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Inh.: FiPo GmbH<br />
Kölnische Straße 34<br />
34117 Kassel<br />
Tel.: 0561 - 104693<br />
www.podium-kassel.de<br />
Speisen & Getränke
In eigener Sache Öffnungszeiten<br />
Unsere Gerichte werden à la minute zubereitet, so dass<br />
es manchmal ein wenig länger dauern kann; wir bitten<br />
dies zu entschuldigen.<br />
Wir vermeiden möglichst alle kennzeichnungspflichtigen<br />
Zusatzstoffe. Wo wir es nicht können, ist es<br />
gekennzeichnet.<br />
Die Liste der kennzeichnungspflichtigen Inhaltsstoffe<br />
findet ihr auf der letzten Seite.<br />
Außerdem haben wir eine zusätzliche Kennzeichnung<br />
vorgenommen, weil einige Gäste manche Zutaten nicht<br />
essen können oder wollen.<br />
Die Kennzeichnung im Einzelnen:<br />
✿ vegetarisch, ◆ laktosefrei, ▼glutenfrei<br />
Ist die Kennzeichnung ungefüllt (❀◇▽), können wir das<br />
Entsprechende durch Weglassen oder Ersetzen einer<br />
Zutat erreichen.<br />
Eine Karte mit Kennzeichnung aller möglichen<br />
Allergene halten wir für Euch bereit.<br />
Die Gerichte mit einem ◒ können wir auch als kleinere<br />
Portion anbieten.<br />
Artikel aus kontrolliert biologischem Anbau sind mit<br />
gekennzeichnet.<br />
Solltet ihr mit einer größeren Gruppe kommen wollen<br />
oder wollt ihr sicher gehen, einen Platz zu bekommen,<br />
könnt ihr telefonisch reservieren.<br />
Viel Spaß und guten Appetit wünscht euch<br />
Euer Podium-Team<br />
Gaststätte:<br />
montags - freitags ab 12.00 Uhr<br />
samstags und feiertags ab 18.00 Uhr<br />
sonntags ab 11.00 Uhr<br />
Küche:<br />
sonntags - donnerstags bis 22.30 Uhr<br />
freitags und samstags bis 23.30 Uhr<br />
sonntags ab 17.30 Uhr<br />
Frühstücksbuffet:<br />
sonntags bis 15.30 Uhr
Speisen
Kleinigkeiten kleine Gerichte Graubrot<br />
Schmand-Dip ✿▽ 2,20€<br />
hausgemacht, mit Brot<br />
Aioli ✿◆▽ 2,60€<br />
hausgemachte Knoblauchmayonnaise, mit Brot<br />
Thunfischmousse ▽ 3,50€<br />
hausgemacht, mit Brot<br />
gemischte Oliven 6 mit Peperoni ✿◆▽ 3,60€<br />
mit Brot<br />
Schafskäsecreme ✿▽ 3,80€<br />
hausgemacht, mit Brot<br />
gebackene Salamiröllchen ▽ 4,20€<br />
mit Schafskäse gefüllt, mit Brot<br />
Kartoffelspieß ✿◆▼ 3,40€<br />
Drillinge mit Aïoli<br />
Tomaten-Chili-Rührei ✿◇▽ 3,40€<br />
mit Brot<br />
Champignon-Pfännchen ✿▽ 3,60€<br />
mit Lauch und Schmand, mit Brot<br />
Zucchinigratin ✿◆▽ 3,80€<br />
mit Tomaten, Käse und Pinienkernen, mit Brot<br />
Kartoffelgratin ▽4,80€<br />
mit Tomaten, Sardellen und Mozzarella<br />
Snack-Teller ❀◇▽ 5,20€<br />
