Flax Italy Dornbirn - Speisekarte 2016
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SPEISEKARTE
RESTAURANT – BAR – TERRASSE<br />
Das Meer und die Sonne können wir Ihnen nicht servieren,<br />
dafür lebt das FLAX ITALY die „Dolce Vita“-Philosophie.<br />
+43 5572 204080<br />
dornbirn@flax.at<br />
www.flax.at<br />
<strong>Flax</strong> <strong>Italy</strong> steht für:<br />
Comunicazione, Amicizia, Divertirsi & Stile di Vita<br />
[Kommunikation, Freundschaft, Spaß & Lifestyle]<br />
Für eine ausgezeichnete mediterrane Küche braucht man die<br />
richtigen Zutaten und frische Produkte – abgerundet durch<br />
unser bemühtes Serviceteam. Wie in Italien sind bei uns<br />
Familien mit Kindern herzlich Willkommen!<br />
Das flax-italy in <strong>Dornbirn</strong>, der ideale Ort, um mit allen Sinnen<br />
zu genießen ...<br />
Danke für Deinen Besuch, Dein flax-italy-Team.
Antipasti & Zuppa<br />
Tomaten-Paprika-Ingwersuppe 4,70 €<br />
Tomaten-Basilikumsuppe 4,70 €<br />
Minestrone A, O 4,70 €<br />
Schiacciata<br />
ist ein knusprig gebackenes Fladenbrot, das mit Olivenöl und mit besten Zutaten<br />
sofort nach dem Backen gefüllt und serviert wird.<br />
Schiacciata Parma A,C,G 7,90 €<br />
Parmaschinken, Rucola, Parmesan<br />
Schiacciata Della Casa A, C, G, M 7,90 €<br />
Rucola, Pilze, Artischocken,<br />
Cherrytomaten, Parmesan, Pesto<br />
Bruschetta A 5,80 €<br />
Knusprig geröstetes Weißbrot mit Knoblauch<br />
und mit bestem Olivenöl marinierte Tomaten<br />
Antipasti G 14,80 €<br />
Italienischer Schinken, Salami,<br />
Parmesan, hausgemachtes Grillgemüse,<br />
Oliven und Büffel Mozzarella<br />
Pizzabrot A 3,80 €<br />
Pizzabrot Knoblauch A 4,20 €<br />
Pizzabrot Knoblauch Rosmarin A 4,20 €
Insalata<br />
Insalata Verde G, O 4,40 €<br />
Grüner Salat<br />
Insalata Mista G, O 4,40 €<br />
Gemischter Salat<br />
Insalata Roma C,G,O 8,80 €<br />
Rucola-Mais-Salat mit Zwiebelringen,<br />
Parmesanspänen, Aceto Balsamico,<br />
Olivenöl und Origano<br />
Caprese G,O 8,80 €<br />
Büffel Mozzarella und Tomaten auf<br />
Rucola-Salat, mit Aceto Balsamico<br />
und Olivenöl<br />
Insalata Toscana C, G, M, O 9,40 €<br />
Schafkäse, Parmesanspäne,<br />
Oliven, Artischocken, milde Pfefferoni<br />
und Cherrytomaten auf Rucola<br />
und grünem Salat mit Balsamicodressing<br />
Insalata di Pollo G, O 11,80 €<br />
Gebratenes Hühnerfilet und frische<br />
Champignons, Cherrytomaten, Mais,<br />
auf Rucola und grünem Salat mit Frenchdressing<br />
Insalata Verdure G, O 10,80 €<br />
Pikantes Grillgemüse auf Rucola<br />
und grünem Salat, Parmesanspäne,<br />
Knoblauchöl und Balsamico<br />
Insalata Scampi B, G, O 16,80 €<br />
gegrillte Scampis auf Rucola<br />
und grünem Salat, Parmesanspäne,<br />
Cherrytomaten, Zwiebeln,<br />
Knoblauchöl und Balsamico<br />
Insalata <strong>Flax</strong>-<strong>Italy</strong> B, G, O 16,80 €<br />
gegrilltes Hühnerfilet und Scampis auf Rucola<br />
und grünem Salat, frische Früchte, Mozzarella,<br />
Cherrytomaten und Balsamicodressing
Pizze Tradizionale<br />
Marinara A 6,90 €<br />
Tomaten, Knoblauch, Oregano<br />
Margherita A, G 7,20 €<br />
Tomaten, Mozzarella, Basilikum<br />
