Flip_Magazin 2016

Fotonachweis 

Kolumnentitel 

4,50 Euro 

29. Jahrgang, Ausgabe 2016 

MIT 

SONDERTEIL 

Das Magazin 

für Ihren 

Erlebnisurlaub 

Inklusive Panoramakarte 

zum Herausnehmen 

inklusive großem 

Festkalender 

Wo das 

Leben sprudelt 

1

91 

Die Römerstadt bei Basel 

SALVETE! 

Per Freilichtmuseum auf Zeitreise 

Nur 10 Kilometer von Basel entfernt lag vor 2000 Jahren eine 

blühende Römermetropole. Einst spielten hier Kinder in den 

Strassen, Händlerinnen priesen ihre Waren an und die Theaterbesucher 

johlten auf ihren Plätzen. Die Spuren, die diese 

Menschen hinterlassen haben, sind heute noch zu besichtigen. 

Imposante Monumente, der Nachbau einer römischen Villa 

und der grösste Silberschatz der Antike – 58 Kilogramm pures 

Silber – sind im und um das Museum zu finden. Bei einer 

unserer spannenden Führungen bekommen Sie die Chance, 

einen Blick hinter die Kulissen zu werfen. Auch unsere extraordinären 

Workshops, bei denen Sie aktiv in die Römerzeit 

eintauchen, sind ein spannendes Erlebnis für die ganze Familie. 

Das grösste Römerfest der Schweiz 

Traditionellerweise steht auch im 2016 wieder das Römerfest als 

regionales Highlight auf dem Terminplan. Am Wochenende des 

27./28.08.16 pilgern zahlreiche Gäste zum riesigen, mit Märkten, 

Legionärslager, Gladiatorenkämpfen, Tänzerinnen und über 

700 Mitwirkenden belebten Areal. Die grosse Auswahl von über 

30 Mitmachstationen lässt Sie und Ihre Familie in die Rollen der 

alten Römer schlüpfen. Natürlich gibt es auf dem Gelände auch 

Stände, um den Hunger mit römischen Köstlichkeiten zu stillen. 

Lassen Sie sich überraschen! 

Die Spektakel im römischen Theater 2016 

13. + 21. August 

25. + 27. August 

27. + 28. August 

3. + 4. September 

9. – 11. September 

William Shakespeare: «Was Ihr wollt» 

Schauspielproduktion des Theater Basel 

BEN HUR von Fred Niblo (s/w Film, 1925), Musik von 

Stewart Copeland (Ex Police), Sinfonieorchester Basel 

Dirigent: Stewart Copeland 

MUSIK & CIRCENSES am grössten Römerfest der Schweiz 

50 Jahre sind nicht genug! 

Jubiläumsprojekt THE STEPPIN STOMPERS 

03. 09. : Galakonzert mit Hene Wirz, Steppin Stompers und 

der Chris Barber Jazzband, Bar-Betrieb und Freinacht im Zelt 

04. 09. : Matinée mit jungen Bands 

PICKNICK MIT HELDEN: 

The roaring seventies – fathers & sons 

Rockmusik der Siebziger à gogo auf zwei Bühnen 

Produktion & Realisation: Konzertfabrik Z7 

Informationen ab April 2016 unter: www.theater-augusta-raurica.ch 

Augusta Raurica 

Giebenacherstrasse 17 

4302 Augst, Schweiz 

Tel. +41 (0)61 552 22 22 

mail@augusta-raurica.ch 

www.augusta-raurica.ch

Willkommen im Schwarzwald! 

Das Team von Schwarzwaldimpressionen wünscht Ihnen wunderschöne, erlebnisreiche 

Urlaubstage in der facettenreichen Landschaft des Schwarzwaldes und viel 

Spaß beim Lesen der neuen Ausgabe von Schwarzwaldimpressionen mit zahlreichen 

Anregungen und Tipps für einen gelungenen Aufenthalt in unserer Ferienregion. 

Ankommen und Wohlfühlen sind hier eins! 

Inhalt 

Titelfoto: © Tobias Raphael Ackermann | Badenweiler Touristik, Verlagsgruppe Bahn GmbH, Ralf Bitzer | S. 3: Staatliche Schlösser und Gärten Baden-Württemberg (Calw-Hirsau, Euelnturm) 

05 | Gaggenau, die Stadt an der Murg 

08 | Unimog-Museum wird 

10 Jahre alt 

09 | Das Schwarzwalddorf Kniebis 

11 | Kloster-Flair und 

Ruinen-Ästhetik 

14 | Bannwald Zweribach – 

ein perfektes Naturschauspiel 

16 | Auf dem Gutacher 

Malerwanderweg 

18 | Erlebnisweg in Hornberg 

in Triberg-Schonachbach 

Direkt an der B33. Großzügige, 

kostenlose Parkplätze 

am Hause! 

33 

19 | Haslach i. K.: Malerischer Kern, 

weite Aussicht 

20 | Panoramablick in Rottweil 

| Faller zeigt die Welt im Kleinen 

21 | In Donaueschingen sprudelt das 

Leben – ein Stadtportrait 

26 | Badeparadies Schwarzwald 

27 | Ein Relikt aus der Eisenbahngeschichte: 

Die Höllentalbahn 

29 | Schwarzwaldhaus der Sinne 

in Grafenhausen 

| Alles original im „Hüsli“ 

Besuchen Sie unseren Uhren-Park mit der Weltgrößten 

Kuckucksuhr. Hier finden Sie auf über 1000 m 2 originelle 

und wunderschöne Souvenirs. Eine riesengroße Auswahl 

an Stand- und Wand- und Kuckucksuhren präsentiert 

sich Ihnen im schönen Ambiente. 

Im Eble Uhren-Park erleben Sie einmalige Schwarzwälder 

Handwerkskunst. 

Bekannt aus Funk 

und Fernsehen! 

30 | Ein Paradies für Aktivurlauber 

32 | Haus der Natur am Feldberg 

33 | Ein rätselhaftes Panorama: 

die Wutach-Schlucht 

35 | St. Blasien und Menzenschwand 

36 | Münstertal und Markgräflerland 

40 | Lebendige Museenwelt 

43 | Ein Weg, der Kunst mit Kunst 

verbindet: Der Rehberger-Weg 

44 | Tierisch viel Spaß in den Tierund 

Freizeitparks 

EBLE Uhren-Park 

78098 Triberg-Schonachbach 

Telefon 07722 / 9622-0 

Telefax 07722 / 9622-11 

eMail: info@eble-uhren-park.de 

Öffnungszeiten: 

Von Ostern bis Ende Okt.: 

Mo.-Sa. 9.00 – 18.00 Uhr So. 10.00 – 18.00 Uhr 

Übrige Jahreszeit: Mo.-Sa. 9.00 – 18.00 Uhr 

www.uhren-park.de 

Hier wohnt der 

Kuckuck im 

eigenen Haus 

Uhrenträger 

Johann 

wird 

Ihnen 

die Uhr 

erklären 

Anzeige 

in der Broschüre 

Grüß Gott im Schwarzwald 

2005 

3

Inhalt 

BODENSEE 

51 | Festungsruine Hohentwiel 

53 | Kloster Salem, ein Ort mit 

kulturhistorischer Bedeutung 

56 | Insel Reichenau – 

ein Paradies für Urlauber 

64 | Staufen – Stadt des Tango 

Argentino 

66 | Salvete in Augusta Raurica 

67 | Erleben ohne Grenzen in Lörrach 

| Lebenselexier im Schopfheimer 

Museum 

70 | Emmendingen – Tor zum 

Schwarzwald und Kaiserstuhl 

71 | Die Lebenswelt der frühen 

Alamannen 

| Spielvergnügen in der 

Kinder-Galaxie 

72 | Fort de Mutzig im Elsass 

73 | Ideen für Gärten im Birkenmeier 

Ausstellungspark 

74 | Sehenswertes kurz gefasst 

76 | Ginkgo-Tour 2016 

TIPPS FÜR 

TRIPS 

59 | Anekdoten und Historisches rund 

um´s Freiburger Münster 

61 | Kulinarisches bei Culinara 

68 | In Trossingen liegt Musik in 

der Luft 

| Der intelligente Kunststoffdübel 

69 | „Blicke auf die Welt“ 

im Hans-Thoma-Kunstmuseum 

| Himmlisch schlafen mit Irisette 

79 | Auf jeden Fall: „Zum Wohle“ 

84 | Badens Sommerweine 

85 | Badischer Weinfestkalender 

90 | Ortenauer „Rotweindorf“ 

Kappelrodeck-Waldulm 

92 | Badischer Wein aus dem Betonei 

94 | Weingenuss im Markgräflerland 

96 | Bioweine aus Baden und 

Württemberg 

98 | Straußen & Winzerschenken 

Ausflugsziele Panoramakarte: 

Bühlertal (11), Panoramabad Freudenstadt (12), Fort de Mutzig (17), Schenkenzell (21), Haslach im Kinzigtal (24), Rodelbahn Gutach (26), Brandenkopf (28), Hornberg (30), Eble Uhrenpark 

(33), Feriendorf Öfingen (38), Tunisee Camping (51), Alamannenmuseum Vörstetten (51), Breisach (57), Heitersheim (75), Troase – Stadt Trossingen (25), Hasenhorn Rodelbahn (77), 

Steinwasenpark (68), Bernau (71), Badeparadies Titisee (62), Kinder Galaxie Freiburg (60), Birkenmeier Stein + Design Niederrimsingen (59), Emmendingen (50), Haus der Natur Feldberg 

(70), Museum Schopfheim (87), Vogelpark Steinen (88) 

Impressum 

erscheint zum Saisonbeginn 

Herausgeber: 

Helmut Schlieper 

Verlag: 

Art Media Verlagsgesellschaft mbH 

Auerstraße 2 

79108 Freiburg 

Tel. 0761/72072 

Fax: 0761/74972 

E-Mail: info@artmediaverlag.de 

www.schwarzwaldimpressionen.de 

Redaktionsleitung: 

Christel Jockers 

Redakteure dieser Ausgabe: 

Cornelia Frenkel 

Peter Frömmig 

Reinhold Wagner 

Friederike Zimmermann 

Sahar F. Kratz 

u.a. 

Gestaltung & Layout: 

Juliane Güttsches 

Christian Oehms 

Anzeigen/Portraits: 

Tel. 0761/72072 

Druck: 

Druckerei Steinmeier 

Bezugsquellen: 

Schwarzwaldimpressionen ist 

erhältlich im Zeitschriftenhandel, 

an Tourist- Informationen, 

in Hotels oder direkt beim Verlag 

(gegen Einsendung von 4,50 Euro zzgl. 

1,60 Euro Porto) und im Internet: 


Das Copyright für die vom Verlag 

erstellte Redaktion und Anzeigen 

liegt beim Verlag. 

Nachdruck, auch auszugsweise, 

nur mit schriftlicher Genehmigung 

des Verlags. 

Wir danken den Gemeindeverwal - 

tun gen und Tourist-Informationen 

für die zur Verfügung ge stellten Infos 

und Bilder. 


Foto: © Erich Spiegelhalter, Titisee und Feldberg vom Hochfirst aus gesehen 

4

Nordschwarzwald 

Historischer Ort der 

Glasherstellung und Automobilindustrie 

Gaggenau, die Stadt an der Murg, 

liegt an der Schwarzwald-Tälerstraße 

von Cornelia Frenkel 

Gaggenau am Fuße des Schwarzwalds, rund acht 

Kilometer nordöstlich von Baden-Baden, liegt 

beidseits der Murg an der Schwarzwald-Tälerstraße, 

die von Rastatt nach Freudenstadt führt. 

Verschiedene Arten von Qualitätsarbeit sowie moderne 

Industrie haben die Stadt bedeutend gemacht. 

Schmucke 

Fachwerkhäuser 

Panoramablick 

auf dem Hilsberg 

Fotos: Stadt Gaggenau 

Blick in 

den Gumbe 

Dem weltweit bekannten Unimog ist 

in Gaggenau ein Museum gewidmet 

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Historisch 

Das Glasmacherhandwerk, das sich im Murgtal 

seit dem 15. Jahrhundert entwickelte, hielt in Gaggenau 

im 18. Jahrhundert Einzug, kunstvolle Objekte 

wurden in die ganze Welt verkauft; im Foyer 

des heutigen Rathauses sind historische Exponate 

zu sehen. Seit 1535 gehörte das kleine Dorf zur 

Markgrafschaft Baden-Baden, wuchs jedoch mit 

seinem industriellen Aufschwung ab 1873 stark 

an. 1895 wurde hier bereits das 5-PS-Automobil 

„Orient Express“ gebaut, die Werkstätten übernahm 

1926 die Daimler-Benz AG. Dort wurde ein 

halbes Jahrhundert lang der weltbekannte Unimog 

hergestellt, dem heute das Unimog-Museum gewidmet 

ist. 

Und woher stammt der seltsame Name dieser 

Stadt? Der Legende nach von einer Gans, die einst 

aus einer Höhle – unter Gag-gag-Rufen - heraus 

gewatschelt sein soll. Urkundlich erwähnt wurde 

„Gaggenaw“ erstmals 1243. 

Der Stadtteil Bad Rotenfels 

mit Thermalbad-Mineralbad „Rotherma“ 

Älter als die Kernstadt ist der heutige Stadtteil 

Bad Rotenfels, der namentlich bereits 1041 auftaucht. 

Hier steht Schloss Rotenfels, auf dessen 

Grundstück Markgraf Wilhelm von Baden 1839 

Bohrungen nach Steinkohle durchführen ließ, 

wobei die Mineral- und Thermalquelle „Elisabethenquelle“ 

entdeckt wurde, was eine Tradition als 

Badeort begründete. 1981 wurde das topmoderne 

Mineral-Thermalbad „Rotherma“ errichtet; es 

verfügt über einen Saunapark mit Felsen- und Eisgrotte, 

Kneipp-Anlagen, Wellness-Bereich, Bistro 

sowie ein Gesundheitsstudio für Prävention und 

Rehabilitation. 

Die „Rotherma“ ist von einem großzügigen Freigelände 

umgeben, in dem sich Licht und Luft tanken 

lassen. Bewegung ist beim Minigolf möglich, 

vor allem aber gehen von hier viele Spazier- und 

Wanderwege aus, etwa die „Rotenfelswege“ und 

die „Markgraf-Wilhelm-Wege“. Überall informieren 

Stationstafeln über Aktuelles und Historisches. 

Gaggenau hat auch ein großes Naturbad 

(Waldseebad) und in der näheren Umgebung lassen 

sich viele weitere Freibäder und großzügige 

Sportanlagen finden (www.gaggenau.de). 

Besondere kulturelle Einrichtungen 

Gaggenau liegt in einer abwechslungsreichen 

Landschaft mit vielen romantischen Seiten und 

weist zudem produktive kulturelle Einrichtungen 

auf; im Schloss Rotenfels, dem ehemaligen markgräflichen 

Palais, ist die „Landesakademie für 

Schulkunst, Schul- und Amateurtheater“ angesiedelt. 

Überregionaler Attraktivität erfreut sich 

Fotos: Stadt Gaggenau (oben/unten), Rotherma (miitig) 

6


auch die „klag-Bühne“ für Kleinkunst, Musik und 

Theater, die nicht zuletzt mit dem „Kulturrausch“ 

ein fetziges Programm bietet. 

„Freude pur an heimatlicher Flur“ – 

der Michelbacher Rundweg 

Ein umfangreiches Wanderwegenetz ergänzt 

Gaggenaus Freizeitmöglichkeiten. Ausgehen lässt 

sich sehr gut vom Stadteil Michelbach, einem 

stimmungsvollen und liebevoll gepflegten Fachwerkdorf 

mit Museum, Lehrpfad, Reiterhof und 

historischem Ziehbrunnen. Der reizvolle „Michelbacher 

Rundweg“ umfasst 15 Kilometer, lässt 

sich aber auch abkürzen; abwechslungsreich führt 

er teils durch Wald, über weite Strecken jedoch 

durch Streuobstwiesen. Zum besonderen Erlebnis 

wird die Route, die durch sieben Seitentäler des 

Michelbachs führt, da rund dreißig Informationstafeln 

zu Geschichte und Brauchtum den Weg 

säumen (www.rundwegfreunde-michelbach.de). 

Eine Teilstrecke gehört seit 2015 zur berühmten 

Pilgerroute Jakobsweg. 

Im Zweiten Weltkrieg wurde die Stadt übrigens stark zerstört, 

1944 griff eine massive US-Luftflotte die örtlichen Industrieanlagen 

an. Nach dem Krieg wurde die Stadt wieder aufgebaut 

und hier der erfolgreiche Unimog produziert – einer der Phönixe 

des deutschen Wirtschaftswunders, die sich im wörtlichen 

Sinne aus der Asche zu erheben vermochten. Das heutige Museum 

zeigt Fahrzeuge aus sieben Jahrzehnten und gibt Einblick 

in die Technik verschiedener Epochen (www.unimog-museum. 

de). Für Kinder hält es viele Spielmöglichkeiten und Vergnügungen 

bereit, indem z.B. ein Parcours angelegt wurde, auf dem 

sich per Unimog herumkurven lässt, über Stock und Stein und 

den eigens angelegten Museums-Hügel. 

13 

Flößermuseum und „Keschtefest“ 

Der Stadtteil Oberweier ist, besonders mit seinem 

jährlich im Oktober stattfindenden „Keschtefest“, 

bei dem kulinarische Köstlichkeiten rund um die 

Esskastanie (Keschte) angeboten werden, ebenfalls 

ein beliebtes Ausflugsziel. Im angrenzenden 

Stadtteil Hörden steht das schmucke Renaissancegebäude 

Haus Kast; es beherbergt ein Museum, 

in dessen Mittelpunkt Flößerei, Waldgewerbe und 

Jagdgeschichte stehen. Man kann nur immer wieder 

über unsere Vorfahren staunen, die vom 13. 

bis 19. Jahrhundert Lang- und Scheiterhölzer aus 

den Murgwaldungen bis zum Rhein beförderten 

und teilweise bis Holland verschifften. 

Radfahren 

Bei Radfahrern ist die Region im Nordschwarzwald 

sehr beliebt, denn dort lässt sich etwa die 

wunderschöne „Tour de Murg“ absolvieren, die 

von den Schwarzwaldhöhen bis in die Rheinebene 

führt, etwa nach Gaggenau, wo bei der „Radfahrerkirche 

Hörden“ eine Fahrradwerkstatt eingerichtet 

wurde (www.radfahrerkirche-hoerden.de), 

die alles Nötige für Reparaturen an Leib, Seele 

und Drahtesel bietet. Auch für Mountainbike- 

Freunde gibt es viele ausgeschilderte Touren. 

Unimog-Museum 

Aus dem ehemaligen Unimog-Werk ist ein Museum 

geworden, das auch ein Stück unangenehme Geschichte 

aufweist, mussten doch in der NS-Zeit in 

Gaggenau, u.a. bei Daimler-Benz, Zwangsarbeiter 

schuften, wobei zahlreiche von ihnen ums Leben 

kamen. Seit 1985 erinnert eine Gedenktafel an sie. 

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Unimog Museum 

10 Jahre Unimog-Museum 

kleines Museum mit großer Vielfalt 

Das „Universal-Motor-Gerät“ – 

kurz Unimog genannt 

So groß wie die großen Automuseen von Mercedes 

Benz oder Porsche ist es nicht – das Unimog-Museum 

am Eingang des Murgtals – erbaut dort, wo 

fünfzig Jahre lang Unimog-Anwendungen erprobt 

und demonstriert wurden. Aber das macht es durch 

Vielfalt wett, ganz so wie sein Haupt-Ausstellungsgegenstand, 

der Unimog, das vielseitigste aller 

Nutzfahrzeuge. 

Die Produktion des Unimogs wurde 2002 von 

Gaggenau ins LKW-Werk in Wörth verlegt. Vier 

Jahre später, am 03. Juni 2006, hatte ein Verein 

von Unimog-Begeisterten dem Kultfahrzeug ein 

Denkmal gesetzt. Im Museum werden Unimog aus 

allen Bauzeiten – von einem der sechs Prototypen 

über einen top-restaurierten Boehringer-Unimog, 

die ersten Militär-Unimog der Schweizer Armee 

und andere Typen für die verschiedensten Anwendungen 

bis hin zur neusten Baureihe gezeigt. Doch 

nicht nur Unimog-Historie, auch Geschichten rund 

um den Unimog werden erzählt. In den Winterausstellungen 

wird die Industriegeschichte der Region 

beleuchtet. Denn hier im nördlichen Schwarzwald 

wurden und werden seit weit mehr als 120 Jahren 

nicht nur Nutzfahrzeuge, sondern viele andere Dinge 

produziert. 

Erlebnis Unimog-Museum 

Vorführungen und das Erleben sind im Unimog- 

Museum das A und O. Denn hier kann man nach all 

dem Spannenden, was man über den Unimog und 

seine Einsatzmöglichkeiten im Museum gesehen 

hat, die besonderen Fähigkeiten des geländegängigsten 

aller Nutzfahrzeuge hautnah erleben. Auf 

dem museumseigenen Außenparcours geht es eine 

100-Prozent-Steigung und eine 60-Prozent-Treppe 

hoch und auch wieder herunter, über Mauern und 

Baumstümpfe, in eine Schräg-Neigung von über 20 

Grad, und man kommt aus dem Staunen nicht mehr 

heraus. Über 350.000 Besucher haben seit der Eröffnung 

im Juni 2006 das Abenteuer Unimog und 

mehr erlebt. Im Jubiläumsjahr 2016 erwartet die 

Besucherinnen und Besucher ein buntes und abwechslungsreiches 

Jubiläumsprogramm mit Sonderausstellungen 

und vielen Veranstaltungen. 

Jubiläumsprogramm 2016: 

Bis 10. April: Zu Fuß, zu Pferd – mit Floß und Bahn – Die Erschließung des Murgtals 

10. April: Aktionstag „Aussäen mit dem Unimog“ mit Frühlingsmarkt 

24. April: Eröffnung der Sonderausstellung „Unimog-Exoten“ 

8. Mai: Aktionstag rund ums Thema „60 Jahre Baureihe U411“ 

4./5. Juni: Feierlichkeiten und Festprogramm zum 10-jährigen Bestehen 

2./3. Juli: Schwarzwaldtage in Kooperation mit der Alpirsbacher Brauwelt 

29. – 31. Juli: „Weltenbummlertreffen“ 

8./9. Oktober: „70 Jahre Unimog“ – Feierlichkeiten und Festprogramm 

Ab 27. November: Winterausstellung „Automobilgeschichte im Murgtal“ 

4 

Der Unimog ist ein Universalmotorgerät von dem es viele extreme Umbauten gibt, 

die Steigerung dazu ist aber der Unimog-Exote. Was einen Unimog zum Exoten 

macht, das erfahren Sie in Sonderführungen und Vorträgen am Eröffnungssonntag. 

Zudem werden einige der Fahrzeuge live im Außengelände vorgeführt. 

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Wanderspaß und Gaumenfreuden 

Das Schwarzwalddorf Kniebis 

an der Schwarzwaldhochstraße 

Direkt an der Schwarzwaldhochstraße, unweit des Nationalparks 

liegt das beschauliche Dörfchen Kniebis auf einer Hochebene 

nur 10 Kilometer von Freudenstadt entfernt. Seit seiner 

Gründung 1267 ist der Ort für seine Gastlichkeit bekannt. 

Während im Winter die Langläufer im Skistadion auf hervorragend 

präparierten Loipen ihre Runden ziehen, können Familien 

und Kinder am „Lammlift“ erste alpine Erfahrungen 

sammeln. Im Sommer treffen sich Mountainbiker und E-Biker, 

denn dank eines gut organisierten Tankstellennetzes kommen 

letztere jetzt noch sicherer auf die gut 950 Meter Höhe. 

Das Wandervergnügen startet genau am Besucherzentrum. 

Herrliche Luft, super schöne Ausblicke und endlos wirkende 

Wälder laden Wanderer aller Altersgruppen ein. 

Hier beginnt auch ein Großteil der unzähligen, liebevoll angelegten 

und gepflegten, sehr gut ausgeschilderten Wege 

und Pfade. Der Genießerpfad Kniebiser Heimatpfad, ist als 

Premium-Wanderweg zertifiziert und einer der beliebtesten 

Wanderwege in der Region. Auf rund zehn Kilometern führt 

er abwechslungsreich und informativ rund um das kleine Dorf 

und bietet am Ellbachseeblick eine wunderbare 

Aussicht über die Schwarzwaldhochstraße. 

Kinder finden hier Wanderspaß auf 

dem Räuberwegle oder dem Jägerpfad. Auf 

dem Kniebiser Wildpfad können Groß und 

Klein die Natur erkunden. Bewusst spärlich 

beschildert, zwingt er den Wanderer 

zum genauen Hinsehen und schult so den 

Blick für die kleinen Schönheiten am Wegesrand. 

Dabei erfährt der Wanderer viel 

über das hier lebende Wild. Auch der Kniebiser 

Klostersteig wurde als Premium-Spazierweg zertifiziert. 

Er führt auf gewundenen, schmalen Wegen durch wilde Natur, 

das Dorf und durch den Wald, erfordert etwas Kondition und 

Trittsicherheit. Die kleinen Wanderer kommen hier auf dem 

integrierten „Feuerwehrwegle“ voll und ganz auf ihre Kosten. 

Das Besucherzentrum bietet geführte Wanderungen mit erfahrenen 

Schwarzwaldguides an, so kann jedermann den 

Wald, die Wiesen und das Moor hautnah erleben. Ob bei einer 

Kräutertour oder einem Ausflug „in die Heidelbeeren“, 

die gesammelten Kräuter und Früchte werden verarbeitet und 

anschließend genüsslich verzehrt. Eine Abkühlung bietet im 

Sommer das höchstgelegene Waldschwimmbad des Schwarzwalds 

mit Spaß für Groß und Klein. Auch kulinarisch wird auf 

dem Kniebis so einiges geboten. Dafür sorgen die Kniebiser 

Gastronomen, die von der klassischen Schwarzwaldküche bis 

hin zu internationalen Spezialitäten alles bieten. 

Infos: 

Besucherzentrum Schwarzwaldhochstraße Freudenstadt-Kniebis 

Straßburger Straße 349, 72250 Freudenstadt, Tel. 07442/7570, www.kniebis.de 

15 

Foto: Besucherzentrum Schwarzwaldhochstraße Freudenstadt-Kniebis 

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Unterwegs im 

Nationalpark Schwarzwald 


Entdeckungsreise für Kinder 

Heidelandschaft 

mit Hu-Hugo 

Mögen Kinder es gerne, wenn man ihnen 

Fragen stellt? Zumindest sehr gerne, 

wenn man sie zu solchen anregt. 

Außerdem lieben sie es, wenn Tiere in 

Geschichten die Rollen von Menschen 

übernehmen und sprechen können; aus 

diesem Wissen heraus wurde „Hu-Hugo, der Sperlingskauz“ 

geschaffen, der Kinder über den Nationalpark Schwarzwald 

aufklärt. Spielerisch vermittelt dieser Kenntnisse über dessen 

Besonderheiten, indem er Fragen stellt: Was machen Ameisen? 

Wieso brauchen manche Pilze das Holz von Bäumen? 

Wo holen sich Bienen ihren Stoff für den Honig? Wovon ernähren 

sich Eichhörnchen? Die anschaulich gestalteten Seiten 

des Buches warten zudem mit Bildern und Zeichnungen 

auf. Immer dabei: „Hu-Hugo“ (weil Kinder so gerne Hu, Hu 

schreien), der sich hier auskennt und sich als einer präsentiert, 

der „mit vielen anderen Tieren in der wilden Natur des neuen 

Nationalparks Schwarzwald“ lebt und zeigt, was man „im 

dichten Wald, auf den „Grinden“ und an den Seen alles entdecken“ 

kann. 

Der Nationalpark Schwarzwald liegt am Hauptkamm 

des Nordschwarzwalds, zwischen dem Tal der Murg und 

der Schwarzwaldhochstraße; höchster Berg ist hier die 

Hornisgrinde. Das Kinderbuch stellt die wichtigsten Elemente 

seiner Fauna und Flora vor, die sich in den Kernzonen des 

Parks ohne Reglementierung durch den Menschen ungestört 

zu entwickeln vermögen. Auch Erwachsene können hier ihr 

Gedächtnis in puncto Haselhuhn, Schlingnatter, Kaisermantel, 

Gebirgsschnecke, Waldbaumläufer, Schlangen, Moose, 

Bärlapparten, die Allerheiligen-Wasserfälle und die typischen 

Karseen auffrischen sowie neu erlernen, wie man mit einfachen 

Mitteln ein Wasserrad baut. 

Stephan Voegeli. Nationalpark Schwarzwald. 

Eine Entdeckungsreise für Kinder. 

Mit Hu-Hugo dem Sperlingskauz. 

48 Seiten, zahlreiche Illustrationen, Silberburg-Verlag. 2015 

Fels mit Ausblick 

Der Engelsberg, der Hausberg der Gemeinde Bühlertal, der seinen Namen 

einem Felsen in der Gestalt eines Engels verdankt, ist eine der 

steilsten Weinlagen Europas. Insbesondere der Spätburgunder und der 

Traminer vom Engelsfelsen genießen einen legendären Ruf. Auf engem 

Raum befindet sich eine beeindruckende Vielfalt an Besonderheiten: 

Faszinierende Trockenmauerbereiche mit mediterran anmutender Flora 

und Fauna, offene Felsbildungen, historische Einzelstockrebanlagen 

sowie einmalige Ausblicke auf Bühlertal und die umliegenden Höhenzüge 

des Schwarzwaldes. Für anspruchsvolle Wanderer bietet der 

Engelssteig eine Klettersteig-Variante mit traumhaft schön gelegener 

Panoramaplattform. 

Der Engelsteig ist von 1. April bis 31. Oktober frei begehbar und rund 

1,5 Kilometer lang bei einem Höhenunterschied von 60 Metern. Ausgangspunkt 

ist der Infostern bei der Tourist-Information. Hier kann 

man kostenlos und zeitlich unbeschränkt parken. Bitte beachten: 

Unbedingt festes Schuhwerk tragen! 

Infos: 

Tourist-Information, 77830 Bühlertal, Tel. 07223/99670, info@buehlertal.de, www.buehlertal.de 

Der Engelsberg in Bühlertal 

ist eine der steilsten Weinlagen Europas 

11 

Bühlertäler Engelssteig im Herbst 

Fotos: Silberburg Verlag (oben), Touristinfo Bühlertal (unten) 

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Klosterwanderungen 

Luftaufnahme vom Kloster Alpirsbach 

Klosterflair und Ruinen-Ästhetik 

im mittleren und nördlichen Schwarzwald 

Alpirsbach, Hirsau, Allerheiligen, Lichtental von Cornelia Frenkel 

Foto: ssg-Pressebild 

Wandern ist eine schöne Sache, aber manchmal wollen auch 

nicht-fußtüchtige Personen, z.B. Eltern mit jüngeren Kindern 

oder Oma und Opa, etwas Besonderes erleben und 

Ausflüge unternehmen. Klöster sind da ein gutes Ziel, liegen 

sie doch zumeist ruhig in geschützter Natur und bieten 

schöne Rastplätze. Zudem sind Klöster kulturelle Bauwerke, 

die von Geschichte strotzen, selbst wenn sie längst 

den Charme von Ruinen ausstrahlen. Es gibt nicht wenige 

Abteien in Baden-Württemberg; über zwanzig von ihnen 

hat Jürgen Gerrmann, Autor des handlichen Buches „Klosterwanderungen 

zwischen Bodensee und Stuttgart“, erkundet 

und erwandert, darunter einige im Schwarzwald. 

Welche literarischen Bezüge es in Klöstern des Landes zu 

entdecken gibt, beschäftigt die Philologin Andrea Hahn in 

dem Buch „Poesie im Kreuzgang“. Beide Bücher nehmen 

wir mit auf die Reise, aus ihnen lässt sich auch vorlesen. 

11


Kloster Alpirsbach 

Kreuzgang, Kirche-Kapitell, Klostermuseum 

Kloster Alpirsbach 

Eines der gut erhaltenen südwestdeutschen Klöster 

ist Alpirsbach im Kinzigtal; damals wie heute gehört 

zu ihm die glasklare Karlsquelle, deren Wasser 

zum Bierbrauen verwendet wird. Aus einer Siedlung 

rund um dieses Benediktinerkloster, das im 

11. Jahrhundert entstanden ist, hat sich die gleichnamige 

Ortschaft entwickelt. Die Gemeinschaft 

der Mönche war am Reformkloster von Cluny im 

Burgund orientiert. Als sie nach der Reformation 

aufgeben mussten, wurde am Ort das Klosteramt 

Alpirsbach eingerichtet. Handwerker, 

Zunftvertreter und Beamte siedelten sich an. 

Für einen gewissen Wohlstand sorgten Gold, Silber 

und Kobalt, die hier abgebaut werden konnten; 

doch erst mit der Verleihung der Stadtrechte durch 

Württembergs König 1869 kehrte Stabilität ein. 

Die uralten Mauern tragen die Spuren der Jahrhunderte. 

Von der ehemaligen Klosteranlage, die um 

den Kreuzgang als Zentrum gruppiert ist, blieb 

der Zustand des 15. Jahrhunderts gut erhalten. In 

einem Klostermuseum lassen sich heute Alltagsgegenstände 

besichtigen, zum Beispiel eine über 500 

Jahre alte Männerhose und viele Holzschnitzereien, 

Fotos: Markus Schwerer 

12


Fotos: Achim Mende (links), Stadt Calw (rechts) 

die auf das Leben im späten Mittelalter weisen. Kloster Alpirsbach 

ist mittlerweile ein begehrter Veranstaltungsort, 

die Stimmung in den alten Gemäuern macht die hier stattfindenden 

„Kreuzgangkonzerte“ zu einem anrührenden Erlebnis. 

Darüberhinaus befindet sich in der Klosterkirche ein 

optisches und akustisches Meisterwerk, eine „Orgelskulptur“, 

gebaut von dem Schwarzwälder Claudius Winterhalter, der in 

zweiter Generation die Firma Orgelbau Winterhalter in Oberharmersbach 

erfolgreich führt. Der Kreuzgang bietet auch 

Platz für Ausstellungen und Kunsthandwerkermärkte. 

Kloster 

Hirsau 

Auch das Kloster Hirsau 

im Nordschwarzwald, 

die im 11. Jahrhundert 

errichtete Anlage St. 

Peter und Paul, ist ein 

Benediktinerkloster; es 

gehörte damals zu den 

bedeutendsten Klöstern 

nördlich der Alpen, war 

es doch ein wichtiger 

deutscher Stützpunkt 

der cluniazensischen 

Reformbewegung. Von 

Hirsau (vormals Hirschau) gingen Klostergründungen aus und 

bestehende Ordensgemeinschaften wurden dank der „Hirsauer 

Reform“ erneuert. Im Zuge des Pfälzischen Erbfolgekriegs 

wurde die Anlage 1692 niedergebrannt und zerfiel. Die Ruine 

bleibt jedoch baugeschichtlich bedeutend, sie beinhaltet Relikte 

unterschiedlicher Stile: Eine romanische Säulenbasilika, 

einen gotischen Kreuzgang, eine spätgotische Marienkapelle 

sowie Reste eines Renaissanceschlosses, in dem bis 1989 eine 

Ulme stand, die Ludwig Uhland besungen hat; auch andere 

Schriftsteller setzten Hirsau ein Denkmal. 

Hesse erinnert sich in seinen Schriften an Spaziergänge von 

Calw nach Hirsau über den „Wiesenweg“; u.a. lässt er in „Narziss 

und Goldmund“ den Knaben Berthold in das kleine Land 

zwischen „den grünen Bergen“ wandern, in dem „in wohligem 

Frieden ein Kloster samt Meierei und Mühle“ lag. Hirsau gehört 

nun zur Kreisstadt Calw; seine kulturelle Bedeutung 

macht sich, durch die Verknüpfung mit der europäischen Geschichte, 

bis heute bemerkbar. Diesbezüglich werden fachkundige 

Führungen geboten. Zur 900. Jahresfeier Hirsaus (1959) 

wurden hier Klosterspiele ins Leben gerufen, die sich zum beliebten 

„Calwer Klostersommer in Hirsau“ entwickelt haben. 

Kloster Allerheiligen 

Das Kloster Allerheiligen soll 1192 durch Herzogin Uta von 

Schauenburg gegründet worden sein; diese habe in ihrer Burg 

zu Gaisbach einen Esel mit Geld bepacken und einfach losziehen 

lassen. Irgendwann schlug das Tier mit den Hufen und 

eine Quelle begann zu sprudeln; danach warf es seinen Sack 

ab, der in die Tiefe rollte. Dort wo er liegen blieb, wurde das 

Kloster erbaut. Wiederholt zerstörten es Brände. 1802 erfolgte 

die Säkularisierung, es diente als Wollspinnerei und ist nach 

deren Niedergang 1819 zum Abbruch freigegeben worden. Unweit 

des Klosters befinden sich die Allerheiligen-Wasserfälle. 

Andrea Hahn geht in „Poesie im Kreuzgang“ z.B. auf Christoffel 

von Grimmelshausen (1622 – 1676) ein, der Verwalter 

bei den Schauenburgs war und Allerheiligen sicher kannte. 

Verbürgt ist, dass Mark Twain 1878 auf seiner Europareise zu 

dieser Klosterruine gepilgert und von dem „Menschennest“ 

entzückt war: „Allerheiligen bot auf ihrer Wiesensohle einem 

lauschigen, entzückenden Menschennest Raum, das abgeschlossen 

lag von der Welt und ihren Ärgernissen.“ Ebenfalls 

kannte Reinhold Schneider die Ruine Allerheiligen, wie 

er in „Schicksal und Landschaft“ erzählt; nach dramatischen 

Erfahrungen (die Eltern verlieren durch den 1. 

Weltkrieg das 

Hotel Messmer in 

Baden-Baden, die 

Mutter verlässt 

die Familie, der 

Vater erschießt 

sich …) will er 

sich „begraben 

lassen, wie die 

Mönche von Allerheiligen, 

fest 

einschließen lassen 

in einen Fels“. 

Später kommt 

Schneider in 

einem anderen 

Kloster ein wenig zur Ruhe, in Lichtenthal, das bis heute jeden 

Angriff überstanden hat. 

Kloster Lichtenthal 

Das Zisterzienserinnenkloster Lichtenthal ist im 13. Jahrhundert 

in Baden-Baden entstanden, auf Initiative der damaligen 

Markgräfin Irmengard. Heute befinden sich hier u.a. eine 

Grundschule und eine Werkstatt für religiöses Kunsthandwerk. 

Das Kloster wurde baulich oftmals erweitert, etwa 1781 

durch einen stattlichen Torbau, durch den man die von einer 

Mauer umgebene dreieckige Klosteranlage betritt, zu der 

neben Abtei-, Konvents-, Ökonomie- und Schulgebäude die 

Klosterkirche (14./15. Jahrhundert erbaut, danach mit spätgotischer 

Kunst ausgestattet), die Fürstenkapelle (1288 erbaut), 

eine Einsiedlerkapelle, sowie ein Marienbrunnen gehören. Zu 

Fuß, mit der Bahn, mit Bus oder Auto – es gibt viele Möglichkeiten, 

diese Teile unserer Geschichte kennenzulernen. 

Buchtipp: 

Andrea Hahn. Poesie im Kreuzgang. 

Literarische Spaziergänge durch Klöster in Baden-Württemberg. 

Fotografien von Chris Korner. 232 Seiten. Silberburg-Verlag. 2015 

Jürgen Gerrmann. Klosterwanderungen zwischen Bodensee und Stuttgart. 

160 Seiten, 146 Farbfotos, Karten, Wegbeschreibungen u. Infokästen. Silberburg-Verlag. 2015 

„Alle Kunst der Freude, 60 Jahre Orgelbau-Winterhalter“, 

240 Seiten. 140 Abbildungen. Verlag Schnell + Steiner 

13

Ein perfektes Naturschauspiel 

Der Bannwald Zweribach – 

eine Rückverwilderung im mittleren Hochschwarzwald 


Es ist ein seltsamer Ort, der zum Träumen einlädt, 

eine Enklave inmitten der Kulturlandschaft 

Schwarzwald, überall Moos und Zunderschwämme, 

die das teils wirr herum liegende Holz besetzen 

und zersetzen. Die Luft ist angenehm feucht. 

Anhand kleiner Flächen lässt sich in einem Bannwald 

die ökologische Geschichte des Ortes erzählen, 

denn viele Details, Flechten, Insekten, Pilze 

und Hölzer tragen die Spuren ihrer Vergangenheit. 

Der Bannwald Zweribach ist ein „Urwald 

aus zweiter Hand“, eine dynamische Rückverwilderung, 

die sich hier seit sechs Jahrzehnten, 

zugunsten biologischer Vielfalt, vollziehen darf. 

Schon immer konnte das enge, felsige Zweribach 

Tal nur eingeschränkt genutzt werden, die vormals 

wenigen Einwohner haben hier stets sehr 

isoliert gelebt. Die Natur kann sich diesen Raum 

spielend zurück erobern, ein Vorgang mit mehreren 

Seiten: indem die Kulturlandschaft nicht mehr 

genutzt wird, wird aus einer Wiese etwa wieder 

Wald, wobei die pflanzlichen und tierischen 

Arten verschwinden, die sich in dem von Menschen 

geschaffenen Lebensraum angesiedelt hatten. 

In der neuen Wildnis entstehen andererseits 

viele Arten, die vom Aussterben bedroht sind und 

auf Gewährenlassen, auf Zerfall im Ökosystem angewiesen 

sind. Baummarder und Schwarzspechte 

finden hier reichlich Nahrung. Der Schwarzwald 

gehört zu den historisch gewachsenen Kulturlandschaften 

des deutschen Südwestens; unberührte 

Natur gibt es in diesen Breitengraden wenig, der 

Mensch hat seit Jahrhunderten die Hand im Spiel, 

er besiedelt und nutzt das Land, baut Straßen und 

Wasserwege – von der Schwäbischen Alb bis zum 

Bodensee. Auch der Schwarzwald hat manche 

Eingriffe und Entwicklungen erlebt, durch Entwaldung, 

Aufforstung, Bergbau, Flößerei, Mühlenbetriebe, 

Weiden- und Landwirtschaft. Vieles aus 

seiner Geschichte kennen wir heute vor allem aus 

Museen und Büchern; besonders spannend sind 

die Erdzeitalter, die sich in geschützten Mooren, 

Schluchten und Bannwäldern ablesen lassen.

Mit solchen Fragen ist Wolf Hockenjos, Autor des 

Buches „Bannwald Zweribach“, von Kindesbeinen 

an vertraut, denn sein Vater Fritz Hockenjos, einst 

Förster in der Region, hat den Anstoß für diesen 

ersten Bannwald in Baden-Württemberg gegeben. 

Kontinuierlich ist in der Familie Hockenjos 

erforscht, genau beschrieben und durch Bildsequenzen 

dokumentiert worden, was sich von Urwaldzeiten 

über die Siedlungs- und Nutzungsgeschichte 

bis hin zur Neuentstehung von „Wildnis“ 

hier im Zweribachwald zugetragen hat. Hochinteressant 

sind die Geschichten aus der Siedlungsgeschichte, 

dem Leben im Bruggerhof (1680 erbaut), 

Brunnenhof (von diesem stehen nach einem Brand 

nur noch Mauerreste und eine Kapelle, heute Rastplatz 

mit Schutzhütte), Gschwanderdobelgut und 

die sogenannten Heidenschlössle. Der Wildfluss 

Zweribach trennt letztlich seit dem frühen Mittelalter 

die Gemarkungen St. Peter und St. Märgen 

(mit ihrem einstigen Augustinerkloster) vom Besitz 

des Benediktinerinnenklosters St. Margareten 

in Waldkirch. 

Umgeben vom nun sich von Jahr zu Jahr entwickelnden 

Bannwald fließt der Zweribach, der besonders 

durch seine Wasserfälle bekannt ist; diese 

befinden sich am Berg zwischen St. Peter und St. 

Märgen (oben) und Simonswäldertal / Wilde Gutach 

(unten). Man kann das attraktive Ausflugsziel 

von oben oder von unten ansteuern, ganz leicht zu 

erreichen ist es nicht. 

Wanderwege durch den Bannwald 

zu den Zweribach-Wasserfällen 

Wir gehen von oben aus; welche Wanderroute man 

wählt, das hängt zunächst davon ab, ob man lieber 

mit dem eigenen Auto oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln 

anreist und wie es mit der Fußtauglichkeit 

aussieht. Eine über 11 Kilometer lange 

Streckenwanderung startet in St. Peter (Anfahrt 

mit dem SGB-Bus, Haltestelle: Neuwelt) und führt 

über den Plattenhof, Zweribachfall, Hirschbachfall, 

Hohwartsfelsen, Gschwandersdobel und Kapfenkapelle 

wieder aufwärts nach St. Märgen. Aufund 

Abstieg rund 400 Meter. 

Auch eine kürzere Rundwanderung (etwa 8 Kilometer 

lang) bietet sich an; man fährt mit dem PKW 

zum Plattenhof in St. Peter und folgt der blauen 

Raute: Zweribachfall, Brunne, Hirschbachfall, 

Hohwartsfelsen, Gschwandersdobel, Jockenhof, 

Schönhöfe und zurück zum Plattenhof. Auf- und 

Abstieg rund 300 Meter. 

Auf dem Weg durch den Bannwald, der Tannen, 

Buchen, Fichten, Eschen, Ahornbäume, Ulmen, 

duftende Grünerlen und andere üppige Vegetation 

aufweist, geht es bald auf einem schmalen Felssteig 

hangabwärts (oft steil) auf unregelmäßigen Stufen, 

die teils natürlich sind, teils in den Hang eingebracht 

wurden; an manchen Stellen ist der Weg 

durch Geländer gesichert. Gutes Schuhwerk ist unbedingt 

erforderlich, mitunter steigt man nämlich 

über eine eiszeitliche Geröllhalde, während das 

Rauschen des Wasserfalls allmählich zu hören ist. 

Rund zehn Meter stürzt der Zweribach über blanke 

Felsen hinab, bildet ein Becken, fließt senkrecht 

weiter über Gestein und verschwindet irgendwo. 

Eine Brücke überspannt die Wassermassen. 

Die fachkundige Publikation des langjährigen 

Forstamtleiters Wolf Hockenjos, der viel Sinn für 

die poetische Wirkung von Wildnis aufbringt, 

zeigt geografische, geologische, biologische und 

historische Aspekte dieses Naturschauspiels auf; 

es ist nicht nur für Agrar- und Forstwissenschaftler, 

sondern auch für den Laien eine Einführung 

in die Schwarzwald-Landschaft. Das anschauliche 

Buch mit vielen Abbildungen, vermittelt den Eindruck, 

dass hier in dieser bizarren Wildnis die Zeit 

angehalten wurde. Führungen bietet die Tourist- 

Information St. Märgen (07669/911817). 

Kulturlandschaften in 

Baden-Württemberg. 

Landespflege Freiburg (Hg.). 

Bearbeitet von Werner Konold u.a. 

227 Seiten, 257 Farb-Abbildungen 

Karlsruhe 2014 

Wolf Hockenjos 

Wo Wildnis entsteht. Der Bannwald 

Zweribach im Schwarzwald. 

Der Kleine Buch Verlag 

Karlsruhe 2015 

Fotonachweis

Mittlerer Schwarzwald 

Auf dem Gutacher Malerwanderweg 

Ein Spaziergang in den Fußstapfen 

berühmter Schwarzwaldkünstler von Reinhold Wagner 

Plan des Gutacher Malerwanderwegs 

Bauernhäuser, Bollenhut- und Trachtenträgerinnen 

vor idyllischer Schwarzwaldkulisse – das war die 

Welt, die Wilhelm Hasemann und Curt Liebich 

beispielhaft auf die Leinwand bannten. Die beiden 

Schwarzwaldmaler prägten im ausgehenden 19. 

und beginnenden 20. Jahrhundert den Einzug der 

Schwarzwälder Natur und Kultur in die Kunst entscheidend 

mit. Ihnen zu Ehren wurden in Gutach 

zunächst die Malerkolonie, später dann ein eigenes 

Museum und schließlich im Jahr 2014 der Gutacher 

Malerwanderweg ins Leben gerufen. 

Ausgangspunkt und Ziel der rund 2-stündigen 

Tour ist das im Jahr 2005 eröffnete Hasemann-Liebich-Museum, 

in dem eine Dauerausstellung und 

wechselnde Sonderausstellungen Werke der beiden 

Namensgeber und zahlreicher weiterer Schwarzwaldkünstler 

zeigen. Der Weg führt in einem weiten 

Bogen durch und um die Ortschaft herum. Insgesamt 

4,5 Kilometer Wegstrecke und sanfte 108 

Höhenmeter sind dabei zu bewältigen, was auch 

für Familien mit Kinderwagen ohne Probleme zu 

meistern ist. Als Lehrpfad angelegt, informieren 

unterwegs 14 bebilderte Tafeln über die lokale Geschichte, 

heimische Traditionen und die Gutacher 

Malerkolonie. 

Vom Museum aus führt der Weg, die Gutach als 

Dorfbach im Rücken, zum Hotel Linde und dann 

weiter über den Gutacher Obstlehrpfad. Hier wird 

der Untergrund fußfreundlicher, und es geht hinaus 

in die Natur. Am Rommelehof informiert eine Tafel 

über den Hofbesitz und das Anerbenrecht der 

Gutacher Schwarzwaldhöfe. Der weitere Weg verläuft 

unter der Schwarzwaldbahn hindurch zum 

Bachbauernhof, wo der Wanderer etwas über die 

Geschichte der Schwarzwaldbahn erfährt. Am 

Gasthaus Löwen vorbei erscheint an der Hauptstraße 

zunächst das Liebichhaus. Nur wenige Meter 

daneben liegt das Hasemannhaus. Beide Künstler 

lebten viele Jahre in der Gemeinde und zogen 

durch ihre Begeisterung weitere Maler von weither 

an. Der Oberbauernhof als Scheide bietet die Wahl, 

abweichend vom Hauptweg im Tal eine zusätzliche 

Schleife über den Farrenkopf zu drehen. Diese Alternativroute 

führt über rund 600 zusätzliche Höhenmeter 

und mit gut zwei Stunden zusätzlichem 

Zeitaufwand zur auf der Höhe gelegenen Hasemann-Hütte. 

Sie empfiehlt sich für etwas geübtere 

Wanderer mit mehr Ausdauer. 

Im Tal verbleibend, informieren hingegen weitere 

Tafeln über die Entstehung der Gemeinde Gutach 

und die berühmte Gutacher Tracht. Als seiner 

Zeit voraus präsentiert sich bei der Feuerwehr das 

örtliche Gemeindehaus. Vorbei an der Hasemann- 

Schule und der Liebich-Sporthalle begegnet der 

Wanderer dem Steinades Hof, eines der beliebtesten 

Motive Gutacher Maler. Der Rundweg endet 

an dem von Curt Liebich geschaffenen Kriegerehrenmal, 

das an das Leid der zurückgelassenen 

Frauen und Kinder beim Weggang der Soldaten 

in den Ersten Weltkrieg erinnert. Auf der gegenüberliegenden 

Seite treffen Freude und Kummer 

aufeinander, als die wenigen überlebenden Soldaten 

verwundet heimkehren, viele aber für immer 

Foto: gutach-schwarzwald.de 

16


Wilhelm Hasemann 

(1850 bis 1913) 

„Der Oberbauernhof“, Gemälde von Wilhelm Hasemann 

im Gutacher Hasemann-Liebich Museum 

Hasemann studierte in Berlin und Weimar, 

bevor er 1880 erstmals nach Gutach kam, 

um Probearbeiten für Berthold Auerbachs 

Roman „Lorle, die Frau Professorin“ zu 

zeichnen. Dabei verliebte er sich so in die 

Landschaft mit ihren Höfen und der schmucken 

Bollenhuttracht, dass er Gutach neben 

Karlsruhe zu seiner zweiten Heimat wählte. 

1889 wurde er Ehrenbürger der Gemeinde 

Gutach. Seine Werke, allen voran die Gemälde 

und Künstlerpostkarten, machten 

ihn und seine Motive, die Gutacher Tracht, 

auf der ganzen Welt bekannt. 

Curt Liebich (1868 bis 1937) 

Curt Liebich kam über Dresden, Berlin und Weimar im 

Jahr 1891 erstmals nach Gutach, wo er Hasemann traf. Die 

beiden verband eine starke Freundschaft, aufgrund der Einheirat 

in die Familie Hasenmanns auch schon bald ein verwandtschaftliches 

Verhältnis. Während Hasemann im Lande 

blieb, bereiste Liebich weite Teile Europas und sorgte so 

mit für eine Ausbreitung der Bekanntheit Schwarzwälder 

Traditionen. Im Jahr der feierlichen Enthüllung des Kriegerdenkmals, 

1923, ernannte die Gemeinde Gutach auch Curt 

Liebich zu ihrem Ehrenbürger. 

„Laublehof“, Gemälde von Curt Liebich 

im Gutacher Hasemann-Liebich Museum 

Fotos: Reinhold Wagner 

fernbleiben. Die Darstellung des Ersten Weltkriegs 

als Bringer von Leid und Tod in der Kunst 

war bei vielen Heroen des späteren Dritten Reichs 

ein Dorn im Auge. Das Denkmal überlebte dennoch 

und gilt heute als bildhauerisches Meisterwerk 

mit viel Gespür für Ausdruck und Gefühl. 

Das in unmittelbarer Nachbarschaft angesiedelte 

Museum verdankt seine Entstehung im ehemaligen 

Krämerhaus der großzügigen Spende des 

inzwischen verstorbenen Hausacher Kunstmäzens 

Lothar Goiny, der ein leidenschaftlicher Sammler 

von Gemälden der beiden Schwarzwaldmaler Hasemann 

und Liebich war. Auch die Vereinsgründung 

geht auf diese noble Geste zurück. Mit einer 

Sonderausstellung über Hasemann und Liebich eröffnete 

im Jahr 2005 das Kunstmuseum. Zum 100. 

Todestag Hasemanns erschien 2013 ein prächtiger 

Bildband. Eine Gedächtnisausstellung folgte, und 

schließlich konnte der Malerwanderweg eingerichtet 

und eingeweiht werden. 

17


Der Hansjakobweg in Haslach 

Ausgehend von Haslach führt der große Hansjakobweg auf 

rund 100 Kilometern in vier bis sechs Tagesetappen durch 

das untere Kinzigtal. Der Rundwanderung verbindet die Ortschaften 

Haslach, Hausach, Wolfach, Oberharmersbach, Zell 

und Steinach und deren Region. Stets folgt der Wanderer dabei 

den Spuren und Zeichen des badischen Heimatschriftstellers 

Heinrich Hansjakob (1837 – 1916), dessen Markenzeichen der 

schwarze Schlapphut war. Dieser dient heute als Symbol auf 

einer weißen Raute als Kennzeichen des Wanderwegs. 70 Hinweistafeln 

nehmen Bezug auf Orte, Erzählungen und Leben 

des Schriftstellers. 

Infos: 

Kunstmuseum Hasemann-Liebich, Kirchstraße 4, Gutach 

Tel. 07833/959392, www.kunstmuseum-hasemann-liebich.de 

www.gastliches-kinzigtal.de 

Buch-Tipp 

Ansgar Barth, Waltrud Heinemann und 

Margret Zimmermann-Degen: 

Wilhelm Hasemann, 

Sein Weg zum Schwarzwaldmaler 

2013 (zum 100. Todestag). 

Für 29,- Euro im Museum erhältlich. 

Wanderführer von Kurt Klein: 

„Der große Hansjakobweg“, Hansjakob Verlag 

Das berühmte Missgeschick 

„Es geht aus wie das Hornberger Schießen“. Viele 

kennen diese Redensart aus Friedrich Schillers 

„Die Räuber“. Doch was genau dahinter steckt, 

können Besucher in Hornberg selbst erleben. 

An den 14 Stationen des „Hornberger-Schießen- 

Wegs“, der von der Stadtmitte bei der Ev. Kirche 

bis hoch zum Hornberger Schlossberg führt, erfährt 

man auf unterhaltsame Weise, wie sich das 

Ereignis im Jahre 1564 zugetragen haben könnte. 

Außerdem vermitteln die Stationen Interessantes 

über die mehr als 900-jährige Geschichte Hornbergs. 

Spannendes für Kinder bieten die Spielstationen 

auf dem Weg, zudem gibt es Picknickmöglichkeiten. 

In der Höhle des Pulverturms auf dem 

Schlossberg, der letzten Station des „Hornberger- 

Schießen-Wegs“, zeigt eine Multimedia-Präsentation 

anhand von Szenen aus der Aufführung das 

„Hornberger-Schießen-Weg“ 

und Freilichttheater 

„Hornberger Schießen“ das berühmt gewordene 

Missgeschick. Auf der romantischen Freilichtbühne 

Hornberg wird das „Hornberger Schießen“ von 

rund 80 Akteuren jeden Sommer farbenfroh aufgeführt. 

Auf dem Schlossberg angekommen, sollte 

man sich die Zeit nehmen, den einmaligen Blick 

ins Gutachtal und auf die Schwarzwaldbahn, wie 

sie über das einmalige Viadukt fährt, zu genießen. 

Hornberg wird so zur größten lebenden Modelleisenbahn 

der Welt. 

Infos: www.hornberg.de, 

www.freilichtbühne-hornberg.de 

30 

Fotos: Reinhold Wagner (oben), MR (unten) 

18


Malerischer Stadtkern, 

weite Aussicht 

und führt auf 183 Stufen zum Ziel. Der Turm ist 

nur zu Fuß erreichbar, der kürzeste Weg führt vom 

„Wanderparkplatz Urenkopfturm“ (B294) in 20 

Minuten zum Turm. 

Eine Besiedlung Haslachs ist bereits zur Römerzeit 

nachgewiesen. Die erste Hochblüte erlebte Haslach 

aber im 13. Jh., als das Städtchen, Sitz des Bergrichters, 

zum Zentrum eines wichtigen Silberbergbaureviers 

wurde. 

In Haslach-Schnellingen lädt die historische Silbergrube 

„Segen Gottes“, die zu den bedeutendsten 

alten Bergwerken des Schwarzwaldes gehört, 

zu einem Besuch ein. Rund 800 Jahre wurde 

hier Bergbau betrieben. Auf drei Sohlen sind 

in der Grube silberführende Fluss- und Schwerspatgänge 

in seltener Schönheit erschlossen. 

Die Stadt Haslach im Kinzigtal, 

ehemaliges Silberbergbaurevier, ist ein quicklebendiges Ausflugsziel 

Foto: Stadt Haslach 

Seine im 17. Jh. entstandenen breiten Marktstraßen 

und Plätze sind bis heute vollständig erhalten geblieben. 

Sie bilden zusammen mit den Wohn- und 

Handwerkergassen den malerischen Altstadtkern, 

der mit seinen barocken Fachwerkhäusern ein 

einmaliges Flair bietet. Haslach ist Mitglied der 

„Deutschen Fachwerkstraße“, der Elfenbeinliga 

deutscher Städte. Mit fast 60 Fachgeschäften, Bistros, 

Cafés und Restaurants im mittelalterlichen 

Teil der Stadt gilt Haslach als quicklebendiges Ausflugsziel. 

Einen hervorragenden Rundumblick über den mittleren 

Schwarzwald bis hin zu Rheintal, die Vogesen 

und den Kandel bietet der Urenkopfturm auf 

Haslachs gleichnamigem Hausberg. 

Auf 554 Meter Höhe steht die schlanke Schönheit 

Kristalldrusen, Sinter und Stalaktiten, mit Schlägel 

und Eisen herausgehauene Stollen gehören ebenso 

wie historische Haspelkammern, Türstockverbaue 

und Arbeitsbühnen zu den Schätzen der Grube. 

Das Bergwerk kann nur in Begleitung eines Führers 

besucht werden. 


1. April – 1. November täglich außer Montag 

Führungstermine: 11/13.30/15.30 Uhr 

Gruppen: Anmeldung erforderlich 

Im Winterhalbjahr: Gruppen auf Anmeldung möglich 

I n f o s : 

www.besucherbergwerk-segen-gottes.de und www.haslach.de 

24 

19


Rundumblick 

auf die Hochebene 

Spannende Themenwelten 

FALLER 

Miniaturwelten 

in Gütenbach 

Die Höhe hat er schon, sein Textilkleid noch nicht: 

So soll der ThyssenKrupp-Testturm in Rottweil aussehen, wenn er fertig ist 

ThyssenKrupp-Turm 

mit Aussichtsplattform lockt 

ab 2017 Panorama-Fans 

nach Rottweil 

Die „Stadt der Türme“, wie Rottweil genannt wird, lockt 

künftig mit der höchsten Aussichtsplattform Deutschlands 

in 232 Metern Höhe. Ende 2016 soll der insgesamt 246 Meter 

hohe ThyssenKrupp-Testturm zum Testen von Aufzügen 

fertiggestellt sein. Die Besucherplattform für rund 200 

Personen wird voraussichtlich Anfang 2017 eröffnet. Sie ermöglicht 

einen 360-Grad-Blick auf die Hochebene zwischen 

mittlerem Schwarzwald und der Schwäbischen Alb. Schon 

jetzt bietet die Stadt Rottweil Baustellenführungen an. 

Mehr Infos: 

Tel. 0741/494280, www.rottweil.de 

Das ideale Ausflugsziel für Familien, Modellbaufreunde 

und Menschen, die einmal in die faszinierende Welt der 

Miniaturen eintauchen wollen, ist die Firma FALLER in 

Gütenbach. Es erwartet Sie eine Reise durch den Kosmos 

des Kleinen, ein Erlebnis der ganz besonderen Art für Groß 

und Klein. Zu bestaunen gibt es echte Raritäten, aktuelle 

Modellneuheiten und alle Highlights aus dem langjährigen 

FALLER-Programm. 

Freuen Sie sich auf Fantasie, Kreativität, Technik, und Emotion 

auf über 300 Quadratmetern Ausstellungsfläche. Spannende 

Themenwelten, Modellanlagen der unterschiedlichsten 

Epochen, eine Zeitreise durch die Firmengeschichte, 

Einblicke in die Produktion, eine offene Werkstatt, die zum 

regen Austausch mit den FALLER-Modellbauern einlädt, 

ein Basteltisch für Kinder, eine gemütliche Cafeteria und 

viele weitere Überraschungen erwarten Sie. 

Stöbern und Einkaufen 

Für alle, die nicht mit leeren Händen nach Hause gehen 

möchten, besteht im hauseigenen FALLER-Shop selbstverständlich 

auch die Möglichkeit ungestört zu stöbern, einzukaufen 

oder sich von fachkundigen Mitarbeitern das Sortiment 

zeigen zu lassen, Sonder- und Fanartikel komplettieren 

das Angebot. 

Gebr. FALLER GmbH 

Kreuzstraße 9, 78148 Gütenbach, Tel. 07723/6510, www.faller.de 

Öffnungszeiten 

Mittwoch bis Freitag: 10 bis 17 Uhr, Samstag 10 bis 15 Uhr. Die Ausstellung ist 

ganzjährig geöffnet. An Sonn- und Feiertagen bleibt die Ausstellung geschlossen. 43 

Fotos: TKE-Rottweil (links), Gebr. Faller GmbH (rechts) 

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Stadtportrait 

Wo das Leben sprudelt 

Eingefasste Stelle der Donauquelle im Schlossgarten 

Donaueschingen – 

die Stadt an der Donauquelle von Peter Frömmig 

Foto: © Tobias Raphael Ackermann 

Wir nähern uns Donaueschingen, dort, wo die lange 

Reise der Donau erst beginnt. Schon von weitem 

sehen wir die beiden Zwiebeltürme der barocken 

Stadtkirche St. Johann. Sie liegt in einer anheimelnden 

Anlage, nicht zuletzt wegen der Donauquelle, 

die sich etwa auf halbem Weg zum Schloss 

befindet, ein Anzugspunkt vieler Touristen aus aller 

Welt. Den möchten auch wir auf unserem geplanten 

Stadtrundgang natürlich nicht auslassen. Wie wir 

vorab erfahren haben, ist die schön eingefasste Stelle 

im Schlossgarten nach umfangreichen, längeren 

Sanierungsarbeiten wieder für Besucher zugänglich. 

21

Stadtportrait 

Donauradweg: ein Paradies nicht nur für Familien 

Die Stadt Donaueschingen ist über Baden-Württemberg 

hinaus vor allem Reitern und Vertretern 

zeitgenössischer Musik ein Begriff. Jedes Jahr im 

Oktober trifft sich hier die internationale Avantgarde 

zeitgenössischer Tonkunst zu den Donaueschinger 

Musiktagen. Und alljährlich geben sich 

die Anhänger des Reitsports zu Turnieren in den 

fürstenbergischen Parkanlagen ein Stelldichein. 

Donaueschingen ist seit 2012 anerkannter Erholungsort, 

der neben beschaulichen Seiten auch viel 

Kulturelles zu bieten hat. Denn im Laufe der Jahre 

hat sich die Stadt durch eine geglückte und lebendige 

Verbindung aus Tradition und Fortschritt zu 

einem modernen Lebensraum entwickelt. Ausschlaggebend 

war das im Jahr 2006 vom Gemeinderat 

angeregte Kulturkonzept, in dem Bürger, 

Vereine und Institutionen eingebunden wurden und 

einen neuen Weg suchten zwischen der Residenzgeschichte 

und der bürgerlichen Emanzipation. 

Daraus hervor ging unter anderem das Museum 

Art.Plus, in dem zeitgenössische Kunst und Kultur 

in alten Gemäuern gezeigt wird, einer der Programmpunkte 

unseres Stadtbesuchs. 

Auftakt an der Donauquelle 

Der 2.840 Kilometer lange Strom der Donau 

überwindet Staatsgrenzen, hat an seinen Ufern 

Kulturvölker entstehen lassen und ist, wie sein 

Beiname besagt, zu „Europas Schicksalsstrom“ 

geworden. In Donaueschingen hat er seinen Ursprung. 

„Brigach und Breg bringen die Donau 

zuweg“: den Spruch kennt hier jedes Schulkind. 

Am südöstlichen Stadtrand von Donaueschingen, 

beim Brigachweg, ist ihr Zusammenfluss zu sehen. 

Nach einer geographischen Regel soll alleine 

dem längsten Zufluss das Privileg zukommen, als 

Quellfluss zu gelten. Demgemäß wäre das die Breg 

mit ihrer Quelle bei Furtwangen im Schwarzwald, 

die mit ihren 48 Kilometern der Brigach eine Nasenlänge 

von mehreren Kilometern voraus ist. Sei’s 

drum, sind doch die Unklarheiten längst beseitigt. 

Die Lokalisierung Donauquelle, heute am Fuß des 

Hügels der Stadtkirche St. Johann zu finden, wurde 

längst als solche historisch bestimmt und durch 

Quellen in alten Geschichtsbüchern belegt. (Unter 

www.donaueschingen.de/donauquelle ist mehr 

über die Historie, die Forschung und die Neusanierung 

zu erfahren.) 

Die hoch aufragende Figurengruppe an der jüngst 

sanierten Donauquelle trägt den Titel: „Die Baar“, 

deutet ihrer jungen Tochter, der Donau, den Weg 

in die Ferne“. Schöpfer des 1896 aus Marmor errichteten 

Werks war der Bildhauer Adolf Heer. 

Sein Beitrag folgte einer im Jahre 1875 erneuerten, 

schöner und aufwändiger gestalteten Quellfassung 

im Schlossgarten. Nach dem Schlossbrand 

im Jahre 1828 und folgender Veränderung der 

Ummauerung vom Eckigen ins Runde, blieb die 

Donauquelle seither im Wesentlichen unverändert. 

Was hier bis heute aus der Erde sprudelt, ist auf 

eine besonders starke Karstaufstoßquelle zurückzuführen, 

die sich durch versickertes Regenwasser 

aus dem Schwarzwald speist und sozusagen 

zur Belebung der Stadt beiträgt. Am 

25. Juni ist das „DonauquellFest“ angesagt, in 

dessen Rahmen die offizielle Einweihung der 

sanierten Donauquelle sowie des sanierten Residenzviertels 

bei Musik und Kulinarik erfolgt. 

Fotos: R. Sigwart (links), Stadt Donaueschingen, Tourist-Information (rechts) 

22

Fürstlich Fürstenbergisches Schloss 

Eine Bresche für die Kunst 

Das schön renovierte, klassizistische Gebäude, 

in dem sich das Museum Art.Plus befindet, liegt 

in unmittelbarer Nähe zur Donauquelle und zum 

Schlosspark. In jährlich einer großen und bis zu 

drei kleineren Wechselausstellungen bietet das 

Museum einen abwechselungsreichen Einblick 

in zeitgenössisches Kunstgeschehen auf internationalem 

Niveau. Mit einer Vielfalt an aktuellen 

Positionen und durchaus auf Augenhöhe wird 

hier auch regionale Kunst präsentiert. Jenseits der 

Schnelllebigkeit unserer Zeit möchte das Museum 

Art.Plus zudem ein Ort kultureller Begegnung 

sein. Gelegenheit dazu gibt das auf die jeweiligen 

Ausstellungen abgestimmte Veranstaltungsprogramm 

mit Performances, Künstlergesprächen, 

Konzerten und Filmvorführungen. Hinzu kommt 

die Braukunst. Aus Donaueschingen stammen 

auch ausgezeichnete, weithin geschätzte Biere. 

In der Fürstlich Fürstenbergischen Brauerei an 

der Haldenstraße werden sie aufs Feinste abgestimmt. 

Hier wurde übrigens eines der ersten 

Pilsener Biere Deutschlands gebraut, von dessen 

Qualität sich schon Kaiser Wilhelm II. bei einem 

Besuch in Donaueschingen überzeugen konnte. 

Heute werden Führungen durch den Brauereibetrieb 

und das Brauerei-Museum geboten, mit 

abschließender Verkostung von drei Biersorten, 

die zu den besten Deutschlands gehören sollen. 

In jedem Sinne nicht weit ist es von der Brauerei 

zum Zunft-Museum der „Narrenzunft Frohsinn“, 

zu finden in einem Gebäude des ehemaligen 

fürstlichen Sennhofs, an der Sennhofstraße. 

Seit Mitte der 1990er Jahre ist es Heimstatt für alte 

Donaueschinger Hanselhäser, Gretletrachten sowie 

andere Zeignisse zur Geschichte der alemannischen 

Fasnet. Auch die alte Baaremer Tracht mit der unter 

dem Kinn gebundenen schwarzen Haube und den 

lang herabhängenden Moirébändern, wie sie heute 

noch von Frauen in Hüfingen, Löffingen und Donaueschingen 

getragen wird, sind zu besichtigen. 

Rathaus mit Musikantenbrunnen 

Ein Stadtrundgang durch Gegenwart 

und Geschichte 

Was uns an diesem Tag unwiderstehlich ins Freie 

lockt, ist der schöne Maientag. Er lädt uns ein zum 

Flanieren, erst durch die große Fürstlich Fürstenbergische 

Parkanlage, dann durch die Stadt, wo 

vielerorts Spuren der Geschichte präsent sind. Wir 

streifen vorüber an dem prachtvollen Schloss, gehen 

in Richtung Karlstraße, bewundern hier das 

Jugendstilensemble, gehen vorüber am „Hanselbrunnen“, 

am „Kapfererhaus“ und kommen zum 

Rathausplatz, wo wir uns vor dem „Musikantenbrunnen“ 

in die Sonne setzen und ausruhen, um 

dabei Gegenwart und Geschichte auch vor dem 

inneren Auge Revue passieren zu lassen. 

Im Jahr 1488 erwarben die aus dem Schwäbischen 

stammenden Grafen von Fürstenberg das Schloss 

und das Dorf Donaueschingen von der Witwe von 

Habsberg und deren Söhnen. Nach und nach ausgebaut 

zur stattlichen Residenz, erhielt das Schloss 

sein heutiges Aussehen erst durch eine Umgestaltung 

in den Jahren 1893 bis 1896. Im Karlsbau, 

unweit des Schlosses, sind heute die Fürstlich 

Fürstenbergischen Sammlungen untergebracht. 

Sie zeigen all das, was die Familie im Laufe der 

Geschichte an Schätzen zusammengetragen hat, 

vom 200 Millionen Jahre alten Saurierknochen 

bis hin zum Reiseurinal Kaiser Napoleons und 

23

Stadtportrait 

Stadtansicht 

andere Reminiszenzen aus der Geschichte des 

Hauses Fürstenberg. Hinzu kommt eine naturkundliche 

Ausstellung sowie die Gemäldesammlung 

der Fürstenbergs. Allerdings sind bewährte 

Hauptattraktionen wie Gemälde von Lucas 

Cranach d. Ä., Matthias Grünewald und Hans 

Donaueschingen 

Neuer Glanz an der Donauquelle 

DonauquellFest 

25. Juni 2016 

Erlebnisführung „Die Donauquelle“ 

Mai - September 

sonntags 10.30 Uhr 

Tourist-Information 

Karlstraße 58 • 78166 Donaueschingen 

Telefon: +49 771 857-221 • tourist.info@donaueschingen.de 

www.donaueschingen.de 

Holbein d.Ä. sowie der Wildensteiner Altar 

ausgelagert worden. Mit „Fürstenberg 

zeitgenössisch“ fördert eine neue Abteilung 

Werke von Künstlerinnen und Künstlern, 

die dabei sind, sich einen Namen zu machen. 

Die Stadt Donaueschingen und das Haus 

Fürstenberg sind seit dem 15. Jahrhundert 

untrennbar und stark miteinander verbunden. 

Die Donaueschinger Residenz vereint 

den repräsentativen Anspruch eines Schlosses 

mit dem Wohnkomfort einer Villa der 

Belle Epoque, alles unter dem Vorzeichen 

eines französisch geprägten Stilempfindens. 

In der deutschen Schlösserlandschaft 

steht es dadurch einzigartig da. (Führungen 

sind übrigens von April bis September nur 

für angemeldete Gruppen von mindestens 

10 Personen möglich.) Die großzügig angelegte 

Fürstlich Fürstenbergische Parkanlage, 

das ganze Jahr über zugänglich, ist 

durchzogen von Wasserläufen, auf denen 

sich, wie bei unserem heutigen Besuch, 

Foto: R. Sigwart 

24

XX 

Enten im Sonnenlicht tummeln. Prächtige alte 

Bäume, blühende Gärten und viele Denkmäler 

begegnen uns bei einem Spaziergang durch diese 

wunderbare, um 1820 im französischen und englischen 

Stil angelegte Parkanlage. 

In der Umgebung von Donaueschingen kann auch 

den Spuren nachgegangen werden, die die Römer 

hinterlassen haben. Von ihrer hohen Badekultur 

zeugt das Kastellbad in Hüfingen, geöffnet von 

Mai bis Oktober. Zudem ist Hüfingen bekannt für 

seine Internationalen Töpferwochen mit einem 

Töpfermarkt von August bis September. 

Ins Weitoffene 

Wie hieß es an der Quelle im Stadtpark so schön? 

„Die Baar deutet ihrer jungen Tochter, der Donau, 

den Weg in die Ferne“. Weit hin in die Ferne, bis 

zum Schwarzen Meer. Doch gehen wir noch einmal 

zurück zu Brigach und Breg, die die Donau zuweg 

bringen, womit alles seinen Anfang nimmt. Wenn 

die beiden Donauzuflüsse sich vereint haben, den 

Schwarzwald hinter sich lassen und vor der weiten 

Hochfläche der Baar ans Licht treten, wird der von 

tiefen Wäldern bedeckte Buntsandstein des Gebirges 

vom Muschelkalk abgelöst. Diese karg-schöne 

Landschaft, mit der Stadt Donaueschingen als geographischer 

Mittelpunkt, ist ein in 700 – 800 Meter 

Meereshöhe gelegenes Becken. Mit ihrer weithin 

offenen Hochfläche ist die Baar auch eine rauhe 

Gegend, wo es „drei Viertel im Jahr Winter und 

ein Viertel Jahr kalt ist“, wie ein alter Spruch aus 

dem Volksmund besagt. Das mag mit dem Klimawandel 

sich etwas geändert haben, harren doch die 

Markierungsstangen neben den Landstraßen auch 

hier bisweilen vergeblich auf Schnee. Aber die 

heftigen Schneeverwehungen über der Hochfläche 

sind für Einheimische eine bleibende Erinnerung. 

Die weiten Horizonte der Baar erscheinen uns nach 

einer Fahrt durch tiefe Schwarzwaldtäler schier 

unermesslich. Da kann man in die zeitlose Stimmung 

über dem Donauried eintauchen oder zur 

Steigerung des Hochgefühls die Ausblicke vom 

längst erloschenen Vulkankegel des Wartenbergs, 

von Fürstenberg oder Öfingen aus bis weit hinab 

über die Baar genießen. Allesamt sind das für die 

Randbereiche der Baar charakteristisch abgeplattete 

Berggipfel, von denen aus zu sehen ist, wie die 

Donau weit im Osten das Kernstück der Baar durch 

eine enge Bergpforte verlässt und dieses „Land der 

weiten Horizonte“ nun doch begrenzt. Der Jura- 

Zeugenberg Lupfen ist mit seinen 977 Metern die 

höchste Erhebung im Schwarzwald-Baar-Kreis. Er 

umfasst den Südosten des Mittleren Schwarzwalds, 

den nördlichen Teil des Randen sowie die prägende 

Landschaft der Baar und damit das gesamte Gebiet 

zwischen Schwarzwald und schwäbischer Alb. 

Auf der „Baarblick-Route“, ein empfehlenswerter 

Rundwanderweg, liegt der Ort Fürstenberg. Das 

Dorf war seit dem 13. Jahrhundert Stammsitz der 

Fürsten zu Fürstenberg und lag ursprünglich auf 

der gleichnamigen Erhebung. Nachdem das Dorf 

1841 durch einen Großbrand zerstört worden war, 

bauten die Bewohner das neue Fürstenberg am 

Fuße dieses Berges wieder auf. Die landschaftlich 

schöne Lage des Ortes eröffnet einen überwältigenden 

Blick über die gesamte Baar, was den 

Herren sicher ursprünglich ein Grund war für ihre 

Ansiedlung, auch war das Anrücken des Feinds, 

den es immer und für jeden gab, weithin auszumachen. 

Auf dem Gipfel des Fürstenbergs befindet 

sich als eine Gedenkstätte die Kardinal-Bea- 

Kapelle. Sie wurde erbaut im typischen Stil eines 

Baaremer Hauses und soll an die Bauernhäuser des 

alten Dorfs erinnern. An der Nordwestseite des 

Fürstenbergs befindet sich ein interessanter „Geografischer 

Lehrpfad“, auf dem geografische sowie 

geologische Zusammenhänge vermittelt werden. 

Der Fürstenberg ist heute auch ein beliebtes Ziel 

von Drachenfliegern. 

Ein schöner Ausklang 

Wir fah ren nach dem langen, an regenden Ausflugs-w 

tag zum Gasthaus Jägerhaus auf dem Buchberg, 

wo wir den Tag ausklingen lassen möchten. Ruhig 

im Wald gelegen, bietet es die beste Voraussetzung 

dafür. Dabei sind wir nur etwa 2 Kilometer vom 

Ortszentrum entfernt. Nach der Ankunft erfahren 

wir, dass das Restaurant nicht mehr allgemein offen 

ist, sondern nur noch für Besucher, die auch im 

Gästehaus übernachten. Das wusste offenbar derjenige, 

der uns den Tipp gegeben hat, noch nicht. 

Wir erkundigen uns und haben Glück, dass gerade 

noch ein Zweibettzimmer im Gästehaus frei 

ist und beschließen, hier zu übernachten. Nachdem 

wir uns in einem der gemütlichen Gasträume 

gestärkt und entspannt haben, lassen wir die 

Eindrücke, die wir gesammelt haben, noch einmal 

Revue passieren. Erfrischend ist der abschließende 

Waldspaziergang. 

Infos: 

www.donaueschingen.de 

www.hüfingen.de 

25

Hochschwarzwald 

Urlaubsträume werden wahr! 

Das Badeparadies Schwarzwald 

in Titisee-Neustadt 

Entfliehen Sie dem Alltag und erleben Sie einzigartige 

Wohlfühlmomente in tropischen Temperaturen 

beim Anblick der reizvollen Schwarzwaldkulisse. 

Die einmalige Palmenoase (Zutritt ab 16 Jahren) 

verspricht mit ihren 180 echten Palmen Karibikfeeling 

pur inmitten des Hochschwarzwalds. Sich 

im warmen Wasser bei 33 Grad treiben zu lassen 

entspannt ebenso herrlich, wie es sich auf einer der 

zahlreichen Sprudelliegen gemütlich zu machen 

oder an der Poolbar einen fruchtigen Cocktail zu 

genießen. 

Gleich nebenan finden sich die Quellen der Gesundheit. 

Hier können Sie in zwei Sole-Becken 

schwerelos Ballast abwerfen und sich einer Schönheitskur 

im Wasser hingeben. Lassen Sie sich in 

den Calcium-Lithium-Becken umströmen von 

ungeahnter Vitalität. Das Gute-Laune-Bad baut 

Stress ab und bringt die Psyche ins Gleichgewicht. 

In der Wellnessoase lassen Saunen mit speziellen 

Aufgussprogrammen 

die Besucher nach Lust 

und Laune so richtig 

schwitzen. Anschließend 

im 19 Grad kalten Tauchbecken 

– im Alemannischen 

„S´Abkiehlbecke“ – erfrischen 

und danach im Saunadachgarten in 

frischer Schwarzwaldluft die Seele baumeln 

lassen – das ist Entspannung pur! 

Ein Eldorado für adrenalinhungrige Wasserratten 

ist das Galaxy Schwarzwald. Hier können sich Jung 

und Alt das Wasser auf 22 Hightech-Rutschen inklusive 

der weltgrößten Edelstahl-Halfpipe oder im 

einzigartigen Wellenbad um die Nase spritzen lassen. 

Spaßfaktor: 100 Prozent. 

Infos 

Badeparadies Schwarzwald TN GmbH 

Am Badeparadies 1, 79822 Titisee-Neustadt, www.badeparadies-schwarzwald.de 

Servicehotline (kostenfrei): 00 8000 4444 333 

62 

Foto: Badeparadies Schwarzwald TN GmbH 

26


Höllentalbahn 

und Drei-Seen-Bahn 

Höllsteig im Höllental (groß) 

Dampflokomotive auf dem Ravennaviadukt (klein) 

Ein Vergnügen 

und ein Relikt aus der 

Eisenbahngeschichte von Cornelia Frenkel 

Fotos: Verlagsgruppe Bahn GmbH 

Die Höllentalbahn ist vom Schwarzwald so wenig wegzudenken 

wie der geräucherte Schinken und das Kirschwasser. 

Sie ist eine einzigartige Eisenbahnstrecke von Freiburg 

im Breisgau nach Neustadt und weiter bis Donaueschingen. 

Bei Titisee zweigt hiervon die Drei-Seen-Bahn nach Seebrugg 

am Schluchsee ab. Die Streckenführung ist ebenso 

wie die Technik dieser höchsten Linie der Deutschen 

Bahn ganz außergewöhnlich und attraktiv ist vor allem, 

dass sie durch eine herrliche Landschaft führt, die von 

den Schienen aus ganz besonders gut wahrnehmbar ist. So 

blickt man z.B. in tiefe Talausschnitte, fährt mitten durch 

Tannenwälder (bei Schnee besonders schön) und blickt – 

vom leicht erhöhten Standpunkt aus – auf die glitzernden 

Wasserflächen von Titisee und Schluchsee und kann in der 

Ferne den Feldberg erspähen. Doch bis dies möglich wurde, 

waren Generationen von Ingenieurleistung notwendig. 

27


Historisches 

Über eine Eisenbahn durch das Höllental machte man sich 

lange Gedanken und träumte gar von einer Verbindung zwischen 

Freiburg und Schaffhausen; bereits seit 1845 waren 

Städte wie Basel und Freiburg an die Badische Hauptbahn in 

der Oberrheinebene angebunden. Aber beim damaligen Stand 

der Technik schien eine Bahnlinie durch das Höllental und 

über die Höhen des Schwarzwaldes kaum realisierbar, galt es 

doch eine enge Schlucht und einen steilen Höhenunterschied 

zwischen Himmelreich und Hinterzarten zu überwinden (das 

Etikett „die Höll“ wurde den Felsen beim Hirschsprung 1691 

von Kaiser Leopold I. verpasst). 

Erst als die wirtschaftliche Situation im Hochschwarzwald des 

19. Jahrhunderts immer schwieriger wurde, weil keine Waren 

(Werkzeuge, Haushaltsgegenstände) mit der Bahn transportiert 

werden konnten, mussten dort viele Betriebe aufgeben; 

die Menschen zogen in die Stadt oder wanderten nach Übersee 

aus. So hat man sich, allen technischen Schwierigkeiten 

zum Trotz, 1882 für den Bau der Höllentalbahn entschieden; 

die Leitung übernahm Robert Gerwig, der bereits die Bahn 

im Nordschwarzwald mitgestaltet hatte. Es war mühsam, die 

Trasse anzulegen, über 600 Höhenmeter mussten überwunden 

werden, zahlreiche Hänge gegen Steinschlag abgesichert, 

sieben Tunnels gebaut und mehrere Brücken errichtet werden, 

darunter eine über die Ravenna-Schlucht (40 Meter hoch, 140 

Meter lang). Zudem mussten die Lokomotiven neu ausgerüstet 

werden, denn vor allem am Höllensteig reichte ihre Antriebskraft 

nicht, um den Anstieg zu bezwingen; so erhielten sie 

zwei Antriebssysteme, eines auf Rädern sowie einen ergänzenden 

Zahnradantrieb für die steilen Abschnitte. 1887 wurde 

die Höllentalbahn vom Badischen Großherzog Friedrich I. 

eingeweiht; sie begann am Bahnhof Freiburg und wurde direkt 

bis Neustadt geführt. 

Verlängerungen und Verbesserung der Strecke 

Der Weiterbau bis nach Donaueschingen erfolgte 1901. Der 

alte Wiehre-Bahnhof in Freiburg ist ein Relikt jener Anfangsphase, 

die 1934 mit dem Bau von Loretto- und Sternwaldtunnel 

zu Ende ging. Aufgegeben wurden auch die früheren Haltestellen 

Waldsee, Kappler Tal, Hirschsprung und Posthalte. 

Seit 1936 funktioniert die Höllentalbahn mit elektrischem 

Werden Sie zum Entdecker. 

Erleben Sie Ihre Sinne ganz neu. 

Erfahren Sie mehr über das Rätsel 

der Beschleunigung. 

Nehmen Sie sich Zeit. 

gugge - mache - wunderrtze 

Schwarzwaldhaus der Sinne 

Schulstraße 1 

79865 Grafenhausen 

Tel. 07748/520-48 


täglich – außer 

dienstags – 

11.00 bis 17.00 Uhr 

Strom, die Dampflokomotiven waren passé (seit Kurzem fährt 

eine historische Dampflok mit Passagierwagen aus Großvaters 

Werkstatt, liebevoll restauriert, zu bestimmten Zeiten zwischen 

Seebrugg und Titisee: www.3seenbahn.de). 

Vom Hauptbahnhof Freiburg bis zur Wiehre verläuft die 

Strecke zweigleisig, ansonsten eingleisig. In Himmelreich 

warten die Züge aufeinander, so dass sie in kürzeren Abständen 

durch das Höllental fahren können. An der Bahnstation 

Titisee lässt sich entweder Richtung Donaueschingen fahren 

oder Richtung Schluchsee – mit der Drei-Seen-Bahn (auch 

„Dreiseenbahn“ geschrieben). Diese eingleisige Nebenbahn 

(19,177 Kilometer lang) fährt bis Seebrugg und umfasst fünf 

Stationen, die sich alle in der Nähe der drei Seen Titisee, 

Windgfällweiher und Schluchsee befinden; hinzu kommen 

die Stationen Feldberg-Bärental und Aha als Kreuzungsbahnhöfe 

(hier lässt sich in verschiedene Busse umsteigen). 

Höllentalbahn und Drei-Seen-Bahn haben für den Pendlerund 

Schülerverkehr ebenso große Bedeutung wie für den 

Tourismus, was sich vor allem an den Wochenenden zeigt, 

insbesondere bei Schnee und Sommerhitze. Täglich werden 

rund 16.000 Fahrgäste befördert, gegebenenfalls einschließlich 

ihrer Fahrräder. Die Bahn kann einem nur gefallen, obwohl 

eine Klimaanlage fehlt und sie manchmal, wegen loser 

Felsbrocken, kurzzeitig gesperrt werden muss. 

Ein detailliertes Buch zum Thema 

Als Loblied und Sympathieerklärung an dieses kleine 

Wunderwerk lässt sich das sorgfältig gestaltete Buch 

des Autors Gerhard Greß „Höllentalbahn und Dreiseenbahn“ 

verstehen, das fachkundig deren Geschichte beschreibt 

- von der Entstehung über die Zahnradphase und 

die Elektrifizierung. Das bestens mit historischen Fotos 

ausgestattete Buch liefert auch zahlreiche Eindrücke dieser 

besonderen Landschaft, die früher stark durch massive 

Schneefälle geprägt war. Erzählt werden auch Kuriosa 

aus der Geschichte des Bahnfahrens, etwa zu Preisen 

und Notsignalen. Zudem werden die jeweiligen (Trieb-) 

Fahrzeuge vorgestellt, wobei der Autor, der diesbezüglich 

schon früher im Freiburger Eisenbahn-Kurier publiziert 

hat, besonders von der schweren Güterzuglokomotive der 

Baureihe 44 und ihrer Einheits-Tenderlok (Baureihe 85) 

schwärmt, die auf der Höllentalbahn von 1933 bis 1960 im 

Einsatz war. Ein museales Exemplar dieser spezifischen 

Höllentalbahn-Maschine ist übrigens im Bahnbetriebswerk 

Freiburg zu besichtigen. 

www.SchwarzwaldhausderSinne.de 

Buchtipp: 

Gerhard Greß: Die Höllentalbahn und Dreiseenbahn. 

263 Seiten. VGB Verlagsgruppe Bahn, Fürstenfeldbruck 2015 

28

Gugge 

mache 

Südschwarzwald 

Mitmachmuseum Schwarzwaldhaus der Sinne 

in Grafenhausen 

In Grafenhausen, auf einem Hochplateau im Hochschwarzwald 

gelegen, gibt es im Mitmachmuseum Schwarzwaldhaus der Sinne 

auf drei Etagen eine spannende Erlebniswelt rund um die menschlichen 

Sinne zu entdecken. Hier wird das, was wir hören, sehen, 

fühlen und riechen erlebbar gemacht. Für ganz Mutige gibt es einen 

Dunkelgang und zu bestimmten Zeiten ist auch eine Dunkelbar 

geöffnet. Auf dem Indoor-Barfußpfad kann man ganz nebenbei 

auch Bekanntschaft machen mit der traditionellen, alemannischen 

Fasnet. Im oberen Dachgeschoss erwartet die Besucher der neue 

Themenbereich „ZeitRaum“. Der bekannte Soziologe Prof. Dr. 

Hartmut Rosa (Uni Jena) ist geistiger Pate dieser Abteilung. Hier 

gilt es, der Be- und Entschleunigung auf die Spur zu kommen 

und mehr zu erfahren über die heutigen „Zeitfresser“. Für Gruppen 

bietet das Schwarzwaldhaus der Sinne spezielle Führungen 

an. Sehr beliebt bei Kindern sind die Forschertage. Das Mitmachmuseum 

ist Preisträger des Landeswettbewerbs „Familienferien 

in Baden-Württemberg“. Grafenhausen hat noch viel mehr 

zu bieten: z.B. den Skulpturenpark, das Heimatmuseum Hüsli, 

den Schlühüwanapark oder die bekannte Brauerei Rothaus. 

Infos: www.SchwarzwaldhausderSinne.de 

Alles original 

Heimatmuseum „Hüsli“ 

in Grafenhausen-Rothaus 

Fotos: Grafenhausen (oben), Touristinfo Waldshut (unten) 

Wer einmal den Charme eines Schwarzwaldferienhauses 

aus der „guten alten Zeit“ 

spüren möchte, der ist im Heimatmuseum 

„Hüsli“ in Grafenhausen-Rothaus genau 

richtig. Was man dem „Hüsli“ von außen 

nicht ansieht: Es wurde 1911 als luxuriöser 

Ferienwohnsitz durch die Berliner Konzertsängerin 

Helene Siegfried erbaut. 

Mit Akribie trug sie jahrelang Bauteile alter 

Bauernhöfe und Kunstgegenstände der Region 

zusammen und ließ alles original in ihr 

„Hüsli“ einbauen. 

Mit seinem heruntergezogenen Dach, den 

gemütlichen Stuben mit bemalten Decken, 

Türen, Wandschränken und Kachelöfen 

schuf sie ein architektonisches Gesamtkunstwerk. 

Sie sammelte Uhren, Porzellan und Hinterglasbilder, 

Gemälde, Glas und Schnitzkunstwerke. 

Alles wird im Original-Interieur 

gezeigt. Mit der TV-Serie „Schwarzwaldklinik“ 

wurde das „Hüsli“ als Wohnhaus von 

„Professor Dr. Brinkmann“ international 

bekannt. 

Heimatmuseum Hüsli 

Grafenhausen-Rothaus, Tel. 07748/212, www.landkreis-waldshut.de 


Sept.-Juni: Di-Sa 10-12 Uhr und 13-17 Uhr, So 13.30-17 Uhr; Juli-August: Di-Sa 9.30-12 Uhr und 13.30-17.30 Uhr, 

So 13.30-17.30 Uhr; Herbstpause jährlich vom 1. Nov. bis 25. Dez. 

29


Ein Paradies für Aktivurlauber 

Premiumwanderwege und Genießerpfade 

im Hochschwarzwald 

Wanderfreunde finden im Hochschwarzwald 

auf über 1.000 Kilometern ausgeschilderter 

Wege das ganze Jahr über 

alles, was ihr Herz begehrt. Wanderlust, 

Abenteuer und großartige Ausblicke auf 

Wälder, Berge und Seen sind garantiert: 

Beispielsweise auf dem zwölf Kilometer 

langen Feldberg-Steig, der als Premiumwanderweg 

mit höchster Erlebnisqualität 

ausgezeichnet wurde. Für Wanderer, die 

Landschaftserlebnis und Genießerfreuden 

gezielt miteinander verknüpfen wollen, 

wurden die Schwarzwälder Genießerpfade 

entwickelt. Die Premiumwege 

sind sechs bis fünfzehn Kilometer lange 

Rundtouren, die wunderschöne Ausblicke 

und Einkehrmöglichkeiten garantieren. 

Auf 1.000 Höhenmetern erstreckt 

sich der „Hochschwarzwälder Hirtenpfad“ 

um das Raitenbucher Hochtal bei 

Lenzkirch auf einer Länge von acht Kilometern. 

Er führt über Wald- und Wiesenwege, 

bietet gemütliche Rastplätze 

und Himmelsliegen und immer wieder 

lassen sich wunderschöne Ausblicke auf 

die Täler- und Berglandschaft genießen. 

Infotafeln liefern spannende Details über 

den Alltag von Raitenbucher Hirtenbuben 

vor über 60 Jahren und die heutige 

Weidewirtschaft. 

Der rund 11 Kilometer lange „Schluchseer 

Jägersteig“ verspricht herrliche 

Ausblicke auf den Schluchsee und 

idyllische, schmale Pfade inmitten der 

Hochschwarzwald-Kulisse mit vielen 

Informationen zum Thema Jagd von 

damals und heute, mit Pirschpfad und 

„besteigbaren“ Jägerständen. Idyllische 

Pfade und herrliche Weitblicke über das 

Menzenschwander Tal bietet der „Menzenschwander 

Geißenpfad“. Vorbei an 

typischen Schwarzwaldhöfen wird der 

Wanderer vom Klingen der Ziegenglocken 

begleitet. Der im Frühjahr 2014 

eröffnete Pfad ist zehn Kilometer lang. 

In der Bergwelt Todtnau bietet der 

„Wasserfallsteig“ mit seinen schmalen 

Wegen und Pfaden, romantischen Bächen 

seiner herrlichen Wald- und Wiesenlandschaft 

und den beeindruckenden Wasserfällen 

ein einzigartiges Wandererlebnis. 

Ein besonderes Highlight des Genießerpfades 

ist der Todtnauer Wasserfall, der 

höchste Naturwasserfall Deutschlands. 

Mitten in der Bergwelt Todtnau, zwischen 

Todtnauberg und Aftersteg stürzt 

Deutschlands höchster Naturwasserfall 

97 Meter zu Tal. Einen weiteren Genießerpfad 

in der Bergwelt Todtnau ist der 

etwas anspruchsvollere „Turmsteig“, auf 

dem geübte Wanderer ihre Freude haben. 

Im Mai 2016 wird ein weiterer Premiumwanderweg 

im Rothauser Land Brenden/ 

Staufen eröffnen. Der rund elf Kilometer 

lange Rappenfelsensteig startet in Staufen, 

einem Ortsteil von Grafenhausen, 

und führt durch den tiefsten Schwarzwälder 

Urwald in Richtung Brenden. 

Weitere Infos: 

www.hochschwarzwald.de/wanderlust 

Wandern am Hinterwaldkopf 

Foto: © Bergwerk/Schwarzwald Tourismus 

30


Veranstaltungshighlights 


April 

16./17.04. 

24.04. 

19. Internationale Eisenbach 

Eisenbacher Antik Uhrenbörse 

7. Schwarzwälder Kirschtorten-Festival Todtnau-Todtnauberg 

Mai 

05.05. 

Geißenfest 

Feldberg-Altglashütten 

07. /08.05. Nordic Walking Opening 

Schluchsee 

26.05. – 25.06. 

und Schluchseelauf 

26. Hochschwarzwälder Jazz Sommer Hochschwarzwald 

Juni 

12. – 17.06. 

11./12.06. 

Juli 

22./23.07. 

22. – 31.07. 

30.07. 

40. Lenzkircher Wanderwochen Lenzkirch 

Nordic Walking-Gipfel und X-Trail-Run Breitnau 

Festival an der Hochfirstschanze 

Titisee-Neustadt 

Internationales Künstlersymposium Grafenhausen 

„Bunt trifft Schwarz.Wald“ 

Rothaus Fis-Grand Prix Sommerskispringen Hinterzarten 

September 

10.09. 

09. – 11.09. 

18.09. – 23.10. 

16. – 24.09. 

Oktober 

08./09.10. 

November 

25. – 27.11. 

Der Feldberg im Südschwarzwald ist mit 1.493 Metern 

der höchste Gipfel des Schwarzwalds. 

2. Internationales Food Truck Festival Grafenhausen-Rothaus 

Rossfest – Tag des Schwarzwälder Pferdes St. Märgen 

Blosmusik Feschtival 


Kleinkunst Festival Breitnau 

Breitnau 

Rothirschtage 

Literaturtage Todtnauberg 

Todtnau-Todtnauberg 

August 

„Lesen auf dem Berg“ 

18. – 20.11. FIS Skisprung Weltcup Titisee-Neustadt Titisee-Neustadt 

Jul./Aug./Sept. Sommerdampf mit der IG-Dreiseenbahn Titisee-Neustadt/ 

August 

Schluchsee/Löffingen 

Dezember 

Internationale Domkonzerte 

St. Blasien 

26.11. – 18.12. 

im Dom St. Blasien 

Weihnachtsmarkt in der Ravennaschlucht Breitnau 

06. /07.08. Seenachtsfest 

Schluchsee 

12.08. 2. Seenachtsfest Titisee-Neustadt 

Weitere Highlights unter www.hochschwarzwald.de 

Häusern 

Ausgezeichnete Genießerpfade 

Genusswandern 


Wasserfallsteig • Todtnau 

Auf schmalen Pfaden entlang 

romantischer Bäche und 

rauschender Wasserfälle. 

Schwierigkeit: mittel 

Strecke: 12 km 

Jägersteig • Schluchsee 

Auf aussichtsreicher Pirsch 

am Schluchsee. 


• Strecke: 11 km 

Foto: © TI Feldberg 

Hirtenpfad • Raitenbuch 

Bilderbuchlandschaft auf den 

Spuren der Hirtenbuben. 


Strecke: 8 km 

Turmsteig • Todtnau 

Anspruchsvolle Tour von Turm zu Turm. 

Schwierigkeit: schwer • Strecke: 26 km 

Geißenpfad • Menzenschwand 

Idyllische Pfade vorbei an Schwarzwaldhöfen 

und Ziegenweiden. 


Strecke: 10 km 

Weitere Informationen: Tel.: +49 (0)7652/1206-0 • www.hochschwarzwald.de/wanderlust 

Rappenfelsensteig • Staufen 

Durch den Schwarzwälder Urwald 

zu schönen Alpenaussichten. 

Schwierigkeit: schwer 

• Strecke: 11 km 

31


Naturschutz 

macht Spaß! 

Radeln am Feldbike 

Ende des Jahres feiert das Haus der Natur am 

Feldberg sein 15-jähriges Bestehen. Hauptattraktion 

ist die Multimedia-Ausstellung mit vielen informativen 

und unterhaltsamen Elementen. Weit 

über 600.000 Gäste haben die Ausstellung bisher 

besucht, in der es immer wieder etwas Neues zu 

sehen und viel zu lachen gibt. 

Seit fast 15 Jahren wird im 

Haus der Natur am Feldberg 

Naturschutz mit viel Humor 

und Verständnis für die Bedürfnisse 

der Besucher vermittelt 

Highlight ist der „Talking Ranger“. Auf höchst unterhaltsame 

Weise beantwortet der künstliche Kollege 

des echten Feldberg-Rangers die Lieblingsfragen 

der Besucher. Und auch an der „Klimastation“ 

bleibt kein Auge trocken, wenn er versucht, dem 

rauen Klima etwas abzugewinnen. 

Im neu gestalteten Themenfeld „Geschichte“ wird 

erzählt, wie der Mensch den Schwarzwald veränderte. 

Wer kann sich heute noch vorstellen, dass 

die Region vor 200 Jahren fast waldfrei war? Und 

gleich um die Ecke können Besucher mit dem 

„Feldbike“ durch die wunderschöne Landschaft radeln 

– sportlich gegen die Zeit oder ganz gemütlich. 

Der rote Faden erschließt sich am besten bei einer 

geführten Tour durch die Ausstellung. Auch Kindern 

macht so eine Führung viel Spaß, denn natürlich 

erfahren sie ganz andere Details als den „langweiligen 

Erwachsenenkram“. 

Besonders schön ist es aber in der Natur. Zum Beispiel 

bei der Tour mit dem Ranger, bei der die Besucher 

erleben, wie er über die Besonderheiten des 

Feldbergs erzählt. Oder mit Feldberg-Förster Achim 

Schlosser im Bannwald. Während die Erwachsenen 

mit Ranger oder Förster unterwegs sind, 

können 8-12-jährige Kinder das begehrte Junior- 

Ranger-Abzeichen erwerben. Aber auch hierbei gilt 

natürlich: Naturschutz macht Spaß! 

Führung am Feldberg 

Diorama Ausstellung 

Infos: 

Ausstellung ab Mai täglich 10 bis 17 Uhr (ab 7.11. Montag geschlossen) 

Führungen durch die Ausstellung sind für angemeldete Gruppen täglich 

möglich. Fester Termin für Familien und Einzelpersonen: Freitag 14 Uhr. 

Führungen durch das Naturschutzgebiet: ab ca. Mitte Mai, Ranger- und 

Försterwanderungen ab Juli, für angemeldete Gruppen täglich möglich 

Anmeldung: Tel. 07676/933630, www.naz-feldberg.de 

70 

Foto: Haus der Natur 

32


Ein 

rätselhaftes 

Panorama 

Naturschutzgebiet 

Wutach-Schlucht 


Foto: Petra Kaiser, Touristinformation Bonndorf 

Eine faszinierende Natur mit Wildfluss 

ist die dreißig Kilometer lange Wutachschlucht, 

sie bietet Einblick in Jahrmillionen 

der Erdgeschichte. Für eine 

Wanderung in diesen Gefilden ist gutes 

Schuhwerk notwendig; zudem ist Rucksackverpflegung 

zu empfehlen, denn 

Einkehrmöglichkeiten gibt es nur in 

größeren Abständen. Wandern in dieser 

Schlucht verlangt durchaus Einsatz, es 

gibt kaum flache Passagen. Trockenes 

Wetter, die Zeit von Mai bis September, 

eignet sich am besten, denn bei Nässe 

oder gar Frost 

besteht vielfach 

Rutschgefahr. 

Die Schlucht 

ist wie mit dem 

Messer in das 

Muschelkalkgestein hinein geschnitten, 

zwischen steil abfallenden Auwaldufern 

besteht eine feuchte und kühle 

Atmosphäre. Schmale Pfade führen 

eng am Flüsschen entlang; an den Böschungen 

urwüchsige Pflanzen, überall 

Moose und abgebrochene Äste. Mitunter 

kommt man sich wie im Dschungel 

vor. Aber jeweils bis zum Saisonbeginn 

an Ostern werden Wege und Brücken 

hergerichtet – dank Schwarzwaldverein; 

dieser bietet auch von Naturschutzreferenten 

geführte Wanderungen an, 

die eine sichere Exkursion ermöglichen. 

Zum Schmökern und Nachschlagen 

empfiehlt sich das Standardwerk: „Die 

Wutach. Wilde Wasser – steile Schluchten“. 

Die Wutachschlucht, in der es seltene 

Vögel (Gebirgsstelze, Wasseramsel, 

Zweigestreifte Quelljungfer), Pflanzen 

(Blaugras, Alpen-Maßliebchen) 

und kuriose Käfer (Lilienhähnchen, 

„Nur wo du zu Fuß warst, 

bist du auch wirklich gewesen.“ Goethe 

Rindenschröter) gibt, wird teils von 

hohen Felsgalerien bestimmt, den Wutachflühen. 

Anfahrt und Streckenverläufe 

In die Wutach-Schlucht lässt sich auf 

verschiedene Weise einsteigen, ein 

gängiger Ausgangspunkt ist die Schattenmühle 

oder die Ortschaft Bad Boll, 

dahin gelangt man mit dem Auto oder 

per ÖPNV. Geht man von der Schattenmühle 

zur Wutachmühle, ist der 

Weg ca. 13 Kilometer lang, er lässt sich 

auch umgekehrt zurücklegen, nämlich 

flussaufwärts, was aber anstrengender 

ist. Von der Wutachmühle kann man 

ein Zusatzstück erwandern, nämlich 

die Gauchachschlucht (ca. 7 Kilometer). 

Auf dieser Strecke lässt sich direkt der 

Bahnhof Döggingen erreichen; die Gegenrichtung 

ist hier ebenfalls möglich, 

d.h. man nutzt die Gauchachschlucht 

als Einstieg. Ein anderer 

Startpunkt ist der 

Bahnhof Rötenbach: 

durch die Rötenbachschlucht 

in die Wutachschlucht 

und dann über 

das Räuberschlössle zur Schattenmühle 

(ca. 11 Kilometer). Zu empfehlen ist, 

den Aufenthalt in der Region mit einer 

Fahrt in der historischen Wutachtalbahn 

(„Sauschwänzlebahn“) zu krönen, inklusive 

Besuch im Eisenbahnmuseum Blumberg-Zollhaus. 

Infos: www.wutachschlucht.de. 

Perspektive „Schluchtensteig“ 

Strebt man eine mehrtägige Wanderung 

in der Region an, so bietet sich 

z.B. in Blumberg oder bei Bonndorf 

der Einstieg in den Schluchtensteig an, 

er ist als Schwarzwald-Premiumweg 

33


ausgezeichnet und führt in sechs Etappen 

von Stühlingen über Blumberg 

– Schattenmühle nach Schluchsee, St. 

Blasien – Todtmoos bis nach Wehr. Markierungszeichen 

weisen dem Wanderer 

stets den richtigen Weg (grün ge-ränderte 

Raute). Genaue Routenbeschreibungen 

sind beim Schwarzwaldverein erhältlich 

(Infos: www.schluchtensteig-schwarzwald.de). Die Fortbewegung 

durch eigene Muskelkraft sowie 

der aufrechte Gang sind ohne Frage 

eine Besonderheit des Menschen – dem 

kann man sich hier vergnügt und mit gesundheitsfördernder 

Wirkung widmen. 

Infos und Literatur 

· Von der Gauchach- in die Wutachschlucht. 

In: Dieter Buck. Ausflugsziel Süd-Schwarzwald. 

Wandern Radfahren Entdecken. Silberburg-Verlag. 2009 

· Eine wildromantische Tour durch die Haslachund 

Wutachschlucht. In: Michael Erle. 

Wandern im Schwarzwald. G. Braun 2013 

· Die Wutach. Wilde Wasser – steile Schluchten. 

Baer, J., Baumann, M. u.a. Jan Thorbecke Verlag 2014 

Saisonstart für 

das Biosphärengebiet 

Die Zeiten hitziger Debatten und zäher Verhandlungen zwischen 

Förderern und Befürwortern, Kritikern und Zögerern 

um Mitgliedschaften und finanzielle Beteiligungen sind 

weitestgehend abgeschlossen. Der Vertrag steht. Nun kann 

das neue Biosphärengebiet Schwarzwald seiner Bestimmung 

folgen. Es soll mit insgesamt 632 Quadratkilometern Fläche 

und unter der Beteiligung von 29 Partner-Kommunen zur UN- 

ESCO-geschützten Zone ausgewiesen werden. 

Der Schwarzwald wird zur 

UNESCO-Schutz-Zone 

von Reinhold Wagner 

Das Biosphärengebiet Schwarzwald (auch: Biosphärenreservat 

Südschwarzwald) entstand aus der Idee heraus, ein vom 

Land gefördertes Nachfolge-Projekt für das 2012 ausgelaufene 

Naturschutz-Projekt Feldberg-Belchen-Oberes Wiesental 

zu schaffen. Das Gebiet im Südschwarzwald umfasst neben 

der Stadt Freiburg große Teile der Landkreise Lörrach, 

Waldshut und Breisgau-Hochschwarzwald, darunter Orte wie 

Schopfheim, Schönau, Todtnau, St. Blasien, Schluchsee, Hinterzarten 

und Oberried. Es soll neben der Vielfalt der Natur 

vor allem dem Schutz der traditionellen, von Menschenhand 

geschaffenen Kulturlandschaft dienen. Daher ist die Fläche 

auch deutlich größer als die des Nationalparks Schwarzwald, 

in dem ganze 75 Prozent der Fläche menschlicher Nutzung 

entzogen werden. Im Biosphärengebiet sind es gerade einmal 

drei Prozent. Nichtsdestotrotz handelt es sich bei dem von der 

UNESCO geschützten und vom Land Baden-Württemberg finanziell 

stark unterstützten Gebiet um eine vernetzte Vielfalt 

einzigartiger, schützenswerter Natur- und Landschaftsformen, 

in denen besondere Siedlungs- und Wirtschaftsformen vorherrschen. 

Dies alles in seiner Gesamtheit langfristig zu 

schützen und zu erhalten, aber auch sanft und sinnvoll weiter 

zu entwickeln, ist Ziel des Projekts. Dazu werden nun in den 

kommenden Monaten und Jahren konkrete Pläne aufzustellen 

und umzusetzen sein. Der nächste Schritt ist der Bezug der 

künftigen Geschäftsstelle in Schönau und deren Arbeitsaufnahme. 

Dort fand auch im Februar das gemeinsame Treffen 

aller Kooperationspartner statt, die am 19. Februar 2016 die 

Vereinbarung über die Zusammenarbeit im Biosphärengebiet 

Schwarzwald unterzeichneten und der Sache damit endgültig 

grünes Licht gaben. 

In Deutschland gibt es insgesamt 16 Biosphärenreservate, 

davon bislang eines in Baden-Württemberg, die Schwäbische 

Alb (seit 2009). 

Foto: Petra Kaiser, Touristinformation Bonndorf 

34


Heilklimatischer Kurort 

und Radonheilbad 

St. Blasien und 

Menzenschwand 

Auf der Südterrasse des Hochschwarzwaldes 

liegt St. Blasien mit seinen Ortsteilen Albtal und 

Menzenschwand, das durch sein gesundheitsförderndes 

Höhenklima, einem reichhaltigen 

kulturellen Angebot und wegen seines kleinstädtischen 

Flairs als besonders reizvoll gilt. 

Heilen und Lindern mit dem Edelgas Radon 

Das einzige Radon-Heilbad Baden-Württembergs 

in Menzenschwand besteht erst seit 2005 und behandelt 

erfolgreich Patienten mit rheumatischen 

Erkrankungen der Bewegungsorgane und chronischen 

Schmerzzuständen. 

Das schwach radioaktive Edelgas Radon wird durch 

Badeärzte verordnet und nach einem speziellen 

Behandlungsplan in Einzel-Wannenbädern abgegeben. 

Physiotherapie und Wärmeanwendungen 

ergänzen den Heilungsfortschritt. Dem Heilwasser 

aus dem nahen Krunkelbachtal werden von Balneologen 

entzündungshemmende und schmerzstillende 

Effekte zugeschrieben. 

Menzenschwand ist der ideale Ort für Menschen, 

die den Alltag für eine kleine Ewigkeit abstreifen 

möchten. In der Wohlfühl- und Gesundheitsoase 

des Radon Revital Bades können Körper und Geist 

in Einklang gebracht werden. Moderne Architektur 

und lichtdurchflutete offene Bauweise eröffnen 

Ausblicke in die herrliche Bergwelt. Im Innen- und 

Außenbecken sowie integriertem Heißwasserpool 

fließt und sprudelt angenehm warmes fluoridhaltiges 

Heilwasser. Der großzügige Außenbereich 

bietet Platz zum Sonnenbaden und wird durch einen 

Barfußpfad und ein Gradierwerk optimal ergänzt. 

Der Saunagarten ist der ideale Ort um so richtig die 

Seele baumeln zu lassen. Verschiedene Massagen 

wie beispielsweise Aroma- oder Ayurvedamassagen 

sowie unterschiedliche Wohlfühlbäder helfen 

dabei, den Alltagsstress hinter sich zu lassen. 

Domstadt St. Blasien 

St. Blasien ist einer der traditionsreichsten Kurund 

Erholungsorte des Schwarzwaldes. Vor über 

75 Jahren wurde das Prädikat „Heilklimatischer 

Kurort“ und später „Kneippkurort“ verliehen. Das 

lebendige Städtchen mit stilvollen Geschäften und 

gepflegter Gastronomie wird geprägt durch die 

dem Heiligen Blasius geweihte größte Kuppelkirche 

nördlich der Alpen. Namhafte Musiker aus aller 

Welt gastieren in St. Blasien bei den Internationalen 

Dom- und Klosterkonzerten. 

Sportliche Betätigung in reiner Luft im Sommer 

wie im Winter unter der Sonne St. Blasiens, des 

Albtals und Menzenschwands bringt Lebensfreude 

und Entspannung für Körper, Geist und Seele. 

In der Friedrichsruhe 13, 79837 St. Blasien-Menzenschwand 

Tel. 07675/929104, info@radonrevitalbad.de, www.radonrevitalbad.de 


Täglich 10-21 Uhr, jeden Freitag und jeden letzten Samstag im Monat 

bis 22 Uhr, mittwochs ab 17 Uhr: Damensauna 69 

Dom St. Blasien 

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Südschwarzwald/Markgräflerland 

Fruchtbare Ebenen 

und berauschende Höhen 

Vom Markgräflerland 

ins Münstertal von Peter Frömmig 

Über Schönau im Wiesental sind wir, eine Vielzahl von 

Haarnadelkurven nehmend und an steilen, felsigen Flanken 

entlang zum Belchen hinauf gefahren. Der Belchen gilt mit 

seiner weithin ausgreifenden, wohl geformten, oben plateauartig 

abgeflachten Kuppe als schönster und erhabenster Berg 

im Schwarzwald. Mit seinen 1.414 Metern ist er nach dem 

Feldberg und dem Herzogenhorn der dritthöchste in der Reihe. 

Von seinem kahlen Gipfel aus, umgeben von einem wogenden 

Meer von Bergen, können wir weit in die Rheinebene 

hinein schauen, bis hinüber zu den Vogesen. Und im Süden, 

über dem Höhenzug des Schweizer Jura, zeigen sich immerhin, 

wie es die Gunst der Stunde will, die Schemen der 

Alpenkette, und zumindest eine Ahnung vom Montblanc. 

Tief unten, schimmernd unter Sommersonne, breitet sich 

südwestlich am Fuße des Berges das Markgräflerland aus. 

Viele Wanderwege winden sich um den Belchen, durch Teppiche, 

von Heidekraut und alpinen Pflanzen bewachsen, führen 

tiefer hinab in die Wälder, die seinen Kahlkopf umkränzen. 

Seit wenigen Jahren führt auch eine Seilbahn zum Gipfel 

des Belchen. Von hier aus eröffnet sich eine Rundsicht, die von 

keinem anderen Berg des Schwarzwalds übertroffen wird. 

Nördlich, fast noch zu Füßen des Berges, sind sogar Teile von 

Freiburg zu erkennen, der Kegelberg bei Staufen, der dem 

Schwarzwald vor gelagerte Schönberg. Der große, aus Hausen 

im Wiesental stammende Dichter Johann Peter Hebel (1760 

– 1826), durch seine „Alemannischen Gedichte“ und „Kalendergeschichten“ 

berühmt geworden und von Goethe verehrt, 

war vom Belchen tief beeindruckt und anhaltend begeistert. Er 

nannte ihn den „Großen, Niebewegten, Wolkenspendenden“, 

und in einem seiner Briefe fragte er rhetorisch: „Ist es wahr, 

dass die erste Station von der Erde zum Himmel auf dem Belchen 

ist?“ Für ihn wird das so gewesen sein. Hebel war auch 

weitblickend und sah die Gefahren für die Natur, die von dem, 

was wir Zivilisation nennen, ausgehen. Seine Mahnung, man 

müsse alles, was nah und fern um den Belchen lagert, in besonderen 

Schutz nehmen, erscheint heute noch weitaus dringlicher 

als zu seiner Zeit. Aber es wird hier viel getan dafür. 

Ein Gelobtes Land 

Das Markgräflerland, südlich von Freiburg gelegen, sich zwischen 

Schwarzwaldhöhen und dem Oberrheinverlauf ausbreitend, 

ist eine Landschaft von südländisch anmutendem Reiz. 

Ein Wald-, Wiesen- und Weingebiet, das wegen des milden 

Klimas und seiner Vegetation gerne mit der Toscana verglichen 

wird. Seine besonders begünstigte Lage im Dreiländereck 

von Deutschland, Schweiz und Frankreich, seine Vielfalt 

und Schönheit, hat sich auch auf die offene, lebensfrohe Mentalität 

der Menschen ausgewirkt. Ein Hauch von Savoir-vivre, 

unterstützt durch die milden Lüfte aus dem Mittelmeerraum, 

die durch die Burgundische Pforte strömen, Hibiskus und 

Oleander blühen lassen. Auch bieten sich im Markgräflerland 

viele Rund- und Radwanderwege, bis hinunter nach Basel, 

wobei das „Wi-Wegli“ und der „Bettlerpfad“ die bekanntesten 

Routen sind. Eine Besonderheit im Markgräflerland sind 

auch die Thermen, ein Erbe der Römer. Bei der Etablierung 

ihrer mediterranen Lebensart blieben ihnen die warmen Mineralquellen 

der Gegend nicht verborgen. Wo sich die Stadt 

Badenweiler befindet, errichteten römische Baumeister ein 

Thermalbad großen Stils. Sie zapften die 26 Grad warme 

Quelle in der der Nähe der heutigen Cassiopeia-Therme an, 

um die Badebecken zu speisen. Archäologen entdeckten bei 

Grabungen Umkleideräume, eine Trink- und Wandelhalle sowie 

ein Schwitzbad mit Kaltwasserbecken. Wie damals schon 

Badevergnügen und Entspannung in schöner Umgebung geschätzt 

waren, beweisen die Mosaiken und Wandmalereien 

der ursprünglichen Therme. Durch die gelungene Restaurierung 

lässt sich nachvollziehen, welcher Kultursprung mit der 

Ankunft der römischen Eroberer verbunden war. 

Besuch in Badenweiler 

Seit 15 Jahren wölbt sich über die Badruine, die sich unweit 

der heutigen Therme befindet eine Glaskuppel, welche Einblick 

in die fernen Zeiten der antiken Badekultur gewährt. Das 

1875 erbaute „Markgrafenbad“, 1994 zur modernen „Cassiopeia-Therme“ 

umgestaltet und erweitert, ist als das Herzstück 

Foto: © Erich Spiegelhalter 

36

XX 

Westweg: Blick vom Belchen, Ausblick ins Kleine Wiesental 

Der Belchen ist mit 1.414 Metern dritthöchster Gipfel im Schwarzwald. 

Von hier geht der Blick bis zu den Alpen und den Vogesen 

Foto: XX 

37

XX 

Staatliche Schlösser und Gärten 

Baden-Württemberg, Festungsruine Hohentwiel 

Auf dem Hohentwiel 2a, 78224 Singen, Tel. 07731/69178 

info@festungsruine-hohentwiel.de, www.festungsruine-hohentwiel.de 


1. April bis 15. September: 9-19.30 Uhr, 16. September bis 31. Oktober: 

10-18 Uhr, 1. November bis 31. März: 10-16 Uhr 

Tipp: 

Führungen: April bis 3. Oktober an Sonn- und Feiertagen um 11 und 14 Uhr. 

Dauer ca. 2 Stunden, Voranmeldung nicht erforderlich. 

Gruppenführungen nach Vereinbarung. 

38

Südschwarzwald/Markgräflerland 

Foto: © Erich Spiegelhalter 

von Badenweiler anzusehen. Dem Zeitgeist entsprechend, finden 

sich im derzeitigen Wellness-Angebot der heilkräftigen 

Therme unter anderem Aquarobic, Thai Chi und Ayurveda. 

Was kann es nach langer Wanderung oder Radtour auch Schöneres 

geben, als hier die strapazierten Muskeln zu entspannen. 

Übrigens sind neben Badenweiler auch Bad Krozingen und 

Bad Bellingen erstklassige Bäderorte im Markgräflerland. 

Aber bleiben wir in Badenweiler, das noch viel mehr ist als 

ein funktionaler Erholungsort. Es ist auch die Stadt selbst, ihr 

schöner Altstadtkern, der zum Bummeln einlädt, die vielen 

kleinen, auf den Kurbetrieb eingestellten Geschäfte. Darunter 

die Weinhandlungen, in denen Gutedel und Edelbrände der 

Umgebung zu haben sind, Konditoreien mit köstlich frischen 

Obsttorten und Pralinen aus eigener Herstellung. 

Durch die Anwesenheit prominenter Kurgäste aus der Welt 

der Musik, der Kunst und der Literatur hat sich in Badenweiler 

eine kulturelle Vielfalt etabliert. Darunter der russische 

Dichter Anton Tschechow, der 1904, nach wiederholten Aufenthalten 

in Badenweiler, einer Tuberkulose erlag. Auf dem 

Sterbebett soll er ein Glas Champagner verlangt haben, das er 

noch bis auf den letzten Tropfen austrank, bevor er die Augen 

für immer schloss. Im Kurhaus befindet sich ein literarischer 

Salon, der Anton Tschechow gewidmet ist. Auch die jährlich 

stattfindende „Internationale Tschechow-Woche“ erinnert an 

ihn. Seit 2012 werden in Badenweiler Literaturtage abgehalten, 

die jeweils einem bestimmten Thema der Zeit gewidmet 

sind und von einem Philosophen eröffnet werden. In diesem 

Jahr ist es Rüdiger Safranski, ohnehin ein Dauergast seither. 

Aus der Kur wurde für wohlhabende Gäste oft mehr. Manche 

wollten an dem Ort, den schon der alemannische Dichter 

Johann Peter Hebel als „Paradiesgärtlein und Mustergärtlein“ 

besungen hat, bleiben und errichteten sich ein Domizil. So begann 

ab 1850 der Ausbau des Kurorts Badenweiler, wovon die 

prächtigen Hotels und Villen zeugen, die bis heute das Ortsbild 

prägen. Als wir am Ende unseres Stadtbesuchs im Kurgarten 

immer weiter aufwärts gegangen sind, erreichten wir die Ruine 

Baden mit ihrem Fahnenturm, der einen erhebenden Fernblick 

über die Rheinebene, bis hinüber zu den Vogesen bietet. 

Die Burg der Ortsherren, der Herren von Baden, wurde 1122 

erstmals in den Annalen erwähnt, 1628 wurde sie zerstört. Mit 

dem Blick in die Weite lassen sich ihre tieferen Schichten der 

Vergangenheit nur unterschwellig ahnen. 

Ferienregion Münstertal 

Wie der Belchen als Berg, so nimmt auch das Münstertal unter 

den Tälern des Schwarzwalds eine Sonderstellung ein, zumindest 

in touristischer Hinsicht. Der gleichnamige Luftkurort 

Münstertal liegt am Westfuß des Belchen, dessen Gipfel auch 

unübersehbar am Ende des Tales aufragt. Die Geschichte des 

Ortes begann sehr früh und ist mit dem Kloster St. Trudbert 

eng verbunden. Das Benediktinerkloster mit seiner prächtigen 

Barockkirche war im 7. Jahrhundert einer der wichtigsten 

Ausgangspunkte für die Besiedlung und Christianisierung 

des Schwarzwalds. Die durchweg intakte Klosteranlage, vom 

Vorarlberger Baumeister Peter Thumb entworfen, befindet 

sich zwischen den beiden Ortsteilen Unter- und Obermünstertal. 

Im Kircheninnern ist ein beeindruckendes Deckengemälde 

von Giorgioli zu sehen. Ein romanisches Vortragekreuz wird 

in der Sakristei aufbewahrt. Zwei wichtige kirchliche Feste 

sind das St.-Trudbert-Fest am letzten Sonntag im April und 

die Himmelfahrtsprozession. Zu beiden Anlässen wird das 

Vortragekreuz von St. Trudbert öffentlich gezeigt. Das Münstertal 

erstreckt sich von Staufen im Breisgau bis hinauf in den 

Hochschwarzwald und steigt dabei von 380 Metern bis zum 

Belchengipfel mit seinen 1.440 Metern an. Somit beträgt der 

Höhenunterschied über 1000 Meter. Geteilt ist das Münstertal 

in mehrere Seitentäler die über den Ortsteil Stohren in Richtung 

des Freiburger Hausbergs und über die Münsterhalde in 

Richtung Badenweiler führen. Mit seinen Ortsteilen ist die 

Gemeinde Münstertal seit 1971 eine weit verstreute Siedlung 

mit über 5.000 Einwohnern, darunter 65 Dörfer, Weiler, Zinken, 

Höfe und einzelne Häuser. Das Dorf Münster, das bereits 

1258 erwähnt wurde, gab dem Tal seinen Namen. Im Jahre 

1346 wurde es durch den Grafen von Freiburg dem Erdboden 

gleich gemacht. Der Lauf der Geschichte, oft eine Geschichte 

kriegerischer Zerstörungen. Bereits 1949, also bald nach dem 

2. Weltkrieg, wurde das Gebiet des Münstertals unter Naturschutz 

gestellt, was das Gedeihen einer reichen alpinen Flora 

und Fauna begünstigte. Der aufmerksame Wanderer kann am 

Wegrand die Alpenheckenrose und den Felsenehrenpreis entdecken, 

den eigenartigen Kro-Krok-Ruf der Kolkraben vernehmen 

und mit Glück Auer- und Haselwild oder die jüngst 

heimisch gewordenen Gämsen beobachten. Nicht zu vergessen 

die Mauereidechsen, Gottesanbeterinnen, Wiedehopfe 

und Schwarzspechte. Das Münstertal ist im Laufe der Jahre, 

auch Dank der emsigen Arbeit des Schwarzwaldvereins, zu 

einem vorbildlich erschlossenen Wanderparadies geworden. 

Wer wie wir nach einem Ausflug durch das sonnenverwöhnte 

Markgräflerland ins Münstertal kommt, das eingebettet ist 

zwischen den fast alpinen Gipfeln des Hochschwarzwalds, hat 

ein kaum zu übertreffendes Naturerlebnis. Also: „Warum in 

die Ferne schweifen…“? Das fragte schon der alte Goethe, und 

an den kann man sich immer halten. 

Es ist nicht alleine die grandiose Natur, auch an Kultur und 

Sehenswürdigkeiten bietet sich hier einiges. Im Rathaus von 

Münstertal informiert ein Museum über Tradition, Forst- und 

Siedlungsgeschichte der Gegend. Bei einem Besuch des Bergwerks 

Teufelsgrund kann man abtauchen bis zu den Anfängen 

im Mittelalter, als hier Silber abgebaut wurde und der damaligen 

Stadt Münster Reichtum bescherte. 

Eine besondere Empfehlung an diejenigen, welche unter Atemwegs- 

und Hautkrankheiten leiden: Das Bergwerk Teufelsgrund 

verfügt über einen Asthma-Therapie-Stollen, der schon 

so manchem Erleichterung verschafft haben soll. Heilsam bekanntermaßen 

ist auch der Honig. Das Bienenkundemuseum 

im Münstertal ist das größte und bedeutendste seiner Art in 

Europa. Es berichtet über das Zusammenleben und – wirken 

des Menschen mit den Bienenvölkern von den Anfängen in 

der Steinzeit bis in die Gegenwart. Wer etwas über das Leben 

auf einem Bergbauernhof erfahren möchte, ist im Museum 

„Schwarzwaldhaus 1902“ (früher „Kaltwasserhof“) richtig. 

Hier wurde übrigens die gleichnamige ARD-Serie gedreht, 

die 2003 mit dem Adolf-Grimme-Preis ausgezeichnet wurde. 

Auch darüber ist hier mehr zu erfahren. Unser Aufenthalt im 

Münstertal, unterbrochen von Abstechern ins Markgräflerland, 

zu Orten wie Staufen, Sulzburg, Ballrechten-Dottingen, 

Ehrenkirchen und Bollschweil, über die es auch noch viel zu 

berichten gäbe, war überaus lohnend. 

Infos: 

www.muenstertal.de, www.badenweiler.de, www.naturpark-suedschwarzwald.de 

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Museenwelt 

Vogtsbauernhöfe, Gutach im Kinzigtal 

Pfahlbaumuseum, Bodensee 

Zwischen Antike und Zeitgeist 

Schmuckwelt, Pforzheim 

Museen und Sammlungen 

mit Erlebnischarakter von Reinhold Wagner 

Wer an Museen denkt, verbindet damit 

oft wertvolle Raritäten und Erinnerungsstücke 

an lange zurückliegende 

Zeiten. Alles akkurat geordnet und in 

statischer Form präsentiert – Ansehen 

erwünscht, Anfassen meist tabu. Was 

für ältere Generationen und leidenschaftliche 

Sammler hochinteressant ist, 

kann für Familien mit Kindern schnell 

einseitig und eintönig werden. Da tun 

Einfallsreichtum und Aufgeschlossenheit 

gut. Und siehe da: es finden sich 

heute in und neben manch skurriler 

Sammlung vorbildliche Beispiele auch 

für interaktive Erlebniswelten, in denen 

alle Sinne zum Einsatz kommen. 

Forscherecken und Workshops laden 

ein zum Anfassen, Mitmachen, Spielen, 

Ausprobieren und Experimentieren. 

Hinter manch scheinbar lebloser 

Fassade steckt zuweilen ein ungeahnt 

buntes, lebendiges Sammelsurium und 

Nebeneinander, in dem Fachleute und 

Pädagogen nicht nur ihr theoretisches 

Wissen weitergeben, sondern sich in 

Schauwerkstätten bei der Arbeit über 

die Schulter blicken lassen und Besucher 

mitnehmen auf eine lebendige Reise 

in die Vergangenheit. Oder hinter die 

Kulissen sonst verborgener Tätigkeitsfelder. 

Und wenn am Ende gar etwas 

unter Anleitung selbst Geschaffenes mit 

nach Hause genommen werden kann, 

sind alle glücklich, erzählen davon und 

kommen gerne wieder. 

Antike zum Anfassen 

Von der experimentellen Steinzeit- 

Werkstatt über thematische Kostümführungen 

bis hin zur römischen 

Modenschau erweckt das museumspädagogische 

Angebot im Archäologischen 

Museum Colombischlössle in 

Freiburg Kultur- und Lebensgeschichte 

mehrerer Jahrtausende zum Leben. 

In der alten Römervilla in Heitersheim 

lernen Kinder und Jugendliche in 

Workshops spielerisch und gestalterisch 

den Alltag der Römer kennen. Da werden 

Münzen geprägt, Mosaike gelegt, 

Fibeln gefertigt, Wachstafeln beschrieben 

oder Brettspiele und traditionelle 

Instrumente zusammengebaut. 

In der Augusta Raurica im schweizerischen 

Augst bei Basel folgen die Gäste 

dem namenlosen Gespenst auf einem 

Rätselrundgang voller Düfte und Gerüche 

durch die historischen Gemäuer. 

Oder sie fertigen Salben nach alten Rezepten, 

backen gemeinsam Römerbrot 

und spielen traditionelle römische Spiele. 

Von den Römern über das Mittelalter 

bis in die Neuzeit entführt das Oberrheinische 

Bädermuseum seine Besucher 

in die Welt der Badekultur. Heimatgeschichte 

und wechselnde Sonderausstellungen 

ergänzen das Angebot. 

Backen, Töpfern oder Bogen schießen 

wie die Alamannen lernen die Besucher 

im Alamannen-Museum Vörstetten. 

Und bei den Vogtsbauernhöfen in 


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Museenwelt 

Phonomuseum, St. Georgen 

Krippena, Enzklösterle 


Gutach laden Werkstätten, Ferienfreizeiten 

und unterschiedlichste Workshop-Angebote 

zum Mitmachen nach 

alter Schwarzwälder Tradition ein. 

In den Pfahlbauten von Unteruhldingen 

am Bodensee locken ein Steinzeitparcours, 

eine Steinzeitolympiade 

oder Anleitungen zum Bau eines Einbaums, 

zum Feuermachen und Kochen 

nach Steinzeitart. Ausschließlich mit 

Mitteln und Werkzeugen, die es bereits 

im 9. Jahrhundert gab, errichten 

Handwerker und Freiwillige derzeit in 

Messkirch eine Klosterstadt. Deren 

historische Pläne entstanden im Mittelalter 

auf der nur 30 Kilometer entfernt 

liegenden Insel Reichenau und werden 

in dem ehrgeizigen Projekt seit einigen 

Jahren in die Realität umgesetzt. Alles 

in allem sollen in der Modellstadt, die 

den Namen „Campus Galli“ trägt, am 

Ende einmal 52 Gebäude stehen. 

Kreatives 

aus eigener Hand 

In den Schmuckwelten und im Technischen 

Museum der Pforzheimer 

Schmuck- & Uhrenindustrie können 

kreative Hände sich ihren eigenen 

Schmuck anfertigen. Zum 100. Jubiläum 

der Sommerzeit beantwortet das 

Deutsche Uhrenmuseum in Furtwangen 

allerlei Fragen zu Kuriosem und 

Absonderlichem. Das Deutsche Phonomuseum 

in St. Georgen zeigt einzigartige 

Kuriositäten aus der Welt der Uhren 

und der Musik. Da kommt der Klang 

mitunter auch schon einmal aus einem 

aufklappbaren Schwarzwaldhof oder 

einem alten Leierkasten. 

Und das Elztalmuseum in Waldkirch 

beherbergt eine große Orgelabteilung 

mit Drehorgeln, Jahrmarkt- und Schaustellerorgeln 

– von der größten bis zur 

kleinsten der Welt. Die jeweils größte 

und kleinste Krippe der Welt gibt es 

bei Theo Gütermann in der Krippena 

2000 in Enzklösterle zu bestaunen. Der 

Schnitzer hat im Laufe seines Lebens 

Figur um Figur an der größten handgeschnitzten 

Krippe der Welt gearbeitet. 

Aus Schwarzwälder Schnitzholz sind 

auch die Figuren und Szenen aus dem 

Märchen „Das Kalte Herz“ gefertigt, 

die auf Schloss Neuenbürg in einem 

begehbaren, mechanischen Theater abgeschritten 

werden können. Noch tiefer 

dringt der Besucher in die Materie und 

Geschichte des Schwarzwalds ein, wenn 

er eines der Museumsbergwerke besucht, 

die Mineralien im Museum für 

Mineralien und Mathematik in Oberwolfach 

oder im Landesbergbaumuseum 

in Sulzburg besichtigt, oder wenn 

er beim Flößer- und Heimatmuseum 

Wolfach das historische Flößen auf der 

Kinzig übt. 

An dreidimensionalen Geländemodellen, 

die sich teils per Knopfdruck genauer 

erkunden und punktuell beleuchten 

lassen, lernen Besucher einzelne 

Regionen und deren charakteristische 

Profile kennen. Im Energiemuseum 

Rickenbach ist es das Murgtal mit seinen 

Wuhren und Mühlen. Im Wasserwerk 

„Sipplinger Berg“ ist es das Tiefenprofil 

des Bodensees. 

Verrückte Welten 

Es gibt aber auch Sammlungen im 

Schwarzwald und der Region, da haben 

sich Sammelleidenschaft und 

Kreativität gegenseitig inspiriert und 

teilweise übertrumpft. 

In der Oberrheinischen Narrenschau 

41

Museenwelt 

in Kenzingen werden auf fünf Etagen 

über 300 Narrenfiguren in ihrem Häs, 

dem alemannischen Narrengewand, 

und kunstvoll geschnitzten Holzmasken 

vorgestellt. Narrenmärsche klingen 

durch das Haus, Videoaufführungen 

vermitteln ganzjährig einen Hauch der 

Fasnet am Oberrhein. Fasnächtliche Orden 

und Embleme, Briefe, Briefmarken 

und Stempel mit fasnächtlichen Motiven 

runden die Narrenschau ab. 

Richtig bunt und detailliert geht es 

auch in der Zinnfiguren-Klause im 

Freiburger Schwabentor zu. Oder in 

den Miniaturwelten der Gebrüder 

Faller in Gütenbach. Dort tummeln 

sich sonnende Badenixen an Wasserfällen, 

während ringsum Züge und Autos 

durch die Bergwelt rollen. Die größte 

Spur-II-Sammlung der Welt steht im 

Eisenbahnmuseum Schwarzwald in 

Schramberg. Eine klassische Eisenbahnlandschaft 

wie aus Kindertagen 

zeigt die „Schwarzwald Modellbahn“ 

in Hausach. 

Sich noch einmal als Kind fühlen, die 

Schulbank drücken, wie sie unsere 

Großeltern erlebten, das können die Besucher 

im Schulmuseum in Friedrichshafen 

am Bodensee. Oder sie nehmen 

Unterricht im Schulmuseum in Zell- 

Weierbach bei Offenburg, dessen Direktor 

auch die „Schulstube anno 1900“ in 

Badenweiler betreibt und alljährlich mit 

seinem unterhaltsamen Unterricht das 

Stadtfest „StaGes“ in Staufen beehrt. In 

Ravensburg umfasst das Familienmuseum 

Humpis-Quartier ganze sieben 

Häuser, in denen Dauer- und 

Wechselausstellungen, aber 

auch ein Schulmuseum, pädagogische 

Werkstätten und 

ein traditionelles Handwerksmuseum 

untergebracht sind. 

Alle Einrichtungen sind barrierefrei, 

und das zentrale Gebäude 

ist das älteste Steinhaus 

Süddeutschlands. Im angegliederten 

Wirtschaftsmuseum 

werden Geschichten von Pionieren, 

Unternehmen und einfachen 

Arbeitern erzählt. 

Neben Hör-, Tast-, Seh- und 

Geruchssinn lassen sich im 

Schwarzwaldhaus der Sinne 

in Grafenhausen auch die 

Rätsel von Raum und Zeit 

ergründen. Besonders spannend 

ist es, sich durch den 

vollkommen abgedunkelten 

Dunkelgang zu tasten und an 

der Dunkelbar einen Fruchtsaft 

zu erschmecken, ohne 

seine Farbe sehen zu können. 

Marken 

und Namen 

Der Schwarzwald hat auch eine ganze 

Reihe an Erfindern, Tüftlern und 

Denkern, Malern, Dichtern und Philosophen 

hervorgebracht – oder angezogen. 

Vielen von ihnen sind eigene 

Museen gewidmet. Ebenso den bedeutendsten 

Produkten und Erzeugnissen 

der Region. So steht in Königsfeld das 

Albert-Schweitzer-Haus und in Calw 

das Hermann Hesse Museum. Graf 

Zeppelin erhielt in Friedrichshafen am 

Bodensee sein eigenes Museum. Unweit 

davon befindet sich das Dornier Museum 

für Luft- und Raumfahrtgeschichte 

mit Flugsimulator und Experimentier- 

Werkstatt. 

Der Herstellungs- und Entwicklungsgeschichte 

Schwarzwälder und regionaler 

Erzeugnisse widmen sich zum 

Beispiel das Schinkenmuseum auf 

dem Feldberg, das Käserei-Museum 

in Endingen, das Korkenzieher Museum 

in Burkheim am Kaiserstuhl und 

das Weinbaumuseum in Achkarren. 

125 Jahre Schwarzwälder Skigeschichte 

beginnt und endet im Schwarzwälder 

Skimuseum im Hugenhof in Hinterzarten. 

Und mit der Entwicklung und 

Sonderstellung der Drei-Länder-Region 

zwischen Deutschland, Frankreich und 

der Schweiz befasst sich das Dreiländermuseum 

in Lörrach. 

Eine ganz eigene, kleine, bunte, teils 

exotische Welt vereint Erich Bizenberger, 

der sogenannte „gscheite Beck“, in 

seinem Schnapsmuseum im Bärental 

auf dem Feldberg. 

Dort gibt es neben Schnaps und allerlei 

Kuriositäten aus Haushalt und 

Handwerk wie Registrierkassen und 

Schreibmaschinen auch alte Motorräder 

und das älteste Paar Skier aus dem 

Schwarzwald zu besichtigen. Klar, dass 

bei einem Schnaps brennenden Bäcker 

und Konditor auch die kulinarische Seite 

nicht zu kurz kommt. 

Verteilt über den Schwarzwald finden 

sich auch noch einige wenige in Betrieb 

befindliche Museumsmühlen sowie 

Glasmachereien und zu lebendigen 

Museen umfunktionierte Bauernhäuser 

und Schwarzwaldhöfe, deren Besuch 

insbesondere an Aktionstagen bleibende 

Eindrücke hinterlässt. 


42

Museenwelt 

Wandernd 

(Kunst-) Grenzen 

überschreiten 

„24 Stops“ 

Der Rehberger Weg 

zwischen 

Riehen und Weil 

von 

Friederike Zimmermann 

Foto: www.24stops.info 

Gräser wiegen sich leise am Wegrand. Von weitem 

sind Kirchenglocken zu hören, hinter einem Wäldchen 

können wir ein Dorf erkennen. Unter uns rankt sich 

das Flüsschen Wiese durchs Tal. Wir sind auf dem 

Rehberger Weg, der auf einer Länge von sechs Kilometern 

in herrlicher Natur zwei Länder, zwei Gemeinden 

sowie zwei international renommierte Museen 

miteinander verbindet: Den Vitra Campus in Weil (D) 

und die Fondation Beyeler in Riehen bei Basel (CH). 

Bereits 2013 wurde die Fußwegverbindung zwischen 

diesen beiden Kunstinstitutionen über den Tüllinger 

Berg vom Kuratorium der IBA Basel 2020 unter dem 

noch etwas sperrigen Namen „Kultur.Stadt.Weg“ angestoßen, 

bevor sie dann irgendwann zum „Rehberger 

Weg“ wurde. Wen wundert’s, assoziiert man doch mit 

diesem Namen auf Anhieb Natur, Berglandschaft, 

Wanderung – und wegen des ähnlichen Klangs nicht 

zuletzt Rebberge, die von Rehen durchkreuzt werden. 

All das erwartet einen auch. Namensgebend für den 

Weg ist allerdings der Frankfurter Künstler Tobias 

Rehberger, der heute zu den Shootingstars der deutschen 

Kunstszene zählt. Mit zwölf seiner Wegmarken 

wurde die „24 Stops“ betitelte Freilichtausstellung bereits 

im September 2015 eröffnet, die er nun im Frühjahr 

durch zwölf weitere Stationen erweitern wird. Wie 

der spielerische Umgang mit Alltagsobjekten – Straßenlaternen, 

Abfallbehältern oder Sitzbänken – Straßen 

und Plätze aufwerten und neu erlebbar machen 

kann, das hatte der Künstler bereits 2014 in Münster 

mit der Umgestaltung von tristen Stromkästen gezeigt. 

„Der Weg ist das Ziel“, ist auf der dazugehörigen 

Homepage „24 Stops“ zu lesen. Das Ziel nämlich, in 

etwa eineinhalb Stunden reiner Gehzeit (mit der ein 

oder anderen Einkehrmöglichkeit am Wegesrand) 

länderübergreifend eine einzigartige Natur- und 

Kulturlandschaft zu erkunden, wie man es bereits bei 

„Triptic – Kulturaustausch am Oberrhein“ (2013 – 

2014) erleben durfte. Wiederum gilt es nicht nur nationale 

Grenzen zu überschreiten, sondern die der Kunst 

zu erweitern. Einer Kunst, deren physische Präsenz in 

der Natur neue Blicke auf die Umgebung erschließt 

und unter Umständen sogar zu ganz eigenen Wechselwirkungen 

führt. Doch auch in anderer Hinsicht lohnt 

dieser Ausflug, denn Anfangs- und Endpunkt dieses 

Streifzugs sind die beiden Museen Fondation Beyeler 

und der Vitra Campus. Ersteres, in Riehen von Renzo 

Piano erbaut, ist bereits architektonisch eine Besonderheit 

zu nennen. Neben jährlich drei bis vier temporären 

Ausstellungen zu wegweisenden Künstlern 

sowie moderner und zeitgenössischer Kunst bietet das 

Museum eine Sammlung von über 300 Werken des 

Postimpressionismus, der Klassischen Moderne und 

der Gegenwart, aber auch ethnographische Kunst aus 

Afrika, Alaska und Ozeanien. Der Vitra Campus in 

Weil erforscht und vermittelt die Geschichte und Gegenwart 

des Designs und setzt diese in Beziehung zu 

Architektur, Kunst und Alltagskultur. Dies einzigartige 

Ensemble zeitgenössischer Architektur vereint die 

kommerziellen und kulturellen Aspekte des Möbelherstellers 

Vitra an einem Ort und entwickelte sich über 

Jahrzehnte zur zentralen Anlaufstelle für Design- und 

Architekturliebhaber aus aller Welt. Beide Museen sowie 

die Stadt Weil am Rhein und die Gemeinde Riehen 

sind denn auch Träger dieses Projekts, unterstützt von 

dem Schweizer Uhrenunternehmen Swatch. 

Weitere Infos: 

www.24stops.info. Impressionen unter Hashtag: #rehbergerweg 

Zu den beiden Museen siehe auch: 

www.fondationbeyeler.ch, www.vitra.com, www.design-museum.de 

43

Tier- und Freizeitparks 

Tierisch viel Spaß! 

Immer wieder Neues 

in den Tier- und Freizeitparks 

Hier ein Neuzugang an Tieren, dort ein frisch eingerichtetes 

Gehege oder eine neue Attraktion, die erhöhten 

Freizeitspaß verspricht – in den Tier- und Freizeitparks 

der Region wird jedes Jahr einiges investiert, um die Besucher 

anzulocken. Viele kommen daher immer wieder. 

Manche haben gar ihr ganz persönliches Lieblingstier, mit 

dem sie eine Patenschaft verbindet. Andere verfolgen mit 

Genugtuung den Ausbau und die Entwicklung immer neuer 

Formen von Lebensgemeinschaften und naturnaher Lebensräume. 

Und der Trend geht verstärkt hin zu mehrtägigen 

Aufenthalten mit Übernachtung im parkeigenen Hotel 

und Feierlichkeiten in der Erlebnisgastronomie. Ob Firmenfeier, 

Kindergeburtstag oder Teamtraining – die Angebote 

können sich auch in dieser Saison wieder sehen lassen. 

Vogelpark Steinen 

Er liegt im Dreiländereck Deutschland, Frankreich, Schweiz, Autobahnausfahrt 

Lörrach in Richtung Schopfheim B317. eingebettet 

in die wunderbare, milde Landschaft des Süd-Schwarzwalds. In einer 

Talsenke vom Verkehr abgeschirmt, bietet die weitläufige Parklandschaft 

vielen Vogel-Kostbarkeiten aus aller Welt ein prächtiges 

Zuhause. Die beiden Highlights sind die täglichen faszinierenden 

Greifvogel-Flugshows mit Adlern, Eulen und Falken (11 – 15 Uhr), 

einzigartig in der Darbietung! Mutige Kids können vor der Flugshow 

unter Anleitung des Falkners einen kleinen Greifvogel fliegen 

lassen und erhalten an der Parkkasse eine Urkunde als Falkner- 

Assistent. Im Nahbereich der Falkner-Arena erfolgen um 12 – 16 

Uhr die moderierten Berberaffen-Fütterungen, Futter gibt´s gratis. 

Bei den übrigen Attraktionen des Parks, wie z. B. der ca. 30 Meter 

langen begehbaren Sittich- Freiflugvoliere erlebt man hautnah 

die kleinen farbenprächtigen Flugakrobaten. Im Vogelkundehaus 

gibt es Interessantes zu entdecken. Vorhanden sind: Imbiss-Kiosk, 

Kaffee- und Vesperstube, mehrere Freiterrassen, acht Grillplätze, 

teils mit Schutzhütten, Kräutergarten und eine Wassertretanlage 

mit Barfußpfad wo man sich an heißen Tagen erfrischen kann. Für 

Kids stehen zwei Kinderspielplätze zur Verfügung, so dass ein 

Ganztagsaufenthalt möglich ist. www.vogelpark-steinen.de 

Sea Life Center Konstanz 

Ins Sea Life Konstanz sind für ein Jahr Kraken eingezogen. 

Die hochintelligenten, wirbellosen Meerestiere bewohnen seit 

Mitte März eine gemeinsame WG mit weiteren sogenannten 

Oktopoden: dem Nautilus und der Sepia. Die Bewohner 

der „Oktopus Höhle“ werden den Besuchern vorführen, wie 

sie sich ihr Futter aus geschlossenen Behältern angeln, sich 

in einem Labyrinth zurechtfinden und allerlei intelligente 

Spielchen treiben. In der Dauerausstellung sorgen zahlreiche 

Aquarien für Spannung und Abwechslung, aber auch für hautnahe 

Kontakte und Wissensvermittlung. Die Becken folgen 

zunächst dem Lauf des Rheins von der Quelle bis zur Mündung, 

um dann in einem Nebeneinander von Süßwasser-, Regenwald- 

und Meeresaquarien zu gipfeln. Dort tummeln sich 

unter anderem Quallen und Tintenfische, Haie und Rochen, 

Clownsfische und Meeresschildkröten. Auch Piranhas haben 

zwischen Pfeilgiftfröschen und Eselspinguinen ein Zuhause 

gefunden. www.sealife.de 

Fotos: Ralf Bitzer, Wild- und Freizeitpark Allensbach, Pressebüro mwk: www.danielschoenen.de 

44


Sommerrodelbahn Gutach 

Mit dem Lift bequem zur Bergstation, und von dort aus über Kreisel, Jumps und 

Tunnels, führt die rasante Fahrt auf der Sommerrodelbahn in Gutach. Die 1.150 

Meter lange Fahrstrecke ist voller Abwechslung. Und sollte je das Wetter einmal 

nicht mitspielen wollen, dann setzen die Betreiber ihren Schwarzwald-Bobs 

einfach eine Haube auf, und der Regen kann dem Vergnügen keinen Abbruch 

bereiten. Zur anschließenden Stärkung trifft man sich im geselligen Biergarten. 

Dort ist für die jüngsten Besucher ein Spielplatz eingerichtet. 

www.sommerrodelbahn-gutach.de 

Wild- und 

Freizeitpark Allensbach 

Fotos. Vogelpark Steinen, Schwarzwaldzoo Waldkirch, Reinhold Wagner 

Schwarzwaldzoo 

Waldkirch 

Seit der Schwarzwaldzoo in Waldkirch unter der Betriebsträgerschaft 

des Freundeskreises Schwarzwaldzoo steht, haben 

viele Tiere dort ein neues, behagliches Zuhause gefunden. Die 

Waschbären freuen sich über ihr neues, vergrößertes Gehege 

und auch Mäuse durften ihr frisch renoviertes Haus beziehen. 

Ein Zuchtgehege für Nerze ist im Entstehen. Ebenso Terrarien 

für Schlangen und Gehege für Kängurus und Stachelschweine. 

Als tierische Neuzugänge dieser Saison grüßen Schleiereulen 

und Diamantfasane ihre Nachbarn, die Füchse, Luchse, 

Nasenbären und Frettchen, die Nandus, Alpakas, Lamas und 

Eulen. Ein Streichelzoo ermöglicht hautnahe Begegnungen. 

www.schwarzwaldzoo.de 

In den Freigehegen der 75 Hektar großen Parkanlage kann 

man über 300 Wildtiere hautnah und rollstuhlgerecht erleben. 

Rot- und Muffelwild, Wisente, Bären und Damwild, aber auch 

Steinböcke, Esel und Luchse lassen sich aus nächster Nähe betrachten. 

Die Falknerei erschließt den Besuchern die faszinierende 

Welt der Greifvögel in Aktion und im Streichelzoo können 

Zwergziegen gestreichelt werden. Mit dem Nautic-Jet aus 

acht Metern Höhe ins Wasser schanzen oder mit dem Kettcar 

über die Kart-Piste heizen – dabei ist Action angesagt. Mehr 

als 600 Pflanzen, ein Wildbienenhotel und eine Kräuterspirale 

können im über 1000 Quadratmeter großen grünen Klassenzimmer 

bestaunt werden. Verschlungene Pfade, idyllisch am 

Parksee gelegene Grillplätze sowie ein Rosengarten mit mehr 

als 150 Sorten lassen die Herzen der Besucher höher schlagen. 

Mit seiner Kombination aus Naturerlebnis und Spielspaß ist 

der Wild- und Freizeitpark Allensbach ein ideales Ausflugsziel 

für die ganze Familie. Ob Entdecker oder Abenteurer, Naturliebhaber 

oder Tierfreund – es ist für Jeden etwas dabei. Geburtstagskinder 

genießen an ihrem großen Tag freien Eintritt. 

Und weil schöne Erlebnisse hungrig und durstig machen, stillt 

die Wildparkgastronomie mit SB-Snacks in der Wildparkhalle 

oder gutbürgerlicher Küche im Landgasthaus Mindelsee großen 

und kleinen Hunger. www.wildundfreizeitpark.de 

45

Steinwasen-Park 

Damit das hin und wieder etwas launische Wetter im Steinwasen-Park 

bei Oberried an der Schauinsland-Ostseite den 

Besuchern nicht die Laune verdirbt, hat die Parkleitung für 

diese Saison den Bau einer wetterunabhängigen Indoor-Fläche 

für Kinder und Familien in Angriff genommen. Diese ergänzt 

künftig das bereits bestehende Indoor-Angebot an Fahrgeschäften 

wie Space-Runner, Gletscherblitz und Schwarzwaldbahn, 

die den großzügigen Café-, Restaurant- und Tagungsbereich 

nebst 4-D-Kino unter einem Dach vereinen. Ein paar 

Schritte durch das liebevoll an den Berghang angelegte Freigelände, 

und die windschiefe Hütte über dem Teich bietet wiederum 

Schutz vor eventuellem Nass. Von zwei Rodelbahnen am 

Hang ist eine überdacht. Und auch die jüngste Coasterbahn des 

Parks ist wetterfest. Umgekehrt gilt natürlich auch: Ist es im 

Sommer in der Stadt zu heiß und drückend, weht einem hier 

oben in den Bergen stets ein frischer Wind um die Nase. Für 

reichlich Abkühlung sorgen dann die Wasser-Spaß-Attraktion 

„RiverSplash“, die Open Air-Bahnen, die Schaukelhängebrücke, 

der Abenteuerspielplatz und die ausgedehnten Tiergehege, 

in denen Arten der heimischen Bergwelt ihren Nachwuchs 

so naturnah wie nur denkbar aufziehen. Eine Sommer-Rodelbahn 

ähnlichen Kalibers wie hier unterhält Parkbesitzer Adolf 

Braun auch am Hasenhorn. 

www.steinwasen-park.de, www.hasenhorn-rodelbahn.de 

Affen und Greifen 

Am Berberaffen-Berg, dem elsässischen „Montagne des 

Singes“ bei Kintzheim, geht es den nahen Verwandten des Menschen 

richtig gut. Dürfen sie doch ganz ungeniert und ohne Innenzäune 

in dem gesamten Waldgelände nach Lust und Laune 

herumtollen. Kein Wunder, dass auf dem mit 47 Jahren ältesten 

Affenberg Europas Jahr für Jahr zahlreiche Affenbabys geboren 

werden. Diesen beim Spiel und bei der Entwicklung unter 

Aufsicht ihrer Eltern zuzusehen, macht reichlich Spaß. Füttern 

und Streicheln sind erlaubt – immer im Rahmen dessen, was 

die Affen den zweibeinigen Besuchern erlauben. In unmittelbarer 

Nähe zum Affenberg liegt die Greifvogelwarte „Volerie 

des Aigles“. Auch sie ist mit ihren mittlerweile 48 Jahren die 

älteste Anlage dieser Art in Frankreich. Ein Highlight unter 

den Adlern, Geiern und Eulenvögeln, mit denen dort unterhaltsame 

Flugshows gezeigt werden, ist der Sekretär, der 

vor zwei Jahren Einzug in die Vogelwarte hielt. Für die 

deutschsprachigen Besucher gibt es dort alles auch auf 

Deutsch. In Salem am Bodensee gibt es einen weiteren 

Affenberg, der dem elsässischen Vorbild ähnelt 

und von dort aus mit Tieren versorgt wurde. 

www.montagnedessinges.com 

www.voleriedesaigles.com 

www.affenberg-salem.de 

Mundenhof 

Der Freiburger Mundenhof, Baden-Württembergs flächenmäßig 

größtes Tiergehege, feierte bereits sein 1.150-jähriges 

Bestehen. Neben dem weitläufigen Außengelände mit seinen 

großzügig angelegten Freigehegen und der neuen 

Buntmarder-Anlage am alten Bärengraben lockt das 

Aquarium auch nach Drinnen. 

Sehr beliebt bei Kindern und Familien sind 

die Fütterungsrunden, saisonale Events 

und Ferienfreizeiten, die vom KonTi- 

Ki (Kontakt Tier Kind) organisiert 

werden. 

www.mundenhof.de 

Foto: 

© Erich 

Spiegelhalter 

46


Schwarzwaldpark 

Löffingen 

Eine 2.000 Quadratmeter große Erlebniswelt, die Indoor-Halle „Sammy´s DschungelLand“, 

bietet dem Schwarzwaldpark Löffingen ein geraumes Spektrum an Möglichkeiten für 

ganzjähriges Freizeitvergnügen. Gleich zum Start in die Open Air-Saison haben auch die 

kommentierten Fütterungsrunden in den Tiergehegen und die spannenden Flugshows und 

interaktiven Vorführungen der Greifvögel in der Falknerei wieder Hochkonjunktur. Auf die 

jüngsten Besucher warten Streichelzoo, Spielplatz, Trampoline, Bagger und eine Piratenburg 

mit Seilzug sowie ein Marionetten-Theater. Und für die Größeren gibt es Wasserboote und 

Flöße, Rodel-Bahnen, Oldtimer und Go-Carts zum Austoben. www.schwarzwaldpark.de 

Europa- 

Park 

Das Wort „Stillstand“ 

ist für Familie Mack ein 

Fremdwort. In Deutschlands 

größten Freizeitpark 

hält diese Saison ein weiteres 

europäisches Land Einzug: 

Irland. Die grüne Insel 

repräsentiert das 14. Land, 

das im Europa-Park vertreten 

ist. Und wo viel Land ist, da 

darf auch das Thema „Wasser“ 

nicht fehlen. Die Vorbereitungen 

für den neuen Wasserpark, der in 

den kommenden Jahren zwischen 

Hotels und Autobahn aus dem Erdboden 

wachsen wird, sind bereits in 

vollem Gange. Er wird als ganzjährig 

geöffnete Attraktion die beiden Winterpausen 

schließen und weitere Übernachtungsgäste 

anziehen. Unmittelbar 

vor der Eröffnung des ersten Bauabschnitts 

2018 soll auch ein weiteres Hotel 

öffnen. Bis dahin aber warten auf die erwarteten 

fünf Millionen Besucher in diesem 

41. Jahr seit Bestehen des Familienparks 

mehr als 100 Attraktionen und Shows, Kinopremieren 

in 4-D und wie immer jede Menge 

Überraschungen. www.europapark.de 

ab 19.03.2016 

Zeit.Gemeinsam.Erleben. 

im besten Freizeitpark der Welt 

Europa-Park – Freizeitpark & Erlebnis-Resort 

in Rust bei Freiburg 

Info-Line 07822 77-6688 · www.europapark.de 

GOLDEN 

TICKET AWARD 

2015 

Fotos: Schwarzwaldzoo Waldkirch (linke Seite), Schwarzwaldzoo Waldkirch, 

Wild- und Freizeitpark Allensbach (2. & 4.) , Europa Park (Mitte) 

Foto: 

EP16_AI_009_Schwarzwaldimpressionen_2016_MSS16.indd 1 23.02.16 09:48 

47

Wolf- und 

Bärenpark 

Zu den bereits fest mit dem Park verwurzelten 

Wölfen Adi, Ado und Anita und mittlerweile 

auf acht gewachsenen Zahl an Bären, 

denen der Alternative Wolf- und Bärenpark 

bei Bad Rippoldsau-Schapbach Zuflucht 

und Heimat bietet, sollen sich dieses Jahr 

auch die ersten Luchse einfinden. Dazu entsteht 

derzeit vor Ort die erste kombinierte 

Bär-Luchs-Freianlage in einem Tierschutzprojekt 

überhaupt. Möglich gemacht wurde 

dies aus privaten Spendengeldern. So wird 

künftig auch für diese Tierart Hilfe und 

Unterschlupf gewährt werden können – und 

das im direkten Kontakt zu den Bären. Aber 

nur, solange es die Luchse wollen, denn ihnen 

soll zusätzlich ein eigener Rückzugsraum 

zur Verfügung stehen. www.baer.de 

Zoo Basel 

Der Basler Zolli hat seinen Tierbestand erneut 

aufgestockt und hält einige spannende Überraschungen 

für seine Besucher bereit. So zum 

Beispiel im Aquarium mit der Nummer 20, in 

dem Laternenfische in völliger Dunkelheit durch 

Leuchtsignale miteinander kommunizieren. 

Oder im Becken der Steinfische, die Zuwachs 

von einem Teufelsfisch erhalten haben. Zuwachs 

gab es jüngst auch bei den Affen. Und die ersten 

Jungtiere wurden bei den Löwen und Schneeleoparden 

sowie kurz davor bei den Straußen und 

Schneeeulen entdeckt. Etwas Geduld müssen 

die Besucher noch mitbringen, dann ist auch 

die neue Außenanlage für die Elefanten fertiggestellt. 

Und als langjähriges Großprojekt steht 

nun auch das Ozeanium in der Nachbarschaft 

unmittelbar vor dem ersten Spatenstich. 

www.zoobasel.ch 

Enzklösterle 

Im Seewald Freizeitpark Enzklösterle-Poppeltal bei Freudenstadt wartet 

Süddeutschlands längste Sommer-Rodel-Bahn mit 1,5 Kilometern abwechslungsreicher 

Fahrstrecke. Nach der aufregenden Berg- und Talfahrt können 

sich die aktiven Gäste auf Bungy-Jumping, Auto-Scooter, Wasser-Pumperbahn, 

Rodeo, Trampolin und vieles mehr freuen. Und die Kleinen drehen eine 

Runde in der märchenhaften Bergeisenbahn, bevor es gemeinsam zum Entspannen 

ins gemütlich-rustikale Waldlokal geht. www.riesenrutschbahn.de 

Parc du Petit Prince 

Vor zwei Jahren öffnete der weltweit erste Luft-Freizeitpark, der sich voll 

und ganz dem Leben und Werk des berühmten Piloten und Autors Antoine 

de Saint-Exupéry und dessen Romanfigur, dem Kleinen Prinzen, widmet. 

Von einem großen Waldgebiet umgeben und in unmittelbarer Nachbarschaft 

zum Ecomusée beherbergt der Parc du Petit Prince bei Ungersheim im Elsass 

die tierischen Freunde des Kleinen Prinzen, den Fuchs, die Tauben und 

Schafe ebenso wie Planeten, einen Vulkan, ein Flugzeug und mehrere Ballone, 

mit denen man in unterschiedliche Höhen aufsteigen kann. 

www.parcdupetitprince.com 

Fotos: Wild- und Freizeitpark Allensbach, Schwarzwaldzoo Waldkirch, Steinwasenpark 

48

Mehliskopf 

Vom Wintersportrevier mit Snow-Park und Gastronomie hat sich der Mehliskopf 

in ein modernes Sport- und Freizeit-Zentrum gewandelt. Sieben Parcours 

führen durch den frisch erweiterten Kletterwald. Ein riesiger 

Abenteuerspielplatz lässt Kinderherzen höher schlagen. 

Und auf drei Rädern geht es in den Downhill-Carts 

mit Schwung den Hang hinunter ins Tal. Dort 

erwartet die Gäste ein ein reichhaltiges 

Angebot an Gastronomie und Platz zum 

Zurücklehnen und Entspannen. 

www.mehliskopf.de 


Wildpark Pforzheim 

Ein neues Baumhaus, einen Kinderbauernhof und einen 

Streichelzoo gilt es im Wildpark Pforzheim zu erkunden. 

Übers Jahr finden viele Veranstaltungen statt, und an den Wochenenden 

Schaufütterungen bei den Luchsen und Fischottern. Auch die Schleiereulen-Voliere 

beim Fledermauszentrum zählt zu den noch ganz jungen Attraktionen. 

Und wo in der Gegend könnte man noch Elche und die in der freien Natur längst 

ausgestorbenen Przewalski Pferde oder Mongolischen Wildpferde antreffen, wenn nicht hier? 

www.pforzheim.de/kultur-freizeit/natur-sport/naherholung/wildpark-pforzheim.html 

Bock auf Tiere! 

4 

Auf der 75 ha großen Parkanlage können 

Sie mehr als 300 Tieren zum Teil 

fast wie in freier Wildbahn begegnen. 

Besonders beeindruckend sind das große 

Braunbärengehege und die Raubvogelschau 

der parkeigenen Falknerei. 

Rastplätze mit Grillmöglichkeiten, ein 

großer Aktivspielplatz sowie ein rasanter 

Kettcar-Parcours, eine Riesenrutsche, ein 

Streichelzoo, ein 1200 m 2 großes Klettercamp 

und eine eigene Parkeisenbahn. 

Fotos: Mehliskopf, Reinhold Wagner, Ralf Bitzer 

Gemeinmärk 7 | 78476 Allensbach | & +49 (0)7533 931619 

Infos unter www.wildundfreizeitpark.de 

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17

Region Bodensee 

Ein Bollwerk mit Geschichte 

Festungsruine Hohentwiel bietet einen 

atemberaubenden Blick 

Foto: Staatliche Schlösser und Gärten Baden-Württemberg, Mende 

Weitläufige neun Hektar groß ist die Festungsanlage, 

die der markante Berggipfel über Singen trägt. 

Sie gilt als größte Festungsruine Deutschlands: 

Ihre Verteidigungsmauern und Kasematt-en, ihre 

mächtigen Turmstümpfe und die großen Häuserruinen 

geben heute noch einen guten Eindruck 

davon, wie dieses Bollwerk im 18. Jh. gewirkt haben 

muss, als es als uneinnehmbar galt. Die erste 

urkundliche Erwähnung der Verteidigungsanlage 

gibt es aus dem Jahr 915. Sie diente als Herzogssitz, 

als Kloster, als frühmittelalterliche Adelsburg der 

Zähringer und Klingenberger. Nach dem Dreißigjährigen 

Krieg wurde sie sogar als Staatsgefängnis 

genutzt. In der Romantik wurden die interessanten 

Geschichten um den Hohen-twiel wiederentdeckt 

und von Joseph Viktor von Scheffel zu einem Liebesroman 

um die Herzogin Hadwig und den Mönch 

Ekkehard verarbeitet. 1801 wurde die Anlage unter 

Napoleon Bonaparte im zweiten Koalitionskrieg 

geschleift und der Festungsbau zerfiel zur Ruine. 

Diese steht heute inmitten eines Naturschutzgebietes: 

Zahlreiche seltene Tier- und Pflanzenarten 

sind hier zu finden, z. B. Falken oder bedrohte Bienen- 

und Heuschreckenarten. 

Bei schönem Wetter kann man sogar einen atemberaubenden 

Blick über den Bodensee bis zu den 

Gipfeln der Alpen genießen. 

Staatliche Schlösser und Gärten 

Baden-Württemberg, Festungsruine Hohentwiel 

Auf dem Hohentwiel 2a, 78224 Singen, Tel. 07731/69178 

info@festungsruine-hohentwiel.de, www.festungsruine-hohentwiel.de 


1. April bis 15. September: 9-19.30 Uhr, 16. September bis 31. Oktober: 

10-18 Uhr, 1. November bis 31. März: 10-16 Uhr 

Tipp: 

Führungen: April bis 3. Oktober an Sonn- und Feiertagen um 11 und 14 Uhr. 

Dauer ca. 2 Stunden, Voranmeldung nicht erforderlich. 

Gruppenführungen nach Vereinbarung. 

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3 

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2 

1 

2 

52


Ort mit kulturhistorischer Bedeutung 

Das Badische Landesmuseum Karlsruhe 

eröffnete in Kloster und Schloss Salem ein neues Zweigmuseum 

mit besonderen Kunstschätzen von Peter Frömmig 

Foto: © Staatliche Schlösser und Gärten Baden-Württemberg 

Das Schloss Salem, mit dem benachbarten Kloster 

in der idyllischen nördlichen Bodenseeregion 

gelegen, ist weltweit bekannt durch seine 

im Jahre 1920 von Prinz Max von Baden und 

dem Pädagogen Kurt Hahn eröffneten Eliteschule. 

Manch eine später zu Berühmtheit gelangte 

Persönlichkeit drückte hier die Schulbank. 

Weniger im öffentlichen Bewusstsein ist das 

1154 von Zisterziensermönchen gegründete Kloster, 

einstmals das größte und reichste im Süden 

von Deutschland, ein kulturelles Erbe von 

außergewöhnlicher Bedeutung. Salmansweiler 

hieß ursprünglich der Ort, den die Mönche für 

ihren Klosterbau erkoren hatten und danach umbenannten 

in Salem, nämlich Stätte des Friedens. Was 

wir heute hier antreffen können, ist ein historisches 

Ensemble, das seit der frühen Klosterzeit weitgehend 

authentisch erhalten ist. Durch das gotische Münster 

und seinem Alabasterschmuck im frühklassizistischen 

Stil, die mit barockem Stuck und Gemälden 

ausgestatteten Prunkräume und nicht zuletzt durch 

die umliegenden Gärten und Anlagen kann sich der 

Besucher auf eine Zeitreise durch die Jahrhunderte 

klösterlicher Kultur begegeben. Kloster und Schloss 

Salem gehören zu den schönsten und geschichsträchtigsten 

Kulturdenkmälern im Bodenseeraum. 

53


Mit seinem Zweigmuseum Salem 

bewirkt das Badische Landesmuseums 

Karlsruhe, in Kooperation mit 

dem Verband Staatlicher Schlösser 

und Gärten sowie dem Ministerium 

für Finanzen und Wirtschaft Baden- 

Württemberg, eine zusätzliche Aufwertung 

der kunst- und kulturhistorischen 

Bedeutung dieses Ortes. 

Schon 2009, als das Haus Baden 

Kunstgüter sowie Teile der Anlage 

von Kloster und Schloss Salem verkaufte, 

wurde die Grundlage dafür 

geschaffen. Das Badische Landesmuseum 

konnte zudem mit Unterstützung 

der Museumsstiftung etwa 

45 bedeutende Kunstwerke erwerben, 

was eine Präsentation in Salem 

nahelegte. Mit der Daueraustellung 

„Meisterwerke der Reichsabtei“ 

wird nun die bewegte Geschichte 

der ehemaligen Zisterzienserabtei anschaulich gemacht. Mit 

einem neuen Konzept, neuen didaktischen Angeboten und 

einem virtuellen Modell, das die bauliche Entwicklung der 

Klosteranlage seit ihrer Entstehung im 12. Jahrhundert bis hin 

zur fürstlichen Residenz beleuchtet. 

Ein chronologisch-historischer Rundgang führt den Besucher 

vom Hochmittelalter zum Spätbarock, durch die außergewöhnliche 

Kunst- und Baugeschichte des ältesten Zisterzienserklosters 

Salem, welches bis zu seiner Auflösung im Zuge 

der Säkularisierung eines der mächtigsten in Süddeutschland 

war. Vom Papst in den Stand der Konsistorialabtei erhoben 

und somit unabhängig vom Konstanzer Bischof, mussten 

seine Äbte alleine vom Oberhaupt der katholischen Kirche 

bestätigt werden. Weitere Priviligien kamen hinzu durch die 

Erhebung in den Stand einer Reichsabtei, was den Schutz 

durch weltliche Herrscher wie Könige und Kaiser verbürgte. 

Unter diesen Bedingungen konnte sich das kleine Kloster zu 

einem herausragenden wirtschaftlichen und kulturellen Zentrum 

entwickeln. Eben davon zeugt die Präsentation „Meisterwerke 

aus der Reichsabtei“. Glanzstück der Ausstellung ist 

der Marienaltar von Bernhard Strigel, 500 Jahre nach seiner 

Entstehung endlich wieder vollständig an seinem Ursprungsort 

Salem zu sehen. Zu verdanken ist dies dem Badischen Landesmuseum 

Karlsruhe, welches sich damit von einem seiner herausragensten 

Meisterwerke und stärksten Besuchermagneten 

trennte. Der berühmte Marienaltar des Memminger Malers 

überstand zwar den Klosterbrand von 1697, wurde aber hernach 

in seine Einzelteile zerlegt und an unterschiedliche, teils 

unbekannte Orte verbracht. Erst in den 1990er Jahren konnte 

der Altar nach langen Nachforschungen in seiner Gesamtheit 

wieder zusammengestellt und restauriert werden. 

In den bestechenden Altarbildern wird nicht nur von der spätmittelalterlichen 

Marienfrömmigkeit, sondern auch von der 

wechselvollen Baugeschichte der Salemer Abtei und ihrem 

badischen Erbe erzählt. Der Salemer Marienaltar, geschaffen 

zur Ausschmückung der Marienkapelle, ist zudem ein 

Zeugnis für die wirtschaftliche Prosperität des Klosters um 

1500. Kunsthistorisch betrachtet nimmt dieses Auftragswerk, 

Höhepunkt im Schaffen Bernhard Strigels, eine Schlüsselposition 

im Übergang von der Spätgotik zur Renaissance ein. 

Diese Phase des Umbruchs zeigt sich auch durch die Einflüsse 

niederländischer und italienischer Kunst, die Strigel, geschult 

54


Foto: © Badisches Landesmuseum Karlsruhe, Th. Goldschmidt 

in spätgotischer Tradition, übernahm und eigenständig umsetzte, 

was ihn künstlerisch bis an die Schwelle zur Neuzeit 

führte. Mit der Darstellung der Geburt Christi schuf er außerdem 

das erste Nachtbild der deutschen Malerei. Den gleichbleibend 

hohen künstlerischen Anspruch der Salemer Äbte 

zeigen unter anderem die barocken Porträts und Skulpturen 

von Joseph Anton Feuchtmayer und Historiengemälde des 

Langenargener Malers Andreas Brugger. Zu sehen sind unter 

den weiteren Zeugnissen des Kunstschaffens im deutschen 

Südwesten virtuose Schnitz- und prächtige Goldschmiedearbeiten. 

Im ursächlichen Zusammenhang mit der Rettung des Marienaltars 

vor den Flammen steht das neue Feuerwehrmuseum 

beim Sennhof. Nach dem verheerenden Brand vom 9. auf den 

10. März 1697 waren große Teile der damaligen Klosteranlage 

zerstört worden. An passendem Gerät zur wirksamen Brandbekämpfung 

hatte es noch gefehlt. Erst im Zuge des Wiederaufbaus 

der Abtei- und Konventgebäude befassten sich die 

Mönche mit einem vorbeugenden Brandschutz. Sie ergriffen 

nicht nur besondere Baumaßnahmen, sondern richteten auch 

eine Feuerwache ein. Die beiden Feuerspritzen des Konstanzer 

Spritzenbauers, von den Mönchen 

kurz nach 1700 erworben, sind 

Grundstock und Ausgangspunkt aller 

weiteren Gerätschaften im Feuerwehrmuseum. 

In zeitgemäßer Konzeption 

wird in der Ausstellung die 

Geschichte der Löschtechnik vom 

16. bis ins 20. Jahrhundert mit all 

seinen bahnbrechenden Erfindungen 

nachgezeichnet. Nicht denkbar ohne 

die Pioniere des Feuerwehrwesens 

wie Conrad Metz und Conrad Dietrich 

Magirus, welcher 1873 in Ulm 

die erste, zweirädrige Drehleiter 

erfand. Die Magirus-Leiter, heute 

mit Rettungskorb, wurde zu einem 

Begriff. Weltweit gehören Magirus- 

Fahrzeuge und -Geräte zur Grundausstattung 

der Feuerwehr. 

Zum tieferen Eintauchen in die Geschichte, 

Entwicklung und Gegenwart 

des einmaligen Kulturdenkmals Salem erschien 2014 

zugleich mit der Eröffnung des Museums ein umfangreicher, 

prächtiger Text- und Bildband. Sein Titel „Kloster und Schloss 

Salem. Neun Jahrhunderte lebendige Tradition“ (Deutscher 

Kunstverlag Berlin München, www.deutscherkunstverlag.de). 

Herausgegen wurde das großformatige Hardcover-Buch durch 

das Land und die Institution Staatliche Schlösser und Gärten 

in Baden-Württemberg. Diese Dokumentation behandelt und 

illustriert alle Facetten und Aspekte von Kloster und Schloss 

Salem. Wer sich vor Ort optimal orientieren, sich einen Überblick 

über das Gesamte verschaffen möchte, dem sei ein Blick 

ins neu gestaltete Besucherzentrum in der Orangerie des Hofgartens 

empfohlen. 

Öffnungszeiten der Klosteranlage 

samt Ausstellungen: 

Montag bis Samstag 9.30 – 18 Uhr, an Sonn- und Feiertagen 10.30 – 18 Uhr 

3. November bis 31. März nur an Samstagen, Sonn- und Feiertagen 11 – 16 Uhr 

Führungen: jeweils an Sonntagen um 15 Uhr 

Weitere Informationen: www.landesmuseum.de 

55

Fotonachweis 


Weltkulturerbe 

und Ferienparadies 

Ein Besuch der 

Insel Reichenau von Peter Frömmig 

Einmal mehr haben wir uns vom Bodensee anziehen lassen. 

Über die B 33 sind wir von Konstanz mit dem Auto 

angereist. Beim Wolmatinger Ried, auf der Höhe des Seehotels 

Seeschau sind wir abgebogen und schließlich auf 

die Dammstraße mit ihrer charakteristischen, weithin 

sichtbaren Pappelallee getroffen. Erst 1838 – 1839 wurde 

der Damm aufgeschüttet und die Insel Reichenau mit dem 

Festland verbunden. Rechts und links des Damms erstreckt 

sich das 767 Hektar große Wollmatinger Ried, eines der bedeutendsten 

Naturschutzgebiete am Bodensee. Ein Schild 

am Straßenrand weist darauf hin, dass dieser von Pappeln 

gesäumte Abschnitt Teil der Deutschen Alleenstraße ist. 

Sie führt schnurstracks ins Herz der Insel, an weiten Feldern 

mit langen Reihen von Gemüse und großen Gewächshäusern 

vorüber. Seit 2001 trägt die Insel Reichenau das 

Prädikat Unesco-Weltkulturerbe, dazu seit jeher den Beinamen 

Gemüseinsel. Der Gemüseanbau nimmt 2,4 Quadratkilometer 

ein, das ist mehr als die Hälfte der gesamten 

Inselfläche. Die Reichenau ist die größte der drei Bodenseeinseln 

und bietet ihren Gästen eine schöne, intakte 

Naturlandlandschaft, kulturelle und geistige Anregungen 

sowie allerlei kulinarische Genüsse auf der Grundlage von 

Produkten der Insel. 

Zur Geschichte der Insel 

Es sind die baulichen Überreste einer über 1.000-jährigen 

Mönchskultur, die ausschlaggebend waren für die Ernennung 

zum Unesco-Weltkulturerbe. Vom 9. Jahrhundert an 

nahm die Bedeutung des Eilands, das nur mit dem Boot 

zu erreichen war, stetig zu. Über 300 Jahre lang wirkten 

hier die klügsten Köpfe und fähigsten Künstler ihrer Zeit. 

Die Äbte galten als wichtige Berater der karolingischen 

Herrscher, der Ottonen und der Salier. Einige unter den 

Äbten erzogen die Prinzen oder wirkten als Kanzler und 

Gesandte. Die „Reiche Au“ wurde zu einem Hort der Gelehrsamkeit 

von Weltrang. Abt Hermann der Lahme, körperlich 

schwerstbehindert, galt als einer der klügsten Köpfe 

seiner Zeit. Eine seiner Erfindungen war eine tragbare Sonnenuhr, 

die den Hirten über Jahrhunderte die Zeit angab. 

Um 1.000 n. Chr. war die Reichenauer Malerschule nördlich 

der Alpen prägend. Als im 11. Jahrhundert die Zahl 

der Mönche zurückging und das Kloster 1238 nach einem 

Brand verarmte, verblasste allmählich auch der Glanz, der 

von hier ausgestrahlt war. Das im Jahre 1757 aufgehobene 

Klosterleben versuchen zwei Benediktinermönche, die 

Patres Daniel Riedmann und Stephan Vorwerk, seit 2004 

zu reaktivieren. Sie wurden zu Gründern einer neuen 

„Cella St. Benedikt“, angeschlossen der Erzabtei Beuron 

im Kreis Sigmaringen. Als Zeitgenossen haben wir uns 

freilich vorab schon im Internet über einiges informiert. 

Eines wurde dabei deutlich: Um den „Geist der Reichenau“ 

zu begreifen, ist es unerlässlich, sich mit der Historie der 

Insel vertraut zu machen. Doch soll an dieser Stelle nicht 

weiter vorgegriffen sein, steht uns doch auf unseren Erkundungen 

zwischen Geschichte und Gegenwart, Natur und 

Kultur noch vieles bevor. 

Insel-Campingplatz Sandseele 

Zunächst haben wir ein bestimmtes Ziel für unsere Ankunft. 

Der Insel-Campingplatz Sandseele wurde uns 

empfohlen wegen seiner einzigartigen Lage und seines 

Komforts (www.sandseele.de). Er befindet sich direkt am 

Südufer der Insel mit großem eigenen Badestrand. Dazu 

der grandiose Blick, den man von hier aus hat: auf den Untersee, 

das Schweizer Ufer, auf die Halbinsel Höri und die 

naturgeschützte Mettnau bei Radolfzell. Auf der großen 

Campinganlage bietet sich ein sportliches und kulturelles 

Freizeitangebot für die ganze Familie, darunter auch ein 

Fahrradverleih, ein bestens sortierter Mini-Markt und eine 

56


Fotonachweis 

vorzügliche Gastronomie in direkter Uferlage. An unserem 

ersten Abend sitzen wir nach einem Spaziergang entlang des 

Ufers auf einer Bank am See, breiten die Karte der Reichenau 

vor uns aus und entwerfen Pläne für unsere Fahrradtour 

am folgenden Tag zur Umrundung der Insel. Zunächst werden 

wir vom Campingplatz aus Niederzell ansteuern, darauf 

zum zentralen Teil mit der Klosteranlage in Mittelzell weiterfahren 

und dann über eine längere Strecke auf der Seestraße 

nach Oberzell radeln. Dort werden wir eine Mittagspause 

im Hotel-Restaurant Kreuz einlegen und schließlich entlang 

des Unterseeufers, am Schloss Königseck und an der Schiffslände 

vorüber, zum Campingplatz Sandseele zurückkehren. 

Mit dem Fahrrad unterwegs 

Die Reichenauer Ortsteile Oberzell, Mittelzell und Niederzell 

sind jeweils 2 Kilometer voneinander entfernt. Die Insel erstreckt 

sich zwischen Gnadensee und Untersee in einer Länge 

von 4,5 Kilometern, ihre breiteste Stelle beträgt 1,5 Kilometer. 

Weite Teile der Insel stehen unter Natur- und Landschaftsschutz. 

Mit den ufernahen Feuchtgebieten werden Landschaftsstriche 

erhalten, wie sie in etwa der Klostergründer 

Pirmin angetroffen haben wird. Heute sichern diese Schutzgebiete 

das Überleben von typischen Tier- und Pflanzenarten 

der Bodenseeregion. Das Bild des Ufers wird geprägt 

vom dichten Schilfröhricht mit seinen unzähligen Halmen, 

57


Lebensraum des Teichrohrsängers, des Drosselsängers und der sehr 

seltenen Zwergdommel. Dazu die sogenannten Strandrasen, die den 

schmalen, kiesigen Ufersaum bewachsen, doch nur im Winter trocken 

sind. Denn im Sommer, wie jetzt, werden sie durch den ansteigenden 

Wasserspiegel überflutet. Das „Reichenau-Museum“ besteht aus drei 

separaten Museumseinheiten an verschiedenen Orten. Wer sich in dieses 

Netzwerk hinein begibt, kann sich umfassend und eingehend über 

die Kloster- und Bürgergeschichte der Reichenau unterrichten. Von den 

ehemals mehr als 20 Kirchen und Kapellen sind nur die drei schon erwähnten übrig 

geblieben: die Klosterkirche St. Maria und Markus in Reichenau-Mittelzell mit 

ihrer Schatzkammer, St. Georg in Reichenau-Oberzell mit ihren Wandmalereien 

und die Säulenbasilika St. Peter und Paul in Reichenau-Niederzell. Auf unserer 

Route, immer wieder an langen Salat- und Kohlkopfzeilen entlang, wird die klösterliche 

Vergangenheit in all ihren Facetten sichtbar. Neben den seit jeher landwirtschaftlich 

genutzten Flächen zwischen den Kirchen, ist es die Hafensituation 

nördlich des Klosters, sind es die Hauptstraßen, die bis heute den einstigen Wegen 

der Mönche folgen. Da die Insel klösterlicher Grund und Boden war, siedelten sich 

die Klosterbauern zerstreut, jeweils bei ihren bestellten Feldern an. 

Eine dichtere Besiedlung ist lediglich in Mittelzell zu beobachten, zurückgehend 

auf den Versammlungsplatz „Ergat“. Hier befand sich das „Amannhaus“, also das 

Rathaus, ein weltliches Zentrum. Das „Alte Rathaus“ ist heute Teil des Museumsverbundes 

und größtes unter den Gebäuden. Es bietet umfangreiche Zeugnisse 

mittelalterlichen Lebens aus Alltag, Wissenschaft und Kunst, worunter die Buchmalereien 

besonders beeindrucken. Und vieles mehr haben wir gesehen, doch 

längst nicht alles. Es ist ein großer Reichtum an Natur und Kultur, der die Insel 

Reichenau ausmacht. Davon wollen wir uns noch etwas aufheben für ein nächstes 

Mal, doch wir sind schon jetzt dem „Geist der Reichenau“ und der Besonderheit 

der Insel ein gutes Stück näher gekommen. Zwar sind wir unserer geplanten Route 

mit dem Fahrrad gefolgt, doch es war nicht leicht sie immer einzuhalten. Einem 

spontanen Verweilen da und dort konnten wir nicht widerstehen. Es gibt so viele 

einladende Plätze hier... 

St. Georg 

Finale Grande 

Vor unserem Abschiedstag gehen wir noch einmal am See entlang, streckenweise 

durchs Schilf, begleitet vom abendlichen Geschwirr und Gezwitscher der 

Vögel. Besonders der Untersee ist mit seinen Flachwasserzonen und den reichen 

Schilfbeständen ein Paradies für Wasservögel. Kiebitz und Bekassine, Braunund 

Schwarzkehlchen finden hier ihre Brutplätze, im Flachwasser zu beobachten 

sind Schwarzhalstaucher, die etwas kleiner sind als das schwarze Blässhuhn 

und goldene Federbüschel an der Wange tragen. Auch Haubentaucher sind hier 

nicht zu übersehen, vom dem bekannten Ornithologen Dr. Wolfgang Fiedler zum 

„Flaggschiff des Untersees“ ernannt. Fiedler stellte fest, dass durch die Erwärmung 

des Klimas sich bereits südeuropäische Vogelarten wie Orpheusspötter und 

Karmingimpel eingefunden haben. Von einer Bank am Ufer des Campingplatzes 

Sandseele aus, mit Blick über die weite Wasserfläche, lassen wir später die Augen 

in Farben baden, geben wir uns noch einmal dem Schauspiel eines dieser überwältigenden 

Sonnenuntergänge hin. Etwas Romantik muss sein, eine Pause vom 

Weltgeschehen, das einen eh mit jeder „neuesten Nachricht“ wieder einholt. Noch 

einmal die Seele baumeln lassen und dem Abendwind lauschen, wie er durch die 

Wedel der Palmen am Ufer streift. Stattliche Bäume sind das, die in dem milden 

Bodenseeklima gut gedeihen und südliches Flair vermitteln. Und wenn man die 

schönen Plätze vor dem Uferrestaurant betrachtet, die verschiedenen Holztische, 

Weinfässer, das alte Floß, Bänke aus Baumstämmen dekoriert mit Ruhekissen, 

Blumen und Kerzenständern, kommt ein beinahe heimeliges Gefühl auf. Aber die 

rötlich gefärbten Kondensstreifen am Abendhimmel, die langsam erlöschen, erinnern 

daran, dass der Mensch ein ruheloses Wesen ist, davon getrieben, in die Ferne 

zu schweifen, immer weiter, bis zu den Sternen hin, die da und dort zu blitzen 

beginnen und bald auf der Wasseroberfläche des Bodensees reflektiert werden. 

Weitere Informationen unter www.reichenau.de 

Fotos: Achim Mende (S. 56/57), Helmuth Scham (oben), Theo Keller (unten) 

58

Tipps für Trips 

Anekdoten und 

Rundgang um das Freiburger Münster 

mit Historix-Tours 

historische Besonderheiten 

Foto: HISTORIX-TOURS 

Wir stehen vor dem 116 Meter hohen 

Westturm des Freiburger Münsters, der 

nach seiner Vollendung um 1300 sogar 

der höchste Turm in „deutschen Landen“ 

war. Ungewöhnlich, denn zu diesem 

Zeitpunkt war Freiburg kein Bischofssitz, 

erst 1827 wechselte der Sitz des 

Erzbischofs von Konstanz nach Freiburg 

und seither ist das „Münster“ ein „Dom“. 

Als solcher wird er von kirchlicher Seite 

aus auch bezeichnet, es gibt eine „Domsingschule“, 

ein „Dompfarramt“ etc., 

aber die Freiburger nennen „ihre“ wichtigste 

Kirche nach wie vor „Münster“. 

Dass der Turm so bombastisch wurde, 

liegt vor allem an dem Reichtum Freiburgs 

um 1200: die Stadt boomte und das 

wollten die Bürger wie auch Herzog Bertold 

V. von Zähringen (der das Münster 

auch als seine Grablegestätte hatte erbauen 

lassen) zeigen. Streng genommen 

war das Münster aber damals eine ganz 

einfache Pfarrkirche. „Und Freiburg 

wird wohl der schönste Turm auf Erden 

bleiben“, sagte 1869 der Kunsthistoriker 

Jacob Burckhardt bei einem Vortrag, 

aus dem die seither vielzitierte Aussage 

entstand, es sei der „schönste Turm der 

Christenheit“. Einzigartig in seiner Größe 

ist der durchbrochene Turmhelm: mit 

seinen 45 Metern war er der erste und 

auch größte im Mittelalter erbaute Turmhelm, 

andere Türme nahmen ihn zum 

Vorbild – man denke an Straßburg, den 

Wiener Stephansdom oder auch Köln 

und Ulm. Die Baumeister von St. Lamberti 

in Münster/Westfalen kopierten im 

19. Jahrhundert sogar den ganzen Turm. 

Steht man an der Vorhalle, die im Mittelalter 

auch als Ort des Blutgerichtes 

genutzt wurde, so entdeckt man an den 

Wänden viele Zeichen und Symbole. 

59


Links vom Eingang z. B. ist eine Freiburger 

Elle in den Sandstein eingelassen, 

an der Außenseite links vor dem 

Portal die Brotmaße. Wenn die Bäcker 

vom nahen Markt ihre Waren nicht in 

der vorgeschriebenen Größe herstellten, 

so konnte man die Produkte hier 

sogleich überprüfen. Eine häufige Strafe 

für einen mehrfach unkorrekten Bäcker 

war das Schupfen. Hierbei wurde der 

Deliquent öffentlich in einen Käfig gesetzt, 

dieser wiederum an einem Ende 

einer Art Wippe befestigt. Zur Belustigung 

aller Umstehenden tauchte man 

dann den Bäcker in eine Kotlache oder 

Jauchegrube. Ein peinliches und unangenehmes 

Unterfangen. 

Gehen wir rechts um das Bauwerk herum, 

so betreten wir den südlichen 

Münsterplatz. Heute wird dieser als 

Marktplatz, Außenfläche der Restaurants 

oder einfach nur zum Wohlfühlen 

genutzt. Früher war aber das Wohnen 

am Münsterplatz gar nicht so begehrt: 

hier befand sich u. a. der Kirchacker 

(vor allem auf der Nord- aber auch auf 

der Südseite) und auch der Richtplatz. 

Freilich stand der Galgen vor der Stadt, 

da dieser in Krisenzeiten aber nicht gut 

erreichbar war, richtete man auch hier 

mittig auf dem Platze. Verständlich, 

dass die Häuser in früheren Zeiten eher 

weg vom Münster ausgerichtet waren 

und zur Pfarrkirche hin die Hinterhöfe 

standen. Ganz typisch: das Historische 

Kaufhaus, dass heute in seiner habsburgerisch-roten 

Fassade prachtvoll zum 

Münster hin ausgerichtet ist. Diese Fassade 

entstand erst 1520 – 32, zuvor stand 

hier der Hinterhof, die Schauseite ging 

hin zur heutigen Schusterstraße. Hier 

konnten die auswärtigen Händler ihre 

Waren feil bieten und auch verzollen. 

Außen angebracht sind einige der wichtigsten 

habsburgischen und österreichischen 

Herrscher. Über Jahrhunderte 

hinweg war die Stadt das geistige und 

kulturelle Zentrum von Vorderösterreich 

und ab 1651 sogar Hauptstadt. Und so 

sehen wir links Kaiser Maximilian I., der 

Freiburg mehrfach besuchte und prägte, 

daneben sein Sohn Philipp I., „der Schöne“. 

Letzterer besuchte Freiburg 1496 

und war überaus beliebt, starb aber recht 

früh 1506 an einer Fiebergrippe. Seine 

zuvor bereits überaus eifersüchtige Gemahlin 

Johanna packte offenbar danach 

der Wahn: sie wollte seinen Leichnam 

nicht in der Gruft bei den anderen Toten 

wissen – schon gar nicht bei den verstorbenen 

weiblichen Ahnen. Daher befahl 

sie, dass man den Verstorbenen in ihrem 

Schlafgemach aufbahre, um ihn gut 

im Blick zu behalten – über viele Jahre 

hinweg! Es ist nicht verwunderlich, 

dass Johanna als „die Wahnsinnige“ in 

die Geschichtsbücher einging. Zwei der 

gemeinsamen Söhne wurden aber berühmte 

Kaiser – auch die sehen wir am 

Kaufhaus: Kaiser Karl V. (2. v. r.) und 

Kaiser Ferdinand I. (r.). 

Gehen wir weiter zum Chor des Münsters, 

so entdecken wir vis-à-vis der 

Alten Wache (1733 erbaut) Nachrichten 

aus dem Jenseits: Graffiti von den 

jungen Wachsoldaten, die ihre Namen 

und Jahreszahlen in den Sandstein ritzten. 

Mancher fügte sogar Skizzen von 

Waffen (z. B. eine Kanone) oder auch 

Wappen hinzu. Es bleibt zu hoffen, dass 

diese „Graffitis“ nicht bei einer künftigen 

Sanierung des Chores verschwinden... 

Nun laufen wir um das Münster 

herum und blicken zu einem besonderen 

Wasserspeier am Chor hinauf: es ist 

eine alte Nonne, die mit ihrem Finger 

auf ihren Mund deutet. Die Legende besagt, 

dass zur Zeit der Reformation den 

Nonnen in den Klöstern gesagt wurde, 

sie dürfen fortan heiraten, sofern (!) sie 

noch mindestens einen Zahn besäßen. 

Eine steinalte Klosterfrau sei daraufhin 

vor die entgeisterten Bürger getreten, 

habe auf einen letzten Stumpen in ihrem 

Mund gezeigt und gerufen: „Einen 

Stumpen hab’ ich noch, heiraten will ich 

wie auch Ihr!“ Ob sie allerdings je einen 

Freier gefunden hat, darüber schweigt 

die Legende. 

Auf den nördlichen Münsterplatz sehen 

wir im Boden die Umrisse der ehem. 

St.-Andreas-Kapelle, einst das Beinhaus 

des mittelalterlichen Kirchackers. Unterirdisch 

ist noch immer ein Gewölbe 

erhalten mit Gebeinen, die mindestens 

500 Jahre alt sind. 2016 wurden weitere 

Gebeine hineingebracht, denn bei der 

Aushebung eines neuen Kellers neben 

dem Münster fand man weitere gut erhaltene 

Knochen. Der alte Kirchacker ist 

also nach wie vor nicht verschwunden, 

auch wenn man ihn aufgrund des Markttreibens 

auf dem Platz oft vergisst. 

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und ganzjährig auf den vielfältigen 

Führungen von Historix-Tours: 

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Fotos: HISTORIX-TOURS 

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gereift und somit weich im Abgang, Himbeere, die 

Königin der edlen Wässer. Alles kann verkostet werden. 

Jeder Kauf mit der Gewissheit, das Richtige gefunden 

zu haben. 

Gin 

Neu ist Gin aus dem Schwarzwald, voll Kräuter und 

Wacholder. Oder für die Damen ein Gin Likör mit der 

Calamansi-Frucht, eine raffinierte Komposition, die 

exotische Frucht mit Gin verbindet. 

Ultimate Gewürzmühle 

Ein Produkt, das anspruchsvolle Anforderungen erfüllt, 

die ultimative Gewürzmühle von Odin. Großzügig dimensioniert, 

der Korpus aus Edelstahl, das Mahlwerk 

aus Titan oder X-Metal-Stainless-Steel. Mit wenigen 

Umdrehungen mahlen Sie Gewürze, Salz, Kaffee, Chili, 

Cardamom, Zucker und vieles mehr. Made in Europe. 

Nesmuk 

Auf höchstem Niveau spielt die Firma Nesmuk. Die Manufaktur 

schmiedet außergewöhnliche Meisterwerke 

mit bis zu 480 Lagen Damast-Stahl. Es entstehen die 

schärfsten Kochmesser der Welt. Die ergonomischen 

Griffe bietet Nesmuk in einer Vielzahl von Edelhölzern 

wie Karelische Maserbirke, Amboina, Bahia-Rosenholz 

oder Makassar-Ebenholz. Die Zwingen werden 

aus Stahl oder Silber gefertigt. Der Service: 30 Jahre 

Schärf-Service. Fragen Sie in unserem Nesmuk Premium 

Store danach. 

Gewürzauswahl 

Wir führen ca. 80 Gewürze und Gewürz-Mischungen. 

Testen Sie gerne, wir haben Riechgläser. 

Wir freuen uns auf Sie in der romantischen Konviktstraße 

gleich am Ausgang der Schlossberggarage bei 

Culinara Zoller Genusskultur. 

61

Restaurant-Brasserie-Café-Palmengarten-Gewölbekeller 

2 

Badische & mediterrane Frischeküche 

täglich & durchgehend 

 

 

 

 

 

 

 

1 

• tägl. wechselnder Mittagstisch 

• gemütliches & schönes Ambiente 

• Saisonale Köstlichkeiten 

• Busse u. Gesellschaften bis 160 Personen 

Brasserie-Restaurant 

Palmengarten 

Grünwälderstraße 16-18 • 79098 Freiburg/Altstadt 

Tel. 0761-2025676 • www.harmonie-restaurant.de 

 

 

 

12 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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10 

1 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Tel. 0761 2171967, E-Mail: Fax. kranzfreiburg@gmx.de, 0761 3845526, E-Mail: kranzfreiburg@gmx.de, Homepage: www.gasthauszumkranz.de 

Homepage: www.gasthauszumkranz.de 

E-Mail: kranzfreiburg@gmx.de, Homepage: www.gasthauszumkranz.de 

9

Viele weitere Veranstaltungen finden Sie unter: 


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12 

5 

9 

6 

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11 

6 

5 

jeden 3. Mittwoch 

Dinner & Jazz mit 

“New Orleans Experience“ 

7 

Herrenstrasse 43, 79098 Freiburg 

T +49 (0)761 3803 - 0 

www.schwarzwaelder-hof.com 

, 

7 

e 

egion 

8 

Event-Brauereiführung: 

Telefon +49 (0)761 2185-600 

www.ganter-brauerlebnis.de 

BRAUEREI GANTER GMBH & CO. KG | Schwarzwaldstraße 43 | 79117 Freiburg

5 

1 

 

 

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„Am Felsenkeller“ 

saisonale und regionale 

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2 

 

 

Bioland-Partnerbetrieb 

 

 

 

 

 

Hotel & Bio-Gasthaus „Am Felsenkeller“ 

 

 

 

Staufen 

Fauststadt im Breisgau 

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Tel. 07633 982096 

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Tel:07633-7045 

4


Staufen – Stadt des Tango Argentino 

Mit dem Bandoneonmuseum um eine 

Attraktivität reicher von Friederike Zimmermann 

Eines der vielen einzigartigen 

Bandoneon-Exponate 

im Tangomuseum Staufen 

Foto: Friederike Zimmermann 

Längst assoziierte man das etwa zehn Kilometer südlich von 

Freiburg gelegene kleine Städtchen Staufen mit allerlei Vorzügen. 

So besticht das Breisgauer Kleinod seit eh und je durch 

seinen landschaftlichen Zauber, der sich nicht nur von oben 

aus – etwa der Staufener Burgruine – entfaltet: Nach Süden 

öffnet sich das Rheintal zum Markgräfler Land hin, auch genannt 

die „Toskana Deutschlands“, und taucht die Stadt in ihr 

sonnig-warmes Flair, während aus dem im Westen angrenzenden 

Elsass das französische Ambiente winkt. Wendet man 

sich dann gen Osten in Richtung Münstertal, sieht man sich 

einer wilden, steil ansteigenden Berglandschaft gegenüber. 

Auch auf kulinarischem Gebiet hat Staufen manches zu bieten, 

was sich in einem großen Einkaufs- und Ausgehangebot 

niederschlägt. Mehrere Festivals wie das Staufener Stadtfest 

„Stages“, die überregional bedeutende Musikwoche sowie die 

Kulturwoche mit all ihren musikalischen und künstlerischen 

Highlights bezeugen die rege kulturelle Aktivität dieser Kleinstadt 

jährlich aufs Neue. 

Doch seit wenigen Jahren verbindet man mit Staufen noch etwas 

ganz Anderes: Den Tanz – oder genauer gesagt: Tango 

Argentino. Dieser gilt seit 2009 als „Unesco-Weltkulturerbe“. 

Dass sich hier die weltweit größte Bandoneon-Sammlung – 

sage und schreibe 450 dieser seltenen Instrumente sind hier 

ausgestellt –, ergänzt durch 3.500 Schellack-Schallplatten mit 

Tangomusik aus dem Buenos Aires der 20er Jahre, Tausende 

von Originalpartituren sowie historische Grammophone und 

Plakate mit Autogrammen der berühmtesten Tango Argentino 

Tänzer oder Musiker befinden würde, wodurch das idyllische 

Staufen zu einer Art Zentrum des Tangofiebers avancieren 

würde – das hätten sich die Staufener noch vor sieben Jahren 

wohl nicht träumen lassen. 

Unmittelbar fragt man sich daher, wie all diese Dinge in den 

südbadischen Raum gelangten; man fragt dies Axel Steinhart, 

der die Raritäten einst mit seinem mittlerweile verstorbenen 

Vater Konrad zu jener einzigartigen Sammlung zusammengetragen 

hat und fast an jedem Wochenende, wenn das Museum 

im Kapuzinerhof geöffnet hat, anwesend ist. Der Tango ist um 

1850 in den untersten Schichten am Hafen von Buenos Aires 

entstanden, erlebte aber erst etwa 70 Jahre später in Paris und 

vielen weiteren Städte bis in die 40er Jahre hinein seine goldene 

Ära. 

In den 80ern initiierte Astor Piazzolla (1921 – 1996) mit dem 

Tango Nuevo seine Wiedergeburt; auch in Deutschland. Damals 

trat Piazolla öfters in Freiburg auf und besuchte die Familie 

Steinhart und ihre Sammlung immer wieder, erinnert 

sich Sohn Axel, für den mit diesem Museum ein lang gehegter 

Traum in Erfüllung ging. Verwirklicht hatte ihn Joachim Baar, 

den eine Sendung im SWR auf die Idee brachte, die Sammlung 

nach Staufen zu holen, woraufhin er im Mai 2014 kurzerhand 

einen Verein gründete. Heute kommen die Besucher 

aus der ganzen Welt. Vor allem aber etablierte sich hier eine 

überaus rege Tango-Szene, die durch die regelmäßigen Kurse 

und Führungen immer mehr Zuwachs bekommt. 

Infos und Kontakt: 

Tango- und Bandoneonmuseum Staufen e.V., Grunerner Straße 1, 79219 Staufen im Breisgau 

Tel. 07633/82761, www.staufentango.de. 

65


Spannend, lehrreich und erholsam... 

...so präsentiert sich die römische Stadt 

Augusta Raurica heute 

Die einstige Hauptstadt der Regio Basiliensis hat 

immer viel zu bieten: den größten römischen Silberschatz, 

das imposante Theater, das stimmungsvolle 

Römerhaus, oder das neue Stadtmodell aus 

Bronze: Augusta Raurica ist zweifellos ein touristisches 

Highlight der Region, wo Gäste immer 

willkommen sind. Besonders authentisch lässt sich 

das Leben in der Antike in einem der über 100 exklusiven 

Workshops erleben. 

Die Workshops für Familien sind genau das Richtige 

für Kinder, die etwas erleben wollen. Und für 

ein gemütliches Picknick danach finden sich im 

großen Amphitheater gut eingerichtete Feuerstellen. 

Auf die erwachsenen Gäste warten ebenfalls 

spezielle Workshops: Wie wär’s mit einem Blick in 

die gigantischen Depotbestände oder einer vertieften 

Diskussion mit einem der Forschenden in den 

besonderen Forschungs-Workshops? 

Brotbacken, Sonderführungen, Schreibgeräte herstellen, 

oder doch lieber eine feine Badeessenz? 

Wofür auch immer Sie sich entscheiden: Ein unvergessliches 

Erlebnis ist immer garantiert, denn 

Augusta Raurica ist das perfekte Ausflugsziel. 

Salvete! www.augusta-raurica.ch 

Das Römerhaus und das Museum 

Panem et Circenses 

Willkommen beim größten Römerfest der Schweiz. 

Am 27./28. August 2016 treffen sich in Augusta 

Raurica gegen tausend Mitwirkende: Gladiatoren, 

Händler, Musiker und Tänzerinnen, und dazwischen 

zahlreiche Mitmachstationen für Groß und 

Klein. Spannung und Unterhaltung sind garantiert. 

www.roemerfest.ch 

Römisches Theater 

Das römische Theater bietet Spektakel in einem 

stimmungsvollen Ambiente wie vor 1.800 Jahren. 

Geboten wird von William Shakespeares „Was 

ihr wollt“ (in Zusammenarbeit mit dem Theater 

Basel), über das großangelegte Jubiläumsprojekt 

der Steppin Stompers zur Stummfilmversion von 

Ben Hur mit Musik, interpretiert vom Simphonieorchester 

Basel und dirigiert vom Ex-Police Frontmann 

Stewart Copeland, bis hin zu Rockmusik aus 

den Siebzigern (in Zusammenarbeit mit dem Z7, 

Pratteln). Da ist für jeden Geschmack etwas dabei! 

www.theater-augusta-raurica.ch 

Kontakt: 

Augusta Raurica, Giebenacherstrasse 17, CH–4302 Augst 

Tel. +41 (0)61/5522222, mail@augusta-raurica.ch 

www.augusta-raurica.ch 


Täglich 10 – 17 Uhr (geschlossen: 24./25./31. Dezember und 1. Januar) 

91 

Foto: Susanne Schenker 

66


Erleben ohne Grenzen 

Lörrach verdient in jeder Hinsicht 

das Prädikat außergewöhnlich 

Erleben ohne Grenzen ist hier das Motto – die 

Möglichkeiten für Genießer und Entdecker sind so 

nahe liegend wie grenzenlos. Lörrach ist eine lebendige, 

liebenswerte und pulsierende Drehscheibe 

zwischen Basel, dem Elsass mit den Vogesen 

und dem Schwarzwald. 

Das Dreiländermuseum präsentiert mit seiner 

Dauerausstellung Geschichte und Gegenwart 

der Dreiländer-Region Deutschland, 

Frankreich, Schweiz. Lörrach liegt 

zudem in nächster Nähe zu faszinierenden 

Museen wie der Fondation Beyeler in Riehen, 

dem Vitra Design Museum in Weil am 

Rhein oder den Kunstzentren in Basel. Lörrachs 

Innenstadt lässt sich bestens zu Fuß entdecken. 

Der Skulpturenweg mit Arbeiten u. a. von Goering, 

Nauman oder Sassen durchquert das Stadtzentrum. 

Originelle Brunnen und Plastiken schmücken und 

beleben die Straßen und Plätze der Fußgängerzone 

– ein besonderes Flair bei Stadtrundgängen. 

Für Entdecker-Naturen 

Die über der Stadt thronende Burg Rötteln ist 

Anlaufstelle für historische Entdecker, Anhänger 

von Kunst aller Art finden in der „Bridge Gallery“ 

Graffiti-Werke von regionalen sowie internationalen 

Künstlern der Szene. Ein breites Angebot 

an Veranstaltungen bietet das Kulturzentrum 

Burghof und die gesamte Kulturszene in Lörrach. 

89 

Info-Adresse: 

Stadt Lörrach – Touristinformation 

Basler Straße 170, Tel. 07621/415-120 

tourismus@loerrach.de 

www.loerrach.de 

Straßencafé in Lörrach 

Fotos: Stadt Lörrach –Touristinformation (oben), Stadtmuseum Schopfheim (unten) 

Schöne Erinnerungen als Lebenselexier 

Das Schopfheimer Museum 

präsentiert dazu 

eine Vielfalt schöner Dinge 

Mit einer bunten Mischung attraktiver 

Sonderausstellungen, Aktionen und 

Konzerten am Tafelklavier von 1799 

präsentiert sich das Städtische Museum 

in Schopfheim in diesem Jahr erneut 

als Erlebnisort der besonderen Art. Der 

Ausstellungsreigen beginnt mit einer 

Kooperations-Ausstellung zwischen 

Museum und Bevölkerung: „Souvenirs, 

Souvenirs … mein liebstes Reisemitbringsel“ 

(20.03. – 29.05.). Gezeigt 

wird eine bunte Erinnerungsschau mit 

Souvenirs aus allen Winkeln der Erde. 

Nostalgie pur präsentiert das Museum 

dann in der Ausstellung „Große Welt 

im kleinen Salon“ (12.06. – 03.10.), 

wenn zahlreiche Schätze aus der Privat- 

Sammlung Brugger aufgebaut werden. 

Puppenstuben, Konditorei, Blumenladen, 

Wäscheladen sowie Puppen- und 

Kinderservice wecken Erinnerungen 

an glückliche Kinderzeiten. Nach einer 

„Ausstellung des Kunstvereins 

Schopfheim“ (09.10. – 06.11.) greift das 

Museum mit der Ausstellung „O schöner, 

grüner Wald – seine Darstellung in 

Kunst und Alltag“ (18.11.16 – Feb. 17) 

ein weiteres Wohlfühlthema auf: der 

Wald als Ort der Zuflucht und Beruhigung 

aller Sinne. So wird er meistens 

auf Bildern und vielen Dingen des Alltages 

dargestellt, während der Wald als 

unheimlicher Ort der Gefahr eher in der 

Literatur verewigt ist. 


Mi 14 – 17 Uhr, Sa 10 – 17 Uhr, So 11 – 17 Uhr 

Stadtmuseum Schopfheim 

Wallstraße 10, Tel. 07622/63750, Fax 07622/396201 

www.schopfheim.de 

87 

67


Musik liegt in der Luft 

In Trossingen gibt es viel zu entdecken 

Trossingen ist Musikstadt und Wirtschaftsstandort, 

traditionsbewusst und innovativ. Hier gibt es 

viel zu entdecken: Im Deutschen Harmonikamuseum 

kann man die weltweit umfangreichste Sammlung 

von Mundharmonikas bewundern. Und im 

Museum Auberlehaus kann man komplette Dinosaurierskelette 

besichtigen, die in Trossingen ausgegraben 

wurden. Auch die älteste noch betriebsbereite 

elektrische Eisenbahn der Welt hat hier ihr 

Zuhause. 

musikalischen Einrichtungen weltweit von sich 

„hören“. Musikhochschule, Hohner-Konservatorium, 

Musikschule und Bundesakademie für musikalische 

Jugendbildung sorgen dafür, dass in Trossingen 

die Musik allgegenwärtig ist. 

In der „Kulturfabrik Kesselhaus“ haben Blues und 

Jazz ihren Platz. Vergangenheit und Zukunft geben 

sich in Trossingen die Hand – und bilden den 

außergewöhnlichen Charakter dieser Musikstadt. 

Musikstadt Trossingen 

Durch die Mundharmonikaproduktion ging 

von Trossingen aus der Name „Hohner“ in alle 

Welt. Heute macht die Stadt vor allem mit ihren 

Infos: Stadtverwaltung Trossingen 

Schultheiß-Koch-Platz 1, www.trossingen.de 

25 

Dr.-Ernst-Hohner-Konzerthaus Rathaus Naturbad Troase Staatliche Musikhochschule 

35 

Der intelligente Kunststoffdübel 

fischer DUOPOWER 

garantiert besten Halt 

Die Unternehmensgruppe fischer 

hat ein neues Zeitalter in 

der Befestigungstechnik eingeläutet 

und präsentiert mit ihrem 

neuen DUOPOWER einen 

Zweikomponenten-Dübel aus 

Kunststoff, der selbstständig 

entscheidet, ob er im Baugrund 

spreizt oder klappt. 

Seine unterschiedliche Materialität, 

er besteht aus den Werkstoffen 

Nylon und Polypropylen, 

zeigt sich auch bei seiner 

optischen Gestaltung in den 

Farben rot und grau. Das neue, 

ungewöhnliche und ansprechende 

Design schafft einen 

hohen Wiedererkennungswert 

und stärkt die Marke. 

Der neue fischer Dübel 

sieht nicht nur gut aus, 

er ist auch 

stark und schlau. 

Die graue Komponente aus 

hochwertigem Nylon aktiviert 

je nach Baustoff automatisch 

das optimale Funktionsprinzip 

für besten Halt. 

Die roten Expansionsflügel 

unterstützen die sichere 

Verspreizung in Vollbaustoffen 

und bieten zusätzliche Sicherheit 

zum grauen Grundkörper. 

Der fischer DUOPOWER verspreizt 

sich in Beton und Vollbaustein 

und er klappt auf im 

Lochbaustein und in Plattenbaustoffen. 

Diese Eigenschaften machen 

den neuen DUOPOWER zum 

vielseitigsten Könner unter den 

Standarddübeln und erlauben 

ihm eine deutlich höhere 

Lastaufnahme. 

13 

Fotos: Stadtverwaltung Trossingen (oben), Fischerwerke (unten) 

68


„Blicke 

auf die Welt“ 

Hans-Thoma-Kunstmuseum 

in Bernau zeigt Arbeiten 

von Emil Wachter 

Emil Wachter, Apfel und blaue Blüten 

Aquarell, 2000, 56x41cm 

Die Ausstellung „Blicke auf die Welt“, die 

Tuschen, Aquarelle und Ölbilder aus dem 

Spätwerk Emil Wachters umfasst, präsentiert 

vom 22. Mai bis 7. August eine vielseitige 

Werkschau aus dem Nachlass im 

Hans-Thoma-Kunstmuseum. Der Hans 

Thoma Preisträger von 1966 wurde 1921 in 

Neuburgweier geboren, studierte in Freiburg 

Theologie und Philosophie, musste 

dann an die Ost- und Westfront und war 

in britischer Kriegsgefangenschaft. 1949 

studierte er an der Staatl. Akademie der 

Bildenden Künste Karlsruhe bei Hubbuch, 

Trummer und Heckel. Zahlreiche Reisen 

führten Emil Wachter durch Europa, den 

Vorderen Orient, Nordafrika, USA und 

Russland. Er hatte über 150 Einzelausstellungen 

im In- und Ausland. Neben den 

vielfältigen Werken in Sakralbauten sowie 

Kunst am Bau Projekten schuf Wachter Tuschen 

und Aquarelle mit geradezu fernöstlicher 

Anmut und Poesie und grandiose Ölbilder 

(etliche großformatige Triptychen), 

die durch ihre unaufdringliche Farbigkeit 

und Vielschichtigkeit Landschaften, Menschen 

und skurrile Tiergestalten zum Leben 

erwecken. Im Hans-Thoma-Kunstmuseum 

werden vor allem Landschaftsbilder 

mit Motiven der Region in Öl und Aquarell 

sowie Stilleben zu sehen sein. Auch zwei 

seiner Tripthychen werden ausgestellt 

sein. Kleinformatiger geht es bei seinem 

Zyklus „Vögel“ und „Hunger“ zu (max 50 

x 50 große Tuschen), der die Genialität seiner 

späten Arbeiten zeigt. Im Anschluss 

zeigt das Hans-Thoma-Kunstmuseum die 

NaturEnergieFörderpreisträger-Ausstellung 

(14.8. bis 25.9.2016). Preisträger ist in 

diesem Jahr der Freiburger Fotograf Bernd 

Schumacher. 

Infos: 

Hans-Thoma-Kunstmuseum, Innerlehen 

Rathausstraße 18, 79872 Bernau im Schwarzwald 

Tel. 07675/160040, www.hans-thoma-museum.de 

Öffnungszeiten 

Mittwoch bis Freitag: 10.30 – 12 und 14 – 17 Uhr 

Samstag/Sonntag/Feiertag: 11.30 – 17 Uhr 

Montag und Dienstag geschlossen 

71 

Traumhaft und modisch 

Die Marke 

Irisette 

Foto: Hans-Thoma-Kunstmuseum (oben) 

Im Schwarzwald, einem der schönsten Erholungsgebiete 

Deutschlands, begann die Erfolgsgeschichte des deutschen 

Unternehmens Irisette, das hier vor mehr als 50 Jahren gegründet 

wurde. Verantwortlich für den Siegeszug der Irisette 

GmbH war der Mut zu modischerem Design und der Einsatz 

von mehr Farbe und Farbkombinationen. 

Die Firma Irisette gilt als Erfinder der bunten Bettwäsche. 

Was in den Anfängen als gewebte, bunte Stoffe begann, wurde 

durch Irisette später mittels aufwendiger Druckprozesse und 

Maschinen realisiert. 

Viel Kreativität, das richtige Gespür für neue Trends und der 

kompromisslos hohe Qualitätsstandard waren die Säulen des 

Erfolgs. So schafft es die Marke Irisette zu einem Bekanntheitsgrad 

von 92 Prozent, in Deutschland einer der höchsten 

innerhalb der Textilbranche. 

Bügelfrei und pflegeleicht, gesund und angenehm, leicht und 

duftig, Qualität setzt sich durch. In den 70er Jahren wurden 

sogar die Olympia-Schlafwagen mit Irisette ausgestattet. 

Eine neue Epoche beginnt für Irisette 1994, als die Marke ins 

Portfolio der Bierbaum Unternehmensgruppe wandert und 

seitdem eine weitere Blütezeit erfährt. 

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85 78 

69


Tor zum Schwarzwald 

und Kaiserstuhl 

Aktiv die Natur entdecken 

Erkunden Sie die Umgebung auf einem Ausflug 

zum frei begehbaren Aussichtsturm, dem Eichbergturm 

oder wandern Sie zur stolzen Burgruine 

Hochburg, einer der größten Burganlagen Badens. 

besonderer Beziehung zur Markgrafenstadt.Auch 

das in Deutschland einzigartige Tagebucharchiv 

im Alten Rathaus gewährt faszinierende Einblicke 

in die Vergangenheit. Die fern der großen 

Bühnen der Weltpolitik entstandenen Zeitzeugnisse 

Ob Natur-, Event- oder Kulturerlebnis: 

Emmendingen hat für jeden Geschmack etwas zu bieten. 

Beide offenbaren dem Besucher eine grandiose 

Aussicht über die Rheinebene, den Schwarzwald 

und den Kaiserstuhl bis hin zu den Vogesen im 

Elsass und machen deutlich, wieso Emmendingen 

als das Tor zum Schwarzwald und Kaiserstuhl bekannt 

ist. 

„Festival-Hochburg“ 

Im Sommer verwandelt sich die Emmendinger Innenstadt 

in eine stimmungsvolle Festivalkulisse: 

Das I EM Music! Open Air bringt im Juli nationale 

und internationale Pop- und Rockstars auf die 

Bühne. 

Kurz darauf sorgt das African Music Festival im 

August mit seiner farbenfrohen Mischung aus Bazar 

mit Kunsthandwerk und Speisen, Auftritten 

von Größen der afrikanischen Musik sowie des 

Reggae und Latin für ein exotisches Flair. 

Geschichte hautnah erleben 

Einblicke in das frühere Leben der Emmendinger 

Bürger gewinnen Gäste im Rahmen einer 

historischen Stadtführung. Hier erfahren sie 

beispielweise von Johann Wolfgang von Goethes 

machen die Verfasser zu authentischen Berichterstattern 

aus ihrem Alltag. 

Das Jüdische Museum dokumentiert anschaulich 

die Geschichte der Jüdischen Gemeinde in 

Emmendingen und erläutert anhand von Exponaten 

jüdische Bräuche und Feste. Zudem wird das 

schreckliche Schicksal der jüdischen Bürger Emmendingens 

im Nationalsozialismus aufgearbeitet. 

Eine archäologische Rarität ist die aus der Mitte 

des 19. Jahrhunderts stammende Mikwe, ein jüdisches 

Ritualbad. 

Infos: 

Tourist-Information Emmendingen, Bahnhofstraße 8 

Tel. 07641/19433, www.emmendingen.de 50 

Das Breisgauer Weinfest 

ist mit über 300 Weinen 

und Winzersekten 

eines der größten der Region. 

Foto: Martin Ziaja


Die Lebenswelt 

der frühen Alamannen 

Freilichtmuseum in Vörstetten 

Zwischen Schwarzwald und Kaiserstuhl liegt im 

nördlichen Breisgau die Gemeinde Vörstetten. Hier 

befindet sich am nördlichen Ortsrand in der Denzlinger 

Straße ein Freilichtmuseum über die Lebenswelt 

der frühen Alamannen in der Zeit zwischen Spätantike und 

Frühmittelalter (4./5. Jahrhundert n. Chr.). Auf der Grundlage 

der archäologischen Ausgrabungen entsteht ein frühalamannisches 

Dorf mit dem Alamannenhof als Hauptgebäude sowie 

Speicher, Grubenhaus, Schmiedewerkstatt, Handwerkerhaus, 

Töpferwerkstatt, Backofen und Brunnen. Ein Schaugarten mit 

alten Getreidesorten und Färberpflanzen, ein mittelalterlicher 

Kräutergarten und eine Kultstätte vervollständigen die Anlage. 

„Alamanni“ nannten die Römer ihre Nachbarn im Vorfeld 

der römischen Reichsgrenze am Rhein. Was haben sie von den 

Römern gelernt? Wie haben sie sich gekleidet und ernährt? 

Auf diese und weitere Fragen gibt die Dauerausstellung im 

Museum Antworten. Zahlreiche Fundstücke, die von Archäologen 

ausgegraben wurden, vermitteln einen Eindruck aus der 

Zeit der Völkerwanderung. Die Freilichtsaison 2016 eröffnet 

am 24. April (11 – 18 Uhr) mit Aktionen zum Zuschauen und 

Mitmachen auf dem Freigelände und mit Bewirtung der Besucher. 

Am 22. Mai (14 – 18 Uhr), am Internationalen Museumstag 

wird das neue Handwerkerhaus im Rahmen eines Festes 

eingeweiht. Für die kleinen Besucher veranstaltet das Museum 

am 5. November (16 – 20 Uhr) den alljährlichen Kindernachmittag 

„Feuer und Licht“. 


24. April bis 30. Oktober 2016, Donnerstag: 10 – 17 Uhr, Freitag: 10 – 15 Uhr, 

Samstag: 14 – 18 Uhr; Eintritt 4 Euro, ermäßigt 2 Euro. 

Gruppenführungen nach Vereinbarung (Tel. 07666/8820042, info@alamannen-museum.de) 

Infos: www.alamannen-museum.de 

51 

Die KinderGalaxie 

Spielvergnügen für 

die ganze Familie 

in Freiburg 

Fotos: Alamannen-Museum (oben), Kindergalaxie (unten) 

Die KinderGalaxie ist seit 10 Jahren ein 

toller Ort für die ganze Familie zum 

Spielen, Toben und Feiern. Denn die 

Riesen-Trampoline, Hüpfburgen, das 

Riesenkletterlabyrinth mit langen Rutschen, 

Elektrokarts, die interaktive Eye- 

Play und das Fußballfeld machen Groß 

wie Klein viel Spaß. 

Seit Januar diesen Jahres gibt es neue 

Elektro-Kartautos sowie eine neue 

Kartbahn. Besonders beliebt sind die 

drei neuen Bumper-Cars mit denen man 

rumflitzen, sich drehen und gegenseitig 

„anrumsen“ kann. Selbstständig fahren 

darf man diese schon mit 5 Jahren. 

In der coolen neuen LaserGamesArena 

kann man in eine ganz eigene galaktische 

Schwarzlicht-Nebel-Welt eintauchen, 

mit spannenden Soundeffekten 

und abenteuerlichem Spielspaß. Indem 

verschiedene Ziele oder die Laser- 

Blaster der übrigen Mitspieler getaggt 

werden, kann man Punkte sammeln. 

Einzigartig ist die riesige Hüpfburg 

„Galaxie-Run“ mit den spannenden 

Hindernisbahnen und den tollen 

Rutschen. Das Mitbringen von eigenen 

kalten Speisen und Getränken ist erlaubt 

und macht die KinderGalaxie auf für 

größere Familien zu einem bezahlbaren 

Ausflugsort mit enormem Spaßfaktor! 

Mehr Infos und Öffnungszeiten: 

www.kinder-galaxie.de 

71


Eine Festung 

für den Frieden 

Fort de Mutzig im Elsass – 

die „Feste Kaiser Wilhelm II.“ 

Bild des restaurierten Lazaretts 

Februar 1916: Beginn der Schlacht von Verdun! 

Seit zwei Jahren tobt schon der Krieg ohne Aussicht 

auf ein Ende, fürchterlicher Massenmord und 

schreckliche Zerstörungen sind die traurigen Folgen! 

Warum hat keiner diesen Wahnsinn stoppen 

können? Die Frage ist heute noch offen. 

Die Feste Kaiser Wilhelm II. in Mutzig wurde für 

diesen Krieg gebaut. Ein Deutsch-Französischer 

Verein bemüht sich seit mehr als 30 Jahren einen 

Teil der riesigen Festung zu restaurieren und durch 

Führungen zugänglich zu machen. Dieser außergewöhnliche 

Ort kann uns helfen zu begreifen, wie 

sich Europa in diesen Abgrund gestürzt hat. 

Die Führung ist eine Reise in diese schlimme Zeit, 

durch unterirdische Räume, Gänge, Unterkünfte 

und Kampfräume, wo Soldaten während den 

Kriegsjahren gelebt haben. Ein seltenes Bild von 

November 1915 zeigt einen Mannschaftsraum der 

Feste mit der Beschriftung „Unser gemütliches 

Heim!“. Aber trotz modernsten technischen Einrichtungen 

waren die Lebensbedingungen alles 

andere als gemütlich. Schriftliche Überlieferungen 

schildern dunkle, enge Räume, ständiges Brummen 

der Lüftung, Krankheit, Gestank, usw. Und 

doch war damals die Feste Kaiser Wilhelm II. die 

modernste Festung aller Zeiten. Mit ihrem Bau begann 

eine neue Ära des Festungsbaus: Beton, Panzertürme, 

Elektrizität und aufgelöste Festungsanlagen 

wurden eingeführt. Das Technische Zeitalter 

hatte begonnen. 

Tatsächlich hat die Feste von Mutzig Französische 

Angriffe in der Rheinebene und im Elsass verhindert. 

Doch sie bezeugt, dass ein Krieg nicht durch 

technische Überlegenheit gewonnen werden 

kann: die Schlachten wurden anderswo geführt. 

Moderne Kriege sind Massenmord: 10 Millionen 

Tote und 20 Millionen Krüppel. Sämtliche Soldaten 

der Feste mussten früher oder später an die 

Front. 

Deutsche und Franzosen arbeiten heute gemeinsam, 

um diese faszinierende Festung zu restaurieren 

und zu erklären. Während der Wintermonate 

2015/2016 wurde das unterirdische Lazarett vollständig 

restauriert, der Boden des Hohlgangs vor 

den Gegenminen total erneuert. Viele Malerarbeiten, 

mit Kalkfarbe wie zur Zeit des Festungsbaus, 

wurden durchgeführt und die Ausstellungen 

umgestaltet. 

Durch Machtbestreben, ständige Propaganda fürs 

Vaterland, engstirnigen Nationalismus, massiven 

Militarismus und riesige Waffenbeschaffung haben 

die europäischen Staaten unseren Kontinent 

in diesen Untergang der Zivilisation gestürzt. Es 

lohnt sich wirklich einen Ausflug nach Mutzig zu 

machen, kaum eine halbe Stunde von Straßburg 

entfernt, um eine einzigartige Festung und das 

Deutsch-Französische Verhältnis hautnah zu erleben. 

Führungen: 

1. Juli bis 15. September, täglich, 10.30/13.30/14.30 Uhr 

Dauer 2,5 Stunden, auf deutsch 

1. April bis 30. Juni und 16. September bis 31. Oktober 

Mo – Fr 13.30 Uhr und Sa/So 13.30 und 14.30 Uhr 

1. November bis 31. März, Sa/So 13.30 Uhr 

Die Innentemperatur der Feste schwankt zwischen 12-14°C. 

Infos: www.fort-mutzig.eu 

17 

Foto: Fort de Mutzig 

72


Beliebter Aufenthaltsort 

Appenweier, Nesselried & Urloffen 

Appenweier, Nesselried und Urloffen laden 

ein zu malerischen Wanderungen in 

die Schwarzwaldhöhen von 140 bis 390 

Meter – für Familien genauso geeignet 

wie für Geübte. Über das nahegelegene 

Oberkirch führen Wanderwege ins 

Renchtal bis Bad Peterstal-Griesbach 

auf die Routen des Schwarzwaldvereins. 

Ortenau – Mittlerer Schwarzwald 

Elsass – Paris – Straßburg 

Nur 24 Minuten sind es ohne Umsteigen 

vom Appenweierer Bahnhof zum 

Hauptbahnhof der Europastadt Straßburg. 

Außerdem ist Appenweier mit der 

Bahn über Karlsruhe, Baden-Baden, 

Freiburg, Offenburg ideal erreichbar. 

Durch den TGV-Halt in Straßburg ist 

selbst ein Tagesausflug in die Metropole 

Paris nicht ausgeschlossen (2:20 Stunden 

einfach). 

Kulinarische Gaumenfreuden, ruhige 

Übernachtungen und traditionelles, 

gastfreundschaftliches Leben machen 

Appenweier zu einem beliebten Aufenthaltsort. 

Nesselried 

Weine, Liköre und Obstbrände werden 

in Nesselried vom Obstbaum bis in die 

Flasche noch selbst hergestellt. Findige 

und feine, traditionelle und moderne 

Kreationen entstehen hier. Mit dem Fest 

„Nesselried brennt“ wird im August an 

die lange Tradition der Kleinbrennereien 

erinnert. 

Urloffen 

Bekannt für seinen Meerrettich ist die Ortschaft 

Urloffen. Hier werden in Restaurants 

zahlreiche Spezialitäten rund um das 

scharfe Gemüse mit Raffinesse zubereitet. 

Bereits zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurde 

im Ort Meerrettich kultiviert, der noch 

heute traditionell angebaut, verarbeitet und 

vermarktet wird. Das Meerrettichfest mit 

buntem Kulturprogramm und Jahrmarkt 

findet jährlich im Früh- und Spätjahr statt. 

Infos & Zimmernachweis: 

Rathaus, Ortenauer Straße 13, 77767 Appenweier 

Tel. 07805/959414, gemeinde@appenweier.de 

www.appenweier.de 

18 

Sinn für Ästhetik 

Birkenmeier Ausstellungspark 

in Breisach-Niederrimsingen 

liefert Ideen für Gärten 

und Außenanlagen 

Foto: Gemeinde Appenweier (oben), Birkenmeier (unten) 

„Freude am Gestalten“ heißt die Produktphilosophie der Birkenmeier 

Stein + Design GmbH & Co. KG aus Breisach- 

Niederrimsingen. Gelebt und realisiert wird die Philosophie 

in mehreren Marken und Produktlinien. So steht die 

Marke Birkenmeier Stein + Design für anspruchsvolle Außengestaltung 

und innovative Produktideen. Attraktive 

Gestaltung und eine hohe Qualität der Produkte haben das Unternehmen 

zu einem Trendsetter für exklusive Betonsteinplatten 

und Betonsteinpflaster werden lassen. Dabei steht neben dem 

Design auch die Innovation im Mittelpunkt der Produktentwicklung. 

Mit der CleanTop-Beschichtung hat Birkenmeier 

eine Technologie entwickelt, die bei verschiedenen Platten und 

auch Pflastersystemen dem Verschmutzungs- und Verwitterungsprozess 

effektiv entgegen wirkt und die Pflege und Reinigung 

erheblich vereinfacht. Neue Ideen für eine exklusive 

Flächenbefestigung oder das etwas andere Sonntagserlebnis finden 

sich im Birkenmeier Ausstellungspark auf dem Firmengelände in 

Breisach-Niederrimsingen, Industriestraße 1. Auf der zwei Hektar 

großen Ausstellungsfläche finden Bauherren und Architekten, 

Gartenbauer und Planer die richtigen Impulse für ihr Projekt. Der 

Ausstellungspark ist der größte seiner Art in ganz Deutschland. 

73

Sehenswürdigkeiten 


Allensbach Wild- & Freizeitpark 

Alpirsbach Romanische Klosterkirche, gotischer Kreuzgang, 

Glasbläserei, Brauerei, Kloster- und Brauereimuseum 

Augusta Raurica Antike Römerstadt (Ausgrabungen) bei 

Augst/nahe Basel; Amphitheater (mit Open-Air-Veranstaltungen), 

Museum, Römerhaus, Tempelruinen, Forum 

Bad Dürrheim Höchstgelegenes Soleheilbad Europas, Kurpark, 

Wetterstation (Öfingen) 

Bad Krozingen Mineral-Thermalquellen mit höchster Kohlensäurekonzentration 

weltweit, Kurpark, Schloss mit einzigartiger 

Sammlung historischer Tasteninstrumente 

Bad Liebenzell Paracelsus-Therme, Kurpark, Burg, Monakamer 

Altar, Missionsmuseum, Kloster Hirsau 

Bad Säckingen Längste gedeckte Holzbrücke Europas, Trompeterschloss 

mit Europas umfassendster Trompetensammlung 

Bad Wildbad Palais Thermal, Sommerberg (Bergbahn) 

Baden-Baden Kurhaus mit Spielcasino, römische Badruinen, 

Museum Frieder Burda,Galopprennbahn (Iffezheim) 

Badenweiler Römische Badruinen, Kurpark, Thermen 

Bernau Hans-Thoma-Kunstmuseum, Holzschnefler- und Bauernmuseum, 

Internationales Schlittenhunderennen 

Blumberg “Sauschwänzlebahn” (mit Dampflokomotive) 

Breisach St. Stefans Münster, Museum für Stadtgeschichte, 

Blaues Haus (ehemaliges jüdisches Gemeindehaus), Breisacher 

Festspiele (Freilichtbühne auf dem Schlossberg) 

Bühlertal Gertelbach-Wasserfälle, Museum, Geiserschmiede 

Donaueschingen Fürstl. Fürstenbergisches Schloss, Donauquelle, 

Museum Art.Plus, Int. Reit- und Fahrturnier 

Emmendingen Ruine Hochburg, Markgrafenschloss (Museum), 

Deutsches Tagebucharchiv, Psychiatriemuseum, Jüdisches 

Museum 

Schloss Favorite, Rastatt 

Ettenheimmünster Barocke Wallfahrtskirche St. Landelin 

(wertv. Kunstschätze, Deckenfresken, Silbermannorgel, 1769) 

Feldberg Höchster Berg des Schwarzwalds (1.493 m), Skigebiet, 

Sesselbahn, Schwarzwälder Schinkenmuseum (Feldberg- 

Turm), Haus der Natur (Naturschutzzentrum Südschwarzwald) 

Forbach Gedeckte Holzbrücke, Heuhüttentäler, Schwarzenbachtalsperre, 

Elektromuseum 

Fort de Mutzig Festung Kaiser Wilhelm II 1893-1918, Dinsheim 

sur Bruche/nahe Straßburg 

Freiburg Gotisches Münster, historische Altstadt, Freiburger 

“Bächle”, Schlossberg, Schauinsland-Seilbahn, Augustinermuseum, 

Archäologisches Museum, Museum für Stadtgeschichte, 

Museum für Neue Kunst 

Freudenstadt Marktplatz mit Arkaden, Stadtkirche 

Friedrichshafen Zeppelin Museum, Dornier-Museum, 

Schloss, Bodenseepfad, Naturschutzzentrum Eriskirch 

Furtwangen Dt. Uhrenmuseum, Hexenlochmühle 

Gaggenau Unimog- Museum, Schloss Rotenfels 

Gengenbach Historische Altstadt, Flößerei- und Verkehrsgeschichtemuseum, 

Museum Haus Löwenberg, weltgrößter 

Adventskalender 

Glottertal Heimat der Schwarzwaldklinik, Weinlehrpfad 

Grafenhausen Heimatmuseum Hüsli, Schwarzwaldhaus der 

Sinne, Skulpturenpark, Schlühüwanapark, Tiergehege mit Streichelzoo 

(Hotel Tannenmühle), Mühlen- und Gerätemuseum, 

Rothaus-Brauerei 

Gütenbach „Balzer Hergott“ (in Baum eingewachsene Christusfigur), 

Faller Miniaturwelten 

Gutach (Kinzigtal) Freilichtmuseum Vogtsbauernhof, Sommerrodelbahn, 

Barfußpark 

Haslach Historische Altstadt (Fachwerk), Besucherbergwerk 

(Schnellingen), Schwarzwälder Trachtenmuseum 

Hausach Historische Altstadt (Fachwerk), Bergbaufreilichtmuseum, 

Schwarzwald-Modellbahn, Burgruine 

Heitersheim Römermuseum, Malteserschloss mit Museum 

Hohentwiel Größte Festungsruine Deutschlands 

Höllental Tiefeingeschnittenes Tal, Hirschsprung, Ravennaschlucht 

Hornberg Freilichtbühne “Hornberger Schießen”, Duravit 

Kenzingen Denkmalgeschützte Altstadt, Waldklettergarten, 

Kanutouren (Elz), Historisches Altstadtfest, Holzbildhauersymposium 

Kleines Wiesental Reizvolle Landschaft am Fuße d. Belchen, 

Karsee Nonnenmattweiher 

Kniebis 960 Meter hoher Bergrücken im Nordschwarzwald, 

weite Wälder, Moore, Heide, Kniebiser Heimatpfad 

Königsfeld Albert-Schweitzer-Haus 

Foto: © Staatliche Schlösser und Gärten 

74


Konstanz Hafen und Uferpromenade, Sea Life Center, Archäologisches 

Landesmuseum, 600 Jahre Konstanzer Konzil 

Lahr Historischer Stadtkern, Museum für Schilder- und Lichtreklame, 

Chrysanthema, Schutterlindenberg, Naturbad 

Löffingen Wutach-, Gauchach- und Rötenbachschlucht, Wildund 

Freizeitpark 

Lörrach Burg Rötteln, Burghof (Kulturzentrum), Stimmen- 

Festival, Dreiländermuseum, Bridge Gallery (Graffiti) 

Maulbronn Kloster und Klostermuseum 

Menzenschwand Luftkurort, Albschlucht, Radon Revital Bad 

(fluorid- u. radonhaltiges Heilwasser) 

Mummelsee romantischer Karsee, Bootsverleih 

Münstertal Besuchsbergwerk Teufelsgrund (Asthma-Therapie), 

Bienenkundemuseum, Kohlenmeiler, Kirche St. Trudpert 

Neuenbürg Besucherbergwerk, Schloss Neuenbürg mit Museum 

u. Dunkel-Parcours, „Das kalte Herz“ (Märchenszenografie) 

Oberried Wallfahrtskirche Mariä Krönung, Museums-Bergwerk 

Schauinsland, Steinwasen-Park 

Pforzheim „Goldstadt“, Zentrum der deutschen Schmuck- u. 

Uhrenindustrie 

Rastatt Barockschloss, Barocke Stadtanlage, Lustschloss Favorite 

(Gläser- und Fayencen), Wehrgeschichtliches Museum 

Rheinfelden (Baden) Museumspavillon „Kraftwerk 1898“, 

Tschamberhöhle, Schloss Beuggen (bibl. Garten), Westweg, 

Rheinfelden (CH) Älteste Zähringerstadt der Schweiz, Ausflugsschiffe 

(Rhein), Fricktaler Museum 

Rust Europa-Park, Rheinauen Taubergießen (Naturschutzgebiet) 

Salem Schloss u. Kloster (Internat) mit Museum, Affenberg 

Schauinsland Aussichtsberg (Seilbahn) Freiburg-Günterstal, 

Museums-Bergwerk, Schniederlihof 

Schenkenzell Ruine Schenkenburg, Wallfahrtskirche, Klostermuseum 

Schiltach Stadt des Fachwerks, Gerberviertel, Flößerpfad, 

Schüttesäge-Museum, Apothekenmuseum 

Schluchsee Größter See des Schwarzwalds, Bootsverleih 

St. Peter Ehemaliges Kloster mit prächtiger Barockkirche 

Staufen Fauststadt (Gasthaus „Zum Löwen“), Hist. Stadtbild, 

Stubenhaus, Keramikmuseum, Bandoneonmuseum, Burgruine 

Steinen Vogelpark Steinen, Bauernhausmuseum 

Straßburg Münsterviertel, La Petite France (romant. Viertel), 

Palais des Rohan, Gedeckte Brücke, Tabakmanufaktur, Synagoge, 

EU-Parlament, Museum Tomi Ungerer, Le Vaisseau 

Sulzburg mittelalterliches Stadtbild, Klosterkirche St. Cyriak, 

Landesbergbaumuseum, ehem. Synagoge, jüd. Friedhof 

Titisee Bootsfahrten, Badeparadies Schwarzwald 

Todtmoos Wallfahrtskirche, Wasserfälle, Schluchtensteig, 

Internationale Schlittenhunderennen 

Todtnau Wasserfälle, Sesselbahn (Hasenhorn), Rodelbahn, 

Martin-Heidegger-Rundweg u. -Hütte (Todtnauberg) 

Triberg Deutschlands höchste Wasserfälle, Schwarzwaldbahn, 

Erlebnispfad, weltgrößte Kuckucksuhr (Eble Uhren-Park), 

Schwarzwald- und Heimatmuseum 

Trossingen Musikstadt, Dt. Harmonikamuseum, Museum 

Auberlehaus (Dinosaurierskelette), Eisenbahnmuseum 

Unteruhldingen Pfahlbaumuseum 

Vörstetten Alamannenmuseum 

Waldkirch Elztalmuseum (Dreh- und Jahrmarktorgeln, Orchestrien), 

Georg- Scholz- Haus, Burgruine, Baumkronenweg 

Wehr Wehraschlucht, Schluchtensteig, Textilmuseum, Tropfsteinhöhle 

(Erdmannshöhle Hasel) 

Wutachschlucht Naturschutzgebiet, ursprl. Wildflusslandschaft 

mit seltenen Tieren und Pflanzen 

Zell am Harmersbach Jugendstil- und Fachwerkhäuser, Zeller 

Keramik, Museum Villa Haiss, Storchenturm-Museum 

Zoo Karlsruhe Heimische und exotische Tierarten, alter 

Baumbestand 

Emmendingen Hochburg (Ruine), Markgrafenschloss (Museum), 

Dt. Tagebucharchiv, Psychiatriemuseum, Jüd. Museum 

Schonach Ehem. weltgrößte Kuckucksuhr, Rohrhardsberg, 

Schwedenschanze, Schwarzwaldpokal (Nord. Kombination) 

Schramberg Auto- und Uhrenmuseum „Erfinder Zeiten“, 

Autosammlung Steim, Dieselmuseum, Park der Zeiten 

St. Blasien Dom mit drittgrößter Kuppel Europas 

St. Georgen Sammlung Grässlin (Gegenwartskunst), Astronomische 

Uhr, Glockenspiel, Klosterlinde, Dt. Phonomuseum 

St. Märgen Barocke Augustiner-Klosterkirche 

75

Ginkgo Tour 2016 

Unterwegs für die Katharinenhöhe 

Die Tour Ginkgo 

unterstützt Familien-Reha 

im Schwarzwald 

Der Schwarzwald ist Rückzugs- und 

Erholungsort für viele. Nicht nur 

Mekka für Wanderfreunde, Wintersportler 

und Naturliebhaber, sondern 

auch eine letzte Oase für Menschen in 

schwierigen Lebenssituationen. Dazu 

zählen krebskranke und chronisch 

kranke Kinder und deren Familien, die Jahr für Jahr in die 

Rehabilitationsklinik Katharinenhöhe kommen. Nach einer 

langen Behandlungszeit im Kinderkrankenhaus ist für die Patienten, 

ihre Eltern und ihre Geschwister nichts mehr so wie 

es war. Die Herausforderungen sind groß. Von Chemotherapie 

oder Operationen geschwächt, müssen die erkrankten Kinder 

erst wieder zu Kräften kommen, Selbstbewusstsein und Vertrauen 

in das Leben neu entwickeln. Der Kampf um das Leben 

eines Kindes hinterlässt auch bei den Eltern Spuren. Alltag 

gibt es in einer solchen Extremsituation häufig über einen langen 

Zeitraum nicht mehr. 

Auf der Katharinenhöhe kümmert sich ein Team von 130 Mitarbeitern 

um die gebeutelten Familien. Sowohl die medizinischtherapeutische 

Nachsorge nach der Zeit der Intensivmedizin 

im Krankenhaus wie auch die psychosoziale pädagogische 

Arbeit mit den Familienmitgliedern ist wichtig. Denn: auch 

wenn Krebs bei Kindern seit den 80er Jahren immer besser 

heilbar geworden ist, die Behandlung hat ihren Preis. In Form 

von Langzeitschäden und den Belastungen für die gesamte 

Familie. Das, was den Patienten und ihren Familien während 

der Behandlung genommen wird, versucht die Katharinenhöhe 

Bahlingen 

amKaiserstuhl 

blühende Vielfalt 

hiergehenTraditionundFortschrittHandinHand 

hierläßtsichedlerWeinunddiegutebadischeKüchegenießen 

hiertreffenFachwerkbautenaufmoderneSkulpturen 

hierkannmandieNaturdesKaiserstuhlsaufeigene 

Faustentdecken 


Webergässle2• 79353Bahlingena.K. 

Tel.076639331-0• Fax9331-30• www.bahlingen.de 

ihnen wieder zu geben: Selbstständigkeit, Beweglichkeit, 

Selbstvertrauen und Zuversicht. Nicht zuletzt geht es darum, 

den Alltag mit bleibenden Handicaps einzuüben. 

Weil nun mit dem Bau von sechs neuen Familienwohnungen 

eine besonders große Investition zu stemmen ist, bekommt die 

Katharinenhöhe 2016 Hilfe in ganz besonderer Form. 

Die Tour Ginkgo der Christiane Eichenhofer-Stiftung sammelt 

seit 24 Jahren Spenden für Einrichtungen, die ein besonders 

großes Projekt mit hohem finanziellem Aufwand haben. Dann 

kommen über 100 Radfahrer im gelben Trikot in die Region 

und fahren in drei Tagen von Ort zu Ort, um auf das Hilfsprojekt 

aufmerksam zu machen. „Wir können nur helfen, wenn 

Sie uns helfen“ lautet das Motto der Radfahrer. Begleitet von 

prominenten Gesichtern, möchte die Tour Ginkgo 2016, vom 

30. Juni bis 2. Juli, dabei helfen, die Weichen zu stellen, damit 

in Zukunft viele Familien in den Unterkünften der Rehaklinik 

Katharinenhöhe wieder aufatmen und aufleben können. 

W e r h e l f e n m ö c h t e , k a n n d u r c h e i n e 

S p e n d e n a k t i o n e t w a s b e i t r a g e n . 

D a s i s t s c h o n m i t g e r i n g e m A u f w a n d m ö g l i c h , 

z . B . d u r c h e i n e n S p e n d e n l a u f o d e r 

d e n V e r k a u f v o n G i n k g o b ä u m c h e n . 

I n f o s h i e r z u : 

Christiane Eichenhofer-Stiftung, Lorcher Straße 26, 73547 Lorch-Waldhausen 

Tel. 07172/8653, www.tour-ginko.de 

S p e n d e n k o n t o : 

Volksbank Stuttgart eG 

IBAN DE61 6009 0100 0315 5330 05, BIC VOBADES 

Schon gewusst? Der Ginkgo-Baum war die erste Pflanze, die 

nach dem Atombombenabwurf von Hiroshima und Nagasaki 

wieder grüne Blätter trug. Sie steht mit ihrer besonderen Widerstandskraft 

für ein Zeichen der Hoffnung. 

Foto: Ginkgo Tour 

76

??? 

Sonderteil 

Ausgabe 2016 

Badische 

Weinfeste & 

Winzerhocks 

Mit großem 

Festkalender 

Spannend und rund: 

der Jahrgang 2015 

??

Aktuelles vom Wein 

Frohe Gesichter überall! 

Jahrgang 2015 

gut und ausreichend 

von Sahar F. Kratz 

Die Neujahrspressekonferenz des Badischen Weinbauverbandes 

ist immer eine spannende Angelegenheit, 

werden doch hier die ersten Ergebnisse 

über das abgelaufene Weinjahr bekannt gegeben. 

Mit einem eingebrachten Mostertrag von 116,6 

Millionen Liter und 75,3 Hektoliter pro Hektar war 

der Gesamtertrag etwas geringer als im Vorjahr. 

Die Qualität der jungen Weine wurde allgemein 

mit Gut bis Sehr Gut beurteilt. Das Jahresergebnis 

2015 schuf somit bei den Winzern allgemein 

„Frohe Gesichter“. 

Das vergangene Frühjahr begann allgemein nass 

bis sehr nass und kühl, Frostschäden gab es aber 

keine. Bis auf die nördlichsten Bereiche Badens 

startete das Vegetationsjahr mit guten Bodenwasservorräten, 

der Knospenausbruch erfolgte Mitte des Monats April. Der 

13. Mai sorgte dann aber am Kaiserstuhl und Tuniberg mit 

einem mehr als heftigen Unwetter für starke Hagelschäden. 

Hiernach gab es einen rasanten Blütenverlauf. Bereits Ende 

Mai konnten die ersten offenen Blütenkäppchen beobachtet 

werden und eine einsetzende Hochdruckwetterlage sorgte dafür, 

dass die Blüte bereits bis zum 10. Juni abgeschlossen war, 

ein Vegetationsvorsprung von gut 10 Tagen im Vergleich zum 

langjährigen Mittel. Dann folgte eine achtwöchige Hitzeperiode 

mit Temperaturen bis zu 40°C. Schon hier wurden Quantität 

und Qualität erheblich beeinflusst. Junge Rebanlagen und 

solche auf weniger tiefgründigen Böden mussten bewässert 

werden, Die lang anhaltende trockene Hitze, die an die Jahre 

1976 und 2003 erinnerte, überstanden die Reben aber gut. Die 

Beeren blieben kleiner, dafür stiegen die Mostgewichte. Der 

Reifebeginn setzte bereits Ende Juli / Anfang August ein. Die 

Hauptlese begann ab dem 14. September und war überwiegend 

bereits in der ersten Oktoberwoche abgeschlossen. Ein Bilderbuchherbst 

wie gemalt, Winzerinnen und Winzer freuten sich 

über ein hochreifes und kerngesundes Traubenmaterial. 

Der frühlingshafte Spätherbst und Winter im November und 

Dezember brachte dann hochwertigste Beeren- und Trockenbeerenauslesen 

an die Rebstöcke, es wurden Mostgewichte 

von teils deutlich mehr als 200°Öchsle erzielt. Die kurze 

Frostperiode um den 16. Januar 2016 belohnte dann auch noch 

die mutigsten Winzer. Bei Temperaturen um die minus 11°C 

konnte beinahe überall in Baden ein kleineres Traubengut für 

die Eisweinbereitung in die Keller eingebracht werden. Freuen 

wir uns also auf einen spannenden und runden Jahrgang 2015 

und lassen ihn uns munden. 

Titelfoto: © Schwarzwald Tourismus/Fabian Müller: Badischer Wein von der Sonne verwöhnt rund um Kappelrodeck, Foto: Weinparadies Ortenau 

78

Weinfeste & Hocks 

Auf jeden Fall: 

„Zum Wohle“ 

Weine aus den Kaiserstühler Winzergenossenschaften 

sorgen auf Weinfesten und Winzerhocks für Genuss von Petra Littner 

Breisach am Kaiserstuhl: der Kaiserstuhl, am Rhein gelegen, im Westen des Schwarzwaldes, 

ist Anbaugebiet für Burgunderweine. In Breisach gibt es den größten Winzerkeller Deutschlands 

Foto: © TI Breisach 

Wein ist eines der ältesten Genussmittel. Wein – in 

Maßen getrunken – soll sogar der Gesundheit zuträglich 

sein. Allerdings entscheiden verschiedene 

Faktoren wie die persönliche Konstitution, Körpergröße 

und Geschlecht mit über die Höhe dieses 

Maßes. Generell jedoch wird Wein als festlicher 

Essensbegleiter wie auch als Stimmungsmacher 

bei Partys geschätzt und bei Empfängen und feierlichen 

Anlässen ausgeschenkt. Was wäre beispielsweise 

ein Geburtstag oder Jubiläum, bei dem man 

nicht gemeinsam mit einem Gläschen Wein oder 

Winzersekt auf die Hauptperson oder das Ereignis 

anstößt? 

Das vielfältige Sortiment in den Kaiserstühler 

Winzergenossenschaften in Achkarren, Bickensohl, 

Bischoffingen, Burkheim, Bötzingen, Ihringen, 

Jechtingen, Königschaffhausen, Oberrotweil, 

Oberbergen, Sasbach und beim Badischen Winzerkeller 

in Breisach lässt dabei keine Wünsche offen. 

79


Weinfest in der Griestalstrauße 

Hier kann man unter zahlreichen verschiedenen 

Weinsorten in unterschiedlichen Qualitätsstufen 

und Ausbaustilen wählen und diese auch beliebig 

probieren. Die Winzerkeller bieten die Möglichkeit, 

Weine passend zum Anlass oder nach individuellem 

Geschmack gezielt zu verkosten und auch 

einmal eine außergewöhnliche Spezialität zu probieren, 

ohne gleich eine ganze Flasche kaufen zu 

müssen. Weine wie Chardonnay, Sauvignon Blanc 

oder Pinot Noir Blanc de Noirs (hell gekelterter 

Spätburgunder) bereiten Weinliebhabern immer 

wieder geschmackliche Überraschungen. Nicht zuletzt 

steht hier fachlich 

versiertes Personal für 

Auskünfte, Tipps und 

Anregungen bereit. Es 

muss schließlich nicht 

immer ein Klassiker 

wie Grauer oder Weißer 

Burgunder, Weißherbst 

oder Spätburgunder 

Rotwein sein. 

Abrunden lässt sich 

das Erlebnis für den 

Gaumen mit einem Kellerrundgang oder einer 

Weinbergstour. Ab Mitte März starten die Angebote 

mit regelmäßigen Kellereiführungen, die von 

Montag bis Freitag abwechselnd in den zwölf Betrieben 

stattfinden. Und auch am Wochenends kann 

man im Rahmen der beliebten Aktion „Offene 

Winzerkeller“ hinter die Kulissen blicken, Weine 

verkosten und einkaufen. Meist findet dann zudem 

ein uriger Hock oder ein traditionelles Fest statt. 

Den Saisonauftakt macht die WG in Bischoffingen 

mit dem „Frühlingszauber“ am 19./20. März. 

Zu diesem Zeitpunkt blühen in den Weinbergen 

bereits Mandelbäumchen und Löwenzahn, was 

Wanderungen zu einem Augenschmaus macht. 

Am Winzerkeller trifft man dann bei Musik 

und Wein auf Besucher von Nah und Fern. 

Fotos: Rainer Linser (links), Winzergenossenschaft Leiselheim (mittig) 

80


Weinfest in Eichstetten 

Weine - Edelbrände - Liköre - Ferienwohnung - Gästezimmer 

So auch beim Osterhock in Achkarren, der von 

26. bis 28. März veranstaltet wird. Am darauf 

folgenden Wochenende, 2./3. April, wird in 

Oberbergen gefeiert. 

Weitere „Offene Winzerkeller“ folgen in Sasbach 

(9./10. April), Bischoffingen (22./23. 

April, „Bischoffinger Genießertage“), Burkheim 

(23./24. April, „Kellermusik“; 14. – 16. 

Mai, Pfingsthock), Jechtingen (1. Mai, Maifest), 

Oberrotweil (7./8. Mai, Spargelhock) und Bickensohl 

(14. – 16. Mai, Sekt- und Gartenparty). 

Natur erfahren. 

Genuss entdecken. 

Foto: © TI Eichstetten (rechts) 

Junge Weine – alte Tradition, so heißt die 

Veranstaltung der Winzergenossenschaft Leiselheim 

am 22. Mai, ein Fest für die ganze 

Familie. Traktorfahrten durch die Weinberge 

des Leiselheimer Gestühls mit Verkostung 

sind angesagt, herrliche Aussichten über die 

Rheinebene bis hin zu den Vogesen inbegriffen. 

Für das leibliche Wohl ist natürlich gesorgt 

und im Verkaufsraum der WG warten 

attraktive Angebote vieler Art. Aus der Palette 

der prämierten Frühlings- und Sommerweine 

empfehlen wir „Ä echde Kaiserstühler“, die 

mit Gold ausgezeichnete Weißwein Cuvée 

2015 feinherb. 

Die Ihringer Weintage sind längst kein Geheimtipp 

mehr, lockt das Gassenweinfest doch 

Jahr für Jahr Tausende Besucher an den Kaiserstuhl. 

Diesmal sind die hübsch geschmückten 

Höfe und Lauben von 27. bis 30. Mai geöffnet. 

Ebenso etabliert ist „Fisch & Wein“ am 

Kaiserstuhl-Tuniberg: 

Genussregion zwischen Schwarzwald und Rhein 

Weitere Infos: Tel. 07667-940155 

Weitere Infos: Tel. +49 www.naturgarten-kaiserstuhl.de 

7667 942673 . www.naturgarten-kaiserstuhl.de 

Bahlingen 

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81

Kaiserstühler Weine 

Burkheims Leidenschaft für Wein 

Kleiner Ort - große Weine 

vom Kaiserstuhl / Baden 

Wenn ein Weinberg Feuerberg heißt, dann kann man auf 

gute Sonneneinstrahlung schließen. Liegt so ein 

„Feuerberg“ dann auch noch im Kaiserstuhl, dann kann 

man von Vulkangestein ausgehen. Beides ist sehr gut für 

den Wein. Der Feuerberg lässt aber auch auf die 

Leidenschaft der Winzerfamilien schließen. So ist es in 

Burkheim, berühmt durch sein Schloss, seinen 

Nachtwächter und seinen Wein. 

Wer eine Weinprobe wünscht, ist bei den Burkheimer 

Winzern immer herzlich willkommen, denn der schmucke 

Probier- und Verkaufsraum ist auch am Wochenende 

(samstags ganzjährig und sonntags von März – 

Dezember) geöffnet. Schauen Sie doch einfach einmal 

vorbei und überzeugen Sie sich selbst! 

Burkheimer Winzer eG 

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Ein großer Rotwein 

ausgezeichnet mit der 

GOLDMEDAILLE 

Hier muss 

2013er noch Feuerberg die 

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„Ein großer 

Rotwein“ 

eingefügt 

werden. 

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Wir sind auch samstags von 

9 – 16 Uhr und sonntags 

(März-Dez.) von 10 – 16 Uhr 

für Sie da. Täglich Wein- und 

Sektprobe ! 

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79235 Vogtsburg-Burkheim 

Tel. 0 76 62 / 93 93 - 0 

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Burkheim 

vom Vulkan 

...natürlich aus 

den Kaiserstühler 

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am Kaiserstuhl zu Weinproben 

und Besichtigungen. 

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des Südens, das einzigartige 

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82


11./12. Juni bei der WG Bötzingen, gefolgt vom 

Kiechlinsberger Sommerweinfest am 18./19. Juni. 

Daneben laden am 25./26. Juni der Badische Winzerkeller 

in Breisach zum Winzerfest und die Burkheimer 

Winzer im Rahmen der Künstlertage zu 

einem Besuch ein. 

Auch an heißen Sommertagen muss man nicht auf 

Weingenuss verzichten. Im Gegenteil, denn gerade 

dann verschafft ein Gläschen fruchtiger Weißoder 

Roséwein in Verbindung mit dem Abstieg in 

einen auf durchschnittlich 12 bis 15 Grad temperierten 

Weinkeller angenehme Abkühlung. Geöffnet 

haben im Juli die WG Oberbergen (9./10. Juli, 

Sommerfest) und die WG Bischoffingen-Endingen 

(23./24. Juli, Bacchushock) sowie im August der 

Sasbacher Winzerkeller (20./21. August). Bevor der 

Festreigen in die zweite Runde geht, wird von 26. 

bis 29. August in Breisach das 60. Bereichsweinfest 

von Kaiserstuhl und Tuniberg veranstaltet. Das 

regional größte Weinfest bietet über 400 Weine 

und Sekte aus den Winzergenossenschaften und 

einigen Weingütern, eine reichhaltige Speisenauswahl 

und ein buntes Musik- und Unterhaltungsprogramm. 

Neben dem Feuerwerk und der Krönung 

der Bereichsweinprinzessin am Freitag wird 2016 

das Kreistrachtenfest mit großem Brauchtumsumzug 

am Sonntag einen besonderen Höhepunkt 

darstellen. Die anschließenden „offenen Winzerkeller“ 

sind in Burkheim während der Burkheimer 

Weintage (2. – 5. September) in Kiechlinsbergen 

(Weintage, 9. – 11. September), in Bötzingen 

(Dorf- und Weinfest, 9. – 12. September)), in Oberbergen 

(Kürbisfest, 10./11. September)) und in 

Bischoffingen (Herbstweinfest, 16. – 18. September)). 

Danach laden die Burkheimer Winzer ein 

zum Herbsthock (24./25. September), während bei 

der WG Bickensohl und der WG Kiechlinsbergen 

am 25. September) ein Zwiebelkuchenfest gefeiert 

wird. 

Wer den „Goldenen Herbst“ erleben will, ist am 

Kaiserstuhl ebenfalls genau richtig. Denn wenn 

sich das Reblaub färbt, erstrahlt die Landschaft in 

den schönsten Farben und beschert einen wahren 

Hochgenuss für alle Sinne. Obwohl dann die Weinlese 

in vollem Gange ist, öffnen die Winzerkeller 

ihre Pforten und zeigen, wie aus Trauben Wein 

wird. So auch die WG Achkarren, die vom 30. September 

bis 3. Oktober zum traditionellen Weinwochenende 

einlädt. Am 3. Oktober ist außerdem der 

Burkheimer Winzerkeller geöffnet. Einen weiteren 

Herbsthock gibt es bei der WG Oberrotweil (8./9. 

Oktober), während der Herbstausklang mit großem 

Ernteumzug in Ihringen am 15./16. Oktober 

wieder zahlreiche Besucher anlocken wird. Zum 

Saisonabschluss finden Herbstfeste bei den Winzerkellern 

in Königschaffhausen (22./23. Oktober) 

und in Jechtingen (29./30. Oktober) statt. Alle 

Termine sind im Kalender „Offene Winzerkeller“ 

zusammengefasst, der gratis bei den Kaiserstühler 

Winzergenossenschaften und bei den Touristikbüros 

erhältlich ist. 

Infos: www.kaiserstuehler-wein.de 

Prämierte Frühlings- und Sommerweine 2016 

Gold für unseren 2015er Leiselheimer 

Gestühl, Weißwein Cuvée, feinherb 

Ä echde Kaiserstühler 

Emmendingen im Breisgau 

Das Tor zum Schwarzwald und Kaiserstuhl 

Tourist-Information Am Bahnhof 

Bahnhofstr. 8 . 79312 Emmendingen . Tel. +49 (0)7641/19433 . www.emmendingen.de 

. 

Genießen Sie unsere Wein– und Sektspezialitäten 

beim Sommerfest in Oberbergen am 09. und 10. Juli 2016 

(Live Musik, Kellerbesichtigungen und kulinarische Köstlichkeiten rund um den 

Winzerkeller - nähere Informationen auch unter www.wg-oberbergen.com) 

Winzergenosenschaft Oberbergen 

79235 Vogtsburg-Oberbergen 

Tel.: 07662/9460-0 • Fax: 07662/9460-24 

www.wg-oberbergen.com 

Geschäftszeiten 

Weinverkauf: 

Mo.- Fr. 8.30-18.00 Uhr 

Samstag 8.30-13.00 Uhr 

Sonntag 11.00-15.00 Uhr (April - Oktober) 

Besichtigung Holzfasskeller: 

Mittwochs um 14.00 Uhr 

(April bis 

Oktober) 

83

Sommerweine 

Frisch, lebendig, 

fruchtig und leicht 

Badens prämierte 

Sommerweine 2016 


Der Badische Weinbauverband hat mit 

dem Jahrgang 2015 zum dreizehnten 

Mal eine Auswahl der besten Weine 

des Profils „Badische Frühlings- und 

Sommerweine“ vorgenommen. Jung 

und leicht sollen sie sein, fruchtig 

und lebendig im Glas. Um als 

„Trinkwein“ an heißen Tagen auch 

bekömmlich zu wirken, darf der Alkoholgehalt 

die Volumengrenze von 

12,5 Prozent nicht übersteigen. Genau 

das aber ist das „Problem“ beim sonst 

so hervorragenden Jahrgang 2015. Mit der 

übergroßen und lang anhaltenden Hitze im vergangenen 

Sommer wuchsen Öchslegrade und Zucker in 

den Trauben früh und sprunghaft an, was nach Lese und 

Gärung zu „überzeugenden“ Mostgewichten und Alkoholgehalt 

führte. Ziemlich allein das dürfte maßgeblich dafür 

sein, dass in diesem Frühjahr nur 111 Weine im Rahmen 

der Prämierung für die „Spitze der Badischen Frühlingsund 

Sommerweine“ angestellt wurden. 58 davon erhielten 

dann die begehrte Auszeichnung und dürfen nunmehr 

als Nachweis der errungenen Qualität das entsprechende 

Etikett auf ihren Flaschen aufweisen. Zugelassen waren 

für die Prämierung Weißweine, Roseweine und Weißherbste. 

Der Rückgang der angestellten Weine dürfte auch 

auf den sehr frühen Prüfungstermin zurückzuführen 

sein, manch Winzer hatte zu diesem Datum seine Weine 

„einfach noch nicht fertig“ oder auf Flaschen abgezogen. 

Dass dies alles aber nichts mit der Qualität zu tun hat, beweist 

der Quotient der ausgezeichneten Weine mit 52,3 

Prozent gegenüber 47,5 für die Tropfen des Vorjahres. 

Trocken ausgebaut wurden 2015 77,6 Prozent 

der Anstellungen, gegenüber 86,9 Prozent 

im Jahrgang 2014. Auffallend aber nicht 

unerwartet war, dass die Rebsorte Rivaner 

mit insgesamt 16 Prämierungen die meisten 

Preise errang, gefolgt von einer ganzen 

Reihe verschiedener Cuvees. Die meisten 

Punkte, nämlich 4.600 wurden für eine Weißwein 

Cuvée Malterdinger Bienenberg QbA des 

Badischen Winzerkellers vergeben, ein Wein 

erhielt 4.525, einer 4.520 und alle anderen 4.500 

Punkte, ein außerordentlich dichter Qualitätsbeweis. 

Wir wünschen viel Freude beim Genuss der „Spitze der 

Badischen Frühlings- und Sommerweine“. Und noch ein Tipp: 

„Probieren Sie doch einmal direkt beim Winzer!“ 

Weinhof Kippenheim 

Querstraße 6 

Tel.: 07825/864 253 


Mo. - Fr. von 9.00 bis 12.00 Uhr 

15.30 bis 18.30 Uhr 

Mittwochnachmittag geschlossen 

Sa. von 9.00 bis 12.30 Uhr 

Foto: Kratz 

84

Weinfestkalender 

Badischer Weinfestkalender 

zusammengetragen von Sahar F. Kratz 

2016 

Badische Bergstraße 

Schriesheim 

4. – 13.3.: Matheisemarkt 

Leimen 

16./17.4.: Rhythm & Wein 

im Weingut Adam Müller 

Neckargemünd 

2.9.: 6.7. Wein- und Sektmarkt 

Schriesheim 

3. – 5.9.: Straßen Wein- und Stadtfest 

Leimen 

3.10.: Weinbergfest WG Adam Müller 

Eichstetter Schwiboogefescht 

Bodensee 

Friedrichshafen 

23.4.: Bodensee-Weinmesse 

Hagnau 

30.4. – 1.5.: Weintage 

im Winzerverein 

Meersburg 

2./3.7.: Winzerfest in der Unterstadt 

Hagnau 

15. – 17.7.: Sommerfest des 

Winzervereins 

Hagnau 

6./7.8.: Hagnauer Weinfest 

Meersburg 

13.8.: Wetterkreuzfest des Winzervereins 

Überall im Breisgau lässt es sich gut feiern – 

wie hier mit den Buchholzer Winzern 

Stetten 

19./20.8.: Stettener Weinfest 

Meersburg 

9. – 11.9.: 42. Bodensee-Weinfest 

Klettgau 

16. – 19.9.: 58. Erzinger Winzerfest 

Hagnau 

18.9.: Fischer- & Weinfest 

Hagnau 

30.9.: Bibel, Wein & Musik 

Fotos: Gemeinde Eichstetten, Kaiserstuhl (unten), Hubert Bleyer (oben) 

85


Ruh’s Obstladen 

uns zu finden lohnt sich! 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Breisgau 

Buchholz 19.3.: Offener Weinkeller 

WG Waldkirch-Buchholz 

Freiburg 24.3.: Schatzkammer-Weinprobe 

im Staatsweingut 

Ettenheim 2./3.4.: Frühlingsmarkt 

im Weingut Weber 

Ettenheim 8./9.4.: 18. Ettenheimer Weinmesse 

Eichstetten 9.4.: Jungweinnacht 

Buchholz 23.4.: WG Moosmann – 

Kulinarische Weinwanderung 

Glottertal 5.5.: Rebhisli Tour der WG 

Ettenheim 5. – 8.5.: Stockfest in Altdorf 

Freiburg 21.5.: Ecovin Präsentation 

im Historischen Kaufhaus 

Ettenheim 27. – 29.5: Kirchbergfest 

Waldkirch 4.6.: Waldkircher Weinkultur 

Rust 

24./25.6.: 11. Badisches Weinfest 

im Europapark 

Freiburg 7. – 12.7.: Weinfest auf dem 

Münsterplatz 

Ettenheim 15. – 17.7.: Hoffest im Weingut Weber 

Kippenheim 17.7.: Hoffest im Weinhof Kippenheim 

Schmieheim 30./31.7.: Fest der Sinne 

Weingut Lothar Schwörer 

Ettenheim 3.8.: WG-Weinfest bei der Stadtmauer 

Freiburg 4. – 14.8.: Freiburger Weinkost 

Emmendingen 19. – 22.8.: 45. Breisgauer 

Bezirksweinfest 

Glottertal 2. – 4.9.: 65 Jahre WG Glottertal 

Münchweier 3./4.9.: Tag des Weines 

Rust 

7.9.: Kaiserbergweintag im Europapark 

Kippenheim 10./11.9.: Großes Weinfest 

Ettenheim 3.10.: Kaiserbergfest 

Ettenheim 5./6.11.: Martini Markt 

Freiburg 11. – 13.11.: Plaza Culinara 

Kippenheim 24. – 26.12.: Weihnachtsausstellung 

im Weinhof 

Kaiserstuhl 

Oberrotweil 

Bischoffingen 

Burkheim 

Balingen 

Jechtingen 

Neulindenturm 

Burkheim 

Bischoffingen 

Burckheim 

Bickensohl 

Eichstetten 

Leiselheim 

Ihringen 

18./19.3.: Rotwein-Nacht im Winzererein 

22. – 24.4.: Genießertage „niigschmeckt“ 

23./24.4.: Kellermusik im Winzerkeller 

24.4.: Genießerwanderung 

1.5.: Maifest der Winzergenossenschaft 

5.5.: Gipfeltreffen Kaiserstühler 

Jungweine 

6./7.5.: Schätzles Weinkost im Schloss 

7./8.5.: Frühlingsfest im Weingut Abril 

14. – 16.5.: Pfingsthock der 

Burkheimer Winzer 

14. – 16.5.: Sekt & Gartenparty der WG 

21./22.5.: Hoffest im Weingut Kiefer 

22.5.: Junge Weine – Alte Traditionen 

in der WG 

27. – 30.5.: 40. Ihringer Weintage 

86


Frühlingsfest in der WG Leiselheim 

am Kaiserstuhl 

Schwiboogefescht 

in Eichstetten 

Beim Wein- und Spargelfest 

in Opfingen 

Fotos: WG (links), Pfistner-Landfrauen Opfingen (mittig), Gemeinde Eichstetten 

Kaiserstuhl (rechts) 

Bötzingen 11./12.6.: Fisch & Weintage 

Kiechlinsbergen 18./19.6.: Sommerweinfest 

Ihringen 24.6.: Verleihung des 

Grauburgunderpreises 2016 

Breisach 25./26.6.: 8. Winzerfest 

im Badischen Winzerkeller 

Ihringen 26.6.: Ihringer Weinkost 

Oberbergen 9./10.7.: Sommerfest der WG 

Eichstetten 16.7.: Wein-Nacht 

Bischoffingen 23./24.7.: Bacchus-Hock 

Schelingen 29.7.: Sommerfest mit kulinarischem 

Marktplatz 

Breisach 26. – 29.8.: 60. Bezirksweinfest 

Kaiserstuhl-Tuniberg 

Burkheim 2. – 5.9.: Burkheimer Weintage 

Wasenweiler 3./4.9.: Töpfermarkt der WG 

Kiechlinsbergen 9. – 11.9.: Kiechlinsberger Weintage 

Bötzingen 9. – 12.9.: Bötzinger Weintage 

Oberbergen 10./11.9.: Kürbisfest der WG 

Oberbergen 10./11.9.: Kürbisfest der WG 

Bischoffingen 16. – 18.9.: Herbstweinfest 

Kiechlinsbergen 25.9.: Zwiebelkuchenfest 

Bickensohl 25.9.: Zwiebelkuchenfest 

Achkarren 30.9. – 3.10.: Achkarrer Weinwochenende 

Oberbergen 3.10.: Bergteufelhock der WG 

Ihringen 15./16.10.: Herbstausklang 

mit Erntedankfest 

Königschaffh. 22./23.10.: Herbstfest der WG 

Jechtingen 6.11.: Zwiebelkuchenfest in Sasbach 

Breisach 3.12.: 7. Glühweinnacht 

Badischer Winzerkeller 

Kraichgau 

Östr.-Tiefenbach 30.4.: Wine goes Party, Weingut Heitlinger 

Sulzfeld 26.5.: Weingutshof im WG Reiner Pfefferle 

Sulzfeld 2. – 4.7.: Hoffest im Winzerhof Bregler 

Sulzfeld 22. – 24.7.: Sommerweinfest 

Weingut Reiner Pfefferle 

Karlsruhe 29.7.: Riverboat-Party Weinparadies Ortenau 

87


Markgräflerland 

Badenweiler 27.4.: Gutedel-Cup 

Müllheim 29.4.: 134. Müllheimer Weinmarkt 

Binzen 1.5.: Hoffest im Weingut Krebs 

Freiburg 6. – 9.5.: St. Georgener Weintage 

versch. Orte 7./8.5.: Jahrgangspräs. Markgräfler Weingüter 

Wittlingen 14.5.: Weintreff im Weingut Ernst 

Batzenberg 22.5.: Batzenbergfest der WG Wolfenweiler 

Zunzingen 28./29.5.: Frühlingsfest 

im Weingut Dr. Schneider 

Britzingen 29.5.: Kulinarische Weinwanderung 

Kirchhofen 3. – 5.6.: Schlossgrabenfest 

Hügelheim 4./5.6.: WG Hügelheim – 

Weinprobe der Sinne 

Wolfenweiler 10. – 12.6.: Wein & Sektfestival „Der Wolf tanzt“ 

Binzen 12.6.: RebKulTour 

Lörrach 15. – 18.6.: Weindorf 

Müllheim 19.6.: Hoffest im Weingut Schindler 

Müllheim 24. – 26.6.: Stadtfest 

Efringen-Kirch. 16.7.: Sektfestival der Bezirkskellerei 

Mauchen 22. – 24.7.: Hoffest WG Lämmlin-Schindler 

Staufen 29.7. – 1.8.: Markgräfler Bezirksweinfest 

Britzingen 30.7. – 1.8.: Weinfest der WG 

Müllheim 12.8.: Museumsnacht – Jazz-Wein-Kultur 

Ehrenstetten 12. – 14.8.: Laurentiusmärt der Bezirkskellerei 

Laufen 20. – 21.8.: Wein – Essen – Laufen 

Schliengen 26. – 28.8.: Schliengener Weintage 

Zunzingen 27./28.8.: Sommerfest Weingut Dr. Schneider 

Baden-Baden 10./11.9.: Musik- und Weinfest 

Lörrach-Tüllin. 11.9.: Weinmarkt Tüllingen 

Auggen 15. – 19.9.: Auggener Winzerfest 

Efringen-Kirch. 23. – 26.9.: Winzerfest der Bezirkskellerei 

Hügelheim 25.9.: Musikvereinshock 

der Winzergenossenschaft 

Britzingen 3.10.: Herbstfest mit Weinwandertag 

Laufen 20./21.11.: Sternenzauber 

Ortenau 

Rammersweier 9.4.: Nacht der Rammersweier Weine 

Bühlertal 16./17.4.: Weinmesse 

Oberkirch 23.4.: Rebhäusle Weinwanderung 

Kappelrodeck 24.4.: Kulinarische Weinwanderung 

Durbach Maihock im WG Frhr. von Neveu 

Offenburg 7./8.5.: Badische Weinmesse 

Kappelrodeck 22.5.: Burgunderfest 

Kappelrodeck 25.5.: Weinparty Ü-30 Media-Fete 

Waldulm 3.6.: Rebblütenfest 

Steinbach 3. – 5.6.: Mittelalterliche Winzertage 

Durbach 3. – 6.6.: 55. Durbacher Weinfest 

Oberkirch 5.6.: Fest der Sinne 

Baden-Baden 10.6.: Genussmeile Weinparadies Ortenau 

Sasbachwalden 12.6.: Kulinarische Weinwanderung 

Alde Gott Winzer 

Oberkirch 5.6.: Fest der Sinne 

Durbach 1. – 3.7.: Hoffest im WG Frhr. von Neveu 

Bad Peterstal 7.7.: Ortenauer-Top-Ten-Riesling Gala 

Ortenberg 9.7.: Gutsfest im WG Schloss Ortenberg 

Gutach 10.7.: Genussreisen: In einem Zug 

Bühl 

15. – 17.7.: Winzerfest der Affentaler 

Weingut Trottenplatz 

Rammersweier 16./17.7.: Weinfest der WG 

Fessenheim 16./17.7.: Weinfest des Musikvereins 

Durbach 28. – 31.7.: Hoffest im Weingut Huber 

Kappelrodeck 20./21.8.: Hoffest im Weingut Dagmar Doll 

Oberkirch 2. – 5.9.: Wein- & Volksfest 

Offenburg 4.9.: Offenburger Weinwandertag 

Bühl 

9. – 12.9.: Bühler Zwetschgenfest 

Durbach 10.9.: s´Fescht im Bienengarten – 

Weingut A. Männle 

Waldulm 10./11.9.: Weinfest rund um den Winzerkeller 

Durbach 11.9.: Durbacher Weintag 

Rheinau-Linx 16.9.: Genussreigen Winzer, Wein & Wohlgenuss 

Kappelrodeck 16. – 18.9.: Traditionelle Winzerkirwi 

Winzergenossenschaft 

Gottenheim 

Telefon 07665-9477210 


Merdingen 

Telefon 07668-995498-0 


Niederrimsingen 

Telefon 07664-2624 


Oberrimsingen 

Telefon 07664-5855 

Winzerverein Munzingen 

Telefon 07664-93160 und 2700 

und 910822 und 2945 und 2434 


Tiengen 

Telefon 07664-1342 

WEINHAUS der Winzergenossenschaft 

Opfingen 

Telefon 07664-6139970 

und Tel. 07664-1744 


Waltershofen 

Telefon 07665-7431 

88


Gengenbach 

Durbach 

Offenburg 

Oberkirch 

Durbach 

Sasbachwalden 

Kappelrodeck 

Diersburg 

Durbach 

Waldulm 

Reichenbach 

Ortenberg 

Bad Peterstal 

17./18.9.: Stadtweinfest 

17./18.9.: Burefeschd im Wein & Heimatmuseum 

23. – 26.9.: Ortenauer Weinfest 

25.9.: Kulinarische Weinwanderung 

25.9.: Schlemmerfest der WG 

30.9. – 3.10.: Affentäler WG: 

Wein & Erntedankfest 

3.10.: Herbstfest im Winzerhof Dagmar Doll 

8. – 10.10.: Weinfest in der Gemeindehalle 

9.10.: Herbstfest im Weingut Frhr. v. Neveu 

15./16.10.: Weinfest in der Pfarrberghalle 

22./23.10.: Dorfweinfest 

5. – 8.11.: Winzerfest in der Markthalle 

10.11.: Top-Ten-Spätburgunder Gala 

Der Tuniberg ruft 

Präsentation der 

Tuniberger Weingüter 

auf Schloss Reinach 

Tauberfranken 

Wertheim 

Dertingen 

Lauda 

Lauda 

28.4. – 1.5.: Dertinger Weinfest 

13. – 16.5.: Pfingsthoffest 

im Winzerhof Bauman 

27./28.5.: Hofweinfest im Weingut Sack 

18.6.: Tauberfranken trifft Markgräfkerland 

im Weingut Sack 

Wertheim-Kem. 18./19.6.: Hofschoppenfest 

im Weingut Englert 

Bad Mergentheim 19./20.8.: Taubertäler Weindorf 

Tuniberg 

FR-Tiengen 

FR-Munzingen 

Tuniberg 

FR-Opfingen 

FR-Opfingen 

Waltershofen 

Merdingen 

FR-Opfingen 

Merdingen 

19./20.3.: Tuniberg Weintage 

24.4.: Tuniberger Weingüter 

im Schloss Reinach 

5.5.: Tuniberg Weintag 

5.5.: Hock am Winzerschopf 

22.5.: Spargel- und Weinfest 

23. – 26.9.: Herbsthoffest Weingut Hercher 

9.10.: Herbstfest am Weinhaus 

17./18.10.: Zwiebelkuchenfest, Winzerschopf 

19.12.: Glühweinnacht 

Tuniberger Winzer stellen sich im Schloss Reinach vor 

Am 24. April können im wunderschönen Ambiente des 

Schloss Reinach in Freiburg-Munzingen mehr als 100 

verschiedene Weine und Sekte verkostet werden. Neben 

den ersten Weinen des Jahrgangs 2015 werden auch 

Besonderheiten und Spezialitäten aus den zwölf verschiedenen 

Weinbaubetrieben vorgestellt. Die Burgunderfamilie 

mit ihren zahlreichen Varianten von Weiß-, 

Grau- und Spätburgundern steht im Mittelpunkt der 

Veranstaltung. Aber auch „Exoten“ wie Muskateller, 

Sauvignon Blanc oder Merlot sind hier zu finden. Barrique-Liebhaber 

freuen sich über ein besonders großes 

und interessantes Angebot. Eine gute Gelegenheit also 

nicht nur zu genießen, sondern die Winzer und deren 

Arbeit einmal persönlich kennen zu lernen. 

Alle Termine sind sorgfältig recherchiert – aber ohne Gewähr von 

Durchführung oder Terminänderungen! Kein Anspruch auf Vollständigkeit 

Foto; Weingut Hunn 

■ Weinhof Karle 

Oberer Weiher 10 

79112 Freiburg-Munzingen 

Tel: 07664/93160 

FAX 07664/931615 

Weinverkauf Mengen: 

■ Verena Fiand 

Fronstr. 22a, Tel: 07664/2700 

■ Martina Sehringer 

Hauptstr. 1a, Tel. 07664/2945 

■ Andreas Weis 

Weberstr. 27, Tel. 07664/2434 

89

Rotwein aus der Orenau 

Wein hautnah und ganzjährig erleben 

Das Ortenauer „Rotweindorf“ 

Kappelrodeck-Waldulm lädt ein von Sahar F. Kratz 

Zwischen der Badischen Weinstraße und der 

Schwarzwaldhochstraße liegt das „Rotweindorf“ 

Kappelrodeck mit seinem Ortsteil Waldulm. Beide 

gehören zu den bekanntesten deutschen Rotweingemeinden. 

Die Namen „Hex vom Dasenstein“ 

und Waldulmer Pfarrberg“ lassen die Herzen der 

Rotweinfreunde höher schlagen. Wo gibt es denn 

auch in nur einer Gemeinde zwei so berühmte 

Winzergenossenschaften, die durch unzählige Prämierungserfolge 

auf Landes- und Bundesebene 

zur Spitze des deutschen Weinbaus gezählt werden 

müssen? Kleine aber feine private Weingüter vervollständigen 

das Angebot und nutzen die idealen 

klimatischen und geologischen Voraussetzungen. 

Alles der Qualität wegen. Klar auch, dass in solcher 

Umgebung gerne Feste gefeiert werden. 

Schon der Blick auf das idyllische Rotweindorf Kappelrodeck macht Appetit auf mehr 

Foto: Tourist-Info 

90

Rotwein aus der Ortenau 

Im zeitlichen Ablauf des Jahres wäre das Waldulmer 

Weinerlebniswochenende ebenso zu nennen 

wie das Burgunderfest im Winzerkeller „Hex vom 

Dasenstein“ oder die Kulinarische Weinwanderung, 

gefolgt vom Weinfest um den Winzerkeller 

Waldulm, der traditionellen Winzerkirwi oder dem 

Weinfest der Trachtengruppe. All diese Termine 

können Sie in unserem großen Veranstaltungskalender 

im Internet detailgenau nachlesen unter 

www.weinland-baden.eu. 

Das Besondere an Kappelrodeck-Waldulm aber ist, 

dass neben den großen Festen der Wein ganzjährig 

gefeiert wird, und damit dem Besucher fast immer 

ein besonderes Erlebnis rund um den Bacchustrank 

offeriert wird. 

So finden in den beiden Winzerkellern von April 

bis Oktober jeden Mittwoch (Waldulm) und jeden 

Freitag (Kappelrodeck, Hex vom Dasenstein) um 

15 Uhr Kellerbesichtigungen mit Weinprobe statt, 

Obolus 6 Euro, ermäßigt mit Gästekarte einen 

Euro weniger. 

Die ganze Vielfalt der Genüsse lässt sich im malerisch, 

romantischen Dorf beim „Genuss im Trio“ 

erleben. Auch da ist wieder die „Hex vom Dasenstein“ 

im Spiel, hinzu kommt das Gasthaus Linde 

mit seiner typisch badischen Küche und der über 

die Region hinaus bekannte „Edelbrenner“ Weisenbach 

mit seinen Destillaten und Digestifs. Was 

es mit der sagenhaften Wanderung um die „Hex“ 

auf sich hat, erfahren Sie unter www.sagenhaftewanderung.de. 

Vorab verraten wir, dass es neben 

Geschichte und Geschichtchen natürlich wieder 

Wein und auch eine köstliche regionale Vesper 

geben wird. Last but not least empfehlen wir die 

„verhexte Hüttengaudi“. Sie erleben phantastische 

Stunden in der Natur und vielleicht schaut gar die 

Hex persönlich vorbei! 

Nicht weit vom Dasenstein gibt es übrigens mit 

dem Winzerhof Dagmar und Bernd Doll auch noch 

ein hoch prämiertes Privatweingut. 

Fünfmal Gold 

und dreimal Silber erhielten 

die dortigen edlen 

Kreszenzen im vergangenen 

Jahr. Wem all das 

noch nicht genug ist – die 

Tourist-Info unter 07842- 

80210 hat sicherlich noch 

weitere aufregende Dinge 

zu verkünden. 

Kappler Weintrüffel 

Zum Verschenken 

oder für sich selbst 

zum Genießen! 

Hauptstraße 62, 77876 Kappelrodeck, Telefon 07842/568 

Mo. Ruhetag 

Zartschmelzende Trüffelpralinen umhüllt mit edler 

Schokolade in verschiedenen Sorten, hergestellt 

aus Weinen der 

Schneider 

Conditorei-Confiserie 

91

Innovationen 

Das Pendant 

zum „Barrique“? 

Erster 

Badischer Wein aus 

aus dem Betonei 


Manche Dinge muss man im Leben einfach 

selbst probiert haben, um sie glauben und vorhandene 

Vorurteile abbauen zu können. „Wein aus 

dem Betonei“ war für mich als „alten Weinkenner“ 

nicht nur Neuland sondern beinahe unvorstellbar. Im 

ebenso innovativen wie traditionellen Bio-Weingut (Ecovin) 

Schneider-Pfefferle (www.weingut-schneider-pfefferle. 

de) aber hat man diesen Schritt gewagt, nachdem 60 Winzer 

weltweit und davon 15 

aus Deutschland das 

Betonei als Alternative 

zu traditionellen Weinbehältern 

eingesetzt 

haben. Als kleine Hilfe 

und Brücke dazu – in 

Amphoren wird Wein 

bereits seit Jahrtausenden 

produziert und 

aufgehoben. Skeptisch 

also probierte ich zwei 

Grauburgunder Jahrgang 

2015, beide angepflanzt 

und geerntet 

von der gleichen Parzelle. 

Sie schmeckten 

völlig verschieden, der 

„Konventionelle“ war 

gut, doch der aus dem 

Betonei mundete trotz 

seiner „unverschämten“ 

13,8 Prozent Alkoholvolumen 

leicht, 

filigran und edel. Dazu 

Berthold Willi, Wein-Visionär 

aus Heitersheim, der u.a. 

2007 die erste Markgräfler Weinmachergruppe, 

inzwischen weithin bekannt als die „Weingräfler“, 

gründete, und nun Initiator der Betonei-Idee: „Wein und 

Beton sind beides veredelte Produkte aus der Natur. Zusammen 

mit einem Behältnis in Eiform entsteht eine wunderbare 

Symbiose“. 

Das Betonei ist eine ergänzende, spezielle Alternative zum 

Ausbau des Weines im Holzfass, Barrique oder Edelstahltank. 

Es ist im derzeitigen Gebrauch etwa 190 Zentimeter hoch, 

wiegt 1,8 Tonnen bei einem Inhalt von 850 Litern. Es eignet 

sich mit seinen neutralen Eigenschaften sowohl für Weißwein 

als auch für Rotwein. Die Anschaffungskosten liegen ab Werk 

bei etwa 4.000 Euro, dafür ist die Nutzung „zeitlich nicht begrenzt“. 

Berthold Willi möchte uns die Bedeutung der Aufbereitung 

des Weines im Betonei mit dem „Goldenen Schnitt“ 

erklären: „Vereinfacht ausgedrückt gibt es in einem Ei keine 

Ecken und Kanten. Das Verhältnis des „Goldenen Schnitts“ 

ist nicht nur in Mathematik, Kunst oder Architektur von Bedeutung, 

es findet sich auch in der Natur. Beispielsweise bei 

der Anordnung von Blättern und Blütenständen. Ein optimales 

Beispiel ist die Sonnenblume. Bei der Vergärung des 

Weines reifen Moleküle heran, hängen sich dann zu Polymerketten 

zusammen, beginnen abzusinken und steigen in der 

Ei-Mitte wieder auf, vergleichbar mit dem Golfstromprinzip. 

Foto: Kratz 

92

Innovationen 

Nicht mehr aktive Hefezellen lagern sich an der Wand ab und 

gleiten durch ihre Schwere langsam zu Boden. Dort bildet sich 

ein relativ stabiler Grobhefesatz, der nicht mehr aufgewirbelt 

wird und somit eine natürliche Klärung des Weines zur Folge 

hat“. 

Welchen Einfluss hat nun der Beton auf den Wein? Durch die 

Vielzahl feiner Luftporen im Beton gelangt Sauerstoff in Miniaturdosen 

in den Wein. Es entsteht eine natürliche Mikrooxidation, 

die das Wachsen der Hefen bei Gärbeginn fördert. 

Atmosphärische Wellen und Schwingungen werden absorbiert. 

Die 12 Zentimeter dicke Wandung reagiert verzögert auf Temperaturschwankungen, 

was ebenfalls zu einer fruchtbetonten 

Reifung und Stabilisierung des Weines beiträgt. 

Tolle „Weinaussichten“ 

auf dem 

Vogelsangplatz 

Sie sind neugierig geworden auf den Grauburgunder aus dem 

Betonei? Vermutlich werden Sie ihn auf dem 134. Müllheimer 

Weinmarkt Ende April verkosten können. Ganz steht dies indes 

bei Redaktionsschluss noch nicht fest. 

Tolle (Wein-) Aussicht 

über den Kaiserstuhl am Vogelsangpass 

Foto: WG Bötzingen 

Weinhaus Stork 

Inh. Regina Stork 

Im Bopser 2, D-79227 Schallstadt 

Tel.: 07664/6324 Fax: 07664/617062 

E-mail: info@weingut-stork.de 

www.weinhaus-stork.de 

Die 


Bötzingen lädt ein 

Wein ist ein Naturprodukt – und was gibt 

es Schöneres als beides zusammen zu genießen? 

Auf dem Vogelsangpass zwischen 

Bötzingen und Vogtsburg, mit weitem Blick 

auf den Kaiserstuhl und Schwarzwald gibt 

es den ganzen Mai und Anfang Juni durchgehend 

hierzu Gelegenheit. Vom 1. Mai bis 

einschließlich 5. Juni organisiert die Winzergenossenschaft 

Bötzingen dort täglich 

von 11 – 18 Uhr den bereits traditionellen 

Ausschank. 

An Sonntagen und den in diesen Zeitraum 

fallenden Feiertagen, Christi Himmelfahrt, 

Pfingsten und Fronleichnam, wird zusätzlich 

mit einem leckeren Imbiss für das leibliche 

Wohl der Weinfreunde gesorgt. 

93


Weingenuss 

in den Reben 

von Badenweiler 

Wöchentliche Weinproben 

am Bammerthäusle von Mai bis Oktober 

Edle Weinverkostungen am Badenweiler Bammerthäusle 

Erlesenen Weingenuss inmitten der Reben bieten die von 

Mai bis Oktober 2016 wöchentlich stattfindenden Weinproben 

auf Badenweilers Traditionsrebberg Schlossberg. Jeden 

Freitag von 16 bis 18 Uhr finden die Weinverkostungen der 

regionalen Winzergenossenschaften statt. Direkt am Bammerthäusle, 

dem ehemaligen Rebwächterhäuschen unterhalb 

der Burg, bieten abwechselnd die Repräsentanten der Winzerkeller 

Auggener Schäf mit dem Laufener Altenberg sowie 

die Winzergenossenschaften Britzingen und Hügelheim und 

die Bezirkskellerei Markgräflerland Efringen-Kirchen bei einer 

Weinprobe ihre Weine an. Unter weinfachlicher Leitung 

verkosten die Teilnehmer jeweils vier verschiedene Weine. 

Martin Waßmer . Weingut Baden Markgräflerland 

79189 Bad Krozingen-Schlatt . Am Sportplatz 3 

Telefon 07633 15292 

wassmer-krozingen@t-online.de 

www.weingut-wassmer.de 

Foto: Badenweiler Touristik 

94


Dabei erfahren sie im rebbotanischen Schaugarten, dem sogenannten 

Gutedelgarten, Wissenswertes über den Weinbau 

und die Weinbautradition in Baden, insbesondere im Markgräflerland. 

Die Weinprobe inklusive frischem Brot kostet 6 

Euro pro Person. Eine Anmeldung ist jeweils bis Freitag (12 

Uhr) bei der Tourist-Information Badenweiler, Schlossplatz 2 

erforderlich. Telefonische Anmeldungen unter 07632-799-300 

oder per E-Mail an touristik@badenweiler.de. Auftakt der 

Weinproben macht am 7. Mai die Winzergenossenschaft Britzingen. 

Am 13. Mai präsentiert der Winzerkeller Auggener 

Schäf mit Laufener Altenberg seine Weine. Am 20. Mai ist die 

Bezirkskellerei Markgräflerland Efringen-Kirchen zu Gast 

in Badenweiler und am 27. Mai stellt die Winzergenossenschaft 

Hügelheim ihre Weine vor. Die Weinproben am Bammerthäusle 

sind auch für Gruppen ab 10 Personen buchbar. 

Informationen und Anmeldungen über die Verkaufsstellen 

der einzelnen Winzergenossenschaften oder die Badenweiler 

Thermen und Touristik GmbH. 

Alle Termine für 2016 mit den jeweiligen 

Weinrepräsentanten finden Sie auf der Webseite 

www.badenweiler.de. 

Heimat der Deutschen Weinkönigin 

Historische Stadt Sulzburg 

Sulzburg, Laufen und St. Ilgen im 

Markgräflerland bilden zusammen eine 

Einheit von alter historischer Stadt, 

schmuckem Winzerdorf und kleiner 

Landgemeinde. Sulzburg zählt zu den 

ältesten Bergbaustädten Europas, die 

historisch überliefert sind. In der früheren 

Stadtkirche am Marktplatz befindet 

sich heute das Landesbergbaumuseum 

Baden-Württemberg, das einen vielschichtigen 

geologischen, kulturellen 

und historischen Einblick in die Bergbaugeschichte 

Baden-Württembergs 

gibt. Nicht weit davon entfernt, kann 

man einen der ältesten Kirchenbauten 

aus der Zeit der Ottonik besichtigen, der 

in den fünfziger Jahren restauriert wurde 

und heute die evangelische Kirche 

ist. Das Sulzbachtal bietet Entspannung 

für einen gelungenen ruhigen Wanderurlaub. 

Ab 200 Höhenmeter Ortsmitte 

Marktplatz kann bis zur Kälbelescheuer 

oder gar bis zum Belchen (1.400 Höhenmeter) 

nach Herzenslust gewandert 

werden. In Sulzburgs „Hirschen“ wirkt 

Deutschlands beste Köchin. Douce 

Steiner führt mit ihrem Mann Udo 

Weiler das traditionsreiche Restaurant, 

das ihr Vater an die Spitze der Gastronomie 

Süddeutschlands geführt hat. Ihren 

zweiten Stern konnte sie behaupten. 

Höhepunkte des Veranstaltungsreigens 

in der historischen Stadt Sulzburg sind 

in diesem Jahr eine Weinwanderung 

mit der Deutschen Weinkönigin Josefine 

Schlumberger am 14. Mai, der 

Kunsthandwerkermarkt (14.-16. Mai), 

die Orientalische Sommerakademie 

(1.-4. September), der Naturpark-Markt 

(2. Oktober), der Markgräfler Musikherbst 

in der Kirche St. Cyriak (8. Oktober), 

das Staufen – Sulzburger Gitarrenfestival 

(18.-20. November) und 

der traditionelle Weihnachtsmarkt am 

10. Dezember auf dem Marktplatz. 

Tourist-Info: 

Tel. 07634/5600-40, www.sulzburg.de 

Ottonische Klosterkirche 

Sankt Cyriak 

Ehemalige Synagoge 

Landesbergbaumuseum 

Baden-Württemberg 

Naturschwimmbad 

wald und reben 

Gästeführungen 

kunst und kultur 

Weinproben 

excellente Küche 

Besichtigungen 

mildes Klima 

Luftkurort 375 - 1114 m 

Deutsche Weinkönigin 

Joseene Schlumberger 

Sulzburg-Laufen 

Mehr Informationen? Fordern Sie unseren neuen Prospekt an! 

95

Bioweine 

„Baden trifft Württemberg“ 

Bioweine 

präsentieren sich 

in Freiburgs 

Historischem 

Kaufhaus 


Die Kooperation der Biowinzer in Baden-Württemberg 

hat sich in den vergangenen Jahren bewährt 

und gefestigt. Gemeinsame Auftritte bei 

großen Publikumsveranstaltungen machen stark 

und überzeugen. Im ausgehenden Winter beispielsweise 

jährlich auf der BioFach in Nürnberg oder 

im März zum etablierten Wein-Groß-Event, 

der ProWein in Düsseldorf. „Unter sich“ ist 

man dann wieder am 21. Mai in Freiburgs 

Historischem Kaufhaus. Hier präsentieren die 

Bio-Winzer von Ecovin und Demeter, Bioland 

und Naturland Badens und Württembergs „Beste 

Bio-Weine 2016“ und stellen sie dem Wein 

liebenden Publikum zur Probe. Die vorgestellten 

Weine werden landes- und verbandsübergreifend 

prämiert. Damit Kenner und Freunde 

eines naturgesunden Weingenusses sich ganzjährig 

aktuell über die prämierten Bioweine informieren 

können, wurde eigens eine Website 

unter www.biobest-suedwest.de eingerichtet. 

Auch auf den regionalen Messen und Veranstaltungen 

in Baden zeigen die Biowinzer 

Flagge. So stellen sie sich auf dem Müllheimer 

Weinmarkt am 29. April, auf der Badischen 

Weinmesse am 7. /8. Mai in Offenburg und 

vom 11. bis 13. November auf der Genießer- 

Messe Plaza Culinara ihrem kritisch-interessierten 

Publikum vor. 

Immer mehr Anerkennung finden auch die 

Fachseminare – nur für Winzer/Innen- des 

Verbandes Ecovin Baden. Da gibt es das Fachseminar 

„Pflanzenschutz“ am 24. April in Freiburg, 

den Weinbaufachtag am 15. Juli ebenfalls 

in der „Breisgau-Metropole“ oder das 

Foto: Ecovin 

96

Bioweine 

Große Auswahl Große an Auswahl Bio-Weinen! Große an Auswahl Bio-Weinen! Bio-Sekte an Bio-Weinen! Bio-Sekte und Fruchtsäfte und Bio-Sekte Fruchtsäfte 

und Fruchtsäfte 

Gebirgstr. 18 • Gebirgstr. 794265 Buggingen 18 18 •• 794265 Gebirgstr. Buggingen 

18 • 794265 Buggingen 

nur für Ecovin-Mitglieder ausgeschriebene 

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Fachseminar „Sensorische Traubenreifemessung“ 

im September am gleichen Ort. Die Große Auswahl an Bio-Weinen! Bio-Sekte Große und Auswahl Fruchtsäfte an Bio-Weinen 

….GUTE WEINE ….GUTE IM WEINE EINKLANG ….GUTE IM EINKLANG MIT WEINE DER IM NATUR MIT EINKLANG DER NATUR 

MIT DER NATUR 

Gebirgstr. 18 • 794265 Buggingen 

zweite Ecovin-Studienreise führt nach dem 

Gebirgstr. 18 • 794 

Tel. 07631/4533 • familie@weingut-ruesch.de • www.weingut-ruesch.de Tel. 07631/4533 • familie@weingut-ru 

großen Erfolg von 2015 vom 11. – 21. August 

….GUTE WEINE IM EINKLANG MIT DER NATUR ….GUTE WEINE IM EINK 

nach Georgien. Sie ist offen für Winzer und 

für ein interessiertes Weinpublikum. Schwerpunkte 

sind unter anderem die 8.000 jährige 

Geschichte des Weinbaus, die traditionelle 

Vinifizierung in der Tonamphore, dem Quevri 

und die Vorstellung weitgehend unbekannter 

autochthoner Rebsorten. Der Preis der Reise 

beginnt bei etwa 1.900 Euro. 

Mehr Informationen: 

www.ecovin-baden.de/Georgien2016.pdf 

Freunden der badischen und württembergischen 

Bioweine ist also auch 2016 einiges geboten. 

Wir wünschen einen gesunden Genuss. 

Gesunder Weinbau mit Quantenphysik 

Weinberater für Quantenphysik 

– Werner Schumacher 

Tradition trifft 

auf Innovation von Sahar F. Kratz 

Foto: Schumacher 

Abseits des Mainstreams gibt es 

im traditionellen Weinbau einen 

Trend, ohne chemische Mittel und 

Zusätze alleine auf die Kraft eines 

gesunden lebendigen Bodens und 

die der Natur zu vertrauen. Dass diese 

Hinwendung zur alten Tradition 

durch moderne Quantenphysik 

verstärkt werden kann, 

zeigt sich aus der Arbeit 

des erfahrenen Quantenphysikers 

Werner 

Schumacher, der seit 

vielen Jahren Unternehmen 

aller Branchen 

mit Hilfe der 

Quantenphysik optimiert. 

Im Netz und bei 

Facebook wird Schuhmachers 

Arbeit lebhaft 

diskutuert und fast 

immer positiv bewertet. 

Im Kern wird hier eine Jahrtausende alte Methode, heute präzise 

Software-gesteuert auf das Weingut eingestellt. In der 

Software wird ein Zwilling oder Avatar des Weingutes generiert, 

welcher kontinuierlich mit Informationen versorgt wird, 

die helfen Schwachstellen auszugleichen und vorhandene 

Ressourcen besser auszuschöpfen. Die Liste der Anwendungsmöglichkeiten 

ist breit gestreut: Besserer Ertrag, 

Minimierung von Schädlingsbefall, Erfolg in Vertrieb 

und Marketing. Das klassische Beratungsgenre 

kommt laut Schumacher nicht nur beim 

Weinbau, sondern ebenso beim „Handwerker 

um die Ecke“ oder beim Schweizer Bankier 

an und steht klassischen Beratungsmethoden 

in nichts nach. In der Medizin gilt der 

Satz: „Wer heilt hat Recht“. Und auch im 

Weinbau gibt es bereits einige renommierte 

Winzer, die mit der Anwendung 

der Quantenphyik beträchtliche 

Erfolge zu verzeichnen haben. Doch 

wie das bei innovativen und etwas ungewöhnlichem 

Dingen so ist, da scheut 

manch einer doch noch die Öffentlichkeit. 

97

Straußen und Besenwirtschaften 

Straußen und 

Winzerschenken 

Kaiserstuhl 

Gesellig-Sein ist Straußenzeit – 

das Motto uns‘rer Gastlichkeit. 

Freiburg und Umgebung 

1. April - 28. Juni und 

2. September - 30. Oktober 

Ortenau 


Hanfländerweg 4 

zwischen 

Bad Krozingen 

und 

Müllheim 

Öffnungszeiten 2016 

12. März - 30. April 

nur Sa ab 17 Uhr + So ab 11 Uhr 

Über Ostern geschlossen! 

1. Mai - 5. Juli 

tägl. ab 17 Uhr, So + Feiertag 

ab 11 Uhr, Mi + Do Ruhetag 

9. Juli - 14. August 

nur Sa ab 17 Uhr + So ab 11 Uhr 

10. Sept. - 22. Nov 

tägl. ab 17 Uhr, So + Feiertag 

ab 11 Uhr, Mi + Do Ruhetag 

Tel.: 07634 / 2736 

 

98

FOLGE DEINEM WEG 

Das Outdoorcenter für die ganze 

Familie auf 720m 2 

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Wer bei seinen Ausflügen weder Wind 

noch Wetter scheut, sollte auf die richtige 

atmungsaktive Jacke achten. Die Softshelljacke 

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meist weiches Material ist elastisch und 

daher sehr angenehm zu tragen. Eine 

Softshell Jacke ist wasserabweisend und 

je nach Konstruktion windabweisend oder 

winddicht. Somit ist sie ein unverzichtbares 

Bekleidungsstück für Arbeit, Sport 

und Freizeit. 

SPORT- & FITNESS- 

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Wir führen Sport- und Fitnessbekleidung 

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Auswertung. Die individuellen 

Fußwerte (Länge, Ballenbreite, Fersenbreite, 

Ganglinie) werden ermittelt. Mittels 

Druckpunktanalyse wird für beide Füße 

die Gewichtsverteilung bestimmt und 

festgestellt ob evtl. eine Fußfehlstellung 

wie z.B. Senkfuß, Knickfuß, Spreizfuß, 

Hallux Valgus oder Halux Ridigus vorliegt. 

Diese verursachen häufig Schmerzen, 

Druckstellen, Verhornungen und können 

die Ursache für Fehlstellungen und Schmerzen 

z.B. im Knie- und Hüftgelenk sowie 

der Wirbelsäule sein. 

FUNKTIONSBEKLEIDUNG 

In unserem Outdoor-Center in Eimeldingen 

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Wandern, Trekking, Klettersteig, Hochtouren, 

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nur den Insekten und nicht der Haut. 

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