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Wein & Genuss 

Weinkatalog 2016/2017 

Ausgewählte Weine aus unserem Sortiment

Wein & Genuss 2016/2017 

Liebe Weinfreunde und Genießer, 

wir freuen uns ganz besonders, dass Sie unseren neuen Katalog Wein & Genuss 

2016/2017 in Ihren Händen halten. 

Unser Herz schlägt nicht nur für Lebensmittel, sondern auch für hervorragende 

Weine. Seit vielen Jahren bauen wir daher unser Weinsortiment und damit auch 

unsere Weinexpertise weiter aus. Neben einer kompetenten Fachberatung, können 

Sie in unseren Märkten aus über 2.000 verschiedenen Weinen Ihre Favoriten 

wählen. Viele dieser Weine sind exklusiv nur bei uns erhältlich, was unseren 

Fachmarkt-Charakter im Bereich Wein noch einmal deutlich unterstreicht. 

In den zurückliegenden Monaten haben wir Ihnen in diesem Katalog, mit großer 

Sorgfalt, eine exklusive Auswahl aus unserem umfangreichen Gesamtsortiment 

zusammengestellt. Lassen Sie sich inspirieren und entdecken Sie aus über 250 

Weinen aus der ganzen Welt Ihren neuen Lieblingswein. 

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern, Entdecken und Genießen! 

Ihr Sebastian Cramer 

Hinweise 

Die Preise in diesem Katalog 

sind gültig bis zum 31.03.2017. 

Alle Produktangaben zu den 

einzelnen Weinen beziehen 

sich auf den jeweiligen Jahrgang. 

Falls ein Jahrgang nicht 

mehr verfügbar ist, erhalten 

Sie automatisch den Folgejahrgang 

des gleichen Weines. 

Alle Angaben ohne Gewähr. 

Abbildungen ähnlich. 

Wilhelm Cramer GmbH 

Sperbergasse 4 

31303 Burgdorf 

Telefon 05136/ 88 47-0 

Fax 05136/ 88 47-25 

info@cramer-edeka.de 

www.cramer-edeka.de 

3

Cramers Wein-Editionen 

persönlich ausgesuchter Genuss! 

Cramer No1 

Unsere Cramer No1 Weine 

sind von unseren Weinexperten 

sorgfältig zusammengestellte 

Cuvées, die ein 

einzigartiges Geschmackserlebnis 

bieten. Dabei ist es 

uns gelungen, jede enthaltene 

Rebsorte mit ihrem typischen 

Geschmackscharakter optimal 

einzubinden. 

Edition Cramer 

Die Edition Cramer Weine sind 

Qualitätsweine aus traditionellen 

und hochwertigen Weinbergslagen. 

Die Editions-Weine 

sind reine Weine klassischer 

Rebsorten, die aus Lagen von 

der Gemeinde Bad Dürkheim 

kommen. Diese klimatischen 

Lagen nutzten bereits die 

Römer. Die Weine sind nachhaltig 

von hoher Qualität. 

Selection Cramer 

Die Selection Cramer Weine 

sind Premium-Weine und Spezialitäten 

auf hohem Niveau. Die 

Selections-Weine und Sekte 

sind von eigenständigem Charakter. 

Unsere Selection ist die 

Bezeichnung für Spitzenweine 

von höchsten Anforderungen 

hinsichtlich Sortenart, Reife, 

Harmonie und Eleganz. 

Ab Seite 44

Wein & Genuss 2016/2017 

Cramers Weinwelt auf 

www.cramer-edeka.de 

Besuchen Sie unsere Rubrik rund um das 

Thema Wein auf www.cramer-edeka.de und 

entdecken Sie eine Fülle an Informationen zu 

unseren Weinen und vieles mehr. 

+ Vorstellung unserer Winzer und Weingüter 

+ Detaillierte Weininformationen und Weinexpertisen 

+ Kleine Weinkunde - Hintergrundinformationen 

zum Thema Wein 

+ Wein des Monats 

Weinservice 

Ihren Lieblingswein? 

Haben wir! 

Haben Sie einen Wein entdeckt, von dem Sie 

gerne eine größere Menge abnehmen möchten 

oder der in Ihrem Cramer-Markt vor Ort nicht 

erhältlich ist? Kein Problem! 

Aus unserem Weinlager in Burgwedel oder 

direkt vom Hersteller liefern wir Ihnen gerne 

Ihren Lieblingswein in Ihren EDEKA Cramer Markt. 

Sie brauchen ihn nur noch abholen. Sprechen Sie 

uns einfach vor Ort an oder nutzen Sie das Bestellformular 

auf: 

www.cramer-edeka.de/service/weinservice. 

5

DER VDP ‒ DIE KLASSIFIKATION 

Je enger die Herkunft, umso höher die Qualität. 

VDP. GUTSWEIN 

VON GRUND AUF GUT! 

VDP. GUTSWEINE sind der Einstieg in die herkunftsgeprägte 

Qualitätshierarchie der Prädikatsweingüter. Sie sind gewissermaßen 

die Visitenkarte eines Winzers. Die Weine stammen 

aus gutseigenen Weinbergen und entsprechen den strengen 

VDP. Kriterien. 

VDP. ORTSWEIN 

BOTSCHAFTER BESTER BÖDEN 

VDP. ORTSWEINE entstammen den besten Weinbergen innerhalb 

eines Ortes. Sie sind Botschafter des jeweiligen Terroirs. Gebietstypische 

Rebsorten und geringe Ernteerträge sind Voraussetzungen für 

diese Weine. Die VDP. ORTSWEINE sind das Bindeglied zwischen den 

VDP. GUTSWEINEN und den Weinen aus Spitzenlagen. 

In manchen Regionen wird besonderes Augenmerk auf die 

Stellung der VDP. ORTSWEINE gelegt und dafür auf die Stufe 

der VDP. ERSTEN LAGEN® verzichtet. 

VDP. ERSTE LAGE 

VDP. ERSTE LAGE ® 

® 

ERSTE KLASSE! 

ERSTE KLASSE! 

VDP. ERSTE LAGE ® kennzeichnet erstklassige Lagen mit eigenständigem 

VDP. ERSTE LAGE ® kennzeichnet erstklassige Lagen mit eigenständigem 

Profil, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen. Diese 

Profil, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen. Diese 

Weinberge sind mit ideal passenden Rebsorten bepflanzt. Die 

Weinberge sind mit ideal passenden Rebsorten bepflanzt. Die 

Erntemengen sind dort zugunsten der Qualität stark eingeschränkt. 

Erntemengen sind dort zugunsten der Qualität stark eingeschränkt. 

Die Historie belegt, dass in VDP. ERSTEN LAGEN® Weine von außergewöhnlicher 

Güte entstehen. 

Die Historie belegt, dass in VDP. ERSTEN LAGEN® Weine von außergewöhnlicher 

Güte entstehen. 

6 

VDP.GROSSE LAGE 

VDP.GROSSE LAGE ® 

® 

DIE ABSOLUTE SPITZE! 

DIE ABSOLUTE SPITZE! 

VDP. GROSSE LAGE® zeichnet die allerbesten deutschen Weinberge 

aus, welche parzellengenau abgegrenzt sind. Hier reifen 

VDP. GROSSE LAGE® zeichnet die allerbesten deutschen Weinberge 

aus, welche parzellengenau abgegrenzt sind. Hier reifen 

einzigartige Weine, die ein großes Reifepotenzial aufweisen. 

einzigartige Weine, die ein großes Reifepotenzial aufweisen. 

Nur die allerbesten und zum jeweiligen Weinberg passenden 

Nur die allerbesten und zum jeweiligen Weinberg passenden 

Rebsorten genießen das Privileg, dort große Weine hervorzubringen. 

Strengste Erzeugungskriterien garantieren die Spitze 

Rebsorten genießen das Privileg, dort große Weine hervorzubringen. 

Strengste Erzeugungskriterien garantieren die Spitze 

der VDP. Klassifikationspyramide. 

der VDP. Klassifikationspyramide. 

Der trockene Wein aus VDP. GROSSER LAGE® 

Der trockene Wein aus VDP. GROSSER LAGE® 

ist das VDP. GROSSE GEWÄCHS®. 

ist das VDP. GROSSE GEWÄCHS®.

DIE VDP. KLASSIFIKATION 

Der Weinberg ist die tragende Säule der VDP. KLASSIFIKATION und das Gütemerkmal 

für Spitzenweine. Die Lagenbezeichnungen sind für prachtvolle Weine mit 

ausgeprägtem Bodencharakter reserviert. Ziel der VDP. KLASSIFIKATION ist es, die 

Wertigkeit der besten Weinbergslagen Deutschlands als Bestandteil einer einzigartigen 

Kulturlandschaft zu bekräftigen; Weinlagen, in denen Weine gedeihen, die 

zu den besten der Welt zählen. 

 

Die Umsetzung der vierstufigen 

VDP. KLASSIFIKATION hat mit dem 

Weinjahrgang 2012 begonnen. 

DIE VDP. KLASSIFIKATIONSPYRAMIDE 

VDP. GROSSE LAGE ® VDP. GUTSWEIN 

TROCKEN: 

VDP. GROSSES GEWÄCHS® 

FRUCHTIG & EDELSÜSS: 

klassische Prädikate* 

VDP. ERSTE LAGE ® 

TROCKEN: 

Qualitätswein 



VDP. ORTSWEIN 

TROCKEN: 




TROCKEN: 



Qualitätswein & klassische Prädikate* 

* Die klassischen Prädikate sind: Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein 

VDP. DIE PRÄDIKATSWEINGÜTER 

Der Verband Deutscher Prädikatsweingüter e.V. (VDP) ist die älteste 

nationale Vereinigung von Spitzenweingütern in der Welt. 1910 schlossen sich vier 

Regionalvereine zum Verband Deutscher Naturweinversteigerer (VDNV) zusammen. 

Heute, mehr als hundert Jahre danach, vereint der VDP 200 Spitzenweingüter aus 

allen deutschen Weinanbaugebieten. Die VDP. Prädikatsweingüter arbeiten nach 

strengen, selbst auferlegten Qualitätsmaßstäben – von der Traube bis zur Flasche. 

Der VDP. Traubenadler auf der Flaschenkapsel ist das Güte(r)siegel 

der VDP. Weine. Er steht für eine kunsthandwerkliche Weinbereitung 

aus exzellenten Weinbergen. 

Kultivierung bester Weinbergslagen, bestimmt 

durch Boden, Topographie und Mikroklima 

Produktion im Einklang mit der Natur zugunsten 

der Individualität der Weine 

Bewahrung der einzigartigen Kulturlandschaften 

Anbau traditioneller Rebsorten, vor allem Riesling, 

Silvaner und die Burgundersorten 

Limitierung der Ernteerträge zugunsten höchster Qualität 

Sorgfalt und Leidenschaft beim Ausbau, um am Ende 

das Beste aus der Traube in die Flasche zu bringen 

Verband Deutscher Prädikatsweingüter e.V. (VDP) 

Taunusstraße 61 · D-55118 Mainz · +49 (0) 6131/9 45 65-0 · vdp@vdp.de 

Alle Infos zum Verband und 

seinen Winzern auf www.vdp.de 

facebook.com/praedikatsweingueter 

7

Sektmanufaktur Schloss VAUX Stand 1 

Sektmanufaktur 

Schloss Vaux 

Schloss VAUX steht für kompromisslose Sektbereitung bei Wahrung 

traditioneller Handwerkskunst. Das bedeutet: Alle Schloss VAUX Sekte 

werden nach der traditionellen Methode der klassischen Flaschengärung 

hergestellt. So entstehen rebsortenreine Riesling- und Burgunder-Sekte 

sowie die Spezialität des Hauses VAUX, die Rheingauer 

Lagensekte aus renommierten Weinbergslagen. 

Mit besonderer Sorgfalt wird darauf geachtet, dass höchster Qualitätsanspruch 

von der Traube bis zur edlen Ausstattung gewahrt bleibt. 

Bei Schloss VAUX reifen nur erstklassige, maßgeschneiderte Weine zu 

individuellen Sekten. Garant dafür sind unser Weingut in Geisenheim 

und die über Jahrzehnte gewachsenen persönlichen Kontakte zu den 

Winzern. Symbol der besonderen Qualität der VAUX Lagensekte ist die 

einzigartige Kellertafel mit dem VAUX Siegel. 

Ihren Anfang nimmt die Geschichte von VAUX mit der Gründung von 

Schloss VAUX 1868 in Berlin. In den darauffolgenden achtziger Jahren 

erwirbt die Gesellschaft das unweit von Metz an der Mosel gelegene 

Château VAUX nebst ausgedehnten Weinbergen und lässt auf diese 

Weise ein deutsches „Sekthaus” entstehen. 

Fünfzig Jahre lang beherbergt das Château VAUX die Sektkeller. Dann 

müssen die Eigentümer das mittlerweile französisch gewordene Domizil 

aufgeben. Neuer Sitz der Manufaktur wird die Rosenstadt Eltville 

am Rhein. Schloss VAUX spezialisiert sich von nun an auf den 

Rheingau und die Versektung seiner Spitzenweine. 

1982 schließlich findet sich ein kleiner, feiner Freundeskreis, der 

Schloss VAUX von einer Tochtergesellschaft 

der Dresdner Bank AG 

übernimmt. Der Wiesbadener Bankdirektor 

Gustav Adolf Schaeling übernimmt 

den Vorsitz im Beirat und beginnt, 

das traditionsreiche Sekthaus 

mit neuem Leben zu füllen. Vier Jahre 

später wandeln die Gesellschafter 

die Sektkellerei in eine Aktiengesellschaft. 

Es formiert sich eine Gruppe 

von 60 Aktionären, die sich mit ganzem 

Herzen der Rheingauer Weinund 

Sektkultur verschreibt. 

8

Stand 1 

Sektmanufaktur Schloss VAUX 

Auch als 

Magnum- 

Flasche 

erhältlich 

2013 

Cuvée VAUX 

Diese individuelle Sektcuvée aus Weißburgunder, 

weißgekeltertem Spätburgunder 

und Riesling ist für den zeitgenössischen 

Genießer geschaffen. Bei der „mariage” 

der Rebsorten, der Cuvée VAUX, vereinen 

sich der kraftvolle Schmelz der Burgundersorten 

und die frische Säure des Rieslings 

zu einem großartigen Geschmackserlebnis. 

Rebsorte: Weißburgunder, Spätburgunder, 

Riesling 

Art.-Nr. 4.034.029.591.009 

Ausbau: Klassische Flaschengärung 

Geschmack: Brut 

Herkunft: Deutschland 

Region: Rheinhessen/Mittelrhein/Pfalz 

Alkoholgehalt: 12,50 Vol-% 

Enthält: Sulfite 

12,99 € 

Preis je 0,75-l-Flasche 

Literpreis 17,32 € 

2014 

Schloss Vaux Riesling 

Heller Glanz, feine Perlage. Verführerischer 

Duft von Weinbergspfirsich und Mirabelle, 

mit einem Hauch von Zitrus. Faszinierende 

Frucht- und Saftigkeit. Animierend mineralische 

Eleganz. Die pure Trinkfreude. 

Rebsorte: Riesling 

Art.-Nr. 4.034.029.521.013 




Region: Pfalz 



13,99 € 



2014 

Blanc de Noirs 

Als Blanc de Noirs wird ein aus roten 

Trauben weißgekelterter Wein, Sekt oder 

Champagner bezeichnet. Der Blanc de 

Noirs Brut betont mit brillantem Farbspiel 

seine Herkunft von der Spätburgundertraube. 

Das verführerisch zarte Birnenaroma 

und seine feingliedrige Eleganz machen 

den Jahrgang 2013 zu einem facettenreichen 

Sekterlebnis. 

Rebsorte: Spätburgunder 

Art.-Nr. 4.034.029.391.104 




Region: Pfalz 



14,99 € 



9 

9

Sektmanufaktur Schloss VAUX Stand 1 

10 

2013 

Steinberger Riesling 

Der Steinberg war der Lieblingsweinberg 

der Zisterzienser-Mönche. Bereist vor 250 

Jahren errichteten sie um den Weinberg herum 

eine Bruchsteinmauer zum Schutz vor 

Traubendieben und Wild. Heute finden wir 

ein einzigartiges Mikroklima, das dem auf 

tiefgründigen Schieferböden wachsenden 

Steinberger nebst feinster Riesling-Aromatik 

Rasse und Mineralität verleiht. 


Art.-Nr. 4.034.029.311.003 




Region: Rheingau 



18,99 € 



2013 

Schloss VAUX Rosé 

Hergestellt im traditionellen Verfahren der 

klassischen Flaschengärung entwickelt 

dieser farbenfrohe Rosé mit unverkennbarer 

Spätburgunder-Note sein deutliches 

Bouquet von Waldbeeren. 


Art.-Nr. 4.034.029.541.004 




Region: Pfalz, Rheinhessen, Rheingau 



14,99 € 



2013 

Assmannshäuser Pinot Noir 

Terroirtypischer Burgundersekt mit 

feiner Struktur aus den berühmten 

„Pinot-Noir”-Steillagen in Assmannshausen, 

dem Rheingauer Herzstück des Spätburgunders. 

Eine erlebnisreiche Erfahrung 

verheißt dieser neue Jahrgang unseres 

Rotweinsekts, mit deutlichem Aroma von 

schwarzer Kirsche und spürbaren Tanninen. 


Art.-Nr. 4.034.029.361.008 







24,99 € 


Literpreis 33,32 €

Antipasti & Wein 

zwei die perfekt 

harmonieren! 

Ob mit Familie oder Freunden Antipasti 

von Grossmann Feinkost sind die perfekten 

Snacks für gesellige Abende bei einem Glas 

Wein. 

Damit für jeden etwas dabei ist, reicht 

unser Sortiment von klassischem gegrillten 

Gemüse über handgepflückte Oliven bis 

hin zu gefüllten Antipasti. 

Die Produkte von Grossmann Feinkost 

finden Sie in Bedientheken oder der 

vorverpackten Conveniencetruhe im 

Frischebereich.

Weingut Robert Weil Stand 2 

Weingut 

Robert Weil 

Heute leitet Wilhelm Weil, der Urenkel des Gründers, das Weingut in 

vierter Generation. Auf den 90 ha Rebfläche des Weingutes wächst zu 

100 % Riesling. Der konsequente Anbau der Rebsorte Riesling sowie 

eine streng qualitätsorientierte Arbeit in Weinberg und Keller zielen, 

wie schon zur Gründung des Weingutes, auf die Erzeugung wertvollster 

Weine: Qualität aus der Verbindung von Tradition und Moderne. 

Geprägt von der Mineralität der Schieferböden der Kiedricher Berglagen 

zeigt sich der Weil-Riesling als eleganter, fruchtbetonter Wein, 

den aber ebenso Komplexität und Dichte auszeichnen. Er ist sowohl 

als trockener wie auch als fruchtsüßer Riesling perfekter Essensbegleiter, 

aber ebenso auch wunderbarer „Solist“. Im Einklang von 

feiner, selbstbewusster Säure, naturbelassener Restsüße und Extrakt 

zeigt er das Geschmacksprofil, das die Weil-Rieslinge auszeichnet. 

Diese Stilistik und deren Anerkennung unter den Weinfreunden haben 

dazu geführt, dass Beobachter der nationalen wie internationalen 

Weinwelt heute in Weingut Robert Weil mit seinem „Château-Charakter“ 

ein weltweites Symbol deutscher Riesling-Kultur sehen. 

Aktuelle Presse-Stimmen 

Gault & Millau Wein Guide 2016 

Wieder Höchstnote mit 5 Trauben für weltbeste Weinerzeuger. 

Eichelmann 2016 

Wieder höchst mögliche Bewertung mit 5 Sternen 

(Weltklasse Weingut). 

Der Feinschmecker 

– Die Besten der Besten 

Erneut Höchstbewertung mit 5 F als 

einer der besten Weinproduzenten 

der Welt . 

12

Stand 2 

Weingut Robert Weil 

2015 

Robert Weil 

Rheingau Riesling 

Gewachsen in den Nachbarweinbergen unserer 

Ersten Lagen und der Grossen Lage, 

kontrolliert umweltschonender Anbau, 

selektive Ernte. 

2015 

Weingut Robert Weil 

Rheingau Riesling 





2015 

Kiedricher Riesling 

Vorselektion aus unseren Ersten Lagen und 

der Grossen Lage, kontrolliert umweltschonender 

Anbau, selektive Ernte. 


Art.-Nr. 4.003.753.002.471 

Ausbau: Edelstahltank 

Geschmack: Trocken 





12,79 € 




Art.-Nr. 4.003.753.002.396 







13,99 € 




Art.-Nr. 4.003.753.002.402 







16,99 € 



13 13

Weingut Robert Weil Stand 2 

95+ 

PARKER 

PUNKTE 

2015 

Kiedrich Klosterberg Riesling 

Süd-West-Berglage mit buntem Schiefer 

und auch kießige Lösse, kontrolliert umweltschonender 

Anbau. 

2014 

Kiedrich Gräfenberg 

Riesling Grosses Gewächs 

Süd-West-Berglage mit Phyllitboden und 

Lößlehmbeimengungen. 

2015 

Weingut Robert Weil Rheingau 

Riesling Kabinett 






Art.-Nr. 4.003.753.002.419 

Ausbau: Klassisches Holzfass 






24,99 € 




Art.-Nr. 4.003.753.001.931 

Ausbau: Klassisches Holzfass 






38,99 € 




Art.-Nr. 4.003.753.002.464 


Geschmack: Fruchtig 





16,99 € 



14

Stand 3 

H.M. Witt & Co. GmbH - Wein aus Südamerika 

Wein aus Chile 

La Ronciere 

Die besonders vorteilhaften geographischen und klimatischen Bedingungen 

am Fuße der Anden sorgen für hervorragende Voraussetzungen 

zum Anbau von Spitzenweinen. Aus dem aufstrebenden Weinland 

Chile bieten wir exklusive Weine von familiär geführten Weingütern. 

Unter Verwendung neuester Kellereitechnologien werden hier Qualitätsweine 

ausgebaut, die ausschließlich reine Erzeugerabfüllungen 

sind. 

Wein aus Argentinien 

Los Toneles 

1922 wurde das Weingut Los Toneles gegründet. Die Architektur 

des Weingutes spiegelt die goldene Zeit Argentiniens wieder und ist 

eine Sehenswürdigkeit in Mendoza-City. Neue Edelstahl-Tanks und 

modernste Techniken sind mittlerweile Standard im Keller. Die Reserva-Weine 

reifen in amerikanischen und französischen Eichenfässern. 

Die alten Weinberge des Weingutes liegen rund um Mendoza. 

Um bestmögliche Reife und Qualitäten zu garantieren, hat man verschiedene 

Mikroklimata für die einzelnen Rebsorten ausgewählt. Die 

Qualitätsweine aus der Mendoza Region genießen hohes Ansehen in 

der Weinszene. Bei den argentinischen Weinen bieten wir ein hervorragendes 

Preis-/Leitungsverhältnis. Die einmaligen geographischen 

und klimatischen Bedingungen sind hervorragende Voraussetzungen 

zum Anbau von Spitzenweinen. 

15

H.M. Witt & Co. GmbH - Wein aus Südamerika Stand 3 

2015 - La Ronciere 

NUDO - CHARDONNAY 

Aromen von reifen Bananen und tropischen 

Früchten. Fruchtiger, leicht cremiger Körper 

und eine milde Säure münden in einem 

weichen, mittellangen Nachhall. 


NUDO - CARMÉNÈRE 

Aromen von schwarzem Pfeffer, Schokolade 

und Kaffee. Vollmundig und körperreich, 

mit leichtem Süßanklang am Gaumen, 

harmonisch und ausbalanciert, mit reifen 

Tanninen, langer Nachhall. 