All‘ Aglio A, G 7,20 €<br />
Tomaten, Mozzarella, Knoblauch<br />
Prosciutto A,G 8,60 €<br />
Tomaten, Mozzarella, Schinken<br />
Prosciutto Funghi A, G 8,80 €<br />
Tomaten, Mozzarella, Schinken,<br />
Champignons<br />
Salami A, G 8,60 €<br />
Tomaten, Mozzarella, Salami<br />
Capricciosa A, G, M 8,80 €<br />
Tomaten, Mozzarella, Schinken,<br />
Champignons, Artischocken, Oliven, Oregano<br />
4 Stagioni A, G, M 8,80 €<br />
Tomaten, Mozzarella, Schinken,<br />
Champignons, Artischocken, Salami<br />
Diavolo A, G 8,80 €<br />
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami,<br />
Pfefferoni, Knoblauch<br />
4 Formaggi A, G 9,80 €<br />
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola,<br />
Brie, Ricotta, Parmesan<br />
Napoli A, G, O 8,80 €<br />
Tomaten, Mozzarella, Sardellen,<br />
Kapern, Oregano<br />
Siciliana A, ,D,G, O 8,80 €<br />
Tomaten, Mozzarella, Cherrytomaten,<br />
Sardellen, Kapern, Oliven, Oregano<br />
Salerno A, G 8,80 €<br />
Tomaten, Mozzarella, Salami, Prosciutto<br />
Montanara A, G 8,80 €<br />
Mozzarella, gemischte Pilze, Tomaten<br />
Salami, Schinken, rote Zwiebeln<br />
Vegetariana A, G 8,80 €<br />
Mozzarella, Zucchini, Tomaten,<br />
Gemüse, Parmesan<br />
Funghi A, G 8,80 €<br />
Tomaten, Mozzarella, Champignons<br />
Extra-Auflagen je 1,20 €<br />
Schinken, Salami, scharfe Salami, Prosciutto, Thunfisch,<br />
Speck, Parmaschinken, Knoblauch, Champigons,<br />
Artischocken, Oliven, Sardellen, Kapern
Pizze Speciale<br />
Tonno e Cipolla A, D, G 8,80 €<br />
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch,<br />
rote Zwiebeln, Basilikum<br />
Montanara Speciale A, G 9,80 €<br />
Tomaten, Mozzarella, Radicchio,<br />
Steinpilze, Parmesan, Speck<br />
Bona A, G 8,80 €<br />
Tomaten, Mozzarella, Pilze, Gorgonzola,<br />
rote Zwiebel, Speck<br />
Calabrese con Amore A, G 9,80 €<br />
Tomaten, Mozzarella, italienischer Bauchspeck,<br />
Brokkoli, scharfe Salami, Oliven<br />
Fiore A,G 8,80 €<br />
Tomaten, Mozzarella, gegrillte Zucchini,<br />
Cherrytomaten, Parmesan<br />
Pescatore A, B, G, R 9,80 €<br />
Tomaten, Meeresfrüchte, Knoblauch, Petersilie<br />
Hawaii A, G 9,80 €<br />
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Ananas<br />
kleine Pizza - 1,00 €<br />
Delicata A, G, M 9,80 €<br />
Tomaten, Mozzarella, Artischocken,<br />
Gorgonzola, Parmaschinken<br />
Calzone A, G 8,80 €<br />
Tomaten, Mozzarella, Schinken,<br />
Ricotta, Parmesan<br />
Calzone Vegi A, G 8,80 €<br />
Tomaten, Mozzarella, Radicchio,<br />
Rucola, Parmesan<br />
Rucola A, G 9,80 €<br />
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken,<br />
Rucola, Parmesanspäne
„Essen ist ein Bedürfnis.<br />
Genießen ist eine Kunst.“<br />
- Francois de la Rochefoucauld -
Pasta Spaghetti (A, C), Tagliatelle (A, C), Penne (A, C), oder Tortellini (gefüllt mit Spinat und Ricotta - A, C, G) + 1,00 €<br />
Al Pomodoro 8,80 €<br />
Fruchtige hausgemachte Tomatensauce<br />
Pesto Basilico H, G 9,40 €<br />
hausgemachtes Basilikum-Pesto<br />
mit gerösteten Pinienkernen und Rahm<br />
Aglio, Olio e Peperoncino 9,40 €<br />
Knoblauch, Olivenöl, Chili<br />
und frische Petersilie<br />
