Vivum 18 | EXTREM NORMAL
Die vivum ist ein Magazin für trendige Erwachsene der Region Laupheim.
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12 Geilomat<br />
Man's<br />
world<br />
DOUBLE RL RANCH BURGER<br />
ACHTUNG! Dieser Burger ist ein Geheimtipp. Den gibt es in Ralph Laurens<br />
Restaurant in Chicago. Hierfür wird normalerweise eine Mischung aus<br />
Nacken, Brustspitz und flacher Rippe vom Rind verwendet. Alternativ kann<br />
auch Nackenfleisch verwendet werden.<br />
JEDE GESCHICHTE<br />
HAT EIN GESICHT<br />
Star Wars Fans aufgepasst – bei Gillette könnt ihr<br />
jetzt euren ganz persönlichen Star Wars Rasierer<br />
kreieren.<br />
Ralph Laurens Spezialsoße<br />
Zubereitung:<br />
• Worcestershire-Soße<br />
• Knoblauchpulver<br />
• Zwiebelpulver<br />
• Tabascosoße<br />
• grobes Salz, frisch gemahlener<br />
Pfeffer<br />
• 4 EL Mayonnaise<br />
• 4 EL Ketchup<br />
• 2 EL süßes Relish<br />
• 1 EL fein gehackte Cornichons<br />
• 1 EL fein gehackte rote Zwiebel<br />
Alle Zutaten in einer kleinen Schüssel<br />
verrühren, Salz und Pfeffer dazugeben.<br />
Die Soße hält sich 2 Tage im<br />
Kühlschrank, kann also vorbereitet<br />
werden.<br />
Zutaten für 8 Burger:<br />
• 1,4 kg Rinderhackfleisch<br />
(20 % Fett), grobes Salz<br />
• 230 g reifer Cheddar in dünnen<br />
Scheiben<br />
• 8 getoastete Burgerbrötchen<br />
mit Sesam<br />
• 16 Scheiben gebratener<br />
Frühstücksspeck<br />
Grüner Salat, Tomatenscheiben,<br />
rote Zwiebeln in Ringen,<br />
Essiggurkenscheiben<br />
So geht’s:<br />
Grill auf mittlere bis hohe Hitze bringen.<br />
Das Rindfleisch in 8 Portionen<br />
teilen und runde Burger formen.<br />
Darauf achten, dass das Fleisch<br />
locker bleibt. Die Burger leicht flach<br />
drücken, in der Mitte jeweils eine<br />
stärkere Kuhle machen, damit entsteht<br />
beim Grillen keine Wölbung.<br />
Fleisch auf beiden Seiten salzen<br />
und je 5 Minuten von beiden Seiten<br />
grillen. Danach die Cheddarscheiben<br />
darauf legen. Grill abdecken und<br />
warten bis der Käse geschmolzen ist.<br />
Das Fleisch ist à point, wenn es innen<br />
rosa und außen knusprig ist (normalerweise<br />
nach ca. 5 Minuten). Vom<br />
Grill nehmen und nochmal 5 Minuten<br />
abkühlen lassen.<br />
Das Fleisch mit den Zutaten belegen,<br />
mit der Spezialsoße würzen und zwischen<br />
die Brötchenhälften packen.<br />
MEGA LECKER – Männer, das<br />
schmeckt auch Euren Frauen!<br />
Auch kreative Bayernfans können ihren Rasierer<br />
gestalten. Viele weitere Designs sollen noch dazu<br />
kommen und wer will kann sich auch sein ganz eigenes<br />
Design hochladen.<br />
WINTERGRILLEN<br />
Mehr findet ihr unter:<br />
www.gillette.com<br />
Richtige Grillfans packen ihre Grillsachen im Winter<br />
gar nicht erst weg – die Grillsaison endet nie.<br />
Doch beim Grillen im Winter kann man(n) so einiges<br />
falsch machen:<br />
Nicht ohne Deckel grillen: Ansonsten wird<br />
es schwer eine schöne Glut zu erzeugen.<br />
Das richtige Gas bei Minusgraden: Es gibt<br />
Gase die eignen sich besser zum Grillen bei Kälte.<br />
Nicht zu große Stücke: Die Grillzeit im Winter<br />
ist länger als im Sommer, um die Wartezeit zu verkürzen,<br />
sollten die Fleischstücke nicht zu groß sein.<br />
Keine kalten Salate: Kartoffeln, Grillgemüse<br />
oder Stockbrot sind echte alternativen zum Salat<br />
und passen besser im Winter.<br />
Zum Dessert bloß kein Eis: Im Internet findet<br />
man viele tolle Rezepte für süße Speisen zum<br />
Grillen. Wie wärs z.B. mit Bratapfel, gebackener<br />
Banane oder einem süßem Flammkuchen?<br />
Mit diesen Tipps wird das Grillen im Winter<br />
mindestens genauso lecker wie im Sommer!<br />
Bilder: zartbitter / Ralph Laurens Restaurant / Gillette
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