SchlossMagazin Bayerisch-Schwaben November 2016

schlossmagazin

Bayerisch-schwaben

Nr. 11 / 2016 I November I Bayerisch-schwaben I Schutzgebühr 3,90 Euro

www.schlossmagazin.com

Musentempel

Das Kurhaus Göggingen

feiert Doppeljubiläum

Anders genieSSen

Die molekulare Küche

Gesundheit + Wellness

So machen wir uns winterfit

Weihnachten kann kommen

Märkte, Geschenke, Adventskalender


Es gibt Ideen,

die größer sind als alle Schubladen.

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| Editorial | 3

Genusswelten

Jetzt, wo die Abende wieder länger werden, haben wir

mehr Zeit für Gemütlichkeit. Und wenn sich im gleichen

Zug noch etwas für die Gesundheit tun lässt, genießen wir

das doppelt. Sobald das Thermometer sinkt, steht bei vielen

das Wort „Saunaabend“ auf dem Terminplan. Da kann

man den Stress des Tages so richtig genüsslich herausschwitzen,

den Bakterien und Viren das Fürchten lehren

und herrlich entspannen – allein oder zu zweit, in der

Heimsauna oder im Wellnessbad. Aber richtig saunieren will gelernt sein. Das SchlossMagazin

sagt Ihnen wie’s geht und worauf Sie in der Genusswelt Sauna achten müssen.

Garantiert nicht ins Schwitzen kommen Sie bei unserem Ausflug ins Reich der Molekularküche

– eine Genusswelt der speziellen Art. Wie der Name schon erahnen lässt, befasst

sich diese „mit den biochemischen und physikalischen-chemischen Prozessen bei

der Zubereitung und beim Genuss von Speisen und Getränken“. Hört sich kompliziert an –

ist aber kein Hexenwerk. Und die Ergebnisse schmecken sogar prima. Ein klarer Fall für

Köche, die sich auch vor dem Umgang mit kleinsten Mengen, Spritzen, Pipetten und

geheimnisvollen Texturgebern nicht scheuen. Erste Experimente lassen einschlägige

Starter-Kits gelingen – übrigens auch als Weihnachtsgeschenk zu empfehlen.

Etwas bodenständiger ist da schon die Ayurvedische Küche. Sie zielt auf die Gesunderhaltung

des Körpers ab, ohne dabei Abstriche am Geschmack zu machen. Eine

große Rolle spielen hier die zehn „Königsgewürze“. Mehr darüber erfahren Sie in

dieser Ausgabe des SchlossMagazins.

Schon vor der eigentlichen Adventszeit locken uns zahlreiche Weihnachtsmärkte mit

ihrem Lichterspiel, ihren ganz besonderen Düften und Klängen. Ein Glühwein hier, ein

Lebkuchen da, Würstel, Maroni und andere Leckereien machen uns den Mund wässrig;

bunter Weihnachtstand, allerlei schöne und nützliche Dinge wetteifern um unsere Aufmerksamkeit

und unsere Gunst. Nikoläuse und Rauschgoldengel lassen Kinderaugen

strahlen. Kein Wunder, dass Weihnachtsmärkte beliebte Genusswelten sind für Klein

und Groß, Jung und Alt. Wo besonders stimmungsvolle Märkte stattfinden – und das

hängt nicht unbedingt von deren Größe ab – verraten wir Ihnen in unserem X-mas

Special. Natürlich haben wir uns auch nach Geschenktipps für Sie umgesehen. Und wer

seine Lieben nicht mit einem Adventskalender „von der Stange“ abspeisen möchte, der

findet unter unseren Do-it-yourself-Tipps garantiert die richtige Anregung für hippe

Adventskalender Marke Eigenbau. Hier steigert schon die Vorfreude den Genuss.

Zum Schluss noch zwei heiße Extra-Tipps für „Geschenksuchende“: Im Augsburger Textilmarkt

im tim präsentieren auch heuer wieder Kunsthandwerker, Textilkünstler und

Modemacher aus fünf Ländern ihre Kunst – eine Veranstaltung mit überregionalem

Renommee. Und im Torbogen-Atelier auf Schloss Seefeld bietet Nele Spari außergewöhnliche

„Kunst-Stückchen“ zum Staunen und Kaufen. Zwei Genusswelten – mal in

großem und mal in kleinem Rahmen, aber immer einen Besuch wert.

Lassen Sie sich’s gut gehen!

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Hannelore Eberhardt-Arntzen,

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4 | inhaltsverzeichnis

Inhalt

Besuchen Sie das SchlossMagazin

auch auf der Website

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Titelfoto Tom Fürch

22 26

62

region aktuell

5 Das Neueste aus

Bayerisch-Schwaben

Interessantes in Kürze

10 Weitersagen

Ausgewählte Veranstaltungstermine

12 Form, Fantasie… Fleischner

Die Keramikkünstlerin Karin Fleischner

14 Infopavillon 955

Königsbrunn und die Lechfeldschlacht

15 Energie berührt

Die neue Energiewelt der Lechwerke

16 Titelthema:

Der Musentempel

Das Kurhaus Göggingen feiert Jubiläum

menschen – orte – leidenschaften

20 Bild des Monats

Entoptische Farben

22 Kochen + Chemie: Food Styling

Die Molekularküche

24 „Wer richtig isst,

braucht keine Medizin“

Die Ayurvedische Küche

26 Weihnachtsglanz

vor Traumkulissen

Ausgewählte Weihnachtsmärkte

36 Nicht von Pappe

Adventskalender zum Selberbasteln

38 Schwitzen – aber richtig

Herbstzeit ist Saunazeit

41 Mangelerscheinungen

ausgleichen

Nährstoffdefizite beheben

42 „Femme vitale“

Frauengesundheit heute

44 Was man über

die Grippe wissen sollte

Wie man sich schützen kann

46 Fitness-Armbänder

Know-how

48 Winter-Workout

für Schneehasen

Moderne Ski-Gymnastik

50 Klang, Tanz, Freude

Spieluhren und mehr von Nele Spari

51 Internationale

Handwerkskunst im tim

Der 4. Textilmarkt

52 Herbstlaub und Fallobst

Wer muss und wer darf was?

53 Futterplätze für Vögel

Stylishe Häuschen

54 Farbenprächtig

in Aquarium und Terrarium

Lebende Steine und Taggeckos

56 Richtig dämmen

Praktische Tipps

60 Bunt statt weiSS

Wände werden farbig

62 Streifen, Holz und Steine

Trendige Tapeten und Wandverkleidungen

64 Alte CDs schlagen neue Töne an

DIY-Geschenkideen

65 Stella McCartney

Serie Who is Who der Modewelt,

Teil 17

66 Vorschau + Impressum

promotions

19 Entspannen und das

Immunsystem stärken

Titania Neusäß

32 Vorweihnachtliches

Donauwörth

Über 200 Veranstaltungen

34 Altes Stadtbad Augsburg

Café und Wellness

35 Den Schätzen der

Natur zu Ehren

Torbogen Atelier

35 Seen-Sucht am Steg

Bildband von Maren Martell

35 Allgäuer Heilkräuterkerzen

Wittelsbacher Apotheke

47 Mekka der Marken

Schöffel Mode + Sport

57 Concept-Häuser aus Holz

Sonnleitner Holzhausbau

59 Schwerpunkt Schlüsselfertig

Josef Augustin Bauunternehmung

GmbH


| aktuell | 5

Region aktuell

das neueste aus Bayerisch-Schwaben

Jürgen Reichert ist 65

„Er macht Politik mit und für die Menschen, die die Hilfe

des Bezirks brauchen – und nimmt sich selbst dabei

als Person immer zurück“, betonte Bezirkstagsvizepräsident

Alfons Weber nun zu einem besonderen

Anlass im Bezirk Schwaben: Er konnte Jürgen Reichert,

Bezirkstagspräsident von Schwaben, zu dessen

65. Geburtstag gratulieren. Dieser feierte in kleinem Kreise. Reichert, der

1951 im hessischen Korbach geboren wurde, aber mit seinen Eltern schon in der

Kindheit nach Bobingen kam, freute sich über die Glückwünsche sichtlich, heißt es

doch sonst im Schwäbischen: „Nichts gesagt ist gelobt genug“. Für ihn, der sich

schon früh ehrenamtlich in der Jugendarbeit, in der Kirche und der Kommunalpolitik

engagiert habe, sei das politische Ehrenamt als Bezirkstagspräsident, das er

bis 2014 zusätzlich zu seinem Hauptberuf ausgeführt hatte, niemals Belastung,

„aber immer eine wichtige Verpflichtung“ gewesen.

im bild Zählte ebenfalls zu den Gratulanten: Josef Mederer, Präsident des Bayerischen

Bezirkstags (im Bild rechts) · Foto Birgit Böllinger/Bezirk Schwaben

Gaswerk: Ort für Kultur

und Kreativwirtschaft

Bis Frühjahr 2018 soll in dem historischen

Gebäude samt sechsstöckigem Neubau

die Interimsspielstätte des Theaters

Augsburg entstehen. Während der

sechsjährigen Umbauzeit des Theaters

werden dort das Schauspiel und das Tanztheater einziehen. Neben einem Theater mit

Platz für 240 Zuschauer gibt es einen Ballettsaal und Werkstätten und Büros auf insgesamt

rund 5.000 m². In dem Neubau sind auf zwei Etagen auf 1.400 m² auch bereits

Ateliers und Übungsräume für Künstler und Musiker vom Kulturpark West vorgesehen.

Im Ofenhaus entsteht außerdem eine Gastronomie auf rund 650 m². Zusammen

mit dem Parkhaus mit 370 Stellplätzen investieren die swa als Eigentümer des Geländes

rund 23 Millionen Euro in diesen ersten Bauabschnitt. Die Stadt mietet die Flächen

für das Theater und die Künstler vom Kulturpark West von den Stadtwerken.

Die nächsten Bauabschnitte und Sanierungen auf dem Gelände sehen weitere

Ateliers und Übungsräume für Künstler und Musiker aus dem Kulturpark West vor.

Außerdem soll Kreativwirtschaft angesiedelt werden, von Designern, Software-

Entwicklern oder Architekturbüros bis zu Künstler- und Malereibedarf. Dafür

werden auch neue Gebäude auf dem Areal entstehen.

Im Bild So könnte das Ofenhaus mit dem neuen Anbau (rechts) ab 2018 aussehen. · Grafik swa

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6 | aktuell | das neueste aus bayerisch-schwaben

Ausstellung:

Mehr als Muster

Buntpapier ist mehr als nur Muster.

Buntpapier ist eine Form der

Papierveredelung, die ursprünglich

aus Asien über den Orient

nach Europa kam und seit dem 15.

Jahrhundert auch in Deutschland anzutreffen war. Augsburg

war vor allem im 18. Jahrhundert ein Zentrum der Produktion

von Bronzefirnis- und Brokatpapier, zwei kostbaren Buntpapier-Varianten.

Die Grafische Sammlung der Kunstsammlungen

und Museen Augsburg zeigt bis zum 21. Januar 2017 in

einer Ausstellung zum ersten Mal einen Querschnitt ihrer

Buntpapiersammlung. Der Bogen der ausgestellten Objekte

reicht dabei von Blättern verschiedenster Technik (Marmorpapier,

Bronzefirnis- und Brokatpapier, Kleister- und Kattunpapiere)

bis zu mit Buntpapier ausgekleideten Schubladen und

beklebten Papeterieartikeln, die die Ästhetisierung des Alltäglichen

und die ‚Anwendung‘ über das Buch hinaus darstellen.

Grafisches Kabinett im Höhmannhaus, Maximilianstr. 48

Öffnungszeiten Di – So 10:00 – 17:00 Uhr, Eintritt frei

Im Bild Buntpapier in Kupferstichtechnik, um 1710 – 1730

Schwarzes Rankenwerk auf rot gestrichenem Papier

Bildnachweis Kunstsammlungen und Museen/Stadt Augsburg

info www.kunstsammlungen-museen.augsburg.de

Barockkrippe in DonaUwörth

Vor 10 Jahren konnte die historische

Barockkrippe des Donauwörther

Heimatmuseums erstmals der Öffentlichkeit

präsentiert werden.

Seitdem erfreut sie jedes Jahr vom

1. Advent bis Anfang Januar die Besucherinnen

und Besucher des Museums.

Über 80 Figuren bevölkern

den dreistufigen Krippenberg, den als Besonderheit die Kirchtürme

und Tore Donauwörths krönen. Sie werden jedes Jahr neu mit

Liebe zum Detail aufgestellt. Glanzstück ist der Zug der Heiligen

Drei Könige, der ins 18. Jahrhundert datiert. Die barocken Figuren

sind in kostbare Gewänder aus Samt und Seide gekleidet und mit

Klosterarbeiten aufwändig verziert.

Die historische Barockkrippe ist heuer vom 26. November bis

8. Januar im Heimatmuseum auf der Altstadtinsel Ried, Museumsplatz

2, zu sehen. Öffnungszeiten Mi, Sa, So und Feiertag

14:00 bis 17:00 Uhr; vom 25. Dez. bis 8. Januar täglich von

14:00 bis 17:00 Uhr. Während des Romantischen Weihnachtsmarktes

vom 15. bis 18. Dezember ist das Museum täglich von

12:00 bis 20:00 Uhr bei ermäßigtem Eintritt geöffnet. Es finden

Kunsthandwerkervorführungen statt und es gibt ein abwechslungsreiches

Programm für Kinder.

Informationen www.donauwoerth.de

Automobile Tierhold: Schwabens

beliebteste Autowerkstatt

Automobile Tierhold ist in den Augen der Kunden eine der besten

Autowerkstätten in Augsburg und Schwaben. Das hat eine Studie

von „Auto Bild“, Europas größter Autozeitschrift, und dem

weltweit führenden Statistikportal Statista ergeben. „Auto Bild“

wollten wissen, welche KFZ-Betriebe Autobesitzer gerne empfehlen

und haben 11.000 Leser des Magazins in ganz Deutschland

nach ihren Favoriten gefragt. Bewertet wurden beispielsweise

die Kriterien Beratung, Service und Reparaturqualität sowie das

Preis-Leistungs-Verhältnis und die Freundlichkeit des Personals.

Die Traditions-Werkstatt darf mit einer sensationellen Note von

1,1 als entsprechende Auszeichnung das Gütesiegel „Beste Kfz-

Werkstätten 2016/17“ führen. · Foto Valterio

Wettbewerb: Mein gutes Beispiel

Die Bertelsmann Stiftung und der Verein Unternehmen für

die Region e.V. suchen gemeinsam mit dem Zentralverband

des Deutschen Handwerks kleine, mittelständische und familiengeführte

Unternehmen, die sich gesellschaftlich engagieren

und Verantwortung für ihre Region übernehmen. Um den

Einsatz für die Gesellschaft sichtbar zu machen und zu würdigen,

loben sie den bundesweiten Wettbewerb „Mein gutes

Beispiel“ aus. Das thematische Spektrum ist breit: Es reicht

vom Engagement im Bereich Bildung, Integration, Bekämpfung

sozialer Benachteiligung, Vereinbarkeit von Beruf und

Privatleben bis zum kulturellen Leben. Darüber hinaus wird

ein Sonderpreis zum Thema „Gesundheit“ verliehen.

Bis zum 13. Januar 2017 können sich Firmen und Handwerksbetriebe

mit Projekten bewerben, die einzeln, gemeinsam oder mit

Vereinen und Initiativen durchgeführt werden. Interessant sind

vor allem Aktivitäten, die nicht auf kurzzeitige Wirkung setzen.

Fünf Preisträger werden dann am 30. März 2017 in einem Festakt

in Berlin geehrt. · Informationen www.mein-gutes-beispiel.de

Fairtrade-Kaffee: „Donaubohnen“

Zum Start des ersten zweitägigen Fairtrade-Markts im Donauwörther

Zeughaus wurde Bürgermeister Armin Neudert

der erste Donauwörther Kaffee mit eigenem Logo übergeben.

Gestaltet wurde dieses von den Gymnasiastinnen Elena Sewald

und Laura Sailer im Rahmen eines Wettbewerbs. Der

Fairtrade-Kaffee ist im Weltladen in der Bäckerstraße 3 erhältlich

und eine schöne Geschenkidee für Weihnachten –

auch für ehemalige Bürger der Stadt.


| aktuell | 7

Und es begab sich aber zu der Zeit…

Die Weihnachtsgeschichte in einer Inszenierung der Augsburger

Puppenkiste ist jetzt an allen vier Adventssonntagen in

über 200 Kinos zu sehen. In dem 60-minütigen Film wird der

Klassiker nach Motiven aus den Evangelien des Lukas und des

Matthäus, bearbeitet von Judith Gardner und Klaus Marschall,

von den Marionetten der „Kiste“ erzählt. Der Trailer steht unter

http://filmpresskit.de zum Download zur Verfügung. Der

Vorverkauf für die Vorstellungen in den teilnehmenden Filmtheatern

hat begonnen. Dazu gehören u. a. das CinemaxX in

Augsburg und die Cineplex-Kinos in der Region.

Informationen www.augsburger-puppenkiste.de

Die „Wilde Nacht“ der Wirtshaus Musik

in Augsburg

Ein Kneipenfestival der besonderen Art startet dieses Jahr zum

fünften Mal: Am 26. November ab 20:00 Uhr geht in Augsburg die

Post ab. Zahlreiche Wirte aus der Augsburger Altstadt öffnen an

diesem Abend ihre Tore für ungeschminkte bayerische Wirtshausmusik.

Hier gibt’s Wirtshauskultur im ureigensten Sinne: Ungekünstelte

Musikanten – spontan, interaktiv, ohne Noten und

doppeltem Boden – treffen auf Gstanzlsänger – gnadenlos, mit

frechem, bissigem Humor. Bert Brecht wäre begeistert gewesen!

Informationen www.altstadt-augsburg.de

Comic: Donner über

Donauwörth

Anlässlich des Gedenkjahres „500

Jahre Reformation 2017“ hat die

Donauwörther Tourismusleiterin

Ulrike Steger den Historien-Comic

„Donner über Donauwörth“

initiiert. Im Ostfalia-Verlag fand

sie mit dem promovierten Historiker

und Autor Dr. Thomas

Dahms und dem Comic-Zeichner

Tobias Wagner adäquate Partner,

die eine sehr einschneidende Begebenheit in der Donauwörther

Historie mit deutschlandweiter Wirkung beleuchten

sollten: Das Kreuz- und Fahnengefecht von 1606, mit dem die

ehemalige Reichsstadt Schwäbischwerd (so der frühere Name

der Stadt) den Religionsfrieden zwischen Katholiken und Protestanten

brach, steht im Mittelpunkt der Geschichte. Der

40-seitige Comic ist seit Anfang November exklusiv im Donauwörther

Rathaus im Kulturbüro, der Tourist-Information

und der CID-Geschäftsstelle zum Preis von 14,90 € erhältlich.

Außerdem auch im Stadtarchiv, in den Städt. Museen sowie in

der Stadtbibliothek

Informationen www.donauwörth.de

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KFZ-WERKSTÄTTEN

2016/17


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Mus

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»A man of many parts«

Öffnungszeiten:

november - April

Sa/So 12-17 Uhr

Mai – oktober

Di-So 13-18 Uhr

Intersana 2016

Vom 11. bis 13. November bietet die Beauty-, Wellness- und Gesundheitsmesse

Intersana wieder drei Tage volles Programm.

Auf dem Augsburger Messegelände präsentieren die 250 Aussteller

aus dem In- und Ausland wieder Interessantes aus den

Bereichen Schulmedizin und Naturheilverfahren. Vorträge, Expertengespräche

und zahlreiche Gesundheitschecks sowie

Standaktionen und Gewinnspiele runden das Angebot ab.

Öffnungszeiten 10:00 – 18:00 Uhr · Informationen www.intersana.de

Carsharing in Friedberg

Am Friedberger Bahnhof ist ab sofort Carsharing möglich. Diese innovative

Lösung für den Individualverkehr bietet die Stadt in Zusammenarbeit

mit dem Autohaus Loder1899 aus Kissing an. Das

Fahrzeug, das mit einer Kundenkarte oder einer Handy-App geöffnet

werden kann, steht auf einem reservierten Parkplatz östlich

des Bahnhofsgebäudes. Nutzer registrieren sich unter

www.ford-carsharing.de oder direkt im Autohaus Loder1899 in Kissing,

Oberländer Straße 1. Die Kundenkarte kann dort abgeholt werden.

Dafür wird eine einmalige Gebühr von 10.- € berechnet. Der

Nutzer erhält für ein Jahr ein Zeitguthaben in Höhe von 20.- €. Über

die Buchungsplattform kann sich der registrierte Nutzer die Verfügbarkeit

des Fahrzeugs anzeigen lassen und dieses reservieren.

Zwischen 8:00 und 22:00 Uhr kostet die Stunde 2,30 € (nachts 1,80 €),

der gefahrene Kilometer inklusive Treibstoff 0,19 €.

Informationen www.ford-kissing.de

8 | aktuell | das neueste aus bayerisch-schwaben

Kostenlose Energie

zum Mitnehmen

In der Stadt unterwegs und der

Handy-Akku ist leer? Das ist ärgerlich.

Oder das war es zumindest bisher.

Denn jetzt gibt es dafür bei den

Stadtwerken Augsburg (swa) kostenlos

Strom – und das sogar zum Mitnehmen. Insgesamt 40 tragbare

Akkus, so genannte „Powerbanks“, mit Ladekabeln passend für alle

Mobiltelefon-Typen stehen ab sofort bereit, wenn einem mal im Handy

die Energie ausgeht. In den swa-Kundencentern am Königsplatz

und am Hohen Weg sowie in der pac-Infobox am Hauptbahnhof können

die kleinen Energiespeicher kostenlos ausgeliehen werden. Zehn

Euro Pfand bekommt der Entleiher wieder, wenn er das Gerät innerhalt

eines Monats zurückbringt. Ansonsten gehört es ihm.

Im Bild Kostenlose Energie, wenn der „Saft“ ausgeht: Die Stadtwerke verleihen ab

sofort tragbare Akkus, um das Handy aufzuladen. · Foto swa / Thomas Hosemann

Ausstellung: Der Schneemann

Ab dem 27. November widmet das Schwäbische Volkskundemuseum

Oberschönenfeld einem ganz besonderen Gesellen seine Winterausstellung:

dem Schneemann. Mit Beginn der kalten Jahreszeit

ist er wieder allgegenwärtig. Die Ausstellung nimmt die

Besucherinnen und Besucher mit auf eine Reise durch die Motivgeschichte

des Schneemanns – von der grimmig drein blickenden

Schneeskulptur zum sympathischen Kinderfreund. Die Ausstellung

beruht auf der weltweit größten Schneemann-Sammlung

von Cornelius Grätz aus Reutlingen, die mit über 3.000 Exemplaren

sogar Eingang in das Guinness-Buch der Rekorde gefunden

hat. Ergänzt um historische Objekte und Fotografien rund

um weitere beliebte Winteraktivitäten wie Schlitten fahren, Eislaufen,

Ski fahren & Co. erzählt die Ausstellung unterhaltsame

Wintergeschichten, die sicher auch so manche eigene Kindheitserinnerung

wecken. · Öffnungszeiten Di – So von 10:00 — 17:00 Uhr,

Feiertage geöffnet · Schwäbisches Volkskundemuseum Oberschönenfeld

www.schwaebisches-volkskundemuseum.de

Neues Kunstwerk

auf dem LandArt-Kunstpfad

Der Kunstpfad führt über einen ca.

sechs Kilometer langen Rundkurs

durch die Wälder rund um Bonstetten

im Naturpark Augsburg.

Jährlich sind dort neue Werke des

Künstlers Hama Lohmann zu sehen,

die die alle Sinne berühren und ausschließlich

aus Naturmaterialien

der näheren Umgebung gefertigt wurden. Unter dem Einfluss

von Wetter und Zeit verändern diese ihr Aussehen. Ende Oktober

wurde der LandArt-Kunstpfad um ein weiteres Werk ergänzt.

Foto Regio Augsburg

Informationen www.bonstetten.de


| aktuell | 9

ART 2017 von Gigi Banini

Mit ihrem jährlich erscheinenden

Kunstkalender „ART“ macht die

Augsburger Künstlerin Gigi Banini

ihre Kunst zahlreichen Menschen

zugänglich. Die 23. Auflage des

großformatigen Kalenders ist sicherlich

auch in diesem Jahr wieder für viele ein ganzjähriger

Begleiter. Das Titelblatt „semira con gatto nero“ wurde mit

einer aufwändigen Goldfolienprägung veredelt. Alle zwölf

ausdrucksstarke Bilder hat die Künstlerin in diesem Jahr gemalt.