mit Käse und „ahler Wurst“, mit Brot<br />
gefüllter Mozzarella ❀▽ 5,50€<br />
mit getr. Tomaten, Oliven 6 und Schinken, mit Brot<br />
Graubrot mit Rührei ❀◇ 4,60€<br />
und Schinken<br />
Graubrot „Bruschetta-Art“ ✿◆ 4,20€<br />
mit Tomaten, Basilikum und Knoblauch<br />
Graubrot mit Champignons ✿◆ 4,80€<br />
und Parmesan 2<br />
Graubrot mit … 4,80€<br />
und …
Schinken-Fladen ◇ 4,80€<br />
mit Tomaten, Rucola, Schmand und Cheddar 1<br />
Salami-Fladen ◇ 4,80€<br />
mit Tomaten, Peperoni, Schmand und Cheddar 1<br />
Hackfleisch-Fladen ◇ 5,20€<br />
mit Schmand und Cheddar 1<br />
Mozzarella-Fladen ✿◇ 5,20€<br />
mit Tomaten, Schmand, Basilikum und Cheddar 1<br />
Thunfisch-Fladen 5,20€<br />
mit Schafskäsecreme, Thunfisch, Zwiebeln und Cheddar 1<br />
Schafkäse-Fladen ✿◇ 5,20€<br />
mit Tomaten , Zwiebeln, Schmand und Cheddar 1<br />
kleiner gemischter Salat ✿◆▽ 3,20€<br />
versch. Salate mit, Paprika, Tomate, Gurke und Mais<br />
großer gemischter Salat ✿◆▽ 5,10€<br />
versch. Salate mit, Paprika, Tomate, Gurke und Mais<br />
Schafskäsesalat ✿◆▽ 7,20€<br />
mit Tomaten, Lauchzwiebeln, Peperoni, Oliven 6 u. Dillvinaigrette<br />
Käsesalat ✿▽ 6,50€<br />
mit Curry, Ananas, Lauch, Cheddar 1 und Schmand<br />
Tomaten-Mozzarella-Salat ✿▽ 6,80€<br />
mit Rucola, Zwiebeln und Pinienkernen<br />
Thunfischsalat ◆▽ 5,40€<br />
mit Blattsalat, Zwiebeln, Paprika, und Gurke<br />
Salat mit gebratenen Zucchini ✿◆▽◒ 8,90€<br />
versch. Salate mit Schafskäse<br />
Salat mit gebr. Champignons ✿◆▽◒ 8,90€<br />
versch. Salate, mit Lauch, Zwiebeln, Parmesan 2 und geschr. Pfeffer<br />
Salat mit gebratener Putenbrust ◆▽◒ 8,90€<br />
versch. Salate mit Zwiebeln und Cr0ûtons<br />
Vollkorn- oder Blätterteigpizza ✿◆ 4,80€<br />
mit Tomatensoße, Oregano und Käse<br />
zusätzliche Pizzabeilagen, je 0,90€<br />
Champignons, Lauch, Oliven 6 , Paprika, Peperoni, Rucola, Salami,<br />
Sardellen, Schinken, Thunfisch, Tomaten, Zwiebeln<br />
zusätzliche Pizzabeilagen, je 1,60€<br />
Mozzarella, Schafskäse, Cheddar 1 , Parmesan 2 , Spinat<br />
Pizza Salate Fladen
Fleisch Kartoffeln & Co.<br />
Fleischspieß:<br />
mit Salat ◇▽ 5,40€<br />
aus Schweinefleisch, mit Aioli und Brot<br />
mit Bratkartoffeln ◆▼ 6,20€<br />
aus Schweinefleisch, mit Aioli<br />
mit Bratkartoffeln und Salat ◇▼ 7,60€<br />
aus Schweinefleisch, mit Aioli<br />
Putengeschnetzeltes:<br />
mit Champignons ◇▼◒ 8,90€<br />
in Estragonsahne mit Bratkartoffeln<br />
mit Paprika ◇▼◒ 8,90€<br />
sowie Lauch, Sahne und Bratkartoffeln<br />
als Curry ◇▼◒ 8,90€<br />
