehm und lässt dich auch<br />

längere Strecken meistern.<br />

LAUFEN.DE ——— 047


WENN‘S FRÜH<br />

KÜHL WIRD<br />

MÄNNER<br />

SALOMON<br />

FAST WING LS TEE<br />

69,95 EURO | SALOMON.COM/DE<br />

Feuchtigkeit wird beim atmungsaktiven Fast<br />

Wing LS Tee zuverlässig nach außen abgeleitet,<br />

breite Mesh-Einsätze sorgen für zusätzliche Belüftung.<br />

In zwei praktischen Taschen am Rücken<br />

kannst du Gels, Riegel o<strong>de</strong>r <strong>de</strong>ine Schlüssel<br />

verstauen.<br />

SAUCONY<br />

SONIC REFLEX JACKET<br />

130 EURO | SAUCONY.DE<br />

ASICS<br />

MP3-ARMHALTER<br />

20 EURO | EUROASICS.DE<br />

Musik macht je<strong>de</strong>n grauen Tag gleich ein bisschen<br />

heller. Pack also <strong>de</strong>inen MP3-Player in <strong>de</strong>n<br />

Armhalter <strong>von</strong> Asics – und schon fällt dir das<br />

Laufen noch leichter.<br />

<strong>Die</strong> Sonic Reflex Jacket ist nicht nur wind- und<br />

wasserresistent und hält dank verlängertem<br />

Rücken auch bei schlechtem Wetter trocken<br />

und warm. <strong>Die</strong> bei Tageslicht völlig unauffällige<br />

Jacke verwan<strong>de</strong>lt sich bei Dunkelheit in einen<br />

rundum reflektieren<strong>de</strong>n Schutzmantel.<br />

SALOMON<br />

INTENSITY LONG TIGHT<br />

75 EURO | SALOMON.COM/DE<br />

<strong>Die</strong> Intensity Long Tight <strong>von</strong> Salomon überzeugt<br />

nicht nur durch hohen Tragekomfort,<br />

son<strong>de</strong>rn bietet durch eingearbeitete<br />

Kompression zu<strong>de</strong>m auch leichte<br />

Muskelunterstützung.<br />

BROOKS<br />

GHOST 9<br />

140 EURO | BROOKSRUNNING.DE<br />

Nahtloses, weiches Material, ausgewogene<br />

Dämpfung und angenehme Flexibilität: Der<br />

Ghost 9 <strong>von</strong> Brooks bietet Neutralläufern ein<br />

sanftes Laufgefühl.<br />

——— 048 EQUIPMENT & MODE EM


FRAUEN<br />

NIKE<br />

THERMA SPHERE ELEMENT<br />

80 EURO | NIKE.DE<br />

Wenn es im Herbst schon mal richtig frisch<br />

wird, hält dich das Therma Sphere Element-Shirt<br />

<strong>von</strong> Nike trotz<strong>de</strong>m mollig warm<br />

und trocken. Sogar <strong>de</strong>ine Hän<strong>de</strong> kannst du<br />

in integrierten Handschuhen verbergen.<br />

ADIDAS<br />

SUPERNOVA BH<br />

44,95 EURO | ADIDAS.DE<br />

Der Supernova BH <strong>von</strong> Adidas bietet dir eine<br />

sehr hohe Stützkraft bei <strong>de</strong>inen Workouts.<br />

climalite-Material leitet dabei <strong>de</strong>n Schweiß<br />

<strong>von</strong> <strong>de</strong>r Haut ab und sorgt für ein angenehm<br />

trockenes Tragegefühl.<br />

NEW BALANCE<br />

PRINTED IMPACT TIGHT<br />

75 EURO | NEWBALANCE.DE<br />

<strong>Die</strong> Printed Impact Tight ist dank ihres auffallen<strong>de</strong>n<br />

Musters ein absoluter Hingucker, hat aber auch<br />

sonst einiges zu bieten. Optimaler Sitz, Mesheinsätze<br />

in <strong>de</strong>r Kniekehle für Belüftung und eine<br />

praktische Reißverschlusstasche unterstützen dich<br />

bei <strong>de</strong>inem Lauf.<br />

ADIDAS<br />

PUREBOOST X ATR<br />

129,95 EURO | ADIDAS.DE<br />

Style trifft auf Funktionalität. Der PureBoost<br />

X <strong>von</strong> Adidas wur<strong>de</strong> speziell für Frauen<br />

konzipiert. Das flexible Obermaterial passt<br />

sich <strong>de</strong>m Fuß wie eine Socke an, Tausen<strong>de</strong> <strong>von</strong><br />

Boost-Kapseln in <strong>de</strong>r Sohle geben dir bei je<strong>de</strong>m<br />

Schritt Energie zurück.<br />

SALOMON<br />

FAST WING HOODIE<br />

100 EURO | SALOMON.COM/DE<br />

Fe<strong>de</strong>rleicht kommt <strong>de</strong>r Fast Wing Hoodie <strong>von</strong> Salomon<br />

daher und bietet dir trotz<strong>de</strong>m guten Schutz vor unangenehmem<br />

Wind. Und wenn dir dann doch zu warm wird,<br />

kannst du ihn ein einfach in <strong>de</strong>r eigenen Brusttasche<br />

verstauen.<br />

LAUFEN.DE ——— 049


WENN DER SOMM<br />

COMEBACK FEIER<br />

MÄNNER<br />

BEATS BY DR DRE<br />

POWERBEATS2 WIRELESS<br />

199,95 EURO | BEATSBYDRE.COM<br />

Musik beim Laufen? Gerne! Kabelsalat? Nein<br />

danke! <strong>Die</strong> kabellosen Kopfhörer Powerbeats2<br />

Wireless <strong>von</strong> Beats by Dr Dre kannst du mit<br />

<strong>de</strong>inem Bluetooth-Gerät koppeln. Über die flexiblen<br />

Ohrbügel bekommst du hochwertigen<br />

Sound und kannst eingehen<strong>de</strong> Anrufe annehmen.<br />

NEW BALANCE<br />

LITE PACKABLE JACKET<br />

110 EURO | NEWBALANCE.DE<br />

Wenn dir zu Beginn <strong>de</strong>ines Laufs noch etwas<br />

frisch ist, schützt dich die Lite Packable<br />

Jacket <strong>von</strong> New Balance vor Wind und auch<br />

eventuellem Regen. Wenn du sie nicht mehr<br />

brauchst, kannst du sie einfach in <strong>de</strong>r Reißverschlusstasche<br />

verstauen.<br />

SAUCONY<br />

HURRICANE ISO2<br />

170 EURO | SAUCONY.DE<br />

Wer einen komfortablen Schuh mit guter Dämpfung<br />

sucht, wird beim Hurricane ISO2 <strong>von</strong> Saucony fündig.<br />

Der Fuß wird dank Pronationsstütze angenehm geführt.<br />

NIKE<br />

AEROSWIFT RACE SHORT<br />

64,95 EURO | NIKE.DE<br />

Wenn es im Herbst noch einmal schön warm<br />

wird, sorgt die Aeroswift Race Short <strong>von</strong> Nike<br />

mit ihrem angenehm leichten Material für kühlen<br />

Tragekomfort und Bewegungsfreiheit.<br />

ASICS<br />

NAHTLOSES SHIRT<br />

40 EURO | ASICS.DE<br />

Hautirritationen sind mit diesem Shirt<br />

Vergangenheit. Das Oberteil mit eingesetzten<br />

Ärmeln kommt ohne Nähte aus<br />

und reibt daher weniger auf <strong>de</strong>r Haut.<br />

——— 050 EQUIPMENT & MODE EM


MER<br />

RT<br />

RT<br />

FRAUEN<br />

FRAUEN<br />

ADIDAS<br />

AKTIV COZY PULLOVER<br />

64,95 EURO | ADIDAS.DE<br />

Warm genug o<strong>de</strong>r doch nicht für ein T-Shirt?<br />

Wenn du auch vor diesem Problem stehst, dann<br />

zieh doch einfach erst einmal <strong>de</strong>n schicken<br />

Aktiv Cozy Pullover <strong>von</strong> Adidas über. Und wenn<br />

dir warm genug ist, kannst du ihn ja immer<br />

noch ausziehen. Zusätzliches Plus: Ein Teil <strong>de</strong>r<br />

Erlöse aus <strong>de</strong>m Verkauf unterstützt außer<strong>de</strong>m<br />

Wohltätigkeitsorganisationen weltweit im<br />

Kampf gegen Krebs.<br />

ADIDAS<br />

SUPERNOVA TANK TOP<br />

39,95 EURO | ADIDAS.DE<br />

Du bist an warmen Herbsttagen beim<br />

Laufen richtig auf Touren gekommen?<br />

Den Pulli hast du schon längst ausgezogen?<br />

Dann ist das Supernova Tank Top<br />

jetzt die richtige Wahl. Feuchtigkeit wird<br />

nach außen abgeleitet, das Racerback<br />

sorgt für gute Bewegungsfreiheit. Ab<br />

geht‘s!<br />

NEW BALANCE<br />

VAZEE PACE V2<br />

140 EURO | NEWBALANCE.DE<br />

Ein direktes Laufgefühl, eine reaktionsfreudige Mittelsohle und eine<br />

geschmeidige Bootie-Konstruktion, die sich <strong>de</strong>inem Fuß perfekt anpasst,<br />

machen <strong>de</strong>n Vazee Pace v2 <strong>von</strong> New Balance zu einem angenehmen Laufpartner<br />

– vor allem wenn du mal eine schnellere Run<strong>de</strong> drehen willst.<br />