Seit 1987 ist Gigi Banini als freischaffende Künstlerin in

Augsburg tätig und kann auf zahlreiche Ausstellungen und

Auszeichnungen im In- und Ausland zurückblicken. Ihre Originale

befinden sich in öffentlichen Gebäuden und Privatbesitz

vieler Sammler. Der Kalender ist u. a. in der Buchhandlung Hugendubel

in der City Galerie erhältlich. Dort signiert ihn die

Künstlerin am 19. November von 14:00 bis 17:00 Uhr.

Informationen www.gigi-banini.de

Friedberger Zeit auf DVD

Im Bürgerbüro des Rathauses am Marienplatz ist ab sofort eine Jubiläums-DVD

zur „Friedberger Zeit“ erhältlich. Der Film zum zurückliegenden

zehnten Altstadtfest kostet 15.- €. In der etwa zwanzigminütigen

Zusammenstellung ist ein bunter Streifzug durch das

historische Treiben in der Friedberger Altstadt zu sehen. Vertont

wurde die Scheibe mit Originalaufnahmen von Friedberger Musikgruppen

und einem professionellen Sprecher. Auf einem DVD-Menu

können einzelne Kapitel auch direkt abgerufen werden. Produziert

wurde die Dokumentation von rt1.tv. Zum Einsatz kamen modernste

Kamera- und Tontechnik, ein Flugkopter sowie ein Zeitraffer. Die

Festimpressionen auf der DVD in der Kartonstecktasche werden ergänzt

durch Fernsehbeiträge des Regionalsenders atv und einen

historischen Filmschatz: eine Produktion der Stadt Friedberg zum

ersten Altstadtfest 1989. Zu erwerben ist auch die Jubiläums-Musik-

CD mit Originalaufnahmen von Friedberger-Zeit-Akteuren. Diese

kostet 10.- €. Wer sowohl die DVD als auch die CD erwerben möchte,

erhält für das Gesamtpaket einen Vorzugspreis von 20.- €.

Informationen www.friedberg.de

Afrikanische Wochen in Augsburg

Die Afrikanischen Wochen, seit 1989 im November in Augsburg

eine feste Größe im Veranstaltungskalender, bringen mit vielfältigen

Veranstaltungen unseren Nachbarkontinent ins Bewusstsein.

Die Werkstatt Solidarische Welt und der Weltladen

Augsburg haben zusammen mit etlichen Kooperationspartnern

für die Afrikanischen Wochen 2016 ein spannendes und informatives

Programm zusammengestellt. Vom 6. November bis zum 5.

Dezember gibt es Vorträge, Filme, ein buntes Fest, Literatur,

Ausstellungen und Workshops. Das ausführliche Programm ist

unter anderem im Internet zu finden unter

http://www.werkstattsolidarischewelt.de/Werkstatt/

Afrikawoche/Inhalte/2016aw.pdf

Informationen www.werkstatt-solidarische-welt.de

Geschenkideen

zum Wohlfühlen zu Hause

Wir laden Sie ein in unser

„Haus der Geschenke“.

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aus der Familie viele schöne

Geschenkideen!

Unsere Filiale in Buttenwiesen

bietet qualitativ hochwertige

Heimtextilien rund

um Wohnen, Küche und

Bad und vieles mehr zum

Wohlfühlen zu Hause in der

kalten Jahreszeit.

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Mo bis Mi: 9 - 18 Uhr

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10 | termine region | Kleines | veranstaltungstipps

Mozartfest

Alle Angaben ohne Gewähr. Kein Anspruch auf Vollständigkeit

Weitersagen: Veranstaltungstipps

# Ausstellung # Theater & Kabarett # Musik & Tanz # Sonstiges

Augsburg

Bis 15. Januar

Mehr als Muster

Bunt- und Vorsatzpapiere

aus der Grafischen Sammlung

Grafisches Kabinett

www.kunstsammlungenmuseen.augsburg.de

Bis 15. Januar

Maximilian Prüfer – Ei

Ausstellung des Augsburger

Kunstförderpreisträgers

in der Neuen Galerie im

Höhmannhaus

www.kunstsammlungenmuseen.augsburg.de

Bis Mitte Oktober 2017

Wunderkammer.

Bodenschätze

Ausstellung über Funde der

Augsburger Stadtarchäologie

Maximilianmuseum

www.kunstsammlungenmuseen.augsburg.de

5. + 6. November

Augsburger

Whiskysalon & Spirits

Verkaufsausstellung

www.kongress-augsburg.de

6. Nov., 11:00 Uhr

Die Verfolgung und

Ermordung Jean-Paul

Marats

Lesung/Filmausschnitte mit

Stefan Schön · Brechthaus

www.augsburg-tourismus.de

10. Nov. – 18. Dez.

Andy Warhol & Tom

Wesselmann

Ausstellung Legends of Pop

Art · Galerie Noah, Glaspalast

www.galerienoah.com

11. Nov., 20:30 Uhr

Buffzack

Jazzkonzert im Jazzclub

www.jazzclub-augsburg.de

11. Nov., 19:30 Uhr

Aquabella:

Ayadooeh!

Hits der Weltmusik,

A-Cappella in 18 Sprachen

Parktheater Göggingen

www.parktheater.de

11. – 13. November

Intersana

Gesundheits- und

Wellnessmesse · Messeglände

www.intersana.de

12. Nov., 19:00 Uhr

Die letzten

Tage der Menschheit

Lesung, Sondergastspiel

Brechthaus

www.augsburg-tourismus.de

12. Nov., ab 19:00 Uhr

Presseball

Kongress am Park

www.presseball-augsburg.de

12. Nov., 20:00 Uhr

Beier & Hang

Kabarett: Schmutzige

Wäsche · Kresslesmühle

www.kresslesmuehle.de

13. Nov., 19:30 Uhr

Magie pur

Großillusion, Mentalmagie

und Entertainment mit Felix

Parktheater Göggingen

www.parktheater.de

13. Nov., 18:00 Uhr

Ji Eun Yun

Konzert zum Geburtstag

von Leopold Mozart auf dem

Hammerflügel · Mozarthaus

www.augsburgtourismus.de

17. Nov., 20:30 Uhr

Matthias Bublath’s

Hammond B3

Organ Jazz, Jazzclub

www.jazzclub-augsburg.de

18. Nov., 19:00 Uhr

Zwiesprache

Lyrik und Musik · Brechthaus

www.augsburg-tourismus.de

18. Nov. – 23. April

Not Here Yet

Ausstellung zur künstlerischen

Auseinandersetzung

mit Begriff und

Thema der Migration

H2 im Glaspalast

www.kunstsammlungenmuseen.augsburg.de

18. Nov., 10:00 Uhr

Pünktchen und Anton

Familienstück zur

Weihnachtszeit nach dem

Roman von Erich Kästner,

Premiere · Kongress am Park

www.theater-augsburg.de

19. Nov., 20:30 Uhr

Aaron Lordson &

The Soul Masters

Konzert: The Best of Soul

and Rhythm & Blues

Kongress am Park

www.kongress-augsburg.de

19. Nov., 20:00 Uhr

60 Jahre und kein

bisschen leise

Jubiläumskonzert der

Lechtown Kneeoilers

Jazzclub

www.jazzclub-augsburg.de

19. + 27. Nov., 19:30

bzw. 19:00 Uhr

Idomeneo

Konzertante Aufführung

der Oper von Wolfgang

Amadeus Mozart, Premiere,

Konzertsaal der Universität

www.theater-augsburg.de

20. Nov., 14:30 Uhr

Maybellene

Konzert Country & Folk

Cafe Himmelgrün,

Neues Schlachthofquartier

www.cafe-himmelgrün.de

24. Nov., 20:00 Uhr

Hannes Ringlstetter

Kabarett: „Solo +“

Barbarasaal

www.konzertbueroaugsburg.de

24. Nov., 19:30 Uhr

Friedrich

Liechtenstein Trio

Poetische und malerische

Songs: „Schönes Boot

aus Klang“

Parktheater Göggingen

www.parktheater.de

24. Nov., 20:30 Uhr

Like Amber

Konzert an der Bar,

filigrane Songwritermusik,

sensemble Theater

www.sensemble.de

25. Nov., 19:30 Uhr

Oscar

Komödie von Claude

Magnier, Premiere

brechtbühne

www.theater-augsburg.de

26. Nov., 20:00 Uhr

Paul Panzer

Comedy: Invasion

der Verrückten

Schwabenhalle,

www.eventim.de

26. Nov., ab 20:00 Uhr

Die wilde

Nacht der Wirtshausmusik

Augsburger Kneipenfestival

in der Altstadt

www.volksmusik-schwaben.de

www.altstadt-augsburg.de

25. November

Shopping-Night

in der Innenstadt

www.cia-augsburg.de

26. November – 26. Februar

Kleine Welten

Puppen, Teddybär & Co.,

Ausstellung über altes

Spielzeug

Maximilianmuseum

www.kunstsammlungenmuseen.augsburg.de

26. Nov. – 8. Januar

Traditionelle

orientalische

Rundkrippe

Fantasievolle Krippenlandschaft

in tropischer

Umgebung,

Botanischer Garten

www.augsburg.de

26. Nov. – 15. Januar

68. GroSSe

Schwäbische

Kunstausstellung

Künstler des BBK zeigen ihre

Werke im Schaezlerpalais

und im H2 im Glaspalast

www.kunstsammlungenmuseen.augsburg.de

26. Nov., 20:30 Uhr

Oskar & Die Dame

in Rosa

Theaterstück von

Eric-Emmanuel Schmitt,

Premiere, sensemble

Theater

www.sensemble.de

27. Nov., 11:00 Uhr

Quartett

für das Ende der Zeit

1. Kammerkonzert der

Augsburger Philharmoniker,

MAN-Museum

www.theater-augsburg.de

27. Nov., 20:00 Uhr

Max Raabe &

Palast Orchester

Konzert: Eine Nacht

in Berlin

Kongress am Park

www.kongressaugsburg.de

Neu, frech und kreativ interpretiert

Wildliebhaber oder Verfechter der frischen,

regionalen Saisonküche?

Kommen Sie ins Schwärmen bei unseren pfiffigen

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| Termine | 11

27. Nov., 19:00 Uhr

Bülent Ceylan

Comedy: „Kronk“,

Schwabenhalle

www.eventim.de

27. Nov., 19:00 Uhr

Herr und Frau Braun

Kabarett: „Heimatkunde“

Spectrum Club

www.konzertbuero-augsburg.de

27. Nov. – 6. Januar

Weihnachtskrippe im Zoo

Exotische Krippe

im Löwenhaus

www.zoo-augsburg.de

28. Nov., 19:30 Uhr

The Music

of Buena Vista

Kubanische Lebensfreude

und Buena-Vista-Feeling:

Habana Traditional

Parktheater Göggingen

www.parktheater.de

29. Nov., 19:00 Uhr

Gregorian Konzert

Pop- und Rockmusik im

Gesangsstil des Gregorianischen

Chorals interpretiert

Schwabenhalle

www.eventim.de

1. Dez., 18:00 Uhr

Durch die Lappen

gegangen

Vortrag: Die Jagd in

Renaissance und Barock,

Kunst-Stunde,

Maximilianmuseum

www.kunstsammlungenmuseen.augsburg.de

1. + 2. Dezember

Kunstauktion

des Kunstauktionshauses

Georg Rehm, Provinostr. 50 ½

www.auktionshaus-rehm.de

2. Dez., 20:00 Uhr

René Marik

Comedy: ZeHage! Best of

Plus X mit dem „Maulwurfn“

Kongress am Park

www.kongress-augsburg.de

Gersthofen

10. Nov., 19:30 Uhr

Vanessa Mai

Konzert: „Für dich“

Stadthalle

www.stadthallegersthofen.de

13. Nov., 19:30 Uhr

Winterträume

mit Paul Potts

und Anna Maria Kaufmann,

Winni Biermann, Melodien

von und zum Herzen

Stadthalle

www.stadthallegersthofen.de

14. + 15. Nov., 20:00 Uhr

Zauberkreis der Nacht

2. Sinfoniekonzert der

Augsburger Philharmoniker,

Stadthalle Gersthofen

www.theater-augsburg.de

25. Nov., 19:30 Uhr

Ingo Appelt

Kabarett: Besser ist…

Besser! · Stadthalle

www.stadthalle-gersthofen.de

Biberach

6. Nov., 16:00 Uhr

Peter Bader –

Alois Kammerl

„Orgelwettstreit“ mit

Werken von Wolfgang

Amadeus Mozart und Sixtus

Bachmann zum kleinen

Mozartjahr

Wallfahrtskirche

www.mozart.donau-ries.de

Wertingen

19. Nov., 20:00 Uhr

Harry G

Kabarett mit dem

bayerischen Kult-Grantler:

„#Harrydie Ehre“

Stadthalle

www.konzertbueroaugsburg.de

26. Nov., 20:00 Uhr

Martina Schwarzmann

Schräger Humor „Gscheid

gfreid“ · Stadthalle

www.konzertbueroaugsburg.de

Oberschönenfeld

27. Nov. - 5. Februar

Der Schneemann

Ausstellung: kulturgeschichtl.

Einblick in die

„Karriere“ kugelrunder

Schneemänner, Volkskundemuseum

Oberschönenfeld

www.schwaebischesvolkskundemueseum.de

Inchenhofen

6. November, ab 13.30 Uhr

Leonhardiritt

durch die Innenstadt

Aichach

www.aichach.de

5. + 6. November

Kunst Antik Markt

Verkaufsausstellung im

Sisi-Schloss

Unterwittelsbach

12. – 20. November

Kunst im Schloss

Ausstellung der Künstlergruppe

AIC-Creativ im Sisi-Schloss

Unterwittelsbach

13. Nov., ab 10:00 Uhr

Samson und Dalila

Opern-Aufzeichnung von der

Opéra national de Paris im

Cineplex Kino, Klassik-Matinée

15. Nov., 19:00 Uhr

Les Contes d’Hoffmann

Live-Übertragung aus dem

Royal-Opera-House in London

mit kleinem Opernkulinarium

im Cineplex Kino

19. Nov., 19:30 Uhr

Die Vögel

Komödie von Aristophanes,

Aichacher Volkstheater, Premiere,

TSV-Halle, Donauwörther Str. 12

19. Nov., 19:30 Uhr

Charlottenburger

Bläsersolisten

Klassisches Konzert mit Mitgliedern

bedeutender Orchester

und dem Initiator Georg Arzberger

Pfarrzentrum St. Michael

www.arzberger-classics.de

Donauwörth

10. Nov., 13.30 Uhr

Donner über Donauwörth

Autoren-Lesung mit Dr. Thomas

Dahms am Erscheinungstag des

Historien Comics

Stadtbibliothek, Reichsstraße 32

www.donauwoerth.de

16. Nov., 20:00 Uhr

Totalschaden

Bruno Jonas liest aus „Die

neuesten Unfälle aus Politik,

Gesellschaft und Kultur“

Buchhandlung Rupprecht,

Reichsstr. 41

www.rupprecht.de

1. Dez., 20:00 Uhr

Was müsste Luther

heute sagen?

Vortrag und Gespräch

mit Dr. Heiner Geißler

Buchhandlung Rupprecht,

Reichsstr. 41

www.rupprecht.de

Gempfing

www.gempfingerpfarrhof.de

11. Nov., 18:00 Uhr

Vier-Gänge-Menü

mit Begleitprogramm

Pfarrhaus

4. Dez., 10:30 Uhr

Die Hofmarkmusik

stellt ihre neue CD vor

Pfarrhaus

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Neuburg und Landsberg am Lech.


12 | region | Porträt Karin Fleischner

Künstlerische Experimentierfreude zeichnete Karin Fleischner aus Haberskirch bei Friedberg

schon im Kindesalter aus. Seit 1998 lebt sie ihre Kreativität hauptberuflich: Ihr

Schaffen konzentriert sich auf Keramikkunst in vielerlei Ausprägung, doch immer mit

unverwechselbarer persönlicher Handschrift.

Form, Fantasie…

Fleischner

Text Hannelore Eberhardt-Arntzen

fotos Karin Fleischner

Die Keramik-Künstlerin Karin Fleischner

Als Kind im Augsburger Domviertel beheimatet, zogen sie die vielgestaltigen

Metallteile in einer benachbarten Eisenwarenhandlung magisch an: Was

könnte man nicht alles gestalten mit den ganzen Schrauben, Muttern und

Blechen… gedacht, getan und munter drauflos gebastelt. Später bekam Karin

Fleischner vom Vater ihren ersten kleinen Brennofen geschenkt und das Interesse

an Keramikarbeiten wuchs. Neben der Teilnahme an verschiedenen Kreativ-Workshops

im In- und Ausland war dann ein internationaler Workshop in einer Baldhamer

Galerie die Initialzündung für den weiteren künstlerischen Werdegang der

Autodidaktin. Speziell der schöpferische Umgang englischer Teilnehmer mit Ton

inspirierte sie zu ihrem eigenen Stil. Doch zunächst stand bei der alleinerziehenden

Mutter der Brotberuf als pharmazeutisch-kaufmännische Assistentin im Vordergrund.

Seit 1995 besteht ein enger künstlerischer und freundschaftlicher Kontakt

mit Rose Maier Haid, der Leiterin der Kunstschule Friedberg. Die bekannte


| region | 13

Künstlerin ermutigte Karin Fleischner zur Teilnahme an diversen kreativen Aktionen

wie dem Skulpturenpfad und Ausstellungen in Friedberg und im bayerischschwäbischen

Raum. Mit Erfolg. 1989 machte Karin Fleischner die Keramik zu ihrem

Hauptberuf und legte ihren Fokus auf den sog. Rakubrand. Bei dieser aus Japan

stammenden Brenntechnik, bei der die Verbindung von Feuer und Erde im Mittelpunkt

steht, bleibt manches dem Zufall überlassen, so dass jedes Stück ein unnachahmliches

Unikat wird. Ihre Raku-Plastiken kann sich Karin Fleischner nur unglasiert

vorstellen, da in diesem elementar geformten Zustand die Ursprünglichkeit

des Materials noch deutlicher zutage tritt. Zentrale Thematik ihrer Arbeit ist der

Mensch, speziell die Frau mit ihren harmonisch-fülligen Formen oder stolz-erhaben

wirkende Figuren, die die Dreidimensionalität des Materials ausnutzen und zur

Rundumsicht einladen. Bei Karin Fleischners Raku-Objekten faszinieren die Schönheit

und das Wechselspiel von Licht und Schatten, von konkav und konvex.

Seit 2006 bildet sich Karin Fleischner ständig bei anerkannten Dozenten im In- und

Ausland im künstlerischen Umgang mit weiteren Materialien und Techniken fort. So

erwarb sie Fertigkeiten beim Arbeiten mit Stein, Ton und Holz, sammelte Erfahrung

mit verschiedenen Oberflächentechniken und der Verarbeitung von Porzellan-

Paperclay zur Herstellung feinster Strukturen. Seit neuestem experimentiert sie

erfolgreich mit „Mixed Media“, der Kombination von Keramik und geschmolzenem

Glas. Es ist ihr gelungen, Gegenstände aus Glas wie z. B. Parfumflakons so zu

schmelzen, dass das Material sich im Ofen nicht zu einem unförmigen Klumpen deformiert,

sondern eine gefällige, an die ursprüngliche Form erinnernde Gestalt erhält.

Diese Glasobjekte integriert die Künstlerin harmonisch in keramische Elemente,

so dass ein Gesamtkunstwerk entsteht. Seit rund sechs Jahren gibt Karin

Fleischner ihr erworbenes Wissen weiter und bietet „Kunst + Genuss-Workshops“

in ihrem Haus in Haberskirch an. An einzelnen Wochenendtagen können Anfänger

und Fortgeschrittene bei ihr das Arbeiten mit Ton in kleinen Gruppen zu verschiedenen

Themen an einem vorbereiteten Arbeitsplatz erlernen und dabei unter Anleitung

die eigene Kreativität erwecken und spüren. Gekrönt wird jeder Tagesworkshop

mit einem leckeren Drei-Gänge-Menü in geselliger Runde, von Karin

Fleischner selbst gekocht.

RakubRand

Der Legende nach wurde Raku von japanischen

Mönchen entdeckt, die ihre Teeschalen

selbst herstellten und dabei mutwillig

ins Feuer warfen um zu sehen, was mit

ihnen geschieht. Bei Raku handelt es sich

um einen sog. Niedrigbrand, bei dem der

entstehende Rauch, also Kohlenstoff, der

Sauerstoffentzug und die im Brennstoff

enthaltenen Mineralien in typischer feuriger

Weise auf die Objekte einwirken. Diese

werden rot glühend aus dem Keramikofen

genommen und in einem Behälter mit organischem

Brennstoff wie z. B. Laub, Stroh,

Heu oder Sägemehl luftdicht eingebettet.

Dabei ist das Ergebnis nicht genau vorauszusehen,

was einen besonderen Reiz ausübt.

Informationen

www.keramik-art-fleischner.de

Hin und wieder stehen Atelier und Garten mit einer großen Ausstellung den Besuchern

offen. Ansonsten heißt Karin Fleischner jeden Mittwochnachmittag von 15:00

bis 19:00 Uhr oder nach Vereinbarung Kunstfreunde in ihrer kreativen Welt willkommen.

Unter der Bezeichnung „Kunst & Kulinarisches“ offeriert sie ihre Werke in

der Adventszeit auch in der geZZ! Caffè-Galerie in der Jungbräustraße in Friedberg.

Dort trifft Kunst auf Bio-Kaffee aus Manufaktur-Röstung, ausgesuchte Bio-Weine,

native Olivenöle und mediterrane Feinkost.

Zu Karin Fleischners Lieblingsobjekten zählen derzeit ihre Raku-Frauenfiguren, die

kleinen Glücksschweine (von denen schon so manches auf Reisen gegangen ist und

ein „Urlaubsfoto“ ziert), die hauchzarten, mit Sinnsprüchen verzierten Weisheitsschalen

aus Paperclay, die „Überflieger“-Vögel, die knuffigen Perlhühner und natürlich

die tönernen Herzketten, die nicht nur zum Dirndl toll aussehen. Für die Zukunft

wünscht sich Karin Fleischner noch viel Zeit und Muße zum Experimentieren,

denn es gibt noch einiges zu entdecken, was das Material Ton betrifft – da ist sie

sich sicher. #


14 | region | Infopavillon Königsbrunn

Schon seit Anfang März ist der „Infopavillon 955“ zur Lechfeldschlacht in Königsbrunn

öffentlich begehbar. Bisher war das allerdings nur an Wochentagen möglich. Seit 1. Oktober

kann die Ausstellung – ihr Herzstück sind drei Dioramen zur Schlacht auf dem Lechfeld – jeweils

auch an den Wochenenden sowie im Rahmen von Gruppenführungen der Regio

Augsburg Tourismus GmbH besichtigt werden. Bei den regelmäßigen Wochenendführungen

im Neubau am Alten Postweg 1 – direkt neben dem dortigen „Mercateum“ – wird

die Regio bei der Durchführung unter anderem von dem Königsbrunner Manfred Kosch

und weiteren Königsbrunner Kulturvermittlern unterstützt.

Infopavillon

955

zur Lechfeldschlacht

fotos Martin Kluger, Martin Sauter

Hat den Neubau des „Infopavillons 955“ in Königsbrunn hinter sich und

viele Führungen vor sich: Tourismusdirektor Götz Beck bietet ab sofort

mit Unterstützung seiner Mitarbeiterin Sonja Wolf und des Königsbrunners

Manfred Kosch regelmäßige Wochenendführungen sowie individuell

buchbare Gruppenführungen durch die Ausstellung zur Schlacht auf dem

Lechfeld von 955 und zur bayerisch-ungarischen Geschichte.

WDer „Infopavillon 955“ – die offizielle Bezeichnung ist „Regionaler

Informations- und Präsentationspavillon 955 zur Lechfeldschlacht“

– in Königsbrunn befasst sich mit den historischen

Verbindungen zwischen Bayern und Ungarn bis zum Fall des Eisernen Vorhangs.

Der neun Meter breite und knapp 4 4 Meter lange flache Bau bietet im

Erdgeschoss ein Informationsbüro sowie einen Ausstellungs- und Vortragsraum

mit 170 Sitzplätzen. Im Untergeschoss können die Besucher drei Dioramen

des Augsburger Dioramenbauers Martin Sauter mit mehr als 12.000

Zinnfiguren bewundern. Die drei durch audiovisuelle Technik unterstützen

Dioramen gehören ebenso dazu wie Ausstellungsstücke, die von den Beziehungen

zwischen Deutschland und Ungarn durch die Jahrhunderte erzählen.

