Trendguide Tegernsee 2-2016

TRENDGUIDE 

Tegernseer Tal 

Edition 2/2016

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Zwischen den Welten - wenn sich im Gegenlicht der Sonne die Tegernseer 

Berge im See spiegeln - entsteht das Phänomen der Losgelöstheit und lässt 

Realität und Traum miteinander verschmelzen. 

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Aus einer Landschaftsfotografie wird mit der Seespiegelung durch Drehung 

um 90 Grad etwas Abstraktes geschaffen - wie ein Tintenklecksbild in dem 

der Phantasie keine Grenzen gesetzt sind. 

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daniel j. glasl 

photography & design

Inhalt 

KUNSTHANDWERK IM TEGERNSEER TAL 8 - 41 

»De Huaterin« vom Tegernsee – Doris Schätz-Gollé 10 - 11 

Waakirchner Miedertaschen – Barbara Wimmer 12 - 13 

Handgeschnitzte Christbaumkugeln – Martin & Martina Goldhofer 14 - 17 

Feinste Ledertaschen aus Warngau – Leonhard Rau 18 - 21 

Der Zupfinstrumentenbauer – Roland Metzner 24 - 27 

Porzellanschmuck mit Malerei Meißner Schule – Andreas Knobl 28 

Handwerkerin für Babys Träume – Sabine von Matuschka 30 - 33 

Täschnerin für Tand & Tascherl – Bettina Prestel 36 - 38 

FASHION & LIFESTYLE 42 - 51 

Die Königsdiziplin bei Hirschleder: »Altsämische« Gerbung 48 - 49 

Der erste Eindruck zählt 51 

KUNST & KULTUR 52 - 79 

TOBEL – Monumentale Skulpturen aus Valley 54 - 59 

Susanna Schaffry – Hochzeitsfotografie für Anspruchsvolle 62 - 69 

Int. Musikfest Kreuth – Wanderschaft: Zu Gast bei Freunden 72 - 75 

Daniel J. Glasl – Fotokünstler 76 - 77 

Lizzie Hladik – Der Zauber der ständigen Veränderung 78 - 79 

ESSEN & TRINKEN 80 - 103 

Christine Robert – Französische Gaumenfreuden in Rottach 82 - 87 

Die Hauswirtschafterei – Festmenü 94 - 97 

HOTEL & LOGIS 104 - 119 

SCHÖN & GESUND 120 - 133 

Lanser Hof – Golf und Medizin vereint 122 - 123 

IMMOBILIEN & WOHNEN 134 - 149 

IN & ABOUT 150 - 163 

Alpenregionstreffen der Gebirgsschützen – Impressionen 152 - 157 

Cheers bei SLYRS 160 - 163 

SZENE & FREIZEIT 164 - 187 

Int. Stabhochsprung Meeting Rottach-Egern – Rückblick 166 - 169 

Petra Schwarzenberg – Zurück zu den Wurzeln 170 - 173 

Weltpremiere: BalloonSurfing 174 - 175 

SUP-Alps-Trophy am Tegernsee – Besser geht’s nicht 176 - 177 

Summertime – Magische Momente im See-Sommer 2016 182 - 187 

TERMINE 188 - 194 

4 

Titelmotiv & Hintergrundfoto S. 4/5: © innovate! communication

TRENDGUIDE 

Tegernseer Tal 

Herausgeber: trendguide media GmbH & Co KG, Neugasse 8, A-6365 Kirchberg · Geschäftsführung: Anna E. Gassner 

Mitherausgeberin & Redaktion: Gisella Heye | Mega-Marketing | Rottach-Egern | www.mega-marketing.info 

Redaktionelle Beiträge: Madeleine Wisserodt (mw), Gastautoren | Korrektorat: Madeleine Wisserodt 

Art Direction, Grafik: Andreas Hupfauf | innovate! communication | Holzkirchen | www.innovate-c.de 

Fotos: Andreas Hupfauf, von privat, von Werbepartnern und Veranstaltern 

Bilder aus anderen Quellen sind direkt oder hier benannt. S. 104: fotolia © foto50 

Druck: Bosch-Druck GmbH, Ergolding, www.bosch-druck.de 

Für die Richtigkeit von Terminen, Daten und Angaben in Kundenanzeigen, Preisen, redaktionellen Inhalten, sowie Adressen 

und Telefonnummern wird nicht gehaftet. TRENDGUIDE Medien portraitieren ausgewählte Betriebe und Dienstleister gegen 

Entgelt. Die Veröffentlichungen geben nicht immer die Meinung der Redaktion wieder. Es gelten die AGB in der aktuellen 

Fassung unter www.trendguide.info. Der nächste Trendguide Tegernseer Tal Frühling/Sommer 2017 erscheint im April 2017. 

Anzeigenschluss: 17. Februar 2017. Dieses Werk ist urheberrechtlich geschützt. TRENDGUIDE Tegernseer Tal verwendet 

OSF Source Sans Pro, Copyright © 2010, Adobe Systems, Inc. (www.adobe.com) SIL Open Font License, Version 1.1. 

Copyright 

Veröffentlichungen – auch auszugsweise – nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages. 

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6

Foto © Privat 

Was war das für ein turbulentes Jahr. Ereignis an Ereignis. 

Fußball-EM, Olympische Spiele in Rio … Und im Tal: ein 

großartiges Treffen der Gebirgsschützen in Waakirchen 

mit über 8.000 Schützen aus dem gesamten Alpenraum 

oder das Stabhochsprung-Meeting in Rottach-Egern, 

an dem diesmal nicht nur der amtierende Weltmeister, 

sondern auch der spätere Olympiasieger teilnahmen. Allen 

war Petrus noch rechtzeitig (oder spätestens beim Ersatztermin) 

hold – auch den Wald- und Seefesten. So lassen wir 

in unserer Herbst-/Winter-Ausgabe die Highlights noch einmal Revue passieren und 

schauen freudig auf die bevorstehende staade Zeit. Wir gewähren Einblicke in die 

Werkstätten von Kunsthandwerkern aus der Region, die Überraschendes, Meisterhaftes 

und Einzigartiges zu bieten haben. Vielleicht ist auch die eine oder andere 

Anregung für Ihre Weihnachtsgeschenke dabei?! 

Wie gewohnt stellen wir Ihnen herausragende Persönlichkeiten aus dem Tal und 

der näheren Umgebung vor, geben Tipps, checken Trends und bieten Ihnen eine 

kompakte Übersicht über das, was sich in den nächsten Monaten so tun wird. 

Wir stimmen Sie ein auf winterliche Freuden und stimmungsvolle Ereignisse 

mit allem, was das Leben hier so lebenswert macht. 

Wir wünschen Ihnen eine erholsame und beschauliche Herbst- und Adventszeit, 

weiße Weihnachten und einen guten Rutsch in einen Bilderbuch-Winter! 

Und jetzt: Viel Freude bei der Lektüre! 

Ihre Gisella Heye & das gesamte TRENDGUIDE-Team 

EDITORIAL 

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K u n 

Handwerk 

Der Begriff „Handwerk“ wird oft verbunden mit 

dem Bewahren von Tradition und dem Einhalten 

althergebrachter Regeln. Dass es aber auch 

anders geht, zeigen wir in unserem aktuellen 

Schwerpunktthema. Wir sind auf Menschen 

gestoßen, die mit ihrem Handwerk alte Pfade 

verlassen, die es weiterentwickeln, ein Bestseller-Produkt 

auf den Markt gebracht haben 

oder sich mit hervorragender Qualität einen 

Namen gemacht haben. Einige schlagen eine 

Brücke zwischen Tradition und Moderne und 

haben damit ihre persönliche Nische gefunden. 

8

s t 

am Tegernsee 

Wir haben einige Kreative aus dem Tegernseer 

Tal und der Region getroffen, die wir Ihnen 

unter dem Begriff »KUNSTHandwerk« vorstellen 

möchten. So verschieden Ihre jeweiligen 

Berufe sind – von der Hutmacherin über den 

Christbaumkugelschnitzer und den Porzellan- 

maler bis hin zum Gitarrenbauer – haben sie 

doch alle eines gemeinsam: Die Produkte, die 

sie anfertigen, sind einzigartig und entsprechend 

heiß begehrt. Denn sie alle lieben, was 

sie tun und sind exzellente Könner Ihres Fachs. 

Begleiten Sie uns auf unserer Werkstatt-Tour. 

9

Fotos: © Hut Schätz 

»De Huaterin« vom Tegernsee 

Ob Mann, ob Frau – der Hut erst macht das 

Gwand komplett. Die Hutmacher-Werkstatt 

von Doris Schätz-Gollé in der Tegernseer 

Rosenstraße hat 125 Jahre Handwerksgeschichte 

hinter sich. 

In vierter Generation 

sorgt die Tegernseerin 

dafür, dass die Menschen 

bei Wind und Wetter gut 

behütet sind. Ihr Handwerk 

hat sie vom Vater 

gelernt. In der Werkstatt 

werden traditionelle Filzund 

Velourhüte in vielerlei 

Formen und Farben 

angefertigt. Um aus 

dem Rohmaterial, dem 

sog. „Stumpen“ – einem 

Filzkonus in Einheitsgröße 

– einen tragbaren 

Hut zu machen, sind verschiedene 

Arbeitsschritte notwendig. Eine umfangreiche 

Holzformensammlung, über Jahrzehnte 

zusammengetragen, ist die Basis für 

11 

die Fertigung eines individuellen Hutes. Nach 

dem Einweichen des Filzstumpens in heißem 

Wasser und Erhitzung im Dampf wird er über 

die entsprechende Form gezogen und festgebunden. 

Im Anschluss wird er noch gebügelt 

und gebürstet, bevor er 

trocknen muss. Danach 

wird der Rand in die gewünschte 

Form gebügelt 

sowie auf die gewünschte 

Breite zugeschnitten. 

Nach einer weiteren 

Trockenzeit wird der fertige 

Hut dann mit Kordel 

oder Band garniert und 

ein Schweißleder oder 

Futterband eingenäht. 

Es wird bei Doris Schätz 

noch auf Tradition wertgelegt, 

sie geht aber vor 

allem auf die individuellen Wünsche ihrer Kunden 

ein und schafft für sie ganz persönlich ihre 

einzigartigen Hüte. 

Hut Schätz · Rosenstraße 16 · 83684 Tegernsee · Tel. 08022 30 20 

Mo – Fr 9.00 – 12.00, 14.00 – 18.00 Uhr · Mi 9.00 – 12.00 · Sa 9.00 – 12.30 Uhr · www.hut-schaetz.de

Waakirchner Miedertaschen 

Zum Hut gehört die Tasche – in Waakirchen macht 

Barbara Wimmer sogenannte „Miedertaschen“. 

Eigentlich hat sie immer gerne Mieder genäht. 

Doch wer zieht heute schon noch ein richtiges 

Trachtenmieder an, wenn er nicht muss? 

Die Muster fand sie aber viel zu schön, um sie in Vergessenheit 

geraten zu lassen. Also arbeitet Barbara 

die alten Miedermuster in Seide aus, zieht in den 

Stoff die typischen Tunnelgänge, füllt sie mit Peddigrohr 

oder Reis und lässt einen Feintäschner rund 

um die edle Seide feinste Taschen aus Kalbsleder 

machen. Es entstehen so hochwertige Taschen, Köcher, 

Tornister, Ränzlein oder Bündel, wirklich edel 

zu jeder Tracht und auf jeden Fall ein Unikat. Und: 

Barbara Wimmer macht übrigens auch Hosenträger 

und Gürtel in dieser Technik. Mit einer Silberschnalle 

mit Monogramm oder Seelaub auf der Schließe 

schauen diese wirklich edel aus und ersetzen durchaus 

den Schurz zum Dirndl oder sind beim Kostüm 

ein bezaubernder Blickfang. 

Fotos: © Bawi Kunsthandwerk Barbara Wimmer 

Bawi Kunsthandwerk · Barbara Wimmer · Frauenreiter Weg 4 · 83666 Waakirchen · Tel.: 08021 7921 

E-Mail: info@bawi-kunsthandwerk.de · www.bawi-kunsthandwerk.de 

12

Jede Kugel 

ein Unikat 

Fotos: © Bawi Kunsthandwerk Barbara Wimmer 

14

Bei Einigen ist allein ihre Maserung 

fast ein Kunstwerk. Manche 

schimmern und andere 

wirken so fein wie Papier. Aus 

verschiedenen Hölzern drechselt 

und schnitzt Martin Goldhofer 

hohle Weihnachtskugeln. 

Fotos: © Martin Goldhofer 

Es nieselt. Die Natur zeigt sich Grau in Grau, kein Wetter, 

das Freude auf einen Spaziergang macht. An solch 

trüben Tagen findet Martin Goldhofer Ruhe. In seiner 

Werkstatt in Rottach-Egern wärmt ein Kachelofen, und 

es duftet nach Rosen. „Ich selber riech’ es nimmer, aber 

Rosenholz, das verströmt wirklich einen feinen Duft.“ 

Aus einem etwa zehn Zentimeter dicken Holzzylinder 

von Zirbelkiefer hat er eine Weihnachtskugel hohl 

gedreht. Die Kugeln werden nämlich blind hohl gedreht, 

will heißen, man sieht nicht hinein in die Kugel. 

Das verlangt eine ruhige Hand, viel Geduld und feines 

Gespür. Zwei Millimeter dick ist ihre Wand. Er wird sie 

noch mit Schnitzereien verzieren und die Drechsellöcher 

mit Ebenholz verschließen: unten mit einer längeren 

Spindel, oben mit einer kleinen Kappe. Bevor seine 

Frau Martina das Band für den Aufhänger durch den 

winzigen, dunklen Deckel zieht, steckt sie noch einen 

kleinen Zettel in die hohle Kugel. Da steht dann das Datum 

drauf, welches Holz er verwendet hat und wie das 

Wetter an diesem Tag war. „Das ist so eine g’spaßige Idee 

von mir“, sagt Martin Goldhofer grinsend. „Lesen wird’ s 

wohl keiner.“ 

15

Patent für hohle Kugeln 

Seine Christbaumkugeln hat Martin 

Goldhofer beim Deutschen Patentamt 

in München als Geschmacksmuster 

eintragen und schützen lassen. 