BROOKS<br />

LAUFTIGHT STREAKER CAPRI<br />

79,95 EURO | BROOKSRUNNING.DE<br />

NIKE<br />

PRO HYPER CLASSIC PADDED BRA<br />

54,95 EURO | NIKE.DE<br />

Das Kompressionsmaterial <strong>de</strong>s Nike Pro Hyper<br />

Classic Pad<strong>de</strong>d Bra bietet Halt in alle Richtungen<br />

und das weiche, elastische Brustband sorgt<br />

für eine sichere, bequeme Passform. Für maximale<br />

Bewegungsfreiheit sorgt das Racerback.<br />

Jetzt wird‘s bequem. <strong>Die</strong> super weiche Lauftight<br />

Streaker Capri <strong>von</strong> Brooks passt wie<br />

eine zweite Haut und überzeugt mit scheuerfreien<br />

Flatlock-Nähten. Will man nach <strong>de</strong>m<br />

Laufen gar nicht mehr ausziehen.<br />

LAUFEN.DE ——— 051


GESUNDHEIT & ERNÄHRUNG<br />

KRAFT­<br />

PAKETE<br />

ENERGIEGELS & ­RIEGEL IM TEST<br />

WER LANGE LÄUFT,<br />

MUSS UNTERWEGS<br />

ENERGIE TANKEN,<br />

SONST DROHEN<br />

HUNGERAST UND<br />

LEISTUNGSEIN­<br />

BRUCH. AM BESTEN<br />

GEHT DAS MIT GELS<br />

UND RIEGELN.<br />

WIR BEANTWORTEN<br />

DEINE FRAGEN ZU<br />

KAUF & VERZEHR.<br />

Ab welcher Streckenlänge ist es beim Laufen<br />

empfehlenswert, nicht nur zu trinken, son<strong>de</strong>rn<br />

auch zu essen?<br />

Bei allen Wettkämpfen, die länger als eine<br />

Stun<strong>de</strong> dauern, sollten Läufer Energie<br />

zuführen. Im Training sieht das bei <strong>de</strong>n<br />

meisten Läufen ein wenig an<strong>de</strong>rs aus.<br />

Da will man bei langsamerem Tempo als<br />

im Rennen ja auch <strong>de</strong>n Fettstoffwechsel<br />

trainieren. Das funktioniert besser, wenn<br />

unterwegs keine o<strong>de</strong>r erst spät Kohlenhydrate<br />

aufgenommen wer<strong>de</strong>n. Aber wer<br />

seine beste Leistung bringen will, sollte<br />

im Rennen Kohlenhydrate zuführen, bevor<br />

die körpereigenen Depots in <strong>de</strong>r Muskulatur<br />

und <strong>de</strong>r Leber entleert sind.<br />

Aber diese Vorräte reichen doch länger als<br />

eine Stun<strong>de</strong>. Man spricht ja immer vom<br />

Mann mit <strong>de</strong>m Hammer, <strong>de</strong>r im Marathon bei<br />

Kilometer 35 kommt? Auch die schnellsten<br />

Läufer sind da ja schon fast zwei Stun<strong>de</strong>n<br />

unterwegs.<br />

Das stimmt, aber wer lange vor<br />

diesem Zeitpunkt beginnt, Kohlenhydrate<br />

zuzuführen, versorgt seinen<br />

Körper nicht nur besser und schützt<br />

sich vor <strong>de</strong>m gefürchteten „Hungerast“,<br />

son<strong>de</strong>rn er schont auch seine<br />

Speicher. Denn <strong>de</strong>r Organismus setzt<br />

über das Verdauungssystem aufgenommene<br />

Kohlenhydrate favorisiert<br />

zur Energiegewinnung ein. Der Prozess<br />

ist einfacher als die Verbrennung<br />

<strong>de</strong>r in Leber und Muskulatur<br />

gespeicherten Kohlenhydrate.<br />

Das heißt, wenn man unterwegs genug isst,<br />

braucht man die gespeicherten Kohlenhydrate<br />

gar nicht?<br />

Nein, so einfach ist das nun auch<br />

wie<strong>de</strong>r nicht. So viel können Läufer<br />

während eines Rennens ja gar nicht<br />

essen. Unter hoher Belastung ist das<br />

Verdauungssystem nicht in <strong>de</strong>r Lage,<br />

so viel Nahrung zu verarbeiten, die<br />

<strong>de</strong>r Körper braucht, damit er Muskeln<br />

und Gehirn die benötigte Energie<br />

zur Verfügung stellen kann. Deshalb<br />

sind gut gefüllte Kohlenhydratspeicher<br />

die Grundvoraussetzung dafür,<br />

um ein hohes Lauftempo möglichst<br />

lange durchzuhalten. Das gilt für die<br />

10 Kilometer genauso wie für <strong>de</strong>n<br />

halben o<strong>de</strong>r ganzen Marathon. Mit <strong>de</strong>m<br />

Unterschied, dass sich die 10 Kilometer<br />

auch für nicht ganz so schnelle Hob-<br />

byläufer <strong>laufen</strong> lassen, ohne zu essen.<br />

Bei Strecken über 20 Kilometer und vor<br />

allem im Marathon sieht das aber an<strong>de</strong>rs<br />

aus.<br />

Und dann hat man die Wahl zwischen Energieriegeln<br />

und Gels ...<br />

... was besser ist, lässt sich so pauschal<br />

nicht sagen. Wir erklären lieber,<br />

was drin sein muss und wie man es zu<br />

sich nehmen muss, damit die Wirkung<br />

stimmt. Und dann muss je<strong>de</strong>r für sich<br />

im Training herausfin<strong>de</strong>n, was sein<br />

Magen am besten verarbeiten kann.<br />

Geschmack und Konsistenz spielen ja<br />

auch eine entschei<strong>de</strong>n<strong>de</strong> Rolle. Der<br />

Sportler muss nicht nur rational wissen,<br />

dass er sich gra<strong>de</strong> was Gutes tut,<br />

er muss das auch fühlen. Sonst wird es<br />

kaum funktionieren.<br />

Okay. Dann fangen wir mal mit <strong>de</strong>n Energie-Gels<br />

an. Worauf ist zu achten, wenn man<br />

sich für seine nächsten Läufe ein<strong>de</strong>ckt?<br />

Zunächst mal sollten Gels aus einer<br />

Mischung unterschiedlicher Kohlenhydrate<br />

bestehen. So vermei<strong>de</strong>n<br />

Sportler einen sprunghaften Anstieg<br />

<strong>de</strong>s Blutzuckerspiegels, <strong>de</strong>r nur für<br />

relativ kurze Zeit Energie gibt. Außer<strong>de</strong>m<br />

extrem wichtig: Kochsalz.<br />

Das darin enthaltene Natrium ist essentiell,<br />

damit <strong>de</strong>r Körper Kohlenhydrate<br />

verarbeiten kann. Und mit <strong>de</strong>m<br />

——— 054 GESUNDHEIT & ERNÄHRUNG GE


UNSERE EXPERTEN<br />

3 TOP­TIPPS VON<br />

MARK WARNECKE<br />

#01<br />

GÜNTER WAGNER<br />

ist Mitglied im Vorstand <strong>de</strong>s<br />

Deutschen Institutes für Sporternährung<br />

in Bad Nauheim,<br />

das Fortbildungsseminare zum<br />

Themengebiet Sport, Ernährung<br />

und Gesundheit anbietet. Der<br />

Diplom-Ökotrophologe ist Autor<br />

zahlreicher Bücher zur richtigen<br />

Sport-Ernährung.<br />

MARK WARNECKE<br />

wur<strong>de</strong> 2005 mit 35 Jahren<br />

Schwimm-Weltmeister über 50<br />

Meter Brust. Damit ist er <strong>de</strong>r älteste<br />

Weltmeister in <strong>de</strong>r Geschichte <strong>de</strong>s<br />

Schwimmens seit 1971. Nach seiner<br />

Karriere machte er sich einen Namen<br />

als Experte für Sporternährung und<br />

grün<strong>de</strong>te mit AM Sport sein eigenes<br />

Unternehmen.<br />

EIWEISS<br />

Achte darauf, dass <strong>de</strong>in Energie-<br />

Gel auch Aminosäuren enthält.<br />

Wir haben die Erfahrung gemacht,<br />

dass die <strong>von</strong> uns betreuten<br />

Sportler die Gels dann besser<br />

vertragen.<br />

#02<br />

Schweiß geht unter Belastung sehr<br />

viel Natrium verloren, das muss wie<strong>de</strong>r<br />

zugeführt wer<strong>de</strong>n. Wenn das Gel<br />

min<strong>de</strong>stens 100 Milligram Natrium pro<br />

Portion enthält, kann <strong>de</strong>r Läufer dazu<br />

einfaches Wasser trinken. Ansonsten<br />

müsste er bei seinem Sport-Getränk<br />

darauf achten, dass es ausreichend<br />

Natrium enthält. Und das kann ja<br />

in einem Marathon recht schwierig<br />

sein. Während man die Gels für <strong>de</strong>n<br />

persönlichen Bedarf mittragen kann,<br />

ist man bei <strong>de</strong>n Getränken ja auf das<br />

angewiesen, was <strong>de</strong>r Veranstalter zur<br />

Verfügung stellt.<br />

Warum ist es so wichtig, zu <strong>de</strong>n Energiegels<br />

auch immer etwas zu trinken?<br />

Das ist nicht nur wichtig, das ist<br />

zwingend, wenn die Gels die Leistung<br />

verbessern sollen. <strong>Die</strong> Energie-Gels<br />

enthalten Kohlenhydrate in so hoher<br />

Konzentration, dass im Magen<br />

Wasser gebraucht wird, um sie aufnehmen<br />

zu können. Wenn <strong>de</strong>r Läufer<br />

nichts zu <strong>de</strong>m Gel trinkt, entzieht<br />

sein Körper <strong>de</strong>n übrigen Geweben<br />

Flüssigkeit, um die Verdauung <strong>de</strong>r<br />

Gels zu ermöglichen. Das Blut wird<br />

„dickflüssiger“. Das merkt <strong>de</strong>r Läufer<br />

daran, dass ihm möglicherweise übel<br />

und schwin<strong>de</strong>lig wird. Deshalb sollten<br />

Läufer unmittelbar, bevor sie ein Gel<br />

nehmen, etwas trinken. Am besten<br />

ist es, wenn <strong>de</strong>r Gel-Hersteller die<br />

empfohlene Trinkmenge auf <strong>de</strong>r Verpackung<br />

angibt und man sich daran<br />

hält.<br />

Apropos Verpackung: Worauf ist dabei zu<br />

achten?<br />

Vor allem darauf, dass sie sich auch<br />

mit schweißnassen Hän<strong>de</strong>n und in <strong>de</strong>r<br />

Bewegung leicht öffnen lässt. Denn<br />

kaum etwas nervt Läufer mehr, als im<br />

Rennen anhalten und lange an <strong>de</strong>m<br />

Gelbeutel rumnesteln zu müssen, um<br />

an <strong>de</strong>n Inhalt zu kommen.<br />

Das gilt natürlich auch für die Energieriegel.<br />

Was haben die für Vorteile gegenüber <strong>de</strong>n<br />

Gels?<br />

Also zunächst mal haben sie Nachteile:<br />

Bei Riegeln wird viel mehr Volumen<br />

und Gewicht benötigt, um die gleiche<br />

Energie zur Verfügung zu stellen. Man<br />

muss sie kauen und braucht Speichel,<br />

bei einem trockenen Mund wird‘s<br />

schwierig. Sie lassen sich beim Laufen<br />

auch nicht so einfach mitnehmen.<br />

Deshalb sind sie nicht erste Wahl für<br />

Läufer, die einen Marathon möglichst<br />

schnell finishen wollen. Mit Riegeln<br />