All‘ Arrabbiata 9,80 €<br />
Fruchtig-scharf hausgemachte Tomatensauce<br />
mit Oliven<br />
Carbonara Classica C, G 9,80 €<br />
Speck und Zwiebeln in Rahmsauce mit Ei,<br />
Parmesan und frische Petersilie<br />
Carbonara Tacchino G, H 11,80 €<br />
Putenstreifen, Broccoli, Knoblauch,<br />
Cherrytomaten, Pesto in Rahmsauce<br />
Alla Bolognese L 9,80 €<br />
Italienisches Ragout vom Rind, Zwiebeln,<br />
Sellerie, Karotten in Tomatensauce<br />
Spinaci e Gorgonzola G 10,80 €<br />
Spinat und Gorgonzola in<br />
feiner Knoblauch-Rahmsauce<br />
Scampi e Verdure B, G 15,80 €<br />
Scampi, Gemüsestreifen, Rahm<br />
und Knoblauch<br />
kleine Portion - 1,00 €<br />
RISOTTI<br />
Milanese G, O 9,80 €<br />
mit Safran, Zwiebeln, Lauch, Rahm<br />
und Petersilie<br />
Alla Verdure O 11,50 €<br />
mit frischem Gemüse und Parmesan<br />
Frutti di Mare B,,R, O 14,80 €<br />
mit Meeresfrüchten
Rolands Geheimtips<br />
Schweine Schnitzel A, C, M, O 13,80 €<br />
gebacken, mit Kartoffelsalat<br />
Hühnerbrüstchen vom Grill A, C, L, O 13,80 €<br />
an Zitronensauce mit Tagliatelle mit<br />
Gemüsestreifen<br />
Saltimbocca vom Schweinerücken L, O 13,80 €<br />
mit Salbei und Rohschinken, Marsalasauce<br />
und Risotto<br />
Piatti alla griglia 17,80 €<br />
Grillteller mit Schweine-, Rind- und<br />
Hühnerfleisch, Pommes Frites, Grillsauce<br />
Entrcôte vom Grill G, L, O 19,80 €<br />
an Pfefferrahmsauce mit Pommes Frites<br />
und Gemüse<br />
<strong>Flax</strong> Burger<br />
<strong>Flax</strong>-<strong>Italy</strong> Burger A, C, G, M , N, H 9,80 €<br />
Saftiger Rindfleischburger auf Rucola-Salat<br />
mit Cocktailsauce, Tomaten, Mozzarella und<br />
Basilikumpesto<br />
Saftiger Rindfleischburger A, C, G, M, N 9,80 €<br />
auf Rucola-Salat mit Mozzarella, Knoblauch,<br />
gegrillten Antipasti (Melanzani, Zucchini<br />
und Artischocken), Parmaschinken,<br />
Cocktailsauce und Parmesanspäne<br />
Super Sprint Burger A, C, M, N 9,80 €<br />
Saftiger Rindfleischburger auf Eisbergsalat mit<br />
Paprika, Zwiebeln und Cocktailsauce<br />
Vespa Burger A, C, M, N 9,80 €<br />
saftiger Rindfleischburger auf Eisbergsalat<br />
mit Paprika, Speck, Chili und Zwiebelsauce
Dolci<br />
Panna cotta G 3,80 €<br />
mit fruchtigem Waldbeergelee<br />
Tiramisu A, C, G 3,80 €<br />
mit frischen Früchten garniert<br />
Eispalatschinken A, C, G 4,80 €<br />
mit Schokosauce und Sahne<br />
Mohr im Hemd A, C, G 4,80 €<br />
mit Schokosauce und Sahne<br />
Heiße Liebe A, G 6,50 €<br />
cremiges Vanille-Eis mit Sahne<br />
und heißen Himbeeren übergossen<br />
Coup Dänemark A, G 6,50 €<br />
cremiges Vanille-Eis mit Sahne<br />
und heißer Schokolade übergossen<br />
kleines gemischtes Eis A, G 5,50 €<br />
drei Kugeln mit Sahne
A Glutenhaltiges Getreide,<br />
namentlich Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen,<br />
Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon, sowie daraus hergestellte Erzeugnisse, ausgenommen<br />
a) Glukosesirupe auf Weizenbasis einschließlich Dextrose ( 1 );<br />
b) Maltodextrine auf Weizenbasis ( 1 );<br />
c) Glukosesirupe auf Gerstenbasis;<br />
d) Getreide zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol<br />
