Flax Italy Dornbirn - Speisekarte 2016

raphuzi

SPEISEKARTE


RESTAURANT – BAR – TERRASSE

Das Meer und die Sonne können wir Ihnen nicht servieren,

dafür lebt das FLAX ITALY die „Dolce Vita“-Philosophie.

+43 5572 204080

dornbirn@flax.at

www.flax.at

Flax Italy steht für:

Comunicazione, Amicizia, Divertirsi & Stile di Vita

[Kommunikation, Freundschaft, Spaß & Lifestyle]

Für eine ausgezeichnete mediterrane Küche braucht man die

richtigen Zutaten und frische Produkte – abgerundet durch

unser bemühtes Serviceteam. Wie in Italien sind bei uns

Familien mit Kindern herzlich Willkommen!

Das flax-italy in Dornbirn, der ideale Ort, um mit allen Sinnen

zu genießen ...

Danke für Deinen Besuch, Dein flax-italy-Team.


Antipasti & Zuppa

Tomaten-Paprika-Ingwersuppe 4,70 €

Tomaten-Basilikumsuppe 4,70 €

Minestrone A, O 4,70 €

Schiacciata

ist ein knusprig gebackenes Fladenbrot, das mit Olivenöl und mit besten Zutaten

sofort nach dem Backen gefüllt und serviert wird.

