ego Magazin Bitburg Südeifel Ausgabe 1
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ego Magazin Bitburg Südeifel Ausgabe 1

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S u d e i f e l<br />

sonderveröffentlichung<br />

Luisa ReeK<br />

Unser flieSSemer Mädchen<br />

mit der bravo in new york<br />

Starke Frauen der Region / Engel&Helden / Eifel Wild / Trends&Tipps<br />

Special Olympics / Made in <strong>Bitburg</strong>.<br />

Nº 1<br />

November<br />

2010

Anzeige<br />

<strong>ego</strong> N°1/2010 <strong>ego</strong>torial 3<br />

<strong>ego</strong> <strong>Bitburg</strong> & <strong>Südeifel</strong><br />

...der Region einen<br />

Spiegel vorhalten...<br />

:<strong>ego</strong>torial<br />

Ihr <strong>ego</strong>-Team Titelfoto: Nico Ernst<br />

Private Banking in <strong>Bitburg</strong>! seit 1863<br />

Entspannen Sie sich und ersparen Sie<br />

sich die langen Wege nach Frankfurt,<br />

Luxemburg oder in die Schweiz. Die<br />

Private Banking-Betreuer der Volksbank<br />

<strong>Bitburg</strong> eG stehen Ihnen erfolgreich<br />

und mit viel Erfahrung in <strong>Bitburg</strong><br />

zur Verfügung.<br />

Anonym und zuverlässig!<br />

Wir sind auf die ganzheitliche Betreuung<br />

von vermögenden Kunden<br />

spezialisiert. Ihre Beratung findet<br />

anonym in besonderen Räumen oder<br />

auch gerne bei Ihnen zu Hause statt.<br />

Die Nähe zu Ihnen und der Weitblick<br />

einer der größten Bankengruppen in<br />

Deutschland sind unsere Stärke für Sie.<br />

VB-Privat<br />

Private Banking seit 1863<br />

VB-Privat<br />

Wir sind langweilig...<br />

wir setzen auf Werte, die lange halten!<br />

Keine Überraschungen!<br />

Wir setzen für Sie auf Werte, die wir<br />

kontinuierlich beobachten und die<br />

sich auf Jahre bewährt haben. Wir<br />

unterstützen Sie dabei, Ihr Vermögen<br />

gezielt auf- und auszubauen – mit<br />

passenden Lösungen für Ihre Lebenssituation<br />

und Ihr persönliches Profil.<br />

Unser Anspruch – Maßarbeit für Sie!<br />

Damit Sie Anlagechancen zielgerichtet<br />

nutzen und finanzielle Potenziale<br />

ausschöpfen können, ist es wichtig,<br />

Ihre Vermögensstruktur mit Ihren<br />

Wünschen und Zielen in Einklang zu<br />

bringen. Dies erfordert ein hohes Maß<br />

an Planung und Strategie - dies leisten<br />

wir für Sie. Menschlich gut beraten!<br />

Zeit für etwas Neues! Das erste<br />

Heft mit Namen EGO: Um es klar<br />

zu sagen, uns geht es nicht darum,<br />

den Egoismus zu beflügeln. Der<br />

ist verbreitet genug. Uns geht es<br />

darum, einer wunderbaren Kulturlandschaft<br />

mit ihren Menschen<br />

einen Spiegel vorzuhalten, der<br />

selbstbewusst macht.<br />

Wer hätte einen unverstellteren Blick<br />

auf <strong>Bitburg</strong> und die <strong>Südeifel</strong> als jemand,<br />

der aus einer Großstadt neu<br />

hinzu gekommen ist? Anna Kling, die<br />

31-jährige ehrenamtliche Bürgermeisterin<br />

der Stadt Neuerburg und Mutter<br />

zweier kleiner Kinder, ist studierte Biologin<br />

und ein waschechtes „Münchner<br />

Kindl“, das seit 2004 in der Eifel<br />

lebt. Sie bringt auf den Punkt, was die<br />

Region ausmacht – und was EGO ausmachen<br />

wird:<br />

„Hier zählt kein small talk. Wenn geredet<br />

wird, dann richtig. Alte Bekannte,<br />

die mich und meine Familie besuchen,<br />

sagen zu mir: Ihr habt ja sehr viel<br />

schöne Gegend! Neuerburg beispielsweise<br />

ist ein echtes Schmuckstück.<br />

Aber nicht nur das. Wir haben einen<br />

Menschenschlag, dessen Liebenswürdigkeit<br />

man oft erst auf den zweiten<br />

Blick entdeckt. Doch dann kann man<br />

auf die Freundschaft bauen.“<br />

Die Mentalität der Eifeler teilt sie:<br />

Etwas schaffen wollen, das zählt. Das<br />

Eifeler Platt kann sie verstehen – dank<br />

des Jagdscheins, den sie machte, und<br />

ihrer Mitarbeit im Kirchenchor.<br />

Sie integriert sich gern. Und sie sagt:<br />

„Versteckt euch nicht!“<br />

EGO wird auch die verborgenen Stärken<br />

und Schätze aus dem Versteck holen.<br />

Und sagen, was Sache ist. „Ich bin<br />

neugierig darauf, was ihr da macht“,<br />

gibt uns Anna Kling mit auf den Weg.<br />

Manfred Becker, Geschäftsführer von<br />

Reifen-Becker in <strong>Bitburg</strong>, sagt ganz<br />

kurz und prägnant: „So etwas wie<br />

EGO hat rund um <strong>Bitburg</strong> gefehlt:<br />

Menschen, das Leben in der Stadt und<br />

im Umkreis, Unternehmen, Ideen. Es<br />

wurde höchste Zeit!“<br />

Rudolf Ludgen, Chef der auf die Konzeption<br />

und den Bau von Wellnessanlagen<br />

spezialisierten Vitadom R.<br />

Ludgen GmbH in Spangdahlem, setzt<br />

auf pfiffige Medien, um Trends und<br />

neue Themen ins Gespräch zu bringen:<br />

„Junge Menschen gehen online,<br />

um sich zu informieren. Printprodukte,<br />

also gedruckte Worte und Bilder,<br />

müssen sehr innovativ sein, wenn sie<br />

diese Menschen nicht aus dem Blick<br />

verlieren wollen.“<br />

Wir von EGO wollen weder junge<br />

noch ältere Menschen aus den Augen<br />

verlieren. Sondern genau hinsehen<br />

und hinhören, wovon sie träumen<br />

und was sie verwirklichen. Drei Mal<br />

im Jahr gibt es uns. Wir bringen <strong>Bitburg</strong><br />

und die <strong>Südeifel</strong> ins Gespräch.<br />

Und immer ein wenig anders: frecher,<br />

liebevoller, offener.<br />

Anna Kling, Bürgermeisterin von Neuerburg<br />

Manfred Becker, Reifen Becker <strong>Bitburg</strong><br />

Rudolf Ludgen, Vitadom Spangdahlem<br />

Für Ihren Erfolg: 06561 63-278<br />

bohl.de, Foto: Mladenov

4 <strong>ego</strong> N°1/2010 Inhalt<br />

<strong>ego</strong> N°1/2010 Inhalt<br />

5<br />

TITELSTORY<br />

Luisa Reek 22<br />

SIE<br />

sind gefragt!<br />

CIMOTEC 46<br />

Nichts zu meckern 20<br />

pimp meinen<br />

Käsekuchen 38<br />

EIFEL-Wild 26<br />

PRO DOMO 40<br />

Inhalt<br />

1 Titelfoto Luisa Reek<br />

von Nico Ernst<br />

2 VB-privat<br />

<strong>ego</strong>torial<br />

3 Der Region einen<br />

Spiegel vorhalten<br />

Kurz&knapp<br />

6 Wußten Sie schon...<br />

9 Zu Tisch gebeten.<br />

40 Jahre Porzellanhaus<br />

Schönhofen<br />

Leute<br />

Starke Frauen<br />

10 Simone Schmitz<br />

11 Michaela Kandels<br />

Engel&Helden<br />

12 Theo Blitsch<br />

Inge Glashauser<br />

13 Marianne Ambros<br />

Thomas Elgass<br />

Swetlana Kuhfeld<br />

Rudis heile Welt<br />

14 Erdorf 21<br />

15 Weingut Thanisch<br />

Kulinarium<br />

16 Simonbräu<br />

Gasthaus Herrig<br />

17 L‘Ernz Noire<br />

Restaurant 84<br />

Junge Welt<br />

18 Jens Nink –<br />

Der Herr des<br />

Rock/Kochbuchs<br />

20 Nichts zu meckern<br />

Azubis sind fit für<br />

die Karriere<br />

Autohaus Schaal<br />

Titelstory<br />

22 Luisa Reek:<br />

Unser Fließemer<br />

Mädchen in<br />

New York<br />

25 Freeway<br />

Eifel-<strong>ego</strong><br />

26 Eifel Wild –<br />

Unverfälschter<br />

Hochgenuss<br />

29 Ego-Rezept<br />

Edles Ragout von<br />

der wilden Sau<br />

Ego-trends<br />

30 Wilde Zeiten –<br />

Geschenkideen von<br />

Fischer home<br />

32 Schuhe, Mode &<br />

mehr<br />

34 Dorint - Wellnes<br />

34 Highlights –<br />

Neuheiten & Tipps<br />

aus der Region<br />

35 Faber Haus<br />

36 Neue Stubbis mit<br />

„<strong>Bitburg</strong>er Cola“<br />

37 Spitzenplatz<br />

Das Golf-Resort<br />

<strong>Bitburg</strong>er Land<br />

Leben<br />

38 Pimp meinen<br />

Käsekuchen mit<br />

Anna Neyses<br />

40 ProDomo - Mit der<br />

Brötchentaste ins<br />

Internet<br />

42 Special Olympics<br />

2011 in <strong>Bitburg</strong><br />

44 Hebamme:<br />

Der wohl schönste<br />

Beruf der Welt<br />

44 Marienkrankenhaus<br />

Wirtschaft &<br />

Finanzen<br />

45 MLP - Finanzkonzepte<br />

nach Maß<br />

46 „Made in <strong>Bitburg</strong>“<br />

Roboter von<br />

CIMOTEC<br />

48 Punkt für Punkt<br />

Qualität – 25 Jahre<br />

Hoffmann Druck<br />

49 Lehnen & Partner<br />

Durchblick bei<br />

der BWA<br />

50 Der Mühlenbauer<br />

Oswald Metzen<br />

EGO-Service<br />

52 Branchenverzeichnis<br />

53 ProKilo<br />

54 Notdienste & Wichtige<br />

Rufnummern<br />

54 Impressum<br />

55 <strong>Bitburg</strong>er<br />

Weihnachtmarkt<br />

56 Veranstaltungen<br />

57 RWE Wir sorgen für<br />

Spannung<br />

SchluSSwort<br />

58 Wir sind das Team<br />

59 Bohl - Metall in Form<br />

60 Autohaus Eifel-Mosel

<strong>ego</strong> N°1/2010 kurz & knapp 7<br />

kurz & knapp<br />

:Wussten Sie schon dass ...<br />

Die neuen Bambinis des FC<br />

FC-<strong>Bitburg</strong> Alexander Jutz<br />

Insgesamt 24 Jungs und Mädchen der Jahrgänge<br />

2004/2005 hatten sich vor den Ferien zusammen gefunden<br />

und sind seit dem mit viel Spaß, Begeisterung und<br />

dem nötigen Ehrgeiz dabei. Das Training mit Alexander<br />

Jutz ist immer Do. um 16:30 Uhr in zwei Gruppen.<br />

www.fc-bitburg.de<br />

50 Tauben über <strong>Bitburg</strong><br />

150 Jahre<br />

Messerich Optik Uhren Schmuck<br />

Forum KFZ-Handel<br />

Horns on Fire<br />

Bettina Bartzen<br />

Archiv J. Kandels<br />

Stefan Bohl<br />

Bettina Barttzen<br />

Harald Bermes<br />

HOF<br />

Archiv HOF<br />

Maria Haus und Joachim Kandels, Bürgermeister von<br />

<strong>Bitburg</strong>, haben geheiratet. Am Mittwoch, den 8. September,<br />

um 16.00 Uhr stiegen hundert rote Luftballons und<br />

50 Tauben in den Himmel auf. Diese Überraschung organisierten<br />

die Geschwister und die Kulturgemeinschaft<br />

<strong>Bitburg</strong> für das Hochzeitspaar Maria Haus und Joachim<br />

Kandels. Die Mitarbeiter der Stadtverwaltung begleiteten<br />

das frisch vermählte Paar in der alten Stadtwächteruniform<br />

zum Ausgang. Vom Reitverein Mötsch stand eine<br />

Kutsche mit zwei schwarzen Pferden im Gespann zur<br />

Weiterfahrt nach Matzen bereit. Auf dem Sonnenhof musizierten<br />

der Musikverein <strong>Bitburg</strong> und Körperich und das<br />

Stahler Blech. Joachim Kandels durfte kurz den Taktstock<br />

schwingen. Auch die Volkstanzgruppe <strong>Bitburg</strong> tanzte für<br />

das Hochzeitspaar.<br />

Das Brautpaar dankt allen für die vielen schönen Stunden!<br />

Schönes seit 150 Jahren in <strong>Bitburg</strong>. Im November<br />

1860 gründete Nicolaus Messerich, Sohn einer <strong>Bitburg</strong>er<br />

Kaufmannsfamilie, in der oberen Hauptstraße in <strong>Bitburg</strong><br />

ein Fachgeschäft für „Optik-Uhren-Schmuck“. Das ebnete<br />

den Weg zu einer nun 150-jährigen Firmengeschichte.<br />

Bereits in der vierten Generation wird das Geschäft im Familienbetrieb<br />

geführt. Durch einen Bombenangriff kurz<br />

vor Ende des zweiten Weltkrieges wurde das damalige<br />

Geschäftshaus der Firma Messserich völlig zerstört, und<br />

ein neues Gebäude musste errichtet werden. Heute ist<br />

das Familienunternehmen aus dem <strong>Bitburg</strong>er Karenweg<br />

kaum wegzudenken.<br />

150 Jahre – ein Grund für die Familie Messerich und ihr<br />

Team, dieses Jubiläum mit Stolz zu feiern.<br />

Trotz aller Freude liegt ein trauriger Schatten über diesem<br />

Ereignis: Nikolaus Messerich, der das Geschäft seit<br />

1960 mit seiner Ehefrau führte, verstarb am 1. September<br />

2010. In seinem Sinne übernehmen jetzt die Söhne<br />

Klaus und Jürgen den traditionsreichen Familienbetrieb<br />

und verpflichten sich zu einem hohen Maß an Qualität,<br />

sorgfältigster fachlicher Arbeit und herzlicher Kundenorientierung.<br />

www.optik-messerich.de<br />

Neue Herausforderungen für den KFZ-Handel. <strong>Bitburg</strong>er<br />

Gewerbeverein setzt sich erfolgreich für den Veranstaltungsort<br />

<strong>Bitburg</strong> ein.<br />

Die Absatzmärkte der Automobilwirtschaft haben sich<br />

durch den globalen Wandel stark verändert. Auch die<br />

Abwrackprämie 2009 hat die grundsätzlichen Probleme<br />

nicht beseitigt. Die Diskussion über die Gruppenfreistellungsverordnung<br />

(GVO) und die Einschränkung des<br />

Mehrmarkenvertriebs erzeugt Unsicherheit in der Branche.<br />

Deshalb werden die IHK Trier und die IHK-Arbeitsgemeinschaft<br />

Rheinland-Pfalz mit einem Forum in der<br />

Stadthalle <strong>Bitburg</strong> informieren.<br />

An der Podiumsdiskussion nehmen bekannte Fachreferenten<br />

und regionale Vertreter des KFZ-Handels wie Edgar<br />

Bujara Autohaus Schaal, teil. Thema ist die Zukunft des<br />

KFZ-Handels, insbesondere in Rheinland-Pfalz. Eingeladen<br />

sind Unternehmer und Mitarbeiter der KFZ-Branche.<br />

Forum KFZ-Handel<br />

Dienstag, 16. November 2010, um 18:00 Uhr<br />

in der Stadthalle <strong>Bitburg</strong><br />

www.ihk-trier.de<br />

Blasmusik ganz anders. Das Ensemble „horns on<br />

fire“ gründete sich im Sommer 2009 aus acht ambitionierten<br />

Hobbymusikern und Studenten aus der Eifel und<br />

dem nahen Luxemburg. Mit Rainer Serwe konnte ein<br />

hoch qualifizierter Dirigent gewonnen werden. Bei ihrem<br />

ersten Konzert wird ein Bogen von Werken klassischer<br />

Komponisten wie Bach, Händel und Mozart, bis hin zu<br />

moderner Rock- und Popmusik von Queen, John Miles<br />

und Filmmusik von James Horner, gespannt.<br />

1. Konzert: 14. November 2010 um 17:00 Uhr,<br />

in <strong>Bitburg</strong> im Haus Beda<br />

Sonntags Brötchen<br />

wieder in der StockstraSSe<br />

Bettina Bartzen<br />

Der Duft von Brötchen, herzhaftem Brot und frischem<br />

Kaffee. Die Bäckerei Flesch mit Hauptsitz in<br />

Dudeldorf öffnet am 18.11. 2010 ihre bereits zehnte Filiale,<br />

in der Stockstraße in <strong>Bitburg</strong> (ehemals „Ofenfrisch“).<br />

Hier erwarten Sie köstliche Leckereien, viele herzhafte<br />

Brotsorten und knusprige Brötchen, und das auch sonntags!<br />

Eine gemütliche Café-Ecke lädt zum Verweilen<br />

ein. Bereits ab 6.00 Uhr morgens können Sie neben den<br />

täglich frischen Backwaren in aller Ruhe eine der vielen<br />

Kaffeespezialitäten genießen.<br />

Manfred Becker mit Hochzeitskutsche<br />

www.baeckerei-flesch.de

Anzeige<br />

8<br />

<strong>ego</strong> N°1/2010<br />

kurz & knapp<br />

kurz & knapp<br />

:Wussten Sie schon dass ...<br />

Neue Talente<br />

Bettina Bartzen<br />

Nico Wulff, Stefan Bohl, Nico Ernst<br />

Stefan Bohl unterstützt neue Talente in <strong>Bitburg</strong>.<br />

Stella Käpper-Gillen, Lisa Heintzkill, Nico Wulff<br />

und Nico Ernst planen eine Fotoausstellung mit<br />

Modenschau.<br />

Bildwerke &<br />

Modeinszenierungen<br />

Der 17-jährige Nico Ernst ist ein<br />

erfolgsversprechender Fotograf,<br />

dem die Zukunft noch offen<br />

steht. Gemeinsam mit seinen<br />

Freunden arbeitet er an kreativen<br />

Modethemen. Deshalb wird<br />

die Fotoausstellung nächstes Jahr<br />

ein besonderes Event werden.<br />

15 verschiedene Themen für 15<br />

verschiedene Models: ein weißes Feenkleid, James Bond<br />

Abendkleid, die moderne Hausfrau in Pink oder das Haut-<br />

Couture-Kleid mit Pfauenfedern. Die Schülerinnen Stella<br />

Käpper-Gillen und Lisa Heintzkill entwerfen alle Kleider<br />

speziell für jedes Model. Nico Wulff übernimmt die Bildbearbeitung.<br />

Von der Idee bis zur Realisierung arbeiten<br />

alle Vier eng zusammen.<br />

BOHL D&K 06561/694694<br />

Jan Krüger<br />

Die Macht des Wissens<br />

Bettina Bartzen foto-garcon.de<br />

Jan Krüger<br />

Matthias Schneider (Schloss Niederweis) wird im<br />

Film vor der <strong>Bitburg</strong>er Stadthalle erschossen.<br />

„Wenn mich keiner als Schauspieler nimmt, dann drehe<br />

ich eben meinen eigenen Film“, dachte Jan Krüger vor<br />

sechs Jahren, als er das Drehbuch schrieb. Jetzt sind die<br />

ersten Szenen im Kasten. Der Film handelt von einem<br />

Kriminalfall und einer Verschwörungsgeschichte. Matthias<br />

Schneider, Schlossherr von Schloss Niederweis, spielt<br />

einen Wissenschaftler und wird vor der <strong>Bitburg</strong>er Stadthalle<br />