landwirtschaftlichen Ursprungs;<br />
B Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse;<br />
C Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse;<br />
D Fische und daraus gewonnene Erzeugnisse, außer<br />
a) Fischgelatine, die als Trägerstoff für Vitamin- oder Karotinoidzubereitungen verwendet wird;<br />
b) Fischgelatine oder Hausenblase, die als Klärhilfsmittel in Bier und Wein verwendet wird;<br />
E Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse;<br />
ALLERGENE<br />
F Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse, außer<br />
a) vollständig raffiniertes Sojabohnenöl und -fett ( 1 );<br />
b) natürliche gemischte Tocopherole (E306), natürliches D-alpha-Tocopherol, natürliches Dalpha-Tocopherolacetat,<br />
natürliches D-alpha-Tocopherolsukzinat aus Sojabohnenquellen;<br />
c) aus pflanzlichen Ölen gewonnene Phytosterine und Phytosterinester aus Sojabohnenquellen;<br />
d) aus Pflanzenölsterinen gewonnene Phytostanolester aus Sojabohnenquellen;<br />
G Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse (einschließlich Laktose), außer<br />
a) Molke zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol landwirtschaftlichen Ursprungs;<br />
b) Lactit;<br />
H Schalenfrüchte<br />
namentlich Mandeln (Amygdalus communis L.), Haselnüsse (Corylus avellana), Walnüsse (Juglans regia), Kaschunüsse<br />
(Anacardium occidentale), Pecannüsse (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), Paranüsse (Bertholletia<br />
excelsa), Pistazien (Pistacia vera), Macadamia- oder Queenslandnüsse (Macadamia ternifolia) sowie daraus<br />
gewonnene Erzeugnisse, außer Nüssen zur Herstellung von alkoholischen Destillaten einschließlich Ethylalkohol<br />
landwirtschaftlichen Ursprungs;<br />
L Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse;<br />
M Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse;<br />
N Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse;<br />
O Schwefeldioxid und Sulphite in Konzentrationen von mehr als 10 mg/kg oder 10 mg/l als insgesamt vor<br />
handenes SO 2, die für verzehrfertige oder gemäß den Anweisungen des Herstellers in den ursprünglichen Zustand<br />
zurückgeführte Erzeugnisse zu berechnen sind;<br />
P Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse;<br />
R Weichtiere und daraus gewonnene Erzeugnisse.<br />
Informationen über Zutaten in unserer <strong>Speisekarte</strong>, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten<br />
Sie gerne auf Nachfrage bei unserem geschulten Servicepersonal<br />
In unserem Betrieb werden Gerichte mit allen im Anhang II der LMIV angeführten Allergenen Stoffen zubereitet, unbeabsichtigte<br />
Kreuzkontakte können trotz sorgfältiger Zubereitung nicht ausgeschlossen werden.
<strong>Flax</strong> Gutschein<br />
Das ideale Geschenk zu jedem Anlass !<br />
Gutscheine sind bei unseren Servicemitarbeitern im Restaurant erhältlich.<br />
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Sämtliche in dieser Karte angeführten Preise sind Europreise und inklusive aller gesetzlichen Steuern. Druck und Satzfehler vorbehalten<br />
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