In der Tradition gibt es einfach 

geschnitzte, dicke Kugeln, nicht 

aber hohle Christbaumkugeln, die 

leicht an den Zweigen hängen. In 

vielen Farbnuancen stapeln sich 

die Rohlinge hinter seinem Schnitzplatz 

im Regal: Palisander, Wengé, 

Fichte oder Zirbelkiefer. 

Mehr als hundert verschiedene Hölzer 

stapeln sich in den Regalen von 

Martin Goldhofer, darunter außergewöhnliche 

und sehr seltene Holzarten 

wie etwa Veilchenholz. Die Kugeln 

aus Apfel-, Zwetschgen- oder 

Birnbaumholz schimmern bunt 

und frisch. Die Kugeln aus seltenen 

Hölzern wirken manchmal fein wie 

Papier, aus anderen wachsen keck 

natürliche flauschige Span-Büschelchen 

aus der sonst glatten Oberfläche. 

Bei manchen Hölzern wirkt 

die Maserung selbst schon wie eine 

Schnitzerei. 

16

Heilige Familie 

In die Kugelwände schnitzt er mit 

Akribie filigrane Ornamente und 

Verzierungen. Bei Kugeln aus Zirbelkiefer 

bleibt von der Holzwand nur 

noch ein zartes Geflecht, das sich 

fast schützend um winzige Figuren 

wölbt. Engelchen, Maria und Josef 

mit dem Jesuskind, Hirten und Esel 

finden sich im Innern der Hohlkugeln. 

Mit der Pinzette hebt Martin 

Goldhofer die Figuren in die Kugel, 

schiebt sie sorgfältig an den richtigen 

Platz und leimt sie fest. 

Zehn bis fünfzehn Stunden schnitzt 

er an jeder Kugel – je nachdem, wie 

hoch der Aufwand ist. Die kleinste 

Kugel, die er bisher anfertigte, hatte 

gerade zwei Zentimeter Durchmesser; 

normalerweise sind es fünf 

oder sechs. Wobei die Größe ohnehin 

variabel ist, denn jede Kugel ist 

ein Unikat. 

Besuchen Sie unseren Ausstellungsraum! 

Um telefonische Voranmeldung wird gebeten! 

Martin und Martina Goldhofer 

Wolfsgrubstraße 5, 83700 Rottach-Egern 

Telefon: 08022 5716 

www.kunstrundumsholz.de 

Besuchen Sie auch unser Standl 

auf dem Rottacher Advent 2016 

17

Zeitlose Eleganz aus Warngau 

Was ein Feintäschner macht? Schöne Taschen 

und Koffer, Beutel und Mappen und Rucksäcke … 

eben das gesamte Gepäck. Wer Leonhard Rau in 

seiner Werkstatt in Osterwarngau besucht, dem 

gefallen vermutlich gleich all die wunderbaren 

Gepäckstücke, die er handfertigt. Dazu bietet er 

noch Gürtel, Gürteltaschen, Geldbeutel 

und was sonst noch aus 

Leder zum Tragen und 

Schützen von Inhalten 

gemacht werden 

kann. Es riecht so 

richtig nach Leder. 

Gerade muss er eine 

besondere Aufgabe lösen: 

Ein Kunde möchte 

eine alte Hebammentasche wieder 

aufarbeiten lassen. Der abgegriffene alte 

Bügel muss bleiben. Aber er soll ja wieder etwas 

tragen können. „Wir machen alles ganz individuell 

nach Kundenwunsch“, sagt Rau. „Die einzelne Tasche 

für die Dame genauso, wie kleine Serien für 

Unternehmen, die besondere Trageausrüstungen 

brauchen.“ Es ist sehr hochwertige Lederware, 

die er anbietet. In seiner Werkstatt wird nicht nur 

Rindleder, sondern auch exotischere Arten wie 

Straußen- oder Krokodilleder verarbeitet. Freilich 

muss man darauf schon ein bisserl länger 

warten, denn es wird beim Ledergroßhändler 

erst bestellt. Die Kundschaft kommt inzwischen 

aus ganz Deutschland und in die USA 

hat Leonhard Rau auch schon 

Einiges geliefert. Als er 

vor mehr als dreißig 

Jahren diesen Beruf 

erlernte, hat er 

sich nicht vorstellen 

können, dass er ihm 

einmal so viel Freude 

bringt. „Damals hat es bei 

uns im Ort einen Mann gegeben, 

der Feintäschner war“, erzählt Rau. „Ich hab 

mir nichts vorstellen können und so wollt ich auf 

keinen Fall ein Feintäschner werden. Das änderte 

sich sofort, also ich den alten Mann in seiner 

Werkstatt besuchte!“ Inzwischen fertigt er auf 

Bestellung, aber er entwirft auch eigene Serien 

an Reisegepäck. „Bis zum Louis Vuitton hab ich 

19

es noch net bracht“, sagt er. „Aber a Traum wär’s 

schon, so ein eigenes Label.“ Dabei muss man als 

Betrachter fast scho sagn: Das, was Rau macht, 

ist einfach schön. Auch wenn es nicht aus Paris, 

sondern aus Osterwarngau kommt. Die Feintäschnerei 

ist nicht nur ein kreatives Handwerk, 

es lässt auch die interessantesten Einblicke in 

menschelnde Geschichten zu. Die Menschen 

hängen oft an ihren Taschen und den Erinnerungen, 

die sie damit verbinden. So hat einer einen 

20 

uralten Aktenkoffer wieder aufarbeiten lassen, 

sehr aufwändig und detailgenau. „Dafür hätt er 

dreimal einen neuen kaufen können, aber er wollte 

eben nur den seinen“, schmunzelt Rau. 

Eine andre Kuriosität: Er musste mal einen 

Schutzschuh für eine Krähe machen. „Das war 

a Fiselarbeit“, erinnert er sich. Aber der Kunde 

war am Ende überglücklich. Und um das geht’s 

einem guten Handwerker eben, nicht wahr?! 

Feintäschnerei Leonhard Rau · Bergweg 12 · 83627 Osterwarngau · Telefon 08024 -8908 

rau@lederhandwerk-rau.de · www.lederhandwerk-rau.de 

Fotos: © Leonhard Rau – Feintäschnerei

21

www.goldschmied-mueller.de

Altes Holz für 

ein junges Handwerk

Es ist alles andere als ein alltäglicher Beruf, 

den sich Roland Metzner ausgesucht hat: Seit 

mehr als 20 Jahren baut der 39-Jährige hochwertige 

Gitarren. Aufgewachsen in Ostin, 

waren ihm Musik und handwerkliches Arbeiten 

schon immer wichtig. Und da er sich nie 

vorstellen konnte, den ganzen Tag lang am 

Schreibtisch zu sitzen, ergab sich seine Lehre 

als Zupfinstrumentenbauer als eine 

beinahe logische Folge. 

Zwar beschäftigte er sich 

während seiner Ausbildung 

auch mit verschiedenen 

anderen Instrumenten, 

wie Zithern, Hackbrettern, 

Harfen, Lauten und 

Mandolinen. Aber die Gitarre, 

als ein Instrument, 

das auf dem gesamten Globus 

verbreitet ist, faszinierte 

ihn am meisten. Vor zwölf 

Jahren machte er sich mit einer 

eigenen Werkstatt im beschaulichen 

Wall selbstständig. Anfangs erledigte er noch 

viele Reparaturen, doch der Schwerpunkt verlagerte 

sich rasch zum Bau neuer Instrumente 

und zum Experimentieren mit Materialien und 

Bauweisen. 

„Berühmte“ Gitarren als Studienobjekte 

Im Gegensatz beispielsweise zur Geige ist die 

Gitarre ein recht junges Instrument. Zwar gebe 

es einige wenige Gitarrenbauer, die in der Vergangenheit 

Maßstäbe mit ihren Instrumenten 

gesetzt haben, aber das sei nicht vergleichbar 

mit Geigenproduzenten wie Antonio Stradivari 

oder Guarneri del Gesù, deren 

Instrumente heute zum Teil für 

zweistellige Millionenbeträge 

gehandelt werden, sagt 

Metzner. Die Entwicklung 

im Gitarrenbau sei noch 

lange nicht abgeschlossen. 

In seiner Anfangszeit baute 

er zwar solche „berühmten“ 

Gitarren nach, um 

gewisse Prinzipien und Zusammenhänge 

besser zu verstehen, 

doch inzwischen entwickelt 

er die Bauweise selbst stetig 

weiter. „Ich denke, man braucht nicht 

zwingend das beste Material, um ein gutes Instrument 

zu bauen. Es kommt immer auch auf 

die Abstimmung an“, erklärt der passionierte 

Handwerker. Und auch heute noch lerne er mit 

jeder Gitarre weiter dazu: 

25

„Erst jetzt, nach gut 20 Jahren, habe ich die nötige 

Sensibilisierung in meiner Wahrnehmung erreicht, 

um gute Instrumente bauen zu können.“ 

Die Holzart bestimmt den Klang 

Damit ist im Laufe der Jahre auch Metzners 

Anspruch an die eigene Arbeit gestiegen. „Das 

hat natürlich den Nachteil, dass man diesem 

Anspruch eigentlich nie gerecht wird“, sagt er 

schmunzelnd. Zwischen 15 und 25 Gitarren 

baut er innerhalb eines Jahres für den Verkauf. 

Bis er ein Instrument zum ersten Mal spielen 

kann, stecken je nach Komplexität zwischen 

70 und 150 Stunden Arbeit darin. Durch zahlreiche 

Lackschichten, erneutes Beschleifen und 

Trocknungszeiten vergehen bis zur Fertigstellung 

mehrere Monate. Entscheidend für den 

guten Klang sind neben der Innenkonstruktion 

und einer möglichst dünnen Instrumentendecke 

auch Art und Alter des verwendeten Holzes. 

Altes Holz ist trockener und daher härter 

als jüngeres – ein großes Plus beim Instrumentenbau. 

Zudem sorgen verschiedene Holzarten 

aufgrund ihrer jeweiligen Eigenschaften für unterschiedliche 

Tonqualitäten. So erzeugt eine 

Decke aus Zedernholz einen volleren Klang als 

Palisander. Für den Bau der sehr einfach gehaltenen 

Flamenco-Gitarre wird zum Beispiel 

gerne Zypressen- oder Fichtenholz verwendet. 

Ein Instrument findet seinen Besitzer 

Den Großteil seiner Gitarren baut Roland 

Metzner ohne konkreten Auftrag. Er braucht 

eine gewisse Produktauswahl für die Messen 

und Festivals, auf denen er seine Arbeiten präsentiert. 

Besonders Berufsmusiker, aber auch 

anspruchsvolle Hobbymusiker, probieren dort 

ihre „Arbeitsgeräte“ aus und entscheiden nach 

Gefühl, ob ein Instrument zu ihnen passt. 

So findet dieses schließlich zu seinem neuen 

Besitzer. Das sei auch deshalb wichtig, weil 

jedes Instrument immer etwas anders klinge, 

erklärt Metzner, selbst wenn er sie parallel, 

aus dem gleichen Holz und mit den gleichen 

Bauteilen gefertigt habe. Durch das Bespielen 

schließlich werde die Gitarre mit der Zeit 

immer besser, und zwar deutlich. 

Um Neues auszuprobieren, baut er zusätzlich 

sechs bis acht reine Versuchsgitarren 

im Jahr. „Manchmal wandern sie in den Ofen, 

manchmal bin ich aber auch erstaunt, wie gut 

sie klingen“, sagt er. Und genau diese Exemplare 

sind es, die Roland Metzner in seiner 

Arbeit bestätigen und dazu motivieren, dieses 

beliebte Instrument auch künftig weiter zu erforschen 

und stetig zu verbessern. 

(mw) 

Fotos: © Pixabay (2), privat (1) 

26

Gitarrenbau Metzner · Heigenkam 1 · 83627 Warngau 

Tel.: 08021 506115 · E-Mail: gitarrenbau-metzner@gmx.de · www.gitarrenbau-metzner.de 

27

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Von Meißen nach Lenggries: Knobl Art 

Er begann seine Ausbildung in der Meißner 

Porzellanmanufaktur und war später auch an 

der Nymphenburger Porzellanmanufaktur in 

München tätig. Andreas Knobl leitet seit 1991 

sein eigenes Atelier für Porzellanmalerei in 

Lenggries. Es entwickelte sich eine langjährige 

Zusammenarbeit mit Juwelier Friedrich in 

Frankfurt. Darauf folgten Malereiaufträge aus 

der ganzen Welt, Designarbeiten für die Porzellanmanufakturen 

Hutschenreuther, Höchst 

und die Nymphenburger Porzellanmanufaktur. 

Gemeinsam mit seinem Team – alles in Mei- 

ßen ausgebildete Professionals der Porzellanmalerei 

– arbeitet er im Moment an einer Vielzahl 

von Miniaturen – seiner eigenen Knobl Art 

Kollektion – mit außergewöhnlichem und personalisiertem 

Schmuck. Die Ergebnisse: raffiniert, 

trendig, bunt und themenbezogen. Für seine 

Kunden realisiert er auch individuelle Wünsche. 

Und in der Zusammenarbeit mit Juwelieren 

eröffnen sich zudem viele neue Möglichkeiten, 

Synergien zu nutzen. Eine kreative Reise in 

die Welt handwerklich hochkarätiger Schmuck- 

Accessoires hat gerade erst begonnen. 

28

www.knobl-art.com 

www.knobl-art-shop.com

Die Gräfin in Holzkirchen 

Handwerkerin für Babys Träume 

30

Kuschelchen, Schnuffelchen und andre zauberhafte 

Dinge – unter den Händen von Sabine 

von Matuschka entsteht Wunderbares und 

Hübsches für die Kleinen. 

Von rosa Karo-Kissen blinkert einen Bambi mit 

hübschen Rehäuglein an. Ein Glückspilz mit 

dickem Schwammerlbauch macht auf einem 

blauen Streifenkissen gute Laune. Und über 

ein gepunktetes Kisserl knattert ein „Tante 

Ju“-Propellerflieger. Es gibt liebevoll entworfene 

und handgenähte Schmusedecken, Kindergartentaschen, 

Wärmflaschen, Namenskissen 

… Quietschen vor Freude könnte man beim 

Anblick der hübschen Sachen! 