NUDO - MERLOT 

Intensive rubinrote Farbe, Aromen von reifen 

Kirsche und roten Beeren. Saftig und 

aromatisch am Gaumen, mittelkräftiger 

Körper mit eleganten, runden Tanninen. 

Art.-Nr. 7.804.386.001.216 

Ausbau: Barrique, Edelstahltank. 


Herkunft: Chile 

Region: Rapel Valley 



16 

Rebsorte: 100 % Chardonnay 

5,99 € 



Rebsorte: 100 % Carmenere 

Art.-Nr. 7.804.386.001.209 

Ausbau: Eichenholzfass 






5,99 € 



Rebsorte: 100 % Merlot 

Art.-Nr. 7.804.386.001.186 







5,99 € 


Literpreis 7,99 €

Stand 3 

H.M. Witt & Co. GmbH - Wein aus Südamerika 


NUDO - CABERNET SAUVIGNON 

Intensive rubinrote Farbe, Aromen von 

reifen roten Früchten, Brombeeren und 

schwarzen Johannisbeeren, ein Hauch von 

Vanille. Vollmundig und weich am Gaumen, 

harmonisch und ausbalanciert, mit reifen 

Tanninen, langer Nachhall. 

2014 - Los Toneles 

MALBEC - RESERVA 

Aromen von Schokolade, gerösteten Kaffeebohnen 

und Kräutern. Voll und kräftig 

am Gaumen. Runde Tannine und dezente 

Säure begleiten den langen angenehmen 

Nachhall. 

Rebsorte: 100 % Cabernet Sauvignon 

Art.-Nr. 7.804.386.000.776 







5,99 € 



Rebsorte: 100 % Malbec 

Art.-Nr. 7.798.014.133.885 

Ausbau: Zementtank, franz. Eichenholzfass, Flasche 


Herkunft: Argentinien 

Region: Mendoza 



9,49 € 



17 17

H.M. Witt & Co. GmbH - Wein aus Australien/ Neuseeland Stand 3 

Wein aus Neuseeland 

Hunter‘s Wines 

Hunter´s zählt zu den etabliertesten Adressen des neuseeländischen 

Weinanbaus. Es wurde 1978 durch Ernie und Jane Hunter gegründet 

und liegt im malerischen Wairau Valley. Mit der kleinen Produktion 

von nur 60.000 Kisten bietet Hunters Premiumweine. 125 Gold Medaillen 

bei nationalen und internationalen Verkostungen unterstreichen 

den hohen Anspruch. 

Heute führt Jane Hunter mit Ihrem Experten-Team das Weingut. Die 

London Times beschreibt sie als „the star of New Zealand wines“. 

2009 gewann Hunters den Marlborough Umweltpreis für den schonenden 

Umgang mit den natürlichen Resourcen und der Aufforstung 

und Wiederanpflanzung von einheimischen Pflanzen. 

Wein aus Australien 

Thorn Clarke 

Seit 1870 betreibt die Thorn-Clarke-Familie Weinbau in Australiens 

berühmtester Weinregion - dem Barossa-Valley. Das hervorragende 

Mikroklima, die geschützten Lagen und die mineralischen Böden garantieren 

Jahr für Jahr eine optimale Reife der Weintrauben. Thorn 

Clarke Weine sind international hoch anerkannt. Thorn Clarke ist als 

5-Sterne Weingut von James Halliday (2008 Wine Guide) ausgezeichnet 

worden. 

18

Stand 3 

H.M. Witt & Co. GmbH - Wein aus Australien/ Neuseeland 

2015 - Hunter‘s Wines 

STONEBURN - SAUVIGNON BLANC 

Helle Farbe, voller intensiver Duft nach frischen 

Gräsern, Anklänge von Stachelbeeren, 

tropischen Früchten mit würziger Note. 

Lebendige, frische Säure und spürbare 

Mineralität ergeben eine klare und saubere 

Struktur mit einer angenehmen Länge und 

Eleganz. 


HUNTER‘S - SAUVIGNON BLANC 

Klassischer Marlborough - Sauvignon 

Blanc. Frisch und komplex, Aromen von 

tropischen Früchten, Zitrusfrüchten und 

Mineralität. Viel Extrakt und eine kompakte 

Säure geben Körper und Struktur. 


HUNTER‘S - PINOT NOIR 

Ein weicher, körpervoller Pinot Noir. Bouquet 

von reifen Beeren mit Anklängen von 

erdigen Noten. Am Gaumen Aromen von 

Wildkirsche und dunklen roten Früchten. 

Weiche mittelkräftige Tannine. Sehr elegant 

eingebautes Barrique verleiht Würze 

und Länge. 

Rebsorte: 100 % Sauvignon Blanc 

Art.-Nr. 9.416.314.006.125 



Herkunft: Neuseeland 

Region: Marlborough 



9,99 € 




Art.-Nr. 9.416.314.006.095 







13,99 € 



Rebsorte: 100 % Pinot Noir 

Art.-Nr. 9.416.314.004.084 

Ausbau: 10 Monate franz. Barrique 






14,99 € 



19 19

H.M. Witt & Co. GmbH - Wein aus Australien/ Neuseeland Stand 3 

91/100 

PARKER 

PUNKTE 

JAMES HALLIDAY 

92 

Punkte 

WINE SPECTATOR 

TOP 100 

2015 - Thorn Clarke 

MILTON PARK - CHARDONNAY 

Brillante goldgelbe Farbe. Aromen 

von Pfirsich, Aprikosen und reifer 

Melone. Cremig, fruchtig am 

Gaumen, sanfte Säure, frisch und 

leicht im Abgang. 


MILTON PARK - SHIRAZ 

In der Nase feinwürzige Aromen, 

sowie reife Beeren. Frisch 

am Gaumen mit Anklängen von 

Schokolade, Waldbeeren und 

Vanille. Weiche Tannine, milder 

Abgang. 


TERRA BAROSSA - SHIRAZ 

Violetter Farbton. Intensive Pfeffernote 

gefolgt von roten Beeren, 

Schokolade und Vanille. Frisch 

am Gaumen mit fortgesetzten 

Aromen. Prickelnde Säure und 

dezente Tannine lassen diesen 

Wein angenehm leicht ausklingen. 


SHOTFIRE - SHIRAZ 

Kompakter sehr konzentrierter 

Shiraz mit marmeladigem Früchtekorb 

vollreifer Trauben. Leichte 

Fruchtsüße am Gaumen. Ausgeprägtes 

Aroma von schwarzer 

Johannisbeere mit Anklängen 

von rauchigen, würzigen Noten 

sowie Nuancen von Vanille im 

Nachklang. 

Rebsorte: 100 % Chardonnay 

Rebsorte: 100 % Shiraz 



Art.-Nr. 853.065.000.672 

Ausbau: 20% fr. Eichenholzfass 


Herkunft: Australien 

Region: South Australia 


Enthält: Sulfite, Milch 

7,49 € 



Art.-Nr. 853.065.000.689 

Ausbau: Barrique 



Region: South Australia 


Enthält: Sulfite, Ei 

7,49 € 



Art.-Nr. 853.065.000.511 




Region: Barossa Valley 


Enthält: Sulfite, Ei, Milch 

12,50 € 



Art.-Nr. 853.065.000.245 




Region: Barossa Valley 


Enthält: Sulfite, Milch 

18,99 € 



20

Stand 3 

H.M. Witt & Co. GmbH - Wein aus Südafrika 

Cape Bridge 

Die Cape Bridge Qualitätsweine bieten ein umfangreiches Sortiment 

mit überzeugendem Preis-/Leistungsverhältnis. Alle Weine werden 

in Südafrika (Coastal Region) abgefüllt und mit dem Zertifikat „Wine 

of origin“ des südafrikanischen Wein- und Spirituosenamtes ausgezeichnet. 

Die größte private Weinfarm, Leeuwenkeuil mit 800 ha Rebfläche liefert 

eine Selektion bester Trauben für Cape Bridge. 

De Grendel 

1720 gegründet, befindet sich das Gut seit fünf Generationen im Besitz 

der Familie Graaff, die in der wirtschaftlichen Gestaltung Südafrikas 

seit vielen Jahren eine erfolgreiche Rolle spielt und die sich sozial 

sehr stark engagiert. Der jetzige Inhaber, DeVilliers-Graaff, unterstützt 

viele Förderprojekte im Raum Kapstadt. 

Das Premium-Weingut De Grendel liegt direkt vor den Toren Kapstadts 

am Südhang der „Tygerberg Hills“. Nur sieben Kilometer vom 

Atlantik gelegen, wachsen dort erst seit sechs Jahren auf 200 m über 

NN neue Weinreben. Die ständig kühlen Winde vom Ozean gewährleisten 

eine lange Reifephase der Trauben. Die steinigen Böden der 

„Tygerberg Hills“ geben den Weinen interessante mineralische Noten. 

Villiera Wine Estate 

Villiera hat diverse Preise für Ihre Sparklings gewonnen. Der Villiera 

Tradition Brut (für mind. 18 Monate auf der Hefe) bietet dem Fachhandel 

eine sehr interessante Alternative zu Cremants u. a.. 

Der Kellermeister Jeff Grier, bereits dreimal zum besten Winzer Südafrikas 

gewählt, führte uns durch sein umfangreiches Programm. Alle 

Weine hinterließen sehr gute Eindrücke. Feine Eleganz und Finesse 

sind zwei wichtige Stile der Villiera Weine, gepaart mit einem tollen 

Potential. 

21


Stand 3 

2016 - Cape Beach 

SAUVIGNON BLANC 

Ein frischer, trockener Sauvignon Blanc mit 

tropischen Fruchtaromen. Ausgewogenes 

Frucht- und Säurespiel. 

2016 - Cape Bridge 

PINOTAGE ROSÉ 

Lachsfarbener Roséton. Aromen von Erdbeeren 

und Anklänge von Himbeeren. Dezente 

Fruchtsüße am Gaumen. Ein fruchtiger 

Rosé mit frischer, angenehmer Säure. 

2016 - De Grendel 

MANOR HOUSE - 

CHARDONNAY / VIOGNIER 

Trocken, Noten von reifen Zitrusfrüchten 

und Passionsfrucht. Aromen von Pfirsich 

und Grapefruit. 

22 


Art.-Nr. 4.260.048.310.356 


Geschmack: Dezent trocken 

Herkunft: Südafrika 

Region: Western Cape 



4,49 € 



Rebsorte: 100 % Pinotage 

Art.-Nr. 4.260.048.310.196 


Geschmack: Dezent trocken 


Region: Coastal Region 



4,49 € 



Rebsorte: 50% Chardonnay, 50% Viognier 

Art.-Nr. 6.009.804.270.552 




Region: Western Cape 



7,99 € 



Stand 3 


2015 - De Grendel 

SAUVIGNON BLANC 

Trocken, hellgrüne Reflexe, tropische 

Fruchtnoten, Passionsfrucht 

und Feigenaroma in der Nase. Am 

Gaumen ist dieser Wein elegant 

mit knusprigen Kräuternoten und 

einem gut balancierten Mundgefühl. 



MANOR HOUSE 

SHIRAZ / PETIT VERDOT 

Trocken, tiefes Rubinrot, Würze in 

der Nase, dabei aber recht mild 

- Paprika, Gewürze und Kräuter 

unterstützt von zarten Eichenaromen. 

Rebsorte: 83% Shiraz, 17% Petit 

Verdot 


MERLOT 

Ein Wein mit vollem Körper und einer 

Kombination verschiedener Beeren 

in der Nase. Maulbeeren, Himbeeren 

und Brombeeren begleitet von 

Likör-und Mocca-Aromen am Gaumen. 

Gut integrierter Barriqueton verleiht 

dem Wein Eleganz und Länge. 

Rebsorte: 100 % Merlot 


SHIRAZ 

Aromen von Koriander, Lavendel 

und weißem Pfeffer sowie blumigen 

Duftnoten. Volle Struktur, 

unterstützt von Barrique-Noten. 

Ein Wein mit viel Potential. 


Art.-Nr. 6.009.804.270.002 




Region: Durbanville 



9,99 € 



Art.-Nr. 6.009.804.270.576 

Ausbau: Eichenholzf, Edelstahl 






7,99 € 



Art.-Nr. 6.009.804.270.019 

Ausbau: 13 Mon. franz. Barrique 



Region: Durbanville 



13,99 € 



Art.-Nr. 6.009.804.270.026 







13,99 € 



23 23

H.M. Witt & Co. GmbH - Wein aus Südafrika Stand 3 

2015 - Villiera 

JASMINE 

Ein blumiger, würziger Wein, frisch, leicht 

und mit einem Hauch Süße. 


DOWN TO EARTH - WHITE 

Frischer, lebendiger Wein. Der Sauvignon 

Blanc weist Aromen von Stachelbeere und 

Passionsfrucht auf. Der Semillon bringt die 

Kräuternote, die Komplexität und die Balance 

in den Wein. 


DOWN TO EARTH - RED 

Aromen von dunklen Beeren. Elegante und 

reife Tannine geben dem Wein Komplexität. 

Art.-Nr. 6.001.551.001.175 


Geschmack: Halbtrocken 


Region: Stellenbosch 



24 

Rebsorte: 38% Riesling, 36% 

Gewürztraminer, 26% Muscat 

7,99 € 


Preis 


Rebsorte: 73% Sauvignon Blanc, 

27% Semillon 

Art.-Nr. 6.001.551.000.444 







7,99 € 

je 0,75-l-Flasche 


Rebsorte: 92% Touriga Nacional, 

8% Shiraz 

Art.-Nr. 6.001.551.000.420 

Ausbau: Edelstahltank/ 30 % franz. 

Eichenholzfass 






7,99 € 



Stand 4 

Weingut Gunderloch 

Weingut 

Gunderloch 

1890 wurde das Weingut Gunderloch vom Mainzer Bankier Carl Gunderloch 

in Nackenheim gegründet. Er erwarb hervorragende Weinbergslagen 

wie dem Nackenheim Rothenberg und war einer der 

Pioniere des Qualitätsweinbaus am Rhein. Seit 1986 bewirtschaften 

Agnes und Fritz Hasselbach als fünfte Familiengeneration die ca. 12 

Hektar Weinberge in Nackenheim und Nierstein. Nackenheim am 

Rhein am Fuß des Rothenbergs, dem nördlichsten Weinberg des sog. 

Roten Hanges an der Rheinfront. Mr. und Mrs. 100 Punkte – The Wine 

Spectator hat das Weingut Gunderloch mit dem Riesling TBA aus dem 

Rothenberg als einziges Weingut weltweit bereits dreimal mit Maximalbewertung 

ausgezeichnet. Der Feinschmecker kürte das Weingut 

2014 zu einem der besten Weinproduzenten. 

Nach unserem Verständnis entsteht der Wein im Weinberg. Wir als 

Menschen können den Prozess der Weinentstehung begleiten, aber 

sollten ihn möglichst wenig beeinflussen. Es darf nie unser Ziel sein 

,der Natur unseren Willen aufzudrängen. Dabei bewegen wir uns 

bewusst davon weg, die Rebe zum „Leistungsdenken“ zu erziehen. 

Stattdessen müssen wir verstehen, welche Herausforderungen uns 

das Jahr stellt und wie wir der Rebe helfen können, Ihre natürliche 

Balance zu finden. Beim Heranwachsen unserer Weine in den Weinbergen, 

bei der Arbeit mit der Rebe und der Entstehung der Weine 

im Keller ist die Balance für uns das maßgebliche Ziel. Ein verantwortungsbewusster 

Umgang mit der Natur ist dazu unabdingbar und 

wir behandeln unsere Weinberge als unersetzbare Schätze. Diese 

Schätze auch für nachfolgende Generationen zu erhalten, ist Ziel unserer 

Bestrebungen. Um dies zu erreichen, ist es unser Ziel, Schritt für 

Schritt der Natur mehr Gewicht einzuräumen und ihr Ihren Freiraum 

zu lassen. 

Und so sollen unsere Weine auch 

schmecken: Unverkennbare Botschafter 

unsere Weinberge. Als Terroirrebsorte 

spielt daher der Riesling 

bei uns die Hauptrolle. Ca. 85% unserer 

24 ha Weinberge sind mit dieser 

Rebsorte bepflanzt. Daneben nehmen 

sowohl Silvaner, Gewürztraminer als 

auch Spätburgunder eine immer 

wichtiger werdende Rolle in unserem 

Betrieb ein. 

25

Weingut Gunderloch Stand 4 

2015 

Riesling 

Feine Tonschiefermineralität, 

Aromen von Zitrus- und gelbem 

Steinobst. 

2015 

Nierstein Riesling 

Elegante Mineralität, feine Säure, 

Aromen von grünen Äpfeln und 

Pfirsichen. 

2015 

Petthenthal Riesling 

GroSSes Gewächs 

Saftige Textur, würzig, Frucht von 

Ananas und Papaya, elegante 

Säure. 

2015 

Grauburgunder 

Harmonischer Wein mit feinrassiger, 

würziger Frische und Aromen 

von reifen, gelben Früchten. 




Rebsorte: Grauburgunder 

Art.-Nr. 4.022.642.000.381 

Ausbau: Stahltank 



Region: Rheinhessen 



Art.-Nr. 4.022.642.000.831 

Ausbau: Stahltank, gr. Holzfass 






Art.-Nr. 4.022.642.000.800 

Ausbau: Großes Holzfass 






Art.-Nr. 4.022.642.008.578 







8,49 € 



12,49 € 



24,99 € 



7,99 € 



26

Stand 4 

Weingut Gunderloch 

2015 

Weissburgunder 

Blumig, fruchtig, elegant mit Aromen 

von Melone und Apfel. 

2015 

Silvaner 

Blumig, frisch, trinkfreudig, mit 

feiner Mineralität. Ein unkomplizierter 

Essensbegleiter. 

2015 

Jean Baptiste Riesling 

Kabinett 

Klassischer, feinherber Kabinett 

mit charakteristischer Mineralität 

des roten Tonschiefers, harmonische 

Rieslingfrucht mit feiner 

Säure und Finesse. 

2015 

Messidor Beerenauslese 

Feine, würzige Frucht, vollmundig, 

aber nicht überladen. 

Rebsorte: Weissburgunder 

Rebsorte: Silvaner 


Rebsorte: Cuvée 

Art.-Nr. 4.022.642.000.602 







Art.-Nr. 4.022.642.008.417 







Art.-Nr. 4.022.642.000.237 


Geschmack: Feinherb 





Art.-Nr. 4.022.642.000.114 


Geschmack: Süß 





6,99 € 



6,99 € 



8,49 € 



12,49 € 



27 27

Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen Stand 5 

Winzergenossenschaft 

Königschaffhausen- 

Kiechlinsbergen 

Die Winzerdörfer Königschaffhausen und Kiechlinsbergen liegen in 

der Burgunderoase Kaiserstuhl im Weinanbaugebiet Baden. Das Vulkangebirge 

Kaiserstuhl wurde von der Natur und den Menschen zu 

einer einzigartigen Kulturlandschaft geformt und bietet ideale klimatische 

und geologische Verhältnisse für unsere Weinreben. 

Qualität hat oberste Priorität für die Königschaffhauser und Kiechlinsberger 

Winzer. Ihr Anspruch wird erfüllt durch eine strikte Mengenbegrenzung 

und die ausgeprägte Individualität, mit der der Weinausbau 

betrieben wird. 

Auf über 70 % der Gesamtrebfläche wachsen die Burgundersorten, 

allen voran Spätburgunder und Grauburgunder. Die bekannteste Königschaffhauser 

Spätburgunderlage ist die Einzellage „Steingrüble“. 

Die Böden dieser Lage bestehen aus Vulkanverwitterungsgestein mit 

dünner Lößauflage und prägen den fruchtigen Charakter der Weine. 

Tiefgründige Lößböden in der Einzellage „Hasenberg“ bieten optimale 

Voraussetzungen für vielschichtige Grau- sowie Weißburgunder. 

Aus den besten Rebanlagen mit einem Alter von über 25 Jahren werden 

die Trauben für unsere Premiumweine der Selections-Serie gewonnen. 

Bei aller Tradition und Erfahrung vergessen wir aber nicht, 

offen mit neuen Erkenntnissen im Weinbau und im Keller umzugehen. 

Unsere Weine aus internationalen Rebsorten, wie Sauvignon Blanc 

und Cabernet Sauvignon, sind daher ebenfalls überzeugend und Bestandteil 

des Sortiments. 

Der Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen eG 

sind derzeit 650 Winzerinnen und Winzer angeschlossen. Sie bewirtschaften 

rund 330 ha Weinbaufläche in ausgewählten Lagen. 

Gemeinsam mit den Winzerinnen und 

Winzern verfolgen wir ein Ziel: Weine 

erzeugen von höchster Qualität für 

Ihren unbeschwerten Weingenuß! 

28

Stand 5 

Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen 

2015 

BADEN CHARDONNAY 

Konzentriert stoffige Art mit cremigschmelzigen 

Akzenten und einem Hauch 

Vanille, am Gaumen ein belebend langes 

Finish. 

2015 

BADEN SAUVIGNON BLANC 

Feine Fruchsäure, denzente, grüne, vegetative 

Aromen, aber auch Ananans, Apfel und 

Grapefruit. 

2013 

CABERNET SAUVIGNON/MERLOT 

Feine Fruchtaromen, schön eingebundene 

Tannine verleihen diesem Wein einen langen 

Nachhall. 

Rebsorte: Chardonnay 

Art.-Nr. 4.010.349.342.019 

Ausbau: Klassisch im Stahltank 



Region: Baden - Kaiserstuhl 



7,99 € 



Rebsorte: Sauvignon Blanc 

Art.-Nr. 4.010.349.429.017 







7,99 € 



Rebsorte: Cabernet Sauvignon & Merlot 

Art.-Nr. 4.010.349.196.018 

Ausbau: Holzfass 






7,99 € 



29 29

Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen Stand 5 

2015 

HASENBERG 

GRAUER BURGUNDER 

Feine, kräuterwürzige Note von Mirabellenund 

Birnenfrucht bei feingliedriger Fruchtsäure, 

saftiger und eleganter Textur. 

2015 

HASENBERG 

WEISSER BURGUNDER 

Aromen von Vanille und Honigmelone, 

kräftig, gehaltvoll mit feiner Fruchtsäure, 

geschmeidig mit herbsüßlicher Frucht im 

Abgang. 

2015 

HASENBERG 

GEWÜRZTRAMINER AUSLESE 

Feine Aromen von Orangenblüten und Pfirsich 

gepaart mit schöner Edelsüße und langem 

Nachklang. 

Art.-Nr. 4.010.349.400.016 







30 


6,99 € 



Rebsorte: Weißburugnder 

Art.-Nr. 4.010.349.410.015 







6,99 € 



Rebsorte: Gewürztraminer 

Art.-Nr. 4.010.349.307.025 


Geschmack: Edelsüß 





8,99 € 



Stand 5 

Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen 

2015 

STEINGRÜBLE PINOT NOIR 

BLANC DE NOIRS 

Am Gaumen präsentiert er sich schön rassig 

und frisch mit Aromen von Orange und 

Vanille mit angenehmem Nachklang. 

2014 

STEINGRÜBLE 

SPÄTBURGUNDER ROTWEIN 

Ein kräftiger Rotweintyp mit feiner Tanninprägung. 

2013 

STEINGRÜBLE SPÄTBURGUNDER 

ROTWEIN SELECTION 

Samtig, weich mit fein eingebundenen 

Tanninen, sehr dicht mit einem eleganten 

langen Finish. 


