ego Magazin Bitburg Südeifel Ausgabe 3

S u d e i f e l
Unbeschreiblich
weiblich
Starke Frauen geben Vollgas
FrauenfuSSball / EIFEL-Rind
1. Bitburger Benzingespräch
Die Personalersatzbank
Neu unser Ego-trip !
sonderveröffentlichung
Nº3
j u n i
2011

ego N°3/2011 egotorial 3
Bestens bauen in Bitburg!
DAS NEUE, SCHÖNE WOHNVIERTEL DIREKT IN BITBURG
DAS NEUE BAUGEBIET –
DIREKT IN BITBURG!
GRUNDSTÜCKE MIT VIEL GRÜN:
VON 530 BIS 1.100 m 2
Das wird
richtig schön!
„Ein eigenes Haus ist
das Beste, was wir aus
unserem Geld mach en
können!“
GÜNSTIGE PREISE UND SUPER
FINANZIERUNG
:egotorial
ego Bitburg & Südeifel
Mit starken Frauen
in den Sommer!
Ihr ego-Team Titelfoto: Alexandra Boor, bohl by barki & jan
Liebe Leserinnen und Leser,
der ego-Stand auf dem Bedamarkt hat
es gezeigt: Die Südeifel ist neugierig
auf Uriges und Menschliches, Trends
und Innovationen... und auch auf die
kleinen „Spinnereien“ made in Bitburg,
die unseren Landstrich so liebenswert
machen.
Die Fotosession mit Barki war ein
voller Erfolg, wie Sie jetzt im dritten
ego-Heft sehen können. Danke allen,
die uns die zweite Ausgabe aus den
Händen gerissen haben! Und natürlich
haben wir würdige „Eifel-Lenas“
gefunden... Die Meyer-Landrut hat in
Düsseldorf beim Song-Contest eine
erstklassige Show hingelegt, und dass
ihre Kolleginnen aus der Südeifel
ebenfalls gut drauf sind, ist fotografisch
hieb- und stichfest dokumentiert!
Auch sonst hat Frauenpower rund
um Bitburg Konjunktur. Mal sportlich
mit Damenfußball von Weltklasseformat,
mal in punkto Styling. Steht
alles im neuen Heft. Damit lässt sich
der Sommer 2011 so super an, wie
schon der Frühling war. Für die Bauern
allerdings, machen wir vom ego-
Redaktionsteam, die Agentur Bohl
Design&Kommunikation und die
Mediaberatung JU Effekt Regentänze
– versprochen!
Wir wünschen viel Spaß beim Lesen,
Fotos schauen, Rezepte nachkochen
oder ausprobieren, ob unsere Tipps
halten, was sie versprechen! Und natürlich
sind Sie wie immer eingeladen,
ein ego-ist zu werden: Wenn Sie
auf Spannendes, Neues, Ungewöhnliches
stoßen und uns davon erzählen
wollen – her damit! •
Ihr ego-Team
fischerziegler.com
Ein schönes Grundstück mit genügend
Raum zum Leben. Ein eigenes Haus mit
einer Atmos phäre wie auf dem Land –
und doch ist die Stadt nur 5 Minuten
entfernt! Und das alles zu einem Preis,
den man sich leisten kann? Aber ja!
Sie wollen mehr wissen?
Sprechen Sie uns an.
Wir sind gerne für Sie da!
Kostenloses Infotelefon: 0800-86 222 48
www.Auf-dem-Monental.de

4 ego N°3/2011 Inhalt
ego N°3/2011 Inhalt
5
TITELSTORY
Starke Frauen11
Calmont 32
Benzin im Blut 40
elm-plastic 48
Frauenfußball 26
Alpina by Schaal 38
Inhalt
1 Titelfoto:
Alexandra Boor
Bohl by barki & jan
2 Neubaugebiet
auf dem Monental
egotorial
3 Mit starken Frauen
in den Sommer
Kurz&knapp
6 Wußten Sie schon...
8 Äfeler Gesprüch
9 Mit echten Römern
durch Bitburg
10 rudis heile welt
Titelstory
11 Servatius & Ehlenz
Solche Schuhe
Ragazzi
Leute
15 Menschen auf dem
Beda Markt
Eifel-ego
18 EIFEL-Rind
Fleischlicher
Genuss mit
gutem Gewissen
Ego-Rezept
21 Côte à l‘os von
David Albert
Kulinarium
22 GHI-Service,
Köhler-Stuben,
Herrmann‘s
engel&Helden
24 Brigitte Malambre
Franz-Rudolf Müller
Inge Mayer
Wilhelm Fischer
sport
26 Frauenfußball
in Bitburg
leben/reisen
28 Fischer Home
30 Reisebüro Scharff:
Suchen lassen
statt selber suchen
31 Eifel-Bäder
Ego-trip
32 Calmont:
„Wanderung am
heißen Berg“
34 Kräuterkuchen
Ego-trends
36 Kontaktlinsen,
Marienklinikum,
37 Uhren, Weinberater,
Dessous
autowelt
38 Alpina made by
Schaal
40 1. Bitburger Benzingespräch:
Canesita
Handwerk,
Wirtschaft&
Finanzen
42 Volksbank Bitburg
Die junge Bank für
junge Menschen
44 FIT: Ihre Personalersatzbank
46 Bohl Design:
Werbung für
Gewinner
47 Lehnen & Partner
Profi-Tipps
48 „Made in Bitburg“
elm-plastic
EGO-Service
50 Veranstaltungen
51 Hoffmann Druck
Impressum
52 Branchenverzeichnis
53 Eifelpark
54 Notdienste
55 Provinzial
56 Volksbank

kurz & knapp
:Wussten Sie schon, dass ...
ego N°2/2011 N°3/2011 kurz & knapp
7
Brand Die Region im reisebüro zeigt, was Scharff sie kann
beda Bohl Markt Eifelbetty 2011 18. - 20. März
Beda-Markt Bitburg BOHL, PeskyMonkey
Durch einen Brand wurden die Geschäftsräume vom
Reisebüro
Neben
Scharff
einem attraktiven
in Bitburg,
Rahmenprogramm
Saarstraße 32 zerstört.
und
Der
einem
verkaufsoffenen geht aber weiter: Sonntag Vorübergehend (20. März 2011, ist das 13.00 Reise-
bis
Betrieb
büro 18.00 Scharff Uhr) lockt in den der Räumen Beda-Markt von Möbel seine Gäste Fischer u.a. in mit der
Saarstraße Handwerks-, 44 Automobil- zu finden. • und Landwirtschaftsausstellun-
gen, einem großen Bücherflohmarkt sowie einem Ver-
www.scharff-reisen.de
gnügungspark für Jung und Alt. • www.bedamarkt.de
Gutes essen und Gutes tun
Bitburger Buchpaten
Folklorefestival
SommerHeckMeck
Barki
Eifelbetty
Eifelbetty Archiv Kulturgemeinschaft Bitburg
Eifelbetty
Sommerheckmeck
Beim 4. Bitburger Sozial-Gericht kamen Spenden
in Höhe von 4.444 Euro für den Freundes- und Förderverein
der Marienhausklinik Bitburg e.V. zusammen.
Ein Sozial-Gericht, bei dem man rundum verwöhnt
wird? Das gab es am 7. April für 160 Gäste im Autohaus
Eifel-Mosel. Bereits zum vierten Mal haben Unternehmer
und bekannte Persönlichkeiten aus der Region Eifel-Mosel
für den guten Zweck den Kochlöffel geschwungen.
Am Ende des Abends kam ein Erlös in Höhe von 3.810
Euro zusammen. Das Autohaus Eifel-Mosel rundete den
Spendenbetrag auf 4.444 Euro auf.
Beim Gourmetabend wurden die Gäste mit einem Fünfgangmenü
rundum verwöhnt. Gemeinsam mit „Chefkoch“
Christopher Bischof vom Brauerei-Ausschank
„Zum Simonbräu“ standen zehn Hobbyköche am Herd.
Ein Highlight des Abends war der Auftritt von Thomas
Schwab & Band. „Es ehrt uns, dass wir Gastgeber dieser
großartigen Veranstaltung sein dürfen“, freut sich auch
Marc Herschbach vom Autohaus Eifel-Mosel. „Wir fühlen
uns in der Region tief verwurzelt und möchten den Menschen
hier gern etwas zurückgeben.“
Das Sozial-Gericht hat bereits Tradition in Bitburg. So
wird auch im nächsten Jahr der Tisch wieder für das Bitburger
Sozial-Gericht gedeckt. •
www.eifelmosel.de
Männer lesen Kindern vor
Für ein positives Vorbild der Kinder lesen jetzt auch
männliche Lesepaten aus verschiedenen Berufen und
unterschiedlichen Alters in Kindergärten ausgewählte
Geschichten vor.
Da immer mehr Kinder sprachlich nicht altersgemäß
entwickelt sind, hatten acht Bitburger Buchpaten die Idee
einer Büchertasche als einen Baustein zur Sprachförderung.
Seit 2010 können sich Eltern von Neugeborenen
die Büchertasche I auf den Standesämtern der Stadt und
der Verbandsgemeinde Bitburg abholen. Diese Tasche
ist ein Geschenk für Neugeborene und enthält einen
Reimefächer mit altersgemäßen Bewegungs- und Berührungsspielen,
ein Bilderbuch und Tipps für Eltern. Die
Büchertasche II erhält jedes Kind zum dritten Geburtstag
in den Kindertagesstätten. Diese Tasche enthält außer einem
Bilderbuch etwas ganz Besonderes:
Auf der selbst produzierten CD sind Lieder des Kinderchores
Liebfrauenspatzen unter der Leitung von Julia
Glas zu hören mit preisgekrönten Geschichten aus dem
Wettbewerb „Erzähl mir eine Geschichte“. •
www.bitburger-buchpaten.de
Das Folklore-Festival in Bitburg ist eines der größten
in Deutschland. Vom 8. bis 11. Juli wird wieder die
ganze Stadt feiern. Zum Start des Festwochenendes spielt
am Freitag die „Queen Revival Band“ die Double-Show
„God save the Queen“ in der Stadthalle. Mit einer gigantischen
Light-Show, original nachgenähten Kostümen
und dem charismatischen Frontman Harry Rose wird
das Queen-Revival zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Am Wochenende treten über 30 Ensembles mit bunten
Trachten und erstklassige Musikvereine aus 13 Ländern
auf verschiedenen Bühnen in der ganzen Stadt auf. Von
Übersee kommen dieses Jahr eine Gruppe aus Indonesien
und Costa Rica. Zum ersten Mal wird am Sonntag die
Veranstaltung „Tanz und Töne“ mit verschiedenen Musikvereinen
im Festzelt schon ab 16 Uhr bis in den späten
Abend für Stimmung sorgen. Der Eintritt ist kostenlos. •
www.folklore-bitburg.de
Bitburger Wein- und Sektgala
Bohl
Vom 16. bis 17. Juli findet die diesjährige Wein- und
Sektgala in Bitburg statt. Wein- und Sektanbieter stellen
ihre Produkte vor und geboten wird wie immer ein sehr
abwechslungsreiches Rahmenprogramm. •
Theater, Workshops und Feriencamps. Das erfolgreiche
Kinder- und Jugendkulturfestival SommerHeck-
Meck zeigt zum dritten Mal noch bis zum 16. Juli junge
Kultur an interessanten Orten in der Eifel und in Trier.
In dieser Zeit sind Drachen und andere Ungeheuer in
Burgen, Schlössern und Schluchten unterwegs. Im Programm
ist für Kleine und Große etwas dabei. Zum
Abschluss des Festivals gibt es in Bitburg am 16. Juli ein
großes Drachenspektakel. Mehr wird nicht verraten. •
www.sommerheckmeck.de
„Prümtal-Camping“ in Oberweis
ist „Gastgeber des Jahres 2011“
Eifelbetty
Der Fünf-Sterne-Campingplatz „Prümtal-Camping“
in Oberweis/Eifel ist Sieger des Wettbewerbs Rheinland
Pfalz Tourismus GmbH „Gastgeber des Jahres“ in der Kategorie
Camping geworden. Der Campingplatz zeichnet
sich durch Qualität und Kundenzufriedenheit aus. Das
vielseitige Freizeitangebot wie Freibad, mehrere Sportmöglichkeiten,
Spielplatz und angrenzende Rad- und
Wanderwege, zieht viele Gäste an. •
www.pruemtal.de

