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Steidinger Gastro Service – Kuchen

Entdecken Sie hier unseren Kuchen Sortiment aus PFALZGRAF und SCHÖLLER! Gerne senden wir Ihnen auf Anfrage unsere Kataloge als PDF per E-Mail zu! Weitere Kataloge und Informationen unter - www.steidinger-freiburg.de. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

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(Angebot streng freibleibend, Irrtum vorbehalten)<br />

KUCHEN<br />

ÜBERSICHT 2018<br />

Himbeer-Käse-Sahnetorte<br />

Pfalzgraf<br />

Ihr regionaler Partner für <strong>Gastro</strong>nomie und Großverbraucher in Südbaden!


(streng freibleibend, Irrtum vorbehalten)<br />

Karotten-Nuss <strong>Kuchen</strong><br />

Seite<br />

6


Landfrauenkuchen Marmor-Kirsch<br />

Seite<br />

11<br />

KUCHEN*<br />

<strong>Kuchen</strong>, Obstkuchen & Kränze | 4 - 9<br />

Rustikale Landfrauenkuchen | 10 - 11<br />

Traditionelle Torten Café Brünz | 12 - 13<br />

Sahne- und Cremetorten | 14 - 19<br />

Feine Blechkuchen | 20 - 23<br />

Sahneschnitten | 24 - 27<br />

Donauwelle Sauerkirsch-Sahneschnitte<br />

Seite<br />

24<br />

Torten | 30 - 35<br />

Schnitten & Törtchen | 36 - 39<br />

Prachtstücke <strong>–</strong> New Style | 40 - 41<br />

Oma‘s Landkuchen & <strong>Kuchen</strong> | 42 - 49<br />

TIFA Blechkuchen | 50<br />

Weiteres rund um‘s Backen | 51<br />

Mandelkuchen Spanischer Art<br />

Seite<br />

49<br />

*Alle <strong>Kuchen</strong> sind Tiefkühlprodukte.<br />

geschnitten enthält Alkohol Glutenfrei Laktosefrei Vegan<br />

ODZ<br />

ohne deklarierungspflichtige Zusatzstoffe


4<br />

23203 Gourmet Apfeltorte, geschnitten


KUCHEN, OBSTKUCHEN & KRÄNZE<br />

ERDBEER-TARTE<br />

Ein Buttermürbteig mit Joghurt-Puddingcreme<br />

und einer Erdbeer-Fruchtzubereitung<br />

gefüllt. Auf der Tarte liegen Erdbeerhälften,<br />

welche abgeglänzt und mit<br />

Haselnüssen garniert sind.<br />

BIRNEN-JOGHURT-KUCHEN<br />

Eine feine Sandmasse ist mit Joghurtcreme<br />

und Birnenspalten bedeckt. Der<br />

<strong>Kuchen</strong> ist mit Kakaodekor abgestaubt<br />

und mit Gelee abgeglänzt.<br />

GOURMET APFELTORTE<br />

laktosefrei (Laktosegehalt < 0,01g / 100 g)<br />

Der Hefemürbteig ist belegt mit knackigfrischen<br />

Apfelstücken und ist leicht<br />

bedeckt mit Mandelblättchen. Ohne<br />

Rosinen.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23163 Ø 28 cm 1.650 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 12 4<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23223 Ø 28 cm 1.400 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 12 4<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23203 Ø 28 cm 2.250 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 12 4<br />

RAHMKÄSEKUCHEN OHNE ROSINEN<br />

Eine Käsemasse mit frischen Quark und<br />

Sauerraum auf einem Hefemürbteigboden.<br />

ZWETSCHGENKUCHEN<br />

MIT BUTTERSTREUSELN<br />

Fruchtig-saftige Zwetschgen eingetaucht<br />

in eine Vanillecreme auf einem<br />

Hefemürb teig und mit Butterstreuseln<br />

bedeckt.<br />

APFELKUCHEN MIT BUTTERSTREUSELN<br />

Feiner Hefemürbteig mit frischen<br />

Apfelstücken und Rosinen, bedeckt mit<br />

goldgelben Butterstreuseln.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23210 Ø 28 cm 2.000 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 12 - 14 4<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23220 Ø 28 cm 1.750 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 12 - 14 4<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23200 Ø 28 cm 2.000 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 12 - 14 4<br />

5


KIRSCHKUCHEN MIT BUTTERSTREUSELN<br />

Dieser <strong>Kuchen</strong> besteht aus einem Hefemürbteig<br />

mit Kirschen in einem Rahmguss<br />

und ist mit Butterstreuseln bedeckt.<br />

SACHERTORTE<br />

Sachermasse und eine saftige Aprikosenfüllung<br />

treffen auf einen Überzug aus<br />

köstlicher Schokolade. Mit Schokoladenaufleger<br />

dekoriert.<br />

SCHOKOKUCHEN<br />

mit einer Kakaohaltigen Fettglasur<br />

Eine saftige Schokoladenmasse mit einem<br />

Überzug aus kakaohaltiger Fettglasur.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23230 Ø 28 cm 1.900 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 12 - 14 4<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23100 Ø 28 cm 1.400 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 12 - 14 4<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23224 Ø 28 cm 1.050 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 12 4<br />

KAROTTEN-NUSS-KUCHEN<br />

Eine Rührmasse mit Haselnuss-Karotten<br />

mit frischen Karottenschnitzeln.<br />

Überzogen mit einer weißen Fettglasur.<br />

Als Dekor liegen Marzipanrübchen dabei.<br />

APRIKOSEN-RAHMKÄSEKUCHEN<br />

Die klassische Käsekuchenmasse mit<br />

frischem Quark und Sauerrahm.<br />

Mit Aprikosenhälften bedeckt und mit<br />

Eierscheckenmasse verfeinert.<br />

Der <strong>Kuchen</strong> ist mit Gelee abgeglänzt.<br />

APFEL-NUSS-KUCHEN<br />

Saftige Apfelstücke, Apfelmasse und eine<br />

Nussmasse liegen auf einem Mürbteig.<br />

Verfeinert mit einer Zucker-Zimt-<br />

Mischung. Der <strong>Kuchen</strong> kommt ganz ohne<br />

Rohstoffe tierischen Ursprungs aus.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23106 Ø 28 cm 1.400 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 12 - 14 4<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23209 Ø 28 cm 2.100 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 12 - 14 4<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23760 Ø 28 cm 2.100 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 12 4<br />

6


KUCHEN, OBSTKUCHEN & KRÄNZE<br />

MARMOR-KIRSCH-SANDKUCHEN<br />

Leckere Sauerkrischen und eine Joghurtmasse<br />

auf einer feinen Marmor-Sandmasse.<br />

Mit gehobelten Mandeln und Zimt<br />

dekoriert, mit Dekorierpuder abgestaubt.<br />

MOHN-MANDARINEN<br />

KÄSEKUCHEN<br />

Mürbteig gefüllt mit einer Kombination<br />

aus Käsekuchenmasse und einer<br />

Mohnfüllung. Mit Mandarinenspalten<br />

dekoriert, mit Gelee abgeglänzt.<br />

WIENER APFELKUCHEN<br />

Eine braune Sandmasse mit Karamellgeschmack<br />

mit feinen Walnüssen und<br />

frischen Äpfeln, garniert mit Haselnussblättchen,<br />

die mit einer Karamellglasur<br />

leicht bedeckt sind.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23231 Ø 28 cm 1.400 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 12 4<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23228 Ø 28 cm 1.900 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 12 4<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23221 Ø 28 cm 1.150 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 12 4<br />