Sauters Zinnfiguren und Dioramen sowie modernste Museumstechnik bringen

die Schlacht auf dem Lechfeld aus dem Jahr 955 nah. So hat der Besucher

die Möglichkeit, mittels Touchscreen sich selbst durch die Dioramen

führen zu lassen. Das Diorama 2 ist z. B. mit einer Tag-/Nachtsimulation

ausgestattet. Ein Zeitstrahl und weitere Ausstellungselemente führen vertieft

in die Thematik Lechfeldschlacht ein, geben aber auch Aufschluss über

die Arbeit von Martin Sauter und die Erstellung der Zinndioramen. Mit beiden

Projekten wird zum ersten Mal überhaupt die Möglichkeit geschaffen,

dem interessierten Besucher umfassend und verständlich die Hintergründe

und den Verlauf der Schlacht auf dem Lechfeld zu erklären. Damit dies alles

realisiert werden konnte, war ein Zusammenspiel von vielen Einrichtungen,

Städten und motivierten Personen nötig.

Seit 1. Oktober ist der neue Ausstellungs-Höhepunkt im Landkreis Augsburg

erstmals auch am Wochenende zu besichtigen. Die Ausstellung kann künf-

tig sowohl samstags als auch sonntags von 14:00 bis 17:00 Uhr besucht

werden. Die einzige Einschränkung: In der Zeit von 15:00 bis 17:00 Uhr steht

sie ausschließlich im Rahmen von Führungen der Regio Augsburg Tourismus

GmbH und von Königsbrunner Kulturvermittlern zur Besichtigung frei. Eine

Anmeldung zu diesen öffentlichen, rund 45-minütigen Führungen ist nicht

nötig. Diese Führungen beginnen jeweils um 15:00 und um 16:00 Uhr, die

Ausstellungsführung kostet pro Person 3.– Euro. Kostenlos ist die ungeführte

Besichtigung des „Infopavillons 955“ an den Wochenenden von 14:00

bis 15:00 Uhr. Dies gilt auch für die bisher schon angebotenen Öffnungszeiten:

dienstags und donnerstags von 8:30 bis 12:30 Uhr und von 14:30 bis

17:30 Uhr sowie freitags von 8:30 bis 12:30 Uhr.

Neu ist auch das Angebot der Regio Augsburg Tourismus GmbH, angemeldete

Gruppen individuell zu führen. Diese Führungen für bis zu 25 Personen

können bei der Regio gebucht werden (Sonja Wolf, Telefon 08 21-5 02 07-26,

projekt@regio-augsburg.de) und kosten 66.– Euro. Die Volkshochschule

bietet begleitend eine Vortragsreihe zum Thema an. Damit nicht genug:

Die Regio Augsburg Tourismus GmbH hat selbst ein museumspädagogisches

Angebot für Schulklassen konzipiert, eine Broschüre zur Lechfeldschlacht

und zur bayerisch-ungarischen Geschichte, die im Königsbrunner

Infozentrum vorliegt. Dieser Prospekt ist unter anderem bei der Tourist-

Info der Regio Augsburg Tourismus GmbH am Augsburger Rathausplatz

und im Landratsamt Augsburg erhältlich. #

Informationen

Infopavillon 955 · Alter Postweg · 86343 Königsbrunn

www.koenigsbrunn.de


| Neue LEW-Energiewelt | region | 15

Energie berührt

Neue Energiewelt der Lechwerke

fotos LEW / Bernd Müller

Neue Attraktion am Augsburger Königsplatz: Die Lechwerke haben in der Schaezlerstraße

ihre neue LEW Energiewelt eröffnet. Kunden und Besucher können im Foyer

des Haupteingangs künftig die Energieversorgung in der Region völlig neu erleben. Die

verschiedenen Geschäftsbereiche, Produkte und Innovationen der Lechwerke werden dabei

multimedial und mit interaktiven Elementen präsentiert. LEW macht das komplexe

Thema „Energie“ damit für Besucher und Kunden transparent und direkt erlebbar.

Das Foyer des LEW-Unternehmenssitzes

ist in den letzten Monaten vollständig

umgestaltet worden. Ein über zwei

Stockwerke reichender Eingangsbereich, eine

verglaste Fassade und der künstlerisch gestaltete

Vorplatz markieren nun die neue LEW

Energiewelt. Bei ihrem Projekt arbeiteten die

Lechwerke zusammen mit Ott Architekten und

LIQUID – Agentur für Gestaltung aus Augsburg.

Das neue Design setzt sich im Innenbereich des

Gebäudes fort. „Unsere neue LEW Energiewelt

zeigt nicht nur den Wandel in der Energieversorgung

und bei unseren Kunden – sie steht

auch für eine neue LEW. Als Unternehmen greifen

wir diese Veränderungen auf und entwi-

ckeln unsere Lösungen und damit auch die

LEW Energiewelt ständig weiter“, sagt LEW-

Vorstandsmitglied Dr. Markus Litpher. Die

neue, 260 Quadratmeter große Ausstellungsfläche

gibt einen Überblick über die verschiedenen

Geschäftsbereiche, Produkte und Innovationen

der Lechwerke. Im Mittelpunkt

stehen dabei multimediale und interaktive

Elemente. An einer Wand wird beispielsweise

das Kerngeschäft der LEW-Gruppe visualisiert.

Es geht dabei um den Weg der Energie von der

Stromerzeugung über die Verteilung und den

Vertrieb bis hin zur Datenkommunikation. Besucher

können einzelne Elemente wie Wolken,

Turbinen oder Windräder aktivieren und auf

diese Weise den Energiefluss in Gang setzen.

Bildschirme und Touchscreens liefern zusätzliche

Informationen, wie etwa aktuelle Energiedaten

aus der Region und bieten den Besuchern

vielfältige Interaktionsmöglichkeiten.

„Mit unserem Motto ‚Energie berührt‘ meinen

wir zwei Dinge. Erstens: Energie treibt uns an,

bewegt uns und vernetzt die Welt. Das wird in

der LEW Energiewelt ganz deutlich. Zweitens:

Die Besucher können in unserer Erlebniswelt

Energie tatsächlich berühren und neue Energielösungen

ausprobieren“, sagt LEW-Vorstandsmitglied

Norbert Schürmann.

Teil der neuen LEW Energiewelt ist auch der

LEW Energieladen, der bislang an der Ecke

Schaezlerstraße/Bahnhofstraße zu finden war.

„Das Besondere am neuen Energieladen ist, dass

sich die Besucher und Kunden selbst informieren

können“, betont LEW-Vorstandsmitglied

Norbert Schürmann. „Denn auch im Energieladen

sind alle Angebote und Lösungen multimedial

und interaktiv aufbereitet.“ Animationen

veranschaulichen beispielsweise, wie eine Wärmepumpe

funktioniert und am digitalen Produkttisch

können Besucher mehr über die LEW

Strom- und Energieangebote erfahren. Außerdem

gehört noch das Café Piazza Reale dazu,

das von Stefanie und Raffaele Dragone betrieben

wird. Die italienische Café-Bar hat montags

bis samstags von 8:00 bis 19:00 Uhr geöffnet.

Außerhalb der Geschäftszeiten kann die

Location auch für private Feiern oder Firmenveranstaltungen

gemietet werden. #

Öffnungszeiten der LEW Energiewelt:

Mo, Di, Mi und Fr 9:00 – 17:00 Uhr

Do 9:00 – 18:00 Uhr · Sa 10:00 – 16:00 Uhr

Informationen www.lew.de


16 | region | Parktheater Göggingen

Kultur leben & genießen lautet das Motto des Kurhauses im Augsburger Stadtteil Göggingen.

Es stellt nicht nur ein architektonisches Juwel aus der Gründerzeit dar, sondern

ist ein Ort, der – ganz im Geiste des Erbauers Friedrich von Hessing – allen Besuchern

Erholung, Freude, unterhaltsame Stunden und persönliche Begegnungen schenkt.

Der Musentempel

fotos Nik Schölzel, Nikolas Hagele, Markus Schmid

Heute bietet das Parktheater im Kurhaus Göggingen

seinen Besuchern ein vielfältiges Kulturprogramm in

einzigartigem Ambiente, gekrönt von feiner Gastronomie.

Das Gebäudeensemble ist auch als Eventlocation für Hochzeiten,

Firmenfeiern und andere Veranstaltungen weithin bekannt

und beliebt. In der Saison 2016/17 nun kann das Kurhaus

ein bemerkenswertes Doppeljubiläum feiern: Vor 130 Jahren,

anno 1886, vom renommierten Architekten Jean Keller im Auftrag

des Orthopädie-Vorkämpfers Friedrich von Hessing erbaut

und 1996, also vor 20 Jahren, nach jahrelanger Sanierung

wiedereröffnet, ist es heute nach wie vor ein einzigartiger Ort

der Begegnung und Unterhaltung. Das atemberaubende Gesamtkunstwerk

mit gusseisernen Säulen und farbenfrohen deckenhohen

Fenstern, eine Komposition von Elementen verschiedener

Stilepochen, stellt ein „Märchenschloss aus Gold,

Glas und Licht“ dar.

Die wechselhafte

Geschichte

Das Theater feierte Premiere im Sommer

1886 mit der Operette Nanon von

Richard Genée. Danach wurden in den

Sommermonaten regelmäßig Stücke

aufgeführt. Außerhalb der Theatersaison nutzte man das

Kurhaus für Karnevalsbälle und ähnliche Veranstaltungen.

Publikum und Gäste waren beileibe nicht nur die Patienten der

benachbarten orthopädischen Klinik, sondern auch die breite

Öffentlichkeit. Nutzungsänderungen ergaben sich erst in der

Zeit des Nationalsozialismus. Ab 1942 wurde das Haus erstmals

zum Kino umgestaltet. Nach dem Krieg entstellten mehrere

Umbauten, bei denen Fenster und Decken verkleidet wurden,

den ehemaligen Prunkbau. 1963 schloss der Kinobetrieb,

das Gebäude verwahrloste. Anfang der 70er Jahre war der

Tiefpunkt erreicht: Das Anwesen diente einer Baufirma als

Lager. Doch dann entpuppte sich ein vermeintliches Unglück


| region | 17

als Glücksfall: Kurz vor dem geplanten Abbruch zerstörte am 30. Oktober 1972 ein verheerendes

Feuer das Haus fast vollständig. Der Brand legte dabei aber auch den beeindruckenden

Kuppelbau und die ursprüngliche Innenarchitektur aus Eisen wieder frei.

Das Baujuwel wurde wiederentdeckt! Kurz nach dem 100-jährigen Bestehen des Kurhauses

starteten die neuen Besitzer, die Stadt Augsburg und der Bezirk Schwaben,

1988 die vollumfängliche Sanierung, die 1996/98 abgeschossen wurde. Heute wird das

Kurhaus von der Kurhaustheater GmbH für Sprech- und Musiktheater, Konzerte, Revuen,

Varietés, Bälle genutzt. Eine private Anmietung des Hauptgebäudes und der beiden

Seitenflügel ist möglich, z. B. für Konferenzen, Tagungen, Firmenjubiläen, Modepräsentationen

und Hochzeitsfeiern. Auch der umgebende Park, der zeitweise für

Kunstausstellungen etc. zur Verfügung gestellt wird, steht tagsüber der Allgemeinheit

offen. Laut „Merian“ gehört das Kurhaus übrigens zu den 200 bedeutendsten Kultur-Highlights

in Deutschland.

Kundenwünsche

bestimmen das

Programm

Nach einer detaillierten Analyse der Besucherwünsche will das

Kurhaus-Team in Zukunft weiterhin auf die Erwartungen der

Kunden eingehen. Ein Schwerpunkt wird – quasi als Schaufenster

der Regionalität – auf Performances regionaler Künstler

und Gruppen gelegt. Die Apertitivo-Bar im Jean-Keller-Flügel mit der eigenen Gastronomie

erleichtert die Durchführung von Dinner-Veranstaltungen. Und der Innenhof

soll vermehrt für Open-Air-Events genutzt werden. Für Schauspiel, Boulevardtheater

und Kinder (Mitmach-) Aktionen ist das relativ begrenzte Raumangebot geradezu prädestiniert

(was für Großveranstaltungen mit internationalen Künstlern eher hinderlich

ist). Auch Eigenproduktionen in Form von Kooperationen sollen künftig mehr im

Fokus stehen. Mit rund 200 Veranstaltungen in dieser Saison hat sich das Kurhaus-

Team also wieder einiges vorgenommen.

Von Aquabella bis

Zauberflöte

Das Programmangebot ist ausführlich im umfangreichen Spielzeitprogramm

zusammengefasst, das in gedruckter Form im Kurhaus

und im dortigen Ticketbüro erhältlich ist oder kostenlos

zugeschickt werden kann. Bequem auswählen und direkt buchen kann man natürlich

auch über die Website. Die stilistische Breite des Angebots allein im November und Dezember

reicht von den vier Damen von Aquabella, die a cappella in 18 Sprachen internationale

Songs und originell Choreografien präsentieren, über die Illusionsshow „Magie

pur“, die Multivisions-Show „Expedition Erde: Hurtigruten“, die „autonome Wirtshausmusik“

von Mrs. Zwirbl & Hundling, Blaskonzerte regionaler Orchester, das Klangwelten-

Festival der Weltmusik, Kabarettkunst, Lesungen, Ballette und Opernaufführungen bis

zur großen Sandmalerei-Show, der musikalischen Gourmet- und Leseverführung „Schokoladenzauber“

inklusive Vier-Gang-Schokoladenmenü, der Musical Night und Augsburgs

größter Soul-, Funk- und Jazz-Party, dem Smooth Jazz Festival. Die Beispiele für das

Programm-Angebot, das ein breites Publikum jeder Altersgruppe anspricht und in jedem

Fall einen kulturellen Gewinn darstellt, ließen sich fast beliebig erweitern. Gewinnen

kann man aber zum Jubiläum noch auf eine andere Art: Das Kurhaus-Team hat einen

großen Fotowettbewerb „Mein Kurhaus“ ausgeschrieben, zu dem sich jeder Fotograf

noch bis zum 31. März 2017 mit seinen Bildern anmelden kann. Detaillierte Informationen

dazu finden sich im Spielzeitprogramm und auf der Homepage. ( HEA) #

Der Theatersaal im Hauptbau besticht

durch seine facettenreiche Konstruktion.

Oben: eines der vielen goldenen Details

Unten: illuminierter Brunnen vor dem

Haupteingang

Informationen

Parktheater Ticketservice · Klausenberg 6

86199 Augsburg · Tel. 0821 - 906 22 22

www.parktheater.de


Wer sonst denkt an

die neue Energie-

Generation?

Wir übernehmen Verantwortung

für die Zukunft und investieren

in Projekte, mit denen wir selbst

regenerativen Strom für die

Region erzeugen.

Unser Wort unter Nachbarn:

Wir wollen alle Haushalte in

Augsburg mit selbsterzeugtem und

ökologischem Strom versorgen.

Carina

aus Kriegshaber

Gertraud Schmid

Leiterin Energiemanagement

Von hier. Für uns.

team m&m


promotion

| Saunieren im Titania | Beauty + Wellness | 19

Titania Neusäß

Entspannen

fotos Titania

und das Immunsystem stärken

Der Herbst ist da und damit auch wieder die Erkältungszeit. Da hilft es, in der Sauna ordentlich

ins Schwitzen zu kommen! Saunieren ist gesund und trainiert die Abwehrkräfte.

Nach einer aktuellen Befragung des Deutschen Sauna-Bundes in öffentlichen

Saunabädern gehen knapp 70 Prozent der Befragten das ganze Jahr

über in die Sauna, und 76 Prozent möchten auch im Urlaub nicht auf das

Saunabaden verzichten. Denn die gesundheitlichen Vorteile durch regelmäßiges

Saunabaden sind seit langem umfassend wissenschaftlich erforscht. Es gilt als unbestritten,

dass neben der psychischen Entspannung die Abwehrkräfte gestärkt

werden. Darüber hinaus weiß man, dass sich in der trockenen Hitze des Saunaraumes

die Blutgefäße erweitern, was sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System

auswirkt. Durch den ständigen Wechsel zwischen heiß und kalt gewöhnt sich

der Körper an das typische Hin und Her zwischen warmer Zimmer- und kalter Außentemperatur

in der kalten Jahreszeit und der Kreislauf stabilisiert sich. Regelmäßige

Saunagänge trainieren dadurch das Immunsystem und schützen somit

vor Erkältungen. Das Einatmen der heißen Luft regt die Durchblutung im Nasen-

Rachen-Raum an. Es werden vermehrt Abwehrzellen gebildet und man wird weniger

anfällig für Infekte und Erkältungen. Aufgussmittel mit ätherischen Ölen wie

Minz-, Eukalyptus, Rosmarin- oder Kampferöl unterstützen diesen Effekt und

haben zudem eine antibakterielle Wirkung.

Wichtig ist allerdings, dass ein Saunagang nicht länger als 12 bis 15 Minuten dauert.

Auch sollten nicht mehr als drei Durchgänge hintereinander erfolgen. Sinnvoll sind

ein bis zwei Saunabesuche pro Woche mit ausreichend Zeit zum Entspannen nach

den Saunagängen. Ein an die Herbst- und Wintermonate angepasster abwechslungsreicher

Aufgussplan mit halb- oder stündlichen Aufgüssen zu den Stoßzeiten

sowie 13 verschiedene Saunen bieten im Titania Neusäß zudem eine Vielfalt, die für

viel Abwechslung beim Schwitzen sorgt.

Also, wie wär´s mal wieder mit einem Saunabesuch? #

Titania NeusäSS

Birkenallee 1 · 86356 Neusäß

www.titania-neusaess.de


20 | Bild des monats

Entoptische Farben

Laß dir von den Spiegeleien

Unsrer Physiker erzählen,

Die am Phänomen sich freuen,

Mehr sich mit Gedanken quälen.

Spiegel hüben, Spiegel drüben,

Doppelstellung, auserlesen;

Und dazwischen ruht im Trüben

Als Kristall das Erdewesen.

Dieses zeigt, wenn jene blicken,

Allerschönste Farbenspiele;

Dämmerlicht, das beide schicken,

Offenbart sich dem Gefühle.

Schwarz wie Kreuze wirst du sehen,

Pfauenaugen kann man finden;

Tag und Abendlicht vergehen,

Bis zusammen beide schwinden.

Und der Name wird ein Zeichen,

Tief ist der Kristall durchdrungen:

Aug in Auge sieht dergleichen

Wundersame Spiegelungen.

Laß den Makrokosmus gelten,

Seine spenstischen Gestalten!

Da die lieben kleinen Welten

Wirklich Herrlichstes enthalten.

Gedicht Johann Wolfgang von Goethe

Foto Swarovski „Eden“, Fredrikson Stallard


| Bild des monats | 21


22 | genuss | molekularküche

Die Molekularküche

Kochen + Chemie:

Food Styling

fotos design3000

Laut Wikipedia befasst sich die Molekularküche „mit den biochemischen und physikalisch-chemischen

Prozessen bei der Zubereitung und beim Genuss von Speisen und Getränken“.

Das klingt erst mal nicht sehr appetitanregend. Doch die Ergebnisse sehen

nicht nur extrem lecker aus – sie schmecken auch so. Worin besteht das Geheimnis

dieser Art zu kochen?

Wie Molekularküche ist eine Kochtechnik, die sich an der Wissenschaft orientiert.

Die einen sprechen von einer kulinarischen Revolution, vom Aufdecken

und Verstehen der kulinarischen Geheimnisse, vom Kochen mit Verstand

und allen Sinnen. Für die anderen ist es billige Effekthascherei und

Gesundheitsgefährdung durch chemische Zusatzstoffe. Befürworter betonen, dass

endlich bewiesen werden kann, dass Kochen kein esoterisches oder künstlerisches Geheimnis

ist, sondern einfach nur angewandte Chemie und Physik, die alltägliche Phänomene

erklärt. Seit der Physiker Nicholas Kurti und der Chemiker Hervé This 1992 in

Italien professionelle Köche und Wissenschaftler in Workshops zusammenführten, um

sich mit den wissenschaftlichen Hintergründen der traditionellen Kochtechniken auseinanderzusetzen,

haben einige Molekularköche neben Messer, Bratpfanne und

Schneebesen auch Mikroskop und flüssigen Stickstoff griffbereit in ihren Küchen stehen.

Da werden Karotten geräuchert, da wird ein Steinbutt bei exakt 54,9 Grad Celsius

im Wasserbad gegart und da wird Olivenölgrieß durch Einsprühen von Olivenöl in flüssigen

Stickstoff erzeugt. In der Molekularküche sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt.

Doch den Molekularköchen geht es nicht in erster Linie ums Forschen; sie wollen

mit ihren Erzeugnissen die Geschmacksnerven der Gäste kitzeln und auch alle anderen

Sinne mit einbeziehen. Aber keine Angst: Bei aller Innovation – in der molekularen Küche

gibt es auch saftige Steaks und locker-leichte Soufflés, die köstlich schmecken.

Aber jetzt weiß man auch, warum. Hier zwei einfache Beispiele

Molekülverbindungen schaffen die leckere Bratenkruste

Haben Sie sich nie gefragt, warum wohl das Steak in der Pfanne beim Brutzeln seine braune

Farbe bekommt? „Das liegt an der Hitze“ sagen Sie vielleicht – und damit sind wir genau im

Thema: Bei hohen Temperaturen über 100° Celsius, am besten noch über 150° Celsius, verbinden

sich Zuckermoleküle mit bestimmten Bestandteilen der Eiweißmoleküle. Genau gesagt

mit den Aminosäuren. Dunkle so genannte Melanoide entstehen. Alles, was Zucker

Fürs erste Experimentieren eignen sich

Starter-Sets wie z. B. Aroma R-Evolution

von Molekule-R mit 21 ausgewählten

Aromen oder Sets, die das Herstellen exquisiter

Schäume, Gelee-Spaghettis oder

essbarer Perlen ermöglichen. Tolle Rezepte

enthält das Molekular Gastronomy Kochbuch.

Erhältlich über www.design-3000.de


| genuss | 23

Steak, bei Niedrigtemperatur

gegart

Ein Steak würzen und in einer verschlossenen

Plastiktüte in ein Wasserbad legen. Bei höchstens

60° Celsius lässt man das Fleisch nun je

nach Geschmack (rare oder medium) zwischen

einer halben und einer Stunde langsam garen.

Steak herausnehmen und noch kurz (1 Minute)

auf beiden Seiten scharf anbraten. Dieses Anbraten

dient übrigens nicht dazu, Poren zu

schließen, sondern durch die so genannte Maillard-Reaktion

(das Verbinden von Aminosäuren

und Zucker) für braune, geschmacksgebende

Röststoffe zu sorgen.

Petersielienspaghetti

als Suppeneinlage

Einen Bund glatte Petersilie abzupfen und mit

etwas Wasser fein mixen. Ein wenig warten,

bis sich der Schaum wieder gesetzt hat und

dann 15 Gramm Metil (Methylzellulose) zugeben,

während auf kleiner Stufe erneut gemixt

wird. Aber wirklich sehr langsam arbeiten, um

Luftbläschen zu vermeiden. Eine Prise Salz

und 150 ml Olivenöl unterrühren. Kurz vor dem

Essen in eine Spritze abfüllen und in heißen

Kalbsfond oder eine Hühnerbrühe einspritzen,

der in Tellern oder Tassen vorbereitet ist. Die

Petersilienmasse kringelt sich wie Spaghetti.

und Eiweiß enthält und in die Pfanne oder auf den Grill gelegt wird (wie Fleisch oder

auch Brot), enthält durch diesen chemischen Vorgang eine braune Kruste. Nicht nur

sehen kann man diesen Prozess, sondern auch riechen: Während diese neuen Verbindungen

entstehen, werden andere Moleküle freigesetzt und wir nehmen diese flüchtigen

Aromastoffe als unwiderstehlichen Duft nach Geröstetem wahr.

Emulgatoren: Zusammenführen, was sonst nicht zusammenkommt

Manche Stoffe verbinden sich in der Natur nicht. Wasser und Öl beispielsweise

schwimmen in einem Reagenzglas getrennt in zwei Schichten übereinander. Das

wissen wir ja auch aus unserer Erfahrung: Öl setzt sich in Suppen oder Salatsaucen

mit der Zeit oben ab. Damit sich beide Komponenten verbinden, greift der Chemiker

zu so genannten Emulgatoren, die mit beiden Flüssigkeiten aufgerührt werden, sie

zu einem feinen Gemisch verbinden und dann auch dafür sorgen, dass diese Verbindung

stabil bleibt. Emulgatoren bestehen nämlich bildlich gesprochen aus Molekülen,

die an der einen Seite das Wasser lieben und festhalten, an ihrer anderen das

Fett. Es gibt chemisch hergestellte Emulgatoren, die in der Lebensmittelindustrie

eingesetzt werden, beispielsweise in Margarine und Wurst, aber auch natürliche

Emulgatoren. Sojalecithin beispielsweise ist ein beliebter Emulgator der Molekularküche,

um leckere und optisch reizvolle Schäume herzustellen aus Gemüsesäften

und Olivenöl, die nach dem Emulgieren mit dem Sojalecithin mit flüssigem

Stickstoff dann schlagartig heruntergekühlt und geeist werden.