gut bedient sind aber alle, die es in<br />

Geschmack und Konsistenz natürlicher<br />

mögen. <strong>Die</strong> das Laufen in <strong>de</strong>r Stadt<br />

und im Gelän<strong>de</strong> vor allem genießen<br />

wollen. Und <strong>de</strong>nen es nicht auf je<strong>de</strong><br />

Sekun<strong>de</strong> ankommt. Ansonsten gilt für<br />

die Riegel fast das gleiche wie für die<br />

Gels: Sie sollten ganz verschie<strong>de</strong>ne<br />

Kohlenhydrate enthalten. Natrium ist<br />

wichtig. Und <strong>de</strong>r Läufer sollte sie nur<br />

gemeinsam mit Flüssigkeit konsumieren<br />

– auch wenn ihre Kohlenhydratdichte<br />

nicht ganz so hoch ist wie die<br />

<strong>de</strong>r Gels.<br />

<br />

FRUCHTZUCKER<br />

Du verträgst ein bestimmtes Gel nicht?<br />

Vielleicht liegt es an <strong>de</strong>r enthaltenen<br />

Fructose. Bis zu 30 Prozent <strong>de</strong>r Erwachsenen<br />

in Deutschland sind betroffen.<br />

Zum Vergleich: <strong>Die</strong> weitaus<br />

bekanntere Milchzucker-Unverträglichkeit<br />

kommt bei zirka 15 Prozent <strong>de</strong>r<br />

Mitteleuropäer vor. Also versuche es<br />

doch mit einem Gel, das keinen<br />

Fruchtzucker enthält.<br />

#03<br />

MAGNESIUM<br />

Du lei<strong>de</strong>st beim Laufen unter<br />

Krämpfen? Dann ist es lei<strong>de</strong>r zu spät<br />

für eine Magnesium-Einnahme.<br />

Meist haben die Krämpfe an<strong>de</strong>re<br />

Ursachen als Magnesium-Mangel.<br />

Deshalb ist auch <strong>de</strong>r Magnesium-Gehalt<br />

kein Kriterium für die Beurteilung<br />

<strong>von</strong> Gels o<strong>de</strong>r Riegeln.<br />

Sorge aber dafür, dass du immer<br />

genug Magnesium zu dir nimmst.<br />

Entwe<strong>de</strong>r über eine ausgewogene<br />

Ernährung mit Vollkornprodukten,<br />

Hülsenfrüchten, Obst und Gemüse.<br />

O<strong>de</strong>r in<strong>de</strong>m du mit hochwertigen<br />

Nahrungsergänzungsmitteln<br />

Magnesium-Defizite ausgleichst.<br />

Fotos: iStock, Hersteller<br />

LAUFEN.DE ——— 055


EQUIPMENT & MODE<br />

DIE<br />

38<br />

BESTEN<br />

LAUF<br />

SCHUHE<br />

BEI LAUFEN.DE TESTEN WIR JEDES JAHR FÜR UNSERE<br />

LESER WEIT ÜBER 100 VERSCHIEDENE SCHUHMODELLE.<br />

ÄHNLICH AKTIV SIND DIE FACHHÄNDLER, DIE FÜR IHRE KUN-<br />

DEN JEDEN LAUFSCHUH PROBELAUFEN, BEVOR SIE IHN VER-<br />

KAUFEN. FÜR DIESEN TEST HABEN WIR DIE ERFAHRUNGEN<br />

DER REDAKTION UND DER HÄNDLER ZUSAMMENGEBRACHT.<br />

WIR STELLEN DIE SCHUHE VOR, DIE WIR FÜR DIE BESTEN DER<br />

SAISON HALTEN.<br />

——— 060 EQUIPMENT & MODE EM<br />

060-073_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_schuhtest.indd 60 26.08.2016 19:34:36


SO HABEN WIR GETESTET<br />

Zum ersten Mal haben die Redaktion <strong>von</strong> <strong>laufen</strong>.<strong>de</strong> und die Experten <strong>von</strong> Dein Laufprofi über 20 Händler aus ganz Deutschland<br />

eingela<strong>de</strong>n, um die <strong>aktuelle</strong>n Laufschuhmo<strong>de</strong>lle zu testen. Rund 60 Mo<strong>de</strong>lle stan<strong>de</strong>n in allen Größen zur Auswahl. Am<br />

En<strong>de</strong> waren über 350 Testbögen ausgefüllt, je<strong>de</strong>r Tester hat rund 20 Kilometer über Asphalt, Waldwege o<strong>de</strong>r leichte Trails<br />

zurückgelegt, um die Schuhe möglichst objektiv und im direkten Vergleich bewerten zu können. „Eine tolle Gelegenheit, viele<br />

neue Mo<strong>de</strong>lle kennenzulernen“, sagte Günter Pauli, „das ein o<strong>de</strong>r an<strong>de</strong>re Mo<strong>de</strong>ll wer<strong>de</strong> ich garantiert in meinen Bestand aufnehmen.“<br />

Mehr als 120 Sportfachhändler mit <strong>de</strong>m Schwerpunkt Running gehören zu Dein Laufprofi – allesamt selbst erfahrene<br />

Läufer, die wissen, worauf es ihren Kun<strong>de</strong>n ankommt. „Für uns als Redaktion ist das Urteil <strong>de</strong>r Händler, die tagtäglich in<br />

<strong>de</strong>r Laufschuhberatung tätig sind, eine große Bereicherung für ein möglichst objektives Testergebnis“, so Christian Ermert,<br />

Chefredakteur <strong>von</strong> <strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>. Und Jörg Seifert, Geschäftsführer bei Dein Laufprofi, ergänzt: „Wir wer<strong>de</strong>n diese Art <strong>de</strong>s Testevents<br />

weiter ausbauen, um in Zukunft noch mehr Händlern die Möglichkeit zu geben, eine breite Mo<strong>de</strong>llpalette zu testen.<br />

Am En<strong>de</strong> profitieren <strong>von</strong> <strong>de</strong>m Know how auch unsere Kun<strong>de</strong>n.“<br />

UNSERE TESTKATEGORIEN<br />

DÄMPFUNG Weich, hart o<strong>de</strong>r ausgewogen?<br />

Wir sagen dir, wie das Mittelsohlen-Material<br />

unserer Test-Laufschuhe<br />

beschaffen ist - auf einer Skala<br />

<strong>von</strong> 0 (nicht gedämpft) bis 100 (sehr<br />

stark gedämpft).<br />

STABILITÄT Gera<strong>de</strong> schwerere Läufer<br />

und starke Überpronierer schätzen<br />

stabile Laufschuhe. Wir bewerten, wie<br />

stabil sich ein Laufschuh anfühlt - <strong>von</strong><br />

0 (keine Stabilität) bis 100 (extrem<br />

stabil)<br />

DYNAMIK Eignet sich ein Schuh für<br />

schnelle Läufe o<strong>de</strong>r spielt er seine<br />

Stärke im mo<strong>de</strong>raten Tempo aus?<br />

Unsere Skala reicht hier wie<strong>de</strong>r <strong>von</strong><br />

0 (für sehr langsames Laufen) bis 100<br />

(für sehr hohes Tempo geeignet).<br />

FÜR EHER<br />

LEICHTE LÄUFER<br />

FÜR EHER<br />

SCHWERE LÄUFER<br />

Gehörst du zu <strong>de</strong>n „Bleistiften“, hast keine Mühe, <strong>de</strong>in I<strong>de</strong>algewicht<br />

zu halten? Dann fin<strong>de</strong>st du <strong>de</strong>inen nächsten Lieblingsschuh<br />

mit ziemlicher Sicherheit unter <strong>de</strong>n Mo<strong>de</strong>llen, die<br />

mit <strong>de</strong>r Fe<strong>de</strong>r gekennzeichnet sind.<br />

Was heißt schon schwer? Aber das ein o<strong>de</strong>r an<strong>de</strong>re Kilo<br />

könnte durchaus purzeln. Auf Dauer sind minimalistische<br />

Schuhkonzepte sicherlich nicht <strong>de</strong>ine erste Wahl. Weil du ein<br />

kräftiger Läufer bist, haben wir <strong>de</strong>ine möglichen Favoriten<br />

mit einer Hantel schneller auffindbar gemacht.<br />

BESONDERS GEEIGNET<br />

FÜR LÄUFER MIT<br />

NEUTRALEM<br />

ABROLLVERHALTEN<br />

Menschen mit einem „Normalfuß“<br />

haben in <strong>de</strong>r Regel ein neutrales Abrollverhalten.<br />

Normalfußläufer berühren<br />

beim Fußaufsatz erst mit <strong>de</strong>r Außenseite<br />

<strong>de</strong>r Ferse <strong>de</strong>n Bo<strong>de</strong>n und rollen<br />

dann über die gesamte Fußsohle ab.<br />

<strong>Die</strong>ses „Einrollen“ <strong>de</strong>s Fußes (auch<br />

Pronation genannt) ist ein natürlicher<br />

Dämpfungsmechanismus <strong>de</strong>s Körpers.<br />

Normalfußläufer sollten Neutralschuhe<br />

wählen.<br />

BESONDERS GEEIGNET<br />

FÜR ÜBERPRONIERER<br />

Typisch bei <strong>de</strong>r Überpronation ist,<br />

dass <strong>de</strong>r Fuß in <strong>de</strong>r Abrollbewegung<br />

übermäßig nach innen knickt. Das kann<br />

Überlastungsbeschwer<strong>de</strong>n provozieren.<br />

Läufer mit niedrigem Fußgewölbe sind<br />

in <strong>de</strong>r Regel mit Schuhen gut bedient,<br />

die die Überpronation mithilfe einer<br />

speziellen Stabilitätsstütze einschränken.<br />

Han<strong>de</strong>lt es sich nur um eine leichte<br />

Überpronation, kann auch auf eine<br />

solche Stütze verzichtet wer<strong>de</strong>n.<br />

BESONDERS GEEIGNET<br />

FÜR SUPINIERER<br />

Supinierer haben oft ein überdurchschnittlich<br />

hohes Fußgewölbe. Der Fuß<br />

hinterlässt lediglich im Vor- und Rückfußbereich<br />

einen Abdruck, weil Hohlfußläufer<br />

in <strong>de</strong>r Lan<strong>de</strong>phase nicht nach<br />

innen abrollen. Aufgrund dieser Unterpronation<br />

(auch Supination genannt)<br />

entfällt <strong>de</strong>r natürliche Aufprallschutz<br />

<strong>de</strong>s Fußgewölbes. Geeignet sind Schuhe<br />

mit guten Dämpfungseigenschaften<br />

und großer Flexibilität.<br />

060-073_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_schuhtest.indd 61 26.08.2016 19:34:38


ADIDAS<br />

ADIZERO ADIOS 3<br />

↑<br />

Gewicht: 250 g + 214 g | Sprengung: 10 mm<br />

Das Testurteil: <strong>Die</strong>ser Schuh ist für hohes Tempo gemacht. Das<br />

fängt schon bei <strong>de</strong>r Außensohle an. <strong>Die</strong> <strong>von</strong> Reifenhersteller Continental<br />

zugelieferte Gummimischung gibt perfekten Grip auf Asphalt.<br />

Das Boost-Material in <strong>de</strong>r Zwischensohle gibt Energie zurück. Und<br />

das extrem leichte Obermaterial lässt Wärme schnell entweichen.<br />

Preis: 139,95 Euro<br />

DÄMPFUNG STABILITÄT DYNAMIK<br />

30%<br />

20%<br />

100%<br />

ADIDAS<br />

ULTRA BOOST<br />

↑<br />

Gewicht: 304 g + 260 g | Sprengung: 10 mm<br />

Das Testurteil: Zum ersten Mal besteht die komplette Zwischensohle<br />

aus <strong>de</strong>m Boost-Dämpfungssystem <strong>von</strong> Adidas. <strong>Die</strong> kleinen Energiekapseln<br />

dämpfen <strong>de</strong>n Aufprall beim Auftreten und geben die Energie<br />

an <strong>de</strong>n Läufer zurück. <strong>Die</strong>sen Boost-Effekt merkt man bei je<strong>de</strong>m<br />

