Tre Torri Verlagsprogramm - Selection - Frühjahr 2017
Liebe Freunde des Tre Torri Verlags, liebe Freunde des guten Geschmacks, Sie sehen es schon – weil die Jahreszeit einfach zum Thema passt, einer unserer Sterneköche einen weiteren Stern verliehen bekommen hat, eine neue TV Staffel mit einem unserer Autoren anläuft oder aus einem anderen Grund, den wir für wichtig empfinden und Ihnen nicht vorenthalten möchten. Wir haben diese Rubrik „Thema“ genannt. Für das in dieser Vorschau präsentierte Frühjahrsprogramm übernimmt GRÄFE UND UNZER, der Marktführer im deutschsprachigen Ratgebermarkt, bereits den Vertrieb. Ich freue mich ausgesprochen auf diese Zusammenarbeit. Eine Erfolgsgeschichte in 5 Bänden ist die große BEEF!-Reihe Meisterstücke für Männer. Und es geht weiter. In BEEF! RAW wenden wir uns den Besonderheiten der „kalten Küche“ zu. Der 6. Band macht einen Streifzug durch Dörrgerät, Einmachregal, Räucherschrank und Trockenkammer. Für echte BEEF! Chronisten gibt es jetzt übrigens Band 1–5 im stylischen Schuber. Mit der Geschmacksschule steuern wir der hochwertigen SZ Gourmet Edition ein weiteres wichtiges Standardwerk bei. Hier geht es um Wissen, um Verstehen und um das Erleben von Geschmack – elementare, grundlegende Faktoren des Genusses, denen meines Erachtens viel zu wenig Beachtung geschenkt wird. Wir begrüßen Christian Krabichler als Autor beim Tre Torri Verlag. Beeindruckend wie es dem Food- und Lifestylejournalisten gelungen ist, das einmalige Flair des weltbekannten Coachella Festivals, das besondere kalifornische Lebensgefühl sowie seine Liebe zu guten Produkten und leichter Küche in dem außergewöhnlichen Kochbuch California Kitchen zusammenzuführen. Dass wir nicht nur in der Wüste Kaliforniens kulinarische Hochgenüsse finden, belegt unser Neuling Heimatküche – Die besten Rezepte vom Lande. Tolle traditionelle Rezepte, absolut alltagstauglich mit Gelinggarantie. Das Lesebuch Kloster Eberbach schließlich führt im handlichen Format durch die Geschichte der 900 Jahre alten Abtei im Rheingau. Lesegenuss pur. Hinweisen möchte ich Sie hier unbedingt persönllich auf die aktuellen Bücher unserer TV-Persönlichkeiten mit absolutem Bestsellerpotenzial, denn die Beliebtheitswerte von Enie van de Meiklokjes und die der Kochprofis liegen nach wie vor auf Höchstmarke. Freuen Sie sich auf unser Frühjahrsprogramm 2017!
Liebe Freunde des Tre Torri Verlags, liebe Freunde des guten Geschmacks,
Sie sehen es schon – weil die Jahreszeit einfach zum Thema passt, einer unserer
Sterneköche einen weiteren Stern verliehen bekommen hat, eine neue TV Staffel mit einem unserer Autoren anläuft oder aus einem anderen Grund, den wir für wichtig empfinden und Ihnen nicht vorenthalten möchten. Wir haben diese Rubrik „Thema“ genannt.
Für das in dieser Vorschau präsentierte Frühjahrsprogramm übernimmt GRÄFE UND UNZER, der Marktführer im deutschsprachigen Ratgebermarkt, bereits den Vertrieb. Ich freue mich ausgesprochen auf diese Zusammenarbeit.
Eine Erfolgsgeschichte in 5 Bänden ist die große BEEF!-Reihe Meisterstücke für
Männer. Und es geht weiter. In BEEF! RAW wenden wir uns den Besonderheiten der „kalten Küche“ zu. Der 6. Band macht einen Streifzug durch Dörrgerät, Einmachregal, Räucherschrank und Trockenkammer. Für echte BEEF! Chronisten gibt es jetzt übrigens Band 1–5 im stylischen Schuber.
Mit der Geschmacksschule steuern wir der hochwertigen SZ Gourmet Edition ein weiteres wichtiges Standardwerk bei. Hier geht es um Wissen, um Verstehen und um das Erleben von Geschmack – elementare, grundlegende Faktoren des Genusses, denen meines Erachtens viel zu wenig Beachtung geschenkt wird.
Wir begrüßen Christian Krabichler als Autor beim Tre Torri Verlag. Beeindruckend wie es dem Food- und Lifestylejournalisten gelungen ist, das einmalige Flair des weltbekannten Coachella Festivals, das besondere kalifornische Lebensgefühl sowie seine Liebe zu guten Produkten und leichter Küche in dem außergewöhnlichen Kochbuch California Kitchen zusammenzuführen. Dass wir nicht nur in der Wüste Kaliforniens kulinarische Hochgenüsse finden, belegt unser Neuling Heimatküche – Die besten Rezepte vom Lande. Tolle traditionelle Rezepte, absolut alltagstauglich mit Gelinggarantie.
Das Lesebuch Kloster Eberbach schließlich führt im handlichen Format durch die Geschichte der 900 Jahre alten Abtei im Rheingau. Lesegenuss pur.
Hinweisen möchte ich Sie hier unbedingt persönllich auf die aktuellen Bücher
unserer TV-Persönlichkeiten mit absolutem Bestsellerpotenzial, denn die Beliebtheitswerte von Enie van de Meiklokjes und die der Kochprofis liegen nach wie vor auf Höchstmarke.
Freuen Sie sich auf unser Frühjahrsprogramm 2017!
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1 4 I E S S E N , T R I N K E N & G E N U S S<br />
N o v i t ä t E s s e n I 1 5<br />
NEU +++ NEU +++ NEU<br />
• beworben in: BEEF! und weiteren Gruner+Jahr-Medien,<br />
EatSmarter, Effilee, Horizont, Süddeutsche Zeitung,<br />
Wild & Hund, …<br />
• 2 Mio. Menschen sind BEEF!-Fans<br />
Titeländerung vorbehalten<br />
SPITZENTITEL<br />
BEEF! RAW<br />
MEISTERSTÜCKE FÜR MÄNNER<br />
254 Seiten | zahlr. Farbfotos<br />
22,0 × 28,0 cm | Hardcover<br />
€ 39,90 (D) | € 41,10 (A)<br />
ISBN 978-3-96033-010-3<br />
[WG 1455]<br />
Erscheinungstermin: 15. Mai <strong>2017</strong><br />
BEEF! RAW –<br />
MEHR ALS NUR<br />
CARPACCIO<br />
Luftgetrocknetes, Fermentiertes, Geräuchertes, Gedörrtes<br />
– schalten Sie die Herdplatten aus, spülen Sie Omas Einmachgläser<br />
durch, und räumen Sie Ihren Keller frei. Von Beef<br />
Jerky über Pancetta zu Kimchi und Fruchtleder, mit Fleisch<br />
und Pflanzen lassen sich Geschmackshöhepunkte (fast) für<br />
die Ewigkeit konservieren. Wie das alles geht und was dabei<br />
im Innersten passiert, erfahren Sie im sechsten BEEF!-Band.<br />
Ganz im Zeichen des ultimativen puren Geschmacks!<br />
Fotocredit: Manuel Krug<br />
WWW.BEEF.DE<br />
WWW.FACEBOOK.COM/BEEF.DE
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