erschossen. Er besitzt Informationen, die die Welt<br />

verändern werden. 100 Komparsen aus der Region machten<br />

bei dieser Szene mit. Für 20 Sekunden Film dauerte<br />

der Dreh an der Stadthalle sechs Stunden. Viereinhalb<br />

Drehtage ergeben 2.30 Minuten Film. Momentan ist der<br />

Film noch ein „No-Budget Projekt“. Das bedeutet: keine<br />

Gagen für das professionelle Team. Mit dem Konzepttrailer<br />

will Jan Krüger Sponsoren und Investoren für den 70<br />

Minuten langen Pilotfilm begeistern. Ein Erfolg wird der<br />

Film in jedem Fall. Da ist sich Jan Krüger sicher.<br />

www.jan-krueger.info<br />

Edles Porzellan statt<br />

Styroporbecher, eine gedeckte<br />

Kaffeetafel statt<br />

„Coffee to go“ – ein Fachgeschäft<br />

in <strong>Bitburg</strong> behauptet<br />

sich mit Tradition.<br />

Doris Denzer, die Seele<br />

des Porzellanhauses<br />

Schönhofen, hat ein untrügliches<br />

Gespür für Niveau.<br />

Aber auch für neue<br />

Entwicklungen.<br />

Moderne Zeiten sehen angeblich<br />

so aus: Essen gibt<br />

es nebenbei im Laufschritt<br />

durch die Fußgängerzone,<br />

in der einen Hand den papierumwickelten<br />

Burger,<br />

in der anderen den Becher<br />

mit Kaffee. Die Nahrung<br />

kommt direkt aus der Folie<br />

in den Mund. Fast luxuriös<br />

mutet es an, wenn die Fertigsuppe<br />

in ihrem Plastiktöpfchen<br />

wenigstens noch<br />

in der Mikrowelle erhitzt<br />

wird, bevor sie ein heißhungriger<br />

Mensch beim<br />

Fernsehen verschlingt.<br />

Wem das lieblos erscheint<br />

und Magengeschwüre verursacht,<br />

der ist allerdings<br />

nicht allein. Es gibt mittlerweile<br />

eine quicklebendige<br />

Gegenbewegung: Menschen,<br />

die es sinnlich und<br />

genussvoll mögen. Die steuern<br />

<strong>Bitburg</strong> an, auch wenn<br />

sie beispielsweise aus dem<br />

Saarland kommen. Wer<br />

diese Reise nicht scheut,<br />

der hat ein Ziel vor Augen:<br />

Doris Denzer und ein Geschäft,<br />

das ihren Mädchennamen<br />

Schönhofen trägt.<br />

„Ich habe unseren Laden<br />

schon als Kind erlebt – er<br />

war damals ein klassischer<br />

Handel für die Aussteuer:<br />

Die jungen Frauen bekamen<br />

zur Hochzeit ein Service<br />

für festliche Anlässe<br />

und eines für den Alltag,<br />

immer mit 24 Gedecken.<br />

Schließlich kamen damals<br />

drei Generationen an den<br />

Porzellan: Rosenthal Glas: Rosenthal Besteck: Robbe+Berking<br />

Zu Tisch gebeten!<br />

40 Jahre Porzellanhaus Schönhofen<br />

:Lebensart beweist sich (nicht nur)<br />

mit Messer und Gabel.<br />

Angelika Koch Bettina Barzen<br />

Porzellan: Wedgewood Glas: Christofle Besteck: Christofle<br />

Tisch.“<br />

Diese Zeiten sind vorbei, weiß die Expertin für gutes Leben.<br />

„Heute sind es eher kleine Freundeskreise, die sich zum Essen treffen.<br />

Alles ist viel individueller geworden. Wer zu sich nach Hause<br />

einlädt, der will zeigen, wie<br />

viel Stil und Sinn für Schönes<br />

er hat.“<br />

Die Menschen befolgen<br />

keine Stildiktate mehr, die<br />

von außen vorgegeben<br />

werden. Sie sind sensibler<br />

geworden für das, was<br />

im Einzelfall passt und harmonisch<br />

ist. „Oder auch für<br />

reizvolle Kontraste“, schildert<br />

Doris Denzer einen<br />

wesentlichen Unterschied<br />

zu früheren Jahrzehnten.<br />

Die Folge: Das Design von<br />

Porzellan, Gläsern oder Besteck<br />

ist im gehobenen Segment<br />

zurückhaltender und<br />

zeitlos geworden, um Freiräume<br />

zu schaffen für Akzente,<br />

die mit wechselnden<br />

Accessoires gesetzt werden<br />

können. Hier ist Platz<br />

für fantasievolle Details, für<br />

ausgefallene Farben oder<br />

auch für spielerische Formen,<br />

die sich dem Zeitgeist,<br />

der jeweiligen Saison,<br />

dem Anlass und auch der<br />

Persönlichkeit des Gastgebers<br />

anpassen.<br />

„Ein gut gedeckter Tisch<br />

ist immer auch Ausdruck<br />

der Wertschätzung, die den<br />

Gästen zuteil wird. Umgekehrt<br />

bringt er dem Gastgeber<br />

Anerkennung. Denn es<br />

ist nicht selbstverständlich,<br />

sich die Mühe einer gepflegten<br />

Gastlichkeit zu geben“,<br />

ist Doris Denzer überzeugt.<br />

Diese Art der Behaglichkeit<br />

umfasse allerdings mehr als<br />

nur das Erlebnis des Genusses<br />

am Tisch. So hat sie<br />

ihr Sortiment konsequent<br />

um Bereiche erweitert, die<br />

über das Essen hinaus Lebensqualität<br />

bieten: Kissen<br />

oder Kimonos, Taschen<br />

oder Schmuck, Raumdüfte,<br />

Kerzen oder Kerzenständer.<br />

Aus dem einstigen<br />

Haus für qualitätsvolle<br />

und solide Aussteuer ist also<br />

eine Adresse für „Schö-<br />

Kontakt: Schönhofen<br />

<strong>Bitburg</strong>, Hauptstraße 13, Telefon: 06561/3482<br />

www.schoenhofen-bitburg.de

10<br />

Anzeige<br />

<strong>ego</strong> N°1/2010 Leute<br />

Starke Frauen der Region<br />

Simone Schmitz<br />

:Träume von Fernweh und Reisen<br />

Junge Existenzgründerin schenkt die<br />

schönste Zeit im Jahr Angelika Koch <strong>ego</strong>, Gary<br />

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<strong>ego</strong> N°1/2010 Leute<br />

11<br />

Michaela Kandels<br />

:Powerfrau im Malerhandwerk<br />

Meisterin verschafft sich Respekt<br />

Angelika Koch <strong>ego</strong>, Gr<strong>ego</strong>r Buir<br />

Inspiriert wurde sie vom Vater, der viel Erfahrung<br />

in der Reisebranche hat. Doch<br />

seit drei Jahren geht Simone<br />

Schmitz mit ihrem Reisebüro<br />

in <strong>Bitburg</strong> bewusst ganz eigene<br />

Wege. „Ich habe den Beruf von<br />

der Pike auf gelernt und wusste<br />

zugleich schon als Kind, was es<br />

heißt, selbstständig zu sein. Nun<br />

kann ich meine Ideen verwirklichen.“<br />

Was die Self-madewoman<br />

aus Überzeugung<br />

auf ihre zupackende und<br />

bodenständige Art tut: Sie<br />

realisiert nicht nur ihren<br />

eigenen Lebenstraum,<br />

sondern die Träume ihrer<br />

Kunden von Fernreisen,<br />

Kreuzfahrten, Städtetouren<br />

oder anderen<br />

maßgeschneiderten Angeboten für die<br />

wertvollste Zeit im Jahr. „Es ist insbesondere als Mutter<br />

eines kleinen Sohnes nicht immer leicht, alles unter einen Hut zu<br />

bringen“, räumt sie auch sporadische Phasen mit weniger Elan ein, „doch die Mühe<br />

lohnt sich ganz bestimmt. Jede Frau sollte an ihre Fähigkeiten und Visionen glauben und<br />

sie umsetzen. Ich würde es genau so wieder machen!“ Ihr Feingefühl bringt sie in die<br />

persönlichen Beratungen ein und ist sicher, dass diese menschlichen Qualitäten<br />

niemals von anonymen Internetanbietern erreicht werden können. Gern gibt<br />

sie zu, auch stolz auf ihren Einsatz und den Erfolg zu sein – schließlich war es<br />

für eine damals 26-Jährige nicht selbstverständlich, sich mit Elan und Mut ein<br />

eigenes Büro zu erschaffen. Jetzt freut sie sich schon auf die kommende Urlaubssaison<br />

und viele wunderbare Reiseangebote, mit der sie ihren Kunden eine<br />

erlebnisreiche Auszeit vom Alltag bereiten kann. Die neuen Sommerkataloge<br />

2011 mit Superfrübucherpreisen sind eingetroffen.<br />

Sie ist unbestrittene Herrin des einzigen Malerbetriebs<br />

in der Stadt <strong>Bitburg</strong>: die 33-jährige<br />

Michaela Kandels. 2006 übernahm<br />

sie das Familienunternehmen,<br />

heute ist die Malermeisterin<br />

die Chefin für zwei Auszubildende,<br />

vier Gesellen und<br />

zwei Bürokräfte. Zwar bekommt<br />

sie nach wie vor Unterstützung<br />

von den Eltern, aber<br />

es ist klar: Michaela Kandels hat den<br />

Bogen raus, wie sie sich in der einstigen<br />

Männerdomäne ihres Berufs Respekt verschafft.<br />

„Natürlich muss ich auch gut dosiert die Ellenbogen<br />

einsetzen können. Aber wichtig ist vor allem das Fachwissen.“<br />

Manche Kunden seien noch ein wenig erstaunt,<br />

einer waschechten Meisterin zu begegnen, andere wiederum<br />

seien umso erfreuter. Die wissen, welche Vorteile eine Frau<br />

wie Michaela Kandels für den Job mitbringt. „Ich glaube, wir Frauen<br />

sind etwas kreativer. Wir haben einen geschulteren Blick für Schönes, eine<br />

bessere Feinmotorik und mehr Sorgfalt – alles Eigenschaften, die wir<br />

im Malerhandwerk brauchen.“ So findet sie in ihrer jetzigen Selbstständigkeit<br />

dieselbe Erfüllung wie in ihrem nicht verwirklichten<br />

einstigen Traumziel als Innenarchitektin. „Ich kann hier dieselben<br />

Themen umsetzen.“ Eine harte Feministin ist sie nicht, sondern sie<br />

versteht sich als „normale Frau“, die mit männlichen wie weiblichen<br />

Kollegen gleichermaßen prima umgehen kann. Eine gute<br />

Vereinbarkeit von Beruf und Familie ist ihr dabei wichtig. Eine<br />

Gesellin im Betrieb, Mutter eines kleinen Kindes, profitiert bereits<br />

davon – und vielleicht auch irgendwann die Chefin selbst!<br />

Die neuen<br />

Kataloge<br />

sind da!<br />

HOLIDAY LAND<br />

Reisebüro Schmitz<br />

Schakengasse 5<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

Fon: 06561/1011<br />

Maler Kandels <br />

Franz-Schubert-Str. 4<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

Fon: 06561 45 85

el & helden engel & helden engel & helden engel & helden engel & helden e<br />

& helden engel & helden engel & helden engel & helden engel & helden eng<br />

elden engel & helden engel & helden engel & helden engel & helden engel &<br />

den engel & helden engel & helden engel & helden engel & helden engel & h<br />

engel & helden engel & helden engel & helden engel & helden engel & held<br />

el & helden engel & helden engel & helden engel & helden engel & helden e<br />

& engel&helden<br />

& helden engel & helden engel & helden engel & helden eng<br />

elden engel des Alltags & helden engel & helden engel & helden engel & helden engel &<br />

den engel & helden engel & helden engel & helden engel & helden engel & h<br />

engel<br />

:Eine starke<br />

&<br />

Region<br />

helden<br />

besteht<br />

engel & helden engel & helden engel & helden engel & held<br />

aus starken Persönlichkeiten<br />

el & helden engel & helden engel & helden engel & helden engel & helden<br />

Bettina Bartzen<br />

engel & helden engel & helden engel & helden engel & helden engel &<br />

helden engel & helden engel & helden engel & helden engel & helden e<br />

gel & helden engel & helden engel & helden engel & helden engel & he<br />

SIE<br />

sind gefragt!<br />

Es gibt viele Menschen in unserer Gesellschaft, die<br />

nicht mehr wegzudenken sind. Ehrenamtliche Mitarbeiter,<br />

Kollegen oder Menschen, die ein Schicksal besonders<br />

gut meistern. Wir alle können von ihnen lernen. Lebenssituationen<br />

und ehrenamtliche Arbeit geben neue Impulse<br />

und interessante Kontakte.<br />

Theo Blitsch<br />

aus Alsdorf<br />

Wenn Sie einen Engel oder Helden in Ihrem<br />

Bekanntenkreis kennen, schreiben sie uns!<br />

engel@<strong>ego</strong>-bitburg.de, Fon: 06561 694 694.<br />

Die Musik ist sein Leben<br />

Dank Theo Blitsch sind die Bewohner<br />

von Alsdorf sehr musikalisch. „Junge<br />

Frauen, die heute um die vierzig sind,<br />

waren alle bei mir im Kinderchor“, erinnert<br />

sich Blitsch. Das hat Auswirkungen<br />

auf den heutigen Kinderchor, der mit 30<br />

Kindern der einzige in der Verbandsgemeinde<br />

Irrel ist. Heute leitet Tanja Neises<br />

den Chor. Ihre musikalische Ausbildung<br />

begann natürlich bei Theo Blitsch.<br />

Der Kirchenchor hat 41 aktive Mitglieder<br />

und im Alsdorfer Musikverein sind<br />

viele junge Leute.<br />

Blitsch war gerade 22 Jahre, als er den<br />

Kirchenchor leitete. Seine musikalische<br />

Ausbildung begann mit Klavierunterricht<br />

und Akkordeon. Nachdem er 1965<br />

den Musikverein gründete, studierte<br />

Blitsch 1968 an der Kirchenmusikschule<br />

Trier vier Semester Chorleitung. Musik<br />

ist sein Leben. Und das seiner Kinder<br />

auch. „In unserem Haus wurde immer<br />

gerne gesungen und musiziert“, sagt<br />

Blitsch.<br />

2007 übernahm sein Sohn die Leitung<br />

des Kirchenchors. Trotzdem gibt es für<br />

den 73-jährigen noch viel zu tun. Er<br />

musiziert als Organist nur noch, wenn<br />

er gefragt wird. Und das ist häufig. Er ist<br />

von Körperich, Bollendorf bis Ferschweiler<br />

im gesamten Raum Irrel unterwegs.<br />

Im Kirchenchor singt er seit 62 Jahren.<br />

Blitsch nahm sich viel Zeit für die Musik<br />

und Jugendarbeit, wofür er 2001 die<br />

Verdienstmedaille Rheinland-Pfalz erhielt.<br />

Blitsch leitete den Musikverein 25<br />

Jahre ohne Honorar. Dafür könnte man<br />

sich ein kleines Haus bauen. Aber Geld<br />

war nicht seine Motivation. Es hat ihm<br />

einfach Spaß gemacht. Danke für die<br />

schönen Stunden!<br />

Inge Glashauser<br />

Tierschützerin<br />

Alles begann mit<br />

einem Unfall<br />

1969 fuhr Inge Glashäuser mit ihrem<br />

Auto einen Schäferhund an. Sie<br />

kontaktierte die Tierhilfe in Trier und<br />

holte sich Rat. Danach arbeitete sie 20<br />

Jahre für die Tierhilfe und baute einen<br />

Tierschutz im Raum <strong>Bitburg</strong> auf. Den<br />

Schäferhund fand sie nie wieder. Aber<br />

aus diesem Erlebnis wurden 40 Jahre<br />

ehrenamtliche Arbeit für den Tierschutz.<br />

1989 gründete die Diplom-Dolmetscherin<br />

den Verein für Tierfreunde<br />

<strong>Südeifel</strong>, deren Ehrenvorsitzende sie<br />

heute noch ist. In ihrer langen Tätigkeit<br />

hat sie schon viel erlebt: Kühe im<br />

tiefen Schnee, angekettete Welpen,<br />

Pferde im haushohen eigenen Mist.<br />

„Tierschutzarbeit ist keine schöne Arbeit.<br />

Aber wenn ich sehe, dass es einem<br />

Tier wieder gut geht, dann bin<br />

ich zufrieden“, sagt Glashauser. Dank<br />

fünf Millionen Unterschriften, die sie<br />

mit anderen Tierschützern sammelte,<br />

werden Tiere im Gesetz als Mitgeschöpf<br />

bezeichnet und nicht mehr als<br />

Sache. 2009 bekam sie das Ehrensiegel<br />

der Stadt <strong>Bitburg</strong>.<br />

Marianne Ambros<br />

Krankenhausbesucherin in der<br />

Marienklinik Neuerburg<br />

Ich habe die Patienten<br />

immer gern gehabt<br />

Marianne Ambros arbeitete 33 Jahre<br />

als Krankenschwester in Neuerburg.<br />

Als Rentnerin besucht sie nun einmal<br />

wöchentlich verschiedene Patienten.<br />

Den Besuchsdienst macht sie schon<br />

seit zehn Jahren. Sie geht durch die<br />

Zimmer und schaut, wer ein Gespräch<br />

möchte. Viele haben das Bedürfnis,<br />

einfach nur zu reden. Manche haben<br />

keinen Besuch, andere möchten mal<br />

spazieren gehen. Sie hilft Patienten<br />

auch beim Essen. „Ich habe die Patienten<br />

immer gern gehabt. Durch den<br />

Besuchsdienst war es für mich nicht<br />

so schwer aufzuhören, weil ich immer<br />

noch den Kontakt zu meinen Kollegen<br />

behielt“, sagt Ambros. Bis heute<br />

arbeiten noch ehemalige Kollegen auf<br />

der Chirurgischen Station.<br />

Nur wenige Leute nehmen sich Zeit<br />

für diese ehrenamtliche Tätigkeit. Der<br />

Besuchsdienst in Neuerburg besteht<br />

momentan aus drei Personen. Wenn<br />

Marianne Ambros das Leid der Menschen<br />

sieht und ihnen ein wenig beistehen<br />

kann, geht sie wieder zufriedener<br />

nach Hause.<br />

Thomas Elgass<br />

Geschäftsführender Vorsitzender des<br />

Turnvereins <strong>Bitburg</strong><br />

ein ganzes Leben mit dem<br />

Turnverein<br />

Als er 1982 zurück nach <strong>Bitburg</strong><br />

kam, wurde Elgass sofort wieder Mitglied.<br />

Früher spielte er Volleyball. Die<br />

Verbindung zum Verein ist ihm immer<br />

noch wichtig, obwohl er durch<br />

einen Sportunfall nicht mehr spielen<br />

kann. Als Abteilungsleiter kam er ins<br />

Vorstandsgremium. Jetzt ist er Geschäftsführer<br />

des Vereins. Elgass liebt<br />

die Vielseitigkeit der Vorstandsarbeit:<br />

Sitzungen, Termine, Verträge mit<br />

Schulen, Institutionen und Übungsleitern<br />

erstellen. Nächstes Jahr feiert<br />

der Turnverein 100-jähriges Bestehen.<br />

Dann ist noch mehr zu tun. Der<br />

Turnverein hat rund 1400 Mitglieder<br />

in zehn verschiedenen Sportarten. Besonders<br />

Jugendliche lernen im Verein<br />

das soziale Zusammenleben. Außerdem<br />

ist das Vereinsleben eine günstige<br />

Gelegenheit, regelmäßigen Sport<br />

zu treiben.<br />

www.tv-bitburg.de<br />

<strong>ego</strong> N°1/2010 Engel&Helden 13<br />

Swetlana Kuhfeld<br />

Integrationsbeauftragte der Stadt <strong>Bitburg</strong><br />

Seit 1996 berät sie im Jahr<br />

rund 400 ausländische<br />

Mitbürger<br />

Als sie 1991 von Kasachstan nach<br />

<strong>Bitburg</strong> kam, war sie ohne Arbeit,<br />

ohne Geld und ohne Sprachkentnisse.<br />

„Ich war kurz davor, wieder nach Kasachstan<br />

zurückzufahren“, erinnert sich<br />

Kuhfeld. Ihre Mutter kam aus Leipzig,<br />

der Großvater ihres Mannes diente<br />

im zweiten Weltkrieg als Soldat in Trier.<br />

Die deutsche Kultur war ihr nicht<br />

fremd. Am Anfang vermisste sie ihre<br />

Mutter und ihre Arbeit als Lehrerin in<br />

Kasachstan. Heimweh nach dem Land<br />

hatte sie jedoch nie. Wegen ihrer zwei<br />

kleinen Kinder lernte sie Deutsch<br />

zu Hause. „Mein damals dreijähriger<br />

Sohn war mein Trainingsobjekt“, sagt<br />

Kuhfeld. Seit 1996 berät sie im Jahr<br />

rund 400 ausländische Mitbürger bei<br />

Alltagsproblemen. Manchmal kommen<br />

sogar Deutsche zu ihr. Nachdem<br />

sie in Mainz und Koblenz studierte,<br />

arbeitet sie als Förderlehrerin an verschiedenen<br />

Schulen. Gemeinsam mit<br />

Marita Singh gründete sie den Verein<br />

„WEIF“ (Wir Eifel internationale<br />

Frauen), einen Treffpunkt für Einheimische<br />

und ausländische Frauen, die<br />

sich über Kultur und Religion austauschen<br />

möchten.<br />

www.bitburg.de

14<br />

<strong>ego</strong> N°1/2010<br />

Rudis heile Welt<br />

Erdorf21<br />

:Rudis heile Welt<br />

Rudi<br />

Was für ein Aufstand im fernen<br />

Schwabenland - Stuttgart 21. Zehntausende<br />

protestieren, weil ein Bahnhof unter<br />

die Erde soll. Aber so sind sie halt,<br />

die Großstädter: Über jede Lappalie regen<br />

sie sich auf und für jeden Quatsch<br />

haben sie Zeit.<br />

Dabei plant die Bahn doch genau was<br />

sie macht: Bei uns in Erdorf zum Beispiel<br />

geht die Gleisunterführung auch<br />

so zwanzig Stufen ´runter. Und da unten<br />

ist jetzt ´ne tolle Partymeile für die Grufties.<br />

Es duftet so herrlich vermodert und<br />

nach allerlei liebevoll Hinterlassenem.<br />

Also nun reißt euch mal zusammen, ihr<br />

Stuttgarter! Nehmt euch ein Beispiel an<br />

unserer Gelassenheit im Umgang mit<br />

Katastrophen. Als zum Beispiel diese<br />

extrem-toxisch-hochbrisante Tüte Feinwaschmittel<br />

beim Schlecker in der Saarstraße<br />

von der Palette geplumpst ist, war<br />

die Innenstadt schon nach wenigen Tagen<br />

wieder für jedermann freigegeben!<br />

Und sind wir auf die Straße gegangen,<br />

weil Elfi´s Kneipe jetzt samstags geschlossen<br />

hat??<br />

Selbstverständlich wären Situationen<br />

vorstellbar, bei denen es auch in der Eifel<br />

richtig krachen würde. Wenn, sagen<br />

wir mal, der <strong>Bitburg</strong>er die Stubbies ausgehen<br />

würden.. o.k.. zugegeben, dann<br />

bliebe wohl im Eifelkreis kein Stein<br />

mehr auf dem anderen. Aber das ist ja<br />

echt auch was anderes als euer alberner<br />

Hauptbahnhof.<br />

Also Stuttgarter, ruhig bleiben, alles halb<br />

so wild. Wir kennen das, was auf euch<br />

zukommt, schon seit Ewigkeiten: Wir<br />

fahren nach Köln in herrlich schmankigen<br />

Waggons, vorbei an wunderschön<br />

nostalgischen Bahnhofsruinen, auf antiquarischen<br />

Gleisen aus Kaiser Wilhelms<br />

Zeiten – bei uns ist das alles schon seit<br />

Jahren so, wie euer Bahnhof mal werden<br />

soll:<br />

Total unterirdisch!