mit Bohnen, Zwiebeln, Mais, Erbsen, Schmand und Bratkartoffeln<br />
Schweinesteak:<br />
mit Kräutern ◇▼◒ 11,20€<br />
sowie Pomodori secci, Pinienkernen, Tomatensoße u. Kartoffelstampf<br />
mit Salbei ◇▼◒ 11,20€<br />
sowie grünen Bohnen, Apfel und Kartoffelstampf<br />
Kartoffel-Hackfleisch-Auflauf ▼◒ 7,90€<br />
mit Schmand und Käse<br />
Kartoffel-Curry ▼◒ 8,90€<br />
mit Flusskrebsschwänzen, Schmand, Erbsen und Curry<br />
Bratkartoffeln mit Rühreiern ✿◆▼◒ 4,70€<br />
oder mit Spiegeleiern<br />
Kartoffeln mit Schmandsoße ❀▼◒ 5,50€<br />
und gebratenem Schinken<br />
Schafskäseauflauf ✿◆▽◒ 8,20€<br />
mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Peperoni und Oliven 6 , mit Brot<br />
Kartoffel-Gemüse-Pfanne ✿◆▼◒ 7,50€<br />
mit Zucchini, Tomaten, Lauchzwiebeln Rosmarin und Knoblauch<br />
Kartoffel-Champignon-Pfanne ✿◆▼◒ 7,50€<br />
mit Zwiebeln, Salbei und Balsamicosoße
scharfe Spaghetti ✿◆◒ 5,50€<br />
mit Tomatensoße, Chili, Lauch, Tomaten und Parmesan 2<br />
Spaghetti mit Gemüse ✿◆◒ 5,10€<br />
mit Tomatensoße und Parmesan 2<br />
Spaghetti mit Hackfleisch ◆◒ 8,20€<br />
und Parmesan 2<br />
Spaghetti mit Thunfisch ◒ 8,40€<br />
sowie Lauch, Kapern und Schmand<br />
Spaghetti<br />
Penne mit Spinat ✿◇◒ 7,80€<br />
sowie Chili, Sahne und Spiegeleiern<br />
gebratene Penne ✿◇◒ 5,10€<br />
mit Ei, Sahne und Lauchzwiebeln<br />
Penne mit Curry ◇◒ 8,40€<br />
sowie Putenfleisch, Lauch, Chili und Sahne<br />
Penne mit Zitronensoße ◇◒ 8,40€<br />
sowie Putenfleisch, Zucchini und Sahne<br />
Penne<br />
Gnocchi mit Schafskäse ✿◆◒ 8,90€<br />
sowie Paprika, Zwiebeln, Pinienkernen und Salbei<br />
Gnocchi mit Putenfleisch ◇◒ 8,50€<br />
sowie Tomaten, Thymian, Sahne und geschrotetem Pfeffer<br />
Gnocchi mit Champignons ✿◒ 8,50€<br />
sowie Lauch, Schmand und Parmesan 2<br />
Gnocchi<br />
Vanilleschmand ✿▽ 3,40€<br />
mit Kirschsoße und Amarettini<br />
Schokomousse ✿▽ 3,40€<br />
mit Knusperflakes und Sahne<br />
Kokoscreme ✿▼ 3,40€<br />
mit Ananas<br />
Melonensalat ✿◆▼ 3,60€<br />
mit Eierlikör<br />
Desserts
Getränke
Erfrischung<br />
stilles Wasser 0,2l 1,50€, 0,4l 2,70€, Fl. 1,5l 6,80€<br />
Mineralwasser 0,2l 1,60€, 0,4l 2,90€, Fl. 0,7l 4,50€<br />
Coca-Cola 1,11 0,2l 2,00€, 0,4l 3,60€<br />
Coca-Cola light 1,8,9,11 0,2l 2,00€, 0,4l 3,60€<br />
Fanta 1,11 0,2l 2,00€, 0,4l 3,60€<br />
Sprite 2 0,2l 2,00€, 0,4l 3,60€<br />
Bitter Lemon 3,12 Fl. 0,2l 2,20€<br />
Ginger Ale 1 Fl. 0,2l 2,20€<br />
Tonic Water 12 Fl. 0,2l 2,20€<br />
Orangina Fl. 0,2l 2,40€<br />
Bionade (versch. Sorten) Fl. 0,33l 2,60€<br />