ZWETSCHGENKUCHEN<br />

MIT BUTTERSTREUSELN<br />

Leckere Sauerkrischen und eine Joghurtmasse<br />

auf einer feinen Marmor-Sandmasse.<br />

Mit gehobelten Mandeln und Zimt<br />

dekoriert, mit Dekorierpuder abgestaubt.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23227 Ø 28 cm 1.750 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 12 4<br />

7


HASELNUSS-KRANZ<br />

Ein <strong>Kuchen</strong> aus einer feinen Haselnuss-Rührmasse, garniert mit gehackten Haselnüssen und<br />

Dekorpuder.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23401 Ø 22 cm 1.100 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 16 - 20 4<br />

FRANKFURTER KRANZ mit einer Pflanzenfettcreme überzogen<br />

Zwischen den zwei hellen Wienerböden befindet sich eine Vanille-Buttercreme und eine fruchtige<br />

Himbeer-Johannisbeer-Fruchtfüllung. Der Kranz ist mit Haselnusskrokant umhüllt, mit Buttercremetupfen<br />

und Belegkirschen bedeckt.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23425 Ø 28 cm 2.400 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten 20 2<br />

8


KUCHEN, OBSTKUCHEN & KRÄNZE<br />

MARMOR-KRANZ<br />

Eine helle und dunkle Rührmasse harmonieren in Optik und Geschmack und wird abgerundet<br />

mit einer Garnierung aus Schokoblüten und Dekorpuder.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23410 Ø 22 cm 1.100 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 16 - 20 4<br />

ZITRONEN-KRANZ<br />

Eine Rührmasse, gespickt mit fruchtigem Zitronengranulat und mit Dekorpuder verfeinert.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23415 Ø 22 cm 1.100 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 16 - 20 4<br />

9


10<br />

23394 Landfrauenkuchen Wildheidelbeere, geschnitten


RUSTIKALE LANDFRAUENKUCHEN<br />

LANDFRAUENKUCHEN APFEL<br />

Ein Mürbteigboden mit frischen Apfelhälften<br />

in einer saftigen Sandmasse,<br />

dekoriert mit Haselnüssen und abgeglänzt<br />

mit Gelee.<br />

LANDFRAUENKUCHEN<br />

WILDHEIDELBEERE<br />

Eine lockere Sandmasse und Wildheidelbeeren<br />

auf einem Mürbteig, mit Gelee<br />

abgeglänzt.<br />

LANDFRAUENKUCHEN<br />

MARMOR-KIRSCH<br />

Eine feine Marmor-Sandmasse, darauf<br />

eine Joghurtmasse und Sauerkirschen. Mit<br />

Mandeln und Zimt dekoriert, abgestaubt<br />

mit Dekorierpuder.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23391 Ø 36 cm 2.250 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 14 2<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23394 Ø 36 cm 2.600 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 14 2<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23393 Ø 36 cm 2.300 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 14 2<br />

LANDFRAUENKUCHEN ZWETSCHGE MIT BUTTERSTREUSELN<br />

Ein Hefeteig mit Zwetschgen belegt, verfeinert mit einer Persipanmasse und Butterstreuseln.<br />

Der <strong>Kuchen</strong> ist mit Gelee abgeglänzt.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23390 Ø 36 cm 3.100 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 14 2<br />

11


12<br />

23514 Nuss-Buttercremetorte Café Brünz, ungeschnitten


TRADITIONELLE TORTEN CAFÉ BRÜNZ<br />

NUSS-BUTTERCREMETORTE CAFÉ BRÜNZ<br />

Die Nuss-Buttercreme liegt zwischen drei Nuss- und einem Schoko-Biskuitboden. Abgerundet<br />

wird der <strong>Kuchen</strong> mit einer feinen Aprikosenzubereitung, Haselnusskrokantstreusel und<br />

gemahlenen Haselnüssen als Randgarnierung.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23514 Ø 28 cm 2.500 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 16 4<br />

KÄSETORTE MIT MANDARINEN CAFÉ BRÜNZ<br />

Fruchtige Mandarinen vereint mit einer Füllung aus Quark und Schmand.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23171 Ø 27 cm 2.350 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 12 - 16 4<br />

13


h<br />

23609 Original Schwarzwälder Kirsch-Torte, geschnitten<br />

14


SAHNE- UND CREMETORTEN<br />

HIMBEER-KÄSE-SAHNETORTE<br />

Ein dunkler Biskuitboden ist mit Himbeeren<br />

und Tortenguss belegt. Darunter ist<br />

ein heller Biskuitboden mit Käsesahne.<br />

Gehackte Mandeln als Randgarnierung.<br />

HIMBEERKUCHEN<br />

Mit Gelee bedeckte Himbeeren liegen<br />

auf zwei hellen Biskuitböden, welche mit<br />

einer lockeren Vanillesahne gefüllt sind.<br />

Darunter ein knuspriger Mürbteigboden.<br />

Der <strong>Kuchen</strong> ist ummantelt mit gehackten<br />

Mandeln.<br />

ERDBEERKUCHEN<br />

Auf einem Mürbteigboden liegt zwischen<br />

zwei hellen Biskuitböden eine Buttermilchsahne-Füllung,<br />

welche mit Gelee<br />

überzogenen Erdbeerhälften bedeckt<br />

sind. Gehackte Mandeln als Randgarnierung.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23255 Ø 28 cm 2.500 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 16 4<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23270 Ø 28 cm 2.050 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 14 4<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23275 Ø 28 cm 2.250 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 14 4<br />

MANDEL-BIENENSTICH<br />

Zwischen dem Hefeteig befindet sich eine<br />

Vanillesahne, bedeckt mit gerösteten<br />

Mandeln und einer Karamellglasur.<br />

MARZIPAN-CREMETORTE<br />

Diese Torte besteht aus vier hellen<br />

Biskuit böden, welche mit einer Creme mit<br />

Amaretto-Aroma, Schokoladenstückchen<br />

und Himbeerfüllung gefüllt sind. Die Torte<br />

ist umhüllt von Marzipan. Walnussdekor<br />

aus Marzipan liegt bei.<br />

PISTAZIEN-MOHN-SAHNETORTE<br />

Auf den Nuss-Biskuitböden befinden sich<br />

Pistazien- und Mohnsahne, dazwischen<br />

eine Himbeer-Fruchtfüllung. Die Torte<br />

umhüllt mit Marzipan.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23300 Ø 28 cm 1.300 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

eingeteilt 14 4<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23510 Ø 28 cm 1.950 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 16 4<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23516 Ø 28 cm 2.250 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 16 4<br />

15


ORIGINAL SCHWARZWÄLDER KIRSCH-TORTE<br />

Eine Torte aus Sahne, Sauerkirschen und original Schwarzwälder Kirschwasser auf Schokoladen-Biskuitböden.<br />

Mit original Sahnekuppel und Späne aus Schokoladenkuvertüre als<br />

Randgarnierung.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23600 Ø 28 cm 2.100 g 23609 Ø 28 cm 2.100 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten 16 4 geschnitten 16 4<br />

SCHOKO-SAHNETORTE<br />

Eine Torte aus Sahne, Schokolade sowie<br />

hellen und dunklen Biskuitböden. Der<br />

helle Boden wird als Kuppen zwischen<br />

zwei Schokoladen-Biskuitböden eingelegt.<br />

Angerichtet mit einer Vanillesahne und<br />

einer kakaohaltigen Fettglasur. Späne aus<br />

Schokoladenkuvertüre als Randgarnierung.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23610 Ø 28 cm 1.900 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 16 4<br />