Art.-Nr. 4.010.349.092.013 







6,99 € 




Art.-Nr. 4.010.349.091.016 

Ausbau: Klassische Maischegärung 






6,99 € 




Art.-Nr. 4.010.349.440.012 







10,99 € 



31 31

Dirk Middendorf - Markus Schneider 

Stand 6 

Weingut 

Markus Schneider 

„Ein Leben vor dem Wein gab es nicht.“ 

Das Zitat von Markus Schneider bringt es auf den Punkt, wie sehr 

der Winzer mit dem Thema Wein verbunden ist. Das scheint zunächst 

nicht weiter verwunderlich, schließlich ist der Pfälzer in Ellerstadt 

aufgewachsen, einer kleinen Gemeinde, in der sich Weinberg an 

Weinberg und Weingut an Weingut reihen. Und doch hat sich Markus 

Schneider hier etwas ganz Besonderes aufgebaut: Ein Weingut, das 

er 1994 mit nur einem Hektar Fläche gegründet und inzwischen zu 

einer internationalen Marke ausgebaut hat. Heute bewirtschaftet er 

rund 92 Hektar Rebfläche – bei internationalen Top-Restaurants und 

Hotels, den besten Airlines und Kreuzfahrtflotten der Welt gehören 

seine Weine zum Portfolio. 

Die Weinberge erstrecken sich von Ellerstadt bis an die Höhenzüge 

der Haardt. Mit dem traditionellen Gutshaus als Wohnsitz der Familie 

und dem imposanten Kellereigebäude liegt das Weingut mitten darin: 

Auf der kleinen Anhöhe einer historischen Einzellage, mit Blick auf die 

Weinberge und das Haardtgebirge. 

Die Weite des Anbaugebiets bietet Markus Schneider und seinem 

Team ganz entscheidende Vorteile: Denn wenn in den Sommermonaten 

im Tal hohe Temperaturen von bis zu 38°C die Trauben zur 

physiologischen Reife treiben, geht am Haardtrand mit seiner frühen 

Beschattung, den kühlen Böden und Winden alles ganz langsam 

voran. Ohnehin ist Zeit ein Faktor, den Markus Schneider auch bei 

einer Rebfläche von 92 Hektar nicht vernachlässigt. Das zeigt sein 

Bestreben, jede Parzelle des Weinguts unabhängig von der Größe der 

Gesamtrebfläche und den anfallenden 

Arbeiten individuell zu bewirtschaften. 

Besonders großen Wert legt 

der Winzer dabei auf eine biologische 

Arbeitsweise, also eine Bewirtschaftung 

ohne Herbizide, Insektizide und 

Kunstdünger, dafür aber mit sorgfältiger 

Unterstockbearbeitung, rein 

organischem Dünger und Einsaat 

verschiedener Gräser und Kräuter zur 

Kräftigung des Weinbergs. 

32

Stand 6 

Dirk Middendorf - Markus Schneider 

Auch als 

Magnum- 

Flasche 

erhältlich 

Auch als 

Magnum- 

Flasche 

erhältlich 

2015 

Grauburgunder 

Charaktervoller Grauburgunder mit dezenter 

Kräuternote und intensiven Zitrusaromen. 

2014 

Ursprung 

Fruchtintensiver Rotwein der Extraklasse! 

2014 

Black Print 

Kraftvoll mit Aromen von reifen Früchten 

präsentiert sich dieser Wein. 


Art.-Nr. 4.260.123.540.357 




Region: Pfalz 



10,99 € 



Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Portugieser 

Art.-Nr. 4.260.123.540.548 




Region: Pfalz 



10,99 € 



Rebsorte: St. Laurent, Merlot, Syrah, Cabernet 

Sauvignon, Cabernet Dorsa 

Art.-Nr. 4.260.123.540.241 

Ausbau: Edelstahl (20%), Barrique (80%) 



Region: Pfalz 



15,99 € 



33 33

Dirk Middendorf - Herdade do Rocim Stand 6 

Weingut 

HeraDrde do Rocim 

Herdade Do Rocim ist ein Gut, das zwischen Vidigueira und Cuba im 

unteren Alentejo gelegen ist und eine Fläche von ca. 120 ha einnimmt, 

70 ha davon sind Weinberge und 10 ha sind Olivenhaine. Nachdem 

das Gut im Jahr 2000 von Movicortes, SA aufgekauft wurde, durchlief 

das Land in den folgenden Jahren eine mit viel Arbeit verbundene 

Umstrukturierung - eine Zeit, in der ein Großteil der Reben, die heute 

die Herdade ausmachen, gepflanzt wurde. Der Bepflanzungsprozess 

folgte ganz bestimmten Kriterien und ermöglichte die Produktion von 

qualitativ hochwertigen Trauben. 

Das Weingut ist ein Schlüsselelement im Projekt der Herdade do Rocim, 

sowohl was die Herstellung seiner Weine betrifft, als auch seine 

ästhetische Qualität. Dadurch entsteht ein Werbebild für die Requalifizierung 

der gesamten Region. Die Entwicklung des Projekts der 

Herdade do Rocim wird koordiniert von Catarina Vieira. Sie besitzt 

einen Abschluss in Landwirtschaftstechnik der ISA (Hochschule für 

Agronomie) und einen postgradualen Kurs in Önologie von der Universidade 

Catolica in Porto. Catarina beendete ihr Studium in Italien, 

in der landwirtschaftlichen Fakultät der Universität von Bologna, betreut 

von Professor Cesare Intrieri. Dort präsentierte sie ihre Diplomarbeit 

mit der These “Semi-minimales Beschneiden bei Sangiovese 

Trauben”. Herdade do Rocims Generaldirektor und Önologe, Pedro 

Ribeiro, studierte Önologie an der UTAD (Universität von Tras-os-Montes 

und Alto Douro) und arbeitete mit dem “Tintara Winery – Hardy’s 

Wine Company” in Australien zusammen. Er arbeitete ebenfalls an 

solchen Projekten wie “Herdade dos Grous” – Alentejo und “Quinta 

do Valbom” – Douro seit ihrer Gründung, beide von nationaler und 

internationaler Referenz. 

Alle Bemühungen bei der Herdade do Rocim konzentrieren sich auf 

die Handwerkskunst, wobei eines der wichtigsten Ziele die Qualität 

des produzierten Weines ist. Nach zehn Jahren der Investition in von 

bereits bestehenden Weinstöcken hergestellten Weinen sind die neu 

gepflanzten Weinstöcke und das Herdade do Rocim Weingut nun Teil 

einer preisgekrönten unternehmerischen Initiative, die Wein mit Top 

Qualität herstellt. Herdade do Rocim erhielt den Preis für die “Entdeckung 

des Jahres” 2008 der Zeitschrift Revista dos Vinhos. 

34

Stand 6 

Dirk Middendorf - Herdade do Rocim 

2015 

Goivo Vinho Verde 

Ein junger und ausgewogener Vinho Verde 

mit einer sehr angenehmen Frische. Fruchtig 

und elegant im Geschmack. Feine, perfekt 

ausbalancierte Säure. 

2015 

Mariana Branco 

Fruchtig-harmonischer Branco mit einer 

angenehmen, feinen Würze. 

2015 

Mariana Tinto 

Fruchtiger und feiner Tinto mit Aromen von 

roten Beeren, vollmundig und ausgewogen 

im Geschmack. Gute Struktur. 

Rebsorte: Loureiro, Trajadura, Arinto 

Art.-Nr. 5.600.314.043.325 



Herkunft: Portugal 

Region: Vinho Verde 



5,99 € 



Rebsorte: Antao Vaz, Arinto, Alvarinho 

Art.-Nr. 5.600.314.042.168 




Region: Aletenjo 



6,99 € 



Rebsorte: Touriga Nacional, Aragonez, Alicante 

Bouschet, Trincadeira 

Art.-Nr. 5.600.314.040.102 







6,99 € 



35 35

Dirk Middendorf - Herdade do Rocim Stand 6 

2013 

Tinto 

Ein kompaktes und dichtgewobenes Kraftpaket mit Aromen 

von reifen Waldbeeren und Kirschen, Unterholz, Tabak, 

schwarze Oliven und Süßholz. Der Gaumen ist geprägt von 

einem kompakten, feinkörnigen und kräftigen Gerbstoffgerüst, 

das von der saftigen Frucht und Intensität der Aromen 

getragen wird. 

2014 

Touriga Nacional 

Schon die tiefdunkle purpur Farbe verrät die Kraft und Reife 

dieses Weines. Aber wie für Touriga Nacional aus einem warmen 

Klima typisch, zeigen sich zwar intensive Aromen von 

reifen Pflaumen, Süßkirschen und Schokolade, aber es kommt 

eben auch so eine minzig-frische Brise hinzu, die dem Bukett 

Spiel verleiht. Am Gaumen zeigt sich ein üppiger Rotwein, mit 

kräftigem Körper, pfeffriger Würze und einem mundfüllendem 

,aber geschmeidigem Tanningerüst. Der Nachhall ist leicht 

wärmend und bringt noch einmal das Spiel zwischen reifer 

Frucht und ätherischer Frische zum Vorschein. 

Rebsorte: Aragonez, Touriga Nacional, Alicante Bouschet, Syrah 

Rebsorte: Touriga Nacional, Aragonez 

Art.-Nr. 5.600.314.040.065 







10,99 € 



Art.-Nr. 5.600.314.042.229 







13,99 € 



36

Einfach festlich genießen 

mit pasta rustica - frische Pasta wie 

handgemacht und unseren original 

1841 Braten-Spezialitäten. 

Klassische Rezepturen mit 

hochwertigen Zutaten und 

einzigartigem Genuss - 

eben Steinhaus-Qualität. 

37

Dirk Middendorf - Miquel Oliver 

Stand 6 

Weingut 

Miquel Oliver 

Syrah? Fogoneu? Merlot? Moscatel? Wer weiß, ob einer aus diesen 

Trauben gemachten Weine durch unsere Adern fließt. Aber nach über 

100 Jahren Weintradition gibt es eigentlich keinen Zweifel, dass wir 

schon in unserem Blut die Leidenschaft für den Weinanbau tragen. 

Miquel und Pilar, Enkel und Urenkelin von Melchor Oliver, repräsentieren 

die dritte und vierte Generation dieser Winzer-Familie. Gemeinsam 

mit einem familiären Team arbeiten wir Tag für Tag an der 

perfekten Harmonie zwischen Vergangenheit und Gegenwart. Von der 

Vergangenheit haben wir die Essenz des Ganzen, die Architektur, die 

Leidenschaft, den Geist, das Engagement… und die Rebstöcke. Die 

Gegenwart bringt Energie, Jugend, Technik, Innovation… und Wein! 

Und egal, was uns die Zukunft auch bringen wird, wir hoffen, dass wir 

dies alles weiterführen werden. Tag für Tag und mit der Leidenschaft, 

die uns prägt. Das ist die Essenz der Weine der Bodega Miquel Oliver. 

Seit 1912. 

Alles zählt bei der Kunst des Weinmachens. Ein unendliches Spektrum 

von Einflüssen, weil die Umwelt, die Natur und der Herstellungsprozess 

ebenso unendlich vielfältig sind. Um Trauben mit Qualität zu 

erzeugen, bedarf es vieler Studien und eines einzigartigen Prozesses, 

bei dem es auf genaue Beobachtung, Planung und den Einsatz von 

modernen Gerätschaften ankommt. Trotzdem überraschen uns die 

Ergebnisse immer wieder… 

Der Wein wird geprägt durch seine Umgebung, das Klima, die Umstände… 

Manches kann man kontrollieren und regeln, manches 

nicht. Natur und Menschen. Das ist eine Teamarbeit, bei der jeder einzelne 

Faktor und jeder Augenblick zählt – mal regnet es, dann hört es 

plötzlich wieder auf. Man muss sich sorgfältig um den Weinberg und 

die Reben kümmern, sie beschneiden, die Entwicklung überwachen. 

Hinzu kommen die Qualität der Erde, ihre Bearbeitung, die Luftfeuchtigkeit, 

das Wetter. Zur natürlichen Umwelt kommen die von Menschenhand 

geschaffenen Einrichtungen wie Fässer oder die Jahrhunderte 

alten Gewölbekeller. All dies prägt einen Wein, wie die DNA 

einen Menschen prägt. Sozusagen eine Wein-DNA, die sich ständig 

neu erfindet und als Finale den Gaumen der Weingenießer erreicht. 

38

Stand 6 

Dirk Middendorf - Miquel Oliver 

2015 

Son Caló Negre 

Typischer Mallorca-Tinto mit einer 

angenehmen Würze. 

2011 

Mont Ferrutx 

Aromen von reifen Früchten. 

Sehr mediterraner Charakter mit 

würzigem Hintergrund. Rund und 

elegant. 

2013 

Syrah Negre 

Spitzenwein von Miquel Oliver. 

Fein, würzig und ausdrucksstark. 

2011 

Aia 

Spitzenwein von Miquel Oliver. 

Fein, elegant und ausdrucksstark. 

Rebsorte: Callet, Fogoneu 

Rebsorte: Callet, Fogoneu, Tempranillo, 

Manto negro 

Rebsorte: Syrah 

Rebsorte: Merlot 

Art.-Nr. 8.414.672.000.060 



Herkunft: Spanien 

Region: Pla i Levant / Mallorca 



7,99 € 



Art.-Nr. 8.414.672.000.084 







9,99 € 



Art.-Nr. 8.414.672.000.039 







17,99 € 



Art.-Nr. 8.414.672.000.107 







19,99 € 



39 39

Dirk Middendorf - Wein aus Spanien & Portugal Stand 6 

Cuevas de Castilla - Spanien 

Cuevas de Castilla wurde 1986 von der Familie Sanz in Rueda 

gegründet. Die Rebstöcke sind 15 bis 30 Jahre alt. Geerntet wird 

nur bei Nacht. In der Kellerei wird ausschließlich mit modernster 

Technik gearbeitet. Verantwortlich für die Weine ist die Önologin 

Pilar García del Pino, die ihr Handwerk in Madrid gelernt hat. Ihre 

Erfahrung sammelte sie in einer Weingruppe mit Kellereien in 

Ribera del Duero, Rioja und La Mancha und seit 2009 ist sie für die 

Weine von Cuevas de Castilla verantwortlich. 

Hammeken Cellars - Spanien 

El Paso del Lazo ist eine Kreation der spanischen Kellerei Hammeken 

Cellars, die schon seit einigen Jahren sehr erfolgreiche Weine 

aus verschiedenen Regionen Spaniens abfüllt. Der Name El Paso del 

Lazo inspiriert sich aus dem japanischen Minimalismus: diese Weine 

sind puristisch, modern, mit einer feinen Fruchtaromatik ausgestattet 

und bezahlbar. 

Rafael Cambra - Spanien 

Das ca. 20 Hektar große Weingut wurde 2001 von Rafael Cambra 

in Fontanares dels Alforins gegründet. Nach dem Önologie-Studium 

in Montpellier machte er erste Erfahrungen bei einigen klassischen 

Rioja-Weingütern. Rafael Cambra wird auch gerne als junger Wilder 

bezeichnet. Sein ausgeprägter botanischer Sachverstand und 

das milde mediterrane Klima ermöglichen es ihm, moderne und 

fruchtbetonte Weine mit viel Charakter zu kreieren. Insbesondere die 

erstklassigen Cuvées mit traditionellen und internationalen Rebsorten 

sind bemerkenswert. 

Graham‘s - Portugal 

Die Vintage Ports des Hauses sind Legende, die Auszeichnungen 

Legion: Müsste man unter all den Portweinmarken die beste nennen, 

die Wahl fiele wohl auf Graham’s. 1820 von den Brüdern William 

und John Graham mit der festen Absicht gegründet, die feinsten 

Portweine zu erzeugen, gehört Graham’s heute zu Symington Family 

Estates, dem qualitativ und quantitativ führenden Produzenten des 

Landes. Während andere Portweinhäuser die Trauben zukaufen, sind 

die Symingtons selbst Eigentümer der Weingärten im Douro-Tal, aus 

denen die Trauben für ihren Port kommen. 

40

Stand 6 

Dirk Middendorf - Wein aus Spanien & Portugal 

90/100 

PARKER 

PUNKTE 

2015 - Cuevas de Castilla 

Palacio de Pimentel 

Frisch-fruchtiger Rueda-Wein mit 

angenehmen Zitrusaromen. 

2015 - Hammeken Cellars 

El Paso blanco 2015 

Das Bukett ist geprägt von feinen, 

zurückhaltenden Aromen von gelben 

Äpfeln, Limette, weißen Mandeln, 

Akazienblüten und Muskat. Der Wein 

ist angenehm trocken und zeigt am 

Gaumen eine cremige Textur, eine 

milde aber saftig-frische Säure, reife 

Frucht- und Muskatnoten und einem 

mittelkräftigen Körper. 

2015 - Hammeken Cellars 

El Paso tinto 2015 

Der Wein verfügt über eine tiefdunkle 

purpur Farbe. Im Glas intensive 

Aromen von reifen roten 

Beeren, Sauerkirschen, Pflaumen, 

Vanille, Kakao, schwarzem Pfeffer 

und Pfeifentabak. Der Wein ist trocken, 

mit milder Säure ausgestattet 

und verfügt über ein leichtes, 

samtiges Tanningerüst. 

2013 - Rafael Cambra 

Soplo 

Feiner, sehr harmonischer Rotwein 

mit einer intensiven, vollmundigen 

Frucht. 

Rebsorte: Verdejo, Viura 

Art.-Nr. 8.420.759.900.048 




Region: Rueda 



5,99 € 



Rebsorte: Verdejo, Viura 

Art.-Nr. 8.436.539.762.058 




Region: VT de Castilla 



4,99 € 



Rebsorte: Tempranillo, Shiraz 

Art.-Nr. 8.437.010.596.544 




Region: VT de Castilla 



4,99 € 



Rebsorte: Garnacha 

Art.-Nr. 8.437.006.989.053 




Region: Valencia 



6,99 € 



41 41

Dirk Middendorf - Wein aus Spanien & Portugal 

Stand 6 

2009 - Graham´s 

LBV Port 

In der Regel haben LBVs kräftige, attraktive 

Aromen, einen vollen, fruchtigen Geschmack 

und einen langen, süßen Abgang, 

verbunden mit einer durch die Holzfassreifung 

erlangten Geschmeidigkeit. 

Graham´s 

The Tawny Port 

Aber wie der Name schon sagt, tendieren 

Tawny Ports (tawny bedeutet: gelbbraun) 

dazu, ein wenig heller zu sein. Sie zeigen 

orange-rotbraune, bernsteinfarbene Töne 

und schmecken im Gegensatz zu den kräftigen, 

rotfruchtigen Ruby Ports eher nach 

Nüssen, Mandeln und Trockenfrüchten. 

Graham´s 

Tawny 10 Jahre 

Die Jahre im Holzfass mildern die Farbe 

alter Tawnies, verleihen ihnen eine größere 

Komplexität und intensivieren den 

typischen Geschmack nach Nüssen und 

Rosinen. 

Art.-Nr. 5.010.867.400.092 

Ausbau: 4-6 Jahre Holzfass 



Region: Port 



42 

18,99 € 



Art.-Nr. 5.010.867.403.239 

Ausbau: 7-9 Jahre Holzfass 



Region: Port 



24,99 € 



Art.-Nr. 5.010.867.410.220 

Ausbau: 10 Jahre Holzfass 



Region: Port 



28,99 € 



Wurstqualität seit über 100 Jahren! 

Seit der Unternehmensgründung im 

Jahre 1906 steht SASSE für 

Wurstspezialitäten aus dem 

Hannoverschen Land. 

Der Unternehmensgründer Carl 

Sasse kreierte die Rezepturen, die 

sich noch heute in unseren 

Produkten wiederfinden. 

Auf dieser über 100-jährigen 

Metzgereitradition und der Auswahl 

von hochwertigstem Fleisch und 

besten Zutaten basiert die 

unübertroffene Wurstqualität SASSE 

MAASBERG. 

regional! 

• Das Fleisch wird von heimischen 

Schlachtbetrieben geliefert 

• Unsere Schweine stammen aus 

regionalen Mastbetrieben 

• Die Endprodukte werden auf 

kurzem Wege an den regionalen 

Handel vertrieben 

traditionell! 

• Die Zerlegung und Verarbeitung 

der Schweinehälften findet im 

eigenen Unternehmen statt. 

• Es werden überwiegend 

Naturdärme verwendet 

• Traditionelle Rezepturen des 

Firmengründers Carl Sasse 

sorgen für einzigartigen 

Geschmack 

tagesfrisch! 

• Schlachtung, Zerlegung und 

Verarbeitung innerhalb von 24 

Stunden 

• Auslieferung „Frisch aus dem 

Rauch“ 

• Frischer ursprünglicher Geschmack 

SASSE-MAASBERG GmbH, Ahltener Straße 26, 31275 Lehrte 

43

Weinhaus am Sonnenberg Stand 7 

Weinhaus am 

SONNENBERG 

Tradition und Moderne - so lautet das Motto vom Weinhaus am Sonnenberg 

in Weisenheim am Berg. Der Ort an der Deutschen Weinstraße 

liegt umgeben von Weinbergen an den auslaufenden Hängen des 

Haardtgebirges. Durch diese von rauen Winden geschützte Lage und 

durch das milde Klima der Oberrheinebene ergeben sich beste Voraussetzungen 

zur Erzeugung hochwertiger Weine. Diese klimatisch 

günstige Lage nutzten bereits die Römer, die vor gut 2000 Jahren neben 

Mandeln und Feigen auch Rebstöcke in Ihrem Gepäck hatten und 

somit das Kulturgut Wein in die Pfalz brachten. 

Im Einklang mit der Tradition wird heute moderne Technik eingesetzt, 

um den Trauben bei der Weinbereitung alle wertvollen Inhaltsstoffe auf 

schonende Weise zu entlocken. Unser Kellerteam versteht es durch 

temperaturgeführte Gärung bei den Weißweinen und durch verschiedene 

Methoden der Maischegärung für Rotweine, jede Rebsorte spezifisch 

auszubauen und ihren natürlichen Geschmack zu erhalten. 

Das Cramer Wein-Team bei der Begutachtung der aktuellen 

Ernte beim Weinhaus am Sonnenberg. 

Cramer No1 

Unsere Cramer No1 Weine sind von unseren Weinexperten sorgfältig 

zusammengestellte Cuvées, die ein einzigartiges Geschmackserlebnis 

bieten. Dabei ist es uns gelungen, jede enthaltene Rebsorte mit ihrem 

typischen Geschmackscharakter optimal einzubinden. 

Edition Cramer 

Die Edition Cramer Weine sind Qualitätsweine aus traditionellen und 

hochwertigen Weinbergslagen. Die Editions Weine sind reine Weine 

klassischer Rebsorten, die aus Lagen von der Gemeinde Bad Dürkheim 

kommen. Diese klimatischen Lagen nutzten bereits die Römer. 

Die Weine sind nachhaltig von hoher 

Qualität. 


Die Selection Cramer Weine sind Premium-Weine 

und Spezialitäten auf 

hohem Niveau. Die Selections Weine 

und Sekte sind von eigenständigem 

Charakter. Unsere Selection ist die 

Bezeichnung für Spitzenweine von 

höchsten Anforderungen hinsichtlich 

Sortenart, Reife, Harmonie und Eleganz. 

44

Stand 7 

Weinhaus am Sonnenberg 

2015 - Cramer No1 

WeiSSwein No1 

Duft nach Aprikosen und Stachelbeeren. 

Ein toller Wein, spritzig, fruchtig und belebend. 

Macht einfach Spaß. 


Rotwein No1 

Ein fruchtiger, süffiger Rotwein mit angenehmer 

Süße und intensivem Duft nach 

roten Früchten. 


Rotwein No1 

limitierte Sonderabfüllung 

Ein fruchtiger, süffiger Rotwein mit angenehmer 

Süße und intensivem Duft nach 

roten Früchten. 