In der eigenen Küche testen

Wer die molekulare Küche selbst ausprobieren möchte, versucht es am besten mit

einem Starter- oder Basic-Kit. Es enthält einige so genannte Texturgeber, d. h. Nahrungszusätze

aus natürlichen Inhaltsstoffen, die Lebensmittel verändern, für die ersten

eigenen Versuche, z. B. Agar-Agar, Algin, Glycerin, Guarkernmehl oder Stärke. Und

natürlich entsprechende Rezepte. Außerdem ist folgendes Zubehör nötig: ein Kochoder

besser Infrarot-Thermometer, ein kleiner Bunsenbrenner, Einmalspritzen, Kombilöffel

mit kleinen Löchern; außerdem transparentes Fata Paper, in dem Zutaten bis zu

230° C gegart werden können, einen Vakuumgarer und doppelwandige Gefäße zur Isolierung.

Profiköche arbeiten gerne mit flüssigem Stickstoff zum Schockfrosten, was

aber Erfahrung voraussetzt. Wer schon mal vorab in die Molekularküche hineinschnuppern

möchte, für den haben wir hier ein paar Rezeptvorschläge. #

Informationen www.molekulare-kueche.de

Limettenschaum

als Garnierung

220 g frisch gepressten Limettensaft, 270 g Wasser

und 1,5 g Sojalecithin gut verrühren und mit

dem Schaumaufschläger eines Stabmixers auf

der Oberfläche Schaum erzeugen. Eine Minute

warten, bis dieser sich stabilisiert hat, vorsichtig

abheben und ins Tiefkühlfach geben. Damit lassen

sich Cocktails oder Desserts garnieren.

Kaviar auf weiSSer

Schokolade

Weiße Schokolade im Wasserbad zum Schmelzen

bringen und dünn auf Backpapier ausstreichen.

Kalt werden lassen und in Stückchen zerteilen.

Kleine Kleckse Kaviar darauf geben. Im

Mund zerschmelzen lassen. Ein Klassiker!


24 | genuss | Ayurvedische Küche

Ein Kernthema im ganzheitlichen Gesundheitssystem

Ayurveda ist die Ernährungslehre. Abgestimmt auf

den jeweiligen Konstitutionstyp sorgen die passenden

Lebensmittel für einen gesunden Körper und einen

aus geglichenen Geist.

fotos Florian Pittroff

„Wer richtig isst,

braucht keine Medizin“

Ayurvedisches

Müsli-Rezept

von Gudrun Glock

Dieses Müsli enthält keine

Milch oder Milchprodukte. Es

ist leichter verdaulich und

gewährt einen kraftvollen Einstieg

in den Tag.

Zutaten für eine Portion

1 EL Kokosflocken + 1 EL Ghee

(geklärte Butter) + 3 – 4 EL

Flocken nach Wahl + knapp

die doppelte Menge Wasser + 1 EL Rosinen +

½ Apfel

Diese Gewürze fein mörsern:

½ TL Koriander + ½ TL Anis + 2 Nelken +

Samen aus zwei Kapseln Kardamom

Diese Gewürze dazu mischen:

½ TL Gelbwurzpulver + ¼ TL Ingwerpulver +

¼ TL Zimtpulver + 1 TL Vanillezucker + Honig

Zubereitung

Den Apfel waschen und in kleine Würfel

schneiden. Kokosflocken ohne Fett anrösten,

in eine extra Schüssel geben und zur Seite

stellen. Flocken im Topf anrösten (ohne Ghee).

Dann Ghee dazugeben. Die Rosinen und die Gewürze

zugeben und kurz mit anbraten. Gleich

mit Wasser aufgießen, Vanillezucker einrühren

und alles kurz aufkochen. Deckel auf den

Topf geben, den Herd abschalten und das Müsli

ziehen lassen. Nicht mehr rühren, sonst wird

aus den Flocken Brei. Erst im Teller dem Müsli

Honig zugeben, je nachdem, wie süß es sein

soll und einen Löffel Ghee – weil es besonders

lecker schmeckt. Dann mit Kokosflocken garnieren.

Man kann außer Kokosflocken auch Sonnenblumenkerne,

Kürbiskerne oder Sesam anrösten.

Wenn man sie erst auf das fertige Müsli streut,

sind sie schön knusprig.

Die Ayurvedische Lehre geht davon aus, dass körperliches oder seelisches Ungleichgewicht

über kurz oder lang Krankheiten verursacht. Grundlage für die

individuelle Ernährungsberatung im Ayurveda sind daher die so genannten

drei „Doshas”, die für das individuelle Gleichgewicht des Menschen verantwortlich

sind. Diese drei Bioenergien sind den fünf Elementen Raum, Wasser, Erde, Luft und

Feuer zugeordnet. „Vata” ensteht aus den Eigenschaften von Luft und Raum und gilt

als die Lebensenergie, symbolisiert Bewegung. „Kapha”, die Kraft, die aus Erde und

Wasser entsteht, ist verantwortlich für die Struktur des Körpers, für Wachstum und

Stabilität. Das dritte Dosha schließlich ist „Pitta”, aus Feuer und Wasser zusammengesetzt

und für biochemische Vorgänge im Körper wie Stoffwechsel und Verdauung zuständig.

Durch jeden Menschen wirken die Kräfte der drei Doshas, weswegen kaum

einer eindeutig einem bestimmten Dosha zugeordnet werden kann; meist handelt es

sich um Mischtypen mit unterschiedlichen Schwerpunkten.

Im Ayurveda werden die Menschen nach sieben Konstitutionen unterschieden. So ist es

bei der ayurvedischen Ernährung zum Beispiel Voraussetzung, dass sich die Menschen

entsprechend ihres Typs ernähren. Die Ernährung wird also sehr genau an die Doshas angepasst.

So sollte ein „Vata”-Typ blähende Speisen wie Kohl meiden. „Pitta”-Menschen

wird empfohlen, weniger scharf, sauer und salzig zu essen. „Kapha”-Typen sollten herbe,

scharfe und leichte Kost wählen. Auch für Mischtypen lässt sich die richtige Ernährungsformel

finden.

gudrun glock

Ayurvedisch kochen

mit Gudrun Glock

Fachfrau für Ayurvedische Küche

ist Gudrun Glock aus Diedorf. Die

gelernte

Reiseverkehrskauffrau

kam über die Bekanntschaft mit einem indischen Ärzte-

Ehepaar zum Ayurveda und begeisterte sich sofort für

diese Jahrtausende alte Lehre. Seit Abschluss ihrer Ausbildung

zur Ganzheitlichen Ayurveda Ernährungs- und

Gesundheitsberaterin an der Europäischen Akademie für

Ayurveda im hessischen Birstein vermittelt sie ihr Wissen in Kochkursen weiter. Ihre

Ayurveda-Fastenwochen veranstaltet sie in namhaften Kurhotels wie z. B. im Kranzbach

bei Garmisch-Partenkirchen oder im Hotel Das Marienbad in Bad Wörishofen. Im

Rahmen einer Ernährungs- und Lebensberatung gibt Gudrun Glock nach einer ausführlichen

Anamnese, bei der sie anhand der individuellen Lebensumstände, Gewohnheiten,

dem Verdauungsrhythmus etc. und natürlich der jeweiligen Beschwerden die Zugehö-


| genuss | 25

rigkeit zu den Doshas ermittelt, Empfehlungen zur Nahrungsmittel-Kombination und

-Konsumierung. Ab 2017 veranstaltet Gudrun Glock auch Ayurvedische Wochen auf Mallorca

und der griechischen Insel Santorin. Und sie wird ihr Wissen außerdem als Dozentin in der

Deventhos Akademie für gesundes Leben in München weitergeben.

Ein wichtiger Grundsatz in der Ayurvedischen Küche: Süße Speisen werden gerne vor den

Hauptmahlzeiten gereicht, da sie schwer zu verdauen sind. Überhaupt ist die Verdauung ein

zentrales Thema im Ayurveda, denn die gesündesten Nahrungsmittel nützen nichts, wenn

sie nicht vom Körper aufgenommen werden. Aus diesem Grund sollten die Speisen gekocht

werden. Rohkost kommt in der Ayurvedischen Küche vor, allerdings in erheblich geringeren

Portionen als im Allgemeinen empfohlen. Außerdem sollte bewusst und in Ruhe gegessen

werden und nur, wenn man wirklich hungrig ist. Und dann nur möglichst dreimal am Tag,

wobei das Mittagessen die wichtigste Mahlzeit sein sollte.

Zentraler Baustein

Gewürze

Eine große Rolle in der Ayurvedischen Küche spielen die Gewürze. Für

die Inder sind Gewürze göttliche Nahrung. Aus Sicht der traditionellen

indischen Ärzte wirkt jede Heilpflanze nicht nur auf den Körper, sondern

auch auf die Seele des Menschen ein. Als die zehn Königsgewürze der Ayurvedischen Küche

gelten Nelken, Kurkuma, Ingwer, Kardamom, Koriander, Kreuzkümmel, Muskat, Pfeffer,

Safran und Zimt. Sie werden für die Geschmacksempfindungen „süß“, „sauer“, „salzig“, „herb“,

„bitter“ und „scharf“ in harmonischer Weise kombiniert. Unabhängig vom vorherrschenden Dosha

sollte jede ayurvedische Mahlzeit diese sechs Geschmacksrichtungen enthalten. Außerdem

sind die in den Gewürzen vorhandenen, so genannten sekundären Pflanzenstoffe schon in

winzigen Mengen wirksam und halten die Feinde der Pflanzen wie Insekten, Bakterien, Pilze

und Viren in Schach. Das Gleiche tun sie auch im Körper des Menschen und stärken so das körpereigene

Abwehrsystem. Vor allem die optimierte Funktion des Stoffwechsels und des Verdauungsfeuers

Agni, das durch psychische und physische Beeinträchtigungen beeinflusst wird,

bilden die Grundlage der Ayurvedischen Ernährungslehre. Speisen, die nicht vollständig verdaut

werden, hinterlassen Stoffwechselrückstände, so genanntes Ama, toxisches Substanzen,

die die Ursache zahlreicher Beschwerden bilden können. Entsprechend liegt der Fokus im Ayurveda

neben der Ausrichtung auf die Doshas auf einer hohen Qualität der Nahrung, da sich

daraus das Körpergewebe bildet, einer leichten Verwertung der Speisen, der richtigen Kombination

von Nahrungsmitteln und der Zubereitung mit verdauungsfördernden Gewürzen und

Kräutern, die allesamt mehr oder weniger das Verdauungsfeuer Agni anregen. #

Gudrun Glocks

Ernährungstipps

1. Keine tierischen Eiweiße (Fleisch, Fisch,

Eier oder Milch) miteinander kombinieren,

da dies unweigerlich zu Stoffwechselschlacken

führt.

2. Milch wird im Ayurveda als ein eigenständiges

Nahrungsmittel betrachtet, das

weder mit Salzigem noch Saurem, Blattgemüse

und vor allem nicht mit frischen

Früchten zusammen verzehrt werden soll,

sondern am besten mit Gewürzen erwärmt

(Tschüß geliebtes Müsli mit Obst und Joghurt).

3. Rohes Obst ist generell alleine zu verspeisen,

da es in Kombinationen unweigerlich

zu Gärungsprozessen im Verdauungstrakt

führt.

4. Getreide, Teigwaren, Kartoffeln und Fette

gehören zu den süßen Nahrungsmitteln, die

am besten mit Gemüse und Salat gereicht

werden. Eine Ausnahme bildet Reis, der als

leichtes Lebensmittel zu allem passt.

5. Generell keine kalten Getränke und

schon gar nicht zu heißen Speisen zu sich

nehmen, sondern diese durch zimmertemperiertes

Wasser oder warmen Tee ersetzen.

In der kühleren Jahreszeit ist warmer

Ingwertee zu empfehlen, der die Organe

anregt und sanft erwärmt.

Informationen

www.augsburg-ayurveda.de


26 | special X-mas | Weihnachtsmärkte

augsburger christkindlesmarkt

Foto Wolfgang B.

Kleiner

Weihnachtsglanz

vor Traumkulissen

Weihnachtsduft und Engellocken: Nur noch kurze Zeit, dann starten die ersten Weihnachtsmärkte

in Bayerisch-Schwaben und im Fünfseenland. Mit ihrer Vielzahl an historischen Städten und

Schlössern, Klöstern und Landgütern werden die Regionen im Advent zum wahren Christkindlmarkt-Idyll.

Tausende von Lichtern lassen Barock-, Renaissance- und Fachwerk-Fassaden erstrahlen,

weihnachtlich dekorierte Marktstände verwöhnen mit Schönem und Leckerem aus der

Region. Eine Besonderheit sind die vielen Krippenausstellungen, die bis ins neue Jahr hinein gezeigt

werden. Wir haben für Sie die Perlen der Märkte in alphabetischer Reihenfolge aufgereiht.

Auftakt in Augsburg

Als erstes startet erneut Augsburg in die Christkindlmarkt-Saison: Am 21. November

beginnt der beliebte Markt vor der Kulisse von Perlachturm und Rathaus. Weitere

Christkindlmärkte, die während der gesamten Adventszeit geöffnet sind, bietet

die Region im mittelalterlichen Nördlingen im Herzen des Ries sowie in

Friedberg und Aichach im Wittelsbacher Land. Gerade an den Wochenenden bietet

Bayerisch-Schwaben die große Auswahl – vielerorts öffnen kleine feine Weihnachtsmärkte

vor wunderschönen Kulissen. Imposante Bauwerke von der Harburg

über die Schlösser von Dillingen oder Rain bis hin zu den Klöstern von Roggenburg

oder Oberschönenfeld bilden den Rahmen für heimisches Handwerk und hübsche

Geschenkideen. Jedes Städtchen überrascht mit eigenen Highlights: Da feiert Donauwörth

seinen Weihnachtsmarkt auf der Ried-Insel und in Gundelfingen strahlt

die größte Adventslaterne der Region, das Fuggerstädtchen Weißenhorn setzt

seine Gebäude kunstvoll beleuchtet in Szene und in Oettingen werden Engellocken

als kulinarische Köstlichkeit serviert. Wir haben für Sie einige Märkte ausgewählt.

augsburger christkindlesmarkt

Foto Michael Ortner

Quelle Tourismusverband für Bayerisch-Schwaben

Vollständige Übersicht

www.bayerisch-schwaben.de/weihnachtsmaerkte


| special X-mas | 27

affinger

weihnachtsmarkt

Erleben Sie die Adventszeit

in der stimmungsvollen Atmosphäre des

Volkskundemuseums!

Affing

# Affinger Weihnachtsmarkt

im Schlosshof · 2. und 3. Adventswochenende

www.weihnachtsmarkt-affing.de

Aichach

# Aichacher Christkindlmarkt

auf dem Stadtplatz

25. November bis 23. Dezember

www.aichach.de

Oberschönenfelder

WEIHNACHTSMARKT 2016

Freitag, 9.12., 16 – 20 Uhr

Samstag, 10.12., 12 – 20 Uhr

Sonntag, 11.12., 12 – 19 Uhr

Y Großer Adventsmarkt im stimmungsvollen Museumshof

und zahlreiche Aussteller in den Gebäuden Y Vorführungen

von Kunsthandwerkern Y Mit-Mach-Aktionen für Kinder

Y Sonderführungen durch die Weihnachtsausstellung

Y Christbaumverkauf Y Nikolausbesuch Y...und vieles mehr!

www.oberschoenenfelder-weihnachtsmarkt.de

Alle Gebäude bei

freiem Eintritt

geöffnet!

Schwäbisches

Volkskundemuseum

Oberschönenfeld,

86459 Gessertshausen

Nur 20 km südwestlich

von Augsburg,

nahe der B 300.

Augsburg

# Augsburger Christkindlesmarkt

auf dem Rathausplatz

21. November bis 24. Dezember

www.augsburg-tourismus.de

www.augsburger-christkindlesmarkt.com

# Weihnachtsinsel

auf dem Zeugplatz · 25. November bis 23. Dezember

www.weihnachtsinsel.de

# Weihnachtsmarkt Göggingen

im Innenhof des Kurhauses

2. und 3. Adventswochenende

www.parktheater.de

# Augsburger Winterland

vor der City-Galerie · 18. November bis 31. Dezember

www.augsburg-winterland.de

Dillingen

# Christkindlesmarkt

im Schlosshof und Schlossgarten

3. Adventswochenende

www.dillingen-donau.de


28 | special X-mas | Weihnachtsmärkte

Fürstenfelder Adventsmarkt

Donauwörth

# Romantischer Weihnachtsmarkt

auf der Altstadtinsel Ried

Ein Weihnachtsmarkt auf einer Insel –

das gibt es in Donauwörth auf der

Altstadtinsel Ried. Kunsthandwerk, kulinarische

Köstlichkeiten und stimmungsvolle

Musik im Kerzenschein sorgen für

Adventsromantik. Mit weihnachtlichem

Rahmenprogramm im Heimatmuseum,

wo auch eine barocke Krippe mit über

100 Figuren zu bestaunen ist

15. bis 18. Dezember

www.donauwörth.de

# Bäuerliche Weihnacht

Hofgut Bäldleschwaige, mit Bus-Shuttle

ab Donauwörth

An allen 4 Adventswochenenden

www.baeldleschwaige.de

Friedberg

# Friedberger Advent

rund um die Stadtpfarrkirche St. Jakob

29. November bis 23. Dezember

www.friedberger-advent.de

# Gut Mergenthau

im Schlosshof

An allen 4 Adventswochenenden

www.gut-mergenthau.de

Fürstenfeldbruck

# Fürstenfelder Adventsmarkt

Tenne und Stadtsaalinnenhof

Mehr als 60 Aussteller, ein umfangreiches

Begleitprogramm vor allem für

Kinder sowie zahlreiche kulinarische

Genüsse versetzen die Besucher in

Weihnachtsstimmung. Auch die „Amperchten“

sind wieder dabei.

25. bis 27. November und 2. bis 4. Dezember

www.fuerstenfelder-adventsmarkt.de

Gersthofen

# Gersthofer Winterglühen

beim Rathaus

24. November bis 30. Dezember

www.wintergluehen.de

Kissing

# Waldweihnacht

Gut Mergenthau

auf dem Gutshof

An allen 4 Adventswochenenden

www.gut-mergenthau.de

Kloster Holzen

# Advents- und Handwerksmarkt

im Klosterhof

3. und 4. Adventswochenende

www.kloster-holzen.de

Kloster

Thierhaupten

# Engerlmarkt

im Klosterhof

1. und 2. Adventswochenende

www.thierhaupten.de


Königsbrunn

# Niklausmarkt

| special X-mas | 29

vor dem Eingang zur hydro-Tech eisarena und im Infopavillon

Tannenduft, Glühwein, Würstel, Weihnachtslieder und ein

bunt gefächertes Rahmenprogramm verbreiten Vorweihnachtstimmung

bei Groß und Klein. Im Infopavillon 955 bieten

die Aussteller des Hobbykünstlermarkts ihre Werke

zum Verkauf an. Gegen einen geringen Obulus kann im Adventskalender

ein Türchen geöffnet werden. Diese Spende

kommt dem Hilfsfonds e. V. zu Gute.

2. bis 4. Dezember

www.koenigsbrunn.de

Landsberg

# Christkindlmarkt

auf dem Georg-Hellmair-Platz und in der Fußgängerzone

Beim Landsberger Christkindlmarkt vor der romantischen

Kulisse der Altstadt stehen Zusammenkommen, Begegnung

und Freude an der Weihnachtlichen Stimmung im Vordergrund.

Natürlich gibt es an vielen Ständen ein großes Angebot

an herrlich duftenden Speisen und Getränken. Mit speziellem

Rahmenprogramm für Kinder

25. November bis 22. Dezember

www.landsberg.de

Romantischer

Weihnachtsmarkt

auf der Altstadtinsel Ried

15.12.-18.12.2016

täglich 12:00

bis 20:00 Uhr

www.donauwoerth.de

donauwörth

Neuburg an der Donau

# Neuburger Weihnacht + Eisarena

am Schrannenplatz

24. November bis 23. Dezember

www.stadtmarketing-neuburg.de

# Christkindlmarkt

in der Oberen Altstadt

2. und 3. Adventswochenende

www.verkehrsverein-neuburg.de

Neuburg an der Kammel

# Weihnachts-Winter-Märchen

im Schloss und im Schlosshof

Die malerische Budenstadt im Schlosshof und die zahlreichen

Stände der Kunsthandwerker in den angrenzenden

Gebäuden sorgen mit kulinarischen Schmankerln, handgefertigten

Angeboten und einem stimmungsvollen Rahmenprogramm

für märchenhafte Winterträume. Mit Wildfütterung

An allen vier Adventswochenenden

wm.schloss-neuburg.de


Weihnachtsglanz

vor

Traumkulissen

Einfach zauberhaft: Mit seiner Fülle an

historischen Städten verwandelt sich

Bayerisch-Schwaben in der Adventszeit in

ein echtes Christkindlmarkt-Paradies.

Tausende von Lichtern strahlen in festlich

geschmückten Schloss- oder Klosterhöfen,

auf Stadtplätzen und Landgütern.

Weihnachtsmarkt-Tipps unter:

www.bayerisch-schwaben.de/

weihnachtsmaerkte

www.bayerisch-schwaben.de


30 | special X-mas | Weihnachtsmärkte

NeusäSS

# Weihnachtsmarkt

in der Remboldstraße

An allen vier Adventswochenenden

www.neusaess.de

Nördlingen

# Romantischer Weihnachtsmarkt

in der Altstadt

25. November bis 23. Dezember

www.noerdlingen.de

Oberschönenfeld

# Oberschönenfelder Weihnachtsmarkt

im Klosterhof und den Gebäuden

Der Weihnachtsmarkt im Schwäbischen

Volkskundemuseum Oberschönenfeld zählt

zu den Schönsten in Schwaben. 50 Aussteller

bieten traditionelles Kunsthandwerk

und kulinarische Spezialitäten. Ein

umfangreiches Begleitprogramm für die

ganze Familie und Führungen in den Ausstellungen

des Museums laden zum

Schauen, Staunen oder Werken ein.

3. Adventswochenende

www.oberschoenenfelderweihnachtsmarkt.de

Oettingen

# Märchenhaft-kulinarische Weihnachten

im Hof des Heimatmuseums

24. bis 27. November

www.oettingen.de

schlossweihnacht rain

Rain

# Schlossweihnacht

rund ums Schloss

8. bis 11. Dezember

www.rain.de

Schrobenhausen

# Weihnachtsmarkt

im Museumsviertel am Hofgraben

25. bis 27. November

www.schrobenhausen.de

Wertingen

# Schlossweihnacht

Rund ums Pappenheimer Schloss und

den Schlossgraben

Am 1. und 2. Adventswochenende

www.wertingen.de

Region Ammersee,

Wörthsee, Pilsensee,

Wesslinger See

Andechs

# Advents- und Spanschachtelmarkt

im Florian Stadl

In diesem Weihnachtsmarkt zeigen die

Künstler und Handwerker nicht nur die

Vielfalt der künstlerischen Gestaltung von

Spanschachteln, sondern vor allem von –

zum Teil nach alter Tradition hergestellten

– Weihnachtsdekorationen, Krippen,

bekleideten und handgeschnitzten Krippenfiguren,

Perlarbeiten, Puppenstuben,

Kloster- und Kreuzsticharbeiten, Lackminiaturen,

Weihnachtsgestecken, handgearbeiteten

Messern und vielem mehr.