Im Frühjahr hat Sabine Gräfin von Matuschka 

den Sprung gewagt und einen eigenen Laden 

in Holzkirchen eröffnet. Bisher arbeitete 

sie daheim in der Werkstatt und betrieb einen 

Webshop. Hellblau, rosé, blau, pink 

– dazwischen glitzert und leuchtet 

es. Im hinteren Teil des Geschäfts 

steht eine große Stickmaschine. 

Denn Sabine von Matuschka oder 

eine ihrer Mitarbeiterinnen bestickt 

direkt im Laden, was auf den Body 

oder das Lätzchen geschrieben 

werden soll. Und auch wer nichts 

für Kleinkinder sucht, wird fündig: 

Denn die zauberhaften Stoffe, die 

Sabine von Matuschka verwendet, 

können hier vom Ballen auch als Meterware erstanden 

werden. Nachtwäsche für Mama und 

Kind gibt es, denn der Partnerlook von Groß 

und Klein ist heute trendy. In der Papeterie für 

Kinder können sich auch große Schreiberlinge 

mit Freude an Papier und Stiften austoben 

oder sich am Porzellan des dänischen Labels 

Greengate erfreuen. 

„Die Gräfin ist mein Label“, lacht Sabine, 

„das klingt doch nett, wenn man für die ganzen 

kleinen Prinzen und Prinzessinnen tätig ist.“ 

Sabine von Matuschka war erfolgreiche Unternehmerin 

in der Medienbranche, mit Büros 

in München und New York. Als sie ihren Mann 

kennenlernte, zogen die beiden ins Miesbacher 

Land. Seitdem schaut sie ins Voralpenland 

hinaus. Statt Großstadt-Hektik geben 

sich nun Hase und Hirsch und Reh vor ihrer Tür 

ein Stelldichein. Ob Kuscheltier, 

Kissen oder Badetuch – alles wird 

von Hand und nur aus hochwertigen 

Materialien und unbehandelter 

Baumwolle geschneidert. Die 

Stoffe kommen ausschließlich aus 

Europa. „Nur aus Deutschland, das 

lässt sich leider nicht mehr machen“, 

wirft sie ein. Alle Textilprodukte 

werden in Bayern genäht, bestickt 

und aus Biomaterialien hergestellt. 

Sie verwendet nur Stoffe, 

31

Fotos: © »Die Gräfin« 

die GOTS – Global Organic Textile Standard 

– zertifiziert sind. Sie kontrolliert die Herstellerangaben, 

selbstverständlich ist alles schadstofffrei 

und geprüft hautverträglich. 

Es sind die vielen Kleinigkeiten, die das 

Angebot der Gräfin so besonders machen. 

Nicht nur im Design. Da steht dann „Strizi“ oder 

„Engerl“ auf dem Babybody, da sind Tiere drauf 

gestickt, die hier daheim sind. „Eben ein Hase 

oder ein Hirsch, kein Krokodil oder Kolibri“, erklärt 

sie. „Das ist schon okay, dass die Kleinen 

das lernen. Aber diese Motive sind auf aller Massenware.“ 

Ein Eichkatzl ist allerdings heutzutage 

etwas Besonderes im Baby-Kosmos, wo sich 

sonst eher Tubbies und Lillyfeen und Hello- 

Kitties tummeln. Die hübschen Kindersachen 

der Gräfin sind da einfach ganz besonders und 

zauberhaft! 

Die Gräfin 

Münchnerstr. 50 · 83607 Holzkirchen 

Telefon +49 8024 6085995 · www.diegraefin.net 

Öffnungszeiten: 

Mo – Fr: 10.00 – 18.00 Uhr, Sa: 10.00 – 13.00 Uhr 

Die Gräfin – Werkstatt & Laden 

Primelweg 3 · 83629 Weyarn 


Di + Mi 10.00 – 15.00 Uhr, Do + FR 10.00 – 18.00 Uhr 

33

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Fotos: © Markus Koenigsbeck, digi-tells.de 

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35

Der erste Blick im Arbeitszimmer von Bettina 

Prestel fällt auf etwas, das ausschaut, als wäre 

es ein Kunstwerk: Bunte Rollen, viele Fäden, 

manche ein bisserl schief gewickelt, andre 

stramm festgezurrt. Aber es ist keine Kunst. 

Es ist die Wandtafel mit Garnrollen, die Bettina 

Prestel für ihre Arbeit braucht. Gegenüber 

hängen dicke schwarze Platten. Das sind die 

Schablonen, die sie für den Schnitt ihrer Filztaschen 

benötigt. Zwei Nähmaschinen stehen 

auf den Tischen. Während sich der Besucher 

Bettina Prestel 

36 

noch wundert, wie aus diesen Utensilien eine 

Tasche werden soll, hat sie im Nebenraum 

bereits mehrere große Schubladen geöffnet. 

Sie wühlt in der Tiefe und holt wunderbare 

Stoffe hervor. Karo in Beere, in Apfelgrün in 

Bordeaux oder mit Disteln im Muster. Bunt, 

fröhlich und ein bisschen so, wie die junge 

Frau, die aus diesen vielen Metern Stoff und 

großen Rollen Filz nützliche und schöne Dinge 

herstellt. Bettina Prestel lebt seit vielen Jahren 

nun am Tegernsee. Dabei kam sie damals

Täschnerin für Tand & Tascherl 

nur, um eben mal zu schauen, wie es hier ist. 

Sie lacht fröhlich und fügt an: „Eigentlich wollte 

ich die Welt bereisen. Dann bin ich geblieben 

und nun will ich auch auf keinen Fall mehr weg.“ 

Der Tegernsee und das Bayrische ist ihre Heimat 

geworden. Ursprünglich kommt sie aus 

Thüringen. „Aber wir lebten so nah hinter dem 

Eisernen Vorhang, dass wir eigentlich noch bayrisch 

waren“, erklärt sie. „Mein Dialekt ist das 

Fränkische.“ Man hört es nicht mehr, ihre Sprache 

ist schon recht oberbayrisch geworden. 

37 

Quasi die Mitgift war ein Erbe ihrer Großeltern: 

Der Großvater war Raumausstatter, die 

Großmutter Schneiderin, beide brachten ihr 

schon als Kind den Umgang mit Nadel und 

Faden, mit Filz und Stickmaschine bei. „Irgendwie 

habe ich dieses Handwerk in den Genen“, 

lächelt sie und lässt sich gar nicht weiter von 

ihren Stoffen ablenken. Es gibt verschiedene 

Taschengrößen, der Kunde kann sich alle 

Sondermaße wünschen. Gefragt sind zurzeit 

vor allem die Kosmetiktaschen mit Seelaub-

Muster sowie Armsafes und »Plaudertaschen«. 

Das eine ist eine Geldbörse, die sich ums Handgelenk 

knöpfen lässt, das andere ein Etui für 

Handy und Smartphone. Bis die erste Tasche 

entwickelt war, dauerte es fast ein Jahr. Sie 

probierte verschiedene Filz-Hersteller 

aus, testete unterschiedliche Lieferanten. 

Es waren Freunde und Bekannte, 

die sie ermunterten, doch mehr aus 

ihrem Talent zu machen. Sie wollten 

Handtaschen aus Filz mit leichtem 

Trachtendesign. Oder eine Tasche für 

den Alltag, die einfach, aber etwas Besonderes 

sein sollte. Also nahm sie statt Knöpfen 

Kronkorken. Edle. Vom Herzoglich Bayerischen 

Brauhaus Tegernsee und von der Ayinger 

Brauerei. Das führte schon mal zu lustigen Anrufen. 

Eine Österreicherin meldete sich 

und wollte eine Tasche mit diesen 

wunderbar silbernen Knöpfen. Es 

dauerte, bis Bettina Prestel und die 

Dame am Telefon herausfanden, von 

was sie beide sprachen. „Was mir am 

meisten Spaß macht?“, fragt Bettina 

Prestel zurück. Sie sinniert ein wenig, 

was es sein könnte. Freilich, die Kreativität 

ist gefordert und die Arbeit mit den Händen. 

Dann zieht ein freches Schmunzeln über 

38 

ihr Gesicht. „Ich mag am meisten die Männer.“ 

Das nun ist eine Antwort, die man bei einer 

Handtaschenmacherin wohl nicht gleich erwartet. 

„Doch, doch“, schiebt sie hinterher. „Es 

ist wirklich zauberhaft, wie manche Männer 

sind. Die geben sich unglaublich viel Mühe, 

um für ihre Frau die beste und schönste 

Tasche zu bekommen.“ Meistens waren 

die Herren mit ihren Damen zuvor bei 

einem Markt, auf dem Bettina Prestel 

ausstellt. Und dann rufen sie hinterher 

bei ihr an. „ ‚Sie, ich würd meiner 

Frau gern eine Tasche schenken. Wir 

hatten da eine gesehen, eher eckig mit Henkel 

...’, kommt dann“, Bettina lacht sehr herzlich. 

„Und dann muss ich die Herren fragen, ja 

hellgrau oder dunkelgrau, mit Außentasche 

oder mit Innentasche oder … letztens hat 

einer nach fünf Telefonaten irgendwann 

gesagt, es solle einfach die Schönste 

sein, halt so wie seine Frau.“ Die Dame 

war dann sehr glücklich über ihr Präsent, 

sie ahnte wohl, wieviel Herzblut 

dahinter steckte, sowohl bei ihrem 

Mann, als auch bei der Filz-Täschnerin. 

Und das ist wohl eines der besten Komplimente, 

die Handtaschen erhalten können. 

Bettina Prestels Tascherl erhalten Sie in den Tegernsee Arkaden oder bei Handsiebdruck Gistl in Gmund/Gasse. 

Die Website www.herzbluad.eu informiert Sie auch über die Märkte, wo Bettina Prestel mit ihrem Standerl vor Ort ist. 

Fotos: © Bettina Prestel

Süße Meisterwerke in der offenen Backstube 

im Salettl von Gut Kaltenbrunn. 

Bis zu fünf Konditoren sind hier täglich beschäftigt, 

traditionelle bayerisch österreichische Kuchen 

und Desserts zu zaubern. 

Alle süßen Kunstwerke können direkt im Restaurant 

und im Gastgarten mit einer Tasse Kaffee genossen 

oder auch eingepackt und nach Hause 

mitgenommen werden. 

39 

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Fashion & Lifestyle 

43

Die einzige Konstante im Universum ist die Veränderung. 

Heraklit von Ephesus 

Deshalb wird aus dem Herrenmodegeschäft 

URSULA MEYER exclusive Herrenmode: 

HANDSCHRIFT Karin Büttner 

Die feine Adresse für individuelle Herrenmode, geprägt von hochwertigen Qualitäten, 

besonderen Details mit einem Schuss Understatement. Sorgfältig ausgesuchte Stoffe und 

Designs kennzeichnen die eigene, exklusive Kollektion. Hergestellt von Spezialisten für Individualisten. 

Speziell maßgeschneidert für den gut gekleideten Mann mit Format in kleinen 

Manufakturen. Lederjacken nach Maß, Hemden nach Maß, Cashmere-Strick, jede Menge 

Accessoires wie Krawatten, Fliegen, Schals, Einstecktücher, Swim-Wear sowie Tag- und feine 

Nachtwäsche runden das Sortiment gemeinsam mit bekannten Marken ab. Unverändert 

bleibt jedoch das Wohlfühl-Ambiente, der individuelle Rundum-Service, kostenlose Änderung 

im Schneideratelier und Lieferservice. Der Kunde wird hier als Gast herzlich willkommen geheißen 

und kann sich in stilvollem Ambiente bei einem Gläschen Prosecco oder feinem Espresso 

entspannt wohlfühlen. Termine außerhalb der Öffnungszeiten sind jederzeit möglich … 

… eben Handschrift Karin Büttner

EXKLUSIVE HERRENMODE

EXKLUSIVE HERRENMODE 

Handschrift »KARIN BÜTTNER« (vormals URSULA MEYER) 

Seestraße 37 · 83700 Rottach-Egern · Telefon 08022 6260 · Neben Hotel Bachmair am See

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»Altsämische« Gerbung 

Die Königsdiziplin bei Hirschleder

Karin Büttner – Besondere Qualitäten faszinieren Karin Büttner schon 

immer. „Bekleidung“ ist für sie mehr als nur etwas zum „Anziehen“. 

„Wohlgefühl, Wertigkeit und Individualität“ sind für sie die wichtigsten 

Attribute, die feine Mode für Herren auszeichnen sollten. Klassische Jacken 

mit tradionellen Details interpretiert, findet man unter anderem in ihrem 

Herrengeschäft »Handschrift Karin Büttner«. Selbstverständlich auch 

in altsämisch gegerbt … 

Die Lederhose – der ständige Begleiter im Leben 

eines echten Bayern und vor allem der hier 

im Tal Geborenen. Von Kindesbeinen an begleitet 

ihn dieses originelle Kleidungsstück. Spätestens 

im Erwachsenenalter – wenn man also 

voller Zuversicht ist, seine Kleidergröße für immer 

zu behalten – wird es Zeit für etwas ganz 

Besonderes: eine Lederhose aus altsämisch gegerbtem 

Hirschleder. »Altsämisch« – das klingt 

nach Samt. Und genau so fühlt sich dieses Leder 

auch an. »Sämisch« hat seinen Ursprung 

in dem niederländischen Wort »Semie«, was 

übersetzt sehr weich bedeutet. Der traditionelle 

Gerbvorgang ist sehr aufwendig und wird 

nur noch von wenigen Gerbern beherrscht. 

Die zuerst in Salzen eingelegte Rohware wird 

zum Quellen in einer Kalkbrühe gelagert. Nach 

dem Äschern, Enthaaren und weiteren traditionellen 

Prozeduren wie dem Wässern beginnt 

erst der eigentliche Gerbvorgang. Das 

Wässern erfolgt immer noch ohne Chemiezugabe 

und wird nachweislich in ganz Europa 

nur noch in Biberach mit Genehmigung durchgeführt. 