KÄSE-SAHNETORTE<br />

Käsesahne aus feiner Sahne, Quark und Joghurt liegt zwischen lockeren Biskuitböden.<br />

Mit einem Rührteigdeckel und Dekorpuder abgedeckt.<br />

PFIRSICH MELBA-SAHNETORTE<br />

laktosefrei (Laktosegehalt < 0,01g / 100 g)<br />

Die drei hellen Biskuitböden sind gefüllt<br />

mit Pfirsichsahne und das Topping besteht<br />

aus einer Himbeerzubereitung.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23630 Ø 28 cm 1.800 g 23632 Ø 28 cm 1.800 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

eingeteilt 16 4 geschnitten 16 4<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23620 Ø 28 cm 1.950 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 16 4<br />

16


SAHNE- UND CREMETORTEN<br />

NUSS-SAHNETORTE<br />

Zwischen zwei hellen und einem als<br />

Kuppel eingelegten Schokoladen-Biskuitboden<br />

befindet sich feine Haselnussahne.<br />

Überzogen mit einer strudelförmigen, kakaohaltigen<br />

Fettglasur und einem Topping<br />

aus gehackten Haselnüssen.<br />

EIERLIKÖR-SCHOKO-SAHNETORTE<br />

Ein heller Biskuitboden und ein Rührteigboden sind gefüllt mit einer Birnen-Fruchtfüllung,<br />

Schokosahne und Eierlikörsahne.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23640 Ø 28 cm 1.900 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 16 4<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23690 Ø 28 cm 1.400 g 239111 Ø 28 cm 1.400 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

eingeteilt 14 4 geschnitten 14 4<br />

FRISCHKÄSE-SAHNETORTE<br />

Eine dicke Schicht aus mit Sahne verfeinertem<br />

Frischkäse liegt auf einem<br />

Kekskrümelteig. Darauf liegt ein heller<br />

Biskuitboden, dekoriert mit Mandarinen,<br />

die mit Gelee überzogen sind.<br />

MINI-WINDBEUTEL, VANILLE / SCHOKOLADE<br />

Leckere Brandteigwindbeutel gefüllt mit Vanillesahne oder Schokoladen-Sahnecreme.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23645 Ø 28 cm 1.950 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 16 4<br />

Artikel-Nr. Sorte Stück Artikel-Nr. Sorte Stück<br />

23770 Vanille ca. 66-67 23772 Schoko ca. 66 - 67<br />

Kartoninhalt<br />

Kartoninhalt<br />

1 kg 1 kg<br />

17


MOUSSE AU CHOCOLAT-TORTE<br />

Eine Kombination aus Mousse au Chocolat<br />

und Sahne mit weißer Schokolade<br />

befindet sich zwischen zwei dunklen<br />

Biskuitböden. Mit Schokospänen und<br />

einen Hauch von Dekorpuder dekoriert.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23612 Ø 28 cm 1.500 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 16 4<br />

ERDBEER-FRISCHKÄSE-SAHNETORTE<br />

Der Kekskrümelteig ist belegt mit Frischkäse-Sahne<br />

sowie Frischkäse-Sahne mit<br />

Erdbeergeschmack. Dekoriert mit einer<br />

Erdbeerzubereitung sowie mit Geleeguss<br />

überzogen.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23628 Ø 28 cm 1.900 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 16 4<br />

BEERENTORTE MIT WALDFRÜCHTEN<br />

Auf einem Mürbteigboden liegt ein heller<br />

Boden, der mit einer leichten Sahne mit<br />

Vanillegeschmack gefüllt und mit einem<br />

Schokoladenboden abgedeckt ist. Darauf<br />

liegen fruchtige Waldbeeren, überdeckt<br />

mit einem Geleeguss. Gehackte Mandeln<br />

als Randgarnierung.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23240 Ø 28 cm 2.050<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten ca. 14 4<br />

EXOTIC-TORTE<br />

Zwei Biskuitböden auf einem Mürbteig boden, die mit einer feinen Vanillesahne gefüllt sind.<br />

Belegt mit exotischen Früchten, die mit einem fruchtigen Geleeguss überzogen sind. Als<br />

Randgarnierung gehackte Mandeln.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23290 Ø 28 cm 2.000 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 14 4<br />

18


SAHNE- UND CREMETORTEN<br />

MAULWURF-SAHNETORTE<br />

Eine Kombination aus Mousse au Chocolat und Sahne mit weißer Schokolade befindet sich<br />

zwischen zwei dunklenBiskuitböden. Mit Schokospänen und einen Hauch von Dekorpuder<br />

dekoriert.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23616 Ø 28 cm 2.000 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 14 4<br />

APFEL-ZIMT-SAHNETORTE<br />

Lockerer, leichter Boden, leckere Zimt- und Apfelsahne sowie Apfelfruchtfüllung.<br />

In die Sahne werden Schokoladenstückchen gestreut. Als Garnierung wird die Torte mit<br />

Kakao-Zimt-Mischung bestreut.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23695 Ø 28 cm 1.400 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

eingeteilt 14 4<br />

19


20<br />

23550 Zwetschgen-Blechkuchen, geschnitten


FEINE BLECHKUCHEN<br />

(alle Blechkuchen sind geschnitten)<br />

SCHOKO-KOKOS-BLECHKUCHEN<br />

Eine saftige Schokorührmasse mit einer<br />

zarten Kokosfüllung. Mit Kokosflocken<br />

dekoriert und mit Gelee abgeglänzt.<br />

RUSSISCHER ZUPFKUCHEN<br />

Dieser <strong>Kuchen</strong> in Zupfenoptik besteht aus<br />

einer Käsemasse aus Quark und Sauerrahm<br />

auf einem Schoko-Quarkteigboden<br />

und ist mit Schoko-Butterstreuseln<br />

bedeckt.<br />

RHABARBER-ERDBEER-BLECHKUCHEN<br />

Saftigen Erdbeeren und Rhabarber auf<br />

lockerer, feiner Sandmasse - mit Butterstreuseln<br />

bedeckt.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23460 25 x 38 cm 2.500 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23539 25 x 38 cm 3.000 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23543 25 x 38 cm 2.000 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

ZITRONEN-BLECHKUCHEN<br />

Frischer Rührteig mit Zitronengranulat,<br />

dekoriert mit Hagelzucker und Dekorpuder.<br />

MARMOR-BLECHKUCHEN<br />

Der allseits beliebter Klassiker besteht<br />

aus einer hellen und dunklen Rührmasse<br />

und besticht durch seine Optik und auch<br />

im Geschmack. Dekoriert mit Schokoladenblüten.<br />

SCHOKO-BLECHKUCHEN<br />

Dieser Schoko-Blechkuchen besteht aus<br />

einer Schokoladenrührmasse und ist mit<br />

zartbitteren Schokoladenblüten dekoriert.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23556 25 x 38 cm 1.400 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschitten 24 3<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23557 25 x 38 cm 1.700 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 24 3<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23571 25 x 38 cm 1.400 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 24 3<br />