8
ego N°3/2011
kurz & knapp
ego N°3/2011 Anzeige
9
kurz & knapp
:Wussten Sie schon, dass ...
Naijes vum Sylvia ...
Sylvia Nels
www.foto-nieder.de
Das Haus der Jugend
wird 30 Jahre
Eifelbetty
Archiv HDJ
Ave! – Willkommen!
Mit „echten“ Römern durch Bitburg
:Die Tourist-Information Bitburger & Speicherer Land
bietet Stadtführungen durch das Römische Bitburg an.
Eifelbetty Eifelbetty, Archiv TI
Großes Familienfest im Haus der Jugend
Das Bitburger Jugendhaus in Trägerschaft des Bistums
Trier eröffnete am 30. August 1981. Das war vor 30 Jahren.
Seitdem gestalten Kinder, Jugendliche und junge Erwachsene
ihre Freizeit im Haus der Jugend. Das vielseitige Programm
bietet Projekte, Workshops, Ferienfreizeiten und
Events.
Am Sonntag, den 28. August wird gefeiert. Auf dem großen
Familienspielfest am Haus der Jugend, Rathausplatz
und an der Liebfrauenkirche werden eine ganze Menge
Musik und Clownerie präsentiert.
Auch der bekannte „Tigerenten Club“ vom SWR 1 wird
zu Gast in Bitburg sein. Für alle Besucher ist mitmachen
angesagt: Bungee-Trampolin, Kistenklettern, Riesen-Menschenkicker,
Hüpfburg und zahlreiche andere Spielaktivitäten.
Am Abend startet ein großes Open-Air-Konzert mit
einer überregionalen Band. •
www.hdj-bitburg.de
06561/7809
….loh stung eisch am Aldi un da Kass un konnt eppes
interesantes beobachten: E poar Lett stungen mat hieren
Koaren hanna enän, un hun drop gewoart, hier Geschäar
op et Band ze läjen, fier ze bezohlen. Et woar viel Betrieb,
de Schlang woar lang un et gung luahs vierun.
An da Mett stung en Frah mat hierem 8 jährige Jung. Du
fung den Soupanz un, dauernd mat senga Koar, der Oma,
de viert him stung, an de Hacken ze foahren….ejoh….
irgendwann hut sich de Oma beschwiert: „Jung, bitte hal
doch op domat, dat dät mir wieh!“
Du soht de Mamm: „Mein Kind ist antiautoritär erzogen!
Wenn er Bock darauf hat, dann darf er das!“…
Just, wie de Frah fierdisch woar, mat hierer Red´, drischt e
Man, denn och an der Reih stong un dat ganz Spielchen
matkruch, e Glas Hunig op, schett et der Junga Frah iwa
de Kapp und soht: „Eisch senn och antiautoritär erzoren
un eisch hu well Bock dohdropp!!!“
Sed da, su kann et gohn!
Äddi, un en decke mercie vier et Gesprüch!
Et Sylvia Nels •
Edgar Comes und Hans Binsfeld sind „echte“ römische
Soldaten und Mitglieder der „Milites Bedenses“, die mit originalgetreuen
Kostümen die römische Geschichte der Region
wieder zum Leben erweckt haben. Sie erzählen eine
Menge aus dem römischen Alltag, interessante Kochrezepte,
wie damals Schuhe hergestellt wurden, oder ganz persönliche
Erlebnisse aus Bitburg. Eine unterhaltsame Stadtführung
mit vielen interessanten Einblicken in die Vergangenheit
Bitburgs.
Bitburg ist genau ein Tagesmarsch von Augusta Treverorum,
dem heutigen Trier, entfernt. Schon vor 2000 Jahren
machten die Römer auf dem Weg nach Köln in Bitburg eine
Pause. Das damalige Straßendorf Beda entwickelte sich zu
einem blühenden Ort mit Handwerkern, Händlern, Herbergen
und einem Tempel. Es gab sogar ein Theater und eine
Therme. Diese Siedlung wurde 275 n. Chr. durch die Germanen
zerstört.
Später bauten die Römer wegen der strategischen Bedeutung
um 340 nach Chr. ein wehrhaftes Kastell mit Mauern,
Türmen und Toren. Diese Überreste prägen heute noch das
Stadtbild und vermitteln Besuchern auf einem archäologischen
Rundweg mit 16 Stationen die Vergangenheit des Römischen
Bitburgs.
Eine Führung für eine Teilnehmerzahl von 5 bis 50 Personen
dauert rund 1,5 Stunden und kostet pauschal 75 Euro.
Weitere Führungen:
Bei einem geführten Stadtrundgang erlebt man die Geschichte
der Stadt Bitburg, in der zu allen Zeiten Militär stationiert
war. Bei einer Teilnehmerzahl bis 50 Personen kostet
eine 1,5 stündige Führung 50 €. Termine nach Vereinbarung.
Für Busgruppen ist eine Stadtrundfahrt in Verbindung
mit einem Stadtrundgang möglich.
Der mobile Reiseführer tomis bietet Informationen zu allen
Sehenswürdigkeiten der Stadt rund um die Uhr an.
Tourist-Information
Bitburger & Speicherer Land
Römermauer 6, 54634 Bitburg
06561/94 34 0
info@eifel-direkt.de
www.eifel-direkt.de
Öffnungszeiten:
April bis Oktober:
Mo - Fr: 8.30 - 18.00 Uhr
Sa: 10.00 - 15.00 Uhr
Juli und August zusätzlich:
So: 10.00 - 12.30 Uhr
November bis März
Mo - Fr 8.30 - 17.00 Uhr
Sa 10.00 - 13.00 Uhr •

Bitte kein
Byte
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ego N°3/2011 Sommerpower
11
:Rasenmäher
servatius
& ehlenz
Rittersdorf, Hohlgass 3
06561/97 10 70
:Rudis heile Welt
Megabyte, Gigabyte, Terrabyte... immer mehr von
diesen widerlichen Viechern krabbeln über den gesamten
Erdball und treiben ihr Unwesen – genauer
gesagt: sie würden gerne über den gesamten Erdball
krabbeln... ha-ha-ha, aber nicht mit uns, ihr übles
Gewürm! Durch eine beispiellose Kooperation von
Politik und Telekom ist unsere schöne Eifel immer
noch eine einsame Insel der Glückseligkeit. Bei uns
läuft die Datenübertragung noch im beschaulichen
Tempo einer rheumatischen Brieftaube mit Höhenangst,
denn schliesslich haben wir uns nicht fast ein
Jahrhundert gegen die A1 gewehrt, damit jetzt die
Datenautobahn über den Bedaplatz donnert?!?
Überhaupt – hinfort mit diesem ganzen neumodischen
Unfug! Wenn wir wissen wollen, wie morgen
das Wetter wird, dann gucken wir nicht in wetter.
com, sondern morgen aus dem Fenster.. so einfach
ist das. Ja.. und wenn wir mal´n richtig schönen Absturz
sehen wollen, brauchen wir kein Windows,
sondern legen morgen früh dem Hahn vom Nachbarn
einfach ´ne Weinbrand-Praline auf den Misthaufen.
In unserer Eifel werden die lieben Senioren auch
nicht von der Volkshochschule mit so einem Blödsinn
wie: „Opa goes online“ gefoltert. Opa goes viel
lieber to Elfie.. denn da sind die Chips noch aus
richtigen Kartoffeln und nicht diese verdrahteten
Plastikteile mit denen er sich nur seine Dritten hinrichten
würde.
Natürlich kann auch bei uns der Frömmste nicht in
Frieden leben, wenn es dem bösen Nachbarn nicht
gefällt: Nörgler gibt es überall. Insbesondere die so
herrlich entschleunigte Datenübertragung und der
damit leicht verzögerte Informationfluss sind diesen
Menschen ein Dorn im Auge. Zugegeben: die immer
noch in einigen wenigen abgelegenen Tälern
aufgestellten Dinosaurier-Fallen sind nach dem heutigen
Stand der Wissenschaft... äh.. na sagen wir mal..
ääh also gut - man könnte sie langsam abbauen.
Und auch die tolle Feier neulich in der Nähe
des Westwalls zum Ende des 1. Weltkrieges, die
durch die traurige Nachricht über die Abdankung
von Kaiser Wilhelm ein jähes Ende fand,
hätte man mit etwas aktuelleren Informationen
vielleicht ein wenig anders gestalten können.
Aber was sind diese Kinkerlitzchen schon, verglichen
mit dem riesigen Informationsmüll, der
uns erspart bleibt. Ich habe da einen Bekannten
in einer von diesen Großstädten, der hat dieses
superschnelle Internet – also ich meine nicht
schnell-schnell, sondern das Megagigaterraturbo-
Teil. Bei dem laufen gerade die Nachrichten von
2061 ein.
Also, ich bitte Sie.. wer braucht denn so was.. wer
will denn wissen, was in 50 Jahren los ist? Wen
interessiert schon, dass unsere Lena zum 52.
Mal antritt, um ihren Titel zu verteidigen? Dabei
hat ihre Stimme deutlich an Klangfülle zugenommen..
aber das mag auch an ihren 108 Kilo
liegen... und wie immer hat Stefan Raab wieder
alles für ihren Sieg gegeben und ein tolles Arrangement
zusammengestellt: besonders erwähnenswert,
das herzzereißende Saxophonsolo,
das Johannes Heesters auf der Schnabeltasse von
Tommy Gottschalk bläst.
Ach ja ... und ich schreibe in 50 Jahren immer
noch „Rudi´s heile Welt“. Das ist für mich besonders
erfreulich, weil mich meine neuen Freunde
in den weißen Kitteln dafür alle zwei Monate für
eine halbe Stunde losschnallen.
Also durchhalten ... alles wird gut.
Und immer daran denken:
Lieber ein Bit im Glas als tausend Byte in der
Leitung. •
Rasenmäher:
Stiga Park Residence 4WD
Neuer Look
& mehr Power
:Starke Frauen unterwegs auf starken Maschinen in Bitburg
Regina Marx bohl by barki
Die 36-jährige Arzthelferin und
Mutter Bianca Krug hat sich auf einen
ganz neuen Stil eingelassen: „Ich wäre
nie auf die Idee gekommen, ein Kleid
anzuziehen“, sagt sie. Doch im schwarzen
Tunikakleid mit schwarzer Hose
hat sie sich sehr wohl gefühlt, auch in
der Jeans mit Rüschenbluse und Bolero.
„Ich traue mich jetzt garantiert, in
Sachen Mode mehr zu wagen. Dass so
etwas Peppiges auch in meiner Größe
prima aussieht, weiß ich ja jetzt.“
Auch die Haare mit farbfreudiger
Strähne und frechem Haarschnitt haben
eine wohl dauerhafte Veränderung
erfahren.