Verfügbar in 6 und 9 Liter-Flaschen. Lieferzeit 

ca. 14 Tage. 

Rebsorte: Riesling , Sauvignon Blanc 

Art.-Nr. 4.033.615.101.523 




Region: Pfalz 



3,79 € 



Rebsorte: Portugieser, Cabernet Dorsa und 

Lemberger 

Art.-Nr. 4.033.615.300.018 




Region: Pfalz 



3,79 € 



Rebsorte: Portugieser, Cabernet Dorsa und 

Lemberger 




Region: Pfalz 



Preis auf Anfrage 

45 45


2015 - Edition Cramer 

Blanc de Noir 

Ein vollmundiger Wein mit einem 

filigranen Erdbeerduft. 


Grauer Burgunder 

Ein cremiger, weicher Burgunder 

mit ausgewogenem Citrus- und 

Birnenduft. 


Riesling 

Ein fruchtiger, süffiger Wein mit 

tollem Duft nach reifer Ananas. 


WeiSSer Burgunder 

Ein runder, säurearmer Wein mit 

leckerem Duft nach Melone und 

Papaya. 

Rebsorte: Blanc de Noir 

Rebsorte: Grauer Burgunder 


Rebsorte: Weißer Burgunder 

Art.-Nr. 4.033.615.273.008 




Region: Pfalz 



Art.-Nr. 4.033.615.102.117 




Region: Pfalz 



Art.-Nr. 4.033.615.143.271 




Region: Pfalz 



Art.-Nr. 4.033.615.102.223 




Region: Pfalz 



4,79 € 



4,79 € 



4,79 € 



4,79 € 



46

Stand 7 



Bacchus 

Fruchtiger, saftiger Wein mit 

deutlicher Süße und Duft von Aprikose 

und Pfirsich. 


Spätburgunder Rosé 

Schöner Roséwein mit eleganter, 

spritziger Note und feinem Himbeerduft. 


Spätburgunder 

Ein samtiger, vollmundiger Wein 

mit leckerem Himbeeraroma. 


St. Laurent 

Ein fruchtig, frischer Wein mit tollen 

Aromen von roten Beeren. 

Rebsorte: Bacchus 

Art.-Nr. 4.033.615.103.626 


Geschmack: Lieblich 


Region: Pfalz 



4,79 € 




Art.-Nr. 4.033.615.213.196 




Region: Pfalz 



4,79 € 




Art.-Nr. 4.033.615.300.087 

Ausbau: Edelstahltank/ 

Holzfass 



Region: Pfalz 



4,79 € 



Rebsorte: St. Laurent 

Art.-Nr. 4.033.615.300.063 

Ausbau: Edelstahltank/ 

Holzfass 



Region: Pfalz 



4,79 € 



47 47


2015 - Selection Cramer 

Riesling Spätlese 

Vollmundig, spritzig im Geschmack 

mit mineralischer Note 

und feinem Pfirsichduft. 


Sauvignon Blanc 

Ein fruchtig frischer Wein mit Duft 

nach grüner Stachelbeere und roter 

Grapefruit. 


Scheurebe Spätlese 

Ein aromatischer, kräftiger Wein 

mit Duft nach schwarzer Johannisbeere. 


Merlot 

Ein weicher, samtiger Wein mit 

angenehmem Duft nach grüner 

Paprika. 



Rebsorte: Scheurebe 


Art.-Nr. 4.033.615.102.018 




Region: Pfalz 



Art.-Nr. 4.033.615.174.008 




Region: Pfalz 



Art.-Nr. 4.033.615.100.397 




Region: Pfalz 



Art.-Nr. 4.033.615.300.100 




Region: Pfalz 



7,99 € 



7,99 € 



7,99 € 



7,99 € 



48

Stand 7 



Tempranillo 

Ein samtiger, kräftiger Wein mit 

Duft nach schwarzen Kirschen, 

nachhaltig im Abgang. 


Sauvignon Blanc Sekt 

Ein feinperliger, spritziger Sekt 

mit leichtem Duft von Stachelbeeren. 


Riesling Sekt 

Ein spritziger Sekt mit feinem 

Säurespiel und Pfirsichduft. 


Spätburgunder Rosé Sekt 

Ein fruchtiger, spritziger Sekt mit 

feinem Duft von Himbeeren. 

Rebsorte: Tempranillo 




Art.-Nr. 4.033.615.300.902 




Region: Pfalz 



Art.-Nr. 4.033.615.406.116 

Ausbau: Flaschengärung 



Region: Pfalz 



Art.-Nr. 4.033.615.434.300 


Geschmack: Extra Dry 


Region: Pfalz 



Art.-Nr. 4.033.615.400.640 




Region: Pfalz 



7,99 € 



9,99 € 



7,99 € 



8,99 € 



49 49

Weingut Lafken Stand 8 

Weingut 

LAFKEN, Chile 

Miguel Besoain ist Önologe und Weinentrepreneur. Als Absolvent der 

Universität Burgund hat er 10 Jahre in Weingütern in Frankreich und 

Deutschland gearbeitet. 2010 ist er mit seiner Frau Alexandra und 

Kindern nach Chile gekommen, um ein 1998 begonnenes Projekt, eigenen 

Wein zu produzieren, fortzuführen. 

„Unser Ziel ist es, eine kleine Weinproduktion auf höchstem Qualitätsniveau 

zu etablieren. Hierfür verwenden wir nur Trauben aus den 

eigenen Weinbergen, die auf biodynamische Weise bearbeitet werden. 

Die Weinbereitung findet ausschließlich im eigenen Weinkeller 

im Weinberg statt. So kann ich die Verantwortung für jeden einzelnen 

Schritt in der Produktionskette übernehmen - von der Bearbeitung 

der Weinberge über die Weinbereitung bis zur Auslieferung der Flaschen 

an den Kunden.” 

Der Wein Lafken ist ein Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Carménère, 

Petit Verdot und Syrah. Die Trauben für diesen Wein kommen aus 

hierfür ausgewählten Rebzeilen des Weinbergs. Der jeweilige Anteil 

der verschiedenen Rebsorten im Wein variiert entsprechend der Jahresmenge 

und -qualität der Trauben. Die besten Fässer jeder Rebsorte 

eines Jahrgangs werden für den Verschnitt von Lafken ausgewählt. 

Jeder Weinjahrgang trägt dadurch sein persönliches Siegel, geprägt 

durch die Qualität des Grundstoffes, dem respektvollen Umgang mit 

den biologisch geführten Weinbergen, der hundertprozentigen Handlese 

der Trauben zum Zeitpunkt ihrer optimalen Reife und der Weinbereitung 

im eigenen Keller. Dort werden traditionelle europäische 

Verfahren der Weinreifung in Fässern aus französischer Eiche mit 

dem Gebrauch von kleinen Maschinen modernster Weinbereitungstechnik 

ergänzt. Der Wein wird zur Qualitätssicherung nicht gefiltert 

und weist daher naturgemäß einen Bodensatz auf. 

Die Trauben für unseren Wein Lafken kommen aus ausgewählten 

Teilstücken innerhalb des Weinbergs. Dieser Rohstoff, das Klima, der 

Mensch und seine Arbeit formen Jahr für Jahr den Charakter des 

Weins neu. Wir sind davon überzeugt, dass die Herstellung eines 

hochwertigen Weines nur im Einklang mit seiner ökologischen Umgebung 

erfolgen kann. Aus diesem Grund unterliegen unsere Weinberge 

den Richtlinien des biologischen Weinanbaus und sind durch die IMO 

Schweiz zertifiziert. 

50

Stand 8 

Weingut Lafken 

2014 

Riesling 

Weißwein mit brillantem und reinem 

Blassgrün und intensivem, 

reinem Duft von Birne und Limette. 

Tolle Dichte und frische Säure 

mit Aromen von Grapefruit und 

Aprikose, sehr nachhaltig. 

2011 

Cabernet Sauvignon 

Brillanter, rubinroter Wein mit Reflexen 

von Schwarzkirsche und 

Duft von reifen Beeren, Nelke, 

Jasmin, Akazie und Orangenblüte. 

Leichter, fruchtiger Wein mit 

angenehmer Struktur am Ende 

und tollen Aromen von Zimt, Karamell 

und Mandel. 

2012 

Carménère 

Intensives und tiefes Kaminrot, 

sowie einem Duft von frischen 

schwarzen Früchten mit einer 

Note von Zedernholz. Rotwein mit 

weichen und reifen Tanninen, intensiv 

und nachhaltig. 

2010 

Lafken Blend 

Wein mit Intensivem, lebendigem 

Rot und verschiedenen Aromen wie 

Trüffel, Cassis und frischen schwarzen 

Beeren, umrahmt von weißblondem 

Tabak und Nelke. Unglaubliche 

Balance zwischen Fruchtigkeit und 

Saftigkeit. Gut strukturiert mit Aromen 

von Kirsche. 


Rebsorte: Cabernet Sauvignon 

Rebsorte: Carménère 

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, 

Carménère, Petit Verdot 

Art.-Nr. 7.804.634.720.029 




Region: Valle des Casablanca 



Art.-Nr. 7.804.634.720.012 




Region: Valle del Maipo 



Art.-Nr. 7.804.634.720.067 







Art.-Nr. 7.804.634.720.005 







10,99 € 



13,99 € 



13,99 € 



24,99 € 



51 51

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann Jordan Stand 9 

Weingut Geheimer Rat 

Dr. von Bassermann 

Jordan 

1718 von Pierre Jordan gegründet, erzeugt das Weingut Dr. von Bassermann-Jordan 

unter Betriebsleiter Ulrich Mell heute Weine auf 49 

ha Rebfläche in und um Deidesheim. Über viele Generationen war man 

hier auf dem Weingut nicht nur Inhaber und Betreiber eines Weinguts, 

sondern auch Politiker, Pionier und Visionär. Die Entwicklung sowohl 

der Region als auch des deutschen Weinbaus insgesamt wurde von 

den Mitgliedern der Familie Jordan bzw. Bassermann-Jordan vorangetrieben 

(Bürgermeister, Landrat, Reichstagsmitglied, Entwicklung 

des 1. deutschen Weingesetzes, Mitbegründung des VDP, Verfassung 

des Standardwerks zur Geschichte des Weinbaus). 

Heute werden die Weine hier nachhaltig und ökologisch angebaut und 

mit größter Sorgfalt gekeltert. Man bedient sich der biodynamischen 

Weinbergspflege. Es entstehen Kreszenzen auf internationalem 

Top-Niveau, die zu den führenden Weinen der Region und Deutschlands 

zählen. Hauptrebsorte ist der Riesling, aber auch die Burgunder-Rebsorten 

und Rotweine erfreuen sich sehr großer Beliebtheit. 

Beste Lagen, das eigentliche Kapital eines jeden Weinguts, sind: Hohenmorgen, 

Kalkofen und Grainhübel in Deidesheim; Kirchenstück, 

Jesuitengarten, Pechstein und Ungeheuer in Forst sowie der Reiterpfad 

in Ruppertsberg. Die Vergärung der Weine erfolgt in temperaturkontrollierten 

Gebinden und die Weine reifen lange auf der Feinhefe. 

Es werden klare, reintönige Weine gewonnen, welche die Stilistik und 

den Charakter der Region widerspiegeln. Bereits Johann Wolfgang 

von Goethe, Wilhelm Busch oder Otto von Bismarck schätzten die von 

Bassermann-Jordan’schen Weine zu Ihrer Zeit – Weine, die Appetit 

machen und zum Weintrinken einladen! 

52

Stand 9 

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann Jordan 

2015 

Weisser Burgunder 

Dieser Weisse Burgunder vereint die Bekömmlichkeit 

eines Burgunders mit feiner 

Frucht und delikater Frische. 

2015 


Feinwürzig balanciert ist der Graue Burgunder 

- ein Wein für viele Gelegenheiten. 

2015 

Riesling trocken 

Seine Frucht und Bekömmlichkeit machen 

den Riesling von Bassermann-Jordan so 

beliebt. 

Rebsorte: Weisser Burgunder 

Art.-Nr. 4.026.907.071.604 




Region: Pfalz 



8,99 € 




Art.-Nr. 4.026.907.071.505 




Region: Pfalz 



9,99 € 




Art.-Nr. 4.026.907.072.700 




Region: Pfalz 



7,99 € 



53 53

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann Jordan Stand 9 

2014 

Chardonnay „S“ 

Ein im Holzfass ausgebauter Chardonnay 

mit viel Geschmack und dichter Frucht. Lecker 

und gehaltvoll. 

2015 

Ruppertsberg Riesling 

Die Weinberge aus Ruppertsberg bringen 

zugängliche und feine Weine. Der Ruppertsberger 

Riesling ist ein schönes Beispiel 

hierfür. 

2015 

Forster Ungeheuer-Ziegler 

Riesling 

Dein Ungeheuer schmeckt mir ungeheuerlich 

wusste schon Bismarck zu berichten 

- und bis heute hat diese großartige Lage 

nichts von Ihrem Zauber verloren. Hier aus 

der Parzelle Ziegler gekeltert. 

Art.-Nr. 4.026.907.076.302 

Ausbau: 500l Tonneau 



Region: Pfalz 



54 


19,99 € 




Art.-Nr. 4.026.907.071.802 




Region: Pfalz 



11,99 € 




Art.-Nr. 4.026.907.072.205 

Ausbau: Holzfass, Stahltank 



Region: Pfalz 



17,99 € 



Stand 9 

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann Jordan 

2015 

Auf der Mauer Riesling 

2014 

Hohenmorgen Riesling 

2014 

Deidesheimer Leinhöhle 

Die Reben stehen am Rande des Dorfes, 

auf einem Plateau, das von einer Sandsteinmauer 

gestützt wird. Die Reben stehen 

„Auf der Mauer“. 

Der Hohenmorgen ist eine von nur drei 

Weinbergen mit höchster Güte. Konzentration 

und Dichte machen dieses große Gewächs 

zu einem besonderen Weinerlebnis. 

Ein fruchtiger Riesling mit dezenter Süße. 

Ein Wein, der sich wie von selber trinkt. 

Saftig und animierend. 


Art.-Nr. 4.026.907.075.909 

Ausbau: traditionelles Holzfass 



Region: Pfalz 



17,99 € 




Art.-Nr. 4.026.907.072.106 

Ausbau: traditionelles Holzfass 



Region: Pfalz 



34,99 € 




Art.-Nr. 4.026.907.010.405 




Region: Pfalz 



11,99 € 



55 55

Weingut Joh. Bapt. Schäfer Stand 10 

Weingut 

Joh. Bapt. Schäfer 

Das Weingut Joh. Bapt. Schäfer liegt an der unteren Nahe im idyllischen 

Weinörtchen Burg Layen/Rümmelsheim. Sebastian Schäfer 

übernahm 2002 das Weingut in vierter Generation von seinem Vater. 

Mittlerweile werden 8 Hektar Weinberge bewirtschaftet. Neben den 

Burgundersorten spielt der Riesling mit 60 % die Hauptrolle im Sortiment. 

Die bis zu 40 Jahre alten Rieslingreben wurzeln in steinigen Verwitterungsböden 

der steilen Südlagen Dorsheimer Pittermännchen, Dorsheimer 

Goldloch und Burg Layer Schlossberg. Das Ziel von Sebastian 

Schäfer ist es, charakterstarke, individuelle Rieslinge zu erzeugen, 

die ihr Terroir perfekt widerspiegeln. Der überwiegende Teil der Weine 

wird trocken ausgebaut, geprägt von einer ausdrucksstarken Mineralität. 

In Spitzenjahren werden grandiose edelsüße Raritäten erzeugt. 

Inhaber 

Sebastian Schäfer 

Rebfläche 

8 ha 

Jahresproduktion 

50.000 Flaschen 

Rebsorten 

60 % Riesling, 30 % Burgundersorten (Weißburgunder, Grauburgunder, 

Spätburgunder) 

VDP. GROSSE LAGE: 

Dorsheimer Goldloch 

Dorsheimer Pittermännchen 

VDP.ERSTE LAGE 

Burg Layer Schlossberg 

Laubenheimer Karthäuser 

Terroir 

Tiefgründige Lehmböden mit Schiefer, 

Quarzit und Kieselsteinen durchsetzt. 

56

Stand 10 

Weingut Joh. Bapt. Schäfer 

2015 

Schäferstündchen 

Fruchtig-frische Weissweincuvée aus Silvaner, 

Scheurebe und Riesling; sehr trinkanimierend, 

leicht. 

2015 

Riesling trocken 

Saftige Rieslingfrucht, tolle Frische und 

Rasse, einfach lecker - für jeden Tag! 

2015 


Feinwürzige Fülle, aromatisch, wunderbare 

Balance. 

Rebsorte: Cuvée 

Art.-Nr. 4.260.174.351.070 




Region: Nahe 


Enthält: Schwefel 

8,99 € 




Art.-Nr. 4.260.174.351.117 




Region: Nahe 



9,99 € 




Art.-Nr. 4.260.174.351.124 




Region: Nahe 



11,99 € 



57 57

Weingut Joh. Bapt. Schäfer Stand 10 

2015 


Eleganter Burgunder, vielschichtig und 

finessenreich. 

2015 

Dorsheim Riesling 

Ein Korb voller gelber Früchte, feinhefige 

Würze und komplexe Struktur, viel Rasse 

und gutes Reifepotential. 

2015 

Dorsheim Pittermännchen 

Würziger Duft von gelben Früchten, 

faszinierende Schiefermineralik, tolles 

Süße-Säure-Spiel. 

Art.-Nr. 4.260.174.351.131 

Ausbau: Großes Holzfass, Edelstahl 



Region: Nahe 



58 

Rebsorte: Weißburgunder 

11,99 € 




Art.-Nr. 4.260.174.351.148 

Ausbau: Großes Holzfass, Edelstahl 



Region: Nahe 



14,99 € 




Art.-Nr. 4.260.174.351.193 


Geschmack: Fruchtig-restsüß 


Region: Nahe 



11,99 € 



Chocolade und Wein... 

WEIN-EMPFEHLUNG FÜR LINDT EXCELLENCE 

Lindt EXCELLENCE Chocoladen sind von höchster Qualität. Sie enthalten die Edel-Kakaobohnen 

Criollo und erlangen Ihren feinen Schmelz durch das lange Conchieren. Die Kombination von 

Chocolade und Wein gelingt besonders bei hochwertigen Produkten. Nur bei besten Chocoladen, wie 

sie im Hause Lindt entstehen, sind die Aromen- und Geschmackskomponenten so ausgeprägt, dass 

ein passender Wein gefunden werden kann. 

Edle Weine harmonieren hervorragend mit kräftigen Chocoladen wie der Lindt EXCELLENCE. 

Für Chocoladen mit einem sehr hohen Kakaoanteil gilt: Je kräftiger die Chocolade, desto kräftiger 

der Wein. 

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Verkosten Sie doch einmal die folgenden Empfehlungen: 

EXCELLENCE 99% 

Im herben Duft der Tafel sind Spuren von 

Lakritz und rauchige Tabaknoten zu erkennen. 

Durch den außergewöhnlich hohen Kakaoanteil 

schmeckt diese Tafel intensiv, lang 

anhaltend nach Kakao und nur ganz wenig 

Lindt 

süß. Deshalb zunächst nur kleine Stückchen 

probieren und mit fruchtigem Rotwein 

degustieren, z.B. Cabernet Sauvignon. 


Kräftig und intensiv im Duft, mit Tönen 

wie Haselnuss, Tabak und Honig. Milde 

Säure und gerbstoffreich, im Nachgeschmack 

rauchig. Zur Begleitung passt 

ein von der Sonne verwöhnter Rotwein 

mit hohem Alkoholgehalt, z.B. ein Shiraz 

aus Australien. 


Duftet intensiv und fruchtig. Sehr ausbalancierter 

Geschmack mit vielschichtigen 

Aromen wie Karamell, Banane und 

Himbeere. Ihr Schmelz ist außergewöhnlich. 

Reife Rotweine mit milder Säure 

und Eichenholznoten wie ein Syrah oder 

Cabernet sind hierzu perfekt. 

EXCELLENCE ORANGE INTENSE 

Vielschichtiger Duft nach Orangenfrüchten, 

-blüten und -schalen, zugleich auch 

Marzipan. Am Gaumen intensives Bittermandelaroma. 

Ein hiermit harmonierender 

Wein ist z.B. ein Traminer, ein Takaji Aszù 

oder Mukateller mit deutlicher Reife und 

dezenter Restsüße. 

EXCELLENCE VOLLMILCH 

EXTRA CREMIG 

Sehr ausgeprägter Duft nach Milch und 

Honig mit einem hauch Vanille. Sehr 

cremig am Gaumen, deutliche Süße mit 

Malz-Karamell-Noten, im Nachhall feine 

Zitrusnoten. Dazu passt z.B. ein nach der 

Champagnermethode hergestellter Crémant.

Weingut Brennfleck Stand 11 

Weingut 

Brennfleck 

Schon seit 425 Jahren beschäftigt sich unsere Familie mit Wein. 

Die Liebe zum Detail, zum Zeitgeist und zu unserer Tradition 

prägen unser Weingut und unsere Weine. Eine spannende Kombination 

aus Alt und Neu machen den Charme unseres Anwesens aus. 

Dabei spielt der Boden als Basis für unsere Weine die Hauptrolle. 

Geschützt von den Hängen des Steigerwaldes wachsen kräftige, 

mineralstoffreiche Weine; die Weine vom Muschelkalk am Maindreieck 

sind elegant mit frisch-fruchtigen Komponenten. 

Diese Vielfalt inspiriert, begeistert und eröffnet unbegrenzte Möglichkeiten 

die schönen Dinge des Lebens in allen Facetten zu genießen. 

Unsere Liebe zum Wein wollen wir Sie spüren lassen. 

Wir laden Sie ein, uns und unsere Weine kennenzulernen. 

60

Stand 11 

Weingut Brennfleck 

2015 

Sulzfleder Cyriakusberg 

Silvaner 

Ein klassischer, erfrischender und 

fruchtiger Silvaner - ganz wie 

man ihn aus Franken erwartet. 

2015 

Sulzfelder Maustal 

Müller Thurgau 

Duft nach frischem Apfel und 

Birne, lebendig, markant und 

herzhaft. 

2015 

Sulzfleder Cyriakusberg 

Bacchus 

Frische Fruchtnoten nach Holunder 

und Blüten. 

2015 

Spätburgunder Rose 

Ein traumhafter Solist, aber auch 

ein guter Begleiter zu frischen 

Erdbeeren, pikanten Crêpes und 

zur leichten Sommerküche. Erobert 

Nase, Gaumen und Gemüt. 

Ideal für Ihre Grilleinladung! 


Rebsorte: Müller-Thurgau 


Rebsorte: Rose 

Art.-Nr. 4.038.364.000.141 

Ausbau: Edelstahlfass 



Region: Franken 


Enthält: Suflite 

6,99 € 



Art.-Nr. 4.038.364.000.196 







5,99 € 



Art.-Nr. 4.038.364.000.288 







6,49 € 



Art.-Nr. 4.038.364.001.049 







8,99 € 



61 61

Weingut Brennfleck Stand 11 

62 

2015 

Sulzfelder Cyriakusberg 

Grauburgunder Kabinett 

Dieser Wein macht vor allem wegen seiner 

unkomplizierten Art und Weise Spaß. Sein 

leicht würziges Aroma wird begleitet von 

einer feinrassigen Säure und einem finessenreichen 

Körper. Birne, Mandel und ein 

kräuterwürziges Finish verfeinern den eleganten 

Gesamteindruck. 