Für den Gerbvorgang wird Fischöl mit 

Hilfe von zentnerschweren Hämmern in das 

Leder eingehämmert. Nach dem aufwendigen 

Walken und Trocknen wird das Leder vom Gerber 

sanft mit der Hand gestrichen und erhält 

so seine samtige Haptik. Für die anschließende 

Bürstfärbung werden nur Naturstoffe wie 

Blau- und Gelbholzextrakte verwendet. Kaum 

ein Jahr später, nach über 50 Arbeitsvorgängen 

und nachdem der Gerber das Leder 300 Mal 

in die Hand genommen hat, ist es endlich fertig: 

Hirschleder, altsämisch gegerbt, samtig 

weich und mit diesem einzigartigen Geruch 

von purer Natur. Einfach ein königliches Gefühl. 

… Ein Leben lang! 

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Nördliche Hauptstraße 34 

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Der erste Eindruck zählt 

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„Für den ersten Eindruck gibt es keine zweite Chance“ 

– davon ist man im Modehaus MEYER überzeugt. Deshalb 

ist Mode ein so wichtiges Stilmittel, um in positiver 

Erinnerung zu bleiben. 

Elixier: optimale Beratung 

Die modische Frau, die Wert auf Marken, Qualität, 

Schnittführung und Exklusivität legt, wird bei Damenmode 

MEYER schnell ihr Traum-Outfit finden. Im Vordergrund 

steht hier das Cross-Dressing: Es werden aus 

allen Designer-Kollektionen individuell für jede Kundin 

Outfits zusammengestellt – nicht modisch vorgegeben 

von den Marken, sondern einmalig und typgerecht! 

Diese stilsicheren Outfits sorgen immer wieder 

bei den Kundinnen für positive Überraschungen und 

Begeisterung. 

Im Größensortiment von 34 bis 46 wird bei etablierten 

Designermarken im Premiumbereich sorgfältig 

eingekauft, sodass nur eine Eliteauswahl an Mode im 

Laden vertreten ist. 

Das Team von MEYER – Exklusive Damenmode in 

Rottach-Egern freut sich über jeden Besuch – willkommen 

ist, wer die Liebe zur Mode und Qualität teilt! 

51

Kunst & Kultur 

53

Tobel 

»SPIRALS« – Australien 2016 

54

55 

TOBELs monumentale Skulpturen 

stehen dauerhaft im 

öffentlichen Raum in Taiwan, 

Süd-Korea, Argentinien, Lettland, 

Bahrain, Israel, Ungarn, 

Österreich, Italien, Türkei, Portugal, 

Albanien, China, Kasachstan, 

Brasilien, Chile, Bolivien 

und Australien. Man könnte 

es auch einfacher sagen: in 

18 verschiedenen Ländern! 

Der Bildhauer ist vielfach mit 

nationalen und internationalen 

Preisen und Awards ausgezeichnet. 

Daheim ist er in 

Valley. Hier im Landkreis ist 

TOBEL vor allem als Initiator 

und Gastgeber, zusammen 

mit seiner Frau, Christiane Ahlhelm, 

und dem KUNSTDÜNGER 

e.V., für das Bildhauer Symposion 

an der Mangfall bekannt.

Die Resonanz auf das Projekt ist nicht nur gut, sondern großartig. 

Scharen von Zuschauern pilgern hinunter an die Mangfall, zur 

Anderlmühle, in die Skulptur-Lichtung. „Es ist super, wie unser Projekt 

begeistert und was an Objekten entsteht“, freut er sich. Verschiedene 

Künstler aus der ganzen Welt werden dazu eingeladen. Zum Beispiel 

war Yang Liu aus Heilongjiang, einer Provinz im Nordosten Chinas, da 

und schnürte einen Stein mit rotem Seil. 

57 

»ENERGY« – Kulturherbst Schliersee 2015

»LUNAR CICLE «– Jury Award, China 2016 

Fotos: © Tobel

Der Brite Bob Budd zeigte z.B. eine gigantische 

Weißwurscht aus Marmor. Er reflektierte witzig 

über die „GermanWurst“ und die „Extrawurst“, die 

beleidigte Leberwurst und den Hanswurst und 

vor allem wusste er um die Schönheit der Weißwurscht. 

Dass Stein sehr unterschiedlich bearbeitet 

werden kann, ist zu sehen. Zum Beispiel sehr 

imposant an der Sonnenuhr von Hani Faisal aus 

Ägypten, die mit Blattgold versehen ist oder die 

leicht in Schwingung zu setzende Arbeit „Elementarteilchen“ 

von Josef Pleier. Es sind nur einige 

Beispiele, die in den letzten Jahren auf der Skulptur-Lichtung 

von anderen Künstlern ausgestellt 

wurden. TOBELs Werke wiederum sind einmalig 

und – egal wo auf der Welt sie stehen – doch immer 

wieder an seinen Energie-Spiralen zu erkennen. 

Die Energie fließt am liebsten durch Granit, aber 

auch andere Gesteine. Es gibt die unterschiedlichsten 

Größen – klitzeklein, mannshoch, gigantisch. 

Und immer wieder neu ansprechend interpretiert. 

»ETERNITY« – Taiwan 2014 

Die Objekte sind in der Skulptur-Lichtung 

an der Anderlmühle bei Valley zu besichtigen. 

Das nächste internationale Bildhauer Symposium 

findet vom 2. – 15. Juli 2017 statt. 

TOBEL · Anderlmühle 12 · 83626 Valley/Hohendilching 

59 

www.tobel.org

KÜNSTLER: 

»Eilige Zeilen« 

Enzo Archetti 

Herbert Beck 

Angelo Bellini 

Sabina Bockemühl 

Aurora Cañero 

Ekaterina Chekalina 

Andreas Feil 

Simon Fletcher 

Klaus Fußmann 

Christian Henze 

Uwe Herbst 

Agnes Keil 

G a l e r i e H y n a zeigt: 

Ekatarina Chekalina 

1981 geboren in Moskau 

2000 - 06 Studium an der Kunstakademie in Sankt Petersburg 

u.a. im Atelier von Prof. Sagonik 

2006 Diplomabschluss mit Auszeichnung „Rotes Diplom“ 

Weiterführende Studien als Meisterschülerin. 

Die farbenfrohen Gemälde der Künstlerin sind bis ins Detail 

fein ausgeführt. Sie haben etwas Märchenhaftes und entführen 

uns in traumhaft versponnene Welten.

Gabriele Lockstädt 

Mario Malfer 

Mehdi 

Mio Morganti 

Karsten Meiwald 

Gerda Nietzer 

Cäsar W. Radetzky 

Vanni Saltarelli 

Gernot Thamm 

Wolfgang Zelmer 

Wilhelm Zimmer 

und andere … 

»Seefahrerinnen« 

G a l e r i e H y n a 

Seestraße 17 | 83700 Rottach-Egern 

Telefon: 08022 5870 | info@galeriehyna.de | www.galeriehyna.de

Hochzeitsfotografie für Anspruchsvolle

»Die Emotionalität in jedem erlebten Moment 

ist wie ein Hauch des Lebens. 

Aus diesem Flüchtigen eine Erinnerung zu schaffen 

ein Geschenk.« 

Susanna Schaffry 

63 

Ihre hohe Kunst besteht nicht aus bloßer 

Dokumentation des »Schönsten Tags im Leben«. 

Sie zeigt sich in behutsamen Skizzen 

kleiner Gesten, im Erzählen von Begebenheiten, 

die unvermittelt zu Herzen und damit 

weit über den rein zeremoniellen Rahmen 

hinaus gehen. Fotografien, die anrühren, erstaunen, 

amüsieren und Emotionen wecken. 

Diese Momente sind es, die sich Susanna 

Schaffry wünscht. Sie spricht von der „Magie“,

»Der Betrachter ist Zeuge des magischen Augenblicks.«

die ein Bild auf den Betrachter 

ausüben soll. Sie bezieht dabei 

alles mit ein: die Vorbereitungsphase, 

Besonderheiten in Licht, 

Farben und Ambiente der Location, 

Blumenkinder, Blicke … 

und selbst das Wetter. So lassen 

sich die »Momente des Glücks« 

auch nicht durch einen Regenschauer 

trüben. Die subjektive 

Perspektive durch ein halb geöffnetes 

Autofenster bezieht uns 

direkt ins Geschehen mit ein und 

wir werden en passant »Zeugen« 

eines »magischen« Augenblicks. 

Der sommerliche Regen wird Teil 

der Geschichte. 

Ihr Konzept ist mutig und 

eigenwillig, setzt es doch ein 

enorm hohes Maß an Improvisationsvermögen 

voraus, um 

auf Unvorhersehbares à la seconde 

zu reagieren und einen 

sensiblen Kontext herzustellen. 

Wer sich darauf einlässt, der 

findet in der engagierten Fotografin 

eine professionelle, künstlerisch 

höchst anspruchsvolle 

Spezialistin für Hochzeitsfotografie 

– und wird schließlich mit 

65

»Mein Anspruch? 

Ein guter Fotograf 

dokumentiert einen 

magischen Moment. 

Ein Hervorragender 

macht daraus 

eine Geschichte.« 

einmaliger Fotokunst belohnt. 

Aus ihrer langjährigen Erfahrung 

weiß Susanna Schaffry, 

worauf ein Brautpaar bei der 

Auswahl des Fotografen achten 

muss. Das Wichtigste ist 

für sie, dass die »Bildsprache«, 

diese Sensibilität für Flüchtiges 

– und deshalb so Eindrucksvolles 

und Ausdrucksstarkes – geteilt 

und verstanden wird. Erst 

dann nennt Susanna Schaffry 

allgemeine Kriterien, nach denen 

man sich richten könne. 

Handwerkliches Können sowie 

technisches Equipment erwähnt 

sie mit keinem Wort, denn ab 

einem gewissen Niveau der Fotografie 

ist Perfektion in diesen 

Punkten eine Selbstverständlichkeit. 

Vielmehr empfiehlt sie, 

darauf zu achten, wie sich ein 

Fotograf auf seinen Auftrag vorbereitet. 

Für sie selbst gehören 

dazu ausführliche Vorgespräche 

mit dem Brautpaar, sowie die 

Besichtigung aller Locations 

kurz vor der Hochzeit. „Nur 

wenn ich die Örtlichkeiten genau 

kenne, kann ich auf Motive und 

66

67

68

»Eines meiner Ziele: 

Gefühl und Atmosphäre 

sichtbar zu machen …« 

69 

Fotos: © Susanna Schaffry 

Stimmungen vorbereitet sein und 

auch spontan agieren“, sagt die 

Fotografin. Daraus entstehen 

dann die perfekten Fotos – als 

schönste Erinnerung für Braut 

und Bräutigam. Auch dieser Akribie 

in der Vorbereitung ist es 

wohl zu danken, daß es der Fotografin 

immer aufs Neue gelingt, 

uns als Betrachter in Welten zu 

entführen, die einen Tick über 

das Reale hinaus Gefühle spielerisch 

sichtbar machen. Mal ist 

es der Blickwinkel, mal das sparsam, 

aber gezielt gesetzte Licht, 

mal die atmosphärische Dichte, 

die uns teilnehmen lässt an dieser 

großen Geschichte namens 

»Hochzeit«. Solches Talent ist 

selten zu finden und blieb auch 

nicht unentdeckt. So wurde Susanna 

Schaffry unlängst vom 

renommierten spanischen Fotokunstmagazin 

„arte fotográfico“ 

ausgezeichnet. Die Zeitschrift 

ehrte sie für ihre Sensibilität 

und ihr künstlerisches Können 

und zählt sie zu den zehn besten 

Hochzeitsfotografen weltweit. 

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Wir erreichen schon mal über 25.000 Personen pro Woche und viele sagen: 

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Schaugt’s vorbei: 

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Miesbach | Waitzinger Keller 

Georgisches Kammerorchester 

27. Internationales Musikfest Kreuth 

Wanderschaft – 

zu Gast bei Freunden 

Kit Armstrong – Eröffnungskonzert

Annelien van Wauwe, Mozart Klarinettenkonzert 

„Wanderschaft – zu Gast bei Freunden“ war das 

Motto des diesjährigen Festivals, dem ersten in 

seiner Geschichte, in der kein einziges Konzert 

im Festsaal Wildbad Kreuth stattfinden konnte. 

Trotz dieses erschwerenden Umstands blicken 

wir auf spannende und inspirierende Konzerte 

zurück, allesamt große künstlerische Erfolge! 

Das Musikfest dankt an dieser Stelle allen 

Verantwortlichen in unseren Partner-Veranstaltungsorten 

für ihre Hilfe und Mitarbeit – ohne 

die große Gastfreundschaft hätten die Konzerte 

nicht so erfolgreich werden können. 

Schliersee | Bauerntheater 

Duo Tal & Groethuysen 

73

Schloss Ringberg | Open Air 

Selmer Saxharmonic Ringberg 

Musikgenuss vor malerischer Kulisse – Konzertbesucher auf Schloss Ringberg 

Tegernsee | St. Quirinus 

Venice Baroque Consort 

Anna Fusek mit 

Venice Baroque Consort 

Sergey Malov, 

Violoncello da Spalla 

74

Probe Armida Quartett, 

Julian Steckel, Manuel Hofer 

Holzkirchen | Kultur im Oberbräu 

Fotos: © Musikfest Kreuth e.V. 

Und weil man es immer noch etwas besser machen 

kann, werden wir 2017 die Wanderschaft 

optimieren. Nicht zum Selbstzweck natürlich, 

doch auch im kommenden Sommer haben wir 

noch keine realistische Hoffnung, in unsere 

Heimat im Wildbad zurückkehren zu können. 

Verraten möchten wir schon den Zeitraum: 

18. bis 29. Juli 2017 ist derzeit in Planung 

und es wird ein Wiedersehen in Holzkirchen, 

Schliersee und Tegernsee geben. Neu auf der 

Liste unserer Veranstaltungsorte wird die 

Tenne auf Gut Kaltenbrunn sein – dort planen 

wir einige Konzerte. 

Freuen Sie sich auf unseren Programmbrief 

Anfang des kommenden Jahres und das zweite 

Jahr unserer Wanderschaft. In diesem Sinne 

musikalische Grüße von Ihrem Vorstand des 

Musikfest Kreuth e. V. 

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Daniel J. Glasl 

»... wechsle Deine Perspektive – 

finde ein kleines Stück Heimat!«

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Daniel J. Glasl (geb. 1977 in Tegernsee) 

machte seine ersten Veröffentlichungen als 

Fotokünstler 2011 und nahm seitdem regelmäßig 

an zahlreichen Ausstellungen teil. 