18. bis 20. November

www.gertrud-weiss.de

# Christkindlmarkt

mit lebendiger Krippe

auf dem Heiligen Berg

2. bis 4. Dezember

http://www.ammersee-region.de/

christkindlmarkt-andechs.html

Diessen

# Weihnachtsmarkt

zwischen Marienmünster und Taubenturm

2. Adventswochenende

www.heimatverein-diessen.de

Landsberger

Christkindlmarkt


| special X-mas | 31

Herrsching

# Weihnachtsmarkt

rund ums Gelände der evangelischen

Kirchengemeinde · 3. Adventswochenende

www.weihnachtsmarkt-deutschland.de/

herrsching-weihnachtsmarkt.html

# 11. Perger Adventsmarkt

Hof der Kelterei Perger, Breitbrunn

25. bis 27. November

www.perger.de

Inning

# Christkindlmarkt

auf der Gemeindewiese an der Pfarrgasse

26. und 27. November

www.inning.de

# 17. Adventsmarkt

auf dem Alten Lautenbacher Hof,

Inning-Bachern, Wörthsee

19. bis 20. November

www.alter-lautenbacher-hof.de

weihnachtsmarkt schrobenhausen

Kerschlach / Pähl

# 8. Adventsmarkt

mit Christbaumverkauf

auf dem Gutsgelände

www.gut-kerschlach.com

Oberpfaffenhofen /

Wessling

# Weihnachtsmarkt

Gautinger Straße · 2. bis 4. Dezember

www.weihnachtsmaerkte24.de

Raisting

# Christkindlmarkt

im Gasthof Drexl · 1. Adventswochenende

www.ammersee-region.de/

weihnachtsmarkt-oberbayern.html

Riederau

# 10. Adventsmarkt

auf dem Schulanger

In einem Karree aus über 20 Ständen finden

die Besucher eine schöne Auswahl an

weihnachtlichen Kränzen, Adventsschmuck,

besonderes Kunsthandwerk und viel

Selbstgemachtes sowie kulinarische Köstlichkeiten.

Für die jüngeren Gäste gibt es

ein Kinderprogramm im Kinderhaus direkt

gegenüber. Bei Anbruch der Dunkelheit

sorgen weihnachtliche Musikeinlagen für

eine besinnliche Stimmung.

19. November

www.riederau.net

Seefeld

# Weihnacht auf Schloss Seefeld

im Schlosshof · 25. bis 27. November

www.castlewelt.com

Türkenfeld

# Bergweihnacht

auf dem Bergfestival-Gelände

2. und 3. Adventswochenende

www.bergweihnacht.bergfestival.de

Utting

# Christkindlmarkt

rund um den Dorfbrunnen im Ortskern

1. Adventswochenende

www.ammersee-region.de/

weihnachtsmarkt-oberbayern.html

Wörthsee

# Christkindlmarkt

vor dem Rathaus · 3. und 4. Dezember

www.woerthsee-online.de

advents- und spanschachtelmarkt

andechs

Region Starnberger See

Ambach

# Weihnachtsmarkt

im Landhotel Huber · 10. und 11. Dezember

www.landhotel-huber.de

Bernried

# Weihnachtsmarkt

im Klosterhof · 4. Dezember

www.bernried.de

weihnachtsmarkt neusäss

Feldafing

# Christkindlmarkt

auf dem Kirchplatz · 3. und 4. Dezember

www.feldafing.de


32 | special X-mas | Weihnachtsmärkte

Gauting

# Weihnachtsmarkt

auf dem Parkplatz

des Jugendfreizeitzentrums

1. Adventswochenende

www.weihnachtsmarkt-deutschland.de/

gauting-weihnachtsmarkt.html

# 12. Unterbrunner Adventsmarkt

im historischen Schmiedbauernhof

3. und 4. Dezember

www.weihnachtsmarkt-deutschland.de/

gauting-unterbrunn-weihnachtsmarkt.html

Rieden

# Winterzauber

auf Gut Rieden

19. und 20. November

www.gut-rieden.de

Pöcking

# Christkindlmarkt

im Kirchhof der Pfarrkirche

Sankt Pius

26. November

www.weihnachtsmarkt-deutschland.de/

weihnachtsmarkt-poecking.html

# Weihnachtsmarkt

im Hotel La Villa

25. bis 27. November

www.lavilla.de

Seeshaupt

# Weihnachtsmarkt

auf dem Parkplatz Penzberger Straße

27. November

www.weihnachtsmarkt-deutschland.de/

seeshaupt-weihnachtsmarkt.html

Starnberg

# Christkindlmarkt

auf dem Kirchplatz · 2. Adventswochenende

www.starnberg.de

Stockdorf

# Christkindlmarkt

im Familienzentrum Alte Schule

10. und 11. Dezember

www.weihnachtsmarkt-deutschland.de/

gauting-stockdorf-weihnachtsmarkt.html

Tutzing

# Adventsmarkt

in der Kustermannstraße vor dem Rathaus

27. November

www.weihnachtsmarkt-deutschland.de/

tutzing-weihnachtsmarkt.html

Alle Angaben ohne Gewähr, Irrtum vorbehalten. Kein Anspruch auf Vollständigkeit

nacht mit all den Aktionen der City-Initiapromotion

Foto Markus M. Sommer

Vorweihnachtliches Donauwörth

Adventliche Beleuchtung in der

ganzen Innenstadt und geschmückte

Christbäume verleiten

auch heuer wieder zum vorweihnachtlichen

Bummel durch Donauwörth.

Außerdem stimmen über 200 Veranstaltungen

auf das Fest ein. Vereine, Gruppen

und Institutionen bereichern den

Advent mit Konzerten, Serenaden, Führungen,

Lesungen und Ausstellungen.

Offiziell wird die Donauwörther Weih-

tive Donauwörth am 21. November um

16:00 Uhr vor dem Tanzhaus durch Oberbürgermeister

Armin Neudert eröffnet.

Hier entsteht der „Wunschwald“. Jeder,

der etwas Gutes tun möchte, kann eine

Christbaumkugel oder einen Stern gegen

eine Spende ab 1 € in den Mitgliedsbetrieben

der City-Initiative Donauwörth,

am Weihnachtsplätzle im Ried und an

der Weihnachtsinsel am Rathaus erwerben.

Diese Kugel bzw. der Stern kann mit

dem eigenen Namen, einem Gebet oder

einem Wunsch beschriftet werden und

und darf vom Spender eigenhändig an

einen der Weihnachtsbäume vor dem

Tanzhaus gehängt werden. Auch die

Sonnenstraße wird in der Vorweihnachtszeit

stimmungsvoll mit Holz und

Bäumen dekoriert. In diesem Jahr bereichern

Kunstwerke des Bildhauers Helmuth

Hampel die Straße.

Auf der Altstadtinsel Ried wird ein kleines,

stimmungsvolles Weihnachtsplätzle gestaltet.

Einen Besuch wert ist außerdem

die Parkstädter Weihnacht am 2. und 3.

Dezember im Pausenhof der Sebas tian-

Franck-Schule. Höhepunkt der Donauwörther

Weihnacht wird wieder der Romantische

Weihnachtsmarkt am letzten

Adventswochenende (15. – 18. Dez.) auf der

Altstadtinsel Ried sein, mit weihnachtlichem

Kunsthandwerk, kulinarischen

Köstlichkeiten und der Weihnachtswerkstatt

für Kinder im Heimatmuseum. #

Informationen

Broschüre „Donauwörther Weihnachtsduft“ ab

16. November u. a. in der Tourist-Info erhältlich

www.donauwoerther-weihnacht.de


34 | special X-mas | Geschenkideen

Womit überrasche ich meine Lieben dieses Jahr? Schon wieder läuft der

Countdown – deshalb hat sich das SchlossMagazin in der Region umgesehen

und ein paar ganz besondere „Kleinigkeiten“ für Sie entdeckt.

Vier Ideen

für nette Gesten

schmuckfoto fotolia.com / doris oberfrank-list

promotion

Café und Wellness im Alten Stadtbad

Ein Gutschein für ein Wellness-Paket

der Massagepraxis im Alten After Work Wellness bis zum Tages-

Bades im Zentrum von Augsburg! Von

Stadtbad als Weihnachtsgeschenk programm Stadtbad Deluxe ist alles dabei.

Oder verschenken Sie einfach eine

– wäre das keine tolle Idee? Wo könnte

man sich besser verwöhnen lassen als spezielle Massagebehandlung. Ihre Weihnachts-

oder Firmenfeier bis zu 40 im Jugendstilambiente des historischen

Personen

findet im stilvollen Café des Stadtbads

die richtige Location. Ob Buffet

oder Weihnachtsmenü – wir richten uns

ganz nach Ihren Wünschen. #

Wellness-Café Altes Stadtbad

Inh. Anna Gaßner

Leonhardsberg 15

86150 Augsburg

Tel. 0821 - 31 27 67

info@wellness-cafe.info

www.wellness-cafe.info


promotion

Den Schätzen

der Natur

zu Ehren

Fotos

Michael Horky

Im Torbogengebäude am Eingang zu

Schloss Seefeld verbirgt sich eine kleine

verzauberte Welt. Hinter der rotbraunen

Tür des Torbogen Ateliers warten

Nele Sparis Schätze. Filigrane Dinge,

die wir kennen, aber noch nie in solcher

Schönheit entdecken konnten – gefundene

Vogelfedern, Schmetterlingsflügel,

Blüten, Rinde usw. – werden durch ihre

Colliers, Ringe, Armreifen, Taschen oder

Messer für die Ewigkeit bewahrt. Nele

Sparis Markenzeichen ist die von ihr entwickelte

Technik, einen reinen Bergkris tall

als eine Art Lupe zu verwenden. Umrahmt

von einer einzigartigen Fassung unterstreicht

das Schmuckstück die Persön-

Torbogen Atelier Nele Spari

Schloss Seefeld · 82229 Seefeld

www.torbogen-atelier.de

| special X-mas | 35

lichkeit der Trägerin. Ausgestellt werden

Nele Sparis Werke in den Gewölben des

Torbogen-Ateliers.

Die Ausstellungsräume sind geöffnet Donnerstag,

Freitag und Samstag von 11:00

bis 18:00 Uhr und Sonntag von 12:00 bis

17:00 Uhr. So haben alle Gelegenheit, in

den Wunderkammern des Torbogen-Ateliers

Geschenke für sich und andere zu finden. #

promotion

Buchtipp: Seen-Sucht am Steg

Ein Bootssteg, ein Landesteg, ein Badesteg, ein alter Steg: Maren Martell hat eine

Vielzahl von Stegen im Fünfseenland fotografiert und 53 Künstler, Literaten, Dichter,

Kulturhistoriker, Politiker, Schauspieler, Restaurantbesitzer, Hotel- und Strandbadbetreiber

sowie Tourismusexperten eingeladen, ihre Gedanken, Erinnerungen oder

Anekdoten zum Wasser, zum See oder zur Sehnsucht am Wasser oder Steg aufzuschreiben.

Und so haben alle ihre eigenen Assoziationen. Ausgedrückt werden diese in den unterschiedlichsten

Formen, in Lyrik und Prosa, mal kurz, mal etwas ausführlicher, in Zitaten

und Haikus. So ist ein Bild- und Literaturband über die Sehnsuchtsorte im Fünfseenland

entstanden. Seit 2005 lebt Martell am Ammersee. Lange Jahre ist sie von hier nach Berlin

gependelt, um dort in der Hauptstadtredaktion der Deutschen Presse-Agentur dpa zu arbeiten.

Dem Wasser fühlt sich die ursprünglich von der Küste im Norden stammende Journalistin

sehr verbunden. Der Ammersee ist für sie Kraft- und Inspirationsort. #

Stege – Maren Martell

Bauer Verlag · Thalhofen

www.verlag-bauer.de

160 Seiten · 19.- Euro

ISBN 978-3-95551-053-4

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Lebensfreude

Harmonie

Reinigung…

Die echten Allgäuer

Heilkräuterkerzen

Fotos CRG, Wittelsbacher Apotheke

In der Wittelsbacher Apotheke in

Aichach sind die beliebten Allgäuer

Heilkräuterkerzen aus Pfronten erhältlich,

die in jeder Lebenslage für

wohltuende Entspannung sorgen. Jede

Kerze besteht aus 100 % pflanzlichem

Stearin und einer auf das jeweilige Lebensthema

abgestimmten Mischung aus

Pflanzen oder Harzauszügen, Heilkräuteressenzen,

ätherischen Ölen

und/oder Tinkturen. Die Pflanzen

der Auszüge stammen aus

Wildsammlung oder aus kontrolliert

biologischem Anbau.

Eine Zusammenfassung der

wichtigsten Bestandteile und

ihre Wirkungsweise sind im Begleitheft

zur jeweiligen Kerze zu finden. Sie wirkt

ähnlich einer feinen Räucherung. Transformiert

durch das Feuer werden die Informationen

und Schwingungen der Inhaltsstoffe

freigesetzt und unterstützen

unsere eigenen geistigen Intentionen

und mentalen Absichten. Die Heilkräuterkerzen

sind handgegossen und handgeschnitten.

Unter normalen Raumbedingungen

kann dann von einer

Brenndauer von bis zu 40 Stunden ausgegangen

werden. #

Wittelsbacher Apotheke

Stadtplatz 21 · 86551 Aichach

www.wittelsbacherapotheke.de


36 | special X-mas | diy adventskalender

Adventskalender

zum Selberbasteln

Nicht von

Pappe

fotos personello, Freshideen

Supereinfach und doch originell: Adventskalender aus verzierten

Papiertüten. 24 Papiertüten mit Pergamenteinsatz, personalisierte Aufkleber,

Holzwäscheklammern und Tortenspitzen gibt es als Bastelset

von www.personello.com.


| special X-mas | 37

Mit einfachen Mitteln – Papier, Schere und Klebstoff – lassen sich im Handumdrehen individuelle

Adventskalender für Kinder, Freunde und Partner basteln. In punkto Füllungen

sind der Fantasie nur räumliche Grenzen gesetzt. Hier ein paar Anregungen

Wäscheklammern einseitig mit Bändchenresten

verzieren, Klammern wie abgebildet

nebeneinander auf ein Brett kleben, darüber

per Schablone die Zahlen malen und in Papier

verpackte kleine Geschenke mit einer Kordel

dranhängen

28 Pappwürfel mit Deckel (Bastelladen) auf

der Deckelseite mit ausgestanzten Zahlen (positiv

und negativ) für 24 Tage bzw. Sternchen

bekleben. Ösen in die Deckel einstanzen und

von hinten Bänderschlingen einkleben. Wie abgebildet

zusammenkleben

Klopapier-Innenrollen erst an einem

Ende mit einer passenden Packpapierscheibe

zukleben, befüllen und dann am anderen Ende

verschließen. Zahlen von 1 bis 24 aufkleben. Aus

fester Pappe ein Dach bauen, die Rollen wie abgebildet

darunter kleben

Aus weißem Papier 24 verschiedene Tüten

falten, beschriften, füllen und mit Bastschleifen

an einen „schwedischen“ Weihnachtbaum

hängen

Toilettenpapier-innenrollen flach drücken,

füllen, mit Bändchen wie abgebildet zubinden

und 24 dekorierte Ziffernplättchen (Bastelladen)

draufkleben

24 gleichfarbige gefüllte Papiertüten

mit Kordeln unterschiedlicher Länge wie abgebildet

an einen Kleiderbügel hängen, nummerierte

Pappmotive anknoten

Strumpfecke

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sie suchen bezaubernde geschenke?

wäsche, strümpfe für sie & ihn,

tücher, schals und vieles mehr?

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38 | beauty + wellness | Richtig saunieren

Es hat sich herumgesprochen: Regelmäßige

Saunabesuche sorgen für tiefgehende

Entspannung und fördern die Gesundheit,

nicht nur, aber besonders in den Herbstund

Wintermonaten. Doch auch richtig

schwitzen will gelernt sein.

fotos fotolia.com / Voyagerix, Boggy

Schwitzen –

aber richtig

Herbstzeit ist Saunazeit

Was man braucht

# 1 großes Badetuch,

das den ganzen Körper bedeckt

# 1 – 2 Handtücher zum Abtrocknen

# Shampoo/Duschgel

# evtl. Badeschuhe

# evtl. Bademantel

# Genug Zeit – zwei bis vier Stunden,

in der Regel reichen 2 Stunden

Quelle richtig-saunieren.de


| beauty + wellness | 39

Regelmäßige Saunabesuche fördern die körpereigene Abwehr und reinigen

die Haut. Das Herz-Kreislauf-System wird gestärkt, der Blutdruck normalisiert,

die Gefäße werden trainiert. Die Lungenkapazität erhöht sich um 10

bis 14 %. Nach einer Belastung der Muskeln z. B. durch Sport trägt ein Saunabesuch

zur Regeneration der Muskulatur bei. Stessfaktoren können besser verarbeitet

werden; Körper und Geist kommen zur Ruhe. Hautkrankheiten, die nicht durch Infektionen

ausgelöst wurden, können durch regelmäßiges Saunieren in ihrem

Heilungsverlauf unterstützt werden. Neurodermitiker oder Asthmatiker sind weniger

anfallsbereit. Bei folgenden Krankheiten ist saunieren sehr empfehlenswert:

Krankheiten des Herz- und Kreislaufsystems (niedriger Blutdruck, Bluthochdruck,

Nachbehandlung ausgeheilter Herzinfarkte), Erkrankungen der Atemwege: chronische

Katarre, chronische Bronchitis, Asthma bronchiale, chronischer Rheumatismus

und Bandscheibenschäden, Störungen des Stoffwechsels, Ödeme, Erkrankungen

der Haut: Neurodermitis, Schuppenflechte, Akne.

15

Jahre

Wann sollte man auf einen Saunabesuch verzichten

# Wenn sich eine Erkältung oder ein grippaler

Effekt bereits ankündigt.

Nicht zu verwechseln: Um einer Erkältung vorzubeugen,

ist regelmäßiges Saunieren gut geeignet.

# Bei Venenentzündung oder einer Entzündung

innerer Organe

# Bei einer akuten Rheumaerkrankung

# Bei Krebs

# Bei Gefäßveränderungen, insbesondere am Herzen

und im Gehirn

# Bei Epilepsie

# Um Gewicht zu verlieren

# Wenn man sich unwohl fühlt

# Bei schweren Herz- und Lungenerkrankungen

# Bei extremem Bluthochdruck

# Bei Beeinträchtigungen der Niere

# Bei Schilddrüsenüberfunktion

Sauna oder Dampfbad?

Jeder sollte für sich entscheiden, ob er lieber die Sauna oder das Dampfbad nutzen

möchte. Zwar erscheint die Haut im Dampfbad feuchter, jedoch schwitzt man nicht

stärker als in der trockenen Saunaluft. Im Dampfbad herrscht eine höhere Luftfeuchtigkeit

als in der Sauna, deshalb verdunstet weniger Schweiß auf der Haut.

Der Körper wird aber durch den verdunsteten Schweiß gekühlt. Die Körpertemperatur

ist deshalb in feuchten Dampfbädern trotz gleicher Umgebungshitze höher

an als in einer trockenen Sauna. Durch die trockene Luft in der Sauna sind die vorherrschenden

Temperaturen von 70 – 100 Grad Celsius erträglich. Im Dampfbad

hingegen ist die Temperatur mit 40 – 50 Grad Celsius weitaus geringer.


Jetzt schon

an Weihnachten

denken &

Freude

schenken!

.das Bade-, Sauna- & We lnessparadies

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40 | beauty + wellness | richtig saunieren

Saunieren – gewusst, wie

# Nicht mit leerem Magen oder direkt

nach dem Essen in die Sauna gehen.

# Unbekleidet die Sauna betreten

# Vor dem Betreten der Sauna immer

duschen – nicht nur aufgrund der

Hygiene, sondern auch, um den störenden

Fettfilm der Haut zu entfernen.

# Vor der Sauna gut abtrocknen; die

trockene Haut schwitzt besser.

# Ein warmes Fußbad zuvor akklimatisiert

den Körper und bereitet

auf die Wärme vor.

# Die Sauna dient der Entspannung –

deshalb ruhig verhalten.

# Ein großes Badetuch auf die Sitzbank

legen.

Merke: Da warme Luft nach oben steigt,

ist es auf den oberen Bänken heißer.

Sauna-Anfänger sollten daher die Bänke

der unteren oder mittleren Reihe

bevorzugen.

# Um Schwindel oder gar einen Ohnmachtsanfall

zu vermeiden, sich in den

letzten beiden Minuten aus der Liegeposition

in die Senkrechte setzen.

Die Beine bewegen; so sackt das Blut

nicht in den Unterkörper.

# Die Sauna frühzeitig verlassen,

wenn man sich nicht wohlfühlt.

# Ein Saunagang dauert zwischen 8 und

12 Minuten, jedoch nicht über

15 Minuten.

# In manchen Saunen ist es üblich, einen

Aufguss durchzuführen. Nach einer Phase

des Vorschwitzens (5 – 10 Minuten)

folgt der Aufguss als „Höhepunkt“ (6 – 8

Minuten) und evtl. noch eine Phase des

Nachschwitzens von 1 – 2 Minuten.

# Die Sauna nicht während des

Aufgusses verlassen.

# Um die Atemwege zu kühlen und

Sauerstoff zu tanken ist es üblich, etwa 2

Minuten an die frische Luft zu gehen.

# Nach dem Verlassen der Sauna immer

duschen – sowie vor der Nutzung des

Tauchbeckens.

# Eine gesundheitsfördernde Wirkung

erzielt man nur, wenn die Abkühlung

durch Kaltwasser und Frischluft stark

genug ist.

# Ein warmes Fußbad ist auch nach dem

Abkühlen empfehlenswert.

So wird die noch im Körper verbliebene

Wärme abgeführt und der Körper kühlt

ab. Dies ist auch eine gute Vorbeugemaßnahme

gegen Erkältungen. Zudem wird

durch das warme Fußbad ein Nachschwitzen

des Körpers verhindert.

# Wer zusätzlich entspannen will, kann

sich in einen Ruheraum

zurückziehen.

# Erst wieder nach dem letzten Saunagang

trinken. Keinen Alkohol! Empfehlenswert

sind calcium- und magnesiumreiche

Mineralwasser oder verdünnte

Fruchtsäfte (mind. 1 Liter). #

Quelle richtig-saunieren.de


| mangelerscheinungen | gesundheit | 41

Mangelerscheinungen

ausgleichen

foto fotolia.com / Pixelot

Blutarmut, eingerissene Mundwinkel, Müdigkeit, Konzentration- und Leistungseinschränkungen

oder auch sprödes Haar und brüchige Nägel: Ein Mangel an lebenswichtigen

Vitaminen und Mineralstoffen kann sich auf unterschiedliche Weise äußern. Das

SchlossMagazin fasst die häufigsten Nährstoffdefizite zusammen.

Mittlerweile hat der Alltag ein Tempo erreicht, das

nur wenig Platz für Ruhe und Entspannung zulässt.

Überlastung, Stress und Schlafmangel führen dazu,

dass man sich andauernd müde und energielos fühlt. Ganz

häufig ist jedoch auch ein Vitaminmangel, insbesondere an

Vitamin B12, die Ursache für die anhaltende Müdigkeit. Nährstoffmängel

werden häufig erst spät erkannt. Gerade in Phasen,

in denen der Körper einer Vielzahl von negativen Umwelteinflüssen

ausgesetzt ist, reicht die normale Versorgung

über die Ernährung allein nicht mehr aus. Hier besteht ein

Mehrbedarf, der durch Nahrungsergänzungsmittel gedeckt

werden kann.

Vitamin C ist

empfindlich

Wenn die Grippewelle in den kalten Monaten

wieder anrollt, verlassen sich

viele Menschen auf Vitamin C: So stehen

von nun an wieder Orangen, Kiwis, aber auch grünes

Blattgemüse, Rosenkohl und Paprika auf dem Speiseplan.

Dabei wissen viele oftmals nicht um die enorme Empfindlichkeit

der Ascorbinsäure, denn bei der Zubereitung von Nahrungsmitteln

mit Vitamin C werden durch Kochen durchschnittlich

30 % zersetzt. Je nach Art und Dauer der Lagerung

oder Zubereitung sind sogar Verluste von bis zu 100 % möglich!

Um die Vitamin-C-Reserven im Körper wieder aufzustocken,

führen sich einige Personen das Vitamin nicht mehr

oral zu, sondern lassen es sich direkt infundieren.

Jod, Eisen, Calcium Laut Weltgesundheitsorganisation (WHO)

und Co.

ist die Unterversorgung mit Eisen der

häufigste Nährstoffmangel weltweit.

Doch direkt danach rangiert ein Spurenelement, dessen Tragweite

oft unterschätzt wird: Jod ist nicht nur an der Bildung

lebenswichtiger Wachstumshormone beteiligt, sondern auch

für die Gehirnentwicklung und den Knochenaufbau von besonderer

Bedeutung. Calcium ist als essentieller Bestandteil für

den Aufbau von Knochen und Zähnen wichtig. Daneben gehören

Folat, Vitamin B12 und Vitamin D zu den häufigsten Nährstoffdefiziten.