Saft etc. Heiß Kaffee<br />
Apfel (Direktsaft aus Streuobstwiesen) 0,2l 2,00€, 0,4l 3,60€<br />
Orange 0,2l 2,20€, 0,4l 4,00€<br />
Banane (Nektar) 0,2l 2,30€, 0,4l 4,10€<br />
Kirsche (Fruchtsaftgetränk) 0,2l 2,30€, 0,4l 4,10€<br />
Pflaume (Nektar) 0,2l 2,50€, 0,4l 4,50€<br />
Traube (rot) Fl. 0,2l 2,20€<br />
Rhabarber (Gemüsetrunk, saisonal) 0,2l 2,50€, 0,4l 4,50€<br />
Tomate Fl. 0,2l 2,20€<br />
als Schorle abzügl. bei 0,2l 0,30€, bei 0,4l 0,50€<br />
(Tomate und Traube nur 0,4l)<br />
Schokolade 2,60€<br />
Schokolade mit Sahne 3,00€<br />
Barbagliata (Schokolade mit Espresso) 3,50€<br />
Barbagliata mit Sahne 3,90€<br />
auch mit laktosefreier Milch zuzügl. 0,30€<br />
Grog (4cl Rum, saisonal) 3,40€<br />
Premium Glühwein (saisonal) 2,60€<br />
Espresso 1,80€<br />
Espresso doppio 2,70€<br />
Espresso macchiato 2,00€<br />
Kaffee 2,00€<br />
großer Kaffee 2,90€<br />
Cappuccino 2,30€<br />
Milchkaffee 2,70€<br />
Espressomilch 2,90€<br />
doppelte Espressomilch 3,80€<br />
mit Sirup (verschiedene Sorten) zuzügl. 0,40€<br />
Kaffees auch entcoffeiniert oder als Getreidekaffee erhältlich<br />
(jeweils ohne Aufpreis)<br />
auch mit laktosefreier Milch zuzüglich 0,30€
Wiesenblütentee 1,90€<br />
Pfefferminztee 1,90€<br />
Kamillentee 1,90€<br />
Ayurveda Relax (Kräutertee) 2,00€<br />
Ayurveda Vital (Kräutertee) 2,10€<br />
Garten der Provence (Kräutertee) 2,10€<br />
Darjeeling 2,00€<br />
Earl Grey (mit Bergamotte) 2,00€<br />
China Gunpowder (grüner Tee) 2,00€<br />
Karibiksonne (aromatisierter weißer Tee) 2,00€<br />
Ayurveda Chai (gewürzter Kräutertee) 2,40€<br />
Früchtezauber (Früchtetee) 1,90€<br />
Pflaume - Zimt (Früchtetee) 2,00€<br />
Roibos Limone 2,00€<br />
Roibos Sahne Karamell 2,00€<br />
Roibos Vanille (mit natürlicher Vanille) 2,10€<br />
mit Honig zuzüglich 0,40€<br />
Tee<br />
Martini Meister-Pilsener 0,3l 2,50€, 0,5l 3,80€<br />
Martini Naturtrüb 0,3l 2,50€, 0,5l 3,80€<br />
Schlösser Alt 0,3l 2,50€/, 0,5l 3,80€<br />
Altbierbowle 0,3l 2,60€, 0,5l 3,90€<br />
als Mischgetränk (Alster, Diesel etc.) 0,3l 2,50€, 0,5l<br />
3,80€<br />
Fassbier<br />
Einbecker Dunkel 0,33l 2,40€<br />
Einbecker Brauherren alkoholfrei 0,33l 2,40€<br />
als Mischgetränk (Alster, Diesel etc.) 0,5l 3,80€<br />
Vitamalz 0,3l 2,40€, 0,5l 3,70€<br />
Weihenstephan Kristallweizen 0,5l 3,70€<br />
Weihenstephan Hefeweizen hell 0,5l 3,70€<br />
Weihenstephan Hefeweizen dunkel 0,5l 3,70€<br />
Weihenstephan Hefeweizen alkoholfrei 0,5l 3,70€<br />
als Mischgetränk (mit Bananensaft etc.) zuzügl. 1,00€<br />
Flaschenbier