21


KIRSCH-SAND-BLECHKUCHEN<br />

Eine lockere Sandmasse mit Kirschen.<br />

Geschmacklich und optisch abgerundet<br />

wird der <strong>Kuchen</strong> mit gehackten Haselnüssen.<br />

Der <strong>Kuchen</strong> ist mit dezent mit<br />

Dekorpuder abgestaubt.<br />

APFEL-BUTTERSTREUSEL-BLECHKUCHEN<br />

Unter den Butterstreuseln verbirgt sich<br />

ein Quarkteig, bestehend aus einer<br />

Füllung aus Äpfeln und Rosinen.<br />

WIENER APFEL-BLECHKUCHEN<br />

Eine braune Sandmasse mit Karamellgeschmack,<br />

Walnüsse und frischen Äpfeln.<br />

Der <strong>Kuchen</strong> ist garniert mit Haselnussblättchen,<br />

welche mit einer<br />

Karamellglasur leicht bedeckt sind.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23562 25 x 38 cm 1.900 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23572 25 x 38 cm 2.900 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23567 25 x 38 cm 1.900 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

MOHN-BUTTERSTREUSEL-BLECHKUCHEN<br />

Unter den krossen Butterstreuseln<br />

befindet sich eine saftige Mohnfüllung,<br />

welches auf einem Quarkteigboden liegt.<br />

KÄSE-BLECHKUCHEN<br />

Dieser Käse-Blechkuchen besteht aus<br />

einer lockeren Käsemasse mit frischem<br />

Quark und Sauerrahm auf einem<br />

Quarkteig mit Eierscheckeguss.<br />

BUTTERSTREUSEL-BLECHKUCHEN<br />

Dieser Blechkuchen besteht aus einem<br />

süßem Hefeteig mit einer Vanillecreme<br />

und einem Belag aus Butterstreuseln.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23583 25 x 38 cm 2.800 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23598 25 x 38 cm 2.600 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23573 25 x 38 cm 1.600 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 24 3<br />

22


FEINE BLECHKUCHEN<br />

ZWETSCHGEN-BLECHKUCHEN<br />

Ein <strong>Kuchen</strong> aus Quarkteig mit lockerer Vanillecreme und darauf fruchtige Zwetschgen mit<br />

Butterstreuseln.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23550 25 x 38 cm 2.600g 239239 25 x 38 cm 2.600 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3 geschnitten 35 3<br />

NUSS-KARAMELL-BLECHKUCHEN<br />

Leckerer Karamellgeschmack- und<br />

Haselnuss-Rührmasse im Wechsel.<br />

Der <strong>Kuchen</strong> ist mit gehobelten<br />

Haselnüssen dekoriert.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23551 25 x 38 cm 1.550 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 24 3<br />

23


24<br />

23533 Mandarinen-Sahneschnitte, geschnitten


SAHNESCHNITTEN (alle Sahneschnitten sind geschnitten)<br />

TIRAMISU-SAHNESCHNITTE<br />

Zwei Biskuitböden, einer davon getränkt mit Kaffee, gefüllt und abgedeckt mit einer Frischkäsesahne<br />

mit Amaretto-Geschmack und einer Cappuccino-Sahne. Die Schnitte ist mit Weißwein<br />

und Rumverschnitt verfeinert und die Oberfläche ist abgestaubt mit einem Kakaodekor.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23522 25 x 38 cm 2.250 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

PFIRSICH-SAHNESCHNITTE<br />

Laktosefreie fruchtige Pfirsichsahne<br />

auf hellem Biskuitboden, bedeckt mit<br />

erfrischenden Pfirsichwürfeln, mit Gelee<br />

abgeglänzt.<br />

* Laktosegehalt < 0,1g / 100g<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23752 25 x 38 cm 1.900 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 24 3<br />

SCHWARZWÄLDER<br />

KIRSCH-SAHNESCHNITTE<br />

Dieser <strong>Kuchen</strong> besteht aus Sauerkirschen,<br />

frischer Sahne, original Schwarzwälder<br />

Kirschwasser sowie aus Schokoladen-Biskuitböden<br />

und ist garniert mit Schokoladenkuvertürespänen.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23527 25 x 38 cm 2.250 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

DONAUWELLE<br />

SAUERKIRSCH- SAHNESCHNITTE<br />

Feine Sauerkirschen in einer Kombination<br />

aus einer hellen und einer Schokoladen-Sandmasse.<br />

Belegt mit Vanillesahne<br />

und abgestaubt mit Kakaodekor.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23528 25 x 38 cm 1.950 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

KÄSE-SAHNESCHNITTE<br />

MIT MANDARINEN<br />

Käse-Sahne aus frischer Sahne, Quark<br />

und Joghurt zwischen zwei Biskuitböden.<br />

Darin eingebettet eine Mandarinenfruchtfüllung.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23540 25 x 38 cm 1.750 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

25


BEEREN-SAHNESCHNITTE<br />

Zwei Schokoladen-Biskuitböden, gefüllt mit Vanillesahne, darauf fruchtige Waldbeeren mit<br />

Gelee.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23534 25 x 38 cm 2.650 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

HIMBEER-SAHNESCHNITTE<br />

Ein heller und ein dunkler Biskuitboden<br />

mit einer lockeren Sahnefüllung, mit<br />

Himbeeren und Gelee bedeckt.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23536 25 x 38 cm 2.500 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

ERDBEER-SAHNESCHNITTE<br />

Zwischen zwei hellen Biskuitböden befindet sich frische Buttermilchsahne und ist bedeckt<br />

mit feinen Erdbeerhälften und fruchtigem Gelee.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23588 25 x 38 cm 2.900 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

SPANISCHE VANILLESCHNITTE<br />

MIT HIMBEEREN<br />

Ein heller und ein dunkler Biskuitboden<br />

mit einer lockeren Sahnefüllung, mit<br />

Himbeeren und Gelee bedeckt.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23575 25 x 38 cm 1.700 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

26


SAHNESCHNITTEN<br />

MANDEL-BIENENSTICH-SCHNITTE<br />

Oben mit gerösteten Mandeln mit einer Karamellglasur, darunter eine lockere Vaillesahne in<br />

zartem Hefeteig.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23529 25 x 38 cm 1.800 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

MANDARINEN-SAHNESCHNITTE<br />

Zwei Biskuitböden mit Vanillesahne gefüllt und darauf eine Schicht aus Mandarinen-Fruchtfüllung,<br />

Mandarinenspalten und Gelee.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

23533 25 x 38 cm 2.900 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

27


Entdecken Sie unser vielfältiges <strong>Kuchen</strong> Sortiment!<br />

Vom süßen Früchtchen bis zum Schokoladen-Typ, vom Klassiker-Liebhaber,<br />

<strong>Kuchen</strong>-Entdecker bis hin zum Sahneschnittchen — bei uns ist für jeden Gast etwas dabei!<br />

(streng freibleibend, Irrtum vorbehalten)<br />

Hmmm...<br />

Schwarzwälder-Kirsch-Torte.<br />

Ein absoluter Klassiker!<br />

Nehme ich hiervon<br />

ein Stück?<br />

SCHWARZWÄLDER KIRSCH-TORTE S. 33<br />

OMA‘S LANDKUCHEN BUTTER-HEFEZOPF S. 40<br />

28


Oder probiere ich heute<br />

den Mandelkuchen<br />

Spanischer Art?<br />

MANDELKUCHEN SPANISCHER ART S. 49<br />

HIMBEER-KÄSE-SCHNITTE S. 35<br />

ERDBEER-BUTTERMILCH-TORTE S. 28<br />

29


HIMBEER-KÄSE-SAHNE-TORTE<br />

Eine leckere Käse-Sahne-Füllung zwischen hellen Biskuitböden auf einem Mürbeteigboden.<br />