In seiner Serie „Horizonte“, die aktuell mit 

„Oben“, „Rorschach“, „Fireflies“ und „marbletear“ 

mehrere Themenblöcke umfasst, 

spielt er mit Perspektive und Wahrnehmung. 

Durch das Aufbrechen herkömmlicher Sehgewohnheiten 

des Betrachters (zum Beispiel 

durch simples Drehen der Bilder), wird durch 

den neuen Blickwinkel aus einer Landschaftsfotografie 

etwas Abstraktes. Eine 

zusätzliche Illumination hinter den Bildern 

verleiht seinen Werken eine noch stärkere 

Tiefenwirkung und schafft es so, die verschiedensten 

Stimmungen zu wecken. Der 

Phantasie sind keine Grenzen mehr gesetzt. 

„In unserer heutigen Zeit ermöglicht es uns 

die digitale Fotografie nicht nur Erinnerungen 

festzuhalten, sondern auch Momente zu 

erschaffen, wie sie hätten sein sollen … Jeder 

kann knipsen, alles ist retuschierbar. Aber 

nicht jeder kann beobachten … Für mich ist 

Fotografieren mehr als nur auf den Auslöser 

drücken: Zum Fotografieren benötigt man 

Zeit. Ich möchte dem Augenblick Dauer geben 

und somit etwas sichtbar machen, was der 

breiten Masse nicht mehr präsent ist.“ 

www.danielglasl.com

Der Zauber der ständigen 

Es ist gar nicht so leicht, zu erklären, für welche Kunstform Lizzie Hladik steht. Die 

Künstlerin ist nämlich äußerst vielseitig. Neben ihrer variantenreichen Malerei, die 

u. a. eine Eisentür des „Kultur im Oberbräu“ in Holzkirchen ziert, gestaltet sie kleine 

figürliche Arbeiten aus Tonerde-Schmelzzement und funktioniert alltägliche 

Gegenstände zu hübschen Deko- und Geschenkartikeln um. „Ich verändere immer 

gern“, erklärt sie ihre Motivation – und ihren unerschöpflichen Vorrat an Ideen. 

Aus der einfachen Metalltüre am Vorplatz 

des „Kultur im Oberbräu“ wird 

durch eine gezielt abgestimmte Malerei 

ein „Spotlight“, das Artisten im 

Scheinwerferlicht in den Logofarben 

des Kulturzentrums zeigt. „Der Reiz an 

Auftragsmalerei ist die Umsetzung des 

Kundenwunsches und meiner eigenen 

Idee zu einem optimalen Ergebnis.“ 

Zum anderen wird aus einem ihrer alten 

Malerpinsel – viel zu schade zum 

Wegwerfen – kurzerhand die lustige 

Figur „Pinsihla“, mit einer Pinienschuppe 

als Gesicht und einem alten 

Mallappen als Körper. Der Drahtkleiderbügel 

aus der Reinigung bekommt 

ein zweites Leben als individuelles 

Dekoelement in Form von Engel und 

Stern. Aus jeweils nur einem Stück 

Draht entstehen kleine Figuren für 

Anlässe wie Geburt, Taufe, Hochzeit 

oder Weihnachten, die mit passenden 

handgemalten Karten kombiniert werden 

können – als originelles Geschenk 

oder Tischdekoration. Doch nicht nur 

Filigranes entsteht in ihrem „Atelier 

Lihla“ in Holzkirchen. Eindrucksvoll 

sind Hladiks mannshohe Gartenskulpturen 

aus Eisenblech. Mit ihren 

weichen Formen – oder besser: weiblichen 

Kurven – und der offenen Konstruktion 

mit nur wenigen Schweißpunkten 

wirken die Eisenfrauen trotz 

ihres starren Materials leicht und luftig. 

Zwei von ihnen verschönern das 

Areal um das Klostercafé in Weyarn. 

Dort bewegen sie sich flexibel im Wind 

und dürfen auch im Laufe der Zeit 

Fotos: © Lizzie Hladik 

78

Veränderung 

Rost ansetzen. Diesen Wandlungsprozess 

hat die Künstlerin mit ihrer Materialauswahl 

bewusst geplant: „Ich fand 

das Thema ‚Wandlung’ schon immer 

spannend“, sagt sie. „Ein Kunstwerk 

soll sich im Laufe der Zeit verändern 

dürfen, so dass eine neue Sichtweise 

entsteht.“ Im Fall der Eisenfrauen ist 

die Veränderung nicht zu deren Nachteil 

– die Patina steht ihnen nämlich 

gut ... Vonseiten der Kunden ist aller- 

dings etwas Mut gefordert, sich darauf 

einzulassen, dass die Optik ihrer 

Skulptur nicht so bleiben wird wie 

beim Kauf. 

Die Idee zu den großen Figuren 

hatte Lizzie Hladik nach einem Bilderzyklus. 

Sie wollte wieder figürlich 

arbeiten, aber mit anderen Materialien 

und in einer anderen Größenordnung 

als zuvor. „Ich habe die Ideen und 

möchte wissen, wie ich sie professionell 

umsetzen kann“, erklärt sie ihre Freude 

an der ständigen Weiterentwicklung 

ihres künstlerischen Ausdrucks. 

Denn für so ein neues Projekt muss sie 

die Technik von der Pike auf erlernen. 

Inspiration findet die Künstlerin 

auch als Mitarbeiterin in der Wiesseer 

Galerie „Kunst und mehr“, in der einige 

ihrer Arbeiten zu sehen sind. Am 

03.11.2016 stellt sie gemeinsam mit 

ihren Bildhauer-Kollegen Tatjana Raum 

und Uli Winkler im Stieler-Haus an der 

Tegernseer Point aus. 

(mw) 

Lizzie Hladik 

Malerei | Skulptur | Unikate 

Münchner Str. 21 

83607 Holzkirchen 

Mobil: 0171 3332637 

www.lizzie-hladik.de 

79

Essen & Trinken 

81

Französische Gaumenfreuden 

in Rottach 

Seit Mitte März neue Restaurantleiterin 

im Monte Lago: Christine Robert

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Im Monte Lago weht ein frischer 

Wind. Seit Mitte März ist Christine 

Robert Restaurantleiterin in dem 

beliebten Rottacher Lokal und 

bietet etwas an, was bisher im 

Tegernseer Tal gefehlt hat: französische 

Küche mit dem Schwerpunkt 

auf Fisch und Schalentieren. 

Ihre feinen Brasseriegerichte 

zeigen ihre ganz persönliche, 

kreative Handschrift. Um interessierten 

Gästen die französische 

Kochkunst näher zu bringen, 

könnte es schon bald Themenabende 

zu bestimmten Gerichten 

oder Zutaten geben. 

In ihrer bisherigen Wirkungsstätte, 

der Moar Alm, wurde sie 

von „Gault&Millau“ und „Der Feinschmecker“ 

ausgezeichnet. Seit 

sie 1981 gemeinsam mit ihrem 

Mann, einem Franzosen, in der 

Moar Alm angefangen hat, kocht 

Christine Robert – zunächst als 

Autodidaktin aus purer Freude 

am Tun. Doch sie holte die Kochausbildung 

nach und hat durch 

diesen »Umweg« eine andere 

Herangehensweise als die meisten 

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Köche entwickelt: Christine Robert 

kocht eher aus der Sicht des 

Gastes. „Ich koche gerne so, wie ich 

es gerne hätte“, erklärt sie. Dabei 

hält sie die Dinge einfach. Gutes 

Essen für den Alltag, das Produkt 

steht im Vordergrund. Und das hat 

stets beste Qualität, alles andere 

wäre Zeitverschwendung für die 

passionierte Köchin: „Ich habe nie 

Kompromisse bei der Qualität gemacht.“ 

Die gebürtige Tölzerin bevorzugt 

regionale Lieferanten, die ökologisch 

produzieren, z. B. alte Gemüsesorten, 

außerdem Edelfisch 

aus Wildfang nach Marktlage. 

Zusammen mit einem Sommelier 

hat sie dem Lokal eine 

komplett neue Speisekarte verordnet, 

natürlich mit passenden 

Weinen, darunter auch erlesene 

Bioweine. In der nächsten Karte, 

die bereits in Arbeit ist, soll es eine 

Weinbegleitung zum Menü und 

auch Weinempfehlungen für die 

Gerichte geben. 

Menüs sind ein essenzieller 

Bestandteil der französischen Küche 

und werden daher auch im 

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Fotos: © Susanna Schaffry (6), Christine Robert (1) 

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Monte Lago angeboten. „Ich schätze 

die klassische Küche aus den 

französischen Regionen im Wandel 

der Jahreszeiten“, erklärt Christine 

ihr Konzept. Im Winter gibt es 

reichhaltigere Gerichte, wie z.B. 

Atlantiksteinbutt oder Muscheln 

aus der Normandie oder der Bretagne. 

Im Sommer lockt die leichte 

Küche Südfrankreichs mit Bouillabaisse 

oder Thunfisch-Ratatouille. 

„Wir müssen noch weiter austesten, 

wie das Konzept ankommt. Bisher 

wird die Speisekarte aber gut angenommen“, 

freut sich die Küchenchefin. 

„Was mich froh macht, ist 

dass die Austern so gut ankommen.“ 

Im Monte Lago gibt es durchgehend 

warme Speisen – ein Alleinstellungsmerkmal 

im Tal. Das 

siebenköpfige Küchenteam hat 

sich inzwischen in die neue Thematik 

gut eingearbeitet. Auch 

ausbilden möchte Christine Robert 

künftig wieder. Ihre bisherigen 

Azubis sind weltweit in guten Anstellungen 

untergekommen. Ihr 

letzter Schützling ist zum Beispiel 

ins Münchner „Tantris“ gegangen. 

(mw) 

87

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Diese Frage wurde uns während der Vorbereitungen 

zu unserem neuen Werk oft gestellt. 

Unsere Antwort: Natürlich geht das! 

Gut sogar. Oder esst ihr jeden Tag Fleisch? 

Wir nicht, denn wir drei sind in den 

70er Jahren aufgewachsen und da 

stand der fleischfreie Freitag genauso 

selbstverständlich auf dem 

Speiseplan unserer Mütter wie die 

zwei oder drei Tage, an denen es 

Fleisch gab. 

Bayern bietet eine Vielfalt an 

vegetarischen Köstlichkeiten, die 

Appetit machen … Angefangen 

bei über 300 Käsesorten und heimischen 

Milchprodukten können wir über das 

Jahr auf 40 verschiedene Gemüsesorten oder 

zahlreiche Obstsorten zugreifen. Hinzu kommt 

tolles Urgetreide, welches seit ein paar Jahren 

wieder vermehrt in Bayern angebaut wird. Für 

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Euer neues Buch heißt »BAYERISCH VEGGIE«. 

Wie geht das denn? 

94 

unsere bayerische Brotvielfalt werden wir eh 

über Bayerns Grenzen hinaus beneidet. 

Also, Ihr seht, unser „Superfood“ wächst direkt 

vor der Haustüre und da brauchen wir keine 

Zutaten, die weiß Gott wo herkommen. 

„Warum denn in die Ferne 

schweifen, wenn das Gute liegt 

so nah?“ 

Unsere drei Familien mussten übrigens 

wieder als „Testesser“ für 

unsere fleischlosen Rezeptideen 

herhalten und nur, was bei allen – 

auch unseren Männern ;-) – ankam, 

wurde ins Buch übernommen. 

Wir wünschen Euch viel Spaß beim 

Nachkochen und wunderbare Genusserlebnisse 

mit unseren vegetarischen Rezeptideen! 

Bettina, Christine und Silvia 

www.diehauswirtschafterei.de 

Um nix vorweg zu nehmen, kommt unser Menüvorschlag noch ganz traditionell daher – einfach der Jahreszeit 

entsprechend. Und: An Festtagen genießen auch wir gern einen knusprigen Braten. Der g’hört dazu!

Jetzt E-Mail schicken an 

hallo@diehauswirtschafterei.de 

Stichwort »Bayerisch Veggie & Trendguide« 

Die ersten drei erhalten unser neues Buch 

kostenlos zugeschickt! 

Oans: 

Gemüsebrühe mit Biskuits 

Gemüsebrühe – Zutaten: 

2 Zwiebeln, 3 EL Rapsöl, 3 Gelbe Rüben 

2 Stangen Lauch, ½ Knollensellerie, Salz, Pfeffer 

etwas Petersilie, etwas Liebstöckel 

Zubereitung: 

Von den Zwiebeln nur die erste braune Schale und die 

Wurzeln entfernen. Die Zwiebeln halbieren und im 

heißen Öl kräftig anbraten. 

Das Gemüse waschen, putzen, in grobe Würfel schneiden 

und zu den Zwiebeln geben und ebenfalls kräftig 

anbraten. Mit 2 l Wasser aufgießen. Gewürze und Kräuter 

zufügen und zugedeckt ca. 60 Min. köcheln lassen. 

Die fertige Brühe durch ein feines Sieb abgießen. 

Tipp: Zwiebelschalen und kräftiges Anbraten geben der 

Suppe Röstaromen und eine schöne Farbe. 

Käse-Biskuits – Zutaten: 

1 kleine Gelbe Rübe, 1 kleine Wurzelpetersilie 

1 EL Rapsöl, 2 Eier, Salz, 2 EL geriebener Käse 

60 g Mehl, ¼ TL Backpulver 

Zubereitung: 

Die Gelbe Rübe und die Wurzelpetersilie schälen und 

sehr klein schneiden. Im heißen Öl andünsten. 

Die Eier mit dem Salz schaumig rühren. Käse, Mehl und 

Backpulver mischen und unterheben. Das Gemüse unterziehen. 

Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 

Kastenform (30 cm) geben und backen. 

Backzeit: 20 Min. bei 180 °C (160 °C Heißluft) 

Je nach Höhe des Biskuits diesen einmal quer durchschneiden. 

Entweder in Rauten schneiden oder mit 

Förmchen ausstechen und diese in der heißen Gemüsebrühe 

servieren. 

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Zwoa: 

Bauernente 

Zutaten: 

1 Ente 

Salz, Pfeffer, Paprikapulver 

2 Zwiebeln 

2 Majoranzweige 

500 ml Malzbier 

1 EL Mehl 

Zubereitung: 

Die Ente innen und außen würzen. Die Zwiebeln 

schälen und vierteln. Die Hälfte der Zwiebelstücke mit 

den Majoranzweigen in die Ente stecken. Die restlichen 

Zwiebelstücke zur Ente in den Bräter geben und im 

Backofen garen. 

