Pressemitteilung 10 | 2012: Neuer Küchenchef auf Frégate Island

PRESSEMITTEILUNG
Neuer Küchenchef auf Frégate Island Private:
Ab sofort sorgt Arnaud Davin überall und jederzeit für ein unvergleichliches
Geschmackserlebnis –Frégate Island Private wird zum Hotspot für Gourmets
Offenbach/ Frégate Island Private, 15. Oktober 2012 – Kulinarische Spitzenleistung
ist abhängig von der Qualität der Zutaten. Frisch, regional und unverfälscht
im Geschmack wird ab sofort alles serviert, was unter der Leitung des neuen
Küchenchefs Arnaud Davin aufgetischt wird. Grundlage für sein neu gestaltetes
Menü sind die vielfältigen Obst-, Gemüse- und Kräutersorten, die er mutig
kombiniert und mit einem Hauch französischer Cuisine versieht. „Anything,
Anytime, Anywhere“ lautet dabei sein Credo, welches jeden (Essen-)Wunsch
des Gastes in den Vordergrund stellt und an seinem persönlichen Lieblingsplatz
auf Frégate Island Private serviert wird. Den besonderen Feinschliff erhielten die
Kochkünste des aus Frankreich stammenden Arnaud in Michelin-Stern gekrönten
Restaurants wie dem Bernard Loiseau’s La Cote d’Or in Burgund oder dem
Audleys Wood Manor in Hampshire. Er verfeinerte seine klassische französische
Kochausbildung in den letzten elf Jahren, um nun die Gäste auf Frégate Island
Private mit seinem exquisiten Geschmack zu verzaubern. Wer die feinen Gerichte
von Arnaud Davin kosten möchte, bucht telefonisch unter +49 69 86 00 42 980
oder online unter www.fregate.com.
Die Obst- und Gemüseplantage sowie das Gewächshaus auf Frégate Island Private
bilden den Grundstock für Arnaud Davins Zutatenliste. Frischen Fisch bezieht er
von dem einheimischen Fischer Ton Milo, der Gästen auch zeigt, wie man mit
einer einfachen Leine Doraden, Schwertfisch, Snapper, Marlin und viele weitere
Delikatessen aus dem Meer zieht. Zu den Empfehlungen von Arnaud Davin
gehören beispielsweise die Black Tiger Garnelen in Passionsfrucht-Kokosnuss-
Marinade, pochierte Hummer-Ravioli und Paprikaschoten Coulis mit Sichuan Bay
Emulsion.
www.lobster-experience.com

Der Franzose arbeitete in Restaurants wie dem Les Oenophiles in Dijon, dem
Relais de la Magdeleine in Bouches-du-Rhône und dem Le Marché des Enfants
Rouges in Paris. Innerhalb von vier Jahren stieg er zum Stellvertretenden
Küchenchef des Hilton International in Lyon auf, bevor er in das Fünf-Sterne-
Haus Las Samanna Resort & Spa auf den Westindischen Inseln wechselte.
Nur 16 Villen, 2.000 Aldabra Riesenschildkröten und 100 verschiedene Vogelarten
– das ist Frégate Island Private. Das Ökoresort misst zirka drei Quadratkilometer
und liegt rund 20 Flugminuten von Mahé entfernt. Sieben Strände, drei Restaurants
und das Rock Spa auf dem höchsten Punkt der Insel runden das Angebot ab.
Nachhaltiger Naturschutz sowie das Bewahren und die Pflege der einzigartigen
Pflanzen- und Tierwelt genießen hier ebenso höchste Priorität wie die absolute
Privatsphäre der Gäste und exzellente Servicestandards. Ein Team von Ökologen
ist auf Frégate Island Private angestellt, um die Regenerierung und Erhaltung
der Natur sowie die Aufnahme der Insel in weltweite ökologische Programme
voranzutreiben.
PRESSEKONTAKT
Lobster Communications by Lobster Experience GmbH & Co. KG
Katrin Kleinhans | Starkenburgring 12 | 63069 Offenbach | Germany
fon +49 69 83 00 675 15 | fax +49 69 83 00 675 10
communications@lobster-experience.com | www.lobster-experience.com
www.lobster-experience.com