Anzeige<br />

<strong>ego</strong> N°1/2010 Kulinarium 17<br />

Von Eifel bis Afrika!<br />

Unsere kulinarischen Tipps.<br />

Gasthaus<br />

<br />

R estaurant & Hôtel de Charm e<br />

<strong>Bitburg</strong>er Brauereiausschank „Zum Simonbräu“<br />

Gourmet-Restaurant, Theke, Braustube, Biergarten, Kaminzimmer,<br />

Catering-Service, Bankettsaal, Kongresszentrum, Gästehaus<br />

Gasthaus Herrig<br />

Gourmet-Restaurant, Theke, Biergarten, Catering-Service,<br />

Bankettsaal, Gästehaus<br />

L‘Ernz Noire<br />

Gourmet-Restaurant, Theke, Bistro, Biergarten,<br />

Catering-Service, Hotel<br />

Restaurant 84<br />

Restaurant, Afrika Lounge (Foto: Arvando)<br />

Gaumenfreuden aus der Simonbräu-Küche können auch<br />

zu Hause oder in anderen Veranstaltungsräumen genossen<br />

werden. Denn Küchenchef Christopher Bischof und<br />

seine Köche bieten auf Wunsch einen Catering-Service<br />

mit Canapés für zwischendurch oder auch kompletten<br />

Buffets an: Die Vielfalt ihrer Speisen reicht dabei vom rustikalen<br />

Spanferkel bis zu Jakobsmuscheln und anderen<br />

Delikatessen.<br />

• ENTE „TO GO“<br />

Sie haben die Gäste - Wir haben die Bauernente. Holen Sie sich die<br />

fertige Ente ins Büro oder nach Hause und genießen in gemütlicher<br />

Runde einen perfekten Entenschmaus – ohne stundenlange Vorbereitungszeit.<br />

Überraschen Sie Freunde, Kollegen oder Geschäftspartner<br />

mit einem großen Festessen in den eigenen Räumen. Einfach bestellen,<br />

servieren und genießen.<br />

½ Ente fertig gebraten mit Rotkohl, Klößen und Soße<br />

Preis pro Person: 19,00 €<br />

Längst nehmen die Gäste gern weite Anfahrtswege in<br />

Kauf, um in der kleinen Eifelgemeinde Meckel auch auf<br />

den Tellern ein Stück unverfälschte Natur zu genießen.<br />

Konsequent verwendet Thomas Herrig in seiner Küche<br />

Eifeler Produkte, deren Lieferanten er alle persönlich<br />

kennt. Eine Überzeugung, die man schmeckt! Der über<br />

140-jährige Familienbetrieb wird vom SWR zu den besten<br />

20 Landgasthöfen in Rheinland-Pfalz gezählt.<br />

• „Beberiger Gäßestrepper“<br />

Gebackener EIFEL Ziegenweichkäse mit EIFEL Honig und Sonnenblumenkernen<br />

gratiniert: 7,00 €<br />

• „Knechteschmaus“: Feinste Sülze vom EIFEL Schwein in<br />

Monschauer Senfmarinade mit Remouladensauce und einem kleinen<br />

Salatbukett als Vorspeise: 5,50 €<br />

• „Schweineglück“: Zartes Rückensteak vom EIFEL Schwein<br />

überbacken mit Tomaten und EIFEL Ziegenweichkäse bestreut mit<br />

würzigem Ruccola, dazu knusprige Döppekooche-Ecken und zweierlei<br />

hausgemachte Chutneys: 15,00 €<br />

Kontrastreich, elegant, manchmal zart, zurückhaltend<br />

und immer verführerisch... so wie das Mullerthal ist auch<br />

die Küche von David Albert. Mit französischem Flair werden<br />

hier mit Vorliebe die frischen Produkte der Region<br />

für Sie verwendet und gekonnt zubereitet.<br />

Koch aus Leidenschaft: David Albert, der brillante Cuisinier,<br />

durfte schon 2003 die Küche Luxembourgs beim<br />

„Bocuse d‘or“ in Lyon vertreten. Seine Kochkunst und seine<br />

charmante Art wird auch von den Medien geschätzt<br />

(RTL, SAT1 u.v.m.).<br />

• Carpaccio vom Hirsch mit Nussdressing: 21,50 €<br />

• Hasenrücken mit einer Rotweinsoße: 32,40 €<br />

• Menu Découverte: Erde und<br />

Meer in sechs Horizonten: 68,00 €<br />

Essen am weißen Küchentisch im Landhausstil, auf antiken<br />

Stühlen aus dem letzten Jahrhundert, mit goldenen<br />

Kronleuchtern oder in einem rustikal eingerichteten<br />

Raum. In der Afrika Lounge einen Espresso und eine Zigarette<br />

genießen. Das Restaurant 84 bietet verschiedene<br />

Ambiente zum Essen nach Geschmack und Laune. Internationale<br />

Gerichte wie das südafrikanische „Potje“, asiatische<br />

Wokgerichte, Steaks und Schnitzel stehen auf der<br />

Speisekarte. Nach dem Essen werden in der Afrika Lounge<br />

Cocktails zu moderaten Preisen gemixt. „Creation“ ist mit<br />

acht Euro der teuerste Cocktail. Dafür reicht dieser „Hammer<br />

im fruchtigen Gewand“ für den ganzen Abend.<br />

• Potjes mit Garnelen: 14,00 €<br />

• Spinat-Parmesan-Quiche: 10,00 €<br />

• Hasenschnitzelchen 9,00 €<br />

<strong>Bitburg</strong>, am Markt 7<br />

065 61 / 33 33<br />

www.simonbraeu.de<br />

Meckel, Hauptstraße 20<br />

065 68 / 29 8<br />

www.gasthaus-herrig.de<br />

Lux. Grundhof, route de Beaufort 2<br />

00 352 / 83 60 40<br />

www.lernznoire.lu<br />

<strong>Bitburg</strong>, <strong>Bitburg</strong>er Str. 84<br />

065 61 / 948 269 6<br />

www.restaurant84.de

<strong>ego</strong> N°1/2010 Rockterrine 19<br />

:Jens Nink aus <strong>Bitburg</strong>-Matzen kreiert<br />

Kochbuch der Rockstars<br />

Bartzen/Nink<br />

Archiv Nink<br />

Jens Nink<br />

Der Herr des<br />

Rockbuchs<br />

Kochaus<br />

<strong>Bitburg</strong>-Matzen<br />

Matzen, Trier, Berlin.<br />

Jens Nink ist in <strong>Bitburg</strong>-Matzen aufgewachsen<br />

und studierte an der Fachhochschule<br />

Trier Grafikdesign. Dann<br />

zog es ihn in die Hauptstadt der Kreativität<br />

nach Berlin. Dort lebt er seit<br />

zwei Jahren. Idee, Konzept, Fotos und<br />

Gestaltung zu dem Buch „Rockterrine“<br />

sind im Rahmen seiner Diplomarbeit<br />

entstanden. Die Rockterrine gibt<br />

es wirklich: Ein Cateringservice für<br />

Konzerte in Trier. Nink fotografierte 73<br />

Musikgruppen und recherchierte die<br />

Menüvorlieben der Bandmitglieder.<br />

Die Diplomarbeit erschien als Kochbuch<br />

„Rockterrine“ im Rock-Buch Verlag<br />

mit großem Erfolg.<br />

So schmeckt Rock’n’Roll.<br />

Die Zeiten, in denen sich Bands auf<br />

Tour von ungesundem Essen und Fastfood<br />

ernähren müssen, sind lange vorbei.<br />

Heute freuen sich die Musiker vor<br />

ihren Auftritten auf frische, abwechslungsreiche,<br />

oft vegetarische oder<br />

vegane Gerichte, die mit Liebe und<br />

Phantasie zubereitet sind. Die Rockterrine,<br />

eine Zauberküche für Bands<br />

auf Tour, präsentiert hier anhand von<br />

über 70 Rezepten, was Musiker vor<br />

ihrem Gang zur Bühne schlemmen,<br />

was ihnen am besten schmeckt und<br />

vor allem, wie die Rezepte zu Hause<br />

zubereitet werden können.<br />

Buchtipp<br />

Rockterrine<br />

Jens Nink<br />

Kochbuch<br />

So schmeckt Rock `n` Roll<br />

160 Seiten, Hardcover<br />

Format 16 x 22 cm<br />

EUR 17,90 / sfr 32,90 (+ Versand)<br />

Bestellen<br />

Fon: 06561 3111<br />

Buchhandlung Schiwek<br />

Hauptstraße <strong>Bitburg</strong><br />

Rockterrrine:<br />

www.rockterrine.de<br />

www.myspace.com/rockkochbuch<br />

Jens Nink (Autor)<br />

www.skillforum.org<br />

Garniert ist die Anleitung zum kulinarischen<br />

Künstlerglück mit zahlreichen<br />

Bildern zu den Rezepten, sowie mit<br />

exklusiven Konzertfotos und Interviews<br />

der bekochten Bands.

Nichts zu meckern<br />

Azubis sind fit<br />

für die Karriere<br />

:Ein Besuch bei den Auszubildenden<br />

im Autohaus Schaal<br />

Angelika Koch Bettina Bartzen, Bohl<br />

Von wegen schlecht motiviert oder<br />

schlecht vorbereitet – die Azubis im<br />

Autohaus Schaal zeigen: Es geht auch<br />

anders. Ein junges Team aus hellen<br />

Köpfen steht in den Startlöchern.<br />

Ein wenig spürbar sei der Trend schon,<br />

räumt Werkstattleiter Dieter Roth ein:<br />

„Seit etwa zwei Jahren bekommen wir<br />

im Handwerk generell weniger Bewerbungen<br />

von guten Schulabsolventen.<br />

Viele wollen lieber auf weiterführende<br />

Schulen“, erläutert er. Aber er steuert<br />

als Mitglied des Prüfungsausschusses<br />

gegen: „Wir haben das Verhältnis<br />

von Schulunterricht und Praxis enger<br />

geknüpft. Da ist alles up to date. Und<br />

so können wir wirklich etwas tun für<br />

ein gutes Image unserer Berufe. Technik,<br />

Innovation, Spaß, Renommee...<br />

wir bieten doch alles!“ Das sehen die<br />

Azubis in seinem Betrieb auch so.<br />

Timo Rings wird im Dezember ein<br />

fertiger Mechatroniker-Geselle sein.<br />

„Ich war schon als Kind ein absoluter<br />

BMW-Fan, daher wollte ich unbedingt<br />

ins Autohaus Schaal.“ Ein Praktikum<br />

bewies: Er und das Unternehmen passen<br />

zusammen. Den guten Draht zu<br />

Chef Edgar Bujara hatte er schon vorher. „Ich bin wie<br />

er selbst Motorsportfan, da haben wir uns kennen gelernt.<br />

Ein zweiter Jörg Müller (BMW Werkspilot) will<br />

ich nicht werden, aber ich habe auch mal die Rallye<br />

Köln-Ahrweiler gefahren.“ Eine Karriere in einem<br />

Büroberuf wäre nichts für den Abiturienten: „Lieber<br />

was Praktisches! Mein Ziel ist der Meisterbrief. Und<br />

<strong>Bitburg</strong> als Autostadt ist für mich natürlich ideal!“<br />

Heiko Staudt hingegen steht noch ganz am Anfang<br />

seiner Ausbildung zum Mechatroniker. „Da ist noch<br />

alles voller Überraschungen“, grinst er. „In der Schule<br />

war alles geregelt, hier habe ich viel mehr Eigenverantwortung.<br />

Aber das ist klasse so!“ Er werde richtig<br />

rangenommen und lerne viel. „Jeder Azubi hat einen<br />

Gesellen als Ansprechpartner, da fühlt man sich<br />

gefördert und gefordert.“ Sein ursprünglich einmal<br />

gehegter Berufswunsch, Bauzeichner zu werden, ist<br />

längst vergessen. „Ich habe gemerkt, das wäre doch<br />

nicht meins. Wenn ich hier den Klang der Motoren<br />

höre, geht mir richtig das Herz auf!“<br />

Andreas Krones im dritten Lehrjahr zum Mechatroniker<br />

hat im Autohaus seinen Traumberuf realisiert. Hier<br />

kann er nicht nur seine Begeisterung für die Automarke<br />

ausleben, sondern auch seine soziale Ader. In seiner<br />

Freizeit ist er Rotkreuzhelfer, im Betrieb ist er immer<br />

zur Stelle, wenn er den jüngeren Azubis helfen kann.<br />

„Ich habe auch schon mal in andere Unternehmen<br />

reingeschaut. Aber hier in unserer Werkstatt ist das Klima<br />

genial.“ Die Mannschaft halte zusammen.<br />

Auch jenseits der Werkstatt, nämlich vorn am Empfang<br />

und immer im Kundenkontakt, zeigt die angehende<br />

Bürokauffrau Daniela Schappo, was eine gute<br />

Ausbildung bewirken kann: „Ich war früher eher<br />

schüchtern, das konnte ich hier ablegen. Es trainiert<br />

und macht Spaß, mit ganz verschiedenen Menschen<br />

zu tun zu haben.“ Den Umgang mit etwas komplizierteren<br />

Zeitgenossen lernt sie auch: „Da ist die Gelassenheit<br />

älterer Kollegen ein Vorbild.“ Dass sie hier<br />

ihre Englischkenntnisse anwenden kann, etwa mit<br />

Kunden von der Airbase, macht ihren Job besonders<br />

interessant.<br />

Anzeige<br />

<strong>ego</strong> N°1/2010 Autohaus Schaal 21<br />

Dieter Roth<br />

KFZ-Meister,<br />

Zur Person<br />

Werkstattleiter im Autohaus Schaal,<br />

Mitglied des Prüfungsausschuss<br />

KFZ-Innung <strong>Bitburg</strong><br />

Kontakt<br />

Autohaus Schaal GmbH<br />

Graf-Zeppelin-Straße 4, 54634 <strong>Bitburg</strong><br />

Tel. : 06561 94700<br />

info@bmw-schaal.de<br />

www.bmw-schaal.de<br />

Daniela Schappo, Andreas Krones, Heiko Staudt, Timo Rings

<strong>ego</strong> N°1/2010 Luisa Reek 23<br />

Die Coole vom Land: Luisa Reek gewann die „Mission Famous“ vom<br />

Jugendmagazin Bravo und Pro7.<br />

Stars werden in den Megacitys geboren? Stimmt nicht. Für die Kids in<br />

ganz Deutschland ist eine 16-jährige Realschülerin aus Fließem absolut<br />

cool. In sechs Bravo-Heften und einer Taff-Sendung auf Pro7 ist sie<br />

bereits der Star. Ein Modelvertrag ist unter Dach und Fach, Angebote<br />

für Werbeclips und Fotoshootings winken. Luisa Reeks Markenzeichen:<br />

freche Sprüche und locker bleiben!<br />

Für manche Menschen erfüllen sich Träume fast nebenbei, während die andere<br />

sich regelrecht abrackern und trotzdem scheitern. Luisa Reek ist gelungen,<br />

wovon vermutlich jedes Mädchen zwischen 11 und 21 selbst das letzte<br />

Lieblings-T-Shirt hergeben würde: ein Casting gewinnen und zwei Wochen<br />

lang mit den Stars in New Yorks heißer Szene leben. „Ob ich mal als Model<br />

arbeite oder nicht, darüber mache ich mir gar keine Gedanken“, verrät sie mit<br />

großer Gelassenheit. „Das war auch nicht der Grund, warum ich mich online<br />

bei Bravo und Pro7 für ‚Mission Famous’ beworben habe. Mich hat einfach<br />

die Aussicht gereizt, mal in den besten Hotels und besten Restaurants von<br />

New York zu sein.“<br />

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Luisa Reek<br />

unser Fließemer<br />

Mädchen in<br />

NewYork<br />

Lust auf<br />

NewYork?<br />

Simone Schmitz<br />

bringt Sie hin.<br />

Seite. 10<br />

:Mit der Bravo in die<br />

Weltmetropole<br />

Angelika Koch<br />

Nico Ernst, Archiv Luisa Reek<br />

Mut und Selbstbewusstsein siegen<br />

Derartige Bodenhaftung kam jedenfalls gut an bei der Jury, die aus den Chefredakteuren<br />

von Bravo, Bravo Girl und Taff, aus Vertretern von Sinalco und<br />

der Band Monrose bestand. Aus dreitausend Bewerbungen wurden 120 Mädchen<br />

zwischen 14 und 18 Jahren zu den Castings nach Berlin und Düsseldorf<br />

eingeladen. Am Ende war Luisa Reek eine von vier Girls, die überzeugten:<br />

mit losem Mundwerk, mit schauspielerischem Talent und mit tänzerischem<br />

Können. Ab ging es über den großen Teich: professionelle Fotoshootings,<br />

Sightseeing im Central Park oder aufs Empire State Building, nach Herzenslust<br />

Shoppen bei Abercrombie&Fitch, Treffen mit Stars wie Bam Margera,<br />

Matthew Settle, den Jonas Brothers oder Dame Lovato. Wem diese Namen<br />

nichts sagen, dem sei wiederum gesagt: Okay, Du bist also deutlich über 25<br />

Jahre alt, kein Skater und kein Fan der Fernseh-Serie „Gossip Girl“. Aber den<br />