Schritt. Ein klasse Laufschuh für alle Distanzen.<br />

Preis: 179,95 Euro<br />

DÄMPFUNG STABILITÄT DYNAMIK<br />

80%<br />

20%<br />

60%<br />

ASICS<br />

DYNAFLYTE<br />

↑<br />

Gewicht: 275 g + 235 g | Sprengung: 8 mm<br />

Das Testurteil: Um in diese Gewichtsklasse vorzustoßen, mussten<br />

Läufer bislang zu Schuhen greifen, die wesentlich weniger Dämpfungskomfort<br />

bieten. Mit <strong>de</strong>m neuen DynaFlyte bringt Asics jetzt ein<br />

Mo<strong>de</strong>ll auf <strong>de</strong>n Markt, das fast so leicht ist wie ein Wettkampschuh,<br />

aber <strong>de</strong>n Komfort eines vollwertigen Dämpfungsschuhes bietet.<br />

Preis: 159,95 Euro<br />

DÄMPFUNG STABILITÄT DYNAMIK<br />

60%<br />

35%<br />

80%<br />

ASICS<br />

DS-TRAINER 21<br />

↑<br />

Gewicht: 260 g + 215 g | Sprengung: 10 mm<br />

Das Testurteil: Sehr leicht, sehr flach mit einem unglaublich guten<br />

Kontakt zum Bo<strong>de</strong>n. Dank <strong>de</strong>r Dynamic Duomax Mittelsohle sehr<br />

stabil bei mo<strong>de</strong>rater Dämpfung. Wer ein direktes Abrollverhalten<br />

schätzt und einen Begleiter für schnellere Einheiten o<strong>de</strong>r <strong>de</strong>n Wettkampf<br />

sucht, ist bei diesem klassischen Schuh richtig.<br />

Preis: 149,95 Euro<br />

DÄMPFUNG STABILITÄT DYNAMIK<br />

40%<br />

80%<br />

80%<br />

——— 062 EQUIPMENT & MODE EM<br />

DÄMPFUNG: <strong>von</strong> 0% = nicht gedämpft<br />

bis 100% = sehr stark gedämpft<br />

STABILITÄT: <strong>von</strong> 0% = keine Stabilität<br />

bis 100% = extrem stabil<br />

060-073_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_schuhtest.indd 62 26.08.2016 19:34:44


ASICS<br />

GT-2000 4 PLASMAGUARD<br />

↑<br />

Gewicht: 275 g + 255 g | Sprengung: 10 mm<br />

Das Testurteil: Nicht umsonst ist <strong>de</strong>r GT-4000 seit Jahren einer <strong>de</strong>r<br />

beliebtesten Laufschuhe überhaupt. Er ist so ausgewogen konstruiert,<br />

dass sowohl Läufer mit neutralem Abrollverhalten zufrie<strong>de</strong>n<br />

sind als auch Überpronierer. <strong>Die</strong>sen Herbst hat er eine Beschichtung<br />

erhalten, mit <strong>de</strong>nen die Füße auch bei extremem Wetter trocken bleiben.<br />

Asics nennt die Plasmaguard.<br />

Preis: 149,95 Euro<br />

DÄMPFUNG STABILITÄT DYNAMIK<br />

40%<br />

90%<br />

30%<br />

BROOKS<br />

LAUNCH 3<br />

↑<br />

Gewicht: 278 g | Sprengung: 10 mm<br />

Das Testurteil: Der Launch 3 will schnell unterwegs sein, ist aber<br />

auch gut geeignet, wenn mal nicht Tempo angesagt ist. Er ist flexibel,<br />

bietet ein direktes Laufgefühl und führt Energie optimal zum Läufer<br />

zurück. Das Obermaterial, bei <strong>de</strong>m komplett auf Nähte und Klebstoffe<br />

verzichtet wur<strong>de</strong>, sorgt für einen tollen Tragekomfort.<br />

Preis: 120,00 Euro<br />

DÄMPFUNG STABILITÄT DYNAMIK<br />

40% 60%<br />

80%<br />

BROOKS<br />

RAVENNA 7<br />

↑<br />

Gewicht: 303 g | Sprengung: 10 mm<br />

Das Testurteil: Herzstück <strong>de</strong>s stabilen Straßenflitzers bleibt die Bio-<br />

MoGo DNA Mittelsohle. Das Material leistet in vielen Schuhen <strong>von</strong><br />

Brooks hervorragen<strong>de</strong> <strong>Die</strong>nste, weil es sich <strong>de</strong>r Belastung durch <strong>de</strong>n<br />

Läufer – je nach Gewicht und Geschwindigkeit – anpasst. Das kam<br />

auch bei allen Testern gut an. Und auf Waldwegen ist man mit <strong>de</strong>m<br />

Schuh, <strong>de</strong>r reichlich Platz in <strong>de</strong>r Zehenbox bietet, ebenfalls bestens<br />

unterwegs.<br />

Preis: 140,00 Euro<br />

DÄMPFUNG STABILITÄT DYNAMIK<br />

80%<br />

65%<br />

50%<br />

HOKA ONE ONE<br />

CLAYTON<br />

↑<br />

Gewicht: 197 g + 160 g | Sprengung: 4,5 mm<br />

Das Testurteil: Von zu klobig bis genial reicht das Urteil. Es ist eben<br />

ein etwas an<strong>de</strong>rer Schuh, <strong>de</strong>r entgegen seines Aussehens sehr dynamisch<br />

ist und eine gute, allerdings eher weichere Dämpfung hat. Er<br />

bietet viel Grip und kann in punkto Streckenlänge <strong>von</strong> 10 Kilometer<br />

bis zum Marathon eingesetzt wer<strong>de</strong>n. Eher für <strong>de</strong>n etwas breiteren<br />

Fuß geeignet. Sehr leicht.<br />

Preis: 150,00 Euro<br />

DÄMPFUNG STABILITÄT DYNAMIK<br />

80%<br />

25%<br />

70%<br />

DYNAMIK: <strong>von</strong> 0% = für sehr langsames Laufen geeignet<br />

bis 100% = perfekt für sehr hohes Tempo<br />

060-073_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_schuhtest.indd 63 26.08.2016 19:34:50


EVENTS & REISEN<br />

LAUFEN<br />

IM HEILIGEN<br />

LAND<br />

——— 074 EVENTS & REISEN ER<br />

074-079_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_israel.indd 74 26.08.2016 14:32:04


Israel. Geschichtsträchtig und umstritten.<br />

Heiliges Land für Ju<strong>de</strong>n, Christen und<br />

Muslime. Seit Jahrhun<strong>de</strong>rten Schauplatz<br />

kriegerischer Auseinan<strong>de</strong>rsetzungen.<br />

in jüngerer Vergangenheit geprägt vom<br />

Konflikt zwischen <strong>de</strong>n Israelis und <strong>de</strong>n<br />

Palästinensern. Wir haben Israel <strong>laufen</strong>d<br />

erlebt. Bei <strong>de</strong>n Marathons in Jerusalem<br />

und Tel Aviv.<br />

JERUSALEM<br />

<strong>von</strong> Alena Staffhorst und Uwe Martin I Fotos: LAUFEN.DE Ingo Kutsche/Veranstalter<br />

——— 075<br />

074-079_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_israel.indd 75 26.08.2016 14:32:05


Jerusalem und Tel Aviv, die zwei bekanntesten Städte Israels,<br />

sind auf <strong>de</strong>n ersten Blick komplett verschie<strong>de</strong>n. Doch es gibt<br />

auch Gemeinsamkeiten: Etwa veranstalten bei<strong>de</strong> jährlich einen<br />

Marathon. Jeweils Anfang <strong>de</strong>s Jahres reisen Menschen aus <strong>de</strong>r<br />

ganzen Welt in die bei<strong>de</strong>n Städte, um 10, 21,1 o<strong>de</strong>r 42,195 Kilometer<br />

zu <strong>laufen</strong>. Israel ist ein sportbegeistertes Land. Wer hier läuft,<br />

hat Beson<strong>de</strong>res im Sinn. Wir haben bei<strong>de</strong> Lauf-Events – die nur<br />

drei Wochen auseinan<strong>de</strong>rliegen – besucht.<br />

→ JERUSALEM<br />

NACHDENKLICHKEIT SCHON<br />

BEI DER ANKUNFT<br />

Vom Flughafen Ben Gurion sind es über die Autobahn knapp 100<br />

Kilometer bis nach Jerusalem. Eine gute Stun<strong>de</strong>, in <strong>de</strong>r man Zeit<br />

hat, sich auf die Stadt vorzubereiten, <strong>von</strong> <strong>de</strong>r man schon so viel<br />

gehört hat – sowohl Gutes als auch Schlechtes – und sich trotz<strong>de</strong>m<br />

nie vorstellen konnte, wirklich einmal dort zu sein. Was ist<br />

das für ein Gefühl in einem Land, das man bislang nur aus <strong>de</strong>m<br />

Geschichtsunterricht in <strong>de</strong>r Schule, vom Studium und aus <strong>de</strong>m<br />

Fernsehen kannte? Und wie fühlt man sich in einer Stadt, die geteilt<br />

ist <strong>von</strong> einer Mauer; in <strong>de</strong>r etwa 800.000 Menschen wohnen,<br />

60 Prozent jüdischen Glaubens, 40 Prozent Araber? <strong>Die</strong><br />

Heilige Grabeskirche, die Klagemauer, das Jaffator, <strong>de</strong>r Tempelberg<br />

– das alles sind prominente Einblicke in ein Land und seine<br />

Kultur, aber nur <strong>de</strong>r Einstieg in die Stadt mit <strong>de</strong>n drei Weltreligionen.<br />

Und bisweilen fühlt man sich erdrückt <strong>von</strong> <strong>de</strong>r Geschichte,<br />

<strong>von</strong> <strong>de</strong>n Synagogen, Tempeln, Ge<strong>de</strong>nkstätten, Kirchen und Moscheen.<br />

Es dauert ein wenig, bis das Gefühl aufkommt, sich in<br />

einer sicheren Stadt aufzuhalten; bis die seit Jahren im Kopf gespeicherten<br />

Bil<strong>de</strong>r <strong>von</strong> Raketenangriffen aus <strong>de</strong>m Gaza-Streifen<br />

und <strong>de</strong>n jeweiligen Gegenreaktionen verdrängt sind – doch dann<br />

kann man die Stadt wirklich genießen.<br />

→ TEL AVIV<br />

DIE NONSTOP CITY MACHT NIE PAUSE.<br />

UND GELAUFEN WIRD IMMER<br />

Während Jerusalem die Heilige Stadt Israels ist, ist Tel Aviv sein<br />

Motor – und <strong>de</strong>r läuft Tag und Nacht auf Hochtouren. <strong>Die</strong> Einwohner<br />

bezeichnen ihre Stadt gern als „Nonstop City“ – und wenn<br />

man an <strong>de</strong>r 14 Kilometer langen Strandpromena<strong>de</strong> entlangläuft,<br />

erkennt man schnell, warum: Zu je<strong>de</strong>r Tages- und Nachtzeit sind<br />

hier Läufer unterwegs, Radfahrer bahnen sich ihren Weg durch<br />

die Schar an Fußgängern, Touristen knipsen Fotos vom palmengesäumten<br />

Strand, Einheimische entspannen sich in Cafés und<br />

Pärchen blicken verträumt Richtung Sonnenuntergang. Hier ist<br />

immer etwas los – egal ob um 15 Uhr nachmittags o<strong>de</strong>r um 3 Uhr<br />

nachts. Sobald es am Strand zu kalt wird und die Cafés schließen,<br />

öffnen dafür Kneipen und Pubs ihre Türen. Open-Air-Fitnessstudios<br />

la<strong>de</strong>n zu je<strong>de</strong>r Tageszeit zum Trainieren ein – und fin<strong>de</strong>n<br />

auch fast immer ein paar Verrückte, die sich etwas quälen wollen.<br />

Von Qualen kann bei <strong>de</strong>n meisten Läufern jedoch keine Re<strong>de</strong><br />

sein. Sowohl in Tel Aviv als auch in Jerusalem sind sie weniger<br />

auf Bestzeitjagd als auf <strong>de</strong>r Suche nach einem einmaligen Erlebnis.<br />