Art.-Nr. 4.038.364.000.318 







9,99 € 



2015 


Weissburgunder Kabinett 

Dieser Weißburgunder zeichnet sich durch 

seine intensive und kräftige Art aus. Er duftet 

nach Apfel, dezentem Zitrus, feiner Mandarine 

und würzigen Aromen von Wiesenkräutern. 

Am Gaumen komplex und ausgewogen, 

mit viel Länge und Körper, was ihn zu 

einem vielseitigen Menüwein macht. 


Art.-Nr. 4.038.364.000.349 







9,99 € 



2015 


Sauvignon Blanc Kabinett 

Seine hellgelbe Farbe glänzt bezaubernd 

im Glas. Am Gaumen präsentiert er grüne 

Aromen von Stachelbeeren, frischem Gras 

und fruchtigen Noten von Cassis und Holunderblüte 

mit pikant frischem Mundgefühl. 


Art.-Nr. 4.038.364.000.424 







10,49 € 



Neu im E-Center Cramer 

Knuspriger! Uriger! Kultiger! 

Rustikale Brote aus dem Holzbackofen 

nach traditionsreichen Rezepturen. 

Philosophie 

WEIZEN 

KEIM 

MEER 

SALZ 

MIT 

VOLLKORN 

MEHL 

HOLZBACK 

OFEN 

Unter der Marke BACK:kult fördern wir den Stellenwert des Brotes als echtes, wertvolles 

Grundnahrungsmittel. Denn guter Geschmack beginnt bei der Aussaat. Die Herkunft und 

die Vorverarbeitung der landwirtschaftlichen Erzeugnisse sind für uns enorm wichtig. 

Alle Produkte werden nach traditioneller Handwerkskunst des Backhandwerks mit 

langer Teigführung und viel Handarbeit verarbeitet. Die schonende Verarbeitung der 

Zutaten wirkt sich spürbar auf den einmaligen und unnachahmlichen Geschmack 

unserer Produkte aus. 

SAUER 

TEIG 

63

Bezirkskellerei Markgräflerland Stand 12 

Bezirkskellerei 

Markgräflerland 

Die Mitarbeiter und Winzer der Bezirkskellerei Markgräflerland wissen, 

dass nur durch gemeinsames Denken und Handeln überzeugende 

Erfolge erzielt werden können. Deshalb arbeitet hier ein Team, 

das sich auf Qualität und deren Sicherung und Verbesserung eingeschworen 

hat. 

Von anfänglich 115 ha Rebfläche ist man heute bei einer Bewirtschaftung 

von 940 ha Rebfläche angelangt. Die Position als größter 

Erzeugerbetrieb im Markgräflerland konnte durch das Wyhuus am 

Rhy in Basel, die Fusionen mit den Winzergenossenschaften Ballrechten-Dottingen, 

Bad Krozingen und dem Weinkeller Ehrenkirchen 

sowie der Kooperation mit der Winzergenossenschaft Ebringen weiter 

gestärkt werden. Damit auch weiterhin die Liebe zum Wein hier ihr 

Zuhause hat, bleibt man bei allem innovativen Denken einem grundsätzlichen 

Ziel aus Überzeugung treu: Qualität vor Quantität! 

Auf dem Weg von der Traube zum Wein ist in jeder Phase die prägende 

Hand des Kellermeisters erforderlich. Schon beim Rebschnitt werden 

die Weichen für Klasse statt Masse gestellt. Entscheidende Qualitätsfaktoren 

sind zudem seine Arbeit im Keller, die Gestaltung des 

eigenen Stils und die enge Zusammenarbeit mit den Winzern. Durch 

deren persönlichen Einsatz und Können gedeihen an den südlichsten 

Rebhängen Deutschlands schlanke, frische, grazile Weine von großem 

Geschmacksreichtum und einer beeindruckenden Sortenvielfalt. 

Gründung: 1952 

Mitglieder: ca. 1.200 Winzerfamilien 

Rebfläche: ca. 940 Hektar 

Ortschaften: 46 Winzergemeinden im 

Markgräflerland 

Lagen: Grenzacher Hornfelsen, 

Weiler Schlipf, Isteiner 

Kirchberg, Blansinger 

Wolfer, Efringer Oelberg, 

Ötlinger Sonnhole, Feuerbacher 

Steingässle, 

Ballrechten-Dottinger 

Castellberg, Mauchener 

Sonnenstück, Ehrenstetter 

Oelberg, Kirchhofener 

Batzenberg 

64

Stand 12 

Bezirkskellerei Markgräflerland 

2015 

Markgräfler 

Müller-Thurgau QbA 

Unser Terassenwein - saftig-frisch, mit 

ausgeprägtem Muskatduft und belebendem 

Süße-Säure-Spiel. 

2015 

Efringer Oelberg 

Grauburgunder QbA 

Frisch-schmelziger Grauburgunder mit 

zarten Aromen von Birnen und Pfirsich und 

unkomplizierter Art. 

2014 

Fischinger Weingarten 

Muskateller QbA 

Betörende Muskataromen, und im Geschmack 

ein gelungenes Süße-Säure-Spiel. 

Rebsorte: Müller-Thurgau 

Art.-Nr. 4.005.846.030.200 




Region: Baden/Markgräflerland 



3,99 € 




Art.-Nr. 4.005.846.278.145 







4,79 € 



Rebsorte: Muskateller 

Art.-Nr. 4.005.846.131.549 







5,99 € 



65 65


2014 

Markgräfler Gewürztraminer 

QbA 

Intensiv-duftender Weißwein, für Desserts 

und Käsebegleitung. 

2015 

Ehrenstetter Oelberg 

Chasslie QbA 

Durch ein 5-monatiges Lager auf der Feinhefe, 

zeigt er sich mit rundem Charakter 

und hefiger Note. 

2014 

Blansinger Wolfer 

WeiSSburgunder Spätlese 

Eleganter Weißburgunder mit mineralischer 

Art, zarten, blumigen Aromen und 

typischem Charakter. 

Art.-Nr. 4.005.846.100.019 







66 


7,49 € 



Rebsorte: Gutedel 

Art.-Nr. 4.005.846.021.130 

Ausbau: 5-mon. Lager auf der Feinhefe 






6,49 € 




Art.-Nr. 4.005.846.057.184 







6,99 € 


Literpreis 9,32 €

Stand 12 


2015 

Isteiner Kirchberg Gutedel 

QbA Exclusiv 

Der Gutedel, die erfirschend leichte Spezialität 

aus dem Markgräflerland. 

2015 

Sauvignon blanc QbA Exclusiv 

Ein mineralischer Weißwein mit herrlichen 

exotischen Aromen. 

2014 

Chardonnay QbA „SL“ 

Gehaltvoller Chardonnay mit Duft nach 

Pfirsich, Quitte und Kräutern, mit langem 

Nachhall. 


Art.-Nr. 4.005.846.529.131 







6,99 € 




Art.-Nr. 4.005.846.140.039 







6,99 € 




Art.-Nr. 4.005.846.490.028 







10,49 € 



67 67


2013 

Feuerbacher SteingäSSle Spätburgunder 

Rotwein QbA Exclusiv 

Klassischer Spätburgunder aus dem Markgräflerland 

mit zarten Kirsch- und Brombeeraromen. 

2014 

Kirchhofener Batzenberg 

Spätburgunder Rotwein QbA 

In der Nase zeigt dieser Wein Aromen von 

dunklen Waldbeeren und Kräutern mit 

komplexem Geschmack. 

2013 


Rotwein QbA „SL“ 

Gehaltvoller intensiver Spätburgunder mit 

intensiver Aromatik. 

Art.-Nr. 4.005.846.084.234 







68 


8,49 € 




Art.-Nr. 4.005.846.082.636 







6,49 € 




Art.-Nr. 4.005.846.082.735 







12,99 € 



Stand 12 


2014 

Nobilé Blanc Sekt bA 

Dieser Sekt vereint frische Zitrusnuancen 

mit einem Hauch von Mandel zu einem 

Geschmackserlebnis. 

2014 

Nobilé Rosé Sekt bA 

Das spritzige Cuvée vereint den aromatischen 

Duft von reifen Pfirsichen und Johannisbeeren. 

Rebsorte: Nobling 

Art.-Nr. 4.005.846.610.037 






7,49 € 



Rebsorte: Spätburgunder, Regent 

Art.-Nr. 4.005.846.790.029 






7,49 € 



69 69

Gebrüder Anselmann 

Stand 13 

Gebrüder 

Anselmann 

Die Familie Anselmann hat sich seit Generationen dem Weinbau in der 

Südpfalz verschrieben. Die Liebe zur Landschaft und das tief verwurzelte 

Wissen um Rebe und Wein haben auch Ralf und Ruth Anselmann geprägt. 

Die Geschwister entschlossen sich nach erfolgreichem Studium 

die Familientradition gemeinsam weiterzuführen. 

Die erste urkundliche Erwähnung der Familie Anselmann datiert auf das 

Jahr 1126. Seit Jahrhunderten ist die Familie dem Weinbau verbunden, 

doch erst mit dem herausragenden 1959er Jahrgang begann Werner Anselmann, 

der Vater der heutigen Inhaber, selbst mit der Flaschenabfüllung 

und Vermarktung. Heute wird das Weingut von den Geschwistern Gerd, 

Ralf und Ruth Anselmann geführt und bewirtschaftet eine Rebfläche von 

100 Hektar. Die Weinberge werden naturnah angebaut, wobei nur gut 

ausgebildetes Fachpersonal zum Einsatz kommt. 

Die vollreifen und teilweise von Hand gelesenen Trauben werden schonend 

und mit Hilfe modernster Technik verarbeitet und so ausgebaut, 

dass die sortentypischen Aromen erhalten bleiben. Das Ergebnis sind 

qualitativ hochwertige Weine mit internationalem Niveau. Dies beweisen 

auch die hohen Prämierungen und Auszeichnungen aus nationalen und 

internationalen Wettbewerben. 

Das Weingut Werner Anselmann zählt zu den größten und bestausgestatteten 

privaten Weingütern Deutschlands. Sowohl in den Weinbergen als 

auch im Keller sind die Weichen auf die Erzeugung von Spitzenqualitäten 

gestellt. 

Die Qualität der Weine und Sekte steht dabei an höchster Stelle. Zahlreiche 

herausragende Auszeichnungen haben die Geschwister bereits erhalten 

und ständig kommen neue hinzu. 2010 verlieh das Bundesministerium 

für Ernährung, Landwirtschaft 

und Verbraucherschutz der Familie 

den Bundesehrenpreis in Gold. Diese 

höchste Auszeichnung wird nur einmal 

im Jahr verliehen. 

Seit Jahren werden die Gäste der Bambiverleihung, 

bei den Olympischen 

Spielen im Deutschen Haus, bei dem 

Ball des Sports und vielen anderen 

Veranstaltungen mit Weinen aus dem 

Hause Anselmann verwöhnt. 

70

Stand 13 


2015 

Grauburgunder CLASSIC 

Feine Aromen exotischer Früchte. 

2015 

Weissburgunder Kabinett 

Feine Apfel- und Aprikosenfrucht, elegant 

erfrischend. 

2014 

WeiSSburgunder Spätlese 

Charaktervoller Burgunder von fruchtig, 

eleganter Frische und delikater Würze. 


Art.-Nr. 4.023.131.035.754 


Geschmack: trocken 


Region: Pfalz 



4,99 € 



Rebsorte: Weissburgunder 

Art.-Nr. 4.023.131.019.754 




Region: Pfalz 



5,49 € 




Art.-Nr. 4.023.131.022.754 




Region: Pfalz 



5,99 € 



71 71


Stand 13 

2015 

Riesling Kabinett 

2015 

Gewürztraminer Kabinett 

2014 

Huxelrebe Auslese 

Erfrischend fruchtiger Riesling, sehr 

gefällig. 

Aromatisches an Rosen erinnerndes Bukett, 

im Geschmack vollreif, würzig und 

harmonisch mild. 

Lieblich, edel, vollreif. 

Art.-Nr. 4.023.131.020.750 




Region: Pfalz 



72 


4,99 € 




Art.-Nr. 4.023.131.015.756 




Region: Pfalz 



4,99 € 



Rebsorte: Huxelrebe 

Art.-Nr. 4.023.131.040.758 




Region: Pfalz 



6,99 € 


Literpreis 9,32 €

Stand 13 


2015 


Blanc de noir 

Elegant, ausdrucksvoll, 

angenehm erfrischend. 

2015 

Merlot WeiSSherbst 

Fruchtig, ausdrucksvoll. 

2015 

Dornfelder CLASSIC 

Hat Klasse, schmeckt klasse, harmonisch, 

trocken und nachhaltig, tiefrot und kraftvoll. 


Art.-Nr. 4.023.131.085.759 




Region: Pfalz 



5,99 € 




Art.-Nr. 4.023.131.076.757 




Region: Pfalz 



5,49 € 



Rebsorte: Dornfelder 

Art.-Nr. 4.023.131.066.758 




Region: Pfalz 



5,99 € 



73 73


Stand 13 

2012 


Aromen von schwarzen Johannisbeeren 

und dunkler Schokolade; im Geschmack 

vollmundig, mit feinen Tanninen; im Abgang 

nachhaltig. 

2014 

Dornfelder Rotwein 

im Barrique gereift 

Attraktives, tief dunkles und vitales Bukett, 

nach Brombeere Sauerkirsche, grüner Paprika 

und Vanille. 

2015 

Gelber Muskateller 

Nobles Bukett nach Rosenblüten, feinwürzig 

nach Muskat und exotischen Früchten, 

mit seinem feinperligen Mousseux ist er 

elegant und fruchtig. 

Art.-Nr. 4.023.131.818.753 




Region: Pfalz 



74 


5,99 € 




Art.-Nr. 4.023.131.060.756 




Region: Pfalz 



9,99 € 



Rebsorte: Gelber Muskateller 

Art.-Nr. 4.023.131.283.759 




Region: Pfalz 



6,49 € 


Literpreis 8,65 €

75

Les Grands Chais de France Stand 14 

Les Grands Chais de 

France 

Die Les Grands Chais de France Gruppe ist eine von Frankreichs führenden 

Wein- und Spirituosenproduzenten, wie auch Händlern. GCF‘s 

Unternehmenszentrale und Hauptproduktionsstätte liegt in Petersbach, 

Frankreich, im Elsass. GCF vinifiziert Trauben aus eigenen Weinbergen, 

wie auch zugekaufte Trauben von Vertragswinzern für die Produktion der 

wichtigsten Markenweine sowie strategisch wichtiger Weine. 

76

Stand 14 

Les Grands Chais de France 

2014 - Domaine Du Touche 

Domaine du Touche 

Trockener Wein, mit feinen und lebendigen 

Aromen von Birnen. 

2015 - Arthur Metz 

Gewürztraminer 

Stark und fein mit Blumen, Litschis, kandierten 

Früchte und Gewürz-Aromen. 

2015 - Arthur Metz 

Riesling 

Fein und sehr gefällig, entwickelt Aromen 

von weißen Blüten (Akazie) und Zitrusfrüchten. 

Rebsorte: 70% Colombard, 30% Chardonnay 

Art.-Nr. 3.500.610.081.057 


Herkunft: Frankreich 

Region: Côtes de Gascogne 



3,99 € 




Art.-Nr. 3.259.360.310.800 



Region: Elsass 



7,99 € 



Rebsorte: 100% Riesling 

Art.-Nr. 3.259.360.310.800 






5,99 € 



77 77


2014 - Domaine Du Guette Soleil 

Chablis 

Ein Wein mit einer wundervollen 

hellgelben Farbe, mit Noten von 

Blumen und rauchigem Aroma. 

2012 - Domaine Les Tailhades 

Muscat de St. Jean 

Minervois 

Frische und fruchtige Aromen. 

2014 - Rés. La Baume St. Paul 

La Baume Syrah Rose IGP 

Noten von roten Beeren, Erdbeeren 

und Gewürzen. 

2015 - Château De Fesles 

Cabernet D‘Anjoo 

Feine Aromen von roten und 

schwarzen Früchten. Ausgeprägte 

Noten von Johannisbeeren. 

Rebsorte: 100% Chardonnay 

Rebsorte: Muscat Petit Grain 

Rebsorte: Syrah Rosé 

Rebsorte: Cabernet Franc 

Art.-Nr. 3.120.581.439.253 



Region: Burgundy 



Art.-Nr. 3.500.610.080.708 

Geschmack: Lieblich/ süß 


Region: St Jean de Minervois 



Art.-Nr. 3.500.610.073.038 



Region: Languedoc-Roussillon 



Art.-Nr. 3.279.870.015.552 



Region: Loire 



10,99 € 



6,49 € 



4,99 € 



6,99 € 



78

Stand 14 

Les Grands Chais de France 

In edler 

Holzkiste 

erhältlich 

(6 Flaschen) 

2014 - Peter & Joe 

Petites Folies 

Vollmundig und komplex am Gaumen, 

mit einem harmonischen 

und fruchtigen Nachhall. 

Rebsorte: 60% Merlot, 40% Cabernet 

2014 - Chateau Seguala 

Cotes dU Roussillon Vill 

Tautavel 

Empyreumatischer Geruch (rauchig), 

von heißen Steinen, Teer, gebrannter 

Lakritze, schwarzen Früchten: Brombeere, 

Cassis-Likör, gekochte Burlatkirsche, 

heller Tabak. 

Rebsorte: 35% Grenache, 20% Carignan, 

25% Syrah, 20% Mourvèdre 

2014 - Chateau de Pena 

Cotes dU Roussillon 

Villages 

Empyreumatischer Geruch von 

heißen Steinen, Teer, gebrannter 

Lakritze. 

Rebsorte: 35% Grenache, 20% Carignan, 

25% Syrah, 20% Mourvèdre 

2013 - Domaine De La Baume 

Terres de la Baume IGP 

Rund, schmeichelnd und samtig, 

mit Aromen von Schokolade, 

marmeladigen schwarzen 

Früchten und Veilchen. Das lange 

Finale unterstreicht die Reife der 

Tannine. 

Rebsorte: 60% Syrah, 40% Cabernet 

Art.-Nr. 3.500.610.080.739 



Region: Languedoc-Roussillon 



Art.-Nr. 3.500.610.093.623 




Region: Languedoc 



Art.-Nr. 3.500.610.071.553 



Region: Languedoc Roussillon 



Art.-Nr. 3.500.610.056.833 




Region: Servian 



5,99 € 



9,49 € 



6,99 € 



13,99 € 



79 79


2011 - Château Laroque 

Saint-Emilion Grand Cru 

Großzügige Tannine entfalten eine gelungene 

Würze und verleihen dem Wein 

seinen bezaubernden, sanften Charakter. 

Schöne Nachhaltigkeit der Aromen. 

2015- Châteauneuf Du Pape 

Châteauneuf du Pape 

Vielschichtiges, kraftvolles Bukett mit 

Waldbeeraromen, vermengt mit würzigen 

Noten. Schön anhaltend. 

Arthur Metz 

Cremant D‘Alsace AOP/AOC 

Elegant abgerundet, sehr schön ausbalanciert 

mit einer harmonischen Säure, welche 

dem Wein Nachhaltigkeit gibt. Schöne 

goldgelbe Farbe. Feine und gleichmäßige 

Perlage. 

Art.-Nr. 3.500.610.037.153 



Region: Bordeaux St. Emilion 



80 

Rebsorte: 87 % Merlot, 11 % Cabernet franc,. 2 

% Ca. Sauvignon 

29,95 € 



Rebsorte: 65 % Grenache, 20 % Syrah, 10 % 

Cinsault 

Art.-Nr. 3.263.286.518.325 



Region: südlichen Rhônetal. 



16,99 € 



Rebsorte: 100% Auxerrois 

Art.-Nr. 3.183.520.703.969 






9,49 € 



Kleine Rösterei: Liepmannstraße 21, 30453 Hannover 

Große Rösterei: Dorfstraße 17, 31303 Burgdorf (OT Heeßel) 

Tel.: (0511) 310 104 - 50, Fax: (0511) 310 104 - 65, info@hannoversche-kaffeemanufaktur.de 

81

Weingut Pfeffingen 

Stand 15 

Weingut 

Pfeffingen 

„Unser Wein soll Freude bereiten!“ Mit Begeisterung und Leidenschaft 

führen die Eheleute Jan und Karin Eymael das 17 Hektar 

umfassende Weingut Pfeffingen. Die besten Lagen des traditionsreichen 

Familienbetriebs sind der Ungsteiner Herrenberg und der 

Ungsteiner Weilberg. 

Dank intensiver Handarbeit wachsen hier charaktervolle, mineralisch-fruchtige 

Weine, die bei verschiedenen Wettbewerben und 

Verkostungen immer wieder zu den Besten zählen. Als Mitglied 

im Verband „VDP.Die Prädikatsweingüter“ haben sich die beiden 

gelernten Winzer und studierten Önologen höchsten Ansprüchen 

in der Weinqualität verpflichtet. 

Auszeichnungen (Auswahl): 

• 4 von 5 Trauben im „Gault&Millau Wineguide 2014“ 

• 4 von 5 Sternen im „Eichelmann 2014“ 

• Der Feinschmecker 2014: „Dieses Weingut gehört zu den 

Besten in Deutschland 2014“ 

• Aufgeführt auf der Liste der„100 besten Weingüter Deutschlands“, 

(Vinum 2012) zum 27. Mal in Folge und somit von 

Beginn an 

• „Pro-Riesling Erzeugerpreis 2013“: Beste Riesling-Kollektion 

der Pfalz 

82

Stand 15 


2015 

PFEFFO RIESLING 

Hervorragender Essenbegleiter, 

angenehm leicht und saftig. 

2015 

EY MAL 1 

Aus den besten Lagen des Weinguts 

Pfeffingen (Mittelhardt). 

2015 

UNGSTEINER KALKSTEIN 

Im Oktober gelesen, schonend 

gepresst, 4 Monate auf der Hefe. 

2015 

UNGSTEINER TERRA ROSSA 

Aus dem roten Herzstück des 

Weilbergs. 





Art.-Nr. 4.040.185.000.408 




Region: Pfalz 



Art.-Nr. 4.040.185.000.248 




Region: Pfalz 



Art.-Nr. 4.040.185.000.262 




Region: Pfalz 



Art.-Nr. 4.040.185.000.279 




Region: Pfalz 



7,49 € 



8,49 € 



13,49 € 



13,49 € 



83 83


Stand 15 

2015 

WEISSBURGUNDER 

Frisch fruchtig. 

2015 

UNGSTEIN 

GEWÜRZTRAMINER 

Vergoren bei 18°C, nach einer 

Maischestandzeit von mehreren 

Stunden. 

2015 

SPÄTBURGUNDER 

BLANC DE NOIR 

Temperaturgesteuerte Gärung; mehrere 

Monate auf der Hefe gelagert. 

2014 

SPÄTBURGUNDER 

Etwa 1 Jahr im Stückfass (1200 l) 

gelagert. Leicht gekühlt zu trinken. 





Art.-Nr. 4.040.185.000.316 




Region: Pfalz 



Art.-Nr. 4.040.185.000.255 




Region: Pfalz 



Art.-Nr. 4.040.185.000.231 




Region: Pfalz 



Art.-Nr. 4.040.185.000.156 

Ausbau: Im gr. Stückfass 



Region: Pfalz 



8,49 € 



11,49 € 



8,49 € 



10,49 € 



84

Stand 16 

Firmengruppe Bernard-Massard 

Firmengruppe 

Bernard-Massard 

Im Jahre 1919 gründete der Konsul und Sektfachmann Jean Bernard-Massard in Trier die Sektkellerei BER- 

NARD - MASSARD. Die Weine der umliegenden Weinberge, vor allem die fruchtigen Riesling-Weine, waren 

die ideale Basis für die Sektbereitung. Das Palais Pillishof bot der Sektkellerei ein stilvolles Ambiente. Einige 

Jahrzehnte später erweiterte das Unternehmen sein Angebot und begann mit dem Import internationaler 

Weine und Spirituosen. Mitte der 1990er Jahre folgte der Exklusiv-Vertrieb von Monin Sirup in Deutschland. 