12
ego N°3/2011
Starke Frauen
:STYLE
haar &
kosmetik
iris filz
Bitburg, Dauner Straße 1
06561/41 92
Kurz allerdings soll es bleiben, denn: „Mit Kindern muss alles schnell
gehen.“ Mit dem pfiffigen Kupferton im Haar hat auch ein Kurzhaarschnitt
eine individuelle Note, empfiehlt Iris Filz: „Dafür müssen Sie
keinen großen Aufwand betreiben, aber die Verwandlung ist perfekt.“
Alexandra Boor ist 33 Jahre alt und Steuerfachangestellte. Sich
stylen lassen und ein waschechtes Quad fahren: „Ein Highlight,
mal was anderes als der Alltag. Die Gelegenheit musste ich doch
beim Schopf ergreifen!“ Ihr eigener Schopf – lange und glatte
Haare – jedenfalls hat eine wunderbare Verwandlung erfahren.
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ego N°3/2011 Sommerpower
13
Alexandra
NACHHER
Quad:
Yamaha
YsM 350R
bianca
:ATV & Quad
servatius
& ehlenz
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ATV: Grizzly 450
Motorsäge:
Solo 646
VORHER
Ein Wow-Effekt, der ansteckt: „Meine Kollegin hat sich gleich
auch einen Frisörtermin geben lassen.“ Frisörmeisterin Iris Filz
von Haar&Kosmetik Iris Filz bestätigt: „Auch strapazierte Haare
können Sie mit einem guten Schnitt in Schwung bringen.“ So
sorgt eine leichte Naturkrause für Volumen – schnell und unkompliziert.
Beim Outfit hat Alexandra die Qual der Wahl: entweder rockig
oder romantisch. „Ich bin eher der gemütliche Typ“, verrät sie.
Weite Hosen liebt sie, aber auch hippiemäßigen Blümchenlook.
„Hauptsache: Ich bin ich“, sagt sie und weiß, dass sie das auch sein
darf – als starke Frau.
Begeisterung für Tempo haben alle beim Shooting genossen:
Quads und ATV`s von Servatius & Ehlenz sind der Trend für diesen
Sommer. „Das Quadfahren war super. Früher bin ich selbst
Motorrad gefahren, es war ein wenig wie damals“,
erzählt Bianca. Sie hofft nun nur, dass
ihr Ehemann nicht auf die Idee kommt, sie
solle nun auch den eigenen Rasenmähertraktor
bedienen. Das soll er weiter selbst
tun. •
:Mode
ragazzi
Bitburg, Petersstraße 5
06561/94 41 43

:Schuhe/Taschen
Solche
Schuhe
Bitburg, Hauptstraße 41
06561/37 44
Carina aus Nattenheim
Anna aus Bitburg
Unsere
Lena s
Quad:
Yamaha
YsM 350R
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by a
Camera
Kerstin aus Sirzenich
:And 12 points go to Kerstin, Anna & Carina
:Quad
servatius
& ehlenz
Rittersdorf, Hohlgass 3
06561/97 10 70
Ju Barki
Ja, das sind sie: die drei Gewinnerinnen des Eifel
Lena Contest. Das Los hat entschieden und ich denke,
die Schicksalsgöttin hat drei würdige junge Damen
ausgesucht. Ich finde, Kerstin Crames ist in Sachen
Ähnlichkeit schon ganz schön nahe dran! Die drei haben
ein Fotoshooting mit unserem Fotografen Barki
gewonnen und wir werden Ihnen eine kleine Kostprobe
im nächsten Heft zeigen.
Wir von ego möchten uns für Ihr großes Interesse
an unserer Fotoaktion auf dem Beda-Markt
recht herzlich bedanken. Vielleicht schauen Sie mal,
ob auch Sie Ihr Foto auf unserer „Danke“-Seite wiederfinden.
Leider konnten wir nicht alle Fotos veröffentlichen
- es waren einfach zu viele. Aber seien Sie
sich sicher: Wir von ego werden uns auch weiterhin
für unsere Leser spannende, außergewöhnliche und
interessante Aktionen einfallen lassen, bei denen dann
vielleicht genau Sie dabei sind.
Bleiben Sie uns gewogen, wir wünschen Ihnen einen
schönen Sommer.
Bis bald
Eure JU •

S u d e i f e l
Dank e! Bedamarkt 2011

ego N°3/2011 Eifel Rind 19
Eifel Rind
: Fleischlicher Genuss mit gutem Gewissen
Regina Marx
Regional ist optimal – dieser Grundsatz gilt auch für Rindfleisch. Doch von den fast 60 Millionen Tonnen Rindfleisch,
die weltweit erzeugt werden, stammt in Europa nur ein kleiner Teil aus jeweils heimischer Zucht. Die größten
Rindfleischproduzenten sind die USA, Brasilien, China und Argentinien. Vieles davon landet in deutschen Supermarkttheken
und führt nicht nur zur Urwaldabholzung am Amazonas, sondern zu weiteren Emissionen von Klimakillern
durch den Transport quer über den Globus. Dabei ist beispielsweise die Südeifel ein Paradies für Rindviecher
– hier finden sie sattgrüne Wiesen mit gesundem Futter, ein für sie angenehmes Klima und Bauern mit einer Werteorientierung,
die zumeist auf artgerechte Haltung setzt. Dazu gehören großzügig angelegte Freiluftställe, in denen die
Tiere genügend Auslauf haben. Auch im Winter bleiben sie so kerngesund.
Rind ist nicht gleich Rind. Manche Rassen wie die verbreiteten schwarzbunten Holsteiner sind vor allem für die Milcherzeugung
geeignet. Limousin, Charolais oder Angus hingegen – die auch in der Eifel häufig zu finden sind – ergeben
hervorragendes Fleisch mit feinfaseriger Marmorierung.