Israel ist ein Pflaster für Lauf-Touristen, für Erlebnisläufer,<br />

die die Stadt ent<strong>de</strong>cken wollen – und das funktioniert bei einem<br />

Marathon hervorragend.<br />

→ JERUSALEM<br />

800 HÖHENMETER, UM BEIM MARATHON<br />

ALLE HIGHLIGHTS ZU SEHEN<br />

In Deutschland hätte <strong>de</strong>r Renndirektor eines Stadtmarathons<br />

mit etwa 800 Höhenmetern und einer Startzeit morgens um<br />

7 Uhr ein gewisses Problem – in Jerusalem geht das. Der Kurs<br />

——— 076 EVENTS & REISEN ER<br />

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TEL AVIV<br />

führt an fast allen Sehenswürdigkeiten vorbei, doch flache Passagen<br />

gibt es kaum, die Strecke ist verwinkelt und bezieht auch<br />

<strong>de</strong>n arabisch geprägten Ostteil <strong>de</strong>r Stadt mit ein. An<strong>de</strong>rs gesagt:<br />

Der Jerusalem-Marathon dürfte zu <strong>de</strong>n weltweit schwierigsten,<br />

aber auch reizvollsten gehören. Wer durchhält, wird mit einer<br />

herausragen<strong>de</strong>n Kulisse belohnt: Neben <strong>de</strong>m Startbereich auf<br />

<strong>de</strong>r Ruppin Road, gelegen zwischen <strong>de</strong>r Knesset und <strong>de</strong>m israelischen<br />

Museum, ist auch <strong>de</strong>r weitläufige grüne Zielbereich im<br />

grandios-schönen Sacher Gar<strong>de</strong>n ein echtes Highlight.<br />

→ TEL AVIV<br />

ALLES STREBT ZUM MEER,<br />

AUCH DIE MARATHONLÄUFER UM<br />

SIEBEN UHR MORGENS<br />

Auch in Tel Aviv dürfen die Läufer nicht ausschlafen: Um 7 Uhr<br />

fällt <strong>de</strong>r Marathon-Startschuss am Rokach Boulevard, umzingelt<br />

<strong>von</strong> riesigen Grünanlagen und einem Freizeitpark. Während die<br />

Sonne schon über <strong>de</strong>r Stadt strahlt, füllen sich die leeren und<br />

ruhigen Straßen, auf <strong>de</strong>nen sonst <strong>de</strong>r morgendliche Stau nahtlos<br />

in <strong>de</strong>n Feierabendverkehr übergeht, langsam mit Läufern. <strong>Die</strong><br />

bunte Masse bewegt sich Richtung Meer, wo ein fantastischer<br />

Blick über das Mittelmeer einen Moment die Anstrengungen <strong>de</strong>s<br />

Laufens vergessen lässt. <strong>Die</strong> Strecke führt weiter bis zur Altstadt<br />

Jaffa und durch das Zentrum zurück. Doch bevor es auf die Zielgera<strong>de</strong><br />

am Rokach Boulevard geht, genießen die Läufer das einzigartige<br />

Flair in <strong>de</strong>r Innenstadt, <strong>de</strong>nn dort tobt das Leben: Zwischen<br />

Hochhäusern, Geschäften, Hotels und Cafés tummeln sich<br />

je<strong>de</strong> Menge Zuschauer. Sie klatschen ausgelassen, halten bunt<br />

bemalte Plakate in die Luft, we<strong>de</strong>ln fröhlich mit kleinen Fähnchen<br />

o<strong>de</strong>r rufen <strong>de</strong>n Läufern einfach ein paar motivieren<strong>de</strong> Worte zu.<br />

Es ist einer dieser Momente, in <strong>de</strong>nen einem <strong>de</strong>r Name „Nonstop<br />

City“ aus je<strong>de</strong>r Ecke <strong>de</strong>r Stadt förmlich entgegenspringt.<br />

→ JERUSALEM<br />

2000 SICHERHEITSKRÄFTE SIND FÜR<br />

30.000 LÄUFER IM EINSATZ<br />

Etwas ruhiger geht es in Jerusalem zu, doch das macht die<br />

Strecke nicht weniger attraktiv – ganz im Gegenteil. Während<br />

die 30.000 Läufer die Aufs und Abs <strong>de</strong>r Stadt bezwingen,<br />

rückt das Thema Sicherheit immer mehr in <strong>de</strong>n Hintergrund.<br />

Dass min<strong>de</strong>stens 2000 Sicherheitskräfte beim Jerusalem-Marathon<br />

im Einsatz sind, ist kein Geheimnis. Doch Bürgermeister<br />

Nir Barkat verweist darauf, dass Jerusalem <strong>von</strong> Jahr zu<br />

Jahr sicherer wer<strong>de</strong> und zehnmal sicherer sei als vergleichbare<br />

Städte wie Chicago o<strong>de</strong>r Los Angeles. Dass Jerusalem<br />

politisch im Zentrum <strong>de</strong>s Nahostkonflikts steht – die Palästinenser<br />

for<strong>de</strong>rn Ost-Jerusalem als Hauptstadt eines künftigen<br />

palästinensischen Staates ein, die Israelis sehen <strong>de</strong>n Osten<br />

seit 1980 als Teil einer vereinigten Stadt –, darüber sprechen<br />

Politiker wie Bürgermeister Barkat ungern. Ebenso wie über<br />

die seit Jahren steigen<strong>de</strong>n Immobilienpreise, die immer mehr<br />

Menschen aus <strong>de</strong>r Stadt heraus in die Peripherie drängen.<br />

Neben <strong>de</strong>r geschichtsträchtigen Stadt Jerusalem ist Tel Aviv<br />

ein echter Newcomer. Dort wo heute in <strong>de</strong>r Innenstadt das wil<strong>de</strong><br />

Leben tobt, war bis vor 110 Jahren nichts als Wüste: 1909<br />

gegrün<strong>de</strong>t, hat sich Tel Aviv aus <strong>de</strong>r kleinen, schon seit <strong>de</strong>r<br />

Antike bestehen<strong>de</strong>n Hafenstadt Jaffa in nur gut 100 Jahren<br />

zu einer mo<strong>de</strong>rnen Metropole mit 400.000 Einwohnern entwickelt<br />

– weshalb sie heute auch Tel Aviv-Jaffa genannt wird.<br />

Mit 52 Quadratkilometern hat die Stadt nur rund sechs Prozent<br />

<strong>de</strong>r Größe Berlins, lockt aber täglich Tausen<strong>de</strong> Touristen<br />

an – mehr als die Hälfte <strong>von</strong> ihnen kommen aus Europa.<br />

<br />

Bleibt festzuhalten: Zwei Städte, die unterschiedlicher nicht sein können, sind auf ihre eigene Weise beeindruckend. Und wenn man nach 42,195<br />

Kilometern unter <strong>de</strong>r israelischen Sonne über die Ziellinie läuft, ist das ein unbeschreibliches Gefühl — egal ob in Tel Aviv o<strong>de</strong>r Jerusalem.<br />

LAUFEN.DE ——— 077<br />

074-079_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_israel.indd 77 26.08.2016 14:32:09


Nicht Bestzeiten,<br />

son<strong>de</strong>rn Spaß steht im<br />

Mittelpunkt: Wer in Israel läuft,<br />

sollte es in vollen Zügen<br />

genießen. So wie hier in<br />

Tel Aviv<br />

Sport trifft Alltag,<br />

Funktionskleidung<br />

trifft auf traditionelle<br />

Kleidung orthodoxer Ju<strong>de</strong>n.<br />

Der Lauf durch Jerusalem<br />

ist auch ein Lauf <strong>de</strong>r<br />

Gegensätze<br />

——— 078 EVENTS & REISEN ER<br />

074-079_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_israel.indd 78 26.08.2016 14:32:14


Ein farbenfrohes Meer aus<br />

Läufern: So sieht es aus, wenn<br />

Läufer die Straßen Tel Avivs<br />

beherrschen<br />

DER NÄCHSTE<br />

→ TEL AVIV<br />

MARATHON<br />

24. Februar 2017<br />

Marathon, Halbmarathon<br />

10 km, 5 km<br />

www.tlvmarathon.co.il<br />

DER NÄCHSTE<br />

→ JERUSALEM<br />

MARATHON<br />

17. März 2017<br />

Marathon, Halbmarathon<br />

10 km, 5 km<br />

www.jerusalem-marathon.com<br />

Läufer aus vielen Nationen sind bei<br />

<strong>de</strong>n Marathons in Israel am Start – aber natürlich<br />

auch sehr viele einheimische Sportler,<br />

die gern zeigen, dass sie aus Israel stammen.<br />

Eine Umfrage zeigte zuletzt, dass mehr als<br />

80 Prozent <strong>de</strong>r Israelis stolz auf ihre<br />

Nationalität sind<br />

LAUFEN.DE ——— 079<br />

074-079_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_israel.indd 79 26.08.2016 14:32:14


tRaININg & FItNESS<br />

↳ FAKTEN<br />

SO ATMEST DU RICHTIG!<br />

Normalerweise atmen wir in<br />

einem natürlichen Gleichgewicht<br />

ein und aus. Das Atemzentrum<br />

im Gehirn sorgt dafür,<br />

dass <strong>de</strong>r Mensch regelmäßig<br />

Luft holt. Normal ist pro Minute<br />

14- bis 20-mal ein- und<br />

auszuatmen. Bei Sportlern<br />

stellt sich manchmal die sogenannte<br />

Pressatmung ein. Bei<br />

ungeübten Menschen führt sie<br />

dazu, dass zu wenig Sauerstoff<br />

eingeatmet und zu wenig<br />

Kohlendioxid ausgeatmet wird.<br />

<strong>Die</strong> Leistung ist dadurch vermin<strong>de</strong>rt,<br />

speziell bei Ausdauersportarten<br />

wie Laufen. Unsere<br />

Atemübungen richten bewusst<br />

die Aufmerksamkeit auf die<br />

Tiefe und Weite <strong>de</strong>r Atmung.<br />

<strong>Die</strong> gezeigten Bewegungsabläufe<br />

unterstützen diese Vorgänge<br />

und vergrößern <strong>de</strong>n Bewegungsradius<br />

unseres Körpers.<br />

Produktion: Sportart Verlag<br />

——— 080 Training & FiTness TF<br />

080-085_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_uebungen_koch.indd 80 26.08.2016 14:38:26


aKtIVE<br />

pauSEN<br />

FRÜHLING, SOMMER, HERBST, WINTER. IN DER NATUR HAT<br />

ALLES SEINE ZEIT. BLÜHEN, FRÜCHTE TRAGEN, VERWELKEN,<br />

AUSRUHEN. AUCH WIR BRAUCHEN PAUSEN, UM KRAFT FÜR<br />

NEUE LEISTUNGEN ZU SCHÖPFEN. DIESE EINFACHEN<br />

ÜBUNGEN HELFEN, RUHE ZU FINDEN UND ZU ENTSPANNEN.<br />

UM DANN MIT NOCH MEHR POWER UND KONZENTRATION<br />

IN DIE NÄCHSTE LAUFRUNDE ZU STARTEN.<br />

LAUFEN.DE-EXPERTE BERNHARD KOCH<br />

<strong>Die</strong>ses Workout stammt <strong>von</strong> Bernhard Koch. Er entwickelt neue Trainingskonzepte,<br />

unterrichtet und ist Inhaber <strong>de</strong>s Unternehmens „Sportart“, das Training und<br />