Belegt mit Himbeeren im aromatischen Geleeguss.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303406462 Ø 28 cm 2.500 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

ERDBEER-BUTTERMILCH-TORTE<br />

Auf einem Mürbeteigboden liegt zwischen hellen Rührteigböden eine Buttermilch- und Erdbeer-Buttermilch-Sahne<br />

mit einer fruchtigen Erdbeerzubereitung. Der <strong>Kuchen</strong> ist belegt mit<br />

halben Erdbeeren und ist mit Tortenguss abgeglänzt. Weiße Schokolade als Randgarnierung.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303463262 Ø 28 cm 2.900 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

KÄSE-SAHNE-TORTE<br />

Zwischen zwei leckeren Biskuitböden befindet sich eine feine Käse-Sahne-Füllung.<br />

Die Grundlage bildet ein Mürbeteigboden.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303406461 Ø 28 cm 1.800 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

HIMBEER-KÄSE-SAHNE-TORTE<br />

Eine feine Käse-Sahne-Füllung zwischen helle Biskuitböden und ein leckerer Mürbeteigboden.<br />

Belegt mit einem fruchtigen Himbeerbelag.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312148411 Ø 24 cm 2.000 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 12 4<br />

30


SCHÖLLER-TORTEN<br />

RÜBLI-TORTE<br />

Saftiger Rührteigkuchen mit Karottenstückchen und Haselnüssen und überzogen<br />

mit weißer Fettglasur. Dekoriert ist der <strong>Kuchen</strong> mit 14-Marzipan-Rübli-Auflegern.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303406234 Ø 26 cm 1.500 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

MANDARINEN-KÄSE-SAHNE-TORTE<br />

Ein Mürbeteigboden mit Biskuitboden und eine mit Mandarinenstückchen verfeinerte<br />

Käse-Sahne-Füllung. Belegt mit Mandarinenfilets im Geleeguss.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303406463 Ø 28 cm 2.500 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

SACHERTORTE<br />

Saftige Sachermasse mit Aprikosensaftmarmelade gefüllt<br />

und mit einer Kakao-Zucker-Glasur überzogen.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

233460574 Ø 27 cm 1.500 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

MOUSSE-AU-CHOCOLAT-TORTE<br />

Auf einem Mürbeteigboden liegen dunkle Biskuitböden gefüllt mit Mousse-au-chocolat-Sahne<br />

und weißer Mousse-au-chocolat-Sahne. Dekoriert mit einem Knopfdekor aus heller Sahne<br />

auf einer kakaohaltigen Fettglasur, mit Milch-Kakao-Dekorpuder abgepudert.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

233406703 Ø 28 cm 2.100 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

31


MANGO-CREME-FRAICHE-TORTE<br />

Eine lockere Creme-Fraîche-Sahne-Füllung verstrudelt zwischen zwei hellen Biskuitböden<br />

auf einem Mürbeteigboden. Abgedeckt mit einer Creme-Fraîche-Sahne-Füllung und mit<br />

Mangogeleeguss überzogen.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303406819 Ø 28 cm 2.200 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

MARC DE CHAMPAGNE-TORTE<br />

Zwischen zwei hellen kuppelartig gelegten Biskuitböden liegen Vanille-Sahne-Füllung und<br />

feine Cassis-Zubereitung auf einem Mürbeteigboden. Darauf liegt eine mit Marc de<br />

Champagne verfeinerte Sahnefüllung.<br />

Dekoriert mit Sahnetupfen und gerösteten Mandelblättchen.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312323568 Ø 28 cm 2.500 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

BORMBEER-JOGHURT-TORTE<br />

Vanillesahne zwischen zwei Biskuitböden und einem Mürbeteigboden. Abgedeckt mit einer<br />

fruchtig-frischen Brombeer-Joghurt-Sahne mit eingestrudelter Brombeer-Fruchtzubereitung<br />

und ein dunkler Guss-Spiegel mit einem Tupfenkranz aus Sahne.<br />

Gehobelte Mandeln als Randgarnierung.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303463312 Ø 28 cm 2.450 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

TORTE „PANNA COTTA HEIDELBEER“<br />

Eine feine Heidelbeer-Sahnetorte aus Mürbeteigboden und Biskuitböden mit Vanillesahne<br />

und eingestrudelter Heidelbeer-Fruchtzubereitung.<br />

Die Randgarnierung besteht aus Vollmilch und weißen Schokoladenraspeln.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303460226 Ø 28 cm 2.000 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

32


SCHÖLLER-TORTEN (Schöller-Torten ungeschnitten)<br />

SCHOKO-ROYAL-TORTE<br />

Brandy-Aroma verfeinerter Kakaosahne zwischen fünf hellen Biskuitböden.<br />

Dekoriert mit feinherben Schokoladenröllchen und Dekorzucker.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303406454 Ø 28 cm 2.200 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

MARACUJA-TORTE<br />

Feine Joghurtcreme zwischen lockeren Biskuitböden.<br />

Die Oberfläche ist mit Maracujageleeguss abgeglänzt.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303406468 Ø 28 cm 1.850 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

ANANAS-JOGHURT-TORTE<br />

Lockere Biskuitböden mit einer fruchtigen Joghurt-Crème mit Ananas-Fruchtzubereitung.<br />

Garniert mit Sahnetupfen und Ananasstückchen und bestreut mit Mandelblättchen.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312148738 Ø 28 cm 2.300 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

BIRNE-HELENE-TORTE<br />

Zwischen zwei lockeren Biskuitböden auf einem Mürbeteigboden, liegt eine fruchtige<br />

Birnensahne, eingestrudelt mit Birnenstückchen und Kakaosahne.<br />

Die Torte ist mit Birnenspalten belegt und mit Schokoröllchen dekoriert.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312159273 Ø 28 cm 2.450 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

33


EIERLIKÖR-TORTE<br />

Eierlikör-Sahne und Vanillesahne mit Schokoflocken, schichtweise aufgebaut zwischen<br />

dunklen Rührteigböden auf einem Mürbteigboden. Garniert mit einem Tupfenkranz aus<br />

Sahne mit Pistazien.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303406042 Ø 28 cm 2.050 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

VANILLE-MARACUJA-TORTE<br />

Vanillesahne und Sahnefüllung mit Maracuja-Geschmack, Maracuja-Fruchtzubereitung und<br />

Mangowürfeln zwischen zwei Biskuitböden auf einem Mürbeteigboden. Ummantelt mit<br />

Vanillesahne, abgeglänzt mit Tortenguss und mit Kokosnussraspeln randgarniert. Dekoriert<br />

mit Kakaocreme-Fäden und gehackten Pistazien.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312302722 Ø 28 cm 2.050 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

NUSS-SAHNE-TORTE<br />

Eine feine Nuss-Sahne-Füllung zwischen zwei Biskuitböden auf einem Mürbeteigboden.<br />

Belegt mit einem klassischen mit Haselnüssen dekorierten Tupfenkranz aus Sahne.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303463149 Ø 28 cm 1.900 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

MARZIPAN-AMARETTO-TORTE<br />

Sahnetorte aus Mürbeteigboden, hellem Biskuit und Haselnuss-Biskuitboden mit Röstmandelgeschmack<br />

und Sahnefüllung mit Mandel- und Amarettogeschmack; mit Marzipandecke<br />

und Streifen aus kakaohaltiger Fettglasur dekoriert.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303406028 Ø 28 cm 1.600 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