Heute verfügt die Firmengruppe BERNARD - MASSARD auch über eigene Weingüter in Frankreich und 

Luxemburg. Wir stellen Ihnen 9 Weingüter aus dem BERNARD-MASSARD-Sortiment vor. 

Femar Vini – Italien 

Die Weinkellerei wurde 1970 von Armando Merge gegründet. Im Besitz sind 

40 ha Weinberge, die auf verschiedene Regionen verteilt sind. Man produziert 

auch unterschiedliche Weinlinien, so auch die Linie Epicuro. Epikur war ein 

griechischer Philosoph, (341 - 271 v. Chr.) der u. a. die weltliche Sinneslust 

und den Genuss in den Mittelpunkt seiner Lehre rückte. Ein Genuss für sich 

sind die Epicuro Weine aus dem Süden Italiens. Apulien, im östlichen Süditalien 

gelegen, reicht bis an den Stiefelabsatz und zählt zu den dynamischsten Weinregionen. Von hier kommen 

längst nicht mehr nur einfache Weine. Ein anderer Wein der Kellerei ist der Rosso Shiraz aus der Region 

Lazio, die eigentlich eine Weißwein-Region ist. Nur etwa 10% sind hier Rotweine. In Weinbergslagen ca. 

300-400 ü. d. M. wachsen die Reben auf tonhaltigen, sehr durchlässigen Böden. 

Cantine San Marco - Italien 

Das Weinbaugebiet Latium ist eigentlich für seine Weißweine Frascati und 

Orvieto bekannt. Seit 2011 existiert eine neue DOC Roma, die sich näher an 

Italiens Hauptstadt befindet. Hier, im wärmeren südlichen Teil, gibt es gute Anbaubedingungen 

für Rotweine. So auch für die beiden traditionellen Rebsorten 

Montepulciano und Sangiovese, die im Romae Rosso verwendet werden. 

Cantina Produttori del Gavi - Italien 

1951 gründeten die ersten Mitglieder die Genossenschaft, die seit 1974 Cantina Produttori del Gavi heißt 

und inzwischen auf 65 erfolgreiche Jahre der Gavi Bereitung zurückblickt. Cortese ist die Traube, aus der 

dieser bekannte piemontesische Weißwein bereitet wird. Auf 11 Komunen verteilt, bewirtschften die heutigen 

95 Mitglieder die 220 ha Weinberge der Genossenschaft. 

85

Firmengruppe Bernard-Massard Stand 16 

Villa Albergotti - Italien 

Die Heimat des Chianti Villa Albergotti ist die Toscana. Colli Aretini ist einer der 

6 Bereiche, welche die hügelige Kernzone des Chianti Classico umgeben und 

deren Weine zu den hochwertigen des Chianti Gebietes zählen. Haupttraube im 

Chianti ist die Sangiovese-Traube. War es früher üblich dem Chianti mehrere 

Trauben zuzugeben, kann der Chianti seit 1996 zu 100% aus Sangiovese bestehen. 

Fest vorgeschrieben sind mindestens 75%. 

Reverchon – Deutschland 

Das Weingut ist seit 1685 im Familienbesitz. Es wurde seiner Zeit durch die 

Familie Staadt von der Kirche erworben und ging 1921 auf die Familie Reverchon 

über. Die heutigen Inhaber Hans Maret, seine Tochter Anna sowie deren Mann 

Sascha verstehen sich als moderne Saar-Traditionalisten und führen das Weingut 

unter Wahrung der großen Rieslinggeschichte weiter. 

86 

Château Fontesteau Cru Bourgeois – Frankreich 

Das Weingut liegt im Herzen des Bordeaux Gebietes Haut-Médoc, in Saint-Sauveur 

und ist seit 1995 im Besitz von BERNARD - MASSARD. Seine Historie geht 

zurück auf das Jahr 1277. Mit seinen 100 ha ist Fontesteau eines der traditionellen 

Weingüter mit der Klassifizierung „Cru Bourgeois“. Der Kieselhaltige Boden 

mit Kalk- und Tongehalt bietet hervorragende Voraussetzungen für den Anbau der 

klassischen Bordeaux-Sorten: Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. 

Musso - Spanien 

Im Herzen Spaniens befindet sich südlich von Madrid die Weinregion Kastilien 

- La Mancha. Auf einer Hochebene erstreckt sich zwischen Olivenhainen 

und anderer Landwirtschaft mit 470.000 ha. das größte zusammenhängende 

Weinbaugebiet der Welt. So zählt Spanien auch innerhalb der EU zu den größten 

Erzeugern von Bio Weinen. Die „musso“ Weine zeigen, dass nicht nur die Umwelt 

von dem nachhaltigen Umgang mit den natürlichen Resourcen profitiert, sondern auch die Weine selbst. 

Deshalb tragen sie den Namen der Gründerfamilie der Kellerei. 

Klippenkop – Südafrika 

Eine eigenständige Weinlinie, die vom 3. größten Weinproduzenten Südafrikas 

produziert wird. Die Weinberge liegen in Stellenbosch 45 km westlich von 

Kapstadt. Neben Constantia zählt Stellenbosch zu den ältesten Weinregionen 

Südafrikas und blickt auf eine lange Weintradition zurück, die 1652 begann. 

Damals pflanzte der holländische Arzt Jan van Riewbeek die ersten Reben in der 

Tafelbucht bei Kapstadt. Ende des 17. Jahrhunderts siedelten sich Hugenotten aus Frankreich am Kap an. 

Sie waren es, die entsprechendes Fachwissen zum Weinbau mitbrachten. 

Cranswick Estate – Australien 

Graham Cranswick führt das international prämierte Weingut nicht nur, sondern 

ist auch für die Weinbereitung zuständig. Die „Lakefield Weine“ stammen aus der 

Region Riverina im Bundesstaat New Southwales, 400 km nördlich von Melbourne. 

Das „Lakefield“ Naturreservat auf der Cape York Halbinsel im nördlichen 

Queensland beheimatet neben dem weltgrößten Reptil ( Salzwasserkrokodil ) 

auch den auf dem Etikett abgebildeten Sarus Kranich, die größte Kranichart Australiens.

Stand 16 


2014 - Femar Vini 

EPICURO CHARDONNAY 

PUGLIA IGT 

Harmonische Cuvée der bekannten 

Sorte Chardonnay mit der 

regional heimischen Fianotraube. 


EPICURO MONTEPULCIANO 

D‘ABRUZZO DOC 

Verblüfft durch ein feinduftiges, 

aromatisches Bukett roter Früchte. 


EPICURO PRIMITIVO 

PUGLIA IGP 

Feine würzige Noten werden von 

der körperreichen Frucht des 

Weins eingebunden. 


EPICURO SALICE 

SALENTINO DOC 

Konzentrierte Fruchtaromen, cremig, 

weiche Struktur und Eleganz. 

Rebsorte: Chardonnay / Fiano 

Rebsorte: Montepulciano 

Rebsorte: Primitivo 

Rebsorte: Negroamaro, Malvasia 

Negra 

Art.-Nr. 4.008.077.284.169 


Geschmack: Trocken bis halbtrocken 

Herkunft: Italien 

Region: Apulien 



Art.-Nr. 4.008.077.284.763 

Ausbau: 4 Monate im Holzfass 






Art.-Nr. 4.008.077.283.964 

Ausbau: Kurze Holzfasslagerung 






Art.-Nr. 4.008.077.284.060 







4,99 € 



4,99 € 



5,49 € 



4,99 € 



87 87



EPICURO 

COPERTINO ROSSO DOC 

Durch die Kombination dieser 

Trauben erhält der Wein seine 

Einzigartigkeit 

2013 - Cantina San Marco 

ROMAE ROSSO 

Vollmundig - geschmeidig - warm. 

2014 - Produttori del Gavi 

GAVI IL FORTE 

Feine Mineralität mit animierender 

Säure. 

2012 - Cantina Vini Tipice Aretino 

VILLA ALBERGOTTI CHIANTI 

CLASSICO RISERVA DOCG 

Zugänglich mit mittlerem Körper. 

Eher ein frisch-fruchtiger Chianti. 

Ideal als Begleiter zum Essen. 

Rebsorte: Negroamaro, Malvasia 

Nera, Sangiovese 

Rebsorte: Montepulciano u. Sangiovese 

Rebsorte: Cortese 

Rebsorte: Sangiovese 

Art.-Nr. 4.008.077.284.367 







Art.-Nr. 4.008.077.236.762 




Region: Roma Doc 



Art.-Nr. 800.406.980.163 




Region: Piemont 



Art.-Nr. 4.008.077.233.365 

Ausbau: Ca. 18 M. im Holzfass 



Region: Toscana 



4,99 € 



4,99 € 



5,99 € 



6,99 € 



88

Stand 16 


2014 - Cantina Vini Tipice Aretino 

Villa Albergotti 

Chianti DOCG 

Beeren- und Veilchenaroma. 

2014 - Weingut Reverchon 

Saar Riesling 

Harmonische Säurestruktur, belebend, elegant. 

Typischer Saar Riesling. 

2010 - Château Fontesteau 

Cru Bourgeois - Haut Médoc AC 

Intensive Frucht, Frische, volle Tannine. 


Art.-Nr. 4.008.077.233.365 




Region: Toscana 



4,99 € 




Art.-Nr. 4.020.843.002.913 




Region: Mosel / Saar 



7,99 € 



Rebsorte: Cabernet Sauv., Merlot, Cabernet Fr. 

Art.-Nr. 3.760.090.520.068 




Region: Bordeaux 



12,99 € 



89 89


2014 - Musso 

MERLOT 

Aromen reifer, roter Früchte. 

2014 - Musso 

CABERNET SAUVIGNON 

Fruchtaromen von Cassis und 

dunklen Beeren. 

2014 - Musso 

TEMPRANILLO 

Vanillenoten im Abgang. 

2014 - Musso 

SYRAH 

Samtig weiche Tannine. 



Rebsorte: Tempranillo 


Art.-Nr. 4.008.077.270.360 

Ausbau: Kleines Holzfass 



Region: Kastilien - La Mancha 



Art.-Nr. 4.008.077.270.162 







Art.-Nr. 4.008.077.270.087 

Ausbau: Kurze Zeit im kl. Holzfass 






Art.-Nr. 4.008.077.270.568 







4,99 € 



4,99 € 



4,99 € 



4,99 € 



90

Stand 16 


2013 - Klippenkopp 

Klippenkop Merlot 

Weicher, gut strukturierter Wein. 

2015 - Cranswick 

Lakefield Chardonnay 

Reife Honigmelone und Duft von grünem Apfel. 

2015 - Cranswick 

Lakefield Shiraz 

Reife Erdbeerfrucht gepaart mit feinen 

Schokoladennoten. 


Art.-Nr. 4.008.077.616.564 

Ausbau: Im Edelstahltank 






4,99 € 




Art.-Nr. 9.313.748.003.723 




Region: South East Australia 



4,99 € 



Rebsorte: Shiraz 

Art.-Nr. 9.313.748.009.763 




Region: South East Australia 



4,99 € 



91 91

Bürgerspital zum heilihen Geist Stand 17 

Bürgerspital 

Zum heiligen Geist 

Als eine der ältesten weinbaubetreibenden Stiftungen der Welt ist 

das Bürgerspital mit wertvollsten Weinbergen ausgestattet. Die 

Bürgerspitäler empfinden es als oberste Pflicht und Motivation, 

das Beste aus den Spitzen-Weinlagen zu machen. Nicht nur auf 

den 30 Hektar der weltbekannten Lage Würzburger Stein und 

der Würzburger Stein-Harfe - im Alleinbesitz des Bürgerspitals 

–, die besonderen Wohlklang genießen. Zusammen mit den renommierten 

Lagen Würzburger Innere Leiste, Würzburger Pfaffenberg, 

Würzburger Abtsleite und Randersackerer Teufelskeller 

entsteht das große, bedeutende Kapital des Weinguts. 

„Eines der größten und ältesten Weingüter Deutschlands leiten 

zu dürfen, Teil einer fast 700-jährigen Stiftung zu sein, die bis 

heute das Ziel hat, alten Menschen Gesundheit, Pflege und ein 

Zuhause zu geben - sicher bin ich darauf sehr stolz! Das genialste 

dabei ist aber, mit einem Lagenportfolio, das Seinesgleichen 

sucht, und einem dynamischen Team so großartige Weine machen 

zu können.“ (Robert Haller, Bürgerspital Weingutsdirektor) 

Bei aller Vielfalt und Unterschiedlichkeit haben die Weine des 

Bürgerspitals eine markante und ureigene Note – eine eigene 

Handschrift sozusagen. Es ist die Geschichte einer Leidenschaft 

für das „Terroir Bürgerspital“ – dieses Zusammenspiel von unvergleichlichen 

Lagen, Muschelkalkböden, idealen, kleinklimatischen 

Nischen und, in feinsten Dosen, die Handschrift des Winzers. 

Mit Robert Haller – Bürgerspital-Weingutsdirektor seit 2007 - 

zieht eine eingeschworene Damen- und Mannschaft zielgerichtet 

und fruchtbar an einem Strang. Sätze 

wie „Sich auf einander verlassen können“, 

„Verantwortlich sein“, „jeder in 

seinem Bereich, aber gemeinsam für 

ein Ziel –im Weinbau, im Keller, bei 

der Vermarktung“ sind wichtigster 

Bestandteil des Betriebsklimas. Das 

Ergebnis einer modernen Führung 

durch Kompetenz, Vorangehen, neuer 

Ideen und Freiheiten gewähren 

lassen ist eine ambitionierte, schlagkräftige 

Truppe für große 120 Hektar 

Weinberge. 

92

Stand 17 

Bürgerspital zum heilihen Geist 

2015 

Bürgerspital Riesling 

Temperaturgesteuerte Gärung. 

2015 

Bürgerspital Bacchus 

Kaltgärung mit natürl. Restsüße. 

2015 

Würzburger Silvaner 



Art.-Nr. 4.016.053.195.866 







6,99 € 




Art.-Nr. 4.016.053.195.804 







6,49 € 




Art.-Nr. 4.016.053.000.399 

Ausbau: Holzfass, Edelstahltank 






7,99 € 



93 93

Bürgerspital zum heilihen Geist Stand 17 

2015 

Würzburger Müller Thurgau 


2015 

Würzburger Scheurebe 

Kabinett 


2015 

Würzburger Gewürztraminer 

Kabinett 


Art.-Nr. 4.016.053.130.089 







94 

Rebsorte: Müller Thurgau 

7,49 € 



Rebsorte: Scheurebe 

Art.-Nr. 4.016.053.120.028 







8,99 € 




Art.-Nr. 4.016.053.120.059 







9,99 € 



Stand 17 

Bürgerspital zum heilihen Geist 

2015 

Würzburger Pfaffenberg 

Grauburgunder 

Hanglage, temperaturgesteuerte 

Gärung. 

2015 

Würzburger Stein 


Temperaturgesteuerte Gärung 

Steillage mit alten Reben. 

2015 

Würzburger Stein 

Riesling 

Temperaturgesteuerte Gärung 

Steillage mit alten Reben. 

2014 

Veitshöchheimer 


Maischegärung mit biol. 

Säureabbau. 





Art.-Nr. 4.016.053.000.313 







Art.-Nr. 4.016.053.000.320 







Art.-Nr. 4.016.053.008.272 







Art.-Nr. 4.016.053.199.291 







11,99 € 



12,49 € 



11,99 € 



10,99 € 



95 95

Winzergenossenschaft Weinbiet 

Stand 18 

Winzergenossenschaft 

Weinbiet 

Wir leben und arbeiten am Fuße des Weinbiets. Egal wo wir stehen 

und gehen, der Berg ist allgegenwärtig. Seine kraftvollen Böden 

sind das Fundament unserer Weine, weshalb wir stolz seinen 

Namen tragen. 

Das Wahrzeichen unserer bekanntesten Lage, der Mußbacher 

Eselshaut, steht Pate für die Klassifikation unserer Weine. An der 

Anzahl der Esel auf dem Etikett können Sie erkennen, wie die 

Qualität unserer Weine steigt. Je mehr Esel, desto besser! So einfach 

ist das. 

An der Spitze steht die Edition Philipp Bassler mit unseren besten 

Weinen des Jahrgangs. Benannt nach einem der 54 Gründer 

unserer Winzergenossenschaft, der sich schon im Gründungsjahr 

1902 wie kein Zweiter der Steigerung der Weinqualität verschrieben 

hat. Ausgesuchte Winzer erzeugen mit traditionellen Anbaumethoden 

und konsequentem Handwerk Weine, die Ihre Herkunft 

und unseren Qualitätsanspruch klar widerspiegeln. 

Unsere Rebsortenweine tragen zwei Esel. Mit Sorgfalt und Wissen 

gehen wir mit dem Gespür für das Potential der Rebsorten 

auf die Gegebenheiten unserer Region ein. In Ihrem Glas finden 

Sie sortentypische Weine mit unverwechselbarer Handschrift von 

Weinberg und Winzer. 

Unsere Lagenweine tragen drei Esel auf dem Etikett und haben 

so klingende Namen wie Eselshaut, Meerspinne oder Bischofsweg. 

Das besondere Terroir prägt sie. Das Klima, Ihre Ausrichtung 

und die Böden aus Löss, Lehm und 

verwittertem Sandstein sind dazu 

prädestiniert, eigenständige, charaktervolle 

Weine hervorzubringen. 

Heute gehören rund 60 Winzer zu 

unserer Kooperation. Gemeinsam 

arbeiten wir an einem Ziel: Weine zu 

schaffen, die Spaß machen und eine 

unverwechselbare Handschrift tragen. 

96

Stand 18 


2015 

WEISSBURGUNDER QBA TROCKEN 

Der Weißburgunder präsentiert sich feinfruchtig 

und elegant mit abgerundeter Säure 

und dezenter Cremigkeit. Seine frischen 

Aromen erinnern an Apfel und Pfirsich. 

2015 

GRAUBURGUNDER QBA TROCKEN 

Kräftiger und vollmundiger Grauburgunder 

mit dezenter Säure und Aromen nach Melone, 

Honig und leicht nussiger Note. 

2015 

GIMMELDINGER MEERSPINNE 

KERNER KABINETT HALBTROCKEN 

Dieser Kerner hat einen Duft nach Aprikose, 

ist lebendig und saftig im Abgang und 

mit einer dezenzen Restsüße verfeinert. 


Art.-Nr. 4.005.376.040.076 




Region: Pfalz 



4,99 € 




Art.-Nr. 4.005.376.040.939 




Region: Pfalz 



4,99 € 



Rebsorte: Kerner 

Art.-Nr. 4.005.376.040.397 




Region: Pfalz 



4,49 € 



97 97


Stand 18 

2015 

Gewürztraminer QbA Lieblich 

2015 

Blanc de Noir QbA Trocken 

2015 

Dornfelder Rosé QbA Trocken 

Dieser aromatische Gewürztraminer ist 

geprägt von Rosenduft und feiner Würze. 

Fruchtbetont und saftig hinterlässt er einen 

weichen Geschmackseindruck. 

Durch den schonenden Ausbau wurde aus 

roten Trauben ein heller Wein gekeltert. 

Dieser schmeckt, kühl getrunken, erfrischend 

und harmonisch mit exotischen 

Aromen nach Melone und Banane. 

Feiner Roséwein mit dominierenden Beerenfruchtaromen 

nach Himbeere und Erdbeere. 

Weiche Säure, abgeschmeckt mit 

einer feinen Restsüße. 

Art.-Nr. 4.005.376.040.717 




Region: Pfalz 



98 


4,49 € 



Rebsorte: Blanc de Noir 

Art.-Nr. 4.005.376.041.615 




Region: Pfalz 



4,99 € 




Art.-Nr. 4.005.376.041.486 




Region: Pfalz 



4,49 € 


Literpreis 5,99 €

Stand 18 


2015 

DORNFELDER ROTWEIN QBA 

Dunkler Rotwein mit betonter Beerenfrucht. 

Vollmundig und dichter Körper. Feine 

Restsüße. 

2014 

MUSSBACHER BISCHOFSWEG 

DORNFELDER ROTWEIN QBA 

Dieser Dornfelder wurde auf der Maische 

vergoren und reifte 6 Monate im großen 

Holzfass. Kräftiges Dunkelrot, vollmundiger 

und dichter Körper. 

2014 

GIMMELDINGER MEERSPINNE 

ST. LAURENT ROTWEIN QBA TROCKEN 

Dieser St. Laurent wurde auf der Maische 

vergoren und reifte 9 Monate im großen 

Holzfass. Kräftiges, leuchtendes Rot, vollmundig 

und langanhaltend im Geschmack. 


Art.-Nr. 4.005.376.041.097 




Region: Pfalz 



4,49 € 




Art.-Nr. 4.005.376.040.267 

Ausbau: Großes Pfälzer Eichenholzfass 



Region: Pfalz 



4,79 € 



Rebsorte: Sankt Laurent 

Art.-Nr. 4.005.376.040.205 

Ausbau: Großes Pfälzer Eichenholzfass 



Region: Pfalz 



4,99 € 



99 99


Stand 18 

2014 

Edition Philipp Bassler 

Riesling QbA trocken 

Vollmundiger und rassiger Riesling mit Aromen 

nach Zitrus, Apfel und Pfirsich. 

2014 


Chardonnay QbA trocken 

Der Wein präsentiert sich fruchtbetont und 

exotisch. Er ist weich und cremig und besitzt 

einen langen, intensiven Abgang. Die 

sechsmonatige Lagerung im kleinen Holzfaß 

verleiht ihm Tiefe und Substanz. 

2013 


Merlot Rotwein QbA trocken 

Dieser Merlot wurde auf der Maische 

vergoren und reifte 6 Monate in Barriquefässern 

und im großen Holzfass. Er ist gehaltvoll 

und ausdrucksstark und hat großes 

Entwicklungspotential. 

100 


Art.-Nr. 4.005.376.041.509 




Region: Pfalz 



9,99 € 




Art.-Nr. 4.005.376.041.493 

Ausbau: Edelstahltank, kl. Holzfass 



Region: Pfalz 



9,99 € 




Art.-Nr. 4.005.376.041.479 

Ausbau: Barriefass, gr. Eichenholzfass 



Region: Pfalz 



9,99 € 



Stand 19 

Weinkontor Freund - Wein aus Frankreich 

freund 

Wein und 

Delikatessen 

Weinkontor 

Freund 

La Grange 

Classique, Terroir, Tradition, Castalides …so wohlklingend die 

Namen, so wohlschmeckend, ausdrucksvoll und individuell sind 

auch die Weine von La Grange. La Grange ist ein junges Weingut, 

das in einer paradiesischen, unberührten Landschaft spannende 

Weine erzeugt. Im Einklang mit der Natur kreiert La Grange 

auf 32 ha inmitten der Garrigue, dem typischen Buschwald der 

Mittelmeerlandschaft, unverwechselbare Weine. Es duftet nach 

Rosmarin, Thymian, Liebstöckel und Lavendel. Grillenzirpen, 

Summen und Vogelgezwitscher erfüllen die Luft – ein Paradies! 

Das junge, dynamische Team des Weingutes lebt für die Reben 

und für die Weine. Sandrina ist „der Régisseur“, wie es in 

Frankreich heißt und sorgt dafür, dass alles gut zusammenspielt. 

Thomas Raynaud, der studierte Önologe, ist ein ausgesprochener 

„Qualitätsfanatiker“. Er schöpft das volle Potenzial aus der Rebe. 