Trainingsprogramme anbietet. Bei Fragen zu diesem Training erreichst du ihn<br />

unter bernhard.koch@<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>. Mehr Infos unter: www.sportartshop.<strong>de</strong><br />

LauFen.<strong>de</strong> ——— 081<br />

080-085_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_uebungen_koch.indd 81 26.08.2016 14:38:26


Gesundheit & ernährunG<br />

Text: Anja Herrlitz | Fotos: iStock<br />

——— 086 Gesundheit & ernährunG Ge<br />

086-091_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_achillessehne.indd 86 26.08.2016 13:21:59


die achillessehne ist zwar die stärkste<br />

sehne im menschlichen kÖrper – sie ist<br />

aber auch eXtrem empfindlich. Viele läufer<br />

haben <strong>de</strong>shalb probleme mit ihr. was du<br />

bei problemen tun kannst und Vor allem:<br />

wie du schmerzen VorbeuGst.<br />

VerfliXte<br />

sehne<br />

LAuFen.<strong>de</strong> ——— 087<br />

086-091_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_achillessehne.indd 87 26.08.2016 13:22:02


GESUNDHEIT & ERNÄHRUNG<br />

SUPPEN UND EINTÖPFE:<br />

NAHRHAFT, GESUND UND GUT FÜR LÄUFER!<br />

DIE TAGE WERDEN KÜRZER, DIE TEMPERATUREN SINKEN.<br />

WAS GIBT ES DA BESSERES, ALS SICH NACH DEM TRAINING<br />

MIT EINER HEISSEN SUPPE ODER EINEN EINTOPF VON INNEN<br />

ZU WÄRMEN. UNSERE ERNÄHRUNGS­EXPERTIN FRIEDERI­<br />

KE FEIL SAGT, AUF WAS DU BEI DER ZUBEREITUNG ACHTEN<br />

MUSST. DAZU GIBT‘S ACHT LECKERE REZEPTE!<br />

Warum sind Suppen und Eintöpfe so<br />

nahrhaft und gesund?<br />

Das ist ganz einfach: Suppen und Eintöpfe<br />

sind so gesund, weil die Nährstoffe<br />

meist schon in einer sehr leicht verdaulichen<br />

Form vorliegen. Beson<strong>de</strong>rs<br />

die Rin<strong>de</strong>rkraftbrühe ist, wie ihr Name<br />

schon sagt, sehr nahrhaft. Früher schon<br />

gab man Kranken diese Brühe, damit sie<br />

wie<strong>de</strong>r zu Kräften kamen. Suppe ist jedoch<br />

nicht gleich Suppe. <strong>Die</strong> Qualität <strong>de</strong>r<br />

Suppe hängt <strong>von</strong> <strong>de</strong>n Zutaten ab. Eine<br />

fertige Päckchensuppe enthält keinerlei<br />

Nährstoffe und bringt keinen Mehrwert,<br />

beson<strong>de</strong>rs nicht für Sportler. Eine selbst<br />

gekochte Suppe mit viel Gemüse sowie<br />

Kräutern und Gewürzen kann hingegen<br />

wahre Wun<strong>de</strong>r bewirken: Sie beruhigt<br />

einen unruhigen Magen, sie wärmt <strong>de</strong>n<br />

Körper <strong>von</strong> innen, sie stärkt das Immunsystem<br />

und kann insbeson<strong>de</strong>re Erkältungskrankheiten<br />

quasi „wegpusten“.<br />

Worauf sollten Sportler bei <strong>de</strong>r<br />

Zubereitung achten?<br />

Wie gesagt: Es kommt auf gute Zutaten<br />

an! Das heißt Bio-Gemüse, Bio-Kräuter,<br />

Bio-Fleisch – falls gewünscht – und<br />

Bio-Gewürze. Dabei sollte die Suppe nicht<br />

nur aus Kartoffeln, Reis o<strong>de</strong>r Nu<strong>de</strong>ln<br />

bestehen, <strong>de</strong>nn zu viele Kohlenhydrate<br />

führen zu einer hohen Insulinausschüttung<br />

und lassen <strong>de</strong>n Fettstoffwechsel<br />

einschlafen. Und genau <strong>de</strong>n braucht <strong>de</strong>r<br />

Sportler, damit er schnell regeneriert und<br />

sein Wettkampfgewicht erreichen kann.<br />

Sportlern empfehle ich, Suppen generell<br />

mit Kokosmilch o<strong>de</strong>r Sahne zuzubereiten,<br />

da die enthaltenen Fettsäuren <strong>de</strong>n Darm<br />

stärken. Und das ist wichtig, <strong>de</strong>nn fast<br />

80 Prozent <strong>de</strong>s Immunsystems sitzt im<br />

Darm. Ein gesun<strong>de</strong>r Darm entschei<strong>de</strong>t<br />

darüber, ob ein Sportler erkältungs- und<br />

verletzungsfrei durch <strong>de</strong>n Winter kommt.<br />

Ein wichtiger Punkt bei Suppen und<br />

Eintöpfen ist die Basis. Welche Brühe<br />

sollte man verwen<strong>de</strong>n?<br />

Wenn eine fertige Gemüsebrühe o<strong>de</strong>r<br />

Rin<strong>de</strong>rbrühe als Basis dienen soll,<br />

dann ist wichtig, dass diese keine Geschmacksverstärker<br />

wie Glutamat enthält,<br />

<strong>de</strong>nn diese belasten <strong>de</strong>n Darm und<br />

können die Regeneration einschränken.<br />

<strong>Die</strong>se Stoffe sind Gift für <strong>de</strong>n Sportler,<br />

<strong>de</strong>nn sie beeinflussen die Kommunikation<br />

<strong>de</strong>r Nerven. Wer eine Leistungsmaschine<br />

haben will, braucht Nerven, die<br />

fehlerfrei miteinan<strong>de</strong>r „funken“. Besser<br />

ist es, einfach nur mit einem guten,<br />

nicht bearbeiteten Salz, etwa Meersalz,<br />

Steinsalz o<strong>de</strong>r Himalayasalz, selbst abzuschmecken.<br />

Wie können Sportler die Rezepte noch<br />

„aufpimpen“?<br />

<strong>Die</strong> Sportler-Suppe sollte immer or<strong>de</strong>ntlich<br />

Gewürze enthalten, <strong>de</strong>nn diese<br />

stärken ebenfalls das Immunsystem und<br />

haben noch allerlei an<strong>de</strong>re Vorteile: Ingwer<br />

zum Beispiel zaubert Muskelkater<br />

weg, Kurkuma för<strong>de</strong>rt die Regeneration,<br />

in<strong>de</strong>m es die Bildung <strong>von</strong> Strukturen<br />

wie zum Beispiel kollagenen Fasern för<strong>de</strong>rt.<br />

Und Chili lässt die Fettpölsterchen<br />

schmelzen. Gewürze sind die „Eintrittskarte“<br />

zur neuen Bestzeit.<br />

Gibt es Suppen und Eintöpfe,<br />

die beson<strong>de</strong>rs gesund sind?<br />

Nichts ist gesün<strong>de</strong>r als die mehrere<br />

Stun<strong>de</strong>n geköchelte Rin<strong>de</strong>rkraftbrühe.<br />

Durch das lange Köcheln lösen sich hier<br />

alle Stoffe aus <strong>de</strong>n Rin<strong>de</strong>rknochen, die<br />

ein starker Sportler-Körper benötigt.<br />

Wichtig: Knochen vom Bio-Rind kaufen,<br />

<strong>de</strong>nn diese enthalten – an<strong>de</strong>rs als bei<br />

konventionell gehaltenen Masttieren –<br />

keine Antibiotika-Rückstän<strong>de</strong>.<br />

Verlieren Gemüsesuppen durchs lange<br />

Köcheln nicht Vitamine?<br />

Ja, ein paar Vitamine gehen verloren<br />

durch das lange Köcheln, an<strong>de</strong>re Nährstoffe<br />

wer<strong>de</strong>n jedoch leichter zugänglich.<br />

Daher sollte man sich auch nicht<br />

nur <strong>von</strong> Suppen ernähren, son<strong>de</strong>rn auch<br />

hin und wie<strong>de</strong>r etwas Rohkost o<strong>de</strong>r nur<br />

leicht gedünstetes Gemüse essen. Bei<br />

<strong>de</strong>n meisten Gemüsesuppen reicht es<br />

auch, wenn man sie 20 Minuten kocht,<br />

so bleiben mehr Vitamine enthalten, und<br />

die Nährstoffe wer<strong>de</strong>n trotz<strong>de</strong>m leicht<br />

verfügbar.<br />

Darf‘s auch mal <strong>de</strong>ftig sein, zum<br />

Beispiel die „Klassiker-Einlage“<br />

Mettwurst?<br />

Aber klar, Sportler dürfen ruhig auch<br />

mal zur Mettwurst greifen. Darin sind<br />

übrigens sehr gute Nährstoffe enthalten,<br />

die <strong>de</strong>n Sportler stärken. Wichtig<br />

ist aber auch hier: Mettwurst <strong>von</strong> bester<br />

Bio-Qualität nehmen.<br />

Wie lautet <strong>de</strong>in ganz persönlicher<br />

Geheimtipp in Sachen Suppen und<br />

Eintöpfe?<br />

Suppe kauen! Hört sich vielleicht ein<br />

bisschen komisch an. Doch das Kauen<br />

ist unerlässlich für die Verdauung und<br />

die Nährstoffaufnahme. Darum sollte<br />

man auch Suppe kauen und nicht nur<br />

„runterschlingen“. Eine gute I<strong>de</strong>e ist<br />

es auch, vor <strong>de</strong>r Suppe ein paar Nüsse<br />

o<strong>de</strong>r Kokoschips zu essen. Dadurch<br />

wer<strong>de</strong>n Enzyme freigesetzt, und das<br />

Verdauungssystem wird auf die Aufnahme<br />

<strong>de</strong>r Suppe vorbereitet. Denn eine<br />

gesun<strong>de</strong> Ernährung und auch eine gute<br />

Suppe nutzen <strong>de</strong>m Körper nur, wenn<br />

Magen und Darm auch viele Nährstoffe<br />

aufnehmen können. Eine Suppe ist nur<br />

so gut, wie sie verdaut wer<strong>de</strong>n kann.<br />

——— 108 GESUNDHEIT & ERNÄHRUNG GE<br />

108-113_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_suppen.indd 108 27.08.2016 11:54:47