Namen Richie Rich dürften auch ältere Semester kennen: Nein, gemeint ist

24<br />

<strong>ego</strong> N°1/2010 Luisa Reek<br />

Luisa, Nathalie<br />

Sharon, Luisa, Nathalie, Steffi<br />

nicht der Comic und der Film aus den<br />

1990er Jahren, sondern der coolste Kult-<br />

Designer vom Big Apple. Er kleidete Luisa<br />

Reek und ihre drei Mitstreiterinnen ein.<br />

Und promt erwischte Luisa das gelungenste<br />

Outfit. Überhaupt: Von wegen<br />

schüchternes Landei! Von den Gewinnerinnen<br />

– eine aus Köln, eine aus München<br />

und eine vom Bodensee – war es<br />

die Eifelerin, die mit einem Image als<br />

Freak mit frechen Sprüchen punktete.<br />

Ihr wurde attestiert, ein „durchgeknalltes<br />

Girl zum Pferdestehlen“ zu sein, das mit<br />

aufgeschlossener Art und dem „Geheimrezept<br />

Humor“ überzeuge. Eine Casting-<br />

Aufgabe meisterte sie besonders gut: In<br />

einer nachgestellten Szene beim Frisör<br />

bewies sie Witz und Schlagfertigkeit angesichts<br />

einer völlig missglückten Frisur.<br />

„Ich habe gar keine Schauspielerfahrung“,<br />

zerstreut sie jeden Verdacht, womöglich<br />

könnte ein Mundarttheater in der Eifel ihre<br />

Fähigkeiten beflügelt haben, „nur mal in<br />

der Grundschule in einer kleinen Arbeitsgemeinschaft.<br />

Aber das ist lange her.“<br />

High-Heels und perfektes Englisch<br />

Keine Probleme hatte Luisa auch beim<br />

Dreh eines Werbe-Clips, bei dem sie ihrem<br />

unverschämt gut aussehenden Filmpartner<br />

durchaus nah kam. „Beim Filmkuss<br />

läuft das ganz nüchtern, es sieht nur<br />

echt aus. Man kriegt vorher genau erklärt,<br />

was man tun muss, damit die Kamera<br />

die richtige Einstellung einfangen kann“,<br />

schildert sie die professionelle Atmosphäre.<br />

Regisseur Benjamin jedenfalls zeigte<br />

sich begeistert von der Natürlichkeit und<br />

Gelassenheit der <strong>Bitburg</strong>er Schülerin. Mode<br />

vorführen, sexy sein, hartes Anti-Gravity-Training<br />

absolvieren mit dem Choreografen<br />

von Pink!, auf atemberaubend<br />

hohen Absätzen balancieren, mit echten<br />

Stars ganz locker umgehen und keine Minute<br />

lang zickig sein – alles kein Problem<br />

für Luisa Reek, aber keine Selbstverständlichkeit.<br />

Andere Mädchen hingegen hatten einige<br />

Anlaufschwierigkeiten. Freundschaften<br />

der Mädchen untereinander sind<br />

dennoch entstanden. Neid sei niemals<br />

Thema gewesen, auch nicht seitens ihrer<br />

Freunde, die von <strong>Bitburg</strong> aus dem spektakulären<br />

New-York-Trip zusahen. „Die haben<br />

sich einfach alle nur mit mir gefreut.“<br />

Ein spürbares Konkurrenzdenken habe<br />

es nur anfangs beim Casting in Deutschland<br />

gegeben. Doch gerade die von sich<br />

selbst überzeugtesten Mädchen mussten<br />

am Ende zu Hause bleiben. „Für mich<br />

war es in New York dann wohl ein bisschen<br />

leichter als für die anderen, weil ich<br />

die Sprache fließend spreche. Also habe<br />

ich hin und wieder gedolmetscht.“ Ihr<br />

akzentfreies Amerikanisch lernte sie vor<br />

Ort in Kanada: Ihr Vater arbeitete dort und<br />

Luisa hat Freunde dort.<br />

Von der Eifel in die weite Welt<br />

Ihre Zukunftspläne haben zunächst auch<br />

mehr mit ihren sprachlichen als mit ihren<br />

schauspielerischen Talenten zu tun. Zwar<br />

hat sie einen Modelvertrag bei einer Agentur<br />

in Frankfurt bekommen, doch der ist<br />

bislang noch nicht genutzt. „Ich kann mir<br />

aussuchen, ob und was ich mache. Bisher<br />

war noch kein Job dabei, der mich gereizt<br />

hätte oder nah genug gewesen wäre.“ Ein<br />

ausgewiesener Fan von Schminke ist Luisa<br />

auch nicht, „nur zum Ausgehen, aber<br />

doch nicht für die Schule“. Sie will nach<br />

ihrem Realschulabschluss im nächsten<br />

Jahr eine weiterführende internationale<br />

Schule besuchen, in der sie ihre Englischkenntnisse<br />

anbringen und mit der sie<br />

sich auf ein Auslandssemester vorbereiten<br />

kann. „Ich weiß noch nicht genau, wohin<br />

es beruflich für mich geht, aber am liebsten<br />

würde ich an die New York University<br />

gehen“, sagt sie. Ausschließen will sie eine<br />

spätere Schauspielkarriere allerdings auch<br />

nicht: „Mal sehen.“ Ganz cool fände sie<br />

die Aussicht, in einem Krimi mitzuspielen,<br />

der in der Eifel handelt.<br />

Mit der Eifel jedenfalls wird sie sich auch<br />

weiterhin verbunden fühlen. „Schließlich<br />

bin ich hier geboren, und mit dem Flieger<br />

bin ich schnell von überall her wieder<br />

daheim.“ Ihre Sympathien gehören allerdings<br />

eher dem Stadtleben als der Natur<br />

ringsum. Die findet sie zwar schön und<br />

ist froh, in frischer Luft joggen zu können.<br />

Aber das Landleben habe auch Nachteile,<br />

gerade für ihre Generation. „Der öffentliche<br />

Nahverkehr ist kaum vorhanden. Mit<br />

dem Zug nach Trier zu kommen ist schon<br />

sehr schwer. Immer ist man auf die Eltern<br />

oder ältere Freunde angewiesen, die mich<br />

fahren.“ Was bleibt an einfach erreichbaren<br />

Aktivitäten, das sei vor allem Schwimmen.<br />

„Eine ganz tolle Idee wäre es, wenn<br />

es mehr Open-air-Konzerte gäbe. Dafür ist<br />

die Gegend hier doch gut geeignet“, regt<br />

sie an. Recht hat sie.<br />

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<strong>ego</strong> N°1/2010 Eifel Wild 27<br />

Eifel Wild<br />

<strong>ego</strong><br />

:Wild aus heimischen Wäldern<br />

Unverfälschter Hochgenuss<br />

Die waldreiche Eifel bietet Einheimischen wie Gästen dank<br />

ihres hohen Wildaufkommens einen besonderen kulinarischen<br />

Schatz. Die Eifelwälder des Kreises <strong>Bitburg</strong>-Prüm liefern jährlich<br />

über 250.000 kg Wild, davon ca. 1000 Stück Rotwild, bis zu<br />

3000 Stück Schwarzwild und bis zu 7000 Stück Rehwild, so<br />

die beeindruckenden Zahlen von Kurt Alexander Michael, Präsident<br />

des Landesjagdverbandes Rheinland-Pfalz aus Ließem. Bei<br />

einem durchschnittlichen deutschen Pro-Kopf-Wildbret-Verzehr<br />

von einem halben Kilo im Jahr ist schnell klar, dass das hiesige<br />

Wild nicht nur den Bedarf der Region<br />

deckt.<br />

„Viele Verbraucher hierzulande wissen<br />

noch nicht, dass wir mitten in einem Genusstempel<br />

wohnen“ stellt Kurt Alexander<br />

Michael fest, selbst leidenschaftlicher Jäger<br />

mit zwei Revieren im Eifelkreis und international<br />

für die Jagd tätig.<br />

Wildbret: Gesund und genussreich.<br />

Was zeichnet Wildbret als hochwertiges und genussreiches<br />

Lebensmittel eigentlich aus? Zunächst einmal eine wichtige<br />

Begriffsklärung: Unter Wildbret versteht man das verzehrbare<br />

Fleisch von frei lebenden Tieren, die dem Jagdrecht unterliegen.<br />

Das Fleisch von Wild, das im Gatter gehalten wird, darf nach dem<br />

Gesetzgeber nicht als Wildbret bezeichnet werden. Die besondere<br />

Qualität von Wildbret beruht auf drei Säulen: - Artgerechte Lebensformen<br />

- mineralstoffreiche Ernährung - durchblutungsfördernde<br />

Bewegung. Die gesundheitliche Kraft von Wildbret<br />

liegt in den natürlichen Lebensbedingungen der Tiere, die frei

28<br />

<strong>ego</strong> N°1/2010<br />

Eifel Wild<br />

von Käfigen, chemischen Reinigungen,<br />

ermüdenden Massenkontakten<br />

zu anderen Artgenossen sowie Transport-<br />

und Schlachtstress sind. Das<br />

Wild befindet sich den ganzen Tag auf<br />

den Läufen, um Sozialstrukturen zu<br />

pflegen oder Nahrung aufzunehmen.<br />

Mit einer sinnvollen Verwertung der<br />

erlegten Beute unterstützen Wildbretkonsumenten<br />

letztlich auch die Jäger<br />

bei ihren Hegebemühungen und damit<br />

bei der Pflege der Naturlandschaft.<br />

Denn um die Wildbestände auf einem<br />

umweltverträglichen Niveau zu halten,<br />

müssen Jäger ihren Abschussvorgaben<br />

nachkommen.<br />

Wenig Fett –<br />

viele Vitamine und Mineralstoffe.<br />

In Wald und Feld ist der Tisch mit vitamin-<br />

und mineralstoffreicher Kost<br />

großzügig gedeckt. Durch den hohen<br />

Bewegungsaufwand bei der Nahrungssuche<br />

der Tiere besitzt das Wildbret einen<br />

geringen Fettanteil. Rücken, Keule<br />

und Schultern werden kräftig durchblutet<br />

und mit Sauerstoff angereichert.<br />

Dadurch bilden sich eine Vielzahl<br />

roter Blutkörperchen, die das Fleisch<br />

– für viele Verbraucher heute ungewöhnlich<br />

– tiefrot bis rotbraun färben.<br />

Die dunkle Farbe ist somit eindeutiges<br />

Indiz für das Aufwachsen und Leben<br />

in Freiheit. Aufgrund seines geringen<br />

Fettgehaltes eignet sich Wild besonders<br />

gut zum Lagern im Tiefkühlbereich.<br />

Die Tiefkühllagerung lockert das<br />

Gewebe des Wildbrets und verbessert<br />

oft den Geschmack. Schwarzwild kann<br />

ohne Schaden ein halbes Jahr in der<br />

Tief–kühltruhe liegen, Rehwild sogar<br />

bis zu 24 Monaten.<br />

Ganzjährige und vielfältige Küche<br />

Frisches Wildbret ist von Mai bis Januar<br />

verfügbar, Schwarzwild sogar ganzjährig.<br />

Die größten Strecken verarbeitet<br />

die Wildküche naturgemäß im<br />

Herbst. Traditionell bietet die Gastronomie<br />

zu dieser Zeit spezielle Wildwochen<br />

an. Wild passt aber nicht nur<br />

zu Rotkohl und Kartoffelklößen sehr<br />

gut. Viele Sommergerichte lassen sich<br />

mit dem Naturfleisch kombinieren, z.<br />

B. in Verbindung mit einem Salat, im<br />

Wok oder auf dem Grill. Wer erst einmal<br />

auf den Geschmack deftiger Wildgerichte<br />

gekommen ist, wird diese unverfälschte<br />

und gesundheitsbewusste<br />

Küche nicht mehr missen wollen und<br />

schon bald die vielfältigen Rezepte<br />

ausprobieren<br />

: Gute Adressen<br />

für Eifel Wild:<br />

Achtung: Das Wildbret ist üblicherweise<br />

nicht oder nur teilweise zerlegt. Bitte fragen<br />

sie nach.<br />

Quelle: www.wild-auf-wild.de<br />

<strong>Bitburg</strong><br />

Horst-Michael Fischer<br />

Fon: 06561-18304<br />

horst-michael.fischer@t-online.de<br />

Forstamt <strong>Bitburg</strong><br />

Fon: 06561-94690<br />

forstamt.bitburg@wald-rlp.de<br />

Dr.med Michael Jager<br />

Fon: 06561-2874<br />

jager-bitburg@t-online.de<br />

Herr Christian Ringelstein<br />

Fon: 06561-3276<br />

ChristianRingelstein@t-online.de<br />

Karl Heinz Becker-Simon<br />

Fon: 06561-12323<br />

kh.becker-simon@t-online.de<br />

Birtlingen, Michael Thielen<br />

Fon: 06561-949338<br />

m_thieli@web.de<br />

Oberstedem, Harald Klein<br />

Fon: 06568-858<br />

hkle1950@lycos.de<br />

Dahlem, Reinhard Schulz<br />

Fon: 06562 2917<br />

r.schulz@zimmer-und-schulz.de<br />

Hamm, Graf Westerholt’sche<br />

Forstverwaltung, Fon: 06569-249<br />

schloss.hamm@t-online.de<br />

Baustert, Landmetzgerei Schares<br />

Fon: 06527/93083<br />

info@eifel-schmaus.de<br />

______________________________<br />

Edles Ragout von<br />

der wilden Sau,<br />

Waidmanns Sonntagsschmaus.<br />

:<strong>ego</strong>-Rezept: Vom Wald auf den Teller<br />

bei Thomas Herrig in Meckel<br />

Wer Wildgerichte mag, kommt bei<br />

unserem edlen Wildschweinragout<br />

„Waidmanns Sonntagsschmaus“ garantiert<br />

ins Schwärmen… Dieses raffinierte<br />

Schmorgericht gehört zu den<br />

Klassikern von Thomas Herrig vom<br />

Gasthof Herrig in Meckel.<br />

Zu seinem edlen Ragout von der wilden<br />

Sau reicht Thomas Herrig traditionell<br />

Kartoffel-Kürbis-Püree, Preiselbeeren,<br />

Apfelrotkohl, Maronen und<br />

Äpfel oder Birnen… eine harmonische<br />

Komposition mit süß-pikanter Sauce,<br />

die nicht nur die weiblichen Gäste<br />

lieben. Viel Spaß beim Ausprobieren<br />

und guten Appetit!<br />

Zubereitung: Fleisch und Zwiebeln anbraten,<br />

bis die Zwiebeln sich komplett<br />

aufgelöst haben und das Ragout eine<br />

dunkle Farbe hat (der Zucker in den<br />

Zwiebeln karamellisiert dabei). Grob<br />

zerdrückte Gewürze, Knoblauch und<br />

Preiselbeeren zufügen. Rotwein zugeben<br />

und komplett verkochen. Wasser<br />

nach und nach zufügen und schmoren,<br />

bis das Fleisch gar ist. Bei Bedarf kann<br />

das Ragout noch mit etwas Mehl gebunden<br />

werden. Die Gesamtgarzeit variiert<br />

zwischen ein und zwei Stunden,<br />

je nachdem ob man ein junges oder<br />

ein älteres Tier erstanden hat. Ältere<br />

Tiere sind kein Nachteil – im Gegenteil,<br />

der Geschmack wird nur besser.<br />

Zutaten für fünf Portionen:<br />

Gutes Ragout vom<br />

Eifeler Wildschwein 1 kg<br />

Metzgerzwiebeln 600 g<br />

Roter Curry<br />

5 g<br />

Knoblauchzehen geviertelt 2 St<br />

Preiselbeeren<br />

100 g<br />

Salz<br />

15 g<br />

Pfefferkörner schwarz 8<br />

Wachholderbeeren 3<br />

Nelken 2<br />

Lorbeerblätter 3<br />

Rotwein<br />

100 ml<br />

Wasser ca.<br />

750 ml<br />

Crème fraîche<br />

zum Abschmecken<br />

Tipp: Das Ragout eignet sich sehr<br />

gut zum Vorbereiten, ist also für<br />

ein stressfreies Festessen optimal<br />

geeignet. Sie können in aller Ruhe<br />

ihr Fleisch kochen, abschmecken<br />

und beim Aufwärmen wird<br />

das Ragout nur noch besser!<br />

Bilder: Kurt Alexander Michael; Emilia007, Thomas Reimer, johnp33, p!xel 66, wojciech nowak - Fotolia.com<br />

: Wildbret: Zurück auf den Teller des Verbrauchers<br />

10 Jahre Wildbret-Initiative Rheinland-Pfalz<br />

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Unser heimisches Wildfleisch ist wieder zurück auf dem Teller des Verbrauchers. Das ist die Erfolgsmeldung nach<br />

10 Jahren intensiver Aufklärungsarbeit der Wildbret-Initiative Rheinland-Pfalz. „Wildbret hat eine Renaissance erfahren.<br />

Das Interesse von Verbraucherinnen und Verbrauchern an diesem heimischen Produkt wächst, woran auch die Biowelle<br />

ihren Anteil hat“, stellt die rheinland-pfälzische Umwelt- und Forstministerin Margit Conrad fest. Im Jahr 1999 hatten das<br />

Forstministerium und der Landesjagdverband Rheinland-Pfalz gemeinsam die Initiative „Wild aus der Region“ gegründet.<br />

Die Idee ist so erfolgreich, dass sie bereits bundesweit für den Genuss von Rehrücken, Wildbratwürsten oder Hirschsteaks<br />

wirbt. Der Deutsche Jagdschutzverband hat mit Unterstützung des Landesjagdverbandes Rheinland-Pfalz bereits eine<br />

länderübergreifende Wildbretinitiative nach rheinland-pfälzischem Vorbild übernommen. Weitere Informationen über<br />

Wildbret sowie regionale Bezugsquellen unter www.wild-aus-der-region.de<br />

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:Golf-Resort <strong>Bitburg</strong>er Land rangiert auf<br />

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Mit „<strong>Bitburg</strong>er Cola“ erhält das klassische Biermixsegment von <strong>Bitburg</strong>er<br />

Verstärkung. Ab Mitte September ist das Produkt in Handel und Gastronomie<br />

erhältlich. <strong>Bitburg</strong>er Cola schmeckt wie ein frisch gezapftes Pils mit einem<br />

Schuss erfrischender Cola und enthält im Gegensatz zu vielen anderen Cola-<br />

Biermischgetränken keine Konservierungsstoffe und auch keine künstlichen<br />

Farb- oder Geschmacksstoffe. Der neue Mix hat einen Alkoholgehalt von 2,0%<br />

vol und wird sowohl in der Stubbi-Flasche (20er Kasten) als auch in der 0,33l-<br />

Longneck-Flasche (24er Kasten und Sixpacks) angeboten.<br />

„Wie der Erfolg von <strong>Bitburg</strong>er Radler beweist, verzeichnen wir eine steigende<br />

Nachfrage im Bereich der klassischen Biermixe – insbesondere in der Stubbi-<br />

Flasche. Maßstab und Motivation unseres Handelns sind die Wünsche unserer<br />

Kunden: Deshalb haben wir uns entschieden, nun auch einen klassischen Cola-<br />

Biermix unter der starken Dachmarke <strong>Bitburg</strong>er anzubieten“, so Henner Höper,<br />

Marketing Direktor <strong>Bitburg</strong>er, zur Neueinführung.<br />

In umfangreichen Konsumententests konnte das neue Produkt sehr gute Wertungen<br />

erzielen. Insbesondere der natürliche Geschmack und die Balance zwischen<br />

Milde und Herbe überzeugten die Probanden.<br />

Die Golf-Fans der <strong>Südeifel</strong> – wie etwa Brigitte<br />

Epper oder Axel Simon – wussten es<br />

schon immer: Das heimische Golf-Resort in<br />

Wissmannsdorf ist einfach klasse! Die 1993 gegründete<br />

18-Loch-Anlage stürmt seit Jahren in<br />

die Bestenliste der deutschen Golfplätze und<br />

konnte sich nun um weitere fünf Ränge verbessern.<br />

Jetzt liegt das großzügige Resort auf<br />

dem sechsten Platz und beweist damit ganz<br />

praktisch den Erfolg des Slogans „Golfen, wo<br />

die Eifel am schönsten ist“. Nur Plätze in Hamburg,<br />

Berlin, auf Sylt, auf dem Gut Lärchenhof<br />

bei Köln und in St. Leon-Rot bei Heidelberg<br />

gelten als noch attraktiver. Somit ist das Golf-<br />

Resort <strong>Bitburg</strong> unbestritten die Nummer 1 in<br />

Rheinland-Pfalz.<br />

Der <strong>Bitburg</strong>er Platz ist zudem seit 2008 mit<br />

der Klassifizierung Vier-Sterne-superior zertifiziert<br />

worden. Die Kriterien, nach denen die<br />

Auszeichnungen vergeben werden, sind anspruchsvoll:<br />

300 Beurteilungspunkte, die vom<br />

Bundesverband Golfanlagen e. V. erarbeitet<br />

werden, messen objektiv beispielsweise die<br />

Ausstattung und das Dienstleistungsangebot<br />

der Plätze. Am Ende stehen Transparenz und<br />

Sicherheit für die Gäste, die wissen: In <strong>Bitburg</strong><br />

finden sie Top-Qualität inmitten einer wunderbaren<br />

Landschaft. Laut einer repräsentativen<br />

TNS Emnid-Untersuchung vertrauen immerhin<br />

85 Prozent der Golfplatz-Besucher auf<br />

die Aussagekraft der Auszeichnung.<br />

Die Vier-Sterne-superior gelten noch ein weiteres<br />

Jahr, dann wird der Platz erneut auf den<br />

Prüfstand gestellt. Doch mit dem frisch errungenen<br />

sechsten Platz ist sicher: Das Golf-Resort<br />

wird das Niveau halten oder gar noch ausbauen.<br />

Das Golf <strong>Magazin</strong> als Fachorgan für Golffans<br />

jedenfalls nennt den Platz ausdrücklich<br />

als einen der Aufsteiger des Jahres. Ein klares<br />

Signal an eine gute Idee: Es wird Zeit für eine<br />

touristisch profilierte Golfregion Eifel, das Potenzial<br />

ist da!<br />

Rainer Kunz<br />

Golf-Resort <strong>Bitburg</strong>er Land<br />

Kontakt<br />

Zur Weilersheck 1<br />

54636 Wißmannsdorf<br />

Tel: 0 65 27 92 72 - 0<br />

Info<br />

www.bitgolf.de<br />

Besuchen Sie das mit viel Liebe<br />

zum Detail eingerichtete Clubhaus<br />

mit Restaurant und einem<br />

schönen Blick in die <strong>Südeifel</strong>.<br />

Jeder ist hier willkommen!<br />

Tel: 0 65 27 92 72 - 27

Käsekuchen von Anna Neyses<br />

Zutaten für den Teig:<br />

200g Mehl<br />

75g Zucker<br />

90 g Margarine<br />

1/2 Päckchen Backpulver,<br />

1 Ei<br />

Alles gut durchkneten und in die Springform ausrollen.Aus einem Drittel<br />

des Teiges eine Rolle formen, die an den Rand der Springform gedrückt<br />

wird.<br />

Zutaten für die Füllung:<br />

500g Schichtkäse<br />

3 Eier<br />

500 ml Sahne<br />

150g Zucker<br />

1 Päckchen Puddingpulver, Vanille<br />

SIE<br />

sind gefragt!<br />

Senden Sie uns Ihre Eifler<br />

Koch- und Backrezepte?<br />

rezepte@<strong>ego</strong>-bitburg.de<br />

Fon: 06561 694 694<br />

Zutaten gut vermischen, bis die Masse cremig ist und der Zucker sich ganz<br />

aufgelöst hat. Ein Tipp von Anna Neyses: Feinster Zucker ist feinkörniger<br />

und löst sich schneller auf.<br />

Damit der Boden nicht zu feucht wird, kommt noch etwas Paniermehl<br />

auf den ausgerollten Teig.<br />

Die cremige Masse wird langsam in die Springform g<strong>ego</strong>ssen und bei 170<br />