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Aufzuchtsformen sind die Färsen-, Ochsen- und Jungbullenmast. Die
Kälbchen bleiben für acht bis zehn Monate bei der Mutter, werden
dann von ihr getrennt. Möglichst bald bekommen sie Raufutter, also
Heu oder Grassilage hinzu. Im Alter von zehn Monaten ist ihr „Milchbubi“-Dasein
vorbei, sie können sich dann auf den Weiden austoben
und fressen.
Côte à l’os
:David Albert aus dem L‘Ernz Noire bereitet uns ein
Zwischenrippenstück vom Angus-Rind aus
dem Mullerthal an Rotweinsoße mit Trüffelpüree
Foto: Bohl
Anderthalb bis zwei Jahre dauert ihre Mast, bis sie schlachtreif sind. Ernährungsphysiologische
Studien haben ergeben, dass die zweijährige
Weidehaltung erhebliche Vorteile gegenüber einer kürzeren Mast im
Stall bietet. Masttiere, die den Sommer über auf der Weide stehen und
im Winter mit Grassilage und Getreideschrot gefüttert werden, haben
in ihrem Muskelfett doppelt so viele Omega-3-Fettsäuren wie mit Getreidekraftfutter
gemästete Bullen. Rund 1000 Rinderhalter aus der Eifel
vernetzen sich zu einer besonderen Marke: „Natürlich Eifelrind“.
Die meisten dieser Erzeugerbetriebe nehmen an einem speziellen
Vertragsnaturschutzprogramm teil und leben eine extensive Landwirtschaft
vor, die nicht nur für die Rinder artgerecht ist, sondern dank der
sanften Form der Grünlandbewirtschaftung auch anderen Arten ihren
natürlichen Platz lässt. Das Fleisch des Labels stammt ausschließlich
von Tieren, die nachweislich in der Region geboren und aufgewachsen
sind. Geschlachtet werden sie in Prüm – also ohne weite Transportwege.
Das schont nicht nur die Ressourcen, sondern führt auch zu delikaterem
und zarterem Fleisch, da die Rinder weniger Stresshormone
ausschütten.
Das Fleisch für „Natürlich Eifelrind“ wird sorgfältig ausgewählt im Hinblick
auf die Beschaffenheit und die Fettanteile. Mindestens zehn Tage
dauert die Reifungszeit der Edelteile. Denn was viele Verbraucher
nicht wissen: Allzu frisch verpacktes Fleisch ist nicht gesünder oder
besser, sondern im Gegenteil anfälliger für Keimbelastungen.
Das Zwischenrippenstück (ca.1kg)
einölen, mit Pfeffer und Salz würzen
und kräftig anbraten. Dann
im Ofen bei 170 Grad bis zum gewünschten
Garpunkt schmoren.
Das Fleisch anschließend in Alufolie
wickeln und 10 Minuten ruhen lassen.
Dies verhindert, dass der Saft herausläuft.
Für die Soße die Schalotten fein hacken,
in Butter anschwitzen und mit
Rotwein sowie Portwein ablöschen.
Dann leicht pfeffern und salzen. Das
Ganze um die Hälfte einkochen lassen,
die Rinderbrühe hinzufügen und
nochmals um die Hälfte einkochen
lassen. Die Soße nach Belieben binden
und nachwürzen.
In der Zwischenzeit die Kartoffeln mit
der Schale in Salzwasser kochen und
anschließend schälen. Diese mit einer
Kartoffelpresse oder einem Pürierstab
zu Püree verarbeiten. Trüffelsplitter
mit dem Öl hinzufügen und alles gut
vermischen. Je nach Geschmack mit
Salz und Pfeffer würzen.
Guten Appetit! •
Zutaten für 4 Personen
Rotweinsoße:
0,2 l Rotwein
0,1 l Portwein
0,2 l Rinderbrühe
3 Schalotten
20 g Butter
Salz, Pfeffer (aus der Mühle)
Trüffelpüree:
500 g Kartoffeln
1 cl Olivenöl oder
100 g Butter
1Glas Trüffelsplitter
in Öl (Feinkostladen)
Salz, Pfeffer
Extra: Der Rinderflüsterer
Auf der Schwäbischen Alb, in Balingen-Ostdorf, gibt es eine in
Deutschland bislang einzigartige Rinderherde. Hermann Maier und
seine Tochter Annette halten rund 250 Rinder ganzjährig auf eine besonders
artgerechte und naturnahe Weise ohne Stall auf den Weiden
ihres Bioland-Hofes. Die Uria-Herde, wie sie genannt wird, darf wie
die mittlerweile ausgestorbenen Urahnen der heutigen Hausrinder in
ihren natürlichen Familienverbänden leben. Die sorgfältig ausgewählten
schlachtreifen Tiere werden – völlig stressfrei in ihrer Ruhephase
– auf der Weide betäubt, getötet und in einer mobilen Schlachtbox regelkonform
ausgeblutet. Sie bemerken somit nichts von ihrem bevorstehenden
Ende. Das Uria-Fleisch ist teurer als herkömmlich erzeugte
Ware, aber besonders zart und aromatisch. Es wird unter anderem
von Gourmetrestaurants in Süddeutschland verarbeitet. Mittlerweile
interessieren sich auch in der Eifelregion mehrere Rindermastbetriebe
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Temperieren oder Klimatisieren
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Nicht jeder Sammler und Genießer hat das Glück,
über einen eigenen Kellerraum zu verfügen, der
ausschließlich der Lagerung von Wein dient. Doch
hier gibt es Abhilfe: Weintemperierschränke und
Weinklimaschränke.
Weintemperierschränke eignen sich besonders für
die Vorratshaltung verschiedener Weinarten in den
jeweils benötigten Trinktemperaturen. In diesen
Geräten wird durch den Einsatz spezieller Komponenten
eine Temperaturschichtung erreicht;
im oberen Bereich können hierbei bei 18 °C
Bedingungen und erleichtern eine gesunde und
genussvolle Ernährung. Durch verschiedene Zonen
wird eine optimale Lagerung ermöglicht.
Obst und Gemüse zum Beispiel benötigen eine
niedrige Temperatur bei hoher Luftfeuchtigkeit.
Für Molkereiprodukte, Fleisch und Wurst dient
ein Fach mit niedriger Temperatur und niedriger
Luftfeuchtigkeit.
Die perfekte Hitze - Grillen mit Gas
Mit einem Gasgrill lässt es sich sehr viel einfacher
grillen als mit dem Holzkohlegrill. Der Grill
muß nicht lange vorgeheizt werden und die
Unsere
kulinarischen
Tipps
„Cooles“ für einen heißen Sommer!
: GHI-Service für Gastronomie, Haushalt und Industrie
macht Sie fit für den Sommer
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beispielsweise Rotweine temperiert werden, mit
einer Umgebungstemperatur von 5 °C eignet sich
der untere Bereich speziell für die Temperierung
von Sekt oder Champagner.
In Weinklimaschränken können für den optimalen
Reifeprozess Weine langfristig gelagert werden.
Mit einer permanenten Frischluftzufuhr über den
Aktivkohlefilter und einer Umluftkühlung gewährleisten
diese Geräte eine gleichbleibend hohe
Luftqualität während des Reifeprozesses. Speziell
entwickelte Kompressoren sorgen zudem für eine
besonders ruhige Lagerung der Weine.
Marktfrisch einkaufen, schonend lagern, sanft
garen - wie bleiben die Vitamine im Gemüse?
Für jedes Lebensmittel gibt es die richtige Lagerung,
damit es lange frisch ist und Geschmack
und Vitamine erhalten bleiben. Die modernen
Kühlschrank-Systeme bieten dafür die optimalen
verschiedenen Gasfelder ermöglichen es, Grillgut
mit verschiedenen Gartemperaturen gleichzeitig
zuzubereiten.
Mehr Aroma geht nicht - Was Kaffeeliebhaber
glücklich macht
Kaffee wird heute nicht mehr einfach aufgegossen.
Kaffee wird frisch gemahlen, gepresst, gebrüht,
nach Herzenslust geschäumt und genossen.
Alles in einer Maschine und das auch noch
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Ihr Sommergrillfest
Auf den Punkt gegartes Fleisch, frisches Gemüse,
gerade richtig temperierter Wein und aromatischer
Kaffee machen Ihren Grillabend zum
Genuss. Viel Spass mit Ihren Freunden und der
Familie! •
Köhlerstuben in Oberweis
Herzlich Willkommen in den „Köhler-Stuben“
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Gemütliche Gastlichkeit und geselliges Beisammensein
finden Sie im familiengeführten Restaurant, bestehend
aus Bierstube, Köhler-Stuben, Hopfengarten und Terrasse
mit toller Aussicht zum Freibad und ins Prümtal. An jedem
Wochentag wird ein preiswertes 3-Gang-Mittagsmenü
für 7,50 Euro angeboten.
Vielfältige Auswahl aus internationaler, italienischer und
regionaler Küche. „Ob Dinner oder Snack, wir schicken
keinen weg!“
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Ihr Restaurant auf Burg Rittersdorf
Seien Sie Gast in einem beeindruckenden Ambiente und
erleben Sie Genuss und Lebensfreude. Ob in kleiner
Runde oder großen Gesellschaften – das Team der Burg
Rittersdorf bereitet Ihnen und Ihren Gästen einen unvergesslichen
Aufenthalt.
• Spanischer Abend
Degustations Menü mit spanischen Weinen
15. Juli 2011
Beginn: 19.00 Uhr
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Mittagstisch 11.30 - 14.00 Uhr
Abendessen 17.00 - 22.00 Uhr
• Pizzeria Papa Razzo:
Mittagstisch 11.30 - 14.00 Uhr
Abendessen 17.00 - 23.00 Uhr
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im historischen Gewölbekeller mit begleitenden
regionalen Genüssen
18. August 2011
Beginn: 19.00 Uhr
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Es gibt viele Menschen in unserer Gesellschaft, die
nicht mehr wegzudenken sind. Ehrenamtliche Mitarbeiter,
Kollegen oder Menschen, die ein Schicksal besonders gut
meistern. Wir alle können von ihnen lernen. Lebenssituationen
und ehrenamtliche Arbeit geben neue Impulse und
interessante Kontakte. •
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Zwei kleine Helden
aus Bitburg
Wenn Sie einen Engel oder Helden in Ihrem
Bekanntenkreis kennen, schreiben sie uns!
engel@ego-bitburg.de, Tel.: 06561/694 694
„Ein Vorbild für alle
und im Besonderen für
erwachsene Hundebesitzer“
Stefan Bohl
An einem schönen Nachmittag
beobachtete ich zwei kleine Jungs im
Konrad-Adenauer-Park in Bitburg. Sie
waren ca. sechs bis acht Jahre alt und
machten sich mit viel Energie an den
Spendern für die Hundekottüten zu
schaffen. Der eine zupfte eine Tüte
nach der anderen aus dem Spender
und verteilte sie im Park und besonders
auf dem angrenzenden Spielplatz. Der
zweite Junge sammelte die Tüten wieder
auf und warf Sie in den Mülleimer.
Als ich fragte, was sie da tun, lautete
ihre simple und begeisternde Antwort
„Wir machen die Hundescheiße weg“.
Jede Tüte, die im Mülleimer landete,
war gefüllt mit den Hinterlassenschaften,
die von Hundebesitzern übersehen
oder mal eben so vergessen wurden.
Ein offenes Auge für die kleinen Missstände
und das Herz, diese kurzerhand
zu beheben, ist eine Einstellung, die es
leider viel zu selten gibt.
Für mich sind diese Jungs Vorbild für
alle und im Besonderen für erwachsene
Hundebesitzer. Die Eltern, die später
dazu kamen, wollten nicht, dass wir
die Namen oder Bilder unserer kleinen
Helden veröffentlichen. •
Brigitte Malambre
Aus Ernzen, gründete eine Seniorengruppe
„Ich habe sie alle in mein
Herz geschlossen“
„Für Kinder ist das Angebot
groß. Für die alten Menschen bleibt
meistens keine Zeit mehr“, sagt
Brigitte Malambre, die sich seit 1995
für ältere Menschen einsetzt. Während
sie sich mit ihren Geschwistern um
ihre Eltern kümmerte, kam sie 1995
gemeinsam mit einer Freundin
auf die Idee, eine Seniorengruppe
zu gründen. Beide machten eine
Ausbildung als Seniorentanzleiterin,
Kurse für Gedächtnistraining und ein
Seminar für Hospizarbeit. Seitdem ihre
Freundin 2001 weggezogen ist, macht
Brigitte Malambre die Arbeit alleine.
Früher kamen noch Besuche in den
Altenheimen Körperich und Irrel dazu.
Die Seniorengruppe trifft sich immer
noch alle 14 Tage. Mittlerweile haben
sich über die Jahre Freundschaften
gebildet. Die Gemeinschaft gibt Halt
und Spaß. Viele aus der Gruppe
sind mittlerweile über 80 Jahre alt.
Sie machen Gedächtnistraining, wie
Stadt, Land, Fluss oder Wortspiele.
Eine Einladung zum Kaffee ist auch
schon mal drin. Manchmal wird Polka
getanzt oder Fußball gespielt. Alles
im Sitzen natürlich. Denn Gymnastik
im Alter ist wichtig für die Mobilität.
Malambre sucht schon seit langem
jemanden, der mithilft, aber es findet
sich keiner. •
Franz-Rudolf Müller
Setzte sich für das Haus der Jugend ein
„Das war für mich die
schönste Zeit“
Wenn Dechant Müller von seinen
alten Zeiten in Bitburg spricht,
kommt er ins Schwärmen. Als Jugendpfarrer
kam er 1975 nach Bitburg.
Er war maßgeblich am Aufbau vom
„Haus der Jugend“ beteiligt. Nach vielen
Diskussionen fand die kirchliche
Trägerschaft das Jugendheim Bitburg
Liebfrauen. Alles musste umgebaut
werden. „Aus Angst zur kirchlichen
Nähe baute man den Haupteingang
zur Kirche abgewandt. Allerdings wurde
dieser Eingang nie benutzt“, erinnert
sich Müller.
Die ersten Projekte entstanden mit
dem Freizeitpädagogen Gerd Wanken
im Alten Kesselhaus. „Wir wollten kein
selbstorganisiertes Jugendzentrum.“
Gemeinsam mit den Jugendlichen
wurde ein Konzept erarbeitet. Nach
dem Motto: Wer mitarbeitet, darf auch
mitentscheiden.
„Die Behinderten-AG fand ich besonders
faszinierend, wie Jugendliche
einen Weitblick bekommen haben“,
erinnert sich Müller. Dechant Müller
ist seit 1990 in der Pfarrei Lebach im
Saarland tätig. •
Inge Mayer
Aus Bitburg-Stahl, Schülerin
„Das sind nicht alles
termine für mich “
Die 16jährige Inge Mayer aus Stahl
ist viel beschäftigt. Montags und Mittwochs
Tanzkurs, Dienstags Turnen und
Klavier, Donnerstags Chor, Freitags Betreuung
der Kinder im Geräteturnen
und einmal im Monat Gruppenleiterkurs.
Sonntags ist sie als Messdienerin
unterwegs. „Früher fand ich die Messe
langweilig. Jetzt verstehe ich alles besser.“
Einmal im Jahr fährt sie mit der
Messdienergruppe in ein Zeltlager.
Wenn sie im Sommer ihren Gruppenleiterschein
hat, kann sie auf Freizeitfahrten
als Betreuerin mitfahren.
Nebenbei geht Inge auch noch zur
Schule. Für die Schülerin sind das
nicht alles Termine. „Tanzen und Singen
sind schon mal gut zum abreagieren
und das gemeinsame Interesse im
Verein macht einfach mehr Spaß.“ Inge
Mayer kann sich die Vereine nicht
wegdenken. Dort trifft sie immer wieder
alte Freunde oder lernt neue Leute
kennen.
Momentan hat Inge den Plan, Musikund
Biologielehrerin zu werden. •
ego N°3/2011 Engel&Helden 25
Wilhelm Fischer
Naturschützer aus Oberkail
„Ich freue mich, wenn ein
Vogel wieder in Freiheit ist“
Der Naturschützer Wilhelm Fischer
pflegte in 40 Jahren 700 Greifvögel
mit einer Erfolgsquote von 65 Prozent.
1971 gründete er gemeinsam mit
Revierförster Josef Dreesen den Bund
für Vogelschutz, der heute zum Naturschutzbund
(NABU) gehört. 1984
baute er eine fünf Meter lange Voliere
für Vögel, die wieder fliegen lernen
müssen. Viele Greifvögel werden
durch Stacheldraht, Hochspannungsanlagen
oder Verkehrsunfälle verletzt.
Seine Wildvogelpflegestation ist von
Luxemburg bis Wittlich bekannt.
Manchmal finden sich auch Eulen, die
aus dem Nest gefallen sind, ein. Dann
hat Fischer alle Hände voll zu tun. Sie
müssen alle drei Stunden zwangsernährt
werden. Nach zehn Tagen stehen
Eintagsküken und Mäuse auf dem
Speiseplan. Später wird die Beute im
Käfig versteckt, damit die Eulen das
Jagen lernen. Der längste Gast war ein
Uhu, den Fischer acht Monate lang
pflegte. “Ich freue mich, wenn das
Tier wieder fliegen kann und der Natur
übergeben wird“, sagt Fischer mit
leuchtenden Augen. Für seine Arbeit
erhielt er 2010 die Verdienstmedaille
von Rheinland Pfalz.

ego N°3/2011 Frauenfußball
27
Infos:
http://www.eifelkickerinnen.de
http://www.fc-bitburg-1919.de
http://www.msg-fsg-ralingen-nusbaum.de.tl
Frauenfußball in der Eifel
:Frauen: 100 % Konzentration in Körper und Geist
Eifelbetty
Die ersten Fußballspiele wurden
1922 von Studentinnen organisiert. Im
Nationalsozialismus passte der Frauenfußball
nicht in das politische Bild.
Noch 1955 verbot der DFB die Gründung
von Frauenabteilungen und stellte
keine Sportstätten zur Verfügung.
Trotzdem bildeten sich eigene Vereine.
Dabei wurde in England schon 1894
das erste britische Fußballteam „British
Ladies“ von Nettie Honeyball gegründet.
„England Nord“ spielte gegen „England
Süd“ am 23. März 1895 vor 10.000 Zuschauern.
Damals gehörte zur weiblichen
Sportkleidung ein Hütchen, und
ein Röckchen über den Knickerbockern
– um den Anstand zu wahren.
In Bitburg wird seit 1992 Frauenfußball
gespielt. „Die Tendenz geht immer
mehr zu den jüngeren Mädchen“, bemerkt
Silvia Lenz, die seit sechs Jahren
Mädchenreferentin ist. Das hängt mit
dem großen Erfolg der Frauen-Nationalmannschaft
zusammen. Auch viele
Vereine denken um, und spezialisieren
sich auf Mädchenfußball. „Wenn Kinder
früh anfangen, dann werden sie auch
mal gut“, so Lenz. Zu den stärksten Vereinen
im Eifelkreis gehören Nusbaum,
Lünebach-Pronsfeld, SV Strohn und
Bitburg. Die Nusbaumer B-Mannschaft
spielt sogar in der Regionalliga. Als
klassentiefere Mannschaft gewann die
1. Frauenmannschaft Bitburg 2010 den
Rheinlandpokal. Das gab es noch nie!
Zu einem erfolgreichen Team gehören
gute Trainer und eine gute Teamchefin,
wie Jutta Reuter die ehrenamtlich die
Organisation übernimmt. Die Fußballerinnen
sind überwiegend Schülerinnen
und Studentinnen zwischen 17 und 29
Jahren, deren Trikots vom Cascades Hotel
aus dem luxemburgischen Müllertal
gestellt werden. Zweimal in der Woche
wird trainiert, in der Vorbereitungszeit
ist es auch mal mehr. Sie spielen in der
Rheinlandliga und absolvieren im Jahr
rund 40 Spiele, davon sind 22 Meisterschaftsspiele.
Viel Geld verdienen die
weiblichen Fußballprofis allerdings
nicht. Die Nationalspielerinne verdienen
ähnlich wie der gehobene Amateurbereich
der Männer. Auch die Weltmeisterinnen
trainierten in Bitburg. Zum
ersten Mal findet die Frauenfußball-WM
vom 26. Juni bis 17. Juli in Deutschland
statt. Die DFB-Frauen wollen dann natürlich
wieder den Weltmeistertitel erreichen.
„Damit wir gewinnen, müssen
wir Abwehrverhalten und Angriffsspiel
trainieren,“ sagt Trainerin Silvia Neid.
Für die Spielerinnen wird in der Trainingszeit
100 prozentige Konzentration
in Körper und Geist verlangt. „Das Zimmer
ist in dieser Zeit der beste Kumpel,“
sagt Spielerin Simone Laudehr. Nach
dem harten Training brauchen alle viel
Schlaf. Zum Abschalten geht sie gerne in
die Sauna oder unterhält sich mit ihren
Kolleginnen. Michaela Schlich aus Irrel
begeistert sich für den Frauenfußball.
„Für mich spielen Frauen einen schöneren
Fußball.“ Sie wird sich alle Spiele
gemeinsam mit Freunden und einem
Fässchen Bier anschauen. Wenn sechs
Wochen lang nur über Frauenfußball
gesprochen wird, wer-den es in Zukunft
mehr Fans. •
Silvia Lenz, Mädchenreferentin
ist Trainerin der C-Jugend und spielt selbst
in der 2. Mannschaft im FC-Bitburg. „Ich möchte
den Mädchen Spaß am Fußball vermitteln“
Jutta Reuter, Teamchefin
spielt seit 34 Jahren Fußball, die längste
aktive Spielerin im FC-Bitburg.