Obstbrand etc.<br />
Holzfass Obstbrand 2cl 2,50€, 4cl 4,50€<br />
Pâpidoux Calvados 2cl 2,60€, 4cl 4,70€<br />
Scheibel Kirschwasser 2cl 2,70€, 4cl 4,90€<br />
Pircher Williamsbirne 2cl 2,80€, 4cl 5,00€<br />
Grappa (Hausmarke) 2cl 2,40€, 4cl 4,40€<br />
Grappa Nardini Riserva 2cl 3,80€, 4cl 6,80€<br />
Fränkischer Trester (Eichenfass) 2cl 3,70€, 4cl 6,70€<br />
Scheibel Nussler (Eichenfass) 2cl 3,60€, 4cl 6,50€<br />
Dirker Haselnussgeist 2cl 4,00€, 4cl 7,20€<br />
weitere wechselnde Brände im Angebot<br />
Likör Brandy Whisky<br />
43 1 2cl 2,40€, 4cl 4,40€<br />
Amaretto di Saronno 2cl 2,00€, 4cl 3,60€<br />
Bailey‘s Irish Cream 4cl 4,20€<br />
Batida de Coco 4cl 2,40€<br />
Molinari Sambuca 2cl 2,50€, 4cl 4,50€<br />
Ponche Caballero 2cl 2,40€, 4cl 4,40€<br />
Cointreau 2cl 2,70€, 4cl 4,90€<br />
Southern Comfort 1 2cl 2,80€, 4cl 5,00€<br />
als Longdrink (+ 0,1l Softdrink) zuzügl. 1,00€<br />
Asbach Uralt 2cl 2,30€, 4cl 4,10€<br />
Osborne Veterano 2cl 2,40€, 4cl 4,40€<br />
Vecchia Romagna 2cl 3,00€, 4cl 5,40€<br />
Gran Duque d‘Alba 2cl 3,90€, 4cl 7,00€<br />
Remy Martin (V.S.) 2cl 3,80€, 4cl 6,80€<br />
als Longdrink (+ 0,1l Softdrink) zuzügl. 1,00€<br />
Jim Beam 2cl 2,40€, 4cl 4,40€<br />
Jack Daniel‘s 2cl 3,20€, 4cl 5,80€<br />
Bushmills 2cl 3,30€, 4cl 5,90€<br />
Ballantine‘s 2cl 2,50€, 4cl 4,50€<br />
Johnnie Walker 2cl 2,50€, 4cl 4,50€<br />
Chivas Regal 2cl 3,80€, 4cl 6,80€<br />
als Longdrink (+ 0,1l Softdrink) zuzügl. 1,00€
Ouzo 12 2cl 2,00€, 4cl 3,60€<br />
Jägermeister 2cl 2,20€, 4 cl 4,00€<br />
Branca Menta 2cl 2,30€, 4cl 4,10€<br />
Fernet-Branca 2cl 2,30€, 4cl 4,10€<br />
Bacardi 2cl 2,40€, 4cl 4,40€<br />
Havana Club (3 años) 2cl 2,50€, 4cl 4,50€<br />
Tequila silver 2cl 2,50€, 4cl 4,50€<br />
Gordon‘s Dry Gin 2cl 2,40€, 4cl 4,40€<br />
Grasovka 2cl 2,60€, 4cl 4,70€<br />
Moskovskaya 2cl 2,50€, 4cl 4,50€<br />
Pernod 2cl 2,40€, 4cl 4,40€<br />
Campari 1 5cl 3,50€<br />
Averna 4cl 3,70€<br />
Ramazotti 4cl 3,70€<br />
Spirituose<br />
als Longdrink (+ 0,1l Softdrink) zuzügl. 1,00€<br />
Sherry cream 5cl 2,70€<br />
Sherry medium 5cl 2,70€<br />
Sherry fino 5cl 2,70€<br />
Portwein 5cl 3,40€<br />
Martini Bianco 5 5cl 2,90€<br />
Martini Oro 5 5cl 2,90€<br />
Martini Rosso 5cl 2,90€<br />
Sekt (Hausmarke) 0,1l 2,90€<br />
Flasche Sekt 0,75l 16,90€<br />
Sekt auf Eis (0,1l Sekt) 3,40€<br />
Sekt mit Holundersirup (hausgemacht) 3,50€<br />
Apfelwein 5 0,25l 2,40€, 0,5l 4,40€<br />
gespritzt abzügl. bei 0,25l 0,20€, bei 0,5l 0,30€<br />
Cidre (mild oder trocken) 0,2l 2,50€<br />
Obst Sekt Aperitif