Garzeit: 2,5 Std. bei 180 °C (160 °C Heißluft) 

Während der Garzeit immer wieder 

mit Malzbier übergießen. 

Das Mehl mit etwas kaltem Wasser glatt rühren. Die 

Soße damit binden und abschmecken. 

Die Ente mit der Soße servieren. Dazu passen am 

besten Kartoffelknödel und Blaukraut. 

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Drei: 

Apfelkiachal 

mit Mandelkruste 

Zutaten: 

Bierteig: 2 Eier, 150 g Mehl, 50 g Zucker 

1 Prise Salz, 100 ml Weißbier 

2 Äpfel 

Zum Wälzen: 100 g Mandelblättchen 

Rapsöl zum Ausbacken 

Zum Anrichten: Puderzucker 

Zubereitung: 

Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. 

Mehl, Zucker und Salz mit Eigelb und Weißbier glatt 

rühren. Das Eiweiß unterheben. 

Die Äpfel schälen und das Kernhaus ausstechen. In 

nicht zu dünne Scheiben schneiden. 

Die Apfelringe durch den Bierteig ziehen und in den 

Mandelblättchen wälzen. In reichlich heißem Öl von 

beiden Seiten goldbraun backen. Auf Küchenkrepp 

abtropfen lassen. 

Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. 

Tipp: Schmalzgebäck schmeckt frisch am besten. 

Und jetz’ wünsch’ ma Eich an bunten Herbst, 

weiße Weihnachten & an Guat’n Rutsch! 

Lasst’s as Eich schmeck’n! 

97 

Fotos: © DIE HAUSWIRTSCHAFTEREI

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BAR - RESTAURANT 

Die Weinstube | Inh. Markus Greger | Nördliche Hauptstraße 8 | 83700 Rottach-Egern 

T. 08022 26668 | info@weinstube.de | www.dieweinstube.de 

www.dieweinstubegreger.de 

Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag 17.00 Uhr bis 2.00 Uhr | Montag Ruhetag 

98

Seit 17 Jahren ist die Weinstube von Markus 

Greger direkt gegenüber dem Rathaus in 

Rottach-Egern eine Institution. Seit 16 Jahren 

verwöhnt der Vollblutgastronom seine 

Gäste mit ausgezeichneter alpenländisch-mediterraner 

Küche und einer großen Auswahl an 

exklusiven Weinen aus europäischen Regionen 

und Übersee. 

Die gemütliche Weinstube hat sich in den 

letzten Jahren zum Hotspot für Genießer und 

Nachtschwärmer entwickelt. 

Hier trifft man sich zum Essen in der Stubn zum 

Aperitiv oder Late-Night-Cocktail mit Jazz und 

R&B an der Bar. 

Markus Greger’s Weinstube – ein echter Geheimtipp! 

99

www.useful-things.org

Ganzjährig für Sie geöffnet 

von 9.00 Uhr bis 18.00 Uhr 

Kein Ruhetag! 

Fam. Hellersberg 

Sutten 42 


08022 664154 

info@moni-alm.de 

www.moni-alm.de 

„Wer dort nicht eine 

Maß – oder mehr – 

getrunken hat, der 

hat noch nicht einmal 

die niederen Weihen 

als Kenner bairischer 

Lebensart empfangen.“ 

Eugen Roth über das 

Tegernseer Bräustüberl 

Besuchen Sie auch unser 

Bräulad’l 

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Biergarten 

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geöffnet! 

Schloßplatz 1, 83684 Tegernsee 

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Ob Spontanbesuch im Restaurant à la carte oder geplante Feierlichkeit – in den Ostiner Stub’n 

finden Sie das richtige Angebot. Wir bieten jahreszeitliche Bankettmenüs für zehn bis 160 Personen. 

Unser Team hat Menüs für verschiedene Anlässe und Bugets zusammengestellt. 

Ihre Individuellen Wünsche erfüllen wir nach Absprache gern. Sprechen Sie uns an! 

Ostiner Stub’n · Frank Mollenhauer · Schlierseer Straße 60 · 83703 Gmund 

Tel.: +49 8022 70598-10 · Fax: +49 8022 70598-18 · www.ostiner-stubn.de

Hotel & Logis 

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MAIER ZUM KIRSCHNER 

Hotel Maier zum Kirschner - Seestraße 23 - 83700 Rottach-Egern - Tel: 08022-67 11 0 - Fax: 08022-67 11 3

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Das Haus und seine Lage Unser Haus wird seit Generationen 

als Familienbetrieb geführt. Großzügige Stuben vermitteln das Gefühl von ursprünglicher 

bayerischer Gemütlichkeit. Lassen Sie sich bezaubern von der besonderen Atmosphäre 

und traditioneller bayerischer Gastfreundschaft. Unser Haus liegt ruhig in Seenähe gegenüber 

dem Kurgarten. 

Mit unserem À-la-carte-Restaurant „Kirschner Stuben“ sowie der Weinstube mit Bistro 

„Enothek am See“, einem Beauty- und Saunabereich mit Sonnenliegewiese und einem Kinderspielplatz 

sorgen wir dafür, dass Ihr Urlaub unvergesslich wird. 

Notizen aus der Küche In unserem stilvoll und mit Liebe eingerichteten 

Restaurant „Kirschner Stuben“ wird Essen zum Genuss. Gönnen Sie sich bayerische 

Schmankerl oder leichte Küche mit mediterraner oder asiatischer Note. Nachmittags reichen 

wir hausgemachten Kuchen zum Kaffee. In den Kellergewölben des Hotels lädt unsere Enothek 

zu genussvollen Weinproben und internationalen Spezialitäten ein. 

Tagen & Feiern Unser gemütlich-bayerisches Ambiente mit Seeblick 

eignet sich perfekt für Tagungen und Firmenveranstaltungen wie auch für Familienfeiern, 

Weihnachten oder Silvester – von der Kleinstgruppe bis zu 75 Personen. 

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dass unser Hotel durchaus der richtige Ort ist, um 

die besinnlichste Zeit des Jahres zu genießen. Wir 

laden Sie auf das herzlichste ein, ein gemütliches 

Weihnachtsfest und einen exklusiven Jahreswechsel 

bei uns zu verbringen. Auch bei Ihrer Tagung 

oder Weihnachtsfeier tragen wir gerne dazu bei, diese 

zu einer erfolgreichen Veranstaltung zu machen. 

Seehotel Luitpold · Hauptstr. 42 · 83684 Tegernsee · Tel.: + 49 8022 187797-0 · www.seehotel-luitpold.de



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Dr. med. Tomas Schaal und Priv. Doz. Dr. med. habil. Sven 

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angeschlossenen Operationszentrum durch. 

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Eingriffe an den Augenlidern. 

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DAS AUGENZENTRUM 

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Die Makula – Erkrankung des Auges 

Der Erhalt der Sehfähigkeit ist entscheidend 

für die Lebensqualität im Alter. Wenn 

sich das Sehvermögen verschlechtert, hat 

das nicht zwingend nur mit einer „normalen“ 

Fehlsichtigkeit im Alter zu tun, 

sondern kann auch auf eine ernsthafte Erkrankung 

hinweisen: die altersbezogene 

Makula-Degeneration, auch AMD genannt. 

Trendguide befragte die Ärzte des Tölzer 

Augenzentrums zu dieser verbreiteten 

Augenkrankheit. 

Trendguide: An welchen Symptomen kann 

man eine Makula-Erkrankung erkennen? 

Privatdozent Dr. Dinslage: Die Makula-Degeneration 

ist die häufigste Ursache für einen 

schweren Sehverlust im Alter. Bei dieser Erkrankung 

werden die Sinneszellen der Netzhautmitte 

allmählich zerstört. Gerade Linien 

oder Buchstaben erscheinen plötzlich verzerrt 

und gebogen. Im späteren Stadium der Krankheit 

erscheint ein grauer Fleck in der Mitte 

des Gesichtsfeldes – Buchstaben erscheinen 

verschwommen oder fehlen. Dieser kann sich 

soweit ausbreiten, dass die Gesichtszüge des 

Gegenübers nicht mehr erkannt werden – im 

schlimmsten Fall ist das Lesen, Fernsehen oder 

Autofahren nicht mehr möglich. Die Selbständigkeit 

für alltägliche Aufgaben geht verloren. 

Trendguide: Verursacht die Makula- 

Degeneration Schmerzen? 

Dr. Schaal: Die AMD verursacht keine Schmerzen. 

Das Tückische: Meist ist anfangs nur ein 

Auge betroffen, was dazu führt, dass das gesunde 

Auge die fehlende Sehleistung ausgleicht. 

Dadurch fallen Einschränkungen im 

Sehvermögen oft zu spät auf und die Erkrankung 

wird erst bemerkt, wenn auch das zweite 

130

Auge betroffen ist. Bereits entstandene Schäden 

sind dann nicht mehr rückgängig zu machen. 

Trendguide: Kann man diese tückische Krankheit 

aufhalten? 

Dr. Werhahn: Je früher die Makula-Degeneration 

erkannt wird, desto größer ist die 

Wahrscheinlichkeit, sie aufzuhalten. Neuere 

Therapien ermöglichen in vielen Fällen zwar 

keine Heilung, aber eine deutliche Verzögerung 

des Kranheitsverlaufs. Da jeder Vierte der 

über 65-Jährigen von verschiedenen Stadien 

der AMD betroffen ist, empfiehlt der Berufsverband 

der Augenärzte (BVA), ab dem 60. Lebensjahr 

eine Früherkennungsuntersuchung 

im Rhythmus von zwei Jahren durchzuführen. 

Augenzentrum Tölzer Land 

Dr. Schaal/Dr. Dinslage/Dr. Werhahn

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24. Alpenregionstreffen der Schützen 

Waakirchen, 30. Juni bis 3. Juli 2016 

Alpenregionstreffen der Gebirgsschützen sind immer eine 

große Sache und wegen der Umzüge und Freiluft-Feierlichkeiten 

auch a bisserl witterungsabhängig. Wenn aber das Wetter 

passt und eine perfekte Organisation den Ablauf bestimmt, 

wird daraus ein Fest für die Sinne. Waakirchen erwies sich als 

großartiger Gastgeber und über 8.000 Gebirgsschützen aus 

dem gesamten Alpenraum folgten der Einladung gern. Ein 

paar Foto-Impressionen vom Festsonntag mit Feldgottesdienst 

und großem Festzug geben einen kleinen Eindruck … 

Fotos: © innovate! communication

153 

Großer Feldgottesdienst mit Kardinal Marx 

und ca. 8.000 Gebirgsschützen

154

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Mi 12.10. 

18:00 Uhr 

Mi 19.10. 

19:00 Uhr 

Mi 26.10. 

19:00 Uhr 

Do 3.11. 

19:00 Uhr 

„Charity-Bingo“ – Spielen für den guten Zweck 

Leser helfen Lesern, Lospreis 5 Euro 

„Holzfällen – Eine Erregung“ 

Martin Pfisterer 

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3-Gänge-Gourmet-Menü 39 Euro 

Boarisch, Gmiatlich, Guad. 

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Kunst und mehr inkl. Fingerfood und 

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Wir feiern - an der Point 

1000 Jahre 

Klosterhoffest 25.-28.5.17 

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Sa 12.11. 

19:00 Uhr 

Do 17.11. 

19:00 Uhr 

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„Blue Jazz Nights“ 

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(Trompete und Piano) inkl. 3-Gang-Menü 69,- Euro 

Norbert Scholly & Rainer Böhm 

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Andy Hunter & Hector Martignon 

(Posaune und Piano) inkl. 5-Gang-Menü 89,- Euro 

“Buschiaden … und andere Schmeicheleien“ 

Markus Maria Winkler & Jürgen Wegscheider 

Wilhelm Busch-Dinner mit 5-Gänge-Gourmet-Menü 79 Euro 

83684 Tegernsee •veranstaltung@stielerhaus.de •www.stielerhaus.de

Cheers bei Slyrs 

Neueröffnung der SLYRS Caffee & Lunchery und Erweiterung des Raritäten-Fasslagers 

Alles neu bei SLYRS! Nach über einem Jahr 

Umbau ist nun das „wichtigste Bauvorhaben 

Bayerns“ abgeschlossen: Die Erweiterung der 

traditionsreichen SLYRS Whisky-Destillerie 

in Neuhaus um die brandneue SLYRS Caffee 

& Lunchery und ein vergrößertes Raritäten- 

Fasslager. 

Im Beisein von Staatsministerin Ilse Aigner 

öffnete der bayerische Whiskypionier vom 

Schliersee im Juli die Pforten zur neuen 

SLYRS Caffee & Lunchery und dem erweiter- 

160 

ten Fasslager. Mit traumhaftem Blick auf 

den Wendelstein empfingen der geschäftsführende 

Gesellschafter Anton Stetter und 

Geschäftsführer Thomas Flothmann rund 

450 geladene Gäste, darunter Kabarettistin 

Monika Gruber, zur feierlichen Eröffnungszeremonie 

der modernisierten SLYRS Destillerie. 

Mit großem Erwarten fiel der offizielle Startschuss 

für eine neue Ära bei SLYRS. Unter der 

Schirmherrschaft von Staatsministerin MdL 

Ilse Aigner eröffnete nach über 12 Monaten auf-

Ilse Aigner und Monika Gruber 

wendiger Umbau- und Erweiterungsmaßnahmen 

die SLYRS Caffee & Lunchery im Herzen 

Oberbayerns samt neuem Besucherzentrum 

und einem außergewöhnlichen Raritätenfasslager, 

das seinesgleichen sucht. 