Grad mit Unter- und Oberhitze eine Stunde lang gebacken. Vorsicht! Erst<br />

wenn der Kuchen abgekühlt ist, kann er ohne Probleme aus der Form<br />

genommen werden.<br />

Dann die Augen schließen und ein Stück Kuchen langsam auf der<br />

Zunge zergehen lassen. Ein Genuss!!<br />

lukko<br />

pimp* meinen<br />

käsekuchen<br />

:Anna Neyses aus Brimingen<br />

backt Käsekuchen für<br />

unerwartete Gäste<br />

Bettina Bartzen<br />

*Pimp meinen... Jugendsprache für verfeinern, aufmotzen, schön machen.<br />

Käsekuchen für unerwartete<br />

Gäste. Cremig, frischer Geschmack<br />

mit Sahne und Schichtkäse.<br />

Der traditionelle Käsekuchen war<br />

schon zu allen Zeiten sehr beliebt. Er<br />

gelingt immer, die Zutaten sind in der<br />

Regel im Haus. Ein schnelles Rezept<br />

für spontane Gäste. Auch zur Kirmes<br />

war Käsekuchen stets dabei. Auf dem<br />

großen Dorffest wurden Verwandte<br />

besucht, Handel betrieben und zukünftige<br />

Ehen geschlossen. Kirmes<br />

bedeutet eigentlich Kirchweihfest, an<br />

dem der Namenspatron der jeweiligen<br />

Kirche gefeiert wird.<br />

Vor 60 Jahren baute Anna Neyses mit<br />

ihrem Mann das heutige Hotel und<br />

Restaurant „Am Hohnersberg“ in Brimingen.<br />

Als ihr Mann nach nur 13<br />

Ehejahren starb, zog sie ihre drei Kinder<br />

alleine groß. Zusätzlich übernahm<br />

sie Gaststätte, Fremdenzimmer und<br />

die Post. Mit ihren 83 Jahren arbeitet<br />

sie heute noch gerne. „Ich wäre vielleicht<br />

nicht so alt geworden, hätte ich<br />

nicht so viel zu tun“, sagt Frau Neyses<br />

mit einem Lächeln. Heute führt<br />

ihre Tochter mit Familie den Betrieb<br />

weiter. Dabei hilft Oma Anna gerne<br />

in der Küche und kümmert sich um<br />

ihre Enkelkinder und Urenkel. Trotz<br />

Arbeit bleibt noch Zeit für die vielen<br />

Hobbys. Die 83-jährige tanzt in der<br />

Seniorentanzgruppe <strong>Bitburg</strong>, töpfert<br />

Figuren und Schalen, häkelt Tischdecken,<br />

und wenn sie mal nichts zu tun<br />

hat, dann backt sie eben. Das ist eine<br />

ihrer Lieblingsbeschäftigungen. Für<br />

ihre selbstgebackenen Kuchen reisen<br />

die Gäste sogar aus Köln an.<br />

Sie kennt mindestens vier verschiedene<br />

Käsekuchenrezepte. Aber dieses<br />

Rezept schmeckt besonders gut, weil<br />

Sahne und Schichtkäse einen cremigen,<br />

frischen Geschmack geben.<br />

„Das Grundrezept eines Käsekuchens<br />

ist immer gleich. Variationen mit Sahne,<br />

Milch, Quark oder Joghurt machen<br />

die feinen Unterschiede“, erklärt<br />

Anna Neyses, während sie mit professionellen<br />

Handgriffen den Teig knetet.<br />

Für sie ist die Quark-Qualität das<br />

Wichtigste im Käsekuchen.<br />

Dieser Kuchen wird mit Schichtkäse<br />

gebacken. Schichtkäse ist eine besondere<br />

Form von Quark. Nicht gerührt,<br />

sondern geschnitten. Verschiedene<br />

Fettgehaltstufen sind in einer Packung<br />

übereinandergeschichtet. Diese Art<br />

Frischkäse hat ein milchsäuerliches Aroma<br />

mit einem kräftigen Geschmack.

Anzeige<br />

<strong>ego</strong> N°1/2010 PRO-DOMO 41<br />

Ihr Experte<br />

Stefan Kutscheid<br />

Geschäftsführer<br />

FACO Immobilien<br />

Kontakt<br />

FACO Immobilien<br />

Bedaplatz 3, 54634 <strong>Bitburg</strong><br />

Tel: 0 65 61/94300<br />

Fax: 0 65 61/943025<br />

Info<br />

www.faco.de<br />

Mit der<br />

Brötchentaste ins<br />

Internet<br />

:PRO DOMO vernetzt Senioren<br />

auch bald in <strong>Bitburg</strong><br />

Bettina Barzen<br />

Die Brötchentaste -<br />

ein Symbol für Möglichkeiten mit<br />

digitaler Technik.<br />

Ein Klick mit der Fernbedienung und<br />

die Sonntagsbrötchen liegen vor der<br />

Haustür. Das Beste dabei sind nicht<br />

die frischen Brötchen, sondern dass<br />

man an einem Sonntagmorgen nicht<br />

aus dem Haus gehen muss. „Die ersten<br />

26 Brötchen trug ich persönlich aus“,<br />

sagt Stefan Kutscheid, Geschäftsführer<br />

der Immobilienfirma FACO. Die<br />

FACO Immobilien GmbH installierte<br />

in ihrer Komfortwohnanlage „Fürstenhof“<br />

Wittlich den „Smart Living<br />

Manager“ unter dem Namen „ProDomo“.<br />

Ziel dabei ist es, mit dem Einsatz<br />

intelligenter Technik das Leben einfa-<br />

cher, sicherer und gesünder zu machen<br />

und gleichzeitig selbstbestimmt<br />

im vertrauten Zuhause verbleiben zu<br />

können.<br />

Mit Hilfe des Smart Living Managers<br />

und seines Dienstleistungskonzepts<br />

können die Bewohner auch bei körperlichen<br />

Beeinträchtigungen eigenverantwortlich<br />

in den eigenen vier<br />

Wänden leben.<br />

Im Rahmen des „Zukunftsforums langes<br />

Leben“ erhielt der „Smart Living<br />

Manager“ in Berlin einen Preis als<br />

bestes Angebot in der Kat<strong>ego</strong>rie „Vernetztes<br />

Leben“. Hannelore Goergen,<br />

Bewohnerin im Fürstenhof, schaut<br />

täglich ins „ProDomo“. Auf diesem<br />

Gebiet sind Bewohner des Fürstenhofs<br />

in Wittlich Pioniere. Sie bestellen<br />

über den Fernseher mit Fernbedienung<br />

oder Computer einen Handwerker<br />

oder eine Reinigungskraft, buchen<br />

eine Veranstaltung oder finden<br />

lokale Informationen. Ausgewählte<br />

Dienstleister geben Sicherheit für den<br />

reibungslosen Verlauf einer Bestellung.<br />

Nicht nur der Service, sondern<br />

auch die Kommunikation steht bei<br />

diesem Projekt im Vordergrund. Die<br />

Bewohner verabreden sich über das<br />

Programm „ProDomo“, Enkelkinder<br />

kommen über Skype direkt ins Wohnzimmer.<br />

Wer sich nachts mal nicht<br />

gut fühlt, drückt die „Für Sie da-Taste“.<br />

Am nächsten Morgen erkundigt sich<br />

dann ein Mitarbeiter des Deutschen<br />

Roten Kreuzes nach dem Befinden.<br />

Wer kennt nicht die Warteschleife am<br />

Telefon. Mit „ProDomo“ wird der Einkauf<br />

problemlos erledigt, ohne am<br />

Telefon auf den richtigen Ansprechpartner<br />

zu warten. Auf Wunsch kann<br />

ein Vitalitätscheck über das System<br />

vereinbart werden. Wenn der Fernseher<br />

nicht nach Gewohnheit läuft oder<br />

keine Bewegung in der Wohnung ist,<br />

schauen die Mitarbeiter nach.<br />

Diese Entwicklung steht am Beginn<br />

und ist noch ausbaufähig. Gut strukturierte<br />

Dienstleistungen sind günstig<br />

und schnell. Für Kutscheid liegt in<br />

der Vernetzung und Schaffung virtueller<br />

Gemeinschaften die Zukunft für<br />

ein eigenständiges Leben bis ins hohe<br />

Alter. Mit der Realisierung von Limbourgs<br />

Garten 2010 wird „ProDomo“<br />

auch in <strong>Bitburg</strong> starten. Geplant ist<br />

dann, im Laufe des Jahres 2012 diese<br />

Serviceplattform auch außerhalb der<br />

Wohnanlage anzubieten.

Anzeige<br />

<strong>ego</strong> N°1/2010 Special Olympics 43<br />

Lasst mich gewinnen,<br />

doch wenn ich nicht gewinnen kann,<br />

so lasst mich mutig mein Bestes geben.<br />

:Der Special Olympics Eid<br />

<strong>ego</strong> Special Olympics rlp<br />

“Special Olympics” 2011 in <strong>Bitburg</strong><br />

Im Juni 2011 finden in <strong>Bitburg</strong> erstmals die 3.<br />

Regionalen „Special Olympics“ statt. Special<br />

Olympics ist die weltweite größte, vom International<br />

Olympic Commitee offiziell anerkannte<br />

Sportbewegung für Menschen mit geistiger und<br />

mehrfacher Behinderung. Special Olympics wurde<br />

1968 in den USA durch Eunice Kennedy-Shriver<br />

gegründet, der Schwester von John F. Kennedy,<br />

aus der Idee heraus, Menschen mit geistiger<br />

Behinderung eine Teilhabe an Sportaktivitäten<br />

und -veranstaltungen zu ermöglichen.<br />

Das eigene Potenzial erschließen<br />

Heute ist Special Olympics mit mehr als 3,1 Millionen<br />

Athleten/innen in 175 Ländern vertreten.<br />

In Deutschland gehören derzeit 30.000 Sportlerinnen<br />

und Sportler mit geistiger und Mehrfachbehinderung<br />

zu Special Olympics, erlernen eine<br />

Sportart und trainieren für die Wettbewerbe. Sie<br />

leben die Special Olympics Idee, mit den Mitteln<br />

des Sports das eigene Potenzial zu erschließen,<br />

selbstbewusster und selbständiger zu werden<br />

und sich aus eigener Kraft Anerkennung in<br />

der Gesellschaft zu erwerben.<br />

Über 600 Betreuer und freiwillige Helfer<br />

Eine tolle Einstimmung auf die regionalen Special<br />

Olympics-Spiele in <strong>Bitburg</strong> war bereits der<br />

großartige Fackellauf. Über 300 begeisterte Läufer<br />

und beste Stimmung haben in der Eifelstadt<br />

bewiesen, dass <strong>Bitburg</strong> ein großartiger Gastgeber<br />

der Special Olympics sein wird. Vom 6.-8.<br />

Juni 2011 werden sich in <strong>Bitburg</strong> bei den Special<br />

Olympics über 1000 Sportler mit geistiger Behinderung<br />

in 15 Sportarten messen. Doch um<br />

diese einzigartige Sportveranstaltung zu organisieren,<br />

ist nicht nur finanzielles Engagement<br />

nötig. So zeigen bei den Special Olympics über<br />

600 Betreuer und freiwillige Helfer ihren persönlichen<br />

Einsatz.<br />

Mit gutem Beispiel voran<br />

Zahlreiche <strong>Bitburg</strong>er Vereine und Institutionen<br />

unterstützen die Special Olympics tatkräftig und<br />

bereiten ihren Einsatz bereits seit vielen Monaten<br />

vor. So fördern zum Beispiel die 240 Mitarbeiter<br />

der Volksbank <strong>Bitburg</strong> das einzigartige Charity-Turnier,<br />

in dem sie sich personell im Organisationskomitee<br />

engagieren. Darüber hinaus unterstützt die<br />

Bank Special Olympics intensiv mit einer ganzen<br />

Reihe von Marketing-Aktivitäten.<br />

Die ideelle Unterstützung<br />

der<br />

Special Olympics-Aktivitäten<br />

ist für die Genossenschaftsbank<br />

selbstverständlich.<br />

„Unsere Belegschaft<br />

besitzt<br />

vielfältige Kontakte<br />

in der Region und engagiert sich in zahlreichen<br />

Vereinen und Institutionen“, erklärt Christian<br />

Pauly, Prokurist der Volksbank <strong>Bitburg</strong> eG.<br />

Menschlich gut beraten<br />

Die Förderung der Special Olympics war für<br />

die Volksbank <strong>Bitburg</strong>, die eine besondere Verantwortung<br />

für die Menschen der Region und<br />

ihr Motto „Menschlich gut beraten“ lebt, daher<br />

selbstverständlich. „Gerade Menschen, die<br />

aufgrund einer besonderen Beeinträchtigung<br />

im Leben benachteiligt sind, brauchen unsere<br />

Unterstützung“, ist Christian Pauly überzeugt.<br />

„Deshalb unterstützen wir Initiativen mit nachhaltiger<br />

Wirkung und Zielsetzung, vor allem im<br />

Jugendbereich und bei sozialen Belangen“.<br />

Auch die Vorweihnachtszeit steht bei der Volksbank<br />

<strong>Bitburg</strong> ganz im Zeichen der Special Olympics-Vorbereitungen:<br />