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In diesem durch viele Krisen beeinflussten Jahr 2011
rückt die langfristige Urlaubsplanung zur Zeit in den
Hintergrund. Viele Urlaubshungrige entscheiden sich im
Moment lieber für eine spontane, kurzfristige Buchung.
Die virtuelle Welt des Internets bietet schier unendliche
Möglichkeiten, sich über Angebote und Reiseziele zu informieren,
macht aber die Entscheidung nicht unbedingt
leichter.
Es bedeutet für den Suchenden einen hohen Zeit- und
Arbeitsaufwand, die einzelnen „Schnäppchen“ selbst anzusehen
und eine Reise per Internet zu buchen.
Für eine Last-Minute-Reise gilt das Gleiche wie für einen
langfristig geplanten Urlaub: Die Buchung im Reisebüro
ist nicht teurer als das Internet.
Der wesentliche Unterschied ist aber, dass der persönliche
Anprechpartner sich um Ihre Wünsche kümmert und die
passende Reise für Sie findet. Schliesslich handelt es sich
um die schönsten Wochen/Tage im Jahr jedes einzelnen,
und diese sollten bereits von Anfang an mit persönlicher
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Badespass in der Eifel
:Eine Saarländerin entdeckt unsere Eifel-Bäder.
Carmen Schmidt Archiv Cascade und Dorint
Nun lebe ich seit über 10 Jahren in der schönen
Südeifel, mit ihrer sanft hügeligen Landschaft, den kalten
Wintern und in den letzten Jahren auch immer häufiger
werdenden warmen Sommern, die mich fast glauben
lassen, das Saarland viel weiter gen Süden verlassen zu
haben. Daher habe ich für Sie den ultimativen (egomativen)
Schwimmbad-Check gestartet. Die Becken habe ich gezählt, auf
den Liegewiesen Probe gelegen und die wichtigsten Attraktionen wie
Großwasser- und Halfpipe Rutschen der einzelnen Bäder mit der mir
eigenen saarländischen Gründlichkeit ausgetestet. Nachdem ich auch
noch den egomativen Kiosk Test mit Pommes und Eis - leider ohne
die mir so vertraute Lyonerwurst - hinter mich gebracht habe, erspare
ich Ihnen ein Foto von mir im Badeanzug. Vorher suche ich noch den
sportlichen Ausgleich auf den vielen Beachvolleyballfeldern und miete
mir noch ein Ruderboot am Biersdorfer Stausee. Da der Saarländer
im Allgemeinen und ich im Besonderen ein Genussmensch(frau) ist,
darf natürlich anschließend ein schönes kühles Bitburger Bier (das
mir schon mit der Muttermilch infiltrierte Karlsberg, traue ich mich
nicht zu bestellen) auf der Terrasse des Dorint Hotels nicht fehlen.
Anschließend lasse ich noch im Wellnessbereich mit Dampfbad und
im hoteleigenen Aqua Mares die Seele baumeln.
Mein besonderer Ego-Tipp: das Erlebnisbad Cascade in Bitburg mit
Spiel und Spaß innen und der großen Liegewiese außen, sowie das
Aqua Mares im Dorint Seehotel & Resort Bitburg/Biersdorf. Wunderschön
finde ich auch die uns von der Natur geschenkten Maare
in Gillenfeld, Schalkenmehren und das Gemündener Maar in Daun.
Dort können Sie im erfrischenden Vulkangewässer die wohlverdiente
Abkühlung nach einem heißen Sommertag genießen. Fazit meines
Testes: Nicht nur Schwimmbadmäßig hat sich der Umzug in die Eifel
voll gelohnt. •
Eure Carmen Schmidt
Freibäder:
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Wanderung am „ heißen Berg“
Calmont = caidius mons = heißer Berg
:Ein Besuch beim Gutshof Zenz in Ediger-Eller
Stefan Bohl traut sich in den steilsten Weinberg Europas.
Stefan Bohl, Regina Marx Thomas Konder
Ihnen fällt die Decke auf den Kopf
und Sie träumen von Urlaub, aber
Malle oder die Malediven sind zu weit
weg? Dann machen Sie doch mal einen
echten ego-trip: ganz entspannt, gut für
Umwelt und Portemonnaie... und ganz
nah. Wir zeigen Ihnen, wo die Welt am
schönsten ist und Sie trotzdem nicht
mehr als eine Stunde Fahrt auf sich
nehmen müssen.
Tolle Landschaften sehen
und liebe Menschen treffen –
diesmal an der Mosel.
Wenn Weingurus wie Stuart Pigott vom
„calidus mons“ schwärmen, vom heißen
Berg, wie die Römer den Calmont zwischen
Bremm und Ediger-Eller nannten,
dann hat das seinen Grund: Die berühmte
Weinlage befindet sich auf dem
steilsten Weinberg Europas, der Schieferhang
speichert hier die Tageswärme
besonders gut und gibt sie nachts an
die Reben ab. Der Calmont bietet mit
seinem Klettersteig eine der reizvollsten
Wanderungen, die man in Deutschland
überhaupt machen kann. Da wird es
streckenweise sogar richtig alpin. Da
ich trittsicher und schwindelfrei bin,
denke ich mir: Da musst du hin!
Trockener Humor und
edle Tropfen
Gleich ein ganzes Wochenende lang,
damit ich Zeit genug habe, die grandiose
Aussicht über das Moseltal und
die romantische Klosterruine Stuben
zu genießen, die sich hier dank Todesangst
ergibt.... Sie haben richtig gelesen,
da steht wirklich „Todesangst“. Aber das
ist nicht das Gefühl, welches mich auf
dem Gipfel des Calmonts beschleicht,
sondern der Name des Aussichtspunktes
da oben. Erdacht haben sich
das wohl Moselaner mit trockenem
Humor und viel flüssigem Gold – wie
beispielsweise Ralf und Monika Zenz.
Deren Vier-Sterne-Gutshof in Ediger
habe ich mir nämlich ausgesucht,
um in aller Seelenruhe den Calmont
zu erklettern, bestens gebettet zu sein
und dazu auch noch beste Weine und
delikate Speisen zu genießen. „Ganz
oder gar nicht“, lautet meine Devise
für den perfekten ego-trip, und das
hier ist eindeutig sehr „ganz“.
Die Familie Zenz samt Ihren drei
Sprösslingen steckt mit ihrer Lebensfreude
an. Herzlichere Gastgeber kann
ich mir nicht vorstellen.. auch wenn
der Kleinste mir erst mal keck sein hauseigenes
Gefängnis zeigt. Welches in
die mittelalterliche Stadtmauer eingelassen
ist. Das aus den typischen Moselbruchsteinen
erbaute Gut samt urigem
Gewölbekeller liegt
mitten im bilderbuchschönen
Dorfkern
von Ediger mit seinen eng gewundenen
Gassen. Museal still ist der Weinort
keineswegs: Die Stimmung ist kinder-
und familienfreundlich, man hört
unbeschwertes Lachen - ein Gefühl wie
in einem munteren Toskanastädtchen,
wo sich das Sommerleben draußen
abspielt. Oliven, Feigen und Zitronenbäumchen
gedeihen hier, auch im urgemütlichen
Innenhof des Gutshofs.
Landhausküche mit dem
besten Schoppen
Ralf Zenz’ Weine gehören regelmäßig
zu den ausgezeichneten „Besten Schoppen“,
die es an der Mosel zu genießen
gibt. Winzerhandwerk vom Feinsten,
ich schmecke es beim handgerüttelten
Sekt, fruchtig-aromatischen Riesling,
in den weicheren Nuancen des
Blanc de Noir oder im samtigen und
Kontakt
Hochstraße 29
56814 Ediger-Eller
02675/384
Info
info@gutshof-zenz.de
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eichenfassgelagerten Trester. Die Küche
seines Restaurants ist ländlich, frisch
und herzhaft, ohne mich allzu sehr mit
Kalorien zu beschweren. Schließlich
will ich nicht zu müde sein für die Calmontbesteigung
oder auch für die kleine
Führung durch den Winzerbetrieb,
damit ich mit eigenen Augen anschauen
kann, wie der hervorragende Moselwein
überhaupt entsteht, der Kenner
aus aller Welt fasziniert. Aber wenn ich
müde bin, ist es eigentlich auch nicht
schlecht:
Denn die Ferienappartements, die Ralf
und Monika Zenz eingerichtet haben,
sind mit so viel Behaglichkeit und Perfektion
ausgestattet, dass ich am liebsten
gleich einen ganzen langen Urlaub hier
verbringen würde... um von einem der
sonnigen Balkone aus ins Fachwerkhäuser-
und Gassengewirr von Ediger
zu schauen. •
„Unsere Gäste dürfen
auch gern mit in die
Weinberge. Vor allem
eine Fahrt mit der
Monorack-Bahn, die
einen langsam den
Hang hinaufzieht, ist
ein echtes Erlebnis“,
sagt Ralf Zenz.