Magnesium Viele Menschen werden durch sie erbarmungslos

aus dem Schlaf gerissen:

Krämpfe in Fuß, Wade oder Oberschenkel sind ein weit verbreitetes

Phänomen. Ihre Ursachen können vielfältig sein, in

den meisten Fällen liegt jedoch ein Mangel an Magnesium und

Natriumchlorid vor. Magnesium stabilisiert nicht nur die

Funktionen des Nervensystems, sondern spielt auch eine

wichtige Rolle für das reibungslose Funktionieren des kardiovaskulären

Systems. Untersuchungen bestätigen außerdem

einen Zusammenhang zwischen einer magnesium-reichen Ernährung

und einer höheren Knochendichte, wohingegen Mangelerscheinungen

das Osteoporoserisiko erhöhen können. #

Quelle medicalpress.de


42 | gesundheit | Femme vitale

Damit ihre Haut straff bleibt,

die Knochen gesund sind und der

Körper mit allem Notwendigen

versorgt ist, müssen Frauen unter

ganz speziellen Aspekten auf ihre

Gesundheit achten. Hier gibt es

nämlich Unterschiede zum

Bedarf der Männer.

„Femme vitale“ –

Frauengesundheit heute

foto fotolia.com /

Piotr Marcinski

Männer und Frauen haben aufgrund physiologischer

Verschiedenheiten unterschiedliche Nährstoffbedürfnisse.

So gibt es bestimmte Mineralstoffe und

Spurenelemente, die Frauen in höherem Maße benötigen als

Männer. Laut Weltgesundheitsorganisation (WHO) ist Eisen

der häufigste Nährstoffmangel weltweit. Doch Frauen sind

infolge ihrer Monatsblutung häufiger von einem Defizit betroffen.

Schätzungen zufolge leiden etwa 50 % weltweit an

einer Eisenunterversorgung. Ein Eisenmangel kann sich

durch den regelmäßigen Blutverlust leicht einstellen. Fehlen

zudem weitere Nährstoffe wie etwa Magnesium können sich

Menstruationsbeschwerden wie Krämpfe verschlimmern.

Auch Calcium zählt zu den Nährstoffen, bei denen Frauen einen

Mehrbedarf aufweisen, da sie ein höheres Risiko für Osteoporose

aufweisen.

Fördert die Pille

Nährstoffmängel?

Hormonelle Verhütungsmittel sind eine

hochwirksame Methode, um eine

Schwangerschaft zu verhindern. Mit den

Hormonen Östrogen und Gestagen verhindert die Pille den Einsprung

und beugt so einer Schwangerschaft vor. Dass die Zuführung

synthetischer Hormone auch mit Nebenwirkungen verbunden

sein kann, ist hinlänglich bekannt. Neben dem möglichen

erhöhten Risiko für eine Thrombose, Bluthochdruck oder Störungen

der Leberfunktion steht das orale Kontrazeptivum neuen

Studien zufolge auch im Verdacht, im weiblichen Organismus

einen Nährstoffmangel zu verursachen. Untersuchungen lassen

vermuten, dass es bei Einnahme der Pille zu einer Umverteilung

der Mikronährstoffe kommt. Generell sollen Frauen, die mit der

Antibabypille verhüten, einen erhöhten Bedarf an Folsäure, den

Vitaminen der B-Familie sowie Vitamin C aufweisen. Gleichzeitig

kann es zur Beeinträchtigung der Absorption der Mineralstoffe

Zink und Magnesium kommen.

„Schwaches“

Geschlecht –

schwaches

Bindegewebe

Zwar ist die Haut von Männern und

Frauen ähnlich aufgebaut, doch es gibt

einige grundlegende Unterschiede in ihrer

Physiologie, die sich in einem etwas

anderen Prozess der Hautalterung und

der Hautwiderstandskraft zeigen. So ist beispielsweise Cellulite

ein typisches Frauenleiden. Rund 90 % der Frauen weltweit

sind von der unliebsamen Orangenhaut betroffen. Das

liegt daran, dass das Bindegewebe von Frauen elastischer ist

als das von Männern. Neben dem regelmäßigen Eincremen

können auch Sport, eine angepasste Ernährung und eine hohe

Flüssigkeitszufuhr die Dellen lindern.

Schmerzen

bestätigen die

Regel

Viele Frauen werden einmal im Monat

von Menstruationsschmerzen geplagt.

Gerne greifen Frauen während ihrer Periode

zur Wärmflasche oder einem Kirschkernkissen,

denn Wärme entkrampft und lindert die Schmer-


| gesundheit | 43

Nahrungsergänzungsmittel für die Frau

Perfect Skin Hyaluron

Für Haut und Bindegewebe. Die Kapseln enthalten

jeweils 100 mg Hyaluron und ausgewählte

Mikronährstoffe, die der Haut helfen, länger

schön zu bleiben. Die Schönheitsvitamine Biotin,

Niacin und Vitamin B2 sowie das Beauty-Element

Zink unterstützen den Erhalt schöner und gesunder

Haut. Das Spurenelement Kupfer und Vitamin

C sorgen für ein gesünderes Bindegewebe.

SanoGRAN

Zur diätetischen Behandlung von milden

Schlafstörungen. Die Förderung der Serotoninsynthese

im Gehirn, bedingt durch eine

erhöhte Tryptophan-Zufuhr, bewirkt Beruhigung

und Entspannung. Tryptophan gehört zu

den essentiellen Aminosäuren, die der Mensch

nicht selbst herstellen kann und daher mit der

Nahrung aufnehmen muss.

URO GranoSAN

Mit Vitamin C zur Unterstützung eines normalen

Immunsystems. Die Kapseln enthalten einen

Extrakt aus Cranberries, der reich an sog.

sekundären Pflanzenstoffen ist, zusammen

mit Vitamin C. Vitamin C trägt zu einer normalen

Funktion des Immunsystems bei und leistet

einen Beitrag zum Schutz der Zellen vor

oxidativem Stress.

Grandelat Calcium 800 plus D3

Für gesunden Knochenbau. Die Kautaler

mit Calcium und Vitamin C liefern die für

eine stabile Knochenstruktur so wichtigen

Mikronährstoffe. Zusätzlich leistet Vitamin

D3 einen Beitrag zum Erhalt der normalen

Muskelfunktion und trägt zur normalen

Aufnahme und Verwertung von Calcium

entscheidend bei. Die eingesetzte Calcium-Zubereitung

bedeutet einen technischen

Fortschritt, denn erst durch die

Umhüllung mit Gummi arabicum wird Calcium

in hoher Dosierung genussfähig.

Grandelat Magnesium direkt

Magnesium-Pulver zur Direkteinnahme.

Magnesium ist ein Mineralstoff, der regelmäßig

mit der Nahrung zugeführt werden

muss. Er trägt zu einer normalen Muskelfunktion

einschließlich des Herzmuskels

und einer normalen Nervenfunktion bei.

Alle Produkte von Dr. Grandel

www.grandel.de

zen. In der Phytotherapie verschaffen Heilkräuter wie Frauenmantel oder Kamille

Linderung. Durch eine gesunde Lebensweise mit einer ausgewogenen, magnesiumreichen

Ernährung, viel Bewegung an der frischen Luft und ausreichend Schlaf

kann das Beschwerdebild positiv beeinflusst werden.

Der Körper macht

jetzt (Meno-)Pause

Wie die Periode so können auch die Wechseljahre sehr unterschiedlich

ausfallen. Bei einigen beginnen sie bereits mit 40

Jahren, bei anderen erst mit Mitte 50. Während manche Frauen

überhaupt keine Symptome aufweisen, empfinden viele die hormonellen Veränderungen

als sehr belastend: Hitzewallungen, Schweißausbrüche, Schlafstörungen oder

Stimmungsschwankungen zählen zu den typischen Erscheinungen. Die Notwendigkeit

einer Behandlung wie z. B. einer Hormontherapie sollte je nach Ausprägung der

Symptome mit dem Gynäkologen abgestimmt werden. Generell empfiehlt es sich für

Frauen in den Wechseljahren, ausreichend Sport zu treiben und auf eine bewusste,

calciumhaltige und Vitamin-D-reiche Ernährung zu achten. Pflanzliche Präparate, die

so genannte Phytohormone beinhalten, schaffen Abhilfe bei leichten bis mittleren

Beschwerden und können z. B. Hitzewallungen lindern.

Probleme

mit der Blase

Jede zweite Frau erkrankt mindestens einmal in ihrem Leben

an einer Blasenentzündung bzw. Zystitis. Damit sind

Frauen deutlich häufiger betroffen als Männer. Denn während

deren Harnröhre etwa 20 cm lang ist, misst die weibliche gerade einmal 4 cm.

Auch leiden Frauen häufiger an einer gestörten Blasenfunktion, da die Stütz- und

Haltefunktion der weiblichen Beckenbodenmuskulatur durch vaginale Geburten

stärker beansprucht wird. #

quelle medicalpress.de


44 | gesundheit | grippe

Was man über die

Grippe wissen sollte

foto fotolia.com / Sagittaria

Die Grippe ist wie ein viraler Blitzkrieg: Während wir uns bereits morgens schlapp fühlen,

kommen am Vormittag Muskelschmerzen, Fieber und Schüttelfrost dazu, bevor wir am

Abend richtig flachliegen. Während ein grippaler Infekt zwar lästig, aber dafür harmlos

ist, sollte eine Grippe mit hohem Fieber ärztlich behandelt werden. Die unterschätzte

Infektionskrankheit fordert in Deutschland regelmäßig eine hohe Zahl an Todesopfern.

Was ist eine Grippe

und wie entsteht

sie?

Die „Influenza“ (von lat. „influere“ für

hineinfließen, sich einschleichen) beginnt

meist schlagartig mit den typischen

Symptomen, wie sie auch bei einer Erkältung

bekannt sind. In der Regel treten aber zusätzlich Schweißausbrüche

und hohes Fieber auf. Übertragen wird die Grippe

durch Influenzaviren des Typs A, B und C aus der Familie der

Orthomyxoviridae. Typ A ist der gefährlichste und führt zu

den schwersten Symptomen. Er ist gleichzeitig das häufigste

Influenzavirus, das alle 2 bis 3 Jahre durchaus auch eine

Epidemie verursachen kann. So starben im Winter 1995/96

allein in Deutschland etwa 30.000 Menschen an den Folgen

der Influenza.

Neue Saison, neue

Erreger

Kommt es zu einer Grippeinfektion,

produziert der Körper Antikörper ge-

gen eine bestimmte Art des Virus. Wenn die Person später

wieder von den gleichen Erregern befallen wird, so fällt die

Krankheit milder aus, da bereits ein gewisses Maß an Antikörpern

vorhanden ist. Ein großes Problem für die Medizin ist

die Variabilität des Virus: Da Grippeviren schnell mutieren

können, wird jedes Jahr ein neuer Impfstoff entwickelt, der

über die entsprechenden Antigene gegen den aktuellen Virus

verfügt.

Für wen ist eine

Impfung sinnvoll?

Die Stammzusammensetzung der Influenza-Impfstoffe

muss jedes Jahr an die

aktuelle epidemiologische Situation angepasst

werden, weil sich die Eigenschaften der zirkulierenden

Influenzaviren verändern können. Das Robert-Koch-

Institut empfiehlt eine Impfung insbesondere für folgende

Personen:


| gesundheit | 45

Wie kann man sich

am besten schützen?

1. Prävention ist besser als Therapie

Die Grippeimpfung ist die wirksamste Art, sich gegen eine Influenza und

eventuelle Komplikationen zu schützen. Die Influenza-Impfstoff-Wirksamkeit

beträgt bei gesunden Erwachsenen bis zu 89 %. Meistens wird

die Impfung im September und Oktober durchgeführt. So kann der Körper

bereits vor der Grippewelle Antikörper produzieren. Die Impfungen

müssen jedes Jahr neu erfolgen, denn gegen veränderte Viren sind die

Impfstoffe des Vorjahres meist kaum wirksam.

2. Richtige Hygiene verringert das Infektionsrisiko

Influenzaviren können bis zu drei Tage auf Banknoten überleben. Häufiges

Händewaschen, die Verwendung von antibakteriellen Seifen und

flüssigen Desinfektionsmitteln können eine wirkungsvolle Maßnahme

zum Schutz vor Influenzaviren sein.

3. Der Gesundheit auf die Sprünge helfen

Während der Grippesaison können Nahrungsergänzungsmittel und Vitaminpräparate

die Immunabwehr unterstützen. Experten empfehlen

insbesondere Vitamin C, Zink, Rutin und Fischöl.

4. Eine gesunde Lebensweise und körperliche Aktivität

Eine gesunde Ernährung, reich an Vitaminen und Mineralien, sowie eine

ausreichende Flüssigkeitszufuhr können neben regelmäßiger physischer

Ertüchtigung ebenfalls zu einer besseren Immunabwehr beitragen.

Quelle medicalpress.de

# Menschen ab 60 Jahren

# Personen mit chronischen Leiden

(Atmungsorgane, Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Leber- oder

Nierenkrankheiten, Diabetes mellitus etc.)

# Bewohner von Alten- oder Pflegeheimen

# Schwangere

# Personen mit erhöhter beruflicher Gefährdung, z. B. medizinisches Personal

Diabetiker sollten

sich impfen lassen

Bei Diabetes ist die körpereigene Abwehr aufgrund des hohen

Blutzuckerspiegels geschwächt. Für Diabetiker ist eine Grippe-Impfung

daher besonders wichtig. Erst kürzlich fanden

britische Wissenschaftler heraus, dass geimpfte Typ-2-Diabetiker seltener wegen

Herz-Kreislauf-Erkrankungen hospitalisiert wurden als diejenigen, die sich nicht

impfen ließen. Darüber hinaus zeigen Studien immer wieder, dass Diabetiker anfälliger

für ernste Komplikationen durch eine echte Grippe sind als Menschen ohne die

Zuckerkrankheit. #

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46 | sport + spass | Fitnessarmbänder

Welches Fitness-

Armband passt

zu mir?

Zu den aktuellen Lifestyle-Produkten gehören sog. Fitness-

Armbänder – kleine Motivatoren, die zu einem gesünderen und

fitteren Leben verhelfen sollen. Die Auswahl ist inzwischen so

groß, dass die Entscheidung schwer fällt. Hier einige Tipps

Fitness-Armbänder

Know-how

foto fotolia.com / Keddy

Fitness-Armbänder sind mit einem Beschleunigungssensor und einem kleinen Prozessor ausgestattet,

der die Bewegungen des Trägers registriert und diese in Schritte umwandelt. Zu

den Fitness-Armbändern gehört eine Hersteller-App, die die Daten in Tabellenform oder als

Statistik auswertet. So erhalten die Träger immer einen aktuellen Gesamteindruck bezüglich des

individuellen Fitnesslevels. Fitness-Armbänder sollten rund um die Uhr getragen werden, damit

sie das aktuelle Fitnesslevel und die Fortschritte dokumentieren können – entweder am Handgelenk

oder als Clip. Für jeden Anlass und jeden Bedarf gibt es das entsprechende Modell. Aber ist ein

Fitness-Armband überhaupt sinnvoll? Diese Frage, die durchaus berechtigt ist, stellen sich viele.

Fitness-Armbänder gehören seit dem letzten Jahr zum Trend der so genannten Smartwear-Geräte

und wurden allein in den USA über 3 Millionen Mal verkauft. Eines der schlagenden Verkaufsargumente

ist, dass sie zur Bewegung im Alltag motivieren und sich somit fördernd auf die Gesundheit

auswirken. Das Prinzip beruht darauf, dass man sich durch mehr Bewegung Punkte erarbeitet, ein

Lob bekommt und das rote Warnlicht verschwinden lässt. Das Fitness-Armband analysiert das

Verhalten, gibt wertvolle Tipps, erinnert an das tägliche Training und dokumentiert individuelle

Fortschritte. Grundsätzlich eignen sich Fitness-Armbänder für jeden (Sportmuffel), der sich im

Alltag mehr bewegen und seine Bewegungen und Aktivitäten dokumentieren möchte. Man sollte

sich allerdings für ein Gerät entscheiden, welches zu den persönlichen Fitnesszielen und Ansprüchen

passt. Leistungssportler und fitnessaffine Menschen sollten ihre Fitness-Armbänder jedoch

mit Bedacht wählen, da sich nicht jedes Fitness-Armband für sie eignet.

Der Preis des Fitness-Armbands richtet sich natürlich auch nach dem Funktionsumfang und den gewünschten

Features. Einfache und solide Modelle sind bereits ab ca. 50.- € erhältlich. Das mittlere

Segment liegt preislich zwischen 89.- Euro und 199.- €. Sehr umfangreiche Armbänder können bis zu

250.- € oder mehr kosten. Es gibt Armbänder mit und ohne Display. Grundsätzlich muss man bedenken,

dass Fitness-Armbänder mit Display meist eine kürzere Akkulaufzeit aufweisen. Zu den Grundfunktionen

gehören Schrittzähler und Distanzmessung. Als Standard gilt mittlerweile auch die Anzeige verbrauchter

Kalorien. Dann gibt es noch Herzfrequenzmessung, Schlafanalyse und natürlich Uhrzeit und

Stoppuhr etc. Ganz wichtig bei der Entscheidung ist jedoch die Kompatibilität. Ist das Fitness-Armband

generell mit meinem Smartphone kompatibel? Existiert die App überhaupt für das verwendete

Betriebssystem? Hier sollte man sich im Vorhinein ausführlich informieren und gegebenenfalls gleich

die Auswahl der infrage kommenden Modelle einschränken. Das Samsung Gear fit z. B. ist ausschließlich

mit Android Smartphones kompatibel. Wer ein Windows Phone benutzt, hat häufig das Nachsehen,

denn leider fehlt zurzeit bei vielen Fitness-Armbändern noch eine passende App. #

Gelegenheits-Sportler

Sie möchten nur wissen, ob Sie sich genug bewegen,

gut schlafen, Ihre Vitalwerte überwachen

und Kalorien zählen – kurz: sich selbst

optimieren und/oder sich selbst zu gesünderer

Lebensweise motivieren. Die Genauigkeit der

Daten spielt hier keine übergeordnete Rolle.

Vielmehr sollte das Band bequem und alltagstauglich

sowie die App leicht zu bedienen und

umfangreich sein.

Empfehlung mittleres Preissegment, Datenanalyse

per App oder Computer (z. B. Fitbit

One, Jawbone Up Move, Jawbone UP2 oder

Sony Smartband SWR10)

Hobby-Sportler

Hier geht es beim Tracking der Trainingsdaten

darum, sich selbst zu motivieren. Genauigkeit

der Daten ist schon wichtig, aber nicht essentiell;

die App sollte leicht zu bedienen und umfangreich

sein, die wichtigsten Daten sollten

am Fitness-Armband selbst abzulesen sein.

Empfehlung Für den Hobby-Sportler reicht

ein günstiges Fitness-Armband (mit optionaler

Pulsmessung) zu 100 % aus (z. B. Fitbit

Charge, Garmin Vivosmart HR, Fitbit Charge

HR, Garmin Vivofit 2 oder Polar Loop)

Ambitionierter Sportler

Sie legen gesteigerten Wert auf die Genauigkeit

der Messdaten, guten Tragekomfort, zusätzlich

aber oftmals auch eine detaillierte

Auswertung auf dem Computer und ebenfalls

eine lange Akkulaufzeit. Außerdem sollten die

wichtigsten Daten am Fitness-Armband selbst

abzulesen sein.

Empfehlung ein gutes Fitness-Armband mit

Pulsmessung, evtl. sogar mit optionalem Brustgurt

(z. B. Garmin Vivosmart HR, Fitbit Charge

HR, Garmin Vivofit 2, Garmin Vivosmart)

Profisportler

Sie legen besonderen Wert auf die Genauigkeit

der Messdaten, einen optimalen Tragekomfort

bzw. einfache Usability des Fitness-Armbands

während des Trainings sowie eine lange Akkulaufzeit.

Die Kosten spielen hier meist keine

Rolle, da das Gerät täglich im Einsatz sein

wird.

Empfehlung Ein Profi kommt an einem

hochwertigen Fitness-Armband bzw. Trainingscomputer

mit Pulsmessung bzw. Brustgurt

und GPS-Funktion nicht vorbei. (Polar

Trainingscomputer v800, Polar Trainingscomputer

m400, Garmin Sport Vivoactive)

Quelle fitnessarmband.eu


promotion

| Schöffel Mode + Sport | sport + spass | 47

ZipIn-Anorak mit Innenjacke

Schöffel Mode + Sport

Mekka der Marken

Inhaber Niko Stammel (li), Geschäftsführer

Ferdinand Schärdinger

fotos SchlossMagazin

Mit dem Schöffel-Lowa-Store im Herzen Schwabmünchens setzen die bekannten

Outdoormarken und die Inhaberfamilie Stammel aus Buchloe vor

Ort ein deutliches Zeichen. Denn dieser Schöffel-Lowa-Store ist der bundesweit

größte Flagship-Store seiner Art – und das in einer Kleinstadt! Auf rund

250 m² Verkaufsfläche wird dem Wanderer, Skifahrer und Naturmenschen die Bekleidung

geboten, die er benötigt, seien es die hochwertige, funktionale und modische

Sportbekleidung von Schöffel oder die funktionalen Outdoorschuhe von

Lowa. Die Outdoorwelt mit Großstadt-Dimension ist übrigens über eine Treppe mit

dem angeschlossenen Modehaus verbunden. Hier wird die ganze Familie eingekleidet.

Die Kunden – viele sind Stammkunden – kommen sogar aus der weiteren Umgebung

extra zu Schöffel Mode + Sport, da sie die Wohlfühlatmosphäre, die zum

Bummeln und Stöbern einlädt und die breite, hochmodische Markenpalette schätzen,

welche auch Top-Labels umfasst, die es nicht überall gibt. Und nicht zuletzt die

große Auswahl im Schöffel-Lowa-Store. Zu den Highlights der Saison gehören u. a.

die ZipIn-Jacken von Schöffel, die ungeahnte Kombinationsmöglichkeiten von Innen-

und Außenjacke bei Ski- und Wanderkleidung ermöglichen. Das Geheimnis

steckt im Reißverschluss, durch den sich die Teile fast beliebig in- und aneinander

zippen lassen.

Zu den Pluspunkten von Schöffel Mode + Sport zählt der perfekte Kundenservice,

auf den besonders großer Wert gelegt wird. Jede Woche trifft neue Ware ein und

da sind fachkundige, ehrliche Beratung und bedarfsgerechte Bedienung unabdingbar.

Dass Schöffel Mode + Sport aus Schwabmünchen auch hier Spitze ist, beweist

der erste Platz beim jüngsten anonymen Kundencheck unter allen Schöffel-Lowa-

Stores, den Tester an sechs Terminen inkognito durchführten und bei dem dutzende

Checkpunkte wie Erscheinungsbild, Intitiative, Blickkontakt, Kundenverabschiedung

und natürlich Beratung bewertet wurden. Ein Grund mehr, Schöffel Mode

+ Sport ganz oben auf die Shopping-Favoritenliste zu setzen. #

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48 | sport + spass | Ski-Gymnastik

Moderne Ski-Gymnastik

Winter-Workout

für Schneehasen

schmuckfoto fotolia.com / lisa_L

Erst die Kombination von Kraft und Koordination bringt die richtige Kondition für die

Berge. Früher imitierte man skispezifische Bewegungen. Heute aber wird die rutschige

und wackelige Pistensituation auf das Workout übertragen. Man trainiert auf dem Trockenen

immer mehr mit Wackelbrettern, Therapiekreiseln oder Balanceseilen, was auch

problemlos zuhause möglich ist. Also erst rauf aufs Brett, dann auf die Bretter!

Um fürs Skifahren fit zu werden, ist es wichtig, im

Vorfeld des Skiurlaubs bestimmte Muskelpartien

zu stärken. So können Verletzungen und Unfälle

vermieden werden. Zu Beginn ist eine fünf- bis zehnminütige

Aufwärmphase wichtig, um den Körper an die folgende

Belastung zu gewöhnen. Laufen Sie daher zunächst

locker auf der Stelle, die Arme schwingen mit. Springen Sie

Seil oder laufen Sie Treppen auf und ab. Dann fangen Sie

mit dem eigentlichen Training an. Dazu gehören Kraft- und

Ausdauerübungen, die mobilisieren, stabilisieren und die

körperliche Flexibilität steigern. Fangen Sie mindestens

vier Wochen vor Urlaubsbeginn mit den Übungen an. Täglich

20 bis 30 Minuten sollten reichen, um Sie fit für die

Piste zu machen. #


| sport + spass | 49

Wackelbretter

Neben den üblichen gymnastischen Übungen

wie Hockstand, Ausfall- oder Umsteigeschritt

helfen auch kleine Trainingsgeräte beim Workout.

So können Sie z. B. mit einem Wackelbrett

Kondition und Standsicherheit verbessern.