So fließen sämtliche Erlöse<br />

der Weihnachtsfeier-Tombola und des Verkaufsstandes<br />

auf dem <strong>Bitburg</strong>er Weihnachtsmarkt den<br />

Special Olympics-Spielen 2011 zu.<br />

Special Olympics:<br />

Mehr als nur Sport<br />

Special Olympics ist mehr als Sport und versteht<br />

sich als Alltagsbewegung mit einer ganzheitlichen<br />

Rundumversorgung. Ein Beispiel dafür ist<br />

das weltweite Programm Healthy Athletes® zur<br />

Verbesserung von Gesundheit und Fitness, das<br />

durch Klinikärzte verschiedener Fachdisziplinen<br />

entwickelt und mit Leben erfüllt wird. Menschen<br />

mit geistiger und Lernbehinderung tragen<br />

ein um 40% höheres Risiko für zusätzliche<br />

gesundheitliche Einschränkungen. Ein Familienprogramm<br />

und die im Jahr 2008 gegründete<br />

SOD-Akademie ergänzen und erweitern das Angebot<br />

von Special Olympics Deutschland.<br />

www.specialolympics.de.<br />

Gelebtes<br />

Engagement<br />

Christian Pauly<br />

Volksbank <strong>Bitburg</strong> eg<br />

Das ehrenamtliche Engagement<br />

der Volksbank <strong>Bitburg</strong> zeigt sich<br />

ganzjährig in vielen Aktivitäten<br />

(z. B. <strong>Bitburg</strong>er Stadtlauf, Unterstützung<br />

der Lebenshilfen <strong>Bitburg</strong><br />

und Prüm, Lichtblick <strong>Bitburg</strong> e. V.,<br />

Behinderten AG des HDJ <strong>Bitburg</strong>).<br />

Bereits seit 12 Jahren geben die<br />

Volksbanken und Raiffeisenbanken<br />

der Region gemeinsam mit<br />

den Westeifel Werken einen beliebten<br />

Wandkalender mit farbenprächtigen<br />

Bildern heraus, die im<br />

Rahmen eines Malwettbewerbs<br />

der Genossenschaftsbanken entstanden<br />

sind. Eines dieser außergewöhnlichen<br />

Bilder erinnert<br />

im Sitzungssaal der Volksbank<br />

<strong>Bitburg</strong> eG ganzjährig daran, dass<br />

es auch in einer Bank nicht immer<br />

nur um Geld geht.<br />

Kontakt<br />

Volksbank <strong>Bitburg</strong> eG<br />

Bedastraße 11<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

Tel.: 06561 / 63-0<br />

Fax: 06561 / 63-444<br />

Info<br />

info@volksbank-bitburg.de<br />

www.volksbank-bitburg.de

Der wohl schönste<br />

Beruf der Welt<br />

:Christine Weber ist Hebamme im<br />

Marienhaus-Klinikum<br />

Foto: robynmac<br />

Anzeige<br />

<strong>ego</strong> N°1/2010 Finanzen 45<br />

Ihr Experte<br />

Angelika Koch Alexander Maier<br />

Wie vielen kleinen Menschen sie<br />

schon den Weg in die Welt geebnet<br />

hat, weiß Christine Weber nicht. Der<br />

Leitenden Hebamme im <strong>Bitburg</strong>er<br />

Krankenhaus sind die Zahlen und<br />

Statistiken auch nicht so wichtig wie<br />

die wesentliche Erfahrung: „Jede Geburt<br />

ist etwas ganz Besonderes!“ An ihre erste<br />

Geburt, die sie als Praktikantin miterlebte<br />

und die ihren Berufswunsch festigte,<br />

erinnert sie sich natürlich ganz<br />

genau. „Manche sind sehr anrührend und<br />

bewegend, auch wenn es Komplikationen<br />

gibt oder wenn es beispielsweise um ein<br />

Kind mit Behinderungen geht.“ Väter sind<br />

Anzeige<br />

in der Regel eine gute Unterstützung<br />

im Kreißsaal, weiß Christine Weber:<br />

„Probleme mit ihnen gibt es so gut wie<br />

nie. Kein Mann muss vor dieser Erfahrung<br />

Angst haben, im Gegenteil!“ Die seit 2003<br />

examinierte Fachfrau für alles rund<br />

um Schwangerschaft und Geburt<br />

weiß, dass sie zu den Eltern des künftigen<br />

Erdenbürgers oder zumindest<br />

zu seiner Mutter immer ein intensives<br />

Vertrauensverhältnis hat, denn es geht<br />

um intime Themen wie Geburtenplanung,<br />

Säuglingspflege, Ernährung und<br />

vieles mehr. Viel mehr jedenfalls als<br />

allein die Hilfe bei der Geburt selbst.<br />

Die Verantwortung ist immens. „Wichtig<br />

ist es, immer professionell zu handeln und<br />

sich möglichst auf ein Teilgebiet zu spezialisieren“,<br />

ist ihre Erfahrung. Das <strong>Bitburg</strong>er<br />

Krankenhaus mit seinem Team stehe<br />

von Anfang an bis zur Nachbetreuung<br />

zur Verfügung. Verschiedene Kursangebote<br />

in Kooperation mit der Familienbildungsstätte,<br />

ein Babycafé, Roomingin<br />

und viele andere Hilfen sorgen für<br />

eine unbeschwerte Schwangerschaft,<br />

Geburt und Zeit mit dem Säugling.<br />

„Alle Beteiligten gehen da Hand in Hand, es<br />

ist nicht allein meine Leistung als Hebamme“,<br />

betont Christine Weber.<br />

Die Experten-Empfehlung:<br />

Ganzheitliche Vermögensberatung von MLP<br />

Finanzkonzepte nach Maß<br />

Ein Thema, an dem niemand vorbei<br />

kommt, das aber oftmals unterschätzt<br />

wird, ist die richtige Altersvorsorge.<br />

Doch im Dschungel der diversen Möglichkeiten<br />

ist es nicht immer einfach,<br />

den für sich besten Weg zu finden...<br />

Wir haben uns mit Johannes Stoller<br />

getroffen, der in Trier die Geschäftsstelle<br />

der MLP Finanzdienstleistungen AG<br />

leitet. Das Unternehmen mit Hauptsitz<br />

in Wiesloch, das im Jahr 2011 sein<br />

40-jähriges Bestehen feiert, überzeugt<br />

vor allem durch seine Unabhängigkeit<br />

und ist mit über 730.000 Kunden der<br />

führende unabhängige Vermögensberater<br />

in Deutschland. Auch viele Berufstätige<br />

in <strong>Bitburg</strong> nutzen die Dienstleistungen<br />

des 10-köpfigen MLP-Beraterteams.<br />

Welche Vorteile bietet eine Finanzberatung<br />

bei MLP?<br />

Den meisten Menschen fällt es schwer,<br />

ihre finanzielle Situation ehrlich unter<br />

die Lupe zu nehmen. Ab dem Berufsstart<br />

und in allen weiteren Lebensphasen<br />

bietet MLP seinen Kunden daher<br />

eine qualifizierte, langfristige und unabhängige<br />

Beratung zu allen Fragen<br />

der privaten Absicherung und Vorsorge.<br />

Dabei integrieren wir Bank- und<br />

Versicherungsdienstleistungen in ein<br />

auf den Kunden maßgeschneidertes<br />

Finanzkonzept. Durch diese Integration<br />

und das damit verbundene große<br />

Angebotsspektrum kann der Kunde<br />

auf nahezu alle renommierten Finanzprodukte<br />

des deutschen Marktes<br />

zurück greifen. Zum Kundenkreis gehören<br />

überwiegend Akademiker und<br />

Freiberufler, grundsätzlich steht die<br />

Beratung jedoch jedem offen. Unsere<br />

Beratung ist übrigens unverbindlich<br />

und kostenlos.<br />

Wie sind die MLP-Berater<br />

ausgebildet?<br />

Jeder MLP-Berater besitzt eine akademische,<br />

Bank- oder Versicherungsausbildung<br />

und hat die 2-jährige berufsbegleitende<br />

Ausbildung an der hauseigenen<br />

Corporate University absolviert.<br />

Der MLP-Berater konzentriert sich in<br />

seiner verantwortungsvollen Tätigkeit<br />

auf eine Berufsgruppe und kennt daher<br />

seine Kunden und deren wirtschaftliche<br />

Fragestellungen genau. Am Anfang<br />

jeder Zusammenarbeit ermittelt MLP<br />

während eines<br />

persönlichen<br />

Beratungsgesprächs<br />

die<br />

individuellen<br />

Johannes Stoller<br />

MLP<br />

Finanzdienstleistungen Ag<br />

Kontakt<br />

Kutzbachstr. 15<br />

54290 Trier<br />

Tel.: 0651/84060-0<br />

Fax: 0651/84060-60<br />

Info<br />

www.mlp-trier.de<br />

Trier1@mlp.de<br />

Ziele und den Vorsorgebedarf, um<br />

dann die besten Möglichkeiten zur Realisierung<br />

mit dem Kunden gemeinsam<br />

umzusetzen.<br />

Welche speziellen Beratungsangebote<br />

bieten Sie für Grenzgänger und<br />

Hochschulabsolventen?<br />

Insbesondere für Grenzgänger bietet<br />

MLP ein auf ihre spezifischen Bedürfnisse<br />

maßgeschneidertes Beratungsangebot.<br />

Dazu gehört z. B. die Beratung<br />

über die private „Juncker-Rente“, das<br />

luxemburger Pendant zur deutschen<br />

„Riester-Rente“. Auch auf die besonderen<br />

Herausforderungen von Studienabgängern<br />

hat sich MLP mit seinem<br />

„Career Service“ eingestellt. Wir bieten<br />

u. a. Seminare zu Bewerbung und Vorstellungsgespräch,<br />

Assessment-Center-<br />

Trainings oder eine nützliche Persönlichkeitsanalyse.

Anzeige<br />

<strong>ego</strong> N°1/2010 Made in <strong>Bitburg</strong> 47<br />

Die Volksbank <strong>Bitburg</strong> eG möchte Ihnen mit „Made in <strong>Bitburg</strong>“ besondere Betriebe aus<br />

der Region vorstellen, deren Produkte und Dienstleistungen weit in der Welt bekannt sind.<br />

„Made in <strong>Bitburg</strong>“ präsentiert von<br />

Automatisierungsund<br />

Roboterspezialisten<br />

:CIMOTEC entwickelt und<br />

produziert in <strong>Bitburg</strong><br />

E. M. CIMOTEC<br />

Das Ergebnis der Arbeit von Cimotec hatten wir fast alle schon einmal in Händen<br />

oder aber vor Augen: ob Zierleisten eines Automobils oder den Waschhahn<br />

im häuslichen Bad - überall begegnet uns CIMOTEC Automatisierung GmbH.<br />

Im Bild ein Industrieroboter bei CIMOTEC<br />

„Vorgestellt von der Volksbank <strong>Bitburg</strong> eG“<br />

Rund 30 Mitarbeiter beschäftigt das seit 1992 in <strong>Bitburg</strong> und seit 1997 auf dem<br />

Flugplatz <strong>Bitburg</strong> angesiedelte Unternehmen. Intelligente Lösungen zur Automatisierung<br />

im Bereich der Oberflächenbehandlung durch Industrieroboter<br />

oder CNC-Anlagen - sprich Schleifen, Polieren, Bürsten und Entgraten - sind die<br />

Kernkompetenz des Unternehmens. Firmenchef Heinz-Peter Laub ist stolz<br />

auf die hohe Qualifikation seiner Mitarbeiter/-innen. Techniker, Ingenieure<br />

und Programmierer stellen dabei über 50 % der Belegschaft.<br />

CIMOTEC setzt vor allem auf die Dienstleistung aus einer Hand. Von der umfassenden<br />

Analyse der Arbeitsabläufe über die fachgerechte Planung der Automatisierung<br />

bis hin zur individuellen und zukunftsweisenden Lösung wird<br />

der Anwendungszweck geplant. Die Konstruktion und Fertigung der Roboter<br />

inklusive Montage sowie die Einweisung und Schulung der Mitarbeiter in den<br />

Produktionsunternehmen gehören da ebenso in die Hände von CIMOTEC<br />

wie die langfristigen Garantien der weiteren Betreuung aus einer Hand. Dieser<br />

Full-Service-Gedanke macht CIMOTEC auch so erfolgreich am Markt. 95 %<br />

der gesamten Leistungen werden in <strong>Bitburg</strong> konzeptionell vorbereitet. Reibungsverluste<br />

können so zur besonderen Zufriedenheit der Kunden vermieden<br />

werden.<br />

Die fast 100%ige Fertigungstiefe bei der Konstruktion der Roboter steht dabei<br />

für höchste Qualität, einen enormen Know-How-Vorsprung sowie das „Allesaus-einer-Hand“-Prinzip.<br />

Apropos Kunden - der Schwerpunkt liegt mit etwa 70 % in der Automobilindustrie.<br />

Aber weitere Standbeine von CIMOTEC sind im Aufbau und werden<br />

einem der erfolgreichsten und innovativsten Anbieter in Europa im Bereich der<br />

Industrieroboter auch für die Zukunft beste Wettbewerbschancen einräumen.<br />

In Zeiten der Globalisierung ist CIMOTEC damit auch weltweit ein begehrter<br />

und erfolgreich agierender Partner vieler Unternehmen aus den Bereichen<br />

Automobil-, Nutzfahrzeug-, Luft und Raumfahrtechnik oder der Medizin. Zusätzlich<br />

bedient CIMOTEC aber auch Firmen aus den Branchen Waffentechnik,<br />

Werkzeugbau, Sanitär, Möbel und Haushaltswaren.<br />

www.cimotec.de

Punkt für<br />

Punkt Qualität<br />

Anzeige<br />

Anzeige<br />

<strong>ego</strong> N°1/2010 Lehnen & Partner 49<br />

:25 Jahre Hoffmann Druck<br />

in Neuerburg<br />

<strong>ego</strong><br />

Harald Bermes<br />

Mit dem Druck von EGO haben wir<br />

Hoffmann Druck in Neuerburg beauftragt.<br />

Der Familienbetrieb, der in diesem<br />

Jahr sein 25-jähriges Betriebsjubiläum<br />

feiert, versteht sich als moderner und<br />

zuverlässiger Partner für Qualitätsdrucksachen.<br />

Wir haben den Firmengründer<br />

und Schriftsetzermeister Manfred Hoffmann<br />

getroffen, um mehr über die vielfältigen<br />

Druckmöglichkeiten in seinem<br />

Haus zu erfahren.<br />

Wo liegt der Schwerpunkt bei<br />

Hoffmann Druck?<br />

Ob Privat- oder Geschäftsdrucksachen, Visitenkarten,<br />

Plakate, Flyer, Folder oder Farbkataloge,<br />

wir bieten modernste Drucktechnologie,<br />

gepaart mit individueller und kompetenter<br />

Beratung. Beides ist die Voraussetzung für ein<br />

gutes Produkt.<br />

Wie viele Mitarbeiter beschäftigt Ihr<br />

Unternehmen?<br />

Insgesamt 14 Personen, qualitätsbewusst<br />

und motiviert, darunter Mediengestalter, Buchbinder<br />

und 4 Drucker. Dabei gehören meine<br />

Frau Beate sowie die beiden Söhne Andreas<br />

und Daniel zu den tragenden Säulen im Betrieb.<br />

Einen Schwerpunkt in den vergangenen<br />

25 Jahren legten wir stets auf die Berufsausbildung.<br />

Wie läuft ein Auftrag in Ihrer<br />

Druckerei ab?<br />

Wir beraten die Kunden zunächst ausführlich.<br />

Auftragsbezogene Details wie Format, Farbigkeit<br />

und Papierauswahl werden besprochen.<br />

Selbstverständlich kann man uns eine druckfertige<br />

Satzdatei liefern, alles Weitere übernimmt<br />

dann unsere moderne Medienvorstufe. Gerne<br />

können die Kunden aber auch unsere Kreativ-<br />

Abteilung mit der Erstellung eines individuellen<br />

Layouts beauftragen.<br />

Was können Sie uns über die Druckqualität<br />

sagen?<br />

Wir arbeiten mit der neuesten Drucktechnologie<br />

des Marktführers Heidelberger<br />

Druckmaschinen – und das auf höchstem<br />

technischem Niveau. Dies garantiert eine<br />

Druckqualität vom Feinsten. Unser Maschinenpark<br />

kann sich sehen lassen. Zu den 2 Vierfarb-Druckmaschinen+Lack<br />

im Mittelformat<br />

gesellte sich in diesem Jahr eine Fünffarbenmaschine,<br />

ebenfalls mit Lackiereinrichtung. Diese<br />

Maschine – die erste dieser Bauweise in Rheinland-Pfalz<br />

– arbeitet mit der innovativen Farbwerkstechnologie<br />

„Anicolor“ – für noch mehr<br />

Qualität und Leistung. Wir scheuen nicht den<br />

Vergleich mit Internetanbietern. Unabhängig<br />

davon, auf welcher Maschine wir drucken, alle<br />

Produktionsschritte unterliegen einer ständigen<br />

Qualitätskontrolle.<br />

Welche speziellen Druckeffekte können<br />

Sie Ihren Kunden bieten?<br />

Gerade für hochwertige Drucksachen wird<br />

oft ”das gewisse Etwas gesucht”. Dafür bieten<br />

wir Effekt-Lackierungen an, in matt oder glänzend,<br />

vollflächig oder partiell – und das alles<br />

zum attraktiven Preis. Wie sieht die Weiterverarbeitung<br />

aus? Ja, nach dem Druck folgt die<br />

nicht selten aufwändige buchbinderische Verarbeitung.<br />

Tätigkeiten wie z. B. das Schneiden,<br />

Falzen, Stanzen, Prägen oder Heften erfolgen in<br />

unserem Hause. Auch hier kommen topmoderne<br />

Maschinen zum Einsatz.<br />

Fragen Sie bei uns an!<br />

Die Experten-Empfehlung:<br />

Die betriebswirtschaftliche Auswertung (BWA) -<br />

Zahlenfriedhof oder Steuerungsinstrument?<br />

Sehen Sie in der monatlichen Buchhaltung<br />

auch nur eine lästige Pflichterfüllung<br />

gegenüber dem Finanzamt<br />

und empfinden Sie das Auswertungspaket,<br />

das Sie von Ihrem Steuerberater<br />

erhalten, als undurchdringbaren Zahlenfriedhof?<br />

Auch wenn Buchhaltung auf den ersten<br />

Blick lästig erscheint, so bilden die<br />

Buchungssätze jedoch die Grundlage<br />

der individuellen betriebswirtschaftlichen<br />

Auswertungen, die dann zur<br />

Analyse und Steuerung des eigenen<br />

Unternehmens eingesetzt werden<br />

können.<br />

Die vermeintliche Undurchdringbarkeit<br />

der Zahlenkolonnen lässt sich auf<br />

einfache Weise beseitigen. Sprechen<br />

Sie mit Ihrem Steuerberater und lassen<br />

Sie sich von ihm die betriebswirtschaftliche<br />

Auswertung und die für Sie<br />

wichtigen Kennzahlen erläutern und<br />

bitten Sie ihn, sofern es die Buchhaltungs-Software<br />

zulässt, die BWA individuell<br />

für Ihren Betrieb zu gestalten.<br />

Allerdings ist eine BWA nur so gut wie<br />

die Buchhaltung, die ihr zugrunde<br />

liegt. Damit Sie eine BWA als Steuerungsinstrument<br />

einsetzen können,<br />

sind im Rahmen der Buchhaltung gewisse<br />

Grundregeln einzuhalten. Deshalb<br />

müssen neben der Verbuchung<br />

der laufenden Geschäftsvorfälle noch<br />

folgende Buchungen zwingend enthalten<br />

sein:<br />

- Kalkulatorische Abschreibung<br />

- Kalkulatorische (Fremdkapital)-<br />

Verzinsung<br />

- Kalkulatorischer Eigenverbrauch<br />

(Waren, PKW, Telefon…)<br />

- Monatlich genaue Lohnkosten-<br />

Erfassung (Bruttolohnverbuchung)<br />

- Genaue Abgrenzung von Forderungen<br />

und Verbindlichkeiten<br />

- Veränderung der unfertigen Arbeiten<br />

im Baugewerbe und Handwerk<br />

- Kalkulatorischer Wareneinsatz bei<br />

Handelsbetrieben<br />

- Bestandsveränderungen<br />

Je nach betrieblicher Notwendigkeit<br />

lässt sich die Aussagekraft der BWA<br />

noch durch Buchung eines kalkulatorischen<br />

Unternehmerlohns (bei Einzelunternehmen<br />

und Personengesellschaften)<br />

oder kalkulatorischer Raumkosten<br />

oder eines kalkulatorischen<br />

Gehaltes bei unentgeltlicher Mitarbeit<br />

von Familienangehörigen verfeinern.<br />

Wenn Ihre BWA jetzt noch die Vergleichszahlen<br />

des Vorjahres enthält<br />

und vielleicht vom Steuerberater auch<br />

noch die von Ihnen zu Jahresbeginn<br />

vorgegebene Umsatz- und Kostenentwicklung<br />

eingestellt worden ist,<br />

erkennen Sie auf den ersten Blick die<br />

Abweichungen zum Vorjahr und zu<br />

Ihren Planzahlen. Spätestens jetzt können<br />

Sie Maßnahmen, entweder zur<br />

Umsatzsteigerung oder Kostenreduzierung,<br />

ergreifen.<br />

Nicht nur die BWA, sondern auch die<br />

aus der Buchhaltung entwickelte Summen-<br />

und Saldenliste können Ihnen<br />

Hilfestellung bei der Steuerung Ihres<br />

Unternehmens bieten. Sie sehen die<br />

Entwicklung Ihrer Liquidität, Ihrer<br />

Forderungen, Ihrer Verbindlichkeiten.<br />

Die Frage ist nicht, was man betrachtet,<br />

sondern was man sieht. Nehmen Sie<br />

sich etwas Zeit, sich mit den Zahlen<br />

Ihrer monatlichen Auswertung auseinander<br />

zu setzen; und Sie werden weiterhin<br />

auf Kurs bleiben…<br />

hoffmann druck<br />

Unsere Partner für <strong>Bitburg</strong>-Land / Mosel<br />

Kontakt<br />

Kölner Straße 1<br />

54673 Neuerburg<br />

Tel: 0 65 64/96 66-0<br />

Fax: 0 65 64/96 66-18<br />

Info<br />

www.hoffmanndruck.de<br />

mail@hoffmanndruck.de<br />

Albert Mayer Stb.<br />

Dudeldorf<br />

Gemeinsam auf Kurs<br />

Steuerberatung<br />

Unternehmensberatung<br />

Peter Hansen Stb.<br />

Schweich<br />

Landwirtschaftliche Buchstelle<br />

Marco Mutsch Stb.<br />

<strong>Bitburg</strong><br />

Prüm<br />

Gerolstein<br />

<strong>Bitburg</strong><br />

Daun<br />

www.lehnen-partner.de<br />

54634 <strong>Bitburg</strong>, Petersstraße 27, Telefon 06561/9661-0<br />

Rüdiger Schmitz Stb.<br />

Neuerburg<br />

H.-P. Schmitt Stb.<br />

Fließem<br />

Thomas Meyer Stb.<br />

Badem

Anzeige<br />

<strong>ego</strong> N°1/2010 Oswald Metzen 51<br />

Der<br />

Mühlenbauer<br />

Oswald<br />

Metzen<br />

Geschäftsfeld hin zu High-Tech mit Ingenieurswissen und<br />

Industrieumfeld, beispielsweise für große Mühlenanlagen<br />

im Rotterdamer Hafen. „Ich war schon immer offen für Neues<br />

und lernbegierig“, schildert Metzen einen wesentlichen<br />

Grund, warum ihm der Umgang mit völlig neuen Mentalitäten,<br />

Begrifflichkeiten, Märkten und Kunden leicht fiel.<br />

„Ich bin mit auf Montage gefahren und habe erlebt, wie Kundenzufriedenheit<br />

wächst.“ Im Jahr 1993 wurde eine Tochterfirma<br />

in Echternach gegründet, die nun ebenfalls in die Hände<br />

der Elbe Industrietechnik geht. „Am Standort <strong>Südeifel</strong> war es<br />

möglich, sehr fähige und motivierte Fachkräfte zu bekommen. Ein<br />

Fundus, der uns bis heute zu Gute kommt. Das gibt mir für meinen<br />

Ruhestand ein gutes Gefühl“, schildert Oswald Metzen ein<br />

Stück Freude an der noch ungewohnten Existenz. Seine<br />

Ehefrau Beate, die ihn auch im Unternehmen tatkräftig be-<br />

:Ein Lebenswerk geht in neue Hände über<br />

Oswald Metzen – Firmengründer<br />

mit Weitblick<br />

Angelika Koch Bohl, Archiv Metzen<br />

Anfang Oktober war es nach intensiver zweijähriger Vorbereitung<br />

so weit: Oswald Metzen übergab seinen 160 Fachkräfte starken Betrieb<br />

für industrietechnische Anlagen an die Elbe Industrietechnik GmbH,<br />

deren Hauptsitz im niederrheinischen Sonsbeck liegt. „Natürlich ist es<br />

schwierig, das eigene Lebenswerk loszulassen“, gibt er nach 41 Jahren als<br />

handfester Unternehmer zu. „Aber die gesamte Übergabephase ist hervorragend<br />

gelaufen und ich bin sicher, dass es dem Unternehmen und den Arbeitnehmern<br />

auch künftig gut geht. Sogar Expansionen sind geplant.“ Als Geselle<br />

hatte Metzen einen Betrieb für Landmaschinen und Schlosserei in Seffern<br />

übernommen. Doch sukzessive wandelte sich das handwerkliche<br />

gleitete, teilt die neue besinnlichere Lebensqualität. Nun<br />

geht er ausgiebig seinem Hobby nach: Angeln in der Nims<br />

und in der Kyll. Vor allem Forellen fängt er – entspannend<br />

für ihn und eine Form von Meditation. Ganz untätig wird<br />

er allerdings auch unternehmerisch nicht: Seine Tochter<br />

hat in Prüm eine Firma für Agrartechnik. „Da kann ich mit<br />

Rat und Tat zur Seite stehen und der jüngeren Generation etwas<br />

Gelassenheit vermitteln“, ist er überzeugt.<br />

Seine Kompetenz ist im Unternehmen auch weiterhin prägend.<br />

„Dank der besonderen Führungspersönlichkeit von Oswald<br />

Metzen können wir einen kerngesunden Betrieb in die Zukunft führen“,<br />

attestieren die Belegschaft und die um Claus-Ascan<br />

Jencquel erweiterte Geschäftsführung dem ehemaligen<br />

Chef und Firmengründer.