Schiacciata Parma A,C,G 7,90 €

Parmaschinken, Rucola, Parmesan

Schiacciata Della Casa A, C, G, M 7,90 €

Rucola, Pilze, Artischocken,

Cherrytomaten, Parmesan, Pesto

Bruschetta A 5,80 €

Knusprig geröstetes Weißbrot mit Knoblauch

und mit bestem Olivenöl marinierte Tomaten

Antipasti G 14,80 €

Italienischer Schinken, Salami,

Parmesan, hausgemachtes Grillgemüse,

Oliven und Büffel Mozzarella

Pizzabrot A 3,80 €

Pizzabrot Knoblauch A 4,20 €

Pizzabrot Knoblauch Rosmarin A 4,20 €


Insalata

Insalata Verde G, O 4,40 €

Grüner Salat

Insalata Mista G, O 4,40 €

Gemischter Salat

Insalata Roma C,G,O 8,80 €

Rucola-Mais-Salat mit Zwiebelringen,

Parmesanspänen, Aceto Balsamico,

Olivenöl und Origano

Caprese G,O 8,80 €

Büffel Mozzarella und Tomaten auf

Rucola-Salat, mit Aceto Balsamico

und Olivenöl

Insalata Toscana C, G, M, O 9,40 €

Schafkäse, Parmesanspäne,

Oliven, Artischocken, milde Pfefferoni

und Cherrytomaten auf Rucola

und grünem Salat mit Balsamicodressing

Insalata di Pollo G, O 11,80 €

Gebratenes Hühnerfilet und frische

Champignons, Cherrytomaten, Mais,

auf Rucola und grünem Salat mit Frenchdressing

Insalata Verdure G, O 10,80 €

Pikantes Grillgemüse auf Rucola

und grünem Salat, Parmesanspäne,

Knoblauchöl und Balsamico

Insalata Scampi B, G, O 16,80 €

gegrillte Scampis auf Rucola

und grünem Salat, Parmesanspäne,

Cherrytomaten, Zwiebeln,

Knoblauchöl und Balsamico

Insalata Flax-Italy B, G, O 16,80 €

gegrilltes Hühnerfilet und Scampis auf Rucola

und grünem Salat, frische Früchte, Mozzarella,

Cherrytomaten und Balsamicodressing


Pizze Tradizionale

Marinara A 6,90 €

Tomaten, Knoblauch, Oregano

Margherita A, G 7,20 €

Tomaten, Mozzarella, Basilikum

All‘ Aglio A, G 7,20 €

Tomaten, Mozzarella, Knoblauch

Prosciutto A,G 8,60 €

Tomaten, Mozzarella, Schinken

Prosciutto Funghi A, G 8,80 €

Tomaten, Mozzarella, Schinken,

Champignons

Salami A, G 8,60 €

Tomaten, Mozzarella, Salami

Capricciosa A, G, M 8,80 €

Tomaten, Mozzarella, Schinken,

Champignons, Artischocken, Oliven, Oregano

4 Stagioni A, G, M 8,80 €

Tomaten, Mozzarella, Schinken,

Champignons, Artischocken, Salami

Diavolo A, G 8,80 €

Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami,

Pfefferoni, Knoblauch

4 Formaggi A, G 9,80 €

Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola,

Brie, Ricotta, Parmesan

Napoli A, G, O 8,80 €

Tomaten, Mozzarella, Sardellen,

Kapern, Oregano

Siciliana A, ,D,G, O 8,80 €

Tomaten, Mozzarella, Cherrytomaten,

Sardellen, Kapern, Oliven, Oregano

Salerno A, G 8,80 €

Tomaten, Mozzarella, Salami, Prosciutto

Montanara A, G 8,80 €

Mozzarella, gemischte Pilze, Tomaten

Salami, Schinken, rote Zwiebeln

Vegetariana A, G 8,80 €

Mozzarella, Zucchini, Tomaten,

Gemüse, Parmesan

Funghi A, G 8,80 €

Tomaten, Mozzarella, Champignons

Extra-Auflagen je 1,20 €

Schinken, Salami, scharfe Salami, Prosciutto, Thunfisch,

Speck, Parmaschinken, Knoblauch, Champigons,

Artischocken, Oliven, Sardellen, Kapern


Pizze Speciale

Tonno e Cipolla A, D, G 8,80 €

Tomaten, Mozzarella, Thunfisch,

rote Zwiebeln, Basilikum

Montanara Speciale A, G 9,80 €

Tomaten, Mozzarella, Radicchio,

Steinpilze, Parmesan, Speck

Bona A, G 8,80 €

Tomaten, Mozzarella, Pilze, Gorgonzola,

rote Zwiebel, Speck

Calabrese con Amore A, G 9,80 €

Tomaten, Mozzarella, italienischer Bauchspeck,

Brokkoli, scharfe Salami, Oliven

Fiore A,G 8,80 €

Tomaten, Mozzarella, gegrillte Zucchini,

Cherrytomaten, Parmesan

Pescatore A, B, G, R 9,80 €

Tomaten, Meeresfrüchte, Knoblauch, Petersilie

Hawaii A, G 9,80 €

Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas

kleine Pizza - 1,00 €

Delicata A, G, M 9,80 €

Tomaten, Mozzarella, Artischocken,

Gorgonzola, Parmaschinken

Calzone A, G 8,80 €

Tomaten, Mozzarella, Schinken,

Ricotta, Parmesan

Calzone Vegi A, G 8,80 €

Tomaten, Mozzarella, Radicchio,

Rucola, Parmesan

Rucola A, G 9,80 €

Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken,

Rucola, Parmesanspäne


„Essen ist ein Bedürfnis.

Genießen ist eine Kunst.“

- Francois de la Rochefoucauld -


Pasta Spaghetti (A, C), Tagliatelle (A, C), Penne (A, C), oder Tortellini (gefüllt mit Spinat und Ricotta - A, C, G) + 1,00 €