ego N°3/2011 Leben
35
Kräuterkuchen mit Zucchini
Zutaten für den Teig:
300 g Mehl
50 g gemahlene Nüsse (Haselnuss oder Walnuss)
300 g Zucker
3 Eier
2 Tassen geraspelte Zucchini
1 TL Salz
1 TL Natron
1 TL Backpulver
2 TL Zimt
1 TL Kakao
2 EL Kräuter
(Brennnessel, Giersch, Wiesenkerbel, Gänseblümchen, Schnittlauch)
100 ml Öl
Für die Verzierung:
100 g Haselnussglasur
mit Löwenzahn, Zitronenmelisse,
Minze, Brennnessel, Gänseblümchen,
Flieder, Günsel oder Gundermann verzieren
SIE
sind gefragt!
Senden Sie uns Ihre Eifler
Koch- und Backrezepte?
rezepte@ego-bitburg.de
06561/940 900
Kräuterkuchen
frisch von der
Sommerwiese
:Maria und Peter Winandy
aus Utscheid backen mit
Kräutern aus der Natur.
Eifelbetty
Seit fast 30 Jahren verwöhnen Maria
und Peter Winandy aus Utscheid
ihre Feriengäste mit der einmaligen
Natur der Eifel und deren Wildkräutern,
die kreativ zubereitet, frisch auf
den Tisch kommen. Deshalb wachsen
auch im Garten Löwenzahn, Brennnessel
und Gänseblümchen. „Eine
Messerspitze Wildkräuter haben mehr
Vitamine als ein Kopfsalat“, betont Pe-
ter Winandy. Für den gelernten Koch
ist gesundes Essen sehr wichtig. Löwenzahn
ist für Winandy der Eifelsafran.
Diese Pflanze ist von der Blüte
bis zur Wurzel verwertbar. Von den
goldgelben Blüten machen sie honigähnlichen
Löwenzahnsirup, die grünen
Blätter kommen in den Salat. In
der Nachkriegszeit wurde aus den
getrockneten Wurzeln Ersatzkaffee
hergestellt. Die Bitterstoffe des Löwenzahns
fördern die Verdauung und
haben eine harntreibende Wirkung.
Daher entstanden Namen wie: Bettnässer,
Bettschisser oder Pissblume.
Auch auf Kräuterwanderungen geben
sie ihr breites Wissen weiter. Es
gibt viele essbare Pflanzen, die auf
den Wiesen und im Wald wachsen.
Hier eine Auswahl: Löwenzahn, Gänseblümchen,
Günsel, Flieder, Veilchen,
Hornklee, Rotklee, Zitronenmelisse,
Minze, Brennnessel, Sauerklee, Taubnessel,
Holunderblüten, Ehrenpreis.
Und so gehts:
Alle Zutaten zu einem Teig verrühren,
in eine gefettete Kastenbackform geben
und eine Stunde bei 175 Grad Heißluft
backen. Kuchen auskühlen lassen und
mit Haselnussglasur überziehen. Mit
Blumen oder Kräutern verzieren, die
gerade blühen. Der Kuchen schmeckt
tatsächlich süß!
Für die Verzierung:
100 g Haselnussglasur mit Löwenzahn,
Zitronenmelisse, Minze, Brennnessel,
Gänseblümchen, Flieder, Günsel oder
Gundermann verzieren.
Tipp: Der Teig, in kleine Einmachgläser
gefüllt und dann gebacken, ist
lange haltbar und eine kreative
Geschenkidee. •
Bild: Team 5 - Fotolia.com

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ego N°2/2011 39
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Tel. : 06561/94700
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automobile Gourmets
:Pünktlich zu 125 Jahre Automobil wird die
Autowelt-Bitburg um eine besondere Automarke reicher
Bohl, Alpina
„Ich habe einen ganz einfachen
Geschmack, ich nehme immer nur
das Beste.“
Mit diesen Worten zitiert Edgar
Bujara vom Autohaus Schaal Oscar
Wilde auf die Frage, was ihn an ALPINA
begeistert. ALPINA baut Automobile
mit Leidenschaft und dem Anspruch,
nur das Beste zu bieten. Modernste
Entwicklung, Präzision im Motorbau
und feine Materialien sind untrennbar
verbunden mit der Marke ALPINA. So
entsteht ein Gesamtkunstwerk, das
nach den Wünschen und Emotionen
unserer Kunden geschaffen ist.
Für ALPINA ist es seit über 40 Jahren
Ziel, besondere Automobile für einen
Kreis von Kennern zu bauen, die
Feingeschmack und Sinn für Exklusivität
besitzen. Diese ALPINA Philosophie
wird spätestens beim Fahren der
ALPINA Automobile erlebbar - alle
Sinne werden angesprochen, automobile
Gourmets kommen voll auf
ihre Kosten. Diese Philosophie findet
sich im Autohaus Schaal wieder.
Das Autohaus Schaal erweitertseine
Markenpalette um die Marke
ALPINA.
Die jahrelange konsequente Führung
der Marke BMW im Autohaus Schaal
hat ALPINA davon überzeugt, hier den
perfekten Partner für den Südwesten
gefunden zu haben. Der gute Ruf für
guten Service und die Lage nahe Luxembourg
waren weitere gute Gründe,
das Autohaus Schaal als ALPINA Vertragspartner
zu wählen. •
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Canesita, Bitburger, die Autowelt Bitburg
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Benzin im Blut
:„Bitburger Benzingespräch“
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automobilen Erinnerungen plaudern und dabei das neue „bleifreie“ Bitburger
Radler oder ein Bitburger Premium Pils trinken.
Wir möchten die gute Tradition der Benzingespräche wiederbeleben.
Am Mittwoch, dem 29. Juni treffen wir uns ab 17.00 Uhr im „Canesita“ in der
Trierer Straße zum ersten Bitburger Benzingespräch. Egal, ob Profi oder Hobbyautomobilist:
Alle Schrauber, Tüftler, Oldtimerfreunde, Tuner, Sammler und
Mit dabei
Rennfahrer – kurz: alle, die Autos geil finden – sind hierzu eingeladen. Ihr bringt
euren rassigen Schlitten oder kantigen Oldie mit - und wir vom ego-Team sind
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ego N°3/2011 Volksbank 2011 43
Die junge Bank
für junge Menschen
:Volksbank Bitburg eG auf Zukunftskurs mit soliden Werten
Regina Marx Archiv Volksbank
Das Prinzip der regional stark verankerten Genossenschaftsbanken
ist seit Generationen bewährt. Der
Blick nach vorn gehört dabei zu den Traditionen,
die krisenfest machen. Mit der eigenen Jugendbank
FreeWay und dem besonderen Ausbildungsprojekt
„Exzellenzkurs“ macht die Volksbank Bitburg eG die
jungen Menschen ihrer Region fit für den Start in ein
erfolgreiches Leben.
Jugendliche haben eigene Fragen an ihre Zukunft, auch
an ihre finanzielle Sicherheit. Daher gibt es seit 1999 die
FreeWay: eine Jugendbank der Volksbank Bitburg eG, die
sich an junge Menschen zwischen zehn und 21 Jahren
richtet. „Wir sprechen deine Sprache und zeigen dir auf
einfache Art, wie man mit Geld umgeht“, bringt das Free-
Way-Team auf den Punkt, worum es geht. Fabian Beckers,
Claudia Thielen und Heiko Schmitz kümmern sich als
kompetente Experten um gebührenfreie Girokonten mit
sicherem Online-Banking, um Berufsstart und Geldanlage
sowie kostenlose Finanz-Checks. Musik-Downloads
und SMS-Versendung, Magazine und eine brandneue
WII-Konsole sind die handfeste Seite von FreeWay. Doch
auch der Spaßfaktor kommt nicht zu kurz. Events wie
etwa Bedamarkt- oder Halloween-Partys erfüllen die Jugendbank
mit Leben und zeigen, dass Finanzen nicht
unbedingt eine langweilige Angelegenheit sein müssen.
Mit der Volksbank auf Exzellenzkurs
Unter dem Motto „Business-Kultur-Lifestyle“ hat die
Volksbank darüber hinaus ein Bildungsprogramm gestartet:
den Exzellenzkurs. Kooperationspartner dieser
beispiellos guten Vernetzung zwischen Wirtschaft und
Schule sind das St.-Willibrord-Gynmasium in Bitburg,
das St.-Josef-Gymnasium in Biesdorf und das Staatliche
Eifel-Gymnasium in Neuerburg. Rund 35 Schülerinnen
und Schüler sowie Azubis der
Volksbank können daran teilnehmen
und ein Jahr lang in verschiedenen
Workshops Kompetenzen
erwerben, die wichtig für das spätere
Berufsleben sind.
Von der Textwerkstatt ins
Europaparlament
Sie lernen das Texten von Pressemitteilungen,
denn punktgenaue
Öffentlichkeitsarbeit ist für jedes
Unternehmen das A und O.
Sie werfen beim Business-Tag einen
Blick hinter die Kulissen von
mittelständischen Betrieben der
Region, sie lernen beim Europa-
Tag das Europäische Parlament in
Brüssel kennen oder die Schätze
der regionalen Architektur bei einer
Architek-Tour. Der Kultur-Tag
bringt ihnen Highlights wie die
Luxemburger Philharmonie nahe.
Rhetorische Fähigkeiten werden
ebenso gestärkt wie die Kunst der
guten Präsentation, Moderation
und Business-Etikette.
Die Expertin
Carola Schwarz
Personalservice der
Volksbank Bitburg eG
Kontakt
Bedastraße 11
54634 Bitburg
0 65 61/63-403
0 65 61/63-241
Info
www.volksbank-bitburg.de
www.vr-bankausbildung.de
carola.schwarz@volksbank-bitburg.de
FreeWay macht auch den Weg frei in ein gutes Berufsleben.
Die gemeinsam mit der Kreishandwerkerschaft
MEHR initiierte Lehrstellenbörse der jungen Bank kooperiert
mit mehr als 50 Betrieben in der Region und
hilft bei der Kontaktaufnahme mit dem Wunsch-Ausbildungsunternehmen.
Dank der FreeWay-Bewerbertrainings
an den weiterführenden Schulen präsentieren sich
die künftigen Fachkräfte im besten Licht. Und die Tipps
zur Schuldenprävention legen das Fundament für eine
gesicherte und unbeschwerte Zukunft.
Eine feierliche Abschlussveranstaltung mit Ehrengästen
beweist den Teilnehmerinnen und Teilnehmern: Sie haben
es geschafft, sich die Schlüsselqualifikationen für eine
moderne Karriere überzeugend anzueignen. „Besonders
engagierte und interessierte Jugendliche sollen auf
ihrem Weg in die Wirtschaft gefördert werden“, schildert
Volksbank-Vorstand Andreas Theis das große Ziel des Exzellenz-Projektes.
Schließlich befindet sich die Südeifel
im Wettbewerb um die hellen Köpfe und Fachkräfte
– und hat gute Karten mit jungen Menschen, die mitziehen.
Diese finden auch in der Volksbank Bitburg eG
selbst einen optimalen Berufsstart, denn das werteorientierte
Kreditinstitut sucht Nachwuchs:
Junge Frauen und Männer, die es verstehen, auf Kunden
zuzugehen, und es lieben, im Team zu arbeiten. Eine
Ausbildung bei der Volksbank ist der Grundstein für ein
Berufsleben mit vielen Chancen und innovativen Möglichkeiten!
•

Helmut Schilz, Geschäftsführer
Sonja Clemens, Kundenberaterin
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ego N°3/2011 FIT GmbH
45
Willi Köster,
Disponent
FIT
Personal- und Büroauftragsdienst
Kontakt
Zur Startbahn 1
54634 Bitburg
Tel.: 06561/9494-0
Info
www.fit-bitburg.de
FIT-Bitburg@FIT-Bitburg.de
Hans-Josef Mayer, Betriebsleiter Job-Chance GbR
Susanne Reuter, Sachbearbeiterin
Die
Personalersatzbank
:Das regionale Unternehmen FIT Personal- und Büroauftragsdienst
überlässt qualifiziertes Personal im ganzen Eifelkreis.
Dabei erhalten die Mitarbeiter einen unbefristeten Arbeitsvertrag.
Eifelbetty Eifelbetty/Istock
„Wir möchten langfristige Arbeitsverhältnisse,
damit wir die Fähigkeiten
unserer Mitarbeiter besser kennenlernen
und zu den passenden Firmen
schicken“, erklärt der Geschäftsführer
Helmut Schilz.
Im Landkreis Bitburg-Prüm gibt es viele
kleine und mittelständische Betriebe,
die keine Zeit für Personalplanung
haben. Die schwankende Auftragslage
erfordert Flexibilität. Bei guter Auftragslage
werden qualifizierte Mitarbeiter
gesucht – FIT-Personal- und Büroauftragsdienst
hat sie. Es gibt noch
einen weiteren Vorteil. Unternehmen
und Mitarbeiter können sich erstmal
anschauen ob sie zueinander passen.
Immerhin werden ein Drittel der vermittelten
Leiharbeitskräfte langfristig
von den Unternehmen eingestellt. Das
ungewöhnliche an diesem Konzept:
Wenn zwischen den wechselnden
Einsätzen Leerräume entstehen, zahlt
FIT den Tariflohn weiter. Dazu gründete
Schilz 2004 die Firma „Job-Chance“.
In der eigenen Produktionshalle
werden Paletten für die Firma Schmitz
recycelt. Diese „Parkbank“ ist auch für
Wieder-Einsteiger in das Arbeitsleben
gedacht. Eine Chance, sich langsam in
das Arbeitsleben einzugliedern.
Helmut Schilz gründete 1998 seine
Firma aus der eigenen Arbeitslosigkeit.
Vorher leitete er 3 Jahre lang die
Geschäftsstelle eines überregional
agierenden Zeitarbeitunternehmens
in Trier. Mittlerweile hat er 32 Mitarbeiter,
davon sind zwei Mitarbeiter seit
der Gründung dabei. Die Bitburger FIT
GmbH ermöglicht nicht nur Arbeitslosen
eine neue Tätigkeit, sondern auch
Jobwechslern oder Fachkräften, die neu
in der Region sind. Motivierte Leute mit
einer abgeschlossenen Berufsausbildung,
die Abwechslung lieben, haben
große Chancen auf eine Anstellung bei
FIT. Zeitarbeit ist mittlerweile ein fester
Bestandteil in der Arbeitsmarktpolitik
und zuverlässige Fachkräfte werden in
der ganzen Region gesucht. •