SIE<br />

wollen dabei sein?<br />

06561 694 694<br />

:Hier nden Sie<br />

wichtige Adressen<br />

Alle Angaben ohne Gewähr. Irrtümer vorbehalten.<br />

•agrartechnik<br />

Goldsaat<br />

Agrartechnik GmbH<br />

Prümtalstraße 20<br />

54595 Prüm<br />

06551 95070<br />

www.goldsaat.com<br />

•schneidereien<br />

Das tapfere Schneiderlein<br />

Saarstraße 24<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 670470<br />

•apotheken<br />

Enztal-Apotheke<br />

Poststraße 3<br />

54673 Neuerburg<br />

06564 930093<br />

www.enztalapotheke.de<br />

•architekten<br />

Planungsgruppe HGH<br />

Im Graben 3<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 95460<br />

www.hgh-bit.de<br />

•autolackierung<br />

Werner Stieren GmbH<br />

Wankelstraße 16<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 7519<br />

PLT Networks GmbH<br />

Brodenheckstraße 38<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 948330<br />

www.plt-networks.de<br />

•automobile/<br />

Zubehör<br />

zubehör<br />

AHN Automobile GmbH<br />

Wankelstraße 2<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 96110<br />

Autohaus<br />

Bales & Werkmeister<br />

Dieselstraße 20<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 9160<br />

www.heister-gruppe.de<br />

Ottostraße 2<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 60040<br />

www.eifelmosel.de<br />

Autohaus Hoff<br />

Brauereistraße 4<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 945940<br />

www.hoff-fahrzeuge.de<br />

Auto Jegen GmbH<br />

Saarstraße 46<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 95000<br />

www.jegen.de<br />

Autohaus Nora GmbH<br />

Daimlerstraße 6<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 7447<br />

www.auto-nora.de<br />

Auto Pauls<br />

Südring 35<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 2290<br />

www.auto-pauls.de<br />

Auto Rinnen GmbH<br />

Südring 43<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 96330<br />

www.honda-rinnen.de<br />

Autohaus Raiffeisen<br />

Dieselstraße 8<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 95540<br />

www.ahrwz.de<br />

Graf-Zeppelin-Straße 4<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 94700<br />

www.bmw-schaal.de<br />

Auto Schönecker GmbH<br />

Wankelstraße 1<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 940550<br />

www.schoenecker.chrysler.de<br />

Conrady Automobile<br />

GmbH & Co. KG<br />

Dieselstraße 1<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 69360<br />

www.conrady-automobile.de<br />

G & G Motorsport GmbH<br />

Daimlerstraße 21<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

0700 44668677<br />

www.gg-motorsport.homepage.<br />

t-online.de<br />

Reifen Becker GmbH<br />

Saarstraße 60<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 96120<br />

www.reifen-becker.de<br />

•autoservice<br />

Garage Krawotec GmbH<br />

Ruwerer Straße 29<br />

54292 Trier-Ruwer<br />

0651 6506969<br />

www.garage-krawotec.de<br />

•Bäckereien/<br />

metzgereien<br />

Landmetzgerei Schares<br />

Kirchstraße 12<br />

54636 Bausert<br />

06527 93083<br />

www.eifel-schmaus.de<br />

Bäckerei Flesch<br />

Kirchstraße 17<br />

54647 Dudeldorf<br />

06565 2255<br />

www.baeckerei-flesch.de<br />

Bäckerei Roden<br />

Müllenborner Straße79<br />

54568 Gerolstein<br />

06591 4947<br />

www.landbaeckerei-roden.de<br />

Landmetzgerei Schares<br />

Kirchstraße 12<br />

54636 Bausert<br />

06527 93083<br />

www.eifel-schmaus.de<br />

Metzgerei Josef Ewen<br />

Hauptstraße 43<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 3207<br />

Volksbank <strong>Bitburg</strong> eG<br />

Raiffeisen - Volksbank<br />

Volksbank <strong>Bitburg</strong> eG<br />

Bedaplatz 11<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 630<br />

www.volksbank-bitburg.de<br />

VB privat<br />

Bedaplatz 11<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 630<br />

www.volksbank-bitburg.de<br />

•bauen<br />

Faber Haus<br />

Sauerstaden 40<br />

54669 Bollendorf<br />

06526 931001<br />

www.faberhaus.lu<br />

UVB Universalbau GmbH<br />

Alte Röhler Straße 12<br />

54634 <strong>Bitburg</strong>-Flugplatz<br />

06561 94950<br />

www.uvb-bitburg.de<br />

Wirtz Massivhaus GmbH<br />

Trierer Straße 44a<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 947391<br />

www.wirtzmassivhaus.de<br />

•baustoffe<br />

Köster GmbH & Co KG<br />

Dieselstraße 15<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 95770<br />

www.koester-bitburg.de<br />

•behörden<br />

Kreisverwaltung des<br />

Eifelkreises <strong>Bitburg</strong>-Prüm<br />

Trierer Straße 1<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 150<br />

www.bitburg-pruem.de<br />

Stadtverwaltung <strong>Bitburg</strong><br />

Rathausplatz 3-4<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 60010<br />

www.bitburg.de<br />

•bestattungen<br />

Wagner & Loew<br />

Am Markt 1<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 693730<br />

www.bewalo.de<br />

•blumen<br />

Gerlinde‘s Flowershop<br />

Saarstraße 35 a<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 944035<br />

•brauerei<br />

<strong>Bitburg</strong>er Braugruppe GmbH<br />

•banken<br />

Römermauer 3<br />

Gasthaus Herrig<br />

Flora Apotheke<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

Hauptstraße 20<br />

Hauptstraße 18<br />

Kreissparkasse<br />

06561 140<br />

54636 Meckel<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

Auto Müller & Flegel<br />

<strong>Bitburg</strong>-Prüm<br />

www.bitburger-braugruppe.de Ferienregion<br />

06568 298<br />

06561 3142<br />

GmbH & Co. KG<br />

Trierer Straße 46<br />

Felsenland <strong>Südeifel</strong><br />

www.gasthaus-herrig.de<br />

www.floraapotheke.de<br />

Dieselstraße 18<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

•brennerei<br />

Auf Omesen 2<br />

toffe<br />

06561 160<br />

54666 Irrel<br />

Herrmann´s Burg Rittersdorf<br />

Maximin Apotheke<br />

06561 6004700<br />

www.kskbitburg-pruem.de Alte Hausbrennerei Billen 06525 790<br />

<strong>Bitburg</strong>er Straße 30<br />

Trierer Straße 16<br />

www.auto-mueller-flegel.de<br />

Dorfstraße 9<br />

www.irrel.de<br />

54634 Rittersdorf<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

54668 Kaschenbach<br />

06561 96570<br />

06561 96950<br />

06568 966330<br />

www.burg-rittersdorf.de<br />

www.stmaximinapotheke.de<br />

www.brennerei-billen.de<br />

•bücher<br />

Buchhandlung Schiwek<br />

Hauptstraße 42<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 3111<br />

www.bitbuch.de<br />

•bürogeräte<br />

Büromaschinen Lichter<br />

Schulstraße 4<br />

54634 Rittersdorf<br />

06561 694680<br />

www.g-lichter.de<br />

•busunternehmen<br />

Krakau<br />

Dieselstraße 28<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 946010<br />

www.krakau-bus.de<br />

•catering<br />

Mike Engels „Rent a cook“<br />

Waldstraße 18<br />

54634 <strong>Bitburg</strong>-Mötsch<br />

0160 93319534<br />

•einrichtung/<br />

accessoires<br />

Geschenkehaus Gangolf<br />

Trierer Straße 44<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 962222<br />

www.gangolf.de<br />

Hauptstraße 13<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 3482<br />

www.schoenhofen-bitburg.de<br />

•elektrobedarf<br />

Euronics<br />

Saarstraße 15<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 941013<br />

www.euronics.de<br />

Kurth Innovative<br />

Elektrotechnik<br />

Poststraße 1<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 95400<br />

www.kurth-elektro.de<br />

•energiebedarf<br />

SSS Energietechnik<br />

GmbH & Co. KG<br />

Wankelstraße 4<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

•finanzen<br />

Finanzdienstleistungs AG<br />

Kutzbachstraße 15<br />

54290 Trier<br />

0651 840600<br />

www.mlp-trier1.de<br />

•freizeit/<br />

tourismus<br />

Cascade<br />

Erlebnisbad mit Saunawelt<br />

Talweg 4<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 96830<br />

www.cascade-bitburg.de<br />

Eifel Ferienpark<br />

Prümtal GmbH<br />

Schwimmbadstr. 7<br />

54649 Waxweiler<br />

06554 92000<br />

www.ferienpark-waxweiler.de<br />

Funpark Eissporthalle<br />

Güterstraße 7<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 8447<br />

www.eissporthalle-bitburg.de<br />

InvesTour GmbH<br />

Burg Bickendorf<br />

54636 Bickendorf<br />

06569 962220<br />

www.investour.de<br />

Golfclub <strong>Südeifel</strong><br />

Baustert GmbH<br />

Auf Kinnscheid 1<br />

54636 Baustert<br />

06527 934977<br />

www.golfclub-suedeifel.de<br />

Golf-Resort <strong>Bitburg</strong>er Land<br />

Zur Weilersheck 1<br />

54634 Wißmannsdorf<br />

06527 92720<br />

www.bitgolf.de<br />

Reisebüro Schmitz<br />

Simone Schmitz<br />

Schakengasse 5<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 1011<br />

www.reisebuero-schmitz.de<br />

Touristinformation<br />

<strong>Bitburg</strong>er+Speicherer Land<br />

Römermauer 6<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 94340<br />

www.eifel-direkt.de<br />

Touristinformation<br />

Neuerburger Land<br />

Postfach 1120<br />

54673 Neuerburg<br />

06564 19433<br />

www.neuerburgerland.de<br />

Turide GmbH<br />

Johannes-Kepler Straße 7<br />

54634 <strong>Bitburg</strong>-Flugplatz<br />

06561 946410<br />

www.turi.de<br />

•gastronomie/<br />

hotels<br />

Altes Backhaus<br />

Dorfstraße 5<br />

54673 Nasingen<br />

06564 2490<br />

www.backhaus-in-der-eifel.de<br />

„Am Hohnersberg“<br />

Hotel-Restaurant<br />

Am Hohnersberg 1<br />

54646 Brimingen<br />

06522 268<br />

www.hohnersberg.de<br />

Burger King<br />

Saarstraße 41<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

www.burgerking-bitburg.de<br />

Café Prinz<br />

Petersplatz<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 9479859<br />

www.prinz-cafe.com<br />

Eifelstern<br />

Hotelbetriebs GmbH<br />

Charles Lindbergh Allee 6<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 91500<br />

www.eifelstern.de<br />

Ferienhaus Schultheis<br />

Altenhofer Straße 4<br />

54655 Usch<br />

06594 1580<br />

www.schultheis-eifel.de<br />

Hinkelshof<br />

Seimerich<br />

54675 Körperich<br />

06566 96046<br />

www.hinkelshof.de<br />

Historische Wassermühle<br />

Bahnhofstraße 6<br />

54587 Birgel<br />

06597 92820<br />

www.moulin.de<br />

Hofgut Sachsen-Wagner<br />

Hauptstraße 14<br />

54675 Geichlingen<br />

06566 93063<br />

www.eifel-natur.de<br />

Landhotel Wiedenhof<br />

Familie Kirchen<br />

Schulstraße 21<br />

54636 Baustert<br />

06527 9240<br />

www.wiedenhof.de<br />

Leander Hotel Restaurant<br />

Am Markt 1<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 3422<br />

www.hotel-leander.de<br />

L`Ernz Noire<br />

2, route de Beaufort<br />

L-6360 Grundhof<br />

00352 836040<br />

www.lernznoire.lu<br />

Louis Müller<br />

Hotel Restaurant<br />

Hauptstraße 42a<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 9190<br />

www.hotel-louis-mueller.com<br />

McDonald´s <strong>Bitburg</strong><br />

WIR Restaurant KG<br />

<strong>Bitburg</strong>er Straße 86<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 12500<br />

www.mcdonalds-trier.de<br />

Neue Dorint GmbH<br />

Dorint Hotel <strong>Bitburg</strong><br />

Am Stausee <strong>Bitburg</strong><br />

54636 Biersdorf<br />

06569 990<br />

www.dorint.com<br />

Restaurant 84<br />

<strong>Bitburg</strong>er Straße 84<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 9482696<br />

www.genussgeniessen.de<br />

Restaurant Dolce Vita<br />

Josef-Niederprüm-Straße 14<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 3964<br />

Relax Cottage Eifel<br />

Prümer Straße 56<br />

54597 Schloßheck<br />

06556 933396<br />

www.relax-cottage.com<br />

Ristorante Lo Stivale<br />

Trierer Straße 43<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 6958752<br />

Youtel Jugendhotel<br />

Westpark 10<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 944410<br />

www.youtel.de<br />

Zum Simonbräu<br />

Am Markt 7<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 3333<br />

www.simonbraeu.de<br />

•gastroservice<br />

GHI Service<br />

Dieselstraße 24<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 69560<br />

www.ghi-service.com<br />

Sommer<br />

Glas-/Gebäudereinigung<br />

Lilienthalstraße 7<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 6946839<br />

www.saubere-aussichten.de<br />

•automatisierungstechnik<br />

branchenverzeichnis<br />

•gebäudereinigung<br />

•getränkesysteme<br />

Caffe & Co<br />

Am Tower 9<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 9482880<br />

www.caffeco.eu<br />

•Gewerbeverein<br />

Gewerbeverein <strong>Bitburg</strong> e.V.<br />

Postfach 1236<br />

54622 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 94700<br />

www.gewerbeverein-bitburg.de<br />

•heizungsbau<br />

Wagner<br />

Heizung-Klima-Sanitär<br />

Südring 27<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 95360<br />

www.wagner-bitburg.de<br />

•holzhandel<br />

Becher GmbH & Co KG<br />

Holzfachhandel<br />

Südring 14<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 96960<br />

www.becher.de<br />

•immobilien<br />

Bedaplatz 3<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 94300<br />

www.faco.de<br />

Volksbank <strong>Bitburg</strong><br />

Immobilien<br />

Bedaplatz 11<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 630<br />

www.volksbank-bitburg.de<br />

•industrie<br />

BitControl GmbH<br />

Heilenbacher Straße 6<br />

54636 Schleid<br />

06569 962550<br />

www.bitcontrol.com<br />

Giacobbe Pasta GmbH<br />

Dieselstraße 14<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 94430<br />

www.giacobbe.de<br />

Hamper GmbH<br />

Gewerbegebiet 12<br />

54675 Mettendorf<br />

06522 933030<br />

www.hamper-online.de<br />

IDS Technology GmbH<br />

Johannes-Kepler Straße7<br />

54634 <strong>Bitburg</strong>-Flugplatz<br />

06561 9482712<br />

www.ids-tech.de<br />

Industrietechn. Anlagen<br />

Dieselstraße 5<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 95500<br />

www.oswald-metzen.de<br />

Plein Bronzen<br />

Kunstgiesserei GmbH<br />

Bahnhofstraße 69<br />

54662 Speicher<br />

06562 96730<br />

www.plein.de<br />

Pro Kilo<br />

Metall- & Kunststoffmarkt<br />

Dieselstraße 2<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 959999<br />

www.prokilo.de<br />

Reiplinger GmbH & Co KG<br />

Am Tower 14<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 94750<br />

www.reiplinger-online.de<br />

•IT/computer<br />

CTW Computer<br />

Buserweg 12<br />

54666 Irrel<br />

06525 934890<br />

www.ctw-computer.de<br />

PC Spezialist<br />

Brodenheckstraße 19<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 96970<br />

www.pcspezialist.de<br />

ttt – it<br />

Gottbillstraße 34 a<br />

54294 Trier<br />

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www.ttt-it.de<br />

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•krankenhaus<br />

Marienhaus Klinikum<br />

<strong>Bitburg</strong>-Neuerburg<br />

Krankenhausstraße 1<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 642652<br />

www.krankenhaus-bitburg.de<br />

•küchen<br />

<strong>Bitburg</strong>er Küchenhaus Böttel<br />

Saarstraße 24 54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 94760<br />

www.bitburger-kuechenhaus.de<br />

•kultur<br />

Dr. Hanns Simon-Stiftung<br />

Bedaplatz 1<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 96450<br />

www.haus-beda.de<br />

•kunsthandel<br />

Framer‘s Corner<br />

Saarstraße 24<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 3998<br />

www.framers-corner.com<br />

Kunstecke Hein<br />

Petersstraße 17<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 2812<br />

www.kunstecke-hein.de<br />

•landmaschinen<br />

Roths und Sonnen<br />

Dieselstraße 20a<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 96470<br />

www.roths-gmbh.de<br />

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•metallbau<br />

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Metallbau Klippel GmbH<br />

Industriestraße 36<br />

54518 Binsfeld<br />

06575 95300<br />

www.metallbau-klippel.de<br />

•möbel<br />

Möbel Fischer GmbH<br />

Saarstraße 44<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 96680<br />

www.fischer-home.eu<br />

•mode<br />

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•mode<br />

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Messerich Mode<br />

Hauptstraße 17-19<br />

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www.mode-messerich.de<br />

Miss Molly<br />

Ludesgasse 4<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

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Point Conceptstore<br />

Diedrichstraße 48<br />

54290 Trier<br />

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www.point-trier.de<br />

Solche Schuhe<br />

Hauptstraße 41<br />

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Sorriso<br />

Menswear & Womenswear<br />

Hauptstraße 29<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 947550<br />

www.sorriso-menswear.de<br />

•natursteine<br />

Mulbach GmbH<br />

Natursteine & Grabmale<br />

Dieselstraße 12<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 941383<br />

www.natursteine-mulbach.de<br />

•parkett<br />

Daedelow Parkett<br />

GmbH & Co. KG<br />

Waldstraße 3<br />

54634 Metterich<br />

06565 3170<br />

www.daedelow-parkett.de<br />

•raumdesign<br />

Hoffmann Raumausstatter<br />

Eidenbachstraße 18<br />

54634 <strong>Bitburg</strong>-Erdorf<br />

06561 2056<br />

www.hoffmann-bitburg.de<br />

Dr. Grün & Kollegen<br />

Rechtsanwälte<br />

Bedaplatz 11<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 95660<br />

•regionalmarke<br />

Regionalmarke Eifel<br />

GmbH<br />

Kalvarienbergstraße 1<br />

54595 Prüm<br />

06551 981090<br />

www.regionalmarke-eifel.de<br />

•rechtsanwälte<br />

•sachverständige<br />

Pütz & Gasper<br />

Fahrzeug-Sachverständige<br />

Westpark 9<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 96690<br />

www.puetz-gasper.de<br />

•schreinereien<br />

Bauer Möbelschreinerei<br />

GmbH & Co. KG<br />

Am Bittenbach 15<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 94680<br />

bauer-moebelschreinerei.de<br />

Alle Angaben ohne Gewähr. Irrtümer vorbehalten.<br />

Schreinerei Willi Notte<br />

Südring 33<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 3259<br />

www.notte-interior.de<br />

WFT Schreinerei<br />

Trierer Straße 25<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 940756<br />

www.wft-bitburg.de<br />

•sport & fitness<br />

eVital<br />

Fitness- & Gesundheitsstudio<br />

Talstraße 1<br />

54666 Irrel<br />

06525 934433<br />

www.evital-irrel.de<br />

FitZone Alfons Elsner<br />

Bahnhofstraße 2<br />

54608 Bleialf<br />

06555 901761<br />

www.fitzone.biz<br />

MAP Sport & Fitness<br />

<strong>Bitburg</strong>er Straße 98<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 670606<br />

www.map-bitburg.de<br />

•sportanlagen<br />

Cordel-Bau GmbH<br />

Brunnenweg 5<br />

54570 Wallenborn<br />

06599 927010<br />

www.cordel.de<br />

•steuerberater<br />

Barz & Willems<br />

Steuerberatungsgesellschaft<br />

Postfach 101163<br />

54622 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 96110<br />

www.barz-willems.de<br />

Petersstraße 27<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 96610<br />

www.lehnen-partner.de<br />

•stromanbieter<br />

RWE Energieladen<br />

Karenweg 14<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

0800 8888871<br />

www.rwe.com<br />

•taxi<br />

Funk Taxi<br />

Kobenhof 6a<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 17066<br />

www.bitburg.taxi.de<br />

•telekommunikation<br />

Vodafone<br />

Hauptstraße 44<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 9463653<br />