Al Pomodoro 8,80 €

Fruchtige hausgemachte Tomatensauce

Pesto Basilico H, G 9,40 €

hausgemachtes Basilikum-Pesto

mit gerösteten Pinienkernen und Rahm

Aglio, Olio e Peperoncino 9,40 €

Knoblauch, Olivenöl, Chili

und frische Petersilie

All‘ Arrabbiata 9,80 €

Fruchtig-scharf hausgemachte Tomatensauce

mit Oliven

Carbonara Classica C, G 9,80 €

Speck und Zwiebeln in Rahmsauce mit Ei,

Parmesan und frische Petersilie

Carbonara Tacchino G, H 11,80 €

Putenstreifen, Broccoli, Knoblauch,

Cherrytomaten, Pesto in Rahmsauce

Alla Bolognese L 9,80 €

Italienisches Ragout vom Rind, Zwiebeln,

Sellerie, Karotten in Tomatensauce

Spinaci e Gorgonzola G 10,80 €

Spinat und Gorgonzola in

feiner Knoblauch-Rahmsauce

Scampi e Verdure B, G 15,80 €

Scampi, Gemüsestreifen, Rahm

und Knoblauch

kleine Portion - 1,00 €

RISOTTI

Milanese G, O 9,80 €

mit Safran, Zwiebeln, Lauch, Rahm

und Petersilie

Alla Verdure O 11,50 €

mit frischem Gemüse und Parmesan

Frutti di Mare B,,R, O 14,80 €

mit Meeresfrüchten


Rolands Geheimtips

Schweine Schnitzel A, C, M, O 13,80 €

gebacken, mit Kartoffelsalat

Hühnerbrüstchen vom Grill A, C, L, O 13,80 €

an Zitronensauce mit Tagliatelle mit

Gemüsestreifen

Saltimbocca vom Schweinerücken L, O 13,80 €

mit Salbei und Rohschinken, Marsalasauce

und Risotto

Piatti alla griglia 17,80 €

Grillteller mit Schweine-, Rind- und

Hühnerfleisch, Pommes Frites, Grillsauce

Entrcôte vom Grill G, L, O 19,80 €

an Pfefferrahmsauce mit Pommes Frites

und Gemüse

Flax Burger

Flax-Italy Burger A, C, G, M , N, H 9,80 €

Saftiger Rindfleischburger auf Rucola-Salat

mit Cocktailsauce, Tomaten, Mozzarella und

Basilikumpesto

Saftiger Rindfleischburger A, C, G, M, N 9,80 €

auf Rucola-Salat mit Mozzarella, Knoblauch,

gegrillten Antipasti (Melanzani, Zucchini

und Artischocken), Parmaschinken,

Cocktailsauce und Parmesanspäne

Super Sprint Burger A, C, M, N 9,80 €

Saftiger Rindfleischburger auf Eisbergsalat mit

Paprika, Zwiebeln und Cocktailsauce

Vespa Burger A, C, M, N 9,80 €

saftiger Rindfleischburger auf Eisbergsalat

mit Paprika, Speck, Chili und Zwiebelsauce


Dolci

Panna cotta G 3,80 €

mit fruchtigem Waldbeergelee

Tiramisu A, C, G 3,80 €

mit frischen Früchten garniert

Eispalatschinken A, C, G 4,80 €

mit Schokosauce und Sahne

Mohr im Hemd A, C, G 4,80 €

mit Schokosauce und Sahne

Heiße Liebe A, G 6,50 €

cremiges Vanille-Eis mit Sahne

und heißen Himbeeren übergossen

Coup Dänemark A, G 6,50 €

cremiges Vanille-Eis mit Sahne

und heißer Schokolade übergossen

kleines gemischtes Eis A, G 5,50 €

drei Kugeln mit Sahne


A Glutenhaltiges Getreide,

namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen,

Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen

a) Glukosesirupe auf Weizenbasis einschließlich Dextrose ( 1 );

b) Maltodextrine auf Weizenbasis ( 1 );

c) Glukosesirupe auf Gerstenbasis;

d) Getreide zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol

landwirtschaftlichen Ursprungs;

B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse;

C Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse;

D Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, außer

a) Fischgelatine, die als Trägerstoff für Vitamin- oder Karotinoidzubereitungen verwendet wird;

b) Fischgelatine oder Hausenblase, die als Klärhilfsmittel in Bier und Wein verwendet wird;

E Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse;

ALLERGENE

F Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, außer

a) vollständig raffiniertes Sojabohnenöl und -fett ( 1 );

b) natürliche gemischte Tocopherole (E306), natürliches D-alpha-Tocopherol, natürliches Dalpha-Tocopherolacetat,

natürliches D-alpha-Tocopherolsukzinat aus Sojabohnenquellen;

c) aus pflanzlichen Ölen gewonnene Phytosterine und Phytosterinester aus Sojabohnenquellen;

d) aus Pflanzenölsterinen gewonnene Phytostanolester aus Sojabohnenquellen;

G Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), außer

a) Molke zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs;

b) Lactit;

H Schalenfrüchte

namentlich Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Kaschunüsse

(Anacardium occidentale), Pecannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia

excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Macadamia- oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) sowie daraus

gewonnene Erzeugnisse, außer Nüssen zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol

landwirtschaftlichen Ursprungs;

L Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse;

M Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse;

N Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse;

O Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vor

handenes SO 2, die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand

zurückgeführte Erzeugnisse zu berechnen sind;

P Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse;

R Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse.

Informationen über Zutaten in unserer Speisekarte, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten

Sie gerne auf Nachfrage bei unserem geschulten Servicepersonal

In unserem Betrieb werden Gerichte mit allen im Anhang II der LMIV angeführten Allergenen Stoffen zubereitet, unbeabsichtigte

Kreuzkontakte können trotz sorgfältiger Zubereitung nicht ausgeschlossen werden.


Flax Gutschein

Das ideale Geschenk zu jedem Anlass !

Gutscheine sind bei unseren Servicemitarbeitern im Restaurant erhältlich.

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Sämtliche in dieser Karte angeführten Preise sind Europreise und inklusive aller gesetzlichen Steuern. Druck und Satzfehler vorbehalten

www.gastrosulting.at Fotos: shutterstock

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