8 SUPPEN-REZEPTE FÜR HERZ & MAGEN<br />

HEISSES<br />

FÜR<br />

DEN<br />

HERBST<br />

* <strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>-Expertin Frie<strong>de</strong>rike Feil gehörte zu <strong>de</strong>n besten 3000-Meter-Hin<strong>de</strong>rnisläuferinnen<br />

Deutschlands. Nach ihrer Karriere im Stadion widmete sie sich an<strong>de</strong>ren Hin<strong>de</strong>rnisstrecken.<br />

So gewann sie u.a. <strong>de</strong>n Tough Guy und mehrmals <strong>de</strong>n StrongmanRun. Sie promovierte<br />

zum Thema Sport, Gesundheit und Ernährung in Boca Raton (Florida). <strong>Die</strong> Nährstoff-<br />

Expertin und Sport-Ernährungsspezialistin ist Gast-Dozentin an <strong>de</strong>r Uni Heilbronn und<br />

arbeitet in leiten<strong>de</strong>r Funktion im Forschungsteam <strong>de</strong>r Firma Dr. Feil.<br />

108-113_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_suppen.indd 109 26.08.2016 14:48:33


ACHT REZEPTE<br />

FÜR HERZ UND MAGEN<br />

Zutaten für 6 Personen<br />

4 EL Olivenöl, 400 g mageres Rindfleisch, 3 rote Zwiebeln,<br />

in feine Scheiben geschnitten, 3 Knoblauchzehen, gepresst, 1 TL<br />

geräuchertes Paprikapulver, 2 rote und 1 grüne Paprika, entkernt<br />

und in feine Streifen geschnitten, 250 g Champignons in Scheiben,<br />

200 g Langkornreis, 4 leicht gehäufte EL Tomatenmark,<br />

1 Dose Tomatenstücke (400 g), 3 Zweige frischer Thymian,<br />

1,5 l Rin<strong>de</strong>r- o<strong>de</strong>r Hühnerfond, 350 g saure Sahne, Meersalz und<br />

schwarzer Pfeffer, 1 großes Bund frische Petersilie<br />

RINDER-<br />

GULASCH<br />

ROTE-BETE-PASTINAKEN-<br />

SUPPE MIT MEERRETTICH<br />

ROTE BETE<br />

Zutaten für 6 Personen<br />

30 g Butter, 1 kleine Zwiebel, gewürfelt, 1 kleine Kartoffel, geschält und<br />

gewürfelt, 2 Pastinaken, geschält und gewürfelt, 800 ml Gemüsefond,<br />

2 große (o<strong>de</strong>r 4 kleine) Rote Beten, geschält und gewürfelt,<br />

100 g Crème double und saure Sahne gemischt,<br />

1–2 EL Meerrettichsauce (am besten selbstgemacht und je kräftiger,<br />

<strong>de</strong>sto besser), 1 Prise gemahlener Ingwer bzw. nach Geschmack<br />

Meersalz und gemahlener schwarzer Pfeffer<br />

➊ Das Öl in einem großen Topf mit dickem Bo<strong>de</strong>n erhitzen und das gewürfelte<br />

Fleisch darin scharf anbraten. Wenn es rundum schön braun ist,<br />

die Hitze reduzieren und die Zwiebeln, <strong>de</strong>n Knoblauch und das Paprikapulver<br />

in <strong>de</strong>n Topf geben. Ca. 20 Minuten lang ganz behutsam dünsten, bis die<br />

Zwiebeln sehr weich sind.<br />

➋ <strong>Die</strong> Paprika und die Pilze hinzufügen und ein paar Minuten lang dünsten,<br />

bis sie weich sind. Reis und Tomatenmark unterrühren, die Tomatenstücke<br />

und <strong>de</strong>n Thymian hinzufügen, mit Fond auffüllen. Das Ganze zum<br />

Sie<strong>de</strong>n bringen und ca. 40–50 Minuten lang köcheln lassen, bis das Fleisch<br />

zart und <strong>de</strong>r Reis weich ist.<br />

➌ Den Topf vom Herd nehmen und die saure Sahne unterrühren, danach<br />

mit Salz und Pfeffer gut würzen. Vor <strong>de</strong>m Servieren mit frisch gehackter<br />

Petersilie bestreuen.<br />

Zubereitungszeit: 60-75 min<br />

Pro Portion ca. 769 kcal, 26 g EW, 55 g F, 40 g KH<br />

Fotos: Steve Painter (c) 2015 Jan Thorbecke Verlag, Ostfil<strong>de</strong>rn<br />

➊ <strong>Die</strong> Butter in einem großen Topf bei mil<strong>de</strong>r Hitze schmelzen lassen. <strong>Die</strong><br />

Zwiebel darin kurz anschwitzen, dann die Kartoffel und Pastinaken hinzufügen.<br />

Mit Gemüsefond auffüllen und zum Kochen bringen. <strong>Die</strong> Roten Beten hinzufügen<br />

und zuge<strong>de</strong>ckt ca. 15 Minuten lang köcheln lassen, bis das Wurzelgemüse<br />

weich ist. (Da Rote Bete sehr temperaturempfindlich ist, solltest du die<br />

Kochzeit möglichst kurz halten, sonst hat die Suppe nicht <strong>de</strong>n wun<strong>de</strong>rschönen<br />

violetten Farbton, son<strong>de</strong>rn wird eher ziegelrot.)<br />

➋ Wenn das Gemüse weich ist, <strong>de</strong>n Topf vom Herd nehmen und die Suppe mit<br />

<strong>de</strong>m Stabmixer pürieren. Kartoffeln und Pastinaken lassen sich komplett fein<br />

pürieren, während die Rote Bete immer ein wenig körnig bleibt.<br />

➌ Crème double und saure Sahne zusammen mit <strong>de</strong>r Meerrettichsauce und<br />

<strong>de</strong>m Ingwer hinzufügen, mit Salz und schwarzem Pfeffer nach Geschmack<br />

würzen. Wenn du die Schärfe <strong>von</strong> Ingwer o<strong>de</strong>r Meerrettich magst, nimm ruhig<br />

mehr da<strong>von</strong>! <strong>Die</strong> Gewürze för<strong>de</strong>rn die Regeneration! In Suppenschalen füllen<br />

und servieren.<br />

Tipp: Als köstliche scharfe Garnitur kannst du Wasabi mit etwas Crème fraîche<br />

vermischen und dies <strong>de</strong>korativ auf <strong>de</strong>r Suppe verteilen. Anschließend noch mit<br />

Schnittlauchröllchen und ein paar warmen gekochten grünen Sojabohnenkernen<br />

bestreuen. Fertig ist <strong>de</strong>r Gaumen- und Augenschmaus!<br />

Zubereitungszeit: 30 min<br />

Pro Portion ca. 206 kcal, 4 g EW, 12 g F, 18 g KH<br />

——— 110 GESUNDHEIT & ERNÄHRUNG GE<br />

RIND<br />

Buch-Tipp:<br />

Noch mehr leckere Rezepte fin<strong>de</strong>st du in:<br />

„Suppenliebe“ <strong>von</strong> Belinda Williams I 144 Seiten<br />

19,99 Euro | Thorbecke Verlag<br />

ISBN: 978-3-7995-0579-6<br />

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KAROTTEN<br />

BOHNENSUPPE MIT TOPINAMBUR<br />

UND WÜRSTCHEN<br />

Zutaten für 2 Personen<br />

200 g Topinambur, 1 kleine Zwiebel, 200 g grüne Bohnen,<br />

1 EL Butter, 500 ml Wasser, Gemüse- o<strong>de</strong>r Rin<strong>de</strong>rbrühe,<br />

2 Pimentfrüchte o<strong>de</strong>r -pulver, Bohnenkraut, Salz, 1–2 Paar<br />

Würstchen (z. B. Wiener, Kabanossi o<strong>de</strong>r Debrecziner<br />

Blätterteigstangen (ca. 20 Stück):<br />

1 Packung Blätterteig (ca. 270 g), 1 Ei, Salz, Majoran,<br />

Oregano o<strong>de</strong>r Thymian, Reibekäse nach Geschmack<br />

Fotos: Dort-Hagenhausen-Verlag /Martina Schurich<br />

➊ Den Topinambur schälen, kurz abspülen und klein würfeln. <strong>Die</strong> Zwiebel<br />

schälen und klein schnei<strong>de</strong>n. <strong>Die</strong> Bohnen waschen und abtropfen lassen.<br />

<strong>Die</strong> Spitzen auf bei<strong>de</strong>n Seiten jeweils knapp abschnei<strong>de</strong>n, die Bohnen putzen<br />

und je nach Größe halbieren o<strong>de</strong>r dritteln. In einem Topf mit kochen<strong>de</strong>m<br />

Salzwasser etwa 20 Minuten bissfest garen. Dann abschütten.<br />

➋ <strong>Die</strong> Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin anschwitzen.<br />

<strong>Die</strong> Topinamburwürfel dazugeben und unter Rühren einige Minuten bei<br />

mittlerer Hitze anrösten. Das Wasser o<strong>de</strong>r die Brühe dazugießen, mit<br />

Piment, Bohnenkraut und Salz würzen und zuge<strong>de</strong>ckt bei sanfter Hitze 20<br />

Minuten köcheln.<br />

KAROTTENSUPPE MIT<br />

ZITRONE UND DATTELN<br />

Zutaten für 4 Personen<br />

2–3 Karotten, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Olivenöl,<br />

500 ml Gemüsebrühe, Salz o<strong>de</strong>r Selleriesalz, Schale <strong>von</strong> 1/4 unbehan<strong>de</strong>lten<br />

Zitrone, Saft <strong>von</strong> 1/2 Zitrone, frisch geriebene Muskatnuss,<br />

frischer Korian<strong>de</strong>r, 2 EL griechischer Sahnejoghurt, 6 Datteln<br />

➊ <strong>Die</strong> Karotten mit <strong>de</strong>r Gemüsebürste waschen, putzen und grob reiben.<br />

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken.<br />

➋ Das Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch bei sanfter<br />

Hitze langsam etwa 8 Minuten anbräunen, sodass sie süßlich schmecken.<br />

<strong>Die</strong> Karotten dazugeben und unter Rühren kurz mitbraten.<br />

➌ Pimentfrüchte entnehmen und die Suppe pürieren. <strong>Die</strong> Würstchen mit<br />

einem scharfen Messer in Scheiben schnei<strong>de</strong>n und mit <strong>de</strong>n gegarten Bohnen<br />

zur Suppe geben. Einige Minuten erhitzen, abschmecken und servieren.<br />

BLÄTTERTEIGSTANGEN<br />

➊ Den Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Den Blätterteig auf<br />

einem Küchenbrett flach ausrollen und mit einem Messer in Streifen<br />

schnei<strong>de</strong>n (Breite ca. 1,5 cm, Länge nach Wunsch). <strong>Die</strong> Teigstreifen jeweils<br />

mit bei<strong>de</strong>n Hän<strong>de</strong>n zu einer Spirale drehen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes<br />