Weißwein Rotwein Roséwein<br />
El Torito blanco 5 0,1l 1,90€, 0,2l 3,60€,<br />
Fl. 1,0l 16,20€<br />
Airen, Spanien, La Mancha, D.O; trocken, süffig, fruchtig frisch<br />
Weißburgunder 5 0,1l 2,30€, 0,2l 4,40€,<br />
Fl. 1,0l 19,80€<br />
Pfalz, Qualitätswein; trocken<br />
Riesling 5 0,1l 2,20€, 0,2l 4,20€,<br />
Fl. 18,90€<br />
Baden, Qualitätswein; trocken mit typischer Frucht<br />
Chardonnay 5 0,1l 2,00€, 0,2l 3,70€,<br />
Fl. 16,70€<br />
Frankreich, Vin de Pays d‘ Oc, I.G.P.; trocken<br />
Müller-Thurgau 5 0,1l 1,90€, 0,2l 3,50€,<br />
Fl. 15,80€<br />
Pfalz, Qualitätswein; halbtrocken<br />
El Torito tinto 5 0,1l 1,90€, 0,2l 3,60€,<br />
Fl. 1,0l 16,20€<br />
Tempranillo, Spanien, La Mancha, D.O; trocken, vollmundig weich<br />
Merlot 5 0,1l 2,00€, 0,2l 3,80€,<br />
Fl. 1,0l 17,10€<br />
Frankreich, Vin de Pays d‘ Oc, I.G.P.; trocken, weich, wenig Tannin<br />
Primitivo di Tarantino 5 0,1l 2,60€, 0,2l 4,90€,<br />
Fl. 0,75l 16,20€<br />
Italien, Apulien, I.G.T.; trocken, vollmundig, rund und samtig<br />
Dornfelder 5 0,1l 1,70€, 0,2l 3,20€,<br />
Fl. 0,75l 10,00€<br />
Pfalz, Qualitätswein; halbtrocken<br />
El Torito rosado 5 0,1l 1,90€, 0,2l 3,60€,<br />
Fl. 1,0l 14,50€<br />
Tempranillo, Spanien, La Mancha, D.O; trocken, fruchtig frisch<br />
Portugieser Weißherbst 5 0,1l 1,90€, 0,2l 3,70€,<br />
Fl. 1,0l 14,90€<br />
Pfalz, Qualitätswein; halbtrocken<br />
Weine als Schorle abzügl. bei 0,2l 0,20€, bei 0,1l 0,10€<br />
weitere Weine als Flaschenweine erhältlich
für<br />
Drucke und Kopien<br />
für<br />
Licht u. Technik<br />
unsere Partner<br />
für<br />
Brot und Brötchen<br />
für<br />
Getränke<br />
Saf<br />
mobil<br />
t<br />
<br />
für<br />
Bio-Weine
gemäß Zusatzstoff-<br />
Zulassungsverordnung (ZzulV)<br />
1 mit Farbstoff<br />
2 mit Konservierungsmittel<br />
3 mit Antioxidationsmittel<br />
4 mit Geschmacksverstärker<br />
5 geschwefelt<br />
Zusatzstoffe<br />
6 geschwärzt<br />
7 gewachst<br />
8 mit Süßstoff<br />
9 enthält eine Phenylalaninquelle<br />
10 mit Phosphat<br />
11 mit Koffein<br />
12 mit Chinin<br />
Geburtstag, Hochzeit, Jubiläum, Konfirmation<br />
oder Kommunion, Trauerfeier, Sommerfest oder<br />
eine andere Veranstaltung.<br />
Individuelle Buffets in Form von Fingerfood,<br />
Themenbuffets, Frühstück, Kaffee und Kuchen<br />
oder ein Mehr-Gänge-Menü.<br />
Bei Euch zu Hause, bei uns im Podium oder an<br />
einem anderen Ort.<br />
Catering<br />
Für Einzelheiten bitte bei Christine nachfragen.
September 2016
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