Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
10<br />
Einlegegurke Cucumis sativus L.<br />
Einlegegurke – ein echter Klassiker<br />
Der überwiegende Teil der Einlegegurkenproduktion wird<br />
traditionell in Gläsern konserviert. Aber auch die Fast Food-<br />
Industrie benötigt Gurken als wichtigen Geschmacksträger<br />
der verschiedenen Burger. Je nachdem, wie die Gurken<br />
weiterverarbeitet werden, variieren die Sortenanforderungen<br />
in puncto Fruchtgröße, Geschmack und Struktur. Daneben<br />
stellen Produktions- und Ernteverfahren besondere Ansprüche<br />
an eine Sorte.<br />
Innovation maschinelle Ernte<br />
Die Optimierung der Erntekosten wird für eine erfolgreiche<br />
Gurkenproduktion immer wichtiger. Sorten und Anbau- bzw.<br />
Erntetechnik für die maschinelle Ernte zu entwickeln, gilt<br />
unser besonderes Engagement. Mit der parthenokarpen, glatten<br />
Einlegegurke Unisono <strong>RZ</strong> hat <strong>Rijk</strong> <strong>Zwaan</strong> die erste Sorte<br />
speziell für die mechanische Ernte in den Markt eingeführt.<br />
Der Wettlauf „Flieger gegen mechanische Ernte“ ist somit<br />
eröffnet.<br />
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience<br />
Resistenzdefinitionen<br />
CMV = Cucumber Mosaic Virus (Gurkenmosaikvirus)<br />
Pcu = Pseudoperonospora cubensis (Falscher Mehltau)<br />
Px = Podosphaeria xanthii (Echter Mehltau)<br />
= Resistenz hoch<br />
= Resistenz mittel<br />
Fuga <strong>RZ</strong>
Change language