Backblech legen.<br />

➋ Mit <strong>de</strong>m verquirlten Ei bestreichen, mit Salz, Gewürzen und Käse bestreuen.<br />

<strong>Die</strong> Teigstangen etwa 15 Minuten goldbraun backen.<br />

Zubereitungszeit: 50 min<br />

Pro Portion ca. 745 kcal, 25 g EW, 61 g F, 17 g KH<br />

Blätterteigtarschen (pro Stück): ca. 61 kcal, 1 g EW, 5 g F, 4 g KH<br />

➌ Mit Gemüsebrühe aufgießen, salzen und zuge<strong>de</strong>ckt bei sanfter Hitze<br />

20 Minuten köcheln lassen.<br />

➍ <strong>Die</strong> Zitrone mit heißem Wasser abwaschen. Mit einem Sparschäler<br />

dünne, längliche Stücke abschälen und mit einem scharfen Küchenmesser<br />

noch schmaler schnei<strong>de</strong>n. <strong>Die</strong> halbe Zitrone auspressen und <strong>de</strong>n Saft zur<br />

Suppe dazugießen, mit Muskatnuss würzen. <strong>Die</strong> Suppe mit einem Stabmixer<br />

pürieren und abschmecken.<br />

GRÜNE<br />

BOHNEN<br />

➎ Korian<strong>de</strong>r waschen, trocken tupfen, die Blätter abzupfen, fein schnei<strong>de</strong>n<br />

und unter die Suppe rühren. <strong>Die</strong> Karottensuppe auf Teller verteilen<br />

und jeweils 1 EL Joghurt auf die Mitte geben. Mit Korian<strong>de</strong>r und Zitronenstreifen<br />

garnieren, die Datteln dazureichen.<br />

Zubereitungszeit: 30 min<br />

Pro Portion ca. 255 kcal, 3 g EW, 9 g F, 35 g KH<br />

Buch-Tipp:<br />

Weitere leckere Rezepte gibt‘s in<br />

„Suppen machen glücklich“ <strong>von</strong> Martina Schurich<br />

168 Seiten | 19,95 Euro | Dort-Hagenhausen Verlag<br />

ISBN: 978-3-86362-038 -7<br />

LAUFEN.DE ——— 111<br />

108-113_<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong>_mag_2016_05_suppen.indd 111 26.08.2016 14:48:39


FRAU SCHMITT MEINT ...<br />

... AUCH DIE HAHNER­TWINS<br />

DURFTEN IN RIO LÄCHELN<br />

Als ich jung war, habe ich Sport gehasst.<br />

Sport war für mich umweht <strong>von</strong> einer Aura<br />

<strong>de</strong>s Humorlosen, einer Atmosphäre, die<br />

Fehler nicht verzeiht und in <strong>de</strong>r Präzision<br />

und Perfektion erwartet wird. So habe ich<br />

zwar (nach <strong>de</strong>r Schulzeit) selbst lei<strong>de</strong>nschaftlich<br />

gern Sport getrieben, aber jeglichen<br />

Anstrich <strong>von</strong> Militärischem stets gemie<strong>de</strong>n.<br />

Laufen war für mich immer auch<br />

die geistige Befreiung <strong>von</strong> Zwängen, selbst<br />

dann, wenn ich Bestzeiten knacken wollte.<br />

Eine Sache fand ich jedoch immer außergewöhnlich<br />

am Sport: <strong>Die</strong> I<strong>de</strong>e <strong>von</strong> Sportsgeist.<br />

Eine ganz bestimmte Haltung, die soziale<br />

Kompetenz und Fairness beinhaltet.<br />

Immer häufiger frage ich mich allerdings,<br />

ob ich einer romantischen Vorstellung anhänge,<br />

die mit <strong>de</strong>r Realität nicht kompatibel<br />

ist. Immer häufiger zeigt sich für mich<br />

das, was ich am Sport immer verabscheut<br />

habe: Eine ganz bestimmte Form <strong>von</strong> Humorlosigkeit,<br />

Intoleranz und Missgunst.<br />

Vielleicht klingt es seltsam, aber inzwischen<br />

bin ich geneigt zu glauben, dass sich<br />

gera<strong>de</strong> im Sport ein beson<strong>de</strong>rs hohes Maß<br />

an Unsportlichkeit durch das Kommentieren<br />

<strong>de</strong>s Verhaltens an<strong>de</strong>rer fin<strong>de</strong>n lässt.<br />

Heute bin ich verblüfft, wie viel Garstigkeit<br />

zwei blon<strong>de</strong>, fröhliche Mädchen auslösen<br />

können, die ihre Popularität genießen.<br />

Anja Scherl, Anja Scherl, Anja Scherl.<br />

Amateurin, 40 Stun<strong>de</strong>n-Woche, 44. Platz,<br />

2:37:23. Eine fette Leistung. Respekt. Ich<br />

schreibe das jetzt ganz schnell, bevor mir<br />

gleich jemand vorwirft, bezeichnen<strong>de</strong>rweise<br />

sei in meinem Text überhaupt nicht<br />

<strong>von</strong> Anja Scherl die Re<strong>de</strong> gewesen. <strong>Die</strong> viel<br />

mehr Beachtung verdient hätte als die blon<strong>de</strong>n<br />

Mädchen, die viel langsamer waren, als<br />

das, was wir vom Sofa aus bestellt hatten.<br />

Genau darum hagelte es nun also Kritik. Ich<br />

habe in <strong>de</strong>n sozialen Netzwerken und <strong>de</strong>n<br />

Medien nach <strong>de</strong>m Olympia-Marathon Ungeheuerliches<br />

gelesen. Interessanterweise<br />

scheinen die missgelaunten Viel-Poster in<br />

<strong>de</strong>n Netzwerken die Medien gar nicht zu<br />

verfolgen, <strong>de</strong>nn hier ist immer da<strong>von</strong> die<br />

Re<strong>de</strong>, man wür<strong>de</strong> die Hahner-Zwillinge<br />

völlig zu Unrecht feiern. Dabei wird überhaupt<br />

nicht gefeiert, es wird gedroschen.<br />

Auch sonst lesen die aggressiven Kritiker<br />

nicht viel. Sie lesen nicht das persönliche<br />

Statement <strong>de</strong>r Zwillinge nach <strong>de</strong>m Lauf<br />

und schon gar nicht werfen sie einen Blick<br />

auf die Zwischenzeiten <strong>de</strong>r bei<strong>de</strong>n, die<br />

zeigen, welche Zielzeit sie offensichtlich<br />

angepeilt hatten und dass es ihnen nicht<br />

gelang, das Tempo zu halten, weil die eigene<br />

Form für diese Bedingungen nicht<br />

ausreichend war. Warum die Form nicht<br />

ausreichend war, darüber lässt sich sicher<br />

diskutieren. Aber das sollten die berufenen<br />

Experten tun, in Ruhe. Es hagelt aber die<br />

vollkommen unbelegten Vorwürfe, man<br />

habe es hier mit „Olympiatouristinnen“<br />

zu tun, die <strong>de</strong>n Marathon gemütlich liefen,<br />

um am En<strong>de</strong> schöne Fotos für das Familienalbum<br />

zu bekommen. Und natürlich, um<br />

„Kasse“ zu machen. Warum man mit einer<br />

„schlechten“ Leistung mehr „Kasse“ machen<br />

sollte, als mit einer guten, erschließt<br />

sich mir nicht unbedingt.<br />

Seit sechs Jahren träumen die Zwillinge<br />

da<strong>von</strong>, gemeinsam bei <strong>de</strong>n Spielen antreten<br />

und finishen zu können und nun ist es<br />

wahr gewor<strong>de</strong>n. Wie sollte man dann im<br />

Ziel aussehen? Zerknirscht, weil die Zeit<br />

nicht so war, wie erhofft? Ich verfolge seit<br />

vielen Jahren Marathon-Übertragungen<br />

im TV. Ich habe unzählige Sportlerinnen<br />

und Sportler sagen hören, sie seien „einfach<br />

nur froh und happy“ im Ziel zu sein,<br />

ganz gleich wie die Zeit war. Profis sagen<br />

da nichts an<strong>de</strong>res als Hobbysportler. Ausgerechnet<br />

<strong>von</strong> zwei 26-jährigen Mädchen<br />

erwartet man Minuten nach einem solchen<br />

Ereignis eine messerscharfe selbstkritische<br />

Analyse.<br />

Ich habe <strong>von</strong> Läufern und vermeintlichen<br />

Sportlern gelesen, die Hahners seien <strong>laufen</strong><strong>de</strong><br />

Flaschen, die auf Kosten <strong>von</strong> „unseren<br />

Steuergel<strong>de</strong>rn“ (?) Geld verdienen, sie<br />

wür<strong>de</strong>n sich die Taschen vollstopfen, sie<br />

seien falsch, wür<strong>de</strong>n alle abzocken, sie wären<br />

peinlich und sollten sich in Grund und<br />

Bo<strong>de</strong>n schämen und vor allem hätten sie<br />

Deutschland, unser aller Deutschland bis<br />

auf die Knochen blamiert. Und ich weiß<br />

wie<strong>de</strong>r, welcher Aspekt an Sport mir schon<br />

immer so tief zuwi<strong>de</strong>r war. Und weshalb ich<br />

früher nie eine Sportlerin sein wollte. Von<br />

Sportsgeist und <strong>von</strong> Fairness, <strong>von</strong> leben<br />

und leben lassen, ist dieser Tage je<strong>de</strong>nfalls<br />

nichts mehr zu spüren.<br />

Heidi Schmitt, Läuferin und Autorin<br />

aus Frankfurt, schreibt und läuft in<br />

stetigem Wechsel. Am liebsten über<br />

und bei Volksläufen in <strong>de</strong>r Provinz,<br />

wo Läufer zwar selten mit einer Medaille,<br />

dafür aber mit Streuselkuchen<br />

belohnt wer<strong>de</strong>n. Für <strong>laufen</strong>.<strong>de</strong><br />

sagt sie ganz offen, was sie <strong>de</strong>nkt.<br />

Und wer mehr Frau Schmitt will,<br />

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VI<br />

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LÄUFERKNIE<br />

ADE<br />

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Knieschmerzen kennen viele<br />

Läufer – <strong>de</strong>shalb spricht man<br />

auch vom Läuferknie. Wieso<br />

die Schmerzen entstehen, wie<br />

du sie vermei<strong>de</strong>st und was du<br />

tun kannst, wenn die Probleme<br />

doch mal auftreten.<br />

→ REDAKTION<br />

<strong>laufen</strong>.<strong>de</strong><br />

Magazin und Portal<br />

Vogelsanger Str. 187<br />

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Dr. Wolfgang Feil, Jan Fitschen<br />

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Koch<br />

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Norbert Wilhelmi<br />

Andreas Schwarz<br />

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Sportart<br />

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DAS NÄCHSTE<br />

MAGAZIN<br />

ERSCHEINT AM<br />

11. NOVEMBER<br />

2016<br />

BIS DAHIN:<br />

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——— 130 VORSCHAU & IMPRESSUM VI


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