Jean Natoli, der Starönologe Südfrankreichs, unterstützt die junge 

Mannschaft beratend. Durch ihn initiiert, wurde ein Masterplan 

für Qualität erstellt und jede einzelne Parzelle analysiert und 

bewertet, ähnlich penibel wie es nur im Burgund üblich ist. 

Château Bel Air La Perriere 

Seit 1720 wird auf Château Bel Air La Perriere bereits Weinwirtschaft 

betrieben und seit jeher spielten die Frauen hier eine 

wesentliche Rolle, so auch heute noch. 

Der Name des Weingutes setzt sich aus zwei Lagen zusammen: 

„Bel Air“ und „La Perriere“ nahe der Stadt Gresillac in Entre- 

Deux-Mers. Beides Lagen, die in einem „Frostschutzgebiet“ 

mit günstiger Sonnenausrichtung liegen. Die Jahrgänge sind 

dadurch auf gleichbleibend hohem Niveau, vorwiegend auf Merlot-Basis. 

Ein zuverlässiger Lieblingswein – Jahr für Jahr! 

101

Weinkontor Freund - Wein aus Frankreich Stand 19 

102 

2015 - La Grange 

Classique Blanc IGP Pays dÓc 

Dieser Wein wurde gekühlt vergoren, damit 

möglichst viele der primären Fruchtaromen 

erhalten bleiben und der Wein seinen 

fruchtigen und unkomplizierten Charakter 

erhält. 

Rebsorte: Chardonnay, Sauvignon blanc, Viognier 

Art.-Nr. 4.260.190.832.324 







6,49 € 




Classique Rouge IGP Pays d‘Oc 

Der Mourvèdre und der Syrah werden 

einzeln geerntet und getrennt vergoren. 

Der Weinausbau findet ausschließlich in 

Edelstahltanks statt, damit der jugendliche 

Charakter des Weines bewahrt bleibt und 

er als fruchtiger Wein an jedem Tag genossen 

werden kann. 

Rebsorte: Mourvèdre, Syrah 

Art.-Nr. 4.260.190.832.065 







6,49 € 




Terroir Viognier IGP Pays d‘Oc 

Der vulkanische Boden der Lage Cadablés 

gibt dem Viognier die frischen Fruchtaromen. 

Ein verführerisches Bouquet überzeugt 

mit frischem Obst wie Aprikosen, 

aromatischen Pfirsichen und einem Hauch 

Blütenduft. Am Gaumen ist der Wein dicht, 

mit einem beeindruckend langen und weichen 

Finale. 

Rebsorte: Viognier 

Art.-Nr. 4.260.190.832.706 







6,99 € 


Literpreis 9,32 €

Stand 19 

Weinkontor Freund - Wein aus Frankreich 

In edler 

Holzkiste 

erhältlich 

(6 Flaschen) 

In edler 

Holzkiste 

erhältlich 

(6 Flaschen) 


Terroir Merlot IGP Pays d‘Oc 

Der Merlot erhält von dem Keuper der Lage 

Pabiro frische Frucht und Vielschichtigkeit. 

Typische Kirsch-Paprika Aromen, dazu mediterrane 

Kräuter, Pfeffer, Lorbeeren und 

Lakritz. Das Tannin ist elegant und auskleidend. 

Das Finale ist komplex, mit viel 

Länge und Spiel. 


Terroir Syrah IGP Pays d‘Oc 

Der Syrah holt aus dem Mergel der Lage 

Cabanisse Würze, Schliff und Mineralität. In 

der Nase finden sich Aromen von saftigen, 

roten Beeren, dazu roter Pfeffer, Kräuterund 

Raucharomen. Der Körper wirkt trotz 

Dichte und Eleganz lebhaft und frisch. 


Art.-Nr. 4.260.190.832.447 







6,99 € 




Art.-Nr. 4.260.190.832.478 







6,99 € 



103

Weinkontor Freund - Wein aus Italien Stand 19 

freund 

Wein und 

Delikatessen 

Weinkontor 

Freund 

Tenuta Ulisse 

Die beiden Brüder Antonio und Luigi Ulisse setzen ein Erbe fort, 

das sie von ihrem Großvater übernommen haben, der Anfang 

1900 hier die ersten Rebstöcke pflanzte, um Wein für den lokalen 

Verkauf zu produzieren. Heute erstrecken sich die Weinberge 

von Tenuta Ulisse auf 55 ha um die Dörfer Crecchio und Lanciano 

im Landesinneren und Ortona an der Küste. Damit verfügt 

das Weingut über ein großartiges Mosaik an Terroirs, und jede 

Rebsorte hat die für sie optimalen Standortbedingungen. Wer die 

Typizitäten der besonderen Abruzzen-Rebsorten wie Pecorino, 

Trebbiano d’Abruzzo, Montepulciano d’Abruzzo ausdrucksvoll 

riechen und schmecken möchte, kommt an Ulisse nicht vorbei! 

Camivini 

Der Tank ist die moderne Interpretation des Appassimento-Verfahrens. 

Der Wein besitzt die typischen Merkmale eines Appassimentos, 

eine dichte, stoffige Textur, intensive und komplexe 

Aromatik, eine leichte Rosinennote und angenehme Restsüße. 

Im Gegensatz zu vielen anderen Appassimentos ist er sehr 

strukturiert und harmonisch, d. h. er ist nicht von zu viel Restzucker 

oder Alkohol überlagert, sondern behält eine spannungsreiche 

Säure und einen leichten, harmonischen Restzuckergehalt. 

104 

Das Appassimento-Verfahren ist eine Herstellungsmethode, bei 

der die Trauben vor der Gärung angetrocknet werden. Bei dem 

Tank erfolgt dies am Rebstock, das heißt, die Trauben werden 

erst geerntet, wenn die Beeren bereits rosiniert sind und einen 

Großteil des Wassers verloren haben. Dafür werden spezielle 

Parzellen benötigt, deren Trauben besonders gut und gesund 

sind. Unser Partner Mario Minini hat eine absolute Top-Lage 

gekauft, in der genau das möglich ist. Auf Sizilien östlich von 

Marsala, auf gut 400 Metern Höhe, wachsen die alten und 

besonders guten Nero d’Avola-Reben. Diese werden nur für 

dieses ganz besondere Projekt verwendet, das unter dem 

Weingutsnamen Camivini ins Leben gerufen wurde. Mario Minini 

verfolgt dieses Projekt mit besonders viel Herzblut und hat sich 

mit dem Appassimento einen lang gehegten Traum erfüllt. Der 

Tank N° 26 wird von dem Tank N°32 ergänzt. Hierbei handelt es 

sich ebenfalls um einen Appassimento, der jedoch aus Primitivo-Trauben 

hergestellt wird. Diese stammen aus einer hervorragenden 

Lage aus Apulien.

Stand 19 

Weinkontor Freund - Wein aus Italien 

Auch als 

Magnum- 

Flasche 

erhältlich 

Auch als 

Magnum- 

Flasche 

erhältlich 

92 Punkte 92 Punkte 

2015 - Tenuta Ulisse 

ULISSE Pecorino 

Terre di Chieti IGP 

Die Trauben wachsen auf tiefen, fein 

strukturierten, leicht alkalischen und sehr 

kalkigen Böden. Das hebt die Typizität der 

Pecorino-Traube hervor. Die Weine erhalten 

intensive, faszinierende Fruchtaromen. 

Rebsorte: Pecorino 

Art.-Nr. 8.033.829.960.035 




Region: Abruzzen 



9,99 € 




ULISSE Cococciola 

Terre di Chieti IGP 

Die Reben wachsen in einer Pergola-Erziehung. 

Dadurch werden die Trauben durch 

das Blätterdach der Reben vor der starken 

Sonneneinstrahlung geschützt. Die handgelesenen 

Trauben durchlaufen eine Kaltmazeration, 

um die Zellstrukturen aufzubrechen 

und einen aromatischen Wein zu erhalten. 

Rebsorte: Cococciola 

Art.-Nr. 8.033.829.960.066 







9,99 € 




ULISSE Montepulciano 

d‘Abruzzo DOP 

Die Rebsorte Montepulciano ist eine der 

vielen autochthonen Rebsorten Italiens. 

Für diesen Wein werden die Trauben im 

Stahltank ausgebaut, damit die intensiven 

Fruchtaromen nicht von Holznoten beeinflusst 

werden. Seine Komplexität vermindert 

das nicht im Geringsten. 

Rebsorte: Montepulciano dÁbruzzo 

Art.-Nr. 8.033.829.960.004 







9,99 € 



105

Weinkontor Freund - Wein aus Italien Stand 19 

In edler 

Holzkiste 

erhältlich 

(6 Flaschen) 

3. bester ital. Rotwein 2012 

106 

2015 - Camivini 

TANK 32 Primitivo IGT 

Appassimento 

Zur Herstellung dieses Weins wird das Appassiemento-Verfahren 

angewendet. Dazu 

werden die Trauben, bevor sie vergoren, 

werden Sie angetrocknet. Bei diesem Primitivo 

aus Apulien geschieht dies am Rebstock. 

Die Trauben werden also erst sehr 

spät geerntet. 


Art.-Nr. 8.003.969.007.594 




Region: Sizilien 



8,99 € 



2014 - Camivini 

TANK 26 Nero d‘Avola IGT 

Appassimento 

Die dunklen und süßen Aromen des Weines 

entstehen durch eine spezielle Traubenverarbeitung. 

Vor der Gärung werden die Trauben 

angetrocknet. Damit der Wein gelingt, 

müssen die Beeren absolut gesund sein. 

Rebsorte: Nero dÁvola 

Art.-Nr. 8.003.969.007.297 




Region: Sizilien 



8,99 € 



2010 - Santini Fulvio 

Poggio delle Faine Rosso IGT 

Der Wein stammt aus Rebanlagen, die in 

Höhen zwischen 200 und 400m nach Süden 

exponiert sind. Durch die intensive Sonneneinstrahlung 

und den kühlenden Winden entstehen 

besonders saftige, extraktreiche Trauben. 

Ein körperreicher Wein mit komplexen 

Anlagen und satten Aromen. 

Rebsorte: Sangiovese, Cabernet Sauvignon 

Art.-Nr. 8.003.969.005.989 




Region: Toskana 



11,49 € 



Regionalität, Tradition und Qualität - aus einer Hand 

Aus der Region 

Der niedersächsische Bad Harzburger Mineralbrunnen ist ein mittelständisches, inhabergeführtes 

Unternehmen aus dem Nationalpark Harz und bietet seinen Kunden verschiedene Mineralwässer, 

die sich für den Genuss unterschiedlicher Weine eignen, sowie eine Vielfalt weiterer alkoholfreier 

Getränke. 

Tradition und Moderne 

Der Mineralbrunnen blickt auf eine lange Tradition zurück. 1569 wurde die erste Quelle entdeckt. 

Heute umfasst das Angebot unterschiedliche Mineralwässer und Erfrischungsgetränke. Wobei alle 

Produkt-Segmente neben Glas auch in modernen PET-Flaschen angeboten werden. 

Qualität 

Das Traditionsunternehmen ist nach dem International Food Standard auf dem „höheren Niveau“ 

zertifiziert. Diese externe Zertifizierung bedeutet, dass die im International Food Standard 

festgelegten Anforderungen für den höchsten Standard in der Lebensmittelindustrie erfüllt werden. 

107

Weingut Julius Zotz 

Stand 20 

WEINGUT 

Weingut 

Julius Zotz 

Erlesene Weine aus dem Maltesergarten 

Unser Weingut hat seinen Sitz im badischen Heitersheim, mitten 

im Herzen des Markgräflerlandes. Diese reizvolle Kulturlandschaft 

befindet sich südlich von Freiburg und zieht sich zwischen 

Schwarzwald und Rhein bis hin zur Schweizer Grenze. Das sonnenreiche 

Klima und die fruchtbaren Lössböden bieten eine ideale 

Basis für den Weinbau. 

Dieses wertvolle Terroir erkennend, gründete Karl Zotz im Jahr 

1845 ein Weingut in Heitersheim und übernahm die Kelterei im 

Malteserschloss. Sein Sohn Julius Zotz ließ das Weingut 1865 

offiziell in das Handelsregister eintragen. 

Das heutige Weingut wurde um 1900 in unmittelbarer Nähe des 

Malteserschlosses erbaut. In 4. und 5. Generation wird es von 

Martin und Michael Zotz geführt. Aus der nächsten Generation 

bringt sich Martins Sohn Julian bereits mit ein und führt die Familientradition 

fort. Mit rund 80 ha Weinbergen gehört das Weingut 

zu den größten Familienweingütern Deutschlands. 

Qualität hat bei uns Tradition 

Der Gründungsgedanke „Verpflichtung zu einer Qualität der Spitzenklasse“ 

ist auch heute noch tief in der Unternehmensphilosophie 

verwurzelt. Seit den Tagen der Gutsgründung werden höchste 

Qualitätsansprüche an Weinbau und Kellerwirtschaft verfolgt. 

Mittels traditioneller Handwerkskunst und Fingerspitzengefühl 

beim Weinausbau entsteht das umfangreiche Sortiment, welches 

bereits zahlreiche Preise bei nationalen und internationalen Verkostungen 

gewinnen konnte. 

Umweltschonend und nachhaltig 

Um Weine im Einklang mit der Natur 

zu erzeugen, werden die Weinberge 

seit 1980 nach den Richtlinien 

für umweltschonenden Weinbau 

bewirtschaftet. Mit Hilfe von bodenschonenden 

Verfahren, artenreichen 

Zwischensaaten und organischen 

Düngern wird die Bioversität verbessert 

und die Vitalität der Böden auch 

für kommende Generationen erhalten. 

108

Stand 20 


2015 

WeiSSer Gutedel Exklusiv 

Fruchtbetonte Aromen von roten Äpfeln und 

Melone. 

2015 

WeiSSer Burgunder Exklusiv 

Duft feiner Aromen von Zitrusfrüchten, 

Quitte und weißem Pfirsich. 

2015 

Grauer Burgunder Exklusiv 

Florale Aromen mit Noten von reifen Birnen, 

Zitrusfrüchten und Mandeln. 


Art.-Nr. 4.010.922.042.213 




Region: Markgräflerland 



4,99 € 




Art.-Nr. 4.010.922.501.215 







6,49 € 




Art.-Nr. 4.010.922.781.211 







6,49 € 



109


Stand 20 

2015 

Chasslie 

2015 

Sauvignon Blanc Exklusiv 

2015 

Muskateller Exklusiv 

Zarte Aromen von Melone, Birne und 

Walnüssen. 

Aromen von Limette, Stachelbeer und 

Cassis. 

Blüten und Litschiaromen, im Geschmack 

angenehme Fruchtsüße. 

110 


Art.-Nr. 4.010.922.682.211 







6,99 € 




Art.-Nr. 4.010.922.892.214 







8,49 € 



Rebsorte: Muskateller 

Art.-Nr. 4.010.922.672.113 


Geschmack: 





7,49 € 


Literpreis 9,99 €

Stand 20 


2015 

Spätburgunder Rosé 

Exklusiv 

Feine Erdbeer- und Himbeeraromen, 

rassig frisch. 

2014 

Spätburgunder Alte 

Reben 

Feine Aromen von Kirschen und 

Waldbeeren. 

2013 

Pinot Noir 

Premium Barrique 

Bukett von Waldbeeren, Kirschen, 

Vanille und etwas Tabak. 

Secco alkoholfrei Blanc 

Saftig, spritzig, frisch! Auch ohne 

Alkohol berauschend. 





Art.-Nr. 4.010.922.902.210 







Art.-Nr. 4.010.922.161.211 







Art.-Nr. 4.010.922.852.218 







Art.-Nr. 4.010.922.031.019 







6,49 € 



8,49 € 



11,99 € 



5,49 € 



111

Lauffener Weingärtner 

Stand 21 

Lauffener 

Weingärtner 

Die Lauffener Weingärtner eG ist eine Württembergische Genossenschaft 

mit rund 1.200 Mitgliedern, die eine Rebfläche von ca. 

860 ha bewirtschaftet. Gegründet wurde die Weingärtnergenossenschaft 

im Jahre 1935. 

Die Stadt Lauffen liegt in Baden-Württemberg, im mittleren Neckartal 

zwischen Heilbronn und Stuttgart. Seit der Römerzeit wird 

an der Lauffener und Mundelsheimer Neckarschleife Weinbau 

betrieben. Bis heute treffen hier traditionelles Weingärtnerwissen 

unzähliger Generationen auf den urschwäbische Sinn für Qualität 

ebenso zusammen, wie die Pflege einer erhaltenswerten Kulturlandschaft 

auf herzliche Württemberger Gastfreundschaft. Diese 

Tradition zu bewahren und weiter zu entwickeln ist für unsere 

Genossenschaft freudige Verpflichtung und Herausforderung in 

gleichem Maße. Die malerischen Steilhänge und Weinbergterrassen 

in den berühmten Neckarschleifen bieten optimale Voraussetzungen 

für besondere Weine. Mit zusammen über 110 ha 

terrassierten Steillagen ist Lauffen dabei die größte Steillagen 

- Gemeinde in Württemberg. Bekannteste Lage der Lauffener 

Weingärtner eG ist die Einzellage „Lauffener Katzenbeißer“. 

In den Weinlagen rund um Lauffen dominieren die roten Rebsorten. 

Mit einem Anteil von 46% steht Schwarzriesling dabei an erster 

Stelle. Daneben werden Trollinger, Lemberger, Samtrot, Spätburgunder, 

Acolon, Dornfelder sowie diverse Sorten wie Cabernet 

Cubin, Cabernet Mitos, Cabernet Dorsa und Muskat-Trollinger 

angebaut. Bei den weißen Rebsorten ist der Riesling neben Müller-Thurgau, 

Weißburgunder, Kerner, Grauburgunder, Gewürztraminer, 

Sauvignon Blanc und Silvaner 

die bedeutendste weiße Rebsorte. 

Die Lauffener Weingärtner eG zählt 

heute mit zu den besten und erfolgreichsten 

Genossenschaften 

Deutschlands. Davon zeugt auch die 

jährliche DLG –Prämierung, bei der 

die Lauffener Weingärtner eG seit 

Jahren als einer der besten 100 Weinerzeuger 

abschneidet. Im Jahr 2015 

wurde die Lauffener Weingärtner eG 

mit dem 7. Platz im DLG –Ranking 

zur absoluten Nr. 1 in Württemberg. 

112

Stand 21 


2015 

Schwarzriesling QbA 

„SR-Serie SchwarzWeiss“ 

Erfrischender weiß gekelterter 

Wein mit kräftigem Nachgeschmack. 

2014 

Schwarzriesling QbA 

„SR-Serie SchwarzRot“ 

Gefällig, herzhaft, anregend zum 

Vesper, aber auch zur Party, gerne 

auch leicht gekühlt. 

2015 

Bio Schillerwein 

QbA Ecovin 

Mild und jugendlich, ein fruchtig-frischer, 

eleganter Wein. 

2014 

KatzenbeiSSer 

Trollinger QbA 

Fruchtig-leichter Wein für den 

unbeschwerten Genuss. 

Rebsorte: Schwarzriesling 


Rebsorte: Schillerwein 

Rebsorte: Trollinger 

Art.-Nr. 4.005.670.251.017 




Region: Württemberg 



Art.-Nr. 4.005.670.251.109 







Art.-Nr. 4.005.670.251.055 







Art.-Nr. 4.005.670.022.013 







4,49 € 



4,49 € 



4,99 € 



4,49 € 



113


Stand 21 

2014 

KatzenbeiSSer Schwarzriesling 

QbA 

Harmonische Säure und vollfruchtige 

Aromen, die an Erdbeeren 

und Süßkirschen erinnern. 

2014 

KatzenbeiSSer 

Lemberger QbA 

Voller und kräftiger Geschmack, 

der an dunkle Beerenfrüchte 

erinnert. 

2015 

Bio Dornfelder 

mit Acolon QbA Ecovin 

Extraktreicher Wein mit lang anhaltendem 

Geschmackserlebnis. 

2014 

KatzenbeiSSer Samtrot 

Kabinett 

Frischer, fruchtiger Wein mit blumiger 

Aromatik. 


Rebsorte: Lemberger 

Rebsorte: Dornfelder mit Acolon 

Rebsorte: Samtrot 

Art.-Nr. 4.005.670.002.015 







Art.-Nr. 4.005.670.062.217 







Art.-Nr. 4.005.670.251.093 







Art.-Nr. 4.005.670.053.017 







4,49 € 



4,49 € 



4,99 € 



4,99 € 



114

Stand 22 

Wein- und Spirituosenimport Max Piehl 

Max Piehl 

Max Piehl ist ein traditionsreiches Familienunternehmen aus 

Hamburg, das in dritter Generation Weine in verschiedenen Qualitätsstufen 

aus allen bedeutenden internationalen Weinbaugebieten 

importiert und in Deutschland als Großhändler vertreibt. Das 

Sortiment wird durch erlesene Spirituosen und Feinkostartikel 

abgerundet. 

Alle angebotenen Artikel durchlaufen einen sorgfältigen Selektionsprozess. 

Neben verlässlichen Qualitäten von namhaften 

Produzenten zählen aussagekräftige Etiketten und Verpackungen 

zu fairen Preisen zu den wichtigsten Erfolgsfaktoren. Dafür steht 

Max Piehl ständig in engem Kontakt mit seinen internationalen 

Lieferanten, mit denen häufig langjährige Geschäftsbeziehungen 

gepflegt werden. 

Bodegas El Coto / Rioja 

El Coto de Rioja ist einer der führenden spanischen Weinproduzenten. 

Die Philosophie des Hauses besteht darin, ein gutes 

Preis-Leistungsverhältnis der Weine zu bieten. El Coto de Rioja 

exportiert zurzeit in ca. 40 Länder. Der El Coto Crianza ist der Publikumsliebling 

der spanischen Konsumenten, nicht zuletzt daher, 

weil er besonders gut zu unterschiedlichsten Speisen passt. 

Huia Estate 

Das Weingut Huia Estate wurde 1996 von Claire und Mike 

Allan gegründet und verfügt heute über 50 ha in Marlborough. 

Das Weingut arbeitet sehr exportorientiert und vermarktet rund 

85% der Weine im Export, vornehmlich in die USA, Großbritannien, 

Irland und Australien. Alle Weine werden CO2-neutral hergestellt. 

„Hunky Dory“ lässt sich in etwa übersetzen mit „prima“, 

„bestens“ oder „alles in Ordnung“, was angesichts der Qualität 

der Weine fast geradezu neuseeländisch bescheiden klingt. Die 

Rebstöcke stehen auf unterschiedlichen Böden im Marlborough, 

dem berühmtesten Anbaugebiet Neuseelands insbesondere für 

Sauvignon Blanc. Die Fermentation findet unter kontrollierten 

Temperaturen statt. Nach kurzer Reifung in Stahltanks wird dieser 

Wein jung und frisch zum Verkauf freigegeben. 

Domaine du Tariquet 

Domaine du Tariquet wird seit Generationen von der Familie 

Grassa geführt und gehört inzwischen zu den führenden Erzeugern 

in der Gascogne, im Südwesten Frankreichs gelegen. Durch 

die Kontrolle der Weinberge, der Traubenselektion bis hin zur 

Weinerzeugung, dem Verschnitt und der Abfüllung kann die Domaine 

du Tariquet auf hohem Niveau gleichbleibende Qualitäten 

über Jahrgänge hinweg garantieren. 

115

Wein- und Spirituosenimport Max Piehl Stand 22 

2015 - Bodegas El Coto / Rioja 

Rioja El Coto 

blanco DOCa 

Klar und brillant gelblich mit 

grünlichen Spuren in der Farbe, 

frisch. 