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ego N°3/2011 Lehnen & Partner 47
Die Experten-Empfehlung:
So nah und doch so anders
Profi-Tipps für grenzüberschreitende Tätigkeiten in Luxemburg
Längst ist es für Unternehmen und
Arbeitnehmer aus der Eifel selbstverständlich
geworden, im Nachbarland
zu arbeiten oder Aufträge anzunehmen.
Was im Alltag völlig reibungslos
läuft, birgt dennoch manch eine Gefahr,
aus Unkenntnis gegen Verordnungen
zu verstoßen und entsprechende
Unannehmlichkeiten auf sich
zu ziehen. Hier ist Rat und Tat von
Profis gefragt, die mit dem internationalen
und insbesondere dem luxemburgischen
Steuer- und Sozialversicherungsrecht
vertraut sind. Vieles in der
europäischen Rechtsprechung ändert
sich ständig und immer gilt, dass die
Urteile des Europäischen Gerichtshofs
deutsches Recht, deutsche Gesetze
und Verordnungen überstimmen. Unwissenheit
schützt nicht vor Strafe.
Rechtssicherheit für grenzüberschreitend
arbeitende Unternehmen
Es kann ein Fallstrick sein, bestimmte
betriebliche Funktionen ins steuerlich
und abgabentechnisch attraktive
Nachbarland zu übertragen. Das ist
zwar grundsätzlich erlaubt, aber so genannte
Funktionsverlagerungen haben
Auswirkungen auf die Steuerpflicht.
Eine genaue Kenntnis des Doppelbesteuerungs-Abkommens
zwischen
Deutschland und Luxemburg ist unerlässlich
– auch um zu klären, wie
ein Unternehmen die Doppelbesteuerung
vermeiden kann. Peter Hansen,
Kanzleipartner der Steuerberatungsgesellschaft
Lehnen & Partner, ist hier
ein zuverlässiger Lotse durch den
Vorschriftendschungel. Auch bei Fragen
zu Betriebsstättenabgrenzung, zur
Entsendung von Mitarbeitern und zu
innerbetrieblichen Verrechnungssätzen
ist er als Ansprechpartner auf dem
neuesten Stand der Verordnungen.
Orientierungshilfe für Grenzpendler
Die Rechtsunsicherheit ist auch für die
vielen tausend Arbeitnehmer gestiegen,
die jeden Tag ins Großherzogtum
fahren, um ihren Job gut zu machen.
Wann muss in Deutschland eine Steuererklärung
abgegeben werden, welche
Einkommensteile sind in Deutschland
steuerpflichtig, wann ist die deutsche
Sozialversicherung zuständig? Diese
und viele andere Fragen sind für Steuer-Laien
– die Arbeitnehmer in der Regel
sind – kaum zu beantworten. Ab
1. Juli soll auch die aus Luxemburg
bezogene Rente in Deutschland kranken-
und pflegeversicherungspflichtig
werden. Höchste Zeit also für kompetente
Beratung! •
“Sie müssen vom Weg
abkommen, um nicht auf
der Strecke zu bleiben“ *
Wir machen Werbung für Gewinner! **
• Marketing- und Kreativberatung
• CI-Entwicklung
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Präsentationsdrucksachen
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Eventmarketing
Unsere Partner für Bitburg-Land / Mosel
Albert Mayer Stb.
Dudeldorf
Peter Hansen Stb.
Schweich
Gemeinsam auf Kurs
Marco Mutsch Stb.
Bitburg
Rüdiger Schmitz Stb.
Neuerburg
H.-P. Schmitt Stb.
Fließem
Thomas Meyer Stb.
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www.bohl.de
Bitburg, Am Markt 4
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Unternehmensberatung
Landwirtschaftliche Buchstelle
Prüm
Gerolstein
Bitburg
Daun
*Nach einem Zitat von Hans Zaugg
**Zitat Stefan Bohl ;-)
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54634 Bitburg, Petersstraße 27, Telefon 06561/9661-0

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ego N°3/2011 Made in Bitburg 49
Die Volksbank Bitburg eG möchte Ihnen mit „Made in Bitburg“ besondere Betriebe aus
der Region vorstellen, deren Produkte und Dienstleistungen weit in der Welt bekannt sind.
„Made in Bitburg“ präsentiert von
Der Experte für
Firmenkunden
Herbert Hoffmann
Firmenkundenbetreuer
elm-plastic
:Werkzeugbau, Kunststoff, Spritzguss made in Dudeldorf
Kontakt
Volksbank Bitburg eG
Bedastraße 11
54634 Bitburg
Tel.: 06561/63-0
Fax: 06561/63-444
Info
herbert.hoffmann@volksbank-bitburg.de
www.volksbank-bitburg.de
Marco Lehnertz Archiv elm-plastic
Vor mehr als 41 Jahren begann die Erfolgsgeschichte
der Firma elm-plastic GmbH in einem
ehemaligen Schreinereigebäude in Dudeldorf.
Die drei Gründer Willi Eichler (verstorben
1990), Hans Lonien und Hans Möhs organisierten
seinerzeit einige gebrauchte Maschinen und
begannen mit der Produktion von Eintrittsplaketten
für den Fest- und Vereinsbedarf.
In den folgenden Jahren konnte die Produktpalette
erweitert und die ersten Mitarbeiter eingestellt
werden. Künftig wurden Haushaltsgegenstände
wie Gemüsehobel, Massenkunststoffteile
sowie technische Kunststoffteile für die Bauindustrie
im Herzen Dudeldorfs hergestellt. Bereits
einige Jahre später waren die Angebotspalette
und Produktionskapazität so vielfältig und
groß, dass der Betrieb in eine ehemalige Autowerkstatt
in Dudeldorf mit einer Fläche von 550
Quadratmetern umzog. Genauso couragiert, wie
das Unternehmen investierte und Arbeitsplätze
schuf, engagierten sich die Gründer für die Ausweisung
eines Gewerbegebietes in Dudeldorf.
Durch den Zukauf von Maschinen stieß man
bald räumlich wiederum an Grenzen. Der Bebauungsplan
wurde nach einigem Widerstand
genehmigt und elm-plastic siedelte sich dort
als erster Betrieb an. Heute, zahlreiche Erweiterungen
und Anbauten später, präsentiert sich
das Unternehmen mit großzügigen Hallen auf
einem riesigen Areal, modernsten Maschinen,
einer umfangreichen Produktpalette und circa
100 Beschäftigten. Birgit Lonien und Sascha
Möhs leiten das Unternehmen seit 2005, als ihre
Väter Hans Lonien und Hans Möhs in einem
mustergültigen Generationenwechsel gemeinsam
das Ruder aus der Hand gaben und der
nachfolgenden Generation die Geschicke der
Firma überließen. Das Unternehmen elm-plastic
GmbH hat sich auf die Herstellung all jener
Kunststoffteile spezialisiert, die zum Dosieren
verschiedenster Arzneimittel in der Humanund
Veterinärmedizin eingesetzt werden. So
werden heute Pipetten, Messlöffel, Schraubverschlüsse
und andere Dosiermittel an die großen
Pharmakonzerne von Dudeldorf aus rund um
den Globus versendet.
www.elm-plastic.de