Bei vielen solcher Balance-Boards sind

im Lieferumfang praktische Trainingsanleitungen

bzw. Übungs-DVDs enthalten. Zum

Kennenlernen hier zwei Übungen:

Kniebeugen auf der Scheibe: Stellen Sie sich

mit beiden Füßen auf die schwarzen Felder der

Trimm-Disc. Ihr Schwergewicht liegt in der Körpermitte.

Die untere Scheibe berührt den Boden

nicht. Halten Sie Ihre Arme senkrecht neben

Ihrem Körper. Heben Sie nun die

Arme auf Schulterhöhe nach vorn und

gehen dabei in die Kniebeuge. Po nach

hinten schieben. Die Scheibe soll hinten

aufsetzen. Nun gehen Sie langsam

wieder in die Ausgangsposition. Diesen

Move sollten Sie zwölfmal machen.

Storchenübung: Stellen Sie Ihren linken Fuß

auf die Mitte der Scheibe und kippen sie diese

nach hinten. Ihr rechter Fuß steht neben der

Scheibe. Gehen Sie nun tief in die Hocke, den Po

dabei nach hinten schieben. Hände zu Fäusten

ballen und auf Schulterhöhe nach vorne strecken.

Stoßen Sie sich jetzt leicht mit dem rechten

Fuß vom Boden ab und strecken Sie Ihren

Körper. Ihr linker Fuß bleibt in der Mitte der

Scheibe. Ihre Arme sinken seitlich Richtung Boden.

Wechseln Sie die Seite. Machen Sie diesen

Übungspart pro Seite je sechsmal.

wackelbrett

von M-Fit,

Therapiekreisel

von Sportplus

Fotos Hersteller,

wikimedia.com

Slacklines

Sportarten wie Klettern, Voltigieren oder Kampfsport nutzen schon seit

Jahren die Slackline, das gespannte Band, als Zusatztrainingsmittel. Die

Sensomotorik, also das Zusammenspiel von sensorischen und motorischen

Leistungen, wird hiermit in großem Umfang trainiert. So wird nicht nur der

Gleichgewichtssinn geübt, sondern auch die Schnell- und Sprungkraft. Neben

den großen Muskelgruppen der Füße, der Beine und des Rumpfs werden

auch die tiefer liegenden, gelenknahen kleinen Muskeln mittrainiert,

die den Gelenken Stabilität verleihen und sie somit vor Verletzungen schützen.

Für Anfänger ist ein etwas breiteres Band mit 5 cm und einer Länge

von 15 m völlig ausreichend. Die Slackline lässt sich überall da anbringen,

wo zwei stabile und fest verankerte Fixpunkte vorhanden sind. Wenn Sie

das Band an Bäumen befestigen, sollten diese mindestens 20 cm Durchmesser

haben und eine feste Rinde besitzen. Am besten eine Schutzmatte

zwischen Band und Baum anbringen. Es sind aber auch spezielle Spanngestelle

erhältlich. Zum Ausprobieren wieder zwei Übungen:

Übung 1: Stellen Sie sich neben die Mitte der gespannten Slackline und

platzieren Sie einen Fuß mittig der Länge nach auf dem Band. Versuchen

Sie dann mit Ihrem Bein durch unterschiedlichen Druck nach unten

ein Gefühl für den Widerstand des Bandes zu bekommen. Wippen Sie

etwas. Verlagern Sie den Körperschwerpunkt über das Band, lassen Sie

aber die Knie angewinkelt und bleiben Sie mit einem Bein auf dem Boden.

Dann starten Sie einen ersten Schwebeversuch.

Übung 2: Lassen Sie sich zwei Ski- oder Wanderstöcke geben, nehmen

Sie in jede Hand einen und versuchen Sie, so rechts und links abgestützt,

ein Stück weit auf dem Band zu gehen.

Slacklines und Wackelbretter bzw. Therapiekreisel sind in Sportgeschäften

bzw. bei Bergsportausrüstern erhältlich.

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Möglichkeiten.

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50 | kunst + kultur | Torbogen Atelier

Im Torbogen gleich am Eingang zum Schloss Seefeld befindet sich ein Kleinod, das auf

den zweiten Blick seine ganz Größe offenbart: das Torbogen Atelier der Künstlerin Nele

Spari. Hier werden kleine Fundstücke von geschickter Hand verzaubert und in Kunstgegenständen

verewigt.

Klang, Tanz,

Freude

fotos Alle Kunstwerke:

Michael Horky

Spieluhren und mehr von Nele Spari

Schneckenkönig-Spieluhr:

Im echten Schneckentempo, zu

verlockenden Klängen, kriecht der

Schneckenkönig auf seine Liebste zu.

Nele Sparis Schmuckstücke

sind einzigartig und von der

Handschrift her unverkennbar.

Der „Fanclub“ der Trägerinnen ist

groß. Man trifft sich zufällig – und siehe

da, man indentifiziert sich sofort

gegenseitig anhand der zur Schau getragenen

Colliers, Ringe und Arm-

nele spari

reifen als Kunde von Nele Spari. Welcher Künstler kann sich schon

eines solchen Wiedererkennungswertes rühmen. Gefundene Dinge

wie Federn, Schmetterlingsflügel oder andere filigrane Dinge aus

Natur und Alltag, aber auch Kristalle, Muscheln, Schneckenhäuser,

Fischschuppen oder sogar übrig gebliebene Jagdtrophäen werden

von ihr kunstvoll verarbeitet und so wieder zum Leben erweckt –

quasi für die Ewigkeit. Nele Sparis Kreativität macht vor nichts

Halt: Die von Oma geerbte Schlangenledertasche wird mit neu geschaffenen

Details wieder laufstegtauglich gestylt. Wertvolle Damaszenermesser

und traditionelle Gehstöcke erhalten Griffe mit

eingearbeiteten Intarsien. Schalen, Teller, Gläser, Vasen und vieles

mehr werden im zeitlosen, typischen Nele Spari Stil veredelt.

Einmal im Jahr gestaltet Nele Spari ihre Ausstellungsräume um.

Kaum zu glauben, was sich in den erstaunlich weitläufigen historischen

Gewölben unter dem kleinen Ausstellungsraum im Erdgeschoss

verbirgt. Hier inszeniert die Künstlerin ihre Werke und

stellt sie unter jährlich wechselnde Mottos. Heuer stehen originelle

Spieluhren im Mittelpunkt von „Klang, Tanz, Freude“. Zur Eröffnung

am 19. und 20. November lädt Nele Spari alle Freunde,

Kunden und solche, die es werden wollen ganz herzlich ein. Von

11:00 bis 18:00 Uhr führt sie gerne durch die Räume. Wer an diesem

Wochenende keine Gelegenheit hat zu kommen, dem steht die

Ausstellung zu den üblichen Öffnungszeiten noch das ganze folgende

Jahr über offen. (HEA) #

Die tanzende Diva:

kapriziös und filigran

Der Sorgenumwandler:

Der Muschelkelch nährt sich

von kleinen und großen

Sorgen.

Torbogen Atelier

Nele Spari

Schloss Seefeld

82229 Seefeld

www.torbogen-atelier.de


| textilmarkt im tim | kunst + kultur | 51

Textilkunst, Design und textiles Handwerk in seiner schönsten Form präsentieren 61

Kunsthandwerker, Textilkünstler und Modemacher aus fünf Ländern beim vierten Textilmarkt

im staatlichen Textil- und Industriemuseum Augsburg (tim). In den historischen

Hallen der ehemaligen Augsburger Kammgarnspinnerei werden am Freitag, 18. und Samstag,

19. November individuelle Kleidung, Hüte, Heimtextilien, Lederwaren, Schmuck und

vieles mehr gezeigt und angeboten.

Internationale

Handwerkskunst im tim

fotos Katharina Eder, Barbara Schmitt, Anna Hoessle, Aufschnitt Berlin, MoPi

Nach den erfolgreichen Veranstaltungen in den vergangenen

drei Jahren ist es den Veranstalterinnen Barbara

Bode aus Eching am Ammersee und Monika Fergg von

der Augsburger „Filzwerkstatt in der Kammgarnspinnerei“ wieder

gelungen, über 60 renommierte Textilkünstler, -designer und

-handwerker in das an textiler Geschichte so reiche Augsburg zu

holen. Das ganz Besondere an der Ausstellung ist die Spannung,

die dabei entsteht, wenn aktuelles Textilhandwerk und -design

auf die Geschichte der Augsburger und bayerischen Textilindustrie

im staatlichen Textilmuseum tim trifft.

Bereits in der Eingangshalle erwartet die Besucher in diesem

Jahr ein ganz besonderer Blickfang: Faszinierende Kostüme,

knallige Farben, extravagantes Design mit Artikeln aus dem

Ein-Euro-Shop: Spüllappen, Putzschwämme oder Gummihandschuhe.

Unter der Anleitung der Kostümbildnerin und langjäh-

rigen Leiterin der Kostümabteilung der Bayreuther Festspiele,

Renate Stoiber, wurde die Kostümkollektion der besonderen

Art von Jugendlichen aus Landsberg/Lech im Rahmen des Projekts

„Der rote Faden – Kunterbunte Welten in Hülle und Fülle“

entwickelt.

Für Besucher gibt es bei Mitmachvorführungen und Workshops

die Möglichkeit, selbst textil kreativ zu werden. Wegen des in Bayern

so genannten „stillen“ Feiertages Totensonntag, dem Sonntag

vor dem ersten Advent, findet der Textilmarkt in diesem Jahr

erstmals am Freitag und Samstag statt. Eine Genehmigung der

Veranstaltung für den Totensonntag war diesmal nicht möglich. #

Vierter Augsburger „Textilmarkt im tim“

Fr 18. November, 9:00 bis 20:00 Uhr · Sa, 19. November, 9:00 bis 18:00 Uhr

Staatliches Textil- und Industriemuseum Augsburg, Provinostraße 46

Der Eintritt zum Markt ist frei.

www.textilmarkt-im-tim.de · info@textilmarkt-im-tim.de


52 | garten | Herbstlaub und Fallobst

Herbstlaub und Fallobst

Wer muss und wer darf was?

fotos tdx/Fotolia

Müssen Grundstückseigentümer das Herbstlaub vom

Gehweg entfernen? Wer haftet bei eventuellen Schäden

und wer darf sich über herbstliches Fallobst freuen?

Der Herbst macht keinen

SpaSS, wenn man das Laub von

Nachbars Baum im eigenen Garten

zusammenrechen muss. Wehren

können sich die Betroffenen nur,

wenn die dadurch entstehende

Laubmenge auf dem eigenen

Grundstück erheblich höher ausfällt

als auf den Nachbargrundstücken.

Der goldene Herbst präsentiert sich bei Sonnenschein

mit seiner bunt gefärbten Blätterpracht. Doch diese

Medaille hat auch eine Kehrseite. Regen und Nässe

können heruntergefallenes Laub schnell in eine schmierige

und gefährliche Rutschbahn verwandeln. Verletzen sich Passanten,

weil das Laub nicht rechtzeitig vom Gehweg beseitigt

wurde, können sie Schadenersatz verlangen. Es bleibt die

Frage, wer das schöne Laub entfernen muss und bei etwaigen

Schäden haftet.

Herbstlaub auf

Gehwegen

Kommunen übertragen die Pflicht zur

Laubbeseitigung auf Gehwegen an die

jeweiligen

Grundstückseigentümer.

Egal, ob diese das Haus bewohnen oder

lediglich vermieten. Ignorieren Grundstückseigentümer ihre

Kehrpflicht, drohen finanzielle Konsequenzen. Und zwar

selbst dann, wenn das Laub von Bäumen stammt, die der Gemeinde

gehören. Vermieter vereinbaren daher in der Regel

mit ihren Mietern vertraglich, die Gehwege zu räumen. Mieter

haften dann im Schadensfall. Gehwege müssen jedoch nicht

schon in den frühen Morgenstunden gekehrt werden. Denn zu

früher Stunde betreten Passanten Gehwege auf eigene Gefahr.

Fährt ein Mieter jedoch für längere Zeit in den Urlaub,

muss er eine Vertretung finden. Der Vermieter ist allerdings

nicht gänzlich von seiner Pflicht befreit. Er muss kontrollieren,

ob Mieter ihrer Kehrpflicht nachkommen. Denn er bleibt

immer verantwortlich dafür, dass die Gehwege gefahrlos betretbar

sind. Daher sollten sich Mieter über Klauseln zur

Kehrpflicht im Mietvertrag rechtzeitig informieren. Versäumen

die Vermieter nämlich eine eindeutige vertragliche Regelung,

kann ein geschädigter Passant Schadensersatz vom

Eigentümer einklagen.

Herbstlaub von

Nachbars Baum

Besonders ärgerlich wird es, wenn neben

dem eigenen Herbstlaub auch noch

die Blätter von Nachbars Bäumen, die

auf das eigene Grundstück gefallen sind, zusammengekehrt

werden müssen. Weil die Beseitigung des Laubs meistens

als zumutbar gilt, muss der Grundstückseigentümer und

nicht etwa der Baumbesitzer zum Rechen greifen. Gegen


| garten | 53

Futterplätze

für Vögel

Erhältlich in ausgesuchten Fachhandelsgeschäften,

in Gartencentern und bei Landschaftsarchitekten,

online über

www.design-im-shop.de

Fotos opossum design

Obst, das auf dem eigenen

Grundstück landet, darf

behalten werden – auch wenn es

ursprünglich von Nachbars Baum

stammt. Nachgeholfen werden

darf allerdings nicht. Ebenso

dürfen Baumeigentümer nicht

für die Ernte auf fremde

Grundstücke.

Diese Vogelfutterkrippe ist zeitlos und

langlebig. Ein schräges Dach, Geradlinigkeit

und großzügige Öffnungen kennzeichnen diese

moderne Architektur interpretierende Futterstelle

für Vögel. Edelstahl wird hier kombiniert

mit einem Dach aus Naturschiefer und einem

Ast als natürliche Landehilfe. Kein überflüssiger

Schnick-Schnack, kein verspieltes Alpenhausidyll,

nichts lenkt von Gimpel, Meise oder

Spatz ab: Freie Sicht auf freie Vögel. Damit Katzen

keine Chance auf eine zusätzliche Mahlzeit

haben, ruht diese Futterstelle auf einem 1,5

Meter hohen Edelstahlstab. Verfügbar ist dieses

Haus in zwei Größen und in gebürstetem

oder auch weiß pulverbeschichtetem Edelstahl.

Laub- und Nadelbefall kann sich ein Eigentümer nur wehren, wenn dadurch

die Nutzung des eigenen Grundstücks wesentlich beeinträchtigt wird. Für

diesen Fall muss die Laubmenge jedoch erheblich höher ausfallen als in der

Umgebung der Grundstücke. Bei einer wesentlichen Beeinträchtigung hat

der Eigentümer gegenüber dem Nachbarn Anspruch auf eine jährliche Zahlung

als Entschädigung für den Beseitigungsaufwand – eine so genannte

Laubrente. Sind die Bäume aber von einer Baumschutzverordnung erfasst,

hat der Betroffene keinen Anspruch auf die Zahlung einer Laubrente. Hier

mutet das öffentliche Recht Eigentümern und Dritten zu, alle Auswirkungen

des geschützten Baumes zu ertragen.

Fällt Obst von Bäumen des Nachbarn auf das eigene Grundstück,

darf es ebenso wie das leidige Laub behalten werden.

So hat der Herbst auch seine guten Seiten. Allerdings

darf nicht nachgeholfen werden, dass fremdes Obst im eigenen

Garten landet – also keine überhängenden Äste abgepflückt werden. „Gestohlene“

Früchte müssen wieder herausgegeben werden. Der Baumeigentümer

darf sein Obst selbstverständlich pflücken, aber dafür keinesfalls das Grundstück

des Nachbarn betreten. Fällt Obst auf öffentliche Wege, gehört die Ernte weiterhin

dem Baumeigentümer und nicht etwa der Gemeinde. (tdx) #

Fallobst – Herbstzeit

ist Erntezeit

So eine Vogeltränke macht nicht nur Vögeln

Spaß. Für den einen symbolisiert sie einen

Baum, für den anderen die Form eines Hauses.

Den Vögeln ist es egal. Sie mögen diese Tränke.

In ihrer sprichwörtlichen Offenheit erlaubt die

Tränke den Anflug von Vögeln aus verschiedenen

Richtungen.

Zwei frostsichere Porzellanschalen lassen sich

ganz leicht abnehmen und säubern. Ein Meisenknödel

lockt zusätzlich Vögel an. Im Winter

kann man die Porzellanschale auch als Futterdepot

verwenden.


54 | zuhause | Aquarium + Terrarium

Lebende Steine

und grüne Kletterkünstler

Farbenprächtig

in Aquarium und Terrarium

„Lebende Steine“ im Meerwasseraquarium

In den letzten Jahren hat sich immer mehr durchgesetzt,

Meerwasseraquarien mit Lebenden Steinen biologisch

„anzuimpfen“. Die Erklärung: Voraussetzung für ein lebendiges

Aquarium mit Meerwasser ist eine Meersalzlösung mit

korrekter Dichte. Wenn das Aquarium mit Salzwasser gefüllt

ist und alle physikalischen und chemischen Parameter optimal

eingestellt sind, ist es biologisch aber immer noch tot.

Erst durch den Prozess des so genannten Animpfens gelangen

viele derjenigen Organismen in das Becken, die später

einen reibungslosen Stoffwechsel gewährleisten und so ein

gesundes und ausgeglichenes Aquariummilieu schaffen.

Lebende Steine bestehen aus porösem Kalkgestein und stammen

aus natürlichen Korallenriffen oder Lagunen im Meer. Die

meisten der heute im Handel angebotenen Steine werden allerdings

in Aquakulturen speziell für die Aquaristik produziert. Es

gibt sie in verschiedenen Größen und Formen und sie sind bewachsen

und besiedelt mit allerlei Mikroorganismen und

Kleinstlebewesen. Dazu gehören beispielsweise verschiedene

Bakterienstämme, Einzeller, Algenarten, Schwämme, Korallen,

Krustenanemonen und manchmal auch winzige Krebstiere oder

Würmer. So werden die Steine zur Grundlage für die biologische

Entwicklung und Stabilisierung des neu angelegten, künstlichen

Ökosystems. Im Inneren der Lebenden Steine befinden sich außerdem

anaerobe Bakterien, die Nitrat abbauen können. Der

Nitratabbau ist durch normale Filtersysteme schwer zu bewerkstelligen,

so dass gerade dieser Aspekt für ein intaktes Aquarium

sehr wichtig ist.

Wegen ihres hübschen und natürlichen Aussehens verwenden

viele Aquarianer heute Lebende Steine auch als Hauptgestaltungselement

im Aquarium. Wenn man das Gestein übereinander

schichtet, sollte man darauf achten, dass es fest

aufeinander liegt. Wird es nämlich später beispielsweise von

Korallen bewachsen, kann sich der Schwerpunkt verändern.

Die Steine beginnen dann zu wackeln oder stürzen auf den

Bodengrund. Bei Bedarf können sie auch mit Unterwasserkleber

fixiert werden. #

Quelle FLH


| zuhause | 55

ein Meerwasseraquarium ist nicht nur

ein interessantes Hobby, sondern auch ein

Blickfang in jeder Wohnung.

Wegen ihres natürlichen Aussehens verwenden

viele Aquarianer heute Lebende Steine

auch als Hauptgestaltungselement im Meerwasseraquarium.

Madagaskar-Taggeckos

Geckos sind in der Regel nacht- und dämmerungsaktiv.

Auf den Inseln des Indischen

Ozeans und dem afrikanischen

Festland gelang es jedoch einigen Arten, auch

tagsüber eine ökologische Nische zu besetzen.

Diese so genannten Taggeckos sind bei Terrianern

seit vielen Jahren besonders beliebt. Nicht

nur, weil man ihre Aktivitäten tagsüber gut beobachten

kann; die meisten von ihnen sind auch

echte Schönheiten, leuchtend gefärbt und mit

interessanten Musterungen. Für Terrarium-Neulinge

sind vor allem die Großen Madagaskar-Taggeckos

(Phelsuma grandis) zu empfehlen, da sie

relativ unkompliziert in der Haltung sind und

schon nach kurzer Zeit sehr zutraulich werden.

Die Männchen können eine Gesamtlänge von bis

zu 30 Zentimetern erreichen, die Weibchen sind

in der Regel ein paar Zentimeter kleiner. Ihre

leuchtend grüne Grundfarbe verändert sich je

nach Stimmungslage der Tiere – mal heller, mal

dunkler. Durchbrochen wird das Grün am Rücken

zumeist durch orange-rötliche Musterungen, die

bei den Jungtieren zunächst undeutlich zu sehen

sind, sich bei erwachsenen Tieren aber in der Regel

markant darstellen. Madagaskar-Taggeckos

sind große Kletterkünstler. Haftlamellen an den

Zehen ermöglichen es ihnen, sich auch auf sehr

glatten, vertikalen Flächen problemlos zu bewegen.

Im Gegensatz zu vielen anderen Geckoarten

sind sie nahezu stumm, denn die Kommunikation

untereinander findet über Bewegungsabläufe

statt.

Weil ihre natürlichen Bestände bedroht sind,

stehen sämtliche Arten der Gattung Phelsuma

unter Schutz. Es besteht für deren Halter eine

Nachweispflicht. Deswegen ist es empfehlenswert,

Kaufbelege aufzubewahren, um gegebenenfalls

dokumentieren zu können, dass man die

Tiere rechtmäßig erworben hat. Madagaskar-

Taggeckos können über 20 Jahre alt werden.

Taggeckos sind keine Einzelgänger. Im Regenwaldterrarium

sollten Madagaskar-Taggeckos

deshalb immer paarweise gehalten werden. Angesichts

ihrer Größe muss das Becken eine

Grundfläche von mindestens 80 mal 80 Zentimetern

haben und etwa 120 Zentimeter hoch sein.

Damit die Geckos klettern können, wird es mit

Ästen, Bambusrohren und tropischen Pflanzen

ausgestattet. Wichtig sind für die tagaktiven

und sonnenhungrigen Tiere eine gute Frischluftzufuhr

sowie die ausreichende Bestrahlung mit

UVB-Licht. Die tägliche Beleuchtungsdauer

sollte im Sommer bei rund 12 Stunden liegen. In

den kühleren Monaten kann sie etwas reduziert

werden. Bei Temperaturen von etwa 28 °C am

Tag und 20 °C in der Nacht fühlen sie sich Geckos

wohl. Wichtig ist auch, dass im Terrarium immer

eine Luftfeuchtigkeit von mindestens 60 bis 80

Prozent herrscht.

Zu den Leibspeisen der Großen Madagaskar-Taggeckos

gehören verschiedene Insekten wie Heuschrecken,

Grillen und Schaben sowie Schwarzkäferlarven.

Diese tierische Kost bekommt man

überall im Zoofachhandel. Daneben sollte man

den Geckos auch regelmäßig reife Früchte wie

Banane und Mango anbieten. Außerdem lieben

sie süßen Blütennektar und Obstbrei. Aber Vorsicht:

Die gefräßigen Geckos neigen zur Verfettung.

Deshalb sollte das Nahrungsangebot immer

gut dosiert sein. Drei bis vier Fütterungen

pro Woche reichen in der Regel aus. Sehr wichtig

ist außerdem die regelmäßige Versorgung der

Tiere mit Vitamin D3 und Kalzium. #

Quelle FLH


56 | zuhause | Fassadendämmung

Richtig

dämmen

Beim Stichwort Wärmedämmung dürften die meisten Bundesbürger zuerst an mögliche

Energieeinsparungen denken. Das Sanieren von Fassade und Dach kann Wärmeverluste deutlich

vermindern und somit dauerhaft bares Geld sparen – vom Nutzen für die Umwelt ganz zu

schweigen. Doch Investitionen in die energieeffiziente Gebäudehülle zahlen sich nicht nur bei

der nächsten Heizkostenabrechnung aus. Auch in Sachen Lärmschutz, Schimmelvorbeugung

oder Werterhalt der Immobilie profitieren Eigentümer von einer gut geplanten Sanierung.

fotos fotolia.com, wdvs

Die Gebäudehülle erfüllt gleich mehrere wichtige

Funktionen – und alle profitieren von einer fachgerechten

Wärmedämmung, sagt Ralf Pasker, Geschäftsführer

des Fachverbands Wärmedämm-Verbundsysteme

(WDVS): „Man fühlt sich im gedämmten Haus

behaglicher, das Raumklima wirkt zu jeder Jahreszeit ausgeglichener.“

Der Grund dafür: Die Dämmung reduziert Temperaturunterschiede

zwischen der Innenseite der Außenwände

und der Raumluft, klamme Räume trotz aufgedrehter Heizung

gehören damit der Vergangenheit an. „Auch das Risiko

für einen Pilz- oder Schimmelbefall verringert sich, gerade in

Verbindung mit einer automatischen Lüftungsanlage“, so

Ralf Pasker.

