Majestosa RZ - Rijk Zwaan

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Babyleaf-Salat Lactuca sativa L.
Babyleaf-Salat – hohe Standards
Babyleaf-Salat ist ein attraktives, nährstoffreiches und
kalorienarmes Produkt mit einer interessanten Geschmackszusammenstellung
sowie verschiedenen Blattstrukturen und
-farben. Ursprünglich war Babyleaf-Salat eine Mischung aus
meist unreifen Blättern von diversen Salaten oder anderen
Kulturen. Dafür wurden traditionelle Salatsorten verwendet.
Rijk Zwaan züchtet bereits seit vielen Jahren spezielle
Babyleaf-Sorten, um den hohen Anforderungen an dieses
Segment gerecht zu werden.
Hohe Qualitätsanforderungen
Rijk Zwaan investiert viel Energie in die Entwicklung neuer
Babyleaf-Sorten. Wichtige Sortenanforderungen sind Geschmack,
Farbe, Form, Blattstruktur und Haltbarkeit (shelf life).
Eine weitere wichtige Forderung sind feste, leicht ge bob belte
Blätter, wie bei der Babyleaf-Eichblattsalatsorte Kinevia RZ.
Eine gute 3-D-Struktur ist wichtig für die gute Fül lung der Tüte
und sie verhindert, dass die Blätter in der Tüte anhaften.
Spezielle Salatmischungen
Inzwischen haben die echten Babyleaf-Sorten einen festen
Platz im Salatanbau, denn sie sind die qualitativ hochwertigste
Salatzutat für den Handel und die Verarbeitung. Mit einem
breiten Sortiment unterschiedlicher Typen wie Lollo-, Eichblatt-
und Bataviasalat, können die Verarbeitungsfirmen ihre eigenen
spezifischen Kombinationen und Produkte kreieren. In
Großbritannien, Deutschland und Skandinavien liegt Babyleaf-
Salat auch ungewaschen und als Bioprodukt im Trend.
= Organic = Industry = Sensational Flavours = Convenience
Resistenzdefinitionen
LMV = Lettuce Mosaic Virus (polyvirus, Salatmosaikvirus)
CMV = Cucumber Mosaic Virus
(Cucumovirus, Gurkenmosaikvirus)
Bl = Bremia lactucae (Falscher Mehltau), Bl: 1–27
Nr = Nasonovia ribisnigri (Grüne Salatlaus), Nr: 0
Pb = Pemphigus bursarius (Salatwurzellaus)
= Resistenz hoch
= Resistenz mittel
Kinevia RZ