34


SCHÖLLER-TORTEN (Schöller-Torten ungeschnitten)<br />

PRALINES-NOUGAT-CREME-TORTE<br />

Zwischen zwei Haselnuss-Biskuitböden liegt eine Schicht aus Nougatcreme und Waffelblättchen.<br />

Darauf liegt eine verstrudelte Nuss-Sahnefüllung mit Nougatcreme-Sahnefüllung.<br />

Der Tupfenkranz besteht aus Sahne und Kokossahne. Garniert mit gehackten und gerösteten<br />

Haselnüssen, am Rande mit Haselnusscrunch dekoriert.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312270551 Ø 28 cm 2.200 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

CREME-RICOTTA-PFIRSICH-TORTE<br />

Ricotta-Sahne mit Pfirsichstückchen auf einem Biskuitboden, darunter ein Mürbeteigboden,<br />

abgedeckt mit einem dunklen Biskuitboden. Die Torte ist mit Ricotta-Sahne umüllt, mit<br />

Pfirsichstückchen abgestreut und mit Tortenguss abgeglänzt.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312324848 Ø 28 cm 2.300 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

SCHWARZWÄLDER KIRSCH-TORTE<br />

Lockere Biskuitböden mit einer Schwarzwälder-Kirsch-Sahne-Füllung, ganzen Kirschen, eingebettet<br />

in einer Sauerkirschzubereitung. Belegt mit Borkenschokolade und Belegkirschen.<br />

Raspelschokolade als Randgarnierung.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312270550 Ø 28 cm 2.150 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

FRUCHTTORTE MISCHKISTE<br />

Tortenmischkarton bestehend aus 4 verschiedenen Sorten:<br />

¼ Himbeer-Käse-Sahne-Torte, ¼ Mandarinen-Käse-Sahne-Torte,<br />

¼ Mango-Creme-Fraiche-Torte, ¼ Torte „Panna Cotta Heidelbeer“.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

233463074 Ø 28 cm 2.300 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten 4 x Viertel 2<br />

35


TIRAMISU-SAHNESCHNITTE<br />

Ein dunkler Biskuitboden, bedeckt mit einem Löffelbiskuitboden mit einer Kaffeenote<br />

zwischen zwei Mascarpone-Schichten. Bedeckt mit einem Zucker und Kakao bestreuten<br />

Löffelbiskuitboden. Enthält Koffein.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303460731 ca. 19,5 x 29 cm 1.400 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

vorgeschnitten 12 4<br />

SCHWARZWÄLDER KIRSCH-SCHNITTE<br />

Zwischen zwei dunklen Rührteigböden befindet sich Kirschwasser-Sahne und darunter eine<br />

fruchtige Kirschzubereitung. Überzogen mit Kirschwasser-Sahne und mit Schokospänen<br />

dekoriert.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

233406981 ca. 19,5 x 29 cm 1.500 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

vorgeschnitten 12 4<br />

APFELKUCHEN-SCHNITTE<br />

Rührteigmasse mit darin eingearbeiteten Apfelspalten auf einem Mürbeteig.<br />

Mit gehobelten Mandeln dekoriert.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

233460330 28 x 38 cm 2.700 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

vorgeschnitten 20 3<br />

BUTTERKUCHEN-SCHNITTE<br />

Ein lockerer Butterkuchen aus klassischen Hefeteig. Mit Butterflocken gebacken<br />

und mit Mandeln und Zucker bestreut.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303406750 ca. 17 x 26 cm 1.050g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

vorgeschnitten 18 3<br />

36


SCHNITTEN & TÖRTCHEN<br />

(Schnittchen & Törtchen vorgeschnitten)<br />

HIMBEER-KÄSE-SCHNITTE<br />

Zwischen zwei lockeren Rührteigböden liegt eine Käse-Sahne und ist belegt mit Himbeeren<br />

und fruchtigem Tortenguss.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

233460573 ca. 19,5 x 29 cm 2.000 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

vorgeschnitten 12 4<br />

ZITRONEN-LIMETTEN-SAHNESCHNITTE<br />

Fruchtige Zitronensahne mit eingestrudelter Limetten-Fruchtzubereitung liegt zwischen<br />

lockeren Biskuitböden. Mit Zitronensahne und gelbem Zitronenguss dekoriert.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

233460473 ca. 19,5 x 29 cm 1.500 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

vorgeschnitten 12 4<br />

LATTE-MACCHIATO-SAHNESCHNITTE<br />

Lockere Vanillesahne verstrudelt mit Kaffeesahne und veredelt mit schokolierten<br />

Kaffeebohnenstückchen auf einem Kaffee-Rührteigboden.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

233460732 ca. 19, 5 x 29 cm 1.400 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

vorgeschnitten 12 4<br />

ERDBEER-KÄSE-SCHNITTE<br />

Erdbeer-Käse-Sahne-Füllung, Käse-Sahne-Füllung und Erdbeerwürfel zwischen hellen<br />

Rühr teigböden. Belegt mit Erdbeeren und abgeglänzt Tortenguss.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312181915 ca. 19, 5 x 29 cm 2.100 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

vorgeschnitten 12 4<br />

37


SACHER-SCHNITTE<br />

Schokoladen-Plattenkuchen aus Sachermasse, gefüllt mit Aprikosen-Fruchtfüllung,<br />

überzogen mit Kakao-Zuckerglasur.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

233460708 ca. 19,5 x 29 cm 1.500 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

vorgeschnitten 12 4<br />

ANANAS-KÄSE-SAHNESCHNITTE<br />

Laktosefreie Käse-Sahne mit saftig-süßen Ananas-Stücken und eingestrudelter Ananaszubereitung<br />

auf einem lockeren, glutenfreien Rührteigboden.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312102426 ca. 19,5 x 29 cm 1.100 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

vorgeschnitten 18 6<br />

SCHOKO-SAHNESCHNITTE<br />

Laktosefreie Schoko-Sahne auf einem glutenfreien, dunklen Rührteigboden.<br />

Mit Kakaopulver abgestäubt.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312213133 ca. 19,5 x 29 cm 1.000 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

vorgeschnitten 18 6<br />

38


SCHNITTEN & TÖRTCHEN (Schöller - Schnittchen & Törtchen vorgeschnitten)<br />

MINI-PFIRSICH-CRÉME-FRAÎCHE-TÖRTCHEN<br />

Ein Mürbeteigboden und mit Crème fraîche verfeinerte Sahnecreme-Füllung mit eingeimpfter<br />

Pfirsich-Zubereitung. Das Törtchen ist belegt mit Pfirsichwürfeln, mit Tortenguss<br />

abgeglänzt und dekoriert mit gehackten, gerösteten Pistazien.<br />

Artikel-Nr. Kartoninhalt Gewicht<br />

2512255568 24 á 70 g 1.680 g<br />

MINI-ERDBEER-SAHNE-TÖRTCHEN<br />

Mürbeteigboden, darauf leckere Vanillesahne mit eingeimpfter Erdbeer-Zubereitung, belegt<br />

mit Erdbeer-Würfel in einem roten Tortenguss.<br />

Artikel-Nr. Kartoninhalt Gewicht<br />

2512255580 24 Stk. á 65 g 1.560 g<br />

MINI-ERDBEER-TIRAMISU-TÖRTCHEN<br />

Mit Kaffee-getränkter Biskuitboden, darauf Erdbeerwürfel mit einer Erdbeerzubereitung<br />

bedeckt mit Mascarponecreme, abgepudert mit Milch-Kakao-Dekorpuder. Ohne Glas.<br />