•uhren,<br />

schmuck,<br />

optik<br />

Mares, Uhren & Schmuck<br />

Hauptsr. 15<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 7740<br />

www.juwelier-mares.de<br />

Nic. Messerich GmbH<br />

Karenweg 1<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 3290<br />

www.optik-messerich.de<br />

Sigrids Schmuckkästchen<br />

Karenweg 9<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 7416<br />

•versicherung<br />

Provinzial Platz & Schmitz<br />

Heinrichstraße 17a<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 945480<br />

www.platz-schmitz-de<br />

•weinhandel<br />

Vinum <strong>Bitburg</strong><br />

Hauptstraße 60<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 9463976<br />

www.vinum-bitburg.de<br />

•wellness<br />

vitadom R. Ludgen GmbH<br />

Hauptstraße 48<br />

54529 Spangdahlem<br />

06565 95670<br />

www.vitadom.de<br />

•werbung/<br />

druck<br />

Best Design<br />

Weiherheide 2<br />

54662 Speicher<br />

06562 96980<br />

www.best-design.de<br />

Am Markt 4<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 694694<br />

www.bohl.de<br />

Druckerei Burbach<br />

Theobald-Simon-Straße 8<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 3953<br />

www.druckerei-burbach.de<br />

Kölner Straße 1<br />

54673 Neuerburg<br />

06564 96660<br />

www.hoffmanndruck.de<br />

Keller Art Design<br />

Am Ufo 5<br />

54636 Fliessem<br />

06569 1544<br />

www.keller-art-design.com<br />

Marktfaktor GmbH<br />

Am Markt 4<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 94650<br />

www.marktfaktor.com<br />

VDM Schrift & Design<br />

Lilienthalstraße 2<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 4355<br />

www.vdm-werbung.de<br />

Weiler<br />

Verlagsdruckerei GmbH<br />

Schliezgasse 4<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 3129<br />

www.weiler-druck.de<br />

Druckerei Zey<br />

Lilienthalstraße 8<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 3372<br />

www.zeydruck.de<br />

•werkzeuge<br />

Theo Riewer Handels<br />

GmbH<br />

Mötscher Straße 15<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 60000<br />

www.riewer.de<br />

•wild<br />

Deutsches Wildbret<br />

Ludwig-Jahn-Straße 4<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 6049270<br />

www.deutsches-wildbret.de<br />

•zahntechnik<br />

Martini-Emden<br />

Zahntechnik GmbH<br />

Ottostraße 3<br />

54634 <strong>Bitburg</strong><br />

06561 96910<br />

notdienste<br />

& wichtige rufnummern<br />

Notruf: 110<br />

Notruf Feuerwehr: 112<br />

Feuerwache <strong>Bitburg</strong>, Mötscher Str. 39, Tel.: 06561-3777<br />

Wehrleiter:<br />

Stadt <strong>Bitburg</strong> (M. Burbach): Tel.: 06561-3777<br />

VG <strong>Bitburg</strong>-Land (K.-P. Dimmer): Tel.: 06568-7584<br />

Deutsches Rotes Kreuz:<br />

Kreisverband <strong>Bitburg</strong>-Prüm (Geschäftsstelle):<br />

<strong>Bitburg</strong>, Rotkreuzstr. 1 - 3, Tel.: 06561-6020-0<br />

Kranken-, Rettungs- und Notarztwagen<br />

Am Bittenbach 5, <strong>Bitburg</strong>-Masholder, Tel.: 19222<br />

Gasversorgung:<br />

Stadtwerke Trier, Tel.: 0651-717-0<br />

Krankenhaus:<br />

Marienhaus Klinikum, <strong>Bitburg</strong>, Krankenhausstr. 1<br />

Tel.: 06561-640<br />

Polizei:<br />

Polizeiinspektion, <strong>Bitburg</strong>, Erdorfer Str. 10a<br />

Tel.: 06561-96850<br />

Stromversorgung:<br />

RWE Not-Störungshotline,<br />

Tel.: 01802-112244<br />

Technisches Hilfswerk:<br />

THW-Ortsverband, <strong>Bitburg</strong>, Wittlicher Str. 36<br />

Tel.: 06561-4847<br />

Wasserwerke:<br />

Stadtwerke <strong>Bitburg</strong>, Denkmalstr. 6,<br />

Tel.: 06561-95080<br />

VG-Werke <strong>Bitburg</strong>-Land, Hubert-Prim-Str. 7,<br />

Tel.: 06561-660<br />

Kreiswasserwerk <strong>Bitburg</strong>-Prüm, Prüm, Kalvarienberg 4,<br />

Tel.: 06551-95120<br />

Bereitschaftsdienst der Arztpraxen<br />

an Wochenenden, Feiertagen und Mittwoch nachmittags:<br />

<strong>Bitburg</strong>, Badem, Kyllburg:<br />

Tel.: 01805-112081<br />

Wolsfeld, Bollendorf, Irrel, Ralingen, Neuerburg,<br />

Bettingen, Mettendorf, Körperich:<br />

Tel.: 01805-112086<br />

Dudeldorf, Binsfeld, Orenhofen, Speicher, Zemmer:<br />

Tel.: 01805-112044<br />

Bitte beachten Sie, dass die Inanspruchnahme des Notdienstes<br />

nur nach telefonischer Anfrage möglich ist.<br />

Zahnärztlicher Notdienst<br />

für den Eifelkreis <strong>Bitburg</strong>-Prüm:<br />

Tel.: 01805-065100<br />

Alle Angaben ohne Gewähr. Irrtümer vorbehalten.<br />

Der Apothekennotdienst<br />

ist über die landesweit gültige Rufnummer zu erreichen.<br />

Tel.: 01805-258825<br />

IMPRESSUM<br />

<strong>ego</strong> <strong>Bitburg</strong> & <strong>Südeifel</strong><br />

Herausgeber und verantwortlich<br />

für den Inhalt:<br />

Bohl Design & Kommunikation<br />

Am Markt 4, 54634 <strong>Bitburg</strong><br />

Tel.: 06561 694694<br />

info@<strong>ego</strong>-bitburg.de<br />

Inhaber: Stefan Bohl<br />

Redaktion: Angelika Koch,<br />

Bettina Bartzen, Stefan Bohl<br />

Anzeigen: JU Effekt, Judith Holthausen<br />

Tel.: 0651 99560766<br />

holthausen@jueffekt.de<br />

Druck: HoffmannDruck<br />

www.hoffmanndruck.de<br />

<strong>ego</strong> <strong>Bitburg</strong> & <strong>Südeifel</strong> erscheint mit<br />

einer Auflage von 15000 Exemplaren<br />

in <strong>Bitburg</strong> und den Verbandsgemeinden<br />

<strong>Bitburg</strong>-Land, Kyllburg, Speicher,<br />

Irrel und Neuerburg.<br />

Nachdrucke von Fotos und Artikeln<br />

aus dem Inhalt, auch auszugsweise,<br />

sind nur mit vorheriger Genehmigung<br />

des Herausgebers gestattet. Für<br />

unverlangt eingereichtes Text- und<br />

Bildmaterial wird keine Haftung übernommen.<br />

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SIE<br />

uns Ihre Termine:<br />

termine@<strong>ego</strong>-bitburg.de<br />

Oktober<br />

November<br />

Veranstaltungs-<br />

Kalender<br />

:Hier ist für jeden was dabei!<br />

Sa. 30. Okt Halloween-Einkaufsnacht<br />

<strong>Bitburg</strong><br />

Öffentliches Rittermahl<br />

ab 19.00 Uhr, Burg Rittersdorf<br />

So. 31. Okt Halbtagswanderung Eifelverein OG Speicher<br />

ab 13.30 Uhr, Speicher<br />

Mo. 01. Nov Weinseminar II Seminar Veranstaltungen<br />

17.30 Uhr, Schloss Niederweis<br />

Do. 04. Nov <strong>Bitburg</strong>er-Jazz-Club<br />

ab 20.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> (Bistro Alibi)<br />

Kinderspielnachmittag<br />

15.00 - 18.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Cascade<br />

Fr. 05. Nov Der singende Koch Rocco<br />

Stadthalle <strong>Bitburg</strong><br />

Jazzclub im Bistro<br />

22.00 - 00.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Bistro Alibi<br />

Weinseminar I – Die Schaumweinherstellung<br />

19.00 Uhr, Schloss Niederweis<br />

Sa. 06. Nov Eifel-Literatur-Festival 2010 mit Heiner Geißler<br />

ab 20.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Stadthalle<br />

Langer Schwimm- und Saunaabend<br />

20.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Cascade<br />

Sa. 06. Nov Bach-Zyklus 2010 Musik<br />

20.00 Uhr, Schloss Niederweis<br />

So. 07. Nov Bauernmarkt in Speicher<br />

ab 11.00 Uhr, Speicher<br />

Wanderung des Eifelverein OG Bettingen<br />

ab 13.00 Uhr, Bettingen<br />

Theateraufführung - „Ein Abend mit Goethe“<br />

18.00 Uhr, Jugendheim Mötsch<br />

Di. 09. Nov Theateraufführung - „Ein Abend mit Goethe“<br />

18.00 Uhr, Jugendheim Mötsch<br />

European Union Baroque Orchestra<br />

20.00 Uhr, „Trifolion“ Echternach<br />

Mi. 10. Nov St. Martins-Umzug<br />

ab 18.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong><br />

Do. 11. Nov Informationen zur Patientenverfügung<br />

18.30 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Kath. Familienbildungsstätte<br />

St. Martins-Umzug der Stadt <strong>Bitburg</strong><br />

18.30 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Schulhof Grundschule Süd<br />

Fr. 12. Nov Edelbrand-Seminar<br />

19.00 Uhr, Schloss Niederweis<br />

St. Martins-Umzug<br />

18.30 Uhr, <strong>Bitburg</strong>-Matzen<br />

Sa. 13. Nov Theatervorführung in Speicher<br />

ab 20.00 Uhr, Speicher<br />

St. Martins-Umzug<br />

18.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong>-Stahl<br />

Martinsfeier<br />

18.00 Uhr, Masholder<br />

Theaterafführung<br />

20.00 Uhr, Jugendheim Mötsch<br />

So. 14. Nov Theatervorführung<br />

ab 17.00 Uhr, Speicher<br />

4. Selbsthilfe- und Gesundheitstag<br />

Stadthalle <strong>Bitburg</strong><br />

Theaterafführung<br />

18.00 Uhr, Jugendheim Mötsch<br />

Konzert „Horns of Fire“<br />

17.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Haus Beda<br />

Dezember<br />

So. 14. Nov<br />

Di. 16. Nov<br />

Mi. 17. Nov<br />

Fr. 19. Nov<br />

Sa. 20. Nov<br />

So. 21. Nov<br />

Di. 23. Nov<br />

Fr. 26. Nov<br />

Sa. 27. Nov<br />

So. 28. Nov<br />

Do. 02. Dez<br />

Fr. 03. Dez<br />

Sa. 04. Dez<br />

So. 05. Dez<br />

Musicroissant<br />

10.30 Uhr, „Trifolion“ Echternach<br />

IHK Trier Tagung<br />

Stadthalle <strong>Bitburg</strong><br />

Jazzkonzert Dutch Swing College Band<br />

20.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Haus Beda<br />

Latte Art Workshop<br />

19.00 Uhr, Schloss Niederweis<br />

Öffentliches Rittermahl<br />

ab 19.00 Uhr, Burg Rittersdorf<br />

Theatervorführung<br />

ab 20.00 Uhr, Speicher<br />

Kreuzfahrtmesse<br />

Stadthalle <strong>Bitburg</strong><br />

Himmeroder Nacht<br />

19.00 Uhr, Kloster Himmerod<br />

Konzert mit Nadine Schuster & Adréana Kaschewski<br />

19.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Haus Beda<br />

Närrisches Jubiläum<br />

19.22 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Mötsch<br />

Halbtagswanderung des Eifelverein OG Speicher<br />

ab 13.30 Uhr, Speicher<br />

Advents- und Handarbeitsbasar<br />

09.00 Uhr - 16.30 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Haus der Jugend<br />

Nikolausfeier des Reit-, Zucht & Fahrvereins <strong>Bitburg</strong><br />

14.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong>-Mötsch Reithalle<br />

Konzert des Vor- & Jugendorchesters<br />

17.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Haus Beda<br />

Märchentheater Frau Holle<br />

14.30 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Haus der Jugend<br />

Eröffnung des <strong>Bitburg</strong>er Weihnachtsmarktes<br />

bis Do. 23. Dez, Innenstadt<br />

Whiskyseminar Seminar<br />

19.00 Uhr, Schloss Niederweis<br />

25. Weihnachtsmarkt in Dudeldorf<br />

Sa. ab 12.00 Uhr bis So. 20.00 Uhr, Dudeldorf<br />

Öffentliches Rittermahl<br />

ab 19.00 Uhr, Burg Rittersdorf<br />

Musical Magics<br />

Stadthalle <strong>Bitburg</strong><br />

Weihnachtsmarkt in Dudeldorf<br />

ab 12.00 Uhr, Dudeldorf<br />

Adventsbasar<br />

14.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Maximin Schule<br />

Verabschiedungskonzert von Chorleiter W. Larusch<br />

19.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Haus Beda<br />

Advents-Vernissage<br />

„Café Prinz“ <strong>Bitburg</strong><br />

Verkaufsoffener Sonntag<br />

<strong>Bitburg</strong><br />

Weihnachtsmarkt in Dudeldorf<br />

bis 20.00 Uhr, Dudeldorf<br />

Joja Wendt, „Das Beste am Klavier“<br />

17.00 Uhr, „Trifolion“ Echternach<br />

Aschenputtel - Das Musical<br />

15.00 Uhr - 16.45 Uhr, Stadthalle <strong>Bitburg</strong><br />

<strong>Bitburg</strong>er-Jazz-Club<br />

ab 20.00 Uhr, „Alibi“ <strong>Bitburg</strong><br />

<strong>Bitburg</strong> Jazz Club<br />

20.00 Uhr, „Alibi“ <strong>Bitburg</strong><br />

Weinseminar I – Sensorik des Weines<br />

19.00 Uhr, Schloss Niederweis<br />

Adventsmesse<br />

18.30 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Liebfrauenkirche<br />

Langer Schwimm- und Saunaabend<br />

22.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Cascade<br />

European Union Baroque Orchestra<br />

20.00 Uhr, „Trifolion“ Echternach<br />

Historischer Weihnachtsmarkt<br />

bis So. 05. Dez, Neuerburg<br />

Chorkonzert in Mötsch<br />

18.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong>-Mötsch Filialkirche<br />

Weihnachtsmarkt in Irrel<br />

14.00 Uhr - 18.00 Uhr, Irrel<br />

Nikolauswanderung des Eifelvereins OG Bettingen<br />

ab 14.00 Uhr, Bettingen<br />

Ballettaufführung<br />

ab 16.00 Uhr, Speicher Pfarrheim<br />

Weihnachtsmarkt in Dasburg<br />

Burg Dasburg<br />

Historischer Weihnachtsmarkt<br />

Neuerburg<br />

So. 05. Dez<br />

Di. 07. Dez<br />

Sa. 11. Dez<br />

So. 12. Dez<br />

Di. 14. Dez<br />

Fr. 17. Dez<br />

Sa. 18. Dez<br />

Sa. 18. Dez<br />

Nikolausaktion<br />

<strong>Bitburg</strong> Haus der Jugend<br />

Jahresausstellung 2010 Bilder und Skulpturen<br />

ab 11.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Haus Beda<br />

Weihnachtsmarkt in Irrel<br />

11.00 Uhr - 18.00 Uhr, Irrel<br />

Bibi Blocksberg Super Show<br />

17.00 Uhr, „Trifolion“ Echternach<br />

Weihnachtsbäckerei<br />

<strong>Bitburg</strong> AWO<br />

Öffentliches Rittermahl<br />

ab 19.00 Uhr, Burg Rittersdorf<br />

4 Faces & Friends<br />

19.30 Uhr, Schloss Niederweis<br />

Weihnachtskonzert der USAFE-Band<br />

20.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Stadthalle<br />

Weihnachtsmarkt in Kyllburg<br />

ab 17.00 Uhr, Kyllburg<br />

Weihnachtsmarkt in Landscheid<br />

14.00 Uhr - 20.00 Uhr, Landscheid<br />

Singen im Advent<br />

ab 16.00 Uhr, Baustert/Brunnenplatz<br />

4 Faces & Friends<br />

19.30 Uhr, Schloss Niederweis<br />

Weihnachtssingen<br />

16.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Haus Beda<br />

Adventskonzert<br />

17.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Haus Beda<br />

Wintertanz<br />

17.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Stadthalle<br />

Weihnachtsmarkt in Kyllburg<br />

ab 12.00 Uhr, Kyllburg<br />

Weihnachtsbäckerei<br />

Tel.: 06568-969306, <strong>Bitburg</strong> AWO<br />

Öffentliches Rittermahl<br />

ab 19.00 Uhr, Burg Rittersdorf<br />

Jahresabschlusswanderung Eifelverein OG Speicher<br />

ab 14.00 Uhr, Speicher<br />

4 Faces & Friends<br />

19.30 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Haus Beda<br />

RWE Rheinland Westfalen Netz<br />

WIR SORGEN FÜR SPANNUNG –<br />

MIT SICHERHEIT!<br />

So. 19. Dez<br />

Fr. 24. Dez<br />

Sa. 25. Dez<br />

So. 26. Dez<br />

Do. 20. Jan<br />

Fr. 21. Jan<br />

Sa. 22. Jan<br />

Sa. 29. Jan<br />

Mo. 31. Jan<br />

Mi. 02. Feb<br />

Sa. 12. Feb<br />

So. 13. Feb<br />

Mi. 16. Feb<br />

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Januar<br />

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<strong>ego</strong> N°1/2010 Veranstaltungen 57<br />

Abschlussfeier des <strong>Bitburg</strong>er Weihnachtsmaktes<br />

17.00 Uhr Innenstadt<br />

4 Faces & Friends<br />

19.30 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Haus Beda<br />

Das Christkind kommt<br />

10.00 Uhr - 15.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Cascade<br />

Disco<br />

21.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Halle 300<br />

Weihnachtskonzert<br />

Neuerburg<br />

Weihnachtskonzert<br />

20.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong>-Mötsch Jugendheim<br />

Mother Africa<br />

20.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Stadthalle<br />

Rythm of the Dance<br />

20.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Stadthalle<br />

Mumm Séis<br />

20.00 Uhr, „Trifolion“ Echternach<br />

Phantom der Oper mit Deborah Sasson<br />

20.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Stadthalle<br />

Six Pack „William Christ Superstar“<br />

20.00 Uhr, „Trifolion“ Echternach<br />

Kabarettabend mit der „Leipziger Pfeffermühle“<br />

20.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Festsaal Haus Beda<br />

Die Meister des Shaolin Kung Fu<br />

20.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Stadthalle<br />

Andreas Rebers „Ich regel das“<br />

20.00 Uhr, „Trifolion“ Echternach<br />

Konstantin Wecker mit Jo Barnickel<br />

20.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong> Stadthalle<br />

Die Zauberflöte Bravo Bravo Papageno<br />

17.00 Uhr, „Trifolion“ Echternach<br />

SWR3 Comedy live „Zeus und Wirbitzky“<br />

20.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong>er Stadthalle<br />

Echoes – performing the music of Pink Floyd<br />

20.00 Uhr, <strong>Bitburg</strong>er Stadthalle<br />

Bitte senden Sie Ihre Veranstaltungstermine an termine@<strong>ego</strong>-bitburg.de<br />

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Das Team<br />

sind wir!<br />

Ein Heft wie <strong>ego</strong> geht nicht im Alleingang. Es braucht viele Hirne und<br />

Hände, um die Seiten mit Sinn und Inhalt zu füllen: ein starkes Team.<br />

Dahinter stecken die „Jungs“ und „Mädels“ von Bohl Design & Kommunikation,<br />

einige freiberufliche Journalisten und Journalistinnen<br />

wie Bettina Bartzen oder Angelika Koch, Fotografen wie Michael Barg<br />

(Barki) und Harald Bermes. Um den Vertrieb für Ego hat sich Judith<br />

Holthausen mit ihrer Firma JU Effekt gekümmert. Natürlich brauchen<br />

wir auch Menschen wie Sie, die uns mit Tipps versorgen.<br />

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Denn auf die gute Story oder die wichtigen Trends kommen wir nicht,<br />

indem wir mutterseelenallein am Schreibtisch hocken und unsere<br />

Finger über die Tastaturen der Computer fliegen lassen. Die gute Story<br />

entsteht, indem wir mit offenen Ohren und Augen durch das Leben<br />

gehen. Unsere Bitte also an Sie als Leser und Leserin von EGO: Erzählen<br />

Sie uns, was Ihnen am Herzen liegt und was Sie bewegt – damit<br />

wir es weitererzählen können. Seien Sie Teil des starken Teams für ein<br />

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