Bausubstanz

schützen, Gebäudewert

steigern

Gut gewappnet ist die gedämmte Fassade

auch gegen die Unbilden der Witterung.

Professionelle Dämmsysteme

erfüllen die höchsten Anforderungen an den Schlagregenschutz

und bewahren die Bausubstanz vor Feuchtigkeit.

„Dämmen ist damit eine Investition in den Werterhalt oder

sogar die Wertsteigerung. Die energetische Effizienz eines

Gebäudes ist heute zu einem wichtigen Kriterium für die Vermietbarkeit

oder den Kaufpreis geworden“, meint Dämmexperte

Pasker. Er empfiehlt, Sanierungen gründlich zu planen

und durch einen Energieberater sowie erfahrene Fachhandwerker

realisieren zu lassen.

Schimmel durch

Dämmung?

Führt Dämmen selbst zu einer verstärkten

Schimmelbildung? Dieses gelegentlich

zu hörende Vorurteil weisen nicht

nur die Experten des Bundesamtes deutlich zurück. „Wärmedämmverbundsysteme

sind sicher und wirken der Bildung von

gesundheitsbedenklichem Schimmel entgegen“, unterstreicht

auch Ralf Pasker. Sollte es bei gedämmten Häusern den-

Weiter auf Seite 58 →


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| Sonnleitner Holzhausbau | zuhause | 57

Vielfalt zu überschaubaren Kosten

Concept-Häuser

aus Holz fotos Sonnleitner

Concept-Häuser von Sonnleitner bieten die Möglichkeit, den Traum vom individuell

geplanten Holzhaus auf vielfältige Art und Weise zu verwirklichen –

und das zu überschaubaren und fairen Preisen. Jedes einzelne Concept-Haus

wurde von Architekten in Kooperation mit Sonnleitner im Zuge eines internen

Wettbewerbes geplant und von einer speziell ausgewählten Jury aus Fachleuten

bewertet. Herausgekommen sind optimierte Entwürfe in verschiedenen Stilen und

Gebäudetypen, die sich auf Kundenwunsch in der passenden Größe errichten lassen.

Hier ein Beispiel:

Die Concept-Haus-Reihe „Casa Vita“ wurde speziell für kleine und schlanke Grundstücke

entworfen. Zwei Vollgeschosse bieten bereits in der kleinsten Version jede

Menge Platz für bis zu vier Personen. Die vom Architekten gewünschte, großzügige

Raumsituation lässt sich auf vielerlei Weise rastermäßig erweitern; ob Trennwände

ja oder nein, das entscheiden bei diesem Entwurf die Bauherren selbst. Unterschiedliche

Fassadenvariationen, Dachformen sowie drei mögliche Grundrisslösungen

machen die Concept-Haus-Reihe „Casa Vita“ besonders familientauglich.

Zwei nebeneinander liegende Kinderzimmer im Obergeschoß, ein Kinderbad mit

Dusche, ein eigens abgetrennter Elternbereich mit separater Ankleide und einem

gemeinsamen großen Familienbad – besser kann man diese Flächen nicht nutzen,

denn schon durch das zweite Bad im Obergeschoss geht man eventuellen Generationsproblemen

aus dem Wege. #

Auszug aus dem Datenblatt

„Casa Vita“

Gesamt-Wohnfläche 161,23 m²

AuSSenmaSSe 12,15 x 8,20 m

Energiestandard 55

Energiebedarf 16 kWh/(m²a)

Bauweise Patentierte, doppelwandige

Blockbohlenwand Twinligna®, teilweise

verputzt

Dachkonstruktion Pfettendachstuhl,

offen bis First

Kniestock 2,80 m

Dacheindeckung Ziegel

Haustechnik Luft-Wärmepumpe,

Photovoltaik-Anlage mit Speicher,

Fußbodenheizung

Preis ab OK Kellerdecke inkl. 19 % MwSt ab

168.000.- € (Version S)

Informationen

www.sonnleitner-concepthaeuser.de

Sonnleitner Holzbauwerke GmbH & Co.KG

Afham 5 · 94496 Ortenburg

Niederlassung Eresing

Frietinger Straße 1 · 86922 Eresing

Tel. 08193-9386-41

eresing@sonnleitner.de


58 | zuhause | Fassadendämmung

Heizen ist der gröSSte

Energieverbraucher

Rund 70 Prozent des Energieverbrauchs in

Wohngebäuden entfällt auf das Heizen, so das

Umweltbundesamt. Damit ist Wärme der

größte Energiefresser. Dass sich energetische

Sanierungen dauerhaft auszahlen, zeigt eine

weitere Zahl: Der durchschnittliche Endenergieverbrauch

für Raumwärme ist durch Modernisierungen

im Bestand seit 2000 bereits um

27 Prozent auf 132 Kilowattstunden pro Jahr

und Quadratmeter gesunken. Wie effizient

das eigene Zuhause ist, kann jeder mit dem

Heizkosten-Check unter

www.fachverband-wdvs.de ermitteln.

Der richtige

Dämmstoff

Welcher Dämmstoff eignet sich für das eigene

Haus am besten? Pauschal lässt sich diese Frage

kaum beantworten, sondern hängt von vielen

Faktoren ab. Polystyrol wird weiterhin am

häufigsten als Dämmmaterial verwendet und

ist ein seit vielen Jahrzehnten bewährter Klassiker.

Ebenso sind Dämmplatten aus Mineralwolle,

Mineralschaum, Holzweichfasern, Holzwolle

oder aus Polyurethan-Hartschaum

verfügbar. Für die eigene Planung sollten

Hauseigentümer stets eine umfassende Beratung

nutzen. Ansprechpartner und mehr Infos

gibt es unter www.heizkosten-einsparen.de.

Kontra

Energiefresser

In Deutschlands vier Wänden schlummern enorme

Potenziale zur Energieeinsparung: Häuser

sind für rund 40 Prozent des Endenergieverbrauchs

sowie für ein Drittel aller CO2-Emissionen

verantwortlich. Im Schnitt verbraucht

jedes Gebäude mehr als 80 Prozent seiner Energie

für Heizung und Warmwasser. Ein Grund

dafür: Die meisten Fassaden sind nicht gedämmt.

Daher sind sich Experten einig: Der

mit größte Stellhebel beim Energiesparen ist

die Dämmung des Gebäudes. Mehr Fakten dazu

und unabhängige Energieberater steht unter

www.dämmen-lohnt-sich.de.

noch zu Problemen kommen, liegt dies nicht am Material,

sondern zumeist an der Ausführung. „Schon aus diesem

Grund ist von einer Do-it-yourself-Dämmung deutlich abzuraten“,

so Pasker weiter. Der erste Weg sollte stattdessen

stets zu einem Energieberater und einem erfahrenen Fachhandwerker

führen, die für eine fachgemäße Planung und

Ausführung verantwortlich sind. Wichtig ist es etwa, dass

alle Komponenten des Dämmsystems sehr gut aufeinander

abgestimmt und im System bauaufsichtlich zugelassen sind.

Lüften mit Wärmerückgewinnung

des gedämmten Gebäudes sollte bei der

Aufgrund der erwünschten Luftdichtheit

energetischen Sanierung zugleich ein

maßgeschneidertes Lüftungskonzept erstellt werden. Lüftungsanlagen

etwa bieten den Vorteil, dass sie automatisch

für einen steten Luftaustausch sorgen – und dabei einen Großteil

der Wärme zurückgewinnen können. #

Quelle djd

Informationen

www.fachverband-wdvs.de · www.heizkosten-einsparen.de


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| Josef Augustin Bauunternehmung GmbH | zuhause | 59

fotos Josef Augustin

Schwerpunkt

Schlüsselfertig

Josef Augustin Bauunternehmung GmbH

torben augustin, 2. Geschäftsführer

Die Josef Augustin Bauunternehmung GmbH aus Inning am Ammersee ist ein

echter Familienbetrieb mit 13 Mitarbeitern. Das 1994 vom Geschäftsführer Josef

Augustin gegründete Unternehmen hat den Schwerpunkt auf den Bereich

Schlüsselfertig-Bau gelegt, sei es für Privatkunden oder auch im Rahmen von Projektentwicklungen.

Ganz unkompliziert errichtet es Gebäude auf dem Grundstück des Kunden

– von der Planung bis hin zum bezugsfertig gereinigten Objekt bei der Schlüsselübergabe

– und dies alles aus einer Hand. Jedes Objekt wird individuell geplant und

entworfen: „Unser Ziel ist es, für unsere Kunden das Beste zu erreichen. Wir sprechen

mit ihnen das Planungskonzept durch, beraten, schlagen gegebenenfalls Änderungen

vor und begleiten sie zu Bemusterungsterminen. Wir nehmen ihnen sozusagen alle Arbeiten

ab“, betont Josef Augustin. Diese Philosophie hat sich auch im Großraum München

herumgesprochen. Das Unternehmen wird häufig auch von Architekten empfohlen.

einfamilienhaus in Gröbenzell (o.),

Einfamilienhaus in Greifenberg als

Hanghaus (u.)

Bauen im Bestand

Der Familienbetrieb arbeitet auch im Bestand, das heißt, Altbauten

werden fachgerecht renoviert, erweitert oder umgestaltet.

Dabei bedient sich das Unternehmen modernster Technik. Gearbeitet wird

mit einer Software, die aus der CAD-Lösung Allplan heraus die Projekte von der grafischen

Mengenermittlung über die Kalkulation bis zur Abrechnung komplett abbildet.

Seit mehr als einem Jahr setzt das Unternehmen auch auf die Bautechniksoftware

NEVARIS Build, die über die BIM (Building Information Modeling)-Methode

Design-2Cost mit Allplan in Verbindung

steht. Das bedeutet: Modelldaten können

auf Knopfdruck von Allplan in NEVARIS

Build übertragen werden, in der dann kalkuliert

wird. Derart optimierte Prozessabläufe

kommen natürlich dem Kunden

zugute. Umgesetzt von einem hervorragend

eingespielten, hochqualifizierten

Team können so beste Ergebnisse garantiert

werden. #

Informationen

www.josef-augustin.de

Josef Augustin Bauunternehmung GmbH

Billerberg 9 · 82266 Inning am Ammersee

Tel. 08143-444 05-0 · info@josef-augustin.de


60 | leben + design | Wände werden farbig

Bunt statt weiß

Wände werden farbig

Bereits eine einzelne farbige Wand kann einem

Wohnraum eine neue Atmosphäre verleihen

Foto tdx/Knauf

Oft ist es gar nicht nötig, sich neu einzurichten. Ein wenig

frische Farbe genügt, um dem eigenen Zuhause ein

neues Outfit zu verpassen. Das SchlossMagazin verrät

die besten Tipps und Tricks im Umgang mit Farbe bei

der Wohnraumgestaltung.

Eine Farbfläche auf Fensterhöhe als

plakativer Blickfang ist schnell erstellt. · Foto

tdx/Wagner

Im Kinderzimmer kann man problemlos M u t

zur Farbe zeigen, denn Kinder lieben es bunt ·

Foto tdx/Arte Espina

Farbe kann wahre Wunder wirken. Geschickt eingesetzt, können Farben die

optische Wahrnehmung von Räumen verändern. Helle und frische Farben

beispielsweise vergrößern Zimmer. Vorsicht ist dagegen beim Einsatz von

warmen und kräftigen Farben wie z. B. Bordeauxrot geboten – diese lassen zwar

große Räume gemütlich wirken, verkleinern sie aber optisch. Doch wie den richtigen

Farbton finden? Im Baumarkt gefiel einem das knallige Rot, doch auf der heimischen

Wand wirkt es auf einmal ganz anders. Um dieses Problem zu vermeiden,

ist es ratsam, zunächst Farbtonstreifen einer ausgewählten Farbe (im Baumarkt

erhältlich) mit nach Hause zu nehmen und vor Ort noch einmal den Ton zu überprüfen.

Doch aufgepasst: Großflächig auf der Wand aufgetragen, sieht er immer eine

Nuance dunkler aus als auf einer Farbtonkarte oder dem Deckel des Gebindes. Daher

die Farbe grundsätzlich eine Schattierung heller auswählen. Wer ganz sicher gehen

will, kauft eine kleine Farbprobe, testet sie zunächst an einer Stelle der Wand und

lässt sie gut durchtrocknen. Erst danach sollte man entscheiden, ob sie einem wirklich

gefällt.

Gerade, wenn man mehrere Farben miteinander kombinieren möchte, ist es oft

schwer, eine harmonische Auswahl zu treffen oder mit interessanten Kontrasten

Akzente zu setzen. Verwendet man verschiedene Töne in einem Raum, so kann

farbliche Harmonie auf zwei Arten erreicht werden: durch Ähnlichkeit oder durch


| leben + design | 61

Kontrast. Ein Farbton kann also mit helleren

oder dunkleren Nuancen des gleichen

Tons kombiniert werden oder mit

Farben, die sich deutlich davon abheben.

Übrigens: Eine Farbe kommt noch mehr

zur Geltung, wenn nicht der ganze Raum

damit gestrichen wird, sondern nur eine

Wand. Es kann auch ein Möbelstück sein,

das sich in seinem Farbton deutlich von

der Wandfarbe abhebt. Bei der farblichen

Neugestaltung eines Raumes

stellt sich häufig das Problem, wie man

bereits vorhandene Möbel integriert.

Am besten orientiert man sich an bereits

vorhandenen Farben und greift zum Beispiel

die Farbe des Sofas, der Gardinen

oder des Teppichs bei der Wandgestaltung

auf. Um genau den richtigen Farbton

zu treffen, kann man sich die Farbe

im Baumarkt individuell anmischen lassen.

Es ist empfehlenswert, zunächst

Farbtonstreifen der ausgewählten Farben

mit nach Hause zu nehmen oder eine

Stoffprobe des Sofas oder der Gardine,

auf die die Farbe abgestimmt werden

soll, mit in den Baumarkt zu nehmen.

Auch Fenster, Holzmöbel und Fußleisten

können mit farblich auf die Wandfarbe

abgestimmten Lacken oder Lasuren mit

in die neue Raumgestaltung einbezogen

werden.

Ist die richtige Farbe ausgewählt, geht’s

ans Streichen. Auch hier sollten einige

Grundregeln beachtet werden: Immer

erst Raumecken und Kanten um Türen,

Fenster oder Heizkörper mit einem Heizkörperpinsel

oder einer kleinen Perlonrolle

streichen. Dann erst kommt die Decke

dran. Hierbei hilft eine Stielverlängerung

für die Rolle (Teleskopstange). Beim Streichen

der Wände die Farbe erst kreuz und

quer verteilen, bevor sie mit gerade überlappenden

Bahnen senkrecht nachgezogen

wird. Grundsätzlich gilt: Anstriche

stets am Fenster beginnen und vom

Lichteinfall weg arbeiten. So wird vermieden,

dass später eventuelle Ansätze zu

erkennen sind. (tdx) #

Wohngesund und farbenfroh – Wandgestaltung

mit Tonfarben in einem Bioferienhaus

· Foto Emoton

Tonfarbe – Detox für die Raumluft

Tonfarbe ist leicht in der Anwendung und bindet Wohngifte. Reiner Ton hat sich seit Jahrtausenden

in der Wandgestaltung bewährt. Mit seiner Fähigkeit zur Schadstoffbindung und zur Feuchtigkeitsregulierung

sorgt er für ein wohngesundes Raumklima. Als reine Tonfarbe lässt sich Ton auf

nahezu allen Untergründen – sogar auf Raufasertapeten – schnell und einfach anwenden.

Dabei profitiert die Raumluft von den wohngesunden Eigenschaften des reinen Tons. Bemerkenswert

ist die luftreinigende Wirkung: Selbst unter Extrembedingungen absorbiert Ton die

1000-fache Giftstoffmenge des Grenzwertes für Formaldehyd aus der Raumluft. Diese Fähigkeit

macht Ton zur idealen Wandgestaltung für Allergiker und Menschen und für jeden, der sich in den

eigenen vier Wänden nicht zusätzlichen Giftstoffen aussetzen will. Von allen Baustoffen ist die

Fähigkeit, einen Überschuss an Luftfeuchtigkeit aufzunehmen und bei zu trockener Raumluft wieder

abzugeben, beim Ton am stärksten ausgeprägt. Die Verdunstung der Restfeuchte sorgt im

Sommer für einen angenehmen Kühleffekt. Zudem speichert Ton viel Wärme, was wiederum in der

kalten Jahreszeit für angenehm handwarme Wände sorgt. Die Raumluft wird so außerdem ionisiert

und bietet den wohltuenden Effekt, der auch in den Bergen oder am Meer wahrnehmbar ist.

Die Verarbeitung ist denkbar einfach: Tonfarbe kann auf jedem intakten und leimfreien Untergrund

wie beispielsweise Kalkzementputz, Gipsputz, Lehmputz oder auf Mischformen aufgebracht werden.

Sogar auf Raufasertapeten, Dispersionsanstrichen oder Glasfasertapeten ist ein Auftrag problemlos

möglich. Selbst intakte Altputze sind ein geeigneter Untergrund und müssen nicht abgefräst

werden, was bei der Renovierung zusätzlich Zeit spart. Sie werden lediglich für den

Putzaufbau vorbereitet und dann überstrichen. Die Tonfarben werden einfach mit einer kurzflorigen

Rolle oder einem Pinsel aufgetragen. Durch den dünnen Auftrag verkürzen sich zudem die

Trocknungszeiten, was auch die Gefahr von Schimmelbildung minimiert. Dabei sind die Tonfarben

völlig frei von Ausdünstungen wie flüchtigen organischen Verbindungen oder Lösemitteln. Da Tonfarben

besonders leicht in der Verarbeitung sind, beschränkt sich auch der zeitliche Aufwand auf

ein Minimum. #

Quelle Emoton

Informationen www.emoton.de


62 | leben + design | Streifen, Holz und Steine

Streifen, Streifen, Streifen! Sie sind sowohl aus der Mode als auch im Interior Design

nicht mehr wegzudenken und lösen damit die floralen Motive der vergangenen Jahre

ab. Aber auch Stein-Look oder Holzoptik für einzelne Wände liegen im Trend.

Streifen, Holz und Steine

Querverlaufende Streifen verbreitern die Wand optisch.

Foto Adrian Rog

Wie echtes Mauerwerk wirkt dieses Wandbild auf Vliesbasis,

das trocken an die eingekleisterte Wand aufgebracht wird.

Foto Perswall

Betonoptik vermittelt die Vliestapete Puro, zu kleben

ohne Versatz oder Rapport. · Foto Premiumarte


| leben + design | 63

Jugendliches Flair verbreiten Tapeten wie diese mit grau-grüner

Holzklinker-Optik. · Foto Erismann

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Tapeten mit Längs- oder Querstreifen verdrängen etablierte

Wohnroutinen und schaffen eine besondere Kulisse für Couch oder

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Farbigen Marmor imitiert diese Vliestapete, die eine ganz

besondere Atmosphäre schafft. · Foto Mowade


64 | LEBEN + design | Basteln mit CDs

Für Verspielte: Glitzergitarre

Eine alte Gitarre wird zum Hingucker, wenn

man die Oberfläche des Gehäuses mit einem

Mosaik aus CD-Bruchstücken beklebt.

Für Weihnachten: Christbaumkugeln

Dazu transparente Weihnachtskugel-Rohlinge

aus dem Bastelgeschäft rundherum mit kleinen

CD-Stückchen bekleben. Das Ergebnis:

wunderbar das Licht der Kerzen reflektierender

Baumschmuck

Für Eilige: Wanduhr

Herz dieser Wanduhr ist ein Uhrwerk, wie man

es in Bastelläden bekommt. Die Zeiger durch

das Loch einer CD stecken, weitere CDs wie gezeigt

oder auch in anderer Form drum herum

anordnen, zusammenkleben – fertig. Ein

schnelles DIY-Geschenk

DIY: Alte CDs

schlagen neue Töne an fotos

freshideen; bizrupt

Gebrauchte CDs haben noch längst nicht ausgespielt, wenn man sie dekorativ recycelt.

Einfach in Stücke schneiden oder brechen und dann Fantasie walten lassen und die Elemente

neu zusammensetzen. Dabei aber Handschuhe tragen um sich nicht zu verletzen

und zum präzisen Zusammenfügen der Fragmente eine Pinzette verwenden. Hier ein

paar Inspirationen für Geschenke

Für Könner: Tierfiguren

Fortgeschrittene verzieren Tierfiguren aus

Glas, Keramik oder Kunststoff mit kleinsten

CD-Splittern – eine Fusselarbeit, die aber

höchste Bewunderung ernten wird.

Für Beauty-Queens: Handtaschen

Einfache Handtaschen werden mit CD-Mosaiken

auf dem Überschlag ruck-zuck laufstegtauglich.

Die Kanten der Fragmente sauber abschleifen,

um die Finger zu schonen

Für Wertvolles: Schmuckschatullen

Schatullen beliebiger Art erhalten mit einem

ganzflächigen DC-Mosaik eine besonders edle

Anmutung. Ein Geschenk, das Begeisterung

hervorrufen wird


| LEBEN + design | 65

Das Who is Who der Modewelt

Stella

McCartney

„Jede Frau sollte aussehen dürfen,

wie sie will.“

Stella Nina McCartney wurde

am 13. September 1971 als

Tochter des berühmten Ex-

Beatle Paul McCartney in London,

England, geboren. Sie wuchs mit

ihren beiden Geschwistern sowie

zwei Halbgeschwistern auf einer

Farm im ländlichen Sussex auf. Ihren

Abschluss machte sie 1995 an

der Modeschule Central St. Martins

in London. Ihre Abschlusskollektion

wurde von den Topmodels

Naomi Campbell und Kate Moss

präsentiert.

Zwei Jahre nach ihrem Abschluss arbeitete McCartney als Chefdesignerin

des Pariser Modehauses Chloé – eine Position, in

der auch Karl Lagerfeld zuvor tätig gewesen war. Durch Chloé

erreichte sie große Erfolge, weshalb sie 2001 beschloss, ihr eigenes

Modelabel Stella McCartney zu gründen. Sie begann eine

Zusammenarbeit mit dem Luxusgüterkonzern Kering und präsentierte

im Oktober 2001 auf der Pariser Fashion Week erste

Kollektionen. 2005 gab es in ausgewählten H&M-Filialen eine

Kollektion unter dem Namen Stella McCartney, die in kürzester

Zeit weltweit ausverkauft war. Weitere Linien von McCartney

waren 2008 eine Lingerie-Linie und 2010 eine Kinderkollektion.

Als Mitglied einiger Tierschutzorganisationen und bekennende

Vegetarierin achtet McCartney sehr darauf, keine Leder- und

Pelzprodukte zu verwenden, weshalb sie auch oft Stella Steel

genannt wird. 2013 reiste sie in die deutsche Hauptstadt, wo

sie als Chefjurorin des Designer for Tomorrow Awards für Peek

& Cloppenburg tätig war. Stella McCartneys Stil ist sehr verspielt

und modern zugleich. Herrliche Designs und unterschiedliche

Materialmixe treffen auf zarte Stoffe wie Seide, Chiffon

und verschmelzen mit groben Textilien wie Jersey und Strick. #

quelle fashionpress.de · Fotos McCartney/Presse


66 | Vorschau & impressum

Vorschau

100 % Festtags-Vorfreude, 100 % Lesespaß

und 100 % Geschmack vermitteln wir in der

Novemberausgabe des SchlossMagazins.

Festliche Vorbereitungen

Bücher, Bücher, Bücher ...

Kochen mit Spirituosen

Rund um die Essküche

Impressum

Das regionale Lifestylemagazin für Bayerisch-

Schwaben und das Fünfseenland

2. Jahrgang

www.schlossmagazin.com

MedienFusion

Verlag

Verlag:

MedienFusion Verlag Arntzen e. K.

Inhaber: Raimund T. Arntzen

Am Aichberg 3 · D - 86573 Obergriesbach

Tel. 08251 -

MedienFusion

8 88 08 - 52 · Fax 08251 - 8 88 08 - 53

arntzen@medienfusion-online.de

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Tel. 08251-88808-52

arntzen@medienfusion-online.de

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Hannelore Eberhardt-Arntzen

Tel. 08251 - 5 10 59

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Weitere Mitarbeiter

dieser ausgabe:

Konstantin Fritz, Maren Martell

Online-Redaktion:

onlineredaktion@medienfusion-online.de

Anzeigenverkauf:

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die Vervielfältigung auf elektronischen

Datenträgern.

MedienFusion

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