Artikel-Nr. Kartoninhalt Gewicht<br />

2512276868 24 Stk. á 58 g 1.400 g<br />

MINI-LATTE-MACCHIATO-TÖRTCHEN<br />

Mürbeteigboden, darauf zwischen einer Kaffee- und Vanillesahne eingeimpfte mit<br />

löslichem Bohnenkaffee verfeinerte Nougatcreme und Milchschokoladentrapeze.<br />

Bestreut mit Milch-Kakao-Dekorpuder. Enthält Koffein.<br />

Artikel-Nr. Kartoninhalt Gewicht<br />

2512255581 24 Stk. á 55 g 1.320 g<br />

39


Unsere Törtchen sind<br />

ohne deklarationspflichtige<br />

Zusatzstoffe!<br />

Schöller‘s Prachtstücke <strong>–</strong><br />

New Style <strong>–</strong> in innovativer<br />

Dreiecksform!<br />

Heidelbeer-Mascarpone-Crispy-Ecke<br />

Begeistern Sie Ihre Gäste in Form<br />

und Geschmack!<br />

Die Törtchen sind mit ihrer innoativen Dreieckssform<br />

und ihrem schmackhaften Farbspiel ein<br />

absoluter Blickfang!<br />

Erdbeer-Lemon-Crunchy-Ecke<br />

Einfach und einzeln<br />

entnehmbar je nach Bedarf!<br />

40


PRACHTSTÜCKE <strong>–</strong> NEW STYLE<br />

HEIDELBEER-MASCARPONE-CRISPY-ECKE<br />

Zwischen einem hellen Rührteigboden und einem dunklen Biskuitboden liegt eine knusprige<br />

Schicht bestehend aus einer Creme mit Keksblättchen. Darauf befindet sich eine Mascarpone-Sahne-Füllung<br />

mit fruchtiger Heidelbeer-Fruchtzubereitung. Belegt mit ganzen Heidelbeeren<br />

und mit Tortenguss abgeglänzt.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312309004 ca. 19,5 x 29 cm 1.900 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

vorgeschnitten 12 1<br />

ERDBEER-LEMON-CRUNCHY-ECKE<br />

Zwischen zwei Mandel-Rührteigböden liegt eine Schicht aus Creme mit Waffelblättchen. Auf<br />

dem zweiten Boden liegen Erdbeerhälften und eine fruchtige Zitronensahne. Die Oberfläche<br />

ist belegt mit einer Zitronen-Limetten-Fruchtzubereitung und Erdbeerstückchen.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312279282 ca. 19,5 x 29 cm 1.900 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

vorgeschnitten 12 4<br />

41


OMA‘S LANDKUCHEN BUTTER-HEFEZOPF<br />

Geflochtener Butter-Hefeteig mit Rosinen. Mit Mandeln und Hagelzucker bestreut.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312169664 ca. 58 cm 2.800 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 2<br />

OMA‘S LANDKUCHEN APFEL<br />

Ein krosser Mürbeteigboden, darauf eine leckere Rührmasse mit aufgelegten, eingesunkenen<br />

Apfelspalten. Dekoriert mit Mandelstiften.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303463132 Ø 40 cm 2.800 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 1<br />

OMA‘S LANDKUCHEN KIRSCHE<br />

Kirschkuchen mit einem krossen Mürbeteigboden und einer Rührmasse mit eingebackenen<br />

Schokoladenstreuseln und vielen Kirschen. Mit Streuseln bedeckt und mit Puderzucker<br />

bestäubt.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312207503 Ø 40 cm 3.600 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 1<br />

OMA‘S LANDKUCHEN ZWETSCHGE<br />

Zwetschgenkuchen mit Mürbeteigboden, darauf eine Rührmasse mit aufgelegten<br />

Zwetschgenhälften. Bestreut mit Mürbeteig-Streuseln.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303463133 Ø 40 cm 3.300 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 1<br />

42


OMA‘S LANDKUCHEN & KUCHEN<br />

(Oma‘s Landkuchen & <strong>Kuchen</strong> ungeschnitten)<br />

OMA‘S LANDKUCHEN KÄSE-APRIKOSE<br />

Käsekuchen mit Mürbeteigboden und aufgelegten Aprikosenhälften.<br />

Dekoriert mit Mandelblättchen.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303463135 Ø 40 cm 3.400 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 1<br />

OMA‘S LANDKUCHEN MOHN<br />

Eine Rührmasse mit einer Puddingfüllung mit Mohn auf einem Mürbeteigboden.<br />

Belegt mit Streuseln.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303463313 Ø 40 cm 3.300 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 1<br />

OMA‘S LANDKUCHEN BLAUBEERE<br />

Rührteig mit feiner Puddingfüllung und Blaubeeren auf einem krossen Mürbeteigboden.<br />

Mit Streuseln dekoriert.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312102772 Ø 40 cm 3.400 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 1<br />

OMA‘S LANDKUCHEN MANDARINE-JOHANNISBEERE<br />

Eine Rührmasse mit Buttermilch auf einem Mürbeteigboden, belegt mit Mandarinen-<br />

Orangen und Johannisbeeren. Mit Mandeln bestreut.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312191124 Ø 40 cm 3.200 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 1<br />

43


OMA‘S LANDKUCHEN BIRNE<br />

Dunkler Mürbeteigboden mit einer kakaohaltigen Rührmasse, belegt mit Birnenhälften.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312212250 Ø 40 cm 3.000 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 1<br />

PREMIUM KÄSEKUCHEN<br />

Mürbeteig mit einer gebräunten Käsefüllung mit Quark, Sauerrahm und Eiern, ohne Mürbeteigrand.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312241042 Ø 28 cm 2.150g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

APRIKOSEN-KÄSEKUCHEN<br />

Fruchtige Aprikosenhälften eingelassen in eine saftige gebräunte Käsemasse mit Quark,<br />

Sauerrahm und Eiern auf einem Mürbeteigboden.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

233460889 Ø 28 cm 2.200 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

RHABARBER-STACHELBEER-BAISER-KUCHEN<br />

Feinsäuerlicher Rhabarber und Stachelbeeren zwischen hellen Biskuitboden auf einem<br />

Mürbeteigboden. Bedeckt mit einer Baiserhaube.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303406484 Ø 28 cm 1.750 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

44


OMA‘S LANDKUCHEN & KUCHEN<br />

APFELKUCHEN MIT BUTTERSTREUSEL<br />

Auf einem Mürbteig befindet sich eine Füllung aus feinherben Äpfeln, Zimt und Sultaninen.<br />

Dekoriert mit Butterstreuseln.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303406491 Ø 26 cm 2.000 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

KIRSCH-STREUSEL-KUCHEN<br />

Kirschkuchen mit Muffinteig und fruchtigen eingebackenen Kirschen.<br />

Dekoriert mit Streuseln, abgeglänzt mit Tortenguss.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312262913 Ø 26 cm 1.250 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

HIMBEERKUCHEN<br />

Ein lockerer Biskuitboden und Sahnepudding liegen auf einem dünnen Mürbeteigboden.<br />

Belegt mit Himbeeren und überzogen mit Geleeguss.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

233406794 Ø 26 cm 1.500 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

NUSS-SCHOKO-KUCHEN<br />

Saftiger Schokorührteigkuchen mit Schokostückchen und eingeimpften Tupfen aus<br />