Rioja El Coto 

rosado DOCa 

Typische, attraktive und intensive 

Roséfarbe. Elegant und aromatisch. 


Rioja El Coto 

Crianza DOCa 

Intensives Rubinrot, weiche Tannine, 

langer Nachhall, sehr harmonisch 

und weich. 


Rioja „Coto de Imaz“ 

Reserva DOCa 

Fein ausbalanciert mit sehr weichen 

und milden Tanninen. Eleganter 

warmer und langanhaltender 

Nachhall. 

Rebsorte: 100% Viura 

Rebsorte: Tempranillo+Garnacha 

Rebsorte: 100% Tempranillo 

Rebsorte: 100% Tempranillo 

Art.-Nr. 8.410.537.600.727 




Region: Rioja 



4,99 € 



Art.-Nr. 8.410.537.700.724 




Region: Rioja 



5,49 € 



Art.-Nr. 8.410.537.200.422 

Ausbau: Edelstahltank, Barrique 



Region: Rioja 



7,99 € 



Art.-Nr. 8.410.537.050.126 

Ausbau: Edelstahltank, Barrique 



Region: Rioja 



12,49 € 



116

Stand 22 


2014 - Cà Vittoria 

Appassimento „Gold Release“ 

Cà Vittoria IGT 

Feine Noten von getrockneten Früchten 

und Pflaumen, angenehme Würzaromen 

und ein Hauch Schokolade. Schön fruchtbetont, 

harmonisch und rund. 

2015 - Huia Estate 

Hunky Dory Sauvignon Blanc 

Feine Struktur mit Nuancen von Limonen 

und Passionsfrucht. Langanhaltendes, verführerisches 

Finale. 

Rebsorte: 60% Negroamaro, 25% Merlot, 15% 

Primitivo 

Art.-Nr. 8.008.863.043.075 

Ausbau: Edelstahltank, Flaschenlagerung 






7,99 € 



Rebsorte: 100% Sauvignon Blanc 

Art.-Nr. 9.421.901.927.004 







11,99 € 



117

Wein- und Spirituosenimport Max Piehl Stand 22 

2015 - Domaine du Tariquet 

Domaine du Tariquet 

Hellgelbe, fast weißliche Farbe. Zitrusnoten, 

feiner, bleibender Abgang. 

2015 - Domaine du Tariquet 

Domaine du Tariquet rosé 

Feines u. klares Rosé in der Farbe, Intensives 

u. subtiles Bouquet von wilden 

Himbeeren u. Frühlingsblüten. Frisch u. 

fruchtig. 

2014 - Chateau Majoureau 

Chateau Majoureau 

Bordeaux supérieur AOC 

Tiefe, runbinrote Farbe. In der Nase Aromen 

von reifen, roten Beeren. 

118 

Rebsorte: Ugni Blanc, Colombard 

Art.-Nr. 3.359.880.100.018 




Region: Gascogne 



6,49 € 



Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc, Syrah, Tannat 

Art.-Nr. 3.359.880.201.036 




Region: Cotes de Gascogne 



6,49 € 



Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc 

Art.-Nr. 3.522.030.061.174 







6,99 € 


Literpreis 9,32 €

Stand 22 


2013 - Chateau Picon 

Chateau Picon 

Bordeaux superieur AOC 

Tiefrote, dunkle Farbe. Am Gaumen zeigt 

sich reichhaltige Frucht, gepaart mit Vanilletönen 

die dem Wein eine runde Struktur 

geben. 

2014 - Chateau Haut Brande 

Chateau Haut Brande Fleur 

de Vitrac 

Rubinrot im Glas, rund u. harmonisch, mit 

fruchtigen Noten von roten Früchten. 

2012 - Chateau Moulin de Curat 

Chateau Moulin de Curat 

Puisseguin Saint Emilion AOC 

Wunderbare, tief granat-rote Farbe. Volle 

komplexe Nase mit Andeutungen von 

Brombeeren u. schwarzen Johannisbeeren. 

Rebsorte: Merlot, Cab. Sauvign., Cabernet Franc 

Art.-Nr. 4.010.529.000.159 

Ausbau: Zementtanks, Eichenholzfässer 






7,99 € 



Rebsorte: Merlot, Cab. Sauvignon, Cab. Franc 

Art.-Nr. 3.522.030.006.328 







5,99 € 



Rebsorte: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet 

Sauvignon 

Art.-Nr. 3.251.091.010.226 







11,99 € 



119

Bouvet Ladubay Stand 23 

Bouvet Ladubay 

Bouvet Ladubay – Die gekonnte Verbindung von Tradition 

und Innovation 

Bouvet Ladubay gilt zweifellos als einer der renommiertesten und 

bekanntesten Erzeuger von Schaumweinen. Autor dieser Erfolgsgeschichte 

ist insbesondere Patrice Monmousseau, der seit 1970 

CEO des Hauses ist und die Geschäfte heute gemeinsam mit seiner 

Tochter Juliette führt. Die Grundlage legte einst Etienne Bouvet, 

der das Unternehmen 1851 im Dorf Saint-Hillaire-Florent, 

nahe Saumur, gründete und damit eine historische Leistung für 

die weitere Entwicklung der Brut-Weine an der Loire erbrachte. 

Tradition und Innovation miteinander zu verbinden, war seine 

Philosophie und auch heute ist dies der Maßstab, nach dem die 

Familie Monmousseau arbeitet. Jahrzehnte an Erfahrung des 

Weinmachens, treffen hier auf modernste Technik, mit der die 

Trauben verarbeitet werden. Die 2008 neu erbaute Produktionsanlage 

in Distré gehört zu den modernsten der Branche. Produziert 

wird nach der traditionellen Flaschengärmethode. Der Qualitätsanspruch 

ist dabei extrem hoch. Mehr als 540 Medaillen und 

Auszeichnungen, die das Unternehmen seit 1971 erhielt, sind der 

Beweis, dass dieser auch erfüllt wird. 

Fans von Bouvet Ladubay, die das Anwesen in Saumur besuchen, 

erwarten nicht nur genussvolle Verkostungen, sondern auch kulturelle 

Freuden: So befindet sich am Firmensitz ein eigenes Zentrum 

für zeitgenössische Kunst, ein Theater und die eingegrabene 

Kathedrale: 35 monumentale Skulpturen, die in den kilometerlangen 

Kellergewölben in Szene gesetzt sind, geschaffen von dem 

Bildhauer Philippe Cormand. Neben den bisherigen Führungen 

durch die Kelleranlage werden auch Führungen mit dem Fahrrad 

unter dem Motto „Visite de Caves à Vélo“ angeboten. Nicht ohne 

Grund gehört das Anwesen von Bouvet Ladubay mittlerweile zu 

den zwei meist besuchten Tourismus-Orten der Loire-Region, der 

gekonnt Wein, Kunst und Kultur miteinander verbindet. 

120

Stand 23 

Bouvet Ladubay 

Crémant des Jahres 2015 

Bouvet Crémant 

de Loire Excellence 

Die gelbe Farbe mit strohgoldenen 

Reflexen ist typisch für diesen 

Crémant de Loire. Das Bukett ist 

blumig mit einer fruchtigen Note. 

Er zeigt sich ausdrucksstark und 

fruchtig am Gaumen, versehen 

mit einer rauchigen Nuance. 

Bouvet Crémant 

de Loire rosé 

Von feiner Perlage, lässt sich ein Duft 

von roten Beerenfrüchten erkennen. 

Angenehme und langanhaltende 

Duftaromen des Weinbergpfirsichs. 

Gute aromatische Dichte der Cabernet-Traube 

und ein Hauch von 

schwarzer Johannisbeere und Quitte. 

2012 

Bouvet Saumur 

Trésor Jahrgang 

Die Feinheit seines Körpers hebt 

den Charme und die Opulenz der 

Chenin-Rebe deutlich hervor und 

wird durch die charakteristischen 

Holzaromen und zart schmelzende 

Tannine betont. Noten von Zitrusfrucht 

und Brioche. 

Bouvet Saumur 

Trésor rosé 

Die Rarität unter den Cuvées! Dieser 

zart rosé-farbene Schaumwein 

präsentiert sich äußerst feinperlig. 

Dezent blumige Duftaromen (Iris, 

Veilchen) und Noten von Beerenfrüchten, 

Brioche und einer vanilligen 

Holznote. Angenehm süss und frisch. 

Rebsorte: Chenin Blanc/ Chardonnay 


Rebsorte: Chenin Blanc/ Chardonnay 


Art.-Nr. 3.151.330.331.016 




Region: Loire 



11,99 € 



Art.-Nr. 3.151.330.310.110 




Region: Loire 



11,99 € 



Art.-Nr. 3.151.330.305.017 




Region: Loire 



16,99 € 



Art.-Nr. 3.151.330.411.213 




Region: Loire 



16,99 € 



121

Stuppiello Stand 24 

Stuppiello 

Erfahrung, Tradition und Leidenschaft! 

Im Jahre 1969 gründete unser Vater und Großvater Michele 

Stuppiello einen italienischen Feinkostladen in der Mindener Innenstadt. 

Seither steht der Name Stuppiello für traditionelle italienische 

Feinkost und Weine. Was als kleines Feinkostlädchen 

begann, entwickelt sich bis heute zu einem immer weiter wachsenden 

Unternehmen, welches im Groß-, Einzel- und Außenhandel, 

als auch in der Gastronomie tätig ist. Mit unseren zwei 

Standorten führen wir mittlerweile über 500 Weinsorten aus den 

verschiedensten Regionen Italiens. Ebenso an Feinkost gibt es 

zahlreiche Artikel, von Süß- bzw. Salzgebäck über Kaffeeprodukte, 

Konserven, Gewürzen, bis hin zu Soßen, frischer Pasta, Wurstund 

Käsesorten. 

Durch unsere über 45 Jahre lange Erfahrung führen wir ein breites 

Netzwerk und eine intensive Zusammenarbeit mit unseren 

Winzern und Geschäftspartnern, welche durch die ein oder andere 

Weinreise mit unseren Kunden, immer wieder bestärkt wird. 

Kern unseres Unternehmens ist die Philosophie der Vereinigung 

unserer Erfahrung, Tradition und Leidenschaft. Mit Sorgfalt sind 

wir stets auf der Suche nach neuen Weinen und anderen Produkten. 

Wichtige Merkmale bei unserer Auswahl von Weinen bzw. 

Weingütern sind beispielsweise gepflegte Rebflächen, die Prägung 

des Bodens und die klimatischen Bedingungen. Aufgrund 

dieser und vieler weiterer Aspekte entstand die Weinreihe „Linea 

7“ mit den Weinsorten Pinot Grigio Garganega, Nero d’Avola und 

Primitivo. 

Italien ist ein Land voller Entdeckungen und reich an wundervollen 

Feinköstlichkeiten. Unser Unternehmen steht für all dies, und 

vieles mehr. Wir wollen mit voller Leidenschaft die original italienische 

Lebenslust und Gaumenfreunde weitergeben. Genießen 

Sie unsere Weine im Beisein ihrer Liebsten, denn das Wichtigste 

ist: La Famiglia! 

122

Stand 24 

Stuppiello 

2015 

12 e mezzo Malvasia del 

Salento IGP 

Ein aromatischer Weißwein mit 

Aromen von tropischen Früchten, 

Honig und Vanille. 

2015 

12 e mezzo Rosato del 

Salento IGP 

Ein angenehm spritzer Rosèwein 

mit einem Duft nach frischem 

Obst und weißen Blüten. 

2014 

12 e mezzo Primitivo dEL 

Salento IGP 

Ein sehr elegant rubinroter Wein, welcher 

mit fruchtigen Aromen von reifen 

Pflaumen, Kirschmarmelade, Kakaonoten 

und einem würzigen Ende mit 

einem Hauch von Vanille überzeugt. 

Ein Wein von großer Struktur, weich 

und voll mit reifen Tanninen. 

2014 

12 e mezzo Negroamaro 

del Salento IGP 

Mit seiner rubinroten Farbe mit 

Amaranth Reflexen, faziniert der 

Negroamaro mit Aromen von 

Beeren. Der Gaumen wird durch 

Noten von Vanille und gleichzeitig 

mit einem samtig weichen Geschmack 

gekennzeichnet. 

Rebsorte: Malvasia Bianca 

Rebsorte: Negroamaro 


Rebsorte: Negroamaro 

Art.-Nr. 8.031.303.000.833 







7,95 € 



Art.-Nr. 8.031.303.001.175 







7,95 € 



Art.-Nr. 8.031.303.000.673 

Ausbau: Amerik. Eichenfass 






7,95 € 



Art.-Nr. 8.031.303.000.666 

Ausbau: Franz. Fass 

Geschmack: Weich 





7,95 € 



123

Stuppiello Stand 24 

2015 

Pinot Grigio Garganega 

Linea 7 

Ein grandioser fruchtig spritziger 

Sommerwein mit Aromen von 

exotischen Früchten. 

2014 

Nero d‘Avola 

Linea 7 

Ein kraftvoller Rotwein aus Sizilien 

mit Aromen von reifen Früchten 

und Marmelade. 

2015 

Primitivo di Manduria 

Linea 7 

Mit seinem intensiven Rot mit violetten 

Spiegelungen, überzeugt der 

Primitivo mit seinem reichen Körper 

und angenehmen Tanninen. Er duftet 

nach roten Früchten wie Himbeere 

und Kirschen und ist trotz seines grossen 

Volumen sehr angenehm weich. 

2014 

Sangiovese Toscana 

Stuppiello 

Der Sangiovese überzeugt mit 

seinem voll fruchtig trockenen 

und anhaltenden Geschmack, 

welcher Ankläge von reifen 

Brombeeren, Waldbeeren und 

Gewürzen hat. 

Rebsorte: Pinot Grigio/ Garganega 

Rebsorte: Nero d‘Avola 

Rebsorte: Primitivo di Manduria 


Art.-Nr. 8.017.868.003.885 




Region: Venetien 



5,99 € 



Art.-Nr. 8.017.868.003.861 







5,99 € 



Art.-Nr. 8017868001195 

Ausbau: Eichenholzfass, Flasche 






15,50 € 



Art.-Nr. 8.004.012.000.180 




Region: Toskana 



5,99 € 



124

„Die Feine”, für den neuen 

feinen Putenfleischgenuß 

aus Westfalen. 

125

Weingut Fürst Stand 25 

Weingut 

Fürst 

DAS WEINGUT 

Seit dem 13. Jahrhundert ist der Fürsthof im kleinen Ort Metzdorf 

in Familienbesitz. Gelegen am Unterlauf der Sauer, einem malerischen 

Grenzfluss zwischen Deutschland und Luxemburg, im Anbaugebiet 

der Südlichen Wein-Mosel. Hier inmitten grüner Idylle 

bewirtschaften wir unsere Weinberge. Das Klima ist mild, auf den 

Muschelkalkboden ist Verlass, die Sauer hält das Tal warm, und 

wir wollen genau hier tolle Weine für jeden Tag erzeugen. Der 

Fürsthof war ursprünglich ein landwirtschaftlicher Betrieb mit 

Viehzucht, Wein- und Ackerbau. In den letzten Jahrzehnten wurde 

der Betrieb komplett auf die Erzeugung von Qualitätswein mit 

regionalem Charakter umgestellt. Michael ist der Winemaker dritter 

Generation. Er ist gut ausgebildet, weitgereist, neugierig und 

ambitioniert. Er setzt auf Qualität, auf das Wissen um die Natur, 

und auf schonende Produktionsmethoden. Er will den heimischen 

Weincharakter herausarbeiten. 

DER ANBAU 

Erfahrene Hände arbeiten das ganze Jahr hindurch an den Rebstöcken 

und liefern dem Weinberg, was er braucht um gesund zu 

bleiben. Unsere Weitraumanlagen haben kaum Schatten und sind 

gut durchlüftet, der Wein wird auf natürliche Weise gegen Krankheiten 

gestärkt. So können wir in Freundschaft mit der Natur und 

mit gutem Gewissen unsere Trauben ernten. Wir behandeln unser 

Lesegut mit sehr viel Sorgfalt, die Vorlese geschieht von Hand. 

Wir lesen faule und unreife Trauben aus und lassen sie im Weinberg. 

Die Lese führen wir fast ausnahmslos mit der Maschine 

durch, um prompt und zuverlässig auf den richtigen Erntezeitpunkt 

zu reagieren. Eine lange Maischenstandzeit 

in gekühlten Bütten, 

teilweise bis zu zwei Tage, erhält die 

Aromen und schöpft die wertvollen 

Extrakte. Danach vergären die Moste 

langsam und unter genauer Kontrolle 

in unseren Edelstahltanks. Viel Zeit, 

Geduld und Aufmerksamkeit verlangt 

es, um gute Weine zu produzieren – 

das tun wir mit Leidenschaft. 

126

Stand 25 

Weingut Fürst 

2015 

‚Alba Romana‘ Elbling 

Deutscher Qualitätswein 

Aus dem ursprünglichen Namen des Elblings 

Vitis Alba schufen wir den Alba Romana; wir 

geben ihm nur die besten Elbling Trauben. Das 

Ergebnis: ein Wein mit einem lustigen Haufen 

von Fruchtaromen und jugendlicher Schönheit. 

Dieser elegante und frische Weißwein begeistert 

als Speisebegleiter – oder einfach so. 

Rebsorte: Elbling 

Art.-Nr. 4260008270034 

Ausbau: Edelstahl 



Region: Mosel/Südliche Wein-Mosel 



6,49 € 



2014 



Süffig, bekömmlich und trotzdem sortentypisch: 

Ein Weißwein für jeden Tag und 

jeden Anlass. Er bewahrt sich seine Leichtigkeit 

und begleitet auch schwierige Speisefolgen 

souverän. 


Art.-Nr. 4260008270058 







7,99 € 



2015 



Seine gräulich rot schimmernden Trauben 

erinnern an seinen Vorfahren, den Spätburgunder. 

Ein sehr erwachsener Wein mit 

kräftiger Struktur. Eine raffinierte Balance 

zwischen Mineralität und Früchten wie Birne 

und Ananas. 


Art.-Nr. 4260008270065 







7,99 € 



127

Weingut Fürst Stand 25 

2015 

Auxerrois 


Würziger Geschmack gepaart mit milder 

Säure – der Auxerrois findet immer mehr 

Liebhaber. 

2014 

‚Liebling‘ Riesling Spätlese 

Deutscher Prädikatswein 

Spontanvergoren und ein Wunder der Natur: 

Unser Liebling ist ein Schatz – für den 

besten Schatz daheim oder die gesellige 

Runde! 

2015 

Rotling 


Duftet nach Erdbeeren und Waldfrüchten 

und schmeckt auch so. Bleibt dabei knackig 

frisch und leicht im Geschmack, ob 

solo oder zum saftigen Steak. 

128 

Rebsorte: Auxerrois 

Art.-Nr. 4260008270072 







7,99 € 




Art.-Nr. 4260008270089 


Geschmack: feinherb 





7,99 € 



Rebsorte: Elbling- und Dornfeldertrauben 

Art.-Nr. 4260008270119 







6,99 € 


Literpreis 9,32 €

Stand 25 

Weingut Fürst 

JAHRGANG 

Dornfelder Rotwein 


Unser Dornfelder besitzt Eleganz, Farbtiefe 

und schmeckt nach vielen dunklen Früchten. 

Einfach lecker! 

JAHRGANG 

‚Steinkaul‘ Rotwein Cuvée 


Bis zu 3 Jahre in Eichenholzfässern gereift 

ist der Steinkaul eine Rotwein-Cuvée, in 

der unsere besten Trauben stecken und 

unser gesamtes Know-How. Bekehrt jeden 

überzeugten Weißweintrinker. 

2015 

Fürstsecco 

Deutscher Perlwein Rosé 

Prickelnd & trocken, aber voller Fruchtpower! 

Ein Rotling-Prosecco, der im Freien 

noch besser schmeckt. 


Art.-Nr. 4260008270126 







6,99 € 



Rebsorte: Spätburgunder, Dornfelder und 

Dakapo 

Art.-Nr. 4260008270140 







11,99 € 



Rebsorte: Elbling- und Dornfeldertrauben 

Art.-Nr. 4260008270218 







7,49 € 



129

Wein & Genuss 2017 

Am Freitag den 3. und Samstag 

den 4. Novemver 2017 wieder 

im StadtHaus Burgdorf! 

JETZT 

VORMERKEN 

130

Register 

Stand-Nr. Seite 

Sektmanufaktur Schloss VAUX 1 8 

Weingut Robert Weil 2 12 

H.M. Witt & Co. GmbH - Wein aus Südamerika 3 15 

H.M. Witt & Co. GmbH - Wein aus Australien/ Neuseeland 3 18 

H.M. Witt & Co. GmbH - Wein aus Südafrika 3 21 

Weingut Gunderloch 4 25 

Winzergenossenschaft Königschaffhausen-Kiechlinsbergen 5 28 

Dirk Middendorf - Markus Schneider 6 32 

Dirk Middendorf - Herdade do Rocim 6 34 

Dirk Middendorf - Miquel Oliver 6 38 

Dirk Middendorf - Wein aus Spanien & Portugal 6 40 

Weinhaus am Sonnenberg - Cramers Wein-Editionen 7 44 

Weingut Lafken 8 50 

Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann Jordan 9 52 

Weingut Joh. Bapt. Schäfer 10 56 

Weingut Brennfleck 11 60 

Bezirkskellerei Markgräflerland 12 64 

Gebrüder Anselmann 13 70 

Les Grands Chais de France 14 76 

Weingut Pfeffingen 15 82 

Firmengruppe Bernard-Massard 16 85 

Bürgerspital zum heiligen Geist 17 92 

Winzergenossenschaft Weinbiet 18 96 

Weinkontor Freund - Wein aus Frankreich 19 101 

Weinkontor Freund - Wein aus Italien 19 104 

Weingut Julius Zotz 20 108 

Lauffener Weingärtner 21 112 

Wein- und Spirituosenimport Max Piehl 22 115 

Bouvet Ladubay 23 120 

Stuppiello 24 122 

Weingut Fürst 25 126 

131

EDEKA Cramer - immer in Ihrer Nähe! 

E-Center Cramer, Burgdorf 

Uetzer Str. 14 - 15 • 31303 Burgdorf 

Telefon: 0 51 36/89 41 80 

Öffnungszeit: Mo. bis Sa.: 7 bis 21 Uhr 

E-Center Cramer, Lehrte 

Germaniastr. 26 • 31275 Lehrte 

Telefon: 0 51 32/58 99 80 


E-Center Cramer, Burgdorf 

Weserstr. 2 • 31303 Burgdorf 

Telefon: 0 51 36/8 84 60 


E-Center Cramer, Burgwedel 

Hannoversche Str. 44 • 30938 Burgwedel 

Telefon: 0 5139/4 02 90 


E-Center Cramer, Lachendorf 

Im Bulloh 35 • 29331 Lachendorf 

Telefon: 0 51 45/2 85 20 


E-Center Cramer, Ronnenberg 

Chemnitzer Str. 2c • 30952 Ronnenberg 

Telefon: 0 5 11/4 38 32 90 


EDEKA Cramer, Ehlershausen 

Ramlinger Str. 4 • 31303 Burgdorf/Ehlershausen 

Telefon: 0 50 85/3 10 

Öffnungszeit: Mo. bis Fr.: 8 bis 19 Uhr 

Sa.: 7.30 bis 19 Uhr, So. 8 bis 11 Uhr (Bäcker) 

EDEKA Cramer, Uetze 

Burgdorfer Str. 1 • 31311 Uetze 

Telefon: 0 51 73/79 11 

Öffnungszeit: Mo. bis Fr. 8 bis 19 Uhr 

Sa.: 7.30 bis 19 Uhr

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