Senden
SIE
uns Ihre Termine:
termine@ego-bitburg.de
Juni
Juli
Veranstaltungs-
Kalender
:Hier ist für jeden was dabei!
Sa. 18. Jun.-
So. 19. Jun.
So. 19. Jun.
So. 19. Jun.
Do. 23.Jun.
Fr. 24.Jun.-
So. 26. Jun.
Sa. 25. Jun.
So. 26. Jun.
So. 26. Jun.
Mi. 29. Jun.
Mi. 29. Jun.
Fr. 01. Jul.
Sa. 02. Jul.
Sa. 02. Jul.
Do. 07. Jul.
Fr. 08. Jul.-
Fr. 08. Jul.
Fr. 08.Jul.-
So.10. Jul.
So. 10. Jul.
Fr. 08. Jul. -
Mo. 11. Jul.
Sa. 16. Jul.
So. 17. Jul.
Fr. 08. Jul.
Fr. 15. Jul.
Sa. 16. Jul.
So. 17. Jul.
Johannisfest in Neuerburg
auf dem Marktplatz
Rosenblütenfest Roscheider Hof, Konz
Happy Mosel
zwischen Schweich und Winningen
Int. Oberweiser Volkslauf, Oberweis
Trierer Altstadtfest
Trier
Jägertag auf Schloss Niederweis
Eröffnung Prümer Sommer
Raderlebnistag
zwischen Arzfeld-Neuerburg-Ernzen
Kochen wie in der Steinzeit
für Kids von 7-13 in Ernzen
bis So. 03. Jul. Kino Open Air in Wittlich
Sonderfahrt der Kulturgemeinschaft
zu den Nibelungenfestspielen nach Worm, Bitburg
Mosel Musikfestival in Wittlich
Kirmes in Schankweiler
Jazz live in Bitburg
20.00 Uhr, Jazzclub Bistro Alibi
ADAC Truck-Grand-Prix
Queen Revival Band, Bitburg
Zurlaubener Uferfest
in Trier
Nürburgring, ab 9.00 Uhr
Europäisches Folklorefestival
Stadtgebiet Bitburg
Wein- und Sektgala in Bitburg
19.00 Uhr BigBand BonBons, Am Spittel
Wein- und Sektgala in Bitburg
14.00 Uhr BigBand BonBons, Postvorplatz
Sportfest des SV Alsdorf-Niederweis
Sportfest in Ernzen
Power Percussion
20.00 Uhr, Trifolion, Echternach
Kylltal Aktiv
autofreier Erlebnistag im Kylltal
Oktober September
August
Do. 28. Jul.
Sa. 30. Jul.-
So. 31. Jul.
Fr. 05. Aug-
So. 07. Aug.
Orchestra „Bach and Sons“
20.00 Uhr, Trifolion, Echternach
„Heerbischta“ Fest
Sportverein DJK Herforst
Stausee Sommerfest
am Stausee in Biersdorf
Fr. 05. Aug.- Olewiger Weinfest, Trier
Mo. 08. Aug.
Fr. 05. Aug.- Säubrennerkirmes, Wittlich
Mo. 08. Aug.
So. 14. Aug-
Flugtag
Mo. 15. Aug. große Flugschau in Utscheid
So. 21. Aug.
Fr. 19. Aug-
Mo. 22. Aug
Schulfest der Grundschule Bollendorf
Säubrennerkirmes in Wittlich
Sa. 20. Aug.- Kirmes in Orenhofen
So. 21. Aug.
So. 28. Aug.
So. 28. Aug.
Fr. 02. Sep.-
Sa. 3. Sep.
Sa. 03. Sep.
Sa. 03. Sep.-
So. 04. Sep.
Sa. 03. Sep.-
So. 04. Sep.
Sa. 03. Sep.-
So. 04. Sep.
So. 04. Sep.
Sa. 10. Sep.
So. 11. Sep.
Fr. 16. Sep.-
So. 18. Sep.
Sa. 17. Sep.
Sa. 17. Sep.
So. 18. Sep.
Fr. 23. Sep.
Sa. 24. Sep.-
So. 25. Sep.
Do. 6. Okt.
Sa. 8. Okt.
So. 9. Okt.
Fr. 21. Okt.
Mo. 31. Okt.
Großes Familienfest
Haus der Jugend/Liebfrauen/Rathaus Bitburg
Straßenmusizieren in Irrel, MV „Lyra“, Irrel
Sa. 10. Sep. Brot und Spiele, Trier
Gäßestrepperfest in Bitburg
Heimatabend Eifelverein Speicher
im Pfarrheim Speicher
Bitburger Autofestival
Gewerbegebiet „Auf Merlick“
Quetschenfest in Geichlingen
mit Bauern- und Handwerkermarkt
Römerlager in Trier
Verkaufsoffener Sonntag in Bitburg
13.00-18-00 Uhr
Römerlager, Schloss Niederweis
Bitburger Stadtlauf
Oeko Foire, Luxemburg
Kinderflohmarkt und Jubiläumsfeier
Haus der Jugend, Bitburg
750-Jahr-Feier
der Ortsgemeinde Herforst
Scheunenfest in Kaschenbach
3. Kaschenbacher Traktorziehen
Chorprojekt „Let´s sing“
Stadthalle Bitburg
Herbstmarkt Speicher
Kirmes in Wallendorf
Bauernmarkt in Bitburg
Barclay James Harvest feat. Les Holroyd, Bitburg
Halloweeneinkaufsnacht in Bitburg
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Agrartechnische Maschinen
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Maximin Apotheke
Trierer Straße 16
54634 Bitburg
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54634 Bitburg
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Conrady Automobile
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Dieselstraße 1
54634 Bitburg
06561 69360
www.conrady-automobile.de
G & G Motorsport GmbH
Daimlerstraße 21
54634 Bitburg
0700 44668677
www.gg-motorsport.homepage.
t-online.de
Reifen Becker GmbH
Saarstraße 60
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06561 96120
www.reifen-becker.de
•autoservice
Garage Krawotec GmbH
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54292 Trier-Ruwer
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•Bäckereien/
metzgereien
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Kirchstraße 12
54636 Bausert
06527 93083
www.eifel-schmaus.de
Bäckerei Flesch
Kirchstraße 17
54647 Dudeldorf
06565 2255
www.baeckerei-flesch.de
Bäckerei Roden
Müllenborner Straße79
54568 Gerolstein
06591 4947
www.landbaeckerei-roden.de
Metzgerei Josef Ewen
Hauptstraße 43
54634 Bitburg
06561 3207
•banken
Kreissparkasse
Bitburg-Prüm
Trierer Straße 46
54634 Bitburg
06561 160
www.kskbitburg-pruem.de
Volksbank Bitburg eG
Bedaplatz 11
54634 Bitburg
06561 630
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VB privat
Bedaplatz 11
54634 Bitburg
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•bauen
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Faber Haus
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UVB Universalbau GmbH
Alte Röhler Straße 12
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•behörden
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Eifelkreises Bitburg-Prüm
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Stadtverwaltung Bitburg
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Buchhandlung Schiwek
Hauptstraße 42
54634 Bitburg
06561 3111
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Büromaschinen Lichter
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0160 93319534
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54646 Brimingen
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www.hohnersberg.de
Burger King
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www.burgerking-bitburg.de
Café Prinz
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www.prinz-cafe.com
Eifelstern
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Charles Lindbergh Allee 6
54634 Bitburg
06561 91500
www.eifelstern.de
Ferienhaus Schultheis
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54655 Usch
06594 1580
www.schultheis-eifel.de
Gasthaus Herrig
Hauptstraße 20
54636 Meckel
06568 298
www.gasthaus-herrig.de
Gutshof Zenz
Hochstraße 29
56814 Ediger-Eller
02675 384
www.gutshof-zenz.de
Terra Ventura
Philippsheimer Straße 6
54647 Gondorf
06565 9250
www.terraventura.de
Eifel Ferienpark
Prümtal GmbH
Schwimmbadstraße7
54649 Waxweiler
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www.ferienpark-waxweiler.de
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06561 96570
www.burg-rittersdorf.de
Hinkelshof
Seimerich
54675 Körperich
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Historische Wassermühle
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Immobilien
Bedaplatz 11
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•industrie
BitControl GmbH
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Metallbau Klippel GmbH
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Möbel Fischer GmbH
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Nur Wildpark:
November 2010 bis 15. April 2011,
12.-15.9., 19.-22.9., 26.-29.9.2011
Wild- und Freizeitpark:
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ausgenommen vorgenannte
Wildparkzeiten
Einlass:
Täglich ab 9.30 Uhr, Fahrattraktionen
ab 10.00 Uhr geöffnet, um 17.00 Uhr,
in der Zeit 16,04. bis 30.10.2011,
schließen wir unsere Fahrgeschäfte,
Imbissstände und der Souvenirshop
Ausnahme:
Juli und August bis 18.00 Uhr geöffnet
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www.eifelpark
www.eifelpark.de
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Bitburg
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In einem der größten Natur- und
Freizeitparks Deutschland, auf über
750.000 qm, erwarten den Besucher
atemberaubende Naturschauspiele,
lustige Shows und spannende Abenteuer.
Auf den vielseitigen Spielplätzen
mit Spielgeräten aller Art, Hüpfkissen
und vieles mehr, können sich die Kinder
unbeschwert richtig austoben. Die
kleinen und großen Gäste erleben Bären,
Wölfe, Luchse und Wildschweine
in freier Wildbahn, können hautnahen
Kontakt zu Mufflons, Steinböcke oder
Sikawild aufnehmen und bei den täglichen
Tierfütterungen zusehen. Die
Ziegen, Meerschweinchen und Kaninchen
warten im Streichelzoo auf die
kleinen Besucher. Für diejenigen, die
das große Kribbeln im Bauch brauchen,
dürfte der Spaß beim freien Fall
im Rutschenparadies oder bei einer
rasanten Fahrt mit dem über 800 m
langen Eifelcoaster das Richtige sein.
Entspannung pur bietet eine gemütliche
Fahrt mit dem Eifel-Express, quer
durch den Park, so entgeht Groß und
Klein keine Attraktion. Im Juli und August
sind die Greifvögel wieder bei einer
Flugschau zu bewundern und auch
die große Seifenblasenshow kommt
dann zurück ins Waldtheater. Der Kasperle
im Puppentheater auf der Bergstation
begrüßt unsere kleinen Gäste
von April bis Oktober. Und wer sorgt
für den Zauber im Eifelpark? Neugierig
geworden? Dann hinein ins große Eifelpark-Vergnügen.
Eine Erinnerung an einen
schönen Tag. Unsere Maskottchen
Petz oder Petzi begrüßen Sie ein Mal
täglich zu einer Autogrammstunde und
einem Fototermin. Die Maskottchen
stehen dann für Ihre Erinnerungsfotos
zur Verfügung.
Verpflegung: Mehrere Imbissstände
mit Sonnenterasse auf der Berg- und
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www.eifelpark.de
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Tal-Station sowie Picknickplätze mit
Grillmöglichkeiten sorgen für beste
Verpflegung.
Kontakt / Info:
Eifelpark GmbH
Weißstraße 12
54647 Gondorf
Tel.: 06565/956633
info@eifelpark.de
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SIE
wollen dabei sein?
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•mode
Messerich Mode
Hauptstraße 17-19
54634 Bitburg
06561 96150
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Miss Molly
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Point Conceptstore
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www.hoffmann-bitburg.de
•rechtsanwälte
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Das tapfere Schneiderlein
Saarstraße 24
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Alle Angaben ohne Gewähr. Irrtümer vorbehalten.
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Am Bittenbach 15
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bauer-moebelschreinerei.de
Schreinerei Willi Notte
Südring 33
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WFT Schreinerei
Trierer Straße 25
54634 Bitburg
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www.wft-bitburg.de
•sport & fitness
eVital Fitness- &
Gesundheitsstudio
Talstraße 1
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www.evital-irrel.de
FitZone Alfons Elsner
Bahnhofstraße 2
54608 Bleialf
06555 901761
www.fitzone.biz
MAP Sport & Fitness
Bitburger Straße 98
54634 Bitburg
06561 670606
www.map-bitburg.de
•sportanlagen
Cordel-Bau GmbH
Brunnenweg 5
54570 Wallenborn
06599 927010
www.cordel.de
•steuerberater
Barz & Willems
Steuerberatungsgesellschaft
Postfach 101163
54622 Bitburg
06561 96110
www.barz-willems.de
Petersstraße 27
54634 Bitburg
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www.lehnen-partner.de
•stromanbieter
RWE Energieladen
Karenweg 14
54634 Bitburg
0800 8888871
www.rwe.com
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Funk Taxi
Kobenhof 6a
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06561 17066
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•telekommunikation
Vodafone
Hauptstraße 44
54634 Bitburg
06561 9463653
•uhren,
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Mares, Uhren & Schmuck
Hauptsr. 15
54634 Bitburg
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www.juwelier-mares.de
Nic. Messerich GmbH
Karenweg 1
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Sigrids Schmuckkästchen
Karenweg 9
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06561 7416
•versicherung
Provinzial Platz & Schmitz
Heinrichstraße 17a
54634 Bitburg
06561 945480
www.platz-schmitz-de
•weinhandel
Vinum Bitburg
Hauptstraße 60
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06561 9463976
www.vinum-bitburg.de
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vitadom R. Ludgen GmbH
Hauptstraße 48
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Best Design
Weiherheide 2 54662 Speicher
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& wichtige rufnummern
Notruf: 110
Notruf Feuerwehr: 112
Bitburg Tel.: 06561-3777
Irrel Tel.: 06525-324005
Speicher Tel.: 06562-1338
Neuerburg Tel.: 06522-880
VG Bitburg-Land (K.-P. Dimmer) Tel.: 06568-7584
Deutsches Rotes Kreuz:
Kreisverband Bitburg-Prüm (Geschäftsstelle):
Bitburg, Rotkreuzstr. 1 - 3, Tel.: 06561-60200
Kranken-, Rettungs- und Notarztwagen
Am Bittenbach 5, Bitburg-Masholder, Tel.: 19222
Krankenhaus:
Bitburg Tel.: 06561-640
Neuerburg Tel.: 06564-610
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Mainz Tel.: 06131-19240
Homburg Tel.: 06841-19240
Polizei:
Polizeiinspektion
Bitburg, Erdorfer Str. 10a Tel.: 06561-96850
Gasversorgung / störungen:
Stadtwerke Trier Tel.: 0651-7170
Tel.: 01802-113377 (6 Cent / Gespräch)
Stromversorgung / störungen:
RWE Not-Störungshotline Tel.: 01802-112244
Tel.: 01802-112244 (6 Cent / Gespräch)
Fernwärmestörungen:
Alle Angaben ohne Gewähr. Irrtümer vorbehalten.
Tel.: 01802-112244 (6 Cent / Gespräch)
Technisches Hilfswerk:
THW-Ortsverband
Bitburg, Wittlicher Str. 36 Tel.: 06561-4847
Wasserwerke:
Stadtwerke Bitburg Tel.: 06561-95080
VG-Werke Bitburg-Land Tel.: 06561-660
Kreiswasserwerk Bitburg-Prüm Tel.: 06551-95120
Irrel Tel.: 06525-79267
Speicher Tel.: 06562-6416
Neuerburg Tel.: 0171-9720468 /
0171-6877695
Bereitschaftsdienst der Arztpraxen
an Wochenenden, Feiertagen und Mittwoch nachmittags:
Bitburg, Badem, Kyllburg: Tel.: 01805-112081
Wolsfeld, Bollendorf, Irrel, Ralingen, Neuerburg,
Bettingen, Mettendorf, Körperich: Tel.: 01805-112086
Dudeldorf, Binsfeld, Orenhofen,
Speicher, Zemmer: Tel.: 01805-112044
bitte beachten Sie, dass die Inanspruchnahme des Notdienstes
nur nach telefonischer Anfrage möglich ist.
Zahnärztlicher Notdienst
für den Eifelkreis Bitburg-Prüm: Tel.: 01805-065100
Der Apothekennotdienst
ist über die landesweit gültige
Rufnummer zu erreichen Tel.: 01805-258825
Tierklinik
Peter Wagner, Bitburg Tel.: 06561-12012
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Zuverlässig wie
ein Schutzengel.
Das ist
die Provinzial.
Geschäftsstelle Platz & Schmitz oHG
Heinrichstraße 17a • Bitburg
Telefon 06561 945480
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