Anton Stetter, geschäftsführender Gesellschafter 

von SLYRS: „Unsere SLYRS Whisky 

Destillerie ist zwar nicht das größte und umsatzstärkste 

Unternehmen Bayerns, dafür aber das 

schönste und spannendste, und mit dem Umbau 

nun auch ein Meilenstein in der Whisky-Branche 

Anton Stetter und Markus Wasmeier, 

MakeUp-Artist & Whisky-Fan Boris Entrup 

161 

mit einer weltweit einzigartigen Kombination 

aus Kulinarik und höchster Destillierkunst.“ 

Nach der offiziellen Begrüßung durch Anton 

Stetter, Schliersees Bürgermeister Franz 

Schnitzenbaumer und Miesbachs Landrat 

Wolfgang Rzehak richtete auch Ilse Aigner 

ihr Wort an die zahlreichen Gäste und SLYRS- 

Freunde: „Wir Bayern brauen nicht nur das beste 

Bier, sondern können auch bei der Whisky- 

Herstellung mit den Schotten und den Iren 

mithalten. Unternehmen wie SLYRS sind ein

Monika Gruber freute sich über das erste SLYRS Private Cask 

Aushängeschild für den Freistaat.“ Die SLYRS 

Whisky Destillerie am idyllischen Schliersee 

ist schon lange eine beliebte Ausflugsdestination 

für Touristen und Genießer und bekommt 

mit der neuen SLYRS Caffee & Lunchery 

einen weiteren Besuchermagneten, der 

bei perfektem Blick auf den Wendelstein zum 

Verweilen einlädt. Angeboten werden täglich 

frische und gesunde Köstlichkeiten aus der 

Region, selbstgemachte Smoothies, leckere 

Frühstücke und Kleinspeisen sowie Cocktails 

aus hauseigenen Destillaten. Ein weiteres 

Highlight des Abends war die feierliche 

Chirurg Dr. Markus und Andrea Klöppel 

Übergabe des ersten personalisierten SLYRS 

Whisky Private Cask an die bayerische Ikone 

und Kabarettistin Monika Gruber, welches auf 

ihren Namen gebrandet nun in der Destillerie 

lagern wird. Mit einer kurzen, stimmungsvollen 

Ansprache bedankte sich Monika Gruber 

bei Anton Stetter und bekannte sich als langjähriger 

SLYRS-Fan: „Früher hat man einen Rotwein 

zu einer Einladung mitgebracht, heute ist 

es Whisky. Und wenn ich schon Whisky verschenke, 

dann natürlich den bayerischen.“ Ab sofort 

ist es Whisky-Fans möglich, ein komplettes, 

personalisiertes SLYRS-Fass zu kaufen. Nach 

162

Fotos: © People Picture Jens Hartmann 

Günter und Margot Steinberg genossen 

sichtlich den Abend 

der individuell gewünschten Lagerzeit wird die 

eigene, gebrandete Whisky-Edition abgefüllt. 

Auf allen Ebenen konnten die Gäste, darunter 

der Schauspieler Winfried Frey, die 

Wiesnwirte Günter und Margot Steinberg, 

MakeUp-Artist Boris Entrup, Ski-Legende 

Markus Wasmeier und Schauspielerin Sophie 

Wepper mit Mann David Meister, sowie 

Chirurg Dr. Markus Klöppel mit Frau Andrea an 

vier Bars Whisky-Tastings mit SLYRS sowie 

Lantenhammer Destillate, außergewöhnliche 

Cocktailkreationen und köstliches regionales 

Essen genießen und zugleich die neuen 

Imposant: das erweiterte SLYRS Raritäten-Fasslager 

163 

Räume der Destillerie erkunden. Für den 

musikalischen Rahmen sorgten verschiedene 

Live-Musik-Acts sowie DJane Gitta Saxx und 

DJ Markus Emig. 

Die SLYRS Caffee & Lunchery in der SLYRS Destillerie, 

Bayrischzeller Str. 13 in Neuhaus am 

Schliersee kann seit dem 16. Juli 2016 von Montag 

bis Sonntag, 09:00 Uhr - 18:00 Uhr besucht 

werden. Die Location eignet sich ebenso perfekt 

für Feierlichkeiten aller Art sowie Firmenevents 

und Seminare.

Szene & Freizeit 

165

9. Int. Stabhochsprung Meeting Rottach-Egern 15. – 16.07.2016 

Die 

Crème 

de la Crème 

hautnah … 

Zum neunten Mal trafen sich die Hochkaräter 

der Stabhochsprung-Szene in Rottach-Egern. 

Dieses Jahr allerdings übertrafen sich Franz 

Sollacher und der TSV Rottach selbst: 

15 Springer|innen, die bereits für die 

Olympischen Spiele in Rio qualifiziert waren, 

der amtierende Weltmeister Shawn Barber (CAN), 

Vorjahressieger und Publikumsliebling Sam Kendricks (USA), 

die 5-fache amerikanische Rekordhalterin Allisson Stokke 

sowie die deutschen Medallienhoffnungen Annika Roloff, 

Karsten Dilla und viele weitere Topathleten gaben sich die Ehre. 

Annika Roloff (GER), Gewinnerin 

der diesjährigen Challenge mit 

übersprungenen 4,40 m 

Mehr Infos zum Event uvm. unter: 

www.rottacher-springermeeting.de 

166

Geschafft! Regine Kramer (GER) freut 

sich über 4,15 m 

Allison Stokke (USA) hat noch Luft nach oben … 

Anjul Knäsche (GER) enttäuscht, aber am 

Ende reichte es mit 4,30 m für Platz 4 

Nicht nur Haftharz an den Fingern … 

Anjuli Knäsche (GER), Femke Pluim (NDL), 

Annika Roloff (GER), Allison Stokke (USA, 

Viktoria van Eynatten (GER), Tori Pena (IRL) 

Annika Roloff (GER) schließt ihren 

Wettkampf mit 4,40 m ab. 

167

Thiago Braz da Silva (BRA), der spätere 

Olympiasieger von Rio de Janeiro 

Florian Gaul (GER) nach übersprungenen 5,77 m 

beim »Abklatschen« mit jungen Fans 

Der amtierende Weltmeister 

Shawn Barber (CAN) 

Sam Kendricks (USA) gewann zum 

wiederholten Mal das Rottach-Egerner 

Stabhochsprung-Meeting 

v.l.: Michel Frauen (GER), Hendrik Gruber (GER), Ernest Obiena (PHL), Karsten Dilla (GER), Shawn Barber 

(CAN), Konstandínos Filippídis (GRC), Sam Kendricks (USA), Thiago Braz da Silva (BRA), Florian Gaul (GER), 

Rasmus Jørgensen (DAN), Robert Renner (SLO), Tobias Scherbarth (GER), Mark Hollis (USA) 

168

Allein die Sprunganlage ist schon ein 

Ereignis, wenn die Athleten direkt auf 

den See zulaufen und auf der »schwimmenden« 

Matte landen. Aber es ist 

auch die unmittelbare Nähe des 

Publikums zu den Stars, 

Fotos: © www.innovate-c.de 

die die Atmosphäre 

dieses Spitzenevents auszeichnet. 

Dieses Meeting gilt als viertbestes 

Stabhochsprung-Meeting in Europa 

und wird von Jahr zu Jahr ein immer 

größerer Publikumsmagnet. 

Wen wunderts, dass auch die 

gezeigten Leistungen Weltklasse- 

Niveau hatten. Annika Roloff mit 

übersprungenen 4,40 m bei den 

Damen und Sam Kendricks wie 

auch der Deutsche Florian Gaul 

mit 5,77 m bei den Herren – und 

das vier Wochen vor Rio. 

Dieses Event demonstrierte erneut, 

wie attraktiv und spannend Spitzensport 

sein kann, wenn er sich auch 

außerhalb etablierter Stadion-Meisterschaften 

präsentiert, das Publikum 

mit einbezieht und Nähe zulässt. 

Chapeau! Wir freuen uns schon auf 

nächstes Jahr, wenn sie wieder fliiiegen! 

Sam Kendricks (USA) bei 5,77 m 

169

Petra Schwarzenberg 

Zurück zu den Wurzeln

Sie ist ein immer wiederkehrender Gast in 

unseren Wohnzimmern. Und sie bringt auch 

noch etwas mit: Petra Schwarzenberg präsentiert 

die BR Rundschau und liefert uns die 

neusten Nachrichten direkt nach Hause auf 

unsere Bildschirme. 

Petra Schwarzenberg ist auf dem Heimweg 

vom Sender. Raus aus München und hin zum 

Tegernsee. Da, wo sie sich voll und ganz daheim 

fühlt. Fast täglich 

fährt die gebürtige 

Warngauerin diese Strecke. 

Heute nutzt sie die 

Fahrtzeit, um mit uns zu 

telefonieren. Die Moderatorin 

und Redakteurin 

hat einen vollen Terminkalender. 

Hinzu kommt 

die lange Zeit im Auto. 

Um an ihrem Geburtsort, 

dem Tegernseer Tal zu leben, nimmt sie das 

gerne in Kauf. Denn eines stand für sie immer 

fest: Wenn zurück nach Bayern, dann an den 

Tegernsee! 

Fast zwanzig Jahre hat es gedauert, bis Petra 

Schwarzenberg wieder heim kam, in die bayerische 

Heimat. Beruflich und örtlich. Nach dieser 

Zeit, in der sie in Köln gelebt und bei RTL 

und n-tv gearbeitet hat, zog es sie zurück zu 

ihren Wurzeln. Vor vier Jahren fing sie wieder 

beim Bayerischen Rundfunk an. Dort hatte sie 

fast 25 Jahre zuvor ihre berufliche Laufbahn 

begonnen. Sie hospitierte damals beim BR in 

der Nachrichtenredaktion der Radiosparte und 

im Ressort „Politik und Aktuelles“ beim Fernsehen. 

In „Bayern 1“ und „Bayern 3“ moderierte 

sie diverse Radio-Sendungen und war Teil des 

Radioteams von Thomas Gottschalk. Später 

präsentierte sie im Fernsehen 

den Zuschauern 

die neusten Nachrichten 

in den Sendungen „Abendschau“, 

„Karo“ und „Rundschau“. 

Fernsehen, das 

war ihr Kindheitstraum. 

Sie erinnert sich, dass sie 

als Kind vor dem Fernseher 

saß und sagte: „Da 

schau ich auch mal raus!“ 

Zuerst sah es aber so aus, als ob Schwarzenberg 

in die Fußstapfen ihrer Mutter tritt und auch 

Lehrerin wird. Nach dem Abitur studierte sie 

in München Gymnasiallehramt in den Fächern 

Germanistik und Romanistik (Französisch und 

Spanisch). Beeinflusst wurde ihre Entscheidung 

von der Zeit am Tegernseer Gymnasium. 

Da war Schwarzenberg im Chanson-Club 

Tegernsee, bei dem auch viele spanische Lie- 

171

der gesungen wurden. Die Sprache gefiel ihr so 

sehr, dass sie sie unbedingt lernen wollte. Ihre 

Spanischkenntnisse brachten ihr dann auch 

den ersten Auftrag beim Bayerischen Rundfunk 

ein. Sie hatte parallel zu ihrem Staatsexamen 

eine Sprecherausbildung beim BR absolviert. 

Überraschend 

erhielt Schwarzenberg 

einen Anruf vom Sender, 

ob sie innerhalb 

von zwei Stunden einen 

Beitrag über den 

spanischen Sänger Julio 

Iglesias liefern könne. 

„Ich dachte nein, 

gesagt habe ich aber 

ja“, lacht die Moderatorin. 

Sie war immer 

schon eine, die sich 

was traute und neue 

Dinge ausprobierte. 

„Ich mache nicht alles 

immer nur nach Vorgabe, 

ich schöpfe den 

Spielraum, den ich habe, gerne voll aus“, erklärt 

sie, „deshalb hat man mir wohl auch den Radiobeitrag 

zugetraut.“ Die Begeisterung für den 

Rundfunk war geweckt und so entschied sich 

Schwarzenberg nach ihrem Staatsexamen gegen 

ein Referendariat und stattdessen für den 

Bayerischen Rundfunk. Als ihr der Spielraum 

beim BR irgendwann zu klein wurde, wechselte 

sie 1993 zum Privatsender VOX nach Köln. 

Die Oberbayerin musste also an den Rhein ziehen. 

Das fiel ihr schwerer als gedacht, erzählt 

sie. „Ich wollte nicht 

nach Köln ziehen, ich 

wollte nicht weg von 

hier!“ Sie tat es dann 

dennoch, bereut hat 

sie es nie. „Bei VOX 

habe ich viel gelernt. 

Wir hatten tolle Experten 

wie Hans Joachim 

Friedrichs an unserer 

Seite, die uns coachten 

und uns Mut machten“, 

erinnert sich Schwarzenberg. 

Ganz wohl 

gefühlt hat sie sich 

in Köln jedoch nie. 

„Da war nichts, wo ich 

durchschnaufen konnte“, 

erzählt Schwarzenberg. Am meisten haben 

ihr das schöne Wetter und der blaue Himmel 

am Tegernsee gefehlt. In Köln gab es so oft 

bleiernes Betonwetter. Und im Winter vermisste 

sie den Schnee. „Jede Schneeflocke habe ich 

dort gezählt“, resümiert sie. 

172

Eine Schneegarantie gibt es zwar leider 

am Tegernsee auch nicht mehr, aber der 

blaue Himmel, der ist zu finden. Und 

das Heimatgefühl. Hier verbindet Petra 

Schwarzenberg viel mit Erinnerungen aus 

ihrer Schulzeit. Und nicht nur Erinnerungen 

– ihren Mann Thomas Rebensburg, 

den hatte sie damals im Chanson-Club 

kennengelernt. „Hier ist alles, was ich liebe“, 

schwärmt die Moderatorin. Die Berge, 

der See, die Menschen, das Lebensgefühl. 

Sie nennt es ihr Refugium, nahe der 

Weißach, wo sie mit ihren zwei Kindern 

und Mann lebt. Sie ist angekommen, nämlich 

da, wo alles angefangen hat. Nicht 

nur mit dem Auto auf ihrem Heimweg aus 

dem Sender, sondern generell. 

Bevor wir auflegen, sprechen wir noch 

über das Handwerk im Tegernseer Tal. 

Da erzählt Petra Schwarzenberg von ihren 

zwei Hüten von der »Huaterin« in Tegernsee. 

Für sie trägt die gelebte Tradition 

des Handwerks stark zur Identität des Tegernseer 

Tals bei. „Die Handwerkskunst ist 

schon was Einzigartiges. Die Menschen machen 

das hier noch für sich, nicht nur als Tourismuszirkus“, 

freut sich die Moderatorin. 

Es ist noch authentisch hier, genauso wie 

Petra Schwarzenberg selbst. 

(rk) 

Fotos: © Nadine Dilly Photography (2) | Bayerischer Rundfunk (2) 

173

Von Süden nach Norden über den Tegernsee 

BalloonSurfing 

( 

( 

Man nehme einen Heißluftballon und einen 

Profisurfer mit „Schmalz“ in den Armen, verbinde 

beide mit einer 150 Meter langen Leine 

und lasse den kräftigen Tegernseer Bergwind 

los: Fertig ist eine Weltpremiere. Und so ging’s: 

Am frühen Morgen des 1. Juli gingen Michael 

Unger und sein Team am „Grea Wasserl“ mit 

dem Buzi-Ballon zwischen Kreuth und Bad 

Wiessee in die Luft. Sie stiegen zunächst auf 

mehrere hundert Meter Höhe und ließen sich 

vom dort herrschenden Westwind über das 

südliche Seeende treiben. Dort verließ man die 

„Reiseflughöhe“ und sank auf etwa 150 Meter 

Höhe über den See. Im Schutz der umliegenden 

Berge pfeift im Sommer morgens bis ca. 9 Uhr 

die „Bergdüse“, ein kräftiger, kühler Fallwind 

aus Süden, den traditionell viele Surfer ausnutzen. 

Unten auf dem Wasserspiegel warteten 

schon Carsten Kurmis und, im Begleitboot, 

Stephan Eder. Der Abwurf der 150-Meter-Leine 

(ein extraleichtes, 6 mm-Schwimmseil, mittels 

Quick Relay am Ballonkorb befestigt) gelang 

punktgenau. Einmal gescheit zugegriffen – und 

los ging der wilde Ritt über den ruhigen See. 

Mit etwa 20 km/h, schätzt Michael Unger, blies 

der Bergwind; auf stolze 30 km/h brachte es 

Carsten Kurmis, weil er mit seinem wendigen, 

leichten Starboard ordentlich Slalom fuhr. 

Rund 19 Minuten brauchten Ballon samt Anhang 

bis zum Tegernsee-Nordende unterhalb 

von Kaltenbrunn, wo das Luftteam den Boarder 

kurzerhand ausklinkte. Bleibt nachzutragen, 

dass zuvor natürlich alle Behörden – vom 

Luftamt Süd bis zur Polizei – von der Geheimmission 

unterrichtet wurden. Und, dass die 

Weltpremiere abschließend im Bräustüberl auf 

Einladung von Wirt und Sponsor Peter Hubert 

ordentlich gefeiert und begossen wurde. 

Fotos: © Andreas Leder 

174 

Das spektakuläre Video zur Weltpremiere: 

www.braustuberl.de/Videos/Videos_vp_4.htm?id=14003 

www.youtube.com/watch?v=GF-vjg381iQ

Profisurfer Carsten Kurmis beim »Trockentraining … 

… und in action. 

Das Bräustüberl BalloonSurfing-Team 

(v.l.n.r) 

Michael Unger, Stephan Eder, Carsten Kurmis, Peter Hubert 

175

SUP-Alps-Trophy am Tegernsee 

»Besser geht’s nicht!« 

176

Fotos: © Simone Wittmann 

Nach dem Traunsee und dem Kalterer See 

trug die SUP-Alps-Trophy am Tegernsee ihr 

drittes Rennen aus. Hierzu hatten sich unter 

den 150 Teilnehmern die ganz Großen 

der Szene angekündigt, wie Normen Weber 

und der Österreicher Peter Bartl. Und sie 

lieferten sich beim Long Distance-Rennen 

über zehn Kilometer spannende Fights. 

Normen Weber, der Kanu-Weltmeister, und 

Peter Weidert bestimmten von Anfang an 

das Tempo. Zunächst konnte die SUP-Legende 

Peter Bartl noch Anschluss halten, 

in der zweiten von drei Runden jedoch war 

dann Schluss. Am Ende gewann Normen 

Weber vor Weidert mit einer Zeit von 59:21 

Minuten. Bei den Damen siegte die 15-jährige 

Laura Bartl. 

Dass sie die Zukunft im Stand-up-Paddeln 

ist, hatte sie zuvor schon beim Bräustüberl 

SUPer-Cross unter Beweis gestellt. 

Sie gewann vor ihrem Vater Peter Bartl und 

Sonja Duschek. 

Den krönenden – da äußerst unterhaltsamen 

– Abschluss dieses SUP-Tages bildete 

das Match-Race XXL: 

177 

Vier Teams mit je sechs Paddlern kämpfen 

hier auf den großen Boards um den Sieg. 

Das war Fun pur! 

Mehrere Wettbewerbe, verschiedene 

Rennstrecken und ein kostenloses Testival 

machten den Bräustüberl Tegernsee-SUP-Cup 

wieder zu einem Erlebnis. 

So konnte auch Wettkampfleiter Alois 

Mühlegger nur schwärmen: „Besser kann 

es nicht sein.“ Für die Athleten seien es 

perfekte Rennen gewesen, und die Industrie 

habe ihrerseits einen tollen Auftritt 

hingelegt, indem sie das neueste Material 

kostenlos zur Verfügung gestellt habe. „Wir 

hatten von den Ausstellern einen so großen 

Zulauf wie noch nie“, resümierte Stephan 

Eder. Teilnehmer und Besucher seien 

voll auf ihre Kosten gekommen. Insofern 

bekam das sailingcenter am Tegernsee 

schon vor Ort den Zuschlag fürs nächste 

Jahr. Am 9. Juli 2017 macht die SUP- 

Alps-Trophy wieder Station in Bad Wiessee. 

Ergebnisse gibt es im Internet auf 

www.sup-alps-trophy.com

Es muss nicht immer gleich gekauft sein. Wer sich zum ersten 

Mal auf Ski, Snowboard oder Langlaufski wagt, sollte erst mal 

feststellen, ob’s ihr/ihm taugt, ob’s Spaß macht. Manch’ einer 

ist sich nicht schlüssig, welches Board, welcher Ski oder Boot 

für sie/ihn der Richtige ist … 

Sport Schlichtner bietet in drei verschiedenen 

Verleihstationen im Tal eine reiche Auswahl an 

qualitativ hochwertigem Equipment – für Anfänger, 

Fortgeschrittene und Profis. 

Wir beraten Sie bei Auswahl, Anpassung und bieten Ihnen 

die Möglichkeit, auch innerhalb der Verleihfrist zu tauschen, 

wenn Sie mit dem einen oder anderen Teil Probleme haben. 

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Mo. – Fr.: 9 – 18 Uhr | Sa.: 9 – 16 Uhr | ab 1. Advent Mo. – Sa.: 9 – 18 Uhr 

Alpin-Test-Center 

(direkt an der Suttenbahn Talstation) 

Geöffnet bei Betrieb der Suttenbahn 

Langlauf-Test-Center, Rottach-Egern 

(an der Gsotthaber Stuben) 

Geöffnet, sobald Langlaufloipen gespurt sind. 

Übrigens: Reservierungen sind auch online möglich: 

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Steinchen und Eis setzen dem Belag von Skiern 

und Snowboards merklich 

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nicht nur der Fahrkomfort, 

da das Manövrieren schwerer 

fällt – auch die Unfallgefahr 

steigt. Daher sollte das 

Material regelmäßig überprüft 

und gewartet werden. 

Mit einer neuen Hightech-Skiaufbereitungsanlage 

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Die Anlage besteht aus mehreren Arbeits- 

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Sonja Still ist Journalistin und zertifizierte 

Tegernseer Heimatführerin. Mit Historie und 

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Summertime … 

and the livin’ was easy … 

Unser kleiner Rückblick auf magische Momente im See-Sommer 2016

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184

185

187 

Fotos: © www.foto-webcam.org (3), www.innovate-c.de (16)

Termine 

189

Tag zeit Ort Name Standort 

26.11. 12 - 19 Dürnbach Christkindlmarkt Dorfplatz 

26.11. 14 - 19 Rottach-Egern Rottacher Advent Kuranlage am See 

26.11. 14 - 19 Bad Wiessee Seeweihnacht Seepromenade 




03.12 14 - 19 Tegernsee Weihnachtl. Schlossmarkt Schlossplatz 


04.12. 14 - 19 Tegernsee Weihnachtl. Schlossmarkt Schlossplatz 

04.12. 10 - 18 Gmund Nikolausmarkt Rathausplatz 









Foto: © TTT 

Alle Angaben ohne Gewähr 

191

Was ist los 

am Tegernsee? 

Datum Zeit Ort Veranstaltung Location 

25.09.-29.01.2017 Tegernsee Ausstellung: Henning Wagenbreth (Design/Kunst) Olaf-Gulbransson-Museum 

08.10. 20:00 Tegernsee Constanze Lindner: »Jetzt erst mal für immer« (Kabarett) Ludwig-Thoma-Saal 

15.10. 20:00 Tegernsee »Der Musikant von Tegernsee« – Tegernseer Volkstheater Ludwig-Thoma-Saal 

19.10. 20:00 Bad Wiessee »Wenn die Liab ned wär« – Ludwig Thoma Bühne Hotel Gasthof Zur Post 

19.10. 19:00 Tegernsee Martin Pfisterer: »Holzfällen – eine Erregung« Westerhof-Café im Stieler-Haus 

19.-23.10. Tegernsee 14. Internationales Bergfilm-Festival Treffpunkt: Forum im Rathaus 

20.10. 20:00 Bad Wiessee Soul Kitchen: 20 Years Celebration Tour (Konzert) Winner's Lounge Spielbank 

29.10. 20:00 Rottach-Egern Christian Springer: »Trotzdem« (Kabarett) Seeforum 

03.11. 19:00 Tegernsee Ausstellung: Künstlerensemble und WeinGerg (Fingerfood) Westerhof-Café im Stieler-Haus 

05.11. 20:00 Tegernsee Stefan Kröll: »Projekt Minga« (Kabarett) Ludwig-Thoma-Saal 

06.11. 09:15 Kreuth Älteste Leonhardifahrt in Bayern Ortsdurchfahrt 

10.-21.11. Tegernsee Blue Jazz Nights Westerhof-Café im Stieler-Haus 

12.11. 19:30 Tegernsee Podium für Junge Solisten: Bayer. Landesjugendorchester Barocksaal im Gymnasium 

12.11. 14:00 Gmund Leonhardiritt mit festlichem Umzug Kapelle Festenbach 

13.11. 11:30 Tegernsee Matinee: »Rudolf Schlichter – ein Erzähler mit dem 

Zeichenstift« – Dr. Dirk Heißerer (Literaturwissenschaftler) 

Olaf-Gulbransson-Museum 

192

Datum Zeit Ort Veranstaltung Location 

16.11. 20:00 Tegernsee Rick Kavanian: »Offroad« (Kabarett) Ludwig-Thoma-Saal 

19.11. 20:00 Rottach-Egern Wellbrüder aus'm Biermoos (Kabarett) Seeforum 

19./20.11. Miesbach Vorweihnachtlicher Kunsthandwerker-Markt Waitzinger Keller 

26.11. 19:00 Tegernsee Machado Quintett: Vier Gitarren auf Weihnachten gestimmt Barocksaal im Gymnasium 

26.11. 20:00 Tegernsee Roland Hefter: »I dads macha« (Kabarett) Ludwig-Thoma-Saal 

30.11. 20:00 Bad Wiessee Michael Altinger & Band: »Meine Heilige Familie«(Kabarett) Winner's Lounge Spielbank 

03.12. 20:00 Tegernsee »Der Musikant von Tegernsee« – Tegernseer Volkstheater: Ludwig-Thoma-Saal 

04.12. 17:00 Tegernsee »Zauber der Weihnacht« – Münchner Saitentratzer Barocksaal im Gymnasium 

07.12. Rottach-Egern Advent im Kutschenmuseum Kutschenmuseum 

10./11.12. Holzkirchen »Winterzauber« – Weihnachsmarkt Marktplatz 

10.12. 20:00 Rottach-Egern Simone Solga: »Im Auftrag Ihrer Kanzlerin« (Kabarett) Seeforum 

10.12. 19:30 Tegernsee Tegernseer Schlosskonzert 2016: Volksmusik zum Advent Barocksaal im Gymnasium 

10.12. 17:00 Tegernsee Rupert Rigam: »Das Weihnachtsspiel von Carl Orff« Olaf-Gulbransson-Museum 

11.12. 20:00 Bad Wiessee The Golden Voices Of Gospel: »Soulful Christmas« Winner's Lounge Spielbank 

18.12. 20:00 Rottach-Egern Weihnachten mit Quadro Nuevo Seeforum 

26.12. 20:00 Bad Wiessee »Kilian räumt auf« – Tegernseer Volkstheater Hotel Gasthof Zur Post 

26.12. 17:00 Tegernsee Hans Berger Weihnachtsoratorium – Musica Sacra Tegernsee Kath. Pfarrkirche St. Quirinus 

27.12. 20:00 Rottach-Egern »s narrische Alter« – Ludwig Thoma Bühne Seeforum 

29.12. 20:00 Rottach-Egern »Musical Classics« – Die schönsten Musicals aller Zeiten Seeforum 

Foto: © innovate! communication 

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8-Sitzer: +49 (0) 171 532 43 14 

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www.taxi-jasinski.de 

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Marketing | Vertrieb | Event 

REFERENZEN: 

Windsurfing Chiemsee: Vertriebsleitung Austria 

Sport-/Freizeitanlage Burgberg: Geschäftsführung 

Transatlantische Luftschifffahrtsgesellschaft: Marketingstrategien 

Gloor-Design: Business Development 

Porzellan Manufaktur Nymphenburg: Marketingstrategien, Messe Monaco, Weltreiterspiele 

Americas Cup Kampagne 2007: Sponsorengespräche 

Helsa-Werke: Marketing und Produkt Management, Trendscouting 

Hotel Der Westerhof: Marketing, MICE, Messen, Sportveranstaltungen 

Stieler-Haus: Planung & Durchführung von Kulturevents 

TRENDGUIDE Tegernseer Tal: Herausgeberin, Anzeigenmarketing, Projektmanagement, Redaktion 

Gisella Heye – Agentur für Marketing & Vertrieb | Georg-Hirth-Straße 46 | 83700 Rottach-Egern 

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Trendguide Tegernsee 2-2016

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