Schokoladencreme. Mit Haselnüssen bestreut und dekoriert mit Fäden aus kakaohaltiger<br />

Fettglasur.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312322134 Ø 28 cm 1.450 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

vorgeschnitten 12 4<br />

45


PREMIUM APFELKUCHEN<br />

Ein fruchtiger und gerngesehener Klassiker!<br />

Mehr auf S. 46<br />

ERDBEERKUCHEN<br />

Ein lockerer Biskuitboden und Sahne-Pudding auf einem dünnen Mürbeteigboden.<br />

Belegt mit Erdbeerhälften, überzogen mit Geleeguss.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

233463140 Ø 26 cm 1.750 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

ungeschnitten individuell portionierbar 4<br />

ERDBEERKUCHEN<br />

Auf einem dünnen Mürbeteig liegt ein lockerer Biskuitboden und Sahne-Pudding.<br />

Mit Erdbeerhälften belegt und mit einem Geleeguss überzogen.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312128630 Ø 26 cm 1.750 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 12 4<br />

46


OMA‘S LANDKUCHEN & KUCHEN<br />

PFLAUMENKUCHEN<br />

Rührteigboden gefüllt mit einehr Pflaumenfruchtzubereitung. Belegt mit saftigen Pflaumen<br />

und gehackten Mandeln.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312133390 Ø 28 cm 1.550 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 12 4<br />

KÄSEKUCHEN<br />

Ein Käsekuchen mit einem krossen Mürbeteigboden und darauf eine feine Käsemasse.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312169706 Ø 28 cm 2.150 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 12 4<br />

OBSTKUCHEN<br />

Ein Biskuitboden und Sahnepudding liegen auf einem dünnen Mürbeteig. Belegt mit<br />

verschiedenen Früchten (Mandarinen, Ananas, Pfirsich, Papaya, Erdbeeren und Guaven).<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

230363283 Ø 26 cm 1.500 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 12 4<br />

HEIDELBEER-BUTTERMILCH-KUCHEN<br />

Mit Heidelbeerfruchtzubereitung verstrudelte Buttermilchcreme zwischen einem dunklen<br />

und einem hellen Rührteigboden. Belegt mit ganzen Heidelbeeren und mit Tortenguss<br />

abgeglänzt.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312093437 Ø 26 cm 1.700 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 12 4<br />

47


GEDECKTER APFELKUCHEN<br />

Eine saftige Apfelfüllung auf einem Mürbeteigboden, bedeckt mit einem abgepuderten<br />

Mürbeteigdeckel. Verfeinert mit einer leichten Zimtnote.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312207504 Ø 28 cm 2.500 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 14 4<br />

PREMIUM APFELKUCHEN<br />

Eine saftige Apfelfüllung mit Sultaninen verfeinert und mit Apfelscheiben belegt auf einem<br />

Mürbeteig.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303406051 Ø 28 cm 2.250 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 14 4<br />

48


OMA‘S LANDKUCHEN & KUCHEN<br />

ZWETSCHGENKUCHEN-SCHNITTE<br />

Süß-säuerliche Zwetschgen auf einem Mürbeteigboden, mit Zimt-Butterstreuseln bestreut<br />

und mit Tortenguss abgeglänzt.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312261391 ca. 28 x 38 cm 3.100 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

MANDELKUCHEN SPANISCHER ART<br />

Lockerer Mürbeteig-Brösel-Boden mit saftiger, aromatischer Mandelrührteigmasse,<br />

belegt mit gerösteten Mandelblättchen und mit Puderzucker bestreut.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

233460475 ca. 28 x 38 cm 2.200g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

Eingeteilt in drei Riegel individuell portionierbar 3<br />

DONAUWELLE SCHÖLLER<br />

Heller und dunkler Rührteig mit eingearbeiteten Sauerkirschen. Bedeckt mit einer<br />

Sahne-Creme und dekoriert mit einer von Hand abgekämmten kakaohaltigen Fettglasur.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2303406623 ca. 27 x 21,2 cm 1.150 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 12 3<br />

APRIKOSE-JOGHURT-ECKE<br />

Rührteig mit gebackener Joghurtcreme und Aprikosenhälften. Abgeglänzt mit Tortenguss<br />

und mit gehackten und gerösteten Mandelstückchen bestreut.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

2312224395 ca. 28 x 38 cm 2.500 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 48 Dreiecke 3<br />

49


(streng freibleibend, Irrtum vorbehalten)<br />

TIFA BLECHKUCHEN<br />

TIFA SCHOKO-KOKOS-KUCHEN<br />

Ein rechteckiger Blechkuchen mit einem Schoko-Rührteig, mit Kokosfüllung überzogen mit<br />

Gelee und Kokosraspeln. OdZ.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

239803 94 x 48 mm 2.500 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

TIFA RHABARBERKUCHEN<br />

Ein saftiger <strong>Kuchen</strong> aus Rührkuchenmasse mit Kaltkrem und Rhabarber, dekoriert mit<br />

Streuseln und Gelee.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

239804 94 x 48 mm 2.500 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

TIFA APFELSTREUSEL-BLECH<br />

Ein leckerer Streuselkuchen aus einem Mürbeteig, mit Apfel und Streuseln dekoriert. OdZ.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

239800 94 x 48 mm 2.650 g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

TIFA KIRSCHSTREUSELBLECH<br />

Ein feiner Blechkuchen mit einem Hefe-Mürbeteig, dazwischen gefüllt mit einer fruchtigen<br />

Kirschfüllung und belegt mit Streuseln.<br />

Artikel-Nr. Maße Gewicht<br />

239801 94 x 48 mm 2.500g<br />

Schnitt Portionen Kartoninhalt<br />

geschnitten 20 3<br />

50


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Biskuitboden hell<br />

4 Stk. / Kt., 800 g / Stk<br />

Ø 26 cm, TK<br />

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Biskuitboden dunkel<br />

4 Stk. / Kt., 800 g / Stk.<br />

Ø 26 cm, TK<br />

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TIFA Mehl<br />

10 x 1 kg / Pack, Type 405<br />

TP<br />

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Eier A - L<br />

180 Stk. / Kt.<br />

aus Bodenhaltung, TP<br />

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TIFA Küchen sahne, 15 %<br />

12 x 1000 g / Kt., TP<br />

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Vanillin Zucker<br />

10 x 1 kg / Kt., Dr. Oetker, TP<br />

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Frischer Konditoren-Quark<br />

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10 x 1 Ltr. / Kt., 30 %, SWM<br />

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nur kartonweise<br />

Art-Nr. Produkt Inhalt<br />

1304 Himbeeren - freirollend 4 x 2,5 kg / Kt., TK<br />

1306 Sauerkirschen 4 x 2,5 kg / Kt., TK<br />

1308 Rhabarber in Stücken 4 x 2,5 kg / Kt., TK<br />

1307 Pflaumen - handentsteint 4 x 2,5 kg / Kt., TK<br />

1310 Waldbeeren ohne Erdbeeren 4 x 2,5 kg / Kt., TK<br />

Art-Nr. Produkt Inhalt<br />

88108867 Vanillin-Zucker, Wiberg 6 x 1200 ml / Kt., 1050 g, TP<br />

90973 Puderzucker, 250 g 16 x 250 g / Kt., TP<br />

931246 Kakaopulver Insula 1 kg